Kaša od fino mlevene kukuruzne krupice. Kukuruzna kaša sa vodom i mlekom

Dobar dan dragi gosti moje stranice! Danas ćemo ponovo pričati o hrani i ukusnim jelima. Ovog puta to će biti kukuruzna kaša.

Nije posebno popularan, iako ima korisna svojstva. Bogat je vitaminima, a uključen je i u dijete za kardiovaskularne bolesti.

Dakle, hajde da saznamo kako skuhati kukuruznu kašu sa mlekom.

Prije nego što shvatimo kako pravilno skuhati takvo jelo, proučimo njegove ljekovite kvalitete.
Ispostavilo se da u ogromnoj porodici kukuruza postoji samo jedna vrsta kultivisana biljka. A koristilo ga je staroameričko stanovništvo za pravljenje kruha i kaše.
Ovaj proizvod je niskokaloričan. Na 100 grama proizvoda ima 86 kalorija. To čini proizvod traženim.
Nedostaje u žitaricama gluten, što omogućava da ga koriste osobe sa individualnom netolerancijom na ovu komponentu.

Odsustvo ove supstance omogućava vam da dodate kašu u prehranu vaše bebe. Može se uvesti sa 8 meseci, kao i sa 1 godinom.

Tajne kuvanja sa mlekom

Glavni problem sa receptom napravljenim od mlijeka je taj što gori. Stoga se preporučuje da ga razblažite mlijekom kada je već gotova.
Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći:

Treba oprati ne samo žitarice, već i brašno za kuvanje. Možete ga oprati u šerpi ili staviti u sito i isprati pod tekućom vodom.
Ako se djetetu ne sviđa redovna opcija, pa skuvajte tanje, a zatim istucite.
Kuhajte jelo na laganoj vatri da voda ne prska previše.
Obavezno promiješajte napitak.
Da biste skratili vrijeme kuhanja, potopite proizvod preko noći. Gde ukusno jelo biće spreman za 5-10 minuta. Prosečno vreme kuvanja je 15 minuta.
Mekinje, med i orašasti plodovi se odlično slažu sa kašama.
Umjesto puter možete dodati maslinovo ulje.
Za pripremu gustog jela trebat će vam oko tri čaše tečnosti.

Jelo možete pripremiti u sporom šporetu, rerni ili.

Kaša će ispasti još ukusnija ako joj dodate sušeno voće, vaniliju, cimet i koricu limuna. Jelo se može začiniti medom.

Kaša će biti posebno mekana ako je ne miješate, već u toku kuvanja umutite. Možete dodati kašiku maslinovog ulja.

Kako odabrati žitarice?

Žitarice mogu biti različitih veličina mljevenja.

Evo njegovih tipova:

Fino mljevenje se sastoji od zrna, poput griza.
Srednje mlevenje se razlikuje u zrnu poput ječma ili.
Krupna zrna.

Postoji i brašno koje dolazi u obliku praha. Od fino mljevenog proizvoda pripremaju se tradicionalna jela u različitim zemljama.

U Italiji je to palenta, au Rumuniji majčina.
Kaša se može napraviti od bilo kojeg mljevenog proizvoda, ali što je finija, hrana će se brže pripremati.

Koliko dugo kuvati?

Koliko dugo trebate kuhati kašu ovisi o kvaliteti mljevenja. Ako žitarice nisu prethodno infuzirane u vodi, može potrajati oko 30 minuta.

U sporom šporetu, proces kuvanja će trajati oko sat vremena. Proporcije žitarica, vode i mlijeka trebaju biti 1:2:2. U tom slučaju, smjesa će biti mokra i neće biti hladna.
Proces kuhanja sastoji se od sljedećih faza:

Žitarice se moraju kuhati u kipućoj vodi dok ne nabubre.
Nabubrele žitarice treba preliti mlekom, a zatim kuvati ispod poklopca dok ne omekšaju.
Jelo treba da odstoji nekoliko minuta.

Ukusna jela

Neki recepti se mogu vidjeti na videu. Postoji Različiti putevi pripremanje ovog jela. Pogledajmo neke od njih.

Kaša sa mlekom

Za kuvanje tradicionalni recept trebat će vam sljedeće komponente:

2 čaše vode;
čaša mlijeka;
sol;
¾ šolje glavnog sastojka.

Jelo možete pripremiti ovako:

Stavite žitarice u šerpu i napunite je sa dve čaše vode.
Zakuhajte smjesu i smanjite vatru. Posolite i kuhajte dok se voda potpuno ne upije.
Zatim sipajte i kuvajte pet minuta.
Skinite šerpu sa vatre i promešajte. Pokrijte ga ručnikom i ostavite 30 minuta dok se dobro ne natopi.
Zatim pospite medom ili šećerom i začinite puterom.

Jelo sa suvim voćem

Korak po korak recept sa sušenim voćem uključuje sljedeće komponente:

čaša kukuruznog griza;
tri čaše vode i dvije mlijeka;
80 grama šećera;
pola vrećice vanilin šećera i soli;
trećina pakovanja putera;
sušeno voće po ukusu.

Ovo su faze pripreme:

Operite žitarice i stavite ih u šerpu.
Ulijte vodu i prokuhajte na vatri, a zatim smanjite vatru. Nakon toga, voda treba da se upije.
Dodajte mlijeko, dodajte šećer i sol. Kuvajte kašu na laganoj vatri dok ne skuva.
Dodajte puter i promiješajte.
Stavite na tanjire i pospite natopljenim suvim voćem.

Ovo jelo možete pripremiti i bez mlijeka.

Kaša sa bananom

Za ovaj recept morate pripremiti sljedeće proizvode:

250 grama žitarica;
dvije čaše mlijeka i vode;
šećer i sol;
30 grama putera;
dvije banane.

Evo glavnih koraka pripreme:

Sipajte žitarice u šerpu i napunite je čašom vode.
Nakon što provri dodati šećer i so.
Kaša treba da prokuha niske temperature oko 10 minuta, a zatim je potrebno zgnječiti.
Kukuruzna kaša treba preliti vrelim mlekom, a zatim puterom.
Nakon ključanja morate isključiti vatru.
Banane izgnječite viljuškom ili blenderom, a zatim ih stavite u posudu.

Svi sastojci se moraju dobro izmešati i staviti na sto nakon 5-7 minuta.

Originalni recept za spori štednjak

Za ovaj recept, osim pola čaše žitarica, trebat će vam 350 grama bundeve, 9-10 suvih šljiva, 250 ml mlijeka, 300 ml vode i 60 grama putera.
Trebalo bi da ga pripremite ovako:

Operite žitarice.
Pulpu bundeve narežite na kockice.
Prelijte suve šljive hladnom vodom a zatim isecite na male komade.
Stavite sve sastojke u spori šporet.
Smjesu prelijte mlijekom i vodom. Dodajte puter, so i šećer.
Postavite režim kašice na 50 minuta.

Nakon što se oglasi zvučni signal, promiješajte kašu. Infuzirajte 4-7 minuta prije serviranja.

Kaša sa pečurkama

Za ovo jelo će vam trebati:

čaša žitarica;
litar masnog mlijeka;
čaša kisele pavlake;
250 grama šampinjona;
biljno ulje i sol.

Za pripremu potrebno je da preduzmete sljedeće korake:

U tiganj sipajte dve kašike biljnog ulja. Stavite seckane pečurke.
Pečurke je potrebno pržiti 20 minuta.
U šerpu sipajte mleko i pustite da provri.
Promiješajte i dodajte brašno u malim porcijama.
Dodajte so i pavlaku. Kuvati uz stalno mešanje. U tom slučaju masa ne bi trebalo da proključa.
Stavite hranu na tanjir i stavite je na vrh.

Recept za dijete

Kašicu možete uvesti u dohranu ako beba nije alergična na nju. Imajte na umu da možete biti alergični i na mlijeko.

Za jednu porciju trebaće vam:

3 kašike glavnog sastojka, ali samo u obliku brašna;
100 ml vode i 200 ml mlijeka;
šećera i soli.

Potrebno je da ga pripremite ovako:

Brašno se prelije hladnom vodom.
Stavite lonac na šporet i miješajte smjesu pjenjačom.
Kuvajte 20 minuta uz stalno mešanje.
Dodajte mleko i ostavite da odstoji na šporetu 5-10 minuta.
Posolite, pošećerite i dodajte puter.
Poslužite toplo.

Italijanski recept

Tradicionalnu palentu je potrebno kuhati u kazanima debelih stijenki, ali možete koristiti i običnu šerpu.

Pogotovo ako ćete ga kuhati kod kuće. Važan dodatak je sos od sira.
pripremiti:

čaša kukuruznog griza;
4 čaše vode;
200 ml mlijeka;
100 grama tvrdog sira;
kašika brašna;
100 grama putera;
so i paprika.

Evo kako se to radi:

Sipajte vodu u šerpu i pustite da proključa.
Dodajte žitarice i lagano kuhajte pola sata. Smjesu stalno miješajte.
Skinite sa vatre i stavite na pleh sa prozirnu foliju. Sastav treba da se zgusne.
U tiganju otopite puter, dodajte brašno i malo prodinstajte smjesu.
Dodajte rendani sir, papriku i sol.
Palentu narežite na komade i prekrijte sirom.

Ovo je tako zanimljivo Italijanski recept za ruske kuvare.

Ne zaboravite me i često me posjećujte! Do novih uzbudljivih susreta dragi prijatelji!

Za pripremu kukuruzne kaše sa mlekom prema klasičan recept trebat će vam:

- 2 čaše vode;
- 1 čaša mlijeka;
- sol - po ukusu.

Nakon što u šerpu sipate opranu kukuruznu krupicu, sipajte je čista voda, a zatim zapaliti. Zagrijte kašu da proključa, a zatim smanjite vatru i kuhajte uz stalno miješanje. Posolite kašu po svom ukusu. Kada potpuno upije vodu, isključite vatru.

Nakon toga u kašu sipajte mlijeko, ponovo stavite na laganu vatru i kuhajte oko 2-3 minute. Ponovo isključite vatru, umotajte tiganj sa kašom u peškir i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim ga stavite na tanjire za serviranje.

Recept za slatku kukuruznu kašu sa mlekom

Da bi kukuruzna kaša bila slatka i ukusnija, možete je skuhati uz dodatak vanilin šećera, a na kraju joj dodati sušeno voće.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 1 čaša kukuruzne krupice;
- 3 čaše vode;
- 2 čaše mlijeka;
- 1/2 male vrećice vanilin šećera;
- 2-4 kašike. Sahara;
- 50 grama putera;
- sol - po ukusu;
- sušeno voće.

Nakon što operete kukuruznu krupicu, stavite je u šerpu i napunite vodom, a zatim stavite na vatru. Nakon što voda proključa, smanjite vatru i kuhajte kašu dok se voda potpuno ne upije u žitarice.

Zatim sipajte mleko u šerpu. Tamo stavite sol i šećer - vanilin i običan. Kuvajte kašu na laganoj vatri dok ne bude gotova. Po završetku kuvanja dodajte puter, kao i suve kajsije, suvo grožđe, bobičasto voće ili orašaste plodove.

Kukuruzna kaša sa bundevom na mleku

Za pripremu mlečne kukuruzne kaše sa bundevom uzmite:
- 300 grama bundeve;
- 1 čaša kukuruzne krupice;
- 1 kašika. Sahara;
- 3 čaše mlijeka;
- sol;
- rastopljeni puter.

Pre pripreme kaše, propržite kukuruznu krupicu u suvom tiganju bez dodavanja ulja. Kada žitarice poprime blago zlatnu nijansu, prelijte ih vrelim mlijekom i ostavite oko 30 minuta da nabubri.

Bundevu oguliti od pulpe, oguliti i semenki tako da ostane samo tvrdi deo ploda, a zatim je iseći na sitne kockice. Ove kockice pospite šećerom, pa počnite da ih zagrijavate na laganoj vatri. Bundeva će brzo pustiti sok, čineći je slatkim prelivom za kašu. Važno je da se povrće kuva dok ne omekša.

Zatim bundevu sjediniti sa kukuruznom kašom, posoliti, prokuvati, skloniti sa šporeta, poklopiti, zamotati u papir i topao peškir. Kad kaša odmori, biće još aromatičnija i ukusnija. Treba ga poslužiti sa otopljenim puterom.

Kukuruzna kaša sa mlekom ima mnogo korisna svojstva. Bogata je vitaminima i vlaknima, pomaže u eliminaciji štetne materije i toksine. Kukuruzna krupica je niskoalergena i iz tog razloga se može uključiti u ishranu beba.

Imam palentu. Ovo je fino mlevena kukuruzna krupica, tako da se brzo kuva: par minuta. Znam da postoje žitarice sa krupnijim zrnima za koje je potrebno duže da se kuvaju - oko 20-30 minuta. Bilo kako bilo, obratite pažnju na ambalažu, ona daje preporuke koliko dugo kuhati žitarice.

Za pripremu kukuruzne kaše sa mlekom pripremite sastojke prema listi.

Zagrijte mlijeko, dodajte sol i šećer.

Zatim dodajte žitarice. Kažu da u kipuće mlijeko morate dodati žitarice kako biste izbjegli grudvice. Nikada nemam grudvice jer kašu miješam pjenjačom. Možda će nekome trebati ovaj savjet.

Kuvajte kašu na laganoj vatri uz stalno mešanje. Zatim skloniti sa vatre i dodati puter. Dobro promiješajte.

Koji je najbolji važna tehnika hrana za odrasle i djecu? Naravno - doručak. Uostalom, ujutru, nakon buđenja, naše tijelo treba da pravilno napuni svoje resurse. Punjenje ujutru pravi doručak, obogatićete svoje telo energijom i performansama tokom celog dana. Jedan od tačnih i ukusan doručak je kaša. A danas ću vam reći recept kako da kuvate kukuruznu kašu sa mlekom.

Kako odabrati glavni sastojak

Prilikom odabira kukuruzne krupice obratite pažnju na njegovu boju. Trebalo bi da bude jarko žuta, to je boja koja govori visoka kvaliteta proizvod. Ako boja ima smećkastu nijansu, tada takve žitarice nisu prikladne za konzumaciju.
U samim žitaricama ih ne bi trebalo biti strani predmeti . Najbolje je uzimati žitarice po težini ili u prozirnoj ambalaži, tako da možete ocijeniti njenu kvalitetu.
Žitarice imaju tri vrste mljevenja: grubo, srednje i fino. Grubo mljevenje je najnepogodnije za pripremu, jer se takva zrna kuhaju jako dugo. Srednje mlevenje je idealno za pravljenje slanih i slatkih kašica. Najfinije mljevenje pogodno je za pripremu dječjih kašica.

Recept za kašu od kukuruznog griza sa mlekom

kuhinjski pribor: tiganj, čaša, kašika, metlica, tanjiri.

Sastojci

Kuvanje kaše

Čašu kukuruznog griza isperite nekoliko puta vodom. Promijenite vodu najmanje tri puta dok ne postane bistra - tako ćete se u potpunosti riješiti prašine i drugih zagađivača.
U oprane žitarice sipajte 510 ml vode. Voda mora biti pitka. Nakon što voda proključa, smanjite vatru i kuvajte 10-15 minuta, ne prestajući da mešate kašu.
Nakon što tečnost ispari, možete dodati sledeći sastojak.
U kašu sipajte 505 ml mlijeka i dobro promiješajte.
U tiganj dodati 55 g putera.
Dodajte 5 g soli i 75 g šećera. Količinu šećera prilagodite svom ukusu.
Neprestano mešajući kašu, dovedite je do ključanja i kuvajte još 10 minuta. Ako su se u kaši stvorile grudvice, razbijte ih pjenjačom.
Obavezno ostavite da odstoji oko 15 minuta nakon kuvanja kaše. Nakon toga napunite porcionirane tanjire i poslužite.

Video recept za pravljenje kukuruzne kaše sa mlekom

U ovom videu videćete kako da kuvate kukuruznu kašu sa mlekom.

Recept za kukuruznu kašu sa mlekom za decu

Vrijeme kuhanja: 5 minuta.
Prinos gotovog jela: 2-3 porcije.
kuhinjski pribor: tiganj, kašika, tanjir.

Sastojci

Kuvanje kaše

Video recept za kuvanje kukuruzne kaše sa mlekom za decu

Iz ovog videa ćete naučiti kolike su proporcije kukuruzne kaše i koliko dugo se kuva kukuruzna kaša sa mlekom.

Kukuruzna kaša sa tikvom

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.
Prinos gotovog jela: 1-2 porcije.
kuhinjski pribor: tiganj, nož, kašika, lonac, čaša, tiganj.

Sastojci

Kuvanje kaše

0,5 šolje kukuruznog griza isperite hladnom vodom i sipajte u tiganj. Pržite žitarice nekoliko minuta.
Osušene žitarice sipajte u glinenu posudu.
Ulijte 290 ml mlijeka. Ostavite žitarice pola sata.
Bundevu narežite na male komadiće. Trebaće vam 150 g bundeve.
U tiganj stavite 50 g putera i dodajte komadiće bundeve.
U tiganj dodajte 25 g šećera i karamelizirajte bundevu.
Gotovu bundevu prebacite u šerpu. Dodajte ne samo komadiće bundeve, već i karamel.
Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite naš lonac da odstoji 20 minuta.

Video recept za kuvanje kukuruzne kaše sa mlekom i bundevom

Iz ovog videa ćete naučiti kako kuhati kukuruznu kašu na neobičan način.. A u komentarima napišite svoju omiljenu opciju za pripremu mliječne kaše.

REFERENCE: Kukuruz je višegodišnja biljka zeljasta biljka, žitarica sa jestivim žutim zrnima. Ona ima ogromnu količinu korisnih vitamina i minerali. Pogodan za osobe sa nervoznim radom i studente, jer savršeno ublažava stres.

Zahvaljujući svim svojim vitaminima, ima prekrasan učinak na srce, vaše živce, pa čak i na proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Kukuruz je treća najvažnija žitarica na Zemlji! Tokom hladne zime i kišne jeseni ojačaće vaš imunitet. Prejedanje bilo koje štetne, ali ukusne hrane, pomoći će čišćenju tijela od toksina i otpada, a zatim normalizirati rad želuca. Pogledajmo neke recepte i shvatimo kako ispravno - koliko i koji sastojci su potrebni za određeno jelo, koje proporcije slijediti i koliko dugo kuhati kašu.

Jednostavni recepti sa vodom

Od žitarica, u šerpi

Kako pravilno kuhati kašu na vodi od žitarica i pripremiti vrlo ukusno jelo?

Za ovo će vam trebati:

Pripremite sve sastojke. Morate odabrati visokokvalitetne žitarice i ulje. Zrno može biti polirano, fino ili grubo. Ako trebate brzo pripremiti jelo, trebali biste odabrati najfinije mljevenje, koje se obično koristi za kuhanje kaše za dijete. Uzmite šerpu ili lonac za kuvanje.

BITAN Zidovi i dno trebaju biti debeli.

Korak po korak metoda kuvanje:

Stavite šerpu sa vodom na vatru i prokuhajte.
Nakon ključanja dodajte žitarice u tiganj.
Dobro promešati.
Kuvajte 30 minuta.
Posolite i promiješajte.
Pokrijte poklopcem i smanjite vatru na nisku.
Kuvajte dok ne bude gotovo, povremeno mešajte. Voda treba da se upije (oko 25 minuta).
Dodajte šećer, puter i ponovo promiješajte, potpuno ih otopite.
Pokrijte tepsiju peškirom i ostavite da kaša odstoji oko pola sata.

Od brašna, u loncu

trebat će vam:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Stavite puter na dno posude multivarka.
Stavite u režim “Prženje” na nekoliko minuta.
Kada se puter malo otopi, pospite kukuruznu krupicu.
Posolite i promiješajte.
Isključite program pečenja.
Dodajte vodu i dobro promiješajte.
Zatvorite poklopac i odaberite način rada "Kaša" ("Zrna", "Heljda"). Ako ne postoji takva opcija, uključite način "Multi-cook".
Podesite vreme i temperaturu (35 minuta, 150 stepeni).
Nakon kuvanja ostavite kašu da odstoji sa zatvorenim poklopcem na vatri.
Kaša je gotova, možete je poslužiti na stolu. Po želji možete dodati još komadić putera.

Od slomljenog

Kako pravilno kuhati kašu od zdrobljenog kukuruza u vodi?

trebat će vam:

Metoda kuhanja korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Sipajte vodu u šerpu. Posolite. Pustite da proključa.
Dodajte ispucani kukuruz i smanjite vatru (manju od srednje).
Kuvajte 25-30 minuta uz stalno mešanje.
Ugasi vatru. Pokrijte poklopcem i ostavite 10 minuta dok kaša ne bude gotova.
Dodajte ulje i dobro promiješajte.
Kaša je gotova, možete je poslužiti na stolu.

Slatki mlečni proizvodi

U rerni sa suvim grožđem

Kako skuvati krepku kašu sa mlijekom od kukuruzne krupice u pećnici?

trebat će vam:

Za pripremu trebat će vam glineni lonac. Metoda kuhanja korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Potopite grožđice 15 minuta u vruću vodu.
U šerpu sipajte vodu i mleko.
Dodajte kukuruznu krupicu, so i šećer.
Dodajte grožđice i dobro promiješajte.
Stavite u rernu na 30 minuta, zagrejte je na 200 stepeni.
Izvadite kašu i promiješajte.
Stavite u rernu još 15 minuta.
Dodajte ulje i promiješajte. Po želji možete dodati još šećera.
Kaša je gotova, možete je poslužiti na stolu.

Sa jabukom

Kako skuvati slatku kašu na mlijeku sa jabukom od kukuruzne krupice?

trebat će vam:

Uzmite lonac ili lonac za pripremu kaše. Zidovi i dno trebaju biti debeli.

Metoda kuhanja korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Oguljene jabuke narendajte na krupno rende.
Sipajte vodu i mleko u šerpu. Kuhajte.
Dodajte žitarice, so i vanilin šećer. Kuvajte na srednjoj vatri oko 20 minuta uz stalno mešanje.
Na kraju kuvanja dodati jabuke i puter. Dobro promešati, skloniti sa vatre.
Pustite da se kaša kuva (oko 20 minuta).
Kaša je gotova, možete je poslužiti na stolu.

Doručak sa bananom

trebat će vam:

Metoda kuhanja korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Sitno nasjeckajte bananu.
Sipajte žitarice u tepsiju.
Ulijte vodu i prokuvajte uz stalno mešanje da kaša ne zagori.
Dodajte so i šećer kada se voda upije.
Ulijte mlijeko, dodajte puter, dobro promiješajte.
Dodajte komadiće banane.
Kaša je gotova, možete je poslužiti na stolu.

Za bebe

REFERENCA! Za prvo hranjenje vaše bebe možete koristiti kukuruzno brašno, fino mljevene žitarice.

trebat će vam:

kukuruzno brašno (4 kašike);
voda (250 ml, može se podijeliti na pola s mlijekom);
puter (2-3 g).

Metoda kuhanja korak po korak:

Srdačna jela

Sa povrćem

trebat će vam:

Metoda kuhanja korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Pustite vodu da proključa.
Dodajte žitarice, posolite.
Kuvajte na laganoj vatri 45 minuta uz stalno mešanje da kaša ne zagori.
Istovremeno nasjeckajte luk.
Oguljene šargarepe narendajte na krupno rende.
U zagrejan tiganj stavite luk i šargarepu, dodajte mešavinu paprika i soli.
Pržite 3 minute.
Ulijte kipuću vodu i dinstajte još 5 minuta.
Pečene oljuštene paprike narežite na trakice.
U tiganj dodajte paprike i grašak i dobro promiješajte.
Stavite povrće na pripremljenu kašu.
Kaša je gotova, možete je poslužiti na stolu.

Sa mesom

trebat će vam:

Metoda kuhanja korak po korak:

Pripremite pileće meso i narežite na male komade.
Meso propržiti na suncokretovom ulju, posoliti i dodati mešavinu paprika.
Luk nasjeckajte i dodajte u tiganj, pržite dok ne porumeni.
Šargarepu narežite na kockice, popržite sa lukom i piletinom.
Stavite piletinu i povrće u šerpu.
Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra. Dodati mesu.
Ulijte vodu, prokuhajte, posolite.
Kuvajte 5 minuta dok se voda ne upije.
Sklonite sa vatre i ostavite kašu da odstoji oko 10 minuta.
Kaša je gotova, možete je poslužiti na stolu.

Sunčana remek-djela

Hutsul banosh iz zapadne Ukrajine

trebat će vam:

Za kuvanje je potrebno koristiti dublji tiganj.

Metoda kuhanja korak po korak:

U tiganj stavite kiselu pavlaku i razblažite vodom.
Zakuvati, postepeno dodavati kukuruznu krupicu uz stalno mešanje drvenom kašikom da se ne stvore grudvice.
Posolite, kuvajte na laganoj vatri, stalno mešajte da kaša ne zagori.
Ostavite 20 minuta dok se kaša ne zgusne, a zatim sklonite sa vatre. Na površini će se pojaviti male kapljice masti pavlake.
Ostavite da se kuha 15 minuta poklopljeno.
Slaninu nasjeckajte, propržite u tiganju dok ne porumeni sa sjeckanim lukom.
Sir narendajte na krupno rende.
Kašu stavite na tanjire, na vrh stavite čvarke i mast, pospite sirom.

Savjet! Uz jelo je preporučljivo poslužiti malo slane krastavce.

Pogledajte video o receptu za banoš u zakarpatskom stilu: