Что можно посадить возле винограда. Что можно посадить рядом с виноградом

Нина Николаевна, сочувствую Вам! Это, действительно-кошмар! У меня тоже трипсы, но далеко не столько! Вывести до конца (борюсь год)не удается. Просто сдерживать-реально;реально и с роз их прогнать! Но в дальнейшем проводить профилактические обработки надо будет обязательно. И вот почему:если бы меня эта проблема не каснулась, то никогда бы не знала, что эти гады – везде. От них страдают почти все цветы, и кустарники тоже. Нахожу их на лилейниках, ромашках, даже на дикорастущем (красивый…)у меня в саду “Коровяке”.Флоксы удалила из своего сада по этой же причине. Страдают от них и гладиолусы, и подсолнечник(соседи высаживают по изгороди…).И теперь делаю вывод (и смирилась уже),что изолировать свой сад от них-НЕРЕАЛЬНО! Ведь есть еще соседские сады, и кругом много дикорастущих цветов, которые с тоже трипсами. Выход один-только сдерживать на своих розах и др. цветах в саду количество трипсов. За сезон (май-сентябрь) надо делать 3-4 комплекса обработок по схеме:Сначала в почву заделать гранулы “Мухоед”а(хорошо в апреле-мае),но это и никогда не поздно);затем,1-ый день:”Конфидор”(по инструкц.,и даже чуть в большей концентрации)-по листу. Через 1-2 дня:”Конфидор”(или, например,”Актелик”)-по листу и пролить почву “конфидор”ом. Еще через 1-2 дня:”Конфидор”(либо еще др. ср-во).Раз в месяц делать обр-ки по этой схеме(кроме “Муход”а, т. к. его приминять более 2-х раз за сезон нельзя, поэтому 2-ой раз хорошо бы “приурочить” к последней обработке, в конце сезона).Все обр-ки (кр.”Мухоед”а)проводить в сухую погоду(ну. и, конечно, вечером-ранним утром, в безветренную погоду).В Вашем теперешнем случае:не жалеть и удалить все бутоны и цветки и потом только делать обработки. Нина Николаевна, я провела только 1 раз по этой схеме четко, а потом только 2 раза по почве-результат с прошлым годом есть! Трипсов до конца не вывела (когда зацвели розы-уже не могу решиться опрыскивать-у нас сосед пчелок держит-оч. любит это занятие, ему 85 лет. А пчелки его с нами “дружат”-нас не трогают, а в розах “работают усиленно! А вот медком сосед нас каждый год одаривает. Несколько лет назад у него практически все пчелы с зимы погибли, так наш сосед это оч. воспринял, заболел даже…Но, Нина Николаевна, поверьте, уже этих обработок хватило почувствовать результат:цветы, которые в прошлом году даже свою форму теряли-в это лето “вернули”себе лИца, и цветут очень обильно. В моей ситуации-мне только сдерживать их численность, а может настанет чудо-исчезнут. Не отчаивайтесь только! Если у Вас нет ограничений в частоте обработок-то все решаемо-поверьте, только дайте время, себе-терпения и труда, конечно, не малого…Удачи Вам!

Уход за виноградом пострадавшим от морозов и его обрезка после заморозков

Этот год (2012) начался с очень сильных морозов по всей территории России, не минули они и Кубань, край виноградарский.

При таких морозов за 25 градусов, виноград страдает очень сильно, особенно виноград не укрывной, в том числе и тот которые формирует беседки, например всем известная Изабелла - такие морозы плохо переносит даже она, хотя и славится своей устойчивостью. Что уж говорить о «благородных» сортах винограда - на глазах они превращаются в труху, и приходится с тревогой, или скорее с затаенной надеждой ждать весны.

Как известно, степень и характер повреждения кустов низкими температурами зависят от морозостойкости сорта, условий предшествующей вегетации (погода, нагрузка кустов урожаем и уровень техники выращивания), интенсивности и продолжительности воздействия морозов на виноград, состояния насаждений, их возраста и местоположения участка.

Цель этой статьи состоит в том, чтобы помочь Вам в возможно кратчайший срок восстановить поврежденные насаждения, обеспечить Вам получение максимально возможного урожая в этом году и хорошего плодоношения в последующие годы.

Здесь и далее будут использоваться термины которые используются профессиональными виноградарями - ознакомится с ними, а также какие части винограда как называются Вы можете здесь: “Словарь начинающего виноградаря”. При чтении статьи рекомендуется держать открытой и ее чтобы не запутаться в терминах “волчок”, “плечо”, “луб” и тому подобное…

Для начала необходимо установить насколько кусты винограда пострадали от заморозков.

Некоторые садоводы и дачники, занимающиеся виноградарством, совершают распространённую ошибку в том, что разрезав еще во время мороза побег винограда или его глазки и увидев, что они зеленые думают, что они здоровы и от холодов не пострадали. Так же ошибаются и те виноградари, которые, отрезав побег, заносят его сразу в теплое помещение, где на срезах проступает бурый цвет и в этом случае думают что виноград замерз.

Для определения состояния почек зимующих глазков и однолетних побегов следует отобрать образцы последних. При этом проба отбирается не ранее чем через 2—3 дня после резкого понижения температуры. Побеги должны быть нормально развитыми, то есть иметь длину вызревшей части не менее 100 см и толщину у основания не менее 6 мм. Отдельно анализируются слабые и плохо вызревшие побеги, а также жирующие (толстые побеги, обычно развившиеся на многолетней древесине из спящих почек). У жирующих побегов клетки крупные, рыхлые, с большой сердцевиной, обводненность их повышенная, запас пластических веществ понижен, а одревеснение клеточных стенок слабое. Устойчивость к низким температурам у таких побегов, естественно, ниже, чем у нормальных.

Также необходимо отдельно проанализировать состояние пасынковых побегов, так как известно, что плодоносность глазков хорошо развитых пасынковых побегов не уступает основным, а у многих сортов даже выше. Рядом ученых также установлено, что морозостойкость глазков нормально развитых пасынков выше, чем на основных побегах, в силу того что они формируются при более коротком дне и пониженных температурах ночью.

Средняя проба с каждого отдельного участка и по каждой категории побегов должна составить от 10—15 до 20—25 побегов, срезанных на длину до 10—15 глазков. На приусадебных и дачных участках, где количество кустов ограничено, можно взять для анализа 3—4 лозы. Если кусты уже обрезаны, то срезают плодовые стрелки на всю длину.

Также читайте по теме: Виноград в теплице-тепличные сорта и уход

Кусты для взятия образцов проб выбирают по диагонали участка или способом сетки — через определенное количество рядов и кустов в ряду с таким расчетом, чтобы охватить весь участок. С каждого куста срезают по од-ному-два побега, причем их срезают с разных сторон куста, на различной высоте и желательно с двухлетней древесиной. Срезанные лозы связывают в пучки с этикеткой, где указывается сорт, номер участка, экспозиция склона, дата отбора образцов и др. Нельзя отбирать образцы со слабых кустов, а также имеющих механические повреждения.

Срезанные побеги винограда для образца и проб, заносить в тепло ни в коем случае нельзя - если они быстро оттают, то получают повреждения сходные с тем же обморожением. Если стоят морозы то рекомендуется на сутки перенести их в помещение с температурой минус 1 минус 2 градуса. После этого перенесите их в помещение, где температурный режим около также около нуля но уже с плюсовой температурой - подойдет 1-2 градуса выше нуля. Лёд в такой ситуации начнет медленно оттаивать и клетки растения безболезненно его впитают как талую воду.

Затем побеги необходимо перенести в теплое помещение, где температура воздуха 10— 15°С, и положите в воду на 8—10 сантиметров. Затем рекомендуется обновить срезы 1,5—2 см и выдержать в течение 2 суток. И уже только после этого можно приступать к определению состояния глазков и тканей побегов винограда и степени того насколько он пострадал от мороза.

Как узнать пострадала ли виноградная лоза от мороза?

Состояние тканей почек и побегов винограда определяется по их естественному побурению. Поврежденные морозами или другими неблагоприятными факторами ткани винограда, в тепле через несколько дней приобретают окраску от темно-бурой до черной, что хорошо определяется визуально на срезе глазка или побега (срез глазка делается вдоль острым ножом, лезвием или бритвой). При этом необходимо захватить примерно третью часть глазка.

Наиболее благоприятная температура в помещении, где проводится анализ, 10—20 градусов. Если температура в комнате выше 20 градусов, то желательно ежедневно менять воду в сосудах и обновлять концы побегов. Нельзя оставлять исследуемые побеги вблизи отопительных батарей.

Учет состояния глазков проводят по наличию здоровых и погибших почек. На продольном срезе глазка обычно видны три почки, одна из которых, наиболее развитая и дифференцированная, находится в центре (основная), а две замещающие, менее развитые, — по бокам.

Если все три почки не повреждены и на срезе имеют ярко-зеленую, присущую живым тканям окраску, то такой глазок относят к числу здоровых. Глазок считается поврежденным, если одна или две почки погибли, независимо от того, основная или замещающая, а третья здоровая. При гибели всех трех почек глазок считается погибшим. Расчет всех трех групп глазков производят в процентах, приняв общее их количество по каждой пробе за сто процентов.

На основании данных анализов определяют процент подмороженных глазков и характер (пострадали глазки по длине лозы) морозных повреждений.

Для наиболее точного определения состояния пострадавших от морозов кустов винограда учитывайте длину обрезки лозы и нагрузку на нее.

При анализе глазков обращают также внимание на состояние подстилающего слоя глазка. Он находится под почками и представляет собой тонкий слой клеток, богатых хлорофиллом. Этот слой обладает меристематической активностью и может образовывать зачатки почек, которые в течение вегетационного периода могут развиться в побеги. Если при анализе обнаруживается, что подстилающий слой имеет бурую окраску, то он считается погибшим.

Для определения состояния побега и степени урона, который нанесли ему морозы, на нем делают надрезы - как поперечные, так и продольные. По цвету древесины и луба можно установить состояние побега - если они частично потемнели, приобрели бурый оттенок не по всему надрезу, то виноград пострадал не очень сильно. Если повреждения носят более сильный характер (назовем это так - в районе 50%) то на однолетнем виноградном побеге Вы увидите темное кольцо (подмёрзший луб) и более темный, чем на здоровом растении слой внутренней древесины. Ну а если вся поперечина среза темно-бурая, то виноград пострадал очень сильно.

Если степень, в которой однолетний виноград пострадал от заморозков слабая или средняя то можно успокоиться - виноградное растение выживет, камбий быстро заместит погибшие ткани растения новыми и куст весной разрастется, останется только удалить засохшие побеги которые пострадали от мороза наиболее сильно.

Если же Вы видите что побурела вся длина однолетнего побега, и серьёзно пострадали глазки то побег, скорее всего, погибнет. В этом случае придется уже проверять остальные части куста винограда - штамб, плечи и т. п. (то есть многолетние части растения).

Не обмороженные части имеют, как правило, почти белый или бледно-зеленый оттенок. Если же подмерзли и они то цвет будет темно-бурым.

Зачастую состояние однолетней лозы и многолетних частей винограда оценивают в баллах. Для этого делают продольные срезы луба и древесины.

Если повреждения в виде черных пятен единичные, то они оцениваются в 1 балл, если же расстояние между ними составляет 5—7 сантиметров то 2 балла, при 3—4 см — 3 балла, 1—2 см — 4 балла и сплошное омертвление клеток (ткани черные) — 5 баллов. Такая схема весьма неточная и используется только для того чтобы неопытный виноградарь смог визуально оценить степень ущерба растения пострадавшего от морозов.

Как узнать пострадали ли корни винограда от заморозков.

Для того чтобы узнать пострадали ли от сильных морозов корни винограда, придется после того как земля вокруг лозы оттает производить раскопку. Выкопайте на расстоянии полуметра от главного, центрального побега винограда неглубокою яму (глубина ее зависит от силы морозов, и того насколько по Вашему мнению промерзла земля зимой) и проанализируйте состояние по всей гипотетической глубине промерзания почвы - как и в случае с побегами живые и здоровые корни будут белыми, подмерзшие - бурыми, почти черными.

Обрезка и обломка винограда пострадавшего от мороза и заморозков.

На основании результатов обследования виноградников разрабатывают способы обрезки и обломки кустов. Желательно составить план выполнения этих работ по каждому сорту и участку в отдельности. Все они применимы как для небольших виноградников, на даче так и для крупных хозяйств.

По степени и характеру повреждений виноградники разбивают на группы, каждой из которых соответствует определенная методика обрезки.

Степень подмерзания и вреда нанесенного винограду в результате морозов, весенних заморозков

1 группа растений — растение пострадало так что погибло не более 60-70% глазков а остальная часть лозы не пострадала.

В этом случае делайте обрезку как обычно, в обычные сроки, но оставляя больше побегов с глазками. Длину лозы учитывайте по характеру повреждения глазков на побеге. Если она неоднородна (пострадали например глазки и вверху и внизу, как бывает при сильном ветре в морозы) то на ягоды оставляйте более длинные лозы в нижней части. Если вымерзли глазки в верхней части побегов то их нужно обрезать коротко, но стрелок на кусте винограда надо в таком случае оставить побольше, чем обычно. Также в этом случае можно оставить более чем обычно хорошо развитых пасынков обрезанных на 3 глазка.

Весной делайте выломку ненужных побегов. После сильных морозов даже в первой группе оставляйте только те которыми Вы планируете омолодить штамбы, плечи и рукава лозы. Обрезайте «волчки», двойные побеги, побеги на стрелках и сучках, а также недоразвитые части.

Учитывая продолжительность прошедших морозов, можно предположить, что виноградников, отнесенных к 1-й группе, будет не очень много. Это в основном могут быть изабельные сорта, а также межвидовые гибриды: Кристалл, Гиббернал, Подарок Магарача.

2-я группа пострадавшего от мороза винограда— обморожение глазков более 80-83% с небольшим повреждением однолетних лоз, а возможно, и многолетней древесины. Такие виноградники обрезают в два срока. Сначала кусты освобождают от всех побегов, то есть тонких, невызревших, очищают от усиков. Все нормально сформированные побеги и пасынки оставьте. Однако некоторые лозы надо будет обрезать коротко на 2—4 глазка для того, чтобы вырастить мощные побеги на плечах или рукавах для формирования сучка и плодовой стрелки (плодового звена) в следующем году.

После достижения зелеными побегами длины 8—10 см, когда уже хорошо видны соцветия, кусты окончательно обрезают с обломкой ненужных зеленых побегов. При этом иногда есть смысл вырезанные рукава и плечи винограда или их части оставить на шпалере до осени, так как их удаление может привести к обламыванию значительного количества зеленых побегов и снижению нагрузки куста ими. Вторую обрезку необходимо успеть сделать не позднее, чем за десять дней до начала цветения винограда.

При необходимости при выломке порослевых побегов, развившихся на голове куста, оставляют по 1—2 для замены рукавов или штамбов. На рукавах и плечах оставляют волчковые побеги для формирования новых плодовых звеньев, а также укорачивания удлинившихся рукавов. Необходимо учесть, что после частичного повреждения морозами древесины в течение последующей вегетации кусты могут хлорозировать, что связано с затруднениями в передвижении питательных веществ по поврежденной морозами сосудистой системе.

Вторую группу насаждений, возможно, составят такие сорта, являющиеся межвидовыми гибридами, как Восторг, Талисман, Саперави северный, Ритон, Бианка, Декабрьский и другие.

3-я группа — глазки и однолетние лозы повреждены практически полностью, а старая лоза куста имеет небольшие повреждения. При этом корни не пострадали.

В начале весеннего сезона на таких кустах полностью удаляют слабые и плохо вызревшие побеги, а нормально развитые лозы укорачивают до 3 нижних глазков или делают обрезку на угловые глазки.

В этой группе советую особенно беречь при обрезке лозу винограда, лежащую на земле - прикрытая снегом она может не пострадать совсем и тогда даже в самом худшем случае можно все-таки рассчитывать хоть на какую то долю урожая от прошлого года.

Восстановление куста идет за счет порослевых побегов, развившихся на голове куста, волчковых и угловых побегов на рукавах, штамбах и плечах. На таких виноградниках необходимо восстановить формировку, чтобы создать благоприятные условия для получения высокого урожая в следующем году. Если есть необходимость заменить поврежденные рукава и штамбы, то на голове куста оставляют 1—2 порослевых побега.

На рукавах и плечах создают основу будущих плодовых звеньев. Для этого развившиеся в нужном месте волчковые побеги прищипывают с оставлением двух-трех нижних узлов. Из развившихся двух пасынковых побегов осенью формируют плодовые звенья, обрезая один на сучок замещения (2—3 глазка), а другой на плодовую стрелку.

При недогрузке винограда зелеными побегами можно применить прищипку главных побегов (при 10-12 узлах) чтобы лучше развились пасынки.

Во время проведения такого прищипывания удалите необходимо удалить точку роста с двумя или тремя узлами.

Когда в будущем году пасынки отрастут их вновь можно будет использовать для формировки куста винограда.

Кстати на некоторых сортах винограда (только ранних), например у белой Шаслы, Алиготе и др. даже в этом случае можно получить небольшой урожай ягод винограда на этих искусственных пасынках - у других сортов он попросту не успеет вызреть.

На веерных формировках оставленные для формирования рукавов порослевые побеги прищипывают на высоте 70—130 см (в зависимости от требуемой длины будущих рукавов). Из развившихся пасынков оставляют два-три верхних, остальные удаляют полностью или с оставлением 2,3 нижних узлов.

4-я группа — полная гибель всех надземных частей куста с сохранением корневой системы. Если погибла вся надземная часть куста, а место прививки было окучено осенью землей или присыпано снегом, то в нижней части штамба, как правило, развиваются волчковые побеги. Если же место прививки и нижняя часть штамбов или рукавов были открытыми во время морозов и погибли, то тогда на подземном штамбе из спящих почек вырастают порослевые побеги.

Если это корнесобственные штамбовые насаждения, то рано весной, после удаления погибших штамбов, куст откапывается на глубину 25—30 см и подземный штамб срезается до здоровой ткани над бывшим узлом. Для активизации спящих почек наносят уколы секатором, ножом или гвоздем в нескольких местах узла на подземном штамбе, что значительно ускоряет пробуждение спящих почек и рост из них побегов.

Срезанный подземный штамб лучше оставить открытым для облегчения развития на нем порослевых побегов. Из появившейся поросли или волчков (привитые кусты) при обломке оставляют от 4 до 6—7 побегов. При этом 2 побега используют для формирования штамбов и ускоренного выведения формировки, а остальные — для нагрузки куста глазками с целью получения урожая в следующем году и предотвращения жирования оставленных побегов.

На следующий год резервные побеги обрезают длинно и подвязывают наклонно к первой проволоке шпалеры в разные стороны от куста. С них получают урожай, после чего во время обрезки полностью удаляют.

Можно вывести штамбовую формировку ускоренно, оставив только один или два побега и используя известные зеленые операции (прищипывание и пасынкование). Однако в этом случае побеги чаще всего жируют, ткани у них получаются рыхлыми, сильно обводненными, обладающими слабой морозоустойчивостью. Поэтому дополнительные побеги способствуют умеренному росту всех оставленных и хорошему вызреванию.

При восстановлении веерной четырехрукавной формировки из развившихся на подземном штамбе побегов оставляют только пять, остальные выламывают. При достижении побегами длины 70—120 см (длины рукава) их прищипывают. При этом надо прищипнуть так, чтобы два побега, растущие в разные стороны вдоль ряда, оказались подлиннее, а два покороче. Из появившихся пасынков оставляют 2— 3 верхних, а все нижние прищипывают над 2— 3-м листом.

Из оставленных пасынков к осени вырастают мощные лозы, из которых формируют плодовые звенья, обрезая нижние на сучки замещения (2—3-глазковые), а верхние — на плодовые стрелки (длина обрезки в зависимости от сортовых особенностей). Один побег обрезают коротко (на 2—3 глазка), формируя у основания куста сучок восстановления. Такой способ позволяет восстановить полностью куст, срезанный «на черную головку», в один год.

На привитых виноградниках рукава или штамбы срезают выше места прививки и формировки восстанавливают таким же образом, как и на корнесобственных виноградниках, за счет волчковых побегов.

Иногда даже при значительном повреждении штамбов или рукавов на них в верхней части могут развиться волчковые побеги. У некоторых виноградарей может возникнуть соблазн использовать их для восстановления формировки. По нашему мнению, этого делать не следует и всю надземную часть все-таки надо удалить, а рукава или штамбы создать вновь из порослевых или волчковых побегов. Ведь поврежденная морозами в значительной степени сосудистая система многолетних частей куста не может обеспечить нормальный восходящий и нисходящий ток влаги и питательных веществ, и растения будут только существовать и чахнуть. Нормальной отдачи урожая от них уже никогда не получить. Поэтому, воспользовавшись критической ситуацией, лучше омолодить такие кусты, заново создав надземную часть.

На привитых кустах, у которых место спайки и нижняя часть штамбов или рукавов не были окучены на зиму, может наблюдаться гибель привойной части. В этом случае ниже места спайки начнут развиваться порослевые подвойные побеги. Такие кусты можно восстановить или путем прививки в расщеп в подземный штамб, или различными способами зеленой прививки, лучше всего простой копулировкой или окулировкой в приклад.

Однако восстановление кустов с погибшей надземной частью таким способом возможно только на приусадебных и коллективных виноградниках при небольшом количестве растений. На промышленных же виноградниках использовать это метод нереально, их придется, скорее всего, выкорчевать.

5-я группа — повреждения корней диаметром до 2,5 мм с сохранением основной корневой системы. При обрезке кустов нагрузку значительно уменьшают, оставляя меньше плодовых лоз и коротко их обрезая.

Обморожение корней, которые в диаметре не достигли 0,3 см, которые находятся, как правило, в верхней части почвы не страшно. А вот при промерзании более крупных корней, так называемых проводящих, которые находятся в более глубоких слоях земли нагрузку кустов винограда на урожай придется значительно уменьшить. Тут уж « не до жиру - быть бы живу» – восстанавливаться такому кусту винограда придется около 1-2, а то и трех лет.

За таким кустом по сезону придется ухаживать больше чем обычно - вносить удобрения, рыхлить даже тогда когда Вы ранее этого не делали. У такого винограда, при обрезке лозу обрезайте больше (короче) чем обычно.

Ну а самый плохой исход это когда у винограда замерзли и подземный, корневой штамб и вся корневая система - такой виноград спасти уже невозможно - не тратьте время, выкорчевывайте и высаживайте новый, учитывая прошлые ошибки. В этом Вам может помочь статья - “Как и когда правильно сажать виноград”

Очень надеемся, что эти советы помогут Вам восстановить любимый виноград, и Вы порадуете внуков солнечной ягодой.

Подготовка винограда к зимовке включает в себя несколько важных этапов.

1. Полив

Это обязательная процедура, которая обеспечивает накопление запасов влаги к началу следующего сезона. Виноградник поливают в октябре (до обрезки). Если осень засушливая, почву нужно увлажнять, пока земля не намокнет на глубину 50-100 см.

2. Обрезка

Конкретной даты для обрезки нет. Виноградари ориентируются на состояние лозы: она должна быть вызревшей, т. е. одревесневшей (темно-коричневой окраски). При изгибе такая лоза создает своеобразный треск, но при этом не переламывается. Цель обрезки — освободить растение от ненужной листвы, в результате всё питание и силы пойдут на создание, созревание и накопление сахара в грозди. В основе всех обрезок лежит система Гюйо, по которой в первый год после посадки (приветствую только летнюю посадку) выращивают один побег, осенью обрезают на три глазка. В следующем году выращивают два побега, которые осенью обрезают: один побег — на плодовую стрелку, второй — на три глазка (это будет сучок замещения). В марте проводят сухую подвязку: плодовую стрелку поднимают на высоту 20 см. Это самая простая формировка. Все другие состоят из комбинации многолетней древесины (это плечи или рукава) и плодовых звеньев.

3. Укрытие

На мой взгляд и как показывает практика, опилки — лучший материал для укрытия винограда. И чем толще их слой, тем лучше. При резких перепадах погоды, отсутствии снежного покрова, что в последнее время свойственно нашим зимам. опилки будут держать нужную температуру. Правда, многие виноградари волнуются, что опилки — отличное убежище и для мышей. На самом деле грызуны к моменту первых заморозков (когда и укрывают лозу) обычно уже находят себе жилище и виноград не потревожат. Обрезанные плечи, а также сформированные на них плодовые звенья аккуратно отвязывают от шпалеры, укладывают на землю. Негнущиеся, а это в основном старые, рукава осторожно заламывают {при этом они будут создавать характерный треск; главное — не перестараться, чтобы не переломать!) и пришпиливают к почве скобами. Поверх засыпают опилками (стружкой), затем можно опавшими листьями, соломой, стеблями сухих растений и т. п.

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”
  • Виноград на Урале – посадка и уход: Черенки винограда и их посадка…
  • Формировка винограда для малого ухода: Как сформировать виноградный куст для…
  • Виноград: работы в июне: Уход за виноградом в июнеВ…
  • Виноград Память Домбковской (фото) – выращивание этого сорта на Севере: Память Домбковской (БЧЗ) – сорт…
  • Цветы пионы–размножение отводками: Пионы — отводкамиОсенью прошлого года…
  • Уход за виноградом: календарь: Календарь ухода за виноградникомДля удобства…
  • Переформировка винограда: Как переформировать виноград. Система Гюйо Сезон…

    Сад и дача › Садовые растения › Виноград › Уход за виноградом пострадавшим от морозов и его обрезка после заморозков.

  • Ещё несколько десятилетий назад виноград считался исключительно южной культурой. Выращивать его в регионах с прохладным неустойчивым климатом не отваживались даже энтузиасты. Сегодня же собственным виноградником жителя средней полосы не удивить, ведь плодоносные лозы с гроздьями крупных сладких ягод можно встретить даже в садах Сибири и Урала.

    Однако виноградарство – дело хлопотное, требующее сил, терпения и определённых навыков. Продуктивность культуры зависит от множества факторов, и даже неудачное соседство винограда с другими растениями может лишить вас урожая.

    Требования к условиям роста

    Виноград чутко реагирует на изменения температурного режима, поэтому лучшим местом для него будет участок в средней части склона с южной, юго-западной или западной стороны. Почва предпочтительна супесчаная, песчаная или суглинистая нейтральной или слабощелочной реакции. Поскольку для полноценного развития ягодным лозам необходимо яркое освещение, располагать виноградник рекомендуется поодаль от других деревьев и кустарников (не ближе, чем за 5-6 м). Перед посадкой грунт заправляют фосфорно-калийными удобрениями: на 1 саженец 200 г суперфосфата и 150 г сернокислого калия (калимагнезии, сульфата калия) или трехлитровая банка древесной золы.

    Друзья и враги винограда

    Подробную классификацию друзей и антагонистов винограда составил австралийский учёный Ленц Мозер, посвятивший всю жизнь тонкостям выращивания ягодной культуры. Знаменитый виноградарь условно разделил плодово-овощные культуры и дикорастущие травы на 4 группы с учётом коэффициента их полезности (КП) для винограда:

    • Полезные. Средний балл КП – от +1 до +55.
    • Нейтральные. КП – 0.
    • Слабовредные. КП – от -1 до -20.
    • Антагонисты. КП – от -21 до -45.

    О растениях, включенных в каждую из групп, вы узнаете из таблицы:

    Классификация Мозера полезна для начинающих садоводов, но при этом не является безоговорочным руководством к действию. Дело в том, что именитый австралиец ориентировался только на самочувствие виноградной лозы, в то время как владельцы небольших приусадебных участков, как правило, рассчитывают и на урожай соседних культур. Например, чрезвычайно полезный для винограда щавель предпочитает кислую почву, а выращивание ягодного кустарника осуществляется на нейтральных и слабощелочных грунтах, соответственно, при совместной посадке продуктивность зеленной культуры значительно снижается.

    К тому же, ухоженным виноградным кустам нанести серьёзный ущерб не способны даже растения-антагонисты, ведь согласно требованиям севооборота культуры на участке ежегодно меняются местами: в текущем сезоне рядом с виноградом растёт фасоль, в следующем – горох и т.д. За столь короткий промежуток времени концентрация корневых токсинов в почве не успевает достичь критических показателей. Испытать негативное влияние антагонистов виноград может лишь в том случае, если они выращиваются по соседству несколько лет подряд.

    Принципы грамотного партнерства

    При подборе соседа для винограда следует обращать внимание не только на свойства той или иной культуры, но и на следующие характеристики:

    • высота взрослого растения;
    • особенности ухода;
    • требования к освещенности.

    К чему такие сложности? Объясняем:

    • Высокорослые культуры с густой листвой, например, томаты или бобы будут затенять нижнюю часть лозы, где формируются ягодные грозди.
    • Взрослый сформированный виноградный куст создаёт вокруг себя густую тень, а значит светолюбивые культуры рядом с ним будут чувствовать себя неуютно.
    • Противоположные требования соседних культур к окружающим условиям сильно осложняют уход за посадками.

    Обратите внимание! Какое бы растение вы не выбрали в качестве партнёра для винограда, между культурами должна быть выдержана дистанция (не менее 0,5м), иначе во время ухода за виноградом соседние посадки будут безжалостно затоптаны.

    Удачное и нежелательное соседство

    Учитывая вышеизложенные требования, к хорошим соседям винограда можно отнести:

    • лук и чеснок;
    • сезонную зелень (укроп, листовой салат, петрушка, шпинат);
    • скороспелые овощи (редис, пекинская капуста, летняя редька);
    • картофель;
    • кустовая фасоль;
    • свекла;
    • тыквенные (огурцы, кабачки, тыква).

    Очень благожелательно виноград принимает близость теневыносливых низкорослых растений: барвинков, очитков, шиловидных флоксов, трёхцветных фиалок (анютины глазки). Прекрасными партнерами будут и раннецветущие луковичные: тюльпаны, гиацинты, нарциссы, крокусы, мускари.

    А вот белокочанную капусту вблизи винограда выращивать нежелательно. Огородная «барыня» сильно страдает от такого соседства, часто болеет и формирует мелкие рыхлые кочаны.

    Некоторые садоводы рекомендуют выращивать рядом с виноградом клубнику, ссылаясь на её полезность для ягодной лозы. Но! В июне виноградник необходимо обрабатывать от болезней и вредителей. Капли химических растворов попадут на созревающие ягоды клубники, а этого допускать никак нельзя.

    На урожайность винограда влияет ряд агротехнических тонкостей, в том числе соседство винограда с другими культурами. Неправильно подобранные «соседи» будут угнетать виноград, что отрицательно скажется на количестве и качестве урожая. Поэтому важно разобраться, что можно посадить рядом с виноградом.

    Условия для возделывания винограда

    Температура

    На каждом этапе возделывания культура нуждается в соответствующей температуре. Так, пробуждение почек ранней весной наступает, когда среднесуточная температура достигнет +10 °С. При вступлении в фазу цветения процесс оплодотворения лучше всего идёт при температуре +25-30°С. Если этот показатель упадёт до +15°С, опыления не произойдёт. Чтобы урожай полноценно вызрел и накопил в себе достаточное количество сахара, растению требуется температура в районе +30°С. Если она будет равна +15 °С или ещё ниже, качественный урожай получить не удастся. Плоды будут несладкими, в них будет присутствовать сильная кислинка.

    У надкорневой и подземной части виноградного куста бывает разная реакция на слишком низкие и слишком высокие температуры в период покоя или в ходе протекания вегетации. Так, в ходе вегетационного периода растение намного хуже растёт при температуре выше +37°С и ниже +10°С. При падении температуры до нуля и ниже, как правило, происходит гибель куста.

    Обратите внимание! В этот же период значительную опасность представляют быстрые перепады температур от похолоданий к потеплению.

    В это же время низкие температуры в зимний период обычно не вредят насаждениям. Однако здесь всё зависит от сорта, надёжности укрытия и условий зимы. Самые опасные условия зимой - мороз с сильным ветром при отсутствии необходимого укрытия и устойчивого снежного покрова. В таких условиях почки у европейских виноградных сортов гибнут при температуре −15-17 °С.

    Виноград — Урожайные грядки

    Свет

    Виноград нуждается в хорошем освещении. При дефиците солнечного света на растениях проявляются следующие признаки:

    • осветление листвы, замедление ее роста и преждевременная дефолиация;
    • потеря товарных и вкусовых свойств урожая;
    • удлинение междоузлий на стеблях;
    • понижение продуктивности.

    Ввиду этого растение предъявляет особенные требования к месту возделывания. Так, нельзя высаживать его в суженных пролётах между строениями, а также вдоль стен, направленных в северную сторону. Южные склоны и стены, обращённые в южную сторону, более предпочтительны для виноградника.

    Опасность может представлять и слишком резкое изменение светового режима. Вследствие этого необходимо своевременно раскрывать кусты весной.

    На заметку! Если сделать это слишком поздно, почки, успевшие распуститься в почве, погибнут от резкого притока солнечного света и тепла.

    Почва

    Виноград может возделываться на разных типах почв, однако наибольшую продуктивность культура проявляет на тех почвах, которые лучше прогреваются, интенсивнее пропускают влагу и кислород и легче обрабатываются. К таким относятся грунты с высоким содержанием щебня, крупного песка, гальки. Стоит учесть, что при всех достоинствах такие почвы обычно характеризуются низким содержанием питательных веществ, поэтому в них рекомендуется вносить соответствующие подкормки.

    Удобрение навозом

    На глинистых почвах возделывание винограда также допускается, но такие грунтосмеси обычно отличаются слабой оструктуренностью, плохой пропускной способностью воды и воздуха, проблемами с обработкой. Исправить ситуацию можно при помощи органических удобрений, в первую очередь - навоза. Солонцеватые и заболоченные грунты для выращивания культуры не подходят.

    Важно : грядка для винограда должна быть защищена от ветра, поэтому по краям огорода виноградарю следует высадить древесные плодовые растения, но такие, которые не затенят культуру.

    Влажность

    Для винограда одинаково вредны и опасны как избыток влаги, так и её дефицит. В первом случае происходит слабое развитие корневой системы, неполное оплодотворение соцветий. Побеги продолжают рост в течение вегетационного периода и ввиду этого вымерзают зимой. Ягоды загнивают и становятся негодными. В переувлажнённой почве при тёплой погоде и загущеннии посадок распространяются грибковые заболевания.

    Нехватка влаги также вызывает развитие болезней и вредителей. В таких условиях стебли недостаточно вызревают, а кусты часто вымерзают в зимний период.

    Чтобы куст полноценно рос и развивался, растению требуется около 500-700 мл осадков за год. Дожди особенно важны для растения в следующие периоды:

    • перед началом цветения;
    • после завершения цветения, когда у всех частей растения наблюдается усиленный рост;
    • поздней осенью.

    Почва хорошо увлажняется осенними осадками, ввиду чего зимой рекомендуется проводить снегозадержание, а весной - задерживать талые воды в грунте. Лоза может нормально расти и при нехватке осадков, но лишь в том случае, если грунтовые воды залегают на глубине менее 5 метров от поверхности почвы.

    Совместимость винограда с другими культурами

    Виноград - одна из наиболее светолюбивых плодовых культур. Не следует выращивать его между древесными высокорослыми культурами, поскольку они непременно будут затенять виноград.

    Дополнительная информация : рядом с виноградом лучше возделывать низкорослую теневыносливую растительность.

    При выращивании винограда с другими соседями необходимо учитывать и особенности корневой системы растений. При неправильно подобранном соседстве корешки разных культур будут схлёстываться, это затруднит поступление влаги и питательных элементов. В этом плане хорошими соседями для винограда будут, например, бобовые, в то время как кукуруза не подходит для совместного возделывания.

    Виноград относится к категории влаголюбивых культур, которые формируют высококачественный урожай лишь при условии регулярных орошений. Для него необходимо подбирать соответствующих соседей в том числе и по этому признаку.

    Что можно посадить возле винограда

    Существует ряд сельскохозяйственных культур, в непосредственной близости от которых виноград будет чувствовать себя комфортно. Основные соседи винограда представлены в таблице:

    Растение Краткая характеристика
    Кислый щавель Считается оптимальным вариантом для соседства с виноградом. Рядом с ним культура начинает быстрее расти и формировать более крупные и качественные урожаи.
    Редис Данный овощ также считается в виноградарстве подходящей культурой для совместного возделывания.
    Земляника Эту ягоду обычно возделывают в междурядьях винограда. Тень от шпалер укрывает растения от лучей солнца и делает грунт более увлажнённым, что как нельзя лучше подходит для полноценного возделывания винограда. Корневые системы культур залегают на различных уровнях, ввиду чего конкуренция между ними отсутствует. Важно не сажать землянику очень близко к винограду и сохранять расстояние от ягод до шпалер в 50-100 см.
    Лук репчатый Обе культуры чувствуют себя комфортно при совместном возделывания. Лук принято высаживать в виноградные междурядья. При нормальном внесении подкормок, умеренном орошении и своевременном рыхлении грунта оба растения сформируют качественный урожай.
    Огурцы Данная культура может быть выращена возле винограда в открытом грунте в том случае, если растения были получены рассадным методом дома или в теплице.
    Свёкла Среди овощных культур считается одной из наиболее совместимых с виноградом.
    Розы Данные растения подвержены одной из самых опасных болезней винограда - милдью, причём она ещё более вредоносна для цветов, чем для ягодной культуры. В целом же низкорослые цветы под виноград сажать можно.
    Смородина и малина Допускается высаживать эти растения поблизости с виноградом. Однако смородина требует частого регулярного полива, что может принести косвенный вред засухоустойчивому винограду.
    Мята Совместимость винограда и мяты высока. Растение не почувствует себя угнетённым в тени ягодной культуры.

    Обратите внимание: вне зависимости от выбора соседа необходимо высаживать его на расстоянии не менее полуметра от винограда. Если высадить их вплотную, растение может быть затоптано во время очередного агротехнического мероприятия.

    Рассматривая совместимость винограда с другими растениями, нужно учесть, что существует ряд культур, которые нельзя высаживать поблизости с лозами. Они выносят из грунта ряд необходимых для ягодной культуры питательных элементов, а взамен выделяют вредоносные токсины. К таким относятся:

    • баклажаны;
    • кукуруза;
    • помидоры;
    • картофель;
    • кабачки;
    • лук-порей;
    • лук-шнитт;
    • стручковый или красный перец.

    Среди цветов нежелательными соседями для винограда считаются:

    • гайллардия;
    • календула;
    • василёк синий;
    • гвоздика;
    • клематис.

    Зная, что можно сажать рядом с виноградом, можно подобрать оптимальные условия для возделывания культур. В этом случае можно добиться высоких урожаев.

    Многие садоводы сталкиваются с тем, что места на участке становится все меньше, а посадить хочется много разных культур. Я вижу только два выхода из этой ситуации: либо волевым усилием ограничить безудержное желание, либо найти какие-то новые способы, позволяющие увеличить «возможности» грядок. Например, выращивать вместе с виноградом другие культуры.

    Первые выводы

    Года три назад мы расформировали грядку с ремонтантной садовой земляникой, которая находилась рядом с виноградником. Некоторые усы уцелели, так как умудрились заползти под виноградные кусты. Там земляника укоренилась и выросла. Она чувствовала себя великолепно, хотя урожай ягод оказался мизерным. Винограду соседство с земляникой явно понравилось. Поблизости хорошо рос самосев укропа. Судя по всему, винограда такое соседство не раздражало. Чеснок, посаженный рядом, был могучим и высоким, хотя его головки оказались менее крупными, чем мы ожидали. Возможно, это совпадение, но ос с той стороны виноградника, где находился чеснок, вообще не было. Хуже всего чувствовали себя баклажаны. Рассада, посаженная между кустами винограда, слабела и практически не увеличивалась в размерах. Пришлось ее удалить. У нескольких кустов винограда, под которыми она была высажена, возникли проблемы. Эти несистематизированные наблюдения за совместным выращиванием винограда и других культур стали началом серьезного изучения данного вопроса.

    Взаимное влияние растений интересует многих садоводов и огородников. Все мы знаем, что растения могут помогать своим соседям, ухудшать их самочувствие или поддерживать нейтральные отношения. Ожесточенные войны порой ведутся не только на поверхности грядок, но и под землей. Там, где находятся корни. Речь не идет о массовом захвате территорий, когда у основной культуры не остается ни места, ни нормального питания. Влияние способны оказывать даже одиночные растения, растущие поблизости.

    Разобраться с тем, стоит ли высаживать виноград вместе с другими культурами или держать его изолированно от них, мне помогли книги Н. Курдюмова и Ленца Мозера. Труд «Виноградарство по-новому» знаменитого австрийского виноградаря Ленца Мозера подтвердил мои наблюдения и достоверность мнений знакомых украинских и молдавских садовников. Кроме того, огромный опыт этого практика позволил обосновать смелые выводы. Он предупреждал, что важно учитывать местонахождение участка, изначальную структуру почвы, возраст и характер формирования винограда, время года, климат и многие другие обстоятельства. Был проанализирован такой огромный фактический материал, что опыт Ленца Мозера заслуживает доверия.

    Друзья винограда

    Есть много растений, которые улучшают состояние винограда. Ленц Мозер писал:

    Мнение, что виноградный куст лучше всего растет на голой земле, просто старый предрассудок. … Злаки хорошо уживаются с корнями виноградной лозы. Низкорослые виды клевера, вика, горох, лебеда, вероника и так далее также не причиняют вреда. Мокрица, очитки, некоторые мхи даже способствуют росту виноградной лозы.

    Вот список растений, которые влияют на виноград положительно. Они приведены в алфавитном порядке:

    Астры, арабис (резуха альпийская), аубриеция, бобы конские, вика яровая, виола (Анютины глазки), гипсофила (качим), горох, гречиха полевая, дорикниум, дымянка лекарственная, дыня, земляника, злаки (многие), крестовник обыкновенный, лук репчатый, люцерна посевная, мальва (просвирник лесной и пренебрежный), мангольд, мокрица (зведчатка), незабудки, огурцы, очиток (белый и заячья капуста), портулак огородный, примула (первоцвет), редис, пшеница мягкая, резеда, рожь, свекла (столовая и сахарная), скорционера (черный корень), соя, татарник колючий (чертополох), укроп, флокс друммонда, цветная капуста, чистотел большой, шпинат огородный, щавель, эспарцет, язвенник многолистный.

    Враги винограда

    Есть и другие, менее желательные для винограда, растения. Ленц Мозер заметил:

    Вредят виноградной лозе дикая редька полевая, пастушья сумка, горчица полевая, колокольчики, осот полевой, крапива большая, морковь, сельдерей, пролеска, горькая полынь, зверобой и другие.

    Список этих растений тоже немаленький. Привожу их в алфавитном порядке:

    Амарант (щирица), баклажаны, белокудренник (волосистый, черный и др.), бодяк (осот), василек синий, вьюнок полевой, галинсога мелкоцветковая, гайллардия, гвоздика, горец, гулявник лекарственный, девясил, календула (ноготки), картофель, клематис (ломонос), крапива (все виды), лук-порей, льнянка, марь белая, мелколепестник канадский, молочай кипарисовидный, конопля, кукуруза, мятлик луговой, одуванчик, петрушка, перец стручковый (сладкий и горький), паслен черный, пижма, подорожник (большой, ланцетолистный), подсолнечник, полынь (обыкновенная, полевая, горькая), просо, пырей ползучий, райграс, салат-латук, сурепка, томаты, тысячелистник, хрен, чина пахучая, шнитт-лук, щавель курчавый, щетинник сизый, зеленый (сетария), ясколка полевая.

    Сорняки

    Сорняки есть как среди растений-врагов, так и в числе растений-друзей винограда. Ленц Мозер отмечал:

    Кусты, которые росли на свободной от сорняков почве, почти наполовину отстали в росте, сама же почва была голой, каменистой и твердой, в то время как рядом она отличалась мягкостью и рыхлостью. На междурядьях без зеленого удобрения почва поддавалась обработке только во влажном состоянии, при этом выворачивались крупные глыбы, высыхавшие на следующий же день. Урожай этих кустов был не так плох, как можно было ожидать, принимая во внимание прирост надземной части кустов. В дальнейшем я прекратил опыт и высеял обильное зеленое удобрение, так как понял, что без этого кусты погибнут примерно через 10 лет.

    Рост сорняков весной и в первой половине лета отбирают много питательных веществ и влаги у винограда. В это время идет интенсивный рост надземных и подземных частей кустов. Нужно обрабатывать междурядья в посадках однолетних и двухлетних кустов. «Но с третьего года междурядья уже можно засевать травами. Для этой цели можно применять смеси низкорослых видов клевера, парковую дерновую смесь или другие низкорослые травы, например, мокрицу, маргаритку и т.д. … Можно оставлять на винограднике и естественно растущие сорняки, если они не злостные. Если же среди них преобладает осот, пырей или колокольчики, лучше применять посев культурных растений, чтобы не допустить широкого распространения злостных сорняков, так как очаги их очень трудно ликвидировать.

    Интересно такое уточнение:

    Нет никакой необходимости обрабатывать почву в непосредственной близости к штамбу и корням. Во многих случаях это даже опасно, так как возможно повреждение растений.

    Сорняки приходится удалять также при низкой формировке и при густой посадке кустов.

    Здесь мы должны полностью уничтожать сорняки, прежде всего, из-за мильдью. Если сорняки дорастают до гроздей и даже перерастают их, грозди погибают от грибка, несмотря на все средства защиты. В прежние времена было не так. До появления мильдью на виноградниках наши соседи «возделывали» главным образом дикое просо, а также некоторые другие сорняки и с успехом использовали их как кормовые травы. Нет сомнения, что именно благодаря этой растительности виноградники оставались здоровыми на протяжении столетий.

    В 1941 — 1943 годах Ленц Мозер не имел возможности ухаживать за виноградником (около 0,5 га), который находился на горном участке. Земля заросла высокостебельными сорняками: чертополохом, крапивой, лебедой и др. Однако, виноградники, занятые травами, росли, их удалось сохранить в годы войны практически без ущерба.

    Зеленые удобрения

    Для винограда важно, чтобы почва была структурированной. Корни растений-сидератов «проникают глубоко в почву, создавая тем самым связь между глубокими почвенными горизонтами и наружной средой. Когда эти корни отомрут, оставшиеся после них полости быстро заполняют корни винограда, которые находят здесь питательные вещества в легко усвояемой форме. После заделки зеленая масса и корни разлагаются, превращаясь в наилучший и наиболее дешевый гумус». А так как корни таких растений проникают очень глубоко (до двух метров), то при их разложении питательные вещества оказываются на большой глубине.

    В качестве зеленого удобрения можно уже с конца июля сеять вику, горох, овес, ячмень, гречиху, кормовую капусту, рожь, пшеницу, люцерну, репс и некоторые другие быстрорастущие культуры, которые дают много зеленой массы. Осенью их запахивают. Весной травы могут израсходовать влагу зимних осадков, которые нужны винограду.

    Ленц Мозер придавал огромное значение тому, чтобы в почве виноградников жили дождевые черви.

    Виноградник, в почве которого много дождевых червей, отличается хорошим состоянием, при полном же отсутствии их развитие кустов винограда ухудшается. Если прикатать густорастущие растения, высеянные на зеленое удобрение, и оставить полегшими в течение нескольких недель, они образуют на поверхности почвы превосходный покров.

    Под ним дождевые черви разводятся в огромных количествах. В бедных гумусом почвах их почти нет.

    Для того, чтобы травы весной и в первой половине лета не отбирали у кустов винограда много влаги и питательных веществ, их стоит регулярно скашивать, оставляя зеленую массу на почве. Со временем будет наращиваться покровный слой — основа гумуса, что сдерживает рост трав.

    На девятый год после сева трав в винограднике образовался покрывающий почву гумусный слой толщиной 6 — 8 см, причем почва мягка как персидский ковер, благодаря чему она полностью поглощает влагу даже самых больших осадков, размыв почвы или сток воды даже на крутых склонах совершенно исключены.

    Ленц Мозер отмечал, что такой прием возможен только со взрослыми и крепкими виноградными кустами. Их урожай сильно возрастает. У молодых и слабых кустов первое время может наблюдаться некоторое подавление прироста. Например, ячмень тормозит рост саженцев, но позже приносит только пользу.

    Отдельные выводы, которые сделал Ленц Мозер, кажутся очень смелыми. Автор это прекрасно понимал. Люди, посетившие его виноградники, «говорили, что они никогда не поверили бы ничему подобному, если бы не увидели этого своими глазами».

    © Сайт , 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

    (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

    Совместимость винограда с различными растениями и культурами.

    Очень многие задают вопрос по совместимости винограда с другими растениями. В книге Мозера растения расставлены по баллам полезности для виноградника. Но в разных источниках эти баллы даются разные.
    Хочу ответить на этот вопрос, описав свои личные наблюдения, основанные на выращивании винограда в течении многих лет. Особое внимание хочу обратить на растения антогонисты, то есть вредные для винограда. Не рекомендую сажать их близко к винограду, так как они очень угнетают его, в первую очередь, задерживая рост растения.

    Растения, считающиеся полезными для винограда
    Щавель, морковь, горох, капуста, капуста цветная, редис, свекла столовая, дыня, редька, земляника, огурец, укроп, фасоль, лук.

    Растения, к которым виноград относится нейтрально
    Вишня, груша, слива, яблоня, чеснок, тыква, салат, портулак огородный, дыня.

    Растения, считающиеся слабовредными для винограда
    Петрушка, баклажаны, картофель, стручковый перец, сельдерей, крыжовник.

    Растения вредные для винограда
    Их гораздо больше, чем полезных - это и наши "сорняки" - одуванчик, полынь, пырей, подорожник, вьюнок, паслён, тысячелистник, полынь, крапива и цветы -ноготки, клематис, василёк, а так же газонная трава, хрен, кукуруза, томат, подсолнечник, лук на срезку, листовой салат. К особовредоносным растениям относится грецкий орех.

    Что касается кустарников - смородины, роз.
    Теоретически это допустимо, но неисследованны такие явления как "ароматические свойства" и их влияние на виноградное растение, то есть, как резкий запах данных культур будет влиять на виноград.
    Корневая система кустарников находится на поверхности и при высоких температурах воздуха в летний период их приходится часто поливать, а это скажется на развитии винограда, так как будут активно развиваться поверхностные корни куста. Уверяю вас, что это не совсем желательно, так как виноград может усиленно развить поверхностные корни в ущерб развитию основных. Это приведет к растрескиванию ягод во время их созревания при выпадении летних осадков. Росяные корни более активно будут поглощать влагу их верхних слоев почвы, чем основные.
    Еще одним недостатком такого близкого соседства станет перезимовка растений. Необходимо учесть, что корневая система винограда выдерживает среднее понижение температуры до -5. При зимнем промерзании почвы в горизонте А росяные корни вымерзнут, что приведет к ослаблению растения в целом и в частности основных корней.

    Отвечу на вопрос о близкой посадке винограда около плодовых деревьев.
    Если мы посадим виноград ближе, чем параметр кроны, то он, скорее всего, будет страдать от затенения (этот фактор зависит от местонахождения кроны дерева по отношению к пути прохождения солнца) и в зоне корней винограда, скорее всего, появятся корни дерева, которые будут поглощать питательные вещества необходимые для самого винограда. В связи с тем, корневая система винограда будет ущемлена. Отсюда следует вывод, что продуктивность виноградного куста уменьшится.
    Тогда назревает вопрос - есть ли смысл сажать виноград близко к деревьям?