Cara menanam bit - rahasia panen yang baik. Kapan dan bagaimana menanam bit dengan biji: petunjuk langkah demi langkah untuk tukang kebun pemula Cara menanam bit untuk panen yang baik

Tanaman bit (lat. Beta) milik genus tanaman herba satu, dua dan abadi dari keluarga Amaranth, meskipun belum lama ini, bit, yang disebut bit di Ukraina, dan bit di Belarus, diklasifikasikan sebagai milik keluarga Marev. Perwakilan utama dari genus adalah bit umum, yang memiliki tiga varietas: bit meja, bit pakan ternak, dan bit gula. Sayuran bit tumbuh di semua benua kecuali Antartika. Nenek moyang spesies tanaman budidaya, bit liar digunakan baik untuk makanan maupun sebagai tanaman obat di Babel kuno. Hal yang paling menarik adalah pada awalnya hanya daun yang dimakan, dan akar bit digunakan untuk tujuan pengobatan.

Orang Yunani kuno mengorbankan bit untuk Apollo sebagai salah satu tanaman mereka yang paling berharga. Bentuk budaya bit akar hanya muncul di awal era kita, dan pada abad X-XI mereka sudah dibudidayakan di Kievan Rus. Bit pakan ternak dibiakkan pada abad ke-16 di Jerman, dan pemuliaan bit gula dimulai pada tahun 1747, ketika ternyata gula yang terkandung dalam tebu juga ditemukan dalam bit. Saat ini, gula bit lebih sering digunakan daripada gula tebu di banyak negara. bit (Beta vulgaris) telah menjadi tanaman penting yang dikenal kaya akan antioksidan esensial, kalium dan asam folat.

Menanam dan merawat bit

  • Pendaratan: menabur benih di tanah dilakukan sebelum musim dingin atau di musim semi, ketika udara menghangat hingga 8-10 C. Varietas awal ditaburkan untuk bibit pada bulan April, dan bibit ditransplantasikan ke tanah tiga bulan kemudian - pada awal atau pertengahan Mei.
  • Petir: sinar matahari yang cerah.
  • Tanah: rawa gambut, lempung, chernozem lempung sedang dengan reaksi netral atau sedikit basa. Jangan menanam wortel di tanah yang telah dibuat dengan pupuk kandang segar atau kompos.
  • Pendahulu: Tidak diinginkan: Wortel, bit, lobak, kentang, semua jenis kubis dan tanaman silangan lainnya. Baik: biji-bijian dan kacang-kacangan, terong, mentimun, tomat, bawang, paprika.
  • Pengairan: teratur (3-4 kali per musim), segera setelah tanah lapisan atas mengering, dalam cuaca kering - berlimpah. Cara terbaik adalah menaburkan. Konsumsi air per 1 m² tanah - 20-30 liter. Berhenti menyiram tiga minggu sebelum panen.
  • balutan atas: setelah penjarangan pertama - dengan larutan kotoran burung (1:12) atau mullein (1:18), menghabiskan 12 liter pupuk untuk setiap 10 m² tanah. Ketika bagian atas bit ditutup, abu tersebar di atas bedengan dengan kecepatan 1 gelas per 1,5 m², setelah itu situs harus disiram.
  • Reproduksi: benih.
  • Hama: pertambangan dan lalat bit, kutu daun, sendok, kumbang kutu dan kumbang perisai.
  • Penyakit: busuk merah (atau penyakit yang dirasakan), fusarium (atau busuk coklat), kumbang akar, peronosporosis, cercosporosis, phomosis.

Baca lebih lanjut tentang menanam bit di bawah ini.

Tanaman bit - deskripsi

Akar bit, yang disebut tanaman akar, berair, tebal dan berdaging. Pada sebagian besar varietas, ketika tumbuh di tanah, ia tidak sepenuhnya terbenam di tanah, tetapi sedikit menonjol di atas permukaan. Pada tahun pertama pertumbuhan, bit, seperti wortel, hanya mengembangkan roset daun basal besar, telanjang, bulat telur, pada tangkai daun panjang, serta tanaman akar.

Kadang-kadang pada akhir tahun pertama, tetapi biasanya pada tahun kedua, batang bercabang tegak, bercabang tinggi, muncul dari tengah roset, mencapai ketinggian dari setengah meter hingga satu meter, dengan daun kecil bergantian, hampir sessile, di axils muncul tandan bunga kecil, redup, juga sessile, tersusun dalam paku yang rumit. Buah bit adalah tanaman berbiji satu terkompresi.

Sifat menguntungkan bit beragam, karena adanya asam organik, zat besi dan serat pada tanaman umbi-umbian. Karena itu, bit sering digunakan dalam diet untuk mengobati hipertensi, batu ginjal, diabetes, penyakit kudis, dan kondisi lainnya. Jus bit segar memiliki kekuatan penyembuhan yang hebat.

Menanam bit dari biji

Menabur biji bit

Menanam bit di tanah terbuka melibatkan menabur benih baik di bibit maupun di bibit. Terlepas dari kenyataan bahwa kultur bit tahan dingin, itu harus ditaburkan di tanah terbuka tidak lebih awal dari pemanasan udara hingga 6-8 C, namun, pengembangan penuh tanaman dimulai hanya ketika suhu naik hingga 16 C. Selain itu, jika bibit yang ditaburkan lebih awal jatuh di bawah embun beku, mereka akan menembak diri mereka sendiri alih-alih menanam tanaman umbi-umbian. Untuk merangsang perkecambahan, biji bit direndam selama sehari dalam air dingin atau selama setengah jam dalam air hangat (35 C).

Benih ditanam di tanah hingga kedalaman 2-3 cm, dan jarak antara baris diamati tergantung pada varietas - dari 7 cm jika Anda menanam bit kecil untuk pengalengan, dan hingga 30-35 cm jika Anda membutuhkan tanaman akar besar. Jarak antara spesimen berturut-turut dalam kasus pertama adalah 5-6 cm, dan yang kedua - hingga 10 cm.

Karena pada banyak varietas bit, benih dikumpulkan dalam kelompok yang terdiri dari 2-3 buah, kecambah muncul dalam tumpukan dan membutuhkan penipisan pada tahap awal perkembangan, pada fase pembentukan pasangan pertama daun sejati. Sebagai hasil dari prosedur, jarak antara pucuk harus 3-4 cm, pucuk yang dicabut ditransplantasikan ke tempat lain: pada tahap perkembangan ini, mereka dengan mudah berakar.

Bersamaan dengan penjarangan pertama, situs disiangi, dan kemudian ditumbuk dengan bahan organik halus - serbuk gergaji, misalnya.

Penjarangan kedua dilakukan ketika bibit memperoleh dua pasang daun, dan tanaman akar mencapai diameter 1,5 cm - interval antara bibit setelah penjarangan kedua harus 6-10 cm Penjarangan dengan penyiangan simultan dilakukan setelah penyiraman atau hujan saat cuaca mendung.

Menanam bibit bit

Bibit menanam varietas bit awal, yang kaya akan vitamin C dan karoten, serta betanin, kalsium, zat besi, fosfor, dan zat aktif biologis lainnya. Bit muda adalah sayuran awal yang sama berharganya dengan lobak, selada, bawang hijau. Pilih varietas bit tahan berbunga untuk menanam bibit - K-249, Polar flat, Tahan dingin 19.

Budidaya bibit bit dimulai tiga minggu sebelum ditanam di tanah terbuka dengan perlakuan benih pra-tabur. Benih untuk desinfeksi direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah, kemudian benih disimpan selama 2-3 hari di lingkungan yang lembab untuk dipatuk, dan akhirnya diletakkan di dalam kotak di tanah yang lembab dan ringan, diasamkan dengan Phytosporin untuk menghindari penyakit kaki hitam, taburi ringan dengan substrat yang sama dan ditempatkan di rumah kaca.

Merawat bibit bit tidak berbeda dengan merawat bibit lain - membutuhkan tanah yang sedikit lembab, suhu konstan, dan ventilasi harian.

Memetik bibit bit

Bagaimana cara menyelam bibit bit, dan kapan melakukannya? Pemetikan dilakukan sesuai dengan prinsip yang sama, dengan tanda yang sama dan dengan interval yang sama seperti saat menipiskan bibit di tanah terbuka. Bibit menyelam hanya sekali, tetapi jika Anda menabur benih bukan di dalam kotak, tetapi di cangkir, maka Anda tidak bisa menyelam bibit, tetapi menanamnya di tanah terbuka tepat di cangkir.

Menanam bit di tanah terbuka

Kapan menanam bit di tanah

Menanam bit di tanah dilakukan mulai pertengahan Mei pada tahap pengembangan bibit 4-5 daun. Prasyarat adalah tanah dihangatkan hingga 8-10 C pada kedalaman 8-10 cm, yang hanya mungkin jika tempat di bawah bit cukup terang oleh matahari.

Tanah untuk bit

Sebelum menanam bit, Anda harus memilih situs untuk itu dan menyiapkan tanah di atasnya. Yang terpenting, bit menyukai tanah gembur yang subur - rawa gambut, chernozem lempung sedang dengan reaksi sedikit basa atau netral - pH harus setidaknya 5 dan tidak lebih tinggi dari 8 unit. Di tanah yang asam atau terlalu basa, bit menjadi sakit. Jangan menanam bit di tanah yang telah ditutupi dengan pupuk kandang atau kompos segar: setidaknya 3 tahun harus berlalu sebelum bit dapat ditanam di area tersebut.

Anda dapat menanam bit di area di mana bawang, tomat, mentimun, sereal, terong, paprika dan kacang-kacangan tumbuh sebelumnya, lobak, wortel, semua jenis bit, kentang, lobak, dan kubis apa pun tidak diinginkan untuk bit.

Pada awal musim semi, untuk penggalian, 20-30 g amonium sulfat, 15-20 g amonium nitrat, 10-15 g kalium klorida dan 30-40 g superfosfat per 1 m² ditambahkan ke situs. Jika tanah di lokasi tidak subur, maka tambahkan 2-3 kg humus per satuan luas, dan untuk menetralkan tanah asam, tambahkan setengah kilogram kapur halus per 1 m².

Cara menanam bit di tanah terbuka

Ukuran akar bit tergantung pada kepadatan tanam: semakin besar jarak antara bibit, semakin besar akar bit. Tetapi sayuran akar yang terlalu besar tidak nyaman untuk digunakan, selain itu, mereka mengumpulkan lebih banyak nitrat dalam dirinya sendiri dan tidak enak seperti sayuran akar berukuran sedang. Untuk mendapatkan tanaman akar manis yang berair, bibit ditanam pada hari berawan dalam baris pada jarak 4-5 cm dari satu sama lain, jarak baris harus sekitar 25 cm. Saat transplantasi, akar tengah bibit dipersingkat dengan sepertiga dari panjangnya.

Setelah ditransplantasikan ke tanah terbuka, bibit disiram dengan larutan humate untuk rooting awal dan dilindungi dari matahari dengan bahan non-anyaman, didirikan di atas bedengan di sepanjang busur, sehingga tempat berlindung yang diletakkan di atasnya tidak merusak bibit rapuh. Setelah bit muda diterima, menjadi lebih kuat, dan tanaman akarnya memperoleh diameter satu setengah sentimeter, dimungkinkan untuk menipiskan bibit dengan interval 8-10 cm di antara mereka, dan pada bulan Juli, ketika daun pucuk hampir menutup, tempat berlindung dihilangkan, dan situs tersebut diberi mulsa untuk perlindungan bit dari gulma dan konservasi kelembaban di tanah.

Menanam bit sebelum musim dingin

Bit musim dingin ditanam pada akhir Oktober atau awal November. Di situs yang digali dan dibuahi, alur dibuat pada jarak 15-20 cm, di mana benih tersebar dengan kecepatan 2-3 g per m², atau seperti yang dijelaskan di bagian menabur benih bit di tanah terbuka . Benih ditutup hingga kedalaman 3-4 cm Menanam bit di musim gugur melibatkan mulsa wajib situs untuk musim dingin dengan humus atau gambut.

Perawatan bit

Cara menanam bit

Merawat bit yang tumbuh membutuhkan pemindahan gulma dari lokasi, penyiraman secara teratur dan pelonggaran jarak baris. Jika Anda telah membuat mulsa bedengan, maka Anda harus menyiangi, melonggarkan tanah dan menyiram bit lebih jarang. Melonggarkan jarak baris hingga kedalaman 4-6 cm diperlukan untuk penghancuran kerak tanah, yang menyulitkan untuk menganginkan tanaman umbi-umbian. Kulit kayu sangat berbahaya bagi tanaman selama perkembangan dua pasang daun pertama, karena pada saat inilah pergantian akar terjadi, yang menghambat pertumbuhan tanaman dan membuatnya lebih menuntut pada kondisi pertumbuhan.

Pemrosesan bit

Gulma dapat menenggelamkan tanaman muda, yang tumbuh sangat lambat hingga 4-5 daun muncul, sehingga pemindahan tepat waktu adalah kondisi yang sangat penting untuk merawat bit. Sebelum perkecambahan, pengendalian gulma dilakukan dengan menyemprot area dengan minyak tanah traktor dengan kecepatan 35-50 g minyak tanah per m². Dan ketika bibit memiliki 2-3 pasang daun, plot diperlakukan dari gulma dengan larutan natrium nitrat. Kemudian, ketika bit mulai berlaku, gulma tidak akan dapat merusaknya.

Menyiram bit

Bit biasanya mentolerir kekeringan pendek, tetapi jika Anda membutuhkan panen berkualitas tinggi dan kaya, menyirami bedengan bit harus secara teratur, dan ini sangat penting hanya dalam cuaca panas dan kering. Anda perlu menyiram bit segera setelah tanah lapisan atas mengering, disarankan untuk melakukan ini di malam hari, dan cara terbaik untuk menyiram adalah menaburkan, karena dengan metode ini daun tanaman disegarkan dan dicuci. Jika tidak ada mulsa di situs, pada hari berikutnya setelah penyiraman, perlu untuk melonggarkan jarak baris hingga kedalaman 4 cm.

Untuk meningkatkan kadar gula tanaman umbi-umbian, sebelum menyiram bit, larutkan satu sendok makan garam dapur dalam seember air untuk disiram. Penyiraman yang terlalu sering dan berlimpah sama berbahayanya dengan bit dengan kelembaban yang tidak mencukupi, karena merupakan penyebab penyakit jamur. Rata-rata, bit disiram 3-4 kali per musim, laju air per 1 m² adalah 2-3 ember. Dua hingga tiga minggu sebelum panen, penyiraman benar-benar dihentikan - tindakan ini juga membantu meningkatkan jumlah gula pada tanaman umbi-umbian, dan juga meningkatkan kualitas penyimpanannya.

Saus atas bit

Bit sangat menyukai organik, dan retakan dan rongga dapat terbentuk pada tanaman akar dari pupuk mineral. Bagaimana cara membuahi bit dalam kasus ini? Pada awal pertumbuhan, setelah penjarangan pertama diperlukan pupuk nitrogen yang dapat digunakan sebagai larutan kotoran burung dengan konsistensi 1:12 atau mullein (1:8) dengan takaran 12 liter pupuk cair per 10 m². Paling mudah membuat alur pada jarak 5 cm dari bibit dan menumpahkannya dengan larutan pupuk. Ketika bagian atas baris ditutup, saatnya untuk menerapkan pupuk kalium, yang dapat ditaburkan di bedengan dengan abu kayu dengan kecepatan 1 cangkir per 1,5 m², diikuti dengan menyirami situs.

Sejumlah keuntungan memiliki dressing atas daun bit:

  • pertama, nutrisi yang dioleskan ke daun diserap lebih cepat dibandingkan dengan pembalut akar;
  • kedua, asimilasi nutrisi lebih lengkap, karena, sekali di tanah, beberapa zat kadang-kadang mengambil bentuk yang tidak dapat diakses oleh tanaman;
  • ketiga, pemupukan daun bit dapat dilakukan bahkan ketika tidak mungkin lagi untuk menyuburkan tanah tanpa risiko merusak tanaman umbi-umbian;
  • Keempat, metode aplikasi daun memungkinkan pupuk didistribusikan secara merata, yang mengurangi risiko overdosis atau akumulasi zat.

Agar bit tidak kekurangan molibdenum, boron, dan tembaga, elemen-elemen ini diberi makan secara tepat dengan pembalut atas daun, seperti susu jeruk nipis (200 g jeruk nipis per ember air), yang memberi nutrisi pada tanaman umbi-umbian dengan kalium. Menyemprotkan tangkai dengan larutan garam dengan kecepatan 60 g garam non-yodium per 10 liter air memelihara tanaman akar dengan natrium dan melindungi dari kupu-kupu putih dan lalat musim panas.

Hama dan penyakit bit

Dari penyakit, bit paling sering terkena phomosis, cercosporosis, peronosporosis, kumbang akar dan busuk. Untuk mengetahui apa yang sakit dengan bit, Anda perlu mengetahui gejala penyakit yang mungkin, dan hanya diagnosis yang didiagnosis dengan benar yang akan membantu Anda memutuskan bagaimana dan bagaimana memproses bit untuk menyelamatkan tanaman.

fomozo muncul, sebagai suatu peraturan, dari kurangnya boron di tanah - inilah mengapa pembalut atas daun bit dengan elemen mikro sangat penting. Penyakit jamur ini memanifestasikan dirinya dalam bintik-bintik konsentris coklat atau kekuningan pada daun bagian bawah roset, kemudian titik-titik hitam muncul di atasnya. Akibatnya, busuk kering jantung berkembang - di dalam jaringan akar menjadi coklat tua. Berkontribusi pada perkembangan penyakit sering hujan berkepanjangan, kabut, kelembaban tinggi. Jika Anda menemukan fomosis pada tanaman, segera oleskan pembalut akar dengan boraks dengan kecepatan 3 g per m² dan semprotkan daun dengan larutan asam borat (setengah sendok per 10 liter air). Tahun depan, tambahkan asam borat ke tanah dengan kecepatan 3 g per m².

serkosporosis, atau bercak, dapat menghancurkan hingga 70% dari tanaman bit dengan menginfeksi daun tanaman, karena itu mereka mati, dan, akibatnya, kualitas dan menjaga kualitas tanaman akar memburuk. Jika Anda menemukan bintik-bintik cahaya kecil yang dibatasi oleh batas kemerahan di sisi atas daun, dan lapisan abu-abu muda di sisi bawah, tambahkan kalium klorida ke tanah sebagai pembalut atas. Sebagai tindakan pencegahan, perlakukan benih sebelum disemai dengan Agat-25 sesuai dengan instruksi, dan semprotkan tanah dengan fungisida sebelum tanam.

Setelah artikel ini, mereka biasanya membaca


Bit meja (bit) adalah salah satu tanaman umbi-umbian paling populer yang ditanam di petak rumah tangga. Ada dua cara menanam bit: biji dan bibit. Tidak ada perbedaan mendasar di antara mereka. Panen terutama tergantung pada struktur dan kesuburan tanah, dan banyak varietas bit cukup setia pada kondisi cuaca. Jika Anda membuat punggungan dengan benar, Anda bisa mendapatkan buah berkualitas tinggi baik di musim kemarau maupun di musim hujan.

Persiapan tanah dan kebun

Saat memilih tempat untuk bit, Anda harus memperhatikan tanaman mana yang menempati area yang direncanakan musim lalu. Menanam tanaman akar ini sangat tidak dianjurkan setelah kubis, tetapi setelah kentang, mentimun, zucchini, labu dan sayuran, bit akan tumbuh dengan baik. Wortel, kacang polong, dan bawang bombay adalah pendahulu netral. Saat menanam bit dalam skala industri, mereka ditanam setelah gandum musim dingin dan.

Menanam bit dilakukan di tempat yang cukup terang untuk waktu yang lama. Seharusnya tidak ada semak lebat, pohon yang luas, pagar, dinding di dekatnya. Dianjurkan untuk memilih bagian yang tinggi dari situs yang tidak tergenang oleh hujan lebat.

Perlu mempertimbangkan persyaratan tanah dasar untuk bit.

  • Keasaman dalam kisaran 6,2-7,5. Jika ada banyak colza, coklat kemerah-merahan liar dan ekor kuda di situs, maka tanahnya asam. Tanaman akar akan kecil, bentuknya jelek. Perlu menambahkan tepung kapur atau dolomit. Saat menyiapkan punggungan untuk bit, pengapuran sedang juga dimungkinkan pada tahun penanaman.
  • Tanah yang optimal adalah gembur, kaya bahan organik (lempung, lempung berpasir, tanah hitam). Menanam bit di tanah yang terlalu lempung tanpa persiapan khusus dan pengamplasan hanya membuang-buang waktu dan tenaga. Buahnya akan berserat, keras dan pahit.
  • Kedalaman lapisan tanah yang subur adalah dari 25 hingga 30 cm.

Dalam kondisi yang menguntungkan, tanaman umbi-umbian berkembang dengan cepat, terjadi akumulasi gula yang dipercepat.

Kandungan kapur yang berlebihan dalam tanah menyebabkan penurunan kemampuan bit dalam menyerap unsur mikro dan makro. Penting untuk mengikuti dosis.


Pemupukan

Bit menuntut kandungan unsur mikro dan makro di dalam tanah. Untuk referensi: 1 ton tanaman umbi-umbian mengekstrak hingga 7 kg nitrogen, sekitar 3 kg fosfor, dan hingga 9 kg kalium dari tanah. Sementara sistem akar masih lemah, tanaman sangat membutuhkan fosfor, kemudian penyerapan nutrisi lain secara intensif dimulai.

Sangat optimal untuk menyiapkan punggungan untuk bit di musim gugur, memasukkan pupuk busuk, kompos (sekitar 15-20 kg per 1 m 2) dan pupuk fosfor-kalium ke dalam tanah. Penggabungan pupuk mineral ke dalam tanah juga dapat dilakukan sebelum penanaman. Dari aditif kompleks, NPK 13-12-19 atau biasanya digunakan.

Untuk penaburan bit musim dingin, pupuk kompleks berikut diterapkan ke tanah (per 1 m 2):

  • setengah ember pupuk kandang, humus atau kompos;
  • 30 g kalium klorida (ion klorin mencegah akumulasi nitrat);
  • 30 gram superfosfat.

Bit sangat menyukai organik, tetapi pengenalan pupuk segar atau semi-dekomposisi sebelum tanam akan menyebabkan penurunan rasa dan presentasi buah.

Dalam persiapan penanaman, tanah digali dengan hati-hati hingga kedalaman sekitar 30 cm, semua gumpalan pecah, permukaannya rata dan sedikit dipadatkan. Banyak tukang kebun menanam bit di sepanjang punggung bukit - punggungan panjang dan tinggi seperti kentang. Dengan demikian, tanaman akar memiliki ventilasi yang lebih baik, menerima lebih banyak sinar matahari, dan terlindung dari pembusukan dan asam. Ini terutama berlaku untuk tanah yang berat. Jika tanahnya subur dan gembur, maka bisa ditanam dengan cara berkarpet.


Tanggal pendaratan

Biji bit juga dapat berkecambah pada suhu 3-4°C, namun prosesnya akan memakan waktu sekitar 25 hari. Pada 6-7 ° C, bibit akan muncul sedini 10-15 hari, dan ketika suhu stabil hingga 11-18 ° C, periodenya hanya seminggu. Tidak masuk akal untuk menabur bit sampai tanah pada kedalaman 6 cm menghangat hingga setidaknya 7-8 ° C, karena kemungkinan kematian bibit dari embun beku tinggi (kecambah tidak akan mentolerir -1 ° C).

Menanam bit di musim semi di berbagai daerah dilakukan tepat waktu:

  • Kaukasus Utara - dekade pertama April;
  • Wilayah Bumi Hitam Tengah - dekade ke-3 April;
  • utara Wilayah Bumi Hitam Tengah, Wilayah Non-Bumi Hitam, Wilayah Volga, Bashkortostan dan Altai - dekade pertama Mei.

Bit penyimpanan jangka panjang yang terlambat ditaburkan pada dekade kedua Mei, Anda dapat menanamnya hingga 10 Juni. Varietas seperti itu akan memiliki cukup waktu sebelum embun beku untuk matang sepenuhnya, dan mereka disimpan jauh lebih baik daripada yang awal dan pertengahan musim.

Tanggal adalah perkiraan, untuk setiap tahun mereka dapat bervariasi tergantung pada kondisi cuaca.

Anda dapat menabur bit di rumah kaca atau dalam kotak sekitar satu setengah bulan sebelum menanam di tanah terbuka. Skema penanaman di substrat: 4 x 4 cm Metode ini cocok untuk daerah dengan cuaca yang tidak stabil. Periode pematangan tanaman umbi-umbian dengan metode pembibitan akan dipercepat 2-3 minggu.

Anda bisa menanam bit dengan biji di musim gugur. Ada varietas khusus untuk ini, karena spesies biasa akan mulai menembak dan tidak akan menghasilkan panen. Penaburan bit musim gugur bermanfaat untuk daerah dengan musim panas yang sejuk dan pendek. Waktu menabur datang ketika salju yang stabil dimulai, tanah ditutupi dengan kerak. Di Ural atau Siberia, waktu yang tepat adalah November. Tidak ada rekomendasi umum tentang berapa banyak penaburan bit musim dingin yang harus dilakukan. Penting untuk tidak melewatkan tenggat waktu sebelum bumi "merebut" (3-4 ° C di bawah nol). Menurut pengamatan populer, momen penumpahan daun lengkap oleh ceri dianggap sebagai waktu yang optimal.

Perlu dicatat bahwa bit penanaman musim gugur tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.


Persiapan benih

Biji bit adalah buah bongkahan beton, di mana beberapa biji dikumpulkan (dari 2 hingga 6 buah). Karena alasan ini, banyak tukang kebun pemula terkejut ketika, dengan penaburan biji-biji skematis yang rapi, pucuk-pucuk tunas tiba-tiba muncul dari kebun.

Biji bit yang ditanam di musim semi akan menetas lebih cepat jika sudah disiapkan sebelumnya. Cara termudah adalah berendam selama sehari dalam larutan salah satu produk berikut (per 1 liter air hangat):

  • seperempat sendok teh asam borat dan setengah sendok teh nitrofoska atau nitroammofoska;
  • 1 sendok teh superfosfat;
  • satu sendok teh minuman soda;
  • satu sendok makan abu kayu.

Setelah sehari, benih dicuci, dibungkus dengan kain lembab dan disimpan pada suhu kamar selama 3-4 hari, mencegah bundel mengering.

Saat menanam di musim gugur, benih tidak perlu direndam.


Teknik pembibitan

Segera sebelum penanaman bit musim semi, punggungan dilonggarkan sedalam 5 cm dan diratakan. Anda perlu menabur atau menanam bibit baik dalam cuaca mendung atau di malam hari agar tanah tidak berangin dan bibit tidak mati karena terik matahari.

Menanam bit di tanah terbuka dengan biji dilakukan sesuai dengan aturan berikut:

  • baris dibuat pada jarak minimal 30 cm;
  • di tanah lempung, bibit bit ditanam dalam alur sedalam 2-3 cm;
  • di tanah berpasir dan berpasir - 3-4 cm.

Dalam cuaca kering, punggungan sebelumnya (satu atau dua jam) tumpah dengan air, dalam cuaca hujan cukup untuk membasahi alur dengan cukup baik. Setelah 3-4 hari, disarankan untuk melonggarkan tanah dengan pegas atau penggaruk kawat. Setelah prosedur seperti itu, bit naik lebih damai.

Saat tunas muncul, mereka harus ditipiskan dengan hati-hati. Prosedur ini dilakukan dua kali: pada fase dua daun sejati, menyisakan jarak antara bibit 3-4 cm, kemudian pada fase 3-4 daun. Jarak rata-rata antara kecambah bit pada akhirnya harus 10-20 cm. Berapa banyak yang tersisa tergantung pada varietas, biasanya langkahnya ditunjukkan pada paket dengan biji.

Jika Anda meninggalkan celah yang terlalu besar di antara tanaman, maka akarnya akan tumbuh besar, sulit untuk dimasak.

Kecambah bit yang berlebih sebaiknya tidak dibuang. Jika sebelum prosedur itu baik untuk menumpahkan tanah, dan mencungkil bibit dengan spatula khusus (Anda dapat menggunakan pegangan sendok), maka akarnya tidak akan rusak. Bibit akan cepat berakar di tempat lain, dan bentuk buahnya tidak akan berubah di masa depan, seperti halnya wortel.

Penaburan bit podzimny dilakukan di tanah kering. Benih ditempatkan di alur sedalam 4 cm dan ditutup dengan substrat yang longgar (Anda dapat mencampur tanah dengan pasir). Kemudian tanah dipadatkan dengan ringan, bedengan diberi mulsa dan ditutup dengan daun kering atau cabang pohon cemara. Di musim semi, tempat perlindungan dihilangkan, tanah ditumpahkan dengan pupuk nitrogen, dan sebuah film diletakkan di atas sampai tunas pertama muncul.


peduli

Perawatan utama untuk kecambah bit muda adalah melembabkan dan melonggarkan. Jangan biarkan pembentukan kerak di tanah. Melonggarkan dilakukan dengan hati-hati, sementara tanamannya kecil, Anda bisa melakukannya dengan garpu tua biasa. Bit responsif terhadap prosedur ini, jadi disarankan untuk melakukannya sampai bagian atas ditutup.

balutan atas

Pembalut bit pertama dengan pupuk mineral (nitrogen) dilakukan setelah penipisan, yang kedua (kompleks) - setelah bagian atas ditutup.

Nitrogen, Kalium dan Fosfor merupakan unsur utama yang dibutuhkan oleh bit. Jika tidak ada pupuk mineral kompleks di tangan, maka abu, yang sebelumnya dicampur dengan kompos, dapat ditambahkan ke tanah. Konsumsi: 3 cangkir abu murni per 1m 2.

Lebih baik menerapkan nitrogen dalam beberapa bagian dan tidak menyalahgunakannya, karena kelebihannya berkontribusi pada akumulasi nitrat pada tanaman umbi-umbian. Aplikasi pecahan mengurangi efek negatif sebanyak 2 kali. Bentuk terbaik adalah urea (10 g per 1 m 2).

Yang kedua (ketika buahnya seukuran kenari) terdiri dari pupuk kalium-fosfor. Konsumsi: 8 g superfosfat, 10 g kalium klorida per 1 m 2. Nitrogen tidak lagi digunakan.

Jika tidak ada cukup boron di tanah, maka bit bereaksi dengan membusukkan inti. Kekurangan tembaga dan molibdenum juga berdampak negatif, yang dapat diisi ulang dengan memberi makan daun (dalam fase 10 daun). Untuk ini, digunakan pupuk mikro cair, yang mengandung boron dalam bentuk organomineral dan mangan dalam bentuk chelated.

Jika bit berkembang perlahan, bintik-bintik kuning bulat muncul di bagian atas, maka ada tanda-tanda kekurangan kalium dan tanah yang terlalu asam. Dalam hal ini, menyiram dengan susu jeruk nipis akan membantu. Resep: 200 g kapur halus, 80 g kalium klorida diencerkan dalam 10 liter air. Solusinya harus cukup untuk 10 meter pendaratan linier (sepanjang garis).

Ketika bagian atas bit menjadi merah (kekurangan natrium), perlu untuk menaburkan punggungan dengan abu dan taburi dengan air garam (1 gelas garam per 10 liter). Prosedur ini juga akan meningkatkan kadar gula tanaman umbi-umbian.


Pengairan

Bit tergantung pada cuaca. Pada satu setengah bulan pertama perkembangan tanaman, pengeringan tanah yang berlebihan tidak boleh diizinkan. Bit muda sangat menyukai taburan malam. Setelah prosedur seperti itu, bagian atas menjadi segar, memperoleh turgor tinggi.

Jika musim panas tidak terlalu panas, maka menanam bit di lapangan terbuka tidak akan merepotkan. Setelah menutup bagian atas di gang, kelembaban akan terkikis lebih lambat, dan tanaman akar sudah mampu mengekstrak makanan dari lapisan tanah yang lebih dalam.

Penyiraman bit berhenti sekitar sebulan sebelum panen.


Penyakit

Praktik pertanian yang kompeten meminimalkan kemungkinan penyakit bit yang disebabkan oleh kualitas tanah. Peningkatan keasaman adalah penyebab cacat akar, seperti:

  • keropeng berupa retakan dan pertumbuhan pada buah-buahan;
  • phomosis (bercak daun zonal) - penyakit ini juga bisa disebabkan oleh kekurangan boron;
  • menghitamnya pulp;
  • kumbang akar, "kaki hitam" (pada tahap pembibitan);
  • kekosongan di root.

Namun, semua hal di atas juga dapat terjadi karena kelebihan nitrogen atau dengan pemupukan yang tidak seimbang, sehingga pemupukan harus diterapkan dengan benar.

Penyakit jamur dapat berkembang: peronosporosis, cercosporosis, dimanifestasikan oleh pengeringan bagian atas. Hanya pengobatan dengan fungisida (HOM, Fundazol, Karbendazim, copper oxychloride) yang dapat membantu.


Hama

Menanam bit di negara ini bisa tidak berhasil selama bertahun-tahun jika rumput gandum tumbuh di sekitar bedengan, dan tanahnya sangat asam. Ini adalah habitat paling nyaman bagi larva kumbang klik -. Merekalah yang mampu mengubah tanaman akar apa pun secara harfiah menjadi saringan.

Jumlah hama bit ini hanya dapat dikurangi dengan metode pengendalian yang diterapkan secara teratur:

  • pilih cacing kuning secara manual saat menggali:
  • gali perangkap berupa umbi kentang;
  • membasmi rumput gandum, membuat tanah kapur;
  • secara berkala menggunakan peralatan khusus (misalnya, butiran Provotoks).

Kutu daun dan akar bit juga dapat menyebabkan kerusakan. Ini akan membantu untuk menghancurkan hama dengan penyemprotan biasa dengan larutan "Sabun Hijau", Feverfew.

Kutu bit menggerogoti ampas daun. Dalam perang melawan mereka, abu, debu tembakau, penyerbukan dengan Hexachloran efektif.

Jika bagian berliku putih muncul di daun bit, maka larva ngengat penambangan hidup di dalamnya. Dengan kerusakan skala kecil, daunnya patah dan hancur. Dalam kasus infeksi massal, pengobatan dengan preparat "Fufanon", "Bi-58 New" digunakan.

Dalam kebanyakan kasus, menanam bit di petak rumah tangga tidak menimbulkan banyak masalah. Jika ada sedikit gulma, dan pengolahan tanah di musim semi dan musim gugur dilakukan dengan benar, maka risiko serangan hama minimal. Rotasi tanaman juga merupakan tindakan perlindungan yang efektif.

Banyak tukang kebun menanam bit terlambat dan awal di petak mereka, menyediakan panen segar dan pasokan tanaman umbi-umbian untuk musim dingin. Ini adalah tanaman yang bersahaja, benih yang berkecambah cukup cepat, bibit toleran terhadap kondisi cuaca buruk, dan untuk mendapatkan panen yang baik, cukup menyiapkan tempat tidur kebun dengan benar.

Menanam bit dengan biji di tanah terbuka dapat dilakukan dengan berbagai cara di musim semi atau musim gugur. Sayuran itu mudah tumbuh, hanya perlu memperhatikan kondisi tertentu saat menanam dan merawatnya. Dalam hal ini, tanaman yang dipanen akan disimpan untuk waktu yang lama, dan tanaman akar akan mempertahankan semua nutrisi.

Varietas berbeda dalam hal pematangan tanaman, durasi penyimpanan tanaman akar yang dipanen, warna, bentuk, tujuan. Dalam kasus terakhir, sayuran bisa berupa gula, pakan ternak atau meja.

Varietas bit yang populer untuk ditanam adalah sebagai berikut:

  • Meja bit Detroit ditandai dengan hasil tinggi dan rasa yang luar biasa. Dibutuhkan 100 hari dari menabur hingga panen. Varietas menunjukkan ketahanan terhadap embun beku dan penyakit, bibit muncul secara merata dan menunjukkan sikap bersahaja selama penanaman. Bentuk tanaman akar bulat, dagingnya merah anggur tanpa cincin dan urat. Berat rata-rata tanaman umbi-umbian adalah 200 g.
  • Varietas meja pertengahan musim Silinder mengacu pada varietas pertengahan musim dengan hasil tinggi. Panen dimulai setelah 120 hari. Bentuk akarnya silindris, dagingnya berwarna merah tua. Berat bit rata-rata adalah 30 g. Tanaman yang dipanen disimpan dengan baik selama lebih dari 4 bulan.
  • Varietas pertengahan musim yang berbuah Smuglyanka mulai matang setelah 105 hari. Tanaman mentolerir dingin dengan baik, menunjukkan ketahanan terhadap dingin dan penyakit. Tanaman akar berbentuk bulat pipih, beratnya 300 g, daging berair berwarna merah cerah.
  • Varietas meja termasuk bit Bordeaux. Bentuk tanaman akar bulat, agak pipih. Berat sayuran 350 g Dagingnya berair, burgundy kaya. Hasil tergantung pada cuaca. Sayuran berkembang buruk di musim panas yang dingin dan hujan.

Varietas bit populer lainnya termasuk: Merchant, Red ball, Boyarynya, Red ruby, Bohemia, Red ice, Pablo.

Tanggal pendaratan

Menanam benih di tanah terbuka di musim semi dilakukan pada awal Mei, ketika tanah menghangat hingga +10 derajat. Tanggal terakhir untuk menanam bit adalah angka paling lambat 10 Mei.

Di musim gugur, hari-hari terakhir Oktober atau hari-hari pertama November dipilih untuk menanam bahan benih di tanah terbuka. Lebih baik menunggu sampai suhu udara turun di bawah -4 derajat. Dalam cuaca yang lebih hangat, ini tidak boleh dilakukan, karena benih akan menonjol dan mati.

Selama penanaman benih musim gugur, bedengan dibuat tinggi, dinaikkan 25 cm, agar tidak hanyut oleh air yang meleleh. Kedalaman alur adalah 4 cm, mereka tidak perlu disiram sebelum tanam. Untuk melindungi benih dari embun beku, disarankan untuk menutupi bedengan dengan jerami sampai musim semi.

Jika penanaman bit direncanakan melalui pembibitan, maka kotak khusus disiapkan. Bibit untuk bibit mulai ditanam pada awal April, sebulan sebelum dipindahkan ke tempat permanen. Metode penanaman ini memungkinkan Anda untuk memanen lebih awal. Selain itu, kecambah yang tersisa dari penjarangan dapat ditransplantasikan ke ruang kosong.

Anda perlu menanam benih pada jarak 4 cm, jarak antara baris harus 6 cm, setelah dua daun terbuka pada kecambah, penjarangan dilakukan. Tinggalkan hanya kecambah yang kuat dan sehat. Segera setelah 4 daun muncul, kecambah akan siap untuk dipindahkan ke tempat permanen.

Memilih tempat di taman

Yang terbaik adalah memilih area untuk menanam bit yang terlindung dari angin dan di mana sinar matahari menembus dengan bebas. Tanah harus dikeringkan dengan baik, sayuran tidak mentolerir komposisi tanah liat dan genangan air. Dianjurkan untuk mengubah situs pendaratan setiap 3-4 tahun.

Ada daftar tanaman, setelah itu diperbolehkan menanam bit. Pendahulu terbaik untuk bit di kebun adalah mentimun, bawang, tomat, kentang. Sayuran terasa tidak enak di kebun tempat kubis, lobak atau wortel biasa tumbuh. Anda harus menghindari lingkungan dengan seledri dan bawang putih.

Petir

Bit termasuk dalam tanaman sayuran yang menyukai cahaya. Ini berkembang dengan baik selama hari-hari cerah yang panjang. Jika panjang hari saat menanam sayuran adalah 14-16 jam, maka Anda dapat memanen panen yang paling kaya. Dalam kasus pengurangan jam siang hari sebanyak 3 jam atau lebih, pembentukan tanaman akar melambat.

Untuk menanam bit di musim semi di tanah terbuka, Anda harus memilih area yang cukup terang, jauh dari pagar dan pohon, sehingga bayangan tidak jatuh darinya. Jangan menanam sayuran terlalu padat.

Terkadang petani sayuran mungkin mengalami masalah saat bit tidak bertunas.

Sebelum menentukan apa yang harus dilakukan, Anda perlu mencari tahu alasan mengapa itu tidak naik. Mungkin ada beberapa di antaranya:

  • tanah yang tidak subur atau asam;
  • sedikit cahaya;
  • benih berkualitas buruk;
  • penyiraman yang tidak tepat;
  • ketidakpatuhan dengan tanggal penaburan.

Untuk memastikan perkecambahan bit yang baik, Anda perlu memupuk dan menggunakan lampu untuk penerangan tambahan. Jika sayuran ditanam dengan bibit, maka, jika perlu, pencahayaan tambahan diatur hingga 13 jam dengan lampu neon, yang digantung pada ketinggian 15 cm di atas bibit.

Panen yang baik hanya dapat diperoleh jika syarat-syarat tertentu terpenuhi. Penting untuk memberi makan tempat tidur tepat waktu, menghilangkan gulma, memantau pencahayaan dan penyiraman. Penting untuk melakukan perawatan pencegahan dari hama dan penyakit.

Jenis tanah apa yang disukai bit?

Untuk mendapatkan panen tanaman umbi-umbian yang baik, penting untuk mengetahui jenis tanah apa yang lebih disukai bit? Bit menyukai tanah yang subur dan ringan. Komposisi gambut dan lempung yang cocok. Jika keasamannya terlalu rendah atau tinggi, sayuran mulai menderita penyakit jamur, dan kemampuan untuk disimpan untuk waktu yang lama hilang.

Karena sayuran menyukai tanah yang ringan dan dikeringkan dengan baik, yang terbaik adalah mencampurnya dengan pasir atau serbuk gergaji. Jika tanah bersifat asam, maka pengapuran dilakukan. Budaya menyukai tanah yang netral atau sedikit basa.

Menabur tanaman akar di tanah terbuka

Bit dapat ditaburkan dengan biji kering atau berkecambah. Benih yang berkecambah ditaburkan di tanah yang lembab. Pada permukaan datar dari area yang disiapkan, alur dibuat pada jarak 20 cm.

Jika tanahnya berat, maka penaburan dilakukan hingga kedalaman 2 cm, jika ringan, maka hingga kedalaman 4 cm, jarak antrean antara benih adalah 2,5 cm, kemudian saat penjarangan jarak harus ditingkatkan menjadi 7 cm.

Jika musim panas pendek, maka bibit bit ditanam di tanah terbuka. Anda dapat menanam bibit di rumah atau di rumah kaca. Anda dapat mentransplantasikan tanaman yang tingginya tidak melebihi 8 cm. Semakin tinggi kecambah, semakin buruk tanaman akar yang akan terbentuk. Jangan memperdalam bibit terlalu banyak. Jarak antara kecambah adalah 13 cm, antara baris - 30 cm.

Persiapan tanah

Agar bit tumbuh dengan cepat, Anda perlu menyiapkan tanah dengan benar. Tanah untuk menanam benih harus disiapkan di musim gugur. Dari situs tempat ia seharusnya menanam bit, singkirkan semua sisa tanaman dari panen terakhir (puncak, daun, akar, gulma). Bumi digali hingga kedalaman 25-30 cm, pada saat yang sama pupuk mineral kompleks dan humus diperkenalkan.

Di musim semi, sebelum menanam benih atau bibit, tanah dilonggarkan hingga kedalaman 10 cm dan diratakan dengan garu.

Disarankan untuk menambahkan komponen mineral. Untuk seluruh musim tanam, tanaman membutuhkan pemupukan nitrogen dan kalium-fosfor. Bit merespon dengan baik untuk mengolah tanah dengan abu kayu dan tidak mentolerir pupuk segar sama sekali.

Persiapan benih

Selama persiapan biji bit untuk disemai, mereka disortir, direndam dalam larutan yang merangsang pertumbuhan tanaman. Anda bisa memasukkan bijinya ke dalam larutan yang berbahan dasar abu kayu. Abu memungkinkan Anda untuk menjenuhkan benih dengan semua komponen mineral yang diperlukan.

Cara mudah untuk cepat berkecambah biji bit:

  • benih direndam dalam air pada suhu kamar (biji yang mengambang harus dibuang);
  • air dikeringkan dan ditempatkan dalam larutan Epin atau Zirkon selama 4 jam;
  • setelah itu, benih ditempatkan di tempat yang hangat selama sehari.

Tindakan ini akan membantu benih membengkak dan menetas. Setelah itu, Anda bisa mulai menanam benih.

Proses penanaman

Ada dua skema penanaman bit - satu baris dan dua baris. Pendaratan juga diperbolehkan dengan cara tiga baris. Hal ini untuk memudahkan perawatan tanaman. Tempat tidur lebih nyaman untuk menyiram, melonggarkan, dan menyiangi.

Dalam hal penanaman dengan metode garis tunggal, alur dibuat di mana benih ditempatkan pada jarak 10 cm, interval antara alur adalah 45 cm.

Dengan versi penanaman sayuran dua baris, dua alur dibuat pada jarak 25 cm, kemudian ruang kosong tersisa 50 cm, skema ini berganti-ganti beberapa kali.

Bibit bit ditanam di tanah terbuka dengan interval 11-14 cm, interval antara baris adalah 25 cm, ini akan memungkinkan Anda untuk mengumpulkan tanaman akar besar, sambil mempertahankan manfaat dan kesegaran pulp.

Aturan perawatan

Bit mulai berkecambah pada suhu tanah +9 derajat dan udara sekitar +7 derajat. Tetapi perkembangan aktif diamati pada suhu udara +20 derajat. Berapa hari yang dibutuhkan bit untuk berkecambah setelah disemai? Tunas pertama muncul pada hari ke 6-8.

Merawat bit adalah mengikuti beberapa aturan:

  • bedengan harus disiangi secara teratur dan mencegah pertumbuhan gulma;
  • melakukan pelonggaran tanah secara teratur untuk memastikan akses bebas oksigen dan nutrisi;
  • disarankan untuk menggunakan pupuk;
  • penting untuk mengatur rejimen penyiraman yang benar.

Pelonggaran pertama dilakukan 5 hari setelah munculnya tunas pertama. Awalnya, kedalaman pelonggaran adalah 3 cm, secara bertahap, saat tanaman tumbuh, dapat ditingkatkan menjadi 7 cm.

balutan atas

Pembalut atas dilakukan setidaknya dua kali selama seluruh musim tanam pengembangan bit. Pupuk membantu meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit dan hama.

Untuk perkembangan budaya yang normal, solusi berikut membantu. Saat menanam bibit di tanah, disarankan untuk menambahkan satu sendok makan abu kayu per 1 lubang.

Selama menyusui pertama, Anda dapat menambahkan nitroammophoska atau campuran natrium nitrat, superfosfat, dan kalium klorida. Jika ada kekurangan nutrisi di tanah, Anda bisa menambahkan larutan mullein atau kotoran burung. Urea dapat ditambahkan ke dalam larutan. Pembalut atas dengan larutan organik hanya dilakukan pada tahap awal pengembangan tanaman.

Pemupukan kedua dilakukan dua minggu setelah pemupukan sebelumnya. Gunakan superfosfat atau kalium klorida. Komponen mineral dapat diganti dengan abu kayu.

Ini juga berguna untuk melakukan pembalut atas daun. Pada tahap pembentukan 4-5 daun, dimungkinkan untuk dirawat dengan larutan asam borat atau infus abu kayu. Dengan kekurangan fosfor, penyemprotan tambahan dengan superfosfat dapat dilakukan (satu sendok teh superfosfat diambil per liter air).

Penyiraman yang tepat

Selama budidaya, rejimen penyiraman yang benar harus diperhatikan. Bit perlu disiram secara teratur, tetapi genangan air tanah harus dihindari. Kelembaban yang berlebihan menyebabkan berbagai penyakit dan penurunan umur simpan tanaman. Dengan kurangnya kelembaban, pulp tanaman akar kehilangan kesegarannya dan menjadi kasar.

Selama pemotretan massal, perawatan bit melibatkan frekuensi penyiraman hingga seminggu sekali. Selama periode pembentukan tanaman umbi-umbian, frekuensi penyiraman dapat ditingkatkan. Hentikan penyiraman 3-4 minggu sebelum panen.

penjarangan

Jika bibit ditanam dalam wadah yang sama, ketika dua daun sejati muncul, bit dipetik ke dalam wadah terpisah, sedangkan akar bibit tidak boleh dipersingkat.

Saat menanam sayuran dengan biji, segera setelah tunas pertama muncul di permukaan bumi, penjarangan dilakukan:

  • Penjarangan pertama dilakukan pada fase membuka dua daun sejati pertama. Jarak antara kecambah adalah 4 cm, kecambah yang telah dicabut dapat ditanam di tempat baru yang bebas.
  • Setelah 2,5 minggu, penjarangan berulang dilakukan, menyisakan jarak 7 cm di antara kecambah, pada saat ini, tanaman akar kecil terbentuk yang dapat digunakan untuk memasak.

Mengetahui aturan cara menyelam bit di kebun, Anda bisa mendapatkan tanaman akar yang berair dan sehat. Selain itu, penting untuk mengikuti pola tanam bit di daerah Anda.

Memanen

Jika bit ditanam di musim semi, maka tanaman harus dipanen sebelum timbulnya embun beku. Panen dimulai pada akhir September atau awal Oktober. Pada saat ini, sebagian besar daun menguning dan memudar. Jika tanaman akar membeku, maka mereka tidak akan disimpan untuk waktu yang lama dan akan kehilangan rasanya.

Setelah panen, tanaman akar disortir, bagian atas dipotong, meninggalkan rami hingga 1-2 cm. Tanaman akar yang sehat dikeringkan dan dipindahkan ke penyimpanan pada suhu +3 derajat. Anda dapat menyimpan tanaman bit dalam kotak dengan pasir, gambut, serbuk gergaji.

Kata pengantar

Untuk memanen tanaman yang berkualitas, Anda perlu mengetahui banyak detail penting sebelum menanam dan selama musim tanam. Ulasan kami akan membantu Anda mempelajari lebih lanjut tentang waktu, lokasi pendaratan, dan perawatan!

Untuk menikmati hidangan bit sepanjang tahun, Anda harus memilih yang tepat yang memiliki periode pematangan berbeda, serta merawat sayuran. Ini adalah tanaman yang agak bersahaja, yang sudah pada tahun pertama pertumbuhan membentuk akar yang kuat, dan di tahun kedua menghasilkan tangkai bunga dan biji yang cocok untuk penaburan berikutnya. Untuk pertumbuhan bit yang baik, cukup memilih tempat yang terang, meskipun area yang sedikit teduh juga tidak akan menjadi hambatan untuk tumbuh.

Mempersiapkan taman untuk ditanam

Karena itu, jangan mencoba memilih bagian tengah taman untuk itu, bit suka tumbuh di sepanjang tepi bedengan. Berikan tempat ini untuk wortel, bawang, mentimun atau kembang kol, percayalah, mereka lebih membutuhkannya. Lebih baik lebih memperhatikan jenis tanah dan keasamannya. Biasanya, tanah lempung ringan atau sedang dipilih untuk menanam bit, tidak rentan terhadap genangan air, kaya akan bahan organik dan selalu dengan lingkungan yang netral. Ingat, tanah liat yang berat secara signifikan mengurangi peluang Anda untuk mendapatkan panen berkualitas tinggi dan kaya, dan keasaman yang meningkat membuat bagian atas menjadi merah dan jelek, tanaman akarnya kecil dan keras.

Untuk menetralkan keasaman, perlu untuk menyirami tanah secara teratur dengan mortar batu kapur sepanjang musim tanam bit. Aturan ini juga dipatuhi ketika bit pakan ternak ditanam, terutama yang menuntut di tanah. Anda bisa mendapatkan tanaman akar yang berair dan manis hanya di tempat tidur yang dibuahi. Alangkah baiknya jika sebelumnya diberikan pupuk organik dalam jumlah yang cukup di lokasi pendaratan. Namun, jika ini tidak terjadi, dimungkinkan untuk memuliakan tanah dengan memasukkan kompos atau humus, serta pupuk mineral: superfosfat, amonium nitrat, dan kalium klorida.

Jangan lupa bahwa tanah tempat Anda menanam bit tahun lalu sebaiknya tidak digunakan kembali untuk tanaman baru. Selama periode ini, dapat mengakumulasi banyak hama, khususnya nematoda bit gula. Karena itu, pilih tanah untuk menanam bit meja baru, di mana sayuran lain sebelumnya ditanam, seperti tomat, kentang, mentimun, paprika, terong, bawang, kacang-kacangan. Tetapi bedengan, di mana wortel telah berada, bukanlah pilihan terbaik, karena kondisi penanaman, perawatan, dan hama tanaman ini sangat mirip.

Anda dapat mulai menanam bit meja favorit Anda pada akhir Oktober untuk mendapatkan panen awal, tetapi tetap saja, banyak tukang kebun lebih suka melakukan prosedur ini di musim semi. Dalam hal ini, jangan terburu-buru, tanah harus cukup hangat sehingga pada kedalaman 10 cm setidaknya +8 ° C. Seringkali, indikator ini dicapai pada awal hingga pertengahan Mei, dan waktu pematangan lebih tergantung pada durasi musim dingin dan curah hujan.

Menanam bibit muda

Penting juga untuk memastikan bahwa suhu pada awal pertumbuhan bit tidak turun di bawah +4. ° C, bagaimanapun, panas dan kekeringan juga merupakan teman yang buruk dalam hal ini. Karena itu, yang terbaik adalah menanam benih sebelum hujan berkepanjangan. Ini akan meningkatkan pertumbuhan tanaman akar dan menyebabkan munculnya tunas pertama. Tetapi untuk kedalaman benih, pola tanam akan sangat tergantung pada kelonggaran dan jenis tanah. Jika Anda akan menanam bit dengan biji di tanah lempung, maka itu harus 2,5-3 cm, dan di tanah yang lebih ringan (lempung berpasir dan berpasir) - 3-4 cm Sebelum tanam, benih direndam dalam larutan khusus yang meningkatkan pertumbuhannya dan kemudian dikeringkan. Namun, kini banyak produsen, terutama merek asing, yang sudah menyia-nyiakan waktu para tukang kebun dengan melepas bibit pelet.

Mereka adalah benih yang dilapisi dengan bahan lembam yang andal melindungi mereka dari hama dan meningkatkan akurasi penaburan. Jelas bahwa mereka tidak perlu direndam dalam larutan dan menghabiskan waktu untuk ini. Benih benar-benar siap digunakan. Benih bit terbaik diakui dengan benar , Podzimnyaya A-474, Bordeaux 237, Tahan dingin 19, A-46 yang tak tertandingi, Renova, Gribovskaya Flat A-473, Flat Mesir. Selain menanam dengan biji, penanaman bibit bit juga sering digunakan. Dalam hal ini, perlu untuk memastikan 100% kualitas bibit dan dapat mempersiapkannya dengan baik untuk penanaman.

Kakek-nenek kami sangat suka menggunakan metode ini, dan ibu rumah tangga konservatif menggunakannya hingga hari ini. Bagaimana kita mulai mempersiapkan bibit? Manfaatkan benih bit awal bertunas tunggal dengan menanamnya dalam wadah kecil sekitar satu bulan sebelum menanam bibit di tanah. Untuk tujuan ini, yang terbaik adalah menggunakan cangkir kecil dengan diameter 4-5 cm, perlu mengisinya dengan tanah dan membuat lubang kecil di tengah, sekitar 1,5 cm, tuangkan air ke dalamnya dan buang bijinya, taburi itu di atas bumi.

Bibit bit untuk ditanam

Kami menutupi cangkir yang sudah disiapkan dengan bahan pelindung (plastik biasa cukup cocok) untuk mencegah penguapan kelembaban, dan meletakkannya di tempat yang hangat, tanpa sinar matahari langsung.

Selanjutnya, kami melakukan perawatan minimal untuk bibit dan menunggu tunas pertama muncul di atas permukaan bumi. Kemudian kami mengatur ulang cangkir ke tempat yang lebih terang, misalnya, di ambang jendela. Setelah 1 bulan, bibit akan benar-benar siap untuk ditanam. Tunas yang sudah jadi, sebaiknya bersama dengan segumpal tanah, harus ditarik keluar dari cangkir dan ditanam di tanah yang sudah disiapkan di halaman belakang Anda. Mendarat di tanah terbuka paling baik dilakukan antara 10 Mei dan 20 Mei, dan dalam hal menggunakan rumah kaca stasioner, bahkan lebih awal - mulai akhir April. Dalam kasus terakhir, peluang mendapatkan panen pertama pada pertengahan Juni jauh lebih tinggi.

Jika Anda menanam bit dengan banyak kecambah, maka Anda perlu membuat alur yang cukup lebar di lorong agar kecambah tidak saling mengganggu setelah perkecambahan. Pola tanam yang optimal dalam hal ini adalah jarak 20-25 cm, sedangkan untuk kedalaman tanam benih tergantung dari jenis tanah yang sudah dibahas tetapi tidak kurang dari 2 cm. terlihat lebih baik, tempelkan di sepanjang tepi setiap baris pasak kecil dan tarik kawat di atasnya.

Ini akan membantu Anda membuat zona area, serta sangat menyederhanakan perawatan dan meningkatkan akurasi penandaan. Sebelum menanam benih, jangan lupa untuk menyirami alur dengan banyak air, dan juga menggali tanah. Jika tidak cukup longgar, mulsa dengan menambahkan lapisan tipis pasir atau gambut. Setelah munculnya tunas pertama, kami terus merawat tanaman. Awasi kelonggaran tanah dan penyiraman, lakukan prosedur keuntungan di malam hari. Penyiraman berkontribusi pada akses maksimum oksigen dan nutrisi ke sistem akar, yang berarti bit akan tumbuh lebih cepat.

Tempat tidur yang ditandai dengan bit dengan benar

Karena kenyataan bahwa banyak tukang kebun umumnya lebih suka menanam varietas bit dengan 2-3 kecambah, ini membantu menghemat anggaran untuk membeli benih untuk menanam tanaman baru. Oleh karena itu, tunggu sampai tanaman akar mengeluarkan beberapa daun dewasa, dan kemudian dengan hati-hati gali kecambah ekstra dan pindahkan ke bedengan lain, sambil menjaga jarak yang cukup sepanjang bedengan 8-10 cm.

Metode ini tentu akan membantu Anda mendapatkan panen penuh, tetapi sebelum transplantasi, Anda perlu melakukan satu manipulasi yang rumit, memperpendek ujung akar tanaman sebesar 5-8 mm. Ini akan membantu sistem akar tumbuh dengan baik dan membuat tanaman akar rata, tanpa bengkok. Dan jika Anda ingin menyederhanakan pekerjaan Anda dan tidak menumpuk taman dengan tanda-tanda yang membosankan, tanam varietas bit dengan tunas tunggal. Banyak juga yang lebih suka menanam bit memanjang di kebun mereka. - Mona, Renova, Silinder, Negress. Varietas tersebut dibedakan oleh pulp lembut dari tanaman akar dan kemudahan pembersihan.

Menanam bit dan munculnya tunas pertama hanyalah tahap pertama dari kerja keras dan mendapatkan panen berkualitas tinggi yang telah lama ditunggu-tunggu. Perawatan lebih lanjut untuk bit harus tidak kalah perhatian dari sebelumnya. Pertama-tama, ini menyangkut pengendalian gulma. Mereka harus disiangi saat muncul, jika tidak, gulma akan mengambil sebagian besar nutrisi dari bit meja, yang juga diperlukan untuk pertumbuhan tanaman akar berair yang berat. Juga menipiskan kecambah ketika daun ketiga muncul di tanaman.

Poin penting berikutnya yang harus diperhatikan agar perawatan bit seakurat mungkin adalah kepatuhan terhadap aturan penyiraman. Bit menyukai tanah yang lembab, sehingga perlu disiram secara melimpah dan teratur. Untuk kenyamanan, ada skema sederhana: 1-2 kali seminggu dalam cuaca normal dan 3-4 kali dalam cuaca kering. Ini sangat penting selama periode pembentukan akar aktif. Tetapi sekitar sebulan sebelum panen, penyiraman perlu dikurangi, karena genangan air pada tahap ini dapat mempengaruhi penampilan.

Tips Perawatan Bit

Bersamaan dengan penyiraman intensif, 2 minggu setelah tanam, pupuk kalium harus diterapkan untuk pertumbuhan tunas muda yang lebih baik dan lebih cepat. Pada tahap ini, Anda juga bisa memupuk bit dengan bahan organik. Pilihan terbaik dalam hal ini adalah larutan mullein, dengan kecepatan 1 bagian pupuk hingga 12 bagian air. Namun, dalam segala hal Anda perlu mengetahui ukurannya. Hal ini juga berlaku untuk pupuk organik. Untuk meningkatkan pertumbuhan, 1-2 pembalut atas sudah cukup, jika tidak, nitrat dapat mulai menumpuk di tanaman akar. 21 hari setelah pembalut atas seperti itu, Anda dapat menyirami tempat tidur dengan larutan abu, dan juga menyemprotkan daun bit dengannya, tidak lebih dari 2-3 kali, dengan kecepatan segelas bahan kering per 8 liter air.

Selain itu, abu juga dapat digunakan secara terpisah dalam bentuk kering. Segelas akan cukup untuk setiap 1,5 m tempat tidur. Abu dapat ditaburkan di tempat tidur atau dituangkan ke tanah selama penggalian. Pupuk nitrogen digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan pucuk, namun, orang harus sangat berhati-hati dengan penggunaan pembalut atas ini. Faktanya adalah bit memiliki kemampuan untuk mengakumulasi nitrogen di tanaman akar, yang membuatnya sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Namun, jika Anda yakin bahwa bit yang kekurangan nitrogen untuk pertumbuhan, pemupukan tidak lebih dari 2 kali dalam satu musim.

Bit bisa kekurangan mangan, natrium boron, kalium, dan magnesium. Kekurangan kalium biasanya ditunjukkan dengan warna kuning pada bagian atasnya. Ini dapat diperbaiki dengan cara yang mudah diakses dengan menyiram bit dengan susu kapur. Itu disiapkan dengan kecepatan 200 g kapur dan 80 g kalium klorida per 10 liter air. Jika setelah prosedur pertama, kekuningan tidak hilang, itu dapat diulang hanya setelah 10 hari. Kemerahan bagian atas daun biasanya menandakan lingkungan asam dan kekurangan natrium. Menyiram daun bit dengan air garam dan menaburkan tempat tidur dengan abu akan membantu memperbaiki situasi ini. Jumlah penyiraman yang disarankan dengan air garam adalah 2-3 kali per musim. Siapkan larutan seperti itu dengan kecepatan segelas garam per 10 liter air. Selain mengisi kembali zat-zat yang diperlukan, metode ini juga membantu membuat tanaman akar lebih manis.

Pemanenan bit secara aktif dilakukan sebelum embun beku. Sangat penting untuk tidak melewatkan momen ini, tanaman umbi-umbian setelah pembekuan tidak disimpan dengan baik. Penting juga untuk mengeluarkan bit dari tanah tanpa kerusakan. Dalam hal ini, tukang kebun berpengalaman menggunakan garpu rumput. Mereka dengan lembut mencongkel bagian atas akar dan mencabutnya, tanpa memotong akar bagian bawah. Untuk mengkonsolidasikan seluruh rangkaian tindakan, lihat video tentang bagaimana tukang kebun yang berpengalaman melakukan semuanya.

Bit yang dipanen dari bedengan

Setelah mengeluarkan bagian atas dari tanah, lebih baik tidak memotong bagian atas dengan pisau, tetapi memotongnya dengan gerakan memutar dengan tangan Anda, dan kemudian membiarkan tanaman akar mengering di udara sehingga "luka" di situs bagian atas yang sobek dikencangkan. Namun, jika bit rusak selama panen, urutkan ke dalam wadah terpisah. Dan tip lain, agar tidak sekali lagi melukai kulit bit yang halus dan tidak menggesernya dari satu tempat ke tempat lain, gunakan kotak yang kering dan bersih untuk dibersihkan.

Setiap tanaman membutuhkan perhatian. Dia perlu memilih tempat yang tepat, tanah, merawat persiapan benih, jangan lupa menyirami dan memberi makan tanaman. Bit tidak terkecuali. Dia, seperti budaya lainnya, membutuhkan perawatan. Tetapi pertama-tama Anda harus berurusan dengan penaburannya.

Kapan menanam bit di musim semi di tanah terbuka

Pertama, kita akan mencari tahu kapan dan di bawah kondisi suhu apa untuk menanam bit.

tanggal kalender

Bit menyukai kehangatan, jadi tidak perlu terburu-buru menaburnya. Selain itu, tunas muda yang bertahan bahkan yang kecil kemungkinan akan menembak dirinya sendiri. Karena itu, waktu yang paling cocok untuk menanam di tanah terbuka adalah akhir April atau awal Mei.

Cuaca

Benih berkecambah bahkan pada +7 °C, tetapi untuk perkembangan yang tepat, sekitar +16 °C diperlukan di luar. Dalam hal ini, bumi harus memanas hingga +10 ° .

Fitur wilayah

Relatif Ukraina situasinya begini: semakin jauh ke selatan wilayah, semakin awal Anda bisa mulai. Tapi itu semua tergantung pada suhu udara dan bumi.

Bit di berbagai daerah Rusia ditanam pada waktu yang berbeda:

  • Kaukasus Utara - dekade pertama April;
  • Wilayah Bumi Hitam Tengah - dekade ke-3 April;
  • utara Wilayah Bumi Hitam Tengah, Wilayah Non-Bumi Hitam, Wilayah Volga, Bashkortostan, Altai, Wilayah Moskow - dekade pertama Mei.

Di wilayah selatan, karena iklim yang hangat, pendaratan dapat dilakukan mulai akhir Maret. Lagi pula, di sana bumi memanas lebih cepat ke suhu yang diinginkan.

Ngomong-ngomong, bit dapat ditanam di musim gugur (ada varietas khusus). Opsi ini bagus untuk area dengan musim panas pendek yang sejuk. Pendaratan terjadi setelah timbulnya salju yang stabil, ketika tanah ditutupi dengan kerak. Di Ural atau dalam periode terbaik untuk ini - November. Tidak ada tip universal tentang berapa banyak yang harus terlibat dalam penaburan seperti itu. Hal utama adalah jangan bertahan sampai tanah "merebut" (ini adalah 3-4 ° C di bawah nol). Para petani telah memperhatikan bahwa titik acuan terbaik adalah ketika ceri benar-benar menggugurkan daunnya.

Penting! Harap dicatat: bit penanaman musim gugur tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

Di mana menanam?

Budaya ini suka tempat yang terang dengan tanah yang subur dan gembur, tanpa genangan air tanah yang tinggi. Tanah dengan reaksi netral (pH - sekitar 6-7) paling cocok.

Tidak disarankan menanam bit di daerah yang teduh dengan tanah yang tergenang air, asam, dan padat.
Untuk hasil yang lebih baik, sayuran ini direkomendasikan menanam di tempat baru setiap tahun. Lebih baik mengembalikannya ke tempat asalnya tidak lebih awal dari setelah 3-4 tahun.

tanaman bit tidak merekomendasikan untuk, dan . Dan setelah itu, dia akan merasa hebat. Itu juga ditanam untuk gandum musim dingin,.

Untuk bit tetangga yang baik menjadi wortel, , .

Mempersiapkan tanah di musim gugur

Tanah untuk penanaman musim semi harus disiapkan di musim gugur:

  • bersihkan situs, singkirkan semua puing, gulma, cabang, sisa-sisa tanaman darinya;
  • gali tanah sedalam 30 cm;
  • pupuk - untuk 1 m² Anda membutuhkan 30-50 g dan 50-70 g.

Di musim semi (sebelum disemai), bumi perlu digali lagi dan diterapkan - 30-50 g per 1 m².

Video: pengolahan tanah musim gugur

Apakah benih perlu direndam terlebih dahulu?

Tidak perlu merendam benih, tetapi jika Anda ingin mereka berkecambah lebih cepat, itu masih sepadan.

Untuk melakukan ini, ambil salah satu alat ini:

  • 1/4 sdt dan 0,5 sdt. atau ;
  • 1 sendok teh ;
  • 1 sendok teh minum soda;
  • 1 st. l. .

Untuk dana apa pun Anda membutuhkan 1 liter air hangat. Rendam benih semalaman. Kemudian bilas, bungkus dengan kain lembab dan simpan pada suhu kamar selama 3-4 hari, pastikan paket tidak mengering.
Jika Anda menanam benih di musim gugur, tidak perlu merendamnya.

Cara menanam bit di musim semi dengan biji

Benih dikubur di tanah dangkal - 2-3 cm (jika - 3-4 cm).

Jika Anda ingin mendapatkan yang kecil, misalnya, untuk pengalengan, buah-buahan, buat jarak baris setidaknya 7 cm, dan sisakan tidak lebih dari 6 cm di antara masing-masing tanaman.Jika Anda membutuhkan bit besar, tambah jarak antar baris menjadi 30 cm, antara tanaman - hingga 10 cm

Video: penanaman bit musim semi

Fitur perawatan

Pengairan

Dalam 1,5 bulan pertama setelah tanam, tanah tidak mungkin mengering. Juga, bit muda suka ditaburkan di malam hari.

Jika musim panas tidak terlalu panas, bit tidak akan menimbulkan banyak kekhawatiran. Setelah menutup bagian atas, kelembaban di antara barisan akan mengering lebih lambat, dan sayuran itu sendiri akan dapat mengekstraknya dari lapisan bumi yang dalam. Karena itu, dia tidak perlu lagi disiram terlalu sering.

Penyiraman berhenti total sekitar tiga minggu sebelum panen.

penjarangan

Untuk memberi kecambah cukup ruang untuk berkembang, Anda perlu lakukan penipisan dua kali: pada fase dua daun sejati (ingat untuk meninggalkan celah antara pucuk 3-4 cm) dan pada fase 3-4 daun. Akibatnya, rata-rata 10-20 cm tetap di antara tanaman.

Penting! Tanaman jarak jauh tidak harus dibuang, mereka dapat ditransplantasikan ke tempat lain - mereka akan berakar tanpa masalah dan dengan cepat mengejar rekan-rekan mereka. Hal utama adalah menumpahkan tanah dengan baik sebelum prosedur, di mana Anda akan memindahkan tunas baru, dan transplantasi dengan hati-hati agar tidak merusak akarnya.

perawatan tanah

Tanah tempat bit tumbuh tidak hanya harus dibasahi, tetapi juga melonggarkan, karena tidak mungkin kerak terbentuk di tanah. Ini sangat penting untuk tunas muda.

Lakukan melonggarkan dengan hati-hati saat tanaman masih kecil, Anda bisa menggunakan garpu yang sudah tua. Gunakan prosedur ini sampai bagian atas tertutup. Juga selama melonggarkan, tentu saja.
Ingat juga tentang mulsa. Setelah penjarangan dan penyiangan pertama, disarankan untuk membuat mulsa tanah di sebelah pertumbuhan muda dengan bahan organik halus. Jika Anda mengabaikan ini, Anda harus menyiangi dan melonggarkan lebih sering, dan menyiramnya juga. Awalnya lapisan mulsa harus kecil - 1-2 cm, tetapi ketika tanaman tumbuh, itu harus ditingkatkan dengan menerapkan mulsa yang lebih kasar, misalnya, gulma dan stek jerami.

balutan atas

Pembalut atas (nitrogen) terjadi setelah penipisan, selanjutnya (kompleks) - setelah menutup bagian atas.

Nitrogen, kalium, fosfor adalah komponen utama yang dibutuhkan bit. Diperbolehkan untuk mengganti kompleks pupuk mineral dengan abu yang dicampur dengan kekurangan boron, bit akan bereaksi dengan pembusukan inti. Efek merugikan kekurangan tembaga dan molibdenum, itu diisi ulang dengan dressing atas daun (dalam fase 10 daun). Pupuk mikro cair jenuh dengan boron dalam bentuk organomineral dan mangan dalam bentuk kelat cocok di sini.

Jika bit tidak tumbuh dengan baik, tanda kuning bulat muncul di bagian atas - ini adalah manifestasi kekurangan kalium dan tanah yang sangat asam. Di sini Anda membutuhkan penyiraman khusus: 200 g kapur halus dan 80 g kalium klorida per 10 liter air. Dana cukup untuk 10 meter linier (sepanjang garis).

Jika bagian atasnya berubah menjadi merah, ini berarti kekurangan natrium. Taburkan tempat tidur dengan abu dan taburi dengan air garam (1 sendok makan garam per 10 liter). Plus, itu akan meningkatkan kandungan gula sayuran.

Tahukah kamu? Bit adalah salah satu antidepresan dan anabolik alami. Jika Anda minum jus bit setiap hari, itu akan secara signifikan meningkatkan stamina dan mengurangi kelelahan.

Panen dan penyimpanan

Saat daunnya menguning dan mengering. Biasanya ini adalah akhir Agustus atau paruh pertama September (tentu saja dalam cuaca kering). Buah-buahan digali dengan hati-hati dengan sekop atau garpu rumput, kemudian diambil dengan tangan mereka, dikibaskan dari tanah, dan dipotong bagian atasnya. Tangkai daun harus tetap tidak lebih dari 1,5 cm.
Jika bit tidak segera dibawa ke ruangan permanen, gali tumpukan di ladang dan letakkan buah-buahan yang ditaburi tanah dalam 2-3 lapisan, sekali lagi isi dengan tanah di atasnya. Tetapi cobalah untuk memindahkan sayuran ke tempat permanen sesegera mungkin.

Kondisi yang paling menguntungkan adalah ruangan dengan suhu 0-2 ° C dan kelembaban 90%. Sebagai aturan, ruang bawah tanah digunakan, di mana bit berhasil disimpan di sebelahnya. Itu disimpan dalam kotak, wadah, kantong plastik terbuka atau dalam jumlah besar biasa.

Bit besar dan sedang yang dipilih diperlakukan dengan bubuk kapur (2 kg per 100 kg buah) dan diletakkan berlapis-lapis dengan bagian atas di luar, ditaburi dengan pasir basah, gambut, serbuk gergaji atau serutan setebal 2-3 cm. Dengan ventilasi yang tidak terlalu baik, ini sayuran disimpan dalam gundukan kecil, dan ditutup dengan jerami di atasnya (untuk menghindari kondensasi).

Video: menyimpan bit di pasir