Kā un kad pareizi stādīt dilles un pētersīļus. Zaļumu audzēšana: noslēpumi iesācējiem

Ja jūsu dārzā aug ābele, protams, jūs vēlaties no tās iegūt pēc iespējas vairāk garšīgu augļu. Bieži vien iesācēji dārznieki uzskata, ka jo krāšņāks koks, jo lielāka raža. Bet tā nav taisnība. Lai ābele iegūtu bagātīgu, kvalitatīvu ražu, lai augļi būtu lieli un sulīgi, katram tās zaram jāsaņem pietiekami daudz gaismas un gaisa. Samazinot uz zariem krītošās gaismas daudzumu līdz 30 procentiem, kokiem neveidojas augļu pumpuri.

Dārznieki mostas no " hibernācija", tevis pietrūka dārza darbi, un rokas sniedzas pret instrumentiem. Bet ir svarīgi kompetenti pieiet jautājumam par dekoratīvo augu atzarošanu. Ne velti saka: “septiņas reizes nomēri un vienreiz nogriez”. Mūsu raksts palīdzēs jums izdomāt, kā dot augiem īstās pavasara “frizūras”, kurš no jūsu zaļajiem mājdzīvniekiem labprāt atsauksies uz jaunu matu griezumu un kuriem dārza iemītniekiem labāk pagaidīt ar apgriešanu.

Gurķi ir vairuma dārznieku iecienītākā kultūra, tāpēc tie aug pie mums dārzeņu dobes visur. Bet diezgan bieži nepieredzējušiem vasaras iedzīvotājiem ir daudz jautājumu par to audzēšanu un, pirmkārt, atklātā zemē. Fakts ir tāds, ka gurķi ir ļoti siltumu mīloši augi, un šīs kultūras lauksaimniecības tehnoloģijai mērenā klimata zonās ir savas īpašības. Šajā rakstā mēs jums pateiksim visu, kas jums jāzina par gurķu audzēšanu atklātā zemē.

Maija dienas priecē ar siltumu un iespēju vairāk laika pavadīt zemes gabalos. Taču ilgi gaidītais stabilā karstuma ienākšanas mēnesis nevar lepoties ar līdzsvaru mēness kalendārs. Maijā ir tikai darbam labvēlīgi periodi dekoratīvais dārzs vai tikai dārzā, ir diezgan garas, un ir diezgan dažas dienas, kas piemērotas jebkuriem augiem. Mēness kalendārs 2019. gada maijam prasa plānošanu un prasmīgu stādīšanas un sēšanas laiku sadali.

Uzkodu kūka - vienkārša un garšīga! Tāda kūka no vistas aknas ar dārzeņiem un gardo mērci izdaiļos pieticīgus ģimenes svētkus vai svētdienas pusdienas. Aknu pankūkas, kas pazīstamas arī kā mūsu kūkas kārtas, ir ļoti vienkārši pagatavojamas, izmantojot blenderī. Pankūkas apcep vairākas minūtes no katras puses. Krējumu (mērci) uzkodu kūkai gatavo no skābā krējuma, majonēzes un zaļumiem. Ja sasmalcina dilles ar sāli, krēms iegūs gaiši zaļu krāsu.

Neskatoties uz populārā segvārda “pudeļu palma” popularitāti, īsto hiophorba pudeles palmu ir ļoti grūti sajaukt ar tās radiniekiem. Īsts iekštelpu milzis un diezgan rets augs, Giophorba ir viena no elitārākajām palmām. Viņa kļuva slavena ne tikai ar savu īpašo pudeles formas bagāžnieku, bet arī ar ļoti grūto raksturu. Rūpes par hioforbu nav grūtākas par parasto iekštelpu palmas. Bet apstākļi būs jāizvēlas.

Silti salāti ar funchose, liellopa gaļu un sēnēm - garšīgs ēdiens slinkajiem. Funchoza – rīsi vai stikla nūdeles – ir vienas no visvieglāk pagatavojamajām makaronu radinieku vidū. Vienkārši aplejiet stikla nūdeles ar verdošu ūdeni un atstājiet dažas minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni. Funchoza nelīp kopā un nav jālaista ar eļļu. Iesaku garās nūdeles ar šķērēm sagriezt mazākos gabaliņos, lai vienā piegājienā netīšām neaizķertu visu nūdeles porciju.

Protams, daudzi no jums ir saskārušies ar šo augu, vismaz kā kosmētikas vai kosmētikas sastāvdaļu pārtikas produkti. Tas ir “maskēts” zem dažādi nosaukumi: "jujube", "unabi", "jujube", "ķīniešu datums", bet tie visi ir viens un tas pats augs. Šis ir tās kultūras nosaukums, kas jau sen ir audzēta Ķīnā un tika audzēta kā ārstniecības augs. No Ķīnas tas tika nogādāts Vidusjūras valstīs, un no turienes jujube sāka lēnām izplatīties visā pasaulē.

Maija darbi dekoratīvajā dārzā vienmēr saistās ar nepieciešamību pēc iespējas produktīvāk izmantot katru brīvo minūti. Šomēnes tiek stādīti puķu stādi un sākas sezonas dekorēšana. Bet jums nevajadzētu aizmirst par krūmiem, vīnogulājiem vai kokiem. Mēness kalendāra nesabalansētības dēļ šomēnes ar dekoratīvie augi Tas vislabāk darbojas maija sākumā un vidū. Taču laikapstākļi ne vienmēr ļauj ievērot ieteikumus.

Kāpēc cilvēki pārceļas uz laukiem un pērk vasarnīcas? Protams, dažādu iemeslu dēļ, tostarp praktisku un materiālu dēļ. Taču galvenā doma tomēr ir būt tuvāk dabai. Dārzā mūs sagaida ilgi gaidītā vasaras sezona. Ar šo materiālu vēlamies jums un sev atgādināt, ka, lai darbs sagādātu prieku, jāatceras atpūsties. Kas tas varētu būt labāk par atpūtu ieslēgts svaigs gaiss? Vienkārši atpūtieties sava dārza mēbelētā stūrī.

Maijs nes ne tikai ilgi gaidīto siltumu, bet arī ne mazāk gaidītās iespējas stādīt pat siltumu mīlošie augi uz gultām. Šomēnes stādus sāk pārnest augsnē, un kultūraugi sasniedz kulmināciju. Stādīšanas un jaunu kultūru stādīšanas laikā ir svarīgi neaizmirst par citiem svarīgiem darbiem. Galu galā pastiprināta kopšana nepieciešama ne tikai dobēm, bet arī siltumnīcu augiem un stādiem, kas šomēnes sāk aktīvi rūdīt. Ir svarīgi augus veidot savlaicīgi.

Pīrāgs Lieldienām - mājas recepte vienkārša biskvīta kūka, kas pildīta ar riekstiem, cukurotiem augļiem, vīģēm, rozīnēm un citiem labumiem. Baltā glazūra, kas rotā kūku, ir izgatavota no baltās šokolādes un sviests, neplaisās, bet garšo pēc šokolādes krēms! Ja jums nav laika vai prasmju čalot ar rauga mīklu, tad varat pagatavot šo vienkāršo svētku cepumu Lieldienu galdam. Es domāju, ka ikviens iesācējs mājas konditorejas šefpavārs var apgūt šo vienkāršo recepti.

Timiāns vai timiāns? Vai varbūt timiāns vai Bogorodskaya zāle? Kura ir pareiza? Un tas ir katrā ziņā pareizi, jo ar šiem nosaukumiem “iziet” viens un tas pats augs, precīzāk, viena augu ģints no Lamiaceae dzimtas. Ir daudzi citi populāri nosaukumi, kas saistīti ar šī apakškrūma apbrīnojamo īpašību, ko izcelt liels skaits aromātiskās vielas. Par timiāna audzēšanu un izmantošanu dārza dizainā un kulinārijā mēs parunāsimšajā rakstā.

Iecienītajām Saintpaulias ir ne tikai īpašs izskats, bet arī ļoti specifisks raksturs. Šī auga audzēšana maz līdzinās klasiskajai aprūpei iekštelpu kultūras. Un pat Uzambaras vijolīšu radiniekiem no Gesnerievu vidus ir nepieciešama nedaudz atšķirīga pieeja. Laistīšanu bieži sauc par "dīvaināko" punktu vijolīšu kopšanā, kas dod priekšroku nestandarta laistīšanai klasiskā metode. Taču pieeja būs jāmaina arī attiecībā uz mēslojumu.

Savojas kāpostu gratīns - veģetāra recepte gardiem un veselīgs ēdiens bez gaļas, ko var pagatavot gavēņa laikā, jo tās gatavošanā netiek izmantoti dzīvnieku izcelsmes produkti. Savojas kāposti ir tuvs balto kāpostu radinieks, taču garšas ziņā tas ir pārāks par tā “radinieku”, tāpēc ēdieni ar šo dārzeņu vienmēr izdodas. Ja kāda iemesla dēļ jums nepatīk sojas piens, nomainiet to ar tīru ūdeni.

Tas ir paradokss, bet dažiem cilvēkiem pētersīļi un dilles aug kā nezāles, kas parādās blakus esošajās dobēs kopā ar citām kultūrām. Un kāds jau ir izmēģinājis daudzas iespējas, bet augi aug vāji un sāpīgi. Neskatoties uz šo dārza kultūru nepretenciozitāti, ne visi ražo labu, aromātisku ražu. Lai sasniegtu pozitīvus rezultātus, jums jāiemācās pareizi sagatavot sēklas stādīšanai. Zaļumu audzēšanai ir arī daži smalkumi.

Šī ir krievu iecienītākā garšviela. Pētersīļu lapas ēd, izmanto ēdienu dekorēšanai, pievieno konserviem, gatavo ārstnieciskās infūzijas un novārījumi. Izmanto pārtikai lapu vai cirtaini augu. Sakņu pētersīļus izmanto kodināšanā.

Augsne pētersīļu sējai sagatavot un atbrīvot. Zāle tiek stādīta aprīlī vai rudenī, novembrī. Pētersīļu vieta var būt saulē vai ēnā. Dabiski, ka stādi uzdīgs agrāk zem saules stari. Tomēr ir iespēja apdedzināt lapas. Pārāk karsta saule kaitē augiem. Sēklas vairākas dienas jāiesaiņo mitrā marlē. Tiklīdz sēklas ir izšķīlušās, mēs sākam stādīt.

Mēs sagatavojam zemi sējai rudenī. Mēs barojam augsni ar minerālmēsliem un pavasarī pievienojam papildu mēslojumu. kālija-fosfora mēslošanas līdzekļi, varat izmantot urīnvielu un amonija nitrātu. Dārzā veidojam 1,5 cm dziļas vagas, attālums starp tām ir aptuveni 10 cm.

Sēklu sēšana un stādu stādīšana

Lai iegūtu pastāvīgu ražu, sēklas sēj noteiktos posmos reizi 2 nedēļās. Stādus nepieciešams retināt. Sakņu šķirnei attālums starp zaļumiem ir no 7 līdz 15 cm, lapu šķirnēm apmēram 20 cm, pētersīļus nepieciešams bieži laistīt, tiklīdz esat savācis stādus, laistiet dobes.

Sēklu vietā jūs varat stādīt stādus. Pētersīļi ir divgadīgs augs. Ja ziemā piespiedīsi apstādījumus, var dabūt agrīna raža. Tajā ir aprakti vairāki stādi augsta gulta pavasara sākumā. Pirms stādīšanas pētersīļu saknes uzglabājam pagrabā mitrās smiltīs. Lapu sugas var stādīt marta beigās, tas augs ilgi, bet pēc mēneša parādīsies krūmi. Stādi tiek audzēti gaišā vietā. Un jau maijā varēsi baudīt svaigus garšaugus.

Pētersīļi labi panes salu. Viņa iztur mīnus temperatūra līdz 7 grādiem, un arī pēc salnām augu augšana turpinās. Sakņu pētersīļus novāc ar burkāniem vēlā rudenī. Uzglabāšana notiek pagrabā, sakni liek kastēs ar smiltīm, lai neizžūst. Šādas kultūras sēklas pēc savākšanas uzglabā apmēram trīs gadus.

Pētersīļu šķirnes

Dilles audzēšana

Lai iegūtu bagātīgu ražu, tas ir nepieciešams sagatavo sēklas. Sēklas graudus ieliekam marlē un trīs dienas turam mitrā vidē. Mainot ūdeni līdz piecām reizēm dienā, asni izšķilsies ātrāk. Ūdens temperatūrai jābūt +50 grādiem.

Pēc šīs apstrādes ielieciet sēklas uz auduma un pārklājiet ar tvaicētām zāģu skaidām. Jūs varat izmantot mitru drānu. Atstāj uz 3-4 dienām. Pirms sēšanas sēklas pusstundu žāvē. Dilles stādām aprīlī, kad sniega masa ir pilnībā izkususi. Diļļu augšana sākas +3 temperatūrā, bet ērtākos apstākļos aktīva izaugsme+15-20 grādu temperatūrā.

Mēs sagatavojam zemi rudenī. Mēs izrakām un uzklājam mēslojumu. Pavasarī ir nepieciešams izlīdzināt augsni un izveidot vagas. Dziļums apmēram 2 cm, attālums 20 cm Laistiet augsni un izberiet sēklas, pēc tam apkaisa ar augsni, nedaudz piespiežot rievu. Mēs nelaistām ražu, sēklas var nonākt dziļumā kopā ar ūdeni.

Sējam dilles saulainā pusē. Par agrīna ziedēšana, nepieciešama bieža laistīšana. Neaizmirstiet atšķaidīt, izveidojiet 10 cm attālumu, lai dilles sāktu augt platumā, nevis augstumā. Augšanas laikā šiem apstādījumiem nav nepieciešama barošana.

Dilles ir ātri nogatavošanās kultūra. Ja uz zaļumiem parādās dzeltenums, tas nozīmē, ka nav pietiekami daudz slāpekļa. Pēc 4 nedēļām jūs varat novākt ražu. Dilles izņem no zemes kopā ar sakņu masu. Apstādījumu augstumam jābūt ne vairāk kā 30 cm.

Diļļu šķirnes

Dilles un pētersīļus to īpašās pikantās garšas un ieguvumu dēļ plaši izmanto dažādos salātos, zupās un pamatēdienos. Pētersīļu stādīšana pavasarī atklāta zeme un diļļu sēšana ļauj iegūt vitamīniem bagātus garšīgus zaļumus agri datumi.

Botāniskās īpašības

Dilles un pētersīļi ir populārākās zaļās kultūras piemājas dārzniecībā, un tās visbiežāk audzē pašmāju dārzeņu audzētāji. Augus raksturo šādi:

• Dilles attiecas uz gada zālaugu augi no Apiaceae dzimtas un ar spēcīgu pikantu smaržu. Kāta daļa ir viena, taisna, zarota, 0,4–1,5 m augsta. Ziedi tiek savākti mazos umbeļos, kuru diametrs nepārsniedz 2–9 cm. Augļus attēlo ķērpji. Sēklas ir olveida vai platas elipses formas, 3–5 mm garas un 1,5–3,5 mm biezas. Ziedēšanas maksimums notiek jūnijā-jūlijā. Sēklu materiāls nogatavojas jūlijā-septembrī.

• Pētersīļi pieder pie Umbrella dzimtas jeb Apiaceae augiem un ir divgadīga, reti viengadīga zālaugu kultūra ar stāvu kātu. Lapas ir divu vai trīs pinnu. Augļi ir olveida, ar nelielu saspiestību no sāniem. Pirmajā gadā veidojas lapu rozete un sakņu kultūra, otrajā gadā augs nonāk ziedēšanas fāzē.

Abi augi pieder mitrumizturīgo un aukstumizturīgo kategorijā, un to sēklas spēj dīgt 2–3 °C temperatūrā.

Vietnes izvēle un sagatavošana

Zaļumi jeb zaļās kultūras ir nepretenciozas, un to audzēšanai nav nepieciešams daudz vietas, kā arī ļoti rūpīga kopšana. Tomēr ir svarīgi zināt, kā stādīt dilles un pētersīļus personīgais sižets ir pareizi, ka augi dod laba raža ar minimālām izmaksām. Pavasarī jūs varat stādīt jebkuras dārza kultūras atklātā zemē vai uz grēdām siltumnīcā. Pirms zaļo kultūru stādīšanas ir jāizvēlas pareizā vieta un jāsagatavo vieta stādīšanai.

Iepriekš sagatavotās augsnēs ir nepieciešams stādīt dilles un pētersīļus ar sēklām. Rudenī teritorija ir jāpakļauj dziļai rakšanai un katram jāpievieno puse spaiņa humusa, viena trešdaļa spaiņa rupjo upes smilšu un viena ēdamkarote superfosfāta. kvadrātmetru. Humusu var aizstāt ar deviņvīru spēkam, kas atšķaidīts ar ūdeni proporcijā 1:10.

Kā stādīt dilles (video)

Ja rudens gatavošanās augsne nav iespējama, tad pirms sēšanas ieteicams pievienot minerālmēslus 15-20 g urīnvielas, 25-30 g superfosfāta un 15-20 g kālija sāls uz katru stādīšanas platības kvadrātmetru. Izmantošanai paredzētajā platībā augsni nedrīkst kaļķot, jo tādējādi apstādījumi var kļūt sarkani.

Dilles un pētersīļus var sēt uz personīgā zemes gabala, negaidot stabilu siltu laiku, kas ir saistīts ar zaļās ražas labo salizturību. Šo augu sēklas ir pietiekamas mazi izmēri, tāpēc sējot tās var sajaukt ar izsijātām smiltīm. Ja stādīšanas vietā augsne ir mitra vai pārāk auksta, tad dilles vai pētersīļus ieteicams stādīt nevis pa vagām, bet gan uz speciāli izgatavotām izciļņiem, ko var uzbērt ar kapli.

Sēklu sagatavošana

Diļļu un pētersīļu sēklas pamatoti pieder lēni dīgstošo un ļoti lēni dīgstošo produktu kategorijā, tāpēc ieteicams veikt virkni sagatavošanas darbības:

• ievietojiet sēklas marles maisiņā un pēc tam iemērciet tīrs ūdens trīs līdz četras dienas ar ūdens maiņu vismaz piecas reizes dienā;
• izmērcēto sēklu materiālu pārnes uz mitru drānu un patur šādā stāvoklī četras dienas;
• Pirms sēklu stādīšanas tās nedaudz jāpažāvē, kas padarīs sēklas drupinātākas un ērtākas sējai.

Lai paātrinātu dīgtspēju, sēklu materiālu var arī aerēt vai burbuļot ar skābekli bagātinātā ūdenī. Šis pasākums aizņem apmēram dienu un ietver parastā akvārija kompresora izmantošanu.

Populāras zaļumu šķirnes

Stādīšana un audzēšana visvairāk daudzsološas šķirnes un hibrīda formas ļauj iegūt ne tikai kvalitatīvu, bet arī maksimālu augsta raža veselīgi un garšīgi zaļumi. Izvēloties, eksperti iesaka dot priekšroku zonētām šķirnēm. Tomēr ir vairākas šķirnes, kuras ir lieliski piemērotas audzēšanai lielākajā daļā mūsu valsts reģionu.

Kā un kad pareizi stādīt

Lai nodrošinātu pastāvīgu, nepārtrauktu diļļu un pētersīļu ražu, zaļo ražu ieteicams stādīt vairākos posmos ar aptuveni divu nedēļu intervālu. Diļļu sēklas jāsēj nepārtraukti, ar ātrumu 20-30 g uz kvadrātmetru stādāmās platības. Vidējais patēriņš ir aptuveni 25-30 sēklas vienā lineārais metrs izciļņiem. Pētersīļi jāsēj arī pavasarī, labi samitrinātās vagās ar 3-4 cm attālumu rindā. Attālumam starp rindām jābūt 20-30 cm, kas nodrošinās optimālu barošanas laukumu dārza kultūra.

Pētersīļi: sēšana pavasarī (video)

Lai paātrinātu sēklu dīgtspēju, zaļās kultūras vēlams pārklāt ar dārza plēvi. Pagaidu pajumti ieteicams noņemt uzreiz pēc masu dzinumu parādīšanās. Turpmāka aprūpe dilles un pētersīļi ir vienkārši, tāpēc to var izdarīt pat iesācēji un nepieredzējuši dārznieki. Diļļu un pētersīļu audzēšanas tehnoloģija sastāv no nezāļu ierobežošanas, divu kultūraugu retināšanas un mēslošanas, kas jāapvieno ar bagātīgu laistīšanu.

Jebkurš vasaras iedzīvotājs, pārdomājot sava zemes gabala plānojumu, noteikti nodrošinās vietu apstādījumiem - tā sauc jaunos ēdamo augu dzinumus. Un ne tikai tāpēc, ka tā ir garšīga un veselīga piedeva jebkuram ēdienam. Zaļumus ir viegli stādīt, tie ir nepretenciozi kopšanā un bieži vien nebaidās no sala. Tāpēc ikviens, pat iesācējs dārznieks, var izaudzēt bagātīgu ražu. Sulīga veģetācija dobēs un spilgtas krāsas priecē aci no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Un garšu un aromātu nevar salīdzināt ar tirgus vai veikala eksemplāriem. Atliek tikai izlemt, kādus apstādījumus stādīt vasarnīcā ar tik daudzveidīgām sugām un šķirnēm, ko piedāvā mūsdienu ražotāji?

Agrīnās kultūras

Lai svaigi garšaugi būtu uz galda visu vasaras sezonu, jums vajadzētu ķerties pie konveijera stādīšanas metodes. Atkarībā no zaļo kultūru īpašībām tās stāda trīs posmos. Vispirms tiek stādīti aukstumizturīgi augi, kas iztur vieglas salnas.

Pētersīļi

Ļoti izturīgs divgadīgs augs, kas spēj izturēt salu līdz -9 0 C. Raksturīgās pazīmes- trīs reizes sadalītas lapas un liela balta sakne. Gaiši zaļu ziedu lietussargs parādās auga otrajā dzīves gadā. Pateicoties viņa bagātajiem ķīmiskais sastāvs satur vitamīnus, ēteriskās eļļas, folijskābi, dzelzi, jodu un daudzus citus mikroelementus, labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeņa un tiek izmantots ne tikai kā garšviela ēdieniem, bet arī kā ārstniecības un kosmētikas līdzeklis.

Kas vasaras iedzīvotājiem ir svarīgi zināt par pētersīļiem?

• Stādīšanai jāizvēlas saulaina, neēnota vieta, jo augam nepieciešams daudz gaismas.
• Pavasarī augsnei ieteicams pievienot kompleksos minerālmēslus, kuru pamatā ir superfosfāts, bet rudenī – sapuvušos kūtsmēslus.
• Šķirnes atšķiras pēc nogatavošanās un lapu formas. Vasaras iemītnieku vidū populārākie pētersīļi ir parastais, cirtainais, cukurs un ražas pētersīlis.
• Pirms sēšanas sēklas iemērc siltā ūdenī. Tiklīdz tie uzbriest, izklāj tos uz mitra papīra, līdz parādās zaļi asni.
• Sēklas jāstāda bedrē, kas nav dziļāka par 2 centimetriem, pēc tam apkaisa ar zemi, nesablīvējot.
• Pētersīļu sēklas var dīgt 3 0 C temperatūrā.

Mangolds

Šis augs ir parasto biešu radinieks, un pēdējos gados tas gūst arvien lielāku popularitāti savu vērtīgo uzturvērtības, ārstniecisko un dekoratīvo īpašību dēļ. Tiek ēstas kātiņas un lapas, kur uzkrājas visas derīgās vielas, un sakņu kultūra šai sugai neattīstās. Eiropā augu plaši izmanto puķu dobju dekorēšanai stublāja spilgtās krāsas dēļ. Turklāt mangoldiem ir garš sakņu sistēma, kas ļauj labi saprasties blakus augiem.

Mangolda audzēšanai jāizvēlas labi apgaismota vieta. Atrašanās ēnā veicina nitrātu uzkrāšanos auga lapās. Tā paša iemesla dēļ pirmais metināšanas ūdens ir jāiztukšo.

Rukola

Šis augs pie mums nonāca no Itālijas un, pateicoties savam unikālajam aromātam un neparastajai sinepju-riekstu garšai, tas uzreiz iemīlēja īstus gardumu cienītājus. Zinot dažus stādīšanas un kopšanas smalkumus, jūs iegūsit bagātīgu šīs zaļās kultūras ražu.

• Rukola ir aukstumizturīga kultūra, un optimāla temperatūra Temperatūra tās audzēšanai ir 18 0 C. Ja rukolu sējat karstumā, tā ātri pāries.
• Stādīšanas periods ir no aprīļa līdz augusta vidum. Lai tie būtu uz jūsu galda visu vasaras sezonu svaigas lapas rukolas, sēklas jāpārstāda ar divu nedēļu intervālu.
• Augsnei jābūt auglīgai, nevis skābai.
• Sēklas jāstāda ne vairāk kā pusotra centimetra dziļumā.
• Stādi tiek retināti pēc 2-3 lapu parādīšanās.
• Rukolai ir nepieciešama laistīšana, pretējā gadījumā lapas būs rūgtas.

Rukola vislabāk aug tur, kur iepriekš stādīti tomāti, ķirbji, pākšaugi vai kartupeļi.

Salāti

Ir milzīgs skaits salātu šķirņu, bet par agrīna sēšana Labākā ir lapu agrīna nogatavošanās. Populārākās šķirnes ir “Vitaminny”, “Premium”, “Moskovsky”, “Kholodok”. Visi no tiem ir lapu rozete, dažādas formas un krāsas. Vasaras iedzīvotāji īpaši novērtē šo kultūru, jo tā spēj augt piesārņotā augsnē, neuzkrājot lapās toksīnus.

Audzējot, ir vērts atcerēties šādas nianses.

• Salātus labāk stādīt auglīgā neitrālā augsnē.
• Dārza gultnei vislabāk piemērota vieta ar labu saules siltuma un gaismas pieejamību.
• Sēklu dīgšanai pietiek ar 5 0 C temperatūru, un stādi viegli pacieš -6 0 C salu, tāpēc salātus var stādīt jau aprīlī.
• Sēklas ir diezgan mazas, tāpēc pirms stādīšanas augsne ir jānogrābj. To var stādīt ne vairāk kā 2 centimetru dziļumā.
• Pēc stādīšanas augsni nedaudz sablīvē un mulčē ar kūdru vai zāģu skaidām, lai neveidotos blīva garoza.

Padoms

Salātu stādi augs labi, ja ir pietiekams augsnes un gaisa mitrums, tāpēc tiem nepieciešama pastāvīga izkliedējoša laistīšana.

Dilles

Šis ir vispopulārākais apstādījums mājsaimnieču vidū. Viņiem tas patīk tās unikālās garšas un aromāta dēļ, ārstnieciskās īpašības, un arī tās nepretenciozitātes dēļ - galu galā dilles praktiski neprasa nekādu aprūpi. Sēklas jāsēj tikai marta beigās, un pēc 30 dienām jau var salasīt pirmos maigos zarus. Turklāt diezgan bieži sēklas sējas pašas un diļļu zaļumi var parādīties visnegaidītākajā vietā.

Nolaižoties, jums jāatceras, ka:

• dillēm nepieciešama saules gaisma;
• augsnei jābūt mēreni mitrai;
• Jūs nevarat stādīt sēklas dziļi - pietiek izveidot 1,5–2 centimetrus dziļas rievas;
• Salnas pie -4 0 C diļļu sēklām nav bīstamas, un tās sāks dīgt jau +3 0 C temperatūrā.

Ja dilles iesēsi pirms ziemas, agru pavasari sagaidīsi ar svaigiem aromātiskiem augiem.

Vēlā pavasara sēja

Līdz maija beigām ir pienācis laiks sākt zaļo kultūru sēšanas otro posmu. Tagad viņi ņem vērā tādas augu īpašības kā reakcija uz ilgu dienasgaismas stundu un augstu gaisa temperatūru. Ko jūs varat stādīt šajā periodā?

Šis augs ir pazīstams kopš seniem laikiem. No biezajām un sulīgajām portulaka lapām tiek pagatavota garda uzkoda. Tautas medicīnā tos izmanto kā līdzekli slāpju remdēšanai, apetītes palielināšanai un cīņai ar depresiju.

Portulaka audzēšana nav grūta.

• Tās sēklas ir izturīgas un saglabā dzīvotspēju 4 gadus. Tos sēj maija beigās, jo tie ir termofīli un pat nelielas salnas kaitēs augam.
• Caurumu dziļums nedrīkst pārsniegt 1 centimetru.
• Sēklas dīgst 5. dienā pēc sēšanas.
• Kad uz stādiem parādās 2 lapas, dobe ar portulaku ir jāizretina.
• Aprūpe sastāv no laistīšanas, ravēšanas un augsnes irdināšanas.
• Ir vērts atcerēties, ka šī zaļā kultūra ievērojami palēnina tās attīstību, palielinoties dienas garumam.

Portulaks satur norepinefrīnu. Tāpēc cilvēkiem ar problēmām nav ieteicams lietot uz tā balstītas ārstnieciskās tinktūras sirds un asinsvadu sistēma, jo tie izraisa vazokonstrikciju, paātrinātu sirdsdarbību un paaugstinātu asinsspiedienu.

Koriandrs jeb, kā to mēdz dēvēt, koriandrs, kopš Senās Ēģiptes laikiem pazīstams kā vērtīgs. medicīna. Šobrīd šis augs ir atradis plašu pielietojumu kulinārijā: to pievieno daudziem salātiem, gaļai un zivju ēdieni, mērces, zupas un pat kompoti. Spektrs ārstnieciskas īpašībasšīs zaļās ražas – vēl plašāka: auga spazmolītiskā, holerētiskā, atkrēpošanas, pretiekaisuma iedarbība tiek plaši izmantota tautas medicīnā. Kā izaudzēt šādu dārgumu dārzā?

• Dārza dobei jāizvēlas ēnaina vieta ar auglīgu, vidēji skābu augsni.
• Labākā augsne pirms stādīšanas ir humuss.
• Sēklas var stādīt līdz 4 centimetru dziļumam.
• Augam nepieciešama bagātīga laistīšana, brīva no nezālēm un irdenas augsnes.

Ja jums nepatīk cilantro īpatnējā smarža, sajauciet nogatavojušās lapas ar citiem garšaugiem, un jūs iegūsit patīkamu unikālu aromātu buķeti.

Baziliks

Baziliks ir unikāls akcents vasarnīcā. Neinformēta persona var sajaukt augu ar dekoratīvs zieds– tās lapas ir tik skaistas. Nu, mums nav jārunā par garšu un aromātu: tas ir labākais papildinājums Kaukāza virtuvei.

Baziliks ir ļoti populārs dārznieku vidū, taču, lai iegūtu pienācīgu ražu, jums būs smagi jāstrādā.

• Augsnei dārzā jābūt auglīgai, un tās sagatavošana sākas jau agrāk rudens periods, izrokot augsni kopā ar humusu vai kompostu.
• Baziliks bieži tiek stādīts ar sēklām, bet, ja vasara jūsu reģionā ir īsa un nav karsta, tas ir labāk.
• Bazilika sēklas pirms stādīšanas vairākas stundas ieteicams mērcēt lietū vai nostādinātā ūdenī.
• Nav nepieciešams veidot dziļas bedrītes - pietiks ar vienu centimetru.
• Dobe ar iestādītajām sēklām ir jāmulčē.

Sausā bazilika smarža atbaidīs daudzus kaitēkļus: mušas, laputis, zirnekļa ērce un odi.

Vēla iekāpšana

Vasaras beigās diena sāk mazināties, kas ir labvēlīgs stāvoklis daudzu zaļo kultūru audzēšanai. Bet līdz rudenim nav palicis daudz laika, tāpēc stādīšanai ir piemērotas agri nogatavojušās sugas, kurām būs laiks nogatavoties pirms aukstā laika iestāšanās. Labi der arī augi, kas ir izturīgi pret mīnusa temperatūru.

Spināti

Olbaltumvielas, aminoskābes, vitamīni, tostarp reti sastopamais K vitamīns, kas veido spinātus, padara tos ārkārtīgi veselīgus un populārus. Turklāt šis ir agri nogatavojies un sala izturīgs augs, ko var stādīt pašā vasaras sezonas beigās un iegūt lieliskus rezultātus.

• Audzēšanai vislabāk piemērotas smilšmāla augsnes.
• Saules stari augam noderēs – jo vairāk saules gaisma, jo vairāk C vitamīna ir spinātu lapās.
• Sēklas jāsagatavo stādīšanai: divas dienas iemērc tās ūdenī istabas temperatūrā un žāvē.
• Tie jāsēj 2 centimetru dziļumā 5 centimetru attālumā viens no otra.
• Asni parādīsies pēc 14 dienām.
• Spinātiem nepatīk drūzmēšanās - stādi ir jāizretina, lai tie nesaskartos viens ar otru.

Spinātu lapas vislabāk vākt agri no rīta, tādā veidā tie ilgāk saglabā savas īpašības un nenovīst. Augu var nogriezt vai izraut ar saknēm.

Ziemas ķiploki

Šo ķiploku var stādīt pusotru mēnesi pirms ziemas aukstuma iestāšanās. Tādā veidā tam būs laiks iesakņoties, bet nepaspēs dīgt un labi pārziemos, izdīgstot pirmos dzinumus, tiklīdz sniegs nokusīs.

Tam ir savi smalkumi, kuru ievērošana būs panākumu atslēga.

• Gultas jāsagatavo iepriekš: ķiplokiem patīk smilšmāla augsnes, kuras jāizrok ar humusu.
• Ja augsne ir sausa, tā ir labi jālaista.
• Ķiploku daiviņas rūpīgi jāpārbauda, ​​vai nav puves, dzeltenuma vai plankumu - šādas izejvielas tiek uzskatītas par nepiemērotām.
• Lielākās krustnagliņas stāda 3–4 centimetrus dziļās rievās.
• Dobes jāmulčē ar kūdru vai humusu, un virsū jāuzklāj krūmu kārta, lai noturētu sniegu un pasargātu to no izpūšanas.

Nespiediet krustnagliņas augsnē, tas aizkavēs sakņu sistēmas augšanu, un sablīvētā augsne vienkārši izspiedīs ķiplokus uz virsmas un tas sasalst.

Tātad zaļi zariņi un lapas, kas uzsūkušas zemes un saules enerģiju, nes liels ieguvums cilvēkiem. Tās nav tikai ēstgribu rosinošas piedevas tradicionālie ēdieni. Zaļās kultūras ir īsta vitamīnu, olbaltumvielu, aminoskābju, šķiedrvielu un hlorofila krātuve. Lietojot pārtikā dabīgas zāles, jūs sajutīsiet spēka pieplūdumu, uzlabosies pašsajūta un veselība.

Taču zaļumu audzēšana ir darbietilpīgs process, un, lai iegūtu vērtīgu ražu, valstī būs smagi jāstrādā. Sēšanas vietas un laika izvēle, augsnes un mēslojuma sastāvs, laistīšanas un kopšanas iezīmes - tie ir smalkumi, kas jums jāzina par katru kultūru, kuru nolemjat stādīt savā vietnē.

Ir arī vērts atcerēties par drošību - galu galā dažu zaļo kultūru lietošanai ir stingras kontrindikācijas. Tādējādi pētersīļi ir stingri kontrindicēti grūtniecēm, jo ​​tie izraisa abortu. Sīpoli, ķiploki un kreses ir kontrindicētas kuņģa slimībām, un skābenes saturošā skābe var izraisīt nierakmeņu nogulsnēšanos. Cilantro, kas satur lielu daudzumu ēteriskās eļļas, var būt kaitīgs pankreatīta gadījumā. Atcerieties, dažreiz visvairāk veselīgus produktus var darboties pret jums, ja to lieto nekontrolējami.

Daudzām mājsaimniecēm ir lielas palodzes un viņi domā, kā mājās audzēt garšaugus. Patiesībā nav nekas sarežģīts daudzu veidu zaļajiem augiem īpaša piesardzība, mēslošana un papildu apgaismojums. Zaļumus var audzēt visu gadu. Tas ir garšīgs un veselīgs, īpaši vitamīnu trūkuma periodos. Jūs varat audzēt neaizvietojamas pārtikas piedevas.

Sulīgi pikanti zaļumi ir neaizstājami vielmaiņas procesu aktivizēšanai organismā, tiem piemīt atkrēpošanas, dezinficējoša un diurētiska iedarbība. Bet vispirms vispirms.

Labāk ir audzēt zaļumus plastmasas traukos, koka kastes nav praktiski, smagi un bieži ir noplūdes. Vienā garā traukā vienlaikus var stādīt vairākas garšaugu šķirnes, taču ņemot vērā to kombināciju savā starpā un laistīšanas apstākļus. Piemēram, dilles, pētersīļi un selerijas var saderēt vienā traukā, bet majorānam, timiānam un oregano vajag savu atsevišķu vietu.

Lielākā daļa optimālais sastāvs zeme (augsne) - kūdra, zeme, upes smiltis un zāģu skaidas, ņemtas vienādās proporcijās. Drenāžai katra trauka apakšā vēlams novietot oļus vai keramzītu slānī līdz 5 cm Lai izveidotu nepieciešamo mitruma līmeni, jums būs nepieciešams plastmasas plēves gabals vai vāciņi plastmasas pudeles. Tiem ir jāpārklāj izsētās sēklas, lai ātrāk dīgtu.

Visu veidu zaļumi, kā audzēt

Zaļumu audzēšanai mājās ir savas īpašības dažiem zaļumu veidiem. Vienkāršākie veidi, kā iegūt sīpolu, diļļu un pētersīļu ražu.

Lai iegūtu lielas un sulīgas rukolas lapas, konteineri jātur pietiekamā apgaismojumā un mitruma līmenī. Augsnes augšējam slānim jābūt pastāvīgi mitram. Rucolla mīl mitrumu, kā arī mēslojumu un nitrātus. Sēklas sēj līdz 11-12 cm augsnes dziļumam, virsū pārklāj ar nelielu augsnes kārtiņu – līdz 1,5 cm. Nedēļas laikā var sagaidīt pirmo dzinumu parādīšanos. Kad lapas sasniedz 7 cm augstumu, tās var sagriezt un pievienot salātiem.

Selerijas dod priekšroku augšanai auglīgā, barojošā un vidēji mitrā augsnē. Stādīšanas sēklas dezinficē ar kālija permanganāta šķīdumu, vienu dienu iemērc siltā ūdenī, iesaiņo mitrā drānā un kādu laiku atstāj tumšā vietā. Ir svarīgi neļaut audumam izžūt un ik pa laikam to izsmidzināt.

Izšķīlušās sēklas ir gatavas stādīšanai. Novietojiet sēklas uz augsnes slāņa līdz 6 cm attālumā vienu no otras, apkaisa ar nelielu augsnes kārtu un novietojiet siltā, apgaismotā vietā. Optimāli temperatūras režīms selerijai - 25 g Pietiekami aizaugušiem augiem vajadzēs retināt un irdināt augsni. Labākās šķirnes Par mājās audzēts: delikatese, sniega globuss, ābols, sēne.

Zaļās, sulīgās spinātu lapas ir bagātas ar A provitamīnu, PP, B, C vitamīniem, B2 vitamīnu, minerālsāļiem, viegli sagremojamu dzelzi un lielos daudzumos jodu.

Anēmijai šis spinātu vitamīnu un minerālvielu sastāvs ir vienkārši neaizvietojams. Regulāri lietojot, paaugstināsies hemoglobīns, uzlabosies redze un aizkuņģa dziedzera darbība, nostiprināsies asinsvadi. Bet bērniem un cilvēkiem ar augstu skābumu spināti jālieto ļoti uzmanīgi. Tas satur daudz skābeņskābes. Zaļumi mājās, piemēram, spināti, prasa laba laistīšana

un ilgtermiņa apgaismojums. Vispirms sēklas iemērc 2-3 stundas siltā ūdenī, pēc tam stāda traukos līdz 1,5 cm dziļumam Optimālā istabas temperatūra ir -18-21 g Pēc pāris nedēļām sējumus nepieciešams izbarot minerālmēsli, lai veidotu platus un sulīgus krūmus. Pēc 1-1,5 mēnešiem svaigi zaļumi ir gatavi lietošanai. Uz palodzēm ir viegli audzēt šādas šķirnes: Virofle, Mazurka, tauklapu Victoria, Melodiya.

Borago un majorāns

Satur C vitamīnu, karotīnu, smaržo pēc svaigiem gurķiem. Borago sēj ar sēklām stādīšanas dziļumā līdz 1,5-2 cm diezgan auglīgā augsnē. Konteinerus nevajadzētu ievietot caurvējā. Vietai jābūt siltai, un augsnei jābūt kvalitatīvai. Ja tiks radīti šādi apstākļi, pēc 2 nedēļām varēs apbrīnot pirmos dzinumus, bet pēc 1,5 mēneša salātiem nogriezt pirmās sulīgās lapas, kas, starp citu, var aizstāt gurķus, ja ziemas laiks

tie nebūs uz jūsu galda.

Negrieziet un neizmetiet bultas, kas parādās uz zāles ar violetiem ziediem. Tiem ir patīkama medus smarža un garša, tos var kaltēt, pievienot ceptiem izstrādājumiem, desertiem un pat mājas liķieriem un liķieriem. Majorāns ir daudziem nepazīstama garšviela, ko pārdod maisos kā kaltētu garšvielu pievienošanai gaļas ēdieni , zupas, uzkodas, salāti, pastētes. To var audzēt mājās, puķu podos. Majorāns ir iekļauts receptēs

tradicionālā medicīna nieru, aknu, elpošanas orgānu ārstēšanā, palīdz pret galvas, zobu sāpēm, labs nomierinošs līdzeklis. Majorāns -

• nepretenciozs augs
• Pēc tam augsni var laistīt un novietot uz palodzēm ar mērenu apgaismojumu, taču izvairieties no caurvēja.
• Pēc pāris nedēļām parādīsies pirmie dzinumi.
• Vēl pēc 15-20 dienām - pirmā raža.

Augiem nepieciešama regulāra laistīšana.

Salāti un sinepes

Salāti ir mazkaloriju un tiek izmantoti daudzās diētas ēdienkartēs, lai normalizētu asinsspiedienu un novērstu sklerozi.

Kastu apakšā ielej drenāžu, virsū uzliek zemes slāni līdz 13 cm augstumā un pēc tam nelielu barības vielu maisījuma slāni. Salātus var iesēt cieši, kārtīgi aplaistīt, apklāt ar plēvi un turēt siltu. Kad sēklas dīgst, pārvietojiet kastes uz gaišākām palodzēm. Pirmos stādus pēc 1-2 lapu parādīšanās vajadzētu noplūkt un stādīt. Par strauja izaugsme Salātiem augsne ir jāmēslo un mēslojums jāievieto kompleksā veidā. Laistīt 3-4 reizes nedēļā, lai lapas būtu sulīgas un svaigas. Apmēram pēc mēneša pirmā raža būs gatava ražas novākšanai.

Kreses satur karotīnu, sēru, kālija sāļus, C vitamīnu. Pievienojot uzturam salātus, tiek normalizēts asinsspiediens un miegs. Salāti nav izvēlīgi attiecībā uz augšanas apstākļiem. Aug ēnā, uz palodzēm, kas vērstas uz ziemeļiem. Tvertnē ielej augsni līdz 12 cm, sēklas stāda 1 cm dziļumā un viegli pārklāj ar augšējo augsnes slāni.

Lai ātri parādītos ieraksti, jums ir nepieciešams bagātīgi laistīt. Pēc 2-3 nedēļām sulīgās lapas būs gatavas ēšanai. Salāti labi aug, ja tos apaugļo ar minerālmēsli, pietiekami mitrā augsnē, kuras izžūšana nav pieļaujama. Gaisa pārkaršana vai nepietiekama laistīšana novedīs pie lapu raupjuma, stublāju izstiepšanas un ziedkopu veidošanās. Šie salāti vairs nav piemēroti pārtikai. Uz palodzes labi pārziemo piparu, cirtainu, parasto un platlapju šķirnes.

Sinepju zaļumi labi aug blakus kresēm. Sēklas vispirms jāizmērcē, pēc uzbriedināšanas, kastēs jāliek uz sagatavotas augsnes, virsū pārkaisa līdz 1,5 cm augsnes slāni un jāpārklāj ar plēvi, lai paātrinātu dīgšanu. Uzglabāt tumšā vietā, līdz tie parādās. Tiklīdz parādās pirmie dzinumi, jums ir jānoņem plēve no augiem un jāpakļauj gaismai. Pirmā raža ir pēc 15-25 dienām.

Sinepēm nav nepieciešama apkope augsta temperatūra un pārmērīgs apgaismojums. Labākā vieta- vēss, ēnots, un laistīšana ir mērena.

Zaļie sīpoli: audzēšana kastēs (video)

Pētersīļi, dilles, baziliks un sīpoli

Sabiezējušos stādus vajadzētu retināt. Barība min. Mēslojumu var lietot pēc pirmās pētersīļu un diļļu ražas.

Vidusjūras virtuve nav pilnīga bez aromātiskā bazilika. Viņš mīl gaismu un siltumu. Ziemā ir vērts parūpēties par papildu apgaismojumu un ikdienas laistīšanu. Jūs varat stādīt sēklas puķu podi. Kad parādās pirmie dzinumi, izmantojiet komplekso mēslojumu. Lai paildzinātu auga mūžu, ziedēšanas laikā noņemiet ziedu kātus.

Tas, ko ir viegli audzēt uz palodzes, ir sīpoli.

Viņam pietiek ar burciņu nostādināta ūdens. Sīpolu applaucē ar verdošu ūdeni un liek burkā tā, lai ūdenim pieskartos tikai saknes. Kad parādās zaļas bultiņas, periodiski nogrieziet tās. Atkal parādīsies jaunas bultiņas, līdz spuldze saburzīs, bet ūdens ir regulāri jāmaina.

Lai audzētu zaļos sīpolus konteineros, pievienojiet augsnes slāni līdz 7-8 cm, iestādiet sīpolus un apkaisa ar augsni.

Atklājiet kastes gaismas iedarbībai, vēlams uz dienvidiem vērstiem logiem. Ja apgaismojums ir nepietiekams, sīpola garša un labvēlīgās vielas tiks zaudētas.

Spalvu uzspiešanai labāk stādīt mazus sīpolus līdz 2 cm diametrā. Stādiet zemē 2 cm attālumā viens no otra, pusi no sīpola tilpuma.

Ātri un vienkārši audzē zaļumus uz palodzes. Uzkrāj vajadzīgās sēklas rudenī. Gardas, svaigas un aromātiskas garšvielas vienmēr noderēs ziemā.

Kā ziemā audzēt dilles mājās (video)

Galerija: zaļumi mājās (15 foto)

Saistītās ziņas: