Какво е портокал. портокал орех портокаловото дърво

Синоним: кисел портокал, бигарадия, севилски портокал.

Вечнозелено дървесно растение с оранжево-червени горчиви плодове. От древни времена той е високо ценен за лечебни свойстваплодове и е широко култивиран като източник етерично масло, а също и като цитрусова подложка.

Попитайте експертите

В медицината

Горчивият портокал се използва за медицински цели като ефективно успокоително средство при различни нервни разстройства (за намаляване на раздразнителността, повишена нервна възбудимост, страх, неврастения, нарушения на съня и др.). Освен това плодовете и кората на горчивия портокал се използват като част от препарати, които стимулират апетита и подобряват храносмилането. Следователно препаратите, направени на негова основа, се предписват при хиповитаминоза, метаболитни нарушения. Ефикасни са и при хронични възпалителни процеси като съпътстваща терапия, намаляваща негативните ефекти на антибиотиците.

За официална медицинаОсобено ценно е портокаловото масло, което в момента се изучава активно от геронтолозите като средство за дълголетие и против преждевременно стареене, както и за премахване на симптомите на атеросклероза. Научно доказано е, че употребата на портокаловото масло е ефективна при заболявания като артериална хипертония, мигрена (чести главоболия), пароксизмални мускулни спазми. Влияе благоприятно и на ендокринната и сърдечно-съдовата система.

Сред производителите на хранителни добавки горчивият портокал, поради своя състав, придоби популярност като безопасни средстваза отслабване. Според проучвания съставките на портокала намаляват апетита, засилват разграждането на мазнините и по този начин помагат да се отървете от наднормено тегло. Затова екстрактите от портокалови кори често се срещат в хранителните добавки, предлагани при наднормено тегло.

Плодовете на горчивия портокал във фармацевтичната индустрия се използват активно в производството на различни лекарства, по-специално стомашни, газогонни и слабителни. Обикновено препаратите на базата на портокал се използват под формата на таблетки и капсули. От натрошената кора на зрели портокалови плодове се приготвят тинктури, които се използват като средство за повишаване на апетита, увеличаване на секрецията на стомашен сок и подобряване на храносмилането. Към мехлема се добавя етерично масло от горчив портокал. Плодовете на Pomeranian се използват и като ароматна добавка (korrigens) към различни лекарства. Кората на плода влиза в състава на готовата аптечна тинктура като ароматна горчивина. Освен това портокаловите плодове и сокът от тях отдавна се използват за медицински цели от традиционната ориенталска медицина. Например, плодовете на горчивия портокал са част от контрацептивите.

Противопоказания и странични ефекти

Pomeranian bitter няма противопоказания за употреба като такива, но в някои
случаи могат да причинят алергични реакции. Освен това хората със слаб
имунна система, бременни и кърмещи жени, както и деца и
индивидуална непоносимост, по-добре е да се въздържате от употребата на лекарства
неговата основа

В ароматерапията

Най-широко използваното етерично масло от ароматерапевтите е нероли, което се получава от портокалови цветове. Маслото от горчив портокал се използва в много медицински процедури ( нервно напрежение, депресия, спазми, конвулсии, безсъние и др.).

В козметологията

Горчивият портокал (особено маслото) заема специално място в съвременната козметология. Използва се в различни козметични продукти. Облекчава акнето, подмладява и насища кожата с витамини. При продължителна употреба кожата става мека, еластична, порите се свиват. В спа центровете маслото от горчив портокал се използва под формата на маски за лице, а в стрита форма билката се използва за намаляване на луничките. Маслото е едно от най-силните антицелулитни средства.

В други региони

В билколечение

Лечебните свойства на горчивия портокал са много по-ценени в билколечението. Чаят от цветовете и листата на горчивия портокал е едно от най-добрите стомашно-успокоителни средства. Ефективен е при гадене и повръщане, както и при мигрена, причинена от стресови ситуации.

Икономическото значение на горчивия портокал се състои главно в получаването на масло от него: от кората на зрели плодове - етерично масло; от листа - петигран; от цветя - нероли. Портокаловото масло също служи като основа за производството на изкуствени етерични масла, по-специално лимон и бергамот.

Маслото, екстрактът и настойките от цветя на горчив портокал се използват широко във фармацията, в производството на козметика и парфюми като аромати при производството на лекарства и скъпи парфюми, както и в Хранително-вкусовата промишленоств производството на алкохолни и безалкохолни освежителни напитки.

В кулинарията и хранителната индустрия

В хранително-вкусовата промишленост плодовете и тинктурите от цветя на горчив портокал се използват активно при производството на много продукти. IN свежиплодовете на горчивия портокал са негодни за консумация, поради което се използват главно за производство на сок. Померанските плодове също се ценят заради тяхната жар. Използва се в чиста формакато лека подправка или се използва за оцветяване и овкусяване на сокове и освежаващи безалкохолни напитки, тинктури, ликьори. Неузрелите плодове на портокала са и суровина за производството на етерично масло, използвано в производството на алкохолни напитки. Кулинарните експерти оценяват жарта, добавя се към много сладкарски изделия (торти, мармалади, десертни ястия). Суха и ситно нарязана кора от портокалови плодове се добавя към кифли, извара и др. Като ароматизатор, който придава свеж цитрусов вкус, кората се добавя към сосове и сосове за ястия от риба и птиче месо. В Англия кората се използва при производството на сладкиши (в пълнежи). Етеричните масла от нероли и петитгрен от цветя и листа на горчив портокал също се използват за приготвяне на мармалад, захаросани кори и безалкохолни напитки. Маслата се използват в хранителни ароматни есенции за напитки, дъвки и др. Цветните настойки се използват и в сладкарската и други хранителни индустрии. Освежаващият и енергизиращ аромат на портокал се използва и в различни състави на смесени чайове.

В парфюмерийната индустрия

Етерично масло (нероли и петитгрейн) от цветя на горчив портокал е много популярно в парфюмерийната индустрия като основен компонент в много цветни аранжировкиароматни парфюми. Благодарение на приятната си свежа миризма портокаловото масло се използва за ароматизиране на помещения, премахване на тежки миризми и др.

В градинарството горчивият портокал се използва като подложка за цитрусови плодове. За тази цел и като декоративно растениедоста широко се отглежда в много страни.

Класификация

Киселият или горчив портокал (лат. Citrus aurantium) принадлежи към рода цитрусови (лат. Citrus) от подсемейството на цитрусовите плодове (лат. Citroideae) от семейството рути (лат. Rutaceae). Родът включва около 15 вида, повечето от които са култивирани, подобрени чрез вековна селекция на оригинални диворастящи, сега незапазени форми.

Ботаническо описание

Вечнозелено дърво с височина до 10 м, със заоблена корона. Листата са прости, целокрайни, редувани, на дръжки, без прилистници. характерна особенострастения е наличието в листата на множество полупрозрачни жлези - вместилища на етерично масло, осигуряващи специфичен силен аромат. В пазвите на листата има един голям шип, който е метаморфозираните листа на аксиларния летораст. Цветовете са бели, ароматни, единични или в китки, двуполови, с двоен околоцветник. Листчетата са свободни. Тичинките 10. Синкарпен гинецей. Горен яйчник. Плодът е портокал или хесперидий, с кръгла форма, около 7,5 cm в диаметър, оранжево-червен на цвят с кисела каша, екстракарп с много етерично-маслени жлези. Пресни негодни за консумация. Цъфти през април - май. Плодовете узряват през ноември - януари.

Разпръскване

Непознат в дивата природа. Родина - Югоизточна Азия. Отглежда се в средиземноморските страни, във влажните субтропици на черноморското крайбрежие на Кавказ.

Райони на разпространение на картата на Русия.

Набавяне на суровини

За медицински цели се събират почти всички части на растението: неузрели плодове (кора), цветове, листа и млади филизи. Нарязват се и се сушат на откритоили на тавани. Особено ценна за медицински цели е кората на плода, която се отстранява чрез разрязване на четири части. Съхранявайте суровините в ленени торби за една година.

Химичен състав

Кората на плода на горчивия портокал съдържа етерично масло, което съдържа естери на оцимен, мирцен, лимонен, линалол и гераниол, нарингин, терпинолен, жасмол, фенилоцетна и бензоена киселини, алкохоли, алдехиди и кетони, както и метилов естер на антраниловата киселина, който дава маслото деликатен аромат. Освен това в плодовете са открити захари, органични киселини (лимонена, ябълчена, салицилова, галова), гликозиди (хесперидин, изохесперидин), принадлежащи към групата на веществата с Р-витаминна активност, и флавоноиди. Листата, клоните, младите стъбла и цветята също съдържат етерични масла: петитгрен, нероли, портокал. В листата е открит стахидрин, а в семената - тлъсто масло (около 18%).

Фармакологични свойства

Препаратите от портокал имат антисептично, антисклеротично, аналгетично, холеретично, антитоксично, противовъзпалително, спазмолитично, антикоагулантно, стимулиращо, тонизиращо, потогонно, слабително действие. Портокаловото масло стимулира синтеза на меланин и витамин D, изравнявайки дефицита слънчева светлинасеверните страни, укрепва имунната система, регенерацията на тъканите, има лек диуретичен и лимфодренажен ефект. Портокаловото масло премахва симптомите на атеросклероза и преждевременно стареене, насърчава дълголетието. Фурокумаринът и умелиферонът, които са част от портокаловия плод, имат силно противогъбично и антибактериално действие. Етеричното масло от портокалови плодове също проявява бактерицидно, антиеметично, противокашлично, потогонно газогонно, отхрачващо действие. Pomeranian се справя добре с нервни разстройства, по-специално намалява раздразнителността, повишената нервна възбудимост, внезапни състояния на страх с чести сърдечни удари, неврастения с разстройство на стомаха и загуба на апетит и нарушения на съня. Портокалът подобрява вниманието, паметта и други когнитивни мисловни процеси. Препаратите, направени на базата на портокалови семена, подобряват апетита, облекчават болката в областта на гърдите, силната кашлица и др.

Приложение в традиционната медицина

От древни времена горчивият портокал е високо ценен от народните лечители заради лечебните си свойства. Хората смятат горчив портокал ефективен инструментот нервно превъзбуждане, страх, сърцебиене, безсъние, депресия, хипертония и махмурлук. Препаратите на базата на портокал укрепват нервната система, сърдечните мускули. Традиционно се използва като антиеметик, при гадене, лошо храносмилане и лошо храносмилане, загуба на апетит, болки в корема, пролапс на ректума, болезнени позиви и запек, задръствания в гръдната кухина, заболявания на далака и като общо помощно средство към храносмилането. Горчивият портокал се използва широко като противокашлично, потогонно, газогонно, отхрачващо средство при различни възпалителни процеси. Например портокаловият сок е едно от най-добрите бактерицидни средства при възпалителни процеси в устната и носната кухина. Семената на горчивия портокал се препоръчват при болки в гърдите, настинка, кашлица, възпаление на тестисите. Листата, цветовете и кората на плодовете на горчивия портокал се използват при киселини и гъбични заболявания. Източна медицинаотдавна използва плодовете на портокала и сока от тях. По-специално, китайските лечители са използвали сухи портокалови кори за язви, рани, диария и кървене.

Историческа справка

Горчивият портокал е познат от древността и е високо ценен заради лечебни свойства. Добре се адаптира в средиземноморския регион, където е пренесен от арабите през 11 век. В момента портокалът е широко култивиран в Китай, Калифорния, Израел, Южна Америка, на черноморското крайбрежие на Кавказ.

IN Древен Египети Рим са използвани цветя от горчив портокал декоративни целиа също така дезинфекцираха и почистиха помещенията. Древните гърци са смятали портокаловото цвете за символ на плодородието и момичешката невинност. оранжево цветебеше традиционна част сватбен букети булчинска рокля на булката. В деня на сватбата главата на булката се украсявала с портокалови цветя, а от клоните се изплитал венец за младоженеца. В края на 10 век в Египет, Мароко и Тунис плодовете на портокала са били използвани за направата на ориенталски сладкиши. Използван е и като лечебно средство. Например Авицена е включил портокала в много отвари. В Европа портокалът става известен през 16 век, а до края на 17 век придобива популярност, превръщайки се в един от компонентите на популярни парфюми. Настойка от цветя - портокалова вода - в старите времена е била популярна като ароматна напитка и се е използвала и в парфюмерията. Померан започна активно да се култивира във Франция, Италия и Испания. Освен това етеричното масло намира приложение като лекарство срещу стомашни заболявания и като успокоително средство.

Етеричното масло от нероли, получено от цветовете на горчивия портокал, е известно в Европа от 16 век. Въведен е в състава на модните парфюми още през 1680 г. и оттогава, въпреки високата цена, се използва в най-престижната парфюмерия. Още през 30-те години на настоящия век в цивилизована Франция стана трудно да се намерят берачи на цветя. Следователно производството на петрол все повече се премества в Тунис, Мароко и Алжир.

Най-доброто е маслото от петитгрейн от листата на горчивия портокал, което се нарича "петитгреново масло от бигарад". Използва се във френската парфюмерия от 18 век. Произведено в Южна Франция. През 19 век започва да се прави в Северна Африка, в Италия и Испания, но нуждата от него надвишава ресурсите, които плантациите с горчив портокал във всички тези страни могат да осигурят и от началото на 20 век Парагвай става мощен производител на петитгреново масло. През 1880 г. в Парагвай е организирано отглеждането на горчив портокал, който скоро е кръстосан с местни сортове кисел и полусладък портокал. Резултатът беше разнообразие от "парагвайско петитгреново масло".

В Русия портокаловото дърво е изобразено на герба на град Ломоносов, предградие на Санкт Петербург, който до 1948 г. се е наричал Ораниенбаум (от немски „Oranienbaum“ се превежда като „портокаловото дърво“). В японската поезия миризмата на портокалови цветя предизвиква спомени от миналото. Венчелистчетата на цветята му изпълваха джобовете на широките ръкави.

Литература

1. Биологичен енциклопедичен речник/ гл. изд. М. С. Гиляров) 2-ро изд., попр. М.: Сов. Енциклопедия. 1989 г.

2. Блинова К. Ф. и др., Ботанико-фармакогностичен речник: Реф. надбавка / Изд. К. Ф. Блинова, Г. П. Яковлев. М.: По-високо. училище, 1990. С. 220.

3. Winkler P. Гербове на градове, провинции, области и градове Руска империя, въведен в Пълния сборник от закони от 1649 до 1900 г. СПб. 1899 г.

4. Дудченко Л. Г., Козяков А. С., Кривенко В. В. Пикантно-ароматни и пикантни вкусови растения: Наръчник / Изд. изд. К. М. Ситник. К.: Наукова думка, 1989. 304 с.

5. Животът на растенията (под редакцията на A.L. Takhtadzhyan). М. Просвещение. 1981. Т.5 (2). 508 стр.

6. Еленевски А.Г., М.П. Соловьова, В.Н. Тихомиров // Ботаника. Систематика на висши или сухоземни растения. М. 2004. 420 с.

7. Павленков Ф. Речник на чуждите думи, включени в руския език. 1907 г.

8. Топонимична енциклопедия на Санкт Петербург. СПб.: Информ. изд. агенция ЛИК, 2002г.

9. Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Аромати и други продукти за парфюмерията. Москва: Химия, 1994. 256 с.

Портокаловото дърво е вечнозелено растение с малка височина (2-10 метра). Принадлежи към рода на цитрусовите плодове и има доста дълги и тънки клони. Померанът се различава от другите представители на този вид по наличието на доста дълги остри шипове. Естествена средаоранжеви са хималайските планини. Въпреки че отглеждането му се извършва от жители на средиземноморските страни, Кавказ и Латинска Америка.

Основната стойност на портокала

Как изглежда портокаловото дърво? Какво е? Това растение е известно на всички поради основната му стойност - плодовете. Имат ягодообразна форма, оранжев цвят и леко сплескана форма.

Във външния им вид има много прилики с мандарини или средно големи портокали. Отделянето на кората от плода не изисква много усилия. Под него има 12 лобула с жълти набраздени семена. Те са доста горчиви и негодни за консумация, достигат 6-7 см в диаметър.

Не по-малко известни са белите цветя на портокала. Наричат ​​ги "портокалови цветове". Те са намерили своето приложение във фармацевтиката и парфюмерията.

Плодове и тяхната употреба

По света портокаловото дърво се нарича още кисел или горчив портокал, севилски портокал, бигарадия. Кората му се състои от гликозиди, въглехидрати, етерични масла. Доста висока цена е типът нероли на етеричното масло от плодовете, състоящо се от камфен, мирцен, метилов естер на антранилова киселина, лимонен, гераниол, линалол. Благодарение на тези компоненти, той има прекрасни ароматни и полезни свойства.

Този плод обикновено не се консумира пресен. Но неговият необичаен вкус и ароматни свойства се използват широко в готвенето. По-специално, те се използват за приготвяне на захаросани плодове, мармалад, добавки към голямо разнообразие от сосове и напитки. Във всички тези процеси участва само кората на плода на портокаловото дърво, която съдържа най-много от полезното и уханно етерично масло. Пулпата им не се използва.

Друг използван от Авицена цитрусово дърво. Той посвети някои от трудовете си на описание на тяхната полезност.

Портокалови свойства

Неслучайно портокаловото дърво е толкова разпространено и популярно в цял свят. То има голяма сумаполезни свойства. Те включват:

• противовъзпалителен ефект;
• използване в процеса на борба с ревматизма;
• успокояващи свойства, използвани за лечение на депресия, апатия, депресия;
• подмладяващ ефект на плодовете;
• спомага за подобряване на храносмилането, повишава апетита;
• холеретичен ефект;
• положителен ефект върху работата на сърцето.

Благодарение на своите антисептични, спазмолитични и слабителни свойства, портокаловата кора помага за ускоряване на лечението. настинкии заболявания на дихателните органи. Този плод е в състояние да премахне Померан зърна са един вид противоотрова за отровни ухапвания различни видовенасекоми и змии.

оранжеви цветя

Портокалово дърво, чиито цветя имат очарователен бял цвят, е бил доста популярен през Средновековието. Много националности ги използват, за да украсят косата на булката или да украсят сватбената рокля. Те бяха символ на нежност, чистота, младост. Едва в средата на ХХ век модата на портокаловите цветя започва да избледнява. Вместо това те започнаха да използват кали и рози.

По времето на модата на оранжерийните растения портокаловото дърво беше популярно. Беше специално засадено в голяма кутия, за да може да се внася в стаята през студения сезон. Най-известният горчив портокал е този, засаден от съпругата на Чарлз III Елинор де Кастилия.

Деликатен аромат, в който се усещат леки нотки на жасмин и мед, са намерили своето приложение в парфюмерията. И днес се използва за създаване на парфюми. Но сравнително наскоро, по време на Ренесанса, само благородни дами можеха да използват този вид парфюм. Това се дължи на високата цена на тези ароматни цветя.

Светлото портокалово масло се използва от кулинарните специалисти в тяхната работа от древни времена. Фармацевтите не го пренебрегнаха.

Използван е за лечение на чума. IN модерен святИзползва се в медицината за лечение на други заболявания.

Нероли

Етеричното масло, което се извлича от цветовете на портокала, се нарича нероли. Към главния му полезни свойствавключват:

• благоприятен ефект върху нервната система (лечение на депресия, стрес, безсъние);
• антимикробни и антивирусни свойства;
• помага да се отървете от различни дерматологични заболявания, белези и белези;
• укрепва имунната система;
• е средство за рехабилитация, използвано след различни видове операции.

Ораниенбаум

На немски портокаловото дърво е oranienbaum. Нарича се още градче, което се намира в близост Финландски залив. Все още не се знае точно каква е историята на името на дървото. Всеки град на Русия през 1785 г. получава свой герб. Емблемата на Ораниенбаум стана портокаловото дърво.

Една от версиите за произхода на името на града гласи, че на мястото му е открита цяла оранжерия от портокалови дървета. Над всяка беше немската версия на името "oranienbaum". Тази находка е от голям интерес за хората. Следователно портокаловото дърво, чиято снимка може да се види на всички брошури и снимки на Ораниенбаум, започна да символизира този град.

Козметична употреба на портокаловото масло

Основният козметичен продукт против стареене се счита за доста ефективен, поради което има доста широк обхват. Основните му ефекти включват:

• намаляване на порите;
• изглаждане на бръчки;
• премахване на стрии и петна от стрес;
• помощ при дерматози и екземи.

