Wanneer gierstpap introduceren. Gierstpap voor kinderen

Veel moeders negeren ten onrechte gierstgrutten, en tevergeefs. Van gierst kun je niet alleen pap koken, maar ook groente-, zuivel- en vleessoepen, stoofschotels, pannenkoeken. Dergelijke gerechten zijn erg populair bij kruimels, worden snel opgenomen en zijn niet duur.

Nuttige eigenschappen van gierstgrutten

Gierstgrutten zijn gemaakt van gierst en zijn een bron van complexe koolhydraten en eiwitten, mineralen en licht verteerbare aminozuren. Gierst voor kinderen per jaar is erg handig. Het product is betrokken bij de ontwikkeling van spierweefsel en huidcellen, helpt vitamines te absorberen.

Tegelijkertijd zit er bijna geen suiker en vet in gierstgrutten, het draagt ​​niet bij aan gewichtstoename. Vezel, die in grote hoeveelheden in het product aanwezig is, draagt ​​bij aan de normalisatie van verteringsprocessen.

• Vuursteen, calcium en fluor, die deel uitmaken van gierst, zijn bouwstoffen voor tanden en botten. Dit betekent dat gierst noodzakelijk is voor een groeiend organisme. Het calciumgehalte in gierstgrutten is zo hoog dat artsen dit product aanbevelen tijdens de herstelperiode na blessures en breuken.
• Het ijzer dat aanwezig is in de samenstelling van granen is erg handig voor kinderen met bloedarmoede. B-vitamines hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel, dus ze zijn noodzakelijk voor rusteloze kinderen. Jodium is nodig voor de ontwikkeling van mentale vermogens.
• En in de croupe werden speciale stoffen gevonden die het lichaam kunnen versterken tijdens epidemieën. Kinderartsen raden aan om gierstpap aan een kind te geven in het "seizoen" van verkoudheid.

Gierst voor kinderen: kan het wel of niet, vanaf welke leeftijd

Jonge ouders worden steeds vaker tegenstanders van gluten. Dit nieuwerwetse onderwerp kwelt tegenwoordig velen. Er wordt aangenomen dat het eiwit van granen moeilijk te verteren is door het fragiele lichaam van de baby en allergische reacties kan veroorzaken.

In tegenstelling tot gierst bevat gierst inderdaad gluten, maar in minimale hoeveelheden. Het gehalte aan gluten in gierst is zo laag dat kinderartsen de aanwezigheid ervan niet als voldoende reden beschouwen om het product in de kindertijd te weigeren.

Laten we nu verder gaan met het tweede deel van de vraag - op welke leeftijd kan gierst aan kinderen worden gegeven.

Kinderartsen adviseren om het product vanaf een jaar in het dieet van de baby te introduceren.

Gierst is een zeer smakelijk, voedzaam en dieetproduct dat volledig voldoet aan de eisen van een gezonde voeding voor zowel volwassenen als kinderen. Het is niet alleen mogelijk, maar ook noodzakelijk om kruimels in het dieet te introduceren, volgens de aanbevelingen van de kinderarts.

Hoe geef je gierst aan een kind van 1 jaar oud?

Het is noodzakelijk om de baby geleidelijk aan nieuwe gerechten en smaken te laten wennen.

Begin met een halve theelepel gierstpap en breng het geleidelijk aan naar de norm die de baby op leeftijd nodig heeft.

Voorzichtigheid kan ook geen kwaad: begin met het aanbieden van kruimels gierstpap na rijst en maïsgrutten. Sta er in geen geval op als de baby een nieuw product voor hem weigert. Als er een negatieve reactie is van het lichaam van het kind, is het niet de moeite waard om gierstpap te geven.

Millet heeft weinig contra-indicaties, maar ze bestaan.

Hoe gierst koken voor een kind?

Voor kinderen van een jaar oud wordt pap bereid van gemalen gierst. En de leeftijd van anderhalf jaar - vanaf het gebruikelijke, als volwassene.

Geef kruimels pap-uitstrijkje. Hiervoor moet de verhouding tussen ontbijtgranen en melk 1: 2 zijn. Je kunt ook pap in water koken, met inachtneming van dezelfde verhoudingen. Met zo'n verhouding van granen en vloeistof, scheidt gierst een slijmachtige substantie af, die de spijsvertering vereenvoudigt en een comfortabele spijsvertering bevordert.

Gebakken appels en peren worden meestal toegevoegd aan vloeibare pap voor kruimels. Maar het is beter om suiker op te geven. Het is beter om honing als zoetstof toe te voegen (als het kind niet allergisch is voor bijenproducten).

Voor kinderen van drie jaar wordt kruimelige gierst bereid. Je kunt zoete pap in melk koken met toevoeging van gedroogde abrikozen, pruimen, rozijnen en. De groenteoptie is niet minder nuttig - doe in dit geval wortels, groene erwten. Stoofschotels met kwark en gierst zijn erg lekker. Bijvoorbeeld met plakjes pompoen of peer.

Gierstrecepten voor kinderen

Van gierst kun je veel gezonde en lekkere gerechten bereiden. Het belangrijkste is om alleen voor de leeftijd geschikte producten te gebruiken.

Gierstmelkpap met pompoen en kwark

1. Spoel de ontbijtgranen grondig af en breng ze aan de kook in water in een verhouding van 1:4. Kook tot half gaar.
2. Spoel en schil de pompoen van de schil en zaden, snijd ze in kleine stukjes.
3. Voeg de pompoen toe aan de ontbijtgranen, die tot half gaar gekookt zijn, en laat nog 15 minuten op het vuur sudderen.
4. Giet een paar minuten voor bereiding 100 ml room in.
5. Voeg een minuut voor de bereiding kwark toe, meng en haal onmiddellijk van het vuur. Het is niet nodig om dergelijke pap te zoeten. Pompoen is een zoet product.

Gierst en Rijst Krupenik met Broccoli en Bloemkool

1. Kook rijst en gierst apart (voorsorteren en grondig spoelen).
2. Was de broccoli- en bloemkoolroosjes en snijd ze in veel kleine stukjes.
3. Spoel en schil de courgette, hak ze fijn en blancheer ze 3 minuten samen met de gehakte broccoli en bloemkoolroosjes.
4. Klop eieren met room in een blender.
5. Leg de granen en de geblancheerde groenten in een vuurvaste schaal en bedruip elke laag met het ei-roommengsel. Plaats in de voorverwarmde oven en bak tot ze goudbruin zijn. Bestrooi voor het serveren met verse kruiden.

Gierst past goed bij de meeste voedingsmiddelen, zowel zoet als niet-zoet. Elke moeder kan een groot aantal gerechten uit gierstgranen bereiden.

Partner nieuws

Velen geloven ten onrechte dat gierst en tarwe hetzelfde zijn. In werkelijkheid zijn gierstgrutten echter gierstzaden. Omdat dit product een grote hoeveelheid nuttige vitamines en mineralen bevat en ook minder vaak een allergische reactie veroorzaakt dan andere, wordt gierstpap vaak als babyvoeding gebruikt. In dit artikel zullen we de voordelen voor het kinderlichaam, mogelijke contra-indicaties en recepten voor het maken van gierstpap bekijken.

Kenmerken van gierstgrutten

In de regel hebben alle graangewassen een aanzienlijke belasting voor het spijsverteringsstelsel, gierstgrutten niet. Het is deze eigenschap die de toevoeging van dit product aan het dieet van mensen met maagaandoeningen verklaart. Het grootste deel van de samenstelling van gierst is gereserveerd voor zetmeel. Het is ongeveer zeventig procent, inclusief vijftien procent van eiwitten en essentiële aminozuren (valine, leuine, lysine). Het gehalte aan vetten in gierstgrutten kan variëren van tweeënhalf tot drie procent. Suiker neemt slechts twee procent in beslag.

Van de sporenelementen kan een aanzienlijk gehalte aan silicium worden opgemerkt. Deze stof is buitengewoon nuttig en noodzakelijk voor de goede ontwikkeling van botten en het menselijk skelet, vooral voor het lichaam van een klein opgroeiend kind. Fosfor, aanwezig in gierst, versterkt het effect van silicium en bevordert de activiteit van de hersenen. Het speelt ook een belangrijke rol bij het versterken van het hart en de wanden van bloedvaten. Dankzij het complex van B-vitamines worden de hersenen geactiveerd, het immuunsysteem versterkt en de koolhydraatstofwisseling gestimuleerd. Gierstgrutten zijn qua vetgehalte aanzienlijk inferieur aan havergrutten. De grootste hoeveelheid eiwit in gierst dan in dezelfde granen van rijst of gerst. Vitamine B9 in gierstpap is veel meer dan in granen van maïs of tarwegries. Gierst is ook essentieel voor jodiumtekort of schildklieraandoeningen. De samenstelling van gierst is ook rijk aan zink, natrium en broom.

Voor zuigelingen - kinderen van 1 en 2 jaar oud, is zo'n pap ongewenst.

Voor een kind van een jaar oud is het in de eerste plaats smakeloos en kunnen er ook allergieën optreden.

Voordelen en contra-indicaties

Allereerst is gierstpap nuttig voor de baby vanwege het rijke gehalte aan eiwitten en aminozuren erin. Het is dankzij hen dat de intensieve ontwikkeling van spiervezels plaatsvindt, evenals de versterking van botten en het skelet. De aanwezigheid van vezels in de samenstelling helpt constipatie bij de baby het hoofd te bieden. Gierst, waaruit gierst wordt geproduceerd, heeft speciale stoffen die helpen bij het verwijderen van antilichamen uit het lichaam die worden gevormd tijdens het proces van een ziekte. In dit opzicht introduceren artsen dit product in het dieet van een zieke baby. Gierstpap is een soort aanvullend middel bij de behandeling, waar al antibiotica bij betrokken zijn. Dit type ontbijtgranen helpt, vermindert het effect van de medicatie niet, maar voorkomt ook dat overtollige giftige stoffen zich ophopen in het lichaam. Het grote voordeel van het gebruik van gierst is te danken aan de aanwezigheid van een lipotroop effect dat het heeft op het menselijk lichaam.

De gunstige eigenschappen van gierst zijn als volgt:

• het helpt overtollig vocht te verwijderen en zwelling te verlichten;
• heeft een diuretisch effect op het menselijk lichaam (het wordt aanbevolen om het te gebruiken in de aanwezigheid van een ziekte zoals waterzucht);
• als er een ontstekingsproces optreedt in de pancreas, is het noodzakelijk om minstens één keer per dag gierst te consumeren;
• bevordert de genezing van gewond bot, kraakbeen en verschillende wonden;
• er is een verbetering van de conditie van de huid als gierst aan het dieet wordt toegevoegd (dit komt door het rijke gehalte aan vitamines en mineralen, en de huid krijgt stevigheid, elasticiteit, weerstand tegen verschillende soorten ontstekingen);
• de aanwezigheid van een vitamine B-complex, als onderdeel van gierstgrutten, helpt de nervositeit en opvliegendheid van een rusteloos kind te verminderen;
• dat de baby bij regelmatig gebruik van gierst eetlust heeft (dit wordt opgemerkt door veel ouders);
• gierst is een rijke bron van een spoorelement zoals ijzer;
• de uitstekende compatibiliteit met de B-groep van vitamines verbetert het proces van hematopoëse in het menselijk lichaam;
• gaat goed om met het verwijderen van giftige en toxische elementen (zware metaalionen) uit het lichaam.

Zoals eerder vermeld, zijn granen een vrij veel voorkomende oorzaak van een allergische reactie. Gierst is het zwakste allergeen van alle mogelijke granen die worden gebruikt om granen te maken. In de regel komt een allergische reactie uitsluitend voor bij kinderen. Dit komt doordat de spijsverteringsorganen van de baby nog niet sterk genoeg zijn.

Hieronder leest u meer over op welke leeftijd gierstpap in babyvoeding kan worden geïntroduceerd.

De introductie van gierstpap in babyvoeding

Experts raden aan dat de ouders van de baby gierstpap in aanvullend voedsel introduceren nadat hem is geleerd boekweit of rijstepap te eten. Een baby die kunstmatige voeding krijgt, kan al in de zevende of achtste maand beginnen met het eten van gierstpap. Bij natuurlijke voeding wordt aanbevolen om gierst te introduceren vanaf de leeftijd van acht tot negen maanden. Ondanks het feit dat gierstgrutten zelden een allergische reactie bij een kind veroorzaken, is het toch wenselijk dat de eerste portie niet meer dan één eetlepel is. Later moet de portie gierst natuurlijk worden verhoogd, bij afwezigheid van een onaangename reactie van het lichaam van het kind. Uiteindelijk zou je een portie moeten krijgen, waarvan het volume honderdvijftig - honderdzeventig gram per maaltijd zal zijn.

Er zijn verschillende tips om dit product in babyvoeding te introduceren:

• Voor de eerste proeverij is het wenselijk om gierstpap zo te koken dat het een vloeibare consistentie heeft. Om dit te doen, verhoogt u het volume water of zuigelingenvoeding.
• Voor het eerst wordt gierst aanbevolen om als ontbijt aan de baby te worden geserveerd. U krijgt dus overdag de gelegenheid om de reactie van het lichaam op dit product te observeren.
• Als er geen allergische reactie is, moet een portie gierstpap bij elke maaltijd ongeveer worden verdubbeld.
• Om het dieet van een kind te diversifiëren, kook je soep van gierst in plaats van pap.

Als het kind twee jaar oud is, kunnen gekookte pompoen, pruimen of verschillende soorten fruit aan de gierst worden toegevoegd. En van gierst om een ​​heerlijke braadpan te koken. Voor een baby van acht maanden tot tien maanden wordt aanbevolen om de gierstgrutten voor het koken te malen. Gebruik hiervoor een koffiemolen.

Voor oudere kinderen is het toegestaan ​​​​pap van grotere gierst te koken. Volle gierstkorrels zijn echter acceptabel voor kinderen ouder dan een jaar.

Koken

Voor het traditionele recept voor het maken van gierst heb je nodig: tweehonderd gram ontbijtgranen, dertig gram koudgeperste plantaardige olie, vierhonderd magere melk, twee eetlepels kristalsuiker (of honing), vierhonderd milliliter gekookt water en een snufje zout.

Het algoritme voor het maken van gierst is als volgt:

1. De gries wordt twee tot drie keer grondig gewassen in water, totdat het water helder wordt. Aangezien gierst vaak een bittere nasmaak heeft, is het raadzaam om het voor het koken dertig minuten in koud water te laten weken. Dit zal de vieze smaak wegnemen. Vervolgens wordt de gepelde gierst in een pan met een dichte bodem gegoten en gevuld met water. De kracht van de brander moet gemiddeld zijn.
2. Wanneer het water kookt, moet u het resulterende schuim verwijderen en het vermogen van de brander verminderen. Ga door met het koken van de gierst tot het water begint te verdampen.
3. Kook ondertussen de melk apart en giet deze in een kleine stroom in de voorbereide pap. Zet het vuur weer lager.
4. Terwijl het graan geen tijd heeft gehad om op te zwellen, voeg je zout en kristalsuiker (of honing) toe. Gekookte pap wordt erg dik, dus je moet het gerecht van tevoren zoeten.
5. Haal vervolgens de pan van het vuur en breng op smaak met plantaardige olie, aangezien gierst in de regel een droge textuur krijgt.

Wanneer u gierst bereidt voor een baby jonger dan een jaar, moet u de gebruikte hoeveelheid melk bijna verdubbelen of de hoeveelheid gierst verminderen.

Roer tijdens het kookproces regelmatig de inhoud van de pan om te voorkomen dat de muesli aan de wanden verbrandt.

Om het dieet van uw baby te diversifiëren, kunt u proberen een smakelijke en gezonde soep voor hem te bereiden met gierst en groentebouillon. Van de ingrediënten die je nodig hebt om te krijgen: drie middelgrote aardappelen, een kleine wortel, peterselie, tweehonderd milliliter melk, een eetlepel gierst, dille, een snufje zout en twintig gram zure room met een laag vetpercentage .

Om een ​​​​heerlijke soep te krijgen, moet u de volgorde van de volgende stappen strikt volgen:

1. Gierstgrutten worden gewassen en in een pan gegoten. Dan wordt er water gegoten. Je moet wachten tot het water kookt.
2. Ondertussen moet je in een iets grotere pan vooraf fijngehakte groenten koken. Om de bouillon rijker te maken, is het aan te raden om een ​​kleinere hoeveelheid water te nemen zodat het de groenten nauwelijks bedekt.
3. Vervolgens worden gekookte groenten en gierst in de mengkom gegoten en grondig geplet tot een puree-consistentie is verkregen.




Een andere smakelijke en gezonde optie is het toevoegen van pompoenen aan gierstpap. Van de ingrediënten die je nodig hebt - honderdvijftig gram pompoen, een eetlepel boter, een snufje zout, melk (of water) - tweehonderd milliliter, een half glas gierst. Vergeet om te beginnen niet om de ontbijtgranen en groenten grondig te spoelen. Vervolgens wordt de pompoen in kleine blokjes gesneden en samen met gierst in een pan gedaan. De inhoud wordt met water (of melk) gegoten en aan de kook gebracht.

Net als in het eerste recept, moet u het resulterende schuim verwijderen en een snufje zout toevoegen. Dan moet je wachten tot alle vloeistof is verdampt. Dan kunt u voorgekookte melk toevoegen, deze moet heet zijn. Dek de pan af met een deksel en laat de inhoud tien tot vijftien minuten pruttelen. Voordat u de baby voedt, is het raadzaam om de gierst te vullen met een lepel boter. Pap zal heerlijk en voedzaam zijn!

In de volgende video leer je meer over het koken van gierstpap.

'S Ochtends voor het ontbijt voor een kind van een jaar en ouder is het gebruikelijk om pap te koken. Zodat de baby gekookt voedsel niet weigert, moet pap smakelijk en correct worden bereid. Met behulp van eenvoudige recepten kunt u leren hoe u melkpap met verschillende ontbijtgranen op de juiste manier kookt.

Pappen zijn elke ochtend nodig in de voeding van een eenjarige baby. Op deze leeftijd kun je pap koken met melk, waarbij je verschillende ontbijtgranen afwisselt. Maar hoe kook je pap voor een kind van 1 jaar oud, zodat hij zich niet afwendt en weigert het te eten? En wat voor soort ontbijtgranen kan een baby van één jaar hebben voor een niet helemaal gevormd spijsverteringsstelsel? Er zijn verschillende eenvoudige en snelle recepten voor morgenochtend in de vorm van ontbijtgranen.

Recept griesmeelpap

Het recept voor griesmeelpap is het eenvoudigste en gemakkelijkste. En als je dit recept volgt, zal de pap zonder klontjes blijken te zijn. Om griesmeelpap in melk te koken, heb je nodig:

• 200ml. melk
• 1 eetl griesmeel
• 5 gram boter
• ½ theelepel Sahara

Giet melk in een kleine steelpan en breng aan de kook. Voeg geleidelijk griesmeel toe, onder voortdurend roeren. Roer ongeveer 2-3 minuten tot de pap dikker wordt. Zet dan het vuur uit en dek de pan af met een deksel. Na 10 minuten heeft de pap de gewenste consistentie. U kunt boter en suiker toevoegen. Je kunt pap van griesmeel koken met melk en water.

rijstpap recept

Geef kinderen met constipatie niet vaak rijstpap. Maar eenmaal per week komt het gebruik ervan alleen maar ten goede aan het lichaam van het kind. Om rijstpap te koken, neem:

• 200ml. melk
• 1 eetl rijst
• 5 gram boter
• ½ theelepel Sahara.

Als je rijstepap met melk wilt koken, voeg dan melk toe aan een pan en breng aan de kook. Spoel de rijst grondig af en doe in een pan met melk. Het vuur moet middelhoog zijn en de pap is 25 minuten gaar, je hoeft het niet te roeren. De bereidheid van pap is te zien aan de consistentie ervan. Voeg aan het einde van het koken suiker en boter toe. U kunt stukjes fruit of een beetje jam toevoegen.

Recept voor pap van tarwe en gierst voor een kind van 1 jaar

Tarwe- en gierstpap lijken alleen qua naam op elkaar, maar ze worden bereid uit verschillende granen en op verschillende manieren. Gierstpap is gemaakt van gierst en tarwepap is gemaakt van tarwe. Het proces van het bereiden van melkpap met deze granen verschilt qua duur en bereidingswijze. Om deze ontbijtgranen te bereiden, heb je nodig:

• 200ml. melk
• 1 eetl granen
• 5 gram boter
• 5 g suiker of een beetje jam

Het kookproces is heel eenvoudig. Voeg gewassen granen toe aan kokende melk en blijf een bepaalde tijd koken. Gierstpap wordt lang gekookt - ongeveer 30 minuten. En na het koken moet het nog 10-15 minuten staan. Ook tijdens het koken moet gierstpap af en toe worden geroerd. Tarwepap wordt iets anders bereid. Voeg als de melk kookt de tarwe toe, zet het vuur tot een minimum. Dus de pap zal ongeveer 40 minuten wegkwijnen. Het is niet nodig om je ermee te bemoeien, maar het is wel belangrijk om de pan af te sluiten met een deksel. Voeg na het koken olie toe aan de pap, meng en laat 10 minuten staan.

Havermout voor een eenjarige

Om deze pap te maken heb je nodig:

• 200ml. melk
• 2 eetlepels havermout
• 5 gram suiker
• 5 gram boter

Giet melk in een kleine steelpan en breng aan de kook. Voeg havermout toe en zet het vuur laag. Pap wordt 5-7 minuten gekookt, maar vergeet niet af en toe te roeren. Als de pap gaar is, zet je het vuur uit, dek je de pan af met een deksel en laat je 5 minuten staan. Aan het einde kun je suiker en boter toevoegen. Dit recept voor havermout is perfect voor een baby van één jaar oud.

Kashi is een zeer "belangrijk" voedsel voor opgroeiende baby's. Elke pap, of het nu rijst, boekweit, maïs, haver of gierst is, is rijk aan vezels, koolhydraten, plantaardige eiwitten, evenals vitamines en mineralen. Om ervoor te zorgen dat granen het kind ten goede komen en volledig door zijn lichaam worden opgenomen, is het noodzakelijk om ze op een bepaald moment in het dieet van het kind te introduceren.

Vandaag stel ik voor om gierstpap voor kinderen te koken. Gierstpap wordt na anderhalf tot twee jaar in het dieet van kinderen geïntroduceerd, omdat het moeilijk verteerbaar en door het lichaam opgenomen wordt. Let bij het kopen van gierstgrutten op de kwaliteit en mate van maling van graan.

We zullen de producten volgens de lijst bereiden.

Granen worden zorgvuldig gesorteerd en gewassen tot schoon water. We gieten kokend water.

Giet de voorbereide gierst in een pan met dikke bodem, giet er water in en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10 minuten, totdat het water is opgenomen in het graan.

Sluit de pot niet af met een deksel.

Breng in een ander bakje de melk aan de kook en giet het in een pan met gierst. Voeg zout en suiker toe, meng. Breng aan de kook en kook op laag vuur gedurende 20-25 minuten, en vergeet niet te roeren.

Op een gegeven moment begint elke moeder haar kind te voeden. Meestal is het een ander soort aardappelpuree of pap. Aanvullende voedingsmiddelen, die meer verzadigen, zijn granen. Vaak brengt de moeder het graan zelfstandig in de gewenste staat, door het voor het koken in een blender te malen of daarna te malen. Artsen raden echter aan om kinderen te voeden met speciaal gekochte ontbijtgranen. Omdat ze qua samenstelling het meest geschikt zijn voor het spijsverteringsstelsel van baby's, bevatten ze alle noodzakelijke sporenelementen en vitamines. Wat is de beste ontbijtgranen om aanvullende voeding mee te beginnen? Is het mogelijk om het te beginnen met tarwepap?

Bij het kiezen van pap voor het eerste aanvullende voedsel, moet u zich concentreren op de volgende vereisten:
Hypoallergeen. Van de potentieel gevaarlijke ingrediënten mag het product hoogstens een deel gluten en melkeiwitten bevatten.
Geen zout, fruit of suiker in de samenstelling.
Glutenvrije granen moeten van hetzelfde type zijn. Bijvoorbeeld rijst, of maïs, of boekweit.
Op advies van artsen kan er vanaf zes maanden gestart worden met aanvullende voeding. Baby's die flesvoeding krijgen, kunnen een paar maanden eerder pap gaan geven. Soms begint een moeder echter pas met aanvullend voedsel na het verschijnen van de eerste tand bij een kind.

De timing van de start van aanvullende voedingsmiddelen met verschillende granen

Op welke leeftijd en welk type pap kun je beginnen met het geven van een kind. Laten we naar een voorbeeld kijken:

Ongeveer 3 weken na de introductie van aanvullende voeding kan de moeder de pap op smaak brengen met een klein stukje boter. Je moet beginnen met 1 gr. - dit is een portie op de punt van een mes - en verhoog deze geleidelijk. Tegen 8 maanden kan een portie 5 gram zijn. Boekweit, met zijn hoge nutritionele eigenschappen, zal de optimale pap zijn om met aanvullende voeding te beginnen. Dit type ontbijtgranen is tenslotte het meest neutraal, maar wordt tegelijkertijd gemakkelijk door het lichaam verwerkt en heeft geen invloed op de werking van het maagdarmkanaal. Na 8 maanden het is al mogelijk om granen met gluten in het menu op te nemen, het belangrijkste is dat dit in de juiste volgorde staat. Het is de moeite waard om te beginnen met havermout, dan komt griesmeel en dan tarwepap.

Hoe aanvullende voedingsmiddelen uit granen te introduceren

Abonneer je op Feed Your Baby op YouTube!

De voor- en nadelen van gierstpap

Gierstpap is een van de beste voedingsmiddelen voor baby's. De gunstige eigenschappen zijn van onschatbare waarde:
Helpt gifstoffen te verwijderen;
Bevat meer vitamine B6 dan andere granen;
Verrijkt met micro-elementen en vitamines;
Zowel vezel- als plantaardige vetten zijn er in grote hoeveelheden in aanwezig;
Heeft een lage glycemische index, heeft geen invloed op het gewicht;
Glutenvrij en dus hypoallergeen.
Maar gierst heeft ook moeilijkheden bij het gebruik:
Lage voedingswaarde;
Het maagdarmkanaal wordt slecht opgenomen, dus je kunt haar kind pas vanaf 1,5 jaar gaan voeden;
Het duurt lang om te koken, omdat het een bittere nasmaak heeft en je moet lang koken om van de bitterheid af te komen.
Al het bovenstaande is echter in de eerste plaats van toepassing op volkorenpap. En er is een soort gierstpap gemaakt van meel. Het is veel gemakkelijker te bereiden. Het wordt meestal verkocht onder babyvoeding.

Hoe jonger uw kind, hoe fijner de gierst moet worden gemalen. Je kunt de granen zelf malen in een blender en de baby voeden als hij 9 maanden oud is. en meer. Vergeet voor het malen niet de korrels af te spoelen en te laten drogen.

Gierstpap is niet de beste optie voor de eerste voeding. Het is beter om te beginnen met rijst of boekweit en dan gierst aan het dieet toe te voegen. Het volume van de eerste porties is 1 theelepel, het is beter om voor de lunch te voeren. Als het kind normaal reageerde, er geen allergieën en problemen met het maagdarmkanaal waren, dan kunt u de volgende keer de portiegrootte verdubbelen. Tegen 1 jaar kan een portie 200 gram zijn. Voer gewoon niet elke dag dezelfde gerechten - ontbijtgranen moeten afwisselend worden gegeven.

Enkele recepten voor gierstpap

Hier zijn een paar recepten voor het maken van gierst voor baby's en peuters vanaf 1,5 jaar:

1. Onder de leeftijd van een jaar. Op 150ml. vloeistof giet 10 gr. bloempap, kook 3 minuten. Het gekoelde gerecht kan op smaak worden gebracht met bessen/vruchten die niet allergisch zijn.

1. Op de leeftijd van 1-1,5 jaar. Een half glas meelpap wordt in 200 ml gegoten. vloeibaar, kookt 5 tot 10 minuten. Als de pap is afgekoeld, doe er dan fruit en/of suiker bij, als het dieet het toelaat.
2. Vanaf 1,5 jaar. Een glas ontbijtgranen wordt gekookt in vloeistof in een verhouding van 1 tot 3 tot het gaar is. Als het kind van zoete pap houdt, voeg dan fruit toe tijdens het kookproces en voeg wat gedroogd fruit toe nadat het afgewerkte gerecht is afgekoeld.

Een van de lekkerste en geliefd bij alle opties is de combinatie van gierst en pompoenpap. Pompoen kan ook met rijst worden gekookt. Hier is een van de recepten voor gierst-pompoenpap:

1. Verse pompoen, 100 gram, wordt genomen voor 200 milliliter water en 100 milliliter melk.
2. De pompoen wordt geschild en gesneden.
3. Voeg in kokend, licht gezouten water een half glas gierstgrutten toe.
4. Als het graan half klaar is, wordt een pompoen toegevoegd en wordt dit alles met melk gegoten.
5. De pap wordt gekookt tot het volledig gaar is. Nadat het van het vuur is gehaald, moet het 15 minuten laten trekken en afkoelen.
6. De afgewerkte pap wordt bestrooid met suiker, stukjes gedroogde abrikozen en op smaak gebracht met boter.

Om aanvankelijk zoete pap te krijgen, moeten suiker en gedroogde abrikozen worden toegevoegd tijdens het kookproces, tijdens het koken - dan zullen ze alle zoetheid aan het graan geven. Deze versie van pap wordt al als dessert of als apart gerecht beschouwd en niet als bijgerecht.

De voor- en nadelen van tarwepap

In vergelijking met tarwe heeft tarwe niet minder voedingswaarde. Je kunt zelf pap koken door het graan in een blender te malen, of je kunt het in een winkel kopen. De nuttige eigenschappen:
het bevat kalium, ijzer, fosfor;
bevat ook een groot percentage vezels, verschillende sporenelementen, vitamines;
laag glycemisch;
verbetert de immuniteit, helpt het lichaam te reinigen.
Ongezonde eigenschappen van tarwepap:
het bevat gluten, dus je kunt het pas na een jaar als aanvullend voer introduceren;
een groot percentage zetmeel en koolhydraten in de samenstelling;
bevat een bepaalde hoeveelheid fytine, waardoor het lichaam geen nuttige elementen kan opnemen
moeilijk verteerbaar, daarom wordt het niet aanbevolen voor ziekten van het maagdarmkanaal.

Enkele recepten voor het maken van tarwepap

Er zijn verschillende tips en recepten voor het maken van heerlijke tarwepap. Het belangrijkste is om de kookvloeistof met een snelheid van 1 tot 5 te gieten, aangezien dergelijke pap lang gaar is. Recepten, afhankelijk van de leeftijd van het kind, kunt u het volgende gebruiken:
Kind van 1 jaar oud. Op 100 ml. kook 10 g tarwe ongeveer 10 min. Laten staan ​​en afkoelen. Als het kind voor het eerst geen tarwegrutten eet, kunt u het verdunnen met fruit dat niet allergisch is.
Het kind is 1-1,5 jaar oud. Op 300 ml. vloeistof voeg een half glas ontbijtgranen toe. Doe in de afgewerkte pap, indien gewenst, een stuk boter, suiker en fruit.
Kind vanaf 1,5 jaar. Op 300 ml. vloeistof kook een half glas ontbijtgranen. U kunt koken met melk, water of bouillon, met toevoeging van zout of suiker. Gezouten pap past goed bij gestoomde schnitzels. Eerst moet je proberen ongezuurde pap te eten, en alleen als je tijdens het koken weigert suiker / zout toe te voegen.
Mama kan ook zelf heerlijke tarwegries koken op basis van bouillon. Dit kan in de oven of in een slowcooker, op deze manier wordt kruimelige pap bereid die smelt in je mond. Voor maximaal voordeel kunt u greens, gedroogd fruit toevoegen en naar smaak gesmolten boter gieten.