Ile podgrzać piekarnik do 200 stopni. Ile rozgrzać piekarnik i jak do określonej temperatury

Zapachy to jeden z największych problemów, jakie mogą pojawić się w kuchni. Wiele rodzajów urządzeń gospodarstwa domowego uzyskuje nieprzyjemne zapachy podczas pracy, jeśli są używane do gotowania i nie ma o nie na czas opieki. Ale kiedy trzeba pozbyć się zapachów fabrycznych z nowego piekarnika, eksperci radzą upiec piekarnik przed pierwszym użyciem.

Przygotowanie nowego piekarnika do pracy

Nowoczesne urządzenia do zabudowy w kuchni wyróżniają się stylowym wyglądem, funkcjonalnością oraz możliwością harmonijnego dopasowania do każdego wnętrza. Jednym z takich urządzeń kuchennych jest piekarnik. Większość piekarników do zabudowy, poza standardowym ogrzewaniem, może być również wyposażona w grill, konwekcję, blokadę i funkcję opóźnionego startu. Jednak im bardziej funkcjonalny i złożony sprzęt, tym większe wymagania stawia się jego instalacji i konfiguracji.

Przed pierwszym użyciem piekarnika należy go przygotować do użycia. Aby to zrobić, eksperci zalecają wykonanie następującej sekwencji działań:

• Przeczytaj instrukcję dołączoną do wybranego produktu i zapoznaj się z zasadami jego uruchomienia.
• Zainstaluj i podłącz piekarnik zgodnie z instrukcją. Wskazane jest powierzenie tej pracy specjaliście z centrum serwisowego, który ma doświadczenie w serwisowaniu tego sprzętu.
• Podczas instalacji powinno być możliwe szybkie odłączenie urządzenia od sieci elektrycznej. Jeśli nie ma dostępu do gniazdka, konieczne jest podłączenie przez wyłącznik znajdujący się w dogodnym miejscu. Nie zaleca się używania trójników i przedłużaczy do przełączania.
• Po zakończeniu montażu urządzenia w odpowiedniej wnęce i uruchomieniu należy je uwolnić z folii opakowaniowych. Piekarnik musi osiągnąć temperaturę pokojową przed pierwszym użyciem.
• Rozpal piekarnik razem ze wszystkimi blachami i rusztami zawartymi w opakowaniu.
• Po wypaleniu piec należy odłączyć i pozostawić do ostygnięcia.
• Wnętrze szafki i zdejmowane części umyć wilgotną ściereczką używając łagodnych detergentów, a następnie wytrzeć czystą szmatką i wytrzeć do sucha.

Pieczenie piekarnika

Proces obróbki cieplnej powierzchni wewnętrznej, czyli kalcynacja, usuwa ślady olejów technicznych, substancji toksycznych i pozostałości opakowań obecnych w nowym piecu, które również powodują specyficzny zapach. Ta metoda jest prosta i skuteczna i nie wymaga dodatkowych środków. Ta procedura jest zalecana nie tylko dla piekarnika, ale także dla wszystkich jego wyjmowanych części.

Zapłon należy wykonać w jednym z następujących przypadków:

• Pierwsze włączenie piekarnika;
• Po wymianie szyby na drzwiach piekarnika;
• Po oczyszczeniu detergentami.

Aby rozpalić piekarnik należy go włączyć na maksymalną temperaturę grzania i pozostawić na 2-3 godziny. W tym czasie wszelkie pozostałości płynów technicznych i materiałów powinny wypalić się i zniknąć, a obce zapachy powinny całkowicie zniknąć. Zastosowanie dodatkowych trybów piekarnika (grzanie od góry, konwekcja) skraca czas prażenia do 20-30 minut.

Jeśli nowy piekarnik nie ma dodatkowych funkcji, można go szybko zapalić w inny sposób. Aby to zrobić, potrzebujesz naczyń odpornych na wysokie temperatury. Trzeba do niego zassać wodę, włożyć do piekarnika, rozgrzać do 180 °C i pozostawić w tym trybie, aż cała woda z pojemnika wyparuje.

Czyszczenie pieca pirolitycznego

Niektóre nowoczesne modele piekarników mają wbudowane programy czyszczenia, z których najskuteczniejsze to:

• czyszczenie pirolityczne;
• czyszczenie katalityczne;
• EcoClean.

Czyszczenie pirolityczne jest alternatywą dla kalcynacji i pozwala nie tylko usunąć zapach nowego produktu, ale także oczyścić piekarnik z tłuszczu i resztek jedzenia nagromadzonych podczas pracy. Funkcja ta polega na szybkim nagrzaniu piekarnika do 500°C, w wyniku czego tłuszcze i oleje ulegają całkowitemu spaleniu i zamieniają się w popiół, który można łatwo usunąć po prostu przecierając ściereczką.

W przeciwieństwie do pieczenia, czyszczenie pirolityczne odbywa się w wyższej temperaturze, dlatego pierwsze użycie tej funkcji w piekarniku musi odbywać się przy ścisłym przestrzeganiu zasad bezpieczeństwa. Przed włączeniem należy wyjąć wszystkie wyjmowane części z piekarnika, w tym tace i półki, oraz zablokować drzwi piekarnika. Procesowi pirolizy będzie towarzyszyć wydzielanie się dymu, dlatego podczas sprzątania kuchnia musi być dobrze wentylowana. Piekarnik będzie można otworzyć dopiero po obniżeniu jego temperatury do 200°C.

Aby dowiedzieć się, jak określić temperaturę w piekarniku bez termometru, możesz skorzystać z improwizowanych narzędzi i sprawdzonych metod. Piekarzowi trudno będzie smacznie upiec bułkę, jeśli nie zastosuje się do pożądanego trybu ogrzewania wskazanego w przepisie. Dlatego tutaj znajdziesz odpowiedź na pytanie, jak podgrzać piekarnik do pożądanych odczytów, nawet jeśli nie jest wyposażony w urządzenie do pomiaru temperatury.

Ile rozgrzać piekarnik i jak do określonej temperatury?

W piekarnikach zakupionych 20 lat temu możliwe jest nagrzanie do 300°C przy pełnym obrocie klamki. Jeśli gaz zostanie włączony o pół obrotu, to odpowiednio temperatura w piekarniku spadnie o połowę ─ do 150 ° C. Doświadczone gospodynie domowe używają różnych pozycji uchwytu podczas podgrzewania piekarnika do pożądanych parametrów.

Niedoświadczeni kucharze mogą kierować się następującymi ogólnie przyjętymi normami:

1. We wszystkich modelach piekarników gazowych piekarnik nagrzewa się do 180 ° C na małym ogniu w 25 minut.
2. Jeśli włączysz średnie ciepło, czas ten zostanie skrócony do 15 minut.
3. Najszybszym sposobem ogrzania szafki do 180 ° C jest pozostawienie silnego ognia na maksymalnym znaku przez 5-7 minut.

W przypadku herbatnika ważna jest temperatura co najmniej 230-250 ° C. Aby określić czas nagrzania piekarnika do tych odczytów, musisz przeprowadzić eksperyment:

1. Rozpal mały ogień w piekarniku.
2. Połóż kawałek folii na blasze do pieczenia z łyżeczką cukru.
3. Zapisz czas i zwiększ płomień palnika.
4. Zapisz moment, w którym cukier zaczyna się topić w temperaturze 200°C.

To doświadczenie pomoże ci dowiedzieć się, kiedy nagrzać piekarnik do 180-200 ° C.

Jak określić temperaturę w piekarniku bez termometru?

Istnieją inne sprawdzone metody określania stopnia nagrzania piekarnika w czasie za pomocą improwizowanych środków. Będziesz potrzebować:

• mąka;
• kartka papieru.

Jeśli wątpisz, że ciepło osiągnęło wymaganą temperaturę, możesz osiągnąć pożądane parametry, używając ich metod opisanych poniżej.

Oznaczanie temperatury z mąką

Kolor mąki pokaże, jaką temperaturę osiągnął piekarnik po podgrzaniu. Wykonaj następujące czynności:

1. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem.
2. Zmiażdżyć 1 łyżkę mąki na całej powierzchni papieru w małych piersiach.
3. Umieść blachę do pieczenia w środkowym otworze nagrzanego piekarnika i zanotuj godzinę.
4. Śledź okres, w którym zmienia się kolor mąki.

Kolor mąki powinien zmienić się z białego na ciemnobrązowy. W zależności od tego, jak długo piekarnik się nagrzewa, wyciągnij wniosek dotyczący stopnia jego nagrzania. W tym celu użyj następujących opcji:

• jeśli mąka pozostaje biała w ciągu 1 minuty, temperatura piekarnika jest niższa niż 180 ° C;
• żółknięcie po 30 sekundach wskazuje, że jest już 200°C;
• ciemnienie do brązu w ciągu 15 sekund jest typowe dla 250°C;
• natychmiastowe zwęglenie - 270 ° C i więcej.

Ta prosta metoda została podzielona przez doświadczonych piekarzy, którzy bez termometru potrafią z łatwością określić temperaturę w piekarniku.

Oznaczanie temperatury za pomocą białej kartki papieru

Stare książki o ekonomii domu zalecają, aby w ogrzewanym miejscu, w którym wypiekana potrawa znajdowała się na blasze do pieczenia, położyć arkusz zeszytu i monitorować czas jego zwęglenia. Dane temperaturowe można uzyskać z następujących parametrów spalania papieru:

• przez 5 sekund staje się popiołem, gdy piekarnik jest podgrzewany do 270-300 ° C;
• jeśli arkusz jest zwęglony w 15 sekund, szafka rozgrzała się do 250-270 ° C;
• pełne tlenie w 30 sekund pokaże, że ciepło osiągnęło 230-250 ° C;
• arkusz stał się czarny w ciągu 60 sekund, co oznacza, że ​​w piekarniku jest już 200 stopni;
• czas ciemnienia trwał 5 minut - szafka nagrzewała się do 180 ° C;
• jeśli minimalna temperatura spadnie poniżej 150°C, papier zmieni kolor tylko na żółty.

Ta prosta metoda działa bezbłędnie, dlatego wiele gospodyń domowych używa jej w swojej praktyce kulinarnej.

Jak sprawdzić temperaturę w piekarniku po znakach?

Wiele nowoczesnych szafek posiada określoną skalę ustawiania temperatury. W instrukcjach dla nich producenci wskazują zgodność stopnia nagrzania do każdej działki regulatora. Ale dla różnych modeli parametry te są różne. Zalecamy zapisanie danych na ulotce i wykorzystanie jej w razie potrzeby.

Trudniej jest tym, którzy zgubili instrukcje. Następnie do obliczenia parametrów potrzebne będą następujące cechy piekarnika:

• Maksymalna temperatura;
• ile podziałek jest zaznaczonych na pokrętle termostatu.

W przypadku tej techniki istnieje kilka standardowych parametrów. Tak więc maksymalna temperatura w piekarniku kuchenki gazowej wynosi 250 ° C, a dla elektrycznych - 280-290 ° C. Dzieląc tę ​​wartość przez liczbę działek można ustawić skalę temperatury dla regulatora. Należy pamiętać, że dane te będą przybliżone, ale można je sprawdzić powyższymi metodami i tym samym wyregulować regulator.

Co to są termometry do piekarników gazowych?

Łatwo kontrolować proces gotowania za pomocą termometru, który można kupić w specjalistycznym sklepie. Ich asortyment jest dość duży, a wszystkie różnią się funkcjonalnością i ceną. Aby wybrać termometr do kuchenki gazowej, musisz skupić się na ich właściwościach technicznych. Opiszmy je bardziej szczegółowo.

1. Termometry analogowe to urządzenia mechaniczne, które producenci piekarników często wbudowują w piekarniki. Są dość łatwe w użyciu i niedrogie. Produkowane z zakresem pomiarowym w postaci tarczy lub skali liniowej. Ich błąd jest niewielki - do ± 1 ° С. W zależności od wybranego modelu można je zawiesić, wypoziomować w piekarniku lub wbudować w piekarnik.
2. Przyrządy cyfrowe to urządzenia elektroniczne do natychmiastowego pomiaru temperatury. Wyposażone są w następujące funkcje:

• ustawić czas gotowania;
• sygnał dźwiękowy informuje o zakończeniu pieczenia;
• regulować sposoby przyrządzania dań rybnych i mięsnych, deserów;
• mają inny kolor wskazujący temperaturę.

Wada: te urządzenia psują się w temperaturach powyżej 280°C.

1. Sonda temperatury to specjalny rodzaj urządzenia do pomiaru stopnia nagrzania mięsa lub ryby od wewnątrz podczas ich pieczenia. Wyposażony w sygnał dźwiękowy, który informuje o osiągnięciu żądanej temperatury. W zestawie stalowa igła z czujnikiem, drut żaroodporny oraz zewnętrzny zespół pomiarowy z wyświetlaczem. Sondą nakłuć mięso lub inne naczynie w kilku miejscach i sprawdzić temperaturę. Jednocześnie integralność produktu praktycznie nie jest naruszona, jak na przykład w przypadku użycia noża do sprawdzenia gotowości mięsa.
2. Sonda bezkontaktowa to urządzenie działające na zasadzie pirometru. Określa stopień nagrzania naczynia bez dotykania go za pomocą belki. Niezbyt popularny, ponieważ nie potrafi sprawdzić temperatury wewnątrz naczynia.
3. Sonda radiowa jest podobna pod względem technicznym do sondy temperatury, ale ma bardziej zaawansowaną funkcjonalność. Jego zestaw uzupełnia stacja dokująca oraz pilot z wyświetlaczem do sterowania radiowego, który można nosić przy sobie w promieniu do 1 km od piekarnika. Pozwala to kontrolować gotowanie w innych pomieszczeniach, a nawet poza domem. Urządzenie jest drogie, ale jego funkcjonalność daje mu znaczną przewagę nad innymi podobnymi urządzeniami.

Jeśli chcesz użyć termometru do piekarnika gazowego, rozważ następujące zalecenia:

• tanie modele są wykonane z materiałów niskiej jakości, więc szybko zawodzą;
• nie instaluj termometru na ściankach piekarnika, ponieważ odczyty będą nieprawidłowe;
• termometr cyfrowy jest lepszy niż mechaniczny i będzie w stanie sygnalizować osiągnięcie pożądanej temperatury;
• jeśli piekarnik jest rzadko używany, wybierz termometr mechaniczny, który nie wyczerpie się baterii, gdy nie będzie potrzebny;
• preferuj termometr ze skalą do 300 stopni, który pozwoli Ci kontrolować nawet wysokie ciepło wewnątrz piekarnika;
• podziałki skali i liczby są trudne do zauważenia na małych urządzeniach, dlatego wybierz podziałkę z dużą czcionką;
• najdokładniejsze odczyty temperatury na termometrze zostaną uzyskane w miejscu, w którym zostanie zainstalowana blacha do pieczenia.

Aby wypiekać produkty wysokiej jakości, ważne jest wstępne podgrzanie piekarnika do parametrów wskazanych w przepisie i utrzymanie żądanej temperatury grzania do końca pieczenia. Dzięki powyższym metodom można to łatwo zrobić nawet bez termometru. Jeśli zdecydujesz się go kupić, to zgodnie z radą nie będzie Ci trudno wybrać wysokiej jakości termometr i wykorzystać go w przyszłości do przygotowania najzdrowszych i najsmaczniejszych potraw.

WikiHow uważnie monitoruje pracę redaktorów, aby upewnić się, że każdy artykuł spełnia nasze wysokie standardy jakości.

Aby coś upiec lub upiec, piekarnik należy nagrzać do żądanej temperatury. Chociaż piekarnik włącza się tylko w kilka sekund, osiągnięcie żądanej temperatury może zająć kilka minut. Włączenie i doprowadzenie piekarnika do pożądanej temperatury nazywa się „rozgrzewaniem”. Ze względu na to, że piekarnik zwykle długo się nagrzewa, większość przepisów zaleca włączenie go przed rozpoczęciem procesu gotowania. W tym artykule dowiesz się, jak podgrzewać piekarniki elektryczne i gazowe.

Kroki

Podgrzewanie piekarnika elektrycznego

Rozpocznij wstępne podgrzewanie piekarnika przed rozpoczęciem gotowania przepisu. Piekarniki elektryczne rozgrzewają się od 10 do 15 minut. Zwykle ten czas wystarczy na przygotowanie produktów do wypieku. Jeśli potrzebujesz więcej czasu na przygotowanie jedzenia, rozpal piekarnik w połowie procesu pieczenia.

Otwórz piekarnik i upewnij się, że nic nie ma w środku. Jeśli przechowujesz blachy do pieczenia w piekarniku, wyjmij je i odłóż na bok.

Zainstaluj siatki tak, jak potrzebujesz. Zasadniczo ruszt znajduje się na środku piekarnika, ale niektóre naczynia wymagają położenia wyżej lub niżej. Spójrz na przepis, wyciągnij ruszt i przestaw go na wymagany poziom. Wewnątrz piekarnika znajdują się wgłębienia, na których trzymane są ruszty.

Włącz piekarnik i ustaw żądaną temperaturę. Aby określić prawidłową temperaturę, spójrz na swój przepis. Zwykle temperaturę piekarnika podaje się na samym początku przepisu, w pierwszym kroku. Wystarczy obrócić pokrętło regulacyjne, naciskając je, aż oznaczenie zatrzyma się na żądanej temperaturze.

• Jeśli pieczesz jedzenie, musisz przekręcić pokrętło, aż zatrzyma się na „pieczeniu”.

1. Poczekaj, aż piekarnik osiągnie wymaganą temperaturę. Większość nowoczesnych piekarników posiada ustawienie wyświetlania aktualnej temperatury lub sygnału dźwiękowego. Niektóre piekarniki mają małą lampkę, która zapala się, gdy piekarnik jest gorący. Taka żarówka zwykle znajduje się w pobliżu pokrętła regulacyjnego.

   Naczynie wstawić do piekarnika i upiec zgodnie z przepisem. Drzwi piekarnika powinny być zamknięte, chyba że w przepisie określono inaczej. Nie otwieraj piekarnika ani nie patrz na pieczoną żywność, ponieważ ciepło z piekarnika ulatnia się, a czas gotowania wydłuża się.

   • Jeśli gotujesz na kilku stojakach, nie umieszczaj ich równolegle. Dzięki temu gorące powietrze będzie krążyć wokół naczynia, a ciepło będzie rozprowadzane równomiernie.

2. Gdy temperatura w piekarniku osiągnie żądany poziom, włóż żywność do piekarnika. Piekarnik gazowy nagrzewa się znacznie szybciej niż piekarnik elektryczny, dzięki czemu wymagana temperatura zostanie osiągnięta w ciągu 5-10 minut.

   Podejmij niezbędne środki, jeśli poczujesz gaz. Jeśli podczas gotowania poczujesz gaz, natychmiast wezwij serwis gazowy 04 lub 104 (w Rosji Natychmiast wyłącz piekarnik, NIE nie używaj urządzeń elektrycznych. Jeśli włączysz urządzenia elektryczne, może nastąpić eksplozja. Otwórz okno, wyjdź z domu, skorzystaj z telefonu sąsiada lub komórki, aby wezwać pogotowie. Nie używaj telefonu komórkowego w domu.

Właściciele starych kuchenek gazowych często nie dążą do wymiany sprawdzonego sprzętu na nowy, nawet jeśli jest on bardziej zaawansowany technologicznie i ekonomiczny - zaletą starych produktów jest zwykła łatwość obsługi. Pojawia się jednak pytanie, jak określić temperaturę w starych piecach, bo współczesne receptury zwykle wskazują pożądany zakres grzania w stopniach Celsjusza, a stare piece gazowe mają gradacje w przegrodach lub w ogóle nie są wyposażone w urządzenia do pomiaru ciepła.

Jak określić temperaturę w piekarniku bez termometru: pieczemy prawidłowo.

Porównanie skal pomiarowych

Tradycyjnie w piecach gazowych produkowanych w ZSRR, a także krajach ościennych (Czechosłowacja, Polska) termometr wewnętrzny był wyskalowany z podziałem na osiem segmentów. W związku z tym elementy skali zostały oznaczone od 1 do 8 i pojawia się pytanie, jak określić temperaturę w piekarniku za pomocą liczb. Ponieważ maksymalna temperatura w piekarnikach domowych nie wzrasta powyżej 360 stopni Celsjusza (średnio), możesz spróbować samodzielnie obliczyć zgodność temperatury z podziałką.

• Należy tylko zauważyć, że nawet przy minimalnym ogrzewaniu (poziom 1) temperatura zwykle sięga 150 stopni.
• W związku z tym normalna temperatura pieczenia - 200-220 stopni - odpowiada znakom 4-5, a dopuszczalna do robienia ciastek - znak 3.
• Minimalne możliwe ogrzewanie, odpowiednie do suszenia bez lub gotowania suszonych owoców, jagód, wynosi około 70-90 stopni Celsjusza i jest osiągane w konwencjonalnych piecach tylko poprzez kontrolowanie szczeliny między drzwiami a główną częścią piekarnika.

Dokładniejsze informacje można uzyskać z paszportu produktu, jeśli został on zachowany. Jednak długotrwałe użytkowanie może spowodować korektę rzeczywistego poziomu ogrzewania. Pożądane jest więc przetestowanie go eksperymentalnie.

Jak określić temperaturę bez termometru?

W starych książkach z zakresu ekonomii domowej oferowany jest wariant przybliżonej definicji ogrzewania w piecu gazowym, elektrycznym lub na drewno (węgiel) bez termometru. Aby to zrobić, w miejscu, w którym zwykle znajduje się blacha do pieczenia (patelnia, forma, patelnia) z pieczonym produktem, umieszcza się kawałek zwykłego papieru do pisania. Odbywa się to w momencie, gdy piekarnik już się nagrzał, czyli minęło ponad 10 minut od jego włączenia. Następnie monitorują czas zwęglania blachy, notując temperaturę w stopniach Celsjusza.

Do dyspozycji nowoczesnych gospodyń domowych jest wiele sprzętów AGD, które znacznie ułatwiają prowadzenie życia. Jednym z wygodnych urządzeń jest piekarnik. Gospodynie chętnie pieczą różne produkty, zachwycając swoich bliskich smacznym i zdrowym jedzeniem. Świetnie, jeśli w domu jest innowacyjny piekarnik z mnóstwem różnych funkcji i czujników. Ale jeśli nie ma, jak podgrzać piekarnik do pożądanej temperatury?

Określ na oko

Bez termometru dość trudno jest ustalić, do jakiej temperatury piekarnik się rozgrzał. Na przykład, jeśli chcesz upiec kurczaka w temperaturze 180 0, jak zrozumieć, że szafka już rozgrzała się do pożądanych wartości? Można rozpalić średni ogień, odczekać 5-7 minut, a po zmniejszeniu ognia włożyć jedzenie do piekarnika. Nie można zagwarantować, że w tym przypadku zostanie uzyskana pożądana temperatura, ale według hostess w takich warunkach można już upiec kurczaka.

Ale kurczak czy ryba nie wymagają precyzji, jak kapryśny biszkopt. Jak postępować w takim przypadku? W celu przygotowania potraw bardziej wymagających temperatury zaleca się zakup osobnego termometru przeznaczonego do stosowania w piekarnikach.

ludowe sztuczki

Jakieś 10-15 lat temu, z powodu braku termometru na piekarniku, gospodynie domowe stosowały stare, sprawdzone metody określania reżimu temperaturowego. Aby zrozumieć, w jakim stopniu piekarnik się rozgrzał, musisz wziąć szczyptę mąki i położyć ją na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik i wyłóż blachę do pieczenia białym papierem. Wysypując mąkę na papier, musisz obserwować, jak długo zmieni kolor.

• Jeśli mąka zwęgla się w ciągu kilku sekund, to szafka rozgrzała się do 280 0 C.
• Szybka zmiana koloru z białego na ciemny oznacza nagrzanie do 220 0 C.
• Przy powolnej zmianie odcienia na żółtawy piekarnik nagrzewa się do 180 0 C.

Istnieje inny sposób, aby bez termometru dowiedzieć się, do jakiej temperatury nagrzewa się piekarnik. Aby dowiedzieć się, ile nagrzać piekarnik do średnio 180-200 0 C, musisz rozpalić ogień w szafce i położyć kawałek folii na ciepłej blasze do pieczenia. Następnie posyp niewielką ilością cukru. Powoli zwiększaj poziom ognia w szafie. Gdy tylko cukier na folii zacznie się topić, temperatura osiągnie 200 0 C. Ten wskaźnik wystarcza do gotowania większości wypieków i ciastek.

Określ czas

Jeśli nie było pod ręką folii, cukru, mąki, ale trzeba rozgrzać piekarnik do 180 stopni, można użyć wskaźnika czasu. Doświadczone gospodynie domowe zalecają odmierzanie czasu od momentu rozpalenia ognia. Osiągnięcie przez reżim temperatury ustawionych parametrów zajmuje co najmniej 10 minut. Pod warunkiem, że ogień jest średni. W związku z tym wraz ze wzrostem ognia skraca się czas nagrzewania szafki.

• Po włączeniu małego ognia piekarnik nagrzewa się do temperatury 180 0 C przez 20-25 minut.
• Przy średnim ogniu - 15 minut.
• Z silnym - 5-7 minut.

Biorąc pod uwagę możliwości sprzętu

Jeśli gospodarstwo domowe korzysta ze starego piekarnika, rzemieślnicy zalecają obliczenie czasu ogrzewania, biorąc pod uwagę możliwości urządzenia. Tak więc wszystkie piece wyprodukowane 20 lub więcej lat temu są zaprojektowane na maksymalną moc grzewczą 300 0 C. Oznacza to, że dla maksymalnego ogrzewania zawór dopływu gazu do tego palnika musi być całkowicie otwarty. Jeśli zawór zostanie otwarty do połowy, piekarnik nagrzeje się do 150 0 C. Ponadto z obliczeń matematycznych dowiadujemy się, że zawór jest otwarty na ćwierć pełnego koła, co powoduje nagrzewanie się do 75 0 C. Tak więc, aby aby nagrzać piekarnik do 180-200 0 C należy przekręcić pokrętło o pół koła i nieco bardziej zgodnie z ruchem wskazówek zegara na prowizorycznej tarczy na cyfrę 8.

Podsumowując

Nie denerwuj się, jeśli nie masz szczęścia, aby mieć nowoczesny piekarnik z wieloma funkcjami i możliwościami. Korzystając z zaleceń doświadczonych gospodyń domowych, możesz samodzielnie ustawić żądaną temperaturę w piekarniku. Pamiętaj, że w zasadzie wszystkie potrawy piecze się w temperaturze 180-200 0 C. Korzystając z powyższych wskazówek, możesz łatwo podgrzać piekarnik do wymaganych wskaźników.