Apa yang ditanam di kebun - daftar. Kami mensistematisasikan penanaman tanaman di pondok musim panas dengan mengamati aturan rotasi tanaman di kebun Sebelum menanam tanaman kebun, orang-orang dengan hati-hati

Wortel tumbuh baik setelah kubis, dan bit tumbuh baik setelah peterseli dan parsnip. Mengetahui kebijaksanaan seperti itu, Anda bisa mendapatkan panen sayuran yang luar biasa.

Saatnya merencanakan apa dan di mana menanam di situs. Ingatlah bahwa pergantian yang benar (rotasi buah) tanaman sayuran tidak hanya meningkatkan produktivitas, tetapi juga melindungi tanaman dari penyakit dan hama.

Setiap sayuran memiliki mineralnya sendiri

Berbagai sayuran mengkonsumsi mineral selama pertumbuhan, menghabiskan tanah. Tetapi setiap tanaman memiliki \"menu\" sendiri. Kentang dan kubis bersandar pada kalium dan nitrogen. Tapi kubis juga menyukai fosfor, seperti tomat dan lobak... Karena itu, jika Anda menanam tanaman yang sama beberapa kali berturut-turut, bahkan jika Anda memberi pupuk, tanahnya masih terkuras di satu sisi.

Tanaman apa pun yang ditanam di bedeng kebun yang lebih menyukai mineral yang sama dengan pendahulunya akan terasa tidak nyaman. Misalnya, tomat yang ditanam untuk musim kedua berturut-turut di bedengan yang sama atau ditanam segera setelah kubis akan kekurangan fosfor. Selain itu, setiap tanaman melepaskan zat ke dalam tanah yang menghambat pertumbuhan tanaman yang sama tahun depan, yang juga menyebabkan penurunan hasil.

Bahaya lain terletak pada akumulasi bakteri patogen dan larva hama di tanah, "mengkhususkan diri" pada tanaman tertentu. Misalnya, tomat atau lada tidak disarankan ditanam setelah kentang. Dan sebaliknya. Mengapa? Semuanya milik keluarga nightshade dan bisa terkena penyakit busuk daun. Jika spora phytophthora memasuki tanah, maka mereka dapat hidup selama beberapa tahun lagi. Dan, mengulangi penaburan tanaman yang rentan terhadap phytophthora di tempat ini, dengan demikian kita hanya "memberi makan" penyakit.

Ya, dan kumbang kentang Colorado, yang bangun setelah hibernasi, tanpa kentang, rela beralih ke tomat dan bahkan paprika.

Mereka tumbuh buruk satu demi satu dalam kombinasi apa pun: kol, lobak, lobak, lobak. Semuanya bisa mendapatkan kyla. Tetapi dengan urutan penanaman yang benar, jauh lebih mudah untuk melawan penyakit dan hama.

Memutar sayuran juga membantu mengendalikan gulma. Tanaman dengan dedaunan yang tumbuh dengan baik dan cepat tumbuh (kubis, kentang, buncis, labu, dan lain-lain) memiliki kemampuan untuk menekan gulma. Sebaliknya, tanaman yang perlahan mengembangkan roset daun kecil (wortel, bit) sangat rentan terhadap gulma. Jadi kedua kelompok tanaman ini baik untuk saling bergantian.

Tempat khusus di taman harus disediakan untuk tanaman sayuran tahunan (rhubarb, asparagus, coklat kemerah-merahan), biasanya mereka ditempatkan di ujung situs atau di sekelilingnya, sehingga mereka tidak mengaburkan sisa tanaman.

Perhatian

Budaya terkait dengan kebutuhan serupa:

kacang polong, kacang-kacangan, kacang-kacangan, peringkat, buncis (keluarga kacang);

kentang, tomat, terong, paprika (keluarga nightshade);

lobak, lobak, rutabaga, lobak, kubis, selada air, lobak, mustard, lobak (keluarga silangan);

wortel, adas, seledri, peterseli, parsnip, jinten, ketumbar, adas manis (keluarga payung);

bit, lobak, bayam (kabut keluarga);

mentimun, melon, labu, labu, zucchini (keluarga labu);

coklat kemerah-merahan, rhubarb (keluarga soba);

basil, peppermint, lemon balm, marjoram, thyme (keluarga laminaceae);

daun selada, selada kepala, estragon (keluarga Asteraceae);

bawang merah, bawang putih (keluarga lily).

Ngomong-ngomong

Bawang dan wortel adalah "teman". Ditanam berdampingan, mereka berhasil dilindungi dari hama. Masing-masing dari mereka memiliki hama sendiri - lalat, masing-masing, wortel dan bawang. Tetapi lalat bawang tidak mentolerir bau wortel, dan lalat wortel menghilang jika bawang tumbuh di dekatnya.

Lebih baik tidak menanam tomat dan mentimun di dekatnya. Untuk pertumbuhan yang sukses, tomat membutuhkan udara panas yang kering, penyiraman yang jarang tetapi berlimpah. Kelembaban tanah yang berlebihan memicu penyakit busuk daun pada tomat. Mentimun lebih menyukai kelembapan yang hangat. Sayuran ini memiliki pendekatan pupuk yang sama sekali berbeda. Berbeda dengan mentimun, tomat tidak mentolerir pupuk kandang. Karena itu, bahkan di lapangan terbuka, tidak ada gunanya mengatur tempat tidur dengan mentimun di sebelah tempat tidur tomat, dan tidak perlu berbicara tentang rumah kaca. Tetapi dimungkinkan untuk bergantian satu sama lain.

Bawang, kentang, wortel dapat ditanam di satu tempat untuk waktu yang lama jika tanahnya tidak terinfeksi patogen.

tips

Tujuh aturan rotasi tanaman:

1 Tidak dianjurkan menanam tanaman yang membutuhkan penanaman lebih awal setelah tanaman yang dipanen terlambat. Misalnya, wortel, peterseli, kubis, dan beberapa tanaman lain di tanah sampai beku. Secara alami, selama musim dingin, tanah beku tidak akan punya waktu untuk pulih.

2 Pastikan untuk tidak menanam tanaman dari spesies dan famili yang sama satu demi satu di tempat yang sama.

3 Yang terbaik adalah mengembalikan tanaman dari kelompok yang tidak menguntungkan satu sama lain ke \"tempat tinggal\" sebelumnya dalam 3-4 tahun. budaya utama

dapat dikembalikan ke tempat tidur sebelumnya lebih awal jika sereal (gandum, gandum hitam, gandum) atau pupuk hijau ditaburkan setelahnya.

4 Berguna untuk mengganti budaya dengan akar yang dalam dan dangkal, maka yang pertama bisa mendapatkan makanannya dari cakrawala tanah yang lebih dalam.

5 Rotasi tanaman sesuai dengan kemampuannya untuk melawan gulma.

6 Dianjurkan untuk membagi plot menjadi dua bagian sehingga di satu bagian dimungkinkan untuk menanam sayuran yang tumbuh dengan baik setelah pupuk kandang diterapkan, dan di bagian lain - tanaman yang tidak mentolerir pupuk kandang. Dengan pembagian ini, Anda akan memastikan bahwa berbagai macam tanaman dapat ditanam setiap tahun.

7 Hal ini diperlukan untuk memasukkan legum dalam rotasi tanaman, karena mereka memperkaya tanah dengan nitrogen. Mereka adalah pendahulu yang baik untuk hampir semua budaya.

Haruskah tanaman kebun ditanam di tempat lain? Banyak tukang kebun akan bertanya. Ya, pastikan untuk mengubah lokasi penanaman. Belum tentu setiap tahun. Setiap sayuran memakan zat tanah dengan caranya sendiri. Jika selama bertahun-tahun Anda menanam tanaman, seperti kubis, di tempat yang sama, maka panen akan semakin buruk setiap tahun. Tanah habis. Apa yang dimakan kentang? Tanaman ini membutuhkan potasium 3 kali lebih banyak daripada kubis. Kubis membutuhkan nitrogen dua kali lebih banyak, dan empat kali lebih banyak kapur.

Penting!

Tukang kebun, penanam bunga, dan pembangun yang terhormat. Kirimkan cerita Anda tentang menanam sayuran, bunga, dan tanaman lainnya kepada kami. Kami menunggu foto dari Anda dan keluarga Anda di latar belakang penanaman. Foto akan diposting di situs di bagian galeri atau di artikel fitur.

Dalam rangka apa menanam tanaman agar tumbuh lebih baik??

Unduh memo

- bawang merah dan bawang putih setelah mentimun, tomat, kol,.

- tomat, paprika, terong setelah mentimun, zucchini, labu, kacang polong, awal dan kembang kol.

Jika Anda menanam tanaman awal, maka setelah mengosongkan bedengan, Anda juga dapat menanam tanaman lain di tempatnya, misalnya:

- lobak awal, setelah itu tabur selada, adas, lobak untuk musim gugur. Mereka memiliki lead time yang pendek.

- selada, adas, bawang awal, setelah mereka menanam tomat, kol terlambat.

Jika Anda menyukai artikel ini, maka dukung kami secara finansial. Dengan mengklik tautan dan mengikuti instruksi, Anda hanya akan mentransfer 5 rubel! Terima kasih atas dukungan Anda! Jika Anda menemukan kesalahan, tulis di komentar artikel, dan kami akan mentransfer 5 rubel kepada Anda.

Prinsip ganti tanaman atau rotasi tanaman sudah dikenal petani sejak lama. Di masa lalu, teknik pergantian tanaman temporal dan teritorial seperti itu disebut multifield. Selain mengganti tanaman, salah satu ladang sangat sering dibiarkan tidak ditanami, yaitu tanah dibiarkan bera. Dengan perkembangan ilmu pengetahuan, multi-bidang telah mendapat pembenaran dari sudut pandang agrobiologi, agrokimia, dan ekonomi.

Di daerah kecil, tidak mungkin untuk mengatur rotasi tanaman lengkap, termasuk bera, namun, kami akan mencoba mencari tahu apa yang kemudian dapat ditanam di kebun. Ini akan membantu menjaga pergantian tanaman yang benar.

Artikel ini telah membantu banyak tukang kebun berhenti bekerja terlalu keras di plot mereka dan pada saat yang sama mendapatkan panen yang melimpah.

Saya tidak akan pernah berpikir bahwa untuk mendapatkan panen terbaik di petak kebun saya di seluruh "karir dacha" saya, saya hanya perlu berhenti bekerja terlalu keras di tempat tidur dan mempercayai alam. Sepanjang yang saya ingat, setiap musim panas saya habiskan di pedesaan. Pertama pada orang tua, dan kemudian saya dan suami saya membeli sendiri. Dari awal musim semi hingga akhir musim gugur, semua waktu luang dihabiskan untuk menanam, menyiangi, mengikat, memangkas, menyiram, memanen dan, akhirnya, melestarikan dan mencoba menyelamatkan tanaman sampai tahun depan. Dan dalam lingkaran...

Apa yang memberi perubahan yang tepat dari tanaman di kebun?

Ketika seseorang menerima sebidang tanah perawan, yang sebelumnya tidak digarap untuk digunakan, maka dalam tiga hingga empat tahun pertama menanam tanaman kebun di atasnya, mereka memberikan panen yang baik. Dalam dua atau tiga tahun ke depan, dengan kondisi pemupukan, mineral dan organik, hasil panen tetap sangat layak. Namun, setelah beberapa tahun setelah dimulainya budidaya sayuran dan tanaman lainnya, kuantitas dan kualitasnya mulai menurun terus.

Tanpa pupuk, metode pengolahan tanah memberikan hasil yang diinginkan dan hanya mengarah pada perbaikan jangka pendek yang tidak stabil. Pengamatan praktis menunjukkan bahwa jika ada pergantian tanaman, setidaknya sekali setiap dua atau tiga tahun, maka hasil meningkat baik secara kuantitatif maupun kualitatif.

Namun, teknik ini juga tidak selalu efektif. Ternyata tanaman pendahulu dan tanaman tetangga memainkan peran penting. Jika Anda mengatur perubahan budaya dengan benar, Anda dapat mencapai hasil positif berikut:

meningkatkan hasil panen sebesar 20 - 25%
mengurangi biaya pupuk
meminimalkan atau menghilangkan sama sekali penyakit dan hama
mengurangi biaya fisik dan material

Selain itu, dimasukkan dalam budidaya kebun teknik seperti menabur tanaman - pupuk hijau, membantu membersihkan situs dari gulma, dan berfungsi sebagai sarana untuk menyuburkan tanah dan memperkayanya dengan mineral dan zat organik. Jika Anda tidak mematuhi urutan pergantian tanaman di situs, maka ini penuh dengan akumulasi patogen dan hama di tanah. Tidak mengikuti aturan dan menanam tanaman setelah tanaman pendahulu yang tidak menguntungkan menghabiskan tanah, meningkatkan biaya pupuk.

Bagaimana mengatur rotasi tanaman di kebun

Untuk mengatur pergantian tanaman yang ditanam dengan benar, Anda harus mengikuti beberapa aturan. Salah satunya adalah tidak menanam suka demi suka. Oleh karena itu, seseorang tidak boleh hanya menanam, misalnya, kentang setelah kentang, tetapi tanaman apa pun dari keluarga nightshade tidak boleh ditanam satu sama lain. Untuk mematuhi aturan ini, Anda perlu tahu bahwa semua tanaman dibagi dalam sistematika botani ke dalam keluarga, yang masing-masing mencakup beberapa jenis tanaman yang dibudidayakan.

famili Solanaceae

Tanaman dari keluarga ini termasuk tanaman yang sangat penting bagi setiap tukang kebun:

kentang
tomat
sayur paprika manis dan pedas
terong
tembakau
fisik

Juga dalam keluarga ini ada bunga seperti petunia, varietas dekoratif Datura. Jika situs tersebut seharusnya menanam beberapa tanaman nightshade, maka semua sayuran dan bunga di atas tidak boleh ditanam satu demi satu. Ini disebabkan oleh fakta bahwa tanaman ini terutama mengambil nitrogen yang tersedia dari tanah dan sangat memiskinkannya.

Jika tomat atau terong ditanam pada tahun ini, maka kentang tahun depan tidak boleh ditanam di area yang sama. Sekarang tanaman lain dari keluarga Solanaceae telah muncul dalam budaya, seperti:

Saraha
sunberry
naranjilla
pir melon
kepompong

Meskipun bagi banyak orang mereka masih eksotis, mereka secara bertahap menempati ceruk mereka di daerah tersebut.

famili Cucurbitaceae

Keluarga ini mencakup nama-nama terkenal dan tanaman yang tidak dikenal banyak orang:

mentimun
labu
semangka
labu
timun Jepang
timun Jepang
labu siam
laguna
luffa

Tanaman ini mengkonsumsi cukup banyak tidak hanya bahan organik, tetapi juga fosfor dan kalium dari tanah.

Keluarga kubis

Keluarga ini tidak hanya mencakup semua jenis kubis kebun, tetapi juga tanaman kebun dan pertanian lainnya:

moster
camelina

Beberapa anggota keluarga dapat dimanfaatkan sebagai tanaman pupuk hijau.

Keluarga kacang-kacangan

Tumbuhan dari keluarga ini dibedakan oleh kemampuannya untuk mengikat nitrogen dari atmosfer. Kacang termasuk:

kacang-kacangan
kacang polong
kacang polong

Beberapa tanaman juga dapat ditanam sebagai siderat dan dibajak di tanah.Selain famili di atas, tanaman lain juga harus diingat, seperti:

Umbelliferae - wortel
Amaryllis - bawang merah, bawang putih
Amaranth - bit
Sereal - jagung
Asteraceae - bunga matahari

Tanaman ini dapat menjadi pendahulu yang baik dan tetangga yang sangat baik untuk banyak tanaman sayuran.

Kompatibilitas Sayuran, Rotasi Tanaman, dan Aktivitas Tambahan

Sebelum dimulainya musim berkebun, Anda perlu memikirkan rencana - skema untuk menanam tanaman. Dalam kondisi area terbatas, akan lebih mudah untuk membagi wilayah menjadi 4 bagian. Jika Anda mengganti tanaman setiap tahun, maka tanaman dari keluarga yang sama akan jatuh di tempat tidur yang sama dalam tiga tahun pada tahun keempat. Selain itu, diinginkan bahwa tanaman jatuh ke kebun setelah pendahulu terbaik.

Video tentang rotasi tanaman dan tetangga terbaik di situs Anda:

Pendahulu terbaik untuk tanaman sayuran di kebun

Untuk tanaman dari keluarga Solanaceae, tanaman berikut akan menjadi pendahulu terbaik:

kacang polong
mentimun
kubis

Tetangga terbaik adalah:

semangka
Timi
tarragon

Sangat baik jika sebelum segala jenis kubis taman dan sebelum sayuran lain dari keluarga Kubis tumbuh:

timun Jepang
kentang
Jagung
wortel

Tetangga yang baik bagi mereka adalah:

dil
seledri
chard
bayam

Sebelum kacang-kacangan, yang terbaik adalah menanam:

kubis apa saja
bit
mentimun
paprika sayuran

Tetangga terbaik untuk tanaman dari keluarga kacang-kacangan:

ketumbar
lobak
labu
bunga matahari
salad

Jika Anda perlu menanam tanaman labu, maka ini harus dilakukan setelah:

kubis apa saja
Bawang putih
terong
tomat
bayam

Adalah baik untuk menanam di lingkungan:

perkelahian
kemangi
Marjoram
bit
ketumbar
Jagung
bunga matahari

Selain tanaman sayuran di kebun, Anda juga bisa menanam tanaman beri dan semak belukar. Stroberi dan stroberi paling baik ditanam setelah:

dil
wortel
kacang polong

Berry akan tumbuh dengan baik di sebelah:

Bawang putih
mentimun
warna coklat kemerahan

Untuk semak seperti gooseberry dan kismis, pendahulu terbaik adalah:

kacang polong
bit
Jagung

Tetangga terbaik untuk mereka:

frambos
kacang polong

Jika tidak memungkinkan untuk mengadakan pergantian tanaman tahunan, maka diperbolehkan menanam sayuran di area yang sama selama dua musim. Selain itu, situasi tersebut akan terselamatkan dengan menaburkan pupuk hijau sebelum menanam tanaman atau setelah panen. Untuk penanaman musim semi, Anda dapat menggunakan:

kacang polong
moster

Mereka melakukannya segera di bumi yang dicairkan. Pada saat menanam tanaman utama, pupuk hijau musim semi dibajak ke tanah. Di musim gugur, setelah panen, Anda dapat menanam tanaman berikut:

moster
phacelia

Saat menanam di musim gugur, pupuk hijau diletakkan di bawah salju dan tanah digali di musim semi, atau bahkan di musim gugur mereka tertanam di tanah. Dianjurkan untuk mencatat semua manipulasi yang terkait dengan pergantian tanaman di kebun dalam buku harian khusus, ini akan membantu mematuhi aturan untuk mengganti tanaman di situs.

Setiap penghuni musim panas pemula tertarik dengan pertanyaan tentang apa yang ditanam di kebun. Lagi pula, ada banyak tanaman yang ditanam di negara kita. Selain itu, tidak cukup hanya menanam dan menanam semua sayuran dan rempah-rempah secara berurutan di kebun. Penting untuk mempertimbangkan beberapa nuansa, misalnya, "lingkungan" tanaman yang benar. Penting juga untuk mengetahui dengan tepat di mana tanaman ini atau itu harus ditanam di lokasi, karena beberapa tanaman membutuhkan tempat yang terang, sementara yang lain membutuhkan naungan. Jika tukang kebun mengetahui semua nuansa menanam tanaman di pondok musim panas, maka ia akan menerima plot yang indah (dan desain lansekapnya) dan panen yang baik (detail lebih lanjut tentang cara menanam dan menanam tanaman apa pun yang disebutkan di bawah dapat ditemukan di artikel di situs).

Perencanaan penanaman kebun

Sebelum Anda menanam pondok musim panas, Anda harus memikirkan dan menghitung semuanya. Awalnya, kami memutuskan apa yang sebenarnya ingin kami lihat di kebun kami.

Beberapa pertanyaan akan membantu tukang kebun pemula memutuskan, dari jawaban yang di masa depan Anda perlu membangun.

1. Sayuran dan buah apa yang disukai untuk seluruh keluarga?

2. Apakah Anda berencana untuk mengawetkan sayuran untuk musim dingin?

3. Berapa banyak waktu yang Anda rencanakan untuk dihabiskan di situs?

4. Apakah wilayahnya diterangi matahari dengan baik?

5. Apakah kondisi iklim cocok untuk menanam tanaman beri dan sayuran?

Faktor-faktor ini adalah yang paling penting. Tentu saja ada nuansa lain, misalnya, kualitas tanah, drainasenya, tetapi bisa diselesaikan. Lahan bisa diperbaiki, dan drainase disediakan. Dan ketika situs berada dalam naungan konstan, jika matahari menyembunyikan dedaunan pohon, misalnya, atau ada iklim dingin di area pondok, maka tidak akan ada keberuntungan dalam opsi ini, dan masih tidak mungkin menanam semua tanaman yang Anda inginkan.

Penting untuk merencanakan situs pada selembar kertas besar, lebih disukai milimetrik, dalam hal ini Anda dapat dengan jelas melihat apa, di mana dan bagaimana cara terbaik untuk menempatkan.

Diperlukan untuk merencanakan pendaratan

1. Gambarlah rencana untuk area pondok musim panas di atas kertas A3. Sketsa dalam hal ini tidak akan membantu, oleh karena itu lebih baik melakukan pengukuran yang akurat.

2. Tandai pada site plan semua bangunan yang ada dan yang direncanakan: lumbung, rumah, bangunan luar, gazebo, kolam, petak bunga, tempat kompos, tempat rekreasi (barbekyu). Jika kebun anggur direncanakan, maka itu harus dicatat secara terpisah.

3. Buat beberapa salinan dari rencana area yang dihasilkan.

4. Di ruang bebas, zona harus ditentukan berdasarkan tingkat iluminasinya: area dan naungan yang cukup terang.

5. Tentukan sumber air.

6. Pilih lokasi rumah kaca atau rumah kaca untuk sayuran. Mereka membutuhkan area yang luas. Juga, jangan lupa tentang jarak ke trek (setidaknya 30 cm).

Memilih tempat untuk bercocok tanam

Untuk memahami apa dan di mana menanam, Anda perlu membagi semua sayuran menjadi:

Menuntut

Untuk banyak nutrisi. Ini termasuk:

tomat,
kubis,
mentimun,
seledri,
labu,
timun Jepang,
lada (manis dan pahit).

Tuntutan sedang

Sayuran tersebut harus diberi makan sekali per musim, yaitu:

Kolrabi,
terong,
lobak,
salad,
kentang,
wortel (silahkan)
bit ().

Ringan

Tanaman seperti itu akan kekurangan nutrisi dalam jumlah minimum. Ini termasuk:

Bumbu (dill, basil, sage, dan lainnya),
kacang polong,
kacang polong.

Membuat rencana pendaratan

Untuk menyusunnya dengan benar, Anda harus membagi taman menjadi 4 zona:

1. Untuk tanaman keras (stroberi kebun dan stroberi). Setiap beberapa tahun sekali, buah beri harus ditanam kembali.

2. Untuk menanam tanaman yang menuntut.

3. Untuk tanaman yang perlu diberi makan sekali per musim.

4. Untuk tanaman ringan.

Setelah satu musim, sayuran yang menuntut perlu ditanam di area di mana bumbu (tidak menuntut) duduk, yang menuntut sedang harus ditempatkan di petak dari bawah yang menuntut, dan area di mana sayuran dengan tuntutan sedang duduk musim lalu akan dibebaskan untuk bumbu. Perlu dicatat bahwa Anda perlu mengganti sayuran setiap tahun, karena ini berkontribusi untuk mendapatkan hasil maksimal, dan tanah punya waktu untuk beristirahat.

Misalnya, kubis (kita mulai, tentu saja, dengan) dapat ditempatkan di tempat nightshade (tomat, kentang, terong, paprika), mentimun, bawang (dan nightshade itu sendiri umumnya tidak ditempatkan bersebelahan).

Diinginkan untuk menabur mentimun di tempat lada atau bayam, wortel - kacang polong atau tomat.

Tanaman mana di kebun yang membutuhkan tempat tidur, dan mana yang tidak

Beberapa sayuran membutuhkan wilayah yang terpisah, karena mereka hanya dapat tumbuh dengan baik di punggung mereka sendiri. Selain itu, beberapa jenis sayuran tidak dapat tumbuh "di sebelah" sama sekali.

Namun ada juga tanaman yang tidak membutuhkan tempat tersendiri, tumbuh baik dengan tanaman utama. Tumbuhan tersebut antara lain:

kacang polong,
lobak,
bit,
dill (tumbuh dengan baik di seluruh situs, Anda tidak dapat menanamnya dengan sengaja, tetapi hanya menyebarkan bijinya),
lobak.

Apa yang bisa Anda katakan tentang anggur?

Baginya, misalnya, Anda bisa "mengait" lobak, bit, atau bayam.

Tentang raspberry

Dia tidak membutuhkan tempat tidur. Raspberry akan nyaman di sepanjang pagar, di dekat pohon buah-buahan. Anda juga dapat mengatur semak raspberry terpisah: menanam semak dalam beberapa baris, yang lebarnya harus sekitar 0,6 m, dan memasang penyangga yang akan digunakan untuk mengikat semak-semak. Artinya, dua baris raspberry dapat ditempatkan di tanah 1,5 m. Sorrel dapat ditaburkan di sebelah raspberry - tanaman ini akan mencegah pertumbuhan semak yang kuat. Selain coklat kemerah-merahan, tidak ada satu budaya pun yang bisa "bersahabat" dengan raspberry.

Daftar tanaman untuk ditanam dan tumbuh di kebun

Sayuran, rempah-rempah, dan beri

Setelah merencanakan punggungan, Anda dapat melanjutkan ke pemilihan tanaman yang akan kami tanam di lokasi. Dan pilihannya sangat besar:

tomat,
wortel,
terong,
lobak,
timun Jepang,
Bawang putih (),
berbagai jenis kubis (putih dan merah, kembang kol, kohlrabi, brokoli,...),
mentimun,
labu,
lada (manis dan pedas)
lobak,
bit,
labu,
kacang polong,
sayuran hijau,
kentang,
kacang polong,
Jagung,
beri (stroberi, stroberi, raspberry).

Jika pondok musim panas besar, maka semua tanaman di atas dapat ditanam di atasnya. Jika tidak ada banyak ruang, maka Anda harus mempersingkat daftar dan menanam hanya tanaman yang lebih dibutuhkan daripada yang lain. Memang, untuk memberi keluarga, misalnya, kentang, tidak akan cukup untuk membuat beberapa punggung bukit. Untuk kentang, biasanya, area yang luas dialokasikan di situs. Untuk mengatasi masalah ini, Anda dapat pergi ke arah lain dan menanam kentang awal di area kecil, di tempat yang dikosongkan, misalnya, dari lobak.

Atau Anda dapat menggunakan metode Mitlider (punggungan sempit), yang, misalnya, di situs kami (menggunakan 0,8 pondok musim panas) memberikan 5-7 kantong kentang ("buruk" - "baik" di tahun-tahun hujan dan hangat). Metode ini berlaku untuk: tomat, bawang, bit, kol, wortel, bawang putih, jagung, ... (terong dan paprika tidak bereaksi terhadapnya).

Rempah

Di area teduh pondok musim panas, Anda dapat menanam sayuran hijau, yang dapat digunakan hingga akhir musim gugur. Herbal yang menyukai naungan adalah:

Kemangi,
Melisa,
dil,
peterseli,
daun mint,
apsintus dekoratif,
tarragon.

Kami menanam tanaman ini baik di bedengan maupun di batang pohon perkebunan buah. Dalam hal ini, dua tugas diselesaikan sekaligus - keberadaan tanaman hijau dan perlindungan pohon buah-buahan dari hama (ngengat codling). Jika bumbu pedas ditempatkan di wilayah dekat kismis, maka akan mungkin untuk menakut-nakuti siput dari semak beri.Selain menggunakan tanaman ini segar, Anda dapat membuat persiapan untuk musim dingin. Cukup dengan mengeringkan sayuran.

Tumbuhan yang berguna tapi langka

Jika wilayah taman memungkinkan, maka Anda dapat menanam tanaman yang langka bagi banyak orang saat ini:

Perkelahian,
arugula,
chard,
daun sawi.

Semua tanaman ini dapat ditanam di area taman yang teduh. Untuk menanam rhubarb, cukup menabur benih dan menyirami tanaman secara melimpah. Sisa tanaman dari daftar dapat tumbuh di bawah sinar matahari, tetapi di tempat teduh mereka dapat mempertahankan rasa dan sifat bermanfaatnya untuk waktu yang lama.

Bunga-bunga

Banyak orang berpikir bahwa taman adalah tempat khusus untuk menanam sayuran. Namun, ada pengecualian yang sangat baik. Bunga juga bisa ditanam di bedengan, tetapi semuanya berjajar, tetapi bermanfaat, misalnya:

Marigold (di tepi baris),
chamomile obat,
yarrow,
nasturtium,
valerian
daun mint.

Tanaman ini dapat ditanam di petak bunga yang dibuat kecil atau di ujung barisan.

Cara menanam di pondok musim panas kecil

Penghuni musim panas dengan sebidang kecil masih dapat menanam banyak tanaman, tetapi dalam jumlah terbatas. Selain itu, untuk pondok kecil lebih baik menggunakan teknologi penanaman campuran, yaitu menanam beberapa jenis sayuran di satu punggungan. Dalam hal ini, satu budaya akan dianggap yang utama, dan yang lainnya - satelit. Berkat penanaman campuran, dimungkinkan untuk menggunakan wilayah itu secara lebih rasional, apalagi, tanah dalam hal ini akan lebih sedikit terkuras. Dan berbagai jenis tanaman, dengan "lingkungan" yang tepat, akan saling melindungi dari penyakit dan hama.

Ketika metode penaburan campuran digunakan, perlu untuk menabur tanaman di antara barisan tanaman utama yang tumbuh dan matang dengan cepat (mereka juga disebut pemadat). Ketika sayuran utama tumbuh sedikit dan membutuhkan lebih banyak ruang, tanaman pemadatan sudah matang, yang berarti bahwa sayuran utama akan dapat tumbuh lebih lanjut tanpa hambatan. Herbal dan sayuran aromatik melakukan pekerjaan penyegelan terbaik. Tetapi dengan metode penaburan ini, tukang kebun harus tahu persis tanaman mana yang bisa "bertetangga".

Tanaman apa yang digabungkan satu sama lain dalam penanaman di kebun

Sebelum menanam tanaman, informasi mengenai kompatibilitas tanaman harus dikonsultasikan. Di bawah ini adalah daftar tanaman utama dan tanaman yang dapat digabungkan, dan yang paling baik ditanam pada jarak satu sama lain.

mentimun

Ini berjalan dengan baik dengan:

Salad,
lobak,
bunga matahari,
Jagung,
tomat,
kacang polong.

Kompatibilitas yang buruk dengan:

Sage,
adas
dil,
daun mint.

Tomat (tomat)

Berdekatan dengan:

Bawang putih,
wortel
bayam,
busur,
Jagung,
kubis,
peterseli
iris.

Lebih baik tidak menanam di sebelah tomat:

kentang
bit,
adas.

Kubis

Anda dapat menabur di sebelahnya:

bit,
kentang
kacang polong,
daun mint,
dil,
marigold.

Sayuran ini tidak hidup berdampingan dengan buruk dengan:

tomat,
stroberi.

terong

Dapat ditanam di dekat sayuran apa pun

Misalnya, kembang kol, tapi

"Tetangga" terbaik adalah:

kacang-kacangan,
herbal harum.

kentang

Lebih suka kedekatan dengan:

kubis,
lobak,
Jagung,
kacang polong
selada.

Jangan menanam di sebelah kentang:

Tomat,
labu,
mentimun.

Wortel

Menggabungkan dengan baik dengan:

busur,
tomat,
Sage
Bawang putih,
kacang polong
lobak.

Tetapi tidak disarankan untuk menggabungkan dill dengan wortel.

Bawang

Ini kompatibel dengan:

kubis,
wortel
bit,
selada,
lobak,
stroberi.

Tetangga yang buruk adalah:

Kacang polong,
kacang polong.

Lada

Cocok dengan:

kemangi,
ketumbar,
wortel
busur.

Disarankan untuk mengecualikan dari:

adas,
kacang polong.

Lobak

Dengan tenang bereaksi terhadap lingkungan dengan sayuran apa pun

salad

Akan menjadi "tetangga" yang baik untuk:

Stroberi (stroberi),
bit,
kacang polong,
tomat,
kubis.

Salad "cocok" dengan peterseli, tetapi sangat baik dengan krisan.

Bit

Ini memiliki kompatibilitas yang baik dengan kubis, tetapi buruk dengan tomat dan kacang-kacangan.

kacang polong

Berkembang secara normal, berdekatan dengan:

kubis,
tomat,
labu,
wortel.

Tidak cocok dengan:

Bawang perai,
Bawang putih.

Bawang putih

Jika memungkinkan, itu ditanam dengan sempurna di sebelah gladioli.

Apa yang ditanam di kebun terlebih dahulu dan apa yang kedua

Awal musim semi

Wortel

Salah satu tanaman pertama yang bisa ditanam di kebun Anda. Lebih baik memilih beberapa varietas wortel - awal dan dimaksudkan untuk penyimpanan. Disarankan untuk menabur lebih dari norma jika perkecambahan rendah. Ketika kecambah tumbuh hingga 4-5 cm, mereka bisa menipis.

Lebih baik membeli biji berbutir, karena lebih dapat diandalkan, dan lebih mudah untuk disemai. Penaburan dilakukan di alur yang ditumpahkan dengan air. Kedalamannya tidak boleh melebihi 2 cm, mereka tidak boleh disegel, cukup taburi dengan mulsa, tanah, serbuk gergaji. Penyiraman harus dilakukan dengan cara tetesan kecil, dua kali sehari.

Sayuran hijau

Juga saat ini Anda dapat menanam sayuran: peterseli, dill, dan lainnya. Di bawah hijau seharusnya tidak memakan banyak ruang, satu baris akan cukup, yang dapat dibatasi dengan pasak.

Lobak

Ini adalah salah satu sayuran awal yang paling populer. Anda dapat menanam dan menumbuhkannya di wilayah mana pun, hasilnya cepat.

Musim utama - akhir musim semi dan musim panas

Ketika cacing tanah muncul di tanah, sebagian besar tanaman dapat ditanam. "Lari lari" dalam hal waktu di sini besar: pertengahan April-pertengahan Mei.

Bibit dapat ditanam:

peterseli,
kacang polong,
bit,
timun Jepang,
labu,
mentimun.

Bibit yang perlu ditanam:

kubis putih,
Paprika,
terong.

Perlu dicatat bahwa untuk pemula, menanam tanaman khusus ini tidak akan menimbulkan kesulitan, karena semuanya bersahaja. Cukup menyiraminya tepat waktu dan menyingkirkan gulma.

Apa yang ditanam di kebun setelah salju berlalu

Tomat,
paprika,
terong.

Dari sayuran ini, tomat dianggap yang paling bersahaja. Sekarang biji tomat disajikan dalam berbagai macam, ada banyak hibrida dan varietas yang dapat berbuah tanpa naungan, dan mereka tidak perlu menjadi anak tiri.

Lebih sulit untuk merawat terong. Tetapi tidak ada yang tidak mungkin - sedikit teori dan kesabaran akan membantu mengatasi tugas ini.

Semua tanaman ini ditanam di kebun dalam bentuk bibit. Bibit dapat ditanam sendiri dengan menabur benih satu setengah hingga dua bulan sebelum penanaman yang dimaksudkan, atau dibeli. Saat membeli bibit, kami hanya memilih tanaman dengan warna hijau tua dan dedaunan yang sehat. Jika tidak, panen yang baik tidak mungkin diperoleh.

Tukang kebun terlambat

Tanaman terakhir dimungkinkan bahkan dalam dekade terakhir bulan Juni. Pada saat ini, kubis yang matang lebih awal, kentang (hanya harus berkecambah), lobak masih punya waktu untuk matang. Adapun sayuran hijau, penanam sayuran berpengalaman secara khusus menaburnya dua kali - di musim semi (awal) dan di puncak musim panas, sehingga panen kedua "tiba tepat waktu" pada awal musim gugur. Kami menanam lobak secara teratur, hingga akhir Agustus.

Jenis lain dari kebun sayur

dengan drainase yang buruk

vertikal,
badai,
dalam.

Jika tidak mungkin melakukannya, maka Anda mungkin berpikir tentang apa yang akan ditanam di taman seperti itu. Selama seluruh musim tanam, tidak ada tanaman yang membutuhkan kelembaban berlebih. Anda dapat mencoba menanam tanaman di kebun Anda yang dapat menahan peningkatan kelembaban. Ini termasuk:

timun Jepang,
mentimun.

Tetapi yang terbaik adalah menanam area seperti itu dengan bunga, misalnya:

Baju renang (panas),
primrose,
lupakan-aku-tidak,
gladiol rawa.

berbayang

Dalam hal ini, lebih baik menanam tanaman bersahaja yang mentolerir naungan, misalnya:

sayuran pedas,
salad,
lobak,
bayam.

Perlu diketahui bahwa sayuran yang menyukai cahaya seperti tomat, paprika, terong, dan kentang akan tumbuh sangat buruk tanpa matahari.

Selain sayuran, stroberi bisa ditanam di tempat yang teduh. Meskipun ini adalah buah beri, ia dibiakkan secara aktif di taman pedesaan. Selain stroberi, kismis dapat diberi tempat teduh - semak ini terasa enak di tempat-tempat seperti itu.

Dekoratif

Sebuah plot yang ditanami tanaman memberikan kebebasan untuk menunjukkan imajinasi mereka (tidak semuanya, bagaimanapun, "bertumpu" pada makanan!). Setiap orang membuat taman mereka sendiri. Lagi pula, sama sekali tidak perlu hanya sayuran dan buah beri yang ada di dalamnya. Untuk kecantikan, Anda juga bisa mengalokasikan sedikit ruang. Selain itu, beberapa bunga, seperti nasturtium atau marigold, dapat hidup berdampingan dengan budaya yang berbeda. Itu semua tergantung pada luas wilayah yang tersedia dan fantasi penghuni musim panas.

Penanaman dapat ditempatkan untuk menciptakan pola simetris, kelompok bergambar yang menarik, atau lingkaran konsentris.

Di tempat di mana naungan terus-menerus berkuasa, Anda dapat meletakkan bangku atau mengatur gazebo, menanam pakis hias - dan tidak mungkin menemukan tempat yang lebih baik untuk bersantai.

Latar belakang yang spektakuler dapat berupa tirai tanaman tinggi yang senang berbunga berlimpah dan cerah:

bunga matahari dekoratif,
kacang asparagus keriting,
artichoke Yerusalem,
mallow,
dahlia dan lain-lain.

Merencanakan taman adalah kegiatan yang agak sulit, tetapi sangat mengasyikkan. Jika Anda mendekati proses ini secara kreatif, pikirkan baik-baik dan hitung semuanya, Anda akan dapat menanam semua yang telah Anda rencanakan, dan tempat tidur musim panas akan menjadi kebanggaan Anda. Dan jika Anda menunjukkan sedikit imajinasi, maka situs itu akan tetap menjadi sangat indah dan akan menyenangkan mata. Setiap pemula, jika diinginkan, akan dapat menanam sayuran di kebun. Jika sesuatu tidak berhasil di musim pertama, maka tahun depan, dengan koreksi semua kesalahan, hasilnya tidak akan lama datang.

Tanam sekali dan nikmati selamanya!

Sayuran abadi adalah tanaman yang Anda tanam sekali dan panen tahun demi tahun - jarang di kebun Amerika Utara.

Dengan pengecualian asparagus, rhubarb, dan artichoke, sebagian besar tukang kebun tidak menyadari tanaman lezat, ringan, dan murah hati yang dapat dihasilkan ketika sebagian besar tanaman semusim baru mulai tumbuh.

Sejarah Singkat Tanaman Tahunan

Menurut Sayuran Perennial oleh Eric Toensmeier, sebagian besar tradisi berkebun dan bertani Amerika Utara berasal dari Eropa, di mana hanya ada sedikit tanaman permanen, kecuali buah-buahan dan kacang-kacangan. Dalam iklim yang dingin dan tidak stabil, pertanian Eurasia berpusat di sekitar peternakan, budidaya biji-bijian dan kacang-kacangan tahunan. Dan pemukim Eropa pertama ke Amerika Utara hanya membawa benih dan metode budidaya, serta hewan rancangan untuk bekerja di ladang.

Namun, di sebagian besar wilayah zona iklim sedang dan tropis di dunia, termasuk sebagian besar Amerika Utara, tanaman umbi-umbian, tanaman pati dan buah-buahan didistribusikan secara luas, dibudidayakan secara aktif, dan menjadi sasaran seleksi selektif.

Tanaman tahunan ini populer, mungkin karena mereka membutuhkan lebih sedikit perawatan untuk tumbuh, dan alasan lain adalah kurangnya ternak besar, karena hanya peralatan tangan yang tersedia bagi petani.

Namun terlepas dari mengapa tanaman yang luar biasa ini dilupakan, kita tidak boleh mengabaikan tanaman yang bermanfaat dan produktif ini lagi. Sayuran tahunan harus didistribusikan lebih luas, terutama dibandingkan dengan tanaman tahunan, karena lebih bergizi, lebih mudah dirawat dan lebih bermanfaat bagi lingkungan, serta kurang bergantung pada air dan faktor eksternal lainnya.

Manfaat Sayuran Abadi

Sayuran abadi bersahaja. Bayangkan sayuran yang tidak memerlukan perawatan lebih dari bunga atau semak - tidak ada penggalian tahunan tempat tidur dan menabur. Mereka berkembang dan menghasilkan buah-buahan yang berlimpah dan bergizi terlepas dari musim. Setelah ditanam di tempat dan iklim yang tepat, tanaman tahunan hampir tidak dapat dihancurkan, bahkan jika dibiarkan tanpa pengawasan. Tanaman tahunan yang mapan seringkali jauh lebih tahan terhadap penyakit, hama, kekeringan dan serangan gulma.

Faktanya, beberapa tanaman keras tumbuh dengan baik sendiri sehingga hanya panen yang tepat waktu dan sering diperlukan sebagai pemeliharaan untuk mencegah penyemaian sendiri. Kemudahan budidaya dan hasil panen yang melimpah menjadi alasan utama untuk mulai menanamnya.

Tanaman tahunan memperpanjang waktu panen.

Musim tanam untuk sayuran tahunan seringkali berbeda dari musim tanam untuk tanaman semusim, yang membantu meningkatkan jumlah makanan yang Anda kumpulkan dari kebun Anda sendiri sepanjang tahun. Saat Anda menanam bibit sayuran tahunan di kebun Anda atau menunggu musim panas, banyak tanaman keras sudah tumbuh dan siap panen.

Sayuran abadi dapat melakukan berbagai fungsi di kebun.

Banyak tanaman keras, antara lain, indah, tanaman hias yang dapat mencerahkan lanskap Anda, antara lain. Tanaman keras dapat berfungsi sebagai pagar, bertindak sebagai penutup tanah, atau melindungi lereng dari erosi. Sayuran abadi lainnya dapat berfungsi sebagai pupuk untuk diri mereka sendiri dan tanaman lain dengan memperkaya tanah dengan nitrogen. Beberapa mungkin menyediakan habitat bagi serangga dan penyerbuk yang bermanfaat, sementara yang lain mungkin teralis untuk memberikan naungan bagi tanaman lain.

Sayuran abadi membantu struktur tanah

Tanaman tahunan sangat menakjubkan untuk tanah. Karena mereka tidak memerlukan penggalian tahunan, tanaman keras membantu menciptakan rantai makanan tanah yang sehat dan holistik, termasuk menyediakan habitat bagi beragam hewan, jamur, dan mikro-organisme tanah penting lainnya.

Jika tanaman keras diberi mulsa dengan baik, mereka membantu memperbaiki struktur tanah, meningkatkan kandungan bahan organik, porositas dan kemampuan tanah untuk menahan air.

Menanam sayuran tahunan menyusun tanah seperti yang dimaksudkan alam, memungkinkan tanaman secara alami mengakumulasi lebih banyak bahan organik tanah melalui dekomposisi daun dan akar secara perlahan dan bertahap. Saat mereka berkembang, mereka juga membantu membentuk lapisan tanah atas dan menyerap karbon atmosfer.

Kerugian dari sayuran abadi:

Beberapa sayuran abadi berkembang perlahan dan mungkin membutuhkan waktu beberapa tahun sebelum mereka mulai menghasilkan panen yang baik (asparagus adalah contoh terbaiknya)

Seperti banyak tanaman semusim, beberapa tanaman keras hijau menjadi pahit setelah berbunga, sehingga mereka hanya dapat digunakan di awal musim.

Beberapa tanaman keras memiliki bau yang kuat yang mungkin tidak disukai beberapa orang.

Beberapa tanaman keras sangat ringan sehingga mereka dapat dengan cepat menjadi gulma dan menyerbu kebun Anda, atau "melarikan diri" dan menetap di kebun tetangga Anda (Daylilies adalah contoh yang baik untuk ini)

Anda perlu hati-hati mendekati pilihan tempat permanen untuk menanam tanaman keras di kebun Anda. Cara memisahkan penanaman tanaman keras dan tanaman semusim

Tanaman keras dapat memiliki masalah khusus dalam mengendalikan penyakit dan hama, karena Anda tidak akan dapat menerapkan rotasi tanaman untuk meminimalkan masalah. Jika tanaman tahunan pernah sakit dengan sesuatu, maka seringkali hampir tidak mungkin untuk menyingkirkan penyakitnya, dan tanaman itu harus dicabut.

Tanaman keras tumbuh sebagai tanaman tahunan.

Beberapa tanaman tahunan ditanam sebagai tanaman semusim karena lebih mudah dirawat. Misalnya, kentang secara teknis merupakan tanaman tahunan, tetapi kami menanamnya sebagai tanaman tahunan karena masalah hama dan penyakit memaksa kami untuk sering melakukan rotasi tanaman. Di sisi lain, beberapa tanaman yang kita tanam sebagai tanaman semusim dapat berhasil dibudidayakan sebagai tanaman keras, seperti kubis.

Menanam sayuran abadi.

Salah satu pilihan untuk memperkenalkan sayuran abadi ke kebun Anda adalah dengan memperluas area kebun sayur yang ada. Cukup gali satu setengah meter ekstra dan tanam tanaman keras di sepanjang perbatasan.

Atau, jika Anda sudah memiliki pagar tanaman hias, pertimbangkan untuk memasukkan sayuran abadi seperti lobak bit atau coklat kemerah-merahan. Banyak tanaman keras memiliki daun atau bunga menarik yang dapat mencerahkan taman.

Anda juga dapat memanfaatkan ruang yang saat ini tidak digunakan dengan memilih kondisi yang sesuai untuk tanaman keras. Ada sayuran abadi seperti daun bawang, yang akan tumbuh luar biasa di tempat teduh, lembab atau sejuk, di mana biasanya tidak mungkin menanam sayuran.

Jika Anda sudah menanam tanaman keras dan ingin membawa taman atau halaman Anda ke tingkat berikutnya, pertimbangkan Permakultur.

Dengan meniru ekosistem alami, pendekatan ini mendorong interaksi terbaik antara tanaman, tanah, serangga, dan mikroorganisme. Dalam proyek permakultur, sayuran yang dapat dimakan, herba, semak buah, dan tanaman merambat tumbuh sebagai semak dari pohon buah dan kacang tingkat kedua. Teknologi ini terkadang juga disebut sebagai “tiering”.

Tingkatan perlu dibentuk dalam beberapa tahun. Pada tahun pertama, tanam pohon buah-buahan sebagai pos terdepan properti Anda. Tahun ini dan beberapa tahun ke depan, gunakan mulsa lembaran untuk mempersiapkan area tanam di bawah pohon untuk tanaman semak. Daun humus mulsa bibit dalam radius 0,5-1 m pada tahun pertama dan, dengan demikian, meningkatkan radius mulsa saat pohon tumbuh. Pada tahun kedua, Anda dapat mulai menanam tanaman keras, semak berry, dan anggur di area mulsa di sekitar pohon.

Ada banyak tanaman tahunan yang dikenal dan dicintai oleh tukang kebun di seluruh dunia, termasuk sepuluh yang terkenal ini:

Blueberry, lingonberry, dan semak berry lainnya

Kubis (biasanya ditanam sebagai tahunan)

Bawang putih (biasanya ditanam sebagai tahunan)

radicchio chicory Italia (biasanya ditanam sebagai tahunan)

Artichoke

cinta

selada air

Namun kenyataannya, ada ratusan jenis buah dan sayuran abadi yang dapat tumbuh di daerah beriklim sedang dan hangat yang ditemukan di Amerika Utara.

Sayuran Abadi oleh Eric Toensmeier tidak dapat disangkal adalah kitab suci tentang hal ini. Buku ini menjelaskan lebih dari seratus tanaman tahunan yang dapat Anda tanam di rumah. Anda akan senang dan terinspirasi untuk mencoba sesuatu yang baru di kebun Anda setiap musim semi! Untuk setiap tanaman dalam panduan ini, terdapat peta area, foto berwarna, informasi iklim dan sejarah, instruksi lengkap tentang cara menanam, merawat dan memanen, dan bahkan resep dan ide untuk hidangan baru.

Tanaman keras membuat tambahan yang bagus untuk tanaman semusim di kebun. Berikut adalah sepuluh sayuran abadi yang lezat dan mudah tumbuh yang mungkin belum pernah Anda dengar sebelumnya.

Kami memilih ini dari berbagai sayuran abadi yang dijelaskan dalam buku Sayuran Abadi berdasarkan kriteria seperti rasa, kemudahan budidaya dan persiapan, dan berbagai iklim.

Beberapa tanaman keras ini ditemukan secara alami di banyak bagian Amerika Utara, tetapi karena mereka dipanen secara berlebihan atau tumbuh di lanskap yang rapuh, yang terbaik dan paling aman adalah menanamnya di sebidang tanah di dekat rumah Anda. Anda juga dapat menanam kultivar khusus (kultivar) dari tanaman liar yang dapat dimakan ini, dipilih untuk sifat-sifat seperti rasa dan kemampuan beradaptasi dengan kondisi taman. Tidak ada tukang kebun atau pemilik tanah yang serius yang mempertimbangkan menanam makanan mereka sendiri akan lengkap tanpa tanaman keras di kebun mereka.

1. Busur Mesir atau busur bertingkat (Allium cepa var. Viviparum)

Beberapa jenis bawang, seperti bawang hijau musim dingin atau bawang Mesir, terus menghasilkan panen meskipun sebagian sudah dipanen. Bawang Mesir membentuk bola udara kecil di bagian atas pucuk di akhir musim panas. Anda dapat menggunakan bohlam mini ini sendiri, atau Anda dapat menanamnya di musim gugur untuk menumbuhkan lebih banyak bawang Mesir. Untuk zona 4-8.

2. Bunga lili (Hemerocallis spp.)

Seperti yang dikatakan tukang kebun, daylili akan tumbuh subur jika tidak dirawat. Sedemikian rupa sehingga mereka telah dinaturalisasi di seluruh Amerika Serikat. Sementara di Amerika Utara mereka ditanam terutama sebagai tanaman hias, di Asia mereka ditanam sebagai tanaman sayuran, banyak kuncupnya dipanen setiap hari dan digunakan sebagai kacang hijau. Bunga ditambahkan ke salad, dipanggang dalam adonan atau digoreng. Untuk zona 2-10.

3. Ganja berdaun utuh (Chenopodium bonus-henricus)

Mari berdaun utuh adalah sayuran tradisional Eropa, yang terkenal dengan pucuk, daun, dan kuncupnya yang lezat. Kerabat bayam ini tumbuh di bawah sinar matahari penuh atau sebagian teduh di tanah yang lembab dan berdrainase baik. Kumpulkan tunas lembut di musim semi. Tahan beku hingga zona 3.

4. Kacang tanah Amerika (Apios Americana).

Berasal dari Amerika Utara bagian timur, kacang tanah adalah tanaman pengikat nitrogen, pohon anggur setinggi enam kaki membawa umbi protein tinggi yang rasanya seperti kentang rasa kacang. Pohon anggur kacang tumbuh di samping semak yang memberikan dukungan. Tumbuh di tempat yang lembab, lebih menyukai sinar matahari atau teduh parsial. Tahan beku hingga zona 3.

5. Artichoke Yerusalem (Helianthus tuberosus).

Milik keluarga yang sama dengan bunga matahari. Artichoke Yerusalem ditanam untuk umbi bawah tanahnya. Mereka bisa dimakan mentah atau dimasak seperti kentang. Bunga kuningnya yang menawan akan menarik serangga yang bermanfaat ke taman Anda. Artichoke Yerusalem adalah tanaman yang kuat, menyebar melalui akar bawah tanah dan sulit untuk diberantas. Beberapa tukang kebun menganggap mereka agresif. Zona 4-6.

6. Pakis burung unta. (Matteuccia struthiopteris).

Banyak tukang kebun menanam pakis karena nilai hiasnya yang tinggi, tanpa menyadari bahwa pakis dapat ditanam untuk pucuk pakis awal musim semi yang lezat yang merupakan kelezatan yang didambakan di restoran kelas atas di seluruh negeri. Mereka menyukai tempat yang sejuk dan teduh dan sangat tangguh. Untuk zona 2-8.

7. Ramson atau bawang merah (Allium tricoccum).

Ramson adalah kerabat bawang, tumbuh liar di hutan gugur di timur Mississippi, muncul setiap musim semi. Ini adalah kelezatan lokal yang banyak dikumpulkan orang dari hutan (di alam liar). Bukankah lebih mudah untuk menanamnya di kebun Anda? Baik daun maupun umbinya bisa dimakan. Tumbuh di tepi naungan di tanah lempung lembab atau di bawah pohon. Tahan beku hingga zona 4.

8. Kacang merah (Phaseolus coccineus).

Kacang merah umumnya ditanam sebagai hiasan di sebagian besar kebun, tetapi sama dapat dimakan dan bergizi seperti kacang hijau dan kacang kering. Bunga, daun muda dan umbi-umbian juga bisa dimakan jika dimasak. Diketahui bahwa tanaman kacang merah dapat tumbuh di satu tempat selama lebih dari 20 tahun, praktis mendapatkan dominasi di kebun. Tahan beku hingga zona 4.

9. Katran tepi laut (Crambe maritim).

Kadang-kadang ditanam sebagai tanaman hias, berkat daunnya yang biru keabu-abuan dan bunga putih di semak hingga satu meter. Tunas, daun muda dan bunga juga bisa dimakan. Tahan beku hingga zona 4.

10. Kemerahan.

Ramuan abadi dengan daun yang memiliki rasa asam lemon. Daunnya digunakan untuk membuat sup, semur, salad, dan saus. Dua spesies coklat kemerah-merahan ditanam, coklat kemerah-merahan umum Rumex acetosa dan coklat kemerah-merahan Perancis Rumex scutatus. Mereka adalah kerabat rhubarb dan daunnya mengandung sejumlah kecil asam oksalat, yang tidak berbahaya karena hadir dalam jumlah kecil (kecuali, tentu saja, Anda alergi terhadap oksalat). Daun coklat kemerah-merahan terasa paling enak di awal musim semi, dan dengan timbulnya cuaca hangat, rasanya menjadi pahit. Sorrel adalah makanan lezat yang sulit ditemukan di toko karena cepat layu setelah dipetik. Taman coklat kemerah-merahan tahan beku hingga zona 5, coklat kemerah-merahan Prancis - hingga zona 6.