Protecția de primăvară a plantelor de grădină de dăunători și boli. Alune, alune și alune sălbatice

Deși alunul este originar din Asia Mică, astăzi poate fi găsit adesea în centrul Europei, în pădurile din Caucaz, precum și în America și Canada. În ultimii ani, mulți grădinari au reușit să aprecieze nu numai proprietățile sale decorative pronunțate, ci și calitățile sale gustative, pentru care nu are egal. Acest reprezentant al familiei mesteacănului a marcat începutul dezvoltării sale pe scară largă în regiunile sudice, unde sunt alocate suprafețe destul de mari pentru cultivarea alunului.

În sălbăticie, această plantă, cunoscută și sub numele de alun, poate fi găsită în pădurile din regiunea Uralului de Sud și Perm. Și cu siguranță grădinarii începători ar dori să obțină răspunsuri la multe întrebări referitoare la alun: este un arbust sau un copac, care sunt caracteristicile cultivării lui?

Alun: este un arbust sau un copac?

Deși alunul este de obicei clasificat ca gen de arbuști, acesta include câteva zeci de reprezentanți aparținând grupului de copaci. Așa, de exemplu, este nuca de urs, care crește sub formă de subțire și copac înalt, decorat cu o coroană atractivă. Cu toate acestea, alunul crește în principal ca un arbust. Când crește sălbatic, formează adesea tufăr dens în pădurile de foioase. Cel mai faimos este alunul, pe care mulți oameni îl cunosc ca alun comun. În acest sens, aș dori să menționez istoria originii cuvântului „alun”. A avut inițial origine rusă: frunzele tufei seamana puternic in forma lor cu corpul platica de peste de lac, care a fost prins de locuitorii Rus'ului in vremuri stravechi.

A face cunoștință specii existente alun, se poate observa că majoritatea dintre ele sunt arbuști de foioase acoperit cu frunze dimensiuni mari de formă rotundă, cu o culoare verde bogat pronunțat. Alunul crește cel mai bine în zonele calde unde există suficientă umiditate și sol fertil. Cel mai adesea se găsește în pădurile de foioase, unde prosperă alături de vecini precum stejarii, ulmii și arțarii.

Alunele sunt cele mai abundente în tufături, unde formează un perete solid. Alun care crește de obicei sălbatic arată ca niște arbuști ramificați, formând multe tulpini care provin direct din rizom.

• acești arbuști sunt destul de înalți, ajungând la o înălțime de 3-5 metri;
• alunele se pot reproduce cale vegetativă(folosind ventuze sau butași) sau semințe și nuci. La cultivarea alunului prin semănat, numai exemplarele la vârsta de 6-7 ani încep să dea roade. Acest moment poate fi adus mai aproape dacă alunul este înmulțit vegetativ, ceea ce permite arbuștilor să înceapă să dea roade încă din al patrulea an;
• Vara, un tufiș de alun este extrem de greu de confundat cu alte plante: acest lucru este indicat de frunzele sale ovale și de dinții mici prezenți de-a lungul marginii și de un vârf ascuțit;
• O caracteristică suplimentară a arbustului este prezența unei texturi care este ușor aspră la atingere.

Cele mai multe tipuri de alune cresc la fel de înalte arbuști mari, având o înălțime de 5-6 metri și o scoarță netedă. Mai mult, acesta din urmă poate fi modificat gri până la maro teracotă. Culoarea caracteristică a lăstarilor tineri este gri-verde, care poate fi completată de mici pete gălbui. Tufele tinere de alun pot fi adesea confundate cu lăstari de tei, dar diferența este încă prezentă datorită pubescenței dense.

Lăstarii de alun se pot trece uneori drept tufe de ulm. Scoarța și frunzele lor sunt similare, având culoare și textură identice. Pentru a le distinge unul de celălalt, trebuie să acordați atenție trunchiului, dintre care ulmul are doar unul. Lăstarii de alun formează multe ramuri, unde apare caracteristica unui arbust. Alunul se distinge și prin mugurii săi, care sunt de culoare gri-verde și formă ovală. Mugurii de ulm, dimpotrivă, sunt roșiatici cu formă ascuțită.

Caracteristici ale vederii

Alunul este un reprezentant al plantelor monocotiledonate, care în timpul sezonului de creștere produce flori masculine și feminine pe aceeași cultură. a bărbaţilor florile arată ca niște cercei, formează inflorescențe moi de o nuanță gălbuie. Pot fi ușor confundați cu cercei de mesteacăn sau arin. Dacă le plantezi în iunie-iulie, toamna încep să crească, iar odată cu sosirea primăverii, după o iernare reușită, încep să înflorească. După coacere, vântul poartă polenul, asigurând reproducerea alunului.

Florile feminine sunt extrem de greu de distins. Sunt formate din flori mici, care se află în interiorul mugurilor speciali care cresc în sezonul precedent. Când vine momentul înfloririi, solzii frunzelor în spatele cărora sunt ascunse inflorescențele încep să se deschidă, drept urmare, polenul transportat de vânt poate ajunge cu ușurință acolo.

Tipuri de alun

Alunele includ aproximativ 20 de specii, în cadrul fiecăruia dintre care se pot distinge multe culturi diferite. Și deși au proprietăți diferite, în cea mai mare parte sunt plante rezistente la îngheț și durabile. Alunul poate crește în cele mai nepotrivite condiții pentru multe alte plante, deoarece este nesolicitant pentru sol, dar totuși prezența materiei organice în sol accelerează procesul de dezvoltare și fructificare.

Fără excepție, toate soiurile de alune răspund pozitiv la umiditate, dar ar trebui să fie cu moderație. Uneori pot crește destul de bine în umbrire ușoară, dar acest lucru nu le permite să demonstreze pe deplin toate proprietățile lor decorative și să asigure o productivitate ridicată. Prin urmare, cel mai bine este să le plantați în zone deschise însorite.

De obicei crește sub forma unui arbust mare cu mai multe tulpini, atingând o înălțime de 4-6 metri, care este decorat cu o coroană largă răspândită. Spre deosebire de alte soiuri, alunul comun începe să înflorească înainte ca frunzele să înflorească. De aceea ea de interes deosebit pentru albine. Când mulți copaci și arbuști tocmai se pregătesc să înflorească, cerceii de aur încep să înflorească pe alun, oferind astfel hrană albinelor slăbite.

• la începutul sezonului de vegetație, frunzele de alun sunt verzi mat deasupra și deschise dedesubt, dar toamna frunzișul începe să se îngălbenească uniform;
• la diferite etape ciclu de viață alunul oferă o creștere diferită. În primii ani de viață, creșterea ei în înălțime este extrem de neobservată. Creșterea este activată în al cincilea sau al șaselea an, ceea ce duce la apariția unui număr mare de lăstari tineri;
• Alunul poate fi găsit cel mai adesea crescând sălbatic pe teritoriul european al Rusiei și în Peninsula Crimeea. Există mulți dintre reprezentanții săi în Europa de Vest iar în Caucaz.

Nucă de urs sau alun de copac

Nuca de urs se deosebește de alți reprezentanți ai arbuștilor, deoarece aparține grupului de plante asemănătoare copacilor. Poate crește până la 15-20 de metri, având diametrul coroanei de 6-8 metri. O trăsătură caracteristică Nuca ursului este un trunchi zvelt și frumos.

nucă lombardă

Fiind un reprezentant monumental al genului său, acest arbust este decorat cu frumoase ramuri gri drepte care îl pot oferi. înălțime până la 10 metri. Frunzele nucului Lombard arată original, având o formă rotunjită, care este decorată cu margini zimțate. Această varietate de alun poate crește doar în condiții calde, tolerează extrem de prost frigul. Timp de multe secole a fost cultivat în Balcani și Asia Mică, unde a supraviețuit ca un arbust purtător de nuci.

În timpul sezonului de creștere, tufișul formează lăstari anuali denși, căzuți. Forma caracteristică a frunzelor de alun este larg ovală, adesea rotundă, și poate ajunge la 10-12 cm în diametru. Cerceii mari pentru bărbați, lungi de 10 cm, oferă un plus de atractivitate alunului. Sunt prezentați sub formă de rozete plictisitoare, unde pot fi până la 8 piese, care sunt acoperite cu un înveliș tubular pufos.

Pe baza nucilor lombarde au fost crescute soiuri de alun, utilizat pe scară largă în industrie. Recolte mari pot fi obținute doar prin creșterea acestei specii pe soluri afanate bogate în nutrienți. De asemenea, este utilizat pe scară largă în scopuri decorative.

Forma de alun cu frunze roșii

Acest tip de alun arată foarte original, deoarece diferă în culoarea frunzelor în comparație cu alte soiuri. Arată ca un arbust cu mai multe tulpini de până la 4 metri înălțime, care este decorat frunze mari culoare violet închis. În timpul sezonului de creștere, nucile se formează într-un înveliș roșu, care conține sâmburi roz în interior.

Alunul cu frunze roșii este cel mai răspândit ca arbust ornamental . Având în vedere că este cultivat în principal în regiunile sudice, nu poate rezista iernilor aspre ale latitudinilor temperate ale Rusiei. Încercările de a-l acoperi înainte de iarnă au succes doar parțial: deși acest tip de alun nu moare complet, în anii următori nu se poate aștepta nici la înflorire, nici la nuci de la el. În astfel de cazuri, are valoare doar ca plantă ornamentală, dând sitului o unicitate aparte.

alun manciurian

Această cultură este cultivată cu succes în condiții dificile Orientul Îndepărtat, Primorye, precum și Coreea și China de Nord, așa că tolerează bine gerulși prosperă în condiții de umbrire semnificativă. Crește ca un arbust până la 4-5 metri înălțime, formându-se număr mare lăstari foarte ramificați.

Este valoros datorită fructelor sale proprietăți vindecătoare. În același timp, acest tip de alun are proprietăți decorative pronunțate. În primul rând, acest lucru este demonstrat de culoarea maro, lăstarii tineri dens pubescenți și largi frunze moi, care în sezonul cald au o culoare verde închis, iar la sfârșitul sezonului de vegetație o schimbă în nuanțe portocalii sau aurii. Toamna, alunele se coc și au o formă ascuțită. Au câștigat o mare popularitate în medicina chineza, deoarece au proprietăți antiinflamatorii excelente.

Concluzie

Pentru majoritatea oamenilor neinformați, alunul pare destul de planta interesanta, pentru că fără a fi un expert, este greu de spus despre alun - este un copac sau un arbust. Deși acesta nu este singurul motiv pentru care alunul merită atenție. Încercând să obțină răspunsuri la alte întrebări, mulți află că alunele sunt adesea folosită ca plantă ornamentală, deși valoarea sa nu se limitează la aceasta. La urma urmei, toamna, alunul coace nucile, care în unele soiuri au proprietăți vindecătoare. Prin urmare, creșterea acestui arbust pe site nu este doar profitabilă, ci și utilă.

Alunul este un descendent al alunului. Sunt considerate plante înrudite, deoarece aparțin aceleiași familii - mesteacănul. Utilizabil pe scară largă și bogat compozitia chimica a făcut ca fructele ambilor copaci să fie extrem de populare în gătit și medicină.

Alunele (alunele) cresc sub formă de arbuști sau copaci. Există aproximativ 22 de soiuri.

Planta și-a primit numele datorită formei frunzișului, care amintește oarecum de peștele dorada. Mai sus placă de tablă vopsit întuneric verde. Preferă să crească în climatele subtropicale și temperate și, prin urmare, plantații uriașe pot fi găsite în Turcia, Azerbaidjan, Cipru, Europa de Sud, Belarus, Georgia și Ucraina. În Rusia, alunul poate fi cultivat în teritoriile sudice și în zona de mijloc.

Alunul de pădure crește cel mai bine în pădurile mixte, de conifere și de foioase. Crește bine în tufișul pădurilor de stejar, în râpe, poieni părăsite și lângă apă. Cel mai preferat tip de sol este considerat a fi solul umed, fertil și proaspăt, care nu este expus la lumina directă a soarelui.

Atinge o inaltime de 7 m Coroana este de forma ovoida cu varf conic. Florile sunt atât feminine cât și masculine. Cei pentru bărbați seamănă cu cerceii. Fructul este o nucă galben-maro, într-un înveliș de frunze.

Compoziția chimică a alunelor

Fructul acestei plante contine aproape toti nutrientii pentru viata organismului: vitamine si minerale, acizi grasi, carbohidrati si proteine, aminoacizi. Interesant este că compoziția sa conține de 5 ori mai multe componente utile decât ouăle; în ea mai multa grasime decât în ​​ulei; mai multe proteine ​​decât carne. În același timp, este nevoie de mai puțin timp pentru digestie.

1. Vitamine: B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, ​​​​C, PP, K.
2. Microelemente; iod, cobalt, fier, mangan, fluor, seleniu, zinc, cupru.
3. Macroelemente: calciu, potasiu, sodiu, fosfor, sulf, magneziu, clor.
4. Conținutul caloric al produsului: 703 kcal la 100 g.

Galerie: alune și alune (25 fotografii)

Diferențele și proprietăți utile

Alunele și alunele se numesc alune. Există vreo diferență între ele? Alunele sunt un tip de alune, dar nu sunt sălbatice. Se crede că este un hibrid, crescut din mai multe specii de alun și cultivat.

Alunele sunt, de asemenea, alune. Acest termen se referă adesea la soiurile de alun cu randamente ridicate. Include și hibrizi obținuți prin încrucișarea cu alunul Pontian. Alunele sunt plante iubitoare de căldură, iar fructele lor sunt mai mari, uneori alungite. Se disting prin randament ridicat și prezentare prezentabilă. Cu toate acestea, nu orice soi de plante este potrivit pentru creșterea în zona de mijloc.

În ceea ce privește conținutul de nutrienți și vitamine, acestea sunt aproape aceleași în alune și alune. Alunul este considerat mai util datorită creșterii sale în mediul natural. Alunele au un conținut mai mare de calorii și au o aromă subtilă și un gust mai puțin acidulat.

ÎN medicina populara Scoarța, frunzișul și lemnul de arbust sunt adesea folosite. Hazel are următoarele proprietăți vindecătoare:

• dilată vasele de sânge;
• întărește sistemul imunitar;
• ajută la afecțiunile gastro-intestinale;
• ucide bacteriile și vindecă rănile;
• reduce nivelul de colesterol;
• crește volumul laptelui matern.

Varietate de soiuri de alune

Cele mai comune soiuri sunt următoarele:

Tipuri populare de alun

Hazel are nu mai puțină varietate de forme. Cele mai populare soiuri sunt:

Cum să plantezi alune

Se crede că creșterea alunului pe teren de grădină- un proces complex care necesită efort și timp. În condiții naturale, crește în tufături și tolerează în mod normal umbra. Nu necesită sol fertil, dar în condiții de grădină este mai bine să-l plantați într-o zonă însorită.

Înainte de plantare, faceți îngrășăminte organice. Planta iubește udarea și necesită tăiere, lăsând până la 20 de tulpini. Tulpinile sunt tăiate cât mai aproape de pământ.

Înflorirea începe devreme, uneori înainte ca zăpada să înceapă să se topească, deoarece alunul este o plantă rezistentă la iarnă.

Caracteristicile creșterii acestui tufiș sunt:

• udare abundenta;
• sol fertil, afanat si umed;
• maxim înălțimea admisă lemn - 10 m.

Reproducerea la domiciliu se realizează folosind mai multe metode:

Această plantă nu este pretențioasă în îngrijirea ei, dar pentru plantare este recomandat să selectați locuri cu iluminare buna. La plantare, alunelor nu le place îngroșarea, iar solul din jurul lui trebuie să fie slăbit periodic, dar pentru a nu atinge rădăcinile.

Alun - alunei ii place sa creasca in sol fertil si parcela mare. Nu este nevoie să plantați o singură plantă, ar trebui să existe până la 3 soiuri diferite în grădină!

Plantarea alunelor începe la începutul primăverii sau deja toamna, la începutul lunii octombrie. Pentru a obține o recoltă bună, planta trebuie hrănită.

Alunele pot fi înmulțite în mai multe moduri:

• vaccinare;
• stratificare verticală;
• împărțirea tufișului;
• plantarea semințelor.

Controlul dăunătorilor și buruienilor

Alunele diferă de alune prin faptul că preferă solul curat din jurul lor. În legătură cu o plantă adultă, se poate aplica procedura de mulcire. Cu vărsarea timpurie a fructelor de alun, a lăstarilor viermi și uscați, merită să ne gândim la prezența dăunătorilor:

• gărgărița cu nuci;
• insecte solzi;
• molia ghindei.

Îndepărtarea în timp util a frunzelor căzute de toamnă, curățarea scoarței primăvara și tratamentul cu substanțe chimice ajută la eliminarea lor.

Bolile tipice ale alunului includ petele maro ale frunzelor și mucegaiul praf. În timpul irigației, ar trebui să evitați îmbinarea cu apă și a solului, ceea ce duce la apariția bolilor fungice.

Când să recoltezi

Momentul de apariție al fructului depinde de locul în care crește alunul. De obicei, fructificarea are loc în anul 4-5 după plantare, iar etapa de fructificare industrială are loc în anul 5-6. Fructele de alune trebuie culese in august-septembrie, adica cand fructele sunt coapte din punct de vedere tehnic si inca nu au cazut la pamant. Deoarece ramurile plantei sunt flexibile, este mai bine să aveți un cârlig pentru a le îndoi pe pământ la recoltare.

Ca toți copacii, alunele necesită tăierea rădăcinilor și a ramurilor uscate. Cu îngrijire adecvată și subțiere, tufișul poate crește până la 180 de ani și poate produce randament mare.

Există o diferență în colectarea și transportul alunelor și alunelor. Maturarea alunului are loc de obicei mai târziu și, prin urmare, colectarea sa începe ținând cont de caracteristicile climatice ale zonei. Colectarea principală are loc în iulie-septembrie. Dacă fructele nu sunt coapte, nu se vor păstra bine. O nucă coaptă în mod normal poate fi distinsă imediat - coaja sa este gălbuie sau maro. Nu se obișnuiește să se culeagă nuci din tufiș și, prin urmare, acestea sunt colectate manual de pe pământ. Recoltarea alunelor este mai scumpă.

Când colectați alune, mai întâi trebuie să pregătiți și să eliberați spațiul de sub tufiș. Pământul este compactat și o prelată este așezată pe el pentru a scutura fructele. Colectarea și uscarea corespunzătoare asigură transportabilitatea normală a nucii.

După cum puteți vedea, nu există o diferență deosebită între colecția de alune și alune, dar beneficiul economic este de partea alunelor. Acest lucru se datorează rezistenței sale la dăunători și fructele mari.

Datorită unicului său calități gustativeși proprietăți decorative excelente, a câștigat mult timp respectul grădinarilor din întreaga lume. Culturile cultivate, cunoscute și sub numele de alune, sunt cultivate la scară industrială în regiunile sudice. Desișurile sălbatice se găsesc în pădurile din regiunea Uralului de Sud și Perm și în munții Caucaz. Astăzi vom vorbi despre ce este un alun, este un arbust sau un copac, cum este cultivat și utilizat? Să învățăm despre tipuri și distribuție a acestei plante pe planetă, despre complexitățile îngrijirii sale, sporindu-i productivitatea și calitățile decorative.

Alun: este un arbust sau un copac?

Alunul unește genul de arbuști, dar printre cele peste 20 de specii ale reprezentanților săi se numără și copaci. De exemplu, nuca de urs, despre care vom discuta în continuare, este un exemplar magnific de copac, zvelt și înalt, cu formă frumoasă coroane Dar cele mai multe specii de alun sunt încă arbuști, ale căror forme sălbatice formează un tuf dens în cele mai comune și au un importanță economică alun, sau alun comun. Istoria originii cuvântului „alun” este interesantă. Acest nume original rusesc provine din asemănarea remarcată a contururilor frunzelor tufișului cu forma corpului doradai de pește de lac, cunoscută din cele mai vechi timpuri drept susținătorul rușilor.

Cum arată alunul?

Marea majoritate a speciilor de alun sunt arbuști de foioase cu frunze mari, rotunjite, de o culoare verde bogată magnifică. Alunul gravitează spre solurile calde, umede, fertile ale pădurilor cu frunze late și se înțeleg bine cu rezidenții permanenți ai acestora: stejari, ulmi, arțari, dominând tupusul și formând adesea un zid solid. Speciile sălbatice de alun sunt arbuști ramificați cu un număr mare tulpini provenite din rizom. Ele ating o înălțime de 3-5 metri. Tufele se pot reproduce vegetativ (progenituri și butași) sau prin semințe - nuci. Încep să rodească în anul 6-7 cu înmulțirea semințelor, iar în anul 4 cu reproducerea vegetativă. Vara, un tufiș de alun poate fi identificat cu ușurință după frunzele sale, care au formă ovală și sunt decorate de-a lungul marginilor cu dinți mici și vârful ascuțit. Frunza de alun are o textură ușor aspră la atingere.

Practic, cultura de alun este un arbust de 5-6 metri înălțime cu scoarță netedă, a cărui culoare variază de la cenușiu la maro-teracotă. Lăstarii tineri sunt de obicei de culoare gri-verde, intercalate cu pete mici gălbui. Lăstarii tineri sunt similari ca aspect cu lăstarii de tei, diferind doar prin pubescența lor destul de densă. Lăstarii de alun pot fi ușor confundați cu ulmul. Atât frunzele, cât și coaja lor sunt foarte asemănătoare ca culoare și textură. Dar există și diferențe. Ulmul, ca un copac adevărat, are întotdeauna un singur trunchi, iar creșterea tânără a alunului este multiplă, ceea ce este tipic unui arbust. În plus, alunul are muguri ovali cenușiu-verzui, în timp ce ulmul are muguri roșiatici și ascuțiți.

Caracteristici ale vederii

Alunul este un arbust sau copac aparținând plantelor monoice, dar cu formare separată de flori masculine și feminine pe aceeași cultură. Florile cerceilor de sex masculin sunt adunate în inflorescențe moi gălbui, asemănătoare amintelor de mesteacăn sau arin. Așezate în iunie-iulie, toamna sunt deja vizibile și înfloresc primavara devreme, de îndată ce planta iernează. Vântul ridică și poartă polenul.

Inflorescențele feminine sunt practic invizibile. Formate din flori mici, presate strâns, se află în interiorul unor muguri speciali, formați tot în sezonul precedent. În timpul perioadei de înflorire, solzii frunzelor care acoperă inflorescențele se depărtează, permițând polenului purtat de vânt să fie prins într-o grămadă de stigmate roșii aprinse.

Tipuri de alun

Genul alunului, numărând aproape 20 de specii, este reprezentat de o varietate de culturi. Toate sunt diferite, dar multe specii se disting prin rezistență ridicată la îngheț și longevitate. Alunul este nepretențios, crește pe diverse soluri, dar se dezvoltă cu mai mult succes și dă roade în mai multe soluri fertile. Indiferent de tip, alunul (este un arbust sau un copac) este iubitor de umezeală, dar nu are nevoie de apă în exces. În cea mai mare parte, poate tolera ușoare umbrire, dar în zonele însorite deschise, efectul decorativ și productivitatea alunelor sunt maxime. Iată câteva tipuri de alun.

Alun comun

Această specie este reprezentată de un arbust mare cu tulpini multiple de până la 4-6 metri înălțime, cu o coroană largă răspândită. O particularitate a speciei este că planta înflorește înainte ca frunzele să înflorească. Acesta este motivul pentru care albinele iubesc atât de mult alunul. Amentii de alun auriu, care apar cu mult înainte de înflorirea în masă a copacilor și arbuștilor, ajută albinele să-și refacă puterea după o iarnă lungă. Frunzele de alun comun sunt de culoare verde mat, deschise pe verso și devin galbene toamna. Creșterea alunului este neuniformă. În primii ani se dezvoltă lent. În anul 5-6 crește brusc, formând mulți lăstari tineri. În natură, alunul este distribuit pe întreg teritoriul european al Rusiei și Peninsula Crimeea, Europa de Vest și Caucaz.

Nucă de urs sau alun de copac

Nuca de urs este un reprezentant al speciei de copaci, care iese din sistem general arbuști relativi. Acest dimensiune medie un copac de până la 15-20 de metri înălțime și cu un diametru de coroană de până la 6-8 metri, având un trunchi zvelt, frumos.

Magnificul piramidal lat este frumos și se deosebește de coroanele altor specii prin frunzișul dens de culoare verde închis, care înflorește foarte devreme și rămâne pe ramuri mult timp. Alunul este un copac acoperit cu scoarță gri-albicioasă, care se desprinde în plăci înguste. Nuca de urs crește rapid, este tolerantă la umbră și rezistentă la îngheț, nu se teme de secetă, dar se dezvoltă mai bine pe solurile fertilizate cu humus. Fructele sunt nuci de un tip deosebit, cu un înveliș delicat, tăiate în felii subțiri zimțate. Alunul de copac este o cultură rară, deși nesolicitantă: este ușor de adaptat, speranța de viață ajunge la 200 de ani și se înmulțește prin stratificare și semințe. Alunul sălbatic este un arbore care se găsește în Caucaz și Balcani, în Asia Mică. Alunul de copac este un oaspete rar în pădurile de foioase montane. În Rusia, cultura este protejată în rezervațiile naturale. Nuca de urs este decorativă, excelentă pentru decorarea străzilor și aleilor și eficientă în plantațiile liniare.

nucă lombardă (alun mare)

Alun monumental de înalt, un arbust cu ramuri drepte magnifice gri, crescând până la 10 metri înălțime. Frunzele sunt rotunde și zimțate la margini. Nuca de Lombardie este o cultură iubitoare de căldură și are rezistență scăzută la iarnă.

Cultivat din cele mai vechi timpuri ca arbust purtător de nuci, alunul mare este comun în Balcani și Asia Mică.

Tufișul produce lăstari anuali denși, pubescenți. Frunzele acestei culturi sunt larg ovale, aproape rotunde, până la 10-12 cm în diametru, în formă de inimă la bază, se termină cu un vârf scurt și ascuțit. Cerceii mari pentru bărbați, ajungând la zece centimetri, sunt un decor excelent. Fructele formează rozete aglomerate, în care pot fi până la 8 bucăți, protejate de un înveliș tubular pufos.

Nuca lombardă este strămoșul soiurilor de alune cultivate de importanță industrială. Se dezvoltă excelent pe soluri fertilizate, fertile, respirabile și este adesea folosită în amenajări peisagistice ca arbust ornamental.

Forma de alun cu frunze roșii

Astfel de forme de alun sunt foarte impresionante datorită culorii neobișnuite a frunzișului și sunt un arbust înalt (până la 4 metri), cu tulpini multiple, cu frunze mari violet închis, un înveliș de fructe roșii și un miez de nucă colorat în tonuri de roz. Alunul cu frunze roșii este un arbust extrem de ornamental. Dar el este un adevărat sudic, iar iernile grele din latitudinile temperate ale Rusiei sunt distructive pentru aceste tipuri de alun. Cu toate acestea, izolarea de iarnă dă rezultate bune: planta supraviețuiește, dar nu înflorește și nu dă roade. Rezervând doar o funcție decorativă, creează o ambianță unică pe site.

alun manciurian

Alunul Manciurian rezistent la îngheț și foarte tolerant la umbră este comun în Orientul Îndepărtat, Primorye, Coreea și China de Nord. Este un arbust de până la 4-5 m înălțime cu lăstari multipli foarte ramificați. E faimoasă proprietăți medicinale fructe și calități decorative: scoarță maro, lăstari tineri dens pubescenți, frunze largi și moi - verde închis vara, dobândind tonuri de portocaliu strălucitor sau aurii luxoase toamna. Fructul alunului de Manciuria este o nucă ascuțită care este apreciată în medicina chineză pentru proprietățile sale antiinflamatorii excelente.

Alun pestriț

Un arbust care atinge trei metri înălțime, cu o coroană densă, răspândită. Alunul pestriț și-a primit numele datorită schimbării nuanțe de culoare frunziș într-un sezon de creștere. Frunzele au o formă neobișnuită, obovate late cu trei dinți în vârf la înflorire, au o nuanță de teracotă, vara au tonuri bogate de verde închis, iar o paletă auriu-portocalie învăluie alunul toamna. Alunul pestriț tolerează perfect chiar și seceta severă, este rezistent la îngheț și se caracterizează prin fructificare foarte timpurie. Specia este iubitoare de lumină, dar tolerează cu calm unele umbriri. A devenit larg răspândită în estul Siberiei, Asia și regiunile din Orientul Îndepărtat ale Rusiei. Se găsește în subarbustul pădurilor mixte și de pin, precum și pe margini, poieni și pe versanți, formând desișuri impenetrabile.

Alun cu coarne

Un arbust luxuriant cu mai multe tulpini, care nu depășește trei metri înălțime, și-a primit numele de la aspectul învelișului tubular exterior al fructului, strângându-l și ondulandu-se într-un tub care amintește de un corn mic. Fructele simple sau pereche sunt situate pe tulpinile pubescente. Nucile sunt mari (până la 1,5 cm), comestibile, dar greu de separat de înveliș. Specia este rezistentă la îngheț și fără pretenții.

Cultivat din 1745. În natură, planta este distribuită în partea de est a statelor nord-americane.

Aplicație

Hazel este magnifică ca planta ornamentala. Se folosește în plantarea aleilor și a gardurilor vii. Dar în regiunile sudice, alunul este cultivat ca cultură alimentară. Alunele sunt un produs de înaltă calitate valoare nutritivă. Conține substanțe concentrate necesare organismului: proteine, grăsimi, carbohidrați, aproape toate grupele de vitamine, precum și o serie intreaga macro și microelemente și compușii lor unici. ÎN industria alimentară Nuca este populară în mod tradițional datorită valorii sale nutritive ridicate și gustului excelent. Este indispensabil în producția de cofetărie și a tot felul de dulciuri și este folosit ca umplutură în producția de ciocolată, creme, glazuri și caramel. Alunele întregi prăjite sunt o delicatesă preferată pentru mulți.

Speciile de plante alunului (sălbatice și cultivate) au calități decorative excelente și produc fructe gustoase și sănătoase.

» Nuc

Nucile au fost întotdeauna apreciate de oameni pentru beneficiile pe care le aduc organismului. Alunele și alunele sunt foarte populare.

Adesea alunele și alunul sunt considerate aceeași plantă. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat.

Alunul, ca și alunele, aparține arbuștilor din familia Mesteacănului. Hazel este considerată a fi plantă sălbatică .

Alunele sunt, de asemenea, alune. Soiurile selectate de alun se numesc alune oferind randament mare. De asemenea, clasificate ca alune soiuri hibride, obtinut prin incrucisare cu alunul Pontian si alte specii.

Alunele sunt mai multe plantă iubitoare de căldură. Fructele de alun au o formă mai rotundă. Fructele de alune sunt mai mari, de formă mai alungită, au o calitate comercială mai bună și un randament mai mare. Nu toate soiurile de alune sunt potrivite pentru cultivarea în zona de mijloc.

Alunele au mai multe calorii. Alunele au o aromă mai subtilă și un gust mai puțin acidulat.

Sâmburii acestor nuci sunt o sursă valoroasă de proteine. Conține vitaminele B, E, caroten, biotină. Conținutul de fier, potasiu și magneziu este de asemenea apreciat.

În medicina populară se folosesc frunzele, scoarța și lemnul tufișului.. ÎN medicina oficială alunul nu s-a folosit prea mult.

Hazel are următoarele proprietăți vindecătoare:

• întărirea sistemului imunitar;
• vasodilatator;
• scăderea nivelului de colesterol;
• vindecare și bactericid;
• remediu pentru tulburări gastro-intestinale;
• cresterea volumului si saturatiei laptelui matern.

Alune sau alune - care este mai gustoasă?

Alun, sau alun

Alunii sunt arbuști sălbatici de foioase, rareori copaci. Înălțimea este de aproximativ 3-7 metri. Plante monoice cu polenizare încrucișată.

Există flori masculine și feminine pe aceeași plantă. Înfloresc în aprilie – mai. Flori de diferite sexe. Coacerea fructelor începe la începutul toamnei.

Caracteristici distinctive:

• da roade anual;
• se caracterizează prin randamente scăzute, care fluctuează foarte mult de la an la an;
• mai des sensibil la diferite boli și dăunători;
• alunele nu sunt pretențioase în condițiile de creștere;
• dau roade chiar și în absența îngrijirii.

alune

Alun – formă cultivată de alun.

Caracteristici distinctive:

• este mai productiv;
• se distinge prin fructe mai mari;
• recoltele de alune sunt mai stabile;
• rezistent la intemperii și dăunători;
• are un sistem radicular mai dezvoltat;
• mă face fericit selecție mare soiuri, mărimea fructelor;
• există o alegere în ceea ce privește dimensiunea și înălțimea arbuștilor;
• plantă mai iubitoare de căldură.

Pentru a crește cabana de vara Cel mai bine este să alegeți soiuri rezistente la îngheț. De asemenea, relevant conditiile climatice.

Alunele și caracteristicile sale:

Cum să plantezi alun?

În condiții naturale, alunul crește în tufături și tolerează în mod normal umbra. Nu necesită sol fertil. ÎN conditii de gradina Este mai bine să plantezi în locuri luminoase.

Înainte de plantare, adăugați îngrășăminte organice (compost). Adoră udarea. Necesită tăiere (este mai bine să nu lăsați mai mult de 15 - 20 de tulpini). Tăiați lăstarii selectați pentru tăiere cât mai aproape de pământ.

Este mai bine să alocați un loc pentru alun de-a lungul marginii terenului, de-a lungul unui gard sau a unei clădiri.

Alunul înflorește foarte devreme, s-ar putea să fie încă zăpadă. Foarte rezistent la îngheț și rezistent la iarnă.

Caracteristici ale culturii alunului:

• iluminat: iubitor de umbre;
• sol
• udare: abundent;
• înălțimea maximă a copacului: 10 m.

Alunul poate fi înmulțit în mai multe moduri:

1. Lăstarii laterali sunt îndepărtați fără a separa lăstarul de planta mamă. Se sapa o gaura de aproximativ 10-15 cm adancime si aproximativ 50 cm lungime. Așezați butașii și acoperiți-i cu pământ și humus. Udă cu generozitate. Legați partea superioară de un cuier.
2. Săpând 3-4 tufișuri în pădure.
3. Înmulțirea prin semințe. Această însămânțare se face cel mai bine în toamnă. Semințele se pun în brazde cu îngrășământ la o distanță de 15-20 cm.
4. Crește din nuci.

Cum să plantezi alune?

Alunele sunt destul de pretențioase când vine vorba de îngrijire.. Este recomandat să alegeți locuri bine luminate pentru plantare. Nu-i place îngroșarea. Solul din jurul tufișului este slăbit periodic. Slăbiți puțin adânc. Nu deranjați sistemul rădăcină.

Alunele preferă solul fertil. Necesita o suprafata mare pentru plantare. După slăbire, udați din abundență.

Nu plantați o singură plantă. Ideal 2-3 tufișuri soiuri diferite!

Alunele trebuie plantate fie la începutul primăverii, fie toamna (începutul lunii octombrie). Pentru recoltă bună hrănesc anual.

Caracteristici ale culturii alunelor:

• iluminat: iubitor de lumină, dar neplantat pe latura de sud;
• sol: umed, fertil, afânat;
• udare: abundent, cu afânarea obligatorie a solului după fiecare udare;
• înălțimea maximă a copacului: 7 m.

Cum să semănați alune:

Alunele pot fi înmulțite în diferite moduri:

1. Straturi verticale.
2. Grefă.
3. Plantarea semințelor.
4. Împărțirea tufișului.

Toate proprietăţile soiului de alune vor fi păstrate numai dacă înmulțirea vegetativă. Alunele vor crește bine atât pe zonele plane, cât și pe pante.

Controlul buruienilor, dăunătorilor și bolilor

Spre deosebire de alunul, alunul preferă absența buruienilor în trunchiul copacului. Pentru o plantă adultă, se poate folosi mulcirea.

Vărsarea timpurie a fructelor, viermele lor și lăstarii uscați indică prezența dăunătorilor.

Acestea includ:

• gărgărița cu nuci;
• insectă solz;
• molia ghindei.

Pentru a scăpa de dăunători, frunzele căzute sunt îndepărtate toamna, scoarța este îndepărtată primăvara și tratată cu pesticide.

Bolile tipice sunt:

• mucegaiul praf;
• pată maronie a frunzelor.

Când udați, evitați îmbinarea cu apă și a solului. Acest lucru poate provoca boli fungice.

În condiții naturale, rozătoarele (iepuri de câmp, șoareci), mistreți și veverițe sunt periculoase pentru alun.

Motive pentru randamentele scăzute și creșterea acestora

Înghețurile vor afecta în primul rând randamentul. Din această cauză, numărul de ovare poate fi mic.

Trebuie evitate plantările unice. Când plantați, utilizați plante de diferite soiuri pentru polenizare încrucișată.

Răsadurile de soi plantate toamna pot da roade primăvara. Răsadurile obținute din semințe nu au caracteristici varietale. Vor da roade în aproximativ a doua decadă.

Pentru a crește cantitatea de recoltă polenizarea trebuie asigurată plantei. Acest lucru se poate face manual prin pulverizare.

Diferența de colectare și transport

Alunul, de regulă, se coace puțin mai târziu. Este mai bine să-l colectați ținând cont de condițiile climatice ale locului de creștere. Recolta principală are loc în iulie-septembrie. Fructele necoapte nu se vor păstra bine.

Nucile bine coapte au coaja maronie sau gălbuie. Nu se obișnuiește să culegeți nuci direct din tufișuri. Sunt aruncați la pământ. Aplicați colectarea manuală după toamna completă.

Din punct de vedere material, recoltarea și transportul alunelor este mai costisitoare și mai nerentabilă. Site-urile de colectare pot fi dificile.

La recoltarea alunului, un mare dezavantaj este vărsarea fructelor. Acest lucru va afecta semnificativ cantitatea de recoltă. O parte din ea se va pierde. De asemenea, ar trebui să luați în considerare colectarea fructelor de către păsări și rozătoare.

Când recoltați alune, vă puteți pregăti. Curățați zona de sub tufișuri. Solul este compactat. Întindeți o cârpă sau o prelată. Apoi periați tufișurile.

Recolta recoltată este uscată într-o cameră luminoasă, bine ventilată. Depozitați în pungi sau cutii de material textil.

La colectare corectă si uscare, nucile sunt destul de transportabile, ceea ce le permite sa fie transportate pe distante mari.

Nu există o mare diferență între alune și alune. Deși este mai ușor să cumpărați un răsad de alun pentru a crește într-o parcelă personală.

Beneficiile economice ale alunelor sunt mai mari decât cele ale alunei. Acest lucru se datorează randamentului mare al alunelor, rezistenței lor la dăunători și, de asemenea, alunei mai mari. Ușurința de a planta și cultiva alunele le-a făcut populare pentru parcelele de grădină.

Pe lângă utilitatea sa alunul și alunele au și proprietăți decorative.

În ciuda nume diferite, alunul și alunul sunt în esență același lucru. Plantele sunt forme sălbatice și cultivate de alun. În ciuda relației lor strânse, au unele diferențe care se observă în fotografie.

ÎN faunei sălbatice Peste 20 de specii de alune cresc. În zona temperată, cel mai des se găsește alunul comun, despre care puteți citi mai multe pe Wikipedia.

Căprui

Aspectul și geografia creșterii

Alunul este ușor de recunoscut printre alte plante care cresc în tufișul pădurilor cu frunze late, conifere sau mixte din Rusia. Planta este un arbust cu multe trunchiuri subțiri. Înălțimea sa nu depășește 7 m, iar coroana se întinde pe o lățime de până la 4 m.

Frunze mari, puternic expandate (9*12 cm), cu o formă care amintește vag de silueta unui pește de platică. Din această cauză, a apărut numele popular al alunei - alun.

În aprilie-mai apar flori pe plantă:

• cercei pentru bărbați;
• femela - rinichi.

Ca urmare a polenizării lor, din ovar se formează un fruct de nucă. Este ambalat îngrijit într-o folie de ambalare. Perioada de coacere durează până la sfârșitul verii - începutul toamnei. Fructele coapte au o formă rotundă, până la 15 mm în diametru. Carcasa tare este maro deschis. În interior există un nucleu care reprezintă principala valoare pentru oameni.

Alunul de copac este oarecum diferit de alte soiuri sălbatice. Numele său indică forma plantei sub forma unui copac mare de până la 8 m înălțime. conditii favorabile poate crește până la 200 de ani. Fructele alunului de copac sunt mai mari și mai gustoase decât cele ale alunului obișnuit. De aceea, copacul este numit popular „nucă de urs”.

Habitatul alunului acoperă o suprafață imensă continent eurasiatic- din sudul Europei și Asia Mică până în Siberia și Orientul Îndepărtat. Arbustul preferă să crească zone umbrite cu hidratare bună. Locurile optime pentru creșterea alunelor sunt versanții și rigolele. Speranța de viață a tufișului este de până la 80 de ani.

Colectarea si depozitarea nucilor

Alunele se coc în august-septembrie. Gradul de maturitate este determinat de uscarea și căderea frunzelor de înfășurare. Nu se recomandă colectarea fructelor care nu sunt complet coapte, acestea își pierd rapid adecvarea nutrițională. De asemenea, este imposibil să păstrați nucile pe tufiș, altfel pot cădea la pământ.

Fructele se scutură cu grijă și se selectează cele potrivite pentru păstrare. Oportunitate depozitare îndelungată oferă o înveliș tare și dur. Rechizitele pregătite sunt depozitate în pungi din țesătură și hârtie rezistentă. În ele, nucile sunt mai puțin expuse riscului de putrezire. Depozitarea ideală este o cămară caldă și uscată. Pentru miezurile de nuci decojite, recipientele din sticlă sau ceramică închise ermetic sunt recipiente potrivite.

Compoziție chimică și proprietăți benefice

Hazel conține mulți carbohidrați, grăsimi, proteine, vitamine și minerale. Prezența diferiților nutrienți face ca alunul să fie benefic pentru organismul uman.

Se adaugă sâmburi de nuci pentru a îmbunătăți gustul produselor lactate și de cofetărie.

alune

Nucile nutritive valoroase au făcut parte din dieta umană încă din zorii omenirii. Odată cu trecerea de la culegerea la cultivarea țintită a plantelor, oamenii au început să se gândească la cultivarea alunului util. Ca rezultat al multor ani de experimente de reproducere, a fost dezvoltată o varietate de alune numită alun. Puteti vedea cum va arata in poza. În prezent, sunt cunoscute peste 100 de soiuri de alune.

Creştere

Alunele nu prinde bine rădăcini comploturi personale. Este mult mai ușor să crești alune. În primul rând, ar trebui să alegeți soiul potrivit care va fi potrivit pentru condiții naturale și climatice specifice. . Grădinari cu experiență Se recomandă să acordați atenție rezistenței la îngheț a culturii, care este foarte importantă pentru Rusia. Pentru a aseza lastarii, alegeti o zona insorita unde alunele vor creste mai bine.

Planta poate fi plantată atât primăvara, cât și toamna. La plantare de primavara tufișul va avea timp să devină mai puternic și să iernă cu succes. În cazul plantării de toamnă, există o mare probabilitate de a obține prima recoltă în decurs de un an. Este recomandabil să plantați plante în grupuri mici - 3-5 exemplare. În acest caz, va avea loc polenizarea încrucișată, iar cultura va produce mai multe fructe.

Găurile pentru răsaduri sunt săpate în prealabil și lăsate deschise ceva timp. Astfel, solul este dezinfectat pentru ca tufa să nu se infecteze cu bacterioză. Tehnologia agricolă de îngrijire a alunelor este simplă. După plantare, este necesar să se slăbească periodic sol în zona rădăcinilor pentru a asigura aerarea rădăcinilor.

Solul trebuie udat, evitând în același timp îmbinarea cu apă. Pentru o creștere reușită, răsadurile sunt tăiate imediat la 15-20 cm. Coroana se formează când tufișul are 5 ani. Tăieri sanitare are loc anual.

Aplicație

Oamenii au învățat să folosească diferite părți planta utila: rădăcini, lăstari, coajă, frunze, coji și sâmburi de nuci. Alunele au un set mare de componente importante - proteine, grasimi, aminoacizi, vitamine. Printre altele, nucile conțin potasiu, fier și cobalt.

Sâmburii au un conținut ridicat de calorii - 628 kcal la 100 g. Este suficient să consumi 70 g de alune pe zi pentru a satisface nevoia de biotină a organismului. Complex de vitamine, conținută în fructe, are un efect reparator, tonic și de întărire a sistemului imunitar. Microelementele au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și nervos central.

Datorita continutului de compusi fitosteroli, alunele sunt benefice pentru femei. Reglează nivelul hormonal din organism. Prezent în alune Paclitaxelul blochează formarea celulelor tumorale. Medicii le sfătuiesc femeilor care alăptează să mănânce sâmburi de alun. Acest lucru nu numai că ajută la activarea lactației, dar și saturează laptele matern cu substanțe utile pentru dezvoltarea copilului.

Părțile vegetative ale plantei sunt utilizate în mod activ în medicina pe bază de plante. Tincturile din coaja se beau pentru raceli si varice. Frunzele sunt preparate pentru a îmbunătăți starea de hipertensiune arterială, anemie, deficiență de vitamine și boli de rinichi. Un decoct din coajă ajută la colici. Amestecul miere-nuci este foarte util. Are un efect benefic asupra funcționării organelor reproducătoare masculine și are efecte antitumorale și helmintice.

Uleiul de nucă este utilizat pe scară largă în scopuri cosmetice. Se adaugă la compoziția de unguente și creme, parfumuri. Uleiul face față cu succes problemelor dermatologice.

Alunele au fost mult timp un ingredient constant în multe preparate și produse culinare. Cel mai adesea este folosit în industria cofetăriei.

Contraindicatii

În ciuda celor multe calități pozitive , fructele de nuci au si contraindicatii. Ele trebuie evitate dacă sunteți bolnav vezica biliarași hipertensiune arterială, deoarece alunele sunt prost digerate și provoacă hipertensiune arterială. De asemenea, este interzisă utilizarea de către persoanele diagnosticate cu diabet.

Depășirea aportului zilnic de nuci poate duce la efecte secundare neplăcute - flatulență, balonare, greață, vărsături. Fructele care au gust rânced nu trebuie consumate. Ele pot provoca intoxicații.

Diferențele dintre nuci

Trebuie să examinați cu atenție alunul și alunele: care este diferența nu este imediat clară. Diferențele dintre plante includ:

• conditii de crestere;
• diversitatea varietale;
• dimensiunea tufișului;
• productivitate;
• mărimea fructelor;
• valoarea nutritivă a nucilor.

Alunele au o nucă care este de 3 ori mai mare ca volum decât alunele.. Cu toate acestea, alunele sunt apreciate mai mult pentru ele calități medicinale. Se crede că, datorită creșterii sale în mediul natural, este mai benefic pentru oameni.

Alun și alun