Как се завива бутер тесто. Как да увиете бутер сладкиши: интересни варианти за приготвяне на бутер сладкиши

Какво да направя от бутер тесто?
От готово бутер тесто можете да създадете, изрежете или оформите толкова много красиви, разнообразни продукти, че е просто невероятно. Направих селекция от рецепти за бутер тесто.
Пайове с необичайна форма от бутер тесто:

Наслоени ъгли, триъгълници

Най-лесният начин да запечатате бутер тесто е да поставите плънката в центъра на квадрат от тестото, да го прегънете наполовина по диагонал и да прищипете краищата. Оказва се ъгъл. Те могат да бъдат сладки или солени, със сирене, извара, яйца и билки, с горски плодове и плодове.
Как да си направим бутер плик

Можете да направите това и с квадрат от тестото: сгънете всичките 4 ъгъла към центъра и ги притиснете, за да не се отварят. Ще получите хубав „плик“, който става добре с пълнеж от ябълки, извара и стафиди.

Как се правят кроасани

Формата на кроасан е същата като на франзела. Затова вземете триъгълна лента тесто, на широката част сложете плънката и навийте на руло. Моля, обърнете внимание: формата на кроасаните зависи от ширината и дължината на лентата;
Рецепта за шоколадов кроасан

Как се правят бутер сладкиши

Ако предишните бутер сладкиши могат да бъдат оформени с помощта на нож и ръце, тогава за тръбите се нуждаете от специални форми под формата на метални конуси. Около тях леко се застъпват тесни ленти бутер тесто. Формите трябва да се намажат със слънчогледово масло, за да могат тръбите лесно да се извадят.

Как се правят vol-au-vents - гнезда от бутер тесто

Сега нека да преминем към по-сложни фигури. Печени под формата на бутер гнезда, в които можете да поставите различни пълнежи– от червен хайвер и пържени шампиньони до ягоди и сметана.
За да направите гнезда, изрежете чифт кръгове от тестото - с чаша например. И след това в половината от тях изрязваме средата с по-малка чаша.
Върху кръговете нареждаме изпечените рингове, като ги слепваме със сметана, масло или майонеза и пълним „гнездата“ с пълнеж. В зависимост от пълнежа, резултатът ще бъде необичаен или подходящ за чай.

Как да си направим бутер сладкиши с оригинална форма

Опитайте се също да направите „вулики“ - изглеждат много необичайни. В тестените правоъгълници направете малки разрези шахматно вертикално - до средата на парчето, като другата половина на правоъгълника остане цяла. Върху него се поставя плънката, а отгоре се покрива с ажурната половина, като се разтяга леко и се прищипват краищата. „Вулики“ са наречени така заради приликата си с пчелна пита и работят особено добре с ярък плодов пълнеж от череши, кайсии, тикви, захар и канела.

Ако нямате време да месите тесто, но все пак искате вкусни домашно приготвени печива, тогава купете готово бутер тесто в супермаркета и изпечете вкусни бутер сладкиши.
Съдържание на рецептата:

Бутер тестото е вкусен и бърз сладкиш. Този продукт е много популярен в целия свят. Така класическите сладки сладкиши, направени от бутер тесто, прославиха кулинарията на Франция, солените бутер сладкиши с месо са обичани в Германия, сладкишите и тортите са много популярни сред австралийците. Бутер тестото е чудесно изобретение за приготвяне на много десерти и бързи закуски. Сега, в условията на съвременното готвене, не се изискват специални сладкарски умения. От закупено готово бутер тесто можете да направите вкусни бутер сладкиши с всякакъв пълнеж за броени минути.

Бутер тестото се продава в супермаркетите от много години и е много удобно, особено за заетите домакини. Ястията от него се приготвят изключително бързо. Например, такава наслада, бутер сладкиши, ще бъде готова след 20 минути. Могат да се пекат дори когато няма сили, желание или време за печене. В крайна сметка, за да ги приготвите, просто трябва да размразите и разточите тестото, да увиете пълнежа в него и да изпечете. Бързо и лесно. Какво може да бъде по-добро за вкусен десерт? Всеки слой бутер тесто прави по два джоба.

• Калорично съдържание на 100 g - 352 kcal.
• Брой порции - 4
• Време за готвене - 20-25 минути (без да се брои времето за размразяване на тестото)

съставки:

• Замразено бутер тесто - 2 бр
• Всякакво сладко - 4-6 с.л.
• Яйца - за намазване на бутер тесто

Стъпка по стъпка приготвяне на бутер тесто от закупено в магазина бутер тесто

Днес бутер тестото може да се намери във всеки близък супермаркет. Незаменим е, когато трябва бързо и безпроблемно да приготвите един или друг сладкиш, и то голямо разнообразие от тях. Не е за нищо, че много домакини винаги съхраняват замразено тесто в хладилника за случая, известен като „гости на прага“.

Какво можете да направите от бутер тесто? Много различни лакомства! От прости бутер „езици“ до невероятната торта „Наполеон“ - бутер сладкиши, тръби, „пликове“, „ъгли“, „розички“; печива с пълнеж от ябълки, извара, кашкавал, колбаси, конфитюр, шоколад, крем! Това е богатството от вариации, които съдържат рецепти от купено бутер тесто.

Всички бутер теста трябва да се пекат върху тава, поръсена с брашно или покрита с хартия за печене при температура 200-220ºC. Лесно се разбира дали е готово: печеното ще се отдели и ще придобие златист цвят.

1. Бутер сладкиши "Лъкове"

Разточете бутер тестото с дебелина 1 см, нарежете на ивици с дължина около 10 см, широки 3-4 см. Завъртете в средата, за да направите "лък". Изпечете, прехвърлете в чиния и поръсете пудра захар.

2. Бутер сладкиши "Уши"

Разточете тестото с дебелина 0,5 см, поръсете кекса със захар и канела и загънете първо десния, а след това левия край на руло към средата на кекса. Получава се двойно руло. Нарежете го на парчета с дебелина 0,5 см, подредете „ушите“ върху лист за печене, покрит с пергамент, и изпечете до готовност.

3. Бутер сладкиши „Ъгли“

Нарежете тестото на квадрати, в средата на всеки сложете нетечна плънка: парчета ябълки, череши, извара или варени яйцас зелен лук, или гъби, пържени с лук. Огънете тестените квадрати диагонално, за да оформите триъгълник, и натиснете по периметъра с пръст, отстъпвайки 1 см от ръба: тогава по време на печене пълнежът няма да „избяга“, а краищата на „ъглите“ ще се отделят красиво .

4. Бутер сладкиши "Росочки"

Може да се направи сладко или солено. След като разточите тестото с дебелина 0,5 см, нарежете тортата на ленти с дължина 15 см и ширина 3 см.

Върху тестото се нареждат тънки полукръгли резени ябълки, поръсени с канелена захар или варена наденица - така че краищата да излизат леко над тестото - и навийте тестото на руло. Закрепваме розичките с клечки за зъби и печем до златисто.

Можете да поръсите лентите тесто с настъргано сирене или маково семе, след което да ги навиете на руло, за да направите бутер „охлювчета“.

5. Кашкавал на пръчици

Нарежете сладкиша на ленти с дебелина 1 см, намажете с разбито яйце, поръсете с настърган кашкавал. Може да поръсите с кимион или сусам.

6. Бутер сладкиши

След като разточите тестото в торта от 0,5 см, изрежете кръгове с помощта на обърната чаша или чаша. Слагаме плънката, например, варена пилешко филе, нарязани и смесени със запържения лук. Защипваме баничките, леко ги притискаме, поставяме върху тава с шевовете надолу и печем до леко златисто.

7. Бутер сладкиши "Тръбички"

За да ги подготвите, ще ви трябват специални метални конуси за печене. Върху тях завиваме ленти тесто с ширина 1 см, като леко се застъпват и печем. Извадете готовите охладени тръби от конусите и ги напълнете с крем: масло, крем или протеин.

8. Бутер сладкиши “Кроасани”

Разточете тестото на кръг с дебелина 0,5 см и нарежете на триъгълни сегменти, като за франзели. На широкия ръб слагаме нетечна плънка: горски плодове, парче конфитюр, ядки със стафиди и мед, парче шоколад - и навиваме от широкия край към тесния. Потопете горната страна на кроасана в разбитото яйце, след това в захарта. Поставете върху хартия за печене и печете до златисто кафяво.

9. Спираловидна торта

Като алтернатива на малките бутер теста, можете да изпечете голямо, ефектно. пластова торта! Разточете тестото с дебелина 0,5 см, нарежете на дълги тесни ленти (широки 5 см, колкото по-дълги, толкова по-добре).

В средата на лентите слагаме от плънката: настърган кашкавал, гъби, кайма. Прищипваме краищата и спираловидно поставяме получените „тръбички“ с плънката във формата. Можете да направите пай с различни плънки, като ги редувате. Отгоре намажете пая с разбито яйце и поръсете със сусам или кимион. Пече се на 180-200 С до зачервяване.

10. Наполеон

Най-вкусната и любима рецепта за бутер тесто! Разточете тестото на торти с дебелина 2-3 мм, според размера на тавата за печене (и за да предотвратите разкъсването на тънката торта, е по-удобно да я разточите веднага върху пергамент, поръсен с брашно), пробийте тортите в на няколко места с вилица и печете по 15-20 минути. Извадете готовите сладки, оставете ги да изстинат и им придайте равномерна форма. Поставете изрязаните ръбове в торбичка и с точилка направете трохи за поръсване на готовата торта. Намажете с крема, поръсете тортата с трохи и оставете да кисне 3-4 часа.

Въз основа на тези техники за тесто, бъдете креативни! По-долу има още рецепти за вас. Сменете пълнежа и формата!

Бутер сладкиши с извара, кашкавал и горски плодове

Твърдите сирена традиционно се използват в солени печива и по-рядко в сладки. Тази рецепта за бутер тесто, приготвена от готово бутер тесто, предполага комбиниране на умерено остро сирене с меко извара и кисели плодове за пълнеж. Боровинките, червените боровинки и червеното френско грозде са подходящи както пресни, така и замразени.

Благодарение на сиренето, пълнежът на пайовете придобива известна вискозност, а характерният вкус на избрания продукт се пренася върху печените изделия. Готово бутер тесто, една трета торба червени плодове, 40 минути за целия процес - и ефирни, ронливи пайове с леко карамелизирана коричка и ароматен център се подреждат в съблазнителна купчина на масата за хранене. Тези бутер теста отлитат бързо!

Съставки за приготвяне на бутер сладкиши:
Бутер тесто – 500 г; извара - 200 г; твърдо сирене– 150 г; захар – 70-100 g; сметана - 50 g; горски плодове (червени боровинки/червени боровинки/червено френско грозде) – 70-100 г; пудра захар

1. Смелете изварата със захарта и заквасената сметана до гладкост.
2. Добавете горски плодове и големи парчета сирене, без да ги размразявате - разбъркайте до равномерно разпределение.
3. Върху набрашнен плот разгънете размразеното руло тесто, разточете го леко, като постигнете дебелина на пласта около 3-4 мм. Нарежете на равни парчета с квадратна или правоъгълна форма.
4. Поставете пълнежа от горски плодове-извара-сирене в центъра.
5. Затегнете противоположните ръбове, както желаете. Например под формата на самса - в триъгълници. Но оформянето на пайовете няма да повлияе на вкуса и се избира по преценка на пекаря.
6. Поставете бутерчетата с шева надолу върху покрит с пергамент лист за печене и ги намажете с вода.
7. Поставете да се пече на 180 градуса за 20-25 минути.
8. След охлаждане поръсете бутер сладкиши с пълнеж от извара и кисели плодове с пудра захар. За тези, които обичат сладкото, можете да сервирате сос от горски плодове.

Ябълков щрудел

Щруделът е хрупкаво руло от бутер тесто с сладък пълнеж. Вкусът на този десерт е познат на мнозина, но не всеки може да приготви щрудел у дома, така че пълнежът да не изтече по време на печене, а да остане вътре в рулото. Тайната на приготвянето на щрудел от готово бутер тесто във фурната може да научите от тази рецепта.

съставки:
Плата (250 гр.) бутер тесто; голяма ябълка или 2 средни; една препълнена супена лъжица брашно; 4 с.л. л. Сахара; -2 с.л. л. галета; - 1/3 чаша орехови ядки; - половин чаена лъжичка канела (добавете по желание); -1 пилешко яйце.

Процес на готвене:
1. Почистете ябълката от сърцевината и я нарежете на средно големи кубчета.
2. Поставете нарязаната ябълка в чаша и добавете брашното, половината захар и канелата. Тази подправка придава пикантен вкус, който не всеки харесва, затова се добавя по желание. Всичко се разбърква добре и се оставя настрана за 20 минути. През това време ябълките ще дадат сок и ще станат леко влажни.
3. Смесете в друга чаша орехи, които смиламе не много ситно, галетаи останалата половина кристална захар.
4. Разточете размразения лист бутер тесто с точилка върху набрашнена маса. Необходимо е да се получи по-тънък слой с правоъгълна форма. Поставете сместа от ядки в центъра. По краищата на пълнежа трябва да има празно тесто, което да не е по-малко по ширина от ядковия слой.
5. Разпределете ябълковата смес върху ядките.
6. Сега внимателно завийте рулото. Първо прегъваме едната страна, тя трябва да покрие напълно плънката, а след това втората страна.
7. За да са стегнати подгънатите краища, може леко да ги намокрите с вода преди да оформите рулото. Тогава те ще се държат заедно и няма да се разгъват по време на печене.
8. Обърнете краищата на рулото надолу, прехвърлете го в тава, застлана с хартия за печене и намажете с разбито до пяна яйце.
9. Направете с нож напречни разрези по тестото и отново ги намажете с яйчен блат. При печене на такъв щрудел плънката никога няма да изтече, брашното и галетата ще се задържат ябълков соквътре в ролката.
10. Печете щрудела на 180 градуса. Рулото може да се счита за готово, щом придобие розов и апетитен вид. Оставете щрудела да изстине малко и като нарежете рулото на парчета, се насладете на неговия сочен ябълков вкус.

Снек бутерчета

Рецепта за любителите на експресното печене - бутерчета за закуска, направени от закупени готови полуготови теста, пълнени със солена извара.

съставки:
Бутер тесто - 500 г; извара от 9% - 200 г; яйца - 1 бр. + жълтък;
зелени - 1/3 връзка; сусам (черни зърна) - 2 с.л. л.;
сол.

Процес на готвене:
1. Съгласно инструкциите, размразете тестото на стайна температура. За плънката избираме доста мазна извара, която смесваме с едно яйце. Ако ферментиралият млечен продукт е твърде мокър, добавете само жълтъка.
2. Нарежете на ситно чисти пресни билки - в нашия случай сочен магданоз, добавете към изварено-яйчната маса, добавете сол на вкус и доведете състава до хомогенност.
3. Първо разрежете размразения лист бутер тесто на три надлъжни ленти с еднаква ширина, след което разделете всяко парче на три равни квадрата. В същото време не изтъняваме слоя - запазваме първоначалната дебелина, така че черупката от брашно да се окаже многопластова.
4. Поставете плънката върху половината парчета/квадрати и покрийте с другата половина.
5. Можете да оформите квадрат или триъгълник. Защипете краищата около периметъра със зъбците на вилица.
6. Поставете бутер тестото върху намаслен пергамент - спазвайте малко разстояние, намажете с жълтък, разреден с вода (или мляко).
7. Поръсете с контрастен цвят черен сусам и поставете в предварително загрята фурна - изпечете разядката на 180 градуса за около 25-35 минути.

Сокоизтисквачки за бутер тесто

Съставки за сокоизстисквачки:
300 г готово бутер тесто; 200 г извара; 70 g захар; 25 г брашно; 1 яйчен жълтък; 8-20 череши; 1 с.л. л. пудра захар

Процес на готвене:
1. За да приготвите плънката за сокоизтисквачките, смесете изварата със захарта, жълтъка и брашното. Пълнежът на сокоизтисквачките е готов.
2. Разточете размразеното тесто на слой с дебелина около 2 мм.
3. С помощта на чаша с диаметър 8-9 см изстискайте кръгове.
4. Върху половината от изрязаните блатове се слага по една препълнена супена лъжица от изварата. Покрийте изварата с другата половина от тестото.
5. В пълнежа на всяка сочна кана отстрани натиснете по една череша. Поставете соковете върху лист за печене, покрит с пергамент и намажете със сладка вода.
6. Сложете соковете в предварително загрята фурна и печете на 200 градуса за 20-25 минути. Готовите сокове охладете, след което ги поръсете с пресята пудра захар.

Бутер пай с моцарела и домати

Този пай с бутер тесто трябва да се хареса на почитателите на гурме кухнята. италианска кухня, и дори начинаещ в кулинарията може да го изпече. Рецептата използва търговско готово тесто без мая, но също толкова успешно паят може да се изпече и с бутер тесто с мая. Моцарелата може да замените с всяко лесно топимо сирене, а чери доматите с други дребни сортове домати.

съставки:
300 г бутер тесто (за предпочитане без мая); Моцарела; череша; 2 глави лук; сух босилек.
Разход: 2 правоъгълни пити

Процес на готвене:
1. Пригответе съставките за пълнежа: нарежете моцарелата на тънки филийки или квадратчета, нарежете чери доматите наполовина, лука нарежете на кръгчета.
2. От плат бутер тесто разточете два правоъгълника (приблизително 12х30 см) с дебелина 4 мм.
3. Поставете кръгчета лук равномерно върху пластовете тесто.
4. Отгоре се нареждат плътно пръчици моцарела и се поръсват със сух босилек.
5. Отгоре наредете половинки череши на 2-3 реда (с разреза надолу).
6. Печете пая в предварително загрята фурна на 200˚C за около 30-35 минути до зачервяване.

Отворен пай с шампиньони и чери домати

Приготви се за маса за храненеотворен пай с гъби, шампиньони и чери домати. Бутер тестото, напоено с аромат на чесън и розмарин е тънка, ронлива основа за разнообразни ястия, която лесно може да се модифицира. Рецептата не изисква никакви кулинарни умения, а резултатът винаги е отличен!

съставки:
Полуготово тесто (бутер тесто) – 450 г; шампиньони - 150 г; чери домати – 8-9 бр.; чесън - 3-4 скилидки; розмарин - шепа игли;
зехтин – 2-3 с.л. л.; сол; пипер.

Процес на готвене:
1. Не разточваме размразеното тесто с точилка - оставяме слой с оригиналната дебелина, така че при печене кантът на пая да се окаже многопластов. Незабавно поставете правоъгълния полуготов продукт върху лист за печене с пергамент.
2. Намажете целия периметър със зехтин, поръсете със сол и смлян черен пипер. За подсилване на вкуса се овкусяват и с различни сушени билки.
3. Разпръснете по-голямата част от листата розмарин.
4. Следват скилидките чесън, нарязани на тънки филийки. Тандемът чесън-розмарин е чудесен за печени зеленчукови ястия, пайове, бутер сладкиши и мъфини.
5. На следващия слой разпределете равномерно филийки гъби. Можете да нарежете шампиньоните на малки, средни кубчета, половинки, четвъртинки или надлъжни плочи.
6. Поставете миниатюрни чери доматчета върху шампиньоните. Оставяме дръжките на плодовете за уникална украса.
7. Финален щрих - добавете щипка подправки, останалия розмарин, няколко капки олио и поставете в гореща фурна за 20-25 минути. Печем нашия отворен пай с шампиньони и чери домати при температура 190 градуса.

За бележка! За слоена затворена баница е много вкусен пълнеж, това е варено нарязано яйце и наситнен зелен лук.

Лимонено-ментова извара

За тези бутер теста се използва извара, приготвена по специален начин. Чрез замразяване на кефир (% съдържание на мазнини по ваша преценка) до твърдо състояние и след това размразяване при стайна температура, получаваме много нежна, хомогенна извара, която не е по-ниска от скъпите чуждестранни аналози. За овкусяване добавете натурални съставки - мента и лимонова кора.

съставки:
Бутер тесто без мая – 300 г; изход извара – 200 г;
мента - 2-3 стръка; пудра захар - 50 g; лимонова кора - 1 ч.л.;
лимонов концентрат (за подсилване на вкуса и по желание) – 1-2 капки.

Процес на готвене:
1. След като изплакнете под вода, откъснете листата на ментата от твърдите стъбла, залейте ги с вряща вода и запарете за 5-7 минути.
2. Не разточвайте размразеното бутер тесто, така че по време на печене блатът да стане пухкав и многопластов. Изрязваме например кръгли заготовки. Поставяме парче пергаментова хартия с бобови растения в центъра на всяка тортила, за да създадем форма на вдлъбнатина/кошница. Изпечете брашнената основа за изварения крем на 180 градуса за 12-15 минути.
3. За да приготвите извара за тези бутерчета, замразете кефира до твърдо състояние. След размразяване на стайна температура прецедете през марля. Изварата се оказва специална, необичайно нежна. Смесете изварата с пудра захар, която, за разлика от захарта, ви позволява да поддържате копринена, кремообразна текстура на масата.
4. Добавете, изцеждайки водата и нарязвайки на ситно, ментата и кората.
5. След това – няколко капки лимонов концентрат, омесете до гладкост. Кремът е готов!
6. Извадете „порасналите“ бутер сладкиши от товара и охладете.
7. Напълнете бутер тестото с изварената смес, поръсена с цвят.
Необичайно и вкусно!

Кроасани от бутер тесто с шоколад

Кроасанът е френски сладкиш с форма на полумесец, обичан от целия свят. Днес леки, ронливи кроасани могат лесно да се изпекат у дома от фабрично приготвено бутер тесто. Плънката може да бъде само шоколадова или комбинация от шоколад и ядки, конфитюр, яйчен креми т.н. Препоръчително е да използвате вече тествано тесто, тъй като успехът на готовите печива зависи от неговото качество.

Поставянето на тестото за бутер кроасани напомня процеса на приготвяне на гевреци. Кроасаните обаче трябва да са във формата на полумесец, така че краищата на франзелата са леко подгънати.

съставки:
Бутер тесто без мая - 400 г; шоколад; орехи - шепа

Процес на готвене:
1. Тестената платка се разточва на правоъгълник с дебелина 4 мм. Полученият слой се нарязва на дълги триъгълници с помощта на зигзаг.
2. От широката страна на триъгълниците сложете няколко парченца шоколад и една непълна чаена лъжичка ситно смлени ядки.
3. Навийте кроасаните като франзели и ги огънете леко във формата на полумесец.
4. Намажете кроасаните с яйце.
5. Печете във фурната на 200°C до зачервяване. Готовите кроасани се поръсват с пудра захар.

Колбаси в бутер тесто

Няма нищо по-лесно от приготвянето на колбаси в бутер тесто, стига вече да имате тестото. Процесът на приготвянето им, а именно увиването на кренвиршите в тесто е много интересен и отнема около 10 минути. Получава се ароматно и апетитно ястие. Кренвиршите вътре в тестото се запичат, самото бутер тесто придобива хрупкава структура - много вкусно!

съставки:
Листно бутер тесто - 200 гр.: колбаси стандартен размер— 5-6 бр.; яйце - 1 бр.; сусам - супена лъжица

Процес на готвене:
1. Първо отстранете филма от колбасите.
2. По правило готовото закупено бутер тесто вече е поръсено с брашно, така че просто го слагаме на масата и го разточваме на тънък слой с дебелина 2-3 мм.
3. След това трябва да нарежем този тънък слой тесто на ленти, чийто брой е равен на броя на колбасите. Увийте всяка наденица в лента тесто. Притиснете плътно краищата на тестото, за да не се развие по време на печене.
4. Разбийте леко яйцето с вилица, а след това с четка намажете повърхността на тестото, в което са увити кренвиршите.
5. Последният щрих е да поръсите колбасите със сусам.
6. Прехвърлете наденичките в покрита с пергамент тава за печене.
7. Поставете колбасите в тестото в предварително загрята фурна за 15 минути (температура на фурната 200 градуса).
8. Сервирайте готови топли колбаси в бутер тесто за закуска.

Самса

Самса е вид пай, приготвен от безквасно и често бутер тесто в кухнята на тюркските народи от Централна Азия. Самса традиционно се пече в тандур - специална пещ за печене, но сега се приготвя и във фурни.

В Узбекистан, Таджикистан и Туркестан самсата е толкова популярна, колкото и хотдогът у нас - продава се по улиците и се предлага в закусвални и кафенета.

1. Разточете доста тънко лист купено бутер тесто, намажете го с масло или друга мазнина (маргарин, майонеза и др.). Навийте го на руло.
2. Нарежете рулото на еднакви парчета.
3. Разточете всяко парче.
4. Върху разточените парчета тесто поставете плънката - например месо или тиква. За да приготвите пълнежа от тиква, нарежете парче тиква на малки кубчета, добавете лук, сол, черен пипер, захар, маслоили друга мазнина.
5. Завийте разточените тестени кръгове на триъгълници.
6. Намажете самсата със суров жълтък и поръсете със сусам. Поставете върху хартия за печене. Загрейте фурната добре, след това поставете тава за печене със самоса в нея, намалете топлината до 180°C. Печете самса за 25-30 минути.

източник на текст и изображения http://infomaniya.com/
http://beautyinfo.com.ua/
основно изображение

Смокиня, смокиня, смокиня - това са все имена на едно и също растение, което силно свързваме със средиземноморския живот. Всеки, който някога е опитвал смокинови плодове, знае колко са вкусни. Но освен деликатния си сладък вкус, те са и много полезни за здравето. И ето една интересна подробност: оказва се, че смокините са напълно непретенциозно растение. Освен това може успешно да се отглежда на парцел в средна лентаили в къщата - в контейнер.

Приготвянето на тази вкусна крем супа с морски дарове отнема малко по-малко от час и се оказва нежна и кремообразна. Изберете морски дарове според вашия вкус и бюджет, това може да бъде Коктейл с морски дарове, и кралски скариди, и калмари. Направих супа с големи скариди и миди в черупките. Първо е много вкусно и второ е красиво. Ако го приготвяте за празнична вечеря или обяд, тогава мидите в черупките и големите необелени скариди изглеждат апетитно и красиво в чинията.

Доста често трудностите при отглеждането на разсад от домати възникват дори сред опитни летни жители. За някои всички разсад се оказват удължени и слаби, за други внезапно започват да падат и умират. Работата е там, че е трудно да се поддържат идеални условия за отглеждане на разсад в апартамент. Разсадът на всякакви растения трябва да бъде осигурен с много светлина, достатъчна влажност и оптимална температура. Какво още трябва да знаете и спазвате, когато отглеждате разсад от домати в апартамент?

Сортовете домати от серията „Алтай“ са много популярни сред градинарите поради техния сладък, деликатен вкус, напомнящ повече на вкуса на плод, отколкото на зеленчук. Това големи домати, теглото на всеки плод е средно 300 грама. Но това не е границата, има и по-големи домати. Месото на тези домати се характеризира със сочност и месест с лека приятна мазнина. Можете да отглеждате отлични домати от серията „Алтай“ от семена „Agrosuccess“.

Дълги годиниалоето остана най-недооценено стайно растение. И това не е изненадващо, защото широкото разпространение на алое вера през миналия век доведе до факта, че всички забравиха за други видове от този невероятен сочен. Алое е растение, предимно декоративно. И когато правейки правилния изборвид и разнообразие могат да засенчат всеки конкурент. В модните флорариуми и в обикновените саксии алоето е издръжливо, красиво и изненадващо издръжливо растение.

Вкусен винегрет с ябълка и кисело зеле- вегетарианска салата от варени и охладени, сурови, мариновани, осолени, мариновани зеленчуци и плодове. Името идва от френския оцетен сос, зехтини горчица (винегрет). Винегретът се появява в руската кухня не толкова отдавна, около началото на 19 век, може би рецептата е заимствана от австрийската или немската кухня, тъй като съставките за австрийската салата от херинга са много сходни.

Когато замечтано сортираме ярки пакетчета семена в ръцете си, понякога сме подсъзнателно убедени, че имаме прототип на бъдещото растение. Ние мислено отделяме място за него в цветната градина и очакваме с нетърпение заветния ден на появата на първата пъпка. Купуването на семена обаче не винаги гарантира, че в крайна сметка ще получите желаното цвете. Бих искал да обърна внимание на причините, поради които семената може да не покълнат или да умрат в самото начало на покълването.

Пролетта наближава и летните жители имат притеснения как да растат добър разсад. Много хора отглеждат разсад от домати, пипер и краставици. Какво трябва да се направи, за да е качествен разсадът с развита коренова система и надземни части? На първо място, изберете правилния сорт или хибрид за отглеждане открит теренили оранжерия. Внимателно прочетете информацията на опаковката със семена, обърнете внимание на срока на годност, дали семената са третирани с дезинфектант или не.

Идва пролетта и градинарите имат повече работа, а с настъпването на по-топлото време промените в градината настъпват бързо. Пъпките вече започват да набъбват на растенията, които вчера все още бяха в латентно състояние и всичко буквално оживява пред очите ни. След дълга зима това е добра новина. Но заедно с градината оживяват и нейните проблеми - насекоми вредители и патогени. Дъргоносици, цветни бръмбари, листни въшки, кластероспориоза, манилиоза, краста, брашнеста мана- списъкът може да отнеме много време.

Тост за закуска с авокадо и яйчена салата е чудесен начин да започнете деня. Яйчената салата в тази рецепта действа като гъст сос, подправен с пресни зеленчуци и скариди. Моята яйчена салата е доста необичайна, тя е диетична версия на любимата закуска на всички - със сирене Фета, гръцко кисело мляко и червен хайвер. Ако имате време сутрин, никога не си отказвайте удоволствието да сготвите нещо вкусно и здравословно. Трябва да започнете деня с положителни емоции!

Може би всяка жена поне веднъж е получавала като подарък цъфнала орхидея. Не е изненадващо, защото такъв жив букет изглежда невероятно и цъфти дълго време. Орхидеите не са много трудни за отглеждане. стайни култури, но неспазването на основните условия за тяхното поддържане често води до загуба на цвете. Ако тепърва започвате да се запознавате със стайните орхидеи, трябва да намерите правилните отговори на основните въпроси за отглеждането на тези красиви растения у дома.

Пищни чийзкейкове с маково семе и стафиди, приготвени по тази рецепта, се изяждат за нула време в моето семейство. Умерено сладък, плътен, нежен, с апетитна коричка, без излишно масло, с една дума, точно същото, което майка ми или баба ми пържеха в детството. Ако стафидите са много сладки, тогава гранулирана захарИзобщо не е нужно да го добавяте, без захар чийзкейковете ще се изпържат по-добре и никога няма да изгорят. Печете ги в добре загрят тиган, намазан с олио, на тих огън и без капак!

Чери доматите се различават от по-големите си събратя не само по малкия размер на плодовете си. Много сортове череши се характеризират с уникален сладък вкус, който е много различен от класическия вкус на домати. Всеки, който никога не е опитвал такива чери домати със затворени очи, може да реши, че вкусва нещо необичайно Екзотични плодове. В тази статия ще говоря за пет различни чери домати, които имат най-сладките плодове с необичайни цветове.

Започнах да отглеждам едногодишни цветя в градината и на балкона преди повече от 20 години, но никога няма да забравя първата си петуния, която засадих на село по пътеката. Изминаха само няколко десетилетия, но вие сте изумени колко различни са петуниите от миналото от многостранните хибриди днес! В тази статия предлагам да проследя историята на превръщането на това цвете от прост в истинска кралица на едногодишни растения, както и да разгледам съвременните сортове с необичайни цветове.

Пълнежът за бутер тесто е много интересна и популярна тема, тъй като благодарение на широката наличност на бутер тесто дори начинаещите готвачи могат да зарадват себе си и близките си с печива от този комплекс самостоятелно готвенетест. Е, тъй като бутер тестото може да се купи в магазина, пълнежът стана тази част бутер тестокоито трябва да подготвим със собствените си ръце. И тъй като има много различни пълнежи за многолистни сладкиши и варианти за тяхното приготвяне, днес ви каним да се запознаете с най-вкусните солени пълнежи за любимите на всички многолистни сладкиши.

Пълнеж за бутер тесто: сирене и домат

За да приготвим бутер сладкиши със сирене и доматен пълнеж ще ни трябва

За 500 г бутер тесто без мая:

Извара - 5 супени лъжици
2 средни домата
4 супени лъжици пармезан
5 г магданоз (пресен)
Растително масло - 1 ч.л.
Размразете тестото и го подгответе за оформяне на бутерчета. Между другото. ако търсите нови интересни начинирязане на тесто в бутер тесто, тогава имаме статия с майсторски класове за рязане на тесто, която може да ви бъде полезна. Можете да го намерите.

Вътрешна странаБутер тестото трябва да се намаже с извара. смесени със ситно нарязан магданоз. Предварително нарежете доматите на кръгчета. Върху едното бутер тесто се поставят две шайби домати (ако филийките са тънки). След това затворете бутер тестото по обичайния начин, поставете бутер тестото върху тава, намазана с растително масло и поръсете с пармезан отгоре.

Тези бутер теста се пекат 10 минути при температура 220 градуса във фурната и 5 минути при температура 170 градуса.

С ПИЛЕ И ШУНКА

За тази версия на пълнеж от бутер тесто се нуждаем от половин килограм пилешко филе,
100 г варено пушена шунка
Сушен бекон 100гр
Една средна глава лук
Китка зелен лук
Китка магданоз
Подправки и сол - на вкус

Месото, както и шунката и бекона се смилат в месомелачка (изберете едро сито). Към каймата добавете ситно нарязан лук (за сочност) и нарязани билки. Посолете, подправете и разбъркайте добре. След това остава само да сложите плънката върху тестото и да завиете бутер тестото, както предпочитате.

Пълнеж за бутер тесто: пиле и гъби

За 200 грама тесто ще ни трябва:
250 г пилешко филе
150 гр. шампиони
Една средна глава лук
2 супени лъжици сметана
Сол на вкус

Филето нарязваме на кубчета, а гъбите на филийки, а лука нарязваме на ситно. В тиган се загрява зехтин (3 с.л.) и в него се запържва лукът до прозрачност. След това добавете гъбите и запържете за 10 минути. След това време добавете нарязаното филе и запържете още 15-20 минути. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер на вкус.

С месо и гъби

За 400 г свинско ни трябват
150 г гъби
една средно голяма глава лук
70 г твърдо сирене
едно пилешко яйце
Къри - 1 ч.ч.
Сусам - 1 с.л.
Растително масло - 2 супени лъжици.
Сол на вкус

(имайте предвид, че този брой съставки за пълнеж от бутер тесто е предназначен за 450 грама бутер тесто).

Месото нарязваме на малки кубчета, лука също на ситно, а гъбите нарязваме на тънки филийки. Сиренето трябва да се настърже на едро ренде. След това запържете лука в тиган с предварително загрята мазнина. След това добавете месото и гъбите към лука, покрийте с капак и оставете на среден огън за 15-20 минути. Не забравяйте да добавите сол и къри към пълнежа.

Оформяме бутерките по ваше желание, редим плънката и задължително поръсваме отгоре щипка сирене - ако вашите бутерки са отворени.

Пълнеж за бутер тесто: с лук и яйце

За половин килограм тесто ще ни трябва:

зелен лук— 500 гр
5 големи яйца(1 яйце за намазване)
Масло - 1 с.л.
Сол - 1,5 ч.л.

4 Сварете яйцата твърдо, обелете и нарежете на ситно, зеления лук измийте, подсушете и също нарежете на ситно. Загрейте маслото в тиган и задушете в него нарязания лук на среден огън за 5 минути. След това остава само да смесите лука и яйцата, да добавите сол и черен пипер и плънката за бутер тестото е готова!

С МЕСО ОТ РАЦИ, КРЕМ СИРЕНЕ И ЗЕЛЕНИ

За 500 г бутер тесто без мая ще ни трябва:
Топено крема сирене - 200гр
Месо от раци или пръчици (предварително размразени) - 200 g
Билки, подправки и сол - по ваш вкус

В този случай не е нужно да готвите или пържите предварително - просто нарежете съставките за плънката доста ситно и ги смесете. Овкусете със сол и черен пипер и можете да наредите в бутер теста.

Пълнежи от бутер тесто: с шунка и кашкавал

Класически вкус, традиционен пълнеж от бутер тесто. За 500 г тесто ще ни трябва:
Шунка: 400 грама;
Сирене: 100 гр.;
Сусам: 3 с.л.

Нарязваме шунката на доста дебели парчета и я нарязваме на "пръчици". Сиренето нарязваме по същия начин, но на по-тънки парчета. Сглобяваме 2 пръчици шунка и 4 пръчици сирене и спираловидно завиваме тестото около тях.

Бутер сладкиши с картофи и гъби

Картофи - 500гр
Гъби - 100гр.
Една средна глава лук
Растително масло
Сол на вкус

Обелете и сварете картофите, пасирайте ги и ги сложете в купа. Грилът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в тиган в предварително загрято олио. Запържете, като разбърквате за 10 минути, прехвърлете гъбите и лука към картофите, разбъркайте, посолете, поръсете с черен пипер и подредете в бутер тестото.