Խնձորի տնտեսական այգի. Խնձորի աճեցում տնային բիզնես
Ներքին խնձորը վստահորեն դուրս է մղում լեհական ներմուծումը ուկրաինական շուկայից։ Լեհական արտադրանքի վերջին բաստիոնը ուշ գարունն է, երբ ուկրաինական խնձորները գործնականում անհետանում են շուկայից՝ որակի վատթարագույն ցուցանիշների և պահպանման պայմանների պատճառով։ Ուկրաինայի խնձորի առաջընթացի հիմնական շարժիչ ուժը նույնիսկ ֆինանսական ռեսուրսները չեն, որոնք ներդրվում են խնձորի ինտենսիվ այգիներում, այլ փորձառու գործող գյուղատնտեսները, որոնք ապահովում են բարձրորակ խնձորի բերքատվություն: Այդ գյուղատնտեսներից մեկը Վասիլի Անտոնովիչ Շվեցն է։ Նա իր ետևում ունի ոչ միայն Ուկրաինայում 8 խոշոր խնձորի պլանտացիաներ դնելու և աճեցնելու փորձ, այլև Լեհաստանում երկու այգի։
Ես Տերնոպոլի շրջանի Բուչաչ շրջանից եմ, 1994-ին ավարտել եմ Ումանի գյուղատնտեսական ինստիտուտը, այգեգործության և խաղողագործության ֆակուլտետը: Ինձ շատ բախտ վիճակվեց, որ դեռ 1993-ին ղեկավարի ջանքերով: Պրոֆեսոր Գ.Կ. Կարպենչուկը և (այնուհետև) դոցենտ բ.գ.թ. Ա.Վ. Մելնիկ (այժմ՝ պրոֆեսոր, գյուղատնտեսական գիտությունների դոկտոր, պտղաբուծության ամբիոնի վարիչ), պրակտիկա եմ անցել Լեհաստանում։ Մեր ուսուցիչները ցանկանում էին, որ ուկրաինացի ուսանողները տեսնեն եվրոպական ամենաառաջադեմ պրակտիկաներն ու տեխնոլոգիաները: Հետևաբար, մենք հայտնվեցինք Լեհաստանի ամենաառաջադեմ ֆերմաներում՝ ինտենսիվ տիպի պիլոտային այգիներում՝ տնկված հոլանդական տեխնոլոգիայով: Հենց այնտեղ էլ վերջնական որոշում կայացրի՝ կյանքս ամբողջությամբ կապել այգեգործության հետ։
Ուկրաինա վերադառնալուն պես ինձ աշխատանք առաջարկեցին գյուղի գիտական այգեգործական կայանում։ Մեդվեժիե Ուշկո, Վիննիցայի մարզ Այն ժամանակ այնտեղ հիմնվել է նոր այգի, ինչպես կարծում էին, ամենաինտենսիվը, 4x2 մ սխեմայի համաձայն արմատային MM-106-ի վրա: Երբ ես հարցազրույցում ասացի, որ Լեհաստանում դա վաղուց համարվում է անախրոնիզմ, Իսկ որ լեհական հեկտարից արդեն 40-60 տոննա խնձոր է հավաքվում, կայանի աշխատակիցը նորից հարցրեց. «Դու ոչինչ չե՞ս շփոթում։ Միգուցե ցենտրեր, ոչ թե տոննաներ:
Իսկապես, խորհրդային տարիներին պետական ֆերմայում խնձորի բերքը տատանվում էր 5-ից 15 տոննա/հա-ի սահմաններում: Ավելին, Վիննիցայի շրջանի մի քանի սովխոզներում հավաքվել է 10–15 տ/հա։
Այժմ Ուկրաինայում խնձորի սովորական բերքատվությունը 40–60 տ/հա է։ Սակայն կան արձանագրություններ եւ 80-100 տ/հա։ Բայց նման արդյունքներ ստացած այգեպանները պնդում են, որ այլեւս նման ռեկորդներ չեն սահմանի. ափսոս ծառերը։ Ավելի լավ է ամեն տարի ունենալ 60 տ/հա, քան 100-ը մեկ անգամ, հետո 3 տարի ծախսել ծառերի վերականգնման վրա։
Այն ժամանակ՝ 1990-ականներին, շատ ֆերմերային մենեջերներ ինձ առաջարկեցին իրենց համար տնկել այս «լեհական» այգիները, բայց այն ժամանակ ռեսուրս չկար։ Սակայն 90-ականների վերջերին տնտեսության ճգնաժամն այն աստիճանի էր հասել, որ Ուկրաինայում այգիների տեղադրման մասին խոսք լինել չէր կարող։ Եվ ես գնացի Լեհաստան՝ այգիներ հիմնելու և ընտանիքի ապրուստը վաստակելու համար։
Լեհաստանում գտնվելու ընթացքում ինձ շատ բախտ է վիճակվել հիանալի հարաբերություններ հաստատել լեհ այգեպանների հետ, ինչպես նաև աշխատել հոլանդացի մասնագետների հետ, որոնք դարձան իմ լավագույն ուսուցիչները։ Առաջին հերթին Յան Հոլթերի հետ, այժմ, ցավոք, մահացած։ Նա այգեգործության «աստղ» էր և հայտնի էր Բելգիայից մինչև Իտալիա։ Եվ նույնիսկ հիմա, երբ հանդիպում է հոլանդացի, գերմանացի, բելգիացի, իտալացի այգեպանների հետ, Հոլթերի անունը հնչում է որպես գաղտնաբառ, ինչպես փոխանցում դեպի եվրոպական այգեգործության էլիտար աշխարհ:
Վիննիցա - խնձորի պահպանողականության բույնը
Նա վերադարձել է Ուկրաինա 2002 թվականին և սկսել աշխատել Վիննիցայի մարզի Բար շրջանի Սադիվնիկ ֆերմայում։ Շատ բան է արվել, բայց պետք է նշեմ տեղի այգեպանների ծայրահեղ պահպանողականությունը, որն այսօր էլ ակնհայտ է: Խորհրդային տարիներին մրգի տրեստը ներառում էր տարածաշրջանի 30 այգեգործական սովխոզ։ Այժմ դրանցից առնվազն 20-ը պահպանվել են՝ փոխելով միայն սեփականության ձևը։
Արդյունքում, չնայած այգեգործության մեջ հսկայական ներուժի առկայությանը, Վիննիցայի շրջանն այժմ, թերևս, վերջինն է ժամանակակից տեխնոլոգիաների կիրառման մեջ. սովետական այգիները դեռևս «քամվում են» այնտեղ:
Իսկ հիմա Բուկովինան առաջընթացի լոկոմոտիվն է։ Դեռ խորհրդային տարիներին տեղի հնարամիտ տղաները փող էին աշխատում՝ Մոսկվա մատակարարելով չոր սալոր և թարմ խնձոր: Եվ հիմա այնտեղ են հիմնվում լավագույն ինտենսիվ այգիները, և ընդհանրապես, անկեղծ ասած, թույլ նախագծեր չկան։ Վիննիցայի շրջանը գերակշռում է ոչ թե բուն խնձորներում, այլ խնձորի խտանյութի ծավալներում՝ ամբողջ ազգային արտադրության կեսից ավելին։
Վիննիցայի շրջանում ստեղծագործության մեջ դեռ կա այնպիսի բացասական հատկանիշ, ինչպիսին է լիակատար գաղտնիությունը։ Նրանք ինձ նայեցին այնպես, կարծես ես հիմար լինեի, երբ ես բացարձակապես պատմեցի այն ամենը, ինչ գիտեի: Յան Հոլթերն ինձ միշտ ասում էր. «Վասյա, տեղեկատվությունը թարմ բուլկի է նման: Իսկ որպեսզի լավ վաճառվի, պետք է միշտ ամենաթարմը լինի։ Եվ այդ ժամանակ մարդիկ կգնան ձեզ մոտ, և ոչ թե դուք՝ մարդկանց մոտ՝ ինչ-որ բան սովորելու։
-Ի՞նչ սորտերի հետ եք աշխատում և որո՞նք եք խորհուրդ տալիս:
- Սուպերմարկետի համար կան սորտեր, «փող»՝ Golden Delicious, Fuji, Gala, Red Delicious կլոններ (RedCap, Top Red, Sandige, Early Red Van), Jonagold շարքը, որոնցից ամենաարդյունավետը Red John Prince-ն է։ Գոյություն ունի «Ռենետ Սիմիրենկո» տեղական սորտը, սակայն այն կորցնում է իր դիրքերը իր յուրահատուկ համի պատճառով։
Հաջորդ խումբը իմունային կամ դիմացկուն սորտերն են: Նրանց առավելությունն այն է, որ նրանք չեն տառապում քոսից և պահանջում են ավելի քիչ քիմիական բուժում։ Սա այսպես կոչված. «Re-sorts»՝ Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella: Նրանց հիմնական թերությունը թթու համն է։ Սրանք մշակման տեխնիկական գնահատականներ են:
Այնուամենայնիվ, աղանդերի տեսակները նույնպես ստացվել են իմունային սորտերից՝ Տոպազ և նրա կլոնը՝ Կարմիր Տոպազ, Սիրուս, Լունա, Օրիոն: Սրանք չեխական ընտրանի սորտեր են: Բացի այդ, կա Ռուբինոլի բազմազանություն, իսկ Ֆլորինան՝ մի տեսակ, որն արդեն ուժեղ դիրքեր է գրավել Ուկրաինայում: Նորագույն սորտերը, սակայն քիչ հայտնի, բայց շատ խոստումնալից իտալական ընտրանի Modi, Smeralda, սորտերը:
Առանձին-առանձին ուզում եմ ընդգծել, որ այս սորտերը հավանաբար վերջիններն են, որոնք ստացվում են ավանդական սելեկցիայով։ Այն ամենը, ինչ նոր կհայտնվի, միանշանակ գենետիկորեն ձևափոխված արտադրանք է: Սա հատկապես ճիշտ է այնպիսի նորույթի համար, ինչպիսին է կարմիր մարմնով խնձորները։ Մարդկությունը խնձորենիներ է մշակում աստվածաշնչյան ժամանակներից, նպատակաուղղված ընտրություն է կատարվել վերջին 250 տարիների ընթացքում, բայց այս ընթացքում երբեք չի նկատվել կարմիր միս տվող մուտացիա՝ բացառությամբ միջուկի երկայնքով առանձին կարմրավուն ցանցերի։ գնչուական մրգի կեղև. Բայց հենց որ հայտնվեց գենետիկական ճարտարագիտությունը, միանգամից հայտնվեցին կարմիր միջուկով 5 սորտեր: Իսկ երկրորդ սերունդն արդեն հայտնվել է՝ մաշկի տարբեր գույներով, բայց նույն կարմիր մսով։
-Ամենաարդյունավետ միջոցը տնկարանի տակն է։ Բայց բացի հենց խնձորի ծառերի տնկումից, առաջին հերթին պետք է մտածել հենարանների մասին։ Վերջերս ես հետևում էի, թե ինչպես են փոթորիկները և փոթորիկները ամբողջովին կոտրվում, ինչպես լուցկիները, հակակարկտային ցանցերի բետոնե ձողերը. նրանք միանգամից հնձում են ամբողջ տարածքում, ինչպես դոմինոները: Հետևաբար, նույնիսկ նախքան տնկելը, դուք պետք է մտածեք հուսալի, փորձարկված բետոնե ձողեր կամ ակացիայի ցցեր գնելու մասին: Անտառապահները նույնպես պետք է մտածեն այս մասին, որպեսզի այգիների ցցերի վրա ակացիա տնկեն: Ի վերջո, ակացիա ուկրաինական «երկաթե» ծառ է։
Առաջին հերթին պետք է կազմակերպել ոռոգման համակարգ։ Արդեն գոյություն ունեցող այգիների համար, նույնիսկ ուժեղ և միջին չափի արմատակալների վրա՝ MM-106, M-54-118, M-26, և նույնիսկ M-7 և A-2: Սածիլների վրայի խնձորենիները նույնպես շատ դրական են արձագանքում ջրելուն. մրգի և՛ որակը, և՛ քանակությունը բարելավվում է:
Եթե մենք տնկում ենք ինտենսիվ այգի M-9, M-7 կամ MM-106 արմատակալների վրա, ապա արմատային համակարգը գտնվում է հողի մակերեսային շերտում 40–80 սմ խորության վրա, կարիք չկա տնկարկային հերկման խորության վրա: 80 սմ, որոնց այգիները տնկվել են, արձակվել են 40-50 սմ խորության վրա, հետագա՝ սովորական հերկը մինչև 30 սմ, մշակում, հարթեցում։ Եվ հետո տնկեք այնպես, ինչպես հարմար է՝ թիակի, տնկարանի կամ հիդրավլիկ գայլիկոնի տակ:
Կանաչ գոմաղբը պարզապես կատարյալ է, եթե ցանվում է տնկելուց մեկ տարի առաջ, օրինակ՝ մանանեխ, լյուպին կամ վարդ: Կանաչ գոմաղբը տալիս է մինչև 60 տ/հա օրգանական նյութեր, և սա առաջին տարիներին ծառերի համար շատ լուրջ քսուք է:
Դուք կարող եք տնկել մեկ տարեկան, կամ երկու տարեկան երեխաներ՝ պսակված կնիպբաումներ: Եռամյա տնկիներն արդեն աճեցված են, տնկարանի ոչ իրացվելի ակտիվներ, և դրանք հատուկ, ավելի թանկ խնամքի կարիք ունեն։
Դուք կարող եք տնկել գարնանը և աշնանը, բայց մեր տարածքում ես կտրականապես խորհուրդ եմ տալիս տնկել միայն գարնանը:
Շարքերի տարածությունը որոշվում է միայն այն սարքավորումներով, որոնք կաշխատեն ինտենսիվ այգում: Առավելագույն ինտենսիվացման դեպքում շարքերի մինչև 2,8 մ հեռավորությունները կարող են սեղմվել, բայց դա միայն այն դեպքում, եթե կան հատուկ տրակտորներ և սարքավորումներ նման լայնության համար: Հետևաբար, ամենատարածված լայնությունը 3,2 և 3,5 մ է: Անձամբ ես հաջողությամբ «խցկեցի» խնձորի ծառերը MM-106-ի վրա 3,5 մ-ի վրա: Բայց սա աշխատում է ցածր աճող սորտերի վրա, ինչպիսիք են Champion, Topaz, Eliza, Modi:
Ինտենսիվ տիպի խնձորի այգում վանդակաճաղերը ձգվում են կամ ծառ տնկելուց առաջ կամ հետո: Վայրէջքից առաջ խորհուրդ է տրվում տեղադրել հակակարկտային ցանցերի համակարգ։ Իսկ վանդակաճաղերն իրենք կարող են տեղադրվել տնկելուց հետո: Սյուների միջև հեռավորությունը 6-7 մ-ից ոչ ավելի է, փորձել են ինչ-որ կերպ գումար խնայել և 11 մ-ի մեջ դնել, սակայն 4-րդ տարում 40-50 տ/հա մրգի ծանրության տակ մետաղալարն ընկել է։ Ես ստիպված էի ավելացնել լրացուցիչ աջակցություն: Օգտագործում ենք բելգիական արտադրության 2,8 մմ հաստությամբ մետաղալար, այն դիմանում է մինչև 900 կգ ջարդվելու։
Ինտենսիվ այգում քիմիական բուժումներն իրականացվում են սեզոնին առնվազն 15 անգամ, և դրանք պարտադիր, ապահովագրական բուժումներ են։ Սնկային բուժում՝ 22–25 անգամ, քոսի և բորբոսի դեմ: Իմունային սորտերը բուժվում են մինչև 7 անգամ `փոշոտ բորբոսից և փայտի հիվանդություններից: Բոլոր սորտերի համար ինսեկտիցիդները կիրառվում են մինչև 7 անգամ։
Վերին վիրակապերը միանգամից ներմուծվում են տանկի խառնուրդով: Բացի կալցիումի քլորիդից, որը կիրառվում է հավաքելուց առաջ՝ խնձորի պահպանումը բարելավելու համար։
Արմատային վերին քսումն իրականացվում է նիտրոամմոֆոսով, անհրաժեշտության դեպքում՝ սելիտրայով և միզանյութով: Nitroammophoska-ն լավագույնս կիրառվում է գարնանը՝ աճող սեզոնի սկզբում: Ծառը սկզբում վերցնում է ազոտ, իսկ 4-6 ամիս հետո։ - ֆոսֆոր և կալիում: Աշնանը պարարտացնելու ժամանակ մենք կորցնում ենք ազոտը, և բույսն այդ ժամանակ ֆոսֆորի և կալիումի կարիք չունի։
- Ստորգետնյա ոռոգման համակարգերը պիտանի՞ են։
Ուկրաինայում նման համակարգեր չեն կիրառվում։ Նման համակարգ ես տեսա Լեհաստանում, իսկ հետո որպես փորձնական՝ մեկ հեկտարի վրա։ Նրա գլխավոր թշնամին կրծողներն են։ Իսկ արդյունավետության առումով այն ոչ մի առավելություն չունի մակերեսային ոռոգման նկատմամբ։
- Որքա՞ն է ինտենսիվ այգու կյանքի տևողությունը:
Միջինը՝ 15–25 տ. Ինտենսիվ տեսակի պտղատու այգին բերքի աշխատանքային ծավալներին ու առաջին շահույթին հասնում է 5-րդ տարուց։ Բերքահավաքն աճում է մինչև 7-10-րդ տարին։ Հետո 10-15 տարի բերքատվությունը կայուն է։ Իսկ 22-25 տարի հետո նվազում են։ Բայց այգին կարելի է շահագործել 30-40 տարի։ Այսպիսով, Իտալիայում ես տեսա M-9-ի ինտենսիվ այգին՝ 36 տարեկան, և այնտեղ հավաքվում է 60 տոննա/հա խնձոր: Բայց մեր պայմաններում 25 տարի հետո բերքատվությունը կտրուկ իջնում է մինչեւ 15–25 տ/հա։ Հոլանդիայում և Բելգիայում հարց է բարձրացվում պտղատու այգին արմատախիլ անելու մասին, երբ բերքատվությունը իջնում է մինչև 40 տ/հա։
Պտղատու այգին արմատախիլ անելուց հետո 3-5 տարի կատարվում է ռեկուլտիվացիա, հիմնվում է նոր ինտենսիվ տիպի այգի, ցանկալի է՝ կորիզավոր։ Անցանկալի է խնձորի ծառեր տնկել խնձորի ծառերից կամ այլ ցողուններից հետո:
Ուկրաինայում արդեն հայտնվել են ժամանակակից չափանիշներին համապատասխանող տնկիներ և տնկարաններ։ Առաջին հերթին պետք է նշել Բախմուտ կայանի տնկիները.
Արտերկրում լավագույն սորտերը, տնկիներն ու տնկարանները Բելգիայում, Նիդեռլանդներում, Իտալիայում են։ Եվ մի վախեցեք ո՛չ իտալական սածիլներից, ո՛չ սորտերից։ Այո, Իտալիայում աճի սեզոնը մեկ ամսով երկար է, բայց մեր պայմաններում լավ են իրենց դրսևորում և լավ ձմեռում։ Հիմնական նրբերանգը. իտալական սորտերը և սածիլները, ինչպես մյուսները, պետք է տնկվեն միայն գարնանը, որպեսզի ծառերը մեկ տարի ժամանակ տան հարմարվելու: Եթե նա ողջ մնա առաջին ձմռանը, ապա հետագա խնդիրներ չկան։ Բայց աշնանացանը ավելորդ վիճակախաղ է։ Շատ հայտնի ֆերմայում աշնանացանից հետո 5-ից 30% կորուստներ են եղել. ձմեռից հետո սածիլները չեն հեռանում։
-Ի՞նչ կասեք կեռասի մասին։ Ես քո պատուհանից դուրս տեսնում եմ ոչ միայն խնձորենիներ, այլև կեռասներ։
Բալը հրաշալի բերք է։ Բայց սկզբում այն պետք է դնել մշակման և բերքահավաքի համար։ Այստեղ՝ Լվովի մարզի Գորոդոկում, միանգամից 600 հեկտար կեռաս է տնկվել։ Բայց նրանք ունեն նաև սառցարան, հյութեղացուցիչ և փորելու մեքենա:
- Ի՞նչ կարծիք ունեք Ուկրաինայում խնձորի արդյունաբերության ընդհանուր հետագա զարգացման վերաբերյալ:
Անկեղծ ասած, ես կանխազգացում ունեմ, որ վերջին անգամ Ուկրաինան մրգի ու հատապտուղների համար լավ գին ունի։ Եվ դա միայն այն պատճառով, որ մայիսի ցրտահարությունները հնձեցին բերքը ողջ Եվրոպայում:
-Իսկ ի՞նչ անել։ Ինտենսիվ այգիներ տնկե՞լ, թե՞ չտնկել.
Նախ, դուք պետք է լավ հոգ տանեք այն մասին, ինչ արդեն ունեք: Երկրորդ՝ պտղատու այգիներ պետք է սկսեն միայն նրանք, ովքեր ունեն բավարար ֆինանսական ռեսուրսներ և այգեգործության փորձ։
Մենք չպետք է կրկնենք 2002, 2005 կամ 2010 թվականների իրավիճակը, երբ այգեգործությանն աջակցության պետական ծրագրով պաշտոնապես այգիներ հիմնվեցին։ Եվ փաստորեն փող է լվացվել ու յուրացվել։ Այս ծրագրով այգիների փոխարեն տնկեցին տնկարանների ողջ աղբը, որը կարող էին գտնել։ Սկզբում նրանք մաքրեցին և թաղեցին ուկրաինական տնկարանների ամբողջ փտած խոզանակը: Հետո՝ մոլդովականից, հետո լեհականից, իսկ հիմա նույնիսկ հասան իտալականներին։
Գործնականում դա այսպես է թվում՝ առաջին բեռնատարը բերում է իդեալական նյութ, երկրորդն արդեն հարցեր է առաջացնում, իսկ երրորդում՝ իսկապես բորբոսնած խոզանակի փնջեր, որոնք ժամանակին սածիլներ են եղել։ Ընդ որում, դա տեղի է ունենում ոչ թե վարձու մենեջերի, այլ սեփականատիրոջ առաջարկով, որն ավելի էժան է վերցնում։ Իհարկե, որպես գյուղատնտես, հրաժարվում եմ նման նյութի հետ աշխատելուց։ Իտալիայում բարձրորակ սածիլն արժե 4,5 եվրո/հատ, բայց կարողանում են բերել 1,2 եվրոյով։ Բայց սա այնպիսի աղբ է, որ չի կարելի գտնել նաև Ուկրաինայում։ Այսպիսով, դա կամ փողերի լվացում է, կամ ինչ-որ այլ սխեմա:
Բայց նրանց համար, ովքեր նախատեսում են իսկապես զբաղվել խնձորի մշակությամբ որպես երկարաժամկետ բիզնես, ես ուզում եմ մի քանի խորհուրդ տալ.
Այս ձեռնարկությունում ամենակարևորը. ինտենսիվ այգիների համար տեղանքի ընտրություն! Այս մասին շատ է խոսվել ու գրվել այգեգործական գրականության ողջ ընթացքում: Լանջերի, քամու վարդի, բնական կամ արհեստական պաշտպանիչ տնկարկների առկայություն և այլն: Բայց չգիտես ինչու, այգիներ ունենալ ցանկացողներից շատերը անտեսում են այս կանոնները՝ մոռանալով, որ մենք կարող ենք բարելավել հողի որակը, բայց ոչ երբեք այգու գտնվելու վայրը։
- Նախապես պլանավորեք ամբողջ ֆինանսական ռեսուրսը, որպեսզի այն բավարարի աշխատանքի ողջ ծավալին միանգամից: Եվ ելնել նրանից, որ 1 հա ինտենսիվ այգու հիմնումն արժե մոտ 30 հազար եվրո։
- Մի վախեցեք մրցակցությունից. 25 տարի է՝ նույն փաստարկն եմ լսում՝ տնկելն իմաստ չունի, քանի որ շուրջբոլորը խնձորենի են տնկում։ Սա ասվում էր 90-ականներին, 2000-ականներին, հիմա էլ։ Հիշեք, որ եթե նույնիսկ բոլորը խնձորենու ծառեր են տնկում, ոչ բոլորը կունենան այս խնձորը, և ոչ բոլորը համբերություն կունենան դա անելու: Եվ վերջում դուք բավականաչափ տեղ կունենաք շուկայում։
- Խնձորի այգի պետք է տնկել միայն այն դեպքում, եթե հենց սկզբից առաջ անցնեք մրցակիցներից. տնկեք միայն ամենանոր և լավագույն, բայց արդեն իսկ ապացուցված սորտերը: Հին սորտերի հետ շուկայում մրցակցելն անիմաստ է. դրանք արդեն չափից դուրս են։
- Առաջնորդվեք իմ հոլանդացի ուսուցիչ Յան Հոլթերի սկզբունքով՝ «Այգում ագահության ու խղճահարության տեղ չկա»։ Մի ագահ մի եղեք և ծառերին տվեք այն, ինչ պետք է այստեղ և հիմա՝ հենարաններ, ջուր, պարարտանյութեր, բուժում և այլն: Եվ նույն կերպ, թույլ մի տվեք, որ ձեր ձեռքը դողալ, արմատախիլ անել, երբ գալիս է այգին փոխելու ժամանակը։
Վադիմ Նանինեց
Սնյատին, Իվանո-Ֆրանկիվսկի մարզ
Ռուսաստանի այգեպանների ասոցիացիայի (APPYaPM) գործադիր տնօրեն, Այգեգործ-տնկարանների ասոցիացիայի նախագահ (ASP-RUS), գյուղատնտեսական գիտությունների դոկտոր
Խնձորի ինտենսիվ այգիների ստեղծման և մշակման ժամանակակից համակարգ
Վերջին 10-15 տարիների ընթացքում աշխարհի բոլոր այգեպանները միացել են վաղ հասունացման, արագ վերադարձի և բարձրորակ մրգերի մրցավազքին: Առաջադեմ այգեպանները կարծում են, որ այգիների վաղ պտղաբերությունը հիմնականում ձեռք է բերվում ցածր աճող արմատակալների կիրառմամբ, բարձրորակ տնկանյութով այգիներ հիմնելով և տնկման բարձր խտությամբ՝ ժամանակակից տնկարկների հետ համատեղ: Նոր տիպի այգիների անցումը փոխել է տնկարանում տնկանյութի աճեցման տեխնոլոգիան։ Վերջին տարիներին առաջատար տնկարաններում, դրա հետ կապված, փոխվել են ինտենսիվ այգիների համար տնկիների աճեցման մոտեցումները։
Ժամանակակից առաջադեմ տնկարաններում հիմնական խնդիրն այն է, որ կլոնային արմատակալներ ձեռք բերեն առնվազն 10-12 մմ պայմանական արմատային օձի տրամագծով մայրական լիկյորների շերտավորմամբ: Շերտի երկարությունը պետք է լինի ավելի քան 60 սմ, քանի որ Տնկարանի առաջին դաշտում վայրէջքն իրականացվում է ավելի քան 25 սմ խորության վրա՝ խարսխումը ուժեղացնելու և բազմաշերտ արմատային համակարգ ստանալու համար, իսկ բողբոջումն իրականացվում է գետնից 15-20 սմ բարձրության վրա, ինչը վերացնում է. սերմի անցումը սեփական արմատներին և ուժեղացնում է գաճաճությունը: Scion-ի կտրոնները վերցված են բացառապես վիրուսազերծ կտրոնների մայրական լիկյորներից: Զարգացած երկրներում ավարտվում է թագուհու բջիջների տեղափոխումը վիրուսազերծ նյութի ազատման համար։
Առողջ տնկանյութի արտադրություն
Նոր տիպի այգիների անցումը փոխել է տնկարաններում տնկանյութի աճեցման տեխնոլոգիան։ Այժմ տնկարանների ֆերմերների հիմնական խնդիրը այգիների կոնկրետ տեսակների համար սահմանված պարամետրերով բարձրորակ տնկանյութ ստանալն է։ Շատ դեպքերում ստանդարտ սածիլ է համարվում մեկ տարեկան կամ երկու տարեկանը 1,5 մ-ից ավելի բարձրությամբ մեկ տարեկան պսակով, որն ունի առնվազն 3-5 կողային ճյուղեր՝ երկարությամբ: առնվազն 40 սմ, որը գտնվում է կենտրոնական առանցքի երկայնքով և առնվազն 7-10 ծաղկաբողբոջների թույլ կողային ճյուղերի վրա, որն ունի լավ զարգացած, բազմաշերտ արմատային համակարգ՝ առնվազն 25 սմ արմատային ցողունով: Հարկ է նշել, որ Սածիլների ճնշող մեծամասնությունը աճեցվում է գաճաճ և գերթզուկ արմատների վրա: Սածիլների նման պարամետրերը ձեռք են բերվում ինչպես առաջին դաշտում տնկված ուժեղ արմատակալի շնորհիվ (առաջադեմ տնկարանների աճեցողները իրենց դաշտերում տնկում են բացառապես ամենաբարձր և առաջին (KNIP-BOM տեխնոլոգիայի համար) կարգի հատումներ), այնպես էլ տեխնոլոգիայի տարրերի շնորհիվ, առաջին հերթին՝ բարձրորակ բույսերի պաշտպանության համակարգ, ոռոգում, վերին շերտավորում, մշտական հողագործություն, ավելի ազատ տնկման ձևեր, ինչպես նաև աճի կարգավորիչների կիրառմամբ՝ Promalin, Paturil և Tween, որոնք խթանում են ճյուղավորումների ձևավորումը և երեսպատումը։ ծաղկաբողկ. Մեկ տարեկանների մոտ ճյուղավորման ձևավորման համար վերջերս լայնորեն կիրառվում են մեխանիկական մեթոդներ, ինչպիսիք են վերին տերևները սեղմելը` միաժամանակ պահպանելով աճի կետը, երբ օկուլանտները հասնում են 30-40 սմ բարձրության:
Շատ տեսակների այգիներում միջանցքները թիթեղապատված են: Հողի մշակությունը, մեր հայեցակարգով, ընդհանրապես չի իրականացվում։ Որոշ դեպքերում տողերի տարածությունը մշակվում է տնկման տարում: Խոտերի վայրի մշակաբույսերը հաճախ օգտագործվում են խոտածածկման համար: Թունաքիմիկատների շերտերի շարքերում: Դրանց լայնությունը անընդհատ նվազում է և գտնվում է 1-ից 1,5 մ միջակայքում, թունաքիմիկատները կիրառվում են տարին երկու անգամ: Առաջին բուժումն իրականացվում է մայիսի վերջին - հունիսի սկզբին այնպիսի դեղամիջոցներով, ինչպիսիք են Roundup-ը կամ Basta-ն՝ խառնված 2.4D-ով: Երկրորդ բուժումն իրականացվում է հոկտեմբերին 10*C-ից բարձր ջերմաստիճանում։ Օգտագործվում են Roundup-ի խառնուրդներ Simazine-ի հետ՝ ամոնիումի սուլֆատի ավելացմամբ:
Զարգացած երկրների ինտենսիվ այգիներում տնկման ամենատարածված ձևերը մեկ շարքով տնկարկներն են՝ մեկ հեկտարում մինչև 3500 բույս խտությամբ: Ամենուր փորձարկվում են մեկ տողանի V-աձև կառուցվածքներ, ինչպես նաև երկու, երեք և նույնիսկ վեց գիծ կառուցվածքներ՝ հեկտարում մինչև 10 հազար բույս խտությամբ։
Շարքերի տարածությունը շատ դեպքերում տատանվում է 2,1-ից 3-4 մետրի սահմաններում: Այն որոշվում է սորտ-արմատային համակցության աճի ուժգնությամբ և օգտագործվող սարքավորումների չափսերով։
Ամենատարածված ձևավորման համակարգը «բարակ spindle»-ն է։ Առնվազն 40 սմ բարձրությամբ ցողուն: Պսակը բաղկացած է առաջին աստիճանի ճյուղերից կամ պտղատու ճյուղերից՝ 5-ից 10 կտորի չափով, որոնք տեղակայված են կենտրոնական հաղորդիչի երկայնքով՝ նրանց միջև 5-10 սմ հեռավորությամբ: Բոլոր ճյուղերը հենված են: հորիզոնական դիրքում. Կենտրոնական հաղորդիչի և առաջին կարգի պտղատու ճյուղերի վրա կան մրգային գոյացություններ՝ օղակներ, նիզակներ և ճյուղեր։ Ծառերի բարձրությունը 2,5 մ-ի սահմաններում է։
Արդյունաբերական խնձորի տեսականի - Golden Delicious
Բարակ լիսեռի նման ձևավորված կառույցներում մեծ ուշադրություն է հատկացվում հենակետին: Գաճաճ և գերթզուկ արմատների վրա սածիլները սկսում են պտղաբերել այգու տնկման տարում, պայմանով, որ այգին տնկվի բարձրորակ տնկանյութով և ստեղծվեն օպտիմալ պայմաններ գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայով: Նման այգիներն արդեն երկրորդ տարում բավականին ծանրաբեռնված են բերքով և մեկ հեկտարից տալիս են 10-ից 20 տոննա բարձրորակ պտուղ։ Առանց ծառերի աջակցության, նման բարձր վաղ հասունության և արտադրողականության պայմաններում, գրեթե անհնար է այդ տնկարկները շահագործել:
Բոլոր ինտենսիվ այգիներում ցցերն օգտագործվում են որպես հենարան՝ ծառերը պահելու համար: Առավել տարածված են մինչև 10 սմ տրամագծով և 3 մետր բարձրությամբ հակասեպտիկներով մշակված սոճու ցցերը: Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ցցերի մշակմանը: Չմշակված ցցերը, նույնիսկ ավելի քան 5 սմ տրամագծով, փտում են երկրորդ կամ երրորդ տարում և մրգերով ծառերի մեծ ծանրաբեռնվածությամբ չեն դիմանում և կոտրվում, ինչը հանգեցնում է պտղատու բույսերի մահվան: Վերամշակված ցցերը ծառայում են 12-ից 15 տարի: Նաև որպես հենարան օգտագործվում են պլաստմասե խողովակներ, բամբուկե ձողիկներ, կցամասեր վանդակի հետ համատեղ: Կառույցի կայունությունը բազմիցս ավելանում է վանդակ օգտագործելու ժամանակ: Վանդակի համար օգտագործվում են բետոնե ձողեր, որոնք տեղադրվում են շարքերով յուրաքանչյուր 20 - 25 մետր: Հիմնականում մեկ լարը քաշվում է 1,8 - 2 մետր բարձրության վրա: Գոյություն ունեն 0,5 և 2 մետր բարձրության վրա երկու մետաղալարերով ձևավորումներ՝ սալիկների կամ բամբուկի ձողերի հետ միասին։
Ցցերն ամրացնում են ծառերը ուղիղ դիրքում, ինչպես նաև հիմք են հանդիսանում պտղատու հիմնական ճյուղերը կապելու համար: Եթե ճյուղերը կապված չեն, դրանք հաճախ կոտրվում են պտղի ծանրության տակ։ Նույնը տեղի է ունենում, եթե պտղատու ճյուղերը պահող թելը կոտրվի։ Եթե կա վանդակ, ճյուղերը հաճախ կապվում են մետաղալարով: Կապիչն արված է սինթետիկ պարանով, ընդ որում, պտղատու ճյուղի վրա օղակը պատրաստված է ազատ և ոչ ձգված։ Ծառերը ցցերին կապելու համար օգտագործեք պլաստիկ փողկապ կամ պոլիէթիլենային թաղանթի շերտեր: Ցցերը մետաղալարով կապված են վանդակի վրա: Պետք է նկատի ունենալ, որ ցցերի անբավարար ամրության և անձրևի հետ ուժեղ քամու դեպքում դրանք վանդակապատին անորակ կապելու դեպքում կարող են կորցնել զգալի թվով պտղատու ծառեր: Վանդակի համար անհրաժեշտ է օգտագործել ցինկապատ մետաղալար, քանի որ. այն չի ժանգոտում և չի քայքայում իր վրա կապված կենտրոնական հաղորդալարերը։
Ժիգուլևսկոե սորտի չորս տարեկան խնձորենիների բերքատվությունը
Ցցերը տնկելուց հետո տեղադրվում են ջրցանիչի կամ սյան հետ կապված հիդրավլիկ գայլիկոնի օգնությամբ։ Վերամշակված ցցերը խորհուրդ չի տրվում մուրճով հարվածել, քանի որ. դա կրճատում է նրանց կյանքի տևողությունը:
Բույսերի պաշտպանությունը վնասատուներից և հիվանդություններից, էտման և տնկման կառուցվածքների ստեղծման հետ մեկտեղ, տեխնոլոգիայի կարևորագույն տարրն է: Դրա կառուցման սկզբունքը տերևային ապարատի և պտուղների հարյուր տոկոսանոց պաշտպանությունն է վնասատուներից և հիվանդություններից: Առանձնահատուկ ուշադրություն է դարձվում քոսի դեմ պայքարին։
Ինտենսիվ այգիների մեծ մասում ոռոգում են հիմնականում կաթիլային, քանի որ. ջուրը թանկ է, և այս համակարգը ջրի սպառման առումով ամենախնայողն է։ Հիդրանտների մերժումը պայմանավորված է նաև նրանով, որ ցողումը ապահովում է տերևի մակերեսի թրջումը, ինչը նպաստում է քոսի առաջացմանը և բույսերի պաշտպանության համակարգի արժեքի բարձրացմանը: Ոռոգվող հողատարածքներում առևտրային ամենաբարձր որակի մրգերի բերքատվության տոկոսը, իսկ դրանց գինը բարձրանում է մինչև 50%, հասնում է 97%-ի։ Տարբերությունը հատկապես նկատվում է չորային տարիներին։ Ոռոգման համակարգի համար միջոցներ չունեցող այգեգործները դրա պակասը փոխհատուցում են բերքի առավել զգույշ չափաբաժինով:
Հարկավոր է նշել այգեգործների տարբեր մոտեցումները ինտենսիվ և ընդարձակ այգիներում ծառերի էտման և ձևավորման վերաբերյալ: Այս տարբերությունները հիմնականում պայմանավորված են տնկման տարբեր խտությամբ: Գոյություն ունեցող ընդարձակ այգիներում էտման ձևավորման նպատակը սերմերի և միջին չափի արմատների վրա, որոնք հիմնականում տարածված են Ռուսաստանում, 6-7 տարվա ընթացքում ավարտին հասցնել պսակների ձևավորումը, ստեղծել հզոր մրգային պատ կամ պսակի շարք՝ մեծ ներուժով: արտադրողականությունը, և միայն դրանից հետո, ըստ թագերի պարամետրերի հսկողության, ապահովել բոլոր անհրաժեշտ պայմանները առատ պտղաբերության համար՝ պտղատու ճյուղերի մշտական կամ պարբերական թարմացմամբ բոլոր թագի գոտիներում։ Դրա համար անհրաժեշտ է բույսերում պահպանել բարձր աճի ակտիվություն, հակառակ դեպքում պլանտացիաները մտնում են պարբերական պտղաբերության մեջ՝ պտղի որակի կտրուկ նվազմամբ։
Օգտագործելով վանդակաճաճաճ այգու ինտենսիվ տեխնոլոգիան, էտող պտղաբուծողները հաճախ լրիվ հակառակ նպատակներ են հետապնդում: Հեկտարում երկու-երեք հազարից ավելի բույսի խտությամբ, և առավել ևս 4-5 հազար խտությամբ, կարիք չկա պտղապատ ստեղծել. այն ստեղծվում է պարտեզի փռման պահին։ Իսկ այստեղ էտման հիմնական խնդիրն է սահմանափակել ծառերի աճի ակտիվությունը և բոլոր ճյուղերը տեղափոխել պտղաբերության։ Էտման երկրորդ խնդիրն է պսակում ստեղծել թեթև ռեժիմ, որն ապահովում է պտուղների լավ գունավորում, ինչը բարձրացնում է դրանց առևտրային որակները և միայն երեք-չորս բերք ստանալուց հետո էտման միջոցով սկսում են մասամբ փոխարինել պտուղը։ փայտ, որն արդեն երեք տարի պտղաբերել է ավելի երիտասարդի հետ։ Էտման ժամանակը ուշ գարուն է։ Նման այգիներում մեծ ուշադրություն է դարձվում ամառային էտմանը։ Ծաղկի բողբոջները տնկելը և ամենաարագ պտղաբերությունը ինտենսիվ այգիներում տնկելուց հետո առաջին տարվանից արագացնելու համար ճյուղերը թեքում են հորիզոնական կամ մոտ դիրքի վրա՝ կապելով հենարանին, դրանց վրա տարբեր ձևերի կշիռներ կախելով, կոտրելով և ոլորելով ճյուղերը։ հիմնական ճյուղերը՝ իրենց աճը սահմանափակելու և ավելի հորիզոնական դասավորություն տալու, ինչպես նաև ճյուղերը և ամբողջ ծառը որպես ամբողջություն կապելու՝ վաղահասությունը բարձրացնելու համար:
Ընդարձակ այգիներում, որտեղ հազվագյուտ տնկման խտությունը հասնում է հեկտարից մինչև հազար բույս, մենք չենք կարող մեզ թույլ տալ շեղել կմախքի ճյուղերը դեպի հորիզոնական դիրք՝ պսակների ձևավորման ժամանակ: Նման թեքությամբ ճյուղերը արագ թուլացնում են աճը, ինչը դժվարացնում է պտղատու պատի ստեղծումը։ Նման այգիներում պսակի հիմնական ճյուղերը պետք է ունենան բունից 45-50* շեղման անկյուններ, որպեսզի հետագայում, ծառի պտղաբերությունից հետո, այս ճյուղերը, ունենալով դեֆորմացիայի նորմալ անկյուն, չկորցնեն մեծ աճի ակտիվությունը։ , որն ապահովում է պտղի կոմերցիոն որակը։
Մենք վերլուծել ենք ինտենսիվ և գերինտենսիվ այգիների աճեցման տեխնոլոգիան, որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես է այն համատեղում աճի ակտիվությունը, որը պահպանվում է նույնիսկ բարձր բերքատվության դեպքում՝ մոտ 50-70 և նույնիսկ 100 տոննա հեկտարից, գաճաճ և գերթզուկ արմատներն ամենից շատ զսպում են աճը։ ակտիվություն, տնկման բարձր խտություն՝ մինչև 5 և հազարից ավելի բույս հեկտարում ամենաբարձր վաղ պտղաբերությամբ՝ մինչև 20-30 տոննա պտուղ մեկ հեկտարում արդեն այգի տնկելու երկրորդ, երրորդ տարում և առատ պտղաբերություն՝ գերազանց մրգի որակով։ հետագա տարիներին։ Հաշվի առնելով ամբողջ տեխնոլոգիան՝ մենք համակարգեցինք բոլոր գործոնները՝ դրանք բաժանելով երկու հիմնական ոլորտների.
Red Chief սորտի ինտենսիվ արդյունաբերական այգի:
1. Ի՞նչն է պահպանում աճի ակտիվությունը այս այգիներում:Բույսերի երիտասարդություն. Սածիլների ուժեղ արմատային համակարգ՝ ուժեղ արմատակալման, խորը տնկման և բարձր բողբոջների շնորհիվ: Առնվազն 1,5 մ բարձրությամբ ամուր մեկամյա սածիլ՝ կողային ճյուղերով և պտղատու բողբոջներով, դեռ տնկարանում: Բույսի խիստ ուղղահայաց դիրքը, որը ձեռք է բերվում դրանք սյունին կապելով, որպեսզի սածիլը, իսկ ավելի ուշ՝ ծառը, անընդհատ ուղղահայաց դիրք ունենան։ Ճյուղերը կապեք ցցերին և մետաղալարին, որպեսզի բերքահավաքի ժամանակ ճյուղերը չշեղվեն հորիզոնական գծից և չկորցնեն աճի ակտիվությունը։ Բերքատվության ռացիոնալացում, որը կանխում է ճյուղերի և ամբողջ ծառի ծանրաբեռնվածությունը, հատկապես պտղաբերության առաջին տարիներին: Իրավասու էտումը թույլ է տալիս երեքից չորս տարուց ավելի հին մրգատու ճյուղերը փոխարինել նոր, ավելի երիտասարդ ճյուղերով: Բույսերի պաշտպանություն, որը հուսալիորեն պաշտպանում է տերևային ապարատը և պտուղները վնասատուներից և հիվանդություններից, հատկապես քոսից: Ոռոգումը հիմնականում կաթիլային է։ Վերին հագնումը սովորաբար ազոտային պարարտանյութերի փոքր չափաբաժիններ է, հաճախ ջրելու հետ մեկտեղ:
2. Ի՞նչն է ապահովում բարձր վաղահասություն ինտենսիվ այգիներում:Բույսերի բարձր խտությունը՝ 3-ից 10 հազար բույս հեկտարից։ Թույլ գաճաճ և սուպերթզուկ արմատակալներ, որոնք բողբոջում են 15-20 սմ բարձրության վրա՝ թզուկությունը ուժեղացնելու համար: Վաղ աճող սորտեր, որոնք պտղաբեր բողբոջներ են դնում տարեկան ընձյուղների վրա: Տնկարանում տնկված պտղատու բողբոջներով ուժեղ զարգացած տնկիների օգտագործումը. Ժամանակին նվազագույն էտման իրականացում` գարնան վերջ և ամառ, որի նպատակն է պահպանել պսակների չափերը, փոխարինել պտղատու ճյուղերը և լուսավորել պսակը` մրգերի գույնը բարելավելու համար, բայց ոչ չափազանց մեծացնել դրանց աճի ակտիվությունը: Հիմնական ճյուղերը քաշելով հորիզոնական դիրքի վրա՝ մրգի բողբոջների տեղադրումն արագացնելու համար: Օգտագործվում են նաև հիմնական երիտասարդ ճյուղերի կոտրվածքները՝ ոլորում, կապանք, ինչպես ճյուղերի, այնպես էլ ծառի ամբողջությամբ։ Նվազագույն կերակրման տարածքը և մրգի պատի ստեղծումը տնկելիս: Շարքերի տարածությունը և անընդմեջ բուժման բացակայությունը, ինչը չի խթանում աճի ակտիվությունը: Նվազագույն պարարտանյութ. Թունաքիմիկատների տարեկան 2 անգամ կիրառում, ինչը չի նպաստում աճի ավելացմանը: Որոշ սորտերի վրա արմատային էտումն օգտագործվում է գեներատիվ գոյացությունների երեսարկմանը խթանելու համար։ Կենտրոնական դիրիժորը, բավարար քանակությամբ հիմնական ճյուղերի առկայության դեպքում, կտրված չէ, որպեսզի չխթանի աճի ակտիվությունը:
Վերոնշյալ տեխնոլոգիայի վերլուծությունը թույլ է տալիս եզրակացնել, որ առաջադեմ այգեպանները հերքել են այն աքսիոմը, որ խնձորի այգին պետք է ունենա երկու շրջան՝ աճի շրջան (5-7 տարի) և պտղաբերության շրջան։ Ժամանակակից այգեպանների այս դասավորվածությունը չի համապատասխանում: Հիմնական խնդիրը, որ այսօր նրանք դրել են, այգիների ստեղծման համար ներդրված կապիտալի հնարավորինս արագ վերադարձն է։ Այգեգործներն այժմ նպատակ են դրել այգի հիմնելու տարում շուկայական բերք ստանալ, և դա արդեն իրականություն է։ Արդյունքում՝ խնձորենին վաղաժամկետության առումով հավասարվում է առաջին հայացքից վաղահասության մեջ անգերազանցելի այնպիսի մշակաբույսերի հետ, ինչպիսիք են ելակը և հաղարջը։
Օպտիմալ վայրէջքի սխեմաների գիտական մշակումը մեր երկրում սկսվել է հիսունականների վերջին կամ ավելի քան 40 տարի առաջ: Կատարվեցին բազմաթիվ փորձեր։ Մշակվել են փոքր պսակներ։ Դրանց թվում է ռուսական ֆյուզիֆորմ պսակը սերմացուի և միջին չափի արմատակալների վրա տնկման համար՝ 700-800 ծառ մեկ հեկտարում տնկման խտությամբ։ Նույն այգիների համար կիսահողային գոյացությունը լայն կիրառություն է գտել երկրի առաջատար այգեգործական տնտեսությունների այգիներում։ Ռուսաստանում, Ուկրաինայում, Մոլդովայում և Ղրիմում մշակվել են թզուկ և կիսագաճաճ արմատների վրա ինտենսիվ այգիների նախագծեր։ Բայց մի շարք սոցիալական և տնտեսական պատճառներով, այս բոլոր զարգացումները պահանջարկ չունեին արտադրության կողմից, ինչը, ի վերջո, հանգեցրեց այս կարևորագույն հարցում առաջամարտիկներին Արևմտյան Եվրոպայի, ինչպես նաև այլ երկրների այգեպաններից տեխնոլոգիական հետ մնալու:
Gala Mast սորտի ինտենսիվ վանդակաճաճ-գաճաճ խնձորի այգի M9 արմատային հիմքի վրա
Զարգացած երկրներում մոտ 15 տարի առաջ սկսվեց զանգվածային անցում դեպի նոր արագ աճող և բարձր արտադրողականության այգիների տեսակներ: Արեւելյան Եվրոպայի երկրներում՝ 5-7 տարի անց։ Ռուսաստանում այս ուղղությամբ ակտիվ գործնական աշխատանքը սկսվել է հինգ տարի առաջ՝ 1994թ. Ռուսաստանում այգեգործությունը ինտենսիվ տեխնոլոգիաներին փոխանցելու հնարավորության նախնական վերլուծությունը ցույց տվեց, որ մեր երկրում գործնականում չկան ինտենսիվ այգիներ, որտեղ հնարավոր կլիներ օգտագործել այդ տեխնոլոգիաները: Վերլուծելով նոր այգիների հիմնման հնարավորությունները՝ բախվեցինք տնկանյութի խնդրին, որը Ռուսաստանում, պարզվեց, չափազանց սակավ է, և որի սկզբնական պարամետրերը, մեղմ ասած, չէին համապատասխանում պահանջներին։ Տնկանյութի հիմնական թերությունները, մեր կարծիքով, հետևյալն էին. Կլոնային արմատակալների վրա սածիլների ճնշող մեծամասնությունը աճեցվել է միջին չափի արմատակալների վրա՝ MM-106-ի հարավում, Ռուսաստանի կենտրոնական մասում՝ 54-118: Տնկանյութի, այդ թվում՝ արմատակալի պահանջների նվազման և բույսերի պաշտպանության թույլ համակարգի ֆոնին մի շարք տնկարաններում ոռոգման բացակայության, ինչպես նաև կանաչ կտրոնների համակարգի միջոցով տնկարանները աճող արմատներին տեղափոխելու պատճառով, այս ամենը հանգեցրեց կլոնային արմատակալների վրա աճեցվող տնկանյութի որակի կտրուկ նվազմանը։
Բայց կար մի միջոց՝ ինքներս աճեցնելու պահանջվող որակի տնկանյութը։ Բայց այս ճանապարհը նույնպես փակուղի էր, քանի որ Ռուսաստանում անհնար էր տնկարանի առաջին դաշտի համար գաճաճ արմատների հատումներ գնել։ Տեսականորեն Ռուսաստանն ուներ ամեն ինչ՝ և գաճաճ, կիսագաճաճ և նույնիսկ սուպերգաճաճ արմատակալների լայն ընտրանի, բայց գործնականում անհնար էր գնել շերտավորման խմբաքանակ, նույնիսկ ամենափոքրը: Եվ մենք դեռ ունենք մեկ իրական և ամենախոստումնալից, մեր կարծիքով, ճանապարհ՝ Ռուսաստանի բոլոր գոտիներում կլոնային արմատակալների մայրական լիկյորների շերտավորման համակարգի ստեղծումը, որպեսզի հետագայում, երբ անցում կատարվի նոր բարձր արդյունավետության և, միևնույն ժամանակ, , խիտ պտղատու այգիները, այգեպանները հնարավորություն ունեն ընտրել և՛ ըստ տեսականու, և՛ որակի տարբեր արմատային համակցություններով ընտրված տեսակի ինտենսիվ այգիների համար:
Տարիների ընթացքում արդեն իսկ ստեղծվել է լավ նյութատեխնիկական բազա այս նոր ուղղության զարգացման և իրականացման համար։ Կենտրոնական Ռուսաստանի բնական և կլիմայական պայմաններում մեր կողմից հաջողությամբ փորձարկված և զտված նոր տեխնոլոգիայի համաձայն, դրվում և շարունակում են դրվել կլոնային արմատների խոշոր շերտավոր մայր լիկյորներ: 1997 թվականից նրանք արտադրում են բարձրորակ հատումներ՝ բազմահարկ արմատային համակարգով և Լիպեցկի շրջանի «Ագրոնոմ» գյուղատնտեսական համալիրում ինտենսիվ այգիների համար բարձրորակ տնկանյութի աճեցման տեխնոլոգիային համապատասխանող պարամետրերով, մայրական լիկյորներ, Կրասնոդարի երկրամասի «Giant Garden» գյուղատնտեսական ֆիրմայում։ 1999 թվականից կտրող մայրական լիկյորները շահագործման են հանձնվել Վոլգոգրադի մարզի Sady Pridonya գյուղատնտեսական ընկերությունում, Բելգորոդի մարզի Ինտեգրացիոն ընկերությունում, Կրասնոդարի երկրամասի OPKh Tsentralnoye ԲԲԸ-ում, Կուրսկի շրջանի Օբոյանսկի գյուղատնտեսական համալիրում, Ռոստովի շրջանի «Կրոնա-2» ԲԲԸ-ում: Հաջորդը Ժերդևսկու մրգերի տնկարանն է Տամբովի մարզում, Starooskolsky SHK-ն Բելգորոդի մարզում և Saburovskie Sady SHPK-ն Տամբովի մարզում:
Մեր ինստիտուտը հաջողությամբ իրականացնում է տնկարանում բարձրորակ տնկանյութ աճեցնելու տեխնոլոգիաների մշակման հետազոտություն: Այս առումով մենք ներդրել ենք այս տնկիների ներքին ինստիտուտի չափորոշիչները, և բոլոր հետազոտությունները ուղղված են գյուղատնտեսական պրակտիկաների զարգացմանը, որոնք հնարավորություն են տալիս ձեռք բերել նման պարամետրեր: Փորձարկվում են կենտրոնական Ռուսաստանի պայմաններում տնկարանում բարձրորակ սածիլների աճեցման նորագույն տեխնոլոգիաները, ինչպիսիք են KNIP-BOM-ը և ZK-ն: Մեծ աշխատանք է տարվում նոր տեսակի այգիների սորտ-արմատային համակցությունների ընտրության ուղղությամբ՝ ըստ գոտիավորված և հեռանկարային սորտերի։
Կլոնային արմատակալների համար թագուհու բջիջների շերտավորման համակարգի ստեղծման և տնկարաններում բարձրորակ տնկանյութի աճեցման տեխնոլոգիաների մշակման աշխատանքներին զուգահեռ ինստիտուտը հիմնում է պտղատու այգիներ, որոնց մշակումն իրականացվում է նոր. տեխնոլոգիա. Բացի ինստիտուտից, մենք նման այգիներ ենք հիմնել Ռոստովի մարզում (ԲԸ Կրոնա-2), Բելգորոդի մարզում (ՍԿԿ Ստարոոսկոլսկոյե), Լիպեցկի մարզում (ՍԿԿ Ագրոնոմ), Կրասնոդարի երկրամասում։ 1999 թվականից Ռուսաստանում խնձորի արտադրության նոր համակարգի քարոզչությունը հիմնված է նոր տեխնոլոգիաների կիրառմամբ մշակված տնկարաններում, տնկարաններում և այգիներում ոչ միայն գիտական հաստատություններում, այլև առաջին հերթին արտադրական պայմաններում ձեռք բերված իրական արդյունքների ցուցադրման վրա: Գիտահետազոտական և կրթական հաստատությունների ձեռք բերած փորձը և ստացված նոր հետազոտության արդյունքները ցույց են տալիս մեծ հնարավորություններ այգեգործության ինտենսիվացման համար կենտրոնական և հարավային Ռուսաստանի բավականին ծայրահեղ բնական և դժվար տնտեսական պայմաններում: Դա անելու համար մենք ունենք երկրում անհրաժեշտ ամեն ինչ՝ և՛ ձմռանը դիմացկուն, վաղ աճող ներքին, և՛ արտասահմանյան ցածր աճող արմատակալներ, որոնք ապահովում են բարձր վաղ աճող այգիներ և արդյունավետ, բարձրարժեք վաղ աճող սորտեր և հիմնականում ապացուցված: բարձրորակ կտրոնների և տնկիների ստացման տեխնոլոգիաներ և նոր այգիների մշակման տեխնոլոգիաներ։
Ներկայումս բաց շուկայի պայմաններում միանգամայն պարզ է դառնում, որ եվրոպական երկրների մրգարտադրողների հետ կատաղի մրցակցության պայմաններում հայրենական այգեգործության անցումը ինտենսիվ և գերինտենսիվ այգիների տնտեսապես անխուսափելի է։ Հարցի պատասխանը կախված է սրանից՝ լինել-չլինել կենցաղային այգեգործություն։ Այս անցումը պետք է ապահովի ոլորտի անհրաժեշտ մրցունակությունը համաշխարհային և ներքին շուկաներում՝ պայմանավորված այգիների բարձր վաղ հասունության և արտադրողականության, մրգերի բարձր որակի և դրանց ինքնարժեքի նվազման շնորհիվ:
«Պուշկինսկոյե» ԼՉԻ-ի փորձարարական այգում գաճաճ արմատների վրա պատվաստված ծառերը սկսեցին պտղաբերել պատվաստումից հետո 4-5-րդ տարում, իսկ միջին չափի արմատների վրա գտնվող ծառերը սկսեցին պտղաբերել փոքր-ինչ ավելի ուշ։
Անտոնովկա սորտի 8 տարեկան ծառերի բերքատվությունը Budagovsky paradiska արմատի վրա հասել է 25,7 տ/հա, իսկ MM 106 - 46,4 տ/հա, Մելբա սորտի համար՝ համապատասխանաբար 38,0 և 48,0 տ/հա։ Առավելագույն բերքատվությունը -54,2 տ/հա - ստացվել է Արոմատնոյե սորտից MM 106 արմատակալի վրա: Պտղաբերության 6 տարվա ընթացքում, կախված փոխպատվաստում-արմատախաղ համակցությունից, միջին բերքատվությունը տատանվել է 11,1-ից (Անտոնովկա սովորական Բուդագովսկու դրախտում) մինչև 21,4: տոննա / հա (Tambovskoye on rootstock MM 106):
8 տարեկան ծառերի բերքատվությունը միջին չափի արմատների վրա պարզվեց, որ զգալիորեն ցածր է, քան գաճաճ արմատներինը, ինչը առաջին հերթին պայմանավորված է դուսենի վրա պատվաստված ծառերի ավելի հազվադեպ տեղադրմամբ։
Բավականին մեծ է եղել ցուպ-արմատային համակցությունների բերքատվության շրջանակը։ Մելբա սորտի բերքատվությունը արմատային Չուլանովկա (պսակաձև ճարմանդ) վրա կազմել է 2,7 տ/հա, M3-ի վրա՝ 15,8 տ/հա, իսկ թիվ 490-ի վրա՝ 22,4 տ/հա։
Շատ դեպքերում, ծառերը, որոնք ձևավորվել են որպես թփի ձև, ավելի բարձր բերք են տվել՝ համեմատած դրանք թեք ափի ձևավորման հետ: Առավելագույն բերքատվությունն ապահովել է Մելբա սորտը Ա արմատակալի վրա 2 - 27,8 տ/հա (ծնծաղիկ):
Բոլոր սորտերը, անկախ ձևավորման համակարգից, նվազագույն բերքատվություն են տվել Չուլանովկա արմատակալի վրա։ Մելբա սորտի բերքատվությունն այս արմատի վրա 10 անգամ ավելի քիչ էր, քան A 2-ի վրա։
Լենինգրադի մարզի Լուգա շրջանի «Սկրեբլովո» սովխոզում 1963 թվականին Բուդագովսկու դրախտում պատվաստված խնձորի ծառերի 18 տեսակներից պտղատու այգի են հիմնել։ 4-րդ տարում ծառերը սկսեցին պտղաբերել։ Այս փորձի ժամանակ հատկապես հստակ դրսևորվեց ձմռան դիմացկուն սորտերի գաճաճ արմատի վրա պատվաստելու կարևորությունը։ 1967/68 և 1968/69 թվականների ձմռանը։ Velvet, Uspek, New Year's սորտերի ծառերը սառել են ու ընկել, իսկ ձմեռային ավելի դիմացկուն սորտերի ծառերը գոյատևել են և պտղաբերել:
Պտղի և բանջարեղենի ինստիտուտի փորձերում 2 x 0,5 մ շերտերով տնկված հաստացած պտղատու այգում, տեղում բողբոջած, առաջին բերքատվությունը՝ 3,0-ից 7,5 տ/հա արդեն ստացվել է մեկ տարեկանների վրա (մեկ տարի անց. բողբոջում): Երկու տարեկաններից հավաքվել է 9,7-ից 16,5 տ/հա պտուղ, երեք տարեկաններից՝ 13,3-ից մինչև 31,6 տ/հա, իսկ չորս տարեկանների մոտ՝ 43,0-ից 91,8 տ/հա: Այս տվյալները վկայում են գաճաճ ծառերի ծայրահեղ վաղահասության մասին։ 10-12 տարեկանում գաճաճ այգիները կարող են առավելագույն բերք տալ։ Բարձր բերքատու սորտեր և գյուղատնտեսական բարձր տեխնոլոգիաներ ընտրելիս բերքատվությունը հասնում է 60,0-80,0 տ/հա։ Խնձորի ծառերի որոշ տեսակներ, մասնավորապես Մելբան, պատվաստված ցածր աճող արմատների վրա, կարողանում են ծաղկաբողբոջներ դնել ընթացիկ տարվա երկարատև աճերի վրա:
Ինչպես առույգ ծառերը, այնպես էլ թզուկները կարող են ընդհատումներով պտուղ տալ։ Սա հստակ երևում է Tambovskoe սորտի օրինակով: Շատ բան կախված է բազմազանությունից, ծառերի ծանրաբեռնվածությունից և նրանց խնամքից: Բայց ավելի հեշտ է կառավարել ցածր աճող ծառերի պտղաբեր գործընթացը՝ համեմատած առույգ տնկարկների հետ:
1987 թվականին Լենինգրադի գյուղատնտեսական ինստիտուտի «Պուշկինսկոյե» փորձնական այգում խնձորենիների ցածր աճի փորձնական տնկումները դարձան 17 տարեկան, և հեղինակները նշում են դրանց բավականին բարձր բերքատվությունը։ Ցածր աճող ծառերի բարձր բերքատվության մասին են խոսում նաև I. V. Michurin պտուղ-բանջարեղենի ինստիտուտում ստացված 17 տարվա վաղեմության տվյալները։
Տնտեսության որոշակի բնական և տնտեսական առանձնահատկությունների հետ կապված պլանտացիաների օպտիմալ ձևավորման ստեղծումը պտղի համախառն արտադրության ավելացման խնդրի լուծումներից է։
Ըստ Ն. Մ. Կուրեննոյի, այգու դիզայնը (տեսակը) որոշվում է հետևյալ գործոնների համադրությամբ՝ ծառերի տեղադրման առանձնահատկությունները, պսակի ձևավորումն ու էտը, արմատի աճի ուժը և արտադրողականությունը։ սորտ-արմատային համադրություն, կիրառվող գյուղատնտեսական տեխնոլոգիա, մեքենաների, գործիքների համակարգը, մրգերի արտադրության տնտեսական արդյունավետությունը և այլն։ Հարավային գոտու համար Ն.Մ. Կուրեննոյը առանձնացնում է այգիների հետևյալ ձևավորումները (տեսակները).
Պտղատու այգիներ սերմացուի և միջին չափի վեգետատիվ բազմապատկված արմատակալների վրա՝ ծառերի կոմպակտ շարքային տեղադրմամբ և լայն շարքերով (300-600 ծառ 1 հա-ում), ձևավորված ըստ կլորացված (գնդաձև, ծավալային) կամ կիսահարթակի տեսակի։ փոքր չափի պսակ՝ մինչև 3,5-4 մ բարձրությամբ, 5-8 հիմնական ճյուղերով։ Լրիվ հասուն վիճակում տնկարկները անընդմեջ ձևավորում են շարունակական պսակներ 2,5 - 3,0 մ-ից ավելի լայնությամբ։
Պտղատու այգիներ սերմացուի վրա (միջին և ցածր աճի սորտեր), կիսագաճաճ և միջին չափի կլոնային արմատակալներ՝ 1 հա-ում 500-800 ծառի տեղաբաշխմամբ, որոնք ձևավորվել են ըստ հարթ պսակների (պալմետների) տեսակի՝ գերակշռող զարգացմամբ։ ստորին ճյուղերը՝ մինչև 3,5 մ բարձրությամբ և պտղի պատի լայնությունը՝ 1,5 - 2,5 մ։
Ոռոգման պայմաններում կամ միջին և ցածր աճող արմատակալների վրա աճեցված ցայտնոտային սորտերի այգիներ (համապատասխանաբար 500 - 666 և 1000 - 1666 ծառ 1 հա-ում ազատ աճող կլորացված պսակի ձևավորման և 833 - 12500 և - 2000 ծառ - հարթ պսակների ձևավորմամբ):
Պտղատու այգիներ գաճաճ արմատների վրա, որոնք աճում են ոռոգման պայմաններում կամ բարձր խոնավությամբ տարածքներում:
Ցածր աճող արմատակալների (M9, M26, M7) պտղատու այգիները՝ կլորացված, փոքրածավալ պսակներով, որոնք տնկարանում ամուր պատ են կազմում, ենթարկվում են արտադրական լայն փորձարկման։ Սա ազատ աճող սպինաձև թուփ է՝ բույսի տեղադրմամբ 3 x 1 - 1,5 մ և պսակի տրամագծով (պսակի շարքի լայնությունը) 2 - 2,5 մ, բարակ լիսեռով և սյունաձև ձևավորմամբ (կույտ) 3,5 - 4 x 1 տեղադրմամբ: և 3, 5 x 1 մ (2500 - 5000 ծառ 1 հա-ում) և պսակի լայնությունը մոտ 1 մ:
Ըստ Զ.Ա.Մետլիտսկու, առաջին երկու տեսակի մեծ պսակներով այգիներում պտղատու ծառերի թագի ընդհանուր բարձրության և լայնության կեսից ավելին ընկնում է ճյուղերի մի մասի վրա, որոնք մերկ են գերաճած ճյուղերից և տերևներից և կատարում են միայն արմատների և թագի վերին մասի միջև կապի գործառույթները. Ծառերի տեղադրման հազվագյուտ համակարգը չի նպաստում բարձր արտադրողական տնկարկների ստեղծմանը, քանի որ նման այգիներում թագի նախագծման տարածքը կազմում է ընդհանուր այգիների միայն 20-50%-ը սովորական 60-80%-ի փոխարեն: Հզոր ծառերի ստեղծումը, որոնք կարող էին ռեկորդային բերք տալ այգում նոսր տեղակայմամբ, իրեն չարդարացրեց։ Ռուս կենսաբան-մրգագործ Պ.
Դրան կարելի է հասնել՝ օգտագործելով թանձրացած խնձորի այգիներ տնկելու համար հարմար սորտեր և արմատակալներ:
Խնձորի ինտենսիվ այգիների սորտեր և արմատակալներ
Ըստ կենսաբանական առանձնահատկությունների և արտադրության բնույթի՝ գաճաճ և կիսագաճաճ ծառերը ամենաինտենսիվ մշակույթներից են։ Նրանք սկսում են պտղաբերել տնկելուց հետո 2-5-րդ տարում, և նման ծառերի համեմատաբար փոքր չափերը թույլ են տալիս դրանք մի քանի անգամ ավելի տեղավորել միատարր տարածքում, քան առույգները:
Նեստերովի խոսքերով, ինտենսիվ տիպի խնձորի այգիներ տնկելու համար հեռանկարային են սորտերը՝ Yellowspur, Wellspur, Rabispur, Cherrired և զսպված աճով տեսակներ Wagner, Low Red, Rum Beauty, Lambourne, Granny Smith, Williams, Annie Elizabeth, Williams. .
Հարավային այգեգործական գոտու ինտենսիվ տնկարկների համար շատ խոստումնալից են SKZNIISiV-ի կողմից բուծված խնձորի գոտիավորված սորտերը՝ Kuban spur, Delicious spur, Luch..
Խնձորի Grive Rouge և Red Melba սորտերը ցածր աճող արմատային M9-ի վրա նույնպես հարմար են ինտենսիվ տեխնոլոգիաների կիրառմամբ մշակման համար: Բացի այդ, ինտենսիվ տիպի պտղատու այգիներ դնելիս պետք է օգտագործվեն նաև նախկինում գոտիավորված «Idared» և «Starkrimson» սորտերը նմանատիպ արմատային հիմքի վրա, որոնք իրենց ապացուցել են:
Ձմռանը հասունացող խնձորի սորտերը՝ արևմտաեվրոպական Gloucester-ը և ամերիկյան Jonagold-ը ցածր աճող M9 արմատակալի վրա նույնպես բավարարում են ինտենսիվ պտղաբուծության պահանջները: Այս սորտերի առանձնահատկություններին անհրաժեշտ է ավելացնել կոմերցիոն բարձր որակը և դրանց պտուղների առանձնահատուկ գրավչությունը։
Նշենք, որ Gloucester եւ Jonagold սորտերը ախտահարված են սնկային հիվանդություններով։ Այնուամենայնիվ, դրանք լայնորեն օգտագործվում են Նիդեռլանդների, Բելգիայի, Ֆրանսիայի, Հունգարիայի և այլ երկրների ինտենսիվ այգիներում: Ներկայումս այս սորտերը լայն արտադրական փորձարկում են անցնում ԱՊՀ-ի եվրոպական մասի հարավում։
Ըստ փորձագետների (Ն. Ի. Կոնդրատենկո), Ռուսաստանի հարավի խնձորի այգիներում նպատակահարմար է մշակել վաղ աճող, բարձր արտադրողականությամբ Golden Delicious սորտը, որը երկար ժամանակ պահպանել է «առաջատարը» եվրոպական շատ երկրներում և ինտենսիվ պլանտացիաներում: ԱՄՆ.
Ներկայումս պրակտիկանտների ուշադրությունը գրավում է նոր՝ Golden Delicious (Clone B) բազմազանությունը, որն ավելի դիմացկուն է արևայրուքին։ Կուբանի այգեգործական գոտու ալյուվիալ-մարգագետնային հողերում դրա մշակման նպատակահարմարությունն արդեն ապացուցված է պտղի արտադրողականության, սպառողական և առևտրային որակներով։
Այս բնական պայմաններում շատ խոստումնալից է օգտագործել Red Jonagold սորտը, որը Jonagold սորտի գունավոր մուտանտ է: Ինչպես ցույց է տվել փորձը, այս սորտի ծառերի թագի ձևավորման ժամանակ M9 արմատի վրա ըստ «spindle» տեսակի և տեղադրելով դրանք ըստ սխեմայի 4 x 1,5 մ, այգի տնկելուց հետո արդեն 3-րդ տարում. Առևտրային պտղաբերության սկիզբը նշվում է 1 հա-ից 9,7 տոննա բերքատվությամբ: Ընդ որում, բարձրակարգ մրգերի բերքատվությունը կազմում է 94%։
Վերջին տարիներին ցածր աճող արմատակալների վրա գտնվող խնձորենիները սկսել են լայնորեն ներմուծվել արդյունաբերական պտղաբուծության մեջ: Թզուկների մշակույթը այնքան տարածված է դարձել մի շարք առավելությունների շնորհիվ, որոնք կայանում են աճի և պտղաբերության կենսաբանական բնութագրերի մեջ: Նրանց էությունը հետևյալն է.
1. Խնձորի թույլ արմատները պատվաստված սորտերին ավելի մեծ միատեսակություն են հաղորդում պսակի չափսերում, քան եռանդունները: Սա նպաստում է գյուղատնտեսական պրակտիկայի միավորմանը, որը բարձրացնում է աշխատանքի արտադրողականությունը:
2. Գաճաճ ծառերը շատ ավելի փոքր են, քան նույն սորտերը սերմերի արմատների վրա: Նրանք շատ ավելի հեշտ են խնամել և նվազեցնել աշխատուժի ծախսերը այնպիսի աշխատանքներում, ինչպիսիք են պսակների ձևավորումը և էտումը, վնասատուների և հիվանդությունների վերահսկումը: Պտուղ հավաքելը ավելի արագ է, ավելի ճշգրիտ, իմպրովիզացված լեշի քանակը կրճատվում է:
3. Ցածր աճող արմատակալների այգիներում, հատկապես, երբ մշակվում են վանդակաճաղերի վրա, բերքատվությունը տարիների ընթացքում շատ ավելի արագ է աճում, քան նույն սորտերի, բայց պատվաստված ուժեղ աճող արմատակալների վրա:
4. Թեև գաճաճ ծառերի բերքատվությունը լիարժեք պտղաբերության շրջանում ավելի ցածր է, քան առույգներինը, բայց երբ դրանցից ավելին (666 - 2000) տեղադրվում է մեկ հեկտարի վրա, այգու մեկ միավորի ընդհանուր բերքատվությունը կազմում է. նաև ավելի մեծ:
5. Լավ խնամքով մրգերի շուկայական որակներն ավելի բարձր են, պտուղներն ավելի մեծ են, ավելի լավ գունավորված, ավելի շատ չոր նյութ են պարունակում։
6. Գաճաճ ծառերի պտղաբերության պարբերականությունը ավելի քիչ է արտահայտված, քան առույգ ծառերի վրա: Բուսական փորձերի արդյունքները ցույց են տալիս M26 կիսագաճաճ արմատակալի օգտագործման հեռանկարները ինտենսիվ այգիների համար առաջարկվող խնձորի որոշ սորտերի ներուժի առավել ամբողջական դրսևորման համար: Այսպիսով, օրինակ, Idared / M26 համակցության արտադրողականության Q գործակիցը 1.32 է: Հարավային շրջանների ինտենսիվ այգիներում օգտագործելու համար բավականին հարմար են SKZNIISiV-ի, գաճաճ SK-3, SK-4 և կիսագաճաճ SK-2-ի կողմից բուծված խնձորի ծառերի նոր կլոնային արմատակալները:
Բարձր խտությամբ խնձորի տնկարկներում ծառերի պսակների ձևավորում
Ձևավորման խնդիրը կրճատվում է պտղատու ծառերի արտադրությանը համապատասխան պսակների կառուցմամբ, որոնք, անկախ ընդունված համակարգերից, պետք է ապահովեն.
փոքր չափի (կոմպակտ) պսակների կառուցում, որոնք համապատասխանում են տնկարկներում բույսերի տեղադրման ընդունված համակարգին, պարզ դիզայնով և ձևավորման տեխնոլոգիայով.
· կմախքի մասի բարձր ամրություն, կայունություն և ճկունություն, որը կարող է դիմակայել բերքի մեծ բեռին և այլն;
· Տերևի մակերեսի ինտենսիվ աճ, ծառերի վաղաժամ մուտք դեպի պտղաբերություն և արդյունաբերական բերքատվության արագ աճ;
ծառի բոլոր մասերի և սեղմված շարքի պսակի լավ լուսավորություն;
· սահմանափակ քանակությամբ կմախքի փայտով (հիմնական ճյուղերով) ծառերի ձևավորում, որոնք կյանքի ողջ արդյունավետ ժամանակահատվածում բարդ և թանկ էտման կարիք չունեն.
· Առաջին կարգի ճյուղերի դիրքի կայուն պահպանում, ինտենսիվ աճ, կանոնավոր առատ պտղաբերություն և մրգերի բարձր որակ.
· Այգում աշխատանքի մեքենայացում (էտում, հողի և ծառերի խնամք, բերքահավաք), աշխատանքի արտադրողականության բարձրացում և պտղի արտադրության արդյունավետությունը.
Շարքերում բույսերի միջև հեռավորությունը նվազեցնելու միջոցով կոմպակտ տեղադրման հետ կապված առանձնահատուկ նշանակություն ունի ձևավորումը՝ ապահովելով դրանց բավարար լուսավորությունը և, համապատասխանաբար, արտադրողականությունը։
Նման կազմավորումները, ըստ Վ. Ի. Չերեպախինի, Ռ. Պ. Կուդրյավցի, Ա. Ս. Դևյատովի, ներառում են սպինաձև թուփ (spindelbush), spindle (spindle), բարակ spindle (gruzbek), ֆրանսիական առանցք (piler), ազատ աճող spindle: ազատ spindle, ռուսական spindle):
Վ.Վելկովի խոսքերով spindle-shap թուփը (spindelbush) մշակվել և ներմուծվել է հունգարական այգում Շանդոր Ֆեյեշի կողմից և խորհուրդ է տրվում M9 և M4-ով պատվաստված խնձորենիների համար: M4 - 7 - 7,5 x 4 - 4,5 մ խնձորի ծառերի տնկման օրինակ; M9-ի վրա - 5 - 5,5 x 2,5 - 3 մ:
Սռնաձև թուփը բնութագրվում է կոճղի վրա պարուրաձև հորիզոնական ուղղված ճյուղերի ոչ շերտավոր դասավորությամբ և ունի ավելի լայն հիմքով բրգաձև ձև: Նրա վերջնական չափերը հետևյալն են՝ բարձրությունը 2 - 2,5 մ, պսակի տրամագիծը 4,0 - 4,5 մ։
Գլխաձև թփի առավելությունը ձևավորման հեշտությունն է սորտերի հաջող ընտրությամբ, վաղ պտղաբերությամբ, մշակույթով առանց աջակցության: Նման թագը հարմար չէ այն սորտերի համար, որոնք ուշ պտուղ են տալիս և ունեն արտանետման սուր անկյուններով ճյուղեր։
Ափը (spindle) ստեղծվել է Արևմտյան Եվրոպայի այգեպանների կողմից և, ըստ Ա. Ս. Դևյատովի, քիչ է տարբերվում spindle bush-ից: Այն ավելի փոքր է չափերով՝ թագի բարձրությունը 1,8 - 2,2 մ, տրամագիծը 1,5 - 2,0 մ, և խնձորենիներ՝ պատվաստված M9, M26, M27, P22, B146, 63 - 396 սխեմայով տնկված 2,5 - 3,0 x 15 սխեմայով: 2,0 մ. Առաջարկվում են ցածրաճ, վաղ աճող և լավ ճյուղավորվող սորտեր (Idared, Golden Delicious, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion): Ծառերը պահանջում են եղևնու, կաղնու, ակացիայի, բամբուկից 2,5 - 3,0 մ բարձրությամբ հենարաններ, որոնք չեն փչանում մինչև 20 տարի:
Ափի պսակի (spindle) հետագա կատարելագործումը հանգեցրեց երկու նոր թագի ձևերի առաջացմանը `բարակ spindle (gruzbek) անընդհատ աղտոտված ճյուղերով և ֆրանսիական առանցք (piller) ցիկլային նորացված աղտոտված ճյուղերով:
Քսաներորդ դարի 60-ականների վերջին մշակվել է բարակ լիսեռ (գրուզբեկ): M9, B9, 62 - 396, B146, P22 արմատակալի վրա ցածր աճող խնձորի տնկարկների համար: Դրա հեղինակները, ըստ Ա. Ս. Դևյատովի, եղել են պտղաբուծության տեսուչ Ջ. Սմիթը և Գրուզբեկի ընկերության մենեջեր Վ. Ժանը: 1978 թ այն նկարագրել է Ս.Վերթեյմը։ Այն լայն տարածում է գտել Նիդեռլանդներում և Բելգիայում՝ ծառերի մեկ գծի տեղադրմամբ՝ համաձայն 3 - 4 x 1 - 2 մ սխեմայի: Ի տարբերություն պտուկաձև այլ պսակների, ճյուղերով տարեկան տնկիներից ձևավորվում է բարակ spindle: Բացի այդ, երրորդ տարում շարունակական ճյուղը կրճատվում է մինչև կողային թույլ ճյուղավորում (թարգմանություն), իսկ ճյուղավորումն ինքնին կրճատվում է մինչև 30–40 սմ։Հետագայում կենտրոնական հաղորդիչը կրճատվում է, ինչպես երրորդ տարում։ Սա նպաստում է նրա աճի թուլացմանը և ավելի լավ աղտոտմանը:
Իր վերջնական ձևով M9-ի վրա գտնվող բարակ լիսեռը (գրուզբեկ) ունի 2 - 2,5 մ բարձրություն և 1,0 - 1,5 մ տրամագիծ:
Ֆրանսիական առանցքը (piler) մշակվել է Անգլիայում G.A. McLean-ի կողմից և խորհուրդ է տրվում խնձորի ծառերի սփռոցային սորտերի ծառերի համար, որոնց պսակը տարածվում է փոքր չափսերով արմատակալների վրա: Ըստ Ռ.Ն.Կուդրյավցի, կցորդիչը բաղկացած է մինչև 2 մ բարձրությամբ կենտրոնական հաղորդիչից, որի վրա հավասարաչափ (յուրաքանչյուր 10–12 սմ) տեղադրված են 20–25 գերաճող ճյուղեր (մրգային օղակներ)։ Յուրաքանչյուր օղակում ձևավորվում են մեկ, երկու և երեք տարեկան ընձյուղներ և ճյուղեր։ Երեք տարեկան ճյուղերը, որոնք պտուղ են տալիս, կտրում են կոճղով, թողնելով երկու կամ երեք բողբոջ։ Ծառատունկի սխեմա 4-5 x 1 - 1.5մ. Ա.Ս.Դերևյատովը պարզաբանում է, որ ի սկզբանե այս թագը կոչվել է «Պիլլեր», իսկ Ֆրանսիայում գործադրվել է Ժ.Լեսպինասի կողմից և անվանվել «Ֆրանսիական առանցք»։ Այն հիշեցնում է բարակ լիսեռ և ունի 3-4 մ բարձրություն և ավելի կարճ, պարբերաբար թարմացվող գերաճող և պտղաբեր ճյուղերով՝ միջքաղաքային տրամագծի և ճյուղերի առնվազն 3:1 հարաբերակցությամբ: Պտղաբուծության հարավային գոտու համար առաջարկվում են արմատակալներ M9 և M26:
Պիլերի առավելությունը վաղ հասունությունն է, խնամքի հեշտությունը, պտղի լավ կոմերցիոն հատկությունները: Թերություն՝ ստորին օղակների արագ ծերացում։
Ազատ աճող spindle (ազատ spindle), ըստ V. I. Cherepakhin- ի, բարակ լիսեռի ձևափոխում է և բնութագրվում է ավելի ուժեղ աճով 100–150 սմ երկարությամբ ճյուղերի պսակի հիմքում: Այս պսակը նախատեսված է հիմնականում խնձորի սորտերի համար: փռվող թագով (Golden Delicious, Mantua, Renet Simirenko, Փառք հաղթողներին և այլն), պատվաստված ցածր աճող արմատակալների վրա M9, M26, P22՝ 4 - 4,5 x 1,5 - 2 մ տնկման նախշով: Պսակի նախագծման առանձնահատկությունները, սկզբունքները, ծառերի ձևավորման և էտման տեխնիկան հիմնականում նույնն են, ինչ նախկինում նկարագրվածները սպինաձև պսակների համար: Պսակը բաղկացած է 1-1,5 մ երկարությամբ առաջին կարգի կոճղից և ճյուղերից։ Ստորին ճյուղերը տեղադրվում են բարձրացված (թեքության անկյունը 55 - 60 ° է), վերինները հորիզոնական են։
Տնկելուց հետո հինգերորդ տարում գերաճած ճյուղերի էտումը սկսվում է երեքից չորս տարվա փոխարինման ցիկլով: Պտղատու ճյուղերը կրճատվում են 3-4 տարեկան փայտի միջոցով՝ տեղափոխելով երկու-երեք բողբոջներով կրճատված ճյուղ, փոխարինող հանգույց կամ մրգային գոյացություններ, որոնցից աճում են նոր ընձյուղներ։ Երկու, երեք տարեկան պտղաբեր ճյուղերը, անհրաժեշտության դեպքում, կրճատվում են՝ մրգային գոյացություններով դրանց ծանրաբեռնվածությունը կարգավորելու համար, հատկապես Golden Delicious, Starkrimson, Mantua սորտերում, որպեսզի կանխվի պտուղների տրորումը գերծանրաբեռնվածությունից։ Հետագայում նրանք փորձում են սահմանափակել պսակների չափերը՝ կտրելով այնպես, որ բարձրությունը լինի 2 - 2,5 մ սահմաններում, տրամագիծը՝ մինչև 1,5 մ։
Ի տարբերություն spindle-shaped այլ պսակների, ազատ աճող spindle-ն ունի մեկ թերություն վերացված՝ ճյուղավորվող ճյուղերը, ինչը հեշտացնում է անընդմեջ հողի խնամքը:
Ծառերի տեղադրում
Նախկինում ընդունված էր բույսերի նման տեղաբաշխմամբ մեծ այգիներ տնկել, երբ շարքերում ծառերի միջև եղած հեռավորությունները շատ չէին տարբերվում կամ բոլորովին չէին տարբերվում շարքերի տարածությունից, օրինակ՝ 12 x 10 ուժեղ արմատների վրա խնձորի ծառի համար, 10 x 10, 10 x 8 մ. Դրանով հնարավոր է դարձել մեկ հեկտարի վրա տեղադրել 83-125 ծառ։ Միևնույն ժամանակ, այգու յուրաքանչյուր ծառ ապահովված էր մեծ տարածքով և զգալի քանակությամբ օդային լույսով միջավայր՝ զգալիորեն գերազանցելով հատկապես երիտասարդ ծառերի կողմից դրանց արդյունավետ օգտագործման կարիքներն ու հնարավորությունները։
Ինտենսիվ պտղաբուծության համար ստեղծված խնձորի սորտերի օգտագործումը գաճաճ արմատակալների և ֆյուզիֆորմ պսակների հետ միասին հնարավորություն տվեցին ստեղծել խիտ տնկարկներ՝ մեկ հեկտարում 2-ից 5 հազար ծառի տեղակայմամբ։ Սա հնարավորություն տվեց վերացնել վերը նշված բոլոր թերությունները և մեծահասակների այգում բերքատվությունը բարձրացնել մինչև 30-40 տոննա 1 հա-ում:
Այս ճանապարհով պտղաբուծության զարգացումն ավելի նախընտրելի է նաև այն պատճառով, որ մեկ շնչին ընկնող վարելահողերի քանակը անընդհատ նվազում է, և տասնյակ հազարավոր հեկտարներ տարբեր պատճառներով դուրս են բերվում տարեկան շրջանառությունից։
Պտղատու տնկարկների նոր հաստացած կառույցները այգեգործության բնագավառում գիտության և պրակտիկայի կարևորագույն ձեռքբերումներից են: Խիտ տնկարկները մեկնարկային կետն են նոր այգեգործական համակարգի համար, որը ներառում է նոր կառուցվածք և պսակի ձևավորման տեխնոլոգիա՝ սեղմված այգիների առավելությունները առավելագույնի հասցնելու համար՝ միաժամանակ խուսափելով դրանց թերություններից:
Միևնույն ժամանակ, ծառերի չափազանց խիտ տեղադրմամբ և շարքերի տարածության նվազմամբ, ինչպես նաև ռացիոնալ տեղադրմամբ, բայց աճող և հաստացող պսակների խնամքի բացակայությունը, ճառագայթման ռեժիմը վատթարանում է, ինչը բացասաբար է անդրադառնում բերքատվության և բերքի վրա: մրգերի որակը, մեքենաների օգտագործումը և այլն։
Պսակի ձևավորում.
Բարակ spindle. Այս spindle-ձև պսակը մշակվել է Նիդեռլանդներում 1960-ականների վերջին: շատ խիտ խնձորի այգու համար M9 գաճաճ արմատի վրա: Դրա հեղինակներն էին այգեգործության տեսուչ Ջ. Սմիթը և Գրուզբեկ Վ. Ջինի ֆերմայի մենեջերը: Այն առաջին անգամ նկարագրվել է Ս.Վերթհեյմի կողմից 1978 թվականին։ Սկզբում այս թագը կոչվել է «գրուզբեկ», սակայն ավելի ուշ նրան վերագրվել է «սլաք spindle» անվանումը։ Այս պսակը լայն տարածում է գտել Նիդեռլանդներում և Բելգիայում՝ 3-4 մ և 1-2 մ տողերի միջակայքով մի շարք տնկումներով։
Խնձորի այգի. ժամանակակից տեխնոլոգիաներ
Ավելի օպտիմալ է համարվում 3-3,25x1,25 մ սխեմայի համաձայն տեղադրումը։
Բարակ լիսեռը բնութագրվում է կենտրոնական կոճղով, մի քանի ուժեղ ճյուղերով ներքևում և բավականին թույլ ճյուղերով ամբողջ բեռնախցիկի երկայնքով մինչև վերև՝ 2,5 մ բարձրության վրա: Ձևավորման վերջում թագը ունի կոնաձև ձև:
Բարակ spindle-ը առաջացել է «spindle»-ի հիման վրա։ Արտաքինից այն տարբերվում է նրանից ավելի փոքր թագի տրամագծով և ավելի կարճ երկարությամբ գերաճած ճյուղերով։ Պարտադիր է ցից տեղադրել, որը պետք է կանգնի մինչև այգին արմատախիլ անվի։
«Սլացիկ spindle»-ի ձեւավորման համար նախընտրելի են թագադրված մեկ տարեկանները։ Դա անելու համար անցեք հետևյալ կերպ. Մսուրում մեկ տարեկան երեխաներին ոչ թե փորում են, այլ թողնում մեկ տարով։ Կտրում են, որպեսզի նորից աճեն գետնից 40-45 սմ բարձրության վրա և աճեցվում է նոր բուն, ըստ էության՝ երկու տարեկան, բայց ամառային ճյուղերով։ Նրանց յուրահատկությունն այն է, որ նրանք միշտ ունեն հեռանալու լայն անկյուն՝ մինչև 60-90 աստիճան և շեղվելու կարիք չունեն։
Տնկի ցողունը մաքրվում է մինչև 40–50 սմ բարձրության ճյուղերից, բունը կտրում են մոտ 1 մ բարձրության վրա՝ ապահովելու ճյուղերի երկարությամբ աճը։ 70-90 սմ բարձրության վրա պետք է լինի 3-5 ճյուղ։ Կողային ճյուղերը չեն կրճատվում։ Եթե վերին ճյուղերի մեջ կան մեկ կամ երկու ուղղություն դեպի վեր, դրանք հանվում են՝ թողնելով 5–10 մմ երկարությամբ կանեփ կամ շեղվում դեպի հորիզոնական դիրք՝ ամրացնելով պարանով։ Միշտ համոզվեք, որ տակառը ապահով կերպով ամրագրված է հենակետում:
Կմախքի ճյուղերը «բարակ spindle»-ում չեն թույլատրվում։ Գերաճի հաստությունը կարող է հասնել 2–2,5 սմ: Դրանց առաջացման համար գնահատվում են միջին աճի ուժգնության թեք ճյուղերը, որոնք ձևավորվել են անցյալ տարվա աճի միջին մասում, քանի որ դրանք ճկման կարիք չունեն:
Կեղտոտ ճյուղերի բավականաչափ ուժեղ աճ ապահովելու համար ցողունի ուղեցույցը տարեկան տեղափոխվում է թույլ վերին ճյուղ կամ մրցակից: Սա հասնում է բարձրության վրա ծառի աճը զսպելու նպատակին: Կենտրոնական հաղորդիչի տեղափոխումը պետք է կատարվի տարեկան, իսկ ամեն անգամ՝ հակառակ ուղղությամբ։ Արդյունքում ցողունը ձեռք է բերում զիգզագաձեւ տեսք և ուղղահայացից չի շեղվում պատվաստման վայր։
Ընդունված չէ կոճղի կողային ճյուղերը կարճացնել «բարակ լիսեռի» ձևավորման առաջին 4 տարիներին, բացառությամբ տարեկան ձևավորվածներից ամենավերինների, եթե դրանք ուղղված են դեպի վեր և ուժեղ աճում են։ Նրանք պետք է կտրվեն՝ թողնելով կարճ ողնաշար:
Ձևավորված ծառերն էտվում են տարեկան։ Միևնույն ժամանակ, դեպի վեր ուղղված ուժեղ աճերը կտրվում են, իսկ թեք ճյուղերը կրճատվում են, եթե հասնում են հարևան ծառին:
Ձևավորված ծառի ընդհանուր բարձրությունը 2–2,5 մ է, կոնաձև թագի տրամագիծը՝ 1,5–2 մ։Տվյալ բարձրության հասնելուց հետո բնի հետագա աճը տարեկան ամբողջությամբ կտրվում է։
Հսկիչ տարբերակը ձևավորվում է ըստ «spindle» տեսակի: Այս թագը ստեղծվել է Արևմտյան Եվրոպայի այգեպանների կողմից: Այս տեսակին համապատասխան ձևավորվում են M9, M26, M27, P22, B146, 63-396 սխեմայով տնկված խնձորենիները, որոնք պատվաստված են 2,5-3,0 x 1,5-2,0 մ սխեմայով, լավ ճյուղավորմամբ (Idared, Red Jonagold, Jonared, Լամբուրն, Իոնիկա, Չեմպիոն):
Մշտական տեղում տնկելուց հետո առանց ճյուղավորվող միամյա տնկիներն էտվում են գետնից 75–85 սմ բարձրության վրա։
Բուսականության առաջին տարվա գարնանը բողբոջներն արթնանալուց հետո ծառերը զննելիս վերցնում են 40–60 սմ բարձրությամբ ցողուն։Այս գոտում կատարվում է դրոշմում, իսկ երբ ավելացումները հասնում են 50–ի երկարության։ 60 սմ, դրանք թեքված են ուղղահայացից մինչև 69–70 ° և ամրացվում պարանով: Եթե կողային աճերը չեն կարող ճկվել, ապա դրանք կտրվում են վեգետացիայի երկրորդ տարվա գարնանը՝ թողնելով 5-10 մմ երկարությամբ կոճղ։ Երկրորդ տարվա գարնանը կենտրոնական հաղորդիչը կապում են ցցի վրա և կտրում վերին աճից 30–40 սմ բարձրության վրա։
Երկրորդ տարվա ամռանը կատարվում են կանաչ վիրահատություններ (առաջին կարգի ճյուղերի վրա ուղղահայաց ընձյուղների սեղմում և ջարդում)։
Բուսականության երրորդ և չորրորդ տարիների գարնանը բնի վրա շարունակում են ճյուղեր գոյանալ։ Այդ նպատակով ամեն տարի գարնանը կենտրոնական հաղորդիչի շարունակության ճյուղը կրճատվում է վերին ճյուղավորումից 30–40 սմ հեռավորության վրա։ Հիմնական խնդիրն է ապահովել բնի լավ ծածկվածությունը գերաճած ճյուղերով՝ կտրելով հաղորդիչը, կանխել 15–20 սմ-ից ավելի բացերը: Առաջին կարգի ճյուղերի երկարությունը կախված է ծառերի միջև եղած հեռավորությունից և հասնում է 75–ի։ 100 սմ կոճղի գոտի՝ 1,5-2 սմ Առաջին կարգի ճյուղերի վրա դրված են միայն աճող և պտղատու բողբոջներով գերաճ ճյուղեր։
Առաջին կարգի ճյուղերի վրա ուղղահայաց աճեր չեն թույլատրվում, դրանք կտրվում են գարնանը (եթե ամռանը չեն թեքվել և մատնվել): Պսակի բարձրությունը հասցվում է 1,8–2,2 մ։ Հետագա տարիներին թագը ամեն տարի նոսրացնում են՝ կտրելով բոլոր ուժեղ գոյացությունները ուղղահայաց և մոտ կողմնորոշմամբ, եթե դրանք չեն մերժվել ամռան երկրորդ կեսին։ կանաչ գործողություններ.
Կուբանի գյուղատնտեսության ոլորտի զարգացման առաջնահերթ ուղղություններից մեկը ներկայումս ինտենսիվ այգեգործության ներդրումն է: Ինտենսիվ այգին համարվում է նորարարական տեխնոլոգիա, չնայած այն առաջին անգամ փորձարկվել է աշխարհում 1964 թվականին Կանադայում։ Կրասնոդարի երկրամասում այսօր կա ընդամենը մինչև 30 տնտեսություն, որոնք հիմնել են ինտենսիվ պտղատու այգիներ։ Անշուշտ, գյուղմթերք արտադրողներից շատերը դեռևս չունեն այն հարցերի պատասխանները, թե ինչպես դա իսկապես շահութաբեր դարձնել: Թեեւ, թերեւս, սկզբնական փուլում բարձր ծախսերը սարսափեցնում են։ Բայց ո՞ր բիզնեսը ներդրումներ չի պահանջում։ Փորձենք ինտենսիվ այգին դիտարկել որպես ներդրումային օբյեկտ։
Որքա՞ն գումար պետք է ներդրվի դրա մեջ, ի՞նչ ժամկետներում և ի՞նչ ֆինանսական արդյունքի կարելի է հասնել։ Ինտենսիվ այգին ստանդարտ բիզնեսի հատուկ տեսակ է, որը բաղկացած է մի շարք գործոններից: Դրանցից մեկի բացակայությունը կամ անբավարար հուսալիությունը կարող է հանգեցնել տնտեսական արդյունավետության զգալի նվազման։ Այսինքն՝ ինտենսիվ այգին՝ առանց ոռոգման կամ առանց ծառերի հենարանների, նման է լավ մեքենայի՝ առանց անիվների կամ սուպերմարկետի՝ առանց ապրանքների։ Երկու դեպքում էլ առանձին տարրի բացակայությունը ժխտում է համակարգի բնականոն գործունեությունը որպես ամբողջություն:
Սածիլից...
Այս բիզնեսի առաջին բաղադրիչը սածիլներն են։ Նրանք ապահովում են կոմերցիոն հաջողության մոտ 80%-ը: Ինչպես ցույց է տալիս ռուսական և արտասահմանյան փորձը, օպտիմալ է մեկ տարեկան պսակով առողջ երկամյա տնկիների օգտագործումը՝ «կիպ-բաում»՝ «ծաղկող ճյուղ»։ Խնձորի ծառերի համաշխարհային գենոֆոնդներում այսօր կա ավելի քան 20 հազար սորտի նմուշ։ Ինտենսիվ տիպի սորտերի հիմնական տարբերությունը, ի լրումն պտղի բարձր շուկայականության և պարունակության, տարեկան ընձյուղների վրա ծաղկաբողբոջների ինտենսիվ դնելու հատկությունն է: Սելեկցիոներներն այժմ ձգտում են համատեղել այս հատկությունը սնկային հիվանդությունների և որոշ վնասատուների նկատմամբ անձեռնմխելիության հետ՝ նվազեցնելու մրգերի և շրջակա միջավայրի թունաքիմիկատներով աղտոտվածությունը: Իհարկե, տարածաշրջանային ընտրությունը կարևոր է որոշակի տեղանքին լավ հարմարեցված սորտեր ստանալու համար: Բայց այս պահին, ինտենսիվ այգիներ հիմնած մասնագետների կարծիքով, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ ներկրված տնկիներին, օրինակ՝ իտալականներին։ Թեև այստեղ նույնպես կարող են խնդիրներ առաջանալ. ոչ բոլոր սորտերի նմուշներն են թույլատրվում ներմուծել մեր երկրի տարածք Rosreestr-ի կողմից, նույնիսկ նրանք, որոնք օպտիմալ կերպով համապատասխանում են մեր երկրակլիմայական պայմաններին:
Այնուամենայնիվ, այգեպանների համար կա ընտրություն, և բարձրորակ տնկանյութը, որը ենթարկվում է մի շարք պահանջների, կարող է բերք ապահովել տնկման տարում և, համապատասխանաբար, ապահովել ներդրումների արագ վերադարձ: Տնկիը՝ «դանակը» ձևավորվում է հատուկ տնկարանում և տնկման առաջին իսկ տարվանից «աշխատանքներ»՝ պտղաբերության համար, այսինքն՝ նման ծառով այգում գործնականում աշխատելու կարիք չկա։
Ծառը ամեն տարի պտուղ է տալիս։ Այն փաստը, որ «ծունկը» պտուղ է տալիս արդեն տնկման տարում, այգեպանի համար հնարավորություն է բացում շուկայում մանևրելու պոմոլոգիական սորտերով։ Սա նշանակում է, որ այն թույլ է տալիս հնարավորինս արագ նվաճել շուկան և ապահովել ամենաբարձր շահույթը։ Չնայած այն հանգամանքին, որ դրա արժեքը 2,5 անգամ ավելի բարձր է, քան սովորական մեկ տարեկանը, նման սածիլը կարողանում է շատ արագ վճարել իր համար: Բացի սածիլների մանրակրկիտ ընտրությունից, հենարանները չափազանց կարևոր են: Ժամանակակից ինտենսիվ այգին անհնար է պատկերացնել առանց բերքով բեռնված ծառերի հուսալի հենարանների: Դուք կարող եք ընտրել հենարանների երեք տարբերակներից՝ ցից յուրաքանչյուր ծառի մոտ՝ ներծծված կրեոզոտով կամ կապույտ վիտրիոլով, և երկու տեսակի վանդակապատեր՝ 1-2 շարք մետաղալարից և բամբուկե հենարանից յուրաքանչյուր ծառի մոտ, կամ երեքից չորս: մետաղալարերի շարքեր, որոնց վրա կապված են ծառերը:
Հարկ է նաև նշել, որ կաթիլային ոռոգման համակարգը կիրառելի է ինտենսիվ այգու համար. այն չի կարող էժան լինել, բայց ոռոգման այլ համակարգերն այս դեպքում հարմար չեն: Պարարտանյութերի համակարգը մշակվում և ճշգրտվում է տարեկան՝ հաշվի առնելով հողում սննդանյութերի պարունակությունը, վեգետատիվ աճի ակտիվությունը, բերքատվությունը, տեղումները, ջերմաստիճանը, սաղարթային ախտորոշումը և այլ պայմաններ։
Եվ պետք է հիշել, որ ավելի լավ է ծառերին «թերսնել», քան «չափից շատ կերակրել»։ «Այգի» բիզնեսի հաջորդ բաղադրիչը վնասատուներից և հիվանդություններից պաշտպանության համակարգն է։ Դա ոչ միայն քիմիական նյութեր է, այլ նաև հուսալի տրակտոր և հեղուկացիր: Ցավոք, առկա կենցաղային հեղուկացիրները չեն համապատասխանում ինտենսիվ այգեգործության պահանջներին։ Օպտիմալ տարբերակին մոտ է ցանկացած ներկրված հեղուկացիր: Աշխատելով մեկ հեկտարում մոտ 260 լիտր աշխատանքային հեղուկի հոսքի արագությամբ, դա թույլ է տալիս նվազեցնել դեղամիջոցի սպառման մակարդակը 25%-ով, և դա ծածկում է չորս տարում ներկրվող հեղուկացիր գնելու լրացուցիչ ծախսերը: Այգին անհնար է առանց ցանկապատի, որը նույնպես որոշակի գումար արժե։ Անհրաժեշտ են նաև հակակարկտային կայանքներ։
... դեպի սառնարան
Պահպանումը ամենակարևոր տարրերից մեկն է, որը թույլ է տալիս առավելագույնի հասցնել այգուց ստացված շահույթը և այս տեսակի բիզնեսում հաջողության անփոխարինելի բաղադրիչը: Սառնարանի առկայությունը պետք է հոգալ այգեգործությամբ զբաղվելու որոշում կայացնելու պահից, քանի որ «դանակը» թույլ է տալիս երկրորդ կամ երրորդ տարում ստանալ խնձորի զգալի զանգված՝ մոտ 50 տոննա/հա։ Առանց պահեստավորման նման բիզնեսի իմաստը կորչում է, քանի որ աշնանը շուկան լցվում է ցածր գնով խնձորներով։ Տարան անհրաժեշտ է խնձորը պահեստում պահելու համար, դա նույնպես շատ ամուր ներդրում է։ Սառնարան վարձելը կարող է ավելի թանկ լինել, քան սեփականը կառուցելը:
խնձորի այգի խնձորի բիզնես
Կրասնոդարի երկրամասում կան այգեգործական տնտեսություններ, որոնք նույնիսկ նախքան այգին դնելը տեղադրել են իրենց ժամանակակից սառնարանները՝ 2-ից 5-ը՝ յուրաքանչյուրը 5 հազար տոննայի դիմաց:
Ժողովուրդ
Դե, ինչպես ասում են, ամեն ինչ դեռ կադրերն են որոշում։ Չնայած ինտենսիվ այգին ներառում է նվազագույն անձնակազմ, քանի որ ժամանակակից տեխնոլոգիաները ապահովում են բազմաթիվ գործընթացների ավտոմատացում, ընդհուպ մինչև ինտենսիվ այգում ծառերի էտում: Չնայած դրան, ինտենսիվ այգու գործունեության բոլոր փուլերում գրագետ անձնակազմ է անհրաժեշտ։ Որպես կանոն, 10 հեկտար այգու ռացիոնալ տեխնիկական աջակցությամբ բավարար է մեկ մենեջեր՝ մասնագետ պտղաբուծող, մեկ մեքենավար և երկու մշտական աշխատող։ Աշխատանքի զբաղված ժամանակահատվածում, օրինակ՝ բերքահավաքի համար, կարող են ներգրավվել տեղի բնակչության ժամանակավոր աշխատողներ:
Եկեք հաշվենք.
Այսպիսով, ինտենսիվ այգու հիմնումը և դրա պահպանումը զգալի ներդրումներ են պահանջում։ Վերոնշյալից հետևում է, որ նման պարտեզի տարրերից թեկուզ մեկի բացառումը կզրոյացնի ամբողջ աշխատանքը։ Ուրեմն որքա՞ն գումար է պետք, ասենք, 5 հա տարածքով այգի հիմնելու համար, մեկ հեկտարից 2500 ծառով։ Մենք համարում ենք. Վերադառնալով ասվածին, կպահանջվեն բարձրորակ, առողջ «կիպ-բաում» սածիլներ՝ 12500 հատ 3 դոլարով՝ ընդհանուր 37500 դոլար։ Հաջորդը – աջակցում է, օրինակ, յուրաքանչյուր ծառի մոտ բամբուկով մեկ մետաղալարով վանդակ՝ 16615 դոլար արժողությամբ: Երրորդը կաթիլային ոռոգումն է՝ ջրի և հոսանքի աղբյուրի առկայության դեպքում արժեքը կարող է կազմել մոտ 10000 դոլար։ Չորրորդ՝ ցանկապատը. 1,5 մ բարձրությամբ շղթայական ցանցը և յուրաքանչյուր 4 մ-ը դրա ամրացման համար երկաթբետոնե սյուները կարժենա 1444 դոլար։ Մի մոռացեք սարքավորումների մասին. ձեզ հարկավոր է տրակտոր (հնարավոր է, կենցաղային), հեղուկացիր (պարտադիր ներկրված), պտտվող հնձիչ՝ շարքերի միջև խոտ հնձելու համար, հերբիցիդային հեղուկացիր և տրանսպորտային տրոլեյբուս՝ կպահանջվի մոտ 9300 դոլար:
Ընդհանուր առմամբ, ներդրումների և հիմնական միջոցների մոտավոր ծավալը կկազմի մոտ 75 հազար դոլար։ Այգու տնկման աշխատանքները ներառում են նաև ծառատունկ, ձողերի տեղադրում, կաթիլային ոռոգման տեղադրում և ցանկապատում և գնահատվում է մոտ $2000: Արժե ավելացնել տարեկան գործառնական ծախսերը, որոնք կազմում են վնասատուներից և հիվանդություններից քիմիական պաշտպանության, պարարտանյութի, ոռոգման, օբյեկտի անվտանգության, վառելիքի և քսանյութերի, սառնարանների վարձակալության, մասնագետների և վարձու աշխատողների աշխատավարձերի գումարը:
Դրանք կարող են հասնել 22470 դոլարի։ Տարեկան ծախսերի նման տպավորիչ գումարը ներառում է սառնարան վարձակալելու և մեկանգամյա օգտագործման տարաներ գնելու օգտագործումը: Այս ծախսերի գումարը կազմում է վերը նշված տարեկան ծախսերի մինչև 40%-ը: Եթե դուք օգտագործում եք տարբերակը ձեր սեփական սառնարանի և բազմակի օգտագործման տարաների հետ, ապա այդ ծախսերը կարող են զգալիորեն կրճատվել: Մեկ ծառի դեպքում պլանտացիաների գոյության 15 տարվա ընդհանուր ծախսերը կկազմեն ընդամենը մոտ 30 դոլար։ Պտղաբերության ողջ ժամանակահատվածի համար մեկ ծառը ապահովում է մինչև 90-100 դոլար։
զուտ շահույթը. Այգու ստեղծման համար մեծ ներդրումները մարվում են երրորդ տարվա բերքահավաքով, որից հետո տարեկան շահույթը կգերազանցի 100 դոլարը։ Այսպիսով, խնձորի ինտենսիվ այգում ներդրված յուրաքանչյուր դոլարի դիմաց ստանում ենք 2,7 դոլար։ զուտ շահույթը. Իհարկե, այս օրինակը չափազանցված է։ Հաշվի չի առնվում հարկերի վճարումը, ֆորսմաժորային իրավիճակը։ Բայց դա թույլ է տալիս տեսնել, թե որոնք են իրական պոտենցիալ հնարավորությունները Ռուսաստանի հարավի համար գյուղատնտեսական բիզնեսի ռազմավարական կարևոր հատվածի՝ ինտենսիվ այգեգործության համար:
