Vitamin B2 untuk apa yang dibutuhkan seorang wanita. Vitamin B2 (Riboflavin)

Siapa pun yang peduli dengan kesehatan mereka harus tahu untuk apa vitamin B2, makanan apa yang dikandungnya, dan apa itu.

Ini adalah pigmen alami, larut dalam air, berpartisipasi dalam hampir semua proses fisiologis dan biokimia tubuh. Sederhananya, tanpa itu tidak mungkin untuk mencapai kesehatan atau kecantikan yang baik.

Sifat vitamin B2

Ada beberapa nama untuk vitamin ini: B2, G, laktoflavin, hepatoflavin, verdeflavin, riboflavin. Yang terakhir lebih sering digunakan, yang berarti "gula kuning".

Awalnya, vitamin diisolasi dari whey, telur, hati, produk tanaman, sehingga banyak nama yang berbeda.

Awalnya, itu diisolasi dari whey, telur, hati, produk tanaman, maka banyak nama yang berbeda.

Ini adalah vitamin B2 yang memberi warna kuning pada urin. Warnanya yang terlalu jenuh harus waspada - untuk beberapa alasan, tubuh menghilangkan riboflavin.

Vitamin B2 sangat penting untuk pembentukan sel darah merah - eritrosit, ATP (asam adenositrifosfat), pembentukan janin yang sehat selama kehamilan, pertumbuhan normal, pembentukan fungsi reproduksi.

Bersama dengan vitamin A, memastikan pembelahan sel epitel kulit dan selaput lendir, menjaga kesehatan lambung, usus dan organ lain dari sistem pencernaan, organ kemih, bronkus, paru-paru, serta kardiovaskular dan saraf pusat. sistem.

Mempromosikan berfungsinya kelenjar tiroid, melindunginya dari berbagai efek samping. Ini mendukung kemampuan mata untuk melihat dengan baik saat senja, membedakan warna, membantu menyehatkan pembuluh darah dan saraf retina, dan mengurangi risiko penyakit radang mata.

Riboflavin mempromosikan sintesis dan penyerapan vitamin dan mineral penting lainnya: besi, asam folat (B9), piridoksin (B6) dan vitamin K, terlibat dalam metabolisme protein, lemak dan karbohidrat, melepaskan energi dari makanan. Membantu menjaga kesehatan rambut dan kuku.

Catatan! Vitamin B ditemukan dalam beberapa makanan sebagai pewarna makanan kuning dengan kode E101.

Vitamin B datang tidak hanya dengan makanan, tetapi juga disintesis dalam tubuh oleh mikroflora usus. Karena itu, sangat penting untuk memantau kesehatan sistem pencernaan, untuk mengobati gangguan usus tepat waktu.

Makanan dengan vitamin B2

Nutrisi yang tepat adalah cara utama untuk mendapatkan riboflavin. Ragi, hati, ginjal dan jeroan lainnya, almond, kacang tanah, telur puyuh adalah yang terkaya di dalamnya. Produk-produk ini dapat dianggap sebagai juara dalam hal konten B2.

Sedikit lebih sedikit vitamin B mengandung produk susu, soba dan oatmeal, roti gandum, kacang polong, sayuran hijau, ikan, daging sapi, ayam. Tetapi dalam kentang, tomat, apel, semolina, millet sangat kecil.

Level tinggi

Tingkat tinggi - dari 0,44 hingga 4 mg per 100 g produk. Daftar produk termasuk ragi bir dan roti, hati, ginjal dan produk sampingan lainnya, bibit gandum, biji bunga matahari, biji wijen, almond, kacang tanah, telur puyuh dan ayam, jamur, chanterelles.

Level rata-rata

Tingkat rata-rata adalah dari 0,1 mg hingga 0,4 mg. Produk tersebut termasuk keju olahan dan keras, ikan laut, jagung, beras merah, brokoli, kol putih, kembang kol, asparagus, bayam, peterseli, adas, bawang hijau, soba.

Serta lentil, oatmeal, roti gandum, keju cottage, whey, kefir, susu, pinggul mawar, cranberry, kacang pinus, kenari, hazelnut, kacang, kacang polong, buah ara, kurma, daging sapi, domba, ayam, kelinci, babi, coklat hitam.

Level rendah

Tingkat rendah - 0,02 hingga 0,08 mg. Tersedia dalam produk-produk seperti: nasi putih, lobak, wortel, apel, millet, semolina, tomat, kentang, tomat, mayones.

Untuk mempertahankan tingkat vitamin B2 yang tepat dalam tubuh, tidak perlu bersandar hanya pada hati dan kacang almond. Nutrisi harus bervariasi dan seimbang, pastikan untuk memasukkan sereal, terutama soba dan oatmeal, sayuran, sayuran hijau, beri.

Dianjurkan untuk tidak menyalahgunakan makanan olahan, alkohol dan minuman berkarbonasi.

Kompleks vitamin tambahan harus dipilih secara individual, dengan hati-hati mempelajari komposisinya.

Terkadang aktif atau eksipien - pati atau pewarna yang dimodifikasi menyebabkan alergi.

Minuman yang mengandung vitamin B2

Ketika tidak ada waktu atau kesempatan untuk memasak makanan lengkap, Anda bisa mendapatkan norma riboflavin dengan minum dua gelas kefir atau minuman susu fermentasi lainnya.

Berguna untuk menyiapkan minuman buah vitamin dari buah buckthorn laut, cranberry, kismis atau rosehip dan menggantinya dengan kopi atau cola biasa.

Teh sage dan peppermint tidak hanya menenangkan dan mengobati kondisi peradangan, tetapi juga mendukung kadar riboflavin dalam tubuh.

Konsumsi kakao secara teratur akan membantu anak-anak mendapatkan vitamin yang diperlukan.

Bagaimana cara menyimpan vitamin B2 dalam makanan?

Vitamin B2 adalah zat yang cukup stabil, mentolerir perlakuan panas dengan baik.

Menambahkan cuka dan saus asam ke piring juga tidak akan menyebabkan banyak kerusakan, tapi baking soda atau baking powder dapat menghancurkan riboflavin dalam satu menit sepenuhnya - itu tidak mentolerir lingkungan basa, ini harus diingat.

Cahaya terang adalah musuh lain vitamin B2, produk yang mengandungnya tidak boleh dibiarkan di bawah sinar matahari dan disimpan dalam kemasan transparan. Kulkas atau lemari gelap adalah tempat terbaik untuk mendapatkan riboflavin.

Saat membeli susu dan produk susu di toko, perlu diingat bahwa dikemas dalam botol, kehilangan lebih dari setengah vitamin B2. Selama memasak dan berendam dalam waktu lama, vitamin B2 berpindah dari makanan ke dalam air dan, bersama dengan itu, mengalir ke bak cuci.

Untuk mencegah kerusakan vitamin, sereal dan sayuran paling baik dimasak di bawah tutup tertutup, daging, ikan, rebusan jeroan atau panggang. Makanan beku paling baik dimasak segera, tanpa mencairkannya.

Bubur paling baik direbus dalam air, dan susu ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi - saat dipanaskan, ia kehilangan hampir setengah vitamin B2.

Berapa banyak vitamin B2 yang dibutuhkan, dalam makanan apa yang dikandungnya, akan berguna untuk mengetahui untuk mengatur nutrisi dengan benar.

Kebutuhan vitamin B2

Riboflavin tidak menumpuk di dalam tubuh - jumlah yang disintesis oleh usus tidak cukup untuk kebutuhan tubuh. Untuk menghindari kekurangan vitamin B2, Anda perlu makan makanan yang mengandung itu.

Seseorang membutuhkan riboflavin saat dalam kandungan, setelah lahir kebutuhan ini meningkat setiap tahunnya. Tingkat konsumsi harian tergantung pada usia, status kesehatan, gaya hidup.

Kebutuhan harian vitamin B2 tergantung usia:

1. Dari 0 hingga 6 bulan - 0,5 mg;
2. 6 bulan - 1 tahun - 0,6 mg;
3. 1 - 3 tahun - 0,9 mg;
4. 3 - 6 tahun - 1,0 mg;
5. 6 - 10 tahun - 1,4 mg;
6. 10 - 14 - 1,7 mg;
7. 14 - 18 - 1,8 mg;
8. 18 - 59 - 1,5 mg;
9. 59 - 74 - 1,6 mg;
10. 74 tahun ke atas - 1,4 mg.

Selama kehamilan, menyusui, vitamin B2 membutuhkan 0,5 mg lebih banyak dari biasanya.

Konsumsinya meningkat selama stres, pilek dan penyakit radang, aktivitas fisik yang kuat, konsumsi alkohol secara teratur, dan merokok.

Secara umum diterima bahwa wanita membutuhkan vitamin B sedikit lebih sedikit daripada pria. Sebagian, pendapat ini didukung oleh para dokter, merujuk pada kondisi kerja fisik yang lebih sulit, stres, dan adanya kebiasaan buruk pada separuh umat manusia yang kuat.

Namun, wanita sama-sama rentan terhadap masalah yang sama, dan kehamilan, menyusui, fluktuasi hormonal meningkatkan konsumsi vitamin B2 lebih banyak lagi.

Kekurangan vitamin B2

Agar tubuh tidak mengalami kelaparan vitamin, beberapa syarat harus dipenuhi:

Tubuh tidak mengakumulasi riboflavin, overdosis jangka pendek hanya dapat terjadi ketika menggunakan sediaan vitamin, tetapi tidak menyebabkan konsekuensi serius. Kelebihan riboflavin secara teratur dikeluarkan dari tubuh dalam urin.

Kekurangannya, terutama yang panjang, jauh lebih serius.

Tanda pertama kekurangan B2 adalah masalah kulit: peningkatan pengelupasan atau berminyak, dermatitis, bisul, iritasi dan retakan di sudut mulut (macet), bibir kering.

Masalah mata: kelelahan, lakrimasi, konjungtivitis, radang kelopak mata, sering bintitan. Kekurangan vitamin B2 menyebabkan lidah bengkak merah cerah, luka di mulut.

Dengan defisiensi sistematis (ariboflaminosis), anemia persisten berkembang - zat besi berhenti diserap, kram otot muncul, kaki mulai sakit, gatal pada organ genital eksternal dan ketidaknyamanan saat buang air kecil.

Kemungkinan kerontokan rambut dan bulu mata, sering disusul oleh gangguan saraf dan depresi, kelelahan fisik yang tidak wajar.

Kekurangan vitamin B2 terjadi karena berbagai alasan: jika ada masalah pada lambung, usus, kelenjar tiroid, hiporibolaminosis adalah hal yang wajar, dalam kasus ini diperlukan pemeriksaan menyeluruh.

Penting untuk diingat! Kekurangan vitamin B2 menyebabkan penggunaan obat antagonis, yaitu, tidak sesuai dengannya: sulfonamid, kontrasepsi, diuretik.

Alkohol dan kopi kental benar-benar membunuh vitamin B, minuman berkarbonasi tinggi juga bekerja.

Kurangnya nutrisi yang tepat, terutama hasrat untuk lapar seprai, juga merupakan penyebab umum hiporiboflavinosis.

Hal yang paling berbahaya adalah kurangnya riboflavin untuk anak-anak: pertumbuhan melambat, perkembangan mental, mental dan fisik menderita.

Sediaan yang mengandung vitamin B2

Riboflavin murni secara kimia adalah bubuk pahit berwarna kuning. Ini diproduksi dalam bentuk tablet, dalam larutan untuk injeksi, dalam bentuk tetes mata.

Secara terpisah, vitamin B2 jarang ditemukan dalam tablet, lebih sering merupakan bagian dari suplemen makanan kompleks yang menggabungkan vitamin B dan elemen pelacak.

Kondisi yang sangat diperlukan untuk efektivitas persiapan vitamin vitamin B2 adalah asupan dengan makanan, idealnya, bersama dengan produk yang dikandungnya.

ragi

Kompleks paling fisiologis yang mengandung ragi bir - mereka memiliki komposisi yang sepenuhnya alami, tergantung pada dosis yang ditunjukkan, Anda tidak perlu takut akan efek sampingnya.

Sebagai bagian dari ragi bir, vitamin B2 dikombinasikan dengan zat besi, seng, kromium, magnesium, vitamin E dan PP, yang berkontribusi pada penyerapan riboflavin yang lebih baik, membantu menyelesaikan masalah kesehatan dengan lembut dan efektif.

Resep obat untuk masalah kulit yang sifatnya berbeda- peningkatan kandungan lemak, seborrhea, kekeringan, sering peradangan, dermatitis, munculnya kerutan dini.

Hasil dari pengambilan brewer's yeast antara lain perubahan sebagai berikut:

• kromium yang terkandung dalam sediaan membantu mengatur metabolisme karbohidrat dan jenis gangguan metabolisme lainnya;
• kerja saluran pencernaan membaik;
• menstabilkan keadaan sistem saraf;
• kelelahan mata berkurang;
• rambut dan kuku menjadi lebih kuat;
• kekurangan vitamin, mineral dan asam amino diisi ulang, kesejahteraan umum meningkat.

Anda dapat mengambil suplemen makanan dengan ragi bir tidak hanya sebagai terapi, tetapi juga agen profilaksis: kelebihan saraf dan fisik, kekurangan gizi.

Kontraindikasi untuk mengonsumsi ragi: usia di bawah tiga tahun, penyakit jamur, hipersensitivitas dan penyakit ginjal parah. Wanita hamil dapat menggunakan obat setelah berkonsultasi dengan dokter.

Injeksi

Riboflavin mononucleotide tersedia dalam ampul, ditujukan untuk injeksi intramuskular dan intravena. Komposisinya meliputi riboflavin murni yang dilarutkan dalam air suling.

Obat ini diresepkan:

Keuntungan dari solusinya adalah ia masuk langsung ke otot, melewati perut, diserap sepenuhnya dan praktis tidak memiliki kontraindikasi, kecuali untuk peningkatan sensitivitas.

Dengan penggunaan simultan dengan antibiotik, terutama tetrasiklin, doksisiklin, efek riboflavin berkurang. Anda tidak dapat menggunakan vitamin B2 dengan stremomycin.

Asupan harian larutan vitamin B2 adalah 1 ml- isi satu ampul. Dengan overdosis, gatal mungkin terjadi, dengan overdosis biasa atau signifikan - ruam.

Obat tetes mata

Larutan vitamin B2 berair 0,01% dimaksudkan untuk penggunaan topikal pada penyakit retina, kornea mata, konjungtivitis, sering tembel, gangguan penglihatan pada hipertensi atau diabetes mellitus.

Meskipun preparat vitamin B2 dijual tanpa resep, Anda tidak dapat menggunakannya sendiri, tanpa resep dokter tetap tidak mungkin. Penting untuk memastikan bahwa tidak ada kontraindikasi, untuk menjalani pemeriksaan, jika tidak, mengambil obat yang bermanfaat dapat sia-sia atau berbahaya.

Dengan mengurangi risiko hiporibolaminosis, Anda dapat menjaga kesegaran kulit, kesehatan rambut, serta menunda penuaan dan masalah kesehatan dalam waktu yang lama.

Tidak banyak yang diperlukan untuk ini: pastikan menu selalu mengandung makanan yang mengandung vitamin B2 dalam jumlah yang dibutuhkan, masak dan simpan dengan benar, jangan menyalahgunakan kopi dan alkohol, dan tidak merokok.

Dari video ini, Anda dapat mempelajari sendiri informasi tentang vitamin B, khususnya B2, dan kekurangannya dalam tubuh.

Video ini akan memperkenalkan Anda pada informasi terpenting tentang vitamin B2.

Video ini memberi Anda informasi tentang peran vitamin B2 dalam tubuh, alasan kekurangannya.

Vitamin B2 (Vit. B2 Riboflavin) adalah perwakilan dari kelas vitamin yang larut dalam air. Itu juga disebut vitamin energi dan temperamen. Riboflavin terlibat dalam banyak proses fisiologis, menjenuhkan jaringan dengan energi, dan memiliki efek menguntungkan pada fungsi organ vital.

Vit. B2 pertama kali diisolasi dari susu pada tahun 1879. Benar, maka tindakan vitamin belum dipelajari, dan istilah "vitamin" itu sendiri belum ada. Sederhananya, ditemukan bahwa zat baru itu memiliki sifat penyembuhan.

Tentang ini, semua penelitian berakhir hingga awal abad kedua puluh, ketika para ilmuwan mengembangkan konsep vitamin, amina vital, zat yang mengandung nitrogen, yang tanpanya kehidupan tidak mungkin terjadi. Vitamin pertama yang ditemukan adalah Thiamine, Vit. DALAM 1 .

Vitamin ini digunakan untuk mencegah dan mengobati beri-beri, penyakit berbahaya dan cukup umum pada waktu itu. Tegasnya, pada awalnya Thiamine disebut vit. B, tanpa pengindeksan apa pun. Vitamin ini, antara lain, tidak stabil terhadap panas, dan cepat hancur.

Namun, kemudian ditemukan bahwa itu heterogen, dan fraksi termostabil diisolasi darinya. Zat baru itu awalnya disebut vit.G setelah ilmuwan Inggris Goldberger. Namun, mereka segera memutuskan untuk menetapkannya sebagai vit. B2, dengan demikian menandai awal dari pengindeksan vitamin B - segera di belakang Vit. Dalam 2 akan muncul vit. B3 ,B4 ,B5 dst. Pada tahun 1933, struktur molekul vitamin baru ditentukan, dan pada tahun 1935, disintesis dengan nama Riboflavin.

Properti

Vit. 2 adalah zat kristal kuning-oranye, rasanya pahit, dengan bau tertentu. Suhu leleh kristal cukup tinggi - sekitar 280 0 C. Inilah alasan stabilitas termal vitamin. Namun, Riborflavin tidak stabil terhadap aksi cahaya, dan di bawah aksi sinar ultraviolet dengan cepat dihancurkan. Ini juga rusak dalam lingkungan basa. Dan untuk lingkungan asam vit. Dalam 2, sebaliknya, stabil.

Vit. Dalam 2, itu sulit larut dalam alkohol, tidak larut dalam pelarut organik (aseton, benzena, kloroform). Riboflavin juga kurang larut dalam air, meskipun diklasifikasikan sebagai vitamin yang larut dalam air.

Rumus kimia Vit. B 2 - C 17 H 20 N 4 0 6. Nama: 6,7-Dimethyl-9- (D-1-ribityl) -isalloksazin. Struktur molekul didasarkan pada ikatan senyawa heterosiklik organik dengan alkohol polihidrat Ribitol. Oleh karena itu nama vitaminnya:

Riboflavin \u003d Ribitol + flavin (dari bahasa Latin flavius ​​- kuning).

Jadi biasa disebut vit sintetis. DALAM 2 . Tetapi vitamin ini juga ditemukan dalam bentuk alaminya pada produk-produk yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Ini memberi warna kuning pada banyak dari mereka, tergantung pada sumber vit. B 2 mungkin memiliki nama:

• dari bahan baku nabati - Verdoflavin
• dari hati - Hepatoflavin
• dari susu - Lactoflavin
• dari telur - Ovoflavin.

Karena kemampuannya untuk mewarnai kuning, dapat digunakan sebagai pewarna makanan, yang ditetapkan sebagai E101. Dibandingkan dengan pewarna sintetis serupa lainnya yang dapat berbahaya bagi kesehatan (E102, E104), E101 tidak beracun, tidak menyebabkan reaksi alergi, dan sama sekali tidak berbahaya.

Juga vit. B2 mudah teroksidasi dan tereduksi. Dan kemampuan ini ditentukan sebelumnya oleh sifat biokimia dan efek fisiologisnya pada tubuh manusia dan hewan.

Tindakan fisiologis

Bentuk aktif Riboflavin, Flavin adenine dinucleotide (FAD) dan Riboflavin-5-phosphoric acid atau Flavin mononucleotide (FMN) adalah koenzim, bagian dari enzim yang menyediakan banyak reaksi redoks.

Jadi, bersama “saudaranya”, Tiamin (vit. B 1), ia terlibat dalam pemanfaatan glukosa dengan pembentukan molekul ATP. Juga, di bawah aksinya, glikogen berenergi tinggi terbentuk dari glukosa, yang disimpan oleh otot rangka dan hati.

Selain vit karbohidrat. 2 mengatur banyak jenis metabolisme protein dan lemak. Jadi, dengan partisipasinya, Niacin (vit. PP) disintesis dari asam amino Triptofan. Selain itu, vitamin ini diberkahi dengan sifat antioksidan, menghambat LPO (peroksidasi lipid), mencegah kerusakan struktur seluler oleh radikal bebas dan pembentukan plak aterosklerotik pada dinding pembuluh darah.

Proses-proses ini secara positif mempengaruhi keadaan organ dan jaringan.

• Sistem kardiovaskular

Ini memiliki efek anti-aterosklerosis, "membersihkan" pembuluh darah dari plak. Ini juga melebarkan kapiler dan mencegah pembentukan bekuan darah. Hasilnya adalah suplai darah ke organ, termasuk. dan miokardium, membaik. Dengan demikian, risiko penyakit jantung koroner, hipertensi, kardiosklerosis, dan infark miokard berkurang.

• Darah

Vit. B2 merangsang sintesis sel darah merah. Dengan demikian, lebih meningkatkan pengiriman oksigen ke jaringan.

• Sistem saraf

Meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan proses metabolisme (metabolisme) di jaringan otak. Hasilnya adalah penurunan risiko stroke otak. Kinerja mental juga meningkat, suasana hati yang baik dan suasana hati yang ceria terbentuk, tidur menjadi normal. Riboflavin meningkatkan ketahanan terhadap stres, menghilangkan emosi negatif (depresi, kecemasan, ketakutan) dan mencegah terjadinya gangguan mental.

Ini meningkatkan sifat penghalang selaput lendir lambung dan usus, meningkatkan ketahanannya terhadap aksi senyawa beracun, bakteri dan virus patogen (patogen). Di bawah aksi Riboflavin, pembentukan empedu di hati meningkat dan penyerapan lemak makanan di usus meningkat.

• Sistem pernapasan

Meningkatkan daya tahan selaput lendir pohon bronkial terhadap aksi infeksi dan zat beracun.

• Sistem muskuloskeletal

Berkat sintesis protein dan glikogen, pertumbuhan otot dan kekuatan otot meningkat.

• Sistem endokrin

Riboflavin mengatur fungsi kelenjar tiroid dan kelenjar adrenal, menyediakan sintesis zat aktif biologis tertentu, khususnya, glukokortikoid (Kortisol) dan katekolamin (Adrenalin, Norepinefrin).

• Mata

Di sini Riboflavin bertindak sebagai sinergis, "sekutu" Retinol (vit. A). Ini meningkatkan ketajaman visual, meningkatkan persepsi warna dan cahaya, dan juga mencegah kekeruhan pada kornea, lensa dengan perkembangan katarak.

• Kulit dan pelengkap

Meningkatkan elastisitas kulit, merangsang pertumbuhan rambut dan kuku, dan dengan demikian meningkatkan penampilan. Di bawah pengaruh vit. Dalam 2, kulit beregenerasi setelah kerusakan (luka, luka bakar), penuaan melambat.

• Kekebalan

Merangsang kekebalan humoral - mempromosikan pembentukan antibodi-imunoglobulin, sehingga meningkatkan resistensi terhadap infeksi bakteri dan virus.

• fungsi reproduksi

Ini memastikan perjalanan normal kehamilan, pertumbuhan dan diferensiasi jaringan janin.

kebutuhan harian

Menurut penelitian yang dilakukan di Amerika Serikat, jika asupan harian Riboflavin pada orang dewasa kurang dari 0,55 mg, maka setelah 3 bulan. ada kekurangan vitamin ini.

Penyebab dan tanda-tanda kekurangan

Defisiensi riboflavin (hipo- atau ariboflavinosis)

• metabolisme karbohidrat, lemak dan protein terganggu
• LPO diaktifkan
• gangguan sintesis hormon tiroid dan adrenal
• penyerapan zat besi memburuk
• regenerasi jaringan melambat.

Pada saat yang sama, organ dan jaringan mengalami perubahan negatif:

• Kulit dan selaput lendir

Retak di sudut mulut dan bibir, lidah merah, ruam kulit gatal di wajah dan bagian tubuh lainnya, alopecia (focal alopecia), rambut rontok, seborrhea, penyakit radang kulit (dermatitis), penuaan dini.

• Organ penglihatan

Ketajaman penglihatan berkurang, katarak, skleritis, konjungtivitis, disertai rasa sakit dan kemerahan pada mata, peningkatan fotosensitifitas, lakrimasi, kekeruhan lensa.

• Sistem saraf

Ekstremitas gemetar, pusing, kelemahan umum, kelelahan, insomnia, depresi, penurunan kemampuan mental, gangguan koordinasi gerakan, perlambatan reaksi motorik.

• sistem genitourinari

Gatal dan radang pada alat kelamin pria dan wanita, kesulitan buang air kecil.

• Kekebalan

Daya tahan tubuh menurun, sering masuk angin.

Mual, kehilangan nafsu makan, sakit perut, tinja tidak stabil, penurunan berat badan.

• Darah

Anemia dan leukopenia (penurunan jumlah leukosit dan eritrosit dalam darah).

• Sistem kardiovaskular

Aterosklerosis, perubahan sklerotik, dan iskemia miokard.

• Sistem muskuloskeletal

Perubahan distrofik pada otot, disertai dengan kelemahan otot, nyeri hebat pada ekstremitas bawah.

Pada anak-anak, terjadi perlambatan pertumbuhan dan perkembangan fisik.

Penyebab utama hiporiboflavinosis adalah penyakit gastrointestinal, yang menyebabkan penyerapan vit. B2 di usus:

• gastritis atrofi hipoasam
• gastroduodenitis
• tukak peptik pada lambung dan duodenum
• enterokolitis.

Beberapa makanan dan obat-obatan juga menghancurkan Riboflavin dan mengurangi aktivitasnya:

• obat psikotropika
• kontrasepsi oral
• Akrikhin dan turunannya digunakan dalam pengobatan malaria
• alkohol dan nikotin
• natrium bikarbonat (soda)
• antibiotik
• asam borat, Ethacridine lactate (senyawa ini adalah bagian dari antiseptik, bubuk pencuci, produk perawatan kulit).

Selain itu, ada kondisi di mana kebutuhan vitamin B2 meningkat:

• aktivitas fisik, olahraga
• stres mental, stres psiko-emosional
• kehamilan dan menyusui
• usia lanjut
• penyakit tiroid - hipotiroidisme dan tirotoksikosis (fungsi meningkat atau melemah), kanker
• penyakit menular
• kondisi lain yang disertai demam
• masa pertumbuhan dan pubertas yang cepat.

Sifat nutrisi juga merupakan predisposisi ariboflavinosis. Faktanya adalah lebih baik diserap dengan perut penuh. Terutama mempengaruhi asimilasi makanan vitamin ini yang kaya protein - daging, susu, keju cottage, telur. Dengan demikian, selama kelaparan, diet bebas protein, vegetarian, jumlah vit. Dalam 2 dalam tubuh berkurang.

Ariboflavinosis sering musiman. Ini paling menonjol di musim semi, ketika kandungan protein dalam daging dan produk susu minimal, dan tidak banyak dari produk ini sendiri sebelum awal musim panas. Beberapa jenis masakan juga menyebabkan penurunan jumlah vit. B2 dalam produk yang dikonsumsi

Meskipun Riboflavin stabil terhadap panas, tetapi pembekuan, penyimpanan produk makanan jangka panjang menyebabkan kehancurannya. Hal ini juga difasilitasi dengan penyimpanan produk dengan kemasan transparan (wadah kaca, polietilen).

Memasak banyak makanan nabati meningkatkan penyerapan vitamin B2. Namun, kelarutan banyak zat, termasuk. dan Riboflavin, meningkat pada suhu tinggi. Oleh karena itu, memasak makanan dalam volume besar air, dan bahkan tanpa tutup, disertai dengan transisi ke media memasak, yaitu. air yang mengalir.

Sebaliknya, jika Anda memasak makanan dalam sedikit air dengan tutup tertutup, maka Anda dapat meminimalkan hilangnya vitamin B2. Karena Riboflavin dihancurkan dalam lingkungan basa saat dipanaskan, pemanasan dan perebusan susu juga menyebabkan penurunan jumlah vitamin ini.

Untuk semua alasan ini (penyakit, perubahan pola makan, memasak yang tidak tepat), hiporiboflavinosis adalah kejadian yang cukup umum. Hingga 80-90% populasi menderita karenanya.

Rute masuk dan metabolisme

Bagian tertentu disintesis oleh mikroflora usus. Tapi kita mendapatkan sebagian besar vitamin ini dari makanan. Cukup banyak Riboflavin ditemukan dalam ragi bir, produk nabati dan hewani lainnya.

Di musim panas dan musim gugur, Anda dapat memenuhi kebutuhan Riboflavin dengan bantuan buah beri. Tarif harian terkandung dalam 300 g blackberry, raspberry, abu gunung, lingonberry.

Metabolisme

Riboflavin disuplai dengan produk makanan dalam bentuk terikat, dalam bentuk FAD dan FMN dalam kombinasi dengan senyawa protein. Saat memasuki saluran pencernaan di bawah aksi enzim usus, ia dilepaskan. Selanjutnya, Riboflavin bebas diserap di usus kecil, setelah itu, sebagai hasil dari proses enzimatik, ia diubah lagi menjadi FAD dan FMN. Senyawa ini dikirim oleh aliran darah ke organ dan jaringan.

Distribusi mereka tidak merata - terutama vit. B2 memasuki hati, ginjal dan miokardium. Pada anak-anak, vit. Dalam 2, diserap agak lebih lambat daripada pada orang dewasa. Riboflavin diekskresikan tidak berubah oleh ginjal. Dengan tirotoksikosis, ekskresi vit. Pada 2 itu mempercepat. Dengan demikian, jumlahnya dalam tubuh berkurang.

Analog sintetis

Riboflavin sintetis tersedia dalam berbagai bentuk sediaan:

• bedak oral
• dragee 2 mg
• tablet 2; 5 dan 10 mg
• larutan ampul 1% untuk pemberian intramuskular dan intravena
• 0,01% tetes mata.

Selain nama utama, obat ini juga dapat diproduksi di bawah:

• Riboflavin mononukleotida
• Riboflavin-5-fosfat natrium
• Riboflavin natrium fosfat

Di antara obat-obatan impor: Riboflavin High Flow 100 buatan Jerman, dan Solgar, Now Foods, kapsul Nature's Way yang diproduksi di AS yang mengandung 100 mg Riboflavin.

Juga termasuk dalam komposisi sediaan kompleks, di antaranya adalah Thiamine Riboflavin Pyridoxine (B 1, B 2, B 6), Soluvit, Spectrum, dan banyak lainnya. Seiring dengan ini, Riboflavin hadir dalam banyak suplemen makanan dan pengobatan homeopati.

Indikasi untuk digunakan

• Dermatologi

Dermatitis (penyakit kulit inflamasi), infeksi jamur dengan lesi kulit, eksim, borok dan luka jangka panjang yang tidak sembuh-sembuh, seborrhea, acne (jerawat).

• Gastroenterologi

Cheilitis (radang bibir), stomatitis (radang mukosa mulut), angular stomatitis ("macet" di sudut mulut), glossitis (radang lidah), virus hepatitis A (penyakit Botkin), hepatitis kronis, sirosis hati, penyakit kronis pada lambung dan usus.

• Kardiologi

Gangguan peredaran darah sistemik akibat aterosklerosis berat, penyakit jantung koroner, inflamasi dan perubahan degeneratif pada miokardium.

• Neurologi

Lesi inflamasi serabut saraf (neuritis), distonia vegetatif-vaskular, kondisi setelah stroke dan cedera otak traumatis.

• Endokrinologi

Fungsi penghasil hormon yang tidak mencukupi dari kelenjar adrenal, tirotoksikosis.

• Darah

Anemia, leukopenia, leukemia.

• Radiologi

Penyakit radiasi.

• Oftalmologi (sebagai obat tetes mata dengan vit. A)

Katarak, keratitis, iritis, konjungtivitis, hemeralopia (rabun senja).

Seperti makanan yang kaya akan vit. B2, Sediaan riboflavin untuk pemberian oral (tablet, dragees, kapsul) lebih disukai dikonsumsi bersama makanan - beginilah cara vitamin diserap dengan lebih baik. Dengan ICD (urolitiasis), penggunaan persiapan Riboflavin dikontraindikasikan.

Interaksi dengan zat dan obat lain

Ini mempromosikan transisi Pyridoxine (Vit. B 6) ke dalam bentuk aktif. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi vitamin ini bersama-sama. Juga vit. B2 dan vit. K, vit. B9 (asam folat) saling menguatkan aksi satu sama lain.

Dengan partisipasi vit. Dalam 2, pembentukan Niasin terjadi (vit. B 3, vit. PP, asam nikotinat). Dalam kombinasi dengan asam nikotinat, Riboflavin merangsang detoksifikasi (penghapusan dan penghancuran racun). Di bawah aksi vitamin B2, bioavailabilitas seng meningkat. Ini juga meningkatkan kandungan zat besi dalam tubuh dan meningkatkan efeknya.

Antibiotik Eritromisin dan Tetrasiklin meningkatkan ekskresi vit. Dalam 2 dengan urin. Pada gilirannya, ini mengurangi efektivitas banyak antibiotik. Riboflavin tidak sesuai dengan Streptomisin. Mengurangi efek samping Kloramfenikol, antibiotik spektrum luas.

Obat psikotropika (neuroleptik, obat penenang) memperlambat transformasinya menjadi bentuk aktif. Asam borat menghancurkan Riboflavin.

M-antikolinergik (Platifillin, Atropine, Scopolamine) meningkatkan penyerapan vitamin di usus. Hormon tiroid sintetis mempercepat ekskresi dari tubuh.

Tanda-tanda hipervitaminosis

Seperti banyak vitamin B lainnya, Riboflavin tidak menumpuk di dalam tubuh. Oleh karena itu, hipervitaminosis B 2 tidak terjadi secara in vivo. Ini juga sulit untuk overdosis. Kadang-kadang, dengan pengenalan dosis besar dan pelanggaran fungsi ekskresi ginjal, sakit kepala, pusing, parestesia (terbakar, mati rasa, kesemutan) pada anggota badan, pewarnaan urin dengan warna kuning yang kaya dimungkinkan.

Tanggal publikasi: 2017-06-7
Terakhir diubah: 14-01-2020

Pengunjung situs Farmamir yang terhormat. Artikel ini bukan nasihat medis dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti konsultasi dengan dokter.

Vitamin B sangat penting bagi tubuh manusia. Mereka adalah zat yang larut dalam air yang mengatur proses metabolisme. Salah satu elemen jejak yang paling berguna dari kelompok ini adalah vitamin B2 (riboflavin). Dialah yang mempengaruhi pelestarian keremajaan dan kecantikan kulit. Orang yang rutin mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin B2 dalam jumlah besar dibedakan dengan kesehatan yang baik, kesegaran wajah, kelembutan dan kekenyalan kulit.

Riboflavin adalah vitamin yang agak berubah-ubah. Itu tidak mentolerir lingkungan alkali, dengan cepat runtuh di dalamnya. Agar vitamin dapat diserap dengan baik, reaksi dalam tubuh harus bersifat asam. Ini tahan terhadap suhu tinggi, mentolerir perlakuan panas, tetapi pecah saat terkena radiasi ultraviolet. Oleh karena itu, makanan yang mengandung riboflavin sebaiknya dimasak dalam wadah tertutup.

Apa fungsi vitamin B2 bagi tubuh?

Riboflavin adalah salah satu flavin - zat aktif biologis yang berhubungan dengan pigmen kuning. Mereka adalah bagian dari semua sel hidup. Seseorang mengkonsumsi vitamin ini dengan makanan, tetapi juga diproduksi dalam jumlah kecil oleh mikroflora usus yang sehat. Mengapa tubuh membutuhkan vitamin B2? Ia melakukan banyak fungsi penting:

• berpartisipasi dalam pembentukan hormon, termasuk ATP (asam adenosin trifosfat);
• berkontribusi pada pembentukan hemoglobin;
• mengatur metabolisme di semua jaringan dan organ;
• berpartisipasi dalam pemecahan protein, lipid dan karbohidrat;
• merupakan bagian dari enzim yang diproduksi oleh kelenjar endokrin;
• mempertahankan keadaan normal sistem saraf;
• mengembalikan fungsi hati dan kelenjar tiroid;
• meningkatkan ketajaman visual, membantu melihat lebih baik dalam cahaya terang dan gelap;
• menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir, rambut, kuku.

Juga, ketika dikombinasikan dengan vitamin B9 (asam folat), riboflavin mengambil bagian dalam pembentukan dan pembuangan eritrosit - sel darah merah dari sumsum tulang. Dan bersama dengan vitamin B1 (tiamin), ini membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik, mempertahankan konsentrasi normal mineral ini dalam darah. Oleh karena itu, untuk orang yang menderita anemia, biasanya suplemen zat besi diresepkan bersama dengan vitamin kompleks kelompok B. Sangat penting untuk mengkonsumsi vitamin B2 dan asam folat untuk wanita hamil, yang sering mengalami kekurangan zat besi dalam darah selama melahirkan. Dalam menu makanan ibu hamil, harus ada makanan yang mengandung riboflavin.

Bagaimana vitamin B2 menumpuk dengan zat gizi mikro lainnya?

Saat membeli vitamin kompleks, penting untuk diingat bahwa tidak semua zat digabungkan satu sama lain. Jika Anda mengonsumsi vitamin yang tidak sesuai, maka efeknya melemah. Hal yang sama dapat dikatakan tentang riboflavin. Tidak disarankan untuk menggunakannya bersamaan dengan vitamin B1, karena tiamin cenderung rusak dengan koneksi ini. Beberapa waktu harus berlalu antara resepsi satu dan elemen lainnya. Vitamin B2 juga tidak cocok dengan vitamin C. Di sisi lain, riboflavin cocok dengan seng: ia meningkatkan penyerapan mineral ini, membantunya terurai lebih cepat di dalam tubuh. Sangat berguna untuk mengonsumsi vitamin B2 dan B6 bersama-sama: dengan cara ini efektivitasnya meningkat.

Berapa Nilai Harian Vitamin B2 untuk Dewasa dan Anak-anak?

Kesehatan dan umur panjang tergantung pada pelaksanaan normal proses metabolisme dalam tubuh. Oleh karena itu, riboflavin, yang mengontrol reaksi metabolisme, adalah salah satu vitamin terpenting bagi manusia. Karena vitamin B2 adalah elemen yang larut dalam air, jumlah yang berlebihan terus-menerus dihilangkan melalui sistem kemih. Dan ini berarti konsentrasinya dalam tubuh harus terus diisi ulang dengan makanan.

Asupan riboflavin harian tergantung pada usia dan jenis kelamin orang tersebut, sehingga memiliki kisaran nilai yang cukup luas. Jumlah vitamin B2 terbesar dibutuhkan oleh anak-anak, ibu hamil dan ibu menyusui, serta pria yang melakukan aktivitas yang banyak menguras kekuatan fisik. Perlu juga dipertimbangkan bahwa riboflavin larut dengan etil alkohol, sehingga pecandu alkohol kronis hampir selalu menderita kekurangan vitamin yang disebabkan oleh kekurangan vitamin ini.

Jadi, berapa asupan vitamin B2 harian menurut berbagai kategori populasi:

• bayi baru lahir hingga enam bulan - 0,4 mg;
• bayi dari enam bulan hingga satu tahun - 0,5 mg;
• anak-anak dari satu hingga tiga tahun - 0,8 mg;
• anak-anak dari tiga hingga enam tahun - 1,1 mg;
• anak-anak berusia enam hingga sepuluh tahun - 1,2 mg;
• remaja pria hingga empat belas tahun - 1,5 mg;
• remaja wanita hingga empat belas tahun - 1,3 mg;
• anak laki-laki di bawah delapan belas tahun - 1,8 mg;
• anak perempuan di bawah delapan belas tahun - 1,3 mg;
• pria muda di bawah dua puluh empat tahun - 1,7 mg (2,8 mg dalam kondisi kerja yang sulit);
• wanita muda di bawah dua puluh empat tahun - 1,3 mg (2,2 mg dalam kondisi kerja yang sulit);
• pria dewasa di bawah lima puluh tahun - 1,7 mg (3,1 mg dalam kondisi kerja yang sulit);
• wanita dewasa di bawah lima puluh tahun - 1,3 mg (2,6 mg dalam kondisi kerja yang sulit);
• pria lanjut usia setelah lima puluh tahun - 1,4 mg;
• wanita lanjut usia setelah lima puluh tahun - 1,2 mg;
• wanita hamil - 1,6 mg;
• ibu menyusui - 1,8 mg.

Makanan apa saja yang mengandung vitamin B2?

Riboflavin ditemukan dalam berbagai macam makanan, tetapi kebanyakan mengandung konsentrasi rendah. Oleh karena itu, meskipun penggunaan vitamin B2 secara luas, sulit untuk mendapatkan asupan hariannya dari makanan. Anda perlu makan banyak variasi makanan, atau memasukkan produk ke dalam menu yang mengandung banyak riboflavin. Pilihan kedua lebih baik untuk kesehatan. Vitamin ini ditemukan dalam konsentrasi tinggi dalam ragi, daging, terutama hati dan ginjal, unggas, ikan, putih telur, dan produk susu. Dari produk nabati, sereal, jamur, roti gandum, semua kacang-kacangan, sayuran dan sayuran dapat disebutkan.

100 gram makanan memiliki konsentrasi riboflavin berikut:

• ragi roti - 4,0 mg;
• ragi bir - 2,1 mg;
• hati sapi - 2,3 mg;
• hati babi - 2,2 mg;
• ginjal sapi - 1,8 mg;
• ginjal babi - 1,7 mg;
• daging sapi - 0,2 mg;
• babi - 0,1 mg;
• daging sapi muda - 0,3 mg;
• domba - 0,2 mg;
• daging kelinci - 0,2 mg;
• ayam - 0,1 mg;
• daging kalkun - 0,2 mg;
• bebek - 0,4 mg;
• daging angsa - 0,3 mg;
• ikan - 0,3 mg;
• telur ayam - 0,5 mg;
• susu sapi - 0,2 mg;
• keju keras - 0,5 mg;
• keju cottage - 0,3 mg;
• krim asam - 0,1 mg;
• mentega - 0,1 mg;
• soba - 0,2 mg;
• sereal beras - 0,1 mg;
• jelai mutiara - 0,1 mg;
• oatmeal - 0,1 mg;
• pasta - 0,4 mg;
• roti gandum hitam - 0,1 mg;
• roti gandum - 0,1 mg;
• kacang - 0,2 mg;
• kedelai - 0,3 mg;
• kacang polong - 0,1 mg;
• almond - 0,7 mg;
• kenari - 0,2 mg;
• jamur - 0,4 mg;
• kubis brokoli - 0,3 mg;
• bayam - 0,2 mg.

Agar daging beku mempertahankan jumlah vitamin B2 maksimum, segera setelah pembelian, turunkan ke dalam air mendidih. Anda tidak dapat menyimpan makanan kaya riboflavin secara terbuka di rak paling atas lemari es, jika tidak vitamin yang takut cahaya akan hancur setiap kali lampu lemari es menyala. Dianjurkan untuk menempatkan produk di piring buram. Saat memanaskan susu, lebih baik tidak mendidihkannya, karena pada suhu 100 ° C hampir semua molekul riboflavin mati di dalamnya. Juga, jangan merendam sayuran dan rempah segar dalam air untuk waktu yang lama: vitamin B2 dapat larut sepenuhnya. Saat membeli makanan, Anda harus hati-hati memantau tanggal kedaluwarsanya: riboflavin kemungkinan besar praktis tidak ada dalam barang basi dan berkualitas rendah.

Juga, beberapa tanaman obat dibedakan oleh kandungan riboflavin yang tinggi. Dengan beri-beri yang terkait dengan kekurangan vitamin B2, dokter sering meresepkan teh atau tincture dari herbal berikut kepada pasien:

• buckthorn laut;
• oregano;
• dandelion;
• semanggi merah;
• chokeberry;
• jelatang;
• chicory;
• naik pinggul;
• blackberry;
• alfalfa.

Sediaan vitamin B2 dalam berbagai macam dijual di jaringan apotek. Untuk pencegahan beri-beri, tablet, dragee kunyah dan sirup cocok, dan riboflavin dalam ampul biasanya diresepkan untuk pengobatan, karena suntikan jauh lebih efektif daripada obat-obatan untuk penggunaan internal. Di antara produk farmasi yang paling populer dan terbukti, yang mengandung vitamin B2, adalah:

• multivitamin kompleks "Pikovit" (Slovenia);
• kompleks vitamin kelompok B "Neurobeks" (Indonesia);
• vitamin dan mineral kompleks "" (Slovenia);
• multivitamin kompleks "Megadin" (Turki);
• vitamin kompleks "Vektrum" (Rusia);
• obat untuk pengobatan liver "Gepadif" (Korea);
• suplemen makanan "" (Korea);
• obat untuk pengobatan hati "Godex" (Korea);
• multivitamin kompleks "Adivit" (Turki);
• multivitamin kompleks "Alvitil" (Prancis);
• kompleks multivitamin anak-anak "Jungle" (AS).

Apa penyebab kekurangan vitamin B2 dalam tubuh?

Saat ini, kekurangan vitamin yang terkait dengan kekurangan vitamin B2 dalam tubuh adalah penyakit yang sangat umum. Menurut statistik medis, 80% populasi Rusia dan negara-negara CIS mengalami kekurangan riboflavin yang akut. Hal ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa orang, terutama orang tua, tidak makan dengan benar, tidak tahu makanan mana yang mengandung vitamin B2. Dokter menyebut penyebab paling umum beri-beri:

• nutrisi yang tidak seimbang, kekurangan daging, ikan, sayuran dan hidangan susu dalam makanan, penggunaan karbohidrat dan makanan olahan yang dominan;
• penggunaan produk pangan yang telah mengalami pengolahan kimia, yang mengandung sejumlah besar bahan pengawet, pewarna, zat penstabil, pengemulsi dan zat lain;
• penghancuran riboflavin dalam makanan sebagai akibat dari penyimpanan dan persiapan yang tidak tepat;
• penyakit kronis pada lambung, hati, usus, kelenjar tiroid;
• infeksi dalam tubuh;
• kelebihan fisik dan mental;
• stres, kelelahan saraf;
• kehamilan, menyusui;
• penuaan tubuh.

Apa saja gejala kekurangan vitamin B2?

Jika vitamin B2 tidak masuk ke dalam tubuh dalam jumlah yang cukup, penyakit berbahaya yang terkait dengan gangguan metabolisme mulai berkembang, yang dapat berkembang menjadi penyakit serius. Tanda-tanda utama kekurangan riboflavin adalah:

• stomatitis sudut, yaitu retakan di bibir atau di sudut mulut;
• lidah meradang dengan warna merah cerah;
• kehilangan nafsu makan, penurunan berat badan;
• kelelahan, kelemahan, kelesuan, perubahan suasana hati, insomnia;
• sering sakit kepala, pusing, pingsan, tremor pada anggota badan;
• apatis, depresi;
• rambut rontok di cabik-cabik terpisah, munculnya ketombe;
• melemahnya sensitivitas kulit, penyembuhan luka yang lambat;
• ulserasi dan pengelupasan kulit di seluruh tubuh, terutama pada bibir, lipatan nasolabial, sayap hidung dan genitalia eksterna;
• radang selaput lendir;
• gatal, kekeringan dan perasaan berpasir di mata, peningkatan robekan, konjungtivitis, rabun senja dan fotofobia, kemerahan pada bola mata;
• kesulitan buang air kecil;
• kekebalan yang lemah, kerentanan terhadap penyakit menular akut.

Seperti yang dapat dilihat dari berbagai gejala, defisiensi riboflavin sangat berbahaya. Pada tanda-tanda pertama beri-beri, Anda harus mulai mengonsumsi suplemen vitamin B2. Anak-anak terutama merasa kekurangan unsur mikro: mereka tertinggal dari teman sebayanya dalam perkembangan, lemah secara fisik dan intelektual, dan belajar dengan buruk. Dengan kekurangan vitamin yang berkepanjangan pada orang yang sakit, bibir atas bisa menjadi lebih tipis atau hilang sama sekali. Paling sering, gejala ini diamati pada orang tua.

Mengapa kekurangan vitamin B2 berbahaya bagi tubuh?

Dengan kekurangan vitamin B2, sistem kekebalan tubuh manusia ditekan. Semakin, depresi, serangan histeria terjadi, gangguan mental berkembang - sistem saraf melemah. Jerawat, wen, bisul, herpes tidak meninggalkan kulit. Ketajaman visual secara bertahap melemah, kapiler darah di kornea menjadi meradang, menyebabkan mata memperoleh warna merah yang menakutkan. Pada kasus yang parah, katarak terjadi. Penampilan paling menderita: rambut cepat menjadi berminyak, rontok banyak saat disisir, kerutan semakin dalam di wajah, kulit pecah-pecah, mengelupas, kelopak mata memerah dan membengkak. Karena kekurangan riboflavin, pembentukan sel epitel berkurang, sehingga selaput lendir menjadi meradang dan robek dari dampak sekecil apa pun, bahkan sama sekali tidak menyebabkan iritasi. Luka sulit disembuhkan dan bernanah kuat.

Tetapi jauh lebih buruk daripada masalah dengan penampilan adalah memburuknya keadaan sistem internal tubuh. Dengan kekurangan vitamin B2, pembentukan enzim berkurang, yang diperlukan untuk metabolisme normal, membakar timbunan lemak dan mendistribusikan oksigen ke semua organ. Orang sakit mengalami gangguan, ada masalah dengan pencernaan, fungsi otak dan kelenjar endokrin, termasuk kelenjar tiroid terganggu. Karena riboflavin secara langsung mempengaruhi penyerapan zat besi, kekurangan vitamin ini hampir selalu disertai dengan anemia. Untuk menghindari penyakit seperti itu, Anda perlu memantau diet Anda: menu harus secara teratur mengandung makanan yang mengandung cukup vitamin B2.

Bisakah overdosis vitamin B2 terjadi?

Ada beberapa kasus seperti itu dalam praktik medis. Karena riboflavin adalah vitamin yang larut dalam air, ia tidak bertahan lama di dalam tubuh, meninggalkannya dengan urin. Overdosis hanya dapat terjadi karena dua alasan: baik seseorang telah mengambil dosis besar obat yang mengandung vitamin ini sekaligus, atau dia memiliki ginjal yang sakit yang tidak sepenuhnya memproses elemen mikro yang masuk ke dalamnya. Tetapi Anda tidak perlu khawatir: overdosis tidak menimbulkan konsekuensi yang sangat mengerikan. Dalam kebanyakan kasus, itu hanya dapat ditentukan oleh warna kuning yang kaya dari urin. Kadang-kadang ada mati rasa pada kulit, dan gatal-gatal ringan dapat terjadi.

Vitamin B2 (riboflavin) adalah komponen penting untuk memastikan fungsi penuh tubuh. Penting untuk mendapatkannya dengan makanan, dan sesekali mengisi kembali stok zat yang diperlukan dengan bantuan sediaan farmasi. Untuk melakukan ini, Anda harus mencari tahu di mana vitamin B2 paling banyak terkandung, dan vitamin kompleks mana yang menjamin penyerapan zat secara lengkap.

Riboflavin terlibat dalam setiap proses dalam tubuh. Dengan kekurangannya, berbagai kegagalan dan penyakit dimulai. Tetapi cukup sulit untuk mencapai kelimpahan jika Anda tidak makan makanan dengan kandungan B2 tinggi setiap hari.

Peran vitamin B2 dalam tubuh manusia:

• penting untuk menjaga metabolisme karbohidrat dan lipid;
• kebutuhan anak-anak untuk pertumbuhan penuh;
• tanpa itu, tidak mungkin mencerna protein dengan benar dan mendapatkan massa otot;
• membantu proses hematopoiesis dan terlibat dalam produksi enzim penting lainnya seperti glikogen (membakar gula);
• mencegah pembentukan gumpalan darah;
• memfasilitasi penyerapan lemak dari usus;
• mempercepat metabolisme;
• mengurangi ketegangan mata dan meningkatkan penglihatan;
• dalam kombinasi dengan vitamin A membantu menjaga kecantikan dan kesehatan kulit, rambut, kuku;
• memperkuat tidur;
• menghilangkan stres;
• mencegah terjadinya gangguan jiwa.

Makanan apa yang paling banyak mengandung?

Vitamin B2 ditemukan dalam banyak sayuran dan buah-buahan. Namun, di antara yang terkaya dalam kandungan riboflavin, produk hewani mendominasi. Apalagi daging merah dan jeroannya lebih banyak daripada ikan atau ayam.

Pemegang rekor dalam daftar makanan kaya vitamin B2 per 100 g:

• ragi bir dan roti - dari 2 hingga 4 mg;
• hati domba - 3 mg;
• hati sapi dan babi - 2,18 mg;
• hati ayam - 2,1 mg;
• ginjal sapi - 1,8 mg;
• ginjal babi - 1,56 mg;
• - 1 mg;
• almond - 0,8 mg.

Penting untuk mempertimbangkan bahwa tidak semua 100% vitamin diserap dari makanan sederhana. Beberapa dari mereka hilang selama perlakuan panas, dan beberapa - dalam proses menanam hewan, unggas, ikan, tanaman untuk produksi makanan massal.

Makanan Lain yang Kaya Vitamin B2

Dengan satu atau lain cara, vitamin B2 adalah bagian dari banyak makanan, tetapi tidak semua makanan kaya akan riboflavin dalam jumlah yang cukup. Untuk memberi tubuh jumlah B2 yang diperlukan, Anda harus memperhatikan produk tambahan.

Berikut lebih banyak kelompok makanan dengan kandungan vitamin B2 pada konsentrasi 0,1 hingga 0,5 mg per 100 g:

1. Minyak sayur- biji anggur, almond, bibit gandum. Penting untuk menggunakan produk yang tidak dimurnikan. Mentega yang berasal dari hewan juga kaya akan vitamin.
2. jus alami dari sayur dan buah. Banyak B2 dalam anggur.
3. gila- , kacang mete, pecan, pistachio dan kacang brazil.
4. Bubur dan sereal- soba, gandum hitam, gandum. Saat memilih tepung, berikan preferensi pada gandum utuh atau penggilingan kasar, tetapi bukan yang tertinggi.
5. Kubis semua varietas, dan salad hijau dan bayam kaya akan vitamin B2.
6. Buah kering- buah ara dan tanggal.
7. susu. 100 g keju cottage dan keju keras berkualitas tinggi mengandung 1/5 dari dosis harian vitamin. Tetapi dalam yogurt dan kefir tidak begitu banyak.

Jika Anda mengikuti prinsip-prinsip nutrisi yang tepat, maka sebagian besar Anda dapat memberi tubuh Anda jumlah B2 yang diperlukan.

Norma harian vitamin B2 dan aturan asimilasi oleh tubuh

Untuk berfungsinya tubuh secara penuh, Anda perlu mengonsumsi vitamin dalam jumlah tertentu per hari:

• wanita- 1,8 mg;
• hamil- 2 mg;
• ibu menyusui- 2,2 mg, dalam beberapa kasus hingga 3 mg;
• anak-anak dan bayi baru lahir- dari 2 mg hingga 10 mg;
• laki-laki- 2mg.

Untuk asimilasi penuh riboflavin, elemen jejak tambahan diperlukan -, tembaga dan. Mereka ditemukan dalam daging dan jeroan, jadi hati dan bahan daging lainnya dianggap sebagai sumber riboflavin yang lebih baik.

Kompleks farmasi terbaik dengan vitamin B2

Riboflavin termasuk dalam sebagian besar sediaan multivitamin, dan juga tersedia dalam produk mono - ampul dan tablet. Mereka paling sering diresepkan untuk pengobatan penyakit, bila perlu untuk meningkatkan dosis enzim sepuluh kali lipat. Tidak mungkin menggunakan formulir seperti itu tanpa saran dari dokter.

Dalam jumlah optimal, vitamin terkandung dalam kompleks, Vitrum. Sediaan khusus pria dan wanita, misalnya Men's Formula atau Complivit Perinatal untuk wanita hamil, juga mengandung dosis enzim yang benar.

Vitamin B2 harus ada dalam jumlah optimal dalam makanan setiap orang dan terutama bayi yang sedang tumbuh. Untuk mempertahankan jumlah riboflavin yang dibutuhkan dalam tubuh, tidak cukup hanya terbatas pada produk hewani dan nabati saja. Penting juga untuk memilih vitamin kompleks yang terbukti dan populer dengan vitamin B2, setelah berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu.

Vitamin B2, disebut juga riboflavin, merupakan salah satu vitamin penting yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh manusia. Riboflavin bertanggung jawab untuk menjaga sel darah yang sehat, meningkatkan metabolisme yang sehat, mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, meningkatkan pertumbuhan, melindungi kulit dan mata, dan melakukan sejumlah fungsi lainnya. Ini terlibat dalam pemecahan karbohidrat, protein, lemak, mengubahnya menjadi energi dalam bentuk ATP, dan oleh karena itu setiap sel tubuh kita membutuhkannya.

Selain fungsi-fungsi ini, riboflavin diperlukan untuk mengubah vitamin B6 dan asam folat menjadi bentuk yang dapat diserap oleh tubuh manusia.

Vitamin ini termasuk dalam vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin B lainnya, yang sering disebut vitamin B kompleks. Sebagai vitamin yang larut dalam air, vitamin B2 harus terus-menerus dipasok ke tubuh melalui makanan. Kekurangannya dapat menyebabkan sejumlah masalah serius.

Tanda dan Gejala Kekurangan Vitamin B2

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, kekurangan vitamin B2 bukanlah masalah yang sangat umum. Hal ini kemungkinan besar dijelaskan oleh fakta bahwa vitamin ini hadir dalam banyak makanan. Oleh karena itu, dengan diet seimbang yang tepat, tubuh manusia menerima riboflavin dalam jumlah yang cukup. Selain itu, ditemukan dalam banyak makanan umum, seperti telur.

Risiko kekurangan dan kekurangan vitamin ini ada pada orang tua dan pecandu alkohol akibat gizi buruk. Dalam kategori orang ini, vitamin B2 mungkin tidak diserap, atau tubuh tidak dapat menggunakannya sepenuhnya, dan dikeluarkan dari tubuh.

Dengan demikian, kita dapat mengatakan bahwa ada dua alasan utama kekurangan riboflavin:

Nutrisi yang tidak tepat, miskin vitamin B2;

Pelanggaran dalam tubuh yang tidak memungkinkan tubuh untuk menyerapnya.

Gejala kekurangan vitamin B2 mungkin termasuk:

Kelelahan;

pertumbuhan lambat;

Masalah dengan pencernaan;

Retak dan luka di sekitar sudut mulut;

Lidah keunguan bengkak;

kelelahan mata;

pembengkakan dan sakit tenggorokan;

Sensitivitas cahaya;

Penyakit metabolik;

Peradangan pada kulit, terutama di sekitar hidung;

Perubahan suasana hati, seperti peningkatan kecemasan atau depresi.

Mengapa tubuh membutuhkan vitamin B2?

Vitamin B2 terlibat dalam konversi karbohidrat menjadi ATP (adenosin trifosfat). Tubuh kita menghasilkan ATP dari makanan, yang memberi kita energi. Dalam istilah sederhana, koneksi ATP sangat penting untuk penyimpanan energi di otot.

Selain konversi karbohidrat, vitamin B2 dibutuhkan oleh tubuh kita:

Bersama dengan vitamin A, untuk menjaga selaput lendir sistem pencernaan;

konversi triptofan menjadi niasin;

Menjaga kesehatan mata, sistem saraf, otot dan kulit;

Untuk penyerapan dan aktivasi zat besi, asam folat, serta vitamin B1, B3 dan B6 yang benar;

Untuk produksi hormon oleh kelenjar adrenal;

pencegahan katarak;

Perkembangan janin yang tepat.

Telah terbukti secara ilmiah bahwa vitamin B2 dapat mengurangi dan mencegah sakit kepala dan migrain. Beberapa dokter meresepkan vitamin ini sebagai pengobatan pencegahan bagi mereka yang menderita serangan migrain secara teratur.

Kekurangan vitamin B2, seperti yang disebutkan di atas, meningkatkan risiko penyakit mata seperti glaukoma dan katarak. Orang yang mengonsumsi makanan kaya riboflavin dalam jumlah yang cukup cenderung tidak menderita penyakit ini di usia tua.

Tetes riboflavin diresepkan untuk glaukoma, yang harus diteteskan ke kornea mata. Vitamin, menembus kornea, memperbaiki kondisinya.

Anemia terjadi karena berbagai alasan, termasuk penurunan sel darah merah, ketidakmampuan untuk memberikan oksigen ke darah, dan kehilangan darah. Vitamin B2 terlibat dalam semua proses ini dan berfungsi sebagai pencegahan anemia.

Hal ini diperlukan untuk sintesis hormon steroid dan produksi sel darah merah. Ini juga membantu mengangkut oksigen ke sel dan meningkatkan aktivasi zat besi.

Penelitian telah menunjukkan bahwa vitamin B2 diperlukan untuk menurunkan kadar homosistein dalam darah. Kondisi ini terjadi ketika tubuh, karena alasan apa pun, tidak dapat mengubah homosistein yang ada dalam darah.

Tugas utama vitamin B2 adalah membantu tubuh menyerap makanan dan mengubahnya menjadi energi. Selain itu, mereka mendukung fungsi otak, sistem saraf, sistem pencernaan dan hormonal. Tanpa riboflavin yang cukup, konstituen makanan kita tidak dapat dicerna dengan baik dan digunakan sebagai "bahan bakar". Oleh karena itu, penting untuk metabolisme normal.

Riboflavin terlibat dalam pengaturan fungsi kelenjar tiroid dan kelenjar adrenal. Kekurangan meningkatkan risiko penyakit tiroid.

Dengan mengatur latar belakang hormonal, ia memiliki efek positif pada sistem saraf, mengontrol nafsu makan, suasana hati, suhu tubuh, dan banyak lagi.

Vitamin B2 diperlukan untuk menghasilkan asam amino dengan sifat antioksidan yang disebut glutathione, yang menghambat pertumbuhan radikal bebas. Selain itu, asam amino ini dibutuhkan untuk hati.

Oleh karena itu, vitamin B2 dibutuhkan oleh tubuh untuk mengurangi risiko beberapa jenis kanker, antara lain payudara, usus besar, leher rahim, dan lain-lain.

Vitamin ini berperan dalam menjaga tingkat kolagen, yang diperlukan untuk kulit, mencegah munculnya kerutan halus. Selain itu, mempercepat penyembuhan luka, retakan kecil, mengurangi peradangan.

Studi awal telah menunjukkan bahwa vitamin B2, bersama dengan vitamin B6 dan magnesium, mengurangi kadar asam dikarboksilat dalam urin anak autis.

Makanan apa yang mengandung vitamin B2?

Vitamin B2 ditemukan dalam banyak makanan. Sumber vitamin B2 terbaik adalah:

Daging dan produk sampingan daging

Beberapa produk susu

Sayuran tertentu, terutama sayuran berdaun hijau

Kacang-kacangan dan polong-polongan

Beberapa kacang dan biji-bijian

Sebagai aturan, banyak vitamin B2 dan vitamin lain dari kelompok ini ditemukan dalam sereal. Sayangnya, sebagian besar, kami menggunakan produk tersebut dalam bentuk olahan dan halus. Benar, vitamin B2 sintetis sering ditambahkan ke dalamnya. Pada kemasan dengan produk seperti itu Anda sering dapat melihat tulisan: "Diperkaya" atau "Diperkaya".

Tetapi vitamin B2 sintetis berbeda dari alami, yang diterima tubuh kita dari makanan.

Daftar makanan terbaik dengan vitamin B2

Produk daging:

Turki (daging dan hati)

Ayam (daging dan hati)

Hati dan ginjal sapi

Hati domba

Ikan kembung

kerang

Sotong

susu:

Keju feta lembut

Keju kambing

artichoke

Brokoli

kubis Brussel

cabe rawit

Kelp

kacang laut

Kacang kedelai

Buah-buahan dan beri

kismis

pinggul mawar

Rempah rempah

Dandelion

Peterseli

Kacang-kacangan dan biji-bijian

gandum

bibit gandum

Nasi liar

Dedak gandum

Sumber riboflavin yang baik adalah jamur dan ragi bir.

Asupan harian vitamin B2

Tabel asupan harian untuk anak sejak lahir hingga 18 tahun

Grafik Nilai Harian untuk Dewasa, termasuk Wanita Hamil dan Menyusui

Vitamin B2 paling baik diperoleh dari makanan. Tetapi jika Anda meminumnya sebagai suplemen, Anda harus ingat bahwa itu paling baik diserap di antara waktu makan. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum mengambil.

Kemungkinan bahaya dan efek samping

Bahayanya hanya bisa dari mengonsumsi vitamin B2 dalam bentuk suplemen atau saat menerimanya sebagai obat. Umumnya, riboflavin dianggap aman bahkan pada dosis tinggi dan tidak menimbulkan efek samping yang serius. Dosis yang sangat tinggi dapat menyebabkan:

Mati rasa anggota badan

Perasaan terbakar dan kesemutan

Urin berwarna kuning atau oranye

Kepekaan terhadap cahaya

Mengkonsumsi vitamin B2 dalam waktu lama dapat menyebabkan ketidakseimbangan vitamin B. Oleh karena itu, jika dikonsumsi sebagai suplemen makanan, sebaiknya dikombinasikan dengan vitamin lain dari kelompok ini.

Untuk tujuan pengobatan, ambil hanya seperti yang ditentukan oleh dokter dan di bawah pengawasannya.

Untuk apa vitamin B2, lihat video ini