பெரிய குடும்ப வெங்காயம் வளரும். குடும்ப வில் (புகைப்படம்) நடவு மற்றும் பராமரிப்பு: கோடைகால குடியிருப்பாளரின் ஆலோசனை

» வெங்காய வகைகள்

Dachas மற்றும் தோட்டங்களில் நீங்கள் வைட்டமின்கள் நிறைந்த அறுவடை உற்பத்தி செய்யும் பல்வேறு தாவரங்களைக் காணலாம். மிகவும் பொதுவான ஒன்று வீட்டு தோட்ட பயிர்கள்ஒரு வில் கருதப்படுகிறது. இந்த ஆலை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கோடைகால குடிசையிலும் காணப்படுகிறது. அடுத்து, நடவு செய்வதற்கான விதிகள் மற்றும் நேரத்தையும், திறந்த நிலத்தில் குடும்ப வெங்காயத்தை பராமரிப்பதற்கான அம்சங்களையும் கருத்தில் கொள்வோம்.

இந்த மூலிகை தாவரம் வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படும் மற்றும் பல மடல்கள் கொண்ட வெங்காயம். குலதெய்வம் வெங்காயம் ஒரு வற்றாத பயிர். உங்களுடையது சுவாரஸ்யமான பெயர்இந்த கலாச்சாரம் அதன் தனித்தன்மையின் காரணமாக பெறப்பட்டது - ஒரு விளக்கிலிருந்து குடும்பம் என்று அழைக்கப்படுபவை உருவாகின்றன, ஒரு "கூடு" அதில் இருந்து பல பல்புகள் தோன்றும். சராசரியாக, அத்தகைய மகள் பல்புகளின் எண்ணிக்கை 10 துண்டுகள் வரை இருக்கும். மகள் பல்புகள் விட்டம் 4 செமீ வரை அடையும் மற்றும் 50 கிராம் வரை எடையும்.

மகள் பல்புகளின் வடிவம் ஏற்படுகிறது:

• ஓவல்;
• சுற்று;
• வட்டமான தட்டையானது.

அனைத்து மகள் பல்புகளும் தாய் விளக்குடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இந்த காரணத்திற்காக அவை ஒழுங்கற்ற வடிவம்மற்றும் இணைப்பு புள்ளியில் சிறிது சுட்டிக்காட்டப்பட்டது.

வெங்காய செதில்களின் நிறம்:

• வயலட்;
• தங்கம்;
• வெண்கலம்;
• சிவப்பு.

வெட்டும்போது, ​​பல்ப் வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

இந்த பயிர் பசுமையான பசுமை கொண்டது. விளக்கின் இறகுகள் மெல்லியதாகவும், மென்மையானதாகவும் இருக்கும்.மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு மெழுகு பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும். பசுமையானது 30-50 செ.மீ உயரத்தை அடைகிறது.

தாவரத்தின் இறகுகள் பருவம் முழுவதும் கரடுமுரடானதாக இருக்காது மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.

இந்த பயிரின் வேர் அமைப்பு நார்ச்சத்து, பலவீனமாக கிளைகள் மற்றும் விளைநில அடுக்கில் அமைந்துள்ளது.

குடும்ப வெங்காயம் inflorescences ஒரு குடை வடிவில் வழங்கப்படுகிறது, இது உயர் அம்புக்குறியில் அமைந்துள்ளது. பிந்தையது ஒரு மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். விதைகள் தோற்றத்தில் வெங்காய விதைகளைப் போலவே இருக்கும், ஆனால் அளவு சிறியதாக இருக்கும்.

சிறந்த வகைகள்

இந்த கலாச்சாரத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்;
• இடைக்காலம்;
• தாமதமாக.

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்

மரகதம்

சுற்று பல்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வகையின் உமி இளஞ்சிவப்பு-பழுப்பு நிறமானது. பல்புகளின் நிறை 20-30 கிராம் அடையும். ஒரு கூட்டில் 5 துண்டுகள் வரை இருக்கும்.

பனிப்பந்து

முட்டை வடிவ பல்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. செதில்கள் வெண்மையானவை. அவர்களின் எடை 32 கிராம் அடையும்.

ஸ்பிரிண்ட்

இது சிறந்த ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. பல்புகள் அளவு பெரியவை, 40 கிராம் வரை அடையும்.ஒரு கூட்டில் பொதுவாக 10 துண்டுகள் இருக்கும்.

கூடுதலாக, மிகவும் பொதுவான ஆரம்ப வகைகள் Kaskad, Semeiniy, Belozerets 94, Rostovsky, முதலியன கருதப்படுகிறது.

மத்திய பருவம்

அல்பிக்

வட்டமான தட்டையான பல்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றின் சராசரி எடை 20-30 கிராம்.ஒரு கூட்டில் 4-5 துண்டுகள் உள்ளன.

குபன் மஞ்சள்

வட்டமான தட்டையான பல்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. எடை 25-30 கிராம்.ஒரு குடும்பத்தில் 3-4 துண்டுகள் உள்ளன. செதில்களின் நிறம் மஞ்சள்-பழுப்பு.

கொய்னார்ஸ்கி

இது அதிக விளைச்சல் தரும் வகையாகும். பல்புகள் 25 கிராம் வரை எடையை அடைகின்றன, பழுப்பு இளஞ்சிவப்பு நிறம்.

கூடுதலாக, பிரபலமான இடைக்கால வகைகள் குரான், யூரல்ஸ்கி 40, சோஃபோகிள்ஸ், மொனாஸ்டிர்ஸ்கி.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்

குனக்

இது ஒரு சுற்று அல்லது வட்டமான தட்டையான வடிவத்தின் பல்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. செதில்கள் மஞ்சள் நிறம் . ஒரு குடும்பத்தில் 3-4 துண்டுகள் உள்ளன.

உறுதியான

வகைப்படுத்தப்படும் 23-52 கிராம் எடையுள்ள பல்புகள்இளஞ்சிவப்பு செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு குடும்பத்தில் 4-5 துண்டுகள் உள்ளன.

சைபீரியன் அம்பர்

வகைப்படுத்தப்படும் வட்ட தட்டையான வெங்காயம் ஒவ்வொன்றும் 28-30 கிராம். மஞ்சள் செதில்கள். ஒரு குடும்பத்தில் பொதுவாக 6-7 துண்டுகள் உள்ளன.

கூடுதலாக, Merneuli, Zolotinka மற்றும் Vonsky வகைகள் பிரபலமானவை.

திறந்த நிலத்தில் குடும்ப வெங்காயத்தை நடவு செய்வதற்கான நேரம்

திறந்த நிலத்தில் வளரும் இந்த தாவரத்தின்சில அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பயிர் உறைபனிக்கு பயப்படவில்லை மற்றும் மார்ச்-ஏப்ரல் மாதங்களில் நடப்படுகிறது. பசுமை அறுவடை மே மாதத்தில் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது, மற்றும் பல்ப் தலை ஒரு மாதம் கழித்து பழுக்க வைக்கும்.

பெற ஆரம்ப கீரைகள்குடும்ப வெங்காயம் அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் நடப்பட வேண்டும், பின்னர் ஆலை வேர் எடுக்க நேரம் இருக்கும், ஆனால் வளர ஆரம்பிக்காது. ஏப்ரல் மாதத்தில் பசுமையின் அறுவடை மூலம் பயிர் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

குடும்ப வெங்காயம் உறைபனியை எதிர்க்கும் தாவரமாக கருதப்பட்டாலும், குளிர்காலத்தில் அதை தெற்கு பிரதேசங்களில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நடுத்தர மண்டலம் மற்றும் யூரல்களில், கடுமையான உறைபனிகளின் போது, ​​நடப்பட்ட வெங்காயத்தில் பாதி இழக்கப்படுகிறது.

மண் தயாரிப்பு

வளர வேண்டும் என்பதற்காக நல்ல அறுவடை, நீங்கள் சரியான தளத்தை தேர்வு செய்து மண்ணை தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த கலாச்சாரம் சூரிய ஒளி பகுதிகளில் நன்றாக வளரும். இந்த ஆலை வளமான, மிதமான ஈரமான மண்ணில் வளரும்., இது நடவு செய்வதற்கு முன் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

நடவு வசந்த காலத்தில் மேற்கொள்ளப்பட்டால், இலையுதிர்காலத்தில் மண் தயாரிக்கப்படுகிறது: மண் களைகளை அகற்றி, பின்னர் தோராயமாக 20-25 செமீ ஆழம் வரை தோண்டப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் பங்களிக்கவும்:

• 5 கிலோ மட்கிய அல்லது உரம்;
• 1 தேக்கரண்டி சூப்பர் பாஸ்பேட்;
• 1 தேக்கரண்டி யூரியா;
• 2-3 டீஸ்பூன். மர சாம்பல் கரண்டி.

வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன் ஒவ்வொரு சதுர மீட்டர் 25 கிராம் நைட்ரஜன் உரம் சேர்க்கவும். இலையுதிர்காலத்தில் ஆலை நடப்பட்டால், கோடையில் மண் தயாரிக்கப்படுகிறது.

வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வதற்கான விதிகள், திட்டம் மற்றும் அம்சங்கள்

நோய்களிலிருந்து தாவரத்தைப் பாதுகாக்க, நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன், பூஞ்சைக் கொல்லி தயாரிப்பின் கரைசலில் அல்லது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் அரை மணி நேரம் ஈரப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நடவு செய்ய, சிறிய பல்புகள், விட்டம் தோராயமாக 3 செ.மீ. ஒரு சதுர மீட்டருக்கு சுமார் 30 துண்டுகள் நடப்படுகின்றன, ஒருவருக்கொருவர் தோராயமாக 10 செ.மீ. ஈரமான மண்ணில் வெங்காயத்தை நடவு செய்து, அவற்றை 10 செ.மீ.

வசந்த காலத்தில் நடவு செய்யும் போது, ​​விளைச்சலை அதிகரிக்கவும், போல்டிங்கைத் தடுக்கவும், பயிர்களை லுட்ராசில் மூலம் மூடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது முதல் அறுவடைக்குப் பிறகு அகற்றப்படுகிறது. தவிர, மட்கிய அல்லது கரி பயன்படுத்தி மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது அவசியம்.

குளிர்காலத்திற்கு முன் நடவு செய்யப்பட்டால், அதே திட்டத்தின் படி நடவு செய்யப்படுகிறது, மேலும் தழைக்கூளம் கரி மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

வெங்காயத்தின் சரியான பராமரிப்பு

திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கப்படும் தாவரத்தை பராமரிப்பது கடினம் அல்ல, பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது:

1. நீர்ப்பாசனம்.
2. தளர்த்துதல்.
3. படுக்கைகளை களையெடுத்தல்.
4. உணவளித்தல்.

வளர்ச்சியின் தொடக்கத்தில், குடும்ப வெங்காயம் அவ்வப்போது பாய்ச்சப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் ஆலைக்கு போதுமான ஈரப்பதம் இல்லை என்றால், அது விரைவில் வளரும் பருவத்தை நிறைவு செய்யும் மற்றும் பல்புகள் போதுமான அளவு நிரப்ப முடியாது. அறுவடைக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு, நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படுகிறது.. தழைக்கூளம் ஒரு அடுக்கு ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவும். முழு பருவத்திலும், நீர்ப்பாசனம் குறைந்தது 3 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

தோட்டத்தில் உள்ள மண் வறண்டு போகக்கூடாது.

மழை காலநிலையில்ஆலை குறைவாக அடிக்கடி பாய்ச்ச வேண்டும், மற்றும் வறண்ட காலநிலையில்நீர்ப்பாசனம் அடிக்கடி இருக்க வேண்டும். மேகமூட்டமான வானிலை மற்றும் மழைப்பொழிவு இல்லாத நிலையில், ஆலைக்கு வாரத்திற்கு ஒரு முறை பாய்ச்ச வேண்டும்.

குடும்ப வெங்காயம் உணவை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. ஆலைக்கு என்ன உரங்கள் கொடுக்க வேண்டும்:

1. பறவை எச்சங்கள்.பிந்தையது 1:15 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.
2. சிக்கலான கனிம உரங்கள்: 40 கிராம் 10 லிட்டர் தண்ணீரில் கரைக்கப்படுகிறது.
3. முல்லீன் உட்செலுத்துதல்.இது 1:10 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.

அறுவடைக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு உரமிடுவதை நிறுத்தி உரமிடுவதை நிறுத்துவது அவசியம், இதனால் பயிர் பல்புகள் வளரும் மற்றும் தொடர்ந்து கீரைகளை உற்பத்தி செய்யாது.

குடும்ப வெங்காயம் டர்னிப்ஸை விட சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கொண்டது, விரைவான சமையல். அதைப் பயன்படுத்திய பிறகு, நடைமுறையில் வாயில் இருந்து வாசனை இல்லை.இந்த காரணங்களுக்காக, ஆலை gourmets ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பு மாறிவிட்டது. இந்த பயிரை வளர்ப்பது முற்றிலும் எளிமையான பணி மற்றும் புதிய தோட்டக்காரர்களால் செய்ய முடியும்.

பலர் குலதெய்வம் வெங்காயம் நடுவதில்லை. காரணம் சிறிய பல்புகள் வளரும். ஆனால் குடும்ப வெங்காயத்தின் விவசாய தொழில்நுட்பம் உங்களுக்குத் தெரிந்தால், நீங்கள் 150 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பல்புகளை வளர்க்கலாம்.

பல்ப் வெங்காயம்வெங்காய குடும்பத்தின் பரவலான காய்கறி பயிர். வெங்காயம் சிறிய கிருமி (1-2), நடுத்தர கிருமி (2-3) மற்றும் பல கிருமிகள் (4-5 அல்லது அதற்கு மேல்) இருக்கலாம்.
பொது மக்களில் பல வில்குடும்பம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஏழு நான் - பல.

மிகப்பெரிய குலதெய்வம் வெங்காய விளக்கை

வேப்பிலைகளும் இங்கே சேர்க்கப்பட வேண்டும். இது பல மொட்டு பல்ப் வகை, ஆனால் சிறிய பல்பு மற்றும் மென்மையான இலைகள் கொண்டது. அது இறகுகள் அல்ல, இலைகள் என்பதை நான் உடனடியாக கவனிக்கிறேன். பறவைகளுக்கு இறகுகள் உள்ளன, ஆனால் தாவரங்களுக்கு இலைகள் மட்டுமே உள்ளன.

அதன் நேர்த்தியான சுவை காரணமாக, வெங்காயம் ஒரு நல்ல வெங்காயமாக கருதப்படுகிறது. இந்த வில்லுகள் பெரும்பாலும் குழப்பமடைந்து "யாருக்கு என்ன தெரியும்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.   எனவே, வசதிக்காக, இந்த அனைத்து வில்லுகளையும் அழைப்போம் குடும்பம்.

பரம்பரை வெங்காயம் நடவு செய்வதற்கான தேதிகள்

வெங்காயம் குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் தாவரமாகும். இதன் வேர் அமைப்பு இலைகளை விட குறைந்த வெப்பநிலையில் தீவிரமாக வளரும். இந்த உயிரியல் அம்சம் முந்தைய தேதியில் நடவு செய்வதை சாத்தியமாக்குகிறது.

வெங்காயத்தின் வேர் அமைப்பு + 2 ° முதல் + 25 ° C வரை வெப்பநிலையில் உருவாகிறது, மேலும் மைனஸ் 4-6 ° C வரை உறைபனியைத் தாங்கும்.   வெங்காய இலை +15-25 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் நன்றாக வளரும், மைனஸ் 7 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உறைபனியைத் தாங்கும் மற்றும் +35 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பத்தைத் தாங்கும்.

நீங்கள் நடவு செய்வதை தாமதப்படுத்தினால், காற்று மற்றும் மண்ணின் வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், இலைகள் உடனடியாக வளர ஆரம்பிக்கும்.  ரூட் அமைப்பு இனி சக்திவாய்ந்ததாக இருக்காது, இது முடிவுகளை பாதிக்கும்.

இலைகளின் வளர்ச்சியின் போது மண்ணில் போதுமான ஈரப்பதம் இருந்தால், ஆலை ஒரு சேமிப்பு உறுப்பை உருவாக்க அவசரப்படுவதில்லை. இது இலைகளின் எண்ணிக்கையையும் அவற்றின் அளவையும் தொடர்ந்து அதிகரிக்கிறது, இதன் மூலம் பெரிய மற்றும் பெரிய விளக்கை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படையை உருவாக்குகிறது. தாவரத்தின் அதிக சக்திவாய்ந்த இலைகள், பல்ப் பெரியதாக இருக்கும் (பலவகையான பண்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது).

வளரும் பருவத்தில் ஈரப்பதம் இல்லாதிருந்தால், தாவர வளர்ச்சி நின்றுவிடும், மேலும் அவை வறட்சியில் சிக்கிய கட்டத்தில் பல்புகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன.

சாதாரண வெங்காய வளர்ச்சிக்கு இது அவசியம் நீர் ஆட்சிகுறைந்த காற்று ஈரப்பதம் (60-70%) மற்றும் அதிக மண் ஈரப்பதம். இந்த பயிர் வளர்ச்சியின் முதல் காலகட்டத்தில் குறிப்பாக தண்ணீருக்கு அதிக தேவைகளை வைக்கிறது, நடவுப் பொருட்களின் வீக்கம் மற்றும் முளைக்கும் செயல்முறை நிகழும்போது, ​​​​இலைக் கருவியின் அளவு அதிகரிக்கிறது, மேலும் பல்ப் உருவாகத் தொடங்குகிறது. வளர்ச்சி காலத்தில், கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது.

குலதெய்வ வெங்காயம் பெரும்பாலும் தாவர ரீதியாக இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. கூட்டில் பல பல்புகள் வளர்வதால், சில நடவு செய்ய விடப்படுகின்றன. மீதமுள்ளவை உணவுக்கு செல்கின்றன. அதனால் ஒவ்வொரு ஆண்டும்.

குளிர்காலத்திற்கு முன் குலதெய்வம் வெங்காயத்தை நடவு செய்ய முடியுமா?

குமிழியின் அளவு இருந்தபோதிலும் குடும்ப வெங்காயம் முழுமையாக வளர்ந்த மற்றும் பாலியல் முதிர்ச்சியடைந்த தாவரமாகும். வெங்காயம் கூட சிறிய, குளிர்காலத்தில் படப்பிடிப்பு முன் நடப்படுகிறது.குளிர்ந்த, நீடித்த வசந்த காலத்தில் மிக ஆரம்பத்தில் நடப்படும் போது வெங்காயம் ஓரளவு சுடலாம். ஆனால் இது மிகவும் அரிதாகவே நடக்கும்.

சைபீரியன் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் தாவர வளர்ச்சி மற்றும் தேர்வு (SibNIIRS) குளிர்காலத்திற்கு முன் நடப்படக்கூடிய வகைகளை உருவாக்கியுள்ளது. குளிர்கால நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படும் வகைகளில்: சைபீரியன் மஞ்சள், SIR-7, Ryzhik, Sophocles, Seryozhka, Krepysh, Albik, Garant மற்றும் பல புதிய சைபீரியன் கலப்பினங்கள். ஆனால் இவை பல மொட்டு வெங்காயம் அல்ல, வெங்காயம்.

குடும்ப வெங்காயத்தின் விவசாய தொழில்நுட்பம், அம்சங்கள்

விவசாய தொழில்நுட்பத்தைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் விளக்கின் கட்டமைப்பைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வழக்கமாக, நடவு செய்ய, நான் சுமார் 100 கிராம் எடையுள்ள ஒரு விளக்கைப் பயன்படுத்துகிறேன்.  நீங்கள் ஒரு முழு வெங்காயத்தை நட்டால், அனைத்து மொட்டுகளும் துளிர்விடும் மற்றும் > 8 சின்ன வெங்காயம் வளரும். அளவு வகையைப் பொறுத்தது. நடவு குமிழ் பெரியது, மேலும் புதிய பல்புகள் உருவாகின்றன, ஆனால் சிறியவை.

பெரிய குடும்ப வெங்காயத்தை எப்படி வளர்ப்பது?

செய்ய வளர பெரிய குலதெய்வம் வெங்காயம், அது நடவு செய்ய தயாராக இருக்க வேண்டும். முதலில், உலர்ந்த செதில்களிலிருந்து ஜூசி வரை சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். பல்வேறு நோய்க்கிருமிகள் பெரும்பாலும் உலர்ந்த செதில்களின் கீழ் மறைக்கப்படுகின்றன.  பின்னர் பல்புகள் ஒரு கரைசலில் ஊறுகாய்களாக இருக்கும் செப்பு சல்பேட்-1வது. 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஸ்பூன். ஊறுகாய் நேரம் 20 நிமிடம். ஊறுகாய் வெங்காயம் சுத்தமான தண்ணீரில் கழுவப்படுகிறது.

சேமிப்பின் போது, ​​வெங்காயம் சிறிது காய்ந்து அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்கிறது. பொருட்கள். ஈரப்பதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை மீட்டெடுக்க, வெங்காயத்தை எந்த சிக்கலான உரங்களின் ஊட்டச்சத்து கரைசல்களிலும் ஊறவைக்க வேண்டும்.

இதை செய்ய, நீங்கள் தூய வெள்ளை செதில்கள் ஹீல் ஒழுங்கமைக்க வேண்டும். அதிகமாக வெட்டி விடுவோம் என்று பயப்படத் தேவையில்லை. அடிப்படைகள் ஆழமானவை. நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டை சேதப்படுத்தினாலும், பல்பில் அவற்றில் பல உள்ளன. ஆறு அடிப்படைகளில் இரண்டு சேதமடைந்தால், மீதமுள்ள நான்கில் ஒரு நல்ல அறுவடை கிடைக்கும். சேதமடைந்த மொட்டுகள் வளராது. ஆனால் அதிகமாக காயப்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது, குதிகால் கீழே துண்டிக்கவும். உலர்ந்த செதில்களை அகற்றுவது மற்றும் அடிப்பகுதியின் குதிகால் வெட்டுவது ஈரப்பதத்தின் அணுகலை எளிதாக்குகிறது, முதன்மையாக வேர்களுக்கு, எனவே ஒரு சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பு, வலுவான தாவர வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது.

நான் இரசாயனங்கள் இல்லாமல் செய்ய முயற்சிக்கிறேன் மற்றும் வெங்காயத்தை ஊறவைக்க Gumistar அல்லது Biohumus ஐப் பயன்படுத்துகிறேன் - 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி. ஊறவைக்கும் நேரம் 8-10 மணி நேரம்.

பின்னர் நான் வெங்காயத்தை ஒரு வாளியில் வைத்து, அதை ஒரு மூடியால் மூடி, அதில் வைக்கிறேன் வெப்பமடையாத அறை, வேர்கள் வளரும் வரை (3 - 5 மிமீ).

நடவு செய்வதற்கு முன் பரம்பரை வெங்காயத்தை வெட்டுவது எப்படி?

இப்போது நீங்கள் அதை பாதியாக வெட்ட வேண்டும். வெங்காயம் வெட்டப்படுவது நடவு அலகுகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க அல்ல, ஆனால் அறுவடையில் பெரிய பல்புகளைப் பெறுவதற்காக. ஒவ்வொரு பாதியிலும் முழு விளக்கில் இருந்ததை விட குறைவான மொட்டுகள் இருக்கும்.   ஒவ்வொரு பாதியும் 3-4 சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பல்புகளை உற்பத்தி செய்யும். உணவளிக்கும் பகுதி அப்படியே இருக்கும் மற்றும் குறைவான பல்புகள் அதிக ஊட்டச்சத்தைப் பெறும்.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், குதிகால் வெட்டப்பட்ட பிறகு, வெங்காயத்தை 90 ° திருப்பி, மையத்தில் வெட்டவும் "குதிரைக்கால்" வேர்கள்.  நான் எதையும் கொண்டு வெட்டுக்களை செயலாக்கவில்லை. அவை தாங்களாகவே சிறிது காய்ந்துவிடும்..

முழு வெங்காயத்தையும் நறுக்கவும்

குலதெய்வம் வெங்காயம் நடுவதற்கு மண் தயார் செய்தல்

உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்த பிறகு, நான் குளிர்கால கம்பு விதைக்கிறேன்.

நான் இந்தப் பகுதியில் எதுவும் செய்வதில்லை.
நடவு செய்வதற்கு முன் வசந்த காலத்தில் வயல் இப்படித்தான் இருக்கும்.

பரம்பரை வெங்காயம் நடவு

நான் முதல் முறையாக டச்சாவுக்கு வருவது ஏப்ரல் இறுதியில் அல்லது மே தொடக்கத்தில். குறைந்தபட்சம் மே 5 ஆம் தேதிக்கு முன்னதாக வெங்காயத்தை விரைவாக நடவு செய்ய முயற்சிக்கிறேன்.

பிரபலமான நாட்காட்டியின்படி, இது லூக்காவின் நாள் - லூக்காவின் நாள். அதனால் லூகா வரை வெங்காயம் நடுகிறேன். சில நேரங்களில் ஏப்ரல் சூடாக இருக்கும் மற்றும் (முடிந்தால்) நான் முன்பு நடவு செய்கிறேன். மண் எப்படி பழுக்க வைக்கிறது.

நீங்கள் மண்ணின் வெப்பநிலையை அளந்தால், மிகவும் பொருத்தமானது +5 ° C ஆகும். நீங்கள் ஒரு தெர்மோமீட்டர் இல்லாமல் செய்யலாம், மண் கறைபடுவதை நிறுத்தும்போது நான் சரிபார்க்கிறேன், நீங்கள் நடலாம்.

என்னிடம் 0.9 மீ அகலமுள்ள நிரந்தர படுக்கைகள் உள்ளன. பாதைகள் 0.5 மீ.

வசந்த காலத்தில், நான் வைக்கோலை பத்திகளில் துடைப்பேன் மற்றும் ஒரு ஸ்ட்ரைஷ் விவசாயி மூலம் படுக்கையின் மேல் அடுக்கை லேசாக தளர்த்துவேன்.

வெங்காய ஈக்களுக்கு எதிராக சாம்பல் மற்றும் ஜெம்லினா (அதே டயசினான்) கலவையுடன் ஈரப்படுத்தப்பட்ட பள்ளங்களை நான் தெளிக்கிறேன், 10 மீ நீளமுள்ள 4 பள்ளங்களுக்கு 1 லிட்டர் சாம்பல் + 1 பாக்கெட் ஜெம்லினா போதுமானது.

நான் ஒரு செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் 23 செ.மீ தொலைவில் உள்ள பள்ளங்களில் வெங்காயப் பகுதிகளை வைக்கிறேன். இது 23 செமீ பக்கத்துடன் சமபக்க முக்கோணங்களுக்கு பொருந்தும்.

நான் நடப்பட்ட வெங்காயத்தை உருளைக்கிழங்கு போல இருபுறமும் துடைக்கிறேன்.

இந்த குன்றுகளின் கீழ் வெப்பமாகவும் ஈரப்பதமாகவும் இருக்கும். லூக்கா அதை விரும்புகிறார்.

நீண்ட நாள் மற்றும் வளர்ச்சியின் போது அதிக வெப்பநிலை, அதிக செதில்கள் மூடப்படும், வெங்காயம் எதிர்காலத்தில் சேமிக்கப்படும், ஆழமான மற்றும் நீண்ட அதன் செயலற்ற காலம்.

குடும்ப வெங்காயத்தை பராமரித்தல்

இலை 10cm வரை வளரும் வரை, நான் எதுவும் செய்ய மாட்டேன்.  நான் அதற்கு தண்ணீர் கூட விடுவதில்லை. ஈரப்பதத்தைத் தேடி வேர்கள் ஆழமாகச் செல்லட்டும். நான் உரம் போடுவதில்லை. நான் எதையும் தெளிப்பதில்லை. நான் எந்த நோய்களையும் கவனிக்கவில்லை.

தழைக்கூளம் செய்யப்பட்ட படுக்கைகள் ஈரப்பதத்தை சிறப்பாக தக்கவைத்து, வெங்காயம் நன்றாக வளரும். வெட்டப்பட்ட களைகளைக் கொண்டு, அவற்றை உலர்த்தாமல், வெட்டப்பட்ட வரிசைகளின் உயரத்திற்கு (சுமார் 5cm - 10cm) தழைக்கூளம் செய்கிறேன். உலர்ந்த போது, ​​தழைக்கூளம் ஒரு அடர்த்தியான, நுண்ணிய அடுக்குடன் படுக்கையை மூடுகிறது.

வாரம் ஒருமுறை வெங்காயத்திற்கு தண்ணீர் விடுகிறேன். தோட்ட படுக்கையில் 200 லிட்டர் தண்ணீர் எடுக்கும். ஜூலை தொடக்கத்தில் இருந்து நான் தண்ணீர் நிறுத்துகிறேன்.

ஜூன் மாத இறுதியில், பல்புகள் பிரிக்கத் தொடங்குகின்றன மற்றும் கூட்டில் உள்ள பல்புகளின் எண்ணிக்கையை கணக்கிடலாம். உகந்த அளவு 3-5 பிசிக்கள்.

குடும்ப வெங்காயத்தை எப்போது வதக்க வேண்டும்?- ஜூலை தொடக்கத்தில். உங்கள் விரலால் மண்ணை வட்டமாகத் தள்ளிவிடலாம். வெங்காயம் எல்லாம் கண்ணில் படும். வெயிலில் பல்ப் வேகமாக பழுக்க வைக்கும்.

குடும்ப வெங்காயத்தை அறுவடை செய்தல்

"இலைகள் உறைந்த பிறகு வெங்காயத்தை அறுவடை செய்வதை நீங்கள் தாமதப்படுத்தக்கூடாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் இது குளிர்கால சேமிப்பின் போது அதிக இழப்புகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

தரையில் மீதமுள்ள பல்புகள் மண்ணிலிருந்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி, வளர்ச்சி செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் செயலற்ற காலத்தை குