Pancake dan pancake dukan enak dan sehat. Oatmeal Fritters - Resep Sarapan Sehat Terbaik Oatmeal Fritters - Resep

Pancake sangat populer, tetapi selama diet mereka biasanya dilarang. Pengecualian adalah pancake Ducan - mereka tidak hanya jenuh sempurna, tetapi juga memiliki sifat makanan.

Pada kefir (tanpa dedak)

Resep pancake Dukan ini tidak mengandung dedak - mengandung gluten dan tepung maizena (masing-masing 20 g dan 40 g). Anda juga membutuhkan telur (2 pcs.), kefir bebas lemak (300 ml) dan sedikit garam. Komponen yang tersisa adalah ragi kering dan baking powder (masing-masing 0,5 sdt), 3 g of fit parade (bisa diganti dengan Milford). Alih-alih gluten, diperbolehkan menggunakan pati dalam jumlah yang sama, tetapi dalam hal ini, pancake harus didistribusikan selama 1,5 hari (jika tidak, Anda akan melebihi jumlah DOP harian).

Campurkan kefir dengan ragi, biarkan selama 10 menit, lalu masukkan semua bahan, kecuali baking powder. Diamkan adonan selama 30-40 menit. Kemudian panaskan wajan, tambahkan baking powder ke adonan, aduk. Goreng pancake dalam wajan anti lengket.

gorengan hati

Pancake menurut Dukan dapat dibuat dari hati ayam atau sapi (dibutuhkan 500 g produk ini). Ambil juga telur, bawang merah, dan tepung maizena (2 sendok makan). Gunakan garam dan penyedap rasa untuk menyeimbangkan rasa.

Giling bawang merah dan hati dengan penggiling daging atau blender, tambahkan semua bahan di atas. Sebelum memasak bagian pertama panekuk, olesi wajan dengan sedikit minyak sayur. Sebarkan campuran di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan sendok, balikkan, cungkil perlahan dengan spatula (pancake sangat empuk, sehingga mudah pecah).

Dari dedak

Anda akan memasak pancake ini dari telur (2 pcs.), Beberapa sendok makan dedak gandum, 10 g tepung jagung. Anda juga membutuhkan 2 sdm. keju cottage lembut dan yogurt rendah lemak (3 sendok makan). Untuk menambah rasa manis, gunakan 4 tablet Milford, dan untuk membuat adonan mengembang, tambahkan baking powder (0,5 sdt).

Giling tablet menjadi bubuk. Campur semua bahan, biarkan adonan meresap (setidaknya 10 menit). Kemudian goreng pancake di kedua sisi, olesi wajan dengan serbet yang direndam dalam minyak.

Resep untuk Serangan

Untuk menyiapkan pancake yang bisa dimakan saat Attack, gunakan telur ayam, sejumput kayu manis, 0,5 sdt. baking powder, serta 3 sdm. yogurt bebas lemak dan dedak gandum. Tambahkan pemanis sesuai selera Anda. Campur semua bahan, diamkan sebentar, lalu masak dalam panci.

bebas pati

Resep ini menggabungkan keju cottage lembut (100 g), telur dan baking powder (0,5 sdt). Kamu juga membutuhkan oat bran (2 sendok makan). Campur semua bahan, biarkan adonan matang. Masak dalam wajan yang diolesi sedikit minyak.

Gorengan menurut resep Dukan cukup subur dan enak. Dalam kebanyakan kasus, mereka tidak melebihi jumlah DOP yang diizinkan (produk tambahan yang dapat digunakan dalam jumlah yang sangat terbatas).

Apa yang harus dimasak untuk sarapan selain oatmeal? Mungkin pancake yang enak dan diet? Tidak lebih dari 10-15 menit untuk menyiapkannya. Ini juga merupakan hidangan yang sangat lezat dan bergizi.

Kami menawarkan resep sederhana untuk memasak pancake sehat dari dedak gandum, keju cottage, bayam, dan bahkan kismis.

Pancake oat dengan yogurt dan stroberi

Bahan:

Untuk ujian:

tepung gandum (atau jagung) - 50 g
telur - 1 buah.
kefir
pemanis
panili

Untuk krim:

yogurt alami
dadih lembut
stroberi (atau beri/buah lainnya)

Cara memasak?

Campur oatmeal, telur, vanilin, sedikit kefir dan pemanis untuk mendapatkan massa yang homogen.
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak, goreng di kedua sisi.
Untuk krim, kocok yogurt alami, keju cottage lembut, dan stroberi atau buah beri lainnya dalam blender.
Letakkan pancake diet siap pakai di piring dan hiasi dengan krim.

Pancake diet dengan biji poppy

©krylova_pp

Bahan:

tepung beras - 100 g
kefir 1% - 100 g
telur - 1 buah.
baking powder - 1 sdt
poppy - sdm. l.
panili
pemanis

Cara memasak?

Kocok telur dengan garpu, lalu tambahkan tepung dan kefir ke dalamnya. Kemudian campur semua bahan dengan baik. Itu harus membuat adonan yang cukup tebal.
Kemudian tambahkan biji poppy, baking powder ke dalam adonan dan biarkan selama 5 menit.
Panggang pancake diet di kefir tanpa minyak dalam wajan.

Goreng dengan kismis

©ppkseniagrehova

Bahan:

kismis hitam - 100 g
telur - 1 buah.
yogurt alami - 200 g
tepung (berguna) - 2-3 sdm.
baking powder - sdt
pemanis

Cara memasak?

Campur semua kismis hitam, telur, yogurt alami, tepung, baking powder, pemanis dan kocok dalam blender sampai Anda mendapatkan konsistensi krim asam cair.
Panggang pancake dalam wajan kering dengan api sedang, tutup.
Secara opsional, Anda bisa melapisi pancake yang sudah jadi dengan yogurt alami.

pancake Pisang

©likasiparova

Bahan:

pisang - 1 buah.
yogurt alami - 50-55 g
tepung (berguna) - 2 sdm. l.
telur - 1 buah.
baking powder - sdm. l.
pemanis

Cara memasak?

Kupas pisang, potong sedikit dan kocok dengan blender (atau haluskan dengan garpu).
Campurkan pisang, yogurt, tepung, telur, baking powder dan pemanis dalam mangkuk.
Panggang pancake diet dalam wajan kering.

Pancake coklat

©ekateryna_bila

Bahan:

dedak gandum - 20 g
telur - 1 buah.
susu - 10 ml
kakao - 1 sdt
bubuk pengembang
Pasta kacang

Cara memasak?

Campurkan dedak gandum, telur, susu, kakao dan baking powder dalam mangkuk yang dalam. Campur dengan baik.
Panggang pancake diet tanpa tepung dalam wajan kering dengan penutup.
Anda dapat menghias pancake dengan selai kacang jika Anda suka.

Pancake dengan bayam

©bu_galina

Bahan:

tepung beras - 1 sdm. l.
telur - 4 buah. (3 protein dan 1 kuning telur)
bayam beku - 100 g
lada

Cara memasak?

Defrost bayam, tiriskan airnya.
Campur tepung beras, 3 butir telur, 1 kuning telur, garam, merica, dan bayam beku. Kemudian kocok semua bahan dengan mixer (sekitar 3 menit).
Panggang pancake dalam wajan tanpa minyak di bawah tutup tertutup.

Pancake wortel dengan hercules

©poleznogotovim.ru

Bahan:

hercules tanah (atau oatmeal) - 200 g
wortel - 2 buah. (Anda bisa menggunakan labu)
kefir - 250-300 ml.
telur - 2 buah.
soda - sdt

Cara memasak?

Cuci wortel, kupas dan potong di parutan atau blender.
Kocok telur dan tambahkan wortel ke dalamnya. Kemudian tambahkan kefir dan soda. Campur semua bahan dengan baik.
Tambahkan oatmeal atau oatmeal ke dalam campuran yang dihasilkan. Masukkan bahan kering perlahan-lahan hingga adonan kental tapi padat.
Panggang pancake diet dalam wajan kering di kedua sisi.

goreng labu

©sofiya_sport_pp

Bahan:

tepung jagung - 200 g
labu panggang - 900 g
telur - 4 buah.
kefir 1% - 100 g
soda - 1 sdt

Cara memasak?

Campur tepung jagung, labu panggang cincang, telur, kefir, dan soda.
Blender semua bahan dalam blender untuk mendapatkan konsistensi yang halus.
Panggang pancake labu dalam wajan kering di kedua sisi.

Bakwan Zucchini

©ekateryna_bila

Bahan:

dedak gandum - 1 sdm. l.
zucchini - 300 gram
telur - 2 buah.

Cara memasak?

Parut zucchini, tiriskan jus yang dipisahkan dari sayuran, karena Anda tidak membutuhkannya.
Campur zucchini, oat bran, telur dan garam. Campur semua bahan dengan baik.
Goreng panekuk zucchini diet di kedua sisi dalam wajan kering.

Pancake dari keju cottage, telur, dan sayuran hijau

Bahan:

keju cottage 5% - 100 g
telur - 1 buah.
dil
rempah-rempah

Cara memasak?

Campur keju cottage, telur, bawang bombay cincang halus dan adas. Tambahkan bumbu.
Sebarkan panekuk diet di atas penggorengan panas yang kering dan goreng di kedua sisi dengan api kecil di bawah tutupnya.

Pancake linen

©stasyaru

Bahan:

tepung rami - 25 g
oatmeal - 25 gram
telur - 2 buah.
pemanis - 1 sdt
serpihan kelapa - 1 sdt
kakao - sdt
biji rami
vanillin (opsional)

Cara memasak?

Masukkan tepung biji rami, oatmeal, 2 putih telur, pemanis, kakao ke dalam blender dan kocok hingga halus.
Dari adonan yang dihasilkan, panggang pancake linen dalam wajan kering.
Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan keripik kelapa, biji rami dan sajikan.

Makanan diet tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Ini dikonfirmasi oleh pancake diet kami! Simpan resep sederhana dan lezat ini untuk membuat setiap pagi lezat dan seperti pesta gastronomi kecil!

Disiapkan oleh Tatyana Krysyuk

Tetap sehat dan penuh energi untuk hidup yang produktif dan memuaskan dalam waktu yang lama dibantu dengan olahraga dan pola makan yang seimbang.

Pada saat yang sama, Anda tidak perlu membuat diri Anda kelaparan - Anda hanya perlu minum banyak air dan mengecualikan makanan cepat saji, menggantinya dengan pancake oatmeal dedak buatan sendiri. Produk sampingan yang kaya serat dari pengolahan biji-bijian, oatmeal, akan mengurangi kandungan kalori dari camilan favorit Anda, hampir tanpa mengubah rasanya, dan akan membuat pagi Anda terjaga!

Manfaat dan bahaya pancake oatmeal

Untuk waktu yang lama, saat memproses gandum, dedak ditolak. Suatu ketika ahli gizi, setelah melakukan penelitian, menemukan bahwa semua biji-bijian yang paling berharga masuk ke feeder untuk ternak.

Ini adalah penemuan revolusioner dalam nutrisi dan menjadikan dedak sebagai salah satu produk yang paling dicari di antara mereka yang mencoba makan sehat dan mengejutkan semua orang dengan bentuk ideal mereka.

Namun, dedak tidak berguna untuk semua orang. Misalnya, pasien ahli gastroenterologi yang memiliki masalah pencernaan, setidaknya selama eksaserbasi penyakit, harus melupakan hidangan yang mereka masukkan agar tidak semakin memperburuk kesejahteraan mereka.

Dalam hal ini, lebih baik mengganti dedak dengan oatmeal biasa dan hidangan darinya. Pancake oatmeal halus dan ringan yang dipanggang dalam wajan anti lengket akan berguna.

Pancake dedak gandum: resep untuk menjaga harmoni

Bahan

- 4 hal. + -
Kefir rendah lemak - 4 sdm. + -
Dedak gandum - 4 sendok makan + -
- 1 sendok teh + -
- 1 cubitan + -
- 1 sendok teh. + -

Langkah demi langkah memasak pancake dedak gandum yang lezat

Di pagi hari, ketika setiap detik bernilai emas, Anda perlu memasak sesuatu yang ringan dan sangat cepat - seperti pancake dedak. Kue-kue seperti itu tidak akan merusak sosoknya - sebaliknya, mereka akan membantu Anda menjaga kebugaran tubuh, untuk alasan yang baik, karena mereka termasuk dalam diet terkenal Dr. Dukan.

Kami menunjukkan jumlah produk berdasarkan dua porsi dewasa, tetapi Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan sesuai kebijaksanaan Anda (tergantung pada porsi yang disiapkan).

Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan pisahkan putih dari kuningnya dengan hati-hati.
Tambahkan komponen manis, garam, sedikit buih semuanya dengan garpu.
Kombinasikan dengan dedak. Sebelum itu, mereka harus digiling menjadi tepung, menggunakan penggiling kopi atau blender. Mereka akan tetap berguna, tetapi hidangan dedak yang digiling halus akan lebih empuk dan enak.
Kami mengisi adonan yang sudah jadi dengan kefir dan diamkan selama sekitar 15 menit. Jadi dedak akan "menyebar" lebih banyak lagi, yang secara signifikan akan meningkatkan konsistensi adonan.
Pada saat ini, wajan harus sudah panas. Lumasi bagian bawahnya dengan minyak, menggunakan sikat silikon, dan olesi adonan dengan sendok. Jika Anda membuatnya tidak terlalu besar, maka kami mendapatkan hingga 15 kue yang sehat dan sangat lezat.

Mereka terlihat sangat menggugah selera sehingga Anda ingin segera mencobanya. Tetapi bahkan adonan dedak panas terlalu berat untuk perut, jadi lebih baik biarkan kue agak dingin. Dan sementara mereka dingin, kita, sementara itu, bisa membuat teh.

Untuk membuat resepnya lebih hemat, Anda bisa menggunakan telur utuh. Kami hanya membutuhkan 2 buah ukuran sedang.
Jika hidangan dedak gandum tampak terlalu kasar (walaupun sangat sehat!), Anda dapat mengganti setengah porsinya dengan dedak gandum lainnya.
Alih-alih gula, Anda bisa menambahkan pemanis alami, seperti bubuk stevia atau madu, ke dalam adonan.

Pancake oatmeal diet buatan sendiri: resep tanpa tepung

Jika tubuh telah gagal, dan perut dengan hati yang keras kepala tidak mau makan makanan kasar, Anda harus hati-hati memilih diet Anda. Selama periode yang sulit ini, lebih baik memberi preferensi pada hidangan dengan efek membungkus. Pancake oat yang dimasak akan membawa variasi yang menyenangkan ke menu medis yang agak ketat.

Bahan

Serpihan oat - 15 sendok makan;
Pisang matang (sedang) - 2 buah;
susu sapi segar - 100 ml;
Telur ayam - 2 buah;
madu - 1 sdt;
Kayu manis - 1 sejumput.

Memanggang gorengan oatmeal diet tanpa tepung

Mari kita berurusan dengan sereal: mereka harus diubah menjadi tepung dengan penggiling kopi. Produk jadi tidak cocok karena fraksinya terlalu kecil. Tapi serpihan yang dihancurkan - apa yang Anda butuhkan untuk rasa dan manfaat!
Jadi, giling serpihan, gabungkan dengan telur, campur. Tambahkan pure pisang (buah diparut dengan garpu).

Pisang bisa diganti dengan beri atau saus apel, tapi jangan terlalu encer.

Kami melarutkan madu dalam susu yang sedikit hangat dan menggabungkan semua produk menjadi satu. "Adonan" yang dihasilkan dibumbui dengan bubuk kayu manis, aduk lagi dan biarkan diseduh selama sekitar setengah jam.
Karena segala sesuatu yang digoreng dengan minyak adalah tabu untuk penyakit pada saluran pencernaan, kami akan memanggang pancake oatmeal diet kami tanpa minyak dalam wajan anti lengket. Agar tidak menggoreng, yang terbaik adalah memanggangnya dengan api kecil.
Segera setelah bagian bawahnya memerah, kami membalikkan pancake, menunggu beberapa menit dan meletakkan camilan yang sudah jadi di atas piring. Yang terbaik adalah menyajikan kelezatan sehat dengan madu cair atau sirup berry manis.

Sarapan yang sehat dan hangat adalah awal terbaik untuk hari kerja yang penuh dengan kekhawatiran dan tanggung jawab. Seporsi oatmeal panggang rumahan yang lezat akan "mengisi" tubuh dengan energi dan memberikan awal yang baik. Dan beberapa kue yang tersisa dapat Anda bawa untuk bekerja sebagai camilan.

Silakan dinikmati makanannya!

Diet Dukan adalah cara yang bagus untuk tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga meningkatkan kesehatan Anda. Memang, jika diet seimbang diamati, tubuh dapat "memulai" proses penyembuhan dan peremajaan internal. Tetapi bagaimana tidak tersesat dan mengikuti diet ketat untuk waktu yang lama? Untuk mengatasi masalah ini, ada banyak hidangan yang akan membantu Anda menjaga pola makan dan membuat menu menarik. Makanan lezat ini termasuk pancake dan pancake, rasanya yang banyak diingat sejak kecil. Jika Anda berpikir bahwa hidangan ini sepenuhnya non-diet, maka dengan bantuan tips kami, Anda akan diyakinkan sebaliknya.

Produk setengah jadi dari toko - apakah diperbolehkan menurut Dukan

Seringkali selama diet Dukan, muncul pertanyaan: “Mengapa secara khusus memasak sesuatu dengan membeli makanan rendah lemak dan rendah kalori? Lagi pula, produk setengah jadi yang sudah jadi dapat dibeli di toko, yang hanya perlu Anda hangatkan.

Namun, untuk diet Dukan yang ketat, blanko pabrik sama sekali tidak cocok. Selain fakta bahwa mereka mengandung sejumlah besar zat terlarang, seperti gula dan lemak hewani, makanan olahan dapat membahayakan pencernaan. Lagi pula, selama diet ketat tubuh sangat rentan dan membutuhkan menu seimbang. Karena itu, jika Anda memutuskan untuk memanjakan diri dengan pancake, silakan pergi ke toko, tetapi tidak untuk membeli produk beku yang sudah jadi, tetapi untuk bahan makanan.

Untuk membuat pancake tipis dan ringan, dan pancake mengembang, Anda harus mengikuti beberapa rekomendasi:

Apa perbedaan antara adonan pancake dan adonan pancake? Secara tradisional, ia memiliki konsistensi yang lebih cair, soda atau ragi biasanya ditambahkan ke versi klasik untuk gorengan, komponen lain mungkin serupa. Mencampur bahan-bahan untuk adonan pancake paling baik dipercayakan pada alat peralatan dapur "kecil" - mixer atau blender, sehingga Anda dapat mencapai keseragaman yang sempurna. Selama proses ini, pastikan kepadatan adonan sesuai:
- untuk gorengan - itu harus mengalir dari sendok seperti krim asam kental; ketika siap, goreng terlihat seperti kue kecil yang lembut;
- untuk pancake - diperlukan konsistensi yang lebih cair, yang akan memungkinkan Anda untuk dengan cepat mendistribusikan adonan yang dituangkan di atas permukaan wajan, pancake yang sudah jadi rata dan tipis;
panekuk dapat dipanggang dalam wajan kecil, kemudian krim asam rendah lemak, yogurt atau madu disajikan bersama mereka di kapal saus, sehingga nyaman untuk mencelupkan panekuk yang digulung ke dalam tabung;
pancake ukuran tradisional "ukuran piring besar" juga disiapkan untuk isian, Anda dapat membungkus berbagai isian di dalamnya.

Cara memasak pada tahap yang berbeda

Diet Dukan melewati beberapa tahap:

Serangannya singkat dan efektif. Durasi - 2–10 hari. Setiap orang memiliki indikator masing-masing, sehingga jumlah hari dapat bervariasi. Tergantung pada berapa banyak pound yang Anda butuhkan untuk kehilangan. Makanan berprotein diperbolehkan pada tahap ini.
Bergantian (pesiar) - di sinilah penurunan berat badan paling mendasar terjadi. Plus, 28 sayuran ditambahkan ke daftar produk yang diizinkan dari tahap pertama. Daftarnya termasuk tomat, wortel, mentimun, zucchini, kol.
Konsolidasi - akan memungkinkan Anda untuk menyimpan hasil yang dicapai pada tahap sebelumnya.
Stabilisasi adalah tahap akhir dari diet. Aturan dasar dan prinsip diet ditujukan untuk mempertahankan dan mempertahankan hasil seumur hidup.

Diet Dukan - video

Menyerang

Goreng dan panekuk adalah kue kering yang mudah dan cepat, cocok untuk fase yang ketat ini.

Produk susu

Susu atau kefir minimal berlemak. Susu kental cocok, serta whey - siapa pun yang suka apa lagi, yang utama adalah semuanya bebas lemak. Dari produk susu, Anda bisa menambahkan keju cottage atau yogurt ke pancake (jangan lupa kandungan lemaknya).

Tepung panekuk, kanji atau dedak?

Diet Dukan membatasi penggunaan tepung, jadi untuk pancake dan pancake, dedak biasanya diambil. Perbedaan "merek" dari diet Dukan adalah pengenalan dedak gandum, yang tidak biasa untuk meja Rusia, ke dalam resep. Oleh karena itu, simpan dedak dari gandum di toko, sehingga Anda dapat memenuhi persyaratan diet dengan sangat hati-hati.

Telur

Jika Anda akan memanggang pancake, jangan lupakan telur: memasak telur diperbolehkan di hampir semua tahap diet Dukan. On Attack, bagaimanapun, diperbolehkan makan hanya satu kali sehari, dan itupun - tanpa protein. Dengan satu kuning telur kocok, Anda akan membuat adonan yang sangat baik untuk pancake.

Minyak sayur untuk menggoreng

Untuk memasak pancake, Anda membutuhkan minyak minimum, hanya untuk melumasi wajan. Tetapi untuk gorengan, disarankan untuk menggunakan lebih banyak minyak, jika tidak mereka tidak akan dipanggang.

“Tapi di Attack, misalnya, minyak sayur praktis dilarang, tidak lebih dari satu sendok teh sehari!” - pembaca yang penuh perhatian akan memperhatikan. Itu benar, oleh karena itu, untuk tahap ini dengan pancake, lebih baik menunggu sebentar dan membatasi diri Anda pada pancake diet. Ya, dan bagi mereka, ambil tidak lebih dari satu sendok teh minyak sayur, idealnya itu minyak zaitun yang diperas dingin.

Gula, garam, dan rempah-rempah

Gula, tentu saja, tidak dapat digunakan, tetapi Anda dapat melakukannya tanpanya: ambil pemanis yang Anda miliki sambil minum teh Dukan. Rempah-rempah - tidak ada batasan khusus.

Sebelum menambahkan adonan, pengganti gula dalam tablet harus benar-benar digiling menjadi bubuk, kemudian akan cepat larut selama persiapan adonan pancake.

Isian

Jika resep pancake termasuk isian, Anda harus memasaknya dengan ketat mengikuti aturan Dukan: keju cottage, keju, daging, ikan harus rendah lemak.

Pelayaran

Pada tahap ini, sayuran dapat digunakan, yang berarti ada lebih banyak pilihan untuk mengisi pancake. Selain itu, aditif dapat dimasukkan ke dalam adonan itu sendiri dalam bentuk sayuran, dicincang di parutan atau dimasak sebagai kentang tumbuk.

Warna adonan "krim" yang menyenangkan untuk pancake dan gorengan dalam fase Pelayaran akan disediakan oleh telur ayam utuh (putih + kuning telur).

Kabar baik lainnya: pada tahap ini, juga diperbolehkan sedikit menambah jumlah minyak sayur harian - hingga satu sendok makan. Jadi sekarang Anda bisa memanggang pancake.

Penahan

Menjadi mungkin untuk memasukkan tepung ke dalam adonan, tetapi Anda tidak boleh terbawa oleh ini. Yang terbaik adalah menggabungkan dedak dengan tepung gandum - ini sangat berguna untuk pencernaan yang tepat.

Buah diperbolehkan dalam fase pengawetan, dan Anda dapat menambahkan saus apel dengan aman ke adonan pancake.

Stabilisasi

Jika Anda mampu menahan diet panjang yang sulit dan mendekati fase Stabilisasi, maka sebagai "bonus" Pierre Dukan memungkinkan pancake klasik, dan dalam bentuk favorit Anda: dengan krim asam, selai, dan pancake dapat dipanggang dengan menguleni adonan dengan ragi atau soda.

resep panekuk

Pancake cepat dan mudah disiapkan, dan seluruh keluarga akan menyukai hasilnya.

Pancake di kefir (resep dasar untuk semua tahap)

Apa yang kau butuhkan:

kefir bebas lemak - 200 ml;
tepung jagung - 30 g;
kuning telur - 2 buah;
garam - 1/3 sdt;
pengganti gula - secukupnya;
minyak zaitun - 1 sdt

Campur kefir dan pati secara menyeluruh. Giling kuning telur, tambahkan ke campuran yang sudah disiapkan. Tambahkan garam, pengganti gula.

Panaskan wajan dengan api sedang, olesi dengan minyak. Tuang adonan dengan sendok besar ke tengah panci, sebarkan di atas permukaan dengan gerakan melingkar. Tunggu hingga permukaan bawah menjadi kemerahan, balikkan dengan spatula. Pancake siap untuk diangkat di piring datar.

protein - 4,6 g;
lemak - 7,5 g;
karbohidrat - 12,1 g;
konten kalori - 134,5 kkal.

Jika wajan memiliki lapisan anti lengket, gunakan spatula untuk membaliknya agar tidak merusak permukaan.

Pancake dukan dengan susu

Mari kita siapkan komponen yang diperlukan:

susu skim - 60 ml;
tepung jagung - 30 g;
telur - 1 buah;
minyak zaitun - sdt

Campur susu dan pati, pastikan tidak ada gumpalan. Tambahkan telur yang sudah dikocok. Lakukan pemanasan sedikit, Anda dapat menggunakan microwave untuk ini, sementara 5 detik sudah cukup. Masukkan sisa produk, aduk rata dan panggang pancake.

protein - 5,8 g;
lemak - 7,1 g;
karbohidrat - 19,8 g;
kandungan kalori - 166,1 kkal.

Serum

Apa yang kau butuhkan:

serum - 100 ml;
telur - 2 buah;
pengganti gula dan garam - secukupnya;
minyak zaitun - sdt

Kocok telur, secara bertahap tambahkan whey, lalu kanji. Terakhir tambahkan garam dan gula pengganti. Goreng dalam wajan anti lengket yang diolesi sedikit minyak.

protein - 6,5 g;
lemak - 5 gram;
karbohidrat - 5,1 g;
konten kalori - 91,8 kkal.

Pancake dengan dedak di kefir

Komponen:

kefir bebas lemak - 80 ml;
tepung jagung - sdt;
susu kering - 1 sdm. l.;
dedak gandum - 2 sdm. l.;
telur - 1 buah;
baking powder - sdt;
pengganti gula dan garam - secukupnya;
air matang - sesuai kebutuhan (siapkan 1 sdm.);
minyak zaitun - 1 sdt

Kocok telur dan, aduk perlahan, tambahkan semua produk secara bertahap. Bawa adonan yang sudah disiapkan dengan air matang ke konsistensi "krim asam cair" dan masak pancake, goreng di kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan. Sajikan dengan krim asam bebas lemak.

protein - 9,7 g;
lemak - 10,2 g;
karbohidrat - 11,5 g;
konten kalori - 176,9 kkal.

Kue panekuk manis menurut Dukan

Hidangan ini sangat enak dan meriah, kami merekomendasikan penggemar Dukan untuk menyiapkan kue seperti itu untuk memanjakan diri mereka selama diet ketat.

Bahan adonan pancake:

keju cottage lunak bebas lemak - 1 sdm. l.;
telur - 2 buah;
kefir rendah lemak - 3 sdm. l.;
soda - 1 gram;
pengganti gula - 1 g;
air matang - 2 sdm. l.;
garam secukupnya;
minyak zaitun - 1/3 sdt

Untuk krim susu kental rebus:

susu bubuk skim - 3 sdm. l.;
susu rendah lemak - 200 ml;
tepung jagung - 1 sdm. l.;
kopi instan - 1 sdt;
pengganti gula - secukupnya.

Metode memasak:

Kocok telur dan tambahkan bahan lainnya secara bertahap.
Kami merebus air, pada akhir pencampuran semua komponen, tuangkan air mendidih sampai diperoleh konsistensi "pancake".
Goreng pancake dalam wajan yang diolesi sedikit minyak.
Kami mencampur produk untuk krim, dimasukkan ke dalam microwave selama 10-15 menit. Dari waktu ke waktu kami memeriksa seberapa tebal krim dan mencampurnya. Setelah cukup kental, angkat dan dinginkan.
Olesi pancake dengan krim, simpan dalam dingin selama 1 jam.

protein - 7,4 g;
lemak - 5,7 g;
karbohidrat - 24 gram;
konten kalori - 177,3 kkal.

Kue panekuk diet menurut Dukan - video

gorengan

Beberapa resep dengan nama "goreng" mengandung produk yang tidak digunakan untuk menyiapkan kue rimbun tradisional dan akrab bagi kita. Misalnya, dasar tes untuk pancake tersebut bukanlah kefir atau susu, tetapi daging cincang atau pure buah dan sayuran. Pancake "non-klasik" populer di kalangan penggemar diet Dukan.

Gorengan di kefir

Bahan:

tepung jagung - 60 g;
kefir bebas lemak - 300 ml;
telur ayam - 2 buah;
bubuk ragi kering - sdt;
baking powder - sdt;

Campur kefir dan ragi dengan lembut, diamkan selama 10 menit. Masukkan sisa bahan, belum ditambah baking powder. Tunggu setengah jam lagi. Panaskan wajan, campur adonan dengan baking powder dan sendok adonan ke dalam kue oval. Saat bagian bawahnya sudah kecoklatan, balikkan dengan hati-hati dan goreng sampai matang.

Sarapan mudah dan lezat untuk diet Dukan - panekuk dengan kefir rendah lemak

Resepnya dapat digunakan untuk semua tahap diet; untuk Attack, alih-alih telur utuh, ambil hanya kuning telur dan 350 ml kefir.

protein - 4,9 gram;
lemak - 2,6 g;
karbohidrat - 13,5 g;
kandungan kalori - 97,4 kkal.

Pancake dengan dedak dan kayu manis (cocok untuk Attack)

Bahan:

dedak gandum - 3 sdm. l.;
telur - 1 buah;
kayu manis - 2 gram;
baking powder - 0,5 sdt;
pengganti gula dan garam - secukupnya;
minyak zaitun - sdt

Campur semua produk, diamkan adonan selama 10 menit. Panggang dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, yang diolesi sedikit minyak.

Kayu manis yang ditambahkan ke adonan untuk panekuk memberi hidangan itu rasa yang menggugah selera.

protein - 10,6 g;
lemak - 7,4 g;
karbohidrat - 9,3 g;
kandungan kalori - 146,4 kkal.

Goreng menurut Dukan dengan keju cottage dan dedak

Siapkan makanan:

keju cottage lunak bebas lemak - 2 sdm. l.;
yogurt bebas lemak - 3 sdm. l.;
telur - 2 buah;
dedak gandum - 2 sdm. l.;
tepung jagung - 1 sdt;
baking powder - sdt;
pengganti gula dan garam - secukupnya;
minyak zaitun - 1 sdt

Campur semua produk secara menyeluruh, hindari pembentukan gumpalan. Diamkan adonan selama 10 menit. Basahi handuk kertas dengan minyak zaitun dan masak pancake dengan mengolesi wajan panas dengannya.

Keju cottage dan yogurt yang lembut membuat pancake empuk dan lembut

protein - 11 gram;
lemak - 10,3 g;
karbohidrat - 7,3 g;
konten kalori - 166 kkal.

Ingatlah bahwa persyaratan diet membatasi jumlah telur yang bisa Anda makan per minggu hingga 3.

Dengan selai labu (mulai dari Cruise)

Kita akan butuh:

keju cottage bebas lemak - 100 g;
tepung jagung - 2 sdm. l.;
selai labu - 5 sdm. l.;
telur - 2 buah;
pengganti gula dan garam - secukupnya;
vanilin - 1 gram;
minyak zaitun - 1 sdt

Kami menyiapkan adonan untuk pancake, kocok telur terlebih dahulu. Kami mencampur selai, pengganti gula, lalu kami memperkenalkan keju cottage, pati, dan vanilin yang dihaluskan dengan hati-hati. Saat adonan memperoleh tingkat kekentalan yang diinginkan, goreng pancake dalam wajan panas. Pancake siap pakai memiliki warna oranye yang menarik dan aroma yang tidak biasa.

protein - 8,5 g;
lemak - 2,3 g;
karbohidrat - 20,5 g;
konten kalori - 188,1 kkal.

Pancake dari hati

Produk memasak:

hati ayam - 0,5 kg;
telur - 1 buah;
bawang - 1 buah. (50 gram);
wortel - 1 buah. (75 gram);
dedak gandum - 4 sdm. l.;
minyak zaitun - 2 sdm. l.;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Kupas wortel, bawang.
Potong bawang menjadi kubus kecil, dan wortel bisa diparut.
Goreng sedikit dalam wajan dengan 1 sdt. minyak, lalu tambahkan 2 sdm. l. air dan didihkan sampai lunak, ditutup dengan penutup.
Giling hati dalam blender, penggiling daging juga cocok.
Tambahkan dedak, telur dan garam.
Tambahkan wortel dan bawang rebus ke dalam campuran yang dihasilkan dan diamkan adonan selama setengah jam. Dedak akan membengkak dan panekuk akan menjadi subur.
Goreng dalam wajan, diolesi minyak, sampai terbentuk kerak emas yang indah.

protein - 10,2 g;
lemak - 13,9 g;
karbohidrat - 7,8 g;
kandungan kalori - 197,4 kkal.

Cupcake Keju Cottage Amerika dengan Bran dan Yogurt

Kue-kue Dukan yang rendah kalori, tetapi sangat lezat juga termasuk kue mangkuk Amerika - kue mangkuk kecil yang lucu yang dimasak dalam bentuk khusus.

Cobalah makanan penutup yang lezat dan ringan - kue mangkuk Amerika, yang diperbolehkan dalam diet Dukan

Apa yang kau butuhkan:

keju cottage lunak bebas lemak - 200 g;
yogurt bebas lemak - 2 sdm. l.;
telur - 2 buah;
tepung jagung - 3 sdm. l.;
dedak gandum - 2 sdm. l.;
baking powder - 1/4 sdt;
pengganti gula dan garam - secukupnya.

Campur semua produk, isi cetakan setengah dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit. Setelah cupcakes dikeluarkan dari cetakan, balikkan dan tambahkan yogurt ke dalam ceruk dengan sendok.

Penambahan oat bran ke adonan cupcake menjadikannya populer dengan diet Dukan.

protein - 12,1 g;
lemak - 8,2 g;
karbohidrat - 14,5 g;
konten kalori - 180.2.

Dari dada ayam menurut Dukan - video

Jangan menyerah pada suguhan favorit Anda dalam perjalanan menuju kesehatan dan sosok langsing. Biarkan hidangan yang Anda masak selama diet Dukan menjadi lezat dan membuat seluruh proses menjadi mudah. Pancake diet dan pancake yang disiapkan sesuai resep kami akan membantu Anda dalam hal ini. Selamat menurunkan berat badan!

Pancake, pancake, dan kue dedak menurut resep ahli gizi terkenal Pierre Dukan rasanya tidak kalah dengan kue kering menurut resep tradisional. Tetapi manfaat kesehatan dari hidangan "Dyukanov" jauh lebih besar.

Oat dan dedak gandum sebagai bagian dari resep adalah serat kasar yang diperlukan untuk membersihkan tubuh dan pencernaan yang efisien. Kue-kue diet mengandung sedikit lemak. Ini akan membantu menurunkan berat badan, dan kemudian - untuk menjaga keharmonisan bagi orang-orang yang memantau kesehatan mereka.

Prinsip diet

Dukan sendiri telah berulang kali menyatakan bahwa dia tidak suka menurunkan berat badan dan tidak tahu caranya. Lagipula, itu tidak nyaman. Dokter datang dengan satu berdasarkan sejumlah besar protein dalam makanan sementara tidak termasuk karbohidrat dan lemak. Oleh karena itu, diet Dukan disebut sebagai "protein".

Protein jenuh dengan baik, tetapi tidak memberi tubuh energi yang diperlukan untuk hidup - ini membutuhkan karbohidrat dan lemak. Dalam mencari "bahan bakar" tubuh mulai memecah timbunan lemaknya sendiri.

Tentu saja, tidak mungkin untuk sepenuhnya makan makanan berprotein sendirian untuk waktu yang lama, ini akan sangat merusak kesehatan. Diet protein eksklusif pada diet Dukan diusulkan untuk diamati selama maksimal 10 hari (tahap Serangan). Dalam waktu singkat ini, seseorang kehilangan beberapa kilogram berat badan, yang berfungsi untuk terus menurunkan berat badan.

Tahapan diet berikut dibangun sesuai dengan aturan nutrisi rendah kalori yang biasa. Tapi prinsip dasarnya tetap: "banyak protein, sedikit karbohidrat, lemak, gula, garam." Persyaratan untuk Diet Dukan:

gunakan 1 sdm. dedak per hari;
hanya makan makanan yang diizinkan (ada daftar yang disetujui untuk setiap tahap diet);
minum setidaknya 2 liter air murni;