Ev-Daxili pilləkənlər-Amur üzümləri şaxtaya, havanın çirklənməsinə və torpağın şoranlığına davamlıdır. Amur üzüm çeşidinin təsviri və xüsusiyyətləri: müalicəvi xüsusiyyətlər, əkin, qulluq, rəylərin nəzərdən keçirilməsi

Amur üzümləri şaxtaya, havanın çirklənməsinə və torpağın şoranlığına davamlıdır. Amur üzüm çeşidinin təsviri və xüsusiyyətləri: müalicəvi xüsusiyyətlər, əkin, qulluq, rəylərin nəzərdən keçirilməsi

Üzüm çoxlu çeşidləri olan bir məhsuldur. Üzüm yalnız meyvə istehsalı üçün deyil, həm də dekorativ məqsədlər üçün yetişdirilir. Lakin əksər hallarda hər iki funksiya birləşdirilir. Ən çox Amur çeşididir ən yaxşı variant. Bu üzüm bir çox bağbanlar arasında məşhurdur.

Qeyd etmək lazımdır ki, Amur çeşidi seleksiyaçılar tərəfindən hazırlanmışdır. Üzümlər Çindən, Uzaq Şərqdən gəlir. Görünüşüzümlərə bənzəyir. Dəstələr boşdur. Üzümün bitdiyi yerin yaxınlığında bir növ bina varsa, üzüm dərhal ora dırmaşır. Zavodun otuz metrə qədər yüksəldiyi vəziyyətlər var. Gövdə diametri 20 santimetrə çata bilər. Sürgünlərin əmələ gəlməsinin yüksək dərəcəsi - xarakterik xüsusiyyət Amur çeşidi. Bir il ərzində üzüm 250 santimetrə qədər böyüyür. Digər növlər transplantasiyaya və budamaya yaxşı dözməzsə, Amur çeşidi bu cür prosedurlardan qorxmur.

Maraqlıdır ki, bu müxtəliflik 40 dərəcəyə qədər şaxtaya dözür. Buna görə də Amur üzümləri çox alır müsbət rəy bağbanlardan.

Üzümlərdə kifayət qədər az əmələ gəlir böyük yarpaqlar. Aralıqda onlar 30 santimetrə çatır. May ayının əvvəlində Amur çeşidi çiçəklənməyə başlayır. Çiçəklər kiçik sarı çiçəklərə malikdir.

Əvvəlcə onların görünüşü gözə çarpmır, lakin qoxusu heyrətamizdir. Çeşid giləmeyvə diametri 15 millimetrə çatır. Dərisi qalın, əti kifayət qədər şirindir. Amur üzümünün bəzi növlərində şəkərin miqdarı 24 faizə çatır. Dəstələr olduqca böyükdür. Meyvələrdən kompotlar, şirələr və mürəbbələr hazırlaya bilərsiniz.

Amur üzümləri üç yolla yayılır: toxum, şlam və ya ofset. Reproduksiya payızda başlayır. Üzümlər yığılan kimi toxumları dərhal əkmək olar. Ancaq yalnız beş ildən sonra toxumdan yetişdirilən üzümlər çiçək açmağa başlayacaq.

Üzümün yaxşı inkişaf etməsi və meyvə verməsi üçün ildə 70 santimetrə qədər yağıntı lazımdır. Yağış azdırsa, üzümləri əlavə olaraq suvarmaq lazımdır. Amur üzümünün bütün sortları yüksək məhsuldarlığa malikdir. Üzüm meyvələri ilə paralel olaraq yetişir.

Amur üzümünün istifadəsi olduqca müxtəlifdir. İlk növbədə, giləmeyvə çiy istehlak olunur. Şirələr, şərablar və kompotlar, həmçinin mürəbbələr əladır. Bəzi hallarda, bu çeşidin bəzək bitkisi kimi necə əkilməsini müşahidə edə bilərsiniz.

Amur üzümləri: çeşidin təsviri və fotoşəkili

Amur üzümünün bir çox çeşidi var. Beləliklə, onlardan bəzilərinə baxaq:

Amur sıçrayışıçox tez böyüyən çeşiddir. Meyvələr avqustun ortalarında yetişir. Giləmeyvə var çəhrayı, dadı çox şirindir. Bu çeşiddən dadlı şirələr və şərablar hazırlanır.


Foto müxtəlifliyi: Amur sıçrayışı

Agat Donskoyən dadlı və qidalı giləmeyvə verən çeşiddir. Giləmeyvə var oval forma. Maraqlıdır ki, Agat Donskoy müxtəlif xəstəliklərə və şaxtalara davamlıdır.

Dərhal deyək ki, bunlar Amur növlərinin bütün növləri deyil. Biz yalnız ən dadlı və dedik böyük növlər. Üzümün yaxşı inkişaf etməsi və çoxlu meyvə verməsi üçün onlara düzgün qulluq etmək lazımdır.

Bitki günəşli tərəfə əkilməlidir. Turşu və boş torpaqlarda üzüm əkmək yaxşıdır. Bitkini suvardığınızdan əmin olun.

Üzüm insanlar arasında ən məşhur və sevimli giləmeyvələrdən biridir. Təbii antioksidanlarla zəngindir və insan sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Üzüm yalnız xoş dadına görə qiymətləndirilmir, həm də kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Hər çeşidin öz üstünlükləri var. Uzun illərdirüzümçülər və seleksiyaçılar nəinki xəstəliklərə davamlı, həm də şaxtaya yaxşı dözə biləcək növlər yaratmağa çalışdılar. Yarım əsrdən çox işdən sonra Amur üzümləri yetişdirildi.

Yetiştiricilərin əsas vəzifəsi giləmeyvə üçün bir əlamətdar xüsusiyyətin inkişafı deyil, birləşməsidir maksimum miqdar xüsusiyyətləri. Onların arasında:

  • xəstəliyə qarşı müqavimət;
  • aşağı temperatur tolerantlığı;
  • cəlbedici görünüş;
  • dad keyfiyyətləri.

Ağ Amur üzümünün vəhşi keçmişi var və bu xüsusiyyətləri qürurla birləşdirir. Ancaq onun görünüşünün tarixi olduqca mürəkkəbdir. Ya.İ. Potapenko (məşhur seleksiyaçı) yabanı Amur sortlarını əsas götürdü. Və uzun illər əməyinin nəticəsi olaraq o, giləmeyvə bilicilərinə bir çox yeni növlər təqdim etdi. Üzümçülük zonası genişləndirildi, çünki yeni nümunələr kifayət qədər soyuq bir iqlimdə yaxşı kök saldı.

Alexander İvanoviç Potapenko, intraspesifik seçimdən istifadə edərək, sarımtıl rəngli meyvələri olan ağ Amur üzümlərini inkişaf etdirdi.

Amur üzümünün bütün formaları heyrətamiz canlılığa malikdir. Əvvəllər üzümçülük üçün riskli olan şimal bölgələrində yaxşı böyüyürlər.

Bütün keyfiyyətlər sayəsində şimal bölgələrində üzüm yetişdirilməsi daha əlçatan olmuşdur.

Ümumi təsvir

Bu üzüm çeşidinin orta yetişmə dövrü var. Yemək və şərab hazırlamaq üçün uyğundur. Bu çeşid üzümçülüklə yeni tanış olanlar üçün əsl xilas ola bilər. Sürgünlər transplantasiyadan qorxmur və yeni bir yerə yaxşı uyğunlaşır. Aşağı temperaturun təsirinə yaxşı dözür və qış üçün sığınacaq tələb etmir.

Əla dadı var, təbii şəkərin miqdarı 25%-ə qədər ola bilər. Liana yarpaqları və boş salxımları olan güclü bir gövdə görünüşünə malikdir. Zavod tez bir zamanda yaxınlıqdakı binaları və hasarları birləşdirir və 30 metrə qədər hündürlüyə qalxa bilər. Magistral diametri diametri 20 santimetrə çatır.

Yaxşı tumurcuq əmələ gəlməsi sürətinə malikdir. Bir il ərzində bitki 2,5 metr hündürlüyə çata bilər. Yalnız budamaya yaxşı dözmür, həm də ehtiyac duyur.

Bitki dözə bilər aşağı temperaturlar(-40 °C-ə qədər).

Çeşid üstünlükləri:

  1. Yüksək məhsuldarlıq.
  2. Üzüm tənəyi məhsul yığımına paralel olaraq yetişir.
  3. Yaxşı çeviklik.
  4. Şaxtaya qarşı yüksək müqavimət.
  5. Hətta ilə yüksək yük (yaxşı məhsul) üzümlər böyüməsini azaltmır.
  6. İnanılmaz bərpa qabiliyyəti. Meyvələr hətta gənc tumurcuqlarda yetişir.
  7. Əla dad. Şirələr və şərab hazırlamaq üçün əladır.

Üzüm üzümləri çox vaxt bəzək kimi istifadə olunur. Xüsusilə payızda, yarpaqlar müxtəlif rənglər və çalarlar əldə etdikdə gözəl görünür. Parlaq böyük üçbucaqlı-oval yarpaqlar yetişmiş meyvələrin fonunda əla görünür.

Görünüş

Amur ağı artıq avqustun sonu - sentyabrın əvvəlində pərəstişkarlarını meyvələrlə sevindirir. Bitki rütubəti sevir və normal olaraq 700 mm-ə qədər yağıntı tələb edir. İqlim daha qurudursa, üzüm bağlarının suvarılması lazımdır.

Həmkarlarından fərqli görünür. Fərqli xüsusiyyətlər:

  1. Böyük meyvələr sarı rəngdədir, forması ovaldan məmə şəklində ola bilər, çəkisi 2,5 ilə 4 q arasındadır.
  2. Dəstənin çəkisi 1 kq-a çatan konusvari bir forma var.
  3. Şirin dadı var.

Amur ağı Amur sıçrayış toxumlarından yetişdirildi. Bu, Avropa süfrə sortlarının və Amur vəhşilərinin ən yaxşılarını birləşdirir.

Bir salxım Amur ağ üzümünün görünüşü belədir

Çeşid xüsusiyyətləri

Əkilməsi və baxımı müəyyən şərtlər tələb edən Amur üzümləri iddiasız hesab olunur. Bitki boş və asidik torpağı sevir. Gübrə kimi güclü asidik torf əladır.

Xüsusiyyətlər:

  1. Şaxtaya yaxşı müqavimət göstərdiyinə görə yeni sortların yetişdirilməsi üçün istifadə olunur.
  2. İlk şaxtalara yaxşı dözür: meyvələri daha şirin edir.
  3. Zərərvericilərə və xəstəliklərə qarşı əla müqavimət.
  4. Yaxşı məhsuldarlıq.
  5. Qalın dərisi sayəsində asanlıqla daşınır.
  6. Ümumi ölçülü kollar.
  7. Ətrafın abadlaşdırılması üçün istifadə olunur.

Üzüm yetişdiriciləri xatırlamalıdırlar ki, Amur ağının tez-tez budama ehtiyacı var.

Davamlılıq

Alimlərin qarşısında üzümün şaxtaya davamlılığını artırmaq, eləcə də ümumi xəstəliklərdən qorumaq vəzifəsi dururdu. Tapşırığın öhdəsindən gəldilər. Kolların qış üçün sığınacaqlara ehtiyacı yoxdur. Gənc fidanlar daha həssasdır və izolyasiyaya ehtiyac duyur. Xüsusilə payızda əkilmişlər.

Amur ağ üzümləri müxtəlif bitki xəstəliklərinə davamlıdır, lakin xüsusi vasitələrlə çiləmə lazımdır. O, praktiki olaraq küf və oidiumdan əziyyət çəkmir, lakin təhlükəsiz olmaq daha yaxşıdır.

Eniş

Üzüm şlamlar, şitillər və toxumlarla yayıla bilər. Sentyabrın sonunda şlamların əkilməsi tövsiyə olunur. Çeşid iddiasız olsa da, onu küləklə əsən günəşli ərazilərdə əkmək daha yaxşıdır. Ağacların yaxınlığında əkməməlisiniz; Şlamlar bir-birindən bir metrdən çox olmayan məsafədə yerləşdirilir.

Amur ağı tez-tez toxumlarla yayılır. Toxumlar payızda təxminən 1,5 sm dərinliyə əkilir və 30 gündən sonra tumurcuqlar görünə bilər. Fidan əkilməsi adi üzüm əkməkdən praktiki olaraq fərqlənmir.

Qayğı

Bitki nəm sevən olmasına baxmayaraq, yalnız gənc tumurcuqların suvarılması lazımdır. Yetkin üzüm bağları quraqlıqdan əziyyət çəkmir, baxmayaraq ki, onları suvarmaq artıq olmaz. Nəmi daha uzun saxlamaq üçün kolun ətrafındakı torpaq malçlanır.

Sığınacağa ehtiyacı yoxdur qış dövrü, istixanalarda yerləşdirilməsi kontrendikedir.

Amur üzümləri ildə bir dəfə mayalanır. Boğucu tumurcuqları daim çıxartmalısınız. Düzgün qayğı ilə, bu müxtəliflik yalnız bir desert kimi deyil, həm də sayt üçün bəzək kimi uzun illər davam edəcəkdir.

Məhsuldarlıq

O, təkcə şaxtaya davamlı deyil, həm də yaxşı dadı, həm də yüksək məhsuldarlığı var (hər tumurcuqda 3-4 dəstə). Performansı artırmaq üçün bitkinin hündürlüyünə nəzarət etmək vacibdir. Əla həllüzümləri 2,5 metr hündürlüyündə besedboya göndərəcək.

Müalicəvi xassələri

Amur üzümləri və onların müalicəvi xüsusiyyətlər yalnız adi istehlakçılar tərəfindən deyil, həm də həkimlər tərəfindən çoxdan yüksək qiymətləndirilmişdir. Qaraciyər və öd kisəsi xəstəliklərində istifadə etmək tövsiyə olunur. Meyvələr həm də hemoroid, vərəm, bronxial astma, qastrit (kəskin mərhələdə deyil) və nefrit.

Meyvəsindən şirələr, kompotlar, kişmiş, mürəbbə və konservlər hazırlanır. Amur üzümlərindən hazırlanan məhsullar sidikqovucu, tərlədici və işlədici təsirə malikdir.

Becərilməsi və istifadəsi ilə bağlı rəylərin nəzərdən keçirilməsi

Amur üzümlərinin yaxşı olub-olmaması sualına gəlincə, üzümçülərin rəyləri bəzən bir-biri ilə ziddiyyət təşkil edir. Bəzi insanlar bu müxtəlifliyi tərifləməkdən heç vaxt əl çəkmirlər. Digərləri nəticə çıxarmağa tələsmir. İstehlakçı nə qədər şimalda yaşayırsa, bu çeşidi bir o qədər çox sevir. Üzüm isti qışa yaxşı reaksiya vermir və cənub bölgələrinin sakinləri onun qədrini bilməyiblər.

Müxtəlifliyi yoxlamağa hələ vaxtı olmayan çoxları öz sahəsi, 40 dərəcəyə qədər şaxta müqavimətinə şübhə ilə yanaşırlar. Ən böyük çatışmazlıqlardan biri hesab olunur sürətli artım hündürlükdə. Bütün şərtlər yerinə yetirilərsə, Amur ağ üzümləri çox yaxşı nəticələr verir.

Faydalı video

Ağ Amur üzümləri Zolotoy Potapenko çeşidində gerçəkləşən bir xəyaldır. Giləmeyvə çox yaxşı dad və ticarət keyfiyyətlərinə malikdir:

Amur üzümləri şiddətli şaxtalara ən çox uyğunlaşan müxtəlif növlərdir. Yabanı üzümlərin becərilməsi 19-cu əsrin 50-ci illərində başlamışdır və bu gün Amur üzümləri onlarla hibrid formadadır. Onun giləmeyvələri elit və ya klassik növlər qədər böyük və şirin deyil, lakin fenomenal şaxta müqaviməti ən sərt iqlimi olan ərazilərdə görünməmiş üzüm məhsuldarlığı əldə etməyə imkan verir.

Bu, hələ də vəhşi təbiətdə tapılan üzüm mədəniyyətinin ən qədim nümayəndəsidir Uzaq Şərq və Çində. Mövcud olduğu tarix boyu Amur üzümləri demək olar ki, dəyişməz qalmış və həmişə istənilən iqlimə mükəmməl uyğunlaşma qabiliyyətlərini nümayiş etdirmişdir. Həm Moskva bölgəsində, həm də Sibirdə yaxşı kök salır və hər yerdə məhsuldarlığı qalır yüksək səviyyə– 60–80 c/ha. Bu məhsul, tumurcuqların 80% -nin məhsuldar olması və üzümlərin çox uzun olması ilə əlaqədardır - düzgün budama olmadan 30 m-ə çata bilər.

Amur üzümlərinin salxımları silindrik, bəzən konusvari, ümumi kütlə 150-500 q giləmeyvə kiçik (1-1,2 sm), dəyirmi, mavi və ya bənövşəyi rəngli ənənəvi qara rəngdədir, lakin hibrid formalar arasında ağ və çəhrayı üzümlər də var.

Giləmeyvə qabığı çox sıxdır, buna görə də klasterlər deformasiya olunmur və asanlıqla daşınır.

Pulpa yüngül, turş və ya şirin-turş dadlıdır (yetişmə şəraitindən və çeşid xüsusiyyətlərindən asılı olaraq). Giləmeyvələrin məqsədi əsasən sənayedir (şirələr, şərab, sirkə), lakin hibridlərin əksəriyyəti çox yaxşı bir dada malikdir. Demək olar ki, hər şey Amur növləri becərilən üzümlər mövsümün ortasıdır və payızın əvvəlində yetişir. yaxşı hava və vaxtında budama üzümlər bu dövrü avqustun ikinci yarısına qədər sürətləndirməyə imkan verir, çünki üzüm bağında yer varsa, salxımlar daha çox günəş

və istilik. Dözümlülük və müqavimət mənfi amillər (zərərvericilər, xəstəliklər, şaxtalar) - fərqləndirici xüsusiyyət

Amur üzümləri. Bununla belə, sənaye miqyasında yetişdirilmir, çünki daha yüksək keyfiyyətli meyvələrlə yetişdirmə formalarına üstünlük verilir.

Varietal formalar

Şərabçılıq və şirə istehsalı üçün aşağıdakı texniki növlərdən istifadə olunur: Neretinsky, Ametist, Marinovsky, In Memory of Thor Heyerdahl (Amursky No 9), Agat Donskoy və bir çox başqaları.

Yetişdirmə xüsusiyyətləri

Amur üzümləri iddiasızdır, ona görə də onların əkilməsi və onlara qulluq edilməsi çox əmək tələb etmir. Həddindən artıq kölgəli ərazilər istisna olmaqla, hər hansı bir torpaq sahəsi uyğun olacaq, lakin çeşidli fidanlar üçün günəşli və küləksiz yer seçmək daha yaxşıdır - onda giləmeyvə daha şirin olacaq. Amur hibridləri tez-tez qeyri-sabit iqlimi olan bölgələrdə əkıldığından, əkin silsilələr və ya xəndəklərdə aparılır.

Xəndəklər və əkin çuxurları təşkil edərkən, drenajın təmin edilməsinə diqqət yetirilməlidir, bunun üzərinə torpaq, qaba qum, hündür torf və humusun torpaq qarışığı tökülür. Orada kül də əlavə olunur, kompleks mineral gübrələr. Üzümlər güclü şəkildə böyüyür, buna görə kollar arasındakı məsafə ən azı 0,8-1 m, sıralar arasında isə 2,5 m-ə qədər olmalıdır.

Gənc üzüm bağına qulluq torpağın suvarılması və boşaldılmasından ibarətdir. Dərhal üzümlərin açıla biləcəyi çardaqları quraşdırmaq lazımdır.

İntensiv böyümə zamanı tumurcuqların ucları sıxılmalıdır. Formativ budama ikinci ildən başlayaraq payızda aparılır - edilmədikdə, giləmeyvə kiçilir və turş olur. Şimal bölgələrində üzüm qış üçün örtülüdür.

Xəndək üsulu ilə xəndəyə qoyulur və torpaqla örtülür, bundan sonra aqrofiber və ladin budaqları ilə örtülür.

Üstünlüklər və mənfi cəhətlər

Bəzi Amur hibridlərinin çox vasat dadına baxmayaraq, bağbanlar bu növdə bir çox üstünlüklər tapırlar:

  • ən yüksək şaxta müqaviməti (-40 ° C-ə qədər), bunun sayəsində üzüm hər hansı bir qışa tab gətirə bilər və Moskva bölgəsində böyüdükdə sığınacaq tələb etmir;
  • xəstəliklərə qarşı təbii immunitet;
  • yaxşı sağ qalma dərəcəsi və intensiv bitki böyüməsi (ildə 2,5 m-ə qədər);
  • hibridlərin erkən yetişməsi və ilk dondan əvvəl məhsul yığmaq imkanı;
  • giləmeyvə geniş istifadəsi;
  • üzüm bağlarının dekorativ keyfiyyətləri - onlar hedcinq kimi istifadə edilə bilər.

yeganə aşkar mənfi cəhət Bu növlər kolların güclü böyüməsi ilə xarakterizə olunur, buna görə məhsul yığımı zamanı bəzi dəstələr əldə etmək mümkün deyil.

Video "Şlamlardan üzüm yetişdirilməsi"

Bu videodan siz şlamlardan üzüm yetişdirməyi öyrənəcəksiniz.

Amur yabanı üzümləri təxminən 10 ildir ki, bağçamızda böyüyür. Bunun üçün xüsusi olaraq tikilmiş güclü perqolanın ətrafına sarılan yabanı üzümlər saytın landşaft dizaynına unikallıq qatır və heyrətamiz abadlıq yaradır. Bizim sərt demək olar ki, tamamilə iddiasız qış şəraiti(küləksiz mənfi 45 və ya küləklə mənfi 30), hələ də bir az qorunma tələb edir, ancaq birbaşa soyuq küləkdən.

Yabanı üzüm şlamlarının yaradılması və onların qışda yaşaması təcrübəsi

Bu üzümləri bağ evimizdə çox sadə şəkildə yetişdirdik. Torpağa əkmək riskinə düşməmək üçün şlamların kök salıb-almamasından asılı olmayaraq, yazda qonşudan 10 ədəd üzüm şlamı götürüb suya qoyurlar və 25 gündən sonra hər kəsimdə güclü kök sistemi yaranır. Yazın ortalarında əkilmişdir. Hamı öyrəşdi.

Yalnız birincidə qarlı qış Amur üzüm fidanları sağ qaldı, lakin ikinci, qarsız dövrdə, evin arxasından görünən tamamilə küləkli bir ərazidə yerləşən ən kənar üç tumurcuq öldü. Görünür - bu, yüksək səslə deyilir, çünki yabanı üzümlərin özləri evdən təxminən beş metr məsafədə yerləşir. Qalan yeddi bitki yaşayır və üfürmür.


Yəni üzümün küləksiz meşədə bitdiyini nəzərə alsaq, çiçəklənməsi üçün bir az qorunmaq kifayətdir. Bəzi "mütəxəssislər" yabanı üzümlərin məcburi sığınacağı haqqında yazarkən səhv edirlər orta zolaq Rusiya və daha şimal. Bu, eyni beş metrlik üzümün dayağından çıxarılıb üstünü örtməyə bənzəyir. Yabanı üzümlər sürətlə böyüyür. Mövsüm ərzində yalnız perqolanın ortasını aşan böyüməni kəsməyi bacarırsınız və yanlardan yerə düşməyə çalışırsınız. Güclü yaşıl divar var.


Bağ perqolunun digər tərəfində təxminən səkkiz ildir Uzaq Şərq limon otu var idi, lakin toz küf hər hansı kimyəvi maddələrdən daha güclü olduğu ortaya çıxdı. İndi onun yerində clematis rahat yuva qurur və altındakı çiçək ulduzları ilə parıldayır.

Amur üzümünün əkilməsi üçün torpaq

Üzüm üçün hər hansı bir torpaq uyğun gəlir. Yaz kottecimizin inkişafının başlanğıcında, torf ilə seyreltilmiş, demək olar ki, möhkəm gilimiz var idi. Amma necə xoş söz və pişik məmnundur, hər hansı bir bitki yalnız yaxşı torpaqla xoşbəxtdir, bunu etməyə çalışdıq. Kök sistemiçox güclü, 3 metrə qədər böyüyür, quraqlığa sakitcə dözür.

Suvarma

Biz yalnız ara-sıra, ən çoxu həftədə bir dəfə (təbii ki, havaya baxırıq), lakin güclü şəkildə sulayırıq.


Tozlu küflə mübarizə

Amur üzümlərinin püskürtülməsi erkən yaz 1% Bordo qarışığı. Artan mövsümdə ilə şiddətli mübarizə gedir toz küf Baykal EM-1 məhlulu və Topaz, qarağat kimi iki dəfə. Amma bizdə bu problem yayda çox rütubət və bir tərəfdə hər cür infeksiyanın yığıldığı boş, tərk edilmiş sahəyə görə yaranır.

Üzümün dadı necədir?

Amur yabanı üzümlərinin giləmeyvələri kiçikdir və sayı azdır. Onların dadı turşdur, ancaq bir az çeynəmək olar. Ancaq onlardan ala bilməyəcəyiniz şey onların hazırladıqları barmaq yalayan likördür! Burada becərilən üzüm yox idi. Cənnət və yer.


Amur yabanı üzüm likörü ən yaxşısıdır!

Geniş təcrübəmə əsasən deyə bilərəm ki, meyvələr nə qədər “yabanı” olsa, bir o qədər yaxşı, daha dadlı və aromatik likörlər hazırlayırlar. Bu, burada bitən keçə albalı və gilas gavalılarından hazırlanan likörlərə də aiddir. Lakin o, güclü aroması ilə və ayrı dayanır heyrətamiz dad. Qızlar qışqırır!

Başqa bir şəkildə, Amur üzümləri Ussuri adlanır. Bu məhsula qulluq etmək olduqca asandır. Amur üzümləri soyuğa yaxşı dözən bir növ kimi təsnif edilir. Çox vaxt Çin və Koreyada tapılır. Bəzən bu üzüm müxtəlif dayaqlarla birləşdiyi üçün üzüm də adlanır. Hündürlüyü on metr və ya daha çox ola bilər. Əkinçilikdə bir irəliləyiş XIX əsrin əllinci illərində baş verdi. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, soyuğa yaxşı dözür və diqqətli qayğı tələb etmir.

Yetiştiricilər bu çeşidi ən çox biri kimi tanıdılar şaxtaya davamlı və ən iddiasız biridir. Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, bu şimal çeşidinin ilk becərilməsi XIX əsrin ortalarında baş verdi.

Tez-tez Amur üzümləri çayların və ya çayların yanında görünə bilər.

Çeşid xüsusiyyətləri, təsviri

Amur və ya Ussuri üzümləridir orta mövsüm müxtəlifliyi. Demək olar ki, bütün tumurcuqlar meyvə verir (təxminən səksən faiz). Bir tumurcuqda bir neçə qrup (adətən üç) əmələ gələ bilər. İl məhsuldar olarsa, adətən bir hektardan altmış sentnerə qədər üzüm yığılır. Amur üzümləri nəhayət payızda yetişməyə başlayır.

Əkin kifayət qədər təvazökardırsa, ona yaxşı qulluq etməklə, yəni kolları vaxtında budamaqla payızda deyil, bir az əvvəl, avqustun ortalarında məhsul əldə edə bilərsiniz.

Adətən bitki yalnız qadın və ya yalnız kişi inflorescences var.

Kiçik toxumsuz giləmeyvə böyüyür qadın inflorescences ilə kollar üzərində. Çiçəkləmə mayın sonunda başlayır. Giləmeyvə payızda, daha dəqiq desək, sentyabrın sonunda yetişir.

Hibridlər

Əkinçilikdə əhəmiyyətli bir irəliləyiş becərməyə çox səy göstərən bir damazlıqçı tərəfindən edildi - Alexander İvanoviç Potapenko. O, bu nəcib çeşidi becərməyə qərar verən ilklərdən biri idi. Potapenkonun ardıcılları tərəfindən davam etdirilən ideyası sayəsində yeni şaxtaya davamlı üzüm hibridlərinin yaradılmasında irəliləyiş baş verdi.

Amur üzümünün ən məşhur hibridləri bunlardır:

Xüsusiyyətlər

  1. Bu çeşidin giləmeyvələri var mavi rəng, onların diametri təxminən bir santimetrdir. Dondurma dadı yaxşılaşdırmağa kömək edir. Yetişmənin hər mərhələsində giləmeyvə fərqli bir dadı var: əvvəlcə turş, sonra turş ilə bir az şirin, sonra yalnız şirin.
  2. Qruplar konus və ya silindr kimi görünür.
  3. Sıx bir dəri ilə örtülmüş pulpa yüngüldür.
  4. Yarpaqları olduqca böyükdür, on beş santimetrə çatır və tünd yaşıl rəngə malikdir. Onların forması fərqli ola bilər: loblu və ya bərk və ya ürək şəklində.
  5. Bu müxtəliflik müxtəlif xəstəliklərə və ya hava dəyişikliklərinə yaxşı dözür.

Amur üzümünün faydaları nələrdir?

Bundan əlavə, bu çeşidin üzümlərindən istifadə olunur hər növ yeməklərin hazırlanmasında və ya şərablarda bəzək kimi istifadə olunur landşaft dizaynı. "Lianalar"ın köməyi ilə siz asanlıqla evinizi gözəl yaşıl bağçaya çevirə bilərsiniz. Onlar tağlar və ya müxtəlif hedcinqlər üçün bəzək kimi mükəmməldir. Onlar bəzi yararsız binaları kamuflyaj etmək üçün istifadə edilə bilər. Amur üzümləri bütün gözəlliklərini göstərir payız dövrü. Bu zaman yarpaqlar maraqlı çalarlar əldə edir: qırmızıdan başlayaraq çəhrayı ilə bitən. Özünü bəzəməyi sevənlər üçün yay kottecləri Bu üzüm çeşidini çox bəyənməliyəm.

Yetişmiş üzümləri təzə yemək çox faydalıdır, çünki onlar çox miqdarda olur faydalı xassələri. Məsələn, həkimlər bu giləmeyvələri müxtəlif xəstəliklər üçün istehlak etməyi məsləhət görürlər: nefrit, qastrit (yalnız aşağı turşuluq olduqda), anemiya, vərəm, xəstəliklər. öd kisəsi, qaraciyər. Bir az arıqlamaq istəyənlərə isə bir ay yarım ərzində gündəlik (gündə təxminən iki kiloqram) üzüm istehlak etmək tövsiyə olunur.

Bu müxtəliflikdən çox şey bişirmək olar. Məsələn, mürəbbə, şirə, kompot, şərab, konservlər və ya kişmiş. Təzə sıxılmış üzüm şirəsi işlədici və sidikqovucu təsir göstərə bilər. Şirəsi sayəsində təzyiqinizi bir qədər aşağı sala bilərsiniz.

Üstünlüklər və mənfi cəhətlər

Rəylərə əsasən, aşağıdakı üstünlükləri görmək asandır:

Amma təəssüf ki, onun çatışmazlıqları da yox deyildi. Əsas çatışmazlıq Məsələ ondadır ki, kolların özləri çox böyüyür və buna görə, ilk növbədə, məhsul yığmaq çətindir. Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün üzüm kollarını vaxtaşırı budamaq lazımdır. Bitkiyə yaxşı qulluq etsəniz, qalınlaşmadan və digər şeylərdən qaçınsanız, tezliklə əla məhsul əldə edə bilərsiniz.

Üzümü necə böyütmək və ona qulluq etmək olar?

Amur üzümlərinə qulluq və əkilməsi torpağın xüsusiyyətlərindən asılıdır. Aqronomlar əkin yerləşdirməyin bir neçə yolunu bilirlər.

Beləliklə, qumlu torpaqda üzüm əkdikdən sonra tumurcuqları xəndəklərə, daha doğrusu, dərinləşdirmək lazımdır:

Birincisi, onlar bir çuxur qazırlar, dərinliyi otuz santimetrə, eni isə əlliyə çatmalıdır. İkincisi, çuxurun divarları möhkəmlənir lövhələr, daş daşlar və ya şifer. Üçüncüsü, üzüm xəndəklərdə əkilir.

Yaxalansan hibrid çeşid Amur üzümləri, şaxtaya daha az davamlı ola bilər. Bu vəziyyətdə, qışda üzüm bir az əyilməli və qumla səpilməlidir.

Amur üzümünün əkilməsi üçün ən yaxşı torpaq gil və ya gildir. Fidan iki yaşında satın alınmalıdır. Onlar kiçik çuxurlara əkilir, diametri və dərinliyi altmış santimetrə çata bilər. Suyu boşaltmaq üçün drenaj təşkil etmək lazımdır (genişlənmiş gil və ya hurda kərpic tez-tez istifadə olunur). Sonra, hər şeyi humus, torpaq, torf və qum (çay) qarışığı ilə səpməlisiniz.

Turşuluğu azaltmaq üçün, çuxurlarda kül tökün (üç kürək) və gübrə (iki yemək qaşığı). Fidanları müvəqqəti qabdan çıxardıqdan sonra suvarılır və sonra çuxura əkilir. Kolu əkdikdən sonra onu yenidən suvarmaq və kök boğazının yanında kiçik bir təpə etmək lazımdır. Gənc böyüməni küləkdən qorumaq üçün, yarpaqları əhəmiyyətli dərəcədə zədələyə bilər, bir dirək quraşdırmalı və ona bir kol bağlamalısınız.

Qayğı

Çiçəklərin düşməsinin və salxımların yetişməsinin ləngiməsinin qarşısını almaq üçün kolu düzgün suvarmaq lazımdır, əks halda həddindən artıq nəmlik səbəbindən əvvəllər sadalanan problemlər yarana bilər. Suvarma kökdə aparılmalıdır. Üzüm çiçəklənmədən bir neçə gün əvvəl (tercihen bir həftə) suvarmağı dayandırmalıdır.

Əkindən sonra ilk ildə üzüm yarpaqlarını kəsməyə ehtiyac yoxdur. Bu vaxtdan sonra kollar budanır, yarpaqlarla birlikdə zəif tumurcuqları və əlavə filialları çıxarın. Aşağıdan qırılmağa başlamaq lazımdır.

Əlaqədar nəşrlər: