Pica e bërë në shtëpi është e shpejtë dhe e lehtë. Përgatitja e shpejtë e picës në shtëpi: recetë

Pavarësisht rrënjëve të saj italiane, pica ka qenë prej kohësh një pjatë ndërkombëtare. Dhe në kushtet e një sfere vazhdimisht në zhvillim hotelierike Pica mund të blihet pothuajse në çdo kafene apo restorant në vendin tonë. Megjithatë pica e bërë në shtëpi shumë më e shijshme dhe më e pasur se sa blihet në dyqan.

Sekretet e përgatitjes së picave të shijshme në shtëpi

Një recetë e shijshme pice duhet të përfshijë gjithashtu përbërës që kombinohen në mënyrë të përkryer me njëri-tjetrin, për shembull, mish, proshutë, kërpudha, ushqim deti, perime ose fruta. Nuk ka nevojë të shtoni gjithçka që gjeni në frigoriferin tuaj në mbushjet tuaja të picës. Nuk është e rëndësishme sasia e mbushjes, por shija e saj.

Edhe receta më e thjeshtë e picës do të përfundojë në katastrofë të kuzhinës nëse nuk e përgatisni brumin paraprakisht. Kjo është e lehtë për t'u shpjeguar: duhet të ngrihet mirë - kjo do t'i japë brumit më shumë shije të pasur. Është e nevojshme të gatuani brumin derisa të humbasë ngjitshmërinë e tij. Megjithatë, kjo nuk duhet të arrihet duke shtuar vazhdimisht miell. Brumi nuk duhet të jetë i fortë, ndërsa mbetet elastik, i zhdërvjellët dhe i butë.

Një bazë krokante pice është e mundur duke e pjekur fillimisht bukën e përgatitur dhe të mbështjellë në furrë për disa minuta. Mielli special për pjekje do të sigurojë një krisje shtesë pikante (për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave).

Nëse planifikoni të piqni pica në brumë të trashë (bazë me gëzof), përdorni miell të rregullt. Brumi duhet të jetë më pak i lakueshëm për shkak të lagështirës më të madhe (në më shumë merrni më pak miell dhe ujë).

Pyes veten: Çfarë të përdorni për mbushjen e picave? Para së gjithash, kërkoni një zgjidhje në frigoriferin tuaj. Nuk keni nevojë të përdorni përbërës të shtrenjtë për pica: proshutë ose salcice të lira funksionojnë shumë. Gjithashtu, pica në shtëpi mund të përfshijë turshi të rregullta dhe tapa të ziera të përgatitur paraprakisht të kërpudhave të vogla (ato më të mëdha janë më fibroze - do ta bëjnë picën të holluar me ujë).

Por nuk keni nevojë të kurseni asnjë përpjekje ose para për salcën. Pasta e domates është, natyrisht, e shpejtë dhe ekonomike. Por më besoni, salcë domatesh shtëpi pica do të bëhet figura qendrore e pjatës suaj.

Pra, le të fillojmë të bëjmë pica, apo jo?

Receta për brumin e picës me maja të shtuar

• Miell: 560 gr.;
• Ujë (i ngrohtë): 375 ml;
• Maja e thatë aktive: qeskë;
• Vaj vegjetal: 34 gr.;
• kripë: 20 g;
• Sheqeri: 8 gr.

Si të gatuaj brumë tharmi per pica?

E formojmë brumin në një top, e lyejmë me vaj dhe e vendosim në një tas që duhet mbuluar. film ngjitës. Lëreni brumin në një vend të ngrohtë për 1.5 orë (duhet të dyfishohet në masë).

Ne përdorim brumin e përfunduar për qëllimin e synuar.

Recetë e hollë e picës

Përbërësit e nevojshëm për brumin e hollë të picës:

• Miell: 320 gr.;
• Ujë i ngrohtë: 190 ml;
• Maja e thatë aktive: 5 gr.;
• Kripë: 15 gr;
• Barishte italiane: 2 lugë.

Si të bëni brumë të hollë pice?

Formoni brumin në një top dhe vendoseni në një tas të lyer me yndyrë rreth skajeve. Mos harroni ta mbuloni me film ngjitës. Lëreni brumin në një vend të ngrohtë për 1.5 orë (duhet të dyfishohet në masë). Në këtë kohë mund të përgatisni mbushjen.

Brumin e pjekur e ndajmë në dy pjesë. Hapeni tortën në një trashësi prej jo më shumë se 6 mm. Për ta bërë bazën sa më të hollë të jetë e mundur, hapeni me një okllai. Nëse hasni problemin tradicional të brumit të tkurrjes gjatë rrotullimit, lëreni të pushojë për 5 minuta dhe më pas vazhdoni të punoni.

Vendoseni bazën e mbështjellë në një fletë pjekjeje (të lyer me vaj ose të veshur me pergamenë). Piqeni për 4-5 minuta në 220 gradë. Le ta marrim. Vazhdojmë përgatitjen e picës së hollë: lyejmë bazën me salcë dhe shtrojmë mbushjen. Piqeni picën për 6-8 minuta të tjera derisa të jetë gati.

Pica pa maja

Pica me kefir rezulton jo më pak e shijshme se pica me maja

Përbërësit e nevojshëm për brumin e picës pa maja me kefir:

• Miell: 240 gr.;
• Kefir: 250 ml;
• Kripë: 5 gr;
• Sheqeri: 8 gr.;
• Sode: 3 gr.

Si të përgatisni brumin e kefirit për pica?
Përzieni kefirin dhe sodën në një tas të madh. Shtoni sheqerin, kripën dhe miellin. Përziejini.

Brumi tashmë është gati. Hidheni brumin në një formë të lyer me yndyrë. Piqeni për disa minuta në 220 gradë. Kur baza të ketë qëndruar, e nxjerrim dhe i vendosim mbushjen. Mos harroni për djathin. Do të jetë sinjali se pica është gati: nëse shkrihet, e nxjerrim pjatën nga furra.

Furrë ose tigan: çfarë të zgjidhni

Përbërësit e nevojshëm për brumin e picës në tigan:

• Miell: 250 gr.;
• Vezë: 2 copë;
• Kosi: 125 gr.;
• Majonezë: 100 gr;
• Kripë për shije.

Si të bëni brumin e picës në një tigan?

Brumi duhet të ketë konsistencën e salcë kosi.

Lyejeni një tigan të ftohtë me vaj vegjetal. Hidheni brumin në të.

Sipër vendosim mbushjen. Të mos harrojmë djathin: pica pa djathë është si interneti pa lidhje: nuk do të bëjë përshtypje.

Tani vendoseni tiganin në sobë. Zjarri është mesatar. Gatuani picën për 3 minuta. Më pas mbulojeni me kapak dhe ziejini edhe për 7 minuta të tjera derisa të jenë gati.
Pica është gati për 10 minuta. Cili është avantazhi i tij? Është e shijshme dhe e lëngshme, ashtu si kur gatuhet në furrë, por më pak punë intensive.

Tani le të shohim disa recetë tradicionale pica në furrë.

Recetë pica me sallam dhe djathë

Dhe sa i përket djathit. Provoni të kombinoni opsione të ndryshme. Për shembull, djathi Mozzarella dhe djathi i fortë do të jenë fqinjë idealë në picën tuaj.
Përbërësit e kërkuar:

• Brumë pica e përgatitur paraprakisht;
• Domate: 2 copë;
• Sallam: 250 gr.;
• Qepët e gjelbra: 1-2 copë.
• Mocarela: për shije;
• Djathë i fortë: 100 gr;
• Salcë (domate ose majonezë): për shije dhe dëshirë;
• Barishte ose erëza provansale për pica.

Receta hap pas hapi:

Tani lyejeni bazën me salcë. Sipër vendosni suxhuk të prerë hollë. E ndjekur nga feta të holla domate dhe mocarela. Prekja e fundit është djathi, i grirë në një rende të imët ose të trashë. Dhe sigurisht, disa barishte provansale.

Piqeni në 180 gradë për rreth 15-20 minuta. Për 10 minutat e fundit monitoroni me kujdes procesin e gatimit të picës që të mos digjet.
Receta e picës së sallamit është e plotë. Doli e mahnitshme për shkak të kombinimit interesant djathë i fortë dhe djathë mocarela.

Mirë oreks!

Pica me kërpudha dhe salcë domate e bërë vetë

• Kampionët: 2-3 copë;
• Ullinj: 6-8 copë;
• Misër i konservuar: një çerek filxhan;
• Djathë: 100 gr.;

• Domate: 300-400 gr.;
• Vaj vegjetal: 17 gr.;
• Hudhra: karafil;
• Sheqeri: 8 gr.;
• Gjethja e dafinës: 1 fletë;
• Rigon dhe borzilok të thatë 1 lugë çaji;
• Paprika: 0,5 lugë gjelle;
• Kripë dhe piper i zi i bluar për shije.

Recetë hap pas hapi

Në këtë kohë, përgatisni salcën e domates. I heqim lëkurat e domateve (pasi i përvëlojmë me ujë të valë). Bluani në një mënyrë të përshtatshme për ju: mulli mishi, blender, sitë. Skuqni hudhrën e grirë së bashku me paprikën dhe domatet në vaj vegjetal. Shtoni përbërësit e mbetur. Lëreni të vlojë, ziejini në zjarr të ulët për 10 minuta.

Brumin e përgatitur për bazën e lyejmë me salcën e përgatitur. Vendosni kërpudhat e copëtuara, ullinjtë dhe misrin. Spërkatni gjithçka me djathë të grirë.
Pica duhet të piqet në 220 gradë për rreth 15-20 minuta.

Shpresojmë që këshillat dhe recetat tona do t'ju ndihmojnë dhe do të përgatisni pica të shijshme shtëpiake.

Video recetë për pica me ushqim deti:

Pica më e shpejtë bëhet nga brumi i gatshëm, i blerë në dyqan ose shtëpi, i përgatitur për përdorim në të ardhmen. Të përshtatshme: maja, pudre, pa maja dhe maja e fryrë. Versioni klasik është maja. Sa më e hollë të hapet pema, aq më e ulët është koha e pjekjes dhe aq më e shijshme është pica. Faqja ka dhjetëra receta të shpejta picash me një larmi të gjerë mbushjesh - zgjidhni cilindo.

Pesë përbërësit më të përdorur në recetat e shpejta të picave janë:

Nëse e përgatisni brumin me maja gjatë përgatitjes së vetë picës, do të duhen të paktën 1.5 orë. Kjo ndodh sepse majaja ka nevojë për kohë që të rritet, gjë që është e rëndësishme për këtë lloj pjekjeje.

Më të suksesshmit recetë klasike të tilla:

1. Ziejeni brumin duke përdorur vaj ulliri, miell, ujë, kripë dhe maja të aktivizuar.
2. Rrotulloni në një top, mbulojeni me një pecetë dhe lëreni në një vend të ngrohtë për një orë.
3. Ndezim furrën në 180C, brumin e shtrijmë në një shtresë dhe e vendosim në një tepsi.
4. Spërkateni me salcë dhe çdo mbushje.
5. Piqeni për 10 minuta.
   Mund të përdoret menjëherë ose të ruhet në frigorifer. Në vend të furrës, lejohet një mikrovalë, tenxhere e ngadaltë ose një furrë speciale picash, nëse keni fatin ta keni një të tillë. Brumi është i përshtatshëm për pica të hapura ose të mbyllura.

Pesë nga recetat e picave me më pak kalori, të shpejta dhe të shijshme:

• sa më e hollë të jetë pica, aq më e shijshme është
• Nuk duhet të ketë shumë majë në picë - kjo do të ndërhyjë në aftësinë e brumit për t'u pjekur shpejt.
• përgatiteni brumin për përdorim në të ardhmen dhe piqni picën për 10 minuta

Mini pica e thjeshtë me kuadrate peta

Brumi më i mirë për një picë të tillë është peta pa maja. Sheshat e brumit të tillë i shkrijmë, i hapim pak, por nuk i bëjmë të holla. Pritini në feta gjoksin ose proshutën ose një lloj tjetër mishi. Lyejeni brumin me ketchup, ose ndonjë salcë tjetër domate. Vendosni feta domate të copëtuara midis copave të mishit të copëtuar. Do të ishte mirë të shtoni disa feta kastravec turshi ose turshi. Spërkateni krijimin sipër me barishte të thata dhe erëza të tjera sipas dëshirës.

Vendoseni picën në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. Nga rruga, mund t'i vendosni fletët e brumit në një fletë të tillë paraprakisht dhe të vendosni mbushjen "në vend". Mos harroni të spërkatni katrorët e brumit me djathë si mocarela ose parmixhan të grirë në rende të trashë. Piqeni picën në furrë të parangrohur për 15-20 minuta derisa djathi të shkrihet. Mund të ndryshoni mbushjen. Për shembull, shtoni kampionë të freskët të larë dhe të grirë, copa lulelakër ose brokoli, të përvëluara me ujë të valë.

Një alternativë e mirë e denjë për të gatuar pica në furrë, veçanërisht nëse nuk keni një të tillë (për shembull, në dacha), nuk keni kohë të mjaftueshme për të përgatitur pjatën, ose dëshironi një shumëllojshmëri shijesh. Mbushja e kësaj pice, si për të gjitha llojet e tjera të kësaj paste, mund të jetë e ndryshme.

Në një enë përzieni një vezë, tre lugë salcë kosi, dy majonezë. Shtoni gjysmë gote miell (jo më shumë). Lyejmë një tigan të zakonshëm (mundësisht qeramike ose teflon) me vaj vegjetal. Shpërndani brumin në tigan, mbulojeni me kapak dhe vendoseni të piqet në zjarr të ulët (fjalë për fjalë për 3-4 minuta).

Ndërkohë (pas tre minutash) lyejmë pjesën e sipërme të brumit me ketchup.
I hedhim feta salsiçe, domate të prera në feta, qepë të njoma (edhe të grira), sipër spërkasim djathin e grirë në rende të trashë. Vendoseni përsëri kapakun dhe gatuajeni picën për shtatë minuta mbi nxehtësinë mesatare. Të gjitha. Pica në tigan është gati!

Brumi i picës me gjizë është i lehtë për t'u gatuar dhe shtrihet në mënyrë të përsosur në një rreth të hollë, ai ndihmon nëse nuk keni maja ose nuk dëshironi të punoni me të. NË formë e përfunduar Buka është e butë, me shije neutrale. I përshtatshëm për çdo mbushje, duke përfshirë pulën me kërpudha, si në këtë shembull. Mund të vendosni në bazë ato produkte që janë në frigorifer. Salca e domates së bërë në shtëpi mund të zëvendësohet lehtësisht me pastën e konservuar të blerë në dyqan. Në vend të pulës, proshutë, sallam, i skuqur është i përshtatshëm

Një recetë për ata që preferojnë një maksimum mbushjesh dhe një minimum brumë në pica, si dhe për të gjithë adhuruesit ushqyerjen e duhur- mungesa e yndyrës së tepërt dhe karbohidratet e shpejta. Tortilja e miellit është plotësisht e përjashtuar këtu - ajo zëvendësohet nga një bazë e tenderit pulë e grirë. Mbushja është arbitrare - nuk ka rregulla strikte, mund të fantazoni, duke u fokusuar në furnizimet ushqimore. Natyrisht, pica pa brumë ndryshon në shije nga ajo tradicionale. Nëse dëshironi të përgatisni një version klasik, ne i drejtohemi recetave

Recetë pica me foto

Ndër pjatat e njohura dhe të preferuara, pica zë vendin krenar. Ka receta të panumërta për këtë pjatë ndërkombëtare. Familja juaj do të jetë shumë e lumtur të dijë se një picë aromatike i pret në tryezë.

Në përgjithësi pranohet se pica është trashëgimia e tradicionales Kuzhina italiane. Ata njerëz për të cilët përgatitja e picës është punë profesionale, italianët i quajnë pizzaiolo. Çdo vit ata festojnë Ditën e Pizzaiolo-s - 25 Tetor.

Në gatimin modern, është zakon të dallohen llojet kryesore të mëposhtme të picave:

• klasik napolitan - i bërë nga përbërës tradicionalë, ai është i pjekur në të sobë druri(pica “Marinara”, “Margherita” dhe “Margherita di Bufala”);
• calzone - pica, mbushja e së cilës mbulohet me brumë sipër, kështu që mbetet e nxehtë për një kohë të gjatë;
• focaccia - pica pa salcë, mund të hahet edhe pa mbushje;
• pica për ëmbëlsirë - përmban fruta, reçel, kos dhe përbërës të tjerë të ëmbëlsirës.

Ky klasifikim është mjaft i kushtëzuar, sepse është e vështirë të veçosh një kriter që është i zbatueshëm për të gjithë shumëllojshmërinë e opsioneve të gatimit për këtë pjatë.

Shumë do të pajtohen që pica e përgatitur nga një amvise e kujdesshme do të dalë më e shijshme se ato të blera në dyqan. Sidomos nëse përgatitni vetë brumin e picës, receta për këtë duhet të jetë gjithmonë pranë. Nëse preferoni të blini brumë të gatshëm, duke u frikësuar për cilësinë e asaj që keni përgatitur, atëherë po e bëni kot. Bëni brumë i mirë shumë e thjeshtë. Ka shumë opsione: pa maja, pastë, maja, salcë kosi, kefir dhe të tjera. Zgjidhni prej tyre atë që ju pëlqen më shumë.

Familja juaj ka shumë të ngjarë të pëlqejë recetën e picës së bërë në shtëpi që keni zgjedhur posaçërisht për ta. Opsionet e gatimit pjatat më të mira do të ruhen në kujtesën tuaj, ose në një libër gatimi ose në faqeshënuesit në kompjuterin tuaj. Recetat mund të ndryshohen, mund të shtohet diçka dhe pa diçka do të dalë edhe më e shijshme. E bukur dhe pica e shijshme mund të bëhet e vërtetë kryevepër e kuzhinës, autori i së cilës jeni ju.

Ne përpiqemi shumë për të siguruar që faqja jonë e internetit të mbetet një burim i vlefshëm për ju për frymëzim dhe ide të reja. Ne vazhdimisht po i shtojmë listës së recetave. Jepini të dashurit tuaj ngrohtësi, kujdes dhe vëmendje. Le darka familjare dhe darkat mbushin shtëpinë tuaj me një atmosferë rehati dhe ngrohtësie.

Nëse vendosni të bëni pica të vërtetë italiane, atëherë duhet të mësoni se si ta bëni brumin në mënyrë korrekte. Baza për këtë pjatë duhet të jetë e hollë, e butë dhe krokante. Nga artikulli ynë do të mësoni se çfarë duhet të bëni për të përgatitur pica, si në një piceri, në shtëpi.

Pica Margherita

Duke përdorur këtë recetë si shembull, ne duam t'ju tregojmë se si të bëni brumë të thjeshtë pica. Të armatosur me këtë njohuri, ju mund të piqni një shumëllojshmëri të pjatave të shijshme me një shumëllojshmëri mbushjesh. Pica në shtëpi përgatitet si më poshtë:

1. Vendosni rreth gjysmë pako maja të thatë (7 gram) dhe një lugë sheqer në një tas të madh. Hidhni 250 ml ujë të ngrohtë në masën e thatë, përzieni dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 15 minuta.
2. Përzieni dy gota miell të bardhë (350 gram) me kripë. Shtoni në të një lugë gjelle vaj vegjetal dhe përzierjen e majave të fermentuara.
3. Gatuani një brumë të fortë, më pas vendoseni në një tas, mbulojeni me një leckë dhe prisni. Baza e picës do të duhet të rritet të paktën dy herë.
4. Shtrijeni brumin me duar në një trashësi prej 5 mm, më pas vendoseni në një tepsi dhe rregulloni skajet përsëri me gishta.
5. Vendosim mbushjen, e spërkasim me djathë dhe e pjekim në furrë të nxehtë për 25 minuta.

Si mbushës për këtë lloj pice, do t'ju duhet të merrni një kavanoz (400 gram) domate të konservuara, dy thelpinj hudhre te shtypura, dy luge gjelle borzilok, dy luge vaj ulliri, dy lugë paste domate dhe 150 gram djathë të grirë (mocarela dhe parmixhan).

Pica, si në një piceri. Receta

Ekspertët thonë se pica e vërtetë italiane mund të gatuhet vetëm në një furrë të vërtetë italiane. Prandaj, në piceri, punëtorët përdorin pajisje speciale që i japin produktit të pjekur një pamje dhe shije specifike. Në shtëpi ju rekomandojmë të përdorni trukun e mëposhtëm: vendosni dy fletë pjekjeje në një furrë të nxehur më parë (njëra në nivelin e sipërm dhe tjetra në fund) dhe, kur të jenë ngrohur, vendosni picën në pjesën e sipërme. Sekreti është se fleta e dytë e pjekjes do të marrë nxehtësinë dhe do ta shpërndajë në mënyrë të barabartë deri në majë. Kështu, brumi do të piqet më shpejt dhe do të fitohet strukturë e veçantë. Si përgatitet pica në shtëpi? Lexoni recetën e thjeshtë:

1. Përzieni brumin nga 200 gram miell, një lugë çaji maja, një lugë vaj ulliri, ujë dhe kripë. Produkt i përfunduar mbulojeni me film ushqimor dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për 20 minuta.
2. Kur brumi të jetë rritur në masë, vendoseni në sipërfaqen e punës, gatuajeni edhe pak me duar, hapeni dhe vendoseni në një tepsi.
3. Mbushni picën me mbushjet e zgjedhjes suaj, spërkateni me djathë dhe piqni derisa të jetë gati.

Pica me sallam

Shumë amvise janë të sigurta se në shtëpi është e pamundur të përgatisni saktësisht të njëjtën pica si në një piceri. Sidoqoftë, ne mund ta hedhim poshtë këtë deklaratë dhe të ofrojmë një recetë për një të thjeshtë dhe gjellë e shijshme. Pica me sallam përgatitet si më poshtë:

• për brumin, përzieni 500 gram miell premium, një pako maja të thatë (12 gram), një lugë çaji sheqer, pak kripë, dy lugë vaj ulliri, nga një majë rigon të thatë dhe borzilok dhe 250-300 ml. ujë të ngrohtë;
• për mbushjen, prisni gjashtë domate qershi, një të katërtën e specit të ëmbël zile, 200 gram mocarela në feta të holla, dhjetë ullinj pa koriza në feta dhe sallam të tymosur në feta;
• Vendoseni brumin e pjekur në tavolinë dhe shtrijeni me duar (përpiquni të mos përdorni fare petull), vendoseni brumin në një tepsi të lyer me yndyrë dhe rregulloni përsëri në madhësinë e dëshiruar;
• lyejeni sipërfaqen e brumit me vaj vegjetal dhe më pas shpojeni me pirun në disa vende;
• është koha për të shtruar mbushjen: para së gjithash, ka salcën tuaj të preferuar të domates dhe domate të copëtuara, pastaj rrathë ullinj ose ullinj, feta sallam, dhe në fund - djathë dhe piper zile të copëtuar;
• Për t'i dhënë pjatës një aromë të paharrueshme, mund ta spërkatni me trumzë, borzilok, rozmarinë ose barishte të tjera.

Piqeni picën në furrën e parangrohur derisa brumi të piqet dhe djathi të shkrihet.

Salcë domate

Çfarë tjetër duhet bërë për të bërë të njëjtën picë në shtëpi si në piceri? Receta e brumit dhe mënyra e gatimit janë shumë të rëndësishme, por po aq e rëndësishme është edhe aftësia për të përgatitur salcën e duhur. Ne ju sugjerojmë të përdorni recetën e mëposhtme:

1. Ngrohni dy lugë gjelle vaj ulliri në një tenxhere me fund të trashë, shtoni tre thelpinj hudhër të grirë dhe një qepë të grirë hollë. Mbyllni perimet me kapak dhe ziejini derisa të zbuten.
2. Merrni një kilogram domate të pjekura dhe qëroni ato. Pas kësaj, ato duhet të copëtohen dhe të shtohen në tigan së bashku me dy lugë gjelle pastë domate dhe barishte të thata (mund të merrni gjethe dafine dhe rigon). E rregullojmë salcën me kripë dhe piper të bluar.
3. Ziejini domatet për 15 minuta dhe në fund i grini me blender.

Salca e domates për picën e vërtetë italiane është gati.

Mbushjet

Çfarë sekretesh duhet të dini ende për të bërë pica si në një piceri? Receta për një pjatë popullore mund të varet nga mbushja e saj. Ne ju ofrojmë disa opsione të njohura të mbushjes për pica italiane:

1. "Stinët" - 50 gram sallam të tymosur të prerë hollë, 50 gram kërpudha të copëtuara, 50 gram angjinare të prera hollë, tre fileto açuge (duhet të priten në gjysmë), dy lugë kaperi, ullinj të copëtuar, borzilok i freskët dhe djathë mocarela. Ndajeni vizualisht picën në katërsh dhe vendosni një lloj të ndryshëm sipërmeje mbi secilën, spërkatni me kaperi, ullinj dhe djathë të grirë.
2. "Marinara" - 200 gram koktej ushqim deti, një piper i verdhë, një lugë kaperi, ullinj të copëtuar, barishte të thata (borzilok, rigon), mocarela, parmixhan, kripë dhe piper.
3. “I bërë në shtëpi” - 150 gram mocarela, 50 gram feta, 50 gram parmixhan, katër domate, një spec të verdhë, 50 gram proshutë, borzilok të freskët, kripë dhe piper.

konkluzioni

Do të jemi të lumtur nëse këshillat tona ju ndihmojnë dhe ju merrni pica si në një piceri. Receta për këtë pjatë të shijshme italiane nuk është shumë e ndërlikuar dhe mund ta riprodhoni lehtësisht në shtëpi.