Zusammenfassung: Schaffung und Anwendung gentechnisch veränderter Organismen. GVO oder gentechnisch veränderte Lebensmittel

In diesem Artikel werden wir verstehen - was ist GVO?

Wikipedia gibt uns folgende Antwort: Genetisch modifizierter Organismus(GMO) - ein Organismus, dessen Genotyp mit gentechnischen Methoden künstlich verändert wurde. Diese Definition kann auf Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen angewendet werden. Genetische Veränderungen werden in der Regel zu wissenschaftlichen oder wirtschaftlichen Zwecken vorgenommen. Genetische Veränderung ist gekennzeichnet durch eine gezielte Veränderung des Genotyps eines Organismus, im Gegensatz zu zufälligen, charakteristischen natürlichen und künstlichen Mutagenese.

Im Wesentlichen sind sie Organismen künstliche Weise Das genetische Material (DNA) wurde verändert (von anderen tierischen Organismen hinzugefügt), um angeblich nützliche Eigenschaften des ursprünglichen Spenderorganismus, wie Kaloriengehalt, Resistenz gegen Schädlinge, Krankheiten, Wetter, solche Produkte reifen schneller und werden länger gelagert, ihre Fruchtbarkeit steigt, was sich letztendlich auf die Kosten der Produkte auswirkt.

Ein dürretoleranter Weizen, dem das Skorpion-Gen implantiert wurde. Eine Kartoffel, die die Gene eines Erdbakteriums enthält, an dem sogar die Kartoffelkäfer sterben (aber sind das die einzigen?). Tomaten mit den Genen der Meeresflunder. Soja und Erdbeeren mit bakteriellen Genen. Vielleicht ist dies angesichts einer ständig wachsenden Bevölkerung und anderer wirtschaftlicher Probleme ein echtes Allheilmittel. Sie können zum Beispiel der hungernden Bevölkerung Afrikas helfen, aber aus irgendeinem Grund erlauben afrikanische Länder nicht den Import von GV-Produkten in ihre Territorien...

Die Kosten für gentechnisch veränderte landwirtschaftliche Produkte sind 3-5 mal niedriger als für normale! Dies bedeutet, dass Unternehmer sie im Streben nach Gewinn aktiv nutzen werden. Das heißt aber nicht, dass Sie sich durch den Ausschluss aller pflanzlichen Lebensmittel mit veränderter DNA aus Ihrer Ernährung abgesichert haben. Wenn zum Beispiel Kühe auf einem Milchviehbetrieb mit gentechnisch verändertem Futter gefüttert werden, dann wirkt sich dies zweifellos sowohl auf die Milch als auch auf das Fleisch aus (falls dies für jemanden relevant ist). Und Bienen, die Felder mit gentechnisch verändertem Mais bestäuben, produzieren den falschen Honig. Ich werde nicht über Experimente an Ratten mit tödlichem Ausgang schreiben.

Ob ähnliche Recherchen an Personen der Auskunft durchgeführt wurden, habe ich nicht gefunden. Ich möchte gleich darauf hinweisen, dass fast alle derartigen Studien von GVO-Herstellern bezahlt werden. Zu allen Einwänden gegen Zertifizierungspflicht, Ehrlichkeit von Herstellern, Laboranten und anderen Dingen kann ich sagen, dass kein einziges „unabhängiges“ Labor eine Ausschreibung bei der nächsten Prüfung oder Studie verlieren möchte und kein einziger Geschäftsmann hart verlieren möchte. verdientes Geld, das für Nichtproduktion ausgegeben wird.

Es ist bereits bekannt, dass der regelmäßige Verzehr von gentechnisch veränderten Lebensmitteln zu ernsthaften Problemen führen kann! Wissenschaftler identifizieren die folgenden Hauptrisiken beim Verzehr gentechnisch veränderter Lebensmittel:

1. Allergische Reaktionen und Stoffwechselstörungen als Folge der direkten Wirkung von transgenen Proteinen.

Der Einfluss neuer Proteine, die von in GVO eingebauten Genen produziert werden, ist noch nicht vollständig bekannt. sie werden erst seit relativ kurzer Zeit vom Menschen verwendet und daher ist nicht klar, ob sie Allergene sind.

Ein anschauliches Beispiel ist der Versuch, die Gene der Paranuss mit den Genen der Sojabohne zu kreuzen – um deren Nährwert zu erhöhen, wurde ihr Proteingehalt erhöht. Wie sich jedoch später herausstellte, entpuppte sich die Kombination als starkes Allergen und musste aus der weiteren Produktion genommen werden.

Beispielsweise leiden in den USA, wo DNA-veränderte Produkte sehr beliebt sind, 70,5 % der Bevölkerung an Allergien, und in Schweden, wo solche Produkte verboten sind, nur 7 %.<

2. Eine weitere Folge der Wirkung transgener Proteine kann eine Abnahme der Immunität des gesamten Organismus (70% der menschlichen Immunität befinden sich im Darm) sowie Stoffwechselstörungen sein.

Unsere natürliche Mikroflora ist einfach nicht in der Lage, Produkte zu verarbeiten, die für das Ökosystem, in dem wir als Spezies existieren, ungewöhnlich sind. Nicht umsonst sind jetzt so viele Medikamente auf dem Markt erschienen, die die Verdauung verbessern, Darmbeschwerden lindern, Sodbrennen bekämpfen und so weiter, was bedeutet, dass eine Nachfrage besteht.

Auch eine der Versionen, die Meningitis-Epidemie unter englischen Kindern, wurde durch ein geschwächtes Immunsystem infolge der Verwendung von GV-haltiger Milchschokolade und Waffelkeksen verursacht.

3. Auftreten einer Resistenz der humanpathogenen Mikroflora gegen Antibiotika.

Bei der Gewinnung von GVO werden immer noch Markergene der Antibiotikaresistenz verwendet, die in die Darmflora gelangen können, was in einschlägigen Experimenten gezeigt wurde, was wiederum zu medizinischen Problemen führen kann - der Unheilbarkeit vieler Krankheiten.

Seit Dezember 2004 verbietet die EU den Verkauf von GVO, die Antibiotika-Resistenzgene verwenden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt den Herstellern, auf die Verwendung dieser Gene zu verzichten, aber die Unternehmen haben sie nicht vollständig aufgegeben. Das Risiko solcher GVO ist, wie in der Oxford Great Encyclopedic Reference angemerkt, ziemlich groß und "wir müssen zugeben, dass Gentechnik nicht so harmlos ist, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag".

4. Verschiedene Gesundheitsstörungen infolge des Auftretens neuer, ungeplanter Proteine oder Stoffwechselprodukte, die für den Menschen toxisch sind, in GVO.

Es gibt bereits überzeugende Beweise für eine Verletzung der Stabilität des Pflanzengenoms, wenn ein fremdes Gen darin eingefügt wird. All dies kann zu einer Veränderung der chemischen Zusammensetzung von GVO und zum Auftreten unerwarteter Eigenschaften, einschließlich toxischer, führen.

Zum Beispiel für die Produktion des Lebensmittelzusatzstoffes Tryptophan in den USA Ende der 80er Jahre. Im 20. Jahrhundert wurde das GMH-Bakterium geschaffen. Aus unbekannten Gründen begann sie jedoch neben dem üblichen Tryptophan mit der Produktion von Ethylen-bis-Tryptophan. Infolge seiner Verwendung erkrankten 5.000 Menschen, von denen 37 Menschen starben, 1.500 wurden behindert.

Unabhängige Experten behaupten, dass gentechnisch veränderte Pflanzen 1020-mal mehr Giftstoffe abgeben als herkömmliche Organismen.

5. Gesundheitsstörungen im Zusammenhang mit der Akkumulation von Herbiziden im menschlichen Körper.

Die meisten der bekannten transgenen Pflanzen werden durch den massiven Einsatz von Agrarchemikalien nicht abgetötet und können diese anreichern. Es gibt Hinweise darauf, dass Zuckerrüben, die gegen das Herbizid Glyphosat resistent sind, dessen giftige Stoffwechselprodukte anreichern.

6. Reduzierung der Aufnahme essentieller Substanzen in den Körper.

Ob die Zusammensetzung von konventionellen Sojabohnen und gentechnisch veränderten Analoga gleichwertig ist oder nicht, kann laut unabhängigen Experten noch nicht sicher gesagt werden. Beim Vergleich verschiedener veröffentlichter wissenschaftlicher Daten stellt sich heraus, dass einige Indikatoren, insbesondere der Gehalt an Phytoöstrogenen, erheblich variieren. Das heißt, wir essen nicht nur das, was uns schaden kann, sondern auch nicht nützlich ist.

7. Karzinogene und mutagene Fernwirkungen.

Jede Einfügung eines fremden Gens in den Körper ist eine Mutation, sie kann unerwünschte Folgen im Genom haben, und niemand weiß, wozu das führen wird, und niemand kann es heute wissen. Aber wie Sie wissen, sind es Zellmutationen, die zur Entstehung von Krebszellen führen. Darüber hinaus wurde bereits nachgewiesen, dass das Wachstum von Krebszellen durch den Einsatz von gentechnisch veränderter thermophiler Hefe gefördert wird.

Nach Untersuchungen britischer Wissenschaftler im Rahmen des im Jahr 2002 veröffentlichten Landesprojekts „Bewertung des Risikos bei der Verwendung von GMOs in der menschlichen Ernährung“ neigen Transgene dazu, im menschlichen Körper zu verbleiben und infolge der sog "Horizontaler Transfer", in den genetischen Apparat der Mikroorganismen des menschlichen Darms integrieren. Bisher wurde diese Möglichkeit verweigert.

Neben der Gefährdung der menschlichen Gesundheit diskutieren Wissenschaftler aktiv die Frage, welches Gefährdungspotenzial die Biotechnologie für die Umwelt darstellt.

Erworbene Herbizidresistenzen von GVO-Pflanzen können einen Bärendienst erweisen, wenn sich transgene Pflanzen unkontrolliert ausbreiten. Zum Beispiel sind Luzerne, Reis und Sonnenblumen in ihren Eigenschaften Unkräutern sehr ähnlich, und ihr willkürliches Wachstum wird nicht einfach zu handhaben sein.

In Kanada, einem der Hauptproduktionsländer von GVO-Produkten, wurden solche Fälle bereits registriert. Laut The Ottawa Citizen wurden kanadische Farmen von gentechnisch veränderten „Superunkräutern“ überfallen, die das Ergebnis einer zufälligen Kreuzung zwischen drei herbizidresistenten gentechnisch veränderten Rapssorten sind. Das Ergebnis ist eine Pflanze, von der die Zeitung behauptet, dass sie gegen praktisch alle landwirtschaftlichen Chemikalien resistent ist.

Ein ähnliches Problem ergibt sich bei der Übertragung von Herbizidresistenzgenen von Kulturpflanzen auf andere Wildarten. Beispielsweise wurde beobachtet, dass der Anbau von transgenen Sojabohnen zu genetischen Mutationen assoziierter Pflanzen (Unkräuter) führt, die gegen die Wirkung von Herbiziden immun werden.

Die Möglichkeit der Übertragung von Genen, die für die Produktion von Proteinen kodieren, die für Schadinsekten toxisch sind, ist nicht ausgeschlossen. Unkräuter, die ihre eigenen Insektizide produzieren, haben einen großen Vorteil bei der Bekämpfung von Insekten, die oft natürliche Wachstumsbegrenzer sind.

Außerdem sind nicht nur Schädlinge, sondern auch andere Insekten gefährdet. In der maßgeblichen Zeitschrift Nature erschien ein Artikel, dessen Autoren verkündeten, dass der Anbau von transgenem Mais die Populationen einer geschützten Art von Monarchfaltern bedroht, deren Pollen für ihre Raupen giftig seien. Ein solcher Effekt war natürlich nicht von den Maiserzeugern beabsichtigt - er sollte nur Insektenschädlinge abschrecken.

Darüber hinaus können lebende Organismen, die sich von transgenen Pflanzen ernähren, mutieren – nach Untersuchungen des deutschen Zoologen Hans Kaaz sind modifizierte Ölrübenpollen mutierte Bakterien, die im Magen von Bienen leben.

Es besteht die Sorge, dass all diese Effekte langfristig ganze Nahrungsketten und damit das Gleichgewicht einzelner Ökosysteme bis hin zum Artensterben zum Erliegen bringen können.

Hier ist eine Liste von Produkten, in denen GVO enthalten sein können:

Soja und seine Formen (Bohnen, Sprossen, Konzentrat, Mehl, Milch usw.).
Mais und seine Formen (Mehl, Grütze, Popcorn, Butter, Chips, Stärke, Sirup usw.).
Kartoffeln und ihre Formen (Halbfabrikate, trockene Kartoffelpüree, Chips, Cracker, Mehl usw.).
Tomaten und ihre Formen (Paste, Kartoffelpüree, Saucen, Ketchups usw.).
Zucchini und daraus hergestellte Produkte.
Zuckerrüben, Tafelrüben, aus Zuckerrüben gewonnener Zucker.
Weizen und daraus hergestellte Produkte, einschließlich Brot und Backwaren.
Sonnenblumenöl.
Reis und Reis enthaltende Produkte (Mehl, Granulat, Flocken, Chips).
Karotten und Produkte, die sie enthalten.
Zwiebeln, Schalotten, Lauch und anderes Zwiebelgemüse.

Dementsprechend besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, GVO in Produkten anzutreffen, die mit diesen Pflanzen hergestellt werden.

Am häufigsten eignen sich Modifikationen für: Sojabohnen, Raps, Mais, Sonnenblumen, Kartoffeln, Erdbeeren, Tomaten, Zucchini, Paprika, Salat.

ГМ соя может входить в состав хлеба, печенья, детского питания, маргарина, супов, пиццы, еды быстрого приготовления, мясных продуктов (например, вареной колбасы, сосисок, паштетов), муки, конфет, мороженого, чипсов, шоколада, соусов, соевого молока usw.

GV-Mais (Mais) findet sich in Lebensmitteln wie Fast Food, Suppen, Soßen, Gewürzen, Chips, Kaugummi, Kuchenmischungen.

GV-Stärke ist in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten, darunter auch solche, die Kinder lieben, wie Joghurt.

70 % der beliebten Babynahrungsmarken enthalten GVO!

Etwa 30 % des auf dem Markt befindlichen Tees und Kaffees sind gentechnisch verändert.

In den USA hergestellte Lebensmittel, die Soja, Mais, Raps oder Kartoffeln enthalten, enthalten sehr wahrscheinlich GV-Zutaten.

Die meisten Produkte auf Sojabasis, die nicht in den USA, sondern außerhalb Russlands hergestellt werden, können ebenfalls transgen sein.

Produkte, die pflanzliche Proteine enthalten, enthalten eher modifiziertes Soja.

Humaninsulinpräparate, Vitamine, antivirale Impfstoffe können ebenfalls GVO enthalten.

Hier sind die Namen einiger Unternehmen, die laut staatlichem Register gv-Rohstoffe an ihre Kunden in Russland liefern oder selbst Produzenten sind:

Central Soya Protein Group, Dänemark;
OOO "BIOSTAR TRADE", St. Petersburg;
CJSC "Universal", Nischni Nowgorod;
"Monsanto Co", USA;
„Protein Technologies International Moscow“, Moskau;
LLC "Agenda", Moskau
CJSC "ADM-Food Products", Moskau
JSC "GALA", Moskau;
ZAG "Belok", Moskau;
Dera Food Technology N.V., Moskau;
„Herbalife International of America“, USA;
„OY FINNSOYPRO LTD“, Finnland;
GmbH „Salon Sport-Service“, Moskau;
"Intersoy", Moskau.

Aber diejenigen, die laut demselben staatlichen Register aktiv GVO in ihren Produkten verwenden:

Kelloggs (Kelloggs) - stellt Frühstückszerealien her, einschließlich Cornflakes
Nestle (Nestlé) - produziert Schokolade, Kaffee, Kaffeegetränke, Babynahrung
Heinz Foods (Hayents Fuds) - produziert Ketchups, Saucen
Hersheys (Hershis) - produziert Schokolade, Erfrischungsgetränke
Coca-Cola (Coca-Cola) - Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley-Tonikum
McDonalds (McDonald's) - ein Netzwerk von "Restaurants" von Fast Food
Danon (Danone) - produziert Joghurt, Kefir, Hüttenkäse, Babynahrung
Similac (Similak) - produziert Babynahrung
Cadbury (Kadbury) - produziert Schokolade, Kakao
Mars (Mars) - produziert Schokoladen-Mars, Snickers, Twix
PepsiCo (Pepsi-Cola) – Pepsi, Mirinda, Seven-Up.

Oftmals können sich hinter E-Indizes GVO verstecken, was jedoch nicht bedeutet, dass alle E-Ergänzungen GVO enthalten oder transgen sind. Sie müssen nur wissen, welches E grundsätzlich GVO oder deren Derivate enthalten kann.

Es ist in erster Linie Sojalecithin oder E 322 Lecithin: bindet Wasser und Fett zusammen und wird als Fettbaustein in Formelmilch, Keksen, Schokolade, Riboflavin (B2), auch bekannt als E 101 und E 101A, kann aus gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt werden. Es wird Müsli, Erfrischungsgetränken, Babynahrung und Produkten zur Gewichtsabnahme zugesetzt. Auch Karamell (E 150) und Xanthan (E 415) können aus gentechnisch verändertem Getreide hergestellt werden.

E101 und E101A (B2, Riboflavin)
E150 (Karamell);
E153 (Karbonat);
E160a (Beta-Carotin, Provitamin A, Retinol);
E160b (Annatto);
E160d (Lycopin);
E234 (Tiefland);
E235 (Natamycin);
E270 (Milchsäure);
E300 (Vitamin C - Ascorbinsäure);
E301 - E304 (Ascorbate);
E306 - E309 (Tocopherol / Vitamin E);
E320 (VHA);
E321 (VNT);
E322 (Lezithin);
E325 - E327 (Laktate);
E330 (Zitronensäure);
E415 (Xanthin);
E459 (Beta-Cyclodextrin);
E460-E469 (Zellulose);
E470 und E570 (Salze und Fettsäuren);
Fettsäureester (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b);
E481 (Natriumstearoyl-2-lactylat);
E620 - E633 (Glutaminsäure und Glutomaten);
E626 - E629 (Guanilsäure und Guanilate);
E630 - E633 (Inosinsäure und Inosinate);
E951 (Aspartam);
E953 (Isomaltit);
E957 (Thaumatin);
E965 (Maltinol).

Manchmal werden auf den Etiketten die Namen von Zusatzstoffen nur in Worten angegeben, sie müssen auch navigierbar sein.

Es ist unmöglich, den Geschmack und Geruch von gentechnisch veränderten Produkten zu bestimmen. Produkte, die jedoch nicht verderben, nicht von Schädlingen gefressen werden (dort wird sie verwendet :)) und zu gut aussehen, können Verdacht erregen. Natürlich fordere ich Sie nicht auf, angebissenes faules Gemüse zu kaufen :)

Wenn Sie Gemüse auf dem Markt von lokalen Gärtnern kaufen, können Sie sich auch nicht 100% sicher sein, dass es sicher ist. Das gilt schließlich auch für Saatgut.

Fazit: GVO-Produkte sind für diejenigen von Vorteil, die mit ihrem Verkauf Geld verdienen. Alle! Produkte mit veränderter DNA haben keinen offensichtlichen Nutzen für den Menschen (die wirtschaftliche Seite berücksichtige ich nicht), ebenso ist ein vollständiger Nachweis (im derzeitigen Zustand der Weltordnung) eines Schadens nicht möglich.

Ich hoffe, ich habe bei niemandem panische Angst ausgelöst und niemand wird laufen, um Steine zu nagen. :) Diese Information ist keine Propaganda, sondern dient der Reflexion. Jeder entscheidet selbst, was und zu welchem Zweck er isst.

Genetisch veränderte Organismen. In den Medien wird zunehmend über sie gesprochen und geschrieben. Diese Woche brach in Europa mehr denn je ein großer Skandal aus. Französische Wissenschaftler testeten gentechnisch veränderten Mais an Ratten. Sie fütterten damit arme Nagetiere nicht 3 Monate, wie sie es in Studien in den USA tun, sondern zwei Jahre lang. Die Ergebnisse sind schockierend. Mehr als 80 Prozent der Nagetiere haben krebsartige Tumore. Studienleiter Professor Séralini sagt:

„Der erste Mann, der einen solchen Mais erhielt, starb ein Jahr vor der Zwischenkontrolle an einem Krebstumor. Die erste Frau starb in 8 Monaten. Bei 83 % der gesamten Gruppe wurden Tumore gefunden. Weibchen haben Gebärmutterkrebs, Männchen Haut- und Leberkrebs, an denen die Tiere starben.“

Je mehr der Anteil an gentechnisch veränderten Lebensmitteln in der Ernährung von Ratten zunahm, desto schneller entwickelte sich die Krankheit.

Die Ergebnisse der Untersuchung sorgten bei normalen Verbrauchern für Aufruhr. Im Europäischen Parlament wurden erneut Stimmen zum Verbot von GVO-Produkten laut. Nur ich bewahre Ruhe und Gleichmut. Ich habe einen Garten und einen Gemüsegarten, in dem ich Äpfel und Kartoffeln anbaue, aber ich esse überhaupt keinen amerikanischen Mais.

Was ist GMO?

GVO (genetisch modifizierter Organismus) ist ein Organismus, dessen DNA-Struktur im Labor künstlich verändert wurde. Eigentlich ist dies das Einfügen fremder Gene in das Genom anderer Tiere und Pflanzen. Genetische Veränderungen werden zu wissenschaftlichen oder wirtschaftlichen Zwecken an Mikroorganismen, Pflanzen und Tieren vorgenommen.

In der Natur kommt es auf natürliche evolutionäre Art und Weise zur Kreuzung verwandter Organismen. Sie können Äpfel verschiedener Sorten kreuzen, aber ein Apfel mit Kartoffeln oder mit Fisch funktioniert nicht. Gentechnik kann fast alles. Skorpion-Gene wurden erfolgreich in die Kartoffel-DNA eingeführt, und jetzt frisst der Kartoffelkäfer sie nicht mehr. Und wir essen. Das heißt, Sie essen. In meinem Garten pflanze ich Kartoffeln ohne Gentechnik an.

Die Antwort ist offensichtlich. Die Nahrungsmittelvorräte auf dem Planeten sind erschöpft, und die Bevölkerung des Planeten nimmt zu. GVO können die Welt vor dem drohenden Hunger retten, denn durch Gentechnik kann die Qualität von Lebensmitteln und landwirtschaftlichen Produkten gesteigert werden.

Die Zahl der landwirtschaftlichen Flächen mit gentechnisch veränderten Pflanzen wächst stetig. GVO-Produkte wie Mais, Sojabohnen, Kartoffeln, Tomaten, Rüben und Tabak sind bereits alltäglich geworden. Gentechnik wird eingesetzt, um Nutzpflanzen zu schaffen, die gegen Schädlinge und widrige Umweltbedingungen resistent sind. Neue Sorten haben bessere Geschmacks- und Wachstumseigenschaften. Modifizierte Sorten von Waldarten sind auf dem Weg, die sich durch schnelles Wachstum und einen hohen Zellulosegehalt im Holz auszeichnen.

GVO in der Medizin

Seit 1982 werden GVO in der Medizin verwendet. Das erste wurde als Arzneimittel gewonnen - Humaninsulin, das aus gentechnisch veränderten Mikroorganismen gewonnen wird. Derzeit wird daran gearbeitet, gentechnisch veränderte Pflanzen zu gewinnen, die Komponenten für Impfstoffe gegen Aids, Pest und andere Infektionskrankheiten produzieren. Eine Studie wurde erfolgreich bestanden und ein Medikament gegen Thrombose bereits zugelassen. Methoden für den Einsatz von GVO im Kampf gegen den Alterungsprozess werden entwickelt.

Ein großes Risiko ist mit dem menschlichen Verzehr von gentechnisch veränderten landwirtschaftlichen und tierischen Produkten verbunden, die nicht ausreichend getestet wurden. Die Wirkung von GVO auf viele Pflanzen und Tiere ist noch nicht ausreichend untersucht. Beim Einbetten von DNA-Ketten können Gene mutieren, und zwar auf höchst unerwartete Weise. Dadurch können bisher unbekannte toxische Proteine auftauchen, die bei Mensch und Tier Allergien und Vergiftungen auslösen. Zum Einbetten von Genen werden Viren verwendet, die beim Eindringen in eine lebende Zelle deren interne Ressourcen nutzen. Sie entwickeln sich darin und dringen vermehrt in benachbarte Körperzellen ein. GVO-Lebensmittel können Krebs verursachen. Transgene haben die Fähigkeit, sich in den Genapparat von Magenmikroorganismen zu integrieren, und dies ist bereits eine Mutation. Es sind Zellmutationen, die zum Auftreten von Krebszellen führen.

Einige Wissenschaftler glauben, dass die Produktion von GVO im derzeitigen Entwicklungsstadium der Biotechnologie aufgrund der Unvorhersehbarkeit ihrer Auswirkungen auf lebende Organismen verfrüht ist. Umweltfreundliche und sichere Produkte sollten Vorrang haben.

Was zu tun ist?

Wachsam sein. Mehr als 30 % der in Supermärkten verkauften Produkte enthalten GVO. Die meisten davon (bis zu 80%) stecken in Brat- und Bratwürsten.

Lesen Sie Lebensmitteletiketten und vermeiden Sie Zutaten auf Soja- und Maisbasis. Sie sollten vermieden werden, da es keine Möglichkeit gibt, festzustellen, ob sie gentechnisch veränderte Soja- oder Maisderivate enthalten.

Es ist besser, Fleisch auf den Märkten von zuverlässigen Verkäufern zu kaufen und es zu Hause zu kochen. Bevorzugen Sie Bio-Naturprodukte.

Viele GVO in Back- und Süßwaren. Wenn das Brot, das Sie gekauft haben, lange nicht alt wird, stellen Sie sicher, dass es GVO enthält.

Mehr als 80 % der exportierten amerikanischen Produkte enthalten GVO. Coca Cola, Pepsi, Mars und Snickers haben alle GVO in ihren Zutaten. McDonald's hat erfolgreich transgene Sojabohnen in Fast Food eingesetzt.

Wenn Sie im Laden glatte, gleichmäßige Kartoffeln der gleichen Größe sehen, ist dies das Verdienst der Genetik. Aufgrund der genetischen Veränderung sehen Produkte perfekt aus und werden lange gelagert.

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Pflanzen Sie Tomaten und Kartoffeln in Ihren Sommerhäusern, Freunde!

GVO-Produkte in Russland

Die Herstellung und Verwendung von GVO-Produkten wird auf staatlicher Ebene geregelt. In vielen Ländern ist die Kennzeichnung von Waren mit GVO streng vorgeschrieben. In Russland ist die Produktion von GVO noch immer verboten. Die Einfuhr von Lebensmitteln, die GVO enthalten, ist jedoch erlaubt. Aus den USA werden vor allem modifizierter Mais, Sojabohnen, Rüben und Kartoffeln nach Russland importiert. Amerika steht an erster Stelle bei der Produktion und dem Verbrauch von GVO. Bis zu 80 % der Lebensmittel in den USA enthalten GVO.

Lebensmittel, die GVO enthalten können

1. Mais (Mehl, Getreide, Popcorn, Chips, Stärke).

2. Kartoffeln (Chips, Cracker.).

3. Weizen (Brot und Backwaren)

4 Tomaten (Kartoffelpüree, Saucen, Ketchups, Nudeln).

5. Soja (Bohnen, Mehl, Milch).

6. Sonnenblumenöl.

8. Zwiebel, Karotte, Zuckerrübe.

Ausländische Unternehmen, die GVO verwenden

McDonalds ist eine Kette von Fast-Food-Betrieben.

Coca-Cola – Coca-Cola, Fanta, Sprite, Kinley-Tonikum.

PepsiCo - Pepsi, Mirinda.

Danon - produziert Kefir, Hüttenkäse, Joghurt, Babynahrung.

Kelloggs - stellt Frühstückszerealien her

Nestle - produziert Kaffee, Kaffeegetränke, Babynahrung, Schokolade.

Heinz Foods - stellt Saucen und Ketchups her.

Hersheys - Produziert Erfrischungsgetränke und Schokolade.

Similac - Babynahrung.

Was ist GMO?

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Was ist GMO? genetisch modifizierter Organismus GVO) - ein lebender Organismus, dessen genetische Komponente mit gentechnischen Methoden künstlich verändert wurde. Solche Änderungen dienen in der Regel wissenschaftlichen oder landwirtschaftlichen Zwecken. genetische Veränderung ( GM) unterscheidet sich von natürlicher, charakteristischer künstlicher und natürlicher Mutagenese, durch gezielten Eingriff in einen lebenden Organismus.

Die Hauptproduktionsart ist derzeit die Einführung von Transgenen.

Aus der Geschichte.

Aussehen GVO war auf die Entdeckung und Herstellung der ersten rekombinanten Bakterien im Jahr 1973 zurückzuführen. Dies führte zu Kontroversen in der wissenschaftlichen Gemeinschaft, zum Auftauchen möglicher Risiken durch Gentechnik, die 1975 auf der Asilomar-Konferenz ausführlich diskutiert wurden. Eine der wichtigsten Empfehlungen dieses Treffens war, dass eine staatliche Aufsicht über die rekombinante Forschung eingerichtet werden sollte. DNS damit diese Technologie als sicher angesehen werden kann. Herbert Boyer gründete daraufhin das erste rekombinante Technologieunternehmen. DNS(Genentech) und 1978 kündigte das Unternehmen die Entwicklung eines Produkts an, das Humaninsulin produziert.

1986 wurden Feldversuche mit gentechnisch veränderten Bakterien, die Pflanzen vor Frost schützen könnten, entwickelt von einer kleinen Biotech-Firma namens Advanced Genetic Sciences in Oakland, Kalifornien, wiederholt von Gegnern der Biotechnologie verzögert.

In den späten 1980er und frühen 1990er Jahren entstanden Richtlinien zur Bewertung der Sicherheit von gentechnisch veränderten Pflanzen und Lebensmitteln von der FAO und der WHO.

In den späten 1980er Jahren begann in Kanada und den Vereinigten Staaten eine kleine experimentelle Produktion von gentechnisch veränderten (GVO) . GM) Pflanzen. Die ersten Genehmigungen für den großflächigen, kommerziellen Anbau wurden Mitte der 1990er Jahre erteilt. Seit dieser Zeit nimmt die Zahl der Landwirte auf der ganzen Welt jährlich zu.

Probleme, die durch das Aufkommen von GVO gelöst wurden.

Aussehen GVO wird von Wissenschaftlern als eine der Arten der Pflanzen- und Tierzucht angesehen. Andere Wissenschaftler glauben das Gentechnik- eine Sackgasse der klassischen Züchtung, denn GVO sind kein Produkt künstlicher Selektion, nämlich der systematischen und langfristigen Züchtung einer neuen Sorte (Spezies) eines lebenden Organismus durch natürliche Vermehrung, und zwar neu künstlich unter Laborbedingungen erzeugt Organismus.

In den meisten Fällen ist die Verwendung GVO steigert die Produktivität erheblich. Es gibt eine Meinung, dass nur bei der aktuellen Bevölkerungswachstumsrate GVO drohende Hungersnöte bewältigen können, denn auf diese Weise lassen sich Ausbeute und Qualität der Produkte deutlich steigern. Andere Wissenschaftler - Gegner von GVO - glauben, dass die bereits entwickelten Technologien zur Züchtung neuer Pflanzen- und Tierarten und zur Kultivierung des Landes in der Lage sind, die schnell wachsende Bevölkerung des Planeten zu ernähren.

Methoden zur Gewinnung von GVO.
Die Reihenfolge der Erstellung von GM-Mustern:
1. Züchten des erforderlichen Gens.
2. Einführung dieses Gens in die DNA des Spenderorganismus.
3. Übertragen DNS mit dem Gen in der projizierten Organismus.
4. Transplantation von Zellen in den Körper.
5. Eliminierung von modifizierten Organismen, die nicht erfolgreich modifiziert wurden.

Mittlerweile ist der Prozess der Genproduktion gut etabliert und in den meisten Fällen automatisiert. Es wurden spezielle Labors entwickelt, in denen mit Hilfe computergesteuerter Geräte die Prozesse der Synthese der notwendigen Nukleotidsequenzen gesteuert werden. Solche Geräte geben Segmente wieder DNS bis zu 100–120 Stickstoffbasen lang (Oligonukleotide).

Empfangenes einzufügen Gen in den Vektor (Spenderorganismus) werden Enzyme verwendet - Ligasen und Restriktionsenzyme. Mit Hilfe von Restriktase-Vektor und Gen kann in einzelne Stücke geschnitten werden. Mit Hilfe von Ligasen lassen sich ähnliche Stücke „spleißen“, in einer völlig anderen Kombination kombinieren und so etwas völlig Neues schaffen Gen oder es in den Spender einzuführen Organismus.

Die Technik, Gene in Bakterien einzuführen, wurde von der Gentechnik übernommen, nachdem ein gewisser Frederick Griffith die bakterielle Transformation entdeckt hatte. Dieses Phänomen beruht auf dem üblichen sexuellen Prozess, der bei Bakterien durch den Austausch einer kleinen Anzahl von Fragmenten zwischen Plasmiden und Nicht-Chromosomen begleitet wird DNS. Die Plasmidtechnologie bildete die Grundlage für das Einbringen künstlicher Gene in Bakterienzellen.

Um das resultierende Gen in das Genom von tierischen und pflanzlichen Zellen einzuführen, wird das Verfahren der Transfektion verwendet. Nach der Modifikation von einzelligen oder mehrzelligen Organismen beginnt die Phase des Klonens, dh der Prozess der Auswahl von Organismen und ihren Nachkommen, die erfolgreich einer genetischen Modifikation unterzogen wurden. Sollen Vielzeller gewonnen werden, so werden die durch genetische Veränderung veränderten Zellen bei Pflanzen zur vegetativen Vermehrung verwendet, bei Tieren werden sie in die Blastozysten einer Leihmutter eingebracht. Als Ergebnis werden Nachkommen mit verändertem Genhintergrund oder nicht geboren, diejenigen, die die erwarteten Eigenschaften aufweisen, werden erneut ausgewählt und erneut miteinander gekreuzt, bis stabile Nachkommen erscheinen.

Anwendung von GVO.

Die Verwendung von GVO in der Wissenschaft.

Heute werden gentechnisch veränderte Organismen in der angewandten und wissenschaftlichen Grundlagenforschung weit verbreitet eingesetzt. Mit ihrer Hilfe werden die Gesetzmäßigkeiten des Entstehens und Entstehens von Krankheiten wie Krebs, Alzheimer, Regenerations- und Alterungsprozesse, die im Nervensystem ablaufenden Prozesse und andere medizinisch relevante Fragestellungen untersucht und Biologie sind gelöst.

Die Verwendung von GVO in der Medizin.

Seit 1982 werden gentechnisch veränderte Organismen in der angewandten Medizin eingesetzt. In diesem Jahr wurde Humaninsulin, gewonnen mit Hilfe von β-Bakterien, als Arzneimittel zugelassen.

Derzeit im Gange Forschung nach Erhalt mit GM- Pflanzenarzneimittel und Impfstoffe gegen Krankheiten wie Pest und HIV. Proinsulin, das aus gentechnisch veränderter Saflor gewonnen wird, wird getestet. Ein aus der Milch gentechnisch veränderter Ziegen gewonnenes Medikament gegen Thrombose wurde erfolgreich getestet und zur Anwendung zugelassen. Ein solcher Zweig der Medizin wie die Gentherapie hat eine sehr schnelle Entwicklung erfahren. Dieser Bereich der Medizin basiert auf der Veränderung des Genoms menschlicher Körperzellen. Heute ist die Gentherapie die Hauptmethode zur Bekämpfung einer Reihe von Krankheiten. So wurde beispielsweise bereits 1999 jedes 4. erkrankte Kind (schwerer kombinierter Immundefekt) erfolgreich gentherapeutisch behandelt. Es ist auch geplant, die Gentherapie als eine der Möglichkeiten zur Bekämpfung des Alterungsprozesses einzusetzen.

Der Einsatz von GVO in der Landwirtschaft.

In der Landwirtschaft Gentechnik Es wird zur Schaffung neuer Pflanzensorten verwendet, die Trockenheit und niedrige Temperaturen vertragen, resistent gegen Schädlinge sind und einen besseren Geschmack und bessere Wachstumseigenschaften aufweisen. Die daraus resultierenden Tierneuzüchtungen zeichnen sich durch erhöhte Produktivität und beschleunigtes Wachstum aus. Derzeit wurden bereits neue Pflanzensorten geschaffen, die sich durch den höchsten Kaloriengehalt und den Gehalt an der für den menschlichen Körper erforderlichen Menge an Spurenelementen auszeichnen. Es werden neue Züchtungen von gentechnisch veränderten Bäumen getestet, die einen hohen Zellulosegehalt und ein schnelles Wachstum aufweisen.

Weitere Anwendungsgebiete von GVO.

Es werden bereits Pflanzen entwickelt, die als Biokraftstoffe genutzt werden könnten.

Anfang 2003 das erste gentechnisch veränderte Organismus- GloFish, geschaffen für ästhetische Zwecke. Nur dank der Gentechnik hat der äußerst beliebte Aquarienfisch Danio rerio mehrere Streifen in fluoreszierenden leuchtenden Farben auf seinem Bauch bekommen.

2009 erscheint eine neue Rosensorte "Applause" mit blauen Blütenblättern im Handel. Mit dem Aufkommen dieser Rosen ist der Traum vieler Züchter wahr geworden, die erfolglos versuchen, Rosen mit blauen Blütenblättern zu züchten.

genetisch modifizierter Organismus (GVO) - ein Organismus, dessen Genotyp mit gentechnischen Methoden künstlich verändert wurde. Diese Definition kann auf Pflanzen, Tiere und Mikroorganismen angewendet werden. Die Weltgesundheitsorganisation gibt eine engere Definition, wonach gentechnisch veränderte Organismen Organismen sind, deren Erbgut (DNA) verändert wurde und solche Veränderungen in der Natur durch Fortpflanzung oder natürliche Rekombination nicht möglich wären.

Genetische Veränderungen werden in der Regel zu wissenschaftlichen oder wirtschaftlichen Zwecken vorgenommen. Die genetische Veränderung zeichnet sich durch eine gezielte Veränderung des Erbguts eines Organismus aus, im Gegensatz zu dem zufälligen, charakteristischen natürlichen und künstlichen Mutationsprozess.

Die derzeit wichtigste Art der genetischen Veränderung ist die Verwendung von Transgenen zur Schaffung transgener Organismen.

In der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie bezieht sich GVO nur auf Organismen, die durch die Einführung eines oder mehrerer Transgene in ihr Genom verändert wurden.

Fachleute haben wissenschaftliche Daten über das Fehlen einer erhöhten Gefahr von Produkten aus gentechnisch veränderten Organismen als solche im Vergleich zu herkömmlichen Produkten erhalten.

Ziele der Schaffung von GVO[ | ]

Die Verwendung sowohl einzelner Gene verschiedener Arten als auch deren Kombinationen zur Schaffung neuer transgener Sorten und Linien ist Teil der FAO-Strategie zur Charakterisierung, Erhaltung und Nutzung genetischer Ressourcen in der Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie.

Eine Studie aus dem Jahr 2012 (teilweise basierend auf Berichten von Saatgutunternehmen) über die Verwendung von transgenen Sojabohnen, Mais, Baumwolle und Raps in den Jahren 1996-2011 ergab, dass herbizidresistente Pflanzen billiger anzubauen und in einigen Fällen produktiver waren. Insektizidhaltige Pflanzen brachten höhere Erträge, insbesondere in Entwicklungsländern, in denen frühere Pestizide unwirksam waren. Es wurde auch festgestellt, dass insektenresistente Pflanzen in Industrieländern billiger anzubauen sind. Laut einer 2014 durchgeführten Metaanalyse ist der Ertrag von GVO-Pflanzen aufgrund der Reduzierung von Verlusten durch Schädlinge um 21,6 % höher als der von nicht modifizierten Pflanzen, während der Pestizidverbrauch um 36,9 % niedriger ist, die Pestizidkosten um 39,2 % gesenkt werden und die Einkommen der landwirtschaftlichen Erzeuger steigen um 68,2 %.

Methoden zur Herstellung von GVO[ | ]

Die Hauptstadien der Entstehung von GVO:

Die Umsetzungsmethoden jeder dieser Stufen bilden zusammen .

Der Prozess der Gensynthese ist derzeit sehr weit entwickelt und sogar weitgehend automatisiert. Es gibt spezielle Geräte, die mit Computern ausgestattet sind, in deren Speicher Programme zur Synthese verschiedener Nukleotidsequenzen gespeichert sind. Eine solche Vorrichtung synthetisiert DNA-Segmente mit einer Länge von bis zu 100-120 stickstoffhaltigen Basen (Oligonukleotide).

Werden Einzeller oder Kulturen vielzelliger Zellen verändert, beginnt hier das Klonen, also die Selektion der veränderten Organismen und ihrer Nachkommen (Klone). Bei der Aufgabe, Vielzeller zu gewinnen, werden Zellen mit verändertem Erbgut zur vegetativen Vermehrung von Pflanzen verwendet oder bei Tieren in die Blastozysten einer Leihmutter injiziert. Infolgedessen werden Jungtiere mit verändertem oder unverändertem Genotyp geboren, von denen nur diejenigen ausgewählt und untereinander gekreuzt werden, die die erwarteten Veränderungen aufweisen.

Anwendung [ | ]

In der Forschung [ | ]

Gegenwärtig werden gentechnisch veränderte Organismen in großem Umfang in der Grundlagen- und angewandten wissenschaftlichen Forschung eingesetzt. Mit Hilfe von gentechnisch veränderten Organismen werden die Entwicklungsmuster bestimmter Krankheiten (Alzheimer-Krankheit, Krebs), die Prozesse des Alterns und der Regeneration untersucht, die Funktionsweise des Nervensystems untersucht, eine Reihe anderer aktueller Probleme der Biologie und der Moderne Medizin werden gelöst.

In der Medizin- und Pharmaindustrie[ | ]

Gentechnisch veränderte Organismen werden seit 1982 in der angewandten Medizin eingesetzt. In diesem Jahr wird gentechnisch hergestelltes Humaninsulin, das aus gentechnisch veränderten Bakterien gewonnen wird, als Arzneimittel zugelassen. Derzeit stellt die pharmazeutische Industrie eine Vielzahl von Arzneimitteln auf Basis rekombinanter menschlicher Proteine her: Solche Proteine werden von gentechnisch veränderten Mikroorganismen oder gentechnisch veränderten tierischen Zelllinien hergestellt. Die genetische Veränderung besteht in diesem Fall darin, dass ein menschliches Protein-Gen (beispielsweise das Insulin-Gen, das Interferon-Gen, das beta-Follitropin-Gen) in die Zelle eingebracht wird. Diese Technologie ermöglicht es, Proteine nicht aus Spenderblut, sondern aus gentechnisch veränderten Organismen zu isolieren, was das Risiko einer Arzneimittelinfektion verringert und die Reinheit der isolierten Proteine erhöht. Es wird daran gearbeitet, gentechnisch veränderte Pflanzen herzustellen, die Bestandteile von Impfstoffen und Medikamenten gegen gefährliche Infektionen (Pest, HIV) produzieren. Proinsulin, das aus gentechnisch verändertem Färberdistel gewonnen wird, befindet sich in klinischen Studien. Ein Medikament gegen Thrombose auf Basis von Protein aus der Milch transgener Ziegen wurde erfolgreich getestet und zur Anwendung zugelassen.

In der Landwirtschaft[ | ]

Gentechnik wird verwendet, um neue Pflanzensorten zu schaffen, die gegen widrige Umweltbedingungen und Schädlinge resistent sind, mit besseren Wachstums- und Geschmackseigenschaften.

Getestet werden gentechnisch veränderte Sorten von Waldarten mit einem signifikanten Zellulosegehalt im Holz und schnellem Wachstum.

Einige Unternehmen beschränken jedoch die Verwendung von gentechnisch verändertem Saatgut, das sie verkaufen, und verbieten die Aussaat von selbst erzeugtem Saatgut. Dazu werden gesetzliche Restriktionen wie Verträge, Patente oder Saatgutlizenzen genutzt. Auch für solche Beschränkungen wurden einst Technologien entwickelt (GURT), die nie in kommerziell erhältlichen GM-Linien verwendet wurden. GURT-Technologien sterilisieren entweder gewachsene Samen (V-GURT) oder erfordern spezielle Chemikalien, um die durch die Modifikation eingebrachte Eigenschaft zu zeigen (T-GURT). Es ist zu beachten, dass F1-Hybriden in der Landwirtschaft weit verbreitet sind, die wie GVO-Sorten einen jährlichen Kauf von Saatgut erfordern. Einige Produkte enthalten ein Gen, das zur Pollensterilität führt, wie das Barnase-Gen, das aus dem Bakterium Bacillus amyloliquefaciens stammt.

Seit 1996, als der Anbau von gentechnisch veränderten Pflanzen begann, ist die Fläche mit gentechnisch veränderten Pflanzen auf 175 Millionen Hektar im Jahr 2013 angewachsen (mehr als 11 % der gesamten Anbaufläche der Welt). Solche Pflanzen werden in 27 Ländern angebaut, besonders weit verbreitet - in den USA, Brasilien, Argentinien, Kanada, Indien, China, während die Produktion von GV-Sorten in Entwicklungsländern seit 2012 die Produktion in Industrieländern übersteigt. Von den 18 Millionen Farmen, die gentechnisch veränderte Pflanzen anbauen, sind über 90 % kleine Farmen in Entwicklungsländern.

Im Jahr 2013 wurden in 36 Ländern, die die Verwendung von GV-Pflanzen regulieren, 2833 Genehmigungen für die Verwendung solcher Pflanzen erteilt, davon 1321 für den menschlichen Verzehr und 918 für Viehfutter. Insgesamt sind 27 gv-Pflanzen (336 Sorten) auf dem Markt erlaubt, die Hauptkulturen sind: Sojabohnen, Mais, Baumwolle, Raps, Kartoffeln. Von den angewandten GV-Pflanzen wird der überwiegende Teil der Fläche von Pflanzen eingenommen, die gegen Herbizide, Schadinsekten oder Pflanzen mit einer Kombination dieser Eigenschaften resistent sind.

Bei der Tierhaltung[ | ]

Durch Gen-Editierung konnten Schweine geschaffen werden, die potenziell resistent gegen die Afrikanische Schweinepest sind. Durch die Veränderung von fünf „Buchstaben“ im DNA-Code des RELA-Gens bei Nutztieren entstand eine Genvariante, die angeblich ihre wilden Verwandten, Warzenschweine und Buschschweine, vor dieser Krankheit schützt.

Andere Reiseziele[ | ]

Gentechnisch veränderte Bakterien, die in der Lage sind, sauberen Kraftstoff zu produzieren, werden entwickelt.

2003 wurde der GloFish auf den Markt gebracht, der erste gentechnisch veränderte Organismus, der zu ästhetischen Zwecken geschaffen wurde, und das erste Haustier seiner Art. Dank Gentechnik hat der beliebte Aquarienfisch Danio rerio mehrere leuchtend fluoreszierende Farben erhalten.

2009 kommt die gentechnisch veränderte Rosensorte „Applause“ mit „blauen“ Blüten (tatsächlich sind sie lila) in den Handel.

Sicherheit [ | ]

Die Anfang der 1970er Jahre aufgekommene Technologie (en: Recombinant DNA) eröffnete die Möglichkeit, Organismen mit fremden Genen (gentechnisch veränderte Organismen) zu gewinnen. Dies erregte öffentliche Besorgnis und löste eine Diskussion über die Sicherheit solcher Manipulationen aus.

Das erste Dokument, das die Herstellung und den Umgang mit GVO-Materialien in der Europäischen Union regelte, war die Richtlinie 90/219/EWG „Über die begrenzte Verwendung genetisch veränderter Mikroorganismen“.

Auf die Frage nach der Sicherheit von Produkten aus gentechnisch veränderten Organismen antwortet die Weltgesundheitsorganisation, dass es unmöglich sei, allgemeingültige Aussagen über die Gefährlichkeit oder Sicherheit solcher Produkte zu treffen, sondern dass jeweils eine gesonderte Bewertung erforderlich sei, da verschiedene gentechnisch veränderte Organismen enthalten unterschiedliche Gene. Die WHO ist auch der Ansicht, dass auf dem internationalen Markt erhältliche GV-Produkte Sicherheitstests bestehen und von der Bevölkerung ganzer Länder ohne festgestellte Auswirkungen gegessen wurden und daher wahrscheinlich keine Gesundheitsgefährdung darstellen.

Derzeit haben Experten wissenschaftliche Daten über das Fehlen einer erhöhten Gefahr von Produkten aus genetisch veränderten Organismen im Vergleich zu Produkten erhalten, die aus Organismen gewonnen wurden, die mit traditionellen Methoden gezüchtet wurden. Wie in einem Bericht der Generaldirektion Wissenschaft und Information der Europäischen Kommission aus dem Jahr 2010 festgestellt:

Die wichtigste Schlussfolgerung aus den Bemühungen von mehr als 130 Forschungsprojekten, die sich über 25 Jahre Forschung erstrecken und unter Beteiligung von mehr als 500 unabhängigen Forschungsgruppen durchgeführt wurden, lautet, dass Biotechnologien und insbesondere GVO als solche nicht gefährlicher sind als zum Beispiel , traditionelle Pflanzenzüchtungstechnologien

2012 wurde in der Zeitschrift Nature ein Artikel über den langfristigen Einsatz von gentechnisch veränderten Pflanzen veröffentlicht, die insektizide Proteine produzieren und keine zusätzliche Behandlung mit Insektiziden erfordern. Dies erhöhte natürlich die Population räuberischer Insekten und reduzierte die Anzahl schädlicher Insekten erheblich.

Eine Sichtung von 1783 Veröffentlichungen zum Thema GVO mit dem Fazit: Sie bergen keine besonderen Risiken.

Verordnung [ | ]

In einigen Ländern unterliegt die Herstellung, Herstellung und Verwendung von Produkten, die GVO verwenden, staatlicher Regulierung. So auch in Russland, wo mehrere Arten von transgenen Produkten untersucht und für die Verwendung zugelassen wurden.

Bis 2014 durften GVO in Russland nur auf Versuchsflächen angebaut werden, der Import bestimmter Sorten (kein Saatgut) von Mais, Kartoffeln, Sojabohnen, Reis und Zuckerrüben war erlaubt (insgesamt 22 Pflanzenlinien). Ab dem 1. Juli 2014 sollte der Erlass der Regierung der Russischen Föderation vom 23. September 2013 Nr. 839 „Über die staatliche Registrierung von genetisch veränderten Organismen, die zur Freisetzung in die Umwelt bestimmt sind, sowie von Produkten, die unter Verwendung solcher Organismen hergestellt wurden“, in Kraft treten erzwingen oder solche Organismen enthalten. Am 16. Juni 2014 verabschiedete die Regierung der Russischen Föderation das Dekret Nr. 548, um das Inkrafttreten des Dekrets Nr. 839 um 3 Jahre, dh bis zum 1. Juli 2017, zu verschieben.

Im Februar 2015 wurde der Staatsduma ein Gesetzentwurf zum Verbot des Anbaus von GVO in Russland vorgelegt, der im April 2015 in erster Lesung angenommen wurde. Das Verbot gilt nicht für die Verwendung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) für Prüfungen und Forschungsarbeiten. Dem Gesetzentwurf zufolge kann die Regierung den Import gentechnisch veränderter Organismen und Produkte nach Russland auf der Grundlage der Ergebnisse der Überwachung ihrer Auswirkungen auf Mensch und Umwelt verbieten. Importeure von gentechnisch veränderten Organismen und Produkten müssen Registrierungsverfahren durchlaufen. Für die Verwendung von GVO unter Verletzung der zulässigen Art und Bedingungen der Verwendung ist eine Verwaltungshaftung vorgesehen: Es wird vorgeschlagen, eine Geldstrafe für Beamte in Höhe von 10.000 bis 50.000 Rubel festzulegen; für juristische Personen - von 100 bis 500 Tausend Rubel.

Liste der in Russland zur Verwendung zugelassenen GVO, unter anderem als Nahrung der Bevölkerung:

Öffentliche Meinung[ | ]

Meinungsumfragen zeigen, dass die Gesellschaft als Ganzes sich der Grundlagen der Biotechnologie nicht sehr bewusst ist. Die meisten glauben Aussagen wie: Gewöhnliche Tomaten enthalten im Gegensatz zu transgenen Tomaten keine Gene .

Laut der Molekularbiologin Ann Glover leiden GVO-Gegner an „einer Form geistiger Umnachtung“. Die Äußerungen von A. Glover führten zu ihrem Rücktritt vom Posten der wissenschaftlichen Hauptberaterin der Europäischen Kommission.

Im Jahr 2016 unterzeichneten mehr als 120 Nobelpreisträger (die meisten davon Mediziner, Biologen und Chemiker) einen Brief, in dem sie Greenpeace, die Vereinten Nationen und Regierungen auf der ganzen Welt aufforderten, den Kampf gegen gentechnisch veränderte Organismen einzustellen.

GVO und Religion [ | ]

Laut der Jüdisch-Orthodoxen Union haben genetische Veränderungen keinen Einfluss auf den koscheren Status eines Produkts.

siehe auch [ | ]

Anmerkungen [ | ]

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Das Thema dieses Artikels ist "GVO: gut oder schlecht?". Versuchen wir, dieses Problem ohne Vorurteile zu verstehen. Schließlich ist es gerade der Mangel an Objektivität, der heute in vielen Materialien sündigt, die sich diesem kontroversen Thema widmen. Heutzutage wird in vielen Ländern der Welt (einschließlich Russland) das Konzept der GVO verwendet, wenn es um „Produkte geht, die Tumore und Mutationen verursachen“. Von allen Seiten werden GVO aus verschiedenen Gründen mit Schlamm übergossen: geschmacklos, unsicher, bedrohen die Ernährungsunabhängigkeit unseres Landes. Aber ist es wirklich so gruselig und was ist es wirklich? Lassen Sie uns diese Fragen beantworten.

Begriff entziffern

GVO sind gentechnisch veränderte Organismen, das heißt mit gentechnischen Methoden verändert. Dieser Begriff erstreckt sich im engeren Sinne auf Pflanzen. In der Vergangenheit erzielten verschiedene Züchter, wie zum Beispiel Michurin, durch verschiedene Tricks nützliche Eigenschaften in Pflanzen. Dazu gehörte insbesondere die Veredelung von Stecklingen einiger Bäume auf andere oder die Wahl, nur Samen bestimmter Qualitäten zu säen. Danach musste lange auf die Ergebnisse gewartet werden, die sich erst nach ein paar Generationen standhaft manifestierten. Heute kann man das richtige Gen an die richtige Stelle übertragen und so schnell bekommen, was man will. Das heißt, GVO sind die Richtung der Evolution in die richtige Richtung, ihre Beschleunigung.

Der ursprüngliche Zweck der Züchtung von GVO

Mehrere Techniken können verwendet werden, um eine GMO-Pflanze herzustellen. Am beliebtesten ist heute die transgene Methode. Aus dem DNA-Strang wird das notwendige Gen (zB das Dürreresistenz-Gen) in reiner Form isoliert. Danach wird es in die DNA der zu modifizierenden Pflanze eingebracht.

Gene können von verwandten Arten übernommen werden. In diesem Fall wird der Prozess als Cisgenese bezeichnet. Transgenese tritt auf, wenn ein Gen von entfernten Arten genommen wird.

Um Letzteres geht es in schrecklichen Geschichten. Viele, die erfahren haben, dass es heute Weizen mit dem Skorpion-Gen gibt, beginnen darüber zu phantasieren, ob denen, die ihn essen, Krallen und ein Schwanz wachsen werden. Zahlreiche analphabetische Veröffentlichungen in Foren und Websites Das Thema GVO, dessen Nutzen oder Schaden sehr aktiv diskutiert wird, hat heute nicht an Aktualität verloren. Doch nicht nur auf diese Weise schrecken „Spezialisten“, die sich in Biochemie und Biologie nicht auskennen, potentielle Verbraucher von GVO-haltigen Produkten ab.

Heutzutage haben sich solche Produkte darauf geeinigt, alles zu nennen, was genetisch veränderte Organismen sind, oder alle Produkte, die Bestandteile dieser Organismen enthalten. Das heißt, GVO-Lebensmittel werden nicht nur gentechnisch veränderte Kartoffeln oder Mais sein, sondern auch Würste, denen neben Leber und GVO Soja zugesetzt wird. Produkte aus Kuhfleisch, die mit GVO-haltigem Weizen gefüttert wurden, würden jedoch nicht als solche Produkte gelten.

Die Wirkung von GVO auf den menschlichen Körper

Journalisten, die Themen wie Gentechnik und Biotechnologie nicht verstehen, aber die Relevanz und Relevanz des GVO-Problems verstehen, haben eine Ente auf den Markt gebracht, bei der die Zellen der sie enthaltenden Produkte in unseren Darm und Magen gelangen und in den Blutkreislauf aufgenommen werden breiten sich dann durch Gewebe und Organe aus, die krebsartige Tumore und Mutationen verursachen.

Es sei darauf hingewiesen, dass diese fantastische Handlung weit von der Realität entfernt ist. Alle Lebensmittel, ohne oder mit GVO, zerfallen im Darm und Magen unter der Wirkung von Darmenzymen, Bauchspeicheldrüsen- und Magensaftsekreten in Bestandteile, und das sind überhaupt keine Gene und nicht einmal Proteine. Dies sind Aminosäuren, Triglyceride, Einfachzucker und Fettsäuren. All dies wird dann in verschiedenen Teilen des Magen-Darm-Trakts in den Blutkreislauf aufgenommen, wonach es für verschiedene Zwecke verbraucht wird: zur Gewinnung von Energie (Zucker), als Baustoff (Aminosäuren), für Energiereserven (Fette).

Wenn Sie zum Beispiel einen gentechnisch veränderten Organismus nehmen (z. B. einen hässlichen Apfel, der wie eine Gurke geworden ist), dann wird er leise gekaut und auf die gleiche Weise wie jeder andere Nicht-GVO in seine Bestandteile zerlegt.

Andere GVO-Horrorgeschichten

Eine andere, nicht weniger erschreckende Geschichte betrifft die Tatsache, dass Transgene darin eingebaut sind, was zu schrecklichen Folgen wie Unfruchtbarkeit und Krebs führt. 2012 schrieben die Franzosen erstmals über Krebs bei Mäusen, denen gentechnisch verändertes Getreide verabreicht wurde. Tatsächlich hat Gilles-Eric Séralini, der Direktor des Experiments, eine Probe von 200 Sprague-Dawley-Ratten gemacht. Davon wurde ein Drittel mit gentechnisch verändertem Mais, ein weiteres Drittel mit herbizidbehandeltem gentechnisch verändertem Mais und das letzte Drittel mit normalem Getreide gefüttert. Als Ergebnis zeigten weibliche Ratten, die genetisch veränderte Organismen (GVO) fraßen, innerhalb von zwei Jahren ein Tumorwachstum von 80 %. Männer hingegen entwickelten bei einer solchen Ernährung Nieren- und Lebererkrankungen. Charakteristischerweise starb ein Drittel der Tiere mit normaler Ernährung auch an verschiedenen Tumoren. Diese Rattenlinie ist im Allgemeinen anfällig für das plötzliche Auftreten von Tumoren, die nicht mit der Art der Ernährung zusammenhängen. Daher kann die Reinheit des Experiments als zweifelhaft angesehen werden, und es wurde als unhaltbar und unwissenschaftlich anerkannt.

Ähnliche Umfragen wurden früher, im Jahr 2005, in unserem Land durchgeführt. GVO in Russland wurden von der Biologin Ermakova untersucht. Sie stellte auf einer Konferenz in Deutschland einen Bericht über die hohe Sterblichkeit von Mäusen vor, die mit GVO-Sojabohnen gefüttert wurden. Die Aussage, die in einem wissenschaftlichen Experiment bestätigt wurde, verbreitete sich dann auf der ganzen Welt und brachte junge Mütter zur Hysterie. Schließlich mussten sie ihre Babys mit künstlichen Mischungen ernähren. Und sie verwendeten GVO-Sojabohnen. Die fünf Experten von Nature Biotechnology stimmten ferner darin überein, dass die Ergebnisse des russischen Experiments mehrdeutig waren und ihre Gültigkeit nicht anerkannt wurde.

Ich möchte hinzufügen, dass selbst wenn ein Stück fremder DNA in den menschlichen Blutkreislauf gelangt, diese genetische Information in keiner Weise in den Körper integriert wird und zu nichts führt. Natürlich gibt es in der Natur Fälle, in denen Teile des Genoms in einen fremden Organismus integriert werden. Insbesondere manche Bakterien verderben so die Genetik von Fliegen. Bei höheren Tieren wurden solche Phänomene jedoch nicht beschrieben. Darüber hinaus gibt es mehr als genug genetische Informationen in Nicht-GVO-Produkten. Und wenn sie bisher nicht in das menschliche Erbgut integriert wurden, dann kann man alles, was der Körper aufnimmt, auch GVO-haltig, weiterhin ruhig essen.

Nutzen oder Schaden?

Monsanto, ein amerikanisches Unternehmen, brachte bereits 1982 gentechnisch veränderte Produkte auf den Markt: Sojabohnen und Baumwolle. Sie besitzt auch die Urheberschaft des Herbizids Roundup, das alle Pflanzen außer gentechnisch veränderten abtötet.

Als 1996 die Produkte von Monsanto auf den Markt kamen, starteten konkurrierende Unternehmen eine massive Rettungskampagne, um die Verbreitung von GVO-Produkten einzudämmen. Arpad Pusztai, ein britischer Wissenschaftler, war der erste, der bei der Verfolgung auffiel. Er verfütterte GVO-Kartoffeln an Ratten. Zwar haben die Experten später alle Berechnungen dieses Wissenschaftlers in Stücke gerissen.

Möglicher Schaden für Russen durch GVO-Produkte

Niemand verschweigt die Tatsache, dass auf den mit GVO-Getreide besäten Flächen nichts anderes wächst als für sich selbst. Denn herbizidresistente Baumwoll- oder Sojasorten verfärben sich nicht. So können sie besprüht werden, wodurch das Aussterben aller anderen Pflanzen erreicht wird.

Glyphosphat ist das am häufigsten verwendete Herbizid. Es wird tatsächlich noch vor der Reife der Pflanzen besprüht und zersetzt sich schnell in ihnen, ohne im Boden zu verbleiben. Resistente GVO-Pflanzen erlauben jedoch den Einsatz in großen Mengen, was das Risiko einer Glyphosphat-Anreicherung in GVO-Pflanzen erhöht. Dieses Herbizid ist auch dafür bekannt, Knochenwachstum und Fettleibigkeit zu verursachen. Und in Lateinamerika und den Vereinigten Staaten gibt es ein bisschen zu viele Menschen, die übergewichtig sind.

Viele GVO-Samen sind für nur eine Aussaat ausgelegt. Das heißt, was aus ihnen herauswächst, wird keine Nachkommen hervorbringen. Dies ist höchstwahrscheinlich ein kommerzieller Trick, da auf diese Weise der Verkauf von GVO-Saatgut steigt. Modifizierte Pflanzen, die nächste Generationen hervorbringen, existieren gut.

Da künstliche Genmutationen (z. B. in Sojabohnen oder Kartoffeln) die allergenen Eigenschaften von Produkten erhöhen können, wird häufig behauptet, GVO seien starke Allergene. Aber ohne die üblichen Proteine verursachen einige Erdnusssorten keine Allergien, selbst bei denen, die zuvor unter diesem speziellen Produkt gelitten haben.

Aufgrund ihrer Eigenschaften können sie die Anzahl anderer Sorten ihrer Art reduzieren. Wenn konventioneller Weizen und GVO-Weizen auf zwei benachbarten Parzellen angebaut werden, besteht die Gefahr, dass der modifizierte Weizen den gemeinsamen ersetzt und ihn bestäubt. Kaum jemand würde sie jedoch nebeneinander wachsen lassen.

Indem er seine eigenen Saatgutfonds aufgibt und nur GVO-Saatgut verwendet, insbesondere Einwegsaatgut, wird der Staat schließlich von den Firmen abhängig, die das Saatgutkapital halten.

Konferenzen mit der Teilnahme von Rospotrebnadzor

Nachdem Horrorgeschichten und Geschichten über GVO-Produkte wiederholt in allen Medien verbreitet wurden, nahm Rospotrebnadzor an vielen Konferenzen zu diesem Thema teil. Auf einer Konferenz in Italien, die im März 2014 stattfand, nahm seine Delegation an technischen Konsultationen über den geringen Gehalt an genetisch veränderten Organismen im Handelsumsatz Russlands teil. Daher wurde heute ein Kurs zum fast vollständigen Ausschluss solcher Produkte vom Lebensmittelmarkt unseres Landes eingeschlagen. Auch der Einsatz von GVO-Pflanzen in der Landwirtschaft verzögerte sich, obwohl der Einsatz von GVO-Saatgut bereits ab 2013 beginnen sollte (Regierungserlass vom 23. September 2013).

Strichcode

Das Ministerium für Bildung und Wissenschaft ging sogar noch weiter. Es hat die Verwendung eines Barcodes vorgeschlagen, um das Non-GMO-Label in Russland zu ersetzen. Es sollte alle Informationen über die im Produkt enthaltene genetische Veränderung oder über deren Fehlen enthalten. Ein gutes Unterfangen, aber ohne ein spezielles Gerät wird es unmöglich sein, diesen Barcode zu lesen.

Gentechnisch veränderte Lebensmittel und das Gesetz

GVO sind in einigen Staaten gesetzlich geregelt. In Europa zum Beispiel darf ihr Gehalt in Produkten nicht mehr als 0,9% betragen, in Japan - 9%, in den USA - 10%. In unserem Land sind Produkte mit einem GVO-Anteil von mehr als 0,9 % kennzeichnungspflichtig. Unternehmen, die gegen diese Gesetze verstoßen, müssen mit Sanktionen bis hin zur Betriebseinstellung rechnen.

Abschluss

Aus all dem lässt sich folgendes Fazit ziehen: Die GVO-Problematik (Nutzen oder Schaden aus der Verwendung von Produkten, die diese enthalten) wird heute deutlich überhöht dargestellt. Die wirklichen Folgen der langfristigen Verwendung solcher Produkte sind nicht bekannt. Bisher wurden keine maßgeblichen wissenschaftlichen Experimente zu diesem Thema durchgeführt.