Veľký týždeň – ako stráviť. Pokyny: príprava na Veľkú noc Príprava na Veľkú noc cez deň

Veľkú noc má každý rád, bez ohľadu na silu viery. V tento sviatočný deň slnko žiari a hrá zvláštnym spôsobom, dom vonia pečením a dobrotami, stoly praskajú dobrotami, izby sa lesknú čistotou a lahodia oku sviatočnou výzdobou, príbuzní si vymieňajú darčeky, radosť a osvietenie sa raduje v duši každého.

Veľká noc: príprava na dovolenku, čo musíte urobiť

Tejto radosti ale predchádzal najťažší týždeň prípravy na Veľkú noc – Veľký týždeň.

A ťažké predovšetkým v duchovnom pláne. Obdobie duchovnej prípravy na Veľkú noc sa však kryje s časom dôležitých domácich prác. Ako všetko zvládnuť, ako sa správne pripraviť na Veľkú noc, aby vám neušlo to najdôležitejšie, aby domáce práce nezatienili to najdôležitejšie – plnohodnotnú duchovnú a fyzickú očistu, ktorá vám umožní obnoviť pôvodnú harmónia.

Pokúsme sa uprednostniť, čo je potrebné urobiť počas Veľkého týždňa.

Skúste sa zúčastniť aspoň jednej bohoslužby, najlepšie viacerých.

Zabudnite na rozhorčenie a podráždenie. Čokoľvek robíte tento týždeň, robte to s radosťou v duši. Preto sa musíte riadiť svojimi emóciami.

Nájdite si čas na svojich blízkych a rodinu.

Nielen najbližším, s ktorými žijete v jednom dome, ale spomeňte si aj na svoje sestry, bratov a možno aj rodičov, starých dobrých priateľov. Stačí im zavolať a porozprávať sa.

Ospravedlňte sa za urážky a sami odpustite páchateľom.

Sú nedokončené veci alebo nesplnené sľuby, premýšľajte o tom, čo sa dá napraviť pred veľkou Veľkou nocou.

Ale je lepšie odmietnuť hlúpu komunikáciu. A nielen preto, že chatovanie cez telefón a korešpondencia na sociálnych sieťach vám zaberá veľa času, ale aby ste zostali chvíľu sami so sebou, premýšľajte, chápajte a modlite sa.

Nezabúdajte na dobré skutky. Postarajte sa o iných ľudí. A pomôcť tým, ktorí to potrebujú, môžete nielen istým darom či finančnou podporou, ale aj milým slovom, účasťou a úsmevom.

Ak sa naladíte pozitívne, je čas popremýšľať, ako sa krásne pripraviť na Veľkú noc: vyrobiť nové dekorácie, vyzdvihnúť darčeky, pripraviť veľkonočný košík a prestierať sviatočný stôl.

Len s vierou v dušu a duchovným pokojom stihnete všetko, všetko dokážete. Nestriekajte na maličkosti, uprednostňujte a ešte lepšie si naplánujte prípravu na Veľkú noc podľa dní v týždni. Alebo použite naše tipy, ktoré boli zozbierané špeciálne pre webovú stránku Zátušim.

Tento kalendár pomôže pripraviť sa na Veľkú noc tým, ktorí nie sú závislí od pracovného plánu a snažia sa prísne dodržiavať cirkevné kánony.

Zoznam všetkých bohoslužieb, ktoré sa konajú počas Veľkého týždňa pred Veľkou nocou, pomôže zjednodušiť plánovanie.

Čas bez návštevy kostola alebo chrámu je určený na vykonávanie domácich prác.

Skvelý pondelok

ráno. V kostole sa koná liturgia vopred posvätených darov. Domáce práce si preto ráno neplánujeme.

deň. Deň je venovaný čistiacim a opravárenským prácam. V tento deň sa skôr vybielili architráv, stropy v dome, upratali sa dvory, urobili sa drobné opravy.

Dnes v pondelok môžete robiť práce, ktoré si vyžadujú časové a fyzické náklady spojené s objednávkou v domácnosti.

Umyte okná a lustre, vytriedte veci v skriniach, odložte zimné oblečenie a obuv.

Večer. Aby posledné dni v týždni neboli zaťažené domácimi prácami, niektoré gazdinky sú v pondelok, utorok. Sladké pečivo je perfektne zachované po dlhú dobu. Hovorí sa, že veľkonočný koláč upečený s dušou zostane mäkký až 40 dní.

Cesto preto pokojne môžete dať večer na veľkonočné koláče, ktoré budeme piecť v utorok.

Zelený utorok

ráno. Odchádzame do kostola, kde sa bude konať liturgia vopred posvätených darov.

deň. Po obsluhe ideme nakupovať. Musíte si kúpiť výrobky na sviatočný stôl, dekorácie, darčeky, ako aj farbu na vajíčka. Po návrate domov začíname piecť veľkonočné koláče.

Večer. Príprava na Veľkú noc môže byť venovaná vyšívaniu. Vyrobte si nové domáce dekorácie, DIY darčeky pre príbuzných. Nezabudnite zapojiť deti do tohto vzrušujúceho procesu.

Skvelá streda

ráno. V kostole sa naposledy slúži liturgia vopred posvätených darov.

deň. Príprava domu na Veľkú noc: generálne upratovanie.

Podľa cirkevných kánonov nemá názov Zelený štvrtok nič spoločné s obnovou poriadku.

Preto by ste nemali ísť v cykloch v tom, že upratovanie v dome je potrebné vykonať v tento konkrétny deň. Je žiaduce, aby vo štvrtok váš dom už svietil.

Večer. Spoveď pred Veľkou nocou v kostole.

Zelený štvrtok

ráno. V kostole sa koná liturgia Bazila Veľkého, ako aj spomienka na Poslednú večeru.

Večer. Včera sa v kostole začína matutínstvo Veľkého piatku, počas ktorého sa číta 12 pašiových evanjelií.

Tí, ktorí pečú veľkonočné koláče na konci týždňa, kladú cesto na pečenie. To je možné vykonať po servise.

ráno. Veľa ľudí v piatok ráno pečie veľkonočné koláče a maľuje vajíčka. Ak je pečivo už hotové, dajte tvarohovú Veľkú noc.

deň. Po 14:00 sa začínajú vešpery, počas ktorých sa odnáša plátno.

Večer. Začínajú sa veľké sobotňajšie matiná, počas ktorých sa koná pochovávanie plátna a sprievod.

Biela sobota

ráno. V kostole sa slávi Božská liturgia. Hneď po bohoslužbe začína pokrývanie veľkonočného jedla.

Dôležité! Koše môžu byť požehnané počas celého dňa. Posvätenie bude pokračovať aj v nedeľu.

deň. Príprava domu na prázdniny. Vykonávame ľahké čistenie, zdobíme priestory, pripravujeme darčeky. Nezabudnite si kúpiť čerstvé kvety. Dá sa to urobiť cestou domov z kostola po rannej bohoslužbe.

Večer. Pripravujeme sa na veľkonočnú bohoslužbu, ktorá začína o 23:30.

Pre pracujúce ženy je vždy oveľa ťažšie robiť plány. A dať jednoznačnú radu, ako sa pripraviť na Veľkú noc vlastnými rukami, v tomto prípade to bude nesprávne.

V takom prípade budete musieť začať s prípravou vopred, bez toho, aby ste si všetko dôležité nechali na posledný týždeň.

10-14 dní pred Veľkou nocou

Najmenej dva týždne pred Veľkou nocou si môžete zostaviť menu, napísať zoznam potrebných produktov, premyslieť darčeky. Dajte všetky plány a zoznamy na papier. To uľahčí navigáciu v budúcnosti.

Zároveň sa na sviatok môžete postupne začať pripravovať aj doma. Neodkladajte na posledný týždeň také veci, ako je čistenie zimného oblečenia, usporiadanie vecí v kuchyni, v papieroch, skriniach.

7-8 dní pred Veľkou nocou

V sobotu pred Kvetnou nedeľou sa dajú umyť aj okná a oprať závesy.

Urobte veľké nákupy priamo v sobotu alebo nedeľu. Vzhľadom na to, že práve cez víkendy sa konajú rôzne putovné veľtrhy, kde si môžete kúpiť kvalitné farmárske produkty, bez ktorých sa dobré pečivo jednoducho nezaobíde: veľkonočné koláče a Veľkú noc, je dnes lepšie kúpiť všetko.

5-6 dní pred dovolenkou

V pondelok až utorok dokončite všetky hlavné upratovacie práce a začnite pripravovať šperky a darčeky. Myslite na aktivity pre deti. Nechajte ich tiež vyrábať remeslá, ktoré sa dajú použiť na domácu dekoráciu alebo darčeky.

V utorok skontrolujte, či je všetko pripravené na pečenie veľkonočných koláčov. Vytiahnite formičky, skontrolujte dostupnosť produktov podľa receptu, skontrolujte prášok, ozdoby, papier na pečenie a iné drobnosti. Okamžite skontrolujte dostupnosť surovín na farbenie vajec.

V stredu nakúpte všetky chýbajúce drobnosti na pečenie veľkonočných koláčov. Určite si naplánujte trasu a urobte si zoznam, aby ste na nič nezabudli.

Večer umyte zapekacie misy, pripravte sušené ovocie, ošúpte orechy. Ak plánujete piecť veľkonočné koláče vo štvrtok, namočte sušené ovocie.

Pokúste sa dokončiť upratovanie domu, najmä veci, ktoré vyžadujú mužskú pomoc.

V čisté štvrtkové ráno je lepšie začať so sprchou pred úsvitom. Okamžite dajte cesto na veľkonočné koláče. Po práci pečieme.

A nechajte rodinu, aby vám pomohla dokončiť upratovanie: utrite prach, povysávajte, umyte podlahy. Ak tam nie sú žiadni asistenti, čistenie budete musieť vykonať medzi pečením.

Na Veľký piatok je lepšie si domáce práce neplánovať. Dobrý dôvod na návštevu kostola. Okrem toho sa v tento deň vyťahuje plátno a koná sa sprievod.

A večer môžete maľovať vajíčka. Niektoré gazdinky prenášajú na tento deň pečenie veľkonočných koláčov.

Robíme kozmetické čistenie v dome a zdobíme ho. Zostáva nakupovať produkty podliehajúce skaze: mäso, ryby a zelenina, ovocie.

Vyrábame prírezy na sviatočné jedlá a skladáme veľkonočný košík. Ak je všetko na veľkonočný košík pripravené, môžete navštíviť kostol a výrobky požehnať. Mnohí však radšej chodia do kostola priamo na Veľkú noc.

Nezáleží na tom, v akom poradí si robíte domáce úlohy. Rôzne zákazy, ako napríklad pečenie veľkonočných koláčov na Veľký piatok alebo upratovanie domácnosti pred Zeleným štvrtkom, nemajú opodstatnenie.

Nebojte sa, že nemáte čas alebo ste to neurobili dostatočne dobre.

Veľká noc je predsa v prvom rade oslavou víťazstva života nad smrťou, súcitu nad ľahostajnosťou, dobra nad zlom.

Venovať celý týždeň príprav na Veľkú noc maratónu upratovania a varenia sa preto neoplatí. Je lepšie robiť menej vecí, no zachovajte si pokoj a dobrú náladu.

Verte mi, ak tento rok nestihnete pred Veľkou nocou umyť okná alebo navariť 2-3 jedlá namiesto 15, sviatok príde aj tak. Naučte sa žiť v súlade so svojím vnútorným svetom a vidieť to krásne, veriť v zázraky a prijímať duchovné uspokojenie zo života. Veď to nás učí veľký sviatok Vzkriesenia.

Ako sa pripraviť na Veľkú noc: video

Video materiál hovorí o veľkej ceste k vyvrcholeniu pôstneho počinu - Veľkonočné prerušenie pôstu:

Posledný týždeň pred Veľkou nocou sa nazýva pašiový. V týchto dňoch si pripomíname utrpenie, ktoré Ježiš Kristus prijal pre našu spásu. Tento týždeň je najťažší zo všetkých Veľkých pôstov.

Celý vášeňový týždeň sa pripravuje. Počnúc domácimi prácami a končiac prípravami na sviatočné veľkonočné jedlo.

Kalendár na vášeňový týždeň

* V pondelok si dali príbytky do poriadku – vymaľovať, vyčistiť, opraviť. V tento deň začínajú upratovať dom. Zvlášť dôležité je čistenie okien. Verilo sa, že čisté okná prepúšťajú do domu sviatočné svetlo.

* V utorok si treba pripraviť oblečenie – vyprať, vyžehliť, olemovať.

Podľa starých zvykov sa v tento deň malo vyrábať „šťavnaté mlieko“. K tomu sa skoro ráno, ešte pred úsvitom, zmiešalo konope a ľanové semienko, rozdrvilo sa v mažiaroch a zriedilo sa vodou. Takéto „mlieko“ dostávali všetky hospodárske zvieratá, aby ich chránili pred najrôznejšími chorobami.

* V stredu sú všetky práce hotové. Musíme dať veci do poriadku v dome, vyniesť všetky odpadky. V stredu kupujú vajíčka, ktoré sa budú maľovať na Veľkú noc.

Uprostred Veľkého týždňa naše praprababičky nazbierali roztopenú vodu, rozriedili v nej štvrtkovú soľ, ktorá zostala z minulého roka, a posypali svoje príbytky a hospodárske zvieratá, aby celý rok nebolo zlého oka.

* Najväčší počet obradov pripadá na Zelený štvrtok.

Zelený štvrtok sa nazýva aj Čistý. V tento deň je zvykom starostlivo upratať dom a vyzdobiť ho, ale nie pomstiť sa (môžete zametať od pondelka do stredy) zo strachu, že „zapchajú oči Krista ležiaceho v hrobe“. Trochu čistej vody by ste si mali nechať na nedeľu, aby ste si ňou umyli tvár.

V tento deň sa pečú koláče. Kulich symbolizuje telo Krista a k jeho výrobe by sa malo pristupovať s osobitnou úctou. Pred pečením sa musíte pomodliť, aby ste si očistili dušu a myšlienky.

Na Zelený štvrtok treba pripraviť telo na Veľkú noc, poriadne sa umyť, hlavne deťom a chorým, lebo voda na Zelený štvrtok zmýva všetky choroby a chráni pred nepokojmi.

V tento deň pri spaľovaní kachlí spália soľ alebo ju zohrejú v rúre a potom si každý z rodiny potrebuje nabrať za hrsť soli a nasypať ju do jedného vreca. Táto soľ sa odstráni a uloží za ikonami a nazýva sa štvrtková soľ. Lieči sa ňou napríklad upchatý nos alebo kríže, hrudník (pri silnom kašli). Táto soľ sa tiež zriedi vo vode a posype sa na bývanie zlým okom.

Na Zelený štvrtok starší radia prvýkrát ostrihať vlasy ročnému dieťaťu, najmä dievčatám. Potom budú husté a krásne.

* Najsmutnejší deň v týždni je piatok. V tento deň Kristus zomrel. Dodržiava sa obzvlášť prísny pôst, nie je povolená žiadna zábava. Pranie, šitie, strihanie či bodanie sa považuje za veľký hriech.

V piatok sa pečú aj veľkonočné koláče a začínajú sa farbiť uvarené vajíčka. Voda, v ktorej sa varili kraslice, sa predtým nevylievala, ženy si ňou umývali tvár, aby mali krásnu pleť.

* Na pašiovú sobotu prebiehajú prípravy na veľkonočné sviatočné jedlo. V tento deň sa farbia vajíčka. Na kraslice sa používa najmä červená, ktorá symbolizuje Kristovu krv. Maľované vajíčka, veľkonočné koláče, Veľká noc sa nosili do chrámu na posvätenie. začínajú už od štvrtka, no kto sa nestihol v týchto dňoch namaľovať, stihne to v sobotu. Sobota je posledný deň na maľovanie vajíčok či pečenie veľkonočných koláčov. V nedeľu to nerobia.

Šupky z vajíčok sa nevyhadzujú, ale patria rieke a spúšťajú sa do vody. Verí sa, že by to malo priniesť šťastie.

Svätá nedeľa Kristova

Keď sa v nedeľu zobudia, namiesto „Dobré ráno“ je zvykom, že všetci ich príbuzní a priatelia hovoria: „Kristus vstal z mŕtvych! Deň treba začať umytím štvrtkovou vodou, položiť tam niečo strieborné (lyžičku alebo mincu). Takéto umývanie prinesie krásu a prosperitu.

A potom veľkonočné hody. Začína sa zasvätenými vajíčkami. Musíte si vziať jedno vajce, vydeliť ho počtom ľudí, ktorí sú pri vašom stole. Každý by mal zjesť malý kúsok. Verí sa, že toto prvé vajce posilňuje rodinu.

Mnohí z nás sú veriaci. Ale často v našej mysli prevláda povera a nevedomosť. A zakaždým pred Veľkou nocou začíname hľadať odpovede na najnaliehavejšie otázky: kedy a ako osvetliť veľkonočné koláče, čo sa dá a nedá použiť na maľovanie vajíčok a vôbec - ako sa najlepšie pripraviť na svätú slávnosť a stráviť to.Aby sme tentoraz zahodili všetky pochybnosti, skúsme sa pripraviť na Veľký sviatok tak, ako nám radia v pravoslávnej cirkvi.

Prvým a najdôležitejším pravidlom je oslavovať Veľkú noc s pokojom v srdci.

V žiadnom prípade by ste nemali s niekým nadávať, byť niekým urazený ... Ak existujú staré krivdy, je najlepšie sa zmieriť. Ale ak takúto príležitosť nemáte, odpustite tejto osobe aspoň vo svojom srdci. Odpusť a modli sa za neho.Najlepšie je, ak človek prijíma prijímanie pred Veľkou nocou. K tomu pravoslávna cirkev odporúča pôst aspoň tri dni a pred Veľkou nocou a všetkých 49. Ďalšia vec je, že ľudia sú slabí a záujmy tela sú pre mnohých dôležitejšie ako duchovné potreby.

Pravidlo druhé: Veľkonočné jedlo by malo byť symbolické.

Cirkevná charta nazýva každé sviatočné jedlo „veľkou útechou pre bratov“. To ale neznamená, že Veľká noc má byť sviatkom žalúdka. Naopak, pravoslávna cirkev osobitne neschvaľuje gurmánske jedlá, pretože to považuje za prejav hriechu obžerstva a vyžaduje, aby na veľkonočnom stole boli prítomné lacné, ale chutné jedlá, ktoré majú symbolický obsah.Na Veľkú noc je zvykom maľovať vajíčka rôznymi farbami, no spomedzi rôznych farieb patrí k ústrednému miestu červená. prečo? História nám túto tradíciu zachovala...

Po vzkriesení Ježiša Krista sa jeho učeníci a nasledovníci rozišli do rôznych krajín a všade hlásali radostnú správu, že smrti sa už netreba báť. Bola porazená Kristom, Spasiteľom sveta. Sám seba vzkriesil a vzkriesi každého, kto Mu uverí a bude milovať ľudí tak, ako miloval On. Mária Magdaléna sa odvážila prísť s týmto posolstvom aj samotnému rímskemu cisárovi Tiberiovi. Keďže nebolo zvykom prísť k cisárovi bez darov a Mária nemala nič, prišla s jednoduchým slepačím vajcom. Samozrejme, že si vybrala vajíčko s významom.Vajíčko bolo odjakživa symbolom života: v pevnej škrupine je pred očami skrytý život, ktorý sa v pravý čas vymaní z vápencového zajatia v podobe malého žltého kuriatka. Ale keď Mária začala Tiberiovi rozprávať, že aj Ježiš Kristus utiekol zo smrteľných okov a vstal z mŕtvych, cisár sa len zasmial: „To nie je možné, pretože tvoje biele vajce sčervenie. A kým Tiberius stihol dokončiť vetu, vajce v rukách Márie Magdalény úplne sčervenalo. Odvtedy na pamiatku tejto udalosti, ktorá symbolizuje našu vieru vo Zmŕtvychvstalého, maľujeme vajíčka.

Artos je chlieb, ktorý sa posväcuje na Veľkú noc a rozdáva veriacim v sobotu Svetlého týždňa. Veľkonočné artos je symbolom samotného Pána Ježiša Krista. Kristus na adresu učeníkov povedal: „Ja som chlieb života... Chlieb, ktorý zostupuje z neba, je taký, že kto ho je, nezomrie. Ja som živý chlieb, ktorý zostúpil z neba; kto bude jesť tento chlieb, bude žiť naveky; ale chlieb, ktorý ja dám, je moje telo, ktoré som dal za život sveta“ (Ján 6:48-51).Veľkonočný koláč symbolizuje prítomnosť Boha vo svete a v ľudskom živote. Na rozdiel od arthosu obsahuje muffin, sladkosť, hrozienka a orechy. Verí sa, že správne pripravený ruský veľkonočný koláč vydrží bez pokazenia celých 40 dní Veľkej noci.Tvarohová Veľká noc je symbolom veľkonočnej zábavy, sladkosti nebeského života. A „kopec“, podoba, do ktorej pasuje Veľká noc, je symbolom Nebeského Sionu, neotrasiteľného základu Nového Jeruzalema, mesta, v ktorom nie je chrám, ale „Sám Pán Boh všemohúci je jeho chrámom a baránkom“ (Zj 21, 22).

Pravidlo tri: Veľkonočný koláč musí byť posvätený v chráme.

Ale veľkonočné koláče sa pečú v piatok Veľkého týždňa Veľkého pôstu. Ale ak nemáte čas, potom nie je nič zlé, ak sa veľkonočné koláče pečú v sobotu. V tie isté dni robia tvarohovú Veľkú noc, maľujú vajíčka a pripravujú ďalšie jedlá sviatočného stola.O čase posvätenia veľkonočného koláča a veľkonočného jedla sa informujte v chráme, kde sa to chystáte urobiť. Najčastejšie sa svätenie sviatočných zásob začína po skončení liturgie Veľkej soboty. Vo väčšine kostolov sa pochúťka zasväcuje aj ráno na sväté zmŕtvychvstanie Krista, tiež po skončení liturgie.Nepodľahnite reklame a verte, že predávané veľkonočné koláče sú už posvätené. Sami duchovní hovoria, že za zasvätené možno považovať len to, čo bolo posvätené na paschálnej bohoslužbe. Je hlúpe myslieť si, že kňazi stoja v pekárňach a svätia várku za várkou.

Pravidlo štyri: nálepky s ikonami nie sú povolené!

Vajcia je najlepšie farbiť v sobotu, aby vydržali dlhšie čerstvé. Mimochodom, v ľudovom slovníku sa Veľká sobota nazýva Farbiarska sobota. Tradičné veľkonočné vajíčko je natreté červenou farbou, ktorá symbolizuje víťazstvo života nad smrťou. V Rusku sa veľkonočné vajíčka najčastejšie farbili cibuľovými šupkami. Iné sfarbenie je tiež prijateľné, obrázky abstraktných ozdôb, kvetov, rastlín, nebeských telies.

Ale zdobenie veľkonočných vajíčok nálepkami zobrazujúcimi kostoly, kríž, ikony Pána Ježiša Krista, Matky Božej, svätých, je podľa cirkvi úplne neprijateľné. Posvätné obrázky by sa na kraslice nielenže nemali umiestňovať, ale už vôbec nie tam, kde by sa nešetrným zaobchádzaním mohli poškvrniť.

Piate pravidlo: Na Veľkonočnú nedeľu sa neodporúča chodiť na cintorín.

Ako hovoria duchovní, tento zvyk k nám pochádza zo sovietskej histórie, keď boli úplne pravoslávne kostoly zatvorené alebo zničené. Hoci podľa cirkevných kánonov, ktoré vždy existovali, v tento jasný deň sa neoplatí ísť na cintorín. Celá Cirkev – nebeská i pozemská – víťazí a raduje sa a v srdci kresťana by nemalo byť miesto pre smútok. Podľa kňazov sa nevieme správne postaviť k smrti, pretože nechápeme, že „nie je zánik všetkého, čo existuje, ale zrodenie večného života“.Ako radia v ruských kostoloch, na Veľkonočnú nedeľu je najlepšie navštíviť osamelých, neduživých ľudí, tých, ktorých dlho nevideli. A cintorín môžete navštíviť v 9. deň Veľkej noci, teda na Radunitsa.

➝

Posledný týždeň pred Veľkou nocou dodržiavajú prísny pôst, nejedia mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Každý deň Veľkého týždňa má svoj vlastný význam, možno ich podmienečne rozdeliť na prvé a druhé tri dni. Utrpenie je utrpenie, ktoré Ježiš znášal za hriechy. Počas týždňa si spomínajú na celý život Spasiteľa, na zázraky, ktoré urobil.

Skvelý pondelok spomínajú na neplodný figovník, ktorý je obrazom človeka hynúceho v hriechu. Pustia sa do veľkého upratovania, dajú dom do poriadku. Môžete si urobiť menu na sviatočný stôl.

Na Zelený utorok Ortodoxní si pamätajú odsúdenie zákonníkov a farizejov Ježišom Kristom a podobenstvá, ktoré hovoril v Jeruzalemskom chráme. Ženy v Rusku v tento deň pripravovali „odšťavené mlieko“. Na to sa pred východom slnka vzalo konope a ľanové semienko, ktoré sa rozdrvilo a nalialo vodou. Toto mlieko sa podávalo zvieratám na úsvite, aby ich chránilo pred chorobami. Aj na Zelený utorok pripravujú oblečenie na Veľkú nedeľu, perú a žehlia bielizeň. Môžete si vytvoriť zoznam produktov, ktoré si musíte kúpiť na dovolenku.

Na Veľkú stredu spomínajú na to, ako Ježiša zradil jeho učeník Judáš, a oslavujú hriešnu ženu, ktorá nalievala Ježišovi vzácnu masť na hlavu. Zelená streda je deň spovede pred Zeleným štvrtkom. V stredu večer si môžete pripraviť všetky produkty na veľkonočný koláč: namočiť sušené ovocie, ošúpať orechy. V stredu musia byť hotové všetky domáce práce.

Potom sa začínajú najdôležitejšie tri dni Veľkého týždňa. Na Zelený štvrtok Pamätám si poslednú večeru, posledné jedlo Ježiša s jeho učeníkmi. Tento deň sa nazýva Zelený štvrtok, v ktorý sa pravoslávni snažia duchovne očistiť, prijať prijímanie. Na Zelený štvrtok sa po prvýkrát strihajú vlásky už ročným deťom, ktorým dievčatá strihajú končeky vlasov, aby im narástli dlhšie a hustejšie. Ráno počítajú peniaze trikrát, aby nepoznali potrebu počas celého roka. Vo štvrtok plávajú v diere alebo sa oblievajú vodou, odporúča sa to urobiť pred úsvitom. Verí sa, že kto sa okúpe pred východom slnka, bude zdravý po celý rok. Pripravujú sa veľkonočné koláče, na ktoré sa ráno dáva cesto.

Na Veľký Veľký piatok spomínajú na tragické udalosti – v tento deň sa udialo ukrižovanie a smrť na kríži Spasiteľa. Na matunách, počas bohoslužieb, držia sviece, ktoré symbolizujú veľkosť Krista v jeho utrpení. V piatok je pôst obzvlášť prísny, jedlo sa konzumuje až po večeri, je to chlieb a voda. Nemali by ste robiť domáce práce, upratovať a umývať. V tento deň varia.

Na Bielu sobotu ráno konajú bohoslužbu, pravoslávni si pripomínajú prítomnosť Krista v hrobe, konajú osvetlenie veľkonočného jedla. V tento deň zostupuje do Jeruzalema Svätý oheň. Od 22.00 h chodia veriaci do kostolov na veľkonočnú vigíliu a liturgiu. Po slávnostnej bohoslužbe prerušia pôst, na stôl je povolené akékoľvek jedlo.

Veľká nedeľa (Veľká noc). Najväčší a najvýznamnejší sviatok v kresťanstve sa blíži. Symbolizuje vzkriesenie Spasiteľa. V tento deň sa mnohí krstia, ľudia si vymieňajú farebné vajíčka. Vajíčko je považované za hlavný symbol Veľkej noci, znamená nový život a vzkriesenie.

Veľká Veľká noc, ktorá prichádza pre kresťanov budúcu nedeľu – pôstna a nie pôstna – je celým týždňom sviatkov, ktorý trvá až do utorka týždňa svätého Tomáša, kedy je zvykom pripomínať si zosnulých a navštevovať cintoríny na Radonici. Prípravy na Veľkú noc začínajú Veľkým (Čistým) štvrtkom.

Je zvykom robiť všetky prípravy na veľkonočný stôl vo štvrtok Veľkého týždňa, keď ľudia chodia na spoveď, prijímajú sväté prijímanie a počúvajú čítanie 12 evanjelií. V tento deň sa poslednýkrát upratuje dom, umývajú sa okná a pripravuje stôl. Ak ste však nemali čas, nenechajte sa rozčúliť, ale poponáhľajte sa, aby ste všetko pripravili v zostávajúcich dňoch.

Cesto na veľkonočné koláče je „dlhé“, dávajú ho večer vopred, ráno niekoľkokrát spustia, nechajú vykysnúť a začnú piecť. Z množstva receptov si vyberte ten, ktorý vám vyhovuje, no zapamätajte si niekoľko tipov. Zatvorte všetky okná - toto cesto sa bojí prievanu. Olej na veľkonočný koláč sa nedá zohriať, dá sa iba potrieť. Pri pridávaní orechov a hrozienok ich umyjeme, osušíme, obalíme v múke a potom vložíme do cesta. Bielky vložte na dve minúty do mrazničky a potom ich vyšľahajte umiestnením nádoby na ľad.

Na veľkonočný koláč potrebujete formu z tenkého plechu, ktorá je vyplnená z 1/3 na „ľahkú“ tortu alebo z 1/2 na „ťažkú“. Takéto formy sa zvyčajne dedia z generácie na generáciu, pretože neexistuje žiadna ich priemyselná výroba. Niektorí používajú plechové dózy - ich okraje musia byť hladké a je dôležité, aby plech nebol zvlnený a bez plastovej fólie vo vnútri. Nádoby sa natrie olejom, na dno sa položí naolejovaný kruh papiera a na vrch sa položí cesto, nechá sa zohriat a vloží sa do rúry. Keď sa koláč zdvihne, prepichneme ho tenkou drevenou tyčinkou, aby sme skontrolovali pripravenosť, a vytrasú sa z formy.

Môžete použiť nesmaltovanú hliníkovú vysokú panvicu vyrobenú z tenkého plechu - jej výška by mala byť dvojnásobkom priemeru dna.

Niektorí pečú toľko veľkonočných koláčov, že im to vydrží aj týždeň. Veľkonočné koláče sa rozdávajú chudobným, rozdávajú sa susedom a príbuzným. Správne upečené veľkonočné koláče nestuchnú a nekazia sa, sú ozdobené polevou, posypané prosom farbeným cviklou, vyložené kandizovaným ovocím a orechmi, krížikmi alebo písmenami ХВ („Kristus vstal!“) a vložené do drevené truhlice. Pri absencii truhlice môžete veľkonočné koláče uložiť do krabice, hrncov alebo pohárov, hlavnou vecou je nechať veľkonočný koláč najskôr vychladnúť pod uterákom.

Ak kupujete veľkonočný koláč, pozrite sa, z čoho je vyrobený: musí obsahovať droždie (a nie sódu, prášok do pečiva, zlepšovák alebo čokoľvek iné). Veľkonočný koláč má byť „ťažký“, s orieškami, kandizovaným ovocím a hrozienkami, jeho klobúk by sa nemal hýbať na jednej strane a jeho ozdobou by nemali byť jedovaté kvety. Je lepšie kúpiť si tú „správnu“ veľkonočnú tortu a ozdobiť si ju sami, ako kupovať prácu neznámeho cukrára v oslnivom balení.

Syrová Veľká noc sa pripravuje aj na Zelený štvrtok. Skúsené gazdinky si vyrábajú tvaroh samy, iní ho kupujú na trhu. Dôležité je, aby bol tvaroh drobivý – „v pohode“ – a nie kyslý. Hotová Veľká noc sa vloží do gázy a na jeden deň sa zavesí, aby sa sérum zosklo, alebo sa v gáze vložia do špeciálneho pyramídového pasochnika - tvaru štyroch dosiek. Ak ste takýto sedací vak dostali od prababičky, máte šťastie. Môžete sa ich pokúsiť hľadať vo vidieckych bazároch južne alebo východne od Moskvy, môžete si ich objednať od tesárov, ale na to budú potrebovať vzorku. Ak nič nie je, nezúfajte. V sobotu položte svoju Veľkú noc na tanier v tvare pyramídy a ozdobte. Veľká noc môže byť vyrobená z tvarohovej hmoty (nie v papierovom obale, ale vo fólii, s hrozienkami a nie s inými prísadami). Orechy, kandizované ovocie a hrozienka do nej dajte aspoň pol dňa vopred – vezmú prebytočnú tekutinu.

Papierové kvety sa predávajú pri vchode do chrámov, veľkonočné sviečky bývajú červené, voskové. Vajíčka si ale budete musieť namaľovať sami – alebo sa spoľahnúť na darčeky.

O vajcia by ste sa mali starať aj vopred - diétne vajcia z obchodu s nezmazateľnou pečaťou vám nebudú fungovať; Radšej biele ako tmavé. Najlepšie je kupovať ich na trhu – majú pevnejšiu škrupinu a samotné sú sviežejšie a chutnejšie ako kombajny. Do tejto doby by ste mali zhromaždiť suchú jasne červenú cibuľovú šupku (asi z troch kilogramov cibule). Na nízkej a širokej panvici by sa táto šupka mala uvariť a potom by sa vajcia mali veľmi opatrne spustiť do vriacej osolenej vody (nie z chladničky - inak prasknú). Farba závisí od dĺžky varenia - od jasne žltej po tmavookrovú. Vajcia by sa mali ochladiť vo vode, utrieť a natrieť rastlinným olejom pre lesk. Mokré vajíčka môžete vaľkať do ryže, zabaliť gázou a takto uvariť, len pevne omotať niťami - na škrupine zostane biely vzor. Potravinárskemu farbivu by sa nemalo dôverovať, ale je možné použiť nálepky, obtlačky. Musíte lepiť potravinárskymi lepidlami vyrobenými zo škrobu alebo bielkovín.

Vajcia sa zvyčajne znášajú na naklíčený ovos, pšenica alebo žerucha. Pravda, v nedeľu sa o to malo postarať. Túto zelenú trávu si nemôžete kúpiť, môžete ju nahradiť šalátom alebo kôprom, ale ak máte čas, položte ju na riad, ozdobte okraje papierovými kvetmi a položte farebné vajíčka.

Na Svetlý týždeň sa vajíčka „kotúľajú“ – súťažia o to, kto komu rozbije škrupinu. Víťaz si berie rozbité vajce pre seba. Ak máte v rodine zachované špeciálne klzné drážky, potom bude váš súboj zaujímavejší. V každom prípade sa vajíčka len tak nejedia – vymieňajú sa, dávajú, liečia sa, obetujú sa. Keď dávajú vajíčko, zvyčajne hovoria: "Kristus vstal z mŕtvych!" na pamiatku toho, ako Mária Magdaléna prišla s radostnou správou o Kristovom zmŕtvychvstaní cisárovi Tiberiovi a darovala mu červené veľkonočné vajíčko. Ak osoba odpovie „Skutočne vstal!“ Pokojne sa pobozkajte aj trojitým bratským bozkom. Pre mnohých hanblivých ľudí je to vo všeobecnosti najlepší spôsob, ako objaviť svoje pocity.

Na veľkonočný stôl sú vopred pripravené pusinky, želé, špeciálne figúrkové perníky v podobe jahniat a vtáčikov. Vyrábajú papierové kvety, veľkonočné pohľadnice a pohľadnice na usadenie hostí.

V sobotu je potrebné posvätiť veľkonočné koláče, Veľkú noc a vajíčka - nie všetko, čo ste si pripravili, ale časť s prihliadnutím na to, že prispejete na farské jedlo chudobným.

Pred sprievodom nie je zvykom sadnúť si k stolu – oznamuje to obzvlášť radostné zvonenie. Zo sprievodu sa domov nesú zapálené sviečky. Ide o ďalší zvyk – súťažiť, kto bude informovať. Sviečky sa nevyhadzujú, nelepia sa na plot chrámu, ale hádžu sa do špeciálnych košov na oharky. Veľkonočný stôl je prestretý na bielom obruse, sú uložené veľkonočné koláče, veľkonočné koláče a vajíčka, všetky svetlá sú rozsvietené. Pred prerušením pôstu podľa starého zvyku mnohí ľudia vypijú lyžicu rastlinného oleja. V prvom rade ochutnávajú kissels a ovocné nápoje. Veľkonočný koláč sa krája, Veľká noc sa naň natiera. Majonéza sa dnes podáva s vajíčkami, hoci za starých čias to tak nebolo. Potom, čo jedia aspik, huspeninu, studenú hus, teľacie, jahňacie, varené bravčové mäso. Horúce a ryby sa spravidla nepodávajú.

Ostro oprieť o mäso v nočnom jedle by nemalo byť vôbec. Za starých čias sa mäso na tento predpoludňajší veľkonočný stôl nedávalo. Ale od nedele, počas celého Svetlého týždňa, by mal byť prestretý stôl, na ktorom majetní ľudia držia 40 jedál (podľa počtu dní pôstu), teplých a studených, pre hostí, ktorí sa navzájom navštevujú, blahoželajú, krstia a hýbu sa. na. Na Svetlayi nie sú povolené pozvánky ani špeciálne darčeky. Na dedinách ešte v pondelok chodia muži, v utorok ženy.

A posledný. Každý rok cirkevní otcovia márne žiadajú pravoslávnych o tri veci: nechodiť hneď v prvú nedeľu na cintorín, nelepiť sviečky na plot kostolov a nedávať zosnulým poháre. Zatiaľ čo márne.