Lahodný šalát s kuracím mäsom a ananásom. Šalát s ananásom a kuracím mäsom - veľmi chutné recepty

Zvyčajne na sviatky pripravujeme šaláty, ktoré má každý rád: Olivier, s krabími tyčinkami, Nevesta, Mimosa, s chobotnicou. Muži ich veľmi milujú pre ich výživnú a bohatú chuť.

Ale my ženy máme občas chuť zjesť niečo jemnejšie ako nakladanú cibuľku alebo nakladané uhorky. Napríklad šalát s ananásom a kuracím mäsom, ktorý sa nazýva aj „Lady’s“ (to je výrečné meno, však?) alebo „Tender“. Nech už ho ale nazvú akokoľvek, páči sa nám jeho sladkokyslá jemná chuť bez prímesí obrovského množstva ingrediencií.

Všetky produkty sú veľmi cenovo dostupné a dajú sa kúpiť v každom obchode v blízkosti vášho domova. Všetky zložky šalátu je možné zmiešať, nielen rozložiť do vrstiev, ale aj kombinovať vlastným spôsobom.

Šalát s konzervovaným ananásom a kuracím mäsom (kuracie prsia) a syrovými vrstvami

Tento šalát vyzerá veľmi krásne v priehľadnej šalátovej miske alebo na plochom tanieri. Ak chcete zobraziť vrstvy, môžete použiť ľubovoľnú okrúhly tvar, niekto ho vyrába z kartónu, iný používa sušienkový krúžok, ak je malého tvaru.

Na šalát použijeme kuracie filé alebo prsia, ale môžete si vziať akékoľvek dobre uvarené kuracie mäso, odrežte napríklad paličky. Mäso stačí nakrájať a dobre požuť.

Pamätajte, že do šalátov varíme akékoľvek mäso horúca voda aby sa bielko skrútilo a všetka šťava z mäsa zostala vo vnútri a nešla do vývaru, ale ak varíme polievky, tak naopak mäso začneme variť v studenej vode, postupne privádzame do varu, aby mäso šťava ide do vývaru.

Ale to je tak, odbočka, do tohto šalátu môžete pridať aj čerstvú uhorku, potom sa objaví sviežosť. Ale je lepšie ošúpať uhorku.

Ingrediencie:

1 varené kuracie filé
4 vajcia
6 plátkov ananásu
200 g tvrdého syra
Majonéza

Uvarené kurča nakrájajte a vložte do nádoby.

Otvorte nádobu s ananásmi a nakrájajte ich. Krájal som ich aj keď som ich kupoval na kusy. Zdá sa mi, že ich veľkosť je príliš veľká na jemný šalát.

Všetky ingrediencie sú nasekané a čakajú, kým prídu na rad.

Spodok šalátovej misy namažte majonézou, navrch posypte kuracie plátky.

Potom opäť vrstva majonézy, po nej vajíčko a opäť omáčka.

Horná vrstva je položená ananásom.

Na plátky ananásu posypeme strúhaným syrom.

Klasický recept na šalát s kuracím mäsom a ananásom

Klasický recept predpokladá väčšiu sladkosť chuti, ktorá sa dodáva pridaním konzervovanej kukurice.

Berieme aj tvrdý syr, lebo ho potrebujeme nasekať do šalátu, a mäkké syry nemusia držať tvar a rozmazávať sa na noži alebo strúhadle.

Ananás si môžete kúpiť už nakrájaný na kocky, alebo si ho môžete zobrať v polovičných krúžkoch a nakrájať si ich sami.

Ingrediencie:

Jedno varené kuracie prsia
3 vajcia
Malý pohár kukurice
Tvrdý syr
Konzervovaný ananás

Nakrájajte kurča alebo ho rozdeľte na vlákna.

Varenie ananásov.

Aby sme získali krásne vrstvy, použijeme formu (môžete si ju vyrobiť sami).

Spodok šalátovej misy namažte majonézou.

1. riadok: kukurica.

2. riadok: kuracie mäso a majonéza.

3. riadok: strúhané vajce a majonéza.

4. riadok: kukurica.

5. riadok: ananás a majonéza.

6. riadok: syr.

Odstráňte formulár.

Šalát s ananásom, údenými kuracími prsiami a kukuricou

Údené mäso dodáva celému jedlu jedinečnú chuť.

V tomto recepte používame sladké paprika, ale viem, že nie každému chutí, takže ho môžete nahradiť uhorkou, chuť sa samozrejme zmení, ale nebudete nespokojní. A sviežosť a jemnosť šalátu zostane zachovaná. Je lepšie vziať biele údené kuracie mäso, ale ak to nie je k dispozícii, vezmite si akékoľvek.

Ingrediencie:

Údené kuracie mäso - 0,4 kg
Konzervovaný ananás - 200 g
Paprika - 1 kus
Konzervovaná kukurica - 200 g
Tvrdý syr - 150 g
Majonéza - 5 lyžíc. l.

Syr je potrebné vychladnúť a nakrájať na plátky. Je lepšie brať tvrdé odrody, pretože sa na nôž nerozmazávajú.

Získajte veľmi krásny dizajn vrstvy, kde je viditeľný každý riadok.

Do nádoby vložíme nakrájané údené kuracie mäso, pripravené kúsky syra, kúsky ananásu a kukuricu.

Papriku ošúpte a nasekajte nadrobno, potom ju vložte do spoločnej nádoby.

Všetko namažte majonézou.

K dispozícii je tiež možnosť ochutiť šalát strúhanou červenou paprikou alebo čili.

Vezmite majonézu bez silných aromatických prísad, aby ste neprerušili chuť.

Veľmi chutný šalátový recept s ananásom a krabovými tyčinkami (s fotografiou)

Tento recept ešte nebol testovaný v mojej rodine, ale tiež sa ukázal veľmi chutný. V predchádzajúcom článku sú aj recepty na šaláty s krabovými tyčinkami a ako ich vybrať. Tu nahradíme kura mäsom zo surimi.

Táto verzia šalátu sa tiež ukazuje ako veľmi bohatá na obsah bielkovín. Ak si dáte light majonézu alebo ju zmiešate s jogurtom, získate aj diétnu verziu sviatočnej maškrty.

Ingrediencie:

6 varených vajec
Plechovka s ananásom
150 gramov tvrdého syra
Balenie krabieho mäsa alebo tyčiniek
Majonéza

Rozdrvte vajcia alebo tri a umiestnite ich najskôr vedľa majonézy.

V druhom rade položte krabie mäso, na vrch nalejte trochu majonézy.

V tretej vrstve nasypeme ananásové kocky z téglika bez šťavy.

A vrchnú vrstvu potrieme syrom.

Šalát s ananásom, kuracím mäsom, syrom a vrstvami vajec

Pikantnosť šalátu dodávajú rôzne prísady, napr. vlašské orechy samy o sebe sú užitočné a v kombinácii s bielkovinami v syre a kuracie mäso vo všeobecnosti kompenzujú nedostatok bielkovín a mikroelementov v tele. Videl som, že orechy sa dajú nahradiť granátovými jablkami a hroznom. A hneď dostanete úplne inú verziu šalátu pod inými názvami a s rôznymi chuťami.

Je tiež veľmi krásne zdobený v tvare plodu ananásu, povrch je vyložený polovičkami vlašských orechov.

V tomto recepte použijeme varené kuracie filé.

Pre tenšie vrstvy urobte dva rady rovnakých ingrediencií, nie len jeden. Stačí zopakovať postupnosť znova.

Ingrediencie:

Filet - 0,3 kg
Ananás - 0,2 kg
Strúhaný syr - 0,2 kg
vlašské orechy - 100 gr
Majonéza

Rozložíme rady pripravených surovín.

Prvý riadok: kocky filé a majonéza

Po druhé: ananás a majonéza

Po tretie: syr (strúhaný alebo kocky)

Po štvrté: vlašské orechy

Po piate: ananás a majonéza

Po šieste: syr

Ozdobte vlašskými orechmi.

Šalát s ananásom a kuracími prsiami a šampiňónmi

Šampiňóny v akejkoľvek forme sa dobre hodia k ananásu pre ich jemnú chuť a vôňu. Môžete si ich vziať hotové z konzervy, alebo si ich môžete kúpiť mrazené a vyprážať.

Mimochodom, nevaríme ani kuracie mäso. Môžete ho jednoducho obaliť v korení a smažiť, kým sa neuvarí, alebo ho môžete najskôr marinovať v kefíre a neskôr opražiť. To je to, čo urobíme v recepte nižšie.

Ingrediencie:

Vyprážané kuracie prsia - 0,4 kg
2 čerstvé uhorky
Syr 0,2 kg
Šampiňóny - 0,4 kg
Plechovka s ananásom
Soľ korenie

Kuracie mäso nevaríme, ako sme zvyknutí, ale opečieme na korení. Kuracie kúsky idú v šaláte ako prvé. Každú vrstvu namažte majonézou alebo omáčkou.

Do druhého radu položte nakrájané čerstvé uhorky.

Treťou vrstvou je strúhaný syr s majonézou.

Šampiňóny vopred opečieme a zmiešame s majonézou, sú predposlednou vrstvou.

Na vrch tohto radu položte kocky ananásu.

Ako sa ti to páči? Táto možnosť šalátu sa môže zdať trochu mastná. Potom majonézu zosvetlite menej mastnými možnosťami omáčky (jogurt, smotanový syr).

Všetko sme rozložili vo vrstvách, ale ak nevaríte na dovolenku, môžete všetko zmiešať.

Existuje veľké množstvo rôzne kuracie šaláty, ale za najúspešnejší nález kulinárskych odborníkov možno považovať šalát s kuracím mäsom a ananásom. Tento ľahký a chutný šalát si veľmi vážia najmä ľudia, ktorí si strážia postavu a váhu. Je to skutočne paradox - produkty v tomto šaláte sú čisto diétne a výsledná chuť je vhodná pre stav sviatočný šalát a riad pre pohostenie hostí. Na každej oslave taký neobvyklý šalát rýchlo skončí na tanieroch a vždy vzbudzuje záujem hostí. A keďže je veľmi jednoduchý na prípravu, naše gazdinky tento šalát často robia aj vo všedné dni, aby potešili svoju rodinu.

Základ v tomto šaláte možno považovať harmonická kombinácia príchute kuracieho mäsa a ananásu a rôzne doplnkové prísady len zdôrazňujú túto harmóniu. Existuje niekoľko základných možností použitia ďalších ingrediencií v tomto jedle: ananásový šalát s kuracím mäsom a syrom, kuracie mäso, ananásový a hubový šalát, kuracie, ananásovo-kukuričný šalát, kuracie, ananásový a orechový šalát. Výber kuchára závisí od toho, aký bohatý šalát chce získať. Napríklad pre ľahké, rovnomerné vzduchová verzia Stačí pridať syr a vajíčko do šalátu s kuracím mäsom a ananásom. Pre viac bohatá chuť pridajte orechy do šalátu s ananásom a kuracím mäsom. Huby sa pridávajú do šalátov pre chuť a originalitu. Ak nie ste fanúšikom hubovej chuti, pripravte si kurací šalát bez húb a s ananásom. Šalát sa ukáže ako originálny s údené kura a ananás, má zaujímavú sladkokyslú chuť s horkosťou, ktorú mnohí milujú. Šalát s kuracím mäsom a ananásom je rozložený na miske vo vrstvách, čo poskytuje ďalšiu možnosť variovať produkty a chute.

Dresingom pre tento šalát je zvyčajne svetlá majonéza alebo majonéza s citrónová šťava. Preto klasický šalát s kuracím mäsom a ananásom vyzerá takto: uvarené kuracie prsia nakrájané na kocky, kúsky ananásu, strúhaný syr, všetko ochutené majonézou a premiešané. Je to jednoduché, však? Aké chutné!

Ale keďže šalát s kuracím mäsom a ananásom je vrstvený, každá žena v domácnosti sa môže sama rozhodnúť, ktoré produkty a v akých vrstvách budú v jej šaláte. Vynaliezaví kuchári teda často používajú ďalšie prísady nasledujúce produkty: krekry z biely chlieb, konzervovaná kukurica, vajcia, vlašské orechy, niekedy píniové oriešky, ryža, Paprika, varené zemiaky, cibuľa, cesnak, bylinky, korenie.

Recept na šalát s kuracím mäsom a ananásom si preto môžete vytvoriť sami na základe základného zoznamu produktov uvedených vyššie. Ak je to však váš prvý takýto šalát, po prvýkrát použite tip z našej webovej stránky: recept na šalát s kuracím mäsom a ananásom s fotografiou vám pomôže zvládnuť túto úlohu. Obzvlášť dobrý tip pre vás môže byť odporúčania krok za krokom: šalát s kuracím mäsom a ananásom, recept krok za krokom z fotografie, ktorú ste si sami vybrali, bude výsledok oveľa lepší a hlavne rýchlejší, s menšími stratami.

Zatiaľ počúvajme skúsených remeselníkov kto poradí:

Na šalát je dôležité kura poriadne prevariť, aby bolo šťavnaté. Za týmto účelom vložte kuracie prsia do vriacej osolenej vody a varte asi 25 minút na strednom ohni. Prepečené kuracie mäso nie je vhodné do šalátu;

Aby bol váš šalát o niečo výživnejší, môžete namiesto pŕs ako mäso použiť mäso zo stehien alebo stehien;

Tiež vysokokalorickú a jasnejšiu a bohatšiu verziu šalátu možno získať pomocou údeného alebo dokonca vyprážaného kurčaťa;

Na použitie v šalátoch je vhodnejšie vziať už nakrájané ananásy, konzervované v pohároch. Kusy sa musia opatrne oddeliť od sirupu a trochu vytlačiť zo zostávajúcej tekutiny;

Pre dodatočnú sýtosť pridajte do šalátu varenú ryžu alebo zemiaky;

Rovnako ako pri každom inom šaláte je vhodné nakrájať všetky ingrediencie na kúsky rovnakého tvaru;

Kurací a ananásový šalát nie je potrebné dochucovať soľou, korením, či iným výrazným korením, pretože... majonéza a syr, ktoré sú v ňom prítomné, ho urobia celkom chutným.

Čerstvý, svetlý šalát s ananásom, pripravený vo vrstvách - dekorácia na sviatočný stôl! Vyberte si najlepší recept.

Prekvapivo vyvážená chuť – za sladkosť zodpovedá ananás, jemnosť vajíčka, pikantnosť nakladaná cibuľa a cesnak. A mimochodom, na rozdiel od kožuchu, nie je vôbec mastný, vďaka tomu, že do dresingu používame kyslú smotanu.

varené kuracie prsia - 1 ks.
cibuľa - 1 ks.
ocot - 1 lyžička.
vajcia - 5 ks.
syr - 200 g
konzervovaný ananás (krúžky) – 1 nádoba 500 ml
kyslá smotana - 5 lyžíc.
majonéza - 7 lyžíc.
cesnak – 3 strúčiky
soľ - podľa chuti
mletá paprika - podľa chuti
mletý zázvor - voliteľné

Najprv si pripravíme dresing - zmiešame kyslú smotanu, majonézu, cesnak pretlačený lisom. Potom prsia narežte proti srsti a položte ich na rovnú misku ako prvú vrstvu. Môžete pridať soľ, korenie a mletý zázvor. Namažte majonézovým dresingom z kyslej smotany.

Ďalšou vrstvou bude nakladaná cibuľa. Cibuľu nakrájame nadrobno a zalejeme vriacou vodou. Nechajte pár minút pôsobiť, vodu úplne vypustite. Pridajte lyžičku obyčajný ocot, počkajte pár minút, ocot úplne vypustite. Na druhé poschodie na kurča položte cibuľu a potom pridajte dresing.

Tri vajcia na hrubom strúhadle a o poschodie vyššie položte na cibuľu. Potom namažte dresingom.

Tri syry na hrubom strúhadle, položte na vajcia, pridajte dresing.

Najvyššiu vrstvu tvorí vizuálna a chuťová ozdoba šalátu – ananásy. Do stredu položte kruh, zvyšné kruhy rozrežte na polovicu a umiestnite ich do tvaru slnka.

Šalát vložíme do chladničky na pol hodiny namočiť. Šalát pripravený!

Recept 2: Kurací vrstvený šalát s ananásom a syrom (krok za krokom)

Dnes si pripravíme úžasné jednoduché jedlo - šalát s kuracím mäsom a ananásom, recept uvádzame s fotografiami. Vo všeobecnosti musím povedať, že kuracie mäso a ananás sú skvelé, môžete improvizovať s prísadami, môžete pridať vrstvu húb vyprážaných s cibuľou - šalát bude uspokojivejší a bohatší. Ale dnes budeme variť ľahké, najjemnejšiešalát, tak sa zaobídeme aj bez húb, ktoré pokrm ešte zaťažia. Tento šalát môžete vďaka svojej ľahkosti podávať na raňajky či večeru a na sviatočný stôl sa bude hodiť ako stvorený.

varené kuracie mäso - 250 gramov;
vajcia natvrdo - 3-4 ks;
konzervovaný ananás - 250 gramov;
tvrdý syr- približne 120 - 150 gramov;
ľahko tučná majonéza na dresing;
trochu zelene ako dekorácia.

Najprv si uvarte kura (môžete zobrať prsia aj stehno, ale prsia bude treba natrieť ešte majonézou, keďže mäso je ešte trochu suché) a vajíčka natvrdo.

Kuracie mäso pomelte (je lepšie ho nakrájať na malé kocky) a položte ho do prvej vrstvy na širokú rovnú misku, namažte majonézou.

K tomu buď naberiem majonézu vo vrecúšku s vrchnákom, alebo na vrecúšku opatrne odrežem roh, aby omáčka tiekla tenkým pramienkom, potom sa sója pri rozmazávaní nepoškodí. Môžete to urobiť tak, ako som to varil - jednoducho som zmiešal kurča a vajcia v samostatnej miske predtým, ako som ich rozložil na vrstvy.

Z ananásov sceďte tekutinu, v ktorej boli, nakrájajte na kocky a poukladajte na mäso.

Teraz si oddelíme bielka a žĺtka z uvarených vajec. Žĺtky si zatiaľ odložíme bokom, bielky nastrúhame a poukladáme do tretej vrstvy na ananásy. Na vrchu je opäť sieťka na majonézu.

Tvrdý syr nastrúhajte nahrubo a rovnomerne rozdeľte na bielka.

Vrstvu syra prikryte tenkou sieťkou majonézy a ako poslednú vrstvu pridajte strúhané žĺtky.

Poznámka: Vrstvy sa odporúča nezhutňovať, potom bude šalát ešte jemnejší pred podávaním, aby sa mal čas dobre uvariť, a až potom ho môžete ozdobiť bylinkami.

No, tu je náš jednoduchý (ale neuveriteľne chutný!) listový šalát s ananásom, kuracím mäsom a syrom je pripravený, môžete jesť s potešením, dobrú chuť!

Recept 3: vrstvený šalát s ananásom a kukuricou (s fotografiou)

Vrstvený šalát s ananásom je bez preháňania mimoriadne jedlo. Zdalo by sa, že pozostáva z najbežnejších produktov, ale chuť je jednoducho úžasná. Jemná sladkosť ananásu, tvrdosť tvrdého syra a šťavnatosť papriky vytvárajú úžasnú a neuveriteľne chutnú kombináciu. A taká krása si veľmi zaslúži svoje miesto na sviatočnom stole. Mimochodom, môžete pripraviť podobný ananásový šalát so syrom a Nový rok, čím ingrediencie získajú tvar roztomilých snehuliakov.

Príprava vegetariánskeho šalátu s ananásom je pomerne jednoduchá a rýchla, pretože všetky produkty sa používajú hotové a nič sa nemusí najskôr variť ani piecť. Všetko, čo potrebujete, je zásobiť sa všetkými potrebnými ingredienciami, získať ostrý nôž, doska na krájanie a krásny tanier. A už za 5 minút si budete môcť vychutnať lahodný zeleninový pokrm.

Konzervovaný ananás - 120 g
Konzervovaná kukurica - 100 g
Paprika - 1 veľká
Čínska kapusta - 2 veľké listy
Tvrdý syr - 80 g
kyslá smotana (majonéza) - asi 2 polievkové lyžice.

Najprv som opláchol, osal vlhkosť a nakrájal listy na malé kúsky čínska kapusta. Dal som to do šalátovej misy. Mimochodom, vrstvy môžu byť usporiadané v ľubovoľnom poradí.

Mazané majonézou.

Potom som nadrobno nakrájala papriku. Rozložil som to v ďalšej vrstve.

Opäť majonéza.

Syr som nakrájala na kocky. Položil som vedľa papriky.

Po syre – na kocky nakrájaný konzervovaný ananás.

Opäť majonéza.

A dajte von trochu konzervovanej kukurice.

Takže váš neuveriteľne lahodný vrstvený šalát s ananásom a kukuricou je pripravený! Odporúčam zjesť hneď, pretože zelenina je tu celá šťavnatá a ak šalát chvíľu sedí, jednoducho scedí. A čerstvo pripravené, je chrumkavé a čerstvé.

Recept 4: vrstvený šalát s ananásom a vlašskými orechmi

Toto jednoduché a zároveň originálne jedlo ideálne spája mäsový základ varených kuracích pŕs, šťavnatosť a príjemnú sladkosť ananásu, bohatosť a jemnosť syra, pikantnosť vlašských orechov a aromatické vyprážané huby s cibuľou. Majonéza sa používa ako dresing na šalát - najlepšie je urobiť si ju sami.

kuracie prsia - 500 g
konzervovaný ananás - 300 g
konzervované šampiňóny - 230 gr
ruský syr - 150 g
cibuľa - 1 ks.
vlašské orechy - 70 g
majonéza - 100 gr
rastlinný olej - 50 ml

Ako prvé si dáme zovrieť kuracie prsia. Vo všeobecnosti existujú dve základné pravidlá, podľa ktorých sa kuracie prsia varia. Ak potrebujete vývar, vložte mäso studená voda, a keď pripravujete samotné prsia (napríklad na rovnaké šaláty), vložte ich do vriacej vody. Potom bude prsia šťavnaté a veľmi mäkké, pretože nebude mať čas dať všetku šťavu do vývaru. Kuracie prsia teda vložte do vriacej vody a varte pri miernom vare asi 15 minút (po druhom zovretí vody - varenie prestane, keď pridáte mäso, keď teplota vody klesne).

Medzitým si pripravíme šampiňóny a cibuľu na orestovanie šampiňónov a ošúpanú cibuľu na malé kocky.

Do panvice nalejte rastlinný olej bez zápachu (ja používam slnečnicový), zohrejte ho a pridajte huby a cibuľu. Smažte na strednom ohni bez pokrievky, kým nie sú pekne hnedé a úplne uvarené.

Zavárané ananásy vyberieme z pohára a necháme sirup poriadne odtiecť. Potom nakrájajte ovocie na malé kúsky.

Syr pomelieme na hrubom strúhadle. Potom si nastrúhame na jemnom strúhadle malú časť na ozdobenie hotového šalátu.

Ošúpané vlašské orechy je potrebné nasekať nožom alebo nasekať pomocou mixéra. Hlavnou vecou nie je získať jemné omrvinky, ale nechať malé kúsky orechov, aby bolo možné cítiť ich textúru.

Huby a cibuľa sú už hotové - sú dobre opečené a veľmi pekne voňajú. Panvicu mierne nakloňte, aby prebytočný olej odkvapkal a šampiňóny a cibuľa neboli príliš mastné.

Hotové prsia vyberte z vývaru a nechajte vychladnúť. Vývar používame na prípravu prvých chodov. Ak kuracie prsia správne uvaríte a neprepečiete, kocky mäsa budú pekne úhľadné, ale nerozpadnú sa na vlákna.

Všetky ingrediencie sú pripravené, je čas prejsť na tvarovanie tohto lístkového šalátu. Aby bola úhľadná a rovnomerná, vyberte misku akejkoľvek vhodnej veľkosti, ktorú prikryjete potravinovou fóliou. Vrstvy pôjdu do opačné poradie aby neskôr v hotovom jedle boli na svojich miestach.

Namažte ich malým množstvom majonézy. Všeobecne platí, že v tomto šaláte je každá vrstva (okrem ananásov, pretože sú samy o sebe dosť šťavnaté) natretá touto studenou omáčkou.

Potom pridajte syr nastrúhaný na hrubom strúhadle a rovnomerne ho rozložte po celom obvode. Nezabudnite na majonézu.

Potom vsypeme nasekané vlašské orechy, ktoré pomastíme trochou majonézy – len pre spoľahlivejšie spojenie.

Ďalšou vrstvou sú kúsky konzervovaného ananásu.

A nakoniec kocky varených kuracích pŕs. Mäso je potrebné bohato natrieť majonézou, pretože prsia sú podľa definície trochu suché.

Misku so šalátom zakryte plochým tanierom a otočte štruktúru. Teraz vyberte misku a potom - Potravinová fólia, vďaka ktorému sa jedlo neprilepí na steny riadu.

Vaša kulinárska fantázia vám povie, ako ozdobiť hotové jedlo. Posypal som syrom a pridal som trochu čerstvej petržlenovej vňate a brusníc pre žiarivejší, slávnostnejší vzhľad. Tento šalát je lepšie pred podávaním pár hodín odležať v chladničke, aby boli vrstvy poriadne namočené.

Pripravte si tento jednoduchý a chutný šalát na slávnostný stôl.

Recept 5: šalát s krabovými tyčinkami a ananásmi vo vrstvách

Nie je žiadnym tajomstvom, že konzervovaný ananás je výbornou ingredienciou do šalátov. Dokonca aj malé množstvo ananásu pridaného do konkrétneho šalátu ho urobí nielen šťavnatým, ale aj so špeciálnou arómou. Väčšina ananásových šalátov sa pripravuje veľmi rýchlo, ak sa najprv postaráte o prípravu sprievodných produktov. Veľa ananásových šalátov sa pripravuje s vareným kuracím filé, v takom prípade je únavné ho najskôr uvariť. Nemenej chutné šaláty na báze ananásu môžu byť vyrobené s krabovými tyčinkami. Dnes vám chcem ponúknuť jeden z týchto šalátov.

Dnes sa dozviete, ako pripraviť vrstvený šalát s krabovými tyčinkami a ananásom. Z názvu je zrejmé, že všetky zložky v ňom budú rozložené vo vrstvách, ale napriek tomu sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. A samozrejme, aby bol šalát chutný, nemali by ste šetriť na kvalite produktov, najmä na kvalite ananásov a krabových tyčiniek. Do tohto šalátu je vhodné zvoliť majonézu s vysokým obsahom tuku.

Krabie tyčinky - 150 gr.,
Vajcia - 3 ks.,
Tvrdý syr - 100 g,
Konzervovaný ananás - 100 gr.,
majonéza,
soľ,
Petržlen na ozdobu.

Vajíčka uvaríme na tvrdo. Vychladnuté vajcia ošúpeme. Vytiahnite žĺtky. Zvlášť nastrúhajte bielka na jemnom strúhadle.

Žĺtky rozdrvíme vidličkou na strúhanku.

Tvrdý syr nastrúhame na rovnakom strúhadle ako bielky.

Kolieska ananásu z konzervy nakrájame na kocky.

Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky.

Všetky ingrediencie sú pripravené. Môžete začať tvoriť šalát. Na spodok plochého taniera položte krabie tyčinky. Zalejeme ich majonézou.

Na vrch poukladáme nastrúhaný vaječný bielok. Osolíme ich a nalejeme na ne aj majonézu.

Ďalšou vrstvou šalátu bude strúhaný syr.

Šalát posypeme žĺtkovou strúhankou. Na šalát položte kúsky ananásu. Hotový vrstvený šalát z krabích tyčiniek ozdobíme ananásom s petržlenovou vňaťou. Pred podávaním necháme šalát asi 1 hodinu namočiť v chladničke. Dobrú chuť!

Recept 6: Vrstvený ananásový šalát s vajcami (fotky krok za krokom)

Tento šalát dokonale harmonizuje vyprážané kura s ananásom a tvrdým syrom so sladkou kukuricou. Varené vajcia dodajú sýtosti a zvýraznia chuť majonézovej omáčky.

Na šalát si môžete kúpiť čerstvý ananás, vyfiletovať a nakrájať na kocky. Ale je ľahšie si ho kúpiť v konzerve. Faktom je, že bude sladší a aromatickejší ako čerstvý a na šalát potrebujeme iba šťavnaté, jasné chute.

Kukuricu je tiež lepšie kupovať v tégliku, ktorého výrobcovi dôverujete. Ale ak máte mrazenú zeleninovú zmes, môžete ju uvariť a použiť do šalátu.

Jedlo rozložíme do vrstiev a každý produkt potiahneme omáčkou. Takto získame krásny a veľmi chutný šalát.

kuracie mäso (prsia) - 500 g,
tvrdý syr - 150 g,
kuracie vajcia- 3 ks,
kúsky ananásu v sirupe - 250 g,
sladká kukurica - 200 g,
majonézová omáčka

Kuracie mäso dôkladne umyjeme v teplej vode a následne osušíme obrúskom. Po filé nakrájajte na niekoľko kusov, zľahka ich porazte, pridajte soľ a korenie.

Do rozohriatej panvice nalejeme slnečnicový olej a pridáme kuracie mäso. Mäso opečieme zo všetkých strán, aby bolo úplne upečené a malo krásnu zlatohnedú kôrku.

Keď mäso vychladne, nakrájame ho na kocky.

Kuracie vajcia uvarené natvrdo pomelieme na strúhadle. To isté robíme s tvrdým syrom. Teraz položíme jedlo v určitom poradí. Každú vrstvu namažte majonézou. Najprv kúsky kuracieho mäsa.

Potom sladká kukurica.

Teraz k kúskom ananásu.

Šaláty s ananásom majú veľmi originálnu chuť. Navyše sa tieto sladké plody hodia k tučným a kalorickým jedlám, vrátane všetkých druhov mäsa a majonézových dresingov.

Zloženie tohto šalátu je pomerne ľahké a nevytvára pocit ťažkosti. Namiesto chleba môžete podávať sušienky alebo hranolky.

Najjednoduchší a najchutnejší šalát s kuracím mäsom, ananásom a syrom - fotorecept

Šalát s kuracím mäsom a konzervovaným ananásom je veľmi chutný, jemný s jemne sladkastou chuťou.

Vaša známka:

Čas varenia: 45 minút

Množstvo: 4 porcie

Ingrediencie

Kuracie prsia: polovica
Konzervovaný ananás: 4 krúžky
Tvrdý syr "ruský": 70 g
Vajcia: 1 veľké
Cesnak: 1 strúčik
Majonéza: 3 lyžice. l.
Mletá paprika: štipka

Pokyny na varenie

Umyte polovicu kuracích pŕs a vložte ich do vody so soľou (môžete pridať bobkový list a mletá paprika). Varte na miernom ohni 15-20 minút, vyberte a ochlaďte. Nalejte vajíčko studená voda a varíme 7-8 minút. Chladné a čisté.

Pripravené filé nakrájajte na malé kúsky a položte na tanier alebo do misy. Mäso nemusíte krájať, ale oddeľte ho pozdĺž vlákien vidličkou.

Jeden veľké vajce(alebo dve malé) jemne nakrájajte a pošlite na mäso.

Krúžky z konzervy nakrájame na malé kocky a pridáme ich k ostatným surovinám. Nechajte niekoľko kociek na ozdobu.

Tvrdý syr nastrúhame najemno a pridáme k ananásom.

Všetko zalejeme majonézou, posypeme mletou paprikou a pridáme nasekaný strúčik cesnaku.

Voňavý šalát dobre premiešame a necháme vychladnúť aspoň 2 hodiny. Počas tejto doby budú všetky ingrediencie namočené v lahodnej omáčke.

Hotový šalát po častiach poukladáme na zelené listy šalátu, posypeme zvyšnými kockami ananásu a ihneď podávame. Toto predjedlo sa skvele hodí k sekaným, varenému bravčovému mäsu a steakom.

Recept na šalát s kuracím filé, ananásom a hubami

Pre lahodný šalát Je lepšie brať kultivované huby ako lesné huby, takže jedlo bude určite bezpečné.

Na prípravu potrebujete:

kuracie prsia, nekrájané 350-400 g;
soľ;
bobkový list;
mletá paprika a hrášok;
majonéza 200 g;
olej 50 ml;
cibuľa 70-80 g;
huby, najlepšie šampiňóny;
cesnak;
plechovka ananásu 330-350 ml;
zeleň;
voda 1 l.

Čo robiť:

Nenakrájané kuracie prsia vložte do hrnca, pridajte vodu a zohrejte do varu. Odstráňte penu. Pridajte 6-7 g soli, pár zrniek korenia a bobkový list. Varte na miernom ohni asi pol hodiny.
Uvarené kurča vyberieme a necháme vychladnúť.
Kým sa prsia pečú, rozpálime panvicu s olejom.
Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme do mäkka.
Huby vopred roztriedime, zbavíme končekov stopiek, plodnice umyjeme, nakrájame na plátky a pridáme k cibuli.
Keď sa voda odparí, osolíme, vytlačíme strúčik cesnaku a odstavíme z ohňa. V pohode.
Otvorte ananás a vylejte sirup z pohára.
Kurča odblaníme, zbavíme kosti, nakrájame na kocky alebo rozoberieme na vlákna.
Pripravené ingrediencie vložte do šalátovej misy. Ak používate ananásové krúžky, nakrájajte ich na kocky.
Pridáme majonézu, premiešame a vrch ozdobíme bylinkami.

Variácia šalátu s vlašskými orechmi

Na kurací šalát s orechmi potrebujete:

varené kurací rezeň 300 g;
orechy, lúpané, vlašské orechy 60-70 g;
ananás, hmotnosť kusov bez sirupu 180-200 g;
majonéza;
cesnak;
petržlen alebo koriandr 20 g.

Ako variť:

Orechy dáme na panvicu a mierne osušíme.
Nalejte do vrecka a valčekom na 2-3 krát zrolujte. Jadrá môžete nasekať nožom.
Jemne nakrájajte zeleninu.
Kuracie mäso rozlomte na vlákna alebo nakrájajte na prúžky.
Vložte všetky ingrediencie do misy alebo šalátovej misy, vytlačte jeden alebo dva strúčiky cesnaku a pridajte majonézu.
Premiešame a ihneď podávame hosťom.

S kukuricou

Pridanie konzervovanej kukurice robí ananásový šalát nielen chutným, ale aj atraktívnym vzhľadom.

Na recept budete potrebovať:

varené kuracie filé 200 g;
štandardná plechovka kukurice;
330 ml plechovka ananásu v kúskoch sirupu;
žiarovka;
kôpor 20 g;
majonéza 150 g;
korenie, mleté;
cesnak.

Algoritmus akcií:

Pre chutný dresing ponorte zväzok kôpru na 1 minútu do vriacej vody a potom na minútu do ľadovej vody.
Jemne nakrájajte zeleninu a strúčik cesnaku, pridajte ich do majonézy, pridajte korenie podľa chuti. Premiešame a zálievku odstavíme.
Kuracie filé nakrájame na kocky.
Od otvorená plechovka nalejte tekutinu s kukuricou.
Ananásový sirup.
Pripravené suroviny dáme do šalátovej misy, pridáme dresing a všetko premiešame.

S čínskou kapustou

Peking, aka kapustový šalát alebo petsai je dobrý a nízkokalorický základ mnohých šalátov. Na občerstvenie s Pekingom potrebujete:

kapusta 350-400 g;
ananás, kúsky, bez sirupu, 200 g;
majonéza;
korenie, mleté;
kuracie filé, varené 300 g;
zelená cibuľa 30 g.

Čo robiť:

Kuracie mäso nakrájame na kocky.
Kapustu nastrúhame na pásiky. Nekrč sa. Jeho listy sú jemnejšie a okamžite pustia šťavu.
Jemne nakrájajte zelenú cibuľu.
Do šalátovej misy vložte ananás, kuracie mäso, kapustu, cibuľu, všetko podľa chuti okorente, pridajte majonézu. Jeho množstvo môže byť o niečo viac alebo menej, podľa želania.
Premiešame a ihneď podávame.

Šalát z čínskej kapusty by sa nemal pripravovať vopred. Okamžite produkuje šťavu a stráca svoj atraktívny vzhľad.

Pikantný cesnakový šalát

Na cesnakový šalát potrebujete:

plechovka ananásu v sirupe, kúsky;
cesnak;
majonéza 150 g;
syr 100 g;
varené kuracie prsia 300 g;
korenie, mleté.

Postup krok za krokom:

Odzátkujte nádobu s ananásom a sirup sceďte. Vložte kúsky do misky.
Kuracie mäso nakrájame na prúžky.
Pridajte k ananásom.
Ošúpte 2-3 strúčiky cesnaku a pretlačte ich do spoločnej misy.
Syr nastrúhame a pridáme k ostatným surovinám. Okoreníme a ochutíme majonézou.

Slávnostná verzia šalátu s kuracím mäsom a ananásom vo vrstvách

Aj obyčajný šalát sa môže stať slávnostným, ak je krásne vrstvený. Na tento účel je lepšie použiť varný krúžok. Vrstvy budú rovnomerné a konečný výsledok bude ako koláč.

Na varenie budete potrebovať:

plechovka ananásu 350 ml;
majonéza;
varené filé 300 g;
kukuričná banka;
syr 150 - 180 g;
zelené 3-4 vetvičky;
čierne olivy 5-7 ks.

Čo robiť:

Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Mäso položte na rovnú misku a dobre namažte majonézou.
Vložte kúsky ananásu do ďalšej vrstvy a tiež ich potiahnite.
Vylejte tekutinu z plechovky kukurice a nalejte ju na vrch. Namažte majonézou.
Syr nastrúhame a položíme na kukuricu.
Na ozdobenie vrchnej časti šalátu použite bylinky a olivy. Namiesto olív si môžete vziať cherry paradajky.
Pošlite misku bez odstránenia krúžkov do chladničky na hodinu.
Odstráňte, opatrne odstráňte krúžok a podávajte.

Ak plánujete romantickú večeru pre dvoch, potom je možné predjedlo navrstviť do špeciálnych pohárov - verina a podávať ako šalátový kokteil.

Ak chcete získať neprekonateľnú chuť a experimentovať s varením, použite tieto tipy:

Je lepšie variť kuracie prsia s kožou a kosťami, než „nahé“ filé, takže hotové mäso bude oveľa chutnejšie.
Je vhodné použiť čerstvé ananásy, ale rýchlejšie, pohodlnejšie a lacnejšie je pridať konzervovaný produkt.
Ruský syr je možné nahradiť syrom Gouda, Tilsiter, Lambert atď. Suluguni a Mozzarella sú dobré.
Ak je jedlo doplnené vyprážanými hubami a cibuľou, bude mať novú chuť a vôňu.
Ak sa šalát pripravuje na slávnostný stôl, je lepšie ho formovať vo vrstvách, každú namazať majonézou. Môžete pridať vrstvu čerstvej najemno nastrúhanej mrkvy, dodá farbu a šťavnatosť.
Týmto princípom sa pripravujú šaláty s hroznom a konzervovanými broskyňami. Možno doplniť orechmi: perfektné sú vlašské, lieskové alebo pekanové orechy.

Tešíme sa na vaše komentáre a hodnotenia – je to pre nás veľmi dôležité!