Mikroviļņu krāsnī cepti āboli bez cukura. Ceptu ābolu derīgās īpašības un kontrindikācijas: recepte un instrukcijas gatavošanai cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī un lēnajā plītī

Nav nemaz tik viegli atrast ēdienu, kas būtu veselīgs, figūrai drošs, bet tajā pašā laikā garšīgs, maigs un garšīgi smaržīgs. Tomēr šāds gardums pastāv! Turklāt tas ir lieliski pazīstams gandrīz ikvienam no mums. Mēs, protams, runājam par ceptiem āboliem – vienkāršu, pieejamu un mazkaloriju gardumu. Vai vēlaties ātri uzkost? Palutināt savus mīļos ar veselīgu desertu? Vai vēlaties zaudēt dažus liekos kilogramus? Tādā veidā!

Ceptu ābolu priekšrocības

Tikai daži cilvēki šaubās par svaigu ābolu priekšrocībām. Pat Hipokrāts ieteica saviem pacientiem izbēgt no sirds, kuņģa un nieru slimībām, ēdot sarkanīgus augļus, un Anglijā līdz mūsdienām ir teiciens "Ābols dienā attur ārstu" - "Viens ābols dienā, un ārsts nav vajadzīgs." Kā ar ceptiem augļiem? Vai termiskā apstrāde iznīcina tajos esošos vitamīnus un mikroelementus?

Neiznīcina. Cepšana ir viens no veselīgākajiem gatavošanas veidiem – tā maksimāli saglabā produktos esošās uzturvielas; nepievieno papildu kalorijas, piemēram, cepšana uz pannas; piešķir gala ēdienam īpašu unikālu garšu un aromātu. Un ābolu gadījumā ir vēl viena būtiska priekšrocība: ja svaigus augļus nav ieteicams ēst ar noteiktām zarnu un kuņģa slimībām, tad ceptiem gandrīz nav kontrindikāciju. Turklāt no augļiem, kas bijuši cepeškrāsnī, mūsu organisms vieglāk uzņem vitamīnus, minerālvielas, pektīnus, antioksidantus un citus krāsainus ābolos slēptos derīgo vielu kaleidoskopus. Tātad "svaigs" ne vienmēr nozīmē "labākais".

Vēlies izvadīt no organisma toksīnus, uzlabot kuņģa-zarnu trakta un aknu darbību, attīrīt asinsvadus no holesterīna, normalizēt asinsspiedienu, attīrīt nieres un paātrināt vielmaiņu? Tad jūsu ēdienkartē regulāri jāparādās ceptiem āboliem.

Nepieciešams zaudēt svaru? Un šeit parādās maģiskais deserts. Cepti augļi lieliski remdē izsalkumu, un tajos ir maz kaloriju – vidēji 50 uz 100 g – tāpēc tie ir ideāli piemēroti uzkodām un badošanās dienām. Tomēr tā vienkāršā cukura satura dēļ pārmērīga aizraušanās ar šo ēdienu var atspēlēties, radot krokas viduklim un gremošanas traucējumus. Tāpēc nedomājiet, ka ceptus augļus var ēst kilogramos. Mērs ir vajadzīgs it visā.

Dažādi saldie pildījumi - medus, banāni, žāvēti augļi - palielina gatavā ēdiena kaloriju saturu. Paturiet to prātā, plānojot ēdienkarti.

Vai ir iespējams cept ābolus barojošām mātēm un mazuļiem

Ceptus ābolus ļoti novērtē barojošās mātes, kuras ir spiestas ievērot visstingrāko diētu. Jebkurš produkts, ko sieviete ēd šajā periodā, uzreiz ietekmē mātes piena sastāvu un mazuļa labsajūtu. Apelsīna šķēle var izraisīt alerģiju skaidiņā, salātu lapa var izraisīt kolikas. Cepti āboli ir praktiski hipoalerģiski, pilni ar vitamīniem un ļauj jaunajai māmiņai ne tikai dažādot uzturu, bet arī ātrāk atgūties pēc dzemdībām.

Āboli ir piemēroti arī pirmajiem papildu ēdieniem. Turklāt, ja pediatri iesaka mazulim nedot biezeni no svaigiem augļiem līdz gadam, tad iepazīšanos ar ceptiem augļiem var sākt no 5-8 mēnešiem, kad bērns tiek barots ar krūti, un no 4-5 - no mākslīgiem. Rūpīgi ieviesiet drupaču ēdienkartē jaunu produktu: sāciet ar pustējkarotes porciju un neaizmirstiet sekot līdzi mazuļa pašsajūtai. Ja paziņa pagāja bez pārmērībām izsitumu un kolikas veidā, laika gaitā porcijas pakāpeniski jāpalielina. Tomēr neaizmirstiet, ka par pirmajiem papildu ēdieniem obligāti jākonsultējas ar ārstu, kurš novēro mazuli, jo visi bērni ir individuāli.

Cept ābolus mazākajiem vajadzētu būt bez pildījuma un saldinātājiem. Tikai mīkstums, smaržīgs, veselīgs un garšīgs.

Cep ābolus mikroviļņu krāsnī

Saskaņā ar iedibināto tradīciju daudzi joprojām gatavo desertu krāsnī. Taču rosīšanās ar cepešpannām sagādā daudz neērtības un laikietilpīgu, savukārt praktiska mikroviļņu krāsns šādas problēmas nerada. Apakštasīte, stikla vāks vai īpašs vāciņš mikroviļņu krāsnij, 5-10 minūtes - un gardums jau gaida uz galda! Vienkārši, ātri, bez problēmām.

Pirmais posms: augļu sagatavošana

1. Ābolus kārtīgi nomazgājiet, noslaukiet ar dvieli vai ļaujiet ūdenim notecēt, un pēc tam, izmantojot asu nazi un tējkaroti, uzmanīgi noņemiet serdi no visiem augļiem. Esiet uzmanīgi, ābolus nevar pārgriezt! Atstāj nelielu dibenu, lai pildījums neizplūst.
2. To var izdarīt vienkāršāk: sagrieziet augļus uz pusēm un pēc tam izņemiet sēklas. Deserts neizskatīsies tik elegants, bet nekļūs mazāk garšīgs.
3. Vai arī trešā iespēja: nogrieziet katra augļa augšdaļu un noņemiet serdi. Neizmetiet "vāciņus", tie jums noderēs nedaudz vēlāk.

Katra ābola miziņu vairākas reizes ieduriet ar zobu bakstāmo, lai tā cepšanas laikā neplīst un nesabojātu deserta izskatu.

Otrais solis: pildījums

Mazajiem

Maziem bērniem līdz pusotra gada vecumam un entuziastiem veselīga uztura piekritējiem āboli “sākotnējā formā” iegūs visvairāk. Desertam nav jāpievieno ne cukurs, ne garšvielas, nekādi citi "labumi". Maksimums, ko varat atļauties, ir gatavā augļa vidū ievietot 1/3 tējk. svaigs sviests, lai mīkstinātu mīkstumu. Protams, ja nerunājam par pirmo barošanu! Jebkādas piedevas šeit ir aizliegtas.

Pievieno cukuru

Nelabojamo sirdis ir saldas ar āboliem bez pildījuma. Ir viegli palīdzēt, katra augļa sagatavotajā padziļinājumā ieberot 1/2–1 tējk. cukura un, ja vēlas, šķipsniņu kanēļa vai vaniļas.

Medus un žāvēti augļi

Cukurs, lai arī salds, ieguvumu ziņā ir tālu no medus. Un kādu garšu izdalīs jūsu medus āboli!

Jums būs nepieciešams:

• Āboli.
• Medus - 1 ēd.k. l. katram auglim.
• Žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes vai citi žāvēti augļi - pēc garšas.
• Rieksti - pēc izvēles. Nepārspīlējiet, šis ir ļoti kaloriju produkts!
• Kanēlis vai kardamons.

Ēdienu gatavošana:

1. Smalki sagrieziet žāvētos augļus.
2. Sasmalciniet riekstus.
3. Sajauc gan ar medu, gan garšvielām, un tad kārto ābolu "groziņos".

Banāns, kivi un ogas

Tiem, kuri nevēlas sajaukties ar cukuru, bet nevēlas pievienot desertam saldumu, palīgā nāks tropiskie augļi.

Jums būs nepieciešams:

• Pāris vidēja lieluma ābolu.
• 1-2 banāni.
• 1 mazs kivi
• 1 st. l. valrieksti.
• Saldskābo augļu sīrups - 1 tējk. uz porciju.
• Jebkuras ogas pēc jūsu izvēles.

Ēdienu gatavošana:

1. Banānus un kivi nomizo un smalki sagriež. Ja pa rokai ir svaigas ogas, pildījumam pievieno dažas lietas, bet var iztikt arī bez tām.
2. Sasmalciniet riekstus javā, dažus lielus gabalus atliekot dekorēšanai.
3. Riekstus sajauc ar augļiem, pilda ābolus, pārlej ar sīrupu un katru porciju dekorē ar veseliem valriekstu gabaliņiem.

Biezpiens

Jums būs nepieciešams:

• Āboli.
• Biezpiens - 50 g uz porciju.
• Cukurs - 1 tējk. uz augli.
• Sauja rozīņu.
• Kanēļa vai citrona miza.

Ēdienu gatavošana:

1. Biezpienu ierīvē ar cukuru un garšvielām.
2. Rozīnes kārtīgi noskalo, ļauj notecināt liekajam mitrumam un pievieno biezpienam.
3. Ievietojiet pildījumu katra ābola centrā.

Ja desertu gatavojas ēst pieaugušie, vispirms tīri nomazgātas un ar verdošu ūdeni applaucētas rozīnes izmērcē konjakā.

Auzu pārslas

Jums būs nepieciešams:

• Āboli.
• Auzu pārslas - 2 tējk katram auglim.
• Medus - 1/2 tējk uz ābola.
• Žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Verdošs ūdens.

Ēdienu gatavošana:

1. Žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes nomazgā, aplej ar verdošu ūdeni, ļauj uzbriest 5-10 minūtes un tad sasmalcina.
2. Auzu pārslas sajauc ar žāvētu augļu gabaliņiem un medu.
3. Sagatavoto ābolu iedobēs ieber pildījumu, pārlej ar verdošu ūdeni (2 tējk. uz porciju) un pārkaisa ar garšvielām.

Ogas

Jums būs nepieciešams:

• Āboli.
• Svaigas ogas - 2-3 ēdamk. l. katram auglim.
• Cukurs - 1 tējk. uz ābola.

Ēdienu gatavošana:

Īpaši labas ir mērcētās brūklenes un dzērvenes savienojumā ar medu, kas piešķirs gardumam patīkamu svaigu skābenumu.

Jam

Jums būs nepieciešams:

• Āboli.
• Meža ogu ievārījums - 1 ēd.k. l. katram auglim.
• Žāvētas aprikozes, rozīnes, rieksti - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Žāvētus augļus aplej ar verdošu ūdeni, ļauj nostāvēties 5 minūtes, noskalo un nosusina.
2. Sagriež žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes un citus lielus žāvētus augļus, sakapā riekstus.
3. Visu samaisa, pilda ābolus ar pildījumu un pārlej ar ievārījumu.

Ja desertu paredzēts pasniegt pieaugušajiem, to viegli apslaka ar vīnu.

Šokolāde

Jums būs nepieciešams:

• Āboli.
• Šokolāde.
• Mandele.

Sastāvdaļu daudzums tiek noteikts burtiski "ar aci" - atkarībā no ābolu izmēra un jūsu saldumu mīlestības.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet riekstus.
2. Sadaliet šokolādi gabaliņos vai sarīvējiet uz rupjās rīves.
3. Sagatavotos ābolos ielieciet sasmalcinātus riekstus un apkaisa tos ar šokolādi.

Papildus šiem pildījumiem jūs varat paspilgtināt ceptu ābolu garšu:

• Sasmalcinātu mandeļu, rozīņu, cukura, sviesta un vaniļas maisījums.
• Gatavu ķirbju, žāvētu aprikožu un medus gabaliņu maisījums.
• Sasmalcināts marcipāns.
• Ogu ievārījums.
• Ja nebaidāties eksperimentēt, mēģiniet pievienot nelielu šķipsniņu svaigi rīvēta ingvera jebkuram saldo ābolu pildījumam.

Trešais solis: cepšana

Video: recepte ābolu cepšanai ar auzu pārslām un medu

Un kāpēc mēs koncentrējāmies tikai uz pildītiem āboliem? Augļu kastrolis ir tikpat labs mikroviļņu krāsnī!

Šķiet, ka jūs jau esat pārliecinājies, ka ābolu gatavošana mikroviļņu krāsnī ir vienkārša un jautra. Tas nozīmē, ka pavisam drīz jūsu virtuvē uzpeldēs pievilcīgā ceptu augļu smarža ar gardiem pildījumiem. Maisiet, pildiet, cepiet, izgudrojiet jaunas receptes un pats galvenais - izbaudiet sava darba rezultātu. Zem karstas tējas tases cepti āboli ir brīnišķīgi labi!

Jau sen zināms, ka ķermeņa veselībai ir nepieciešams ēst vismaz vienu ābolu dienā. Tomēr ne visi cilvēki var ēst šo augli katru dienu. Dažiem cilvēkiem tas vienkārši nepatīk, savukārt citi to nevar lietot kuņģa problēmu dēļ. Tādā gadījumā labs variants ir cepti āboli – tie daudz vieglāk iet uz vēdera un ātrāk uzsūcas organismā. Turklāt, cepot ābolus, var pagatavot desertu, kas būs patīkams un veselīgs bērniem.

Cepeškrāsnī ceptiem āboliem kaloriju saturs ir nedaudz augstāks par svaigiem augļiem. Precīzs skaitlis ir atkarīgs no tā, kādi āboli tika cepti un ar kādām sastāvdaļām.

Kaloriju cepti āboli

Vienkāršākais veids, kā cept, ir nomazgātus ābolus ievietot cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.Ceptu ābolu kaloriju saturs bez cukura var būt no 55 līdz 87 vienībām. Šāds kaloriju saturs padara ēdienu diētisku, piemērotu patēriņam svara zaudēšanas diētu laikā. Ceptiem āboliem ir sastāvs, kas palīdz paātrināt un atbrīvoties no liekā svara.

Lai pagatavotu desertu, ābolu var apkaisīt ar cukuru. Šajā gadījumā jūs saņemat trauku ar kaloriju saturu aptuveni 80-100 vienības. Diētu laikā nav vēlams lietot cukuru, bet, ja nav spēka izturēt uztura trūkumu, tad nedaudz cukura palīdzēs uzlabot ēdiena garšu un dos spēku turpināt diētu.

Kaloriju saturs ceptam ābolam ar medu ir vienāds ar kaloriju saturu ābolā ar cukuru, tāpēc diētas laikā medu var pievienot ik pa laikam. Vispopulārākais ir ābolu deserts ar biezpiena piedevu. Cepta ābola ar biezpienu kaloriju saturs var sasniegt 150 vienības uz 100 g.. Šāda deserta porcija izrādās pārāk kaloriju, lai to lietotu diētu laikā.

Jūs varat pavadīt mazāk laika ābolu gatavošanai, ja tos cepsiet mikroviļņu krāsnī. Mikroviļņu krāsnī ceptu ābolu kaloriju saturs neatšķirsies no cepeškrāsnī ceptajiem.

Sveicināti, mani dārgie lasītāji. Kā jūs vēlētos saldu kārumu brokastīs vai desertā, kas aizņem tikai trīs minūtes? Pirms pamirkšķināt acis, jums uz galda būs gatavs ēdiens. Šodien gatavosim mikroviļņu krāsnī ceptus ābolus, recepte ar foto arī ir noliktavā.

Šis apbrīnojamais deserts sastāv no ceptiem āboliem + dabīgā jogurta + kraukšķīgiem cepumiem. Apbrīnojama kombinācija - atsevišķi labi asina 😉 Un turklāt šīs sastāvdaļas noder.

Dabiskā jogurta vērtīgās īpašības

Ticiet man, dabīgais jogurts ir daudz veselīgāks, nekā jūs pat varat iedomāties. Šis piena produkts palīdz:

Uzturiet GI veselību. Jogurta lietošana uzlabo gremošanas procesu un novērš gremošanas traucējumus (ja, protams, ēd ar mēru). Starp citu, zinātnieki nesen atklāja, ka probiotikas no jogurta palielina fermenta sintēzi, kas palielina laktozes sagremojamību.

Zaudēt lieko svaru. Viens no galvenajiem šeit esošajiem komponentiem ir kalcijs. Tātad tas kavē kalcitriola sintēzi. Tas ir hormons, kas novērš tauku uzkrāšanos un veicina to iznīcināšanu.

Aizsargājiet ķermeni no vēža attīstības. Nesen veikts pētījums atklāja, ka regulāriem jogurta lietotājiem ir par 38% mazāka iespēja saslimt ar vēzi.

Cīnās ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Regulāra šī raudzētā piena produkta lietošana paaugstina labā holesterīna līmeni līdz normai. Tā rezultātā tiek samazināta trombozes un citu sirds un asinsvadu sistēmas slimību attīstība.

Ārstēt smaganu slimības un novērst to attīstību. Ja katru dienu apēdat 60 ml jogurta, šo problēmu iespējamība samazinās 2 reizes.

Šis ir tikai neliels saraksts ar jogurta ieguvumiem veselībai. Bet esmu pārliecināts, ka viņš jums palīdzēja paskatīties uz šo raudzēto piena produktu no jauna.

Kādas ir ābolu priekšrocības

Par šo augļu gardajām īpašībām var rakstīt milzīgus Talmudus. Īsāk sakot, ābolos 80-90% ir ūdens, tāpēc tie ir tik sulīgi. Turklāt tas satur 5-15% cukuru un 0,6% šķiedrvielu. Un pārējais ir karotīns, organiskās skābes, ciete, vitamīni un mikroelementi. Šajos augļos ir īpaši daudz B vitamīnu un askorbīnskābes. Runājot par minerālvielām, šeit dominē mangāns, dzelzs, kālijs, nātrijs un citi svarīgi savienojumi.

Visas iepriekš minētās ābolu priekšrocības ietver zemu enerģētisko vērtību. To kaloriju saturs ir tikai 47 kcal uz 100 g Tas satur 9,8 g ogļhidrātu un 0,4 g olbaltumvielu un tauku.

Ja jūs ciešat no bezmiega, mēģiniet uzasināt ābolu vai izdzert glāzi svaigi pagatavotas sulas pirms gulētiešanas.

Ābolu patēriņš labvēlīgi ietekmē asinsrites un sirds un asinsvadu sistēmu stāvokli. Un pacientiem, kuri ēd šos augļus, pēc operācijas ir ātra šuvju sadzīšana. Un šie augļi stiprina imūnsistēmu.

Deserta gatavošanas iezīmes

Man parasti patīk ātri pagatavojami deserti. Man ir daudz recepšu ābolu vārīšanai mikroviļņu krāsnī. Un šis ir manā "dzīvības glābšanas nūju" sarakstā. To pagatavot ir ļoti vienkārši. Man patīk pasniegt tik garšīgus ar dabīgo jogurtu. Un bērniem pievienojiet vaniļas saldējuma kausiņu. Varu derēt, ka viņi prasīs vairāk 😉

Cepumu gabaliņi piešķirs šim desertam pikanci. Šim nolūkam ir piemērots jebkurš, kas jums ir mājās. Nu, piemēram, "Jubileja". Pēc trauka izņemšanas no mikroviļņu krāsns nejauši sadrupiniet to ar rokām katrā porcijā. Ticiet man, tas izrādīsies neticami garšīgs.

Ja baidāties uzlaboties, varat pagatavot ēdienu ar zemu kaloriju daudzumu. Lai to izdarītu, vienkārši izņemiet cukuru no izmantoto sastāvdaļu saraksta.

Labā ziņa ir tā, ka cepti āboli ir lieliski piemēroti aizsargiem. Ja baidāties, ka garšvielas var ietekmēt mazuli, samaziniet to daudzumu. Bet es neko nemainīju un viss bija kārtībā. No dēla puses nebija nekādas reakcijas. Un uzturā man ir dažādība, jo man jau ir apnicis ēst vārītus ābolus kompotā. Nu, jogurts ar cepumiem lieliski iederas barojošas mātes uzturā.

Kā cept ābolus mikroviļņu krāsnī - skatiet recepti ar fotoattēlu zemāk. Un pēc tam uzrakstiet atsauksmi, ja jums patika deserts. Un dodiet savām draudzenēm saiti uz šo rakstu – ļaujiet viņām palutināt sevi ar gardu cienastu. Šeit viss soli pa solim aprakstīts, tāpēc domāju, ka ar gatavošanu viņiem grūtības nesagādās.

Sastāvdaļas

1 porcija 5 minūtes. Gatavā ēdiena svars: 200 gr.

Interesants fakts: cepti augļi ir daudz veselīgāki par svaigiem. Kāpēc? Izdomāsim un pēc tam apskatīsim receptes ceptu ābolu pagatavošanai mikroviļņu krāsnī.

Ceptu ābolu priekšrocības

Deserta priekšrocība ir spēja izvadīt no organisma kaitīgo holesterīnu un apvienot brīvos radikāļus, jo augļos ir daudz pektīna. Tie novērš audzēju attīstību un palīdz atšķaidīt zarnu saturu ar aizcietējumiem. Arī saldais deserts palīdz ārstēt disbakteriozi. Pektīni palīdz labvēlīgajām baktērijām vieglāk uzsūkties organismā.

Papildus iepriekš minētajām derīgajām īpašībām gatavs deserts:

• veicina svara normalizēšanos;
• stiprina imūnsistēmu;
• izlīdzina grumbas un savelk ādu;
• uzlabo gremošanas trakta darbību un uzlabo vielmaiņas kvalitāti.

Ātrākā ēdiena gatavošanas recepte

Daudzi cilvēki mīl šo desertu, bet ne katra saimniece vēlas uztraukties pie krāsns. Šajā gadījumā palīgā nāk mikroviļņu krāsns.

1. Nogrieziet augļa augšdaļu un, negriežot cauri, atdaliet serdi;
2. Augļa centrā ieber cukuru un pārklāj ar sagrieztu "cepuri";
3. Ielieciet augļus bļodā, pārklājiet ar dziļu šķīvi uz augšu;
4. Desertu liek mikroviļņu krāsnī (5 minūtes);
5. Dekorē ar pūdercukuru.

Cepti āboli ar medu mikroviļņu krāsnī

Deserts ne tikai remdēs izsalkumu, bet arī nekaitēs figūrai. Un kanēļa pievienošana padarīs ābolu garšu pikantu un smaržīgu.

Pārtikas preču saraksts:

• liels zaļš ābols;
• malts kanēlis - 8 gr .;
• ziedu medus - 1 ēdamkarote. l.;
• malts ingvers - 4 gr.

Cepšanas laiks: 7 minūtes.

Kaloriju daudzums: 75 kcal.

Deserts soli pa solim:

1. Mēs izņemam no augļa serdi;
2. Sasmalciniet kanēli pulverī;
3. Augļa centrā ielej medu;
4. Ielej maltu ingveru, tad kanēli;
5. Izmantojot deserta karoti, sajauciet pildījumu;
6. Cepiet ābolu mikroviļņu krāsnī ne ilgāk kā piecas minūtes.

Gatavību var noteikt, vārot mērci, kas izmērcēs augļus no iekšpuses un ārpuses.

Kā cept ābolus ar žāvētiem augļiem

Salīdzinot ar visām receptēm, šī, pateicoties veiksmīgai sastāvdaļu kombinācijai, ir visgardākā.

Recepte #1

Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:

• lieli zaļie āboli - 5 gab .;
• žāvētas aprikozes, rozīnes, jebkuri rieksti - katrs 20 gr;
• šķidrs medus - 20-30 gr.

Gatavošanas laiks: 8-10 minūtes.

Kaloriju daudzums: 85,9 kcal.

Deserts soli pa solim:

Pamatojoties uz šo deserta recepti, jūs varat mainīt pildījumu sastāvdaļas.

Recepte #2

Lai pagatavotu ābolu desertu, jums būs nepieciešams:

• zaļie āboli - 4 gab .;
• smalki sagrieztas dateles - 100 gr .;
• jebkuri rieksti - 10 gr .;
• rīvēta citrona miziņa - 1 ēd.k. l.;
• filtrēts ūdens - 0,5 glāzes;
• brūnais cukurs - 0,5 glāzes;
• sviests - 30 gr .;
• kanēlis - ¼ tējk;
• rīvēts muskatrieksts - ¼ tējk;
• saldējums vai putukrējums - dekorēšanai.

Cepšanas un gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Kaloriju daudzums: 122,99 kcal.

Soli pa solim sagatavošana:

1. Atdaliet serdi un atdaliet augļa augšējo pusi no mizas;
2. Sajauciet miziņu, dateles, riekstus un piepildiet ar maisījumu augļus;
3. Ielieciet augļus uz īpašas šķīvja mikroviļņu krāsnī;
4. Ūdeni, kanēli, sviestu, cukuru un muskatriekstu uzvāra;
5. Ielejiet augļus ar iegūto sīrupu;
6. Liek mikroviļņu krāsnī cepšanai.

Lai nodrošinātu, ka sīrups ir labi piesātināts, periodiski pārtrauciet procesu un laistiet ar to augļus. Pasniedz ar putukrējumu vai divām kausiņām vaniļas saldējuma.

Cepti āboli barojošām mātēm

Pēc šīs receptes pagatavoto desertu atļauts iekļaut diētās jau 3. dienā pēc dzemdībām.

Sastāvdaļu saraksts:

• ābols - 1 gab .;
• žāvēti augļi - 10 gr .;
• pievieno kanēli pēc garšas.

Pagatavošanai nepieciešamais laiks: 5 minūtes.

Kaloriju daudzums: 71,91 kcal.

1. Augļos izveidojiet caurumu, nesabojājot apakšējo daļu;
2. Piepildi ābolus ar žāvētiem augļiem, pa virsu pārkaisa ar kanēli;
3. Cep ne vairāk kā piecas minūtes.

No trim mēnešiem receptē var iekļaut medu un žāvētas plūmes.

Kā cept ābolu ar biezpienu

Oriģinalitātes cienītāji var eksperimentēt ar piena produktu.

Nepieciešamo produktu saraksts:

• lieli āboli - 4 gab .;
• biezpiens - 6 ēd.k. l. vai 100 gr.;
• rozīnes - sauja;
• cukurs - 20 gr .;
• eļļa - 20 gr .;
• dzeltenums - 1 gab.

Cepšanas un gatavošanas laiks: 15 minūtes.

Kaloriju daudzums: 103,54 kcal.

Deserts soli pa solim:

1. Katram auglim vispirms nogriež augšējo daļu (neizmet), un tad uzmanīgi izgriež serdi, nesabojājot augli;
2. Sasmalciniet piena produktu ar cukuru, dzeltenumu, rozīnēm un sviestu;
3. Piepildiet augļus ar tējkaroti, viegli sablīvējot;
4. Katru augli pārklāj ar vāku un cep ābolus mikroviļņu krāsnī ne ilgāk kā 10 minūtes.

Cepšanas laiks ir atkarīgs no augļa: mīkstie augļi pagatavojas ātrāk nekā cietie.

Āboli ar vaniļu un kanēli

Pateicoties divu garšvielu maisījumam, augļi iegūst neticamu aromātu un pārsteidzošu garšu. Un medus klātbūtne padarīs desertu mēreni saldu.

Receptes sastāvdaļas:

• āboli (lieli zaļi) - 4 gab .;
• kanēlis - 4 tējk;
• vaniļas cukurs - 1 tējk;
• šķidrs medus - 4 tējk

Gatavošanas laiks: līdz 5 minūtēm.

Kaloriju daudzums: 72,41 kcal.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Izveidojiet padziļinājumu augļa centrā, noņemot serdi;
2. Katrā auglī ielej karoti medus;
3. Tam seko ¼ karotes vaniļas cukura un pārkaisa ar karoti kanēļa;
4. Sajauc pildījumu un nosūta uz mikroviļņu krāsni;
5. Cep 5 minūtes.

Jau pēc 5 minūtēm augļi būs piesātināti ar karameļu pildījumu, un māja piepildīsies ar pikantu aromātu.

Ābolu mērce

Pēc šīs receptes pagatavoto mērci pasniedz ar cūkgaļas, zoss vai pīles cepeti.

Saldās mērces sastāvdaļas:

• lieli āboli (noņemiet mizu un serdi) - 4 gab.;
• eļļa - 30 gr .;
• cukurs - ¼ glāzes;
• rīvēta citrona miziņa - 2 tējk;
• ūdens - 0,5 glāzes.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes.

Kaloriju daudzums: 82,47 kcal.

Mērce soli pa solim:

1. Visas sastāvdaļas ievieto dziļā mikroviļņu traukā un nosūta gatavošanai mikroviļņu krāsnī;
2. Periodiski pārtrauciet gatavošanas procesu, lai pārbaudītu ābolu konsistenci;
3. Tiklīdz augļi kļūst biezeni un mīksti, sasmalciniet tos ar dakšiņu.

Saldo mērci pasniedz siltu un uzglabā ledusskapī ne ilgāk kā trīs dienas.

• ja pildāt ābolus ar riekstiem un kanēli, iegūsiet oriģinālu piedevu gaļas ēdienam vai zivij;
• izvēlēties augļus, kas nav salauzti vai bojāti;
• lai āda termiskās apstrādes laikā neplaisātu, vairākās vietās to caurdur ar dakšiņu vai zobu bakstāmo;
• neparastu pildījumu var pagatavot no smalki sagrieztiem vārītiem rabarberiem un augļu plates;
• papildus kanēlim un muskatriekstam varat izmantot krustnagliņas un Jamaikas piparus;
• Cukurotajiem saldajiem āboliem skābumu palīdzēs piešķirt citronu sula. Pietiek ar to apkaisīt augļus pirms nosūtīšanas uz mikroviļņu krāsni.

Pagatavojiet labi!

Cepti āboli ir deserts, kas patiks ikvienam, ne tikai tiem, kam patīk salds zobs. Tas apvieno pārsteidzošu aromātu, unikālu garšu un lielu vitamīnu ieguvumu ķermenim. Bet cepti āboli, kuru ieguvumi un kaitējums joprojām ir pretrunīgi uztura speciālistu un terapeitu vidū, nebūt nav parādīti visiem.

Ābolu augļus var atrast jebkurā tirdzniecības vietā neatkarīgi no sezonas. No tiem ir ierasts gatavot visdažādākos ēdienus, tostarp desertus, kas tiek uzskatīti par viegliem un diētiskiem. Starp tiem cienīgu vietu ieņem cepti āboli. Pat nepieredzējuša saimniece spēj ar tiem tikt galā, un to īpašības un vitamīnu vērtība nekādā ziņā nav zemāka par svaigiem augļiem. Gluži pretēji, daudzi ārsti saviem pacientiem īpaši izraksta ceptus augļus, lai normalizētu gremošanas traktu.

Kāpēc sūtīt ābolus uz cepeškrāsni?

Daudzi cilvēki uzskata, ka cepeškrāsnī vārīti cepti āboli termiskās apstrādes dēļ nodara vairāk ļauna nekā labuma. Tas ir pilnīgi nepareizs apgalvojums. Tieši šos augļus vislabāk lietot ceptā veidā, jo tādējādi tie saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu.

Pastāv uzskats, ka arī mikroviļņu krāsnī cepti āboli dod maz labumu un ir vairāk kaitīgi mūsu organismam. Tas arī ir nepareizs viedoklis. Augļi tiek pagatavoti mikroviļņu krāsnīs īsā laikā un pilnībā saglabā visas savas īpašības. Bet konservēti un žāvēti āboli nevar lepoties ar tikpat lielu daudzumu noderīgu mikroelementu kā cepti. Pirmie, kā likums, ir ļoti kaloriski, un kaltētie gandrīz pilnībā nesatur C vitamīnu.

Bet atpakaļ pie ceptiem āboliem. To priekšrocības ir šādas:

• šādi augļi ir lieliska aterosklerozes profilakse. Cepti āboli satur lielu daudzumu elementu, kas normalizē holesterīna līmeni asinīs, uzlabo asinsvadu elastību un novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos uz to sieniņām;
• Regulāra ābolu lietošana samazina insulta risku par 30%. Viss, kas nepieciešams, ir ēst 1-2 ceptus augļus dienā;
• cepeškrāsnī bijušie āboli, tāpat kā svaigi, ir bagāti ar kāliju, bez kura cilvēka organisma pilnvērtīga darbība nav iespējama. Ar šīs vielas trūkumu sirds un asinsvadu sistēmas un skeleta muskuļu darbā notiek būtiskas un dažreiz neatgriezeniskas izmaiņas;
• ābols nesatur lielu daudzumu dzelzs, bet satur vielas, kas palīdz mūsu organismam labi uzņemt šo komponentu;
• augļi, kas ir pakļauti šādai termiskai apstrādei, ir bagāti ar askorbīnskābi, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un palīdz ātri atjaunot spēkus pēc smagām, nogurdinošām slimībām;
• āboli ir līderi tādas vielas kā pektīna apjoma ziņā. Tas nomāc patogēno mikroorganismu darbību, koriģē vielmaiņu un aizsargā pret pārmērīgu toksisko vielu un radionuklīdu iekļūšanu mūsu organismā;
• Šajā formā augļi ir ieteicami tiem, kuri cieš no paaugstināta kuņģa skābuma ar gastrītu. Tie satur mazāk augļskābes nekā neapstrādāti, kas neizraisa gļotādas kairinājumu.

Ko uztura speciālisti saka par ceptiem augļiem?

Daudzas daiļā dzimuma pārstāves sapņo par perfektām formām. Svarīgākais nosacījums šī mērķa sasniegšanai ir veselīga uztura principu ievērošana, pamatojoties uz dabīgiem produktiem, kuru vidū ir arī āboli.

Šobrīd ir ļoti daudz diētu, lai atbrīvotos no liekajiem kilogramiem, kuru pamatā ir šīs dabas veltes. Kā tas strādā? Āboli ne tikai šķeļ taukus – tie palīdz paātrinātā tempā izvadīt no organisma kaitīgās vielas, uzlabo vielmaiņu un sniedz vāju diurētisku efektu.

Ābeles augļos ir liels daudzums rupjās šķiedras, kuras mūsu organisms nesagremo, bet, nokļūstot kuņģī, rada sāta sajūtu, kas ļauj ilgstoši nejust izsalkumu. Tāpēc uztura speciālisti iesaka vakarā apēst 1-2 gabalus tiem, kam ir grūti sevi savaldīt un naktī neēst.

Neskatoties uz to, ka augļi ir ļoti garšīgi un saldi deserti, to enerģētiskā vērtība ir zema. Ceptu ābolu kaloriju saturs ir tikai 93 kcal uz 100 g.Tāpēc tos var lietot uzturā, nebaidoties no liekiem kilogramiem un krokām.

Kad draugi kļūst par ienaidniekiem?

Pārmērīgs un nekontrolēts ceptu ābolu patēriņš (tomēr, tāpat kā citi produkti) var kaitēt organismam. Rupja šķiedra, ko patērē lielos daudzumos, saasina kolītu un traucē gremošanas trakta darbību.

Sarkanie augļi var izraisīt alerģiju tiem, kam ir paaugstināta jutība pret beta karotīnu. Šajā gadījumā ieteicams lietot zaļus ābolus, kas nesatur šādas pigmentvielas.