Може да се прилага при всякакъв тип кожа. Неговото успокояващо, съдоразширяващо и антисептично действие допринася за бързото отстраняване на различни раздразнения.

Тъй като нивото на концентрация на масло от нероли надвишава аналозите, преди да се използва, трябва да се направи тест за чувствителност. Това ще помогне да се елиминира появата на алергична реакция. Също така неговите релаксиращи функции са противопоказани в случаите, когато има нужда от чиста главаи бърза реакция.

Подобно на други видове козметика и лекарства, нероли има своите противопоказания. Не се препоръчва да се нанася върху кожата преди прием слънчеви бани. Също така трябва да проверите за индивидуална непоносимост към компонентите.

всичко по-малко тайникрие портокаловото дърво. Какво е и защо се използва, почти всеки знае. Цветовете и плодовете му стават все по-достъпни, а лечебните средства с тях са широко популярни в света.

Chinotto (плод от портокалова мирта)растат дървесно растениеСемейство Рут. Освен това има и други имена: bigaradia или chinotto. Този плод е роден в Югоизточна Азия. Към днешна дата намерете дадено растениевъзможно в Бразилия, Сицилия, Ямайка и др.

Сферичните плодове са леко сплескани и в диаметър достигат около 7 см. Дебелата грудкова кора е доста дебела, боядисана в оранжев цвят(виж снимката), просто се отделя. Под него е пулпата, която е разделена на 10-12 резена. Вкусът на плода е кисел с лека горчивина. Пулпът съдържа сплескани жълти семена. Плодовете на Pomeranian имат подчертан цитрусов аромат.

Полезни свойства

Плодовете на померан или чиното се използват широко за козметични цели. Етеричното масло има успокояващ ефект върху кожата на лицето, а също така помага за облекчаване на възпалението и премахване на акнето. Освен това спомага за нормализиране дейността на мастните жлези. Като се има предвид това, маслото се препоръчва за употреба при екземи, дерматози и възпаления. Портокалът помага за стягане на порите и прави кожата по-стегната и красива. Освен това плодът се използва като антицелулитен агент.

оранжев плод имат холеретично и антисептично действие. Използват се и като болкоуспокояващо, противоревматично и противовъзпалително средство. При редовна употреба на плода се подобрява регенерацията на тъканите и паметта. Плодът се използва и като потогонно и спазмолитично средство.Плодът има слабително действие. Плодовете на портокала се препоръчват за лечение на хипертония, както и като средство за облекчаване на махмурлук.

Използвайте в кулинарията

Померанските плодове (chinotto) се използват широко в много кухни по света. Например в Европа са много популярни захаросаните плодове, които се консумират отделно, а също така се използват в рецептата за различни сладкиши. В Англия обичат мармалад и конфитюр, направени от плодова каша. Киселият плод се съчетава добре със сирене и се използва широко в салати. Кората от плода на портокала е част от различни сосове. От цветята можете да приготвите дестилатор, който се използва за приготвяне на напитки, например алкохол.

Ползите от chinotto (померански плод) и лечение

Ползите от chinotto (померан) се дължат на богатия състав на витамини, микроелементи и други вещества. IN народна медицинашироко използвано етерично масло от растението, което действа като средство за поддържане на психо-емоционалното състояние. Може да се използва за премахване на безсъние, главоболие, както и за нормализиране на активността. нервна система. Благодарение на етеричното масло можете да се отървете от паника, депресия, стрес и др. Освен това има положителен ефект върху състоянието на кръвоносните съдове, храносмилането и спомага за нормализиране дейността на ендокринната система.

оранжев плод използвани за лечение на суха кашлица. Семената помагат за намаляване на болката при болки в гърдите, както и за лечение на херния и възпаление на тестисите. Освен това, ако от тях се приготви каша, тогава тя може да се използва като лосиони, които помагат за облекчаване на възпалението от ухапвания от насекоми и змии. Използва се в традиционната медицина рецепти и портокалов сок, който действа като бактерицидно средство. Използва се за гаргара при възпалено гърло и ларингит.

Полезни са и ципите, които отделят плодовете. Използват се за укрепване на нервната система и нормализиране на работата на сърцето.

Вреда от chinotto (померански плод) и противопоказания

Вреда chinotto (портокалови плодове) може да донесе хора с индивидуална непоносимост към продукта. Също така трябва да спрете да ядете тези плодове, ако сте алергични към цитрусови плодове.

Померанът е представител на семейството на цитрусите, който има изключителен вкус и традиционен цитрусов аромат.

По аналогия с украинския "оранжев", "оранжев цвят", става ясно, че този плод е външен виднай-близо до портокал, но вкусът му е нещо като смес от неузрял портокал и лимон, тоест доста кисело-горчив.

Въпреки спецификата на вкуса, портокалът се цени не по-малко от култивираните му роднини. Той е уникален лечебен продукт и се използва активно в народната медицина за лечение на редица сериозни заболявания.

Задгранично чудо

В природата плодовете на портокала се изсипват и узряват върху разклонената корона на вечнозелени дървета, растящи в топлите тропици. Височината на портокаловото дърво е средно 3 м, рядко 10-12 м, самите плодове са кръгли, леко сплескани, оранжеви, като портокал, около 7 см в диаметър.

Индия е призната за родното място на растението, но днес портокалът се отглежда най-много различни странис подходящ климат. В допълнение, дървото се чувства страхотно в оранжерии и обикновени жилищни помещения.

В Русия портокалът много често се отглежда като стайно растение, расте до метър височина и редовно дава плод, макар и доста малък - с орех, но все още е подходящ за употреба като лекарство.

В супермаркетите рядко ще срещнете портокали - спецификата на вкуса. Има малко любители на този цитрус, тъй като е малко вероятно да се яде с удоволствие, киселината и горчивината са твърде изразени.

Особеност на портокала е, че всичките му части са ценни от медицинска гледна точка - листата, плодовата кора, цветовете. Всички те са подходящи като ароматизатори, богати на лечебни етерични масла.

Изсушената портокалова кора се добавя към сладкиши, сладкиши, тя е много ароматна и придава на десертите ненадмината свежа нотка.

Етеричното масло е един от най-често срещаните продукти от портокал. Той е неразделна част от ароматерапията, съставка на много алкохолни напитки.

Между другото, портокалът е добре дошъл плод за всички любители и ценители на производството на алкохол, тъй като водката, напоена с портокал, никога не причинява главоболие сутрин след празник.

Яжте интересен факт: Померан е изобразен на герба на град Ломоносов.

Померан - добре

Самият портокал, дори и в зряла форма, не се яде, но той е суровината за ценното етерично масло и кора, в която е съсредоточена цялата лечебна сила на растението.

Плодът често се нарича горчив портокал.и от гледна точка на биоактивност и ползи за организма е по-ценен от.

1. Портокалът подобрява апетита, подобрява храносмилането и е полезен при бавни черва.

2. Използва се за приготвяне на билкови препарати.

3. Считан за един от най-доброто средствос нервни разстройства. Горчивият портокал е ефективен при нервно безсъние, с пристъпи на паника, придружени от тахикардия, повишено кръвно налягане и чувство на страх.

Облекчава раздразнителността, потушава прекомерната нервна възбудимост. Помага при неврастения и всички нейни прояви.

4. Ефективен стомашен седатив, особено портокалови цветя, чай от тях премахва гадене, повръщане.

5. Средства, базирани на този цитрус, помагат при мигрена, особено при тези, свързани със стрес и депресия.

6. Използва се в ароматерапията за подобряване на настроението, повишаване на жизнеността, облекчаване на умората и стреса.

7. Портокалови препарати укрепват сърдечния мускул.

8. Спасение от махмурлук.

9. Силни бактерицидни свойства на портокаловия сок – лек за проблеми със зъбите.

10. Сухите портокалови кори спират кървенето, лекуват рани и язви.

11. Лекувайте стомашни киселини.

12. Използва се за по-бързо възстановяване при вируси и настинки.

13. Портокаловото масло насърчава синтеза на витамин D, който е изключително важен за хората, живеещи в райони с недостиг на слънчева светлина.

14. Има лимфодренажен и диуретичен ефект.

15. Също така маслото премахва проявите на атеросклероза, удължава младостта и активната фаза на живота, забавя сенилните прояви.

16. Използва се в парфюмерията и козметологията.

Ориенталските лечители знаят много повече за портокала. Те се възползват напълно от потенциала на растението за лечение на пациенти различни възрастии държави.

В страни, където е померан свободен достъп, всеки знае за неговите антисклеротични, стимулиращи, антисептични, слабителни, спазмолитични, потогонни, аналгетични, тонизиращи, антитоксични, холеретични, антикоагулантни и противовъзпалителни свойства.

Напитките с портокал подобряват умствената дейност, помагат за укрепване на паметта и стимулират други когнитивни функции.

Поради екзотичния си характер е доста проблематично да се закупят портокалови плодове или кора на вътрешния пазар, с изключение може би на масло.

Ето защо, при всяка възможност да поръчате или донесете портокалови производни от топлите страни, не пропускайте шанса си да получите уникално лекарство за много заболявания, особено нервни, които са по-актуални в съвременния живот от всякога.

Има много рецепти за използване на портокал и повечето от тях са надеждни и ефективни.

Померанът няма противопоказания като такъв. Възможна е само алергия към цитрусови плодове. Бъдете здрави.

Ботаническо име:Померан (Citrus aurantium) или Chinotto, или Bigaradia. Представител на род Citrus, семейство Rutaceae. Той е близък роднина на портокал, мандарина, грейпфрут, лимон и други цитрусови плодове.

Родината на померан:Индия.

Осветление:фотофилен.

Почвата:цитрусова почвена смес.

Поливане:умерено.

Максимална височина на дървото: 12 м

Средна продължителност на живота:до 70 години.

Кацане:семена, присаждане.

Померанът е средно голямо вечнозелено дърво, достигащо до 10 м височина. IN условия на стаятане надвишава 1 м. Короната е силно разклонена, сферична, със спирално разположение на листата. Клоните имат тънки, дълги шипове. Листата са елипсовидни, заострени, плътни, кожести, редуващи се. Отгоре гладки, лъскави, яркозелени, отдолу светлозелени с полупрозрачни вместилища от етерично масло. Прикрепени към широки крила, дълги дръжки.

Оранжеви цветя и техните снимки

Цветовете са големи, с диаметър 3 см, бели, ароматни, разположени в пазвите на листата, формирани поотделно или събрани в малки съцветия от 2 до 7 броя. Цъфтежът настъпва през април - май. Плодът е ягодовиден, сферичен, леко сплескан, около 7 cm в диаметър. Кората е дебела, неравномерно неравна, наситено оранжева на цвят, лесно се отделя от пулпата. Кората съдържа голям бройетерично масло. Месото е сочно, кисело, горчиво, разделено на 10 - 12 части. Пулпът съдържа жълти клиновидни семена. Плодовете узряват в края на ноември - средата на декември, по-рядко през януари. В райони с мек топъл климат реколтата се прибира през октомври.

Оранжевият портокал има и други имена:кисел портокал, горчив портокал, бигарадия, чиното.

Померан разпространение

Родното място на този цитрус е Индия, където растението е култивирано преди няколкостотин години. Днес портокаловият плод се отглежда в много тропически и субтропични страни. В Русия разпространението на портокала е особено широко разпространено в южните райони, където се отглежда като стайно растение. Не се среща в дивата природа.

У дома расте под формата на миниатюрно тънко дърво или компактен ефектен храст. Той е декоративен поради големи, ароматни, бели и розови цветяоранжево, което изглежда много елегантно на фона на ярко зелена зеленина.

Използването на портокалови плодове

Пресните портокалови плодове не се консумират, ценят се заради жарта им. За да се получи, кората се отделя от пулпата и се суши няколко дни на сухо и топло място, като се разстила на тънък слой върху равна повърхност. Кората се счита за готова, когато стане тънка и крехка. Сега можете да получите жар от него. Основната употреба на портокаловия плод е производството на различни десерти и сладкиши.

От листата и цветята на това растение се получават етерични масла, които се използват в ароматерапията и при приготвянето на мармалад.

Незрелите плодове, които падат от дървото, се използват за направата на етерично масло, използвано в производството на алкохолни напитки.

Портокаловото цвете се смята за символ на невинността и е традиционна част от сватбения букет на булката. Ароматът на цветята на това дърво в японската поезия се свързва със спомени от миналото. Преди това джобовете на широките ръкави бяха пълни с оранжеви листенца.