Ako klíčiť huby. Pestovanie húb doma

Huby sa zakorenili moderný človek. Chutné, výživné, hodnotné liečivé vlastnosti- sú prítomné v ponuke gurmánskych reštaurácií, kulinárskych špecialít obyčajnej hostesky a diétne jedlo s niektorými chorobami.
Nepriaznivá ekológia vám neumožňuje plne si vychutnať huby pestované v prírodných podmienkach. Strach z otravy už dávno preniesol tradičnú zberbu v lese do rangu príjemných spomienok. Našťastie existuje dôstojná alternatíva - pestovanie húb doma. Pestovanie húb v veľké objemy možno v obyčajný byt alebo na balkóne. Je však sotva možné nazvať podmienky pohodlné pre osobu s vysokou vlhkosťou (90-95%) a periodickou teplotou klesá na 10-15 ° C.
Ale majitelia súkromného domu so suterénom, prístreškom alebo garážou môžu ľahko pestovať huby nielen pre svoj stôl, ale aj na predaj.
Na začiatok sú potrebné tri veci: vhodné priestory, hubové mycélium a substrátu (alebo pôdy).

Predtým, ako sa pustíte do pestovania húb, môžete sa na našej stránke zoznámiť s hubárskym biznisom.
Miestnosť môže byť nad zemou alebo pod zemou. Hlavná vec je, že v ňom by malo byť možné vytvoriť optimálnu vlhkosť, vetranie, osvetlenie a teplotné podmienky. Všetky tieto podmienky sú realizovateľné a vyžadujú si minimálnu investíciu. Na vytvorenie vlhkosti 90-95% vhodná domácnosť sprej. A pomocou ventilátora je ľahké vyrobiť umelé vetranie.Pre nadzemné priestory stačí osvetlenie z okien, pre podzemné priestory sa používajú 100-wattové žiarovky v pomere 1 na 20 m2. Aj keď šampiňóny svetlo nepotrebujú, dobre rodia aj bez neho.

Ako pestovať huby doma po celý rok.

Izbová teplota by sa mala líšiť v závislosti od štádia pestovania. Počas inkubačnej doby je to 20-24 ° C a počas plodenia - 10-15 ° C. Preto je v chladnom počasí žiaduce regulovateľné vykurovanie, napríklad kachle alebo podlahové vody.
Ako substrát pre hlivu sa používa slama z obilnín (pšenica, jačmeň, raž) alebo slnečnicové šupky. Pri jeho výbere je dôležité zvážiť:
- Hlavné kritérium kvalityčistota, suchosť, neprítomnosť plesní, cudzie pachy a nečistoty.
- Podľa stupňa produktivity na prvom mieste je pšeničná slama, potom - raž, jačmeň, na poslednom - ovos.
—Šupka sa používa čerstvá pretože sa počas skladovania nakazí.

- Na pestovanie šampiňónov ako pôdu je lepšie použiť konský hnoj. Ale krava môže byť tiež vhodná, ak k nej pridáte slamu, listy, zemiakové vršky.
Hubové mycélium nie je nič iné ako mycélium, ktoré je zasadené do substrátu, vďaka čomu sa tvoria huby.
Skúseným podnikateľom – hubárom sa odporúča začať pestovať huby z hlivy ustricovej.

Sú považované za najnáročnejšie, skoré dozrievanie a najmenej nákladné v umelom pestovaní.
Prvá úroda sa môže zbierať za tridsať dní (v zime - 45). Hliva rastie dobre pri nie najvyššej vlhkosti (80-85%) a širokých teplotných limitoch (od +10 do + 30 ° C). Darí sa im nielen slama a plevy, ale aj piliny. rôzne stromy, kukuričné ​​stonky a suché vlákna cukrovej trstiny. Pre proces pestovania hlivy ustricovej, špeciálne hríbové bloky. V skutočnosti ide o plastovú tašku, do ktorej sa naleje substrát, hubové mycélium a bioprísady. Z jedného takého bloku sa naraz odoberie 2,5 -3 kg. huby. S údržbou 100 blokov na ploche 30 m2. m., jeden človek to v pohode zvládne.
Huby prinášajú ovocie dlho, až 5 rokov.
Pokiaľ ide o šampiňóny, sú schopné rásť pri nedostatku svetla, v chlade (12-18C) a mokrá miestnosť(65-85%), položením mycélia do zeme.
Prvá úroda sa môže zbierať po 45-50 dňoch a ďalšia - po dobu 3 mesiacov.
Pestovanie húb doma je cenovo dostupná a ekonomická činnosť, ktorá môže priniesť potešenie a stabilný príjem.

Video hlivy na pni.

Môžeme s istotou povedať, že jedlá, ktoré obsahujú huby, obľubuje väčšina populácie. Pestovanie húb doma- celkom uskutočniteľná úloha, najmä preto, že dnes si môžete ľahko kúpiť výsadbový materiál

Pestovanie húb doma posledné roky sa stala pomerne populárnou. Pestujú sa na rodinnú spotrebu alebo na predaj, čo môže byť dobrým prírastkom do rozpočtu. Samozrejme, nemali by ste si myslieť, že pestovanie kvalitných produktov je ľahké a jednoduché - budete musieť urobiť nejaké investície, ukázať trpezlivosť a vynaložiť určité úsilie. Ak však existuje túžba a minimálne príležitosti, môžete vyskúšať svoju ruku a pestovať tento zdravý a čistý produkt pre váš stôl. Ak je experiment úspešný, môžete prejsť k rozšíreniu prípadu, pretože v procese nie je nič ťažké alebo nemožné.

Vlastnosti pestovania húb

Huby sa môžu pestovať a získať značnú úrodu v podmienkach letnej chaty, suterénu špeciálne určeného pre túto budovu a dokonca aj na balkóne, čím sa vytvára priaznivá mikroklíma pre tento proces.

Niektorí majitelia húb pestujú hubu shiitake, ktorá je známa tým, že má liečivé vlastnosti, vďaka čomu je v Číne obľúbený a hojne pestovaný.

Mimochodom. S úspešnou skúsenosťou s pestovaním malého množstva produktu môže byť tento proces premenený na ziskový rodinný podnik.

Materiál na pestovanie húb

Akékoľvek huby sa pestujú z mycélia, ktoré je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach, na internete alebo od majiteľov húb, ktorí ich pestujú pre seba a na predaj.

Je veľmi dôležité vybrať si kvalitný produkt bez expirácie, pretože od toho bude závisieť úspech pri dokončení úlohy. Je lepšie kúpiť mycélium od tých, ktorí ho sami pestujú, a potom z neho pestovať huby - aby ste videli, aký druh produktu sa z toho vyvinie. Ak to nie je možné, môžete si ho kúpiť v internetovom obchode po preštudovaní recenzií zákazníkov vopred.

Kde môžete pestovať huby?

Predtým, ako sa rozhodnete kúpiť sadivový materiál, mali by ste určiť miesto, kde sa budú huby pestovať. Pre nich musí byť vytvorený priaznivé podmienky, no zároveň by vytvorená mikroklíma nemala nejako ovplyvňovať zdravie obyvateľov domu či bytu.

Ak sú prvé dve otázky vyriešené, zostáva pripraviť správny substrát a pre každý druh húb si musíte vybrať svoju vlastnú možnosť.

Dôležité! Substrát môže byť vyrobený samostatne alebo zakúpený v obchode hotová zmes prešiel špeciálnym spracovaním.

Ďalšou možnosťou je kúpiť súpravu, ktorá obsahuje substrát zmiešaný s mycéliom. Ak sa však kultivačný experiment uskutoční týmto spôsobom, nebude možné získať skúsenosti v tomto procese, pretože všetko potrebné na rast húb už bolo pripravené. Takáto súprava je vhodná pre tých, ktorí sa rozhodnú pestovať niekoľko húb, ktoré vystačia len na spotrebu jednej rodiny.

Hlivu, ale aj hríby možno pestovať prímestská oblasť výsevom mycélia na pripravené pne z ovocia alebo iné listnatých stromov. Keď sa prvé huby objavia pri normálnej vlhkosti vzduchu, mycélium nevyžaduje špeciálna starostlivosť, pretože sa prispôsobili a rastú rovnakým spôsobom ako vo voľnej prírode. Pne posiate mycéliom musia byť inštalované na tienistom mieste, napríklad pod plotom alebo hustým baldachýnom stromov. V tomto prípade pre aktívny rast huby budú vytvorené všetky potrebné podmienky.

Nevýhodou výsadby mycélia na mieste je, že v zimné obdobie nebude fungovať získať úrodu z mycélia. Ak je na tento účel vybavená špeciálna komora, môžu sa pestovať huby po celý rok.

Usporiadanie hubovej komory

Ak plánujete pestovať huby na komerčné účely, budete musieť vybaviť hubovú komoru v suteréne alebo na inom relatívne teplom mieste. Musí byť vybavený zariadením potrebným na vytvorenie priaznivých podmienok.

Zistite viac o pristávaní a údržbe odlišné typy o produkte sa bude diskutovať v nasledujúcich častiach.

Podmienky pestovania rôznych druhov húb

Každý druh húb má svoje vlastné preferencie pre substrát a základ, na ktorom rastú lepšie a poskytujú vyšší výnos.

Šampiňón

Tento druh húb sa môže pestovať v záhrade aj v suteréne. IN prírodné podmienky zber z mycélia náležitá starostlivosť možno zbierať od konca mája do prvého chladného počasia. V hubovej komore šampiňóny dobre rastú po celý rok, ak sú pre ne vytvorené priaznivé podmienky.

Dôležité! Táto huba dobre rastie v substrátoch obohatených o stopové prvky, ale niektorí majitelia mycélia tvrdia, že šampiňóny sa dobre pestujú v jednoduchých pôdach, ktoré pozostávajú zo zmesi rašeliny zakúpenej v kvetinárstve a bežnej pôdy zo záhrady.

Iní uvádzajú recepty na zložitejšiu kombináciu substrátu, pozostávajúcu zo zhnitého hnoja a slamy (100 kg), odobratej v pomere 4:1. Je obohatený o superfosfát a močovinu (po 2 kg), ako aj o kriedu (5 kg) a sadru (7 kg). Zmes by mala byť pripravená a naplnená nádobami vonku, pretože jej zložky uvoľňujú amoniak a oxid uhličitý. Proces sa uskutočňuje nasledovne.

Keď je substrát pripravený - teplota vo vnútri by mala klesnúť na 25-27 stupňov - rozloží sa do samostatných plastových vriec alebo škatúľ s hrúbkou 200 mm. Potom sa na dodatočne navlhčenú zmes mycélium rovnomerne rozloží po celom povrchu a posype sa 50-60 mm substrátu.

Potom je povrch pokrytý papierom alebo pytlovinou. Každý deň by sa mal materiál striekať z rozprašovacej fľaše, pričom sa udržiava vlhkosť. Teplota v miestnosti by sa mala udržiavať na 22-25 stupňov.

Za takýchto podmienok bude substrát pokrytý belavým povlakom - to je mycélium, ktoré sa zakorenilo.

Teraz je potrebné substrát naliať 30 mm záhradná pôda zmiešané s rašelinou a znížte teplotu v miestnosti na 18-20 stupňov. Zároveň by sa mala udržiavať vlhkosť substrátu na úrovni 85-90% - preto by sa mal denne striekať, aby sa zabránilo vysychaniu pôdy, postele by sa mali denne osvetľovať na tri až štyri hodiny .

Dôležité! Asi o mesiac sa objavia prvé huby. Keď vyrastú, môžete začať so zberom.

Mycélium bude plodiť tri až tri a pol mesiaca. Substrát je možné použiť 2-3 krát, zakaždým obohatený o hnojivá a enzýmy. Pri správnej starostlivosti od 1 meter štvorcový môžete získať až 12 kg produktu.

Príprava substrátu podľa tohto receptu je pri pestovaní šampiňónov najťažšia. Vzhľadom na to, že je potrebné ho meniť každé tri mesiace, tento proces sa bude musieť opakovať bez prerušenia s neustálym pestovaním húb.

Medové huby

Ako bolo uvedené vyššie, huby sa dobre zakoreňujú a rastú na pňoch v záhrade, ako aj v suteréne alebo v skleníku, ak je pre nich vytvorená vhodná mikroklíma. Ak pozemok alebo nie je podpivničená, môžete pestovať huby na balkóne. Aj pre začiatočníka bude ľahké pestovať malé množstvo húb pre seba.

Zarytí letní obyvatelia, ktorí celé leto žijú mimo mesta, sa najčastejšie zaujímajú o to, ako sa huby pestujú na pňoch, a to nie je prekvapujúce, pretože túto metódu možno nazvať najlacnejšou. Je to celkom jednoduché - bude to vyžadovať časť kmeňa stromu alebo pňa tienistej oblasti pozemok, a mycélium na ich siatie s dreveným základom.

Otvory sú vyrobené v guľatine alebo konope - môžu byť vyrobené vŕtaním alebo rezaním dreva.

Ako získať mycélium?

Mycélium sa dá kúpiť alebo vyťažiť na vlastnú päsť. Je to celkom jednoduché, hlavnou vecou je nájsť vhodné mycélium v ​​lese so starými hubami. Ďalšou možnosťou je zakúpiť súpravu na pestovanie medových húb, ktorá vyžaduje iba neustále zalievanie. Pestovaním húb z takejto sady bude možné z nich extrahovať mycelium na zvýšenie výnosu.

Ak sa teda nájde alebo vypestuje materiál na extrakciu mycélia, tento proces možno vykonať dvoma spôsobmi – pasírovaním húb z dužiny alebo delením mycélia.

Bez ohľadu na zvolenú metódu z nasledujúcich možností musí byť drevo na pestovanie mycélia niekoľko dní vo vode alebo denne nalievané vodou z hadice, pretože musí získať vysokú vlhkosť.

Ak sa takéto mycélium nájde v lese - zvyčajne sa nachádza na starých stromoch alebo na hnilých pňoch - musíte sa pokúsiť oddeliť jeho časť spolu s drevom, na ktorom je pripevnené. Osivo sa rozdelí na niekoľko malých častí - niekedy stačí 20 mm - a umiestni sa do navlhčených otvorov alebo medzier na pňoch alebo polenách. Potom musí byť sadivový materiál chránený machom, kým sa úplne neprispôsobí.

Pestovanie na polene

Keď nastane jesenné chladné počasie, drevo obývané mycéliom treba najskôr prikryť slamou a potom smrekovými konármi, aby ho jarná roztopená voda nevyplavila. Tento prírodný úkryt je možné odstrániť až koncom júna, aby ste získali letnú úrodu húb. V druhom roku sejby je však lepšie vystačiť si s jesennou úrodou a na jej získanie je potrebné mycélium otvoriť v posledných júlových dňoch.

Medové huby pestované v substráte

Substrát možno použiť na pestovanie húb v pivnici, skleníku alebo balkóne. Napĺňam sa rôzne kapacity- krabice, koše, tašky a dokonca aj sklenené nádoby.

Dôležité! Príprava substrátu pre huby má svoje vlastné charakteristiky. Môže obsahovať suroviny, ako sú piliny, nasekaná slama, slnečnicové šupky a dokonca aj otruby.

Na pestovanie húb v suteréne alebo skleníku sú najvhodnejšie bloky naplnené substrátom. Je úplne prijateľné vyrobiť si ich sami.

Na tento účel sa odoberajú vyššie uvedené zložky - ak ich existuje niekoľko, potom sa vopred zmiešajú. Potom sa 12-14 hodín dusia vo vriacej vode – týmto procesom sa suroviny dezinfikujú. Pred položením substrátu do nádoby z neho musí odtiecť voda.

Teraz sa substrát položí do pripravených nádob alebo plastových vriec vo vrstvách. Každá z vlhkých vrstiev živného kompostu je posypaná mycéliom. Ak sa používa taška, mala by byť zviazaná a umiestnená na stojane alebo zavesená na priečke v suteréne. Zároveň je dôležité dodržiavať teplotu, vlhkosť a podmienky vetrania v miestnosti. Táto metóda je podobná pestovaniu hlivy ustricovej, ktorá je popísaná v tabuľke nižšie.

Po pokrytí substrátu belavými vláknami sa vo vreciach na vhodnej strane na zber húb vytvoria korene zasadené mycéliom (piaty alebo šiesty deň po dokončení hríbových blokov), vertikálne štrbiny v tvare T s dĺžkou 100 - 120 mm. Teplota v miestnosti by sa mala v tomto okamihu znížiť na +15 stupňov a vlhkosť by sa mala udržiavať na 80%. Vetranie pomocou ventilačného systému a osvetlenia pre aktívny rast húb je povinné.

Teraz stojí za zváženie možnosť, ktorá zaujíma milovníkov húb, ktorí žijú v byte a snívajú o pestovaní tohto produktu doma.

Na pestovanie húb v sklenená nádoba, musíte si pripraviť substrát, ktorého receptúr je pomerne veľa. Najdostupnejšie pri varení doma pozostávajú z otrúb a pilín v pomere 1: 3.

Pestovanie hlivy ustricovej

Pestovanie hlivy z hotového suchého mycélia prebieha v niekoľkých fázach. Je ich málo, no každý z nich si vyžaduje určitý čas, vedomosti a úsilie.

Dôležité! Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zorganizovať komfortné podmienky Pre dobrý rast kolónie húb.

Miestnosť, ako je uvedené vyššie, by mala byť teplá a vlhká. Ako môžete vidieť na mnohých videách, kamery sú nastavené v pivnice ktoré sú izolované, vyhrievané a zvlhčované.

Miestnosť je možné vykurovať pomocou rôznych zariadení. Vo variante, ktorý sa bude brať do úvahy v tabuľke, majiteľ hubovej komory nainštaloval v miestnosti kovovú pec dlhé horenie s nádržou na vodu. Voda sa odparuje, čím sa ohrieva a zvlhčuje vzduch.

Do nádrže na vodu umiestnenej nad ohniskom sa naleje 10 litrov vody, čo stačí na vytvorenie vlhkého póru takmer na jeden deň.

Vytvorená para vstupuje do hornej komory, ktorá má odbočnú rúrku, na ktorej je upevnený vlnitý rúrkový rozvádzač teplého a vlhkého vzduchu.

Túto možnosť na vytvorenie správnej atmosféry v miestnosti možno nazvať najhospodárnejšou, ale problematickou, pretože proces vykurovania a zvlhčovania bude musieť byť neustále pod kontrolou a udržiavať optimálnu teplotu a vlhkosť v komore.

Namiesto pece s nádržou na vodu je možné použiť elektrický ohrievač - môže to byť olej alebo konvertor. Na udržanie vlhkosti sa používa jeden z typov zvlhčovačov vzduchu, ktoré sú prezentované vo veľkom sortimente v špecializovaných predajniach.

Prirodzene, použitie týchto zariadení neoslobodzuje od monitorovania ich práce, ale napríklad existujú modely zvlhčovačov, ktoré sa pri dosiahnutí minimálnej teploty automaticky vypnú. prijateľnú úroveň vody v ich nádrži.

Dôležité! Ak je mycélium usadené v suteréne pod domom, môžete ho vykurovať inštaláciou vykurovacej batérie, ktorá bude súčasťou spoločného domu vykurovací systém súkromný dom.

Okrem tepla a vlhkosti musí byť pestovanie húb usporiadané v interiéri. správne vetranie. V opísanom uskutočnení majiteľ nainštaloval ventilátor, ktorý funguje na princípe „45 minút práce, 15 minút prestávky“.

Tu je potrebné poznamenať, že nie je potrebné vyrábať hlivu ustricovú vo veľkých objemoch - môžete ich pestovať a len pre osobné použitie. Hliva je vhodná na varenie, vyprážanie, marinovanie a nakladanie, možno z nej pripraviť polievky, druhé chody, šaláty a koláče. Ak chcete vypestovať malé množstvo produktu, musíte pripraviť jedno alebo dve vrecká substrátu, ktoré je možné napariť vo vedre alebo veľkom hrnci, pričom nádobu postavte na oheň alebo kachle. Pri príprave menšieho objemu substrátu bude samozrejme potrebné menšie množstvo vápna a manganistanu draselného. Odporúča sa však ušetriť čas naparovania, pretože tento proces sa vykonáva ako prostriedok na čistenie od faktorov nepriaznivých pre mycélium.

Ako je možné použiť použitý substrát?

Vzhľadom na to, že substrát v hríbových komôrkach sa musí často meniť, veľa ľudí má otázku o jeho likvidácii. Preto treba povedať pár slov aj o tomto.

Takže, ako je uvedené vyššie, substrát pre huby pozostáva z prírodných zložiek, ktoré sa počas používania zmenili na vynikajúci mulč alebo hnojivo. Prvým spôsobom, ako dať substrát do akcie, je preto posypať ním zeminu na hriadkach. Táto surovina sa dobre hodí aj na zásyp radov jahôd. Substrát udrží vlhkosť pod kríkmi a bobule nebudú ležať na mokrej zemi a hniť, to znamená, že pri zbere budú suché.

Substrát je tiež ideálny na mulčovanie pôdy pre zemiaky, vďaka čomu sa zvýši rast a plodnosť zeleniny, pretože k jej koreňom bude prúdiť viac kyslíka.

Nemali by ste sa obávať, že huby osídlia celú záhradu, pretože bez podmienok špeciálne vytvorených pre ne a so zničeným mycéliom nebudú rásť.

Ďalšou oblasťou použitia je kladenie blokov na tienisté, vlhké miesto na mieste. Zapnuté vonku z blokov začnú „klovať“ hlivy ustricové, podobnejšie tým, ktoré rastú v lesných podmienkach. Ich klobúky získajú šťavnaté čokoládové odtiene. Samozrejme, nebude ich príliš veľa, ale úplne stačí, aby rodina celé leto varila rôzne jedlá s hubami.

Bloky môžete ponúknuť priateľom alebo susedom, ktorí milujú huby a neprekážalo by im mať na stránke malé mycélium.

Dôležité! Ak prebytky stále zostávajú, nemali by ste ich posielať do koša: substrát by bolo lepšie naliať do lesa alebo na pole najbližšie k domu, čo určite prospeje životnému prostrediu.

Z vyššie uvedených informácií si môžete vybrať ten, ktorý je potrebný pre rôzne prípady, to znamená získať malé množstvo húb v byte alebo na chate, a tiež ak sa rozhodne zapojiť sa do masového pestovania tohto užitočného a mnohými milovaného produktu.

Video - Ako správne formovať hríbové vaječníky

Huby sú jedinečný, zdravý a chutný produkt. Ale len zriedka má niekto príležitosť prejsť sa lesom a nazbierať kôš čerstvých, krásnych exemplárov. A na trhu sa predajcovia nemôžu vždy pochváliť dobrá kvalita predaný výrobok a nie je známe, ako a kde bol zmontovaný.

V tomto ohľade je pestovanie húb doma veľmi obľúbeným koníčkom. V Rusku ich začali pestovať už koncom 19. storočia a vo svete oveľa skôr – prvé zmienky o pestovaní v umelých podmienkach sa vyskytujú už pred 2000 rokmi.

Metódy pestovania húb doma

Huby sa objavujú a rastú na mycéliu - vyklíčených spórach. Tento hotový sadivový materiál sa umiestni do substrátu, kde sa mycélium počas rastu zmení na tenké dlhé vlákna - základy budúcich tiel.

Tento článok pomohol mnohým záhradkárom prestať pracovať na svojom pozemku a zároveň získať štedrú úrodu.

Nikdy by som si to nepomyslel, aby som sa dostal najlepšia úroda na jeho osobná zápletka počas celej mojej „chalupárskej kariéry“ sa potrebujem prestať preťažovať v posteliach a dôverovať prírode. Odkedy si pamätám, každé leto som trávil na vidieku. Najprv na rodičovskom a potom sme si s manželom kúpili vlastné. Od skorej jari do neskorej jesene voľný čas vynaložené na sadenie, odstraňovanie buriny, viazanie, prerezávanie, polievanie, zber a nakoniec konzerváciu a pokusy udržať úrodu ďalší rok. A tak v kruhu...

Existuje niekoľko pestovateľských technológií:

• intenzívne
• rozsiahle

Intenzívna technológia je vysoko efektívna, produkuje plodiny po celý rok, bez ohľadu na ročné obdobie, ale táto technológia je drahšia a vyžaduje si dodatočné náklady.

Aby získali produkt natrvalo, vyberú vhodnú miestnosť a priaznivé klimatické parametre: vlhkosť, svetlo, teplo, vetranie.

Substrát pre každý druh je individuálny, najčastejšie však používajú slamu obilnín (ovos, raž, jačmeň), drví sa a upravuje horúcou parou alebo varí. A potom pripravený substrát a mycélium sa postupne ukladá vo vrstvách do pripravených dezinfikovaných škatúľ alebo vriec.

Ak sa používajú vrecká, potom sa v nich urobia rezy na výstup. Pri tejto metóde sa doba vývoja skracuje a vyskytuje sa za 9-10 týždňov, len za rok je možné úrodu zbierať 4-krát, vhodné na pestovanie húb doma.

Extenzívnym spôsobom je získať pre ne produkt v prirodzených podmienkach, nie v interiéri, ale na voľnom priestranstve: na pňoch, spadnutých stromoch, debnách, vreciach, balíkoch sena či slamy. Na tento účel sa vyvŕtajú potrebné "nádrže" na pestovanie, vyrobia sa otvory a tam sa umiestni hotové mycélium.

Pre rýchly rast dokončený produkt vlhkosť je potrebné udržiavať pridaním alebo zakopaním substrátu s mycéliom do zeme. Veľkou výhodou tejto metódy je jej nízka finančná investícia, pretože nemusíte hľadať miestnosť, míňať peniaze na udržiavanie klimatických podmienok.

A samozrejme nevýhody - závislosť plodiny od poveternostných podmienok spravidla dozrieva na jeseň koncom septembra alebo októbra.

Ako pestovať huby doma

Predtým, ako začnete pestovať vo svojom byte, dome či chate, musíte si prečítať a naštudovať množstvo informácií. Najťažším bodom pri pestovaní húb je udržiavanie úrovne vlhkosti: 92-95%, čo je veľmi ťažké dosiahnuť doma na parapete alebo dokonca na balkóne a bude neznesiteľné žiť v takýchto podmienkach.

Okrem toho huby pri dozrievaní uvoľňujú do ovzdušia spóry, ktoré sú pre človeka silným alergénom, a ak ste neustále v takejto miestnosti bez masky, môže to viesť k ochoreniam dýchacích ciest, hoci spóry vyhadzujú veľké exempláre, “ staré“ v našich podmienkach až do tohto stavu nestihnú rásť a sú odrezané, ale stále existujú rizikové faktory.

Je vhodné chovať huby pre tých, ktorí majú súkromné ​​domy s pivnicami, pivnicami alebo kôlňami, kde sú podmienky najpriaznivejšie a najvhodnejšie.

Etapy pestovania húb doma

Chov doma nie je zložitý proces ani pre začiatočníkov, ktorý pozostáva z niekoľkých etáp:

• nákup mycélia
• príprava podkladu
• tvorba hríbových vrecúšok, balíkov, blokov
• proces zrenia
• samotné plodenie

Zvážte chov na príklade hlivy ustricovej: pri prvom experimente by ste nemali kupovať veľa mycélia, stačí 1-1,5 kg, to stačí na 4-5 kg ​​hotových húb. Na zoznámenie sa s technológiou tejto sumy stačí.

Optimálnym substrátom sú nasekané zelené časti kukurice, pšenice, jačmennej slamy. Materiál skontrolujeme, prítomnosť hniloby a plesní na ňom je neprípustná, rozomelieme ho na časti dlhé asi 5 cm.

Potom vykonáme tepelné spracovanie substrátu. Postup je potrebný na to, aby substrát získal požadovanú úroveň vlhkosti a zničil všetky nežiaduce a patogénne mikroorganizmy. Na tento účel musíte suroviny uvariť s vodou vo veľkej miske, bude to trvať niekoľko hodín, viac tvrdé materiály vyžadujú dlhší čas varenia.

Potom tekutinu sceďte a ochlaďte na izbovú teplotu. Kontrolujeme vlhkosť: pri stlačení v ruke by malo vyniknúť pár kvapiek vody, nie viac.

Mycélium a substrát formujeme do vriec, balíčkov

Samotné vrecká je potrebné dezinfikovať tak, že ich na niekoľko hodín vopred vložíte do 2% roztoku bielidla. Vrecia pripravené na použitie, vrecia sa plnia materiálom podľa schémy: vrstva substrátu 5 cm - vrstva mycélia 0,5-1 cm a tak ďalej, kým sa vrece úplne nenaplní, vrstvu navrchu zakopeme substrát a zviažte ho. Zo všetkých strán robíme malé rezy niekoľko centimetrov, každých 15-20 cm.

Obdobie dozrievania zvyčajne trvá 10-15 dní.

V tejto chvíli musíte vakom poskytnúť pohodlné podmienky:

• Vetrajte miestnosť
• Udržujte vlhkosť a teplotu v miestnosti
• Dbajte na to, aby sa muchy nedostali do miestnosti
• Nedovoľte, aby sa bloky prehriali pod vplyvom vysoké teploty spóry húb odumierajú
• Na tento účel môžete umiestniť ventilátor
• V tejto fáze nie je potrebné osvetlenie.

Po 15 dňoch sa dlhé belavé nite úplne zaplnia pripravené bloky a objaví sa výrazná vôňa.

Najviac dlho očakávanou fázou chovu šampiňónov, húb ustríc, húb a akýchkoľvek iných odrôd doma je štádium výskytu plnohodnotnej plodiny. Ak ste čakali na túto fázu, ste na správnej ceste. Tento krok nie je taký jednoduchý, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.

Požadovaný:

• Prechod na nižšiu verziu teplotný režim o 10 stupňov
• Zvýšte vlhkosť na maximum, až 95%
• Zabezpečte osvetlenie na 10 hodín denne
• zabezpečiť 3-5 jednorazové vetranie miestnosti

Takáto vysoká vlhkosť sa dá dosiahnuť postriekaním podláh a stien miestnosti vodou, ale samotný substrát by sa nemal navlhčiť. Počas nasledujúcich dvoch týždňov sa objavia samotné huby, koniec tohto obdobia je najpriaznivejší na zber.

Hliva sa zbiera bez rezania nožom, ale krútenia, robte to pomaly. Po zbere prvej úrody môžete čakať na druhú, o 12-14 dní. Nezabudnite na udržiavanie optimálnych podmienok. Celkovo sa získajú až 4 poplatky.

Pre tých, ktorým sa možnosť prípravy substrátu javí ako zdĺhavé a komplikované formovanie vrecúšok - hotové bloky si môžete kúpiť v hubárskych farmách a jednoducho ich umiestniť do miestnosti s vhodnou klímou a môžete si užívať zber húb pestovaných na tvoj vlastný.

Ako začať s pestovaním húb doma

O začatí podnikania v oblasti pestovania húb môžete uvažovať aj doma.

• Nie sú potrebné veľké investície
• Huby a hlivy sú vysoko produktívne plodiny
• Nevyžadujú sa žiadne špeciálne zručnosti alebo schopnosti
• Neovplyvňuje sezónnosť pri intenzívnej metóde
• Nevyžaduje veľa personálu
• Nie je potrebný veľký priestor

Okrem toho po registrácii podnikania môžete počítať s dotáciou od štátu, čo si však vyžaduje podnikateľský plán, registráciu podniku a balík dokumentov na schválenie ministerstvom pôdohospodárstva.

• Potreba udržiavať mikroklímu
• Pravdepodobnosť ochorenia, plesne
• Komplexné vyhľadávanie spotrebiteľov
• Náročné papierovanie

Na dosiahnutie zisku je potrebné vypestovaný tovar predať. A tu vznikajú najväčšie ťažkosti. Je ťažké zabezpečiť dodávku produktov a uzavrieť zmluvy s kupujúcimi.

Jednotlivci zapojení do kultivácie pomôžu vyrovnať sa s problémami implementácie:

• prenájom obchodného miesta na trhu
• reklama prostredníctvom internetu a sociálnych sietí
• obchody maloobchod, ale pred doručením do predajní musí byť produkt vydaný Požadované dokumenty a certifikáty
• veľkoobchod
• reštaurácie, kaviarne
• príbuzných a priateľov skvelá možnosť a ústne informácie nefungujú horšie ako internet

Náklady sú spojené s nákupom mycélia, substrátu, vriec a nádob, registráciou živnosti, zabezpečením mikroklímy, dezinfekciou a daňami.

Aj s obmedzenými zdrojmi a malá izba dá sa zariadiť ziskové podnikanie pri prísnom dodržiavaní pokynov a zdroja predaja produktov preto pestovanie húb doma ako podnikanie prináša vysoké výsledky a zisky.

Funkcie pestovania húb doma video

Huby ako potravinový produkt sú človeku známe už tisíce rokov. Tieto organizmy sú výživné, bohaté na bielkoviny, stopové prvky a vlákninu a zároveň majú nízky obsah kalórií. Trvalo dlho, kým ľudia prišli na to, ako pestovať huby doma, ako je zelenina - doma alebo na osobných pozemkoch.

Pestovanie húb doma

Vlastnosti pestovania húb doma: treba mať na pamäti, že pestovanie húb a zeleniny nie je to isté . Pestovanie húb doma má svoje vlastné nuansy:

Pestovanie hlivy ustricovej doma: technológia chovu húb

Prvé tri týždne musí byť substrát s mycéliom udržiavaný na teplom a vlhkom mieste. Optimálna teplota+20°С - +22°С. Neskôr je potrebné premiestniť mycélium do chladnej miestnosti, napríklad do suterénu.

Výber správnej odrody

Huby, ktoré je najmenej problematické pestovať doma, sú šampiňóny, hliva ustricová a shiitake. Každá z týchto húb má svoje vlastné živné médium: pre šampiňóny je to kompost, humus, pre shiitake - piliny, a v slamenom substráte.

Po rozhodnutí o druhu húb stojí za to zvoliť spôsob ich chovu.

Existujú dva hlavné spôsoby pestovania húb doma:

Ako pestovať huby doma a aké huby si vybrať, je vecou vkusu každého hubára. Fanúšikovia intenzívneho spôsobu pestovania húb by si však mali pamätať, že huby uvoľňujú do vzduchu spóry, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú dýchací systémčloveka a môže spôsobiť ťažké formy alergií.

Priestory určené na pestovanie húb by preto mali byť čo najďalej od obytnej oblasti.

Užívateľské recenzie

Intenzívna metóda. Na to používam malý hrniec a humus. Samozrejme, pridávam všetky druhy hnojív - bez nich je rýchly vývoj huby nemožný. Šampiňóny som si vybral kvôli ich väčšej prevalencii a veľmi ľahká starostlivosť. Komunikujem s ostatnými hubármi – medzi začiatočníkmi je to najbežnejší typ. Svoje preferencie však meniť nebudem.

Nikolaj Arkhipov

Všetci moji priatelia mi radili, aby som začal s hubami. Dokonca najlepší priateľ Vždy som dokazoval, že toto je najjednoduchšia huba. Povedal, že je vhodnejší pre začiatočníkov ako ostatní, pretože starostlivosť o neho si nevyžaduje peniaze navyše. Snažil som sa, ale nepodarilo sa mi to. Zasadili ich do pilín. Urobil som všetko podľa pokynov, ale rastlina zomrela. Ale so shiitake nie sú žiadne problémy, stále rastie. Teraz s istotou viem, že je lepšie začať s nimi, a nie so šampiňónmi, a samotné pristátie je jednoduchšie.

Priaznivci pokojného lovu sú zvyknutí zbierať huby medzi jedľami a brezami, na lesných čistinkách a slnečných okrajoch. Poveternostné podmienky ale hubárom nie vždy prajú a domov sa niekedy vracajú s poloprázdnymi košíkmi a skazenou náladou.

A znalci a odborníci na pestovanie húb v umelých podmienkach odporúčajú nestrácať čas a úsilie na neplodné hľadanie, ale pestovať svoje obľúbené hríby na záhrade alebo v odľahlom kúte bytu.

Doma je dobré robiť nielen huby. Úspešné bude pestovanie šampiňónov, hlivy ustricovej, medonosných húb, japonských húb shiitake, líšok. Najprv musíte vypočítať náklady a rozhodnúť sa, s akými druhmi húb máte túžbu a príležitosť zaoberať sa.

Ak pestujete mycélium (spóry húb) svojpomocne, existuje riziko, že túto fázu práce nezvládnete. Na získanie kvalitného mycélia musia byť vytvorené absolútne sterilné podmienky a doma to nie je vždy možné.

Východiskom bude použitie rôznych hotových kombinácií suchého obilia alebo hnojového mycélia, s ktorým sa po prečítaní návodu celkom ľahko pracuje.

Okrem toho je potrebné pripraviť pôdny substrát, rozhodnúť sa, v ktorých debnách alebo vreciach bude umiestnený, ako a do akých miestností tieto nádoby umiestniť.

Mali by sa prijať opatrenia na vytvorenie umelých optimálnych klimatických podmienok. Pri pestovaní húb na záhonoch domácich pozemkov prakticky miznú obavy z osvetlenia, teploty, vlhkosti a vetrania vzduchu, ale pôda a drevité štruktúry, ako sú pne pre huby, sú stále vopred pripravené.

Pri pestovaní húb v miestnostiach s oknami je potrebné sklo vybieliť, aby sa zabránilo prenikaniu jasného slnečného svetla.

Ak nie je absolútne žiadny prístup do priestorov prirodzené svetlo, To potreba inštalovať žiarivky,ktoré vyžarujú červeno-modré spektrum, zodpovedajúca slabému pouličnému osvetleniu. Používajú sa vo dne v období, keď plodnice vychádzajú zo substrátového hríbového bloku.

Technológia pestovania húb pre začiatočníkov

Technologický proces začína prípravou priestorov, pôdneho substrátu alebo kompostu.

Potom si kúpia alebo nezávisle pestujú mycélium, ktoré je zasadené do substrátu.

Posledný krok je samotný proces pestovania, teda pestovanie húb.

Pestovanie šampiňónov doma

Pestovanie akýchkoľvek húb v byte môže spustiť astmu a iné pľúcne ochorenia., pretože spóry sú silné alergény a keď sú zrelé, roznášajú sa po miestnosti. V extrémnych prípadoch môžete pracovať s hubami na lodžii alebo balkóne, ale najlepšie v samostatnej budove alebo suteréne.

Veľkosť úrody šampiňónov pestovaných doma bude závisieť od vzdušnej vlhkosti v interiéri (až 70 %) a na kvalite pôdneho substrátu.

Príprava trvá niekoľko týždňov. Zároveň sa nepoužívajú uzavreté miestnosti, pretože môže dôjsť k otrave plynmi uvoľnenými pri fermentácii zložiek substrátu. Substrát sa vyrába kompostovaním slamy a hnoja s prídavkom hnojív a pôdnych odkysličovadiel.

Príprava kompostu na pestovanie húb (video)

miestnosť na pestovanie húb

Ideálne na pestovanie húb by malo byť o očistené od nečistôt, vetraná miestnosť s nastaviteľnou vlhkosťou a teplotou.

Profesionáli zvyčajne nepoužívajú jednu, ale dve miestnosti - komore počas inkubačnej doby mycélia, a priestory, kde sa bloky húb presúvajú so začiatkom klíčenia plodníc.

Súvisí to s tým, že Prvé štádium musí sa vykonávať v tme a pri teplote +25°C.

A v záverečnej fáze je potrebné pravidelné osvetlenie a zníženie teploty na + 16 ° C. Vlhkosť by mala byť vždy vysoká a nemala by klesnúť pod 65%.

Nesprávne organizované vetranie povedie k hromadeniu vlhkosti a oxidu uhličitého v blízkosti miest klíčenia húb. V dôsledku toho môžu plodnice odumrieť alebo v lepšom prípade zdeformovať.

Kompost

Aby sa vytvorilo mycélium s veľkosťou 2,5-3 m², asi 300 kg zmesi pozostávajúcej zo 100 kg suchej slamy, 2 kg močoviny (močoviny), 2 kg superfosfátu, kriedy a sadry celkovo nie viac ako 15 je potrebných kg a zvyšok by mal pripadnúť na hnoj, koňa alebo kravu.

Slama vopred namočená na 24 hodín sa rozloží vo vrstvách, ktoré sa posypú hnojivami, hnojom, kriedou a sadrou. Každá vrstva je dodatočne navlhčená, všetko trvá najmenej 300 litrov vody a mieša sa. Zmes sa ešte niekoľkokrát prevráti a uloží na hromadu s výškou asi 1,5 m a šírkou 1,2 m. V jej vnútri začne fermentácia komponentov s uvoľňovaním tepla. Kompost bude pripravený na použitie najskôr o tri týždne. Počas tohto obdobia by sa malo miešať raz týždenne.

Výsadba mycélia

Mycélium na pestovanie šampiňónov sa vysádza do kompostu zohriateho na +26 °C. Pri teplote nižšej ako dva stupne sa miera prežitia mycélia prudko zníži, ak je vyššia, zomrie.

Mycélium pestované na hnoji sa vyberie z pohárov a rozdrví sa na kúsky s hmotnosťou 15 až 20 g. Zasadí sa do vopred pripravených výklenkov alebo drážok s hĺbkou 5 cm, rozmiestnených vo vzdialenosti 20 cm od seba. Postupne sa mycélium rozrastie a vyplní celý priestor.

Naskladané kúsky mycélia sa zhora prikryjú navlhčeným kompostom a zľahka sa utlmia. Niektorí pestovatelia húb pri výsadbe mycélia zdvíhajú kompost kolíkmi a do medzery vkladajú sadivový materiál. Mycélium zrna sa zmieša s kompostovým substrátom, navrchu sa posype kompostom bez mycélia do hrúbky 5 cm.

Pôda na pestovanie húb môže byť položená na podlahe miestnosti vo forme hrebeňov alebo na stojanoch umiestnených nad sebou. Medzera medzi podlahami regálov je do 30 cm, šírka regálov je do 1,5 m.

Starostlivosť o hubové plantáže

Prvých 12 dní po výsadbe by mala byť teplota mycélia rovnaká ako v čase výsadby - od +24 do +26 ° C. V ďalších fázach pestovania húb by sa mala teplota udržiavať v rozmedzí +18 až +20°C.

Po skontrolovaní prežitia mycélia, to znamená výskytu dlhých bielych nití alebo škvŕn, sa na jeho povrch naleje sypká bahnitá pôda zmiešaná s rašelinou alebo pieskovcom s vrstvou 3 až 4 cm.

Miestnosť, kde huby rastú, by sa mala každý deň vetrať, aby sa odstránil nahromadený oxid uhličitý. Vstupujú do uzavretých skleníkov predtým, ako sú vetrané v maskách alebo respirátoroch.

Bez podpory vysokej vlhkosti a mierneho kompostu mycélium vyschne a prestane rásť. Taktiež nie je možné naplniť hubové lôžka, aby sa predišlo tvorbe plesní, ktoré môžu viesť k odumretiu mycélia.

Ako pestovať hlivu ustricovú doma

Hliva ustricová sa v prírodných podmienkach nachádza na kmeňoch alebo hnilých pňoch sušených stromov z tvrdého dreva. V podmienkach umelé pestovanie je chovaný na substráte zo slamy, trstiny, slnečnicových šupiek, piliny. Substrát a mycélium hlivy ustricovej striedavo vyskladáme vo vreciach alebo vrecúškach vo vrstvách na plnú kapacitu nádoby.

Vrecia a obaly s obsahom sa na niekoľkých miestach prepichujú šidlom vo vzdialenosti minimálne 20 cm od seba. V rohoch spodnej časti vrecka sa urobí niekoľko prepichnutí na odstránenie kvapaliny.

Vrecia s mycéliom sa umiestnia do tmavej miestnosti s teplotou vzduchu 18 až 25°C. Po dvoch týždňoch by malo podhubie narásť, v tomto prípade by mal substrát zbelieť.

Pri tejto teplote bude mycélium dozrievať ešte týždeň. Potom treba vzduch ochladiť na 5°C. Do tejto doby sa cez štrbiny vo vreciach začnú objavovať prvé plodnice húb.

V tejto fáze rastu počas dňa zapnite na 12 hodín
slabé osvetlenie.

Pestovanie hlivy ustricovej (video)

Ako pestovať huby doma

Medová agaria je veľmi obľúbená u letných obyvateľov. Jej pestovanie praktizujú na polenách a pňoch, v skleníkových podmienkach, v pivniciach.

Doma, pestované v nádobách. Banky sú umiestnené na balkónoch alebo okenných parapetoch.

Pred začatím práce s mycéliom musia byť poháre sterilizované. Substrát tvoria modřínové piliny (tri časti) a otruby (jedna časť). Zmes sa jeden deň zaleje vriacou vodou, potom sa nechá vychladnúť a podáva sa sterilné rukavice stlačiť a utiahnuť.

Substrát sa umiestni na dno nádoby, pričom sa udržiava čistá a sterilná, vytvorí sa priehlbina a do nej sa vloží mycélium. Zhora posypte substrátom, vrstva 3 cm.Dóza uzavretá vekom s otvormi sa vyberie na tmavé miesto. Teplota vzduchu by nemala klesnúť pod 22-25 °C. Aby sa udržala vlhkosť vo vnútri nádoby, je pokrytá vlhkou gázou alebo vatou. Dbajte na to, aby vata alebo gáza nevyschli.

Prvé huby by sa mali objaviť o mesiac a pol. Huby by už nemali rásť v tme, ale na tienistom mieste. Aby sa zabránilo rušeniu rastu húb, veko sa odstráni. Uistite sa, že mycélium nevyschlo, pravidelne ho striekajte vodou.

Ako pestovať huby na pňoch (video)

Pestovanie húb shiitake doma

Na huby shiitake sa používajú čerstvé 1,5 m dlhé pne z dubu, gaštanu a buka. Na pňoch by mala byť kôra neporušená, drevo pod kôrou vlhké. Na udržanie vlhkosti by miesto na pestovanie shiitake malo byť v tieni. Výsev s mycéliom môže pokračovať, kým drevo nevyschne 1 až 3 mesiace.

Mycélium zmiešané so substrátom sa vtlačí do otvorov vyvŕtaných vrtákom vopred ošetreným alkoholom. Potom sa otvory uzavrú drevenými kolíkmi, ako sú korkové zátky, a utesnia sa parafínom. Pne s vnoreným mycéliom sú navzájom pevne spojené vo forme stojatej kopy dreva. Zakryte hromadu dreva fóliou. Skladujte pri teplote 20-26 °C, ak to vonkajšie podmienky dovoľujú, v tieni alebo vnútri. Vývoj mycélia trvá od pol roka do 18 mesiacov.

Po raste mycélia sa pne hojne a dlho zlievajú vodou. Plody na tých istých pňoch sa môžu vyskytnúť niekoľkokrát.

Pestovanie húb shiitake na pňoch (video)

Pestovanie shiitake v suteréne (foto)

Ako pestovať hríby v blízkosti domu

Hubári často zbierajú v lese prezreté hríby. Niektorí vytvárajú tekuté spóry semien z týchto húb sami a potom na svojich odľahlých miestach záhradný pozemok s vhodná pôda zalejte ich na zem.

Huby sa drvia buď nožom alebo prechodom cez mlynček na mäso. Na dne rezu 5 litrov plastová fľaša položte mletú hubu a nalejte 4 litre pramenitej vody pri izbovej teplote. Pridajte 50 g živého pekárskeho droždia, voľne prikryte niekoľkými vrstvami gázy a inkubujte 2 týždne na teplom tmavom mieste. 100 g výslednej zmesi sa zriedi 2 litrami usadenej vody a naleje sa na oblasť. Ak pozemok nie je vhodný, potom sa pripraví, čo najbližšie k pozemku, kde boli huby zbierané.

Prvé známky rastu mycélia sa objavia o niekoľko mesiacov a prvé huby o rok a pol.

Ako pestovať hríby vo vašej záhrade (video)

Ako pestovať líšky

Rozdiel medzi pestovaním líšok v blízkosti domu a hríbmi je v tom, že spórami nie sú vysypané žiadne oblasti s pripravenou pôdou, ale iba oblasti v blízkosti toho istého stromu, v blízkosti ktorého sa huba našla.

Ak sa použije zakúpené mycélium, môžete ho skúsiť zasadiť pod ihličnaté, ovocné stromy a kríkov, dokonca aj v malinách.

Hlavná vec je, že vek stromov je najmenej 5 rokov. Huby lišajníkov nevymŕzajú, ale aj tak ich treba prikryť opadaným lístím alebo slamou. Huby sa vysádzajú od skorej jari do neskorej jesene.

Pestovanie húb v plastových vreckách

Pri pestovaní húb technológiou bag-bag odpadá problém šírenia chorôb a plesní, pretože medzi hubami je bariéra z propylénu alebo polyetylénu. Huby navyše prijímajú oxid uhličitý dobre zadržaný filmom, pôdny substrát sa ľahšie udržiava vo vlhkom stave.

Polymérové ​​obaly sú oveľa lacnejšie ako nádoby, ľahko sa používajú a ľahko sa recyklujú. Priehľadnosť filmu umožňuje pozorovať vývoj mycélia. Tvar vrecúšok môže byť valcový a kubický, čo vám umožňuje umiestniť ho tak, ako je to vhodné pre výrobcu a ušetriť miesto v miestnosti vyhradenej na reprodukciu húb.

Pestovanie húb v suteréne

Pri absencii špeciálnych pozemných zariadení ich milovníci húb pestujú v suteréne, kde tvoria optimálne podmienky aby neprišiel o úrodu.

Hlavnou výhodou takýchto miest na pestovanie húb je, že pri ich použití sa znižujú náklady na materiál na udržiavanie nízkych teplôt a vlhkosť v nich je zvyčajne vysoká. S najväčšou pravdepodobnosťou však bude potrebné vykonať práce súvisiace s vetraním suterénu. Technológia pestovania sa príliš nelíši od procesov v pozemných zariadeniach.

Amatéri a profesionáli, ktorí sa zaoberajú pestovaním húb, napriek veľkému úsiliu stále získavajú materiálne výhody zo svojej práce. Hlavná vec je dodržiavať všetky potrebné podmienky a čistotu, aby ste namiesto húb nezískali sušené mycélium.