De lekkerste gerechten van oesterzwammen. Recepten voor het koken van oesterzwammen - van voorgerechten tot voorgerechten

Oesterzwammen zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens een gezond product. Ze bevatten veel vitamines, eiwitten en andere stoffen die de spijsvertering en de menselijke gezondheid in het algemeen verbeteren. Daarom is het de juiste beslissing om ze te gebruiken om te koken. Tegelijkertijd worden oesterzwammen met recht als een dieetproduct beschouwd, dus het gebruik ervan is relevant voor mensen die hun lichaamsgewicht controleren.

Oesterzwammen zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens een gezond product.

Oesterzwammen kunnen onafhankelijk worden verzameld of in een winkel worden gekocht. In beide gevallen moet u zich bij het kiezen concentreren op:

maat: kleine paddenstoelen zijn zachter en dieetrijker.
kleur: grijze oesterzwammen kun je beter nemen dan reeds vergeelde.
integriteit: de randen van de paddenstoel moeten zonder onderbrekingen zijn, omdat oude paddenstoelen veel afbrokkelen.
versheid: als het vruchtvlees wit is als het gebroken is, dan is de oesterzwam jong en van hoge kwaliteit.

Zoals alle paddenstoelen moeten oesterzwammen voor het koken worden gewassen en schoongemaakt. Maar er zijn belangrijke nuances in de voorbewerkingstechnologie:

Oesterzwammen moeten voor het koken worden gesneden, niet erna.
Als het product moet worden gebakken of gefrituurd, hoeft het daarvoor niet te worden gekookt.
Champignons mogen ook niet worden geweekt, maar alleen onder stromend kraanwater worden gewassen.

Oesterzwammen kunnen onafhankelijk worden verzameld

Wat kan er gekookt worden van oesterzwammen

Dit type paddenstoel is universeel te noemen, omdat: bij het koken is er een uitgebreide lijst met manieren om het te bereiden:

Koken;
behoud;
beitsen;
frituren;
bakken;
blussen.

Oesterzwammen spelen de rol van ingrediënt in salades, soepen, stoofschotels, stoofschotels en vele andere gerechten.

Hoe oesterzwammen te bakken (video)

Oesterzwamsoep recept

Oesterzwammen kunnen, zoals alle waardevolle paddenstoelen, worden gebruikt om soep te maken. Het eerste gerecht heeft een aangename geur en smaak, vooral direct na het koken. Het is gemakkelijk te bereiden.

Hiervoor heb je nodig:

300 g oesterzwammen;
1 raap;
1 liter water (het zou leuk zijn om het te vervangen door voorgekookte bouillon op kip);
een lepel margarine of boter;
100 gram noedels;
zout;
verse groenten.

Stap voor stap voorbereiding:

Snijd de oesterzwammen in middelgrote stukken.
Kook de noedels apart tot ze gaar zijn.
Kook de ui in water of bouillon voor smaak.
Voeg de champignons toe en laat 15 minuten op matig vuur staan.
Leg de noedels en bestrooi ze royaal met gehakte kruiden.

Soep kan ook gemaakt worden met gehakte aardappelen in plaats van noedels. Voor deze methode wordt het samen met de ui gedurende 20 minuten gekookt en daarna worden alle stappen herhaald, behalve het toevoegen van de noedels. Het gerecht wordt vooral lekker als je het vult met een lepel zure room.

Oesterzwamsoep

Hoe kook je snel en smakelijk de tweede oesterzwam

Met oesterzwammen worden zeer smakelijke hoofdgerechten verkregen. Tegelijkertijd zijn paddenstoelen gemakkelijk te bereiden, dus het kost niet veel tijd en moeite.

Gebraden

Dit gerecht kan zowel onafhankelijk zijn als een bijgerecht voor vlees, groenten, aardappelen.

Ingrediënten:

0,5 kg verse oesterzwammen;
50 g tarwebloem;
50 g paneermeel om te paneren;
2 eieren;
zonnebloem- of olijfolie;
peper en zout.

Kookstappen:

Kook de champignons door ze slechts 5 minuten in water te dompelen.
Dompel de oesterzwammen eerst in een mengsel van zout, tarwebloem en peper en vervolgens in losgeklopte eieren.
Rol aan alle kanten door paneermeel.
Bak in zonnebloemolie ongeveer 15 minuten tot de oesterzwammen klaar zijn.

U kunt uw favoriete kruiden kiezen als u dat wilt.

Geroosterde oesterzwammen

Julienne

Julienne is een populair paddenstoelengerecht met kippenvlees. Oesterzwammen zijn perfect voor de rol van het hoofdingrediënt.

Je zal nodig hebben:

300 g gekookte kipfilet;
200 g voorgebakken oesterzwammen;
1 glas melk;
1 glas zure room;
50 g boter of margarine;
1 lepel bloem;
zout;
een handje fijn geraspte harde kaas.

Stap voor stap voorbereiding:

Eerst moet je de bloem bakken in een pan met een droog oppervlak;
Voeg boter toe en giet na het smelten melk.
Als de vloeistof kookt, giet je de zure room erbij en zet je het vuur uit.
Snijd de kipfilet en oesterzwammen in dunne reepjes.
Bestrijk ze met romige saus.
Schik in geportioneerde potten, bestrooi met een klein laagje kaas en zet in de oven voor 8-15 minuten (tot de kaas smelt).

Oesterzwam julienne is een Frans gerecht met een delicate smaak.

Oesterzwam julienne

Gehaktballen

Oesterzwammen worden zelfs gebruikt om gehaktballen te maken. Ze zijn zeer bevredigend dankzij de toevoeging van aardappelen.

Lijst met ingrediënten:

250 gram champignons;
5 aardappelen, voorgekookt tot ze gaar zijn;
2 eieren;
een derde van een glas melk;
paneermeel;
raap ui;
zout en peper.

Stap voor stap voorbereiding:

Meng 2 eetlepels paneermeel met melk.
Snijd de ui fijn met een mes en bak.
Kook de champignons en maal ze in een vleesmolen samen met aardappelen tot een homogeen gehakt is verkregen.
Klop beide eieren los in een kom.
Voeg melk met paneermeel, eieren, zout en peper toe.
Roer de massa nogmaals goed door elkaar en vorm er balletjes van.

Gehaktballen kunnen worden gebakken in een pan met toevoeging van plantaardige olie of gebakken in de oven.

Gehaktballetjes van oesterzwammen

Welke dieetgerechten kunnen van oesterzwammen worden bereid?

Oesterzwammen zijn een dieet- en gezond natuurproduct met een laag caloriegehalte. Daarom zijn gerechten die ermee zijn bereid geschikt voor mensen die afvallen en de kwaliteit van het dieet bewaken. Ingrediënten die met paddenstoelen worden toegevoegd, moeten ook dieet zijn en een lage energiewaarde hebben. Hier zijn een paar geweldige voorbeelden.

Het gerecht, op basis van oesterzwammen en appels, is rijk aan vitamines en vezels, die goed door het lichaam worden opgenomen. Bovendien hebben ze een uitstekende smaak en geur.

Om te koken heb je nodig:

500-700 g oesterzwammen;
4 middelgrote appels (bij voorkeur zuur);
2 eetlepels bloem;
olijfolie (u kunt ook plantaardige) olie nemen;
200 g zure room met een minimaal vetgehalte;
gemalen peper en zout;
verse peterselie of koriander (kan worden vervangen door gedroogde).

Gestoofde oesterzwammen met appel en zure room

Stap voor stap voorbereiding:

Snijd voorbehandelde champignons in grote stukken.
Zet het water op het vuur en doe er na het koken oesterzwammen in. De kooktijd zal ongeveer 10 minuten duren. Daarna moet het water worden afgetapt, maar voor de volgende stap 1 el. een lepel rijke bouillon met een paddestoelgeur.
Nu moeten gekookte champignons worden gezouten en gebakken in olie tot een lichte korst van gouden kleur is gevormd. Genoeg 10 minuten. Om te voorkomen dat ze doorbranden, is het noodzakelijk om het proces te controleren en ze periodiek om te draaien met een houten spatel.
Schil de appels van de schil en verwijder het harde midden met pit. Snijd in blokjes en doe in een pan met champignons. Dankzij het vrijgekomen sap begint het afschrikproces.
Combineer de bouillon die overblijft na het koken met bloem en meng tot er geen klontjes meer in het mengsel zitten en het een romige consistentie krijgt. Verdeel gelijkmatig over de champignons en appels.
Maak de saus van zure room, peper en kruiden: meng ze goed door elkaar. Eventueel kun je een klein snufje zout toevoegen.
Nu kun je de bereide saus voor appels en champignons gieten. Nadat de vloeistof kookt, moet het blussen nog 10 minuten doorgaan.

Het gerecht wordt direct na het van het vuur gehaald op tafel geserveerd: zo wordt het paddenstoelenaroma rijker.

Oesterzwamsalade

Oesterzwammen met doperwten

Een andere geweldige culinaire combinatie zijn oesterzwammen met doperwten. Geschikt voor zowel verse als ingeblikte producten. Het gerecht wordt ook bereid met toevoeging van vetvrije zure room.

Ingrediënten:

500 g oesterzwammen;
200 g doperwten;
150 g verse zure room;
3 middelgrote tomaten;
groene uienveren;
zout;
geurige smaakmakers: gemalen zwarte peper en paprika, evenals verse dille, peterselie, koriander of basilicum.

Stap voor stap voorbereiding:

Champignons in grote blokjes gesneden en samen met gehakte groene uien naar de pan gestuurd.
Voeg zure room toe, verdun deze met 50 ml warm water en giet over de oesterzwammen.
Nu worden de champignons 10 minuten gestoofd. Het deksel van de pan moet goed gesloten zijn.
Voeg vervolgens groene erwten, zout en peper toe. Daarna blijft de pan nog 10 minuten op het vuur staan.
Na het einde van het blussen is het niet nodig om te haasten: het gerecht moet ongeveer 5 - 8 minuten brouwen.
Open het deksel en bestrooi de champignons met erwten met vers gehakte kruiden.

Dit gerecht is verzadigd met plantaardige eiwitten die nodig zijn voor de normale werking van maag en darmen.

Gemarineerde oesterzwammen

Smakelijke ovenschotel met oesterzwam

Ovenschotel is een smakelijk, geurig en zeer bevredigend gerecht. Het zal zeker iedereen aanspreken die van paddenstoelen houdt.

Ingrediënten:

700 gram aardappelen;
500 gram champignons;
harde kaas - optioneel;
4 teentjes knoflook;
mayonaise;
groen;
1 ui;
indien nodig: plantaardige olie, gemalen peper en zout.

Stap voor stap voorbereiding:

Snipper de ui en bak tot hij glazig is.
Snijd de oesterzwammen in gelijke reepjes.
Bak ze goudbruin. Het sap dat uit de paddenstoelen stroomt, kan met een lepel worden verwijderd of wachten tot het verdampt is.
Combineer champignons met uien, voeg gehakte greens toe en laat nog 5-6 minuten op laag vuur staan.
Vervolgens komen de aardappelen aan de beurt: ze worden in plakjes of cirkels gesneden.
Bereid een aromatische saus die in harmonie is met de geur van paddenstoelen: geplette of fijngehakte knoflook wordt met een mes gemengd met mayonaise.
Doe de helft van de aardappelen in een ovenschaal (je kunt ook een frituurpan gebruiken), besmeer met mayonaise-knoflooksaus, maak een laag champignons en leg de rest van de aardappelen erop.

Oesterzwambraadpan

De kooktijd bij een gemiddelde temperatuur van 180 °C is ongeveer een uur. 10-15 minuten voordat de gereedheid komt, komt de laatste fase - besprenkelen met geraspte kaas. De braadpan zal gelijkmatiger bakken als je de bovenkant afdekt met folie.

Hoe maak je oesterzwamsalade?

Van oesterzwammen en producten die makkelijk in huis te vinden zijn, kan een simpele maar lekkere en gezonde salade gemaakt worden.

Ingrediënten:

4 middelgrote ingelegde komkommers (u kunt gezouten nemen);
4 gekookte aardappelen;
1 middelgrote ui;
200 gram champignons;
50 ml plantaardige olie (zonnebloem of olijf);
Verse groene ui.
peper en zout.

Stap voor stap voorbereiding:

Bereid aardappelen en komkommers door ze in kleine blokjes te snijden.
Bak oesterzwammen met de toevoeging van plantaardige olie en gesnipperde uien, voeg zout en gemalen zwarte peper toe.
Meng alle ingrediënten in een saladekom.
Verkruimel de groene uien erboven en breng het gerecht op smaak met olie.

Salade klaar! Het kan zowel warm als gekoeld gegeten worden.

Hoe oesterzwammen te maken (video)

Oesterzwammen worden met succes gebruikt bij het koken. Van hen kun je stoofschotels, salades en zelfs julienne koken. Bovendien zullen experimenten profiteren, want deze paddenstoelen passen goed bij elk soort vlees, maar ook bij groenten.

Berichtweergaven: 259

Hoe oesterzwammen te koken - heerlijke recepten uit het tijdschrift "site"

Oesterzwammen hebben veel voordelen. Ze zijn heerlijk, voedzaam, gezond, goedkoop en snel te bereiden. Oesterzwammen worden gekookt, gestoofd, gebakken, toegevoegd aan salades, soepen, groentestoofschotels en taarten, augurken en vullingen voor knoedels, broodjes en pizza's worden ervan bereid. Van gedroogde en gestampte paddenstoelen wordt een zeer smakelijke smaakmaker met een aangename zoetige geur verkregen. Maar hoe kook je oesterzwammen op de juiste manier? Welke heerlijke gerechten kunnen er gemaakt worden van deze paddenstoelen? Het belangrijkste is om oesterzwammen goed te verwerken: ze moeten gekookt, gestoofd of goed gebakken zijn.

Wat kan worden gekookt van oesterzwammen: recepten

Recept 1.

Je hebt nodig: 2 verse komkommers, 200 g oesterzwammen, 270 g ijsbergsla (of Pekingkool), plantaardige olie, teentje knoflook, sap van een halve citroen, 1 ui, kruiden naar smaak.

Was de champignons, vrij van de poten en snijd ze in middelgrote stukken. Snipper de knoflook, snijd de ui in halve ringen. Was groenten. Snijd komkommers in blokjes, kool in dunne reepjes. Kook de champignons in water met een snufje zout. In een koekenpan met hete olie, fruit de ui en knoflook, en wanneer ze goudbruin zijn, voeg je de champignons toe en kook je tot ze gaar zijn. Als de oesterzwammen zijn afgekoeld, meng ze met komkommer en kool, breng de salade op smaak met citroensap, zout, peper en de resterende olie.

Recept 2.

Je hebt nodig: 240 g verse oesterzwammen, een paar teentjes knoflook, 1 wortel, dille, peterselie, 3-4 kleine aardappelen, 1 ui, een beetje groente en een stukje boter, zure room en een takje bleekselderij.

Was groenten. Snijd de aardappelen in blokjes, hak de bleekselderij, ui en peterselie fijn. Maal wortelen op een rasp. Spoel de champignons goed, vrij van de poten en hak ze fijn. Verhit het oliemengsel in een koekenpan, fruit de ui, dan de wortelen en champignons. Doe aardappelen, hele teentjes knoflook, groenten en champignons in kokend water (ongeveer 3 liter). Zout, voeg je favoriete kruiden toe en kook 10-12 minuten. Hak de dille fijn. Als de soep gaar is, laat je hem trekken. Giet in kommen. Garneer met dillegroen. Serveer met zure room.

Recept 3.

Je hebt nodig: 400 g verse oesterzwammen, 240 g harde kaas, 270 ml room met een vetgehalte van 9%, 270 ml kippenbouillon, plantaardige olie, een kwart kopje droge witte wijn, 2 stuks. witte prei stengels, 1,5 kg aardappelen, zout, kruiden, 2 teentjes knoflook.

Was de champignons, snijd ze in middelgrote stukken en kook ze 10 minuten in water zonder zout. Snijd aardappelen in blokjes, prei in dunne halve ringen. Maal de kaas op een rasp. Hak de knoflook fijn. Giet een beetje olie in een pan, bak de champignons lichtjes, voeg de knoflook toe en kook nog 3-4 minuten. Bak in een andere kom de prei en doe deze in een kom met oesterzwammen. Meng room, zout, wijn, bouillon en kruiden. Doe 1/3 van de aardappelen in een met olie ingevette schaal, de helft van de champignons erop en 1/3 van de geraspte kaas erop. Dan weer aardappellaag, champignonmengsel, kaas, aardappelen, champignons, kaas. Giet de groenten met champignons in een romige saus en bak anderhalf uur op hoge temperatuur.

Recept 4.

Je hebt nodig: 400 g verse oesterzwammen, 600 g rauwe garnalen, 70 ml olijfolie, 14 cherrytomaatjes, 3 teentjes knoflook, een handvol gehakte peterselie, 1 eetlepel balsamicoazijn, kruiden.

Was de tomaten en fruit ze lichtjes in olijfolie. Besprenkel de kerstomaatjes met balsamicoazijn (zout niet nodig) en verdeel ze over borden. Was de oesterzwammen, snijd ze in kleine plakjes en kook ze 10 minuten in water met een snufje zout. Verhit wat olie in een pan en bak de champignons 8-10 minuten. Voeg aan het einde kruiden toe - zout, peper. Schik oesterzwammen op borden met cherrytomaatjes. Hak de knoflook fijn en fruit een halve minuut in de resterende olie, voeg de gepelde garnalen, kruiden toe en kook nog twee minuten. Leg de garnalen op een bord met champignons en tomaten, bestrooi met peterselie.

Recept 5.

Je hebt nodig: 500 ml water, 40 g zout, 50-70 ml 9% azijn (tafel, appel, wijn), 1 kg oesterzwammen, 20 g suiker, 7-8 zwarte peperkorrels, uien, laurier blad, 2 teentjes knoflook.

Spoel oesterzwammen, vrij van poten. Het is beter om kleine paddenstoelen te gebruiken, maar als je grote hebt, snij dan de hoeden in stukjes. Gooi oesterzwammen in kokend ongezouten water, laat ze 5-7 minuten koken. Bereid de marinade apart voor: kook water met uien, kruiden, suiker en zout in een andere pan. Voeg op het einde azijn toe. Gooi de champignons in de marinade en kook niet langer dan 10 minuten. Giet de afgewerkte oesterzwammen in gesteriliseerde potten zodat de marinade ze bedekt, sluit ze goed af, koel af en bewaar in de kelder.

Recept 6.

Je hebt nodig: 2-3 middelgrote aardappelen, 280 g verse oesterzwammen, 2 teentjes knoflook, 90 g geraspte kaas (mozzarella is mogelijk), uien, nootmuskaat, zout, plantaardige olie. Voor het deeg: 90 g boter, 70 ml zure room (of dikke yoghurt), 0,5 theelepel frisdrank, een snufje zout, bloem.

Maal boter met bloem. Voeg zure room (yoghurt, kefir), zout en frisdrank toe. Kneed het deeg. Was de champignons, hak ze fijn, kook ze 10 minuten in water met een snufje zout. Hak de ui en knoflook fijn, bruin in plantaardige olie, voeg oesterzwammen toe en kook nog 5 minuten. Snijd de aardappelen in zeer dunne reepjes. Verdeel het deeg in twee ongelijke delen. Bekleed de vorm met een groot stuk deeg en vorm de zijkanten. Leg de paddenstoelenvulling op het deeg, rauwe aardappelen erop, bestrooi met zout en nootmuskaat, kaas erop. Bedek de vulling met een kleiner deel van het deeg, knijp de randen dicht en bak de cake op hoge temperatuur goudbruin.

Recept 7. Julienne met oesterzwam

Je hebt nodig: 190 g verse oesterzwammen, 1 eetlepel bloem, 290 g gekookte kipfilet, 1 kopje melk, 140 geraspte kaas, 40 g boter, een snufje nootmuskaat, middelgrote ui, 1 kopje zure room , plantaardige olie, zout.

Bak voor de saus de bloem in een pan, wrijf deze in met boter, giet de melk erbij, breng aan de kook en voeg de zure room toe. Kook de champignons in water met een snufje zout. Snijd de kip en de oesterzwammen in dunne reepjes. Het is erg belangrijk voor julienne om vlees en champignons op deze manier te snijden - dit zal de smaak van het gerecht harmonieuzer maken en zorgen voor een mooi uiterlijk. Bak de gesneden ui lichtjes in halve ringen met champignons. Traditioneel wordt julienne gekookt in cocotte-makers, maar als je er geen hebt, kun je cakevormen of kleine aarden potten gebruiken. Voor de feesttafel wordt julienne vaak bereid in taartjes of broodjes, waarvan eerst het vruchtvlees moet worden verwijderd. Doe de gebakken oesterzwammen met kip in ingevette vormen, overgiet met saus, bestrooi met kaas. Bak op hoge temperatuur bruin.

oesterpaddestoelen perfect te combineren in gerechten met sperziebonen, broccoli, spinazie, varkensvlees en in salades en bijgerechten kun je zowel gebakken als ingelegde champignons gebruiken. Je kunt kip vullen met oesterzwammen, er een zeer smakelijke en bevredigende omelet van koken voor het ontbijt, paddenstoelengoulash, pudding, noedelsoep. Over het algemeen is het koken van oesterzwammen een plezier: alle experimenten zijn welkom. Goede eetlust!

Oesterzwammen zijn voedzame en gezonde paddenstoelen die geschikt zijn voor beitsen, drogen, invriezen, beitsen en beitsen. Je kunt er een breed scala aan gerechten van bereiden: sauzen, soepen, gehaktballen, paté, enz. Elke huisvrouw probeert deze paddenstoelen voor de winter klaar te maken voor toekomstig gebruik, of kook er interessante gerechten van, waardoor het dagmenu wordt gevarieerd.

Wanneer je terugkomt uit het bos met een mand oesterzwammen, moet je altijd hun primaire verwerking uitvoeren. Wat te doen met oesterzwammen na de oogst en hoe ze schoon te maken?

De eerste stap is om het mycelium te snijden, de bos paddenstoelen in afzonderlijke exemplaren te verdelen en onder stromend water af te spoelen. Als champignons in hun rauwe vorm worden bereid om te drogen of in te vriezen, zijn "waterprocedures" voor oesterzwammen gecontra-indiceerd.

Oesterzwammen kunnen op elk moment van het jaar worden verkregen, zo niet in het bos, dan in de winkel. Hoewel deze paddenstoelen budgetvriendelijk zijn, zijn ze erg lekker en bevatten ze alle vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Daarom rijst voor velen de vraag wat er met oesterzwammen kan worden gedaan?

We raden u aan vertrouwd te raken met de recepten voor voorbereidingen voor de winter en voor elke dag, die u zullen vertellen wat u met oesterzwammen moet doen.

Wat te doen met oesterzwammen: een heerlijk recept voor de winter

Een heerlijk recept voor de winter dat laat zien wat je met oesterzwammen kunt doen, zal je verrassen met zijn geweldige aroma.

Oesterzwammen - 2 kg;
Water - 1 liter;
Zout - 4 el. ik.;
Suiker - 2 el. ik.;
Azijn - 9% - 6 el. ik.;
Plantaardige olie - 3 el. ik.;
Dillezaden - ½ eetl. ik.;
Laurierblad - 5 stuks;
Zwarte peperkorrels - 10 stuks;
Knoflook - 4 teentjes;
Anjer - 4 bloeiwijzen.

Haal de oesterzwammen uit elkaar, snij het onderste deel van de poot af, spoel af en snij in stukjes.

Giet er water in, zet op het vuur en laat koken.

Voeg zout, suiker, peperkorrels, kruidnagel, dillezaden, laurierblad, in verschillende stukken gesneden knoflookteentjes toe.

Kook gedurende 10 minuten op middelhoog vuur en verwijder af en toe het schuim.

Giet de azijn erbij en laat nog 20 minuten sudderen.

Zet het vuur uit, laat 20 minuten afkoelen en doe in potten.

Giet oesterzwammen met marinade en giet 1,5 el. ik. plantaardige olie.

Sluit de deksels, laat volledig afkoelen en zet in de koelkast.

De houdbaarheid van ingelegde oesterzwammen in de koelkast is 3-4 maanden. U kunt ze echter binnen een dag beginnen te eten.

Oesterzwammen gebakken voor de winter

Dit recept dat laat zien wat je met oesterzwammen kunt doen, zal liefhebbers van gebakken paddenstoelen aanspreken. Deze bereiding behoudt zijn onovertroffen smaak en aroma.

Oesterzwammen - 2 kg;
Water - 1,5 l;
Zout - 5 el. ik.;
Plantaardige olie.

Champignons schoonmaken, afspoelen, snijden, water gieten en aan de kook brengen.

Breng op smaak met zout en laat 20 minuten op middelhoog vuur sudderen.

Giet af in een vergiet, doe in een hete koekenpan zonder olie.

Bak de oesterzwammen op laag vuur tot het vocht volledig is verdampt.

Giet plantaardige olie en bak gedurende 15 minuten.

Zout een beetje, meng en schik in potten, giet het resterende vet.

Dek af met deksels en steriliseer in een pan met water.

Steriliseer gedurende 30 minuten, rol op, draai om en leg onder een deken tot het volledig is afgekoeld.

Wat te doen met oesterzwammen voor het dagmenu

We bieden een stapsgewijs recept met een foto die laat zien wat te doen met oesterzwammen voor het dagmenu. Dit gerecht is zo lekker en geurig dat het in één keer van tafel verdwijnt.

Gekookte oesterzwammen - 500 g;
Uien - 3 stuks;
Zure room - 200 g;
Plantaardige olie;
Zout;
Gemalen zwarte peper - 1/3 theelepel;
Groene koriander.

Wat te doen met oesterzwammen zodat koken niet veel tijd kost in de keuken? Om dit te doen, moet je de champignons van tevoren koken, alle ingrediënten voorbereiden en pas dan aan het werk gaan.

Gekookte champignons in stukjes gesneden en in een droge koekenpan gedaan.

Bak 10 minuten tot het vocht verdampt is en giet de olie erbij.

Bak de champignons 5 minuten op middelhoog vuur en voeg de fijngesnipperde ui toe.

Bak alles samen goudbruin, zout, peper en voeg zure room toe.

Meng alles goed, dek af en laat 10 minuten sudderen.

Haal van het vuur, voeg gehakte koriandergroenten toe aan de massa, meng grondig, dek af met een deksel en laat 10 minuten staan.

Gestoofde oesterzwammen met uien en zure room passen goed bij groenten, zelfgemaakte noedels en aardappelen. Champignons gestoofd in zure roomsaus zullen al uw gasten bevallen.

Als je je gerecht een pikante smaak wilt geven, kun je aan het einde van de stoofpot 2 teentjes knoflook toevoegen, geraspt op een rasp.

Wat doe je met bosoesterzwammen: kaviaar voor de winter

Dit recept laat zien wat je met oesterzwammen kunt doen voor de winter om een heerlijk champignonvoorgerecht te maken? Deze bereiding is perfect voor het ontbijt en geeft energie aan je lichaam.

Oesterzwammen - 1 kg;
Uien - 3 stuks;
Knoflook - 4 stuks;
Citroensap - 2 el. ik.;
Plantaardige olie - 100 ml;
Water - ½ eetl.;
Dille en peterselie greens - 1 bos;
Zout;
Een mengsel van gemalen pepers - 1 theel.

Gepelde champignons gesneden, giet citroensap, doe in een hete koekenpan met olie.

Bak gedurende 15 minuten, voeg water toe en laat 20 minuten op laag vuur sudderen.

Pel en snipper de ui, bak in olie tot hij glazig is.

Pel de knoflook, plet met een mes, voeg toe aan de ui en bak 5 minuten.

Doe de gebakken champignons in een blenderkom samen met ui en knoflook, hak ze fijn.

Zout, voeg een mengsel van gemalen pepers, gewassen dille en peterselie toe en hak opnieuw.

Kaviaar kan direct geserveerd worden met vers brood.

Groenen kunnen worden gekozen en een andere - naar uw wens.

Om de kaviaar voor de winter te sluiten, moet u glazen potten en deksels voor hen steriliseren.

Schik de bereide kaviaar in potten, dek af met deksels en zet in water.

Steriliseer gedurende 30 minuten op middelhoog vuur, schakel aan het einde over op een langzaam vuur.

Banken oprollen, omdraaien en omwikkelen met een warme deken.

Laat de kaviaar volledig afkoelen en breng hem naar de kelder.

Herfstoesterzwammen: wat ermee te doen?

Voor veel liefhebbers van "stille jacht" is de kwestie van herfstoesterzwammen interessant: wat ermee te doen?

Oesterzwammen onder liefhebbers van "stille jacht" worden als de meest heerlijke en voedzame beschouwd, in tegenstelling tot andere vruchtlichamen. In hun samenstelling lijken deze paddenstoelen op vlees en bevatten ze bijna net zoveel eiwitten als in zuivelproducten. Daarnaast zijn oesterzwamgerechten van uitstekende kwaliteit. Ze zijn zo lekker en geurig dat je ze keer op keer wilt koken.

Het caloriegehalte van oesterzwammen varieert afhankelijk van de variëteit, het is ongeveer 36-42 kcal per 100 g verse champignons. Wie besluit af te vallen of zijn figuur te volgen, oesterzwammen zijn een uitkomst. De voordelen van deze vruchtlichamen komen tot uiting in een langdurig verzadigingsgevoel: paddenstoelen worden lang verteerd, wat een deprimerend effect heeft op de eetlust. Dit gevoel van verzadiging is een goede stimulans voor wie wil afvallen.

Bovendien, bij regelmatig gebruik van oesterzwammen in voedsel (ongeveer 2-3 keer per week), neemt het cholesterolgehalte in het lichaam af, wordt de druk weer normaal. Deze paddenstoelen zijn goede reinigers van het lichaam van radioactieve stoffen.

Als je oesterzwammen op de juiste manier kookt, zullen ze qua smaak zelfs niet toegeven aan eekhoorntjesbrood, en. Alleen oesterzwammen kunnen worden gestoofd, gezouten, gebakken, gefermenteerd, gemarineerd, ingevroren. Sommigen vermoeden niet eens welke gerechten thuis van oesterzwammen kunnen worden bereid. Deze heerlijke vruchtlichamen zijn perfect voor het maken van soepen, sauzen, salades, pizza's, gehaktballen, karbonades. Ze benadrukken perfect de smaak van vlees en gevogelte, gecombineerd met zeevruchten en groenten. Echte oesterzwammen zijn in alle opzichten universele paddenstoelen.

We bieden verschillende recepten voor het koken van oesterzwammen die u kunt waarderen.

Oesterzwamschotel met aardappelen en kaas

Oestergerechten met aardappelen en kaas, gebakken in de oven, zijn heerlijk en hebben een geweldig aroma. Een braadpan gemaakt van deze ingrediënten is dus niet alleen erg lekker, maar ook nog eens gezond.

oesterzwammen - 1 kg;
aardappelen - 700 g;
uien - 3 stuks;
champignonsbouillon - 2 el.;
harde kaas - 300 g;
room 9% vet - 2 el.;
droge witte wijn - ½ el;
knoflookteentjes - 5 stuks;
plantaardige olie;
zout;
nootmuskaat - een snuifje;
gemalen zwarte peper - 1 theel.

Scheid de oesterzwammen in aparte paddenstoelen, snijd het vuil en de resten van het mycelium eraf, was onder de kraan en laat 15 minuten koken.

Giet het water van de champignons af door een vergiet en laat al het vocht eruit lopen, laat afkoelen en snij in grote stukken. Laat 2 eetl. champignonsbouillon, die nodig is voor ons gerecht.

Verwijder de schil van de bollen, spoel af onder de kraan en snij in dunne ringen.

Aardappels schillen, goed afspoelen, in stukjes snijden en in koud water leggen zodat het meeste zetmeel eruit komt. Hierdoor zullen de aardappelen veel lekkerder en aangenamer van structuur blijken te zijn.

Pel de knoflook, verwijder de film en snijd in kleine blokjes.

Rasp harde kaas op een grove rasp en leg op een bord in de koelkast.

Verhit plantaardige olie in een koekenpan, doe er gehakte oesterzwammen in, bak 5-7 minuten en verwijder met een schuimspaan in een aparte kom.

Giet meer plantaardige olie in de pan, voeg gehakte uienringen toe en bak 5 minuten tot ze zacht zijn. Selecteer met een schuimspaan de ui zonder olie en stuur deze naar de champignons.

Meng in een warme bouillon de room, droge witte wijn, nootmuskaat, een beetje zout, gehakte knoflook en gemalen zwarte peper.

Vet een ovenschaal of glazen hittebestendige schaal in met plantaardige olie en leg de braadpan in lagen.

Het ziet er als volgt uit: eerst een laag aardappelen, dan champignons met uien en opnieuw lagen van de bestaande ingrediënten. Merk op dat elke laag aardappelen moet worden bestrooid met geraspte harde kaas.

Giet de bereide saus van room, bouillon en wijn in de vorm.

Verwarm de oven voor op 180°C en plaats de schaal erin.

Bedek de ovenschaal met folie en bak 1 uur 20 minuten.

Na het signaal over het einde van het bakproces laat je de vorm 15 minuten in de oven staan.

Schik een gerecht van oesterzwammen en aardappelen met een houten spatel op borden en serveer.

Indien gewenst kunt u garneren met gehakte peterselie erover.

Recept voor een dieetgerecht van oesterzwammen (met foto)

Ik wil je graag kennis laten maken met een recept voor een dieetgerecht van oesterzwammen met een stap-voor-stap foto. Met deze optie kunt u voedsel bereiden dat verzadigd is met lichte plantaardige eiwitten en waarmee u het metabolisme in uw lichaam kunt normaliseren en de beschadigde celstructuur kunt herstellen.

Een dieetgerecht van oesterzwammen met appel heeft een goede voedingswaarde, een goede verteerbaarheid en een uitstekende smaak.

oesterzwammen - 700 g;
appels (bij voorkeur met zuurheid) - 4 stuks;
olijfolie;
bloem - 2 eetl. ik.;
champignonsbouillon - 1 eetl.;
vetvrije zure room - 200 ml;
zout;
koriandergroenten;
gemalen witte peper - ½ theel.

Schil de oesterzwammen, veeg af met een vochtige spons en snij in grote stukken. Leg in kokend gezouten water en kook gedurende 10 minuten. Giet vervolgens af door een vergiet, maar laat 1 eetl. champignons bouillon.

Verhit de olie in een koekenpan, doe de stukjes champignons erin en bak ze 10 minuten onder af en toe roeren.

Schil de appels, verwijder het klokhuis en snij in grote blokjes. Voeg toe aan champignons en laat 10 minuten sudderen.

Combineer warme champignonsbouillon met bloem, roer goed van klontjes en giet over champignons en appels.

Combineer zure room met gemalen witte peper, gehakte koriander en, indien nodig, zout.

Giet champignons met deze zure roomsaus en breng aan de kook. Laat 10 minuten sudderen, af en toe het deksel openen en roeren.

Ik zou willen opmerken dat oesterzwammen en appels perfect van smaak zijn en kunnen helpen bij het organiseren van een goede dieetvoeding voor de gehele duur van het dieet.

Het tweede gerecht van oesterzwammen met doperwtjes en kruiden

Oesterzwamdieetgerechten en caloriearme hoofdgerechten kunnen worden bereid volgens andere recepten, die u hieronder kunt bekijken.

Hoewel het hoofdingrediënt (oesterzwammen) weinig calorieën bevat, moeten de voedingsmiddelen die eraan worden toegevoegd ook caloriearm zijn. We bieden aan om een gerecht van oesterzwammen te koken volgens de onderstaande video:

oesterzwammen - 500 g;
groene erwten - 200 g;
groene ui - 100 g;
zure room (vetvrij) - 150 ml;
dille en peterselie - 1 bosje;
verse tomaten - 3 stuks;
water;
gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
paprika - 1 tl
zout.

Oesterzwammen worden goed ontdaan van mycelium, verdeeld in individuele paddenstoelen, afgeveegd met een vochtige spons en in grote blokjes gesneden.

Snijd groene uien, combineer met champignons en doe in een pan.

Giet zure room, voeg een beetje water toe en giet champignons met uien.

Stoof onder een gesloten deksel gedurende 10 minuten en voeg groene erwten toe.

Zout naar smaak, bestrooi met paprikapoeder en zwarte peper, laat 10 minuten sudderen en zet het vuur uit.

Laat 5-7 minuten staan, open het deksel, bestrooi met gehakte peterselie en dille.

Schik in geportioneerde borden en leg in elk een paar plakjes verse tomaten.

Een eenvoudig gerecht van ingelegde oesterzwammen

Liefhebbers van de verfijnde kruidige smaak van champignons zal een gerecht van ingelegde oesterzwammen aanspreken.

oesterzwammen (ingelegd) - 700 g;
groene ui - 50 g;
zure room - 1 eetl.;
knoflook - 3 teentjes;
dille - 1 bosje;
oregano - een snuifje.

We bieden een eenvoudig stapsgewijs recept voor oesterzwammen met een foto die u zal helpen de salade correct te bereiden.

Spoel de ingelegde oesterzwammen onder koud stromend water, snijd ze in plakjes en leg ze op keukenpapier om ze een beetje te laten drogen.

Doe in een slakom, voeg gehakte knoflookteentjes, gehakte dille, groene uien en droge oregano toe.

Breng op smaak met zure room, meng goed en zet op tafel.

Gekookte aardappelen of boekweitpap zijn perfect voor dit gerecht.

Oesterzwam en kipschotel: julienne

Oesterzwammen zelf zijn erg lekkere en gezonde paddenstoelen, en een gerecht van oesterzwammen en kip is dubbel lekkerder en voedzamer.

gekookte kip - 500 g;
oesterzwammen (gefrituurd) - 500 g;
melk - 100 ml;
zure room - 200 ml;
boter - 3 el. ik.;
bloem - 2 eetl. ik.;
harde kaas - 200 g;
zout;
grond zwarte peper.

Het bereiden van een gerecht van oesterzwammen en kip kost niet veel tijd, aangezien de hoofdingrediënten van tevoren worden bereid.

Bak de bloem in een droge koekenpan tot hij romig is, voeg boter toe.

Giet de melk erbij, breng aan de kook, voeg zure room toe, meng en zet het vuur uit.

Voeg zure room toe, meng en laat 5 minuten staan.

Leg het in stukjes gesneden kippenvlees in de bakpotten.

Leg er champignons op, zout, peper, giet zure roomsaus.

Strooi er geraspte harde kaas over en plaats in de oven. Bak 15-20 minuten op 180°C.

Een gerecht van gedroogde oesterzwammen met aardappelen

Een gerecht met gedroogde oesterzwammen is erg relevant in het winterseizoen, wanneer het koud is om naar de winkel te gaan of er gewoon geen behoefte is, en er een bos paddenstoelen bij de hand is.

Welk gerecht kan worden bereid van gedroogde oesterzwammen? We bieden een recept voor een verfijnd en aromatisch gerecht voor het diner, waarmee u de avond "lekker" zult doorbrengen.

gedroogde oesterzwam - 70 g;
aardappelen - 1 kg;
uien - 3 stuks;
knoflookteentjes - 4 stuks;
zure room - 3 el. ik.;
tomatenpuree - 3 el. ik.;
vleesbouillon - 1 eetl.;
plantaardige olie;
zout;
een mengsel van gemalen pepers - 1 theelepel;
greens (elke) - 50 g.

Week gedroogde oesterzwammen 3-4 uur in melk, in blokjes gesneden.

Gooi ze in kokend water en kook gedurende 30 minuten.

Snijd groenten: uien - in blokjes, aardappelen - in dunne staafjes.

Verhit de olie in een koekenpan, doe de ui en "verguld".

Haal de champignons met een schuimspaan uit het kokende water en voeg toe aan de ui, bak 15 minuten.

Meng in de vleesbouillon de tomatenpuree, zure room, in blokjes gesneden knoflook en een mengsel van paprika's.

Giet de saus over de champignons en laat 5 minuten sudderen.

Bak de aardappelen in een andere pan in ongeveer 15 minuten goudbruin en voeg ze toe aan de champignons.

Meng goed en laat nog 15 minuten sudderen.

Bestrooi aan het einde van de stoofpot met gehakte kruiden en laat het 5 minuten trekken.

Hoe kook je een restaurantgerecht van oesterzwammen

Dergelijke gerechten zijn vaak te vinden in speciale etablissementen met een hoog serviceniveau. Zo'n restaurantgerecht van oesterzwammen kan echter niet alleen in een professionele keuken worden bereid, maar ook thuis. Wij bieden aan om een ongewoon en interessant gerecht te bereiden dat uw culinaire menu kan versieren.

oesterzwammen - 400 g;
sperziebonen - 200 g;
kipfilet (gekookt) - 300 g;
plantaardige olie;
komkommers (ingelegd) - 6 stuks;
uien - 3 stuks;
mayonaise;
paprika - 1 tl

Hoe kook je een gerecht van oesterzwammen, kipfilet en sperziebonen? Volg het stap voor stap recept en je zult in staat zijn om je gerecht verbazingwekkend lekker en sappig te maken.

Kook de sperziebonen enkele minuten, giet het water af en snij in kleine stukjes.

Snijd de gekookte kipfilet in reepjes en bak ze goudbruin in plantaardige olie.

Gebruik een schuimspaan om het vlees uit de olie te halen en leg het op een rooster om overtollig vet te verwijderen.

Fruit de ui in de resterende olie tot hij zacht is.

Meng gebakken uien, gekookte bonen en vlees, voeg gehakte ingelegde komkommers toe en breng op smaak met mayonaise.

Bestrooi met paprikapoeder, meng goed en doe in een slakom.

Recept voor het tweede gerecht van oesterzwammen met kalfsschouder

We bieden nog een recept voor een restaurantgerecht van oesterzwammen met een stapsgewijze foto. Elke huisvrouw, zelfs een beginner, kan het gemakkelijk in haar keuken koken. Het recept voor het tweede gerecht van oesterzwammen is bereid voor 4 porties, maar als je meer genodigden hebt, verhoog dan de verhoudingen.

kalfsschouder zonder bot - 1 kg;
oesterzwammen - 1 kg;
walnotenolie - 4 el. ik.;
boter - 3 el. ik.;
droge witte wijn - 8 el. ik.;
vleesbouillon - 150 ml;
hazelnoten (gemalen) - 5 el. ik.;
room - 100 ml;
zout;
gemalen zwarte peper - 1 theelepel;
basilicum en dragon greens - 1 bosje.

Meng twee soorten olie en verhit in één frituurpan.

Snijd het kalfsvlees in stukjes en bak ze goudbruin.

Champignons in blokjes gesneden, aan het vlees toevoegen en de vleesbouillon met witte wijn overgieten. Laat afgedekt ongeveer 2 uur sudderen.

Voeg gemalen hazelnoten, room toe aan de pan en meng.

Laat 30 minuten onafgedekt op laag vuur sudderen.

Zout naar smaak, voeg peper en gehakte kruiden toe, laat 5 minuten sudderen.

Je kunt dit restaurantgerecht serveren met gekookte aardappelen.

Oesterzwammen met aardappelen en mosselen

We bieden aan om dit originele en heerlijke recept te bereiden met een foto van oesterzwammen. Deze delicatesse zal uw romantische avond geweldig maken, en een feest met gasten - onvergetelijk.

oesterzwammen - 400 g;
aardappelen - 6 stuks;
mosselen - 200 g;
uien - 2 stuks;
room - 300 ml;
harde kaas - 300 g;
bloem - 3 eetl. ik.;
boter - 4 el. ik.;
zout;
een mengsel van gemalen pepers - 1 theel.

Een gerecht van oesterzwammen, aardappelen en mosselen wordt heerlijk als de hoofdingrediënten apart in boter worden gebakken.

Aardappels schillen, wassen en in dunne staafjes snijden. Bak in boter goudbruin.

Scheid de oesterzwammen, snij het onderste deel van de poot af, spoel af onder stromend water en snij in middelgrote blokjes. Bak in olie goudbruin en doe in een aparte kom.

Schil de ui, spoel en snij in halve ringen, bak in boter tot ze zacht zijn en combineer met oesterzwammen.

Bak de bloem in een droge koekenpan, voeg de boter toe en bak 2-3 minuten.

Schenk de room erbij, breek de klontjes goed, breng aan de kook en haal van het vuur.

Doe champignons met uien in de voorbereide saus, doe ze in bakpotten. Leg de gekookte mosselen erop, zout en bestrooi met een mengsel van gemalen pepers.

Bestrooi de laatste laag geraspte harde kaas en plaats in de oven.

Bak 20-25 minuten op 180°C.

Dit gerecht kan als een onafhankelijk gerecht worden geserveerd, omdat het erg voedzaam en bevredigend blijkt te zijn.

Na minstens één keer geprobeerd te hebben om volgens de voorgestelde recepten te koken, zullen heerlijke oesterzwamgerechten uw kenmerk worden voor elke vakantietafel. Bovendien kun je je gezin minstens elke dag met zulk heerlijk eten voeden, en ze zullen je steeds weer vragen om meer te koken.

Het recept voor met aardappelen gebakken oesterzwammen wijkt enigszins af van de algemeen aanvaarde technologie voor het bereiden van met aardappelen gebakken champignons. Wil je weten hoe? Lees het recept met stap voor stap foto's!

Mals, geurig, rijk aan eiwitten en andere nuttige stoffen, gebakken oesterzwammen zijn een wonder hoe lekker! Ik bied je een eenvoudig recept voor gebakken oesterzwammen met knoflook en kruiden.

Als je van de hartige smaak van Koreaanse salades houdt, moet je zeker Koreaanse oesterzwammen leren koken! Champignons zijn matig pittig, pittig, geurig - kortom, de perfecte snack!

Oesterzwammen zijn een van de meest heerlijke en voedzame paddenstoelen. Bovendien hebben ze nuttige eigenschappen en is de samenstelling van vitamines vergelijkbaar met vlees. Ik vertel je hoe je oesterzwammen moet stoven - het blijkt heerlijk!

Oesterzwammen in beslag is een heerlijk gerecht met een smakelijke paddenstoelensmaak. Ze passen goed bij alle bijgerechten: aardappelen, rijst, ontbijtgranen, groenten en salades. Geweldige doordeweekse lunch of diner.

Oesterzwammen zijn erg lekkere en gezonde paddenstoelen. Bij het eten ervan daalt het cholesterolgehalte in het bloed en normaliseert de bloeddruk. Ze dragen ook bij aan de verwijdering van radioactieve stoffen uit het lichaam.

Oesterzwammen in een slowcooker zijn een eenvoudig huisgemaakt gerecht dat wordt bereid met beschikbare ingrediënten. Oesterzwammen koken in een slowcooker is heel eenvoudig - ik zal je vertellen hoe.

Oesterzwammen behoren tot de categorie van die paddenstoelen die de volgende dag nadat ze zijn gepekeld kunnen worden gegeten. Ik bied je een heel eenvoudig en vooral heerlijk recept om ze te beitsen.

Misschien wel het beste wat je met verse oesterzwammen kunt doen, is oesterzwammen bakken met uien. Je kunt elke ui gebruiken - ui, groen, paars. Het zal heerlijk worden.

Het recept voor gebakken oesterzwammen vond ik in een van de grote kookboeken van mijn grootmoeder. Gerechten met champignons zijn altijd vergelijkbaar, maar gebakken oesterzwammen zijn naar mijn mening lekkerder dan de rest.

Oesterzwammen zijn niet erg populair, maar ongelooflijk lekkere paddenstoelen. Ik stel voor om hete oesterzwamsoep te koken - stevig, rijk en, zou ik zeggen, spectaculair. Veel lekkerder en interessanter dan champignonsoep.

Oesterzwammen zijn een waardevol voedingsproduct dat een laag caloriegehalte heeft en veel stoffen bevat die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Een van de lekkerste gerechten van deze paddenstoelen zijn oesterzwammen met zure room.

Oesterzwammen - champignons zijn niet erg populair, maar erg lekker. Als je ze voor de eerste keer kookt, raad ik aan om oesterzwammen in zure room te koken - het is heel eenvoudig, maar het gerecht is geweldig.

Bereid met knoflook gebakken oesterzwammen voor uw gezin en serveer met een van uw favoriete bijgerechten;) Mijn recept zal u helpen deze eenvoudige taak het hoofd te bieden.

Rijst met oesterzwammen is een heerlijk gerecht dat zonder veel moeite en hoge financiële kosten kan worden bereid. Bovendien is het buitengewoon lekker en bevredigend. Ik raad je aan om het te proberen!

Oesterzwammen zijn geweldige paddenstoelen. Ze bevatten niet alleen een grote hoeveelheid mineralen en vitamines die nuttig zijn voor de mens, maar hebben ook helende eigenschappen. En hun salades zijn geweldig!

Taarten met oesterzwammen worden gemaakt van gistdeeg met rijst, kruiden en uien. Ze zijn luchtig, sappig en ongelooflijk lekker. Iedereen zal thuis gekookte oesterzwamtaarten lekker vinden.

Oesterzwammen zijn zeer smakelijke paddenstoelen. Ze worden gekookt, gebakken, gebruikt als vulling voor taarten, enz. Maar in de oven gebakken oesterzwammen, en zelfs met aardappelen en kaas, hebben een onovertroffen smaak!

Oesterzwampizza is een geweldig alternatief voor elke vleespizza. Dit recept zorgt voor pit en originaliteit op je tafel. Dit is echte Italiaanse pizza!

Oesterzwamsaus heeft een delicate romige smaak, het zal een hoogtepunt zijn voor veel van uw gerechten. De saus past goed bij vlees, vis, gevogelte, pasta en aardappelen. Universeel, in het algemeen :)

Ik stel voor dat je een ongewoon gerecht kookt - oesterzwamkoteletten. Koteletten gekookt volgens dit recept zijn erg lekker en zacht. Dit is een geweldig gerecht voor degenen die geen vlees eten.