Запознат ли си с Basella? Видове базила със снимки и имена. Използвайте за декоративни цели

Базела- Лиана е не само декоративна, но и годна за консумация. Това е зеленчуково растение, но цветето се вписва добре в модерната тенденция за засаждане на зеленчукови градини на первазите на прозорците (напоследък са популярни декоративни чушки, патладжани и други зеленчуци), а също така е екзотично.

Има само 5 вида в рода Basella (в Мадагаскар, в източна Африкаи Югоизточна Азия). Дивите растения се ядат широко. Често срещан в Индия. Има много имена на други езици:

• Цейлонски, виетнамски, грозде, малабар, индийски спанак (в европейските страни);
• Цуру Мураса Кай (в Япония);
• В Китай има няколко имена, растението има народно име и на тайландски, виетнамски, индонезийски, което вече говори за неговата популярност.

На снимката по-долу - външният вид на растението:

Млади издънки.

Цветя и листа от сорта Rubra.

Видове и сортове

Често срещан в градинарството Базела бяла (Базела алба). Листата са сърцевидни, цветовете са бели, при някои сортове - розови. Ароматни. Зрелите плодове са черни. Всички части на растението са годни за консумация.

Basella rubra (Basela alba v. rubra)- червен. Има червени дръжки, което придава декоративност на ястията. Расте по-бързо от бялото.

Грудена базала (Ullucus tuberosus)- има годни за консумация грудки, питателни като картофите, макар и по-малко вкусни от него.

Basella "Overseas Guest" - семена от фирма Sedek. Това е описаната по-горе basela rubra. Между другото, според прегледите, обикновената алба може да расте от тези семена.

Обща информация за отглеждането

Растението се характеризира с бърз растеж и непретенциозност. Обича обилно поливане, светлина и топлина. Плодовете се появяват през август. Дължината на лозата е до 10 m.

Базела на открито

Как да развием любопитство в страната? AT средна лентаотглежда се като едногодишно или многогодишно, но при условие за зимуване на закрито. Младите растения се засаждат, когато заплахата от замръзване премине (края на май-началото на юни), на слънчево място с плодородна, лека, добре дренирана почва. Може да расте на бедни почви и дори на сянка - в този случай размерът на листата се увеличава, но растежът на растението се забавя.

Разстоянието между растенията е най-малко 30 см. Ще имате нужда от опора, добър вариантмогат да станат решетки за грах. Расте по-добре с подкрепа.

Самозасяването не се възпроизвежда, семената лесно умират в студа.

Засадени в лека плодородна почва, на слънчево място. Задължителните грижи включват редовно поливане, всички други дейности (разрохкване, плевене) - ако е необходимо.

Препоръчително е да се сменя мястото на засаждане от година на година, както и за много зеленчукови и цветни култури.

Препоръки, че някой е успял успешно открито полев Русия няма. Има обаче отрицателен опит - растението расте лошо. Сред причините може да се предположи повишената сухота на въздуха. Вероятно има смисъл да отглеждате базила в оранжерия, поне за начална фаза, или в преносима оранжерия, за да изведете растението на сцената активен растеж, а след това неговата агресивност, непретенциозност, устойчивост на суша и активен растеж ще направят всичко за градинаря, не е напразно това растение, донесено в Куба и Южна Америка като култивирано растение, бързо подивя.

Грижа за стаята

Той не е оригинален. Вече въз основа на външния вид на растението с неговите сочни месести листа и размери е ясно какво ще се изисква:

1. Светло място, южен перваз на прозореца е подходящ. Внимание! Растението не се нуждае от засенчване, сочните листа перфектно понасят преките слънчеви лъчи. През зимата може да се простира, осветлението е желателно.
2. Равномерна температура. През лятото е в рамките на 20-25, през зимата е желателна (но не задължителна) прохлада, около 15-17.
3. Редовно обилно поливане, през зимата - умерено при изсъхване на буцата. Заглушаването на почвата е неприемливо, почвата трябва да е лека, необходимо е дренаж. Въпреки факта, че Basella обича влагата, тя все още може да понася сушата.
4. пръскане. Растението не обича сух въздух. Препоръчително е да поставите растението в контейнер с постоянно мокър мъх.
5. Трансплантация - 1 път на 2-3 години.

възпроизвеждане

В топлите страни растението се счита за агресор, лесно улавя нови площи и активно изтласква други култури. Базелата не е капризна, много лесно се размножава по всякакви начини.

семена

Семената са лесни за покълване, сеитбата се извършва в началото на април. Можете предварително да накиснете семената за един ден, въпреки че не е необходимо. Семената се поставят върху влажна почва, тъй като са достатъчно големи, те се поръсват с доста дебел слой пръст - 5-10 мм.

Базелови семена

Полива се или се пръска обилно, покрита със стъкло (филм). Те покълват за две седмици, контейнерът с разсад се пренарежда по-близо до светлината. Необходима е температура не по-ниска от 20 С. Разсадът расте доста бавно, но след около месец и половина влиза във фаза на активен растеж. До два месеца растението вече ще има няколко дебели, добре облистени издънки.

В края на май можете да засадите растението в открита земя.

Отглеждането от семена "Overseas Guest", съдейки по рецензиите, не създава трудности.

Събиране на семена у дома

Семената могат да се събират у дома, но за това няма да се налага да берете листа и стъбла от лозата. Факт е, че цветята се образуват първо в долната част на стъблото, а след това по-високо. Като се има предвид, че цъфтежът започва през август, само по-ниските плодове имат време да узреят в средната лента. За да се съберат семена, плодовете трябва да се оставят да узреят напълно, до плътен черен цвят. Зрелият плод е мек на допир. В същото време е невъзможно да се „пропусне“ времето за събиране - плодовете могат да се отворят и семената ще се разлеят. Семената се почистват от пулпа, изсушават се и се съхраняват на хладно тъмно място в хартиени торбички до пролетта.

резници

Стъблата се нарязват с дължина 10 см, поставят се във вода, корените се образуват много бързо - за една седмица. След това можете да ги засадите в саксия или открита земя.

Тор

Като всяка култура, която активно набира зелена маса, Basella е отзивчива към горната превръзка. Минерални и органични торовередуват се през активния вегетационен период, торене на всеки две седмици.

Нарастващи проблеми

Болестите и вредителите не харесват особено тази лоза. Ако не удовлетворява интензивния растеж, най-вероятно селскостопанската технология е нарушена:

1. Пожълтяване на листата, бавен растеж, растението пуска листата си - беше наводнено и корените започнаха да гният от излишната влага.
2. Изсъхнали, увиснали листа с парцали - липса на влага.

Може да бъде засегнат от листни въшки, белокрилка, паяк акари- извършва се стандартно третиране с инсектициди, подходящи за зеленчуци или третиране с домашни средства.

Внимание: издънките на Basella са много крехки, лесно се откъсват. Вярно е, че растението също е лесно да пусне нови.

Използвайте за декоративни цели

Лиана с месести листа изглежда доста екзотична и не отстъпва на много стайни широколистни растения. Хората, които не са запознати с тази култура, не я възприемат като зеленчук и не осъзнават, че тази отвъдморска лиана успешно замества спанака. Базел може да се използва:

В готвенето

Реколтата се прибира от средата на лятото (55-70 дни след сеитбата). Изрязаните апикални издънки с листа са подходящи за храна, но, както бе споменато по-горе, цялото растение е годно за консумация. Страничните издънки растат много бързо - тоест културата е високодобивна. Премахването на цветовете стимулира растежа на листата – ако базелата се отглежда за храна, се препоръчва прищипване на появилите се пъпки.

Листата са нежни, сочни, хрупкави, имат лека светлина свеж аромат. Стъблата са месести, при сорта rubra красив червено-виолетов оттенък. Вкусът е зеленчуков, леко напомня на цвекло, манголд, спанак, бейби царевица. Вкусът е добър както пресен, така и преработен.

Идеален за салати - за ядене в сурово състояние е по-добре да вземете млади филизи и листа. Подходяща за заготовки за зимата. Изглежда страхотно в супи, зелева чорба и борш. Старите листа на базала съдържат вещества, образуващи слуз, така че могат да се използват като сгъстител в супи и яхнии. Базелата може да се пържи, задушава, пече - като цяло всички познати ястия с цвекло или спанак могат да бъдат преразгледани.

На запад малабарският спанак се цени повече от обикновения спанак. Зрелите листа на базала силно наподобяват спанак, но не изсъхват толкова бързо и нямат такава горчивина, поради по-ниското съдържание на оксалова киселина.

В Индия базилата се приготвя с лук, синапено масло и люти чушки.

Счита се за диетичен продукт. Листата, стъблата и плодовете са богати на витамини. В някои страни тинктурата от листата се използва като успокоително средство. Помага при лечението на рани и абсцеси. Може да се препоръча като лек при заболявания на храносмилателния тракт. Има диуретични свойства.

Плодове

Те трябва да бъдат споменати отделно. Лиана плододава обилно до края на сезона. Плодовете са тъмно лилави, с доста агресивен пигмент, който оцветява всичко, с което влезе в контакт, така че трябва да носите ръкавици, когато берете плодове. Сокът е добра натурална боя, подходяща за оцветяване на сладолед, кисело мляко, сладкарски крем, торти, сладкиши. Снимката по-долу показва какъв ярък пурпурен нюанс даде basella на бяла кърпа.

При думата спанак си представяме малък тревисто растениесъс сочни зелени листа. Въпреки липсата на подчертан вкус, тази зелена култура е твърдо регистрирана в менюто на привържениците. здравословно хранене. И всички благодаря химичен съставлиста, които съдържат протеини, захари, органични киселини, витамини B1, B2, D, K, E, P, PP, каротин, желязо, калий, магнезий, фосфор, натрий, калций и йод. Традиционно градинарите отглеждат точно такъв листен спанак, напредналите градинари вече са усвоили отглеждането на новозеландски спанак - тетрагониум. И сега на път модна новост- спанак Малабар или Цейлон.

екзотична пълзяща птица

Любопитни пътешественици в Индия и Шри Ланка първи срещнаха това растение. Не всеки може да повярва, че лианата, също спанак, се изкачва покрай подпорите на височина от почти 4 м. Но това е просто така. Малабарски спанак, или научно базала, е увивно растениес много дълги бягания. Има два разновидности: Alba с тъмнозелени листа и Rubra с червени листа и ефектни лилави стъбла.

Исторически, Basella Alba, благодарение на британците, се нарича Малабарски спанак- те са донесли това растение от индийския щат Малабар, а Rubra basela - цейлонски спанак, по-рядко вино, вероятно защото цветът на листата е подобен на благородното рубинено вино. Между другото, Basella Alba може да се яде както сурова, така и варена, но Rubra е по-добре да бъде варена - тя е груба в суров вид.

Предвид произхода на растението от тропиците и субтропиците, в нашия климат може да се отглежда само като едногодишна култура. За храна се използват само млади листа, а методите им на готвене са абсолютно същите като традиционния градински спанак. Ето защо е по-логично да отглеждате базила в градината като декоративно растение: или в висящи сеялки, или върху перголи и арки.

Тънкостите на отглеждането

За нормалния растеж на базала е необходима висока температура - не по-ниска от 20 ° C, тя набира основната зелена маса при температура 25-30 ° C. Ето защо до края на май растението се отглежда в саксии и се засява за разсад през втората половина на април, като се поддържа температура най-малко 20 ° C, включително през нощта. Саксиите за разсад трябва да се вземат с диаметър най-малко 6 см. Разсад с височина 10-15 см се засаждат във висящи саксии или в открита земя до подпорите.

Изглежда много добре в големи саксии, които са монтирани до подпорите. Само едно растение може да бъде засадено във висяща сеялка с диаметър 20 см. В открита земя разстоянието между растенията е 35-45 см. В големи саксии с диаметър над 50 см се засаждат 2-3 растения, често за увеличаване декоративен ефектпоставяйки Алба и Рубра една до друга.

Почвите се нуждаят от плодородни, с високо съдържание на азот, добре дренирани, неутрални или слабо кисели. Насажденията трябва да бъдат освободени от плевели, мулчирани с хумус и редовно поливани. Basella реагира много добре на напояване с топла вода над листата, особено в горещо време. През сезона растенията се подхранват 2-3 пъти с разтвор на лопен или зелен тор (0,6 l инфузия на 9 l вода).

Стъблата на Basella са вързани за вертикални или хоризонтални перголи, спуснати от висящи сеялки. Когато растенията достигнат 30-40 см височина, прищипете върховете на стъблата, за да стимулирате разклоняването. За да се стимулира растежа на листата, цветните издънки се отстраняват.

Ако сте имали малко семена, тогава това растение може лесно да се размножава чрез резници, които се нарязват на 10-15 см дълги, засаждат се в саксии с рехави плодородна почваи покрийте с фолио. Вкоренените растения се засаждат в открита земя.

Запознат ли си с Basella? Един ден, когато отидох в магазин за цветя, видях това растение. Продавачът каза, че това невероятно цвете е basella.

Basella white - Basella alba Иначе: малабарски спанак, малабарски нощен, индийски спанак, цейлонски спанак, филипински спанак, спанак от червено грозде, пълзящ спанак.

Сортът alba има тъмнозелени листа, докато сортът rubra има червени листа и стъбла. В страните с умерен климат най-популярни са сортовете с листа и стъбла, които имат червени нюанси. Сред тях са такива като " розова пъпка", "Рубра" и " Изберете червено„Те имат ядливи зеленчуци, които трябва да бъдат сготвени.

След обилен цъфтежпрез август-септември по лозите се образуват сочни месести плодове със семена. Сега расте на открито саксияи нататък
легла, където сам сеех, но за зимата смятам да го внеса в къщата в гошка.

Изрязвам листата като пораснат нови. Много е удобно - отрязвате долните, а горните растат допълнително. Това е лиана. Може да се трансплантира в саксия.Това растение е много красиво - многобройни издънки от базила със сочни зелени листа се увиват живописно около балкона.
Basella цъфти три до четири пъти годишно. Цветята й не са много изразителни: те са бяло-розови топки, събрани в четка. Узрелите плодове на базала са декоративни - лъскави "лакирани плодове" с мастилено-черен цвят.
Basella е особено красива, когато можете едновременно да видите цветя в съцветия и плодове с различна степен на зрялост и размер - от малки зелени до зрели черни.

Basella Care

Basella е непретенциозна лиана, това растение не изисква почти никакви грижи.
Основното е, че мястото е слънчево и поливането е редовно. Basella обича пръскането с вода при стайна температура.
През целия период на отглеждане не са наблюдавани вредители и болести. Единственото неудобство при грижата за базала е свързано с нежността и крехкостта на нейните млади издънки. Това създава известни проблеми при пресаждането на лозя.Следователно в същото време трябва да отрежа базалата, но след това тя бързо израства. По същата причина е трудно да се завърже - нежните издънки могат да бъдат наранени и изсъхнат.
Въпреки че жартиерът Basella не е необходим: с навременното осигуряване на подкрепа, самото растение успешно се придържа към него. Сушените плодове на базала, попадащи в близката саксия с цвете, дават приятелски издънки. Веднъж, след като отрязах базалата, я пресадих в друга саксия. Старата саксия с пръст престоя 2 години. Хвърлих земята в предната градина. Каква беше изненадата ми, когато приятелски издънки на базала се издигнаха.

Базела в готвенето

От основните му предимства е хранителната стойност на леторастите и листата. Тъмно зелено, сочно, приятно
Вкусът на листата е богат на витамини А и С, желязо и калций. Използват се, подобно на спанака, за салати, супи. Аз го харесвам много. Обикновен спанак - той веднъж завинаги. Яде го. И тук, ако е необходимо, отрязвате листата за себе си - и стъблото расте допълнително върху себе си. Плодовете се използват като хранителен оцветител за печене, приготвяне на желе, конфитюр, сладкиши.

Basella е намерила приложение в народната медицина. Има лечебни свойства, нормализира работата на стомашно-чревния тракт. В китайската народна медицина се използва за намаляване на телесната температура и неутрализиране на отрови.

Базела- топлолюбива и многогодишна катереща лиана, представител на семейство Базел. Растението е известно и под името "Малабарски спанак" (от Малабарския бряг на полуостров Индостан). Учените наричат ​​​​родното място на цветето субтропици и тропици: Африка, Америка, Индия, Мадагаскар. Там лианата се използва като листен зеленчук. В кулинарната сфера това растение е по-известно като индийски или филипински спанак.

Basella е не само много красива, но и полезно растение. Индийските красавици използваха оцветяващите плодове на цветето вместо руж. На индустриално ниво лианата намери своето приложение като продукт, от който се произвеждат печатарски мастила.

Видове базила

Има само два вида от това растение:

• Базела бяла, или Basella alba (Alba). Този вид е най-разпространеният, първоначално се появи в Югоизточна Азия. Стъблата на това пълзящо растение са месести, а листата са меки и сочни.
• Basella червена, или Basella rubra, - декоративен видрастения. Стъблата на това пълзящо растение са лилаво-червени, а листата са на цвят на антоциан (виж снимката).

култивиране

Базелата може да се отглежда в апартамент. Лиана обича слънчеви места, така че е по-добре да поставите саксия на балкон или на перваза на прозореца.Растението предпочита плодородни почви, но като цяло лозата е непретенциозна и може да расте дори на сухи места. Размножава се чрез семена начин на разсадзасажда се през май в открита земя.

Растението понася по-добре стайните условия, ако постоянно се пръска. Basella много обича влагата: колкото повече се полива, толкова повече зелена маса ще бъде.Можете също да вкорените издънки на пълзящи растения: те се вкореняват добре.

Базелата може да се засади с декоративна цел за озеленяване на балкон. Донякъде е проблематично да се засади растението, тъй като издънките на лозата са много крехки и бързо се откъсват. Цветето задължително трябва да се вкопчи в нещо, за целта му слагат вертикална опора, може и да се завърже, което отново е трудно поради крехкостта на базелата.Лиана расте много бързо, за един сезон нараства до 2 метра.

Полезни характеристики

Полезните свойства на базала позволяват използването на листата и издънките на растението за медицински цели. пресни листаможе да се прилага върху рани за бързото им заздравяване. Лианата съдържа протеини (20%), въглехидрати (54%), мазнини (3,5%), а растението е богато и на диетични фибри (9%) и пепелни елементи (19%). Растението се препоръчва да се използва като източник на витамин А. в азиатски народна медицина basella се използва като успокоително, стягащо средство. Външно лианата се използва под формата на лапи за бързо заздравяване на рани, язви, отоци и абсцеси. В Китай Basella се използва за неутрализиране на отровите в човешкото тяло и понижаване на температурата. Лиана има диуретични и слабителни свойства.

Лина съдържа голям бройвитамини А, В1, В2, С. Витамин А е необходим за задоволително състояние на кожата, при липса на този витамин кожата става суха, бързо се появяват бръчки. Витамин А е антиоксидант, поддържа имунитета и активира имунните клетки. Витамин А е необходим за зрението, яденето на храни с високо съдържание на витамин А е отлична превенция на зрителното увреждане. Витамин В1 или тиаминът е отговорен за нормалното функциониране на сърцето и нервна система, необходимо е да се поддържат всички метаболитни процеси, участва в процеса на хематопоезата. Активната форма на тиамина се осигурява от наличието на магнезий в тялото. В2, или рибофлавинът, участва в процесите на растеж, помага за поддържане на зрението. Рибофлавинът предотвратява риска от развитие на катаракта, помага на очите да се адаптират към тъмнината по-бързо и намалява умората на очите. Витамин В2 поддържа нормалното състояние на лигавиците, кожата, ноктите. Рибофлавинът е особено необходим за хора, които злоупотребяват с алкохолни напитки, както и при интензивни физически натоварвания.

Използвайте при готвене

В кулинарията индийският спанак е много популярен. хранителна стойностпредставляват млади листа и издънки на базила. Листата са тъмнозелени на цвят, много сочни и приятни на вкус. Basella може лесно да замени обикновения спанак в някои рецепти.Младите листа могат да се добавят към салати, омлети, закуски. в индийската кухня и Южна Америка Basella се класифицира като зеленчуково растение. Лиана има деликатен приятен аромат и вкус, напомнящ на спанак, което позволява да се използва като добавка към салати и сандвичи.

В някои страни листата на базала се приготвят като чай, като се получава витаминна и вкусна напитка. Също така листата са подходящи за приготвяне на картофено пюре, зеленчукови супи. Листата на цветето често се добавят към ястия с чесън, къри, черен пипер. Плодовете на пълзящото растение се използват за приготвяне на желе, сладки, конфитюри и други лакомства. Плодовият сок Basella има оцветяващи свойства, което позволява да се използва като естествено багрило. Плодовете се добавят към сладкиши и сладкиши. Оцветяващите свойства на плодовете се подобряват от лимоновия сок.

Ползи и лечение на Basella

Ползите от базала са осезаеми при заболявания, свързани с храносмилането. Лиана нормализира работата на стомаха, има благоприятен ефект върху червата. Basella ще помогне в борбата с излишните килограми. Това растение е чудесно за разнообразяване на вашата диета. Лиана има прекрасно вкусови качества, може да се използва в прясноили подложени на топлинна обработка. Калоричното съдържание на продукта е само 19 килокалории на 100 грама. Ниското калорично съдържание на продукта и високото съдържание на хранителни вещества ще ви помогнат да отслабнете без вреда за тялото.

Източната медицина използва базал за лечение на абсцеси, незарастващи рани.

Вреда и противопоказания на Basella

Лиана може да навреди на тялото с индивидуална непоносимост и следователно само тези хора, които са алергични към базела, имат противопоказание да ядат индийски спанак.

Преди две години попаднах на семената на едно непознато досега растение – индийски спанак. От анотацията върху чантата успяхме да разберем, че това растение в нашия климат е едногодишна лиана, която може да се отглежда както за декоративни, така и за практически цели, т.е. да ям.

Засадих този спанак в обикновена керамична саксия с диаметър 15 см, почвата също беше доста разпространена, закупена - "Бегония". Защо "Бегония"? Просто по това време ние активно отглеждахме това прекрасно растение и, разбира се, използвахме подходящата почва. Трябваше да засадя и след това да отгледам тази лоза на работа. Саксията с растението се намираше на най-светлия прозорец с югоизточно изложение. Ясно е, че лианата от самото начало беше донякъде лишена от вниманието ми, тъй като през повечето време беше „оставена сама“. Освен това перваза на прозореца, на който стоеше саксия със засадено растение, беше активно издухан от улицата, а в отоплителен сезонсъщо се затопля от батериите. Като цяло условията на отглеждане бяха спартански, въпреки че, може би, това направи възможно получаването на силно здраво растение.

Семената поникнаха доста дружно, разсадът се издърпа през лятото, образувайки малка едностъблена лиана, която, което много ме изненада, цъфна през есента и донесе плод някъде до декември. Част от тях засадих отново в същата саксия, като си мислех, че плодното растение ще загине. Но се оказа, че лианата, въпреки че не се чувстваше много комфортно миналата зима, все пак оцеля и това лято се развихри рамка на прозорец, за пореден път ме дарява с есенния си цъфтеж и плододаване. И засадените семена също поникнаха и вече имам няколко растения индийски спанак. И едното расте заедно с авокадото, използвайки ствола му като опора. Интересното е, че авокадото също започна да се чувства много по-добре от такъв квартал.

Тъй като имах доста индийски спанак, смело реших да използвам част от него за храна. Яде листата като салата, без да прилага термична обработка. Оказа се, че вкусът им е доста приятен, не пикантен, наистина малко напомня вкуса на обикновения спанак. Тъй като растението зае „своята ниша“ в моята „градина“, се наложи да науча колкото се може повече за него.

Оказа се, че това растение се нарича Basella (Basela alba), принадлежи към семейство Марев, същото като Лебедови (Chenopodiaceae). Понякога те пишат за принадлежност към собственото си семейство - Базелите. В естествени условия е многогодишно. Basella обича много влага и много светлина, което е естествено и свързано с климатични условиярастеж.

Как изглежда? В природата това е лиана, достигаща няколко метра височина. Пораснах около 1,5 метра. Стволът е сочен, в основата достига до дебелината на показалеца, червеникав, към върха - зелен. Листата са зелени, сочни, цветовете са незабележими, бели, плодовете са дребни, черни, при смачкване отделят черен сок, който има оцветяващи свойства. от външен видПлодовете на Basella са малко като плодовете на другото ми любопитство - фитолака. Отглеждам Basella в един ствол, въпреки че лесно произвежда множество странични издънки, особено ако основният ствол е положен хоризонтално.

Размножава се, както казах по-горе, чрез семена, но може лесно да се размножи чрез част от страничните издънки: като го откъснете, трябва да го поставите във вода, да изчакате да се появят корените и да го засадите върху постоянно място. Наторявам растението около веднъж месечно. Миналата година използвах обикновени торове за зеленчукови култури, а в този - тор за цветя "Greenworld". Досега не съм забелязал разлика в растежа, цъфтежа и плододаването, свързана с използването на различни торове.

Базела често се нарича малабарски спанак по името на мястото на основния му растеж - Малабарското крайбрежие на полуостров Индустан. Това крайбрежие се характеризира с висока влажност, блатисти низини, влажни тропически гори. Климатът е субтропичен, мусонен, с комфортни температури през януари - февруари (20-240C), с обилни валежи (до 2000 - 3000 mm валежи годишно) през юни - септември. През май температурата може да се повиши до 400С. Така че условията за растеж на basella в природата не могат да се сравнят с моя "прозорец". Въпреки че, може би, доста горещата пролет и сравнително дъждовното лято от миналата година не бяха толкова лоши за моята пълзяща птица.

Много от любимите ни растения принадлежат към семейство Мареви: кохия, хълм, киноа, цвекло, спанак; някои от тях се използват широко за храна, други се използват като лечебни растения, трети са просто приятни за окото. В това си качество базелата не се различава от тях. Яде се както сурово, което вече изпробвах върху себе си, така и след термична обработка. Според някои автори Базела - лечебно растение. Приложен локално, има лечебни свойства на рани, а когато се приема през устата, нормализира работата на стомашно-чревния тракт. Плодовете се използват и в готвенето: в конфитюри, желе. Е, външният му вид също е доста необичаен, добре порасналата лиана, особено по време на цъфтеж и плододаване, изглежда красива на прозореца.

Тази година ще се опитам да засадя базила градински парцелако, разбира се, времето позволява. Така че експериментирайте, за да отгледате това екзотично растениеще продължа. Може би ще се получат и други интересни резултати, които, разбира се, с удоволствие ще споделя с читателите на списанието.

Олег Винокуров, градинар