Gdzie sadzić buraki, aby zaoszczędzić miejsce. Uprawa buraków: sekrety doświadczonych ogrodników

W przygotowaniu sałatek z barszczu, „futra” i „vinegrette” nie można obejść się bez buraków. Dlatego łóżka obnoszą się z tą nie najpopularniejszą, ale niezbędną kulturą w gospodarce prawie na każdym. Jeśli nie masz wieloletniego doświadczenia w uprawie tej rośliny okopowej, ale planujesz to zrobić, to dobrze trafiłeś. Dzisiaj porozmawiamy jak sadzić nasiona buraka w otwartym terenie.

Przygotowujemy działkę z otwartym terenem do sadzenia buraków

Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy uprawą sadzonek buraków, możesz bezpiecznie sadzić nasiona bezpośrednio na otwartym terenie. Nawiasem mówiąc, to właśnie robi większość letnich mieszkańców. Błędem byłoby jednak ustawianie łóżek na dowolnym wolnym kawałku ziemi. Miejsce na buraki musi spełniać dwa podstawowe wymagania:

1. Swobodny dostęp do światła słonecznego. Nie sadź buraków w pobliżu drzew, krzewów, słoneczników, kukurydzy - niczego, co może rzucić na nie cień.

2. dobry drenaż. Nie sadzić buraków w miejscach, w których występuje stagnacja wilgoci. Jeśli nie ma innego miejsca, do którego można by się udać, spróbuj naprawić słaby drenaż, dodając do gleby piasek, trociny lub kompost. Jeśli miejsce znajduje się na nizinie, popraw sytuację, wylewając ją na wyżynach.

Następną rzeczą do rozważenia przy wyborze miejsca do sadzenia buraków jest płodozmian. Na pierwotnym miejscu można ją sadzić dopiero po 4 latach. Słabo rośnie też po kapuście. Ogórki, cukinia, dynia, ziemniaki i warzywa są uważane za dobrych poprzedników buraków. Zapraszam do sadzenia tej rośliny wiosną w miejscu, w którym rósł zielony nawóz.

Teren otwartego gruntu wyselekcjonowanego pod sadzenie buraków musi być odpowiednio przygotowany. Jesienią wykopać ją z dodatkiem nawozu organicznego (oprócz świeżego obornika). Wiosną poluzuj glebę i dodaj do niej nawozy mineralne. Odpowiedni azotan amonu, superfosfat i chlorek potasu.

Terminowo i poprawnie sadzimy buraki w otwartym terenie

Buraki do szybkiego spożycia sadzi się w kwietniu lub maju, kiedy ziemia nagrzewa się do 10ºС, a na zimę - w pierwszej połowie czerwca. Buraki można sadzić w otwartym terenie jesienią, ale tylko do pierwszych przymrozków - w październiku.

Jeśli chcesz poprawić kiełkowanie nasion, nie pomijaj czynności przygotowawczych. Namocz je w roztworze stymulatora wzrostu, ściśle przestrzegając instrukcji. Do tego celu nadaje się roztwór przygotowany z 1 litra ciepłej wody i 1 łyżki. l. Popiół drzewny. Nasiona muszą być w nim przechowywane przez jeden dzień.

Kolejnym etapem jest obrzęk nasion. Powinny być umieszczone między warstwami mokrej szmatki, waty lub serwetek na trzy dni. W tym czasie utrzymuj tę samą wilgotność. W tym czasie materiał sadzeniowy aktywuje swoje siły wewnętrzne i staje się w pełni zdatny do sadzenia.

Jeśli chcesz, aby rzędy buraków były równe, przyklej patyki w dwóch skrajnych punktach każdego z nich i przeciągnij między nimi nitkę. Posłuży jako linijka, pod którą zrobisz równe bruzdy. Pogłębij je o 2-3 cm Odpowiednie bruzdy można wykonać za pomocą długiej deski.

Zachowaj odległość 40-45 cm między sąsiednimi rzędami.Miejsca, w których spadają nasiona buraka, należy dokładnie podlać. Nasiona buraka są na tyle duże, że bez problemu można je opuścić do rowka w odległości 10 cm od siebie. Sadząc je częściej, stworzysz potrzebę późniejszego przerzedzania młodych pędów.

Teraz wiesz dokładnie, jak sadzić buraki z nasionami na otwartym polu. Na pewno poradzisz sobie z tym prostym zadaniem. Z łatwością znajdziesz informacje o tym, jak dbać o swoje buraki od sadzenia do zbioru. Nawet ci, którzy uprawiają ziemię przez pierwszy rok, mogą rozwijać tę kulturę.

Obejrzyj przydatne wideo: zasady sadzenia buraków na otwartym terenie

Burak ćwikłowy to niezwykle wymagająca roślina zarówno pod względem temperatury, jak i warunków oświetleniowych. Aby ta pożyteczna roślina okopowa rosła smacznie, soczyście i zawierała maksimum zdrowych substancji, ważne jest przestrzeganie norm i warunków siewu.

Przygotowanie do siewu

Przed nasionami buraków konieczne jest staranne przygotowanie miejsca przyszłego siewu. Najbardziej optymalną „podstawą” do uprawy buraków są rabaty z zastosowanym pod nimi nawozem organicznym, na którym rosły rośliny z rodziny motylkowatych, dynia, ziemniaki, pomidory i kapusta. Łóżka powinny znajdować się w dobrze oświetlonym miejscu ogrodu, gdzie nie ma stojącej wody.

Przed wysiewem nasion buraka należy je przechowywać przez jeden dzień w specjalistycznej pożywce składającej się z jednego litra wody zawierającej popiół, sodę i superfosfat. Dzień później nasiona myje się pod bieżącą wodą i pozostawia do pojawienia się obrzęku, starannie owija higroskopijną szmatką.

Czas siewu

Nasiona buraka można wysiewać zarówno wiosną, jak i przed zimą. Najlepszy czas na siew wiosną to kwiecień-maj, kiedy temperatura powietrza nie jest niższa niż 10 stopni Celsjusza, a gleba nagrzewa się do 5-6 stopni, zachowując przy tym dobrą wilgotność. Najlepiej wysiewać buraki, gdy zagrożenie mrozem jest minimalne, ponieważ gwałtowne wahania temperatury silnie odbijają się na młodych pędach i mogą prowadzić do całkowitej utraty plonów.

Siew jesienny przeprowadza się w ostatniej dekadzie października - początku listopada, z głębszym sadzeniem nasion w gruncie: około 3-4 cm i zachowaniem odstępu między nimi 15-20 cm.Zboża ozime należy ściółkować torfem lub humus.

Funkcje siewu

Uprawiają buraki, biorąc pod uwagę wielkość ich przyszłych roślin okopowych lub na krawędziach łóżek - ta metoda nazywa się granicą; lub przez zagęszczanie, gdy buraki są wysiewane razem z innymi uprawami: ogórkami, ziemniakami itp. Podczas siewu wiosennego zwykle stosuje się płaskie łóżko o głębokości nasion 2-3 cm, do siewu zimowego stosuje się łóżka z poprzecznymi rowkami. Przed zimą należy siać buraki tylko na suchym lądzie, bez wstępnego moczenia nasion.

Po wyrośnięciu przez młode rośliny 2-3 prawdziwych liści buraki należy przerzedzać, pozostawiając 2-3 cm odstępu między pędami.Wtórne przerzedzanie przeprowadza się po pojawieniu się 5 liścia, pozostawiając 10-15 cm między roślinami Najlepszy czas na przerzedzanie jest po deszczu, ponieważ rośliny łatwiej usunąć z gleby, łatwiej je przesadzić i nie uszkodzić delikatnych liści i łodyg.

Istnieją różne sposoby siania buraków. Dwie opcje sadzenia to nasiona i sadzonki. Właściwym czasem może być wiosna lub jesień, najważniejsze jest zachowanie odpowiedniego czasu. przeprowadza się w okresie 1-2 dekad maja, kiedy gleba zostaje całkowicie nagrzana.

Jeśli nasiona zostaną znalezione w niewystarczająco ogrzanej glebie, sadzonki zaczną strzelać i nie zostaną uzyskane dobre zbiory.

Okres jesienny można również wybrać na sadzenie buraków, zwykle pod koniec października lub listopada, w zależności od regionu. Lądowanie odbywa się w przypadku temperatury powietrza -4 stopnie. nie należy przeprowadzać zbyt wcześnie, ponieważ nasiona wybudzone z ciepła mogą umrzeć.

Często buraki sadzi się w sadzonkach. W takim przypadku nasiona sadzi się w domu. Również lądowanie odbywa się w szklarni lub szklarni.

Sadzonki wysiewa się w pierwszych dniach kwietnia, a miesiąc później umieszcza się w otwartym terenie. Sadzonkowa metoda sadzenia buraków zapewnia wczesne zbiory i oszczędza nasiona, ponieważ kiełki pozostałe po przerzedzeniu nadają się również do sadzenia.

Od czego to zależy?

Czas siewu buraków zależy od warunków klimatycznych regionu, w którym mieszkasz. Optymalny czas na sadzenie warzyw to czas, gdy minęły ostatnie przymrozki. Na czas siewu ma również wpływ to, czy zamierzasz okryć uprawy folią.

Czas siewu determinuje również odmianę buraków. Ogólnie, odmiany wczesne należy wysiewać wcześniej, odmiany późniejsze należy sadzić później. Podczas sadzenia późnych odmian zbyt wcześnie, uformują się grubsze rośliny okopowe.

Terminy siewu sadzonek i sadzenia w otwartym terenie na wiosnę - jaka jest różnica?

Często można usłyszeć porady dotyczące sadzenia buraków wczesną wiosną, w marcu. Nie znosi jednak zbyt dobrze mrozu, warto o tym pamiętać. Na Uralu, na terenach syberyjskich, w połowie maja konieczne będzie sadzenie buraków na otwartym terenie w taki czy inny sposób. Kiedy sadzonki są uprawiane w domu przez długi czas, rozciągają się, a przyszłe plony maleją. Oznacza to, że do sadzenia sadzonek w ogrodzie lepiej jest zasiać je w kwietniu, na początku lub w połowie.

Pojawienie się 2-3 prawdziwych liści oznacza, że ​​sadzonki są gotowe na otwarty teren. Ważne jest, aby nie dopuścić do przerostu sadzonek. Jeśli korzenie są podparte na dnie pudełka, kształt roślin okopowych może okazać się nieprawidłowy.

Sadzenie sadzonek w ogrodzie następuje, gdy gleba jest podgrzewana do nie mniej niż +10 stopni (zwykle jest to połowa maja).

Kiedy zasiać nasiona?

Najlepsza rzecz

Burak to warzywo kochające ciepło, dlatego sadzi się go w ziemi, która jest rozgrzana do + 5-10 stopni. Czas sadzenia buraków różni się w zależności od klimatu. Na przykład w regionach południowych (Krasnodar, Kuban) buraki sadzi się w marcu-kwietniu. Jednocześnie w rejonie Moskwy występuje od początku do połowy maja, a na Syberii i Uralu jest to okres drugiej połowy maja.

Zabronione jest wysiewanie buraków poza rozgrzaniem gleby na głębokości 10 cm (wiosną) lub jesienią do sadzenia na zimę na przełomie października i listopada.

Co się stanie, jeśli praca jest wykonywana poza normalnymi godzinami pracy?

Jeśli zasiejesz buraki na sadzonki przed połową kwietnia w warunkach pogodowych, które nie pozwalają na sadzenie w ogrodzie, sadzonki się rozciągną.

Krótko o tym, jak uprawiać warzywo

Przeczytaj więcej o tym, co można posadzić po burakach, obok uprawy i jakie poprzednicy są do tego odpowiednie, przeczytaj.

Przy odpowiednim miejscu uprawy buraki nie wymagają nawożenia pogłównego.

Oferujemy obejrzenie filmu o tym, jak prawidłowo uprawiać buraki:

Najważniejszym czynnikiem w pielęgnacji jest czas sadzenia buraków. Na otwartym terenie i jesienią. Sadzonki sadzi się, gdy pozostaje półtora miesiąca przed przesadzeniem do warunków gruntowych.

W temperaturze +5 stopni nasiona zaczynają kiełkować i wytrzymują krótkotrwałe schłodzenie do -2 stopni. Należy jednak unikać zamrażania, ponieważ prowadzi to do kwitnienia roślin.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Często początkującym ogrodnikom nie zawsze się udaje - nasiona nie kiełkują dobrze lub rośliny okopowe są małe. Jak sadzić buraki? Co musisz wiedzieć, aby sadzenie i pielęgnacja buraków nie przyniosła rozczarowań? W końcu jest to jedna z pierwszych upraw warzywnych pod względem produktywności i obecności właściwości przydatnych dla ludzi. Burak dobrze się przechowuje. Prawie przez cały rok może być stosowany jako pokarm dla ludzi, od dawna ceniony za swoje właściwości dietetyczne, smakowe, lecznicze i dobroczynne. Buraki to prawdziwe źródło zdrowia, witalności. Obecnie wyhodowano wiele odmian buraków.

Cechy sadzenia nasion buraków w otwartym terenie

Spośród roślin okopowych buraki (w Kubanie często nazywane są burakami lub burakami) są najbardziej wymagające pod względem żyzności gleby. Najlepsze do tego są gleby gliniaste, piaszczysto-gliniaste, czarnoziemy bogate w materię organiczną, a także tereny zalewowe, osuszone torfowiska. Na glebach bagiennych uprawa buraków jest trudna, przedłużający się nadmiar wilgoci powoduje depresję roślin. Na takich glebach konieczne jest uprawianie go na grzbietach.

Przygotowanie gleby

Jedną z głównych przyczyn niskich plonów jest sadzenie buraków na ubogich glebach o dużej kwasowości. Ta kultura nie lubi takich gleb. Przy pH = 5,0 i niższym następuje masowy ubytek siewek, wzrost spowalnia, liście stają się bardzo czerwone. Na glebach bardzo kwaśnych roślina okopowa może w ogóle się nie rozwijać. Jeśli na terenie rośnie dziki szczaw, skrzyp, jest to wyraźny znak wysokiej kwasowości gleby. W takim przypadku konieczne jest wykonanie wapna, kredy lub popiołu (200-500 g na metr kwadratowy).

Kiedy sadzić wiosną buraki z nasionami w otwartym terenie?

Kiedy sieje się buraki? Buraki można wysiewać kilka razy, do początku czerwca. Ale pierwszy siew przypada na początek kwietnia. Zwykle czas zależy od sadzenia ziemniaków. Po posadzeniu możesz rozpocząć siew buraków. Gdy gleba dostatecznie się nagrzeje, nasiona wykiełkują bardziej przyjaźnie, będą mniej atakowane przez chorobotwórcze grzyby i bakterie.

Bardzo wczesne nasadzenia buraków mogą umrzeć z powodu mrozu. Temperatury -4-5°C są szkodliwe dla kiełków buraków. Ponadto przy wczesnym siewie może pojawić się wiele roślin kwitnących, tj. buraki zakwitną.

Podczas sadzenia buraków często jest gorąco i sucho, wierzchnia warstwa gleby może bardzo wysychać. Gęsta zdrewniała owocnia buraka zawierająca nasiona wymaga dużej ilości wilgoci do pęcznienia. Dlatego pożądane jest obfite podlewanie całego grządki lub bruzdy nasiennej. Jeśli nie jest to możliwe, spód bruzdy jest zagęszczany. Po posadzeniu nasion gleba jest zagęszczana i ściółkowana torfem lub humusem od góry. Łóżko można przykryć materiałem okrywającym - dobrze zatrzymuje również wilgoć.

Przetwarzanie nasion buraka przed sadzeniem

Przed siewem nasiona moczy się przez 3-4 dni w ciepłej wodzie (40 ° C), aby przyspieszyć kiełkowanie. Woda jest wymieniana codziennie. Kiedy pojawiają się pierwsze sadzonki (nie więcej niż 3%), nasiona buraków są suszone i wysiewane. Moczenie, a następnie suszenie zapewnia jednolity wygląd zdrowych sadzonek, ponieważ mikroorganizmy, które rozwinęły się podczas moczenia, giną po wysuszeniu. Nasiona można namoczyć w roztworach mikroelementów.

Rozstaw rzędów i głębokość siewu

Przy dobrym zaopatrzeniu w nawozy i wilgoć maksymalny plon buraków można uzyskać przy optymalnej liczbie roślin na jednostkę powierzchni. Osiąga się to poprzez prawidłowe rozmieszczenie roślin w rzędach i siew wielorzędowy, a także zmniejszenie rozstawu rzędów. Łóżko 2-3-liniowe jest wygodne z odległością między liniami 15-20 cm Między łóżkami - 40-50 cm Między roślinami w rzędzie 6-8 cm Nadmierne pogrubienie roślin, a także rzadkość prowadzą do straty w plonach.

Na glebach lekkich nasiona wysiewa się na głębokość 3-4 cm, na glebach ciężkich - 2-3 cm Wskazane jest mulczowanie lub przykrywanie upraw folią przed kiełkowaniem, co jest szczególnie ważne na glebach ciężkich . Przed siewem superfosfat można oszczędnie wsypać w rowki, co przyspieszy rozwój systemu korzeniowego i przyczyni się do lepszego ukorzenienia siewek.

Pielęgnacja sadzonek, przerzedzanie

Bezpośrednio nie można wnieść świeżego obornika pod buraki, rośliny okopowe stają się słabej jakości, są źle przechowywane w okresie zimowym.

Burak jest bardzo wrażliwy na brak światła. Wszystkie chwasty powinny zostać zniszczone, gdy tylko się pojawią. Niemożliwe jest również dopuszczenie do zagęszczenia siewek, aby w porę dokonać przełomu w siewie.

Pogrubienie siewek buraka jest nierozerwalnie związane z charakterem jego nasion. Zwykle ogrodnicy sieją odmiany z wieloma nasionami (od 3 do 6).

Pierwsze przerzedzenie następuje, gdy pojawi się pierwsza para prawdziwych liści, pozostawiając rośliny 3-4 cm od siebie. Drugie przerzedzanie - 2-3 tygodnie po pierwszym, rośliny umieszcza się w odstępach 6-8 cm. Jeśli przerzedzanie jest opóźnione o tydzień, traci się do 45-50 g na metr kwadratowy uprawy dziennie.

Aby uchronić się przed tą pracą, konieczne jest zakupienie nasion buraków jedno- i dwuziarnistych, które pojawiły się teraz, wysiewaj je natychmiast w odpowiedniej odległości (biorąc pod uwagę procent kiełkowania).

Sos buraczany

Kiedy po przerzedzeniu pojawią się pierwsze prawdziwe liście, można karmić nawozami mineralnymi w stanie płynnym lub suchym. Orientacyjne dawki: na 10 litrów wody 30 g saletry amonowej, 80 g superfosfatu, 35 g chlorku potasu. Ta objętość roztworu jest zużywana na 15 metrów bieżących rzędu. Nawozy superfosfatowe i potasowe można zastąpić potrójną dawką popiołu.

Możliwe jest karmienie roztworem dziewanny lub obornika kurzego. Drugie karmienie odbywa się zwykle 3 tygodnie po pierwszym. Opatrunek pogłówny wykonuje się dopiero w pierwszej połowie lata, później pogłówny azot przyczynia się do akumulacji azotanów.

Chcesz, żeby buraki rosły słodko? Dla zwiększenia zawartość cukru możesz karmić buraki jednoprocentowym roztworem soli kuchennej.

Podlewanie buraków

W okresie intensywnego wzrostu liści zwykle utrzymuje się rośliny okopowe, upalna, sucha pogoda. Podlewanie w tym czasie znacznie zwiększy plon. Ogólnie rzecz biorąc, burak w porównaniu z innymi warzywami jest stosunkowo odporny na suszę, dlatego należy go oszczędnie podlewać. Nadmiar wilgoci prowadzi do silnego wzrostu liści ze szkodą dla roślin okopowych.

Na przełomie lipca i września niektórzy ogrodnicy przestają aktywnie dbać o buraki, uważając je za bezużyteczne. Nie jest to prawdą, ponieważ w tym czasie następuje zwiększony odpływ składników odżywczych z liści do rośliny okopowej, jej masa gwałtownie rośnie. Dlatego przy wystarczającej wilgotności konieczne jest również głębokie spulchnianie, szczególnie na ciężkich glebach. Na tydzień przed zbiorami, jeśli jest bardzo gorąco, wskazane jest podlewanie buraków. Zwiększa to turgor komórek, przyczynia się do lepszej ochrony owoców zimą.

Jest zbierany do przechowywania w zimie wcześniej niż inne rośliny okopowe (na przykład marchew), ponieważ nie wytrzymuje jesiennych przymrozków.

Przydatne właściwości buraków

Od czasów starożytnych buraki były wykorzystywane w medycynie ludowej do leczenia wielu chorób. To tylko magazyn witamin, minerałów, idealnie nadaje się do różnych diet, w tym leczniczych.

Sok z buraków uważany jest za jeden z najlepszych soków warzywnych. Zawiera sód, potas, fosfor, wapń, siarkę, chlor, jod, żelazo, miedź, witaminy B1, B2, C i P. Sok ten jest bogaty w łatwo przyswajalne węglowodany, ale ma niską kaloryczność. Dzięki wysokiej zawartości żelaza odbudowuje i aktywuje komórki krwi, dostarcza świeżego tlenu i pomaga w normalizacji funkcji oddychania pęcherzykowego. Dodanie łyżeczki soku z limonki do szklanki soku z buraków wzmacnia jego wartość leczniczą.

Najkorzystniejszą właściwością buraków jest to, że zawierają ponad 50% sodu i tylko 5% wapnia. Przyczynia się to do rozpuszczania w organizmie soli kwasu szczawiowego, które gromadzą się w naczyniach krwionośnych. Sok z buraków jest doskonałym rozpuszczalnikiem nieorganicznych osadów wapnia. Dlatego jest to przydatny produkt do leczenia nadciśnienia, miażdżycy, chorób serca, żylaków.

Warto wiedzieć, że czysty sok z buraków może bardzo obciążać trzustkę i żołądek. Dlatego zaleca się mieszać sok z buraków z innymi sokami: marchewkowym, ogórkowym itp. Sok z buraków wymieszany z sokiem z marchwi, ogórka to jeden z najlepszych środków czyszczących na nerki i woreczek żółciowy.

Zawarte w burakach substancje pektynowe chronią organizm przed działaniem radioaktywnych metali ciężkich, opóźniają rozwój szkodliwych bakterii w jelitach oraz pomagają eliminować nadmiar wody i cholesterolu.

Zawiera dużą ilość betainy - bardzo ważnego fizjologicznie związku dla przemiany materii. Inną specyficzną substancją buraczaną – betaniną – jest czerwony barwnik, który przywraca zdolność oddechową komórki. Uważa się, że działa depresyjnie na wzrost komórek nowotworowych. Im intensywniejszy kolor miazgi korzeniowej, tym więcej zawiera witaminy C, betainy i betaniny.

Burak ćwikłowy zawiera 8-15 procent cukru, białka, błonnika, minerałów.

Przydatne są liście, które zawierają 2-3 razy więcej białka i soli mineralnych niż rośliny okopowe. Buraki są przydatne w anemii, miażdżycy, nadciśnieniu, chorobach układu krążenia, nadciśnieniu, otyłości.

100 g soku z buraków zawiera 42 kcal, 1,0 g białka, 0 g tłuszczu, 9,9 g węglowodanów.

Buraki sprzyjają utracie wagi. Istnieje specjalna monodieta. Trwa dwa dni. Przez te dwa dni można jeść tylko buraki - gotowane lub pieczone. Z płynów w dzisiejszych czasach zaleca się picie zielonej herbaty, świeżych soków warzywnych, wody mineralnej bez gazu. Należy pamiętać, że buraki można spożywać nie więcej niż 2 kg dziennie. Płyny należy pić co najmniej 1,5 litra dziennie.

Burak może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i związane z tym ryzyko, takie jak zawał serca i udar. Dzienna porcja - 250 ml soku z buraków. Ale nie zapominaj, że sok z buraków jest zbyt skoncentrowany, lepiej użyć go zmieszanego z innymi sokami - marchewką, jabłkiem, ogórkiem.

Buraki zawierają kwas foliowy, który jest niezbędny do prawidłowego wzrostu tkanek ciała. Kwas foliowy jest ważny dla rozwoju rdzenia kręgowego dziecka w pierwszych trzech miesiącach ciąży. Może pomóc w zapobieganiu wadom rozwojowym kręgosłupa płodu i przedwczesnym porodom. Buraki zawierają również żelazo, które jest niesamowitym tonikiem dla przyszłych matek cierpiących na zmęczenie w czasie ciąży. Przyszłe mamy powinny jednak pamiętać, że gotowana lub pieczona ma niższy poziom kwasu foliowego niż surowa. Aby uzyskać więcej informacji na temat znaczenia kwasu foliowego podczas ciąży, skonsultuj się z lekarzem.

Buraki zawierają krzemionkę mineralną. Pomaga to organizmowi lepiej wchłaniać wapń, co jest bardzo ważne dla zmniejszenia ryzyka osteoporozy.

Jeśli zimą postawisz na oknie kilka słoików z majonezem z wodą, wstawisz tam małe buraczki (jesienią możesz je wyrzucić), wkrótce będziesz mógł zbierać świeże liście witamin do sałatek i zup.

Odmiany buraków

Najczęstsze odmiany to:

• Bordowy 237- wysokoplenna odmiana średniowczesna o kulisto-owalnych roślinach korzeniowych, miąższu burgunda, wysokich walorach smakowych;
• jednokrotny wzrost(podobny do Bordeaux);
• mieszkanie egipskie- owocna, bardziej wcześnie dojrzewająca niż Bordeaux, odmiana, korzenie zaokrąglone płaskie, miąższ ciemnoczerwony z fioletowym odcieniem;
• Gribov płaski A-473- odmiana wysokoplenna, morfologicznie zbliżona do płaskiego egipskiego, ale wcześniejsza;
• Niezrównany A-463- rośliny okopowe są płaskie lub zaokrąglone płaskie, miąższ intensywnie ciemnoczerwony, smak wysoki, wymaga gleb silnie uprawnych, silnie obniża plon na ubogich;
• Podwójne nasiona TSCA- nowa wysokowydajna odmiana. Rośliny okopowe są zaokrąglone, wyrównane w kształcie, wielkości, miąższ ciemnoczerwony, bordowy, delikatny, soczysty, smak wysoki, rozeta liści niewielka. Odmiana może być uprawiana gęściej niż Bordeaux lub inne - 6 cm w rzędzie między roślinami. Rozcieńczanie praktycznie nie jest wymagane. Ta odmiana buraka jest w stanie wydać wysoki plon w większości regionów kraju.

W przypadku upraw ozimych lepiej stosować specjalne odmiany - Podzimnyaya A-474, odporna na zimno 19.

Z tego artykułu dowiesz się wielu przydatnych wskazówek dotyczących sadzenia buraków na wiosnę, a mianowicie: wysiewanie nasion w ziemi, sadzonki buraków z nasion, zarówno w otwartym terenie, jak i.

Burak to warzywo korzeniowe, które rośnie w ziemi i ma mięsisty korzeń. Czasami lekko wystaje z ziemi. Dla człowieka jest to bardzo korzystne, ponieważ zawiera kwasy organiczne, zwłaszcza błonnik. Ponadto buraki są dodawane do ich jadłospisu przez diabetyków, pacjentów z nadciśnieniem, osób z kamicą nerkową i innymi nieprawidłowościami. Szczególnie przydatny jest świeżo wyciśnięty sok z buraków.

Jakie buraki wybrać do sadzenia

Należy dobrać odmianę buraków w zależności od ich dalszego wykorzystania. Na przykład buraki pastewne sadzi się dla zwierząt domowych, jeśli takie istnieją. Nasiona buraka pastewnego są wstępnie zaprawiane, następnie aplikowane na glebę wzbogaconą nawozami. Ważne jest, aby zrozumieć, że ten burak rośnie, więc sadzi się go w odległości 25 cm od siebie, a między rzędami do pół metra.

Burak ćwikłowy służy do jedzenia. Wszystkie odmiany potrzebują dobrego oświetlenia. Odmiana Bordeaux 237, zatwierdzona do uprawy w całej Rosji od 1943 roku, została przyjęta jako standard w krajowej selekcji tej rośliny.
Ale burak cukrowy jest znacznie bardziej wybredny niż reszta, nadaje się do tego gleba o odpowiedniej strukturze, stale wzbogacana nawozami.

Siew nasion w ziemi

Przed sadzeniem nasion w ziemi należy stymulować ich kiełkowanie poprzez wstępne moczenie w zimnej wodzie przez 24 godziny lub zalać ciepłą wodą nie większą niż 40 stopni przez zaledwie pół godziny. Po tej procedurze możesz już przystąpić do sadzenia nasion. Wiosną buraki sadzi się na przełomie kwietnia i maja.

Nasiona wysiewa się do gleby na głębokość nie większą niż 3 cm, a między rzędami zachowują odstęp 8 cm dla małych owoców; duże rośliny okopowe będą potrzebowały odległości między rzędami do 35 cm.Pomimo odporności tej rośliny na zimno, siew wiosenny powinien rozpocząć się nie wcześniej niż temperatura powietrza ogrzeje się do 8 ºC, a jego dalszy rozwój nastąpi dopiero w temperaturze 15 ºC.

Ze względu na to, że nasiona buraków są łączone w sadzonki, wymagane jest kilka kawałków, konieczne jest terminowe przerzedzanie. Należy to zrobić, gdy tylko wyrosną pierwsze liście. Po tym wydarzeniu odległość między sadzonkami powinna być w przybliżeniu równa długości pudełka zapałek.

Rozrzedzone kiełki można sadzić w jeszcze jednym rzędzie. Po przerzedzeniu wykonuje się odchwaszczanie i posypuje nawozami organicznymi. Za drugim razem rzędy są przerzedzane, gdy średnica owocu dochodzi do 2 cm, po czym pozostawia się odstęp do 10 cm od siebie. Tę procedurę najlepiej wykonać po podlaniu.

Sadzonki buraków z nasion

Metodą sadzonkową można uprawiać prawie wszystkie odmiany buraków. W tym celu najlepiej nadają się skrzynki na sadzonki, można je instalować zarówno w domu, jak iw szklarniach.

Posiadają wysoką zawartość witaminy C i karotenu, wielu innych substancji bioaktywnych. Wczesne buraki są na równi z takimi wczesnymi warzywami, jak na przykład sałata. Najpierw trzeba namoczyć nasiona przez trzy dni w celu wyplucia, następnie umieszcza się je w pudełkach na przygotowanej wilgotnej glebie, posypuje ziemią na wierzchu i przechowuje w szklarniach.

Sadzonki kiełkują trzy tygodnie po siewie w otwartym terenie. Aby uzyskać dobre zbiory i optymalną wielkość buraków, sadzonki należy sadzić w odległości 5 cm od siebie, a rozstaw rzędów powinien wynosić do 27 cm.Po zakończeniu przesadzania można podlewać roztworem humat.

Dbając o sadzonki, musisz utrzymywać wilgotność gleby i okresowo wietrzyć. W przypadku buraków wcześnie dojrzewających wysiewać miejsca pod folią, zwykle pod koniec kwietnia.

1. Przed siewem buraków na otwartym terenie należy wybrać odpowiednie miejsce, poluzować ziemię.

2. Glebę należy podgrzać do 10 ºC.

4. Dobrze jest sadzić buraki w miejscu, gdzie kiedyś rosły pomidory, ogórki i wszelkie rośliny strączkowe. Miejsca, w których wcześniej rosły buraki lub kapusta, nie są odpowiednie, ponieważ pobierają wszystkie składniki odżywcze z gleby.

5. Aby zmniejszyć kwasowość, możesz wzbogacić glebę popiołem drzewnym. Konieczne jest przygotowanie i nawożenie stanowiska od jesieni.

6. Wielkość owocu końcowego zależy od gęstości sadzenia. Duże rośliny okopowe potrzebują miejsca. Pamiętaj jednak, że zbyt duże owoce są niepraktyczne w użyciu i niezbyt słodkie.

Zdecyduj, jaką odmianę chcesz posadzić, pamiętając o znaczeniu odpowiednio przygotowanej gleby. Posadź buraki jako nasiona lub sadzonki, w zależności od regionu zamieszkania, zgodnie z zaleceniami dotyczącymi uprawy. Wtedy buraki zachwycą Cię dobrymi, smacznymi plonami.

Zapraszamy do obejrzenia filmu o tym, jak prawidłowo sadzić buraki na wiosnę: