Կենցաղային տեխնիկայի ստեղծման և զարգացման պատմությունը. Խոհանոցային տեխնիկայի ակնարկ. նշում ժամանակակից տանտիրուհուն Էլեկտրոնային տեխնիկա խոհանոցում

Նախ, հարկ է նշել, որ այն բաները, որոնց մասին այսօր կխոսենք, անհրաժեշտ են գրեթե բոլորին։ Կարևոր չէ՝ դուք պրոֆեսիոնալ խոհարար եք, թե պարզապես ժամանակ առ ժամանակ ինչ-որ բան պատրաստելու ցանկություն ունեք, ձեզ անպայման պետք կգան այս բոլոր հետաքրքիր պարագաներն ու գործիքները։ Ի դեպ, միգուցե նրանցից ոմանց առաջին անգամ հանդիպեք ու հասկանաք, թե որքան օգտակար են դրանք։

Եթե ​​դուք մակարոնի սիրահար եք, ապա կգնահատեք այս գյուտը։ Քամոցի ոճի եզակի կափարիչը կպչում է անմիջապես կաթսայի վրա: Բացի այդ, այս ուտեստն ունի օվալաձև ձև, որը շատ հարմար է, երբ ամբողջ վառարանը զբաղված է։

Դուք նկատել եք, որ աղցանների և երկրորդ ճաշատեսակների համար սոուսներ և սոուսներ արտադրող շատ ապրանքանիշեր իրենց շշերը դարձնում են չափազանց լայն վզով, այնպես որ ափսեի մեջ մի քանի անգամ ավելի շատ պարունակություն է լցվում, քան դուք կցանկանայիք: Դրանից խուսափելու համար օգտագործեք հատուկ վարդակ, որը կօգնի վերահսկել լցոնման քանակը, այսինքն՝ այն կծառայի որպես մի տեսակ դիսպենսեր։ Սա հատկապես անհրաժեշտ է նրանց համար, ովքեր վերահսկում են սննդի կալորիականությունը:

Եթե ​​դուք սովոր եք ձեր կերակուրները համեմել ձեթով (ձիթապտղի, արևածաղկի կամ որևէ այլ յուղով), ապա ձեզ դուր կգան այս հարմար սփրեյ շշերը, որոնք թույլ չեն տա չափազանցել այն՝ երկար ժամանակ պահպանելով հարուստ բույրը՝ շնորհիվ: ամուր տեղադրվող գլխարկ:

Դա կօգնի ձեզ զգալիորեն խնայել խոհանոցի տարածքը, հատկապես, որ այն կարող եք տեղադրել ոչ միայն դարակում, այլ պարզապես տեղադրել այն պահարանի վերին դարակում: Երբ բացվում է, այն սովորական քերիչի տեսք ունի և ունի հարմար բռնակ, որը հեշտացնում է բանջարեղենն ու պանիրը քերելը:

Այս սարքն ունի մի քանի փոխարինելի կցորդներ, որոնք թույլ են տալիս կտրատել կարտոֆիլը, սոխը և գազարը: Թափանցիկ տարան թույլ է տալիս տեսնել, թե որքան սնունդ է եփվում, այնպես որ, երբ բավական է, կարող եք բարձրացնել և հեռացնել կտրատիչը՝ թողնելով կտրատած բանջարեղենը կտրատախտակի վրա:

Շատերն օգտագործում են այս գաջեթը ճաշ պատրաստելիս՝ բաղադրատոմսը էլեկտրոնային եղանակով ստուգելու, երաժշտություն լսելու կամ նույնիսկ ֆիլմ դիտելու համար: Նման ամրակը թույլ կտա տեղադրել այն ձեզ անհրաժեշտ բարձրության վրա, մանավանդ, որ դրա մի քանի տարբեր համակցություններ ընտրված են հատուկ տարբեր մակերեսների համար՝ պատի, պահարանի կամ սառնարանի դռան համար:

Թարմ խոտաբույսերի մանրացումը շատ ավելի հեշտացավ: Այս աղացին շատ նման է պղպեղը աղալու համար օգտագործվողներին, բայց այն հատուկ հարմար է թարմ համեմունքներ կտրելու համար, ինչպիսիք են խնկունը, սամիթը, մաղադանոսը, եղեսպակը և այլն: Իսկապես, չորացրած բաղադրիչների համեմատ, դրանք ավելի հաճելի համ ու հոտ ունեն։

Արքայախնձորի սիրահարներին, անշուշտ, դուր կգա այս սարքը, որն առանձնացնում է միջուկը և կտրում արքայախնձորը ընդամենը մի քանի վայրկյանում։

Դրանք հիմնականում օգտագործվում են բլիթների կամ նրբաբլիթների համար խմոր պատրաստելու համար։ Բոլոր բաղադրիչները կարելի է խառնել անմիջապես ամանի մեջ, իսկ հետո ամուր սեղմել մեջտեղում, որպեսզի անհրաժեշտ քանակությամբ հեղուկ լցնել թավայի կամ կաղապարի մեջ։ Նրանք ունեն նաև չափիչ կշեռք, որը վերացնում է առանձին չափիչ բաժակի անհրաժեշտությունը:

Պարզվում է, որ այն պատրաստելու համար կարելի է հարմարեցնել սովորական սննդի պրոցեսորը։ Ճիշտ է, այս բիզնեսը մի փոքր հոգնեցուցիչ է, բայց մի քանի փորձերից հետո իդեալական հետևողականություն ստանալու արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները: Պարզապես սառեցված մրգերն ու հատապտուղները լցրեք սննդի պրոցեսորի մեջ և վայելեք բնական պաղպաղակի զարմանալի համը:

Ճշգրտորեն բաժանում է խմորի օպտիմալ քանակությունը տորթեր կամ խմորեղեն պատրաստելու համար՝ առանց որևէ դժվարության: Ի դեպ, այն կարելի է օգտագործել նաև բլիթներ թխելու համար։

Այս դանակը հիանալի է գազարի, դդմի, ցուկկինի և վարունգի բարակ շերտեր ստեղծելու համար, որոնք շատ նման են բուսական մակարոնեղենի: Այն շատ գործնական է և փոքր, ուստի պատառաքաղի դարակում շատ տեղ չի զբաղեցնում:

Թարմ բանջարեղենն ու մրգերը վերածում է արտասովոր բանի: Ցանկացած ճաշատեսակի համար կարող եք պատրաստել գանգուր ֆրի, բանջարեղենային արիշտա կամ շքեղ հավելումներ:

Լվացեք և կտրեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է հենց լվացարանի վրա: Սա հատկապես հարմար է աշխատանքային մակերեսների բացակայությամբ փոքր խոհանոցային տարածքում: Ունի ծալվող դիզայն՝ հեշտ պահեստավորման համար:

Հանքային ջրի սովորական շիշը չի համապատասխանում ստանդարտ սառցաբեկորներին, որոնք պահվում են սառցարանում: Հետևաբար, արժե գնել սառեցման համար այնպիսի պլաստիկ ձև, որում սառույցը դառնում է բարակ ձողիկների նման և հեշտությամբ սողում է նեղ պարանոցի մեջ:

Եթե ​​ձեզ անհրաժեշտ է ընթրիք պատրաստել փոքր ընտանիքի կամ հակառակը` մեծ թվով մարդկանց համար, ապա այս սարքը կօգնի չափել մակարոնեղենի անհրաժեշտ քանակությունը։

Մեկ այլ նմանատիպ գյուտ հումորով մարդկանց համար. Ձիու արձանիկը նշանակում է չորս բաժին սպագետտի, մնացածը բացատրել պետք չէ։

Այս կոկիկ սիլիկոնե ուտեստը թույլ է տալիս ցամաքեցնել ջուրը աշխատանքային կտորները լվանալուց հետո՝ առանց պարունակության կեսը լվացարանի մեջ լցնելու: Կարող եք նաև հարմարեցնել այն պատրաստի արգանակից ճարպը քամելու համար:

Եթե ​​դուք ֆիթնեսի սիրահար եք, ով նախընտրում է նախաճաշին ուտել միայն սպիտակուցներ, կամ եթե ձեզ անհրաժեշտ է ձվի դեղնուցը հարել հատուկ բաղադրատոմսի համար, ապա հատուկ բաժանարարը կօգնի ձեզ կատարել աշխատանքը ձեզ համար:

Հնարավոր է, որ դա այնքան էլ գործնական չէ, բայց շատերը ցանկանում են իրենց խոհանոցում ունենալ բոված մարշմելոու, որը սովորաբար եփում են խարույկի վրա և այդքան սիրված է երեխաների շրջանում: Այժմ նրա համը վայելելու համար հաջորդ քայլարշավին սպասել պետք չի լինի։

Կարգավորվող փայտե բաժանարարները կօգնեն ձեզ խելացի կերպով կազմակերպել պահեստավորման համակարգերը, որպեսզի կարողանաք դրանք հարմարավետ օգտագործել:

Այս խելացի ամանի միջոցով դուք ստիպված չեք լինի անմիջապես կթել ձեր նախաճաշը առողջ հացահատիկով, կոտրիչով կամ թխվածքաբլիթներով, որպեսզի դրանք չթրջվեն նախքան ուտելը սկսելը:

Պատրաստեք ձեր սեփական սառեցված ուտեստները թարմ և առողջարար բաղադրիչներով: Այս պարկերը լցրեք հյութով, սմուզիով կամ մածունով և դրեք սառցախցիկ։ Նրանք ունեն հարմար ամրակ, որը թույլ կտա մաս-մաս ուտել մի նրբություն։

Իրականում, նման արվեստների համար դուք կարող եք օգտագործել սովորական պլաստիկ կետչուպի շիշ: Բայց դա այնքան էլ հարմար չէ, քանի որ խմորը հակված է խրվելու փոքր անցքի մեջ, ուստի պետք է այն չափազանց հեղուկ դարձնել։ Այս սարքը պատրաստված է հատուկ գանգուր նրբաբլիթների, ինչպես նաև կեքսերի ձևաթղթեր լցնելու համար։ Վերևից և ներքևից պտտվում են հեշտ մաքրման համար, և այն գալիս է ջերմակայուն ծայրով:

Այն կօգնի ձեզ չկեղտոտել ձեր ձեռքերը և կտրատել սոխը կատարյալ հարթ և բարակ օղակների։ Բաղկացած է չժանգոտվող պողպատից ձողերից և հարմարավետ բռնակից։

Այժմ առանց մեծ ջանքերի կարող եք ցողել անհրաժեշտ քանակությամբ կիտրոնի, լայմի, նարնջի, գրեյպֆրուտի և այլ ցիտրուսային հյութ։ Սա շատ տեղին է աղցանների, ձկան կամ ծովամթերքով ուտեստներ պատրաստելիս։ Դուք կարող եք նաև ծածկել ավոկադոյի կեսերը այս գլխարկով, որպեսզի դրանք շագանակագույն չդառնան:

Արագ և արդյունավետ կերպով առանձնացնում է հատիկները կոճից՝ հեռացնելով միանգամից մի քանի շարք և վերացնելով ոչ անվտանգ սուր դանակի անհրաժեշտությունը:

Մեկ արագ շարժումով կարող եք հավասարաչափ կտրատել սոխը, սալսան, եփած ձուն, ընկույզը և այլ մթերքներ: Գալիս է երեք փոխանակելի շեղբեր՝ ձեզ համար ճիշտ չափը ընտրելու համար:

Թույլ է տալիս անմիջապես քսել սխտորը եփած ուտեստների մեջ, հեշտ է օգտագործել և հեշտ մաքրել:

Հիանալի ընտրություն նրանց համար, ովքեր սիրում են հեռուստացույցի առջև հյուրասիրել ընկույզով, սերմերով, կեռասով, ոլոռով, ձիթապտուղներով կամ կոնֆետներով: Ներքևի տակդիրը պարզապես նախատեսված է կեղևի, ոսկորների կամ փաթաթան պահելու համար:

Երբ պատրաստվում եք տաք ապուրը խառնելիս, սովորաբար չգիտեք, թե որտեղ դնել կեղտոտ գդալը, որպեսզի շուրջբոլորը չբիծավորվի: Այժմ դուք կարող եք այն ուղղել սննդի տարայի վերևում և չշաղ տալ վառարանը:

Սիլիկոնե ծածկով մետաղալարն իդեալական է բոլոր չկպչող թավայի և կաթսաների համար: Նրանք կարող են թավայից հանել տաք կերակուրը, իսկ երբ բացել են, հարել տարբեր խառնուրդներ։

Այն օգտակար կլինի խնջույքի ժամանակ, որպեսզի ձեր բանջարեղենային և մրգային աղցանները չսկսեն փչանալ սեղանին երկար մնալուց հետո: Մեծ ամանն ունի շարժական բաժանիչներ, այնպես որ կարող եք օգտագործել այն միանգամից մի քանի խորտիկների համար:

Որպեսզի փոքր կտորները չընկնեն ճաղավանդակների միջև, ձեռք բերեք այս օրիգինալ հագուստի ամրացումները, որոնք կարելի է շրջել և հեռացնել ստանդարտ աքցաններով:

Իդեալական է այգուց թարմ մթերքները լվանալու համար:

Եթե ​​որոշեք խնձորի կարկանդակ պատրաստել, դա կօգնի ձեզ մի քանի րոպեի ընթացքում խնձորից հեռացնել միջուկն ու սերմերը։ Նույնիսկ երեխաներին կարելի է վստահել այն, եթե նրանք ցանկանում են օգնել ձեզ կամ պարզապես խնձոր ուտել:

Տղամարդկանց մեծամասնությունը, անշուշտ, հաճույքով կօգտագործի այն՝ միսը փափկացնելու և մարինացնելու համար՝ թրջելով այն սոուսով։

Իդեալական տնամերձ նվեր փոքր տան կամ բնակարանի տերերի համար, քանի որ այն զբաղեցնում է բացարձակապես նվազագույն տարածք: Ներառում է քամոց, քամիչ, խառնիչ, գավաթներ և չափիչ գավաթներ:

Չամրացված մթերքները, ինչպիսիք են ալյուրը և շաքարավազը, լավագույնս պահվում են նման հերմետիկ տարաներում, որոնք հագեցած են հարմար լծակով և շերեփով:

Այն կարելի է ամրացնել ցանկացած ափսեի վրա և լցնել համեմունքներով, սոուսներով, թթվասերով կամ սերուցքով, որպեսզի դրանք չտարածվեն ամբողջ սննդի վրա։

Կարգավորում է պայուսակի կայունությունը լցնելու ժամանակ՝ միաժամանակ թույլ տալով այն բաց պահել և չզբաղեցնել ձեռքերը։ Հեշտ պահեստավորման համար ծալվում է:

Պատրաստված է բնական փայտից, հիանալի տեղավորվում է գզրոցներում, ունի տարբեր չափերի հատուկ բացվածքներ։

Օգտագործվում է շաքարավազը կարամելացնելու և շագանակագույն բեզե ստեղծելու, ինչպես նաև պանիրը հալեցնելու կամ ավելի փխրուն, տապակած կեղև ստեղծելու համար։

Պլաստիկ տոպրակների մեջ վաճառվող թխվածքաբլիթները և կոտրիչները թարմ են պահում:

Այն զբաղեցնում է հասանելի տարածքի միայն կեսը և թույլ է տալիս միաժամանակ մի քանի ուտեստներ պատրաստել։

Չիպսեր, քաղցրավենիք և այլ մանր իրեր պահելու համար բազմակի օգտագործման տարաներ:

Թույլ է տալիս ակնթարթորեն հեռացնել սառույցի խորանարդները՝ առանց եղունգների կամ դանակ օգտագործելու:

Առանձնացնում է կեղևը մեխակից՝ պահպանելով այն անձեռնմխելի և թույլ տալով պաշտպանել ձեռքերը մշտական ​​հոտից։

Կցեք այն մետաղալարով կեռիկով ցանկացած աշխատանքային մակերեսին և մաքրեք այն ձեռքի շարժումով։

Ունի կարգավորվող համակարգ՝ շերտերի հաստությունը կարգավորելու համար։ Հիանալի է կարտոֆիլի, վարունգի և պղպեղի համար:

Սննդի պրոցեսորներ, խառնիչներ, բլենդերներ… Ամեն տարի հայտնվում են հարյուրավոր նոր մոդելներ: Նրանցից շատերը քիչ են տարբերվում իրենց ավագ գործընկերներից: Այնուամենայնիվ, կան իսկապես տպավորիչ նորույթներ, որոնք մեծապես որոշում են խոհանոցի զարգացման հայեցակարգը: Երեսուն տարի առաջ միկրոալիքային վառարաններն այդպիսի նորամուծություն էին, մոտ տասը տարի առաջ՝ հացի մեքենաները։ Իսկ ի՞նչ տեխնիկա են այսօր պահանջված խոհանոցում։

Փոշեկուլներ ՏԱՆ ՀԱՄԱՐ

Ամենահետաքրքիր նորույթներից է փոշեկուլը։ Այս երբեմնի պրոֆեսիոնալ գործիքն այժմ օգտագործվում է առօրյա կյանքում: Փոշեկուլը նախատեսված է արտադրանքը ցելոֆանով փաթեթավորելու համար՝ միաժամանակ օդից դուրս մղելու և փաթեթը կնքելու համար: Ստացվում է կոկիկ, կնքված փաթեթավորում, որը մեծապես պաշտպանում է սնունդը փչանալուց, պահպանման ժամկետն ավելանում է 2-3 անգամ։

Փոշեկուլները կօգնեն փաթեթավորել սենդվիչ, կարկանդակ կամ տնական սննդի մի մասը (օրինակ՝ ճանապարհին կամ խնջույքի համար), ինչպես նաև օգտակար կլինեն արտադրանքը հետագա սառեցման համար փաթեթավորելու համար: Փոշեկուլները տարբերվում են կատարողականությամբ (կենցաղային մոդելները նախատեսված են րոպեում 10-15 լիտր օդ մղելու համար) և ֆունկցիոնալությամբ:

Բարդ և թանկարժեք սարքերում, ստանդարտների հետ մեկտեղ, կարող են տրամադրվել լրացուցիչ վակուումային ռեժիմներ՝ ինտենսիվ, ինչպես նաև նուրբ, փխրուն արտադրանքների համար: Մյուս տարբերակներն են չոր և թաց արտադրանքի վակուումացման առանձին ռեժիմները, ինչպես նաև տարաներում փաթեթավորման հնարավորությունը:

Եթե ​​փոշեկուլներն արդեն վաճառվում են, ապա միայն առողջ սննդակարգի մոլեռանդ կողմնակիցներն են լսել վակուումային բլենդերի մասին։ Այս սարքերը նախատեսված են թարմ հյութեր և սմուզիներ պատրաստելու համար։ Նախքան արտադրանքը մանրացնելը, օդի մի մասը դուրս է մղվում ամանից (ծավալի մոտ երկու երրորդը): Նման վակուումացումը մի շարք դրական էֆեկտներ ունի՝ սմուզիները թարմ են, մի քանի անգամ ավելի երկար են պահպանում իրենց գույնը (ասենք՝ խնձորի միջուկն ավելի դանդաղ է մթնում) և օգտակար նյութեր, որոնք քայքայվում են թթվածնի հետ շփվելիս։

Sous vide ֆրանսերեն նշանակում է «վակուումում»: Վակուումային տոպրակների մեջ ջրի մեջ կամ 100% խոնավության և ջերմաստիճանի 50-ից 95 ° C միջակայքում փակված պատրաստման տեխնոլոգիան ռեստորանային բիզնեսից եկավ տնային խոհանոցներ: Այժմ դուք կարող եք պրոֆեսիոնալ կերպով պատրաստել տանը. արտադրանքը կպահպանի ոչ միայն բույրն ու համը, այլև (ցածր ջերմաստիճանի պատրաստման շնորհիվ) բոլոր օգտակար նյութերն ու վիտամինները: Օրինակ՝ թեթև ճարպերը հիանալի պահպանվում են ձկան և մսի մեջ, իսկ խրթխրթան կառուցվածքը պահպանվում է բանջարեղենի և մրգերի մեջ։ Վակուումային մեքենայի միջոցով կարող եք նախօրոք պլանավորել ճաշացանկը և պատրաստել միանգամից մի քանի օր առաջ. վակուումային փաթեթավորումը թույլ է տալիս երկար ժամանակ պահպանել արտադրանքի թարմությունը՝ դրանք ճիշտ ժամանակին եփելու համար:

Նատալյա Բոբրովա

Gaggenau-ի շուկայավարման տնօրեն Ռուսաստանում

ԻՆՉՊԵՍ ՌԵՍՏՈՐԱՆՈՒՄ ԵՎ ՏԱՆԸ Խոհարարություն

Փոքր կենցաղային տեխնիկայի միջոցով կարելի է պատրաստել տարբեր ուտեստներ, այդ թվում՝ ավանդաբար «ոչ տնական» համարվողները, օրինակ՝ պաղպաղակը կամ մածունը։ Այնուամենայնիվ, կենցաղային պաղպաղակի և մածուն արտադրողները հասանելի են Bork, Redmond և որոշ այլ ընկերություններից:

Օրինակ, Bork պաղպաղակ արտադրողը չափերով զիջում է սառնարանին, բայց այն ի վիճակի է պահպանել ջերմաստիճանի անկում մինչև -30 ° C, ինչը հեռու է հնարավոր ամեն սառնարանի համար: Եվ, իհարկե, ոչ ոք չի ավելացնի արմավենու յուղ և այլ բաղադրիչներ, որոնք երբեմն օգտագործվում են պրոֆեսիոնալ արտադրողների կողմից տնական պաղպաղակի կամ մածունի մեջ:

Պիցցա կարող եք նաև տանը պատրաստել։ Այդ նպատակով հարմար են ինչպես ունիվերսալ մինի վառարանները, այնպես էլ մասնագիտացվածները: Պիցցան թխվում է բարձր ջերմաստիճանում, 300°C կամ ավելի, ինչը ոչ բոլոր ներկառուցված ջեռոցներն են կարողանում հաղթահարել (չնայած ոմանք ունեն հատուկ պիցցայի ծրագիր):

Ինչ վերաբերում է մակարոնին, ապա մակարոնի պինդ խմոր պատրաստելու համար մեծ ջանքեր են պահանջվում: Philips HR2355 մակարոնեղենի մեքենան սեղմում է խմորը ավելի քան 700 կգֆ (ընդամենը 200 վտ հզորությամբ), այնպես որ այն ստացվում է ճիշտ հետևողականությամբ:

Ինչ վերաբերում է նրբերշիկներին, ապա դրանց արտադրության համար հարմար են ժամանակակից շատ մսաղացներ: Վերջինիս հավաքածուն ներառում է քյաբաբի և տնական նրբերշիկների պատրաստման հատուկ վարդակներ։ Շատ հետաքրքիր են տարբեր կցորդները, որոնք առաջարկվում են որպես ամանի խառնիչների որոշ մոդելների տարբերակներ, ինչպիսիք են Cooking Chef (Kenwood) կամ Artisan (KitchenAid): Դրանցից են խմորից լապշա կտրելու վարդակներ, պաղպաղակ պատրաստող սարք (Kenwood), հատապտուղների մամլիչ։

Նորույթներից մենք նշում ենք 5KSM1APC (KitchenAid) մաքրման, միջուկի և պարուրաձև կտրման լրացուցիչ գործառույթներով ձեռքով պարույրը, որը թույլ է տալիս արագ և գեղեցիկ կտրատել բանջարեղենն ու մրգերը: Պարույրը հագեցած է յոթ փոխարինելի շեղբերով, որոնք կտրում են ինչպես ծայրահեղ բարակ շերտեր («հրեշտակի մազեր»), այնպես էլ ավելի հաստ ժապավեններ: Բացի այդ, կա խնձորի և կարտոֆիլի բարակ շերտով կեղևի սայր:

Նորարարությամբ կարող են պարծենալ նաև սովորական բլենդերը։ Այսպիսով, Artisan (KitchenAid) շարքի մոդելը հագեցած է էլեկտրամագնիսական շարժիչով, որը շարժիչից ուժ է փոխանցում կտրող շեղբերին. մարմնի մագնիսները փոխազդում են սարքի սափորի մագնիսների հետ, որոնք տեղադրում են պողպատե դանակները: շարժումը։ Բլենդերը շատ տպավորիչ տեսք ունի։

ԺԱՄԱՆԱԿԱԿԻՑ ՀՅՈՒԹ ԱՐՏԱՔՈՂՆԵՐ

Պտուտակները, որոնք փոխարինել են կենտրոնախույս (կենտրոնախույս) մոդելներին, որոշ օգտվողների կողմից ընկալվում են որպես նորարարություն։ Իրականում, նման արդյունահանման մեխանիզմները ի հայտ են եկել բավականին վաղուց՝ ԽՍՀՄ-ում դրանք արտադրվել են մսաղացների հիման վրա, բայց դրանք հաստատապես մոռացվել են և այժմ վերածնունդ են ապրում։

Ժամանակակից հյուծիչները հագեցված են երկարակյաց պլաստիկից պատրաստված կատարելագործված պղպջակով: Նրանք ունեն բազմաթիվ առավելություններ կենտրոնախույսների նկատմամբ, ինչը հատկապես կարևոր է կենցաղային տեխնիկայի համար։ Auger մոդելները աշխատում են հանգիստ, ճշգրիտ և ունակ են արդյունավետորեն քամել հյութը (թեև միայն միջուկով) ցանկացած մրգերից և հատապտուղներից: Նրանց թերությունը բարձր արժեքն է:

Պտուտակային հյութերի առավելությունները

• Աղմուկի ցածր մակարդակ, որը համեմատելի է էլեկտրական մսաղացի աղմուկի հետ: «Շրջանաձև սղոցի ճռռոց» չկա, որը բնորոշ է կենտրոնախույս մոդելներին (պտղաձիգ արագությունը՝ 50-100 պտ/րոպ, ցենտրիֆուգները՝ 3000-4000 պտ/ր):
• Մի շարք ճաշատեսակներ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել գազարի և մի շարք այլ բանջարեղենի մանրացված մոմեր։ Կենտրոնախույս հյութաքամիչից ստացված տորթը տարբեր հետևողականություն ունի:
• Պտուտակային սարքերը հյութ են քամում ցանկացած բանջարեղենից, մրգերից և հատապտուղներից, ներառյալ ազնվամորիներից և հաղարջներից, որոնց համար կենտրոնախույս հյութերը հարմար չեն:

ՆՈՐ ՍԵՐԴԻ ԹԵՅԱՆԻ ԵՎ ՍՈՒՐՃԱՓԱՐՆԵՐ

Թեյնիկների և այնուհետև նրանց էլեկտրական գործընկերների հայտնվելուց ի վեր նրանք պատասխանատու են տաք ըմպելիքների պատրաստման համար: Ի՞նչ կարելի է բարելավել եռացող ջրի սարքում: Թվում էր, թե միայն արտաքին տեսքը. Այնուամենայնիվ, թեյնիկները պարծենում են ոչ միայն դիզայնով: Վերջին տարիներին դրանք ավելի ու ավելի են նախատեսում տարբեր ջերմաստիճաններում գարեջրելու համար ջրի ջեռուցման տարբեր եղանակներ:

Ներկայում ժամանակակից տնային տնտեսուհու կյանքն առանց էլեկտրոնային սարքերի ու տարատեսակ սարքավորումների հնարավոր չէ պատկերացնել։ Կենցաղային տեխնիկան հարմարավետություն է ստեղծում բնակարանում և տանը, օգնում է հեշտացնել կենցաղային աշխատանքը և իդեալական օգնականներ են առօրյա կյանքում։

Արտադրողները ձեզ առաջարկում են խոհանոցի համար նախատեսված մի շարք սարքեր, որոնք ամեն օր ընդլայնվում են: Բարձրորակ, լավ և հուսալի կենցաղային տեխնիկան կարող է ձեզ տալ ամենաթանկը՝ կենցաղային ամենօրյա աշխատանքի հաճույքը, հարմարավետությունը և շատ ազատ ժամանակ:

Ամենաավտոմատացված կենցաղային տեխնիկան անփոխարինելի սարքեր են տնային տնտեսուհիների և երիտասարդ մայրերի համար, քանի որ դրանք մեծապես հեշտացնում են սովորական կենցաղային աշխատանքը:

Մասնագիտացված խանութներում դուք կարող եք տեսնել հետևյալ տեսակները.

• ուլտրաձայնային սարքեր.

Ժամանակակից տնտեսության մեջ ամենաարդիականներն են. Այս սարքերը վերահսկվում են ծրագրային ապահովման միջոցով: Ամենապարզ լվացքի մեքենաներն աշխատում են սահմանված ալգորիթմի համաձայն, և ավելին կարող են ինքնուրույն չափել ջրի պահանջվող քանակությունը, սահմանել ջերմաստիճանը և պտտման արագությունը, ինչպես նաև չափել լվացքի փոշու որոշակի չափաբաժին:

Ըստ հսկողության մեթոդի՝ ավտոմատ լվացքի մեքենաներն են.

• հագեցած սենսորային հսկիչներով:

Պտտվող մեխանիկական անջատիչներ ունեցող սարքերի համար դուք պետք է ձեռքով կարգավորեք ծրագիրը, պտտման արագությունը, ջերմաստիճանը և լվացման ռեժիմը: Անհրաժեշտ ծրագրի ընտրությունը մեծապես նպաստում է սարքի վահանակի վրա հատուկ ակնարկ նկարների և մի քանի ստեղների առկայությանը:

Լվացքի մեքենայի էլեկտրոնային կառավարումն ավելի ժամանակակից է, կատարյալ և ճկուն։ Ոչ մի բանի մասին մտածելու կարիք չկա՝ լվացքի մեքենան կորոշի, թե որքան ջուր լցնել, փոշի և կոնդիցիոներ հեղուկ: Սարքը նաև ինքնուրույն կկշռի ձեր պատրաստած լվացքը, կորոշի աղտոտվածության աստիճանը և այն գործվածքից, որից այն պատրաստված է։ Համապատասխանաբար, լվացքի մեքենան կընտրի լվացման և ողողման օպտիմալ ռեժիմը, ջրի ջերմաստիճանը և պտտման արագությունը: Բոլոր հիմնական ցուցիչները կցուցադրվեն սենսորային էկրանին:

Գլխարկները տարբերվում են՝ կախված կառավարման տեսակից.

• մեխանիկական;
• էլեկտրոնային.

Կենցաղային սարքի պատյանի արտաքին մասում կա կառավարման վահանակ, որը կարող է լինել երեք տեսակի.

• . Կառավարման այս տեսակը հարմար է նրանով, որ ձեզ համար բավական հեշտ է մատով դիպչել սենսորին ցանկացած գործառույթ միացնելու համար.
• . Կափարիչի կառավարման ամենապարզ տեսակը - վահանակի յուրաքանչյուր կոճակը համապատասխանում է որոշակի ռեժիմին.
• . Նման սարքը կառավարվում է վահանակի վրա տեղադրված հատուկ մեխանիկական սահիկի միջոցով:

Դատելով օգտատերերի և փորձագետների արձագանքներից՝ Ամենահարմարն ու հեշտ գործարկվողը հպման գլխարկներն են:

Արժե առանձնացնել լիովին ավտոմատացված խոհանոցային գլխարկների նման հայտնի մոդելները.

• հագեցած է մեծ թվով գործառույթներով, ունեն հարմար հպման կառավարում;
• ունեն հզորության մի քանի մակարդակ և լիովին ավտոմատացված էլեկտրոնային կառավարում;
• բնութագրվում է հուսալիությամբ, դիզայնի նուրբ ոճով, պարզ և հարմար հպման կառավարմամբ:

Նախքան ավտոմատացված գլխարկ գնելը, մենք նախ խորհուրդ ենք տալիս որոշել մոդելը և արտադրողը, կախված անհատական ​​նախասիրություններից, ֆինանսական հնարավորություններից և խոհանոցի տարածքից:

– փրկություն տնային տնտեսուհիների և երիտասարդ մայրերի համար

Ժամանակակից կենցաղային տեխնիկան նախագծված է առաջին հերթին կենցաղային առօրյա աշխատանքը հեշտացնելու համար։ Նոր սերնդի վառարանները հագեցած են տարբեր գործառույթներով:

Մեխանիկորեն կարգավորելի - կառավարման վահանակը հագեցած է հատուկ բռնակներով, անջատիչներով և կոճակներով: Այս սարքերը վերահսկում են գազի հոսքը և տարբեր ռեժիմների ընդգրկումը:

Էլեկտրական վառարաններն ունեն երեք կառավարման եղանակ.

• էլեկտրամեխանիկական;
• էլեկտրոնային;
• համակցված.

Էլեկտրամեխանիկական սարքերը կառավարվում են պտտվող հսկիչների միջոցով. սահմանված են աշխատանքային պահանջվող ջերմաստիճանը, պատրաստման ռեժիմը և անջատման ժամանակաչափը: Համակցված հսկողությամբ վառարաններում հիմնական գործառույթները սահմանվում են սենսորի միջոցով, իսկ երկրորդականները՝ մեխանիկական կարգավորիչի միջոցով։

իրականացվում է սենսորների և կոճակների միջոցով. Ցուցադրումը ցույց է տալիս ընտրված ծրագրի մասին բոլոր անհրաժեշտ տեղեկությունները, ինչպես նաև հատուկ սենսորների տվյալները:

Վառարանների նորարարական մոդելների տարբերակիչ առանձնահատկությունն ամբողջությամբ ավտոմատացված պատրաստման գործընթացն է: Ջեռոցը կընտրի օպտիմալ ջերմաստիճանի ռեժիմը, կբաշխի ջերմության հոսքերը և ավտոմատ կերպով կանջատվի պատրաստման ավարտից հետո:

Ժամանակակից ավտոմատացված վառարանների շարքում կարելի է առանձնացնել նման հայտնի ապրանքանիշերի մոդելները.

• - սրանք բարձրորակ և բազմաֆունկցիոնալ կենցաղային տեխնիկա են, որոնք ունեն լիովին ավտոմատացված կառավարում.
• տեխնոլոգիական պահարաններ են, որոնք հագեցած են մեծ թվով լրացուցիչ գործառույթներով.
• արտադրում է ժամանակակից վառարաններ, որոնք ունեն ամենաժամանակակից ֆունկցիոնալությունը, գերազանց դիզայնը և ավտոմատացված կառավարումը.
• Hotpoint-Ariston ապրանքանիշի վառարանբարձր ճշգրտության ծրագրաշարի և բարձր անվտանգության շնորհիվ այն երկար ժամանակ կդառնա ձեր անփոխարինելի օգնականը.
• շատ տարածված են կենցաղային տեխնիկայի շուկայում՝ շնորհիվ բարձր որակի, հուսալիության, ոճային դիզայնի և հարմարավետ շահագործման:

Ավտոմատացված վառարանները հնարավորություն են տալիս զգալիորեն խնայել ամենօրյա պատրաստման համար անհրաժեշտ ժամանակը:

Ինչպիսին պետք է լինի իդեալական սառնարանը

իսկ սառնարանը թերեւս ամենակարեւոր կենցաղային տեխնիկայից էցանկացած ընտանիքի համար. Կատարյալ սարք գնելը շատ անհանգիստ և բարդ խնդիր է, որը պահանջում է լուրջ և զգույշ մոտեցում:

Դրանք ամենագործնական և հարմար սարքերն են, որոնք հագեցած են մեծ թվով օգտակար գործառույթներով։

Թույլ է տալիս պահպանել օպտիմալ ջերմաստիճանը սառնարանային բլոկի ներսում բարձր ճշգրտությամբ և ընտրել ցանկալի ռեժիմը: Շատ մոդելներ հագեցված են սենսորային արտաքին էկրանով, որով կարող եք «վերահսկել» իրավիճակը։

Ավտոմատացված սարքերը հաճախ սարքավորված են, ինչը ապահովում է սառեցված մթերքների երկարատև պահպանումը։

Նորարարական սառնարաններն ունեն հետևյալ յուրահատուկ հատկանիշները.

• խելացի մենեջերի տեխնոլոգիաօգնում է սարքի տիրոջը ժամանակին ապրանքներ գնել, քանի որ հաշվում է դրանց քանակը սառնարանում։ Բացի այդ, ծրագիրը որոշում է սառնարանի պարունակության սննդային արժեքը, սննդի գտնվելու վայրը և սպասքի պահպանման ժամկետը.
• Smart Eco Door տեխնոլոգիայովդուք մուտք եք ստանում միայն ձեզ անհրաժեշտ ապրանքներին: Հատուկ կրկնակի դուռը բացում է սառնարանի միայն մի մասը, ինչի շնորհիվ սառը օդի կորուստը նվազագույնի է հասցվում.
• Ամբողջական սառեցման գործառույթապահովում է սառնարանի միասնական սառեցում օդի շրջանառության բազմաթիվ անցքերի և ներկառուցված օդափոխիչի պատճառով.
• հատուկ

  Ամենախելացի միկրոալիքային վառարանները

  Կենցաղային տեխնիկա արտադրողներն անընդհատ անակնկալներ են մատուցում տնային տնտեսուհիներին։ Ավտոմատ միկրոալիքային վառարանները հնարավորություն են տալիս ակնթարթորեն տաքացնել պատրաստի կերակուրները, հալեցնել կիսաֆաբրիկատները, արագ պատրաստել նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք:

  Դրանք բազմաֆունկցիոնալ կենցաղային սարքեր են՝ պարզ և հեշտ գործարկվող:

  Ըստ երիտասարդ մայրերի և տնային տնտեսուհիների. գերազանց ավտոմատացված սարքերը արտադրվում են հետևյալ ապրանքանիշերի կողմից.

  • առաջատար դիրք է զբաղեցնում կենցաղային տեխնիկայի շուկայում միկրոալիքային վառարանների նորարարական մոդելների արտադրության մեջ։ Սարքերը հագեցած են մի քանի ավտոմատ ծրագրերով և ռեժիմներով։ LG ավտոմատացված միկրոալիքային վառարանը կառավարվում է սենսորային էկրանով;
  • լիովին ավտոմատացված: Ձեզ միայն անհրաժեշտ է սահմանել ցանկալի ծրագիրը, և սարքը ինքնուրույն կորոշի ջերմաստիճանը և պահանջվող ռեժիմը.
  • Նրանք առանձնանում են հարմարավետ գործարկմամբ, մեծ թվով գործառույթներով և բարձր ճշգրտության ծրագրային ապահովմամբ։

  Միկրոալիքային վառարանների հսկայական տեսականու և բազմազանության մեջ դուք հեշտությամբ կարող եք ընտրել սարքի մոդել, որը հիանալի օգնական կդառնա ձեր խոհանոցում:

  եզրակացություններ

  Երիտասարդ մայրերն ու տնային տնտեսուհիները միշտ շատ հոգսեր ու անախորժություններ ունեն։ Իհարկե, ժամանակակից կենցաղային տեխնիկան կօգնի լուծել բազմաթիվ կենցաղային հարցեր ու խնդիրներ։

  Ձեր ուշադրությանն են ներկայացնում խոշորագույն արտադրող ընկերությունները լիովին ավտոմատացված մեծ և փոքր կենցաղային տեխնիկա, որն ունի հետևյալ հատկանիշները.

  • ֆունկցիոնալություն;
  • վերջին ծրագրակազմ;
  • որակի հավաքում;
  • երկար սպասարկման ժամկետ;
  • էլեկտրաէներգիայի, ջրի և գազի խնայողություն.

  Խելացի սարքերը զգալիորեն կնվազեցնեն կենցաղային կարիքների համար նախատեսված ժամանակը, որը տանտիրուհին կարող է հատկացնել իր ընտանիքին:

Բլենդերից մինչև էսպրեսսո մեքենաներ, այս փոքրիկ սարքերը իսկական օգնականներ կլինեն ձեր խոհանոցում:

Կոնվեկցիոն վառարան-տոստերը ոչ միայն տաքացնում է սնունդը և պատրաստում կենացը: Այն կարող է նաև թխվածքաբլիթներ, կարկանդակներ և պիցցա թխել՝ առանց խոհանոցի օդը տաքացնելու:

Ձեր խոհանոցի համար փոքր կենցաղային տեխնիկա ընտրելիս մտածեք, թե ինչպես այդ սարքերը կբավարարեն ձեր կարիքները և կհամապատասխանեն ձեր ապրելակերպին: Լրացրեք մեկ օր ձեր խոհանոցի կյանքում: Միգուցե չարժե գումար ծախսել հաց արտադրողի վրա, եթե շատ հաց չես ուտում։

Ուշադրություն դարձրեք սեղանի խոհանոցի հետևյալ սարքերին.

Բլենդերներ.Եթե ​​դուք սիրում եք կոկտեյլներ և սմուզիներ, ապա ձեզ հարկավոր է բլենդեր: Սա միայն կոկտեյլներ խառնելու համար չէ. այս հզոր սարքերը ջախջախում են մրգերը սմուզիների համար, բանջարեղենը՝ առատ ապուրների համար, ինչպես նաև սառույցը վերածում են փափուկ ձյան փաթիլների՝ քաղցր աղանդերի համար:

Multicookers. Multicookers-ը լուծում է մի շարք խնդիրներ. Եթե ​​դուք ամբողջ օրն անցկացնում եք տնից հեռու և ցանկանում եք, որ տաք ընթրիք սպասի ձեզ, երբ տուն վերադառնաք, պարզապես բեռնեք դրա մեջ բոլոր բաղադրիչները, սահմանեք ծրագիրը և զբաղվեք ձեր գործով: Դանդաղ կաթսան հիանալի աշխատանք է կատարում շոգեխաշած ու խաշած ուտեստների հետ: Ընտրեք շարժական կերամիկական ամաններով մոդելներ, որոնք կարող եք օգտագործել հենց դանդաղ կաթսայում, ձեզ հետ վերցնել խորովածի մոտ, այնուհետև լցնել աման լվացող մեքենայի մեջ:

Ստացիոնար խառնիչներ.Յուրաքանչյուր խոհանոց կարիք ունի ստենդ խառնիչի: Եթե ​​նույնիսկ չեք մտածել՝ դրա կարիքն ունեք, թե ոչ, վաղ թե ուշ կգա այն օրը, երբ դուք անպայման դրա կարիքը կունենաք։ Ցանկանու՞մ եք թխել կեքսեր մեծ խմբի համար: Պե՞տք է հացի խմոր հունցել։ Ստացիոնար խառնիչը մեծապես կհեշտացնի ձեր խնդիրը: Ի տարբերություն ձեռքի հարիչի, կայուն կանգնած խառնիչը բնութագրվում է իր բազմակողմանիությամբ:

Սուրճ պատրաստողներ.Եթե ​​դուք շատ սուրճ եք խմում, ապա իմաստ ունի լավ սուրճ պատրաստող ձեռք բերել: Սուրճի սարքը կխնայի ձեր ժամանակը՝ ծրագրավորեք այն երեկոյան, իսկ առավոտյան վայելեք թարմ եփած սուրճը։ Նրա մեջ պարունակվող սուրճը ժամերով տաք է մնում, և պետք չէ այն տաքացնել, քանի որ ավելորդ ջերմությունը վատացնում է սուրճի համը։

Ավելին, քան պարզապես Մարգարիտա

Բլենդերը օգտակար է ոչ միայն կոկտեյլներ խառնելու համար. այս հզոր սարքերը մանրացնում են մրգերը սմուզիների համար, բանջարեղենը սնուցող ապուրների համար, ինչպես նաև սառույցը վերածում են փափուկ ձյան փաթիլների քաղցր աղանդերի համար: Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ Ninja NJ600 պրոֆեսիոնալ բլենդեր

Հատկապես հայտնի են մուլտիօջախները, որոնք իդեալական են շոգեխաշած ու խաշած ուտեստներ պատրաստելու համար։ Ընտրեք շարժական կերամիկական ամաններով մոդելներ, որոնք կարող եք օգտագործել հենց դանդաղ կաթսայում, ձեզ հետ վերցնել խորովածի մոտ, այնուհետև լցնել աման լվացող մեքենայի մեջ: Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ 6-Quart Crock-Pot® Cook Carry

Ցանկանու՞մ եք թխել կեքսեր մեծ խմբի համար: Պե՞տք է հացի խմոր հունցել։ Ստացիոնար խառնիչը մեծապես կհեշտացնի ձեր խնդիրը: Ի տարբերություն ձեռքի հարիչի, կայուն կանգնած խառնիչը բնութագրվում է իր բազմակողմանիությամբ: Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ KitchenAid® 5-Quart Stand Mixer

Շշմելու գոլորշու դարաշրջանը վաղուց անցել է. եկել է լիովին ավտոմատացված էսպրեսսո մեքենաների դարաշրջանը, որոնք իրենք են աղում և եփում սուրճը: Ի տարբերություն որոշ մեքենաների, որոնք միաժամանակ պատրաստում են միայն մեկ բաժակ սուրճ, այս մոդելները միանգամից մի քանի բաժակ են պատրաստում: Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ Breville® Barista Express ավտոմատ էսպրեսսոյի մեքենա

Ծրագրավորվող սրճեփը կխնայի ձեր ժամանակը. ծրագրավորեք այն երեկոյան, իսկ առավոտյան վայելեք թարմ եփած սուրճը: Նրա մեջ պարունակվող սուրճը ժամերով տաք է մնում, և պետք չէ այն տաքացնել, քանի որ ավելորդ ջերմությունը վատացնում է սուրճի համը։ Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ Cuisinart® Grind & Brew Automatic Coffee Maker

Սննդի վերամշակողների կատեգորիայում Cusinart-ը երկար տարիներ վստահորեն առաջատար է։ Փոխվում է միայն դրա պատյանի դիզայնը, մնացած ամեն ինչը գործնականում մնում է անփոփոխ։ Սննդի պրոցեսորն անփոխարինելի է տարբեր խնդիրների համար՝ սնունդը կտրատում է կտորների, պատրաստում աղացած միս, խառնում բաղադրիչը, պատրաստում կարտոֆիլի պյուրե և խմոր հունցում։ Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ Cuisinart® 11-Cup սննդի պրոցեսոր

Լավ կոնվեկցիոն տոստեր վառարանը ավելին է, քան շքեղ ապրանք: Նույնիսկ եթե դուք շատ տեղ չունեք, մտածեք գնելու մասին: Այն ամբողջությամբ տաքանում է հինգ րոպեում և կարող է թխել թխվածքաբլիթներ, կեքսեր, պիցցա և կարկանդակներ՝ առանց խոհանոցի օդը տաքացնելու: Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ Breville® The Smart Oven Convection Toaster

Իսկական գինի գիտակների համար գինու պահպանման համակարգը ավելին է, քան պարզապես խոհանոցային սարքավորում: Նման համակարգը ոչ միայն պահպանում է ճիշտ ջերմաստիճանը երեք շշերից յուրաքանչյուրի համար (կարմիր կամ սպիտակ գինի), այլև պահպանում է դրա համը, ինչը թույլ է տալիս բաց շշով գինին մեկ շաբաթ թարմ մնալ: Եկեք խմենք դրա համար: Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ Skybar գինու պահպանման համակարգ

Տնային գազավորված ըմպելիքի մեքենաները էլեկտրականություն չեն օգտագործում։ Դրանք անփոխարինելի են թարմ, անուշաբույր փրփրացող ըմպելիքների պատրաստման համար, որոնք պարունակում են շատ ավելի քիչ հավելումներ, քան խանութներում վաճառվող իրենց պատրաստի գործընկերները: Սարքերում օգտագործվում են ածխածնի երկօքսիդով լիցքավորվող տարաներ, ինչը բավարար է 60 լիտր գազավորված ըմպելիք պատրաստելու համար։ Լուսանկարում ներկայացված մոդելը՝ SodaStream սոդայի մեքենա

Էսպրեսսոյի մեքենաներ.Եթե ​​ցանկանում եք տանը վայելել որակյալ էսպրեսսո, ապա ձեզ հարկավոր է լավ էսպրեսսո մեքենա: Շշմելու գոլորշու դարաշրջանը վաղուց անցել է. եկել է լիովին ավտոմատացված էսպրեսսո մեքենաների դարաշրջանը, որոնք իրենք են աղում և եփում սուրճը: Ի տարբերություն որոշ մեքենաների, որոնք միաժամանակ պատրաստում են միայն մեկ բաժակ սուրճ, այս մոդելները միանգամից մի քանի բաժակ են պատրաստում: Էսպրեսսո պատրաստելը դարձել է պարզ և հաճելի փորձ, որը ձեզանից որևէ լրացուցիչ ջանք չի պահանջում:

Սննդի վերամշակիչներ.Սննդի պրոցեսորը իդեալական է մի շարք խնդիրների համար. այն կտրատում է սնունդը կտորների, պատրաստում աղացած միս, խառնում է բաղադրիչը, պատրաստում խյուս և հունցում խմորը: Եթե ​​հազվադեպ եք եփում, կարող եք առանց կոմբայնի, իսկ եթե սիրում եք եփել և հաճախ դա անել, ապա կոմբայնը ձեզ համար պարտադիր է։

Տոստերի ջեռոցներ.Նույնիսկ եթե դուք ունեք շատ քիչ ազատ տարածք, մտածեք նման վառարան գնելու մասին: Լավ կոնվեկցիոն տոստեր վառարանը ավելին է, քան շքեղ ապրանք: Նրա գործառույթները շատ ավելին են, քան պարզապես սնունդ տաքացնելը և կենացը պատրաստելը: Այն ամբողջությամբ տաքանում է հինգ րոպեում և կարող է թխել թխվածքաբլիթներ, կեքսեր, պիցցա և կարկանդակներ՝ առանց խոհանոցի օդը տաքացնելու: Եվ եթե դուք սիրում եք հյուրասիրություն, ապա այս վառարանը թույլ է տալիս լրացուցիչ կերակուրներ պատրաստել՝ չսպասելով, որ վառարանը կամ ջեռոցը դատարկվեն:

Սառնարաններ գինու համար.Իսկական գինի գիտակների համար գինու սառեցման համակարգը ավելին է, քան պարզապես խոհանոցային սարքավորում: Նման համակարգը ոչ միայն պահպանում է ճիշտ ջերմաստիճանը յուրաքանչյուր շշի համար (կարմիր կամ սպիտակ գինի), այլև պահպանում է դրա համը, ինչը թույլ է տալիս բաց շշով գինին մեկ շաբաթ թարմ մնալ։

Սոդայի պատրաստման ապարատ.Եթե ​​հետևում եք առողջ ապրելակերպին և փորձում եք նվազեցնել շաքարավազն ու գազավորված ըմպելիքը, գուցե մտածեք տնային գազավորված ըմպելիք գնելու մասին: Դրանք անփոխարինելի են թարմ, անուշաբույր փրփրացող ըմպելիքների պատրաստման համար, որոնք պարունակում են շատ ավելի քիչ հավելումներ, քան խանութներում վաճառվող իրենց պատրաստի գործընկերները: Սարքերում օգտագործվում են ածխաթթու գազով լիցքավորվող տարաներ, ինչը բավարար է 60 լիտր գազավորված ըմպելիք պատրաստելու համար։ Պարզապես ավելացրեք ջուր, կարբոնատ և համեմեք:

Հաջորդ քայլը

Մասնագիտացված տեխնիկա Ցանկանու՞մ եք ձեր խոհանոցը բարձրացնել հաջորդ մակարդակի: Հատուկ խոհանոցային տեխնիկան այլեւս շքեղություն չէ։ Հրավիրում ենք ձեզ տեսնելու, թե նորագույն տեխնոլոգիաներից որն է կարող օգտակար լինել ձեր խոհանոցում և ուզում ենք պատմել, թե ինչպես ընտրել ձեզ համար լավագույնն ու ամենահարմարը: