Akmens dārza veidošana no garšaugiem ar savām rokām. Alpu slidkalniņš

“Pikantā” Alpu kalna attēlā:
1 - izops;
2 - salvija;
3 - oregano;
4 - monarda;
5 - nasturcija;
6 - timiāns;
7 - baziliks.

Uzcel savā dārzā “pikantu” Alpu kalnu un iegūsti “divi vienā”: gan skaistumu, gan labumu!

Smaržīgu ēdamo augu veidi “pikantiem” slaidiem

Daudzi garšaugu augi izskatās lieliski un veiksmīgi aug blakus akmensdārza akmeņiem.

“Čempions” izkliedēšanai starp akmeņiem ir timiāns jeb ložņu timiāns. Timiāns ir galvenais augs "pikantajam" slaidam.
Savvaļā timiāns aug sausās kalnu nogāzēs, stepēs un priežu mežu malās. Dabā ir sastopami daudzi timiāna veidi; tie visi ir dekoratīvi, smaržīgi un pēc izskata ļoti līdzīgi.
Selekcionāri ieguvuši daudzas aromātiskas timiāna formas ne tikai ar zaļām, bet arī dzeltenām un raibām lapām.
Timiāns zied ilgi - no jūnija līdz vasaras beigām; dažreiz tas zied otrreiz. Timiāna ziedi ir rozā, purpursarkani un balti.
Timiānu izmanto kā garšvielu gaļas ēdieni, mērcēs, kā arī pievieno tējai lapas un ziedus.
Timiānam ir daudz pielietojuma medicīnā. Timiāns ir īpaši populārs kā klepus līdzeklis.

Vispopulārākais ārstniecības un pikantais augs, kas piemērots Alpu dārzkopībai, ir oregano. Oregano ēterisko eļļu izmanto ziepju, krēmu un šampūnu aromatizēšanai.
Oregano lapas un ziedus izmanto arī medicīnā un kulinārijā (pievieno sautējumiem, mērcēm un mērcēm). Oregano zariņus pievieno, kodinot gurķus un sēnes.

Slavenākais garšaugs ir piparmētra. Un šo augu pievieno arī marinētiem gurķiem un marinādēm, dažādām zāļu tējām un ārstnieciskajiem maisījumiem. Mentols, kas ir daļa no piparmētras, ir daudzu zāļu pamatā.
Tāpat kā oregano, piparmētra ir neaizstājama kosmētikā un parfimērijā, kur tā galvenokārt ir kultivēta suga (nav zināma savvaļas dzīvniekiem) - piparmētra.
Taču dekoratīvas un ļoti noderīgas ir arī savvaļas piparmētras: piemēram, tīruma mētra, garlapu mētra, apaļlapu mētra un purva piparmētra (blusu mētra).

Piparmētra un raudene var augt vienā alija vietā daudzus gadus, taču tām patīk “izplatīties” uz sāniem. Tāpēc periodiski būs jāierobežo to augšana.

Baziliks ir ne tikai skaists, bet arī populārs kā garšviela virtuvēs. dažādas tautas. Šis ļoti aromātiskais viengadīgais augs ir īpaši pārsteidzošs šķirnēs ar purpursarkanām lapām dažādos toņos.
Tiek stādīti bazilika stādi pastāvīga vieta kad sala draudi ir pārgājuši. Bet paturiet prātā, ka baziliks mīl auglīgu augsni. Tāpēc bazilika kalnā starp akmeņiem tiek izveidota stādīšanas “kabata” ar irdenu, barojošu augsni.

Izops kopš seniem laikiem ir pazīstams kā pikants un ārstniecības augs. PAR ārstnieciskās īpašības Izopu Avicenna pieminēja “Medicīnas zinātnes kanonā”. Šis augšanas apstākļiem mazprasīgais apakškrūms priecē ar zilo, rozā, balto smaržīgi ziedi līdz salnām. Jums vienkārši nepieciešams to sagriezt savlaicīgi ziedoši zariņi dot iespēju izaudzēt jaunas, sānu. Tas padara izopa krūmu biezāku.
Svaigu vai sausu izopa garšaugu izmanto maisījumā ar citām garšvielām aromātiskas tējas pagatavošanai un kulinārijā (salātos un zupās, kā garšvielu gaļas ēdieniem).
Izops var augt vienā vietā piecus līdz sešus gadus. Izops tiek pavairots ar sēklām un dalot krūmu.

Salvia officinalis iekšā vidējā josla audzē kā 2-3 gadus vecu kultūru, tas ir siltumu mīlošs apakškrūms. Daudzgadīgo salviju var atjaunot, pilnībā nogriežot zarus.
Ļoti aromātiskas, ar rūgteni pikantu garšu, salvijas lapas izmanto kulinārijā kā piedevu gaļas un putnu ēdieniem. Slavenais Ziemassvētku tītars vienmēr tiek garšots ar salviju.

Monarda jau sen ir apmetusies dārzos kā dekoratīvais augs, bet kā garšviela Krievijā to gandrīz nepazīst.
Monarda veidi (dubultā un fistula monarda) pēc izskata atšķiras maz. Abām sugām ziedi atrodas uz stublāja vairāku “stāvu” virpuļos, un lapas atgādina lauka piparmētras lapas.
Monarda zied gandrīz visu vasaru. Tās lapas izmanto arī kā garšvielu gaļai un pievieno tējai.
Monardu pavairo ar sēklām (labāk ir audzēt stādus) vai dalot krūmu.

Nasturciju daudzi dārznieki mīl kā ilgi ziedošu augu. skaists augs. Bet līdz šim ne daudzi dārznieki izmanto nasturciju kā garšvielu, tikai iekšā dekoratīviem nolūkiem tiek audzēti.
Bet nasturcijas dzimtenē, in Dienvidamerika, vietējie iedzīvotāji jau sen ēd nasturcijas asās garšas, smaržīgās lapas, ziedus un negatavus augļus, pievienojot šo brīnišķīgo augu gaļas un dārzeņu ēdieniem, marinētiem gurķiem un marinādēm, kā arī mērcēm.

Sērija "Garšvielu garšaugi"

Daudzgadīgie augi

Zemu ziemciešu sēklu komplekts 9 garšaugi

Šis komplekts ir īpaši izveidots, lai jums būtu ērti skaisti un lietderīgi iestādīt un audzēt savus iecienītākos zaļumus.

Komplektā ietilpst zemu augšanas daudzgadīgi garšaugi ar pikantu garšu, kas īpaši atlasīti Alpu kalniem, apmalēm, akmeņainiem dārziem, klinšu veidojumiem, balkonu kastes vai puķu podi.

Iepakojumā jums ir iekļauti: detalizēti apraksti katras komplekta sastāvdaļas īpašības, to izmantošana parfimērijā, mājas aptiekā un kulinārijā.

Maurloki (Allium schoenoprasumh) - daudzgadīgi zālaugu augsģimenes Sīpols.

Lāčsīpols (ramson, cancles, savvaļas sīpols) (Allium ursinum L.) ir daudzgadīgs lakstaugs no Allium dzimtas.

Asinszāle (Hypericum perforatum L.) ir asinszāļu dzimtas daudzgadīgs lakstaugs.

Šaurlapu lavanda (Lavandula angustifolia Mill.) ir daudzgadīgs, bezstandarta augsti zarains, mūžzaļš Lamiaceae dzimtas apakškrūms.

Piparmētra (Mentha piperita L) ir daudzgadīgs Lamiaceae dzimtas lakstaugs.

Parastais timiāns (Thymus vulgaris L.) ir mazs daudzgadīgs Lamiaceae dzimtas apakškrūms.

Daudzgadīgais kalnu ziemas sīpoli (Satureja montana L.) ir Lamiaceae dzimtas stipri zarains apakškrūms.

Parastie vai dārza pētersīļi (Petroselmum crispum) - divgadīgs augs Selerijas ģimene.

Platlapu skābenes (Rumex acetosa) ir daudzgadīgs griķu dzimtas lakstaugs.

Holandiešu rakstnieka Zonnevelda joks, ka viņa valstij nav pietiekami daudz kalnu, rezultējās ar 2 km augstu akmens dārza izveidi!

Mēģināsim izdomāt, kā patstāvīgi izveidot akmens dārzu personīgais sižets un kādi augi tam ir piemēroti.

Ja izvēlēsities netradicionālu pieeju akmens dārza izveidei savā personīgajā zemes gabalā, jūs varat iegūt estētisku ziedu-akmens kompozīciju, kas nodrošinās aromterapiju un augu izcelsmes zāles, gardēžu virtuvi un uzticama aizsardzība no kukaiņiem. Atliek vien dienlilijas un skuju kokus aizstāt ar garšaugiem. Un nedaudz pielāgojiet to savienību.

Kā nepazust ārstniecības augos?

Pirms sēklu stādīšanas mēs nekavējoties nosakām, kuri garšaugi ir visvairāk nepieciešami jūsu ģimenes iecienītākajiem ēdieniem un kuriem no tiem ir patīkamākais aromāts.

Viens no populārākajiem augiem ir estragons(estragons). Tas noder arī daudziem salātiem, un tā kaltētās lapas pievieno kā garšvielu visu veidu ēdieniem. Un gurķu un tomātu kodināšanai tas ir vienkārši neaizvietojams.

– viens no labākajiem pikantajiem augiem, ko izmanto ukraiņu nacionālajos ēdienos. Citronu balzams ne tikai rotās puķu dobi, bet arī kalpos kā laba sastāvdaļa ēdiena garšas uzlabošanai. Pats nosaukums “citronu balzams” norāda uz patīkama citrona aromāta un garšas klātbūtni. To lieto salātos, dažādu ārstniecisku maisījumu gatavošanā, nomierinošās tējas pagatavošanā.

U timiāns(ložņu timiānam) ir lieliskas īpašības - tas ērti iekārtojas starp akmeņiem, zied ilgi, no jūnija līdz vasaras beigām. Šī auga ziedi ir rozā, purpursarkani un balti. Neiztikt bez timiāna kā garšvielas gaļas ēdieniem, tā lapas un ziedus pievieno arī tējai.

Obligāti akmensdārzam un oregano- populārākais ārstniecības un pikantais augs, kura lapas un ziedus izmanto arī medicīnā un kulinārijā (pievieno sautējumiem, mērcēm un mērcēm). Oregano zariņus pievieno, kodinot gurķus un sēnes.

Un, protams, piparmētra. To pievieno marinētiem gurķiem un marinādēm, dažādām zāļu tējām un ārstnieciskajiem uzlējumiem.

Jums arī jāatrod vieta kalnā bazilika, izops, salvija un nasturcija.

Gatavojam ērtāku vietu

Tātad, ir nolemts - mēs to stādām! UN optimālais laiksšim - vēls pavasaris. Galu galā daudzas garšvielas ir ļoti siltumu mīlošas un jutīgas pret mazāko aukstumu.

Akmens dārzs Novietojam labi apgaismotā, redzamā vietā. Būs smagi jāstrādā un jāattīra zeme no nezālēm, tad viss ir jāatbrīvo. Tālāk pamatnē ieklājam keramzītu, šķembas vai granti, lai novērstu mitruma uzkrāšanos. Drenāžas augšdaļu piepildām ar smiltīm vai oļiem un pēc tam ar nelielu sagatavotas augsnes slāni.

Ir pienācis laiks izkaisīt, pareizāk sakot, pārdomāti sakārtot akmeņus. Lielākie atrodas centrā, tiem seko mazākie. Tā kā granīta akmeņi ir daudzkrāsaini, varat eksperimentēt gan ar formu, gan ar krāsu.

Tad vienādās proporcijās piepildām kalnu ar kūdru, smiltīm un kūdras augsni, kur stādīsim augus.

Nepieciešams ņem vērā zāles augstumu lai “milži” neaizsedz sauli no īsajiem. Pieredzējuši dārznieki iesaka kalna centru atvēlēt daudzgadīgām, nepretenciozajām kultūrām. Piemēram, viena no dekoratīvo sīpolu šķirnēm. Bet paturiet prātā, ka daudzgadīgie augi nav mūžīgi. Piemēram, citronu balzams dos laba raža vienā vietā ne vairāk kā 5 gadus pēc kārtas.

Kā variants: fonā liekam seleriju un lāpstiņu, kā apmali sējam sarkano baziliku un blakus - ložņājošs timiāns. Zaļais baziliks, kas iestādīts uz tā paša perimetra rombveida formā, izskatās lieliski un piešķir pārsteidzošu aromātu, un tajā var ievietot izopu. Maurloki un batuts ir lielisks rāmis šiem augiem. Apmale ir ļoti dekoratīva cirtaini pētersīļi, un gar malām būtu jauki iestādīt krūmu dilles un koriandru. Tieši blakus taciņai pieredzējuši dārznieki Ieteicams pievienot sāļus, lavandu un piparmētru.

Piezīme!

Baziliks meistarīgi atbaida ne tikai mušas un odus, bet arī nopietnākus kukaiņus, piemēram, tomātu ragu tārpu. Piparmētra - kāpostu tārps, anīss - laputis, koriandrs - Kolorādo kartupeļu vabole.

Alpu slidkalniņš dari to pats (video)

Vairāk materiālu par šīs sadaļas tēmu:

Pašlaik Alpu slidkalniņš ir kļuvis par plaši izplatītu elementu dārza dizains. Patiešām, akmens dārzs ir ļoti pievilcīgs dārza dekorācijas elements, kas var kļūt par visas vietnes kompozīcijas centrālo elementu.

Alpu slidkalniņš.

Pašlaik Alpu slidkalniņš ir kļuvis par plaši izplatītu elementu dārza dizains. Tiešām, akmens dārzsļoti pievilcīgs dārza dekorācijas objekts, kas var kļūt par visas vietnes kompozīcijas centrālo elementu.

Slaidam jābūt harmoniski apvienotam ar citiem dārza elementiem un ar kopējo stilu.

Pareizi izveidot akmens dārzu ir diezgan nopietns uzdevums. Uzdevums ir ievērojami vienkāršots, ja vietas reljefs ir nevienmērīgs un ir iespējams izmantot dabisku slīpumu. Bet biežāk teritorijas ir līdzenas, un šajā gadījumā kalna parādīšanās lidmašīnā ir kaut kā jāpamato. Piemēram, slidkalniņš var diezgan graciozi atbalstīties iekšējais stūris iežogot vai izrotāt vīna pagraba jumtu. Laba akmens dārza un dīķa kombinācija. Šajā gadījumā tiek izmantota augsne, kas noņemta, rokot dīķi.

Dīķa augu saraksts ir diezgan liels. Tās ir miniatūras skuju koku un krūmu punduru formas un maza izmēra dekoratīvās lapas un skaisti ziedoši krūmi un daudzas zālaugu ziemciešu sugas, īpaši zemsegu sugas. Varat arī izmantot daudzas mazas spuldzes.

Stādi starp akmeņiem tiek stādīti grupās, ņemot vērā to augšanu. Sīpolu augi nodrošināt agri pavasara ziedēšana akmeņains dārzs.

Akmeņi tiek izmantoti no viendabīga materiāla. Akmens dārziem uz līdzenas virsmas vairāk piemēroti gludie laukakmeņi, augstam kalnam vairāk piemēroti kluči ar asiem izvirzījumiem, bet slāņaini. akmens plātnes- atbalsta sienu un akmeņainu terašu veidošanai. Tukšo vietu starp akmeņiem un augiem var dekorēt ar šķembām vai granti. Dažreiz šiem nolūkiem tiek izmantots dekoratīvs krāsains pildījums. Šajā gadījumā izmantoto materiālu krāsa ir jāapvieno ar akmeņu un augu krāsu.

Mixborder

Skaista dārza veidošanas pamats ir prasmīgi veidots un kompetenta plānošana. Viens no dārza dizaina elementiem ir mixborder. Mixborders ir puķu dobes, kurās kopā audzē krūmus, rozes, ziemciešu un viengadīgo augu. Šis ir mīļākais moderns elements dekoratīvs dizains, kas ļauj pēc iespējas ilgāk saglabāt dārza skaistumu un pievilcību. Mixborders ļauj pilnībā novērtēt bagātību flora(dažādas lapu formas, visplašākā ziedu, mizu un lapu krāsu gamma, rudens lapotnes un ogu skaistums, formu un kontūru pārpilnība).

Tradicionāli mixborders bija taisnstūrveida formā un atradās gar sienām vai žogiem, savukārt modernajām ir ļoti dažādas formas.

Apmale ir dekoratīva robeža starp dažādām dārza zonām. Šīs apmales var izmantot kā ekrānus, lai noslēptu neizskatīgu skatu, izveidotu nomaļus vai atdalītu vienu dārza zonu no citas.

Viena puķu dobe ir brīvi stāvoša apmale, ko ieskauj zāliens vai cieta virsma. Šādi stādījumi ir redzami no visām pusēm un aiz tiem nav vertikāla fona. Šādas mixborders var būt dažādas formas no brīvas līdz stingri ģeometriskai dārzā regulārs stils. No tā ir atkarīga konkrētu dažādu sugu un šķirņu augu izvēle. Un, protams, šī izvēle ir atkarīga no apgaismojuma apstākļiem un augsnes. Dažādi veidi augiem ir nepieciešami noteikti apstākļi, tāpēc ir vērts padomāt, kuri no tiem ir piemēroti tieši jums.

Labi izplānots mixborder var jūs iepriecināt visu gadu no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Izveidot mixborder ar pavasara un vasaras dekorativitāti nav grūti, taču pievilcības sasniegšana vēlā rudenī un ziemā nav viegls uzdevums, kas prasa dārznieka pieredzi. Izveidot puķu dobi, kas jebkurā brīdī izskatās kā izstādē, ir neiespējams uzdevums, taču vienmēr var paveikt ko vērtīgu, pateicoties pareizā izvēle augi.

Labu apmali var salīdzināt ar gleznu, kurai ir pārdomāta kompozīcija un ko darinājis pieredzējis meistars.

Smaržīgs dārzs

Pikantie augi jau sen ir izmantoti ēdiena gatavošanai un medicīniskiem nolūkiem, un tagad tos izmanto arī dekoratīvie stādījumi. Parasti par garšaugi atņem daļu liels gabals, plānots parastā vai simetriskā stilā, vai audzēts paaugstinātās dobēs un konteineros.

Ja garšaugi tiek pastāvīgi izmantoti pārtikā, tad tie jānovieto virtuves tuvumā. Gandrīz visi garšaugi ir daudzgadīgi augi. Tos ēd nelielos daudzumos, kas padara tos par labu pastāvīgu kompozīcijas elementu. Tradicionāli kultivēto garšvielu augu izvēle ir ārkārtīgi plaša, un to vidū ir daudzas sugas, kuras, lai arī netiek stingri izmantotas moderna virtuve, izceļas ar skaistām lapām, ziediem vai patīkamu aromātu. Augus var stādīt grupās atkarībā no to augšanas ātruma un lieluma. Daži augi, īpaši ilgmūžīgie ziemcieši vai krūmi, piemēram, rozmarīns, timiāns un salvija, lieliski iederas jauktā apmalē, kur tiem var būt jaukta loma, nodrošinot gan dekoratīvu, gan kulināru vērtību.

Pārtikai izmanto pikantos augus, no tiem gatavoja dziras, eliksīrus, balzāmus. Lielākā daļa smaržīgo garšaugu aug, neatstājot nezālēm iespēju izdzīvot. Sastādot aromātu dārzu, jākoncentrējas uz dzīves cikls pikanti garšaugi. Piemēram, viengadīgie augi ir baziliks, koriandrs, majorāns un dilles. Ir biennāles: piemēram, pētersīļi, ķimenes, eņģeļi. Daudzgadīgie augi ir piparmētra, citronu balzams, fenhelis, estragons uc Mūžzaļie krūmi un apakškrūmi, piemēram, rozmarīns, salvija, lavanda un asinszāle, aug gadu no gada. Pikanti augi var iedalīt grupās ar dažādas lietojumprogrammas. Piemēram, ārstnieciskas īpašības piemīt piparmētra, asinszāle, kumelīte. baldriāns, ehinācija, salvija. Garšaugi, kas palielina ēstgribu, ir baziliks, timiāns, anīss, rozmarīns, pētersīļi, koriandrs.

Ir zināmi tā sauktie “tējas augi”: citronu balzams, oregano, piparmētra. Regulāri novācot un apgriežot krūmus, jūs stimulēsiet jaunu dzinumu veidošanos. Viens no galvenajiem noteikumiem smaržu dārza veidošanā ir mērenība. Šeit svarīgs ir ne tikai izkārtojums vai izmantotie materiāli, bet arī jūsu izvēlēto augu smaržu nianses un harmonija.

Mūsdienās daudzi cilvēki savā vasarnīcā uzstāda kalnu slidkalniņu — tas ir skaisti un prestiži. Mēs ierosinām izveidot akmens dārzu no ārstniecības augi, kas ne tikai priecēs aci, bet arī nodrošinās ātra palīdzība dažādām lauku slimībām.

Vai jums vajag lieli akmeņi kompozīciju dekorēt, kā arī pamīšus augus, kas zied pavasarī ar tiem, kas zied vasarā un rudenī. Ļoti svarīga ir zemu ložņu stādījumu kombinācija gar malām ar augstiem un sulīgiem stādījumiem tuvāk centram. Tāpēc gar Alpu kalna malu ir labi stādīt ložņājošu timiānu - mūžzaļu zarojošu krūmu ar plāniem kokainiem kātiem, kas beidzas ar guļošiem dzinumiem.
Ziedošie timiāna dzinumi jūlijā un augustā ir dekorēti ar maziem sārti violetiem ziediem. To sēj ar sēklām pavasarī vai augustā, vai pirms ziemas saulainā, sausā vietā. Pirmajā gadā parādīsies mazi zaļi zari, kuriem nepieciešama regulāra laistīšana. Tie ir jāpiesprauž zemē un jāpārklāj ar zemi. Tādā veidā krūmi augs labāk, pamazām veidojot biezu, elegantu paklājiņu. Daudzgadīgus augus varat iegādāties stādaudzētavā vai pārstādīt no dabas. Timiāna zariņi, kas pagatavoti ar verdošu ūdeni, palīdzēs pret zarnu darbības traucējumiem un vēdera uzpūšanos, novārījums atvieglos klepu un saaukstēšanos, mazinās ādas iekaisumus un niezi. Žāvētu timiānu jau sen pievieno trekniem ēdieniem, lai uzlabotu uzsūkšanos.
Daļu no robežas var attēlot margrietiņas, daudzgadīgi augi, kas veido biezu zaļu malu. No aprīļa līdz jūlijam margrietiņas priecēs ar baltiem vai sarkaniem groza ziediem. Augus ir viegli apsakņot, iegādāto stādu krūmus sadalot 2-3 daļās. Labāk tās stādīt pēc 15-20 cm. pavasarī svaigas lapas pievieno salātiem, lai atbalstītu organismu vitamīnu deficīta laikā. Labs papildinājums apmalei būtu sedums, zems daudzgadīgs augs ar plānu ložņu sakneņu un daudziem kātiem, kas pārklāti ar mazām biezām lapām.
No jūnija līdz septembrim tas parādās dzelteni ziedi ar asām ziedlapiņām, kas veiksmīgi papildina krāsu shēma Alpu kalns laikā, kad daudzi citi augi jau ir izbalējuši, Sedum pavairo, dalot krūmus un stublāju gabalus, kurus var stādīt tieši zemē. Viņam patīk saulainas vietas ar sausu, irdenu augsni. Svaigu sedumu sulu var izmantot, lai noslaucītu vecuma plankumus, tā palīdz samazināt ādas klepus un kārpas. Tomēr nelietojiet sulu iekšā - tā ir ļoti indīga. Gar malu var stādīt arī smaržīgo vijolīti - daudzgadīgs ar ložņājošu sakneņu. Tajā ir skaistas lapu rozetes un ziedi purpursarkanā, rozā un baltā krāsā. Violeta mīl rīta saules starus un irdenu, mitru augsni. Pret klepu noder vijolīšu ziedu, lapu un sakneņu novārījums, savukārt sulas sastāvā ir baktericīdas vielas un to lieto pret dermatītu.
Akmens dārza otro rindu var attēlot garāki augi, piemēram, biezlapu bergēnija. Tās sulīgās rozetes ar noapaļotām, sirds formas lapām priecēs acis no agra pavasara līdz pirmajam sniegam. Pašā pavasara sākumā uz gariem sārtiem bezlapu dzinumiem parādīsies plakanas ziedkopas, kuras rotā mazi rozā ziedi. Bergēniju var stādīt, izmantojot gan sēklas, gan sakneņu spraudeņus. Tas ir ārkārtīgi ziemcietīgs, ne velti cēlies no Sibīrijas. Bergēnija ir mazprasīga pret augsni un mitrumu, bet mīl sauli - tai nepieciešams atrasties tiešos staros vismaz 2-3 stundas dienā. Tibetas un krievu tautas medicīnā ārkārtīgi augstu vērtē bergēnijas sakneņus – tas spēj pazemināt asinsspiedienu un stiprināt asinsvadu sieniņas. Sakneņu novārījumu lieto ādas un gļotādu iekaisuma procesiem, to lieto, lai skalotu ar iekaisušo kaklu un stomatītu. Un arī tēja, kas pagatavota no bergēnijas lapām (labāk ņemt melnbrūnās, kas pārziemojušas uz auga zem sniega) lieliski attīra nieres.
Piretrs lieliski izskatās arī otrajā augu “gredzenā”. To sēj kā sēklas stādiem un pēc tam stāda zemē, kur augs pastāv 3-4 gadus, tad tas jānomaina. Pyrethrum dod priekšroku saulainām, siltām vietām ar irdenu, viegli sārmainu augsni. Visu veidu piretram piemīt kukaiņu atbaidīšanas īpašība, kas neapšaubāmi noderēs dārza gabals. Eiropā atzīts līdzeklis pret galvassāpēm ir drudža ziedu novārījums, kas jāsavāc ziedēšanas sākumā.
Alpu kalna centrā iestādiet diezgan augstus augus, piemēram, smilšaino immortelle. Šis ir daudzgadīgs zālaugu krūms ar baltu pubescenci un grozveida ziedkopām, kurām ir tumši dzeltens apvalks un gaišāki ziedi. Desmitiem groziņu savāc ziedkopās, kas atgādina apgrieztu pīlādžu ķekaru. Stādiet immortelle ar sēklām (tās var paņemt pat no aptiekas maisiņa) saulainā vietā ar sausu, irdenu, no nezālēm attīrītu augsni. Sēklas tiek vienkārši izkaisītas zemē, neiegremdējot augsnē. Dīgšanai bagātīgi laistiet. Jūs varat pārstādīt nemirstīgo sakneņu gabalu no dabas agrā pavasarī vai augustā, noņemot visus ziedošos stublājus. Nemirstīgo ziedu novārījums, kas savākts ziedēšanas sākumā, ir spēcīgs choleretic efekts un ir neaizstājams aknu slimību gadījumā. Raudene ir piemērota arī kalna galā - daudzgadīgs lakstaugs ar blīviem, blīviem krūmiem un baltām, purpursarkanām, rozā ziedkopām. Oregano mīl saulainas vietas, vieglas augsnes, pavairo ar sēklām un krūmu dalīšanu - vislabāk to darīt maija sākumā. Oregano tēja uzlabo zarnu darbību, veicina žults veidošanos, tai ir sviedrējoša un nomierinoša iedarbība. Tas īpaši labvēlīgi ietekmē sievietes ķermenis.
Sedum kalpos arī kā lielisks akmens dārza virsotnes rotājums. lielisks - augs apmēram 50 cm garš ar platām koši sārtinātām ziedkopām un gaļīgām zobainām lapām, kurām ir tādas pašas īpašības kā sedum. Tas vairojas ar stublāju gabaliņiem, kurus var stādīt tieši zemē. Mīl saulainas vietas ar sausu augsni. Iespaidīgas ziedkopas parādās septembrī un priecē aci līdz salnām.

Mūsu vecmāmiņas, audzējot dārza zemenes jeb, kā mēs tās mēdzām dēvēt, zemenes, īpaši neuztraucās par mulčēšanu. Bet šodien šī lauksaimniecības tehnika ir kļuvusi par būtisku sasniegumu augstas kvalitātes ogas un samazinot ražas zudumus. Daži varētu teikt, ka tas ir apgrūtinājums. Taču prakse rāda, ka darbaspēka izmaksas šajā gadījumā atmaksājas krietni. Šajā rakstā aicinām iepazīties ar deviņiem labākie materiāli dārza zemeņu mulčēšanai.

Sukulenti ir ļoti dažādi. Neskatoties uz to, ka "mazie" vienmēr ir tikuši uzskatīti par modernākiem, sukulentu klāsts, ar kuru jūs varat izrotāt moderns interjers, ir vērts to aplūkot tuvāk. Galu galā krāsas, izmēri, raksti, dzeloņainuma pakāpe, ietekme uz interjeru ir tikai daži no parametriem, pēc kuriem tos var izvēlēties. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par pieciem vismodernākajiem sukulentiem, kas apbrīnojami pārveidot mūsdienu interjeru.

Ēģiptieši izmantoja piparmētru jau 1,5 tūkstošus gadu pirms mūsu ēras. Tam ir spēcīgs aromāts, pateicoties augstajam dažādu ēterisko eļļu saturam, kas ir ļoti gaistošas. Mūsdienās piparmētra tiek izmantota medicīnā, parfimērijā, kosmetoloģijā, vīna darīšanā, kulinārijā, dekoratīvajā dārzkopībā un konditorejas izstrādājumu rūpniecībā. Šajā rakstā mēs apskatīsim visvairāk interesantas šķirnes piparmētra, kā arī pastāstīt par šī auga audzēšanas iezīmēm atklātā zemē.

Cilvēki sāka audzēt krokusus 500 gadus pirms mūsu ēras. Lai gan šo ziedu klātbūtne dārzā ir īslaicīga, mēs vienmēr gaidām pavasara vēstnešu atgriešanos nākamgad. Krokusi ir vienas no senākajām prīmulām, kuru ziedēšana sākas, tiklīdz sniegs nokūst. Tomēr ziedēšanas laiks var atšķirties atkarībā no sugas un šķirnes. Šis raksts ir veltīts agrākajām krokusu šķirnēm, kas zied marta beigās un aprīļa sākumā.

Kāpostu zupa, kas pagatavota no jaunajiem kāpostiem liellopa gaļas buljonā, ir sātīga, aromātiska un viegli pagatavojama. Šajā receptē jūs uzzināsiet, kā pagatavot gardu liellopu gaļas buljonu un pagatavot vieglu kāpostu zupu ar šo buljonu. Agri kāposti Tas ātri pagatavojas, tāpēc tiek likts pannā vienlaikus ar citiem dārzeņiem, atšķirībā no rudens kāpostiem, kuru pagatavošana prasa nedaudz ilgāku laiku. Gatavu kāpostu zupu var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas. Īsta kāpostu zupa izrādās garšīgāka par svaigi pagatavotu kāpostu zupu.

Mellenes – reta un daudzsološa ogu raža dārzos. Mellenes ir bioloģiski aktīvo vielu un vitamīnu avots, un tām piemīt pretskorbutiskas, pretiekaisuma, pretdrudža un tonizējošas īpašības. Ogas satur C, E, A vitamīnus, flavonoīdus, antocianīnus, mikroelementus – cinku, selēnu, varu, mangānu, kā arī augu hormonus – fitoestrogēnus. Mellenes garšo pēc vīnogu un melleņu maisījuma.

Aplūkojot tomātu šķirņu daudzveidību, ir grūti neapjukt – izvēle mūsdienās ir ļoti plaša. Pat pieredzējuši dārznieki Viņš dažreiz ir kaitinošs! Tomēr saprast šķirņu izvēles pamatus “sev” nav tik grūti. Galvenais ir iedziļināties kultūras īpatnībās un sākt eksperimentēt. Viena no visvieglāk audzējamām tomātu grupām ir šķirnes un hibrīdi ar ierobežotu augšanu. Tos vienmēr ir novērtējuši tie dārznieki, kuriem nav daudz spēka un laika kopt savas dobes.

Kādreiz ļoti populārs ar nosaukumu iekštelpu nātres, bet pēc tam visi to aizmirsuši, coleus šodien ir viens no spilgtākajiem dārziem un istabas augi. Ne velti tās tiek uzskatītas par pirmā lieluma zvaigznēm tiem, kas galvenokārt meklē nestandarta krāsas. Viegli audzējams, bet ne tik mazprasīgs, lai derētu visiem, coleus prasa pastāvīgu uzraudzību. Bet, ja jūs par tiem rūpēsities, krūmi, kas izgatavoti no samtainām unikālām lapām, viegli pārspēs jebkuru konkurentu.

Provansas garšaugos cepts laša mugurkauls ir garšīgu zivju mīkstuma gabalu “piegādātājs” viegli salāti ar svaigām savvaļas ķiploku lapām. Šampinjonus viegli apcep olīveļļa un tad apkaisa ar ābolu sidra etiķi. Šīs sēnes ir garšīgākas par parastajām marinētajām, un tās ir labāk piemērotas ceptām zivīm. Savvaļas ķiploki un svaigas dilles labi sader vienos salātos, izceļot viens otra aromātu. Savvaļas ķiploku ķiploku asums caurstrāvos gan laša mīkstumu, gan sēņu gabaliņus.

Skujkoks vai krūmi uz vietas vienmēr ir lieliski, bet daudz skujkoku ir vēl labāk. Dažādu toņu smaragda adatas rotā dārzu jebkurā gadalaikā, un fitoncīdi un ēteriskās eļļas, ko izdala augi, ne tikai aromatizē, bet arī padara gaisu tīrāku. Kā likums, lielākā daļa zonētu pieaugušo skujkoku augi, tiek uzskatīti par ļoti nepretencioziem kokiem un krūmiem. Bet jaunie stādi ir daudz kaprīzāki un prasa pienācīgu aprūpi un uzmanību.

Sakura visbiežāk tiek saistīta ar Japānu un tās kultūru. Pikniki nojumē ziedoši koki jau sen kļuvuši par neatņemamu pavasara sagaidīšanas atribūtu valstī uzlecošā saule. Finanšu un akadēmiskais gadsšeit tas sākas 1. aprīlī, kad uzzied krāšņie ķiršu ziedi. Tāpēc daudzi nozīmīgi mirkļi japāņu dzīvē notiek zem viņu ziedēšanas zīmes. Bet sakuras labi aug arī vēsākos reģionos - atsevišķas sugas var veiksmīgi audzēt pat Sibīrijā.

Mani ļoti interesē analizēt, kā gadsimtu gaitā ir mainījusies cilvēku gaume un izvēle attiecībā uz noteiktiem pārtikas produktiem. Tas, kas kādreiz tika uzskatīts par garšīgu un bija tirdzniecības priekšmets, laika gaitā zaudēja savu vērtību un, gluži pretēji, kļuva par jaunu augļu kultūras iekaroja savus tirgus. Cidonijas tiek kultivētas vairāk nekā 4 tūkstošus gadu! Un pat 1. gadsimtā p.m.ē. e. Bija zināmas apmēram 6 cidoniju šķirnes, un jau tad tika aprakstītas tās pavairošanas un audzēšanas metodes.

Iepriecini savu ģimeni un pagatavo tematiskos biezpiena cepumus Lieldienu olu formā! Jūsu bērni ar prieku piedalīsies procesā – izsijājiet miltus, apvienojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, mīciet mīklu un izgrieziet sarežģītas figūriņas. Tad viņi ar apbrīnu vēros, kā mīklas gabaliņi pārvēršas par īstiem. Lieldienu olas, un tad ar tādu pašu entuziasmu viņi tos ēdīs ar pienu vai tēju. Kā pagatavot šādus oriģinālus cepumus Lieldienām, lasiet mūsu soli pa solim recepte!

Starp bumbuļaugiem dekoratīvo lapu koku iecienītāko nav tik daudz. Un kaladijs ir īsta zvaigzne starp raibajiem interjeru iemītniekiem. Ne visi var izlemt, ka viņam pieder Caladium. Šis augs ir prasīgs, un, pirmkārt, tas prasa aprūpi. Bet tomēr baumas par kaladiju neparasto kaprīzumu nekad nav pamatotas. Uzmanība un rūpība var izvairīties no grūtībām, audzējot kaladijus. Un augs gandrīz vienmēr var piedot nelielas kļūdas.

Mēs šodien esam jums sagatavojuši sātīgu, neticami ēstgribu un vienkārši pagatavojamu ēdienu. Šī mērce ir simtprocentīgi universāla, jo tā ir piemērota ikvienam garnīram: dārzeņiem, makaroniem vai jebkam. Vistas un sēņu mērce glābs jūs brīžos, kad jums nav laika vai nevēlaties pārāk daudz domāt par to, ko gatavot. Paņemiet savu iecienītāko garnīru (to varat izdarīt iepriekš, lai viss būtu karsts), pievienojiet mērci un vakariņas gatavas! Īsts glābējs.