Kako kuhati zobenu kašu s mlijekom. Kako kuhati zobenu kašu s mlijekom

Postoji mnogo načina kuhanja zobene kaše za doručak. Pravi se uz dodatak šećera, soli, svježeg ili sušenog voća. Vrlo je bujna, mekana, zdrava kaša, pogodan za djecu, odrasle, bolesnike sa želučanim bolestima. Za one koji su na dijeti ili obnavljaju tijelo nakon bolesti, bolje je uzeti vodu za pripremu. Drugi će uživati u mliječnoj kaši posutoj pijeskom i dodatkom maslaca.

Prije nego što počnete kuhati, morate naučiti savjete kako pravilno kuhati kašu tako da ispadne rahla, ukusna i da se ne lijepi za tanjur ili žlicu. Ako je sve učinjeno ispravno, okus gotovog jela bit će vrlo nježan.

Kod korištenja cjelovitih žitarica prvo ih je potrebno oprati i nakratko potopiti u vodu.
Pahuljice treba samo sipati u kipuću tekućinu uz stalno miješanje žlicom.
Nakon kuhanja, morate pustiti kašu da malo odstoji ispod poklopca, barem nekoliko minuta.
U pripremljenu kašu dodaju se grožđice, bobičasto voće, komadići voća, maslac.

Tijekom vrenja potrebno je skidati pjenu i uklanjati je kako ne bi bilo gorčine.
Kako zobene pahuljice ne bi zagorjele na dno posude, moraju se miješati
Koliko dugo kuhati ovisi o količini tekućine i veličini pahuljica
Za djecu je bolje kupiti zdrobljenu valjanu zob, ova će kaša biti ukusnija

Recept za ukusnu zobenu kašu s mlijekom

Ovo je najpoznatiji i najjednostavniji recept koji se koristi u mnogim obiteljima. Djeca i većina odraslih vole ovu hranjivu i zasitnu kašu s mlijekom. Na vodi ne bi ispalo tako pahuljasto, lagano ili ugodnog okusa. Brzo se priprema i zahtijeva samo malu količinu sastojaka.

Trebat će vam:

2 cijele čaše mlijeka
4 velike žlice s hrpom žitarica
sol, šećer po ukusu
komad maslaca

priprema:

Prvo trebate uliti mlijeko u kutlaču ili šerpu i staviti ga da prokuha, ne dopuštajući da iscuri
Zatim posolite i zasladite, polako ulijevajte pahuljice miješajući ih žlicom
Vrijeme kuhanja ovisi o veličini pahuljica. Cijele je potrebno kuhati 7 minuta, zdrobljene - samo 4-5
Isključite ga, dobro zatvorite poklopac, zamotajte u ručnik i ostavite da odstoji neko vrijeme dok ne postigne željenu gustoću.

Već na tanjur možete dodati oprane grožđice, svježe bobičasto voće, komadiće jabuke i kruške uz maslac.

Ostali recepti

Možete početi kuhati u vodi. Pri kraju kuhanja zalijte s malo mlijeka. Ovako ispadne još veličanstvenije, pahuljastije i ne lijepi se za dno posude.

Trebat će vam:

čaša zobenih pahuljica
2 šalice hladne vode
čaša mlijeka
sol sa šećerom
ulje

priprema:

Velike pahuljice prvo treba provjeriti ima li ostataka i oprati ih
U loncu zakuhajte vodu, dodajte sol i šećer po želji
Tada biste trebali tamo uliti proizvod. Koliko minuta kuhati ovisi o njihovoj veličini. Velike treba kuhati 5 minuta, male - samo 3
Kad kaša počne puhati dodajte mlijeko i pričekajte dok ne prokuha
Nakon toga potrebno je kuhati još par minuta, zatim isključiti plin i ostaviti poklopljeno

U ovu kašu možete dodati bobičasto i pečeno voće. Ako vam se zobena kaša čini gusta, sljedeći put se sjetite koliko ste sastojaka uzeli i malo smanjite količinu.

Recept za slatku zobenu kašu za bebe

Kašicu za bebe bolje je pripremati s voćem, uz dodatak maslaca i malo svježeg sira za rahlost i bolji okus. Ovo jelo će se svidjeti svakom djetetu.

Trebat će vam:

Šalica žitarica, 2 šalice tekućine
3 žlice svježeg sira
banana
jabuka, kruška
pijesak, sol, ulje

priprema:

U vodu prvo dodajte pahuljice i kuhajte 3 minute.
Zatim morate dodati mlijeko, kuhati još 3 minute
U pripremljene zobene pahuljice dodajte svježi sir, kriške banane, jabuke, kruške
Sve promiješajte, stavite na tanjure

Zobene pahuljice u mikrovalnoj

Kuhanje kaše u mikrovalnoj pećnici traje samo 2 minute.

U tanjur ulijte čašu mlijeka i 3 žlice zobenih pahuljica
Promiješajte, stavite 2 minute, uklonite
Dodajte maslac, grožđice i spremni ste za jelo.

Vrlo je zgodno kuhati ovu kašu ujutro ako nemate puno vremena za doručak.

Svi recepti su vrlo jednostavni, kuhanje traje malo vremena. Zobena kaša ispada pahuljasta, zadovoljavajuća i slatka, nježnog okusa. Sa zadovoljstvom će ga jesti svi članovi obitelji.

Najbolji doručak je hrana od žitarica. Ne trebate potrošiti puno vremena da biste ga izradili. Osobito je lako pripremiti zobene pahuljice s mlijekom, ali da bi se dobro skuhale, imale pravilnu konzistenciju i bile vrlo ukusne, potrebno je pridržavati se određenih omjera i posebnog recepta. Okus mu se može poboljšati medom, voćem i svježim bobicama.

Koje su prednosti zobene kaše s mlijekom?

Hrana od žitarica sadrži vitamine B1, B12, PP, E, H, minerale vitalne za ljudsko tijelo aminokiseline. Hercules kaša sadrži veliki broj korisnih tvari, uz to je niskokaloričan, ali ipak savršeno zasitan. Sadrži proteine, masti, ugljikohidrate i folnu kiselinu. Pojedena ujutro, zobena kaša s mlijekom omogućuje vam da se napunite energijom, ispunjavajući tijelo potrebnim elementima.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom

Priprema zobenih pahuljica vrlo je jednostavna, a ove se žitarice vrlo brzo kuhaju. Možete ih kuhati u običnoj tavi, mikrovalnoj pećnici ili sporom kuhalu. Koraci za kuhanje zobene kaše u loncu:

Isperite žitarice ili pahuljice, namočite, zatim ocijedite viška tekućine.
Zakuhajte mlijeko, dodajte zobene pahuljice, dodajte prstohvat soli, promiješajte.
Kuhajte na laganoj vatri dok ljuskice ne nabubre.

U loncu na vodi

Sadržaj kalorija u zobenim pahuljicama je nizak, tako da ih ljudi na dijeti mogu sigurno jesti, iako bez orašastih plodova i drugih dodataka. Ako želite kuhati ovu dijetalnu hranu prema svim pravilima, prvo namočite pahuljice. Zahvaljujući ovom postupku, gotovo jelo će imati nježniju konzistenciju. Nakon toga potrebno je pažljivo ocijediti višak tekućine, zatim uliti novu tekućinu i pustiti da se jelo kuha dok se ne zgusne. Po želji možete dodati soli, šećera, meda ili pekmeza.

Kuhanje u laganom kuhalu

Danas nije potrebno kuhati zobene pahuljice na mlijeku u loncu, jer se može više na prikladan način- u laganom štednjaku. Ovaj uređaj za kućanstvo kuhat će hranu bez vašeg sudjelovanja - nećete je morati stalno miješati. Kuhanje zobene kaše s mlijekom jednostavno je: prvo u posudu multicookera uspite 1 šalicu žitarica (možete je pronaći u bilo kojoj sličan uređaj), ulijte u nju oko 1 litru tekućine. Odaberite način kuhanja. Zatvorite poklopac multicookera i kuhajte tradicionalno ukusan doručakčetvrt sata.

Recept za zobene pahuljice s mlijekom

Najbolja jutarnja hrana je ukusno jelo od valjane zobi. Ne znate kako ga skuhati? Upotrijebite jedan od recepata korak po korak. Želite li svoj obrok od zobene zobi učiniti još zdravijim, koristite cjelovite žitarice za njegovu pripremu, trebat će im više vremena za kuhanje od običnih žitarica, ali vjerujte mi, isplati se. Porciji zobenih pahuljica možete dodati med, sušeno voće, orašaste plodove, bobičasto voće i druge ukusne dodatke. U nastavku ćemo razmotriti neke popularne opcije za njegovu pripremu, različite u sastavu.

Zobena kaša

Vrijeme: 15 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 102 kcal (na 100 grama, u svim receptima).
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Ovsena kaša gotovo svugdje se smatra klasičnim doručkom, a sve zahvaljujući svojoj korisnosti i brzini pripreme. Zobene pahuljice sadrže tvari poput kalija, magnezija, cinka, fosfora, folne kiseline i veliku količinu vitamina. Osim toga, potiče bolju apsorpciju kalcija. Ovu zobenu kašu s mlijekom vrlo je jednostavno skuhati, nakon skidanja sa štednjaka ostaviti da odstoji neko vrijeme pod zatvorenim poklopcem.

Sastojci:

valjana zob - 0,5 šalice;
mlijeko - 300 ml;
maslac– 10 g;
sol - 0,5 žličice.

Način kuhanja:

Ulijte hladno mlijeko u posudu i stavite da zavrije.
Pričekati da prokuha pa dodati pahuljice, posoliti i pošećeriti po ukusu.
Uz stalno miješanje kuhajte 3-4 minute.
Ugasite štednjak. Dodajte maslac i ostavite kuhano da malo odstoji poklopljeno.

Zobene pahuljice s vodom i mlijekom

Vrijeme: 20 minuta
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 93 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Kako biste smanjili masnoću jela, a kašu ostavili jednako ukusnom, preporučuje se razrijediti je vodom. Neki to čine kako bi uštedjeli novac, drugi kako bi slijedili niskokaloričnu dijetu. Ovaj jutarnji obrok možete kuhati bez ikakvih životinjskih proizvoda, ali će biti manje zdrav i ukusan. Kako biste osigurali optimalnu konzistenciju kuhane hrane, koristite obje tekućine u jednakim omjerima (omjer 1:1).

Sastojci:

valjana zob - 0,5 šalice;
mlijeko - 200 ml;
voda - 200 ml;
maslac – 10 g.

Način kuhanja:

Isperite i namočite Hercules.
Dok bubri, pomiješajte tekućine i pustite da zavrije.
Ocijedite svu vodu iz šalice žitarica i stavite je u kipuću vodu.
Kuhajte 3 minute, dodajte mlijeko.
Kuhajte isto toliko vremena uz stalno miješanje.
Dodajte ulje.

S mlijekom i šećerom

Vrijeme: 15 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 145 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Zobene pahuljice kuhane s dodatkom šećera zasigurno će se svidjeti svim odraslima i djeci, jer će dobivena hrana biti ne samo zdrava zbog brojnih pozitivnih svojstava zobene kaše, već i vrlo ukusna. Važno je znati kada prestati i ne učiniti zobene pahuljice s mlijekom preslatkima, inače bi mogle ispasti previše dosadne. Dobiveni obrok, koji možete sigurno poslužiti ujutro, možete začiniti komadićima svježeg voća, bobičastog voća, meda ili mješavine orašastih plodova.

Sastojci:

valjana zob - 0,5 šalice;
mlijeko - 250 ml;
maslac - 10 g;
šećer - 3 žlice. l;
sol - 0,3 žličice.

Način kuhanja:

Zakuhajte mlijeko na laganoj vatri.
Kad prokuha uspite zobene pahuljice, posolite i pošećerite.
Kuhajte 5-7 minuta, a zatim u šerpu stavite komad maslaca.
Zatvorite posudu poklopcem i ostavite da se kuha neko vrijeme.

Tekuća zobena kaša

Vrijeme: 25 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 98 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Kako bi vaša jutarnja hrana bila lakše probavljiva, neka bude tekuća. Da biste to učinili, morate namočiti zobene pahuljice preko noći, ali to možete učiniti ujutro, neposredno prije kuhanja. Što se zobene pahuljice dulje namaču, to će porcija hrane postati tekućinija. Ovu kašu možete kuhati u mikrovalnoj pećnici, ali u nastavku ćemo razmotriti mogućnost kuhanja na štednjaku. Tečnija i dijetalnija opcija može se napraviti s vodom, ali će zobena kaša s mlijekom biti puno zadovoljnija.

Sastojci:

valjana zob - 0,5 šalice;
voda - 300 ml;
maslac;
sol - 0,5 žličice.

Način kuhanja:

Pahuljice nekoliko puta isperite i namočite.
Dok bubre stavite lonac vode da prokuha.
Dodajte nabubrele pahuljice u kipuću vodu.
Kuhajte otprilike 7-10 minuta.
Zobene pahuljice začinite uljem.
Da bude još gušće, ostavite da se malo kuha ispod zatvorenog poklopca.

S kozjim mlijekom

Vrijeme: 25 minuta
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 98 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Proizvodi životinjskog podrijetla sadrže ogromnu količinu tvari potrebnih tijelu: kalcij, magnezij, bjelančevine, masti i ugljikohidrate. Hrana pripremljena s njima je drugačija veliki iznos korisna svojstva koji doprinose poboljšanju zdravlja. Takva hrana jača imunitet, ublažava tjelesne bolesti i poboljšava kvalitetu sna. Ukusan doručak postaje dvostruko zdraviji!

Sastojci:

zobene zobi - 1 šalica;
kozje mlijeko– 500 ml;
maslac;
šećer - 2 žlice. l;
sol - 0,5 žličice.

Način kuhanja:

Žitarice isperite i namočite u hladnoj vodi.
Ulijte mlijeko u manju posudu i stavite je na vatru.
Prije dodavanja zobenih pahuljica u tavu, ocijedite višak tekućine iz njih.
U kipuću tekućinu stavite nabubrele zobene pahuljice.
Kuhajte uz povremeno miješanje do potrebne gustoće.
U gotovu kašu dodajte ulje.

S kokosovim mlijekom

Vrijeme: 15 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 122 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Želite li obradovati sve ukućane pripremanjem obilnog doručka s nečim neobičnim, ali ne znate kako to pripremiti? Pokušajte skuhati zobene pahuljice s kokosovim mlijekom jednu po jednu jednostavni recepti. Svi ukućani će sigurno uživati u ovoj poslastici. Za pripremu će vam dodatno trebati med - ova komponenta ovdje djeluje kao šećer. Ako ga nemate, onda ga ne morate uopće sladiti jer će kokosov sok već dati potrebnu blagu slatkoću.

Sastojci:

valjana zob - 1 staklo;
kokosovo mlijeko– 400 g;
med - 1 žlica. l.

Način kuhanja:

U posudu ulijte kokosovo mlijeko pomiješano s istom količinom vode.
Dobro promiješajte i pustite da zavrije.
Ulijte zobene pahuljice u tavu.
Sve kuhajte oko 10 minuta uz povremeno miješanje.
Dodajte žlicu meda, pokrijte poklopcem i pustite da se malo kuha.

Vrijeme: 10 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 117 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Zobena kaša s mlijekom i bananom - ovo je neobično jednostavan, brz i hranjiv doručak. Oduševit će vas svojim okusom, dobro zasititi i dati odlično raspoloženje za cijeli dan svim članovima obitelji. Dodajte onoliko banana koliko želite, ali nemojte pretjerivati kako ne biste pretvorili ovaj ukusan obrok u zasjajno jelo. Ljubitelji raznih slastica ukusnu kašu mogu ukrasiti ribanom čokoladom ili cimetom kao što je prikazano na slici ispod.

Sastojci:

zobene pahuljice - 0,5 šalice;
mlijeko - 250 ml;
banane - 1-2 kom.

Način kuhanja:

Suhe zobene pahuljice uspite u vruće mlijeko, dodajte sol i šećer (po želji), kuhajte 7 minuta.
Banane zgnječite vilicom, dodajte ostalim sastojcima, pa uz stalno miješanje kuhajte zobene pahuljice dok se ne zgusnu.
Kuhane zobene pahuljice možete ukrasiti ribanom čokoladom.

Kaša s mlijekom i suhim šljivama

Vrijeme: 10 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 107 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Ovo jelo za doručak preporučuje se uključiti u prehranu osoba koje pate od šećerna bolest. Sama zobena kaša je proizvod sa smanjenim glikemijski indeks, a suhe šljive, vrlo slatkog okusa, dopuštene su, pa čak i preporučene za konzumaciju u malim količinama osobama s visokim udjelom šećera. Osim toga, ovo sušeno voće brojnih blagotvornih svojstava poboljšava rad gušterače i jača cijeli organizam. Ovo jelo bit će još ukusnije začinite li ga s malo meda.

Sastojci:

valjana zob - 0,5 šalice;
voda - 150 ml;
mlijeko - 150 ml;
sol - 0,3 žličice.

Način kuhanja:

Suhe šljive operite i namočite.
U loncu pomiješajte vodu s mlijekom i zakuhajte.
Kad mlijeko prokuha, u njega uspite zrnate zobi i posolite.
Smanjite vatru i kuhajte zobene pahuljice oko 7 minuta.
Maknite posudu sa štednjaka, dodajte suhe šljive narezane na komadiće.

S jabukom i grožđicama

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 127 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Ne znate kako napraviti ukusan, brz i niskokaloričan doručak? Obratite pažnju na ovaj recept za klasičnu pripremu zobenih zobi. Za stvaranje takvog dijetalno jelo trebat će vam mala slatka svježa jabuka i šaka grožđica. Prije dodavanja u doručak, sušeno voće je poželjno držati u vodi oko 30 minuta. Uz jabuke se odlično slaže cimet, pa će zobene pahuljice s mlijekom ispasti još bolje ako ih začinite ovim sastojkom ili njime ukrasite tanjur, kao na slici ispod.

Sastojci:

valjana zob - 1 staklo;
mlijeko - 250 ml;
sok od jabuke– 200 ml;
grožđice - 50 g;
krema - 15 ml;
cimet - 0,5 žličice.

Način kuhanja:

U kipuće mlijeko pomiješano sa sokom dodajte zobene pahuljice i kuhajte 7 minuta uz povremeno miješanje.
Svježu jabuku krupno naribati.
U kašu dodajte grožđice i naribanu jabuku, posolite i pošećerite po ukusu, promiješajte, poklopite i ostavite da se kuha neko vrijeme.
Doručak stavite na tanjure i ukrasite cimetom.

Puna zobena kaša s mlijekom

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 127 kcal.
Namjena: za doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Ako želite što više obogatiti svoju prehranu mikroelementima i vitaminima, pokušajte nekoliko puta tjedno ujutro jesti dijetetski proizvod - ukusnu kašu od zrna zobi. Dokazano je da konzumiranje zobenih pahuljica jača imunitet, poboljšava rad mozga i povećava fizičku izdržljivost. Kuhati će se dulje nego laganija alternativa instant žitaricama, ali će biti mnogo zdravija.

Sastojci:

zrna zobi - 1 šalica;
bundeva - 100 g;
voda - 600 ml;
mlijeko - 130 ml;
maslac - 20 g;
šećer - 1 žlica. l;
sol - 0,5 žličice.

Način kuhanja:

Temeljito isperite žitarice.
Bundevu ogulite, sitno nasjeckajte ili krupno naribajte kao na slici.
Zrna zobi i bundeve stavite u lonac, sve prelijte vodom i prokuhajte.
Sve kuhajte oko 30 minuta.
Nakon što ste se uvjerili da je tekućina iz posude nestala, dodajte preostale sastojke i promiješajte.
Kuhajte žitarice uz stalno miješanje još četvrt sata dok se potpuno ne skuhaju.

Video

Zobena kaša s vodom ili mlijekom vrlo je zdrav i ukusan doručak. Ovdje ćete naći korak po korak recepte s fotografijama ovog jedinstvenog proizvoda, uključujući i u sporom kuhalu.

Ukusna kaša za doručak bogata vlaknima dat će vam energiju i snagu, povećati produktivnost i učiniti da se osjećate dobro cijeli dan. Ako se na kraju radnog dana osjećate kao cijeđeni limun, onda niste doručkovali pravu kašu!

Kako kuhati zobene pahuljice u vodi

Zobene pahuljice kuhane u vodi sadrže samo 88 kalorija na 100 grama (1,7 g masti, 15 g ugljikohidrata, 3 g proteina). Idealan doručak za one koji žele smršaviti!

Sastojci:

2,5-3 čaše tekućine (voda);
1 čaša zobena kaša;

Skuhajte zobene pahuljice u vodi.

1. Ulijte žitarice u lonac i ulijte vodu.

2. Stavite na jaku vatru i pustite da zakipi, neprestano miješajući 5 minuta.

3. Dodajte šećera ili soli po ukusu.

4. Prebaciti na laganu vatru i kuhati poklopljeno 10 minuta.

5. Za ugodniji okus dodajte grožđice, orahe i nasjeckanu bananu.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom

Ako u svom kuhinjskom ormariću imate zobene pahuljice, pokušajte od njih napraviti zobene pahuljice s mlijekom. Da biste to učinili, odmjerite jednu šalicu zobenih pahuljica i tri šalice obranog mlijeka.

Idealna zobena kaša s mlijekom:

1. Ulijte mlijeko (1 litru) u lonac i po vrhu pospite žitarice.

2. Kuhajte zobene pahuljice (1 šalicu) na srednjoj vatri.

3. Zakuhajte uz često miješanje (bez prestanka).

4. Dodajte arome koje želite (med, šećer, sirup, itd.), uključujući sol.

5. Zobene pahuljice kuhajte poklopljene 15 minuta. (ili dok se ne zgusne).

6. Zobena kaša s mlijekom je spremna.

7. Maknite sa štednjaka, stavite na tanjure i pokapajte uljem.

Kako kuhati zobene pahuljice u laganom kuhalu

1. Izmjerite jedan dio zobenih pahuljica i tri dijela vode ili mlijeka.

Jedna osoba obično uzima pola čaše zobene kaše.

2. Sastojke pomiješajte i dodajte sol, šećer, cimet (po ukusu), oprane grožđice ili drugo namočeno suho voće.

3. Zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada (mliječna kaša). Zvučni signal će pokazati spremnost.

4. Stavite u tanjure i dodajte komadiće maslaca.

Ukusan zobeni doručak 274 kcal

Za pripremu ove zobene kaše treba imati na umu da ćete se o tome morati brinuti navečer. Budući da ga trebate pripremiti neposredno prije odlaska u krevet, a noću će uliti. Zaintrigirani? Pa idemo!

Mi ćemo trebati:

50 grama zobenih zobi.
100 ml nemasnog mlijeka (ili 50 ml mlijeka i 50 ml jogurta).
Šaka svježeg voća.
Posuda ili staklenka s poklopcem.

1. Stavite valjane zobene pahuljice u posudu.

2. Ulijte mlijeko, temeljito promiješajte.

3. Zatvorite poklopac i stavite u hladnjak do jutra.

4. Ujutro izvadite iz hladnjaka, prebacite na tanjur i dodajte svježe voće.

Instant zobene pahuljice s mlijekom

1. Istresite sadržaj vrećice u posudu.

2. Ulijte vruće mlijeko i promiješajte (na vrećici piše o omjeru zobenih pahuljica i vode ili mlijeka). Kaša s mlijekom ispada posebno ukusna. Ako nemate vremena stajati kraj štednjaka, ali imate mikrovalna pećnica, zatim pripremite jelo na drugačiji način. Hladno mlijeko ulijte u žitarice i stavite posudu u mikrovalnu pećnicu na 1 - 2 minute.

Suha zobena kaša

1. Zobene pahuljice uspite u šalicu.

2. Ulijte malo vrućeg mlijeka samo da prekrije žitarice i promiješajte.

3. Dodajte komadiće voća, orahe, smeđi šećer itd. (neobavezno).

4. Zobena kaša je spremna.

Suhe zobene pahuljice u mikrovalnoj pećnici

1. Stavite žitarice u zdjelu i dodajte mlijeko da samo prekrije.

2. Stavite u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta.

3. Maknite odatle i promiješajte.

4. Možete začiniti smeđim šećerom, grožđicama i cimetom.

Za pripremu kaše koristite žitarice ili pahuljice. Žitarice su vrijednije s prehrambenog gledišta. Jela od nje ušla su u povijest kulinarstva pod nazivima porridge (škotska kaša) i granola (jelo s orašastim plodovima i medom). Nedostatak žitarica je dugo kuhanje, do 2 sata. Stoga se pahuljice češće koriste u modernom kuhanju.

Potonji su izrađeni od žitarica, koje su spljoštene i polirane. Amerikanci su prvi put objavili jednostavnost pripreme i blagodati zobene kaše. Quaker Oats počeo je proizvoditi proizvod davne 1901. godine. Od tada se tehnologija malo promijenila, samo se poboljšala hranjiva vrijednost U pahuljice su počeli dodavati mekinje, bogate vlaknima i zasititi ih mineralima i vitaminima. Prvi uzorci obogaćenih žitarica pojavili su se u Sjedinjenim Državama 1980. godine. Kod nas su najukusnije i najzdravije zobene pahuljice proizvedene pod brendom Hercules.

Suptilnosti kuhanja

Za pitanje kako kuhati ukusnu zobenu kašu, izbor proizvoda je izuzetno važan. Postoji nekoliko vrsta žitarica i pahuljica. Koliko dugo se kuhaju zobene pahuljice? Ako koristite cjelovite žitarice kuhane na pari, vrijeme kuhanja bi trebalo biti do 2 sata. Za pahuljice marke “Extra” važno je kuhanje 5-15 minuta. “Hercules” uključuje manje spljoštena zrna zobi, pa se kuha duže, do 20 minuta.

Ali inače je tehnika slična.

Morate isprati žitarice, ali ne i pahuljice.. “Extra” zobene pahuljice možete staviti u tavu izravno iz pakiranja.
Nezgnječene žitarice treba namočiti u vodi. Poželjno je ostaviti da odstoji 2 sata, zatim prokuhati u kipućoj vodi. Zahvaljujući prethodno namakanje bit će gotovo za 1 sat.
Što su zobene pahuljice veće, to se duže kuhaju.. Najmanji (varijanta “Extra 3”) gotovi su za 5 minuta. Velike (“Extra 1”) treba kuhati 15 minuta.
Omjeri ovise o potrebnoj konzistenciji zobene kaše. Za gustu kašu koristite dva dijela tekućine i jedan dio žitarica. Za srednje gusto jelo potrebno je uzeti 1 čašu žitarica i 3 čaše tekućine. Neuredna kaša, vrlo rijetka za dijete, može se napraviti od 1 šalice žitarica i 4 šalice tekućine.
Potrebno je sipati žitarice i pahuljice u kipuću vodu. Nakon toga pričekajte da smjesa zakipi, smanjite vatru i kuhajte dok ne bude gotovo. Nakon što posudu maknete s vatre, kašu nemojte odmah poslužiti. Treba joj dati vremena da se odmori ispod kapka. Trebao bi biti isti kao što je potrebno za kuhanje proizvoda.
Zobena kaša je nepretenciozna i može se kuhati na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici.. Ali u potonjem možete samo kuhati žitarice, dok se žitarice moraju dugo kuhati u loncu.

kako napraviti kašu u mikrovalnoj? Za pripremu kaše u mikrovalnoj pećnici pomiješajte mlijeko, žitarice, šećer, sol u staklenoj posudi i kuhajte 10 minuta. Stavite maslac u posudu i kuhajte 5 minuta. Kašu možete odmah poslužiti.

Zobena kaša će postati ukusnija ako joj dodate zdrave sastojke, glavno je znati točan omjer proizvoda. Pahuljice možete pripremiti s grožđicama, orašastim plodovima i kandiranim voćem. Za slatki okus možete dodati med umjesto šećera neposredno prije posluživanja. Kašu ćemo ukrasiti komadićima svježeg voća, sjemenkama nara i kriškama banane. Neće biti suvišno domaći pekmez, pri serviranju uz koje se kaša kuha bez šećera.

Klasični recepti sa fotografijama

Po prvi put je ruski kulinarski teoretičar William Pokhlebkin govorio o zamršenostima pripreme proizvoda. Prema riječima povjesničara, tehnika kuhanja trebala bi biti različita za pripremu jela za dijete i odrasle. Za bebu je preporučljivo koristiti pahuljice koje su jako spljoštene, jer probavni sustav ne može prihvatiti gruba vlakna nepoliranih žitarica. Za odraslu osobu nezdrobljena zrna treba skuhati i začiniti solju i uljem. Najzdraviji je recept za zobene pahuljice na vodi, koje se pripremaju bez šećera i soli.

Međutim kvalitete okusa zdrava jela mogu dugo "uplašiti" vaše voljene od vrijednih žitarica. Unatoč činjenici da su zobene pahuljice sa šećerom kaloričnije (do 360 kalorija na 100 grama proizvoda), njihova konzumacija tijelu donosi mnogo više koristi od nekonzumacije. Stoga vam nudimo recepte i načine kuhanja. ukusna jela mlijekom i vodom.

S mlijekom

Nije slučajno da se zobena kaša s mlijekom uzima u obzir savršen doručak. Stvara osjećaj sitosti tijekom 4 sata, a gruba dijetalna vlakna učinkovito čiste crijeva od toksina.

Trebat će vam:

zobene pahuljice - 1 šalica;
voda - 2 čaše;
mlijeko - 1 staklo;
sol - prstohvat;
šećer - 1 žlica. žlica.

Kuhanje korak po korak

Zakuhajte vodu, dodajte sol i šećer.
Dodajte pahuljice i promiješajte da ne budu grudice.
Pričekajte da masa prokuha, smanjite vatru.
Prokuhajte 5 minuta.
Ulijte mlijeko, kuhajte 7 minuta.
Maknite s vatre, ostavite poklopljeno 10 minuta.

Za posluživanje kaše u tanjure možete staviti komadiće maslaca ili je preliti voćnim sirupom ili džemom. Djeci starijoj od tri godine zobene pahuljice poslužite s medom umjesto sa šećerom, ali ih stavite u toplu kašu, direktno na tanjur.

Na vodi

Vjeruje se da su zobene pahuljice s vodom najkorisnije. Činjenica je da gruba dijetalna vlakna proizvoda učinkovito oslobađaju tijelo od toksina i masti. Ako kuhate žitarice s mlijekom, tada u crijevima vlakna ne uklanjaju ostatke hrane koji su se tamo nataložili, već mast iz mlijeka koje je upravo stiglo. A jelo ne donosi nikakve značajne koristi.

Želite li cijeniti svu snagu ove kaše, poslužite se receptom za pripremu na vodi.

Trebat će vam:

zobene pahuljice (grubo mljevene) - 1 šalica;
svježe bobice - 100 g;
voda - 2 čaše.

Priprema

Zagrijte vodu do vrenja.
Dodajte pahuljice i pirjajte 15 minuta.
Prilikom posluživanja dodajte bobičasto voće cijelo ili pasirano.

Ovaj proizvod je ukusan i hranjiv. Da biste zasitili njegov okus, možete koristiti malo suhog voća. Zahvaljujući prirodnom glutenu i odsutnosti umjetnih sladila, kaša veže kolesterol, uklanja masnoće i opasne substance, izazivajući razvoj raka.

Originalni recepti

Pozivamo vas da isprobate nove okuse poznatih žitarica. Napravite kašu od bundeve za najzdraviji doručak. Ili s grožđicama za potporu rada srca i krvnih žila.

S bundevom

Vrijeme kuhanja se povećava dovođenjem bundeve do spremnosti. Ali nema potrebe kuhati dok ne omekša. U kaši se također može krckati, a ova konzistencija je mnogo poželjnija za čišćenje crijeva.

Trebat će vam:

zobene pahuljice - 1 šalica;
bundeva - 150 g;
voda - 1 staklo;
maslac - 50 g;
mlijeko - 2 čaše;
sol;
šećer - 2 žlice. žlice.

Priprema

Ogulite i sitno nasjeckajte pulpu bundeve.
Pomiješajte mlijeko, vodu, prokuhajte. Dodajte sol, šećer.
Dodajte pahuljice i kuhajte 5 minuta.
Dodajte bundevu i kuhajte 10 minuta.
Maknite s vatre i ostavite poklopljeno 10 minuta.

Prilikom posluživanja u kašu dodajte šaku orašastih plodova ili pokapajte medom. Tada nema potrebe za šećerom u jelu.

S grožđicama

Umjesto šećera u ovom receptu koristimo kondenzirano mlijeko, a za nevjerojatan okus dodajemo i vaniliju.

Trebat će vam:

zobene pahuljice - 1 šalica;
kondenzirano mlijeko - 1 tbsp. žlica;
voda - 1 staklo;
vanilin - prstohvat;
sol - prstohvat;
mlijeko - 2 čaše;
maslac - 10 g;
grožđice - 2 žlice. žlice.

Priprema

Ispuniti Vruća voda grožđice 20 minuta, ocijedite i isperite.
Pomiješajte mlijeko i vodu, prokuhajte. Dodajte kondenzirano mlijeko i vanilin.
Dodajte pahuljice i kuhajte 10 minuta uz miješanje.
Dodajte grožđice i maslac, ostavite poklopljeno 10 minuta.

Pinjoli, komadići svježe jabuke, lanene sjemenke i sezam izgledaju atraktivno u ovom jelu.

Kao što vidite, tajne kako pravilno kuhati jela od mliječne zobene kaše i vode su jednostavne. Pokušajte ih iskoristiti za pripremu originalnih i ukusnih doručaka.

Nije tajna da je zobena kaša vrlo zdravo jelo. Sadrži fosfor, koji je neophodan za ljudske kosti i mozak, fluor i jod, koji osiguravaju ispravan radštitnjaču, kao i mangan, željezo i krom. Zobene pahuljice blagotvorno djeluju na ljudski želudac i crijeva, poboljšavajući probavni rad.

Zobena kaša stigla nam je iz Engleske. Pravi Englezi ga jedu svaki dan za doručak, dodajući vrhnje i orahe. U Rusiji postoji mnogo načina kuhanja zobene kaše s mlijekom i drugim bazama. Razmotrimo nekoliko opcija za njegovu pripremu.

"Prazna" kaša

Ova opcija kuhanja idealna je za ljude na dijeti ili postu. Za pripremu vam je potrebno:

Pola litre vode.
5 žlica zobenih pahuljica.
Prstohvat soli.

Vodu zakuhajte i posolite. Dodajte zobene pahuljice i kuhajte niska toplina 10 minuta uz stalno miješanje. Nakon toga je potrebno maknuti posudu sa štednjaka i začiniti kašu kremastim ili maslinovo ulje. Neka se proizvod kuha oko pet minuta, nakon čega možete poslužiti.

Nezaslađena kaša sa sirom

Ova opcija kuhanja savršeno će diverzificirati dnevni jelovnik i bit će izvrstan prilog mesu. Uzmite sljedeće sastojke:

Voda u količini od 300-500 mililitara.
Herkulove pahuljice.
Sol.
Ribani sir.

Za pripremu zobenih pahuljica sa sirom prelijte žitarice toplom vodom dok ih malo ne pokriju. Posudu stavite na vatru i zakuhajte. Pahuljice kuhajte dok tekućina potpuno ne ispari, prethodno ih posolite.

Kada kaša dobije malo gustu konzistenciju, dodajte joj komadić maslaca i omiljenu vrstu ribanog sira. Bit će bolje ako je sir tvrd. Proizvod dobro promiješajte i poslužite vruće.

Zobene pahuljice s povrćem

Druga opcija za nezaslađenu kašu je kuhanje s povrćem. Zobene pahuljice prvo kuhajte u slanoj vodi dok tekućina ne ispari.

U isto vrijeme narežite tikvice, papriku, rajčicu i luk na kockice. Povrće popržite u tavi na malo ulja. Kad je kaša kuhana dodajte je povrću i pirjajte još 5 minuta. Po želji možete dodati sitno nasjeckano začinsko bilje.

Ukusna zobena kaša s mlijekom

Ovaj recept je vrlo jednostavan, a jelo ispadne ukusno i slatko, idealno i za dječji doručak i za obrok za odrasle. Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

Pola litre mlijeka.
Čaša zobenih pahuljica.
Tri žlice šećera.
Prstohvat soli.
Mali komad maslaca.

Ulijte mlijeko u lonac i dodajte mu šećer i sol. Zakuhajte tekućinu i dodajte zobene pahuljice. Trebate li tekuće zobene pahuljice s mlijekom, pahuljice kuhajte oko sedam minuta uz stalno miješanje. Ako vam je cilj bogato, gusto jelo, onda pahuljice trebate kuhati dok tekućina ne ispari. To obično traje 10 do 15 minuta.

Nakon pripreme žitarica dodajte maslac i spremni ste za jelo.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom i bundevom

Bundeva će vam pomoći diverzificirati vaš standardni dnevni doručak od zobenih zobi. Za kuhanje morate pripremiti sljedeće proizvode:

300 mililitara mlijeka.
Pola šalice zobenih pahuljica.
200 grama bundeve.
Prstohvat soli.
Žlica šećera.
Ulje po ukusu i omiljena vrsta orašastih plodova.

Bundevu narežite na male komadiće i kuhajte dok ne omekša. Samljeti gotov proizvod pomoću miješalice. U isto vrijeme u mlijeku s dodatkom soli i šećera skuhajte zobene pahuljice. Kad je kaša gotovo gotova, dodajte joj pire od bundeve i dobro promiješajte. Dodajte maslac u posudu i pustite da se kuha ispod poklopca.

Prilikom posluživanja na tanjure dodajte šaku omiljenih orašastih plodova.

Čokoladna zobena kaša

U ovom receptu, omjeri zobene kaše s mlijekom trebaju biti sljedeći:

300 mililitara mlijeka.
100 mililitara vode.
Pola čaše zobenih pahuljica.
Prstohvat soli.
Žličica šećera (po želji možete izostaviti).
Mala čokoladica.

Budući da kuhanje zobene kaše u mlijeku u ovom receptu zahtijeva dodavanje čokolade, možete odbiti upotrebu šećera i dati prednost razrijeđenom mlijeku. U lonac ulijte mlijeko pomiješano s vodom i zakuhajte tekućinu. Posolite i po potrebi pošećerite. Dodajte zobene pahuljice i kuhajte 10 minuta.

Dok se kaša kuha, ohladite čokoladu naribajte na sitno ribež. Bolje je staviti u zamrzivač na pola sata. Ova manipulacija je neophodna kako se slatki proizvod ne bi otopio u vašim rukama.

Kad je kaša gotova dodajte komadiće čokolade i promiješajte. Dodajte maslac po ukusu i počnite jesti.

Voćna kašica

U ovom receptu, prije kuhanja zobene kaše na mlijeku, morate pripremiti voće. Možete birati i svježe i smrznuto voće. To mogu biti breskve, trešnje, jagode ili maline. Oslonite se na svoje preferencije ukusa. Dakle, trebat će vam:

Voće izrezati na komade.
Pola šalice zobenih pahuljica.
400 mililitara mlijeka.
Šećer i sol po ukusu.

Sporo kuhalo bit će izvrstan pomoćnik u pripremi ovog jela. Zobena kaša s mlijekom i voćem brzo će se skuhati i neće vam oduzeti dodatno vrijeme.

Ulijte mlijeko u zdjelu multicookera i dodajte zobene pahuljice. Smjesu začinite voćem, šećerom i soli. Uključite način kuhanja kaše i pričekajte signal. Kad je jelo gotovo dodajte maslac i poslužite.