Im Ofen gebackener Kürbis mit getrockneten Aprikosen. Gebackener süßer Kürbis

Nachrichtenzitat Gebacken süßer Kürbis. Drei Rezepte!

Im Ofen gebackene Kürbisscheiben
Sie benötigen:
1 großer reifer Kürbis;
flüssiger Honig nach Geschmack;
Backpapier.

Wie man kocht:

Den Kürbis waschen und in zwei gleich große Teile schneiden. Ein Schälen ist nicht nötig, einfach die Kerne und den losen Kern entfernen. Kratzen Sie es gut ab, damit die Kürbisstücke köstlich und elegant aussehen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Backofen einschalten, die Temperatur auf 180 Grad einstellen. Die Kürbishälften in Scheiben (Skibka) schneiden, die Oberseite mit Honig bestreichen und backen, bis sie fertig sind. Das Kriterium für die Bereitschaft ist die Konsistenz des Fruchtfleisches. Es sollte sehr weich sein und sich leicht mit einem Teelöffel trennen lassen. Kürbis gibt beim Backen viel Saft ab. Entfernen Sie daher sofort nach dem Herausnehmen der Kürbisstücke aus dem Ofen das Papier und waschen Sie das Backblech.
Das folgende Rezept ist weniger wegen seiner Einfachheit als vielmehr wegen seiner Ungewöhnlichkeit interessant. Zum Kochen benötigen Sie eine Glas- oder Keramikform mit Deckel.

Kürbis in Zitronenkaramell

Sie benötigen:
1 Glas Zucker;
2 Zitronen;
1 großer reifer Kürbis.

Wie man kocht:

Den Kürbis waschen und trocknen, halbieren, Kerngehäuse und Kerne entfernen, dann schälen. In große Würfel schneiden, in eine Form geben und mit Zucker bestreuen. Die Zitrone schälen und die weiße Unterhautschicht entfernen, sehr fein hacken, zum Kürbis geben und vermischen. Decken Sie die Form mit einem Deckel ab, stellen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie 35 Minuten lang bei 180 Grad. Dann den Deckel abnehmen, umrühren, die Temperatur um 5-10 Grad reduzieren und weitere 5-7 Minuten im Ofen lassen. Die Kürbisstücke in diesem Dessert ähneln Marmelade.
Kürbis kann im Ofen gebacken werden, indem die Scheiben mit Trockenfrüchten, kandierten Früchten und Rosinen gefüllt werden. Wir bieten ein weiteres universelles Rezept für Kürbisdessert an.

Gebackener Kürbis mit Pflaumen, Rosinen und getrockneten Aprikosen

Sie benötigen:
1 reifer Kürbis mit saftigem Fruchtfleisch;
ein halbes Glas Rosinen;
200 g getrocknete Aprikosen;
200 g Pflaumen;
Puderzucker optional.
Das Backblech unbedingt mit Backpapier auslegen.

Wie man kocht:

Den Kürbis waschen, trockenwischen, in zwei Teile schneiden, Kerne und Kerngehäuse entfernen und dann in schöne Scheiben schneiden, die groß genug sind, um gefüllt zu werden.
Machen Sie in jede Scheibe einen tiefen Längsschnitt. Waschen heißes Wasser Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, mit kochendem Wasser überbrühen, dann die Pflaumen und getrockneten Aprikosen in einem Sieb trocknen und die Rosinen auf einer Papierserviette. Kürbisstücke mit Trockenfrüchten füllen und im Ofen backen, bis sie fertig sind.

Das ist es: sehr lecker und gesund! Teilen Sie Rezepte mit Freunden, kochen Sie und verwöhnen Sie Ihre Familie!

Kürbis ist ein dankbares Produkt: Er „sieht“ sowohl in einem herzhaften Gericht als auch in einer Dessertversion gleichermaßen gut aus. Ich schlage vor, ausführlicher auf Letzteres einzugehen. Lass uns Kürbis mit Trockenfrüchten im Ofen backen.
Rezeptinhalt:

Kürbis ist ein Meister im Gehalt an Vitamin A, B, E, Eisen sowie dem seltenen Vitamin T. Letzteres erleichtert die Verdauung schwerer Speisen und beugt der Entstehung von Fettleibigkeit vor. Darüber hinaus ist dieses Gemüse süß und eignet sich daher gut für die Zubereitung von Desserts. Zum Beispiel wird gebackener Kürbis mit Trockenfrüchten sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Leckeres und gesundes Kürbisdessert im Ofen – eine Fundgrube wohltuende Eigenschaften, und die Anwesenheit von Zimt wird der sanften Hälfte der Bevölkerung helfen, zusätzliche Pfunde loszuwerden. Dieses Dessert ist eine köstliche Rettung vor Vitaminmangel und Depressionen im Frühling tolle Möglichkeit Gewicht verlieren.

Dieses Dessert kann in ein echtes verwandelt werden. herzhaftes Gericht, das möglicherweise das wichtigste wird. Wenn Sie halbgekochten Reis und Stücke unter den Kürbis legen Butter, dann werden die Reiskörner mit dem luxuriösen Fruchtfleisch und Saft des Kürbises gesättigt, es entsteht ein zart cremiger Geschmack und ein dezentes Gewürzaroma. Das ist schon genug, um mich in die Küche rennen zu lassen. Auf diese Weise erhalten Sie einen köstlichen gebackenen süßen Reispilaw. Ich versichere Ihnen, dass niemand ein solches Gericht ablehnen wird, auch nicht diejenigen, die eine zwiespältige Reaktion auf Orangenkürbis haben oder es überhaupt nicht ertragen können. Gebackener Kürbis mit allerlei Zusatzstoffen ist am beliebtesten gute Option ihre Vorbereitungen.

• Kaloriengehalt pro 100 g - 52 kcal.
• Anzahl der Portionen - 2
• Kochzeit - 40 Minuten

Zutaten:

• Kürbis - 400 g
• Honig – 2-3 EL. oder nach Geschmack
• Pflaumen - 100 g
• Getrocknete Aprikosen - 100 g
• Gemahlener Zimt – 1 TL.

So kochen Sie Kürbis mit Trockenfrüchten im Ofen:

Notiz: Wenn Sie möchten, können Sie dem Dessert Rosinen, getrocknete Feigen oder getrocknete Datteln hinzufügen. Nüsse, Erdnüsse oder geschälte Sonnenblumenkerne harmonieren gut. Auch alle Arten von Kräutern und Gewürzen werden nicht überflüssig sein. Wenn Ihnen Bienenprodukte aus medizinischen Gründen nicht zum Verzehr empfohlen werden oder Sie einfach keinen Honig mögen, dann ersetzen Sie ihn durch Zucker oder wir mögen Marmelade. Zu dickflüssigen Honig zunächst im Dampfbad schmelzen.

Ein köstliches und gesundes Kürbisdessert im Ofen: Gebackener Kürbis mit Rosinen oder Trockenfrüchten wird sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern (Rezept und Foto von Galina Kotyakhova). Und das Vorhandensein von Zimt im Kürbisdessert wird der sanften Hälfte der Bevölkerung Hoffnung geben, zusätzliche Pfunde zu verlieren (vorausgesetzt, Zucker wird durch Honig ersetzt) ​​😉

Ich habe zum Frühstück immer wieder Brei mit Kürbis gekocht. Nachdem ich Kürbisreste im Kühlschrank gefunden hatte, beschloss ich, ein köstliches Dessert für meine Enkelkinder zuzubereiten: süßer, im Ofen gebackener Kürbis mit Rosinen oder Trockenfrüchten.

Zutaten für das Kürbis-Dessert-Rezept:

• Kürbis – 500 gr.,
• Rosinen (Pflaumen oder getrocknete Aprikosen oder ein wenig von allen Trockenfrüchten) – 200 gr.,
• Zucker oder Honig
• Zimt,
• Butter – 100 gr. (kann während des Fastens durch eine kleine Menge Pflanzenöl ersetzt werden)

So bereiten Sie gebackenes Kürbisdessert im Ofen zu

Ein süßes Kürbisdessert zuzubereiten ist sehr schnell und einfach. Reinigen wir zunächst den Kürbis, da ein reifer Kürbis eine kräftige Schale hat, muss diese vorsichtig mit einem scharfen Messer abgeschnitten werden, dazu zuerst halbieren und erst dann schälen. Dann waschen, trocknen lassen, dann in kleine Scheiben schneiden und auf den Boden einer mit Pflanzenöl gefetteten Bratpfanne legen.

Geben Sie etwas Wasser hinzu, bestreuen Sie den Kürbis mit Zucker oder Honig, geben Sie Rosinen hinein (Sie können auch getrocknete Aprikosen hinzufügen), bestreuen Sie ihn mit Zimt und geben Sie ihn in den auf 180* vorgeheizten Ofen. Wenn der Kürbis weich ist, fügen Sie Butterstücke hinzu und backen, bis es fertig ist. Das Dessert ist in 25 Minuten fertig.

Dann legen wir die gebackenen Kürbisstücke mit Rosinen auf einen Dessertteller, gießen den beim Backen entstandenen Sirup darüber und servieren.

Guten Appetit!

Bereiten Sie im Voraus alle notwendigen Zutaten für das Rezept vor. Sie benötigen einen Kürbis, der nicht sehr groß ist, damit er problemlos in den Ofen passt. Die Menge jeder Trockenfruchtsorte richtet sich nach der Größe des Kürbisses und des Reises. Jeder Reis reicht aus.

Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser gut ab, bis das Wasser klar ist. In einem Kessel mit etwas Wasser aufkochen. Wenn Sie mit Frucht- oder Beerenfüllung kochen, salzen Sie den Reis nicht. Bei schwacher Hitze kochen lassen, bis das Wasser verdampft ist und der Reis fast gar ist.

Eintauchen heißes Wasser mehrere Stücke getrocknete Aprikosen und Pflaumen. Lassen Sie sie sitzen, bis sie weich sind. Wenn die Rosinen weich sind, müssen sie nicht eingeweicht werden. Im Ofen dampft es von selbst.

Nehmen Sie den ganzen Kürbis, spülen Sie ihn gut ab und schneiden Sie den Hut auf einer Seite des Gemüses gleichmäßig ab. Schneiden Sie das Innere des Kürbisses mit einem Messer aus und lassen Sie die Wände nicht sehr dünn. Sie sollten eine Form bekommen – einen Topf.

Wenn der Reis und die Trockenfrüchte gar sind, alles gut zu einer homogenen Füllung vermischen, mit etwas Zimt bestreuen und die Füllung gleichmäßig in die Kürbisform verteilen. Anschließend den gesamten Inhalt mit einer aufgeschnittenen Kappe abdecken und auf ein Backblech in den auf 180-190 ºC vorgeheizten Backofen geben. Lassen Sie es etwa anderthalb Stunden backen.

Wenn der Kürbis fertig ist, aus dem Ofen nehmen, die obere Kappe entfernen und servieren. Wenn die Haut ein wenig brennt, ist das in Ordnung, aber die Füllung lässt sich gut backen und bekommt einen tollen Geschmack und ein tolles Aroma.

Kann in Stücke geschnitten werden. Im Ofen gebackener Kürbis mit Trockenfrüchten ist ein ungewöhnliches Gericht, aber sehr lecker, nahrhaft und sättigend. Es kann sowohl als Beilage als auch als Dessert zubereitet werden. Kochen und verwöhnen Sie Ihre Familie. Verwöhnen und überraschen Sie Ihre Freunde!

Auf die gleiche Weise können Sie ein Gericht mit frischen Früchten, Äpfeln, Quitten und Pflaumen zubereiten. Als Füllung eignet sich Reis mit Fleisch und Gewürzen perfekt. Für zusätzlichen Geschmack können Sie dem Fleisch Ihre Lieblingskräuter hinzufügen. Das Gericht wird auch ungewöhnlich und lecker sein.

Guten Appetit allerseits!