Como preparar mingau de aveia com leite. Como preparar mingau de aveia com leite

Há muitas maneiras de preparar aveia no café da manhã. É feito com adição de açúcar, sal, frutas frescas ou secas. É muito exuberante, macio, mingau saudável, adequado para crianças, adultos, pacientes com doenças estomacais. Para quem está de dieta ou restaurando o corpo após uma doença, é melhor levar água para o preparo. Outros vão gostar de mingau de leite polvilhado com areia e manteiga.

Antes de começar a cozinhar, você precisa aprender dicas de como preparar o mingau corretamente para que fique fofo, saboroso e não grude no prato ou na colher. Se tudo for feito corretamente, o sabor do prato acabado ficará muito delicado.

Ao usar grãos inteiros, eles devem primeiro ser lavados e embebidos brevemente em água.
Os flocos só devem ser despejados no líquido fervente, mexendo sempre com uma colher.
Após o cozimento, é necessário deixar o mingau descansar um pouco sob a tampa, pelo menos alguns minutos.
Passas, frutas vermelhas, pedaços de frutas e manteiga são adicionados ao mingau preparado.

Durante a fervura, a espuma deve ser retirada e retirada para que não haja amargor.
Para evitar que a aveia queime no fundo da panela, ela deve ser mexida
Quanto tempo para cozinhar depende do volume do líquido e do tamanho dos flocos
Para as crianças é melhor comprar aveia em flocos triturada, esse mingau vai ficar mais gostoso

Receita de delicioso mingau de aveia com leite

Esta é a receita mais familiar e simples utilizada em muitas famílias. As crianças e a maioria dos adultos gostam deste mingau nutritivo e satisfatório com leite. Na água não ficaria tão fofo, leve ou agradável ao paladar. É rápido de preparar e requer apenas uma pequena quantidade de ingredientes.

Você precisará de:

2 copos inteiros de leite
4 colheres grandes com um monte de cereal
sal, açúcar a gosto
pedaço de manteiga

Preparação:

Primeiro é preciso colocar o leite em uma concha ou panela e levar para ferver, sem deixar escapar
Em seguida, adicione sal e adoce, despeje lentamente os flocos, mexendo com uma colher
O tempo de cozimento depende do tamanho dos flocos. Os inteiros precisam ser cozidos por 7 minutos, os triturados - apenas 4-5
Desligue, feche bem a tampa, embrulhe em uma toalha e deixe descansar um pouco até atingir a consistência desejada.

Já no prato você pode adicionar passas lavadas, frutas frescas, pedaços de maçã e pêra junto com manteiga.

Outras receitas

Você pode começar a cozinhar em água. No final do cozimento coloque um pouco de leite. Assim fica ainda mais magnífico, mais fofo e não gruda no fundo da panela.

Você precisará de:

copo de aveia
2 xícaras de água fria
um copo de leite
sal com açúcar
óleo

Preparação:

Flocos grandes devem primeiro ser verificados quanto a detritos e lavados
Ferva água em uma panela, adicionando sal e açúcar conforme desejado
Então você deve despejar o produto ali. Quantos minutos para cozinhar depende do tamanho. Os grandes devem ser cozidos por 5 minutos, os pequenos - apenas 3
Quando o mingau começar a inchar, acrescente o leite e espere ferver
Depois disso, é preciso cozinhar mais alguns minutos, depois desligar o gás e deixar tampado

Você pode adicionar frutas vermelhas e frutas assadas a este mingau. Se a aveia parecer grossa, da próxima vez lembre-se de quantos ingredientes consumiu e reduza um pouco a quantidade.

Receita doce de aveia para bebê

É melhor preparar mingaus para bebês com frutas, acrescentando manteiga e um pouco de requeijão para ficar mais fofinho e com melhor sabor. Qualquer criança vai adorar este prato.

Você precisará de:

Xícara de cereal, 2 xícaras de líquido
3 colheres de requeijão
banana
maçã, pêra
areia, sal, óleo

Preparação:

Primeiro adicione os flocos à água e cozinhe por 3 minutos.
Então você precisa adicionar leite, cozinhe por mais 3 minutos
Adicione o queijo cottage, rodelas de banana, maçã e pêra à aveia preparada
Misture tudo, coloque em pratos

Aveia no microondas

Cozinhar mingaus no micro-ondas leva apenas 2 minutos.

Despeje um copo de leite e 3 colheres de sopa de aveia em um prato
Mexa, deixe por 2 minutos, retire
Adicione manteiga, passas e você está pronto para comer.

É muito conveniente cozinhar este mingau de manhã se você não tiver muito tempo para o café da manhã.

Todas as receitas são muito simples, o cozimento leva pouco tempo. A aveia fica fofa, satisfatória e doce, com sabor delicado. Todos os membros da família comerão com prazer.

O melhor café da manhã são os alimentos feitos com cereais. Você não precisa gastar muito tempo para criá-lo. É especialmente fácil preparar aveia com leite, mas para que cozinhe bem, tenha a consistência correta e fique muito saboroso é necessário seguir certas proporções e uma receita especial. Seu sabor pode ser melhorado com mel, frutas e frutas frescas.

Quais são os benefícios da aveia com leite?

Alimentos feitos de cereais contêm vitaminas B1, B12, PP, E, H, minerais vitais para corpo humano aminoácidos. Mingau de Hércules contém um grande número de substâncias úteis, além disso, tem poucas calorias, mas ainda sacia perfeitamente. Contém proteínas, gorduras, carboidratos e ácido fólico. Comido pela manhã, o mingau de aveia com leite permite recarregar as energias, enchendo o corpo com os elementos necessários.

Como cozinhar aveia com leite

Preparar aveia é muito fácil e esses cereais cozinham muito rapidamente. Você pode cozinhá-los em uma panela comum, no micro-ondas ou na panela elétrica. Passos para cozinhar aveia em uma panela:

Lave o cereal ou flocos, deixe de molho e escorra excesso de líquido.
Ferva o leite, acrescente a aveia, acrescente uma pitada de sal e mexa.
Cozinhe em fogo baixo até os flocos incharem.

Em uma panela com água

O conteúdo calórico da aveia é baixo, então as pessoas em dieta podem comê-la com segurança, embora sem nozes e outros aditivos. Se quiser cozinhar este alimento dietético de acordo com todas as regras, primeiro molhe os flocos. Graças a este procedimento, o prato acabado terá uma consistência mais delicada. Depois disso, é necessário drenar com cuidado o excesso de líquido, despejar o novo líquido e deixar o prato cozinhar até engrossar. Se desejar, você pode adicionar sal, açúcar, mel ou geléia.

Cozinhando em panela elétrica

Hoje não é necessário cozinhar aveia com leite em uma panela, porque dá para fazer mais de uma maneira conveniente- em uma panela elétrica. Este dispositivo doméstico irá cozinhar alimentos sem a sua participação - você não precisará mexê-los constantemente. Cozinhar aveia com leite é simples: primeiro coloque 1 xícara de cereal na tigela multicooker (você pode encontrar em qualquer dispositivo semelhante), despeje cerca de 1 litro de líquido nele. Selecione o modo de cozimento. Feche a tampa da multicozinha e cozinhe tradicional saboroso café da manhã um quarto de hora.

Receita de aveia com leite

A melhor comida matinal é um delicioso prato de aveia em flocos. Não sabe cozinhar? Use uma das receitas passo a passo. Se você quiser deixar sua refeição de aveia em flocos ainda mais saudável, use grãos integrais para prepará-la, eles demoram mais para cozinhar do que os cereais normais, mas acredite, vale a pena. Você pode adicionar mel, frutas secas, nozes, frutas vermelhas e outros aditivos saborosos a uma porção de aveia. A seguir consideraremos algumas opções populares para seu preparo, de diferentes composições.

Mingau de aveia

Tempo: 15 minutos.
Número de porções: 2 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 102 kcal (por 100 gramas, em todas as receitas).
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

O mingau de aveia em flocos é considerado um café da manhã clássico em quase todos os lugares, tudo graças à sua utilidade e rapidez de preparo. A aveia contém substâncias como potássio, magnésio, zinco, fósforo, ácido fólico e uma grande quantidade de vitaminas. Além disso, promove melhor absorção de cálcio. Este mingau de aveia com leite é muito fácil de cozinhar, o mais importante é deixar fermentar um pouco com tampa fechada depois de retirá-lo do fogão.

Ingredientes:

aveia em flocos - 0,5 xícara;
leite – 300ml;
manteiga– 10g;
sal – 0,5 colher de chá.

Método de cozimento:

Despeje o leite frio em um recipiente e deixe ferver.
Espere ferver, depois acrescente os flocos, acrescente sal e açúcar a gosto.
Ferva por 3-4 minutos, mexendo sempre.
Desligue o fogão. Adicione a manteiga e deixe a comida cozida descansar um pouco, coberta.

Aveia com água e leite

Tempo: 20 minutos
Número de porções: 2 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 93 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Para diminuir o teor de gordura do prato, mas deixar o mingau igualmente saboroso, recomenda-se diluí-lo em água. Alguns fazem isso para economizar dinheiro, outros para seguir uma dieta hipocalórica. Você pode preparar esta refeição matinal sem nenhum produto de origem animal, mas será menos saudável e apetitosa. Para garantir a consistência ideal dos alimentos cozinhados, utilize ambos os líquidos utilizados em proporções iguais (proporção 1:1).

Ingredientes:

aveia em flocos - 0,5 xícara;
leite – 200ml;
água – 200ml;
manteiga – 10g.

Método de cozimento:

Enxágue e molhe o Hércules.
Enquanto incha, misture os líquidos e leve para ferver.
Escorra toda a água da tigela de cereal e coloque-a em água fervente.
Ferva por 3 minutos, acrescente o leite.
Cozinhe pelo mesmo tempo, mexendo continuamente.
Adicionar óleo.

Com leite e açúcar

Tempo: 15 minutos.
Número de porções: 2 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 145 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Todos os adultos e crianças vão certamente gostar de aveia cozida com adição de açúcar, porque o alimento resultante não só será saudável devido às inúmeras propriedades positivas da aveia, mas também muito apetitoso. É importante saber quando parar e não deixar o mingau de aveia com leite muito doce, caso contrário pode ficar muito enjoativo. A refeição resultante, que pode ser servida com segurança pela manhã, pode ser aromatizada com pedaços de frutas frescas, frutas vermelhas, mel ou nozes mistas.

Ingredientes:

aveia em flocos - 0,5 xícara;
leite – 250ml;
manteiga – 10g;
açúcar – 3 colheres de sopa. eu;
sal – 0,3 colher de chá.

Método de cozimento:

Leve o leite para ferver em fogo baixo.
Quando ferver, coloque aveia, acrescente sal e açúcar.
Ferva por 5-7 minutos e coloque um pedaço de manteiga na panela.
Feche a panela com uma tampa e deixe fermentar um pouco.

Aveia líquida

Tempo: 25 minutos.
Número de porções: 2 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 98 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Para tornar sua comida matinal mais facilmente digerível, torne-a líquida. Para fazer isso, você precisa deixar a aveia de molho durante a noite, mas pode fazer isso de manhã, pouco antes de cozinhar. Quanto mais tempo a aveia em flocos ficar de molho, mais líquida se tornará a porção de alimento. Você pode cozinhar esse mingau no micro-ondas, mas a seguir consideraremos a opção de cozinhá-lo no fogão. Uma opção mais líquida e dietética pode ser feita com água, mas a aveia com leite será muito mais satisfatória.

Ingredientes:

aveia em flocos - 0,5 xícara;
água – 300ml;
manteiga;
sal – 0,5 colher de chá.

Método de cozimento:

Enxágue os flocos várias vezes e deixe de molho.
Enquanto incham, coloque uma panela com água para ferver.
Adicione os flocos inchados à água fervente.
Cozinhe por aproximadamente 7 a 10 minutos.
Tempere a aveia com azeite.
Para engrossar ainda mais, deixe fermentar um pouco com tampa fechada.

Com leite de cabra

Tempo: 25 minutos
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 98 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Os produtos de origem animal contêm uma grande quantidade de substâncias necessárias ao organismo: cálcio, magnésio, proteínas, gorduras e carboidratos. A comida preparada com eles é diferente grande quantia propriedades úteis que contribuem para a melhoria da saúde. Esses alimentos melhoram a imunidade, aliviam doenças do corpo e melhoram a qualidade do sono. Um delicioso café da manhã torna-se duas vezes mais saudável!

Ingredientes:

aveia em flocos – 1 xícara;
leite de cabra– 500ml;
manteiga;
açúcar – 2 colheres de sopa. eu;
sal – 0,5 colher de chá.

Método de cozimento:

Lave o cereal e deixe de molho em água fria.
Despeje o leite em uma panela pequena e leve ao fogo.
Antes de adicionar aveia à panela, escorra o excesso de líquido.
Coloque a aveia inchada no líquido fervente.
Cozinhe mexendo ocasionalmente até obter a consistência desejada.
Adicione óleo ao mingau acabado.

Com leite de coco

Tempo: 15 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 122 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Quer agradar a todos em casa preparando um farto café da manhã com algo inusitado, mas não sabe como preparar? Experimente cozinhar aveia com leite de coco, um de cada vez receitas simples. Todos em casa vão adorar esta delícia. Para prepará-lo, você também precisará de mel - este componente atua aqui como açúcar. Se não tiver, não precisa adoçar nada, pois o suco de coco já vai adicionar a leve doçura necessária.

Ingredientes:

aveia em flocos - 1 copo;
Leite de côco– 400g;
mel - 1 colher de sopa. eu.

Método de cozimento:

Despeje o leite de coco misturado com a mesma quantidade de água em um recipiente.
Misture bem e leve para ferver.
Despeje a aveia na panela.
Cozinhe tudo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione uma colher de mel, tampe e deixe fermentar um pouco.

Tempo: 10 minutos.
Número de porções: 1 pessoa.
Conteúdo calórico do prato: 117 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Aveia com leite e banana - este é um café da manhã extraordinariamente simples, rápido e nutritivo. Vai deliciar-te com o seu sabor, saciar-te bem e dar ótimo humor durante todo o dia para todos os membros da família. Adicione quantas bananas quiser, mas não exagere para não transformar esta refeição saborosa em um prato enjoativo. Os amantes de sobremesas diversas podem decorar um delicioso mingau com chocolate ralado ou canela como mostra a foto abaixo.

Ingredientes:

aveia – 0,5 xícara;
leite – 250ml;
bananas – 1-2 unid.

Método de cozimento:

Despeje a aveia seca no leite quente, adicione sal e açúcar (opcional), ferva por 7 minutos.
Amasse as bananas com um garfo, junte ao restante dos ingredientes e cozinhe a aveia até engrossar, mexendo sempre.
A aveia cozida pode ser decorada com chocolate ralado.

Mingau com leite e ameixas

Tempo: 10 minutos.
Número de porções: 2 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 107 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Este prato de café da manhã é recomendado para ser incluído na dieta de pessoas que sofrem de diabetes mellitus. A aveia em si é um produto com redução índice glicêmico, e as ameixas, de sabor muito doce, são permitidas e até recomendadas para consumo em pequenas quantidades por pessoas com alto teor de açúcar. Além disso, esta fruta seca com inúmeras propriedades benéficas melhora o funcionamento do pâncreas e fortalece todo o corpo. Este prato ficará ainda mais saboroso se temperar com um pouco de mel.

Ingredientes:

aveia em flocos - 0,5 xícara;
água – 150ml;
leite – 150ml;
sal – 0,3 colher de chá.

Método de cozimento:

Enxágue e molhe as ameixas.
Misture água com leite em uma panela e leve para ferver.
Quando o leite ferver, coloque aveia em flocos e adicione sal.
Reduza o fogo e cozinhe a aveia em flocos por cerca de 7 minutos.
Retire a panela do fogão, acrescente as ameixas cortadas em pedaços.

Com maçã e passas

Tempo: 20 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 127 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Não sabe fazer um café da manhã delicioso, rápido e com poucas calorias? Preste atenção nesta receita do preparo clássico de aveia em flocos. Para criar tal prato dietético você precisará de uma pequena maçã doce e fresca e um punhado de passas. Antes de adicionar ao café da manhã, é aconselhável manter os frutos secos em água por cerca de 30 minutos. Canela combina bem com maçã, então aveia com leite ficará ainda melhor se você temperar com esse ingrediente ou decorar um prato com ele, como na foto abaixo.

Ingredientes:

aveia em flocos - 1 copo;
leite – 250ml;
suco de maçã– 200ml;
passas – 50 g;
creme – 15ml;
canela – 0,5 colher de chá.

Método de cozimento:

Adicione a aveia ao leite fervente misturado com o suco e cozinhe por 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
Rale grosseiramente uma maçã fresca.
Adicione as passas e a maçã ralada ao mingau, acrescente sal e açúcar a gosto, mexa, feche a tampa e deixe fermentar um pouco.
Coloque o café da manhã em pratos e decore com canela.

Aveia integral com leite

Tempo: 20 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Conteúdo calórico do prato: 127 kcal.
Objetivo: no café da manhã.
Cozinha: Russa.
Dificuldade: fácil.

Se você deseja enriquecer ao máximo sua dieta com microelementos e vitaminas, experimente comer um produto dietético várias vezes por semana pela manhã - um delicioso mingau feito de grãos de aveia. Está provado que consumir aveia aumenta a imunidade, melhora a função cerebral e aumenta a resistência física. Levará mais tempo para cozinhar do que a alternativa mais leve de cereal instantâneo, mas será muito mais saudável.

Ingredientes:

grãos de aveia – 1 xícara;
abóbora – 100 g;
água – 600ml;
leite – 130ml;
manteiga – 20 g;
açúcar – 1 colher de sopa. eu;
sal – 0,5 colher de chá.

Método de cozimento:

Enxágue bem o cereal.
Descasque a abóbora, pique finamente ou rale bem como na foto.
Coloque os grãos de aveia e a abóbora em uma panela, encha tudo com água e leve para ferver.
Cozinhe tudo por cerca de 30 minutos.
Depois de se certificar de que o líquido da panela desapareceu, acrescente os demais ingredientes e mexa.
Cozinhe os grãos com agitação constante por mais um quarto de hora até ficarem totalmente cozidos.

Vídeo

Aveia com água ou leite é um café da manhã muito saudável e saboroso. Aqui você encontrará receitas passo a passo com fotografias deste produto único, inclusive em panela elétrica.

Um delicioso cereal matinal rico em fibras lhe dará energia e força, aumentará a produtividade e fará com que você se sinta bem o dia todo. Se no final do dia de trabalho você sente vontade de comer um limão espremido, então não comeu mingau de verdade no café da manhã!

Como cozinhar aveia em água

A aveia cozida em água contém apenas 88 calorias por 100 gramas (1,7 g de gordura, 15 g de carboidratos, 3 g de proteína). O pequeno-almoço ideal para quem quer perder peso!

Ingredientes:

2,5-3 copos de líquido (água);
1 copo aveia;

Cozinhe a aveia em água.

1. Despeje o cereal em uma panela e despeje água nela.

2. Leve ao fogo alto e deixe ferver, mexendo sempre por 5 minutos.

3. Adicione açúcar ou sal a gosto.

4. Leve ao fogo baixo e cozinhe tampado por 10 minutos.

5. Para um sabor mais agradável, acrescente passas, nozes e banana picada.

Como cozinhar aveia com leite

Se você tiver aveia em flocos no armário da cozinha, experimente fazer aveia com leite. Para fazer isso, meça uma xícara de aveia e três xícaras de leite desnatado.

Aveia ideal com leite:

1. Despeje o leite (1 litro) em uma panela e polvilhe o cereal por cima.

2. Cozinhe a aveia (1 xícara) em fogo médio.

3. Deixe ferver, mexendo sempre (sem parar).

4. Adicione os aromas que desejar (mel, açúcar, xarope, etc.), inclusive sal.

5. Cozinhe a aveia, tampada, por 15 minutos. (ou até engrossar).

6. A aveia com leite está pronta.

7. Retire do fogo, coloque em pratos e regue com azeite.

Como cozinhar aveia em uma panela elétrica

1. Meça uma parte de aveia em flocos e três partes de água ou leite.

Uma pessoa geralmente toma meio copo de aveia.

2. Misture os ingredientes e acrescente sal, açúcar, canela (a gosto), passas lavadas ou outras frutas secas demolhadas.

3. Feche a tampa da multicozinha e ajuste o modo (mingau de leite). Um sinal sonoro indicará prontidão.

4. Coloque em pratos e acrescente pedaços de manteiga.

Delicioso café da manhã com aveia 274 kcal

Para preparar este mingau de aveia, lembre-se que terá que se preocupar com isso à noite. Pois é preciso prepará-lo antes de dormir e à noite fará a infusão. Intrigado? Bem, vamos!

Nós vamos precisar:

50 gramas de aveia em flocos.
100 ml de leite desnatado (ou 50 ml de leite e 50 ml de iogurte).
Um punhado de frutas frescas.
Recipiente ou jarra com tampa.

1. Coloque a aveia em flocos em um recipiente.

2. Despeje o leite e misture bem.

3. Feche a tampa e leve à geladeira até de manhã.

4. De manhã, retire da geladeira, transfira para um prato e acrescente as frutas frescas.

Aveia instantânea com leite

1. Deite o conteúdo da saqueta numa tigela.

2. Despeje o leite quente e mexa (o saquinho dá informações sobre as proporções de aveia e água ou leite). O mingau com leite resulta especialmente saboroso. Se você não tem tempo para ficar perto do fogão, mas tem microondas, depois prepare o prato de uma forma diferente. Despeje o leite frio no cereal e coloque a tigela no micro-ondas por 1 a 2 minutos.

Aveia seca

1. Despeje a aveia em uma xícara.

2. Despeje um pouco de leite quente só para cobrir o cereal e mexa.

3. Adicione pedaços de frutas, nozes, açúcar mascavo, etc. (opcional).

4. A aveia está pronta.

Aveia seca no microondas

1. Coloque o cereal em uma tigela e adicione leite até cobrir.

2. Leve ao forno micro-ondas por 5 minutos.

3. Retire e mexa.

4. Você pode temperar com açúcar mascavo, passas e canela.

Para preparar mingaus, use cereais ou flocos. Os cereais são mais valiosos do ponto de vista dietético. Os pratos feitos com ele entraram para a história da culinária sob os nomes de mingau (mingau escocês) e granola (prato com nozes e mel). A desvantagem dos cereais é o longo período de cozimento, de até 2 horas. Portanto, os flocos são mais usados na culinária moderna.

Estes últimos são feitos de cereais, achatados e polidos. Pela primeira vez, os americanos anunciaram a facilidade de preparo e os benefícios do mingau de aveia. A Quaker Oats começou a produzir o produto em 1901. Desde então, a tecnologia mudou pouco, apenas para melhorar valor nutricional Começaram a adicionar farelo, rico em fibras, aos flocos e saturá-los com minerais e vitaminas. As primeiras amostras de cereais fortificados apareceram nos Estados Unidos em 1980. No nosso país, a aveia mais saborosa e saudável foi produzida com a marca Hércules.

Sutilezas de cozinhar

Para a questão de como preparar um delicioso mingau de aveia, a escolha do produto é extremamente importante. Existem diversas variedades de cereais e flocos. Quanto tempo leva para cozinhar a aveia? Se estiver usando grãos integrais cozidos no vapor, o tempo de cozimento deve ser de até 2 horas. Para flocos da marca “Extra”, é importante cozinhar por 5-15 minutos. “Hércules” inclui grãos de aveia menos achatados, por isso cozinha por mais tempo, até 20 minutos.

Mas fora isso a técnica é semelhante.

Você precisa enxaguar o cereal, mas não os flocos.. A aveia “extra” pode ser colocada em uma panela direto da embalagem.
Cereais não triturados devem ser embebidos em água. É aconselhável deixar agir por 2 horas e depois ferver em água fervente. Graças a pré-imersão estará pronto em 1 hora.
Quanto maior a aveia, mais tempo leva para cozinhar.. Os menores (variedade “Extra 3”) ficam prontos em 5 minutos. Os grandes (“Extra 1”) devem ser fervidos por 15 minutos.
As proporções dependem da consistência necessária da aveia. Para mingaus grossos, use duas partes de líquido para uma parte de cereal. Para um prato de espessura média, você precisa de 1 copo de cereal e 3 copos de líquido. Um mingau bagunçado, bem ralo para uma criança, pode ser feito com 1 xícara de cereal e 4 xícaras de líquido.
É necessário colocar cereais e flocos em água fervente. Depois disso, espere até a mistura ferver, abaixe o fogo e cozinhe até terminar. Após retirar a panela do fogo, não sirva o mingau imediatamente. Ela precisa de tempo para descansar sob a tampa. Deve ser igual ao necessário para cozinhar o produto.
A aveia é despretensiosa e pode ser cozida no fogão ou no micro-ondas.. Mas neste último você só pode cozinhar cereais, enquanto os cereais precisam ser fervidos em uma panela por muito tempo.

como fazer mingau no microondas? Para preparar o mingau no micro-ondas, misture o leite, o cereal, o açúcar, o sal em uma panela de vidro e cozinhe por 10 minutos. Coloque a manteiga em um recipiente e cozinhe por 5 minutos. Você pode servir o mingau imediatamente.

O mingau de aveia ficará mais saboroso se você adicionar ingredientes saudáveis; o principal é saber a proporção correta dos produtos. Você pode preparar flocos com passas, nozes e frutas cristalizadas. Para adicionar um sabor doce, você pode adicionar mel em vez de açúcar antes de servir. O mingau será decorado com pedaços de frutas frescas, sementes de romã e rodelas de banana. Não será supérfluo geléia caseira, quando servido com o qual o mingau é cozido sem açúcar.

Receitas clássicas com fotos

Pela primeira vez, o teórico culinário russo William Pokhlebkin falou sobre os meandros da preparação do produto. Segundo o historiador, a técnica de cozimento deve ser diferente no preparo de um prato para criança e para adulto. Para o bebê, é aconselhável usar flocos fortemente achatados, pois sistema digestivo não pode aceitar fibras grossas de cereais não polidos. Para um adulto, os grãos não triturados devem ser fervidos e temperados com sal e óleo. A mais saudável é a receita de aveia com água, preparada sem açúcar e sem sal.

No entanto qualidades gustativas pratos saudáveis podem “assustar” seus entes queridos de cereais valiosos por muito tempo. Apesar de a aveia com açúcar ser mais calórica (até 360 calorias por 100 gramas de produto), consumi-la traz muito mais benefícios ao organismo do que não consumi-la. Por isso, oferecemos receitas e métodos de cozimento. pratos deliciosos com leite e água.

Com leite

Não é por acaso que o mingau de aveia com leite é considerado café da manhã perfeito. Ele cria uma sensação de saciedade por 4 horas e a fibra dietética grossa limpa efetivamente as toxinas do intestino.

Você precisará de:

flocos de aveia - 1 xícara;
água - 2 copos;
leite - 1 copo;
sal - uma pitada;
açúcar - 1 colher de sopa. colher.

Cozinhando passo a passo

Leve a água para ferver, adicione sal e açúcar.
Adicione os flocos e mexa para evitar grumos.
Espere a massa ferver, reduza o fogo.
Ferva por 5 minutos.
Despeje o leite e cozinhe por 7 minutos.
Retire do fogo e deixe tampado por 10 minutos.

Para servir o mingau, você pode colocar pedaços de manteiga em pratos ou despejar calda de frutas ou geléia por cima. Para crianças maiores de três anos, sirva aveia com mel em vez de açúcar, mas coloque em um mingau quente, direto no prato.

Na água

Acredita-se que a aveia com água seja a mais benéfica. O fato é que a fibra alimentar grossa do produto livra efetivamente o corpo de toxinas e gorduras. Se você cozinha cereais com leite, então no intestino as fibras se encarregam de retirar não os resíduos de alimentos que ali se depositaram, mas a gordura do leite que acaba de chegar. E o prato não traz benefícios significativos.

Se quiser apreciar todo o poder deste mingau, siga a receita de prepará-lo com água.

Você precisará de:

aveia (moída grosseiramente) - 1 xícara;
frutas frescas - 100 g;
água - 2 copos.

Preparação

Aqueça a água até ferver.
Adicione os flocos e cozinhe por 15 minutos.
Adicione frutas inteiras ou em purê ao servir.

Este produto é saboroso e nutritivo. Para saturar o sabor, você pode usar algumas frutas secas. Graças ao glúten natural e à ausência de adoçantes artificiais, o mingau liga o colesterol, remove gorduras e substâncias perigosas, provocando o desenvolvimento de câncer.

Receitas originais

Convidamos você a experimentar novos sabores de cereais familiares. Faça mingau de abóbora para um café da manhã mais saudável. Ou com passas para apoiar o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

Com abóbora

O tempo de cozimento aumenta quando a abóbora fica pronta. Mas não há necessidade de ferver até ficar macio. No mingau também pode ficar crocante, e essa consistência é muito mais preferível para a limpeza do intestino.

Você precisará de:

flocos de aveia - 1 xícara;
abóbora - 150 g;
água - 1 copo;
manteiga - 50 g;
leite - 2 copos;
sal;
açúcar - 2 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Descasque e pique finamente a polpa da abóbora.
Misture o leite, a água e leve para ferver. Adicione sal, açúcar.
Adicione os flocos e ferva por 5 minutos.
Adicione a abóbora e ferva por 10 minutos.
Retire do fogo e deixe tampado por 10 minutos.

Na hora de servir, acrescente um punhado de nozes ao mingau ou regue com mel. Então não há necessidade de açúcar no prato.

Com passas

Em vez de açúcar nesta receita, usamos leite condensado, e acrescentamos baunilha para dar um sabor incrível.

Você precisará de:

flocos de aveia - 1 xícara;
leite condensado - 1 colher de sopa. colher;
água - 1 copo;
vanilina - uma pitada;
sal - uma pitada;
leite - 2 copos;
manteiga - 10 g;
passas - 2 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Preencha água quente passas por 20 minutos, escorra e enxágue.
Misture leite e água, ferva. Adicione leite condensado e vanilina.
Adicione os flocos e cozinhe por 10 minutos, mexendo.
Adicione as passas e a manteiga e deixe tampado por 10 minutos.

Pinhões, pedaços de maçã fresca, linhaça e gergelim ficam atraentes neste prato.

Como você pode ver, os segredos de como preparar adequadamente pratos com leite, aveia e água são simples. Experimente utilizá-los para preparar pequenos-almoços originais e deliciosos.

Não é nenhum segredo que o mingau de aveia é muito prato saudável. Contém fósforo, necessário para os ossos e cérebro humanos, flúor e iodo, que fornecem trabalho correto glândula tireóide, bem como manganês, ferro e cromo. A aveia tem um efeito benéfico no estômago e intestinos humanos, melhorando a função digestiva.

A aveia veio da Inglaterra para nós. Os verdadeiros ingleses comem no café da manhã todos os dias, acrescentando creme e nozes. Na Rússia, existem muitas maneiras de cozinhar aveia com leite e outras bases. Consideremos várias opções para seu preparo.

Mingau "vazio"

Esta opção de cozimento é ideal para quem está de dieta ou em jejum. Para preparar você precisa de:

Meio litro de água.
5 colheres de sopa de aveia.
Uma pitada de sal.

Leve a água para ferver e adicione sal. Adicione a aveia e cozinhe por fogo baixo 10 minutos, mexendo sempre. Depois disso, é preciso retirar a panela do fogão e temperar o mingau com creme ou azeite. Deixe o produto fermentar por cerca de cinco minutos, após os quais você poderá servir.

Mingau sem açúcar com queijo

Esta opção culinária diversificará perfeitamente o cardápio diário e será um excelente acompanhamento para carnes. Pegue os seguintes ingredientes:

Água na quantidade de 300-500 mililitros.
Flocos de Hércules.
Sal.
Queijo ralado.

Para preparar aveia com queijo, despeje água morna sobre o cereal até cobri-lo levemente. Coloque a panela no fogo e deixe ferver. Cozinhe os flocos até que o líquido evapore completamente, depois de salgá-los.

Quando o mingau adquirir uma consistência um tanto espessa, acrescente um pedaço de manteiga e seu tipo preferido de queijo ralado. Será melhor se o queijo estiver duro. Misture bem o produto e sirva quente.

Aveia com legumes

Outra opção de mingau sem açúcar é cozinhar com vegetais. Primeiro, ferva a aveia em água e sal até que o líquido evapore.

Ao mesmo tempo, corte a abobrinha, o pimentão, o tomate e a cebola em cubos. Frite os legumes numa frigideira com um pouco de óleo. Quando o mingau estiver cozido, acrescente aos legumes e cozinhe por mais 5 minutos. Se desejar, você pode adicionar ervas picadas.

Deliciosa aveia com leite

Esta receita é muito fácil e o prato fica saboroso e doce, ideal tanto para o café da manhã infantil quanto para a refeição de adultos. Para preparar você precisa dos seguintes ingredientes:

Meio litro de leite.
Um copo de aveia.
Três colheres de açúcar.
Uma pitada de sal.
Um pequeno pedaço de manteiga.

Despeje o leite em uma panela e adicione açúcar e sal. Leve o líquido para ferver e adicione a aveia. Se precisar de aveia líquida com leite, cozinhe os flocos por cerca de sete minutos, mexendo sempre. Se o seu objetivo é um prato rico e grosso, você precisa cozinhar os flocos até que o líquido evapore. Isso geralmente leva de 10 a 15 minutos.

Depois de preparar o cereal, acrescente a manteiga e está pronto para comer.

Como preparar aveia com leite e abóbora

A abóbora ajudará a diversificar seu café da manhã diário padrão de aveia em flocos. Para cozinhar você precisa preparar os seguintes produtos:

300 mililitros de leite.
Meia xícara de aveia.
200 gramas de abóbora.
Uma pitada de sal.
Uma colher de sopa de açúcar.
Azeite a gosto e tipo preferido de nozes.

Corte a abóbora em pedaços pequenos e ferva até ficar macia. Moer produto final usando um liquidificador. Ao mesmo tempo, cozinhe flocos de aveia em leite com adição de sal e açúcar. Quando o mingau estiver quase pronto, acrescente o purê de abóbora e misture bem. Adicione a manteiga ao prato e deixe fermentar sob a tampa.

Ao servir em pratos, adicione um punhado de suas nozes favoritas.

Aveia com chocolate

Nesta receita, as proporções de aveia com leite devem ser as seguintes:

300 mililitros de leite.
100 mililitros de água.
Meio copo de aveia.
Uma pitada de sal.
Uma colher de chá de açúcar (você pode omitir se desejar).
Pequena barra de chocolate.

Como cozinhar aveia com leite nesta receita requer adição de chocolate, você pode recusar o uso de açúcar e dar preferência ao leite diluído. Despeje o leite misturado com água em uma panela e leve o líquido para ferver. Tempere com sal e adicione açúcar se necessário. Adicione flocos de aveia e cozinhe por 10 minutos.

Enquanto o mingau cozinha, rale o chocolate em um ralador fino, após esfriar. É melhor colocar no freezer por meia hora. Essa manipulação é necessária para que o doce não derreta nas mãos.

Quando o mingau estiver pronto, acrescente as gotas de chocolate e mexa. Adicione manteiga a gosto e comece a comer.

Mingau de frutas

Nesta receita, antes de cozinhar a aveia no leite, é preciso preparar a fruta. Você pode escolher frutas frescas e congeladas. Podem ser pêssegos, cerejas, morangos ou framboesas. Confie nas suas preferências de gosto. Então, você precisará de:

Frutas cortadas em pedaços.
Meia xícara de aveia.
400 mililitros de leite.
Açúcar e sal a gosto.

Um fogão lento será um excelente auxiliar na preparação deste prato. Aveia com leite e frutas cozinhará rapidamente e não levará muito tempo.

Despeje o leite na tigela multicooker e adicione a aveia. Tempere a mistura com frutas, açúcar e sal. Ligue o modo de cozimento de mingaus e aguarde o sinal. Quando o prato estiver pronto, acrescente a manteiga e sirva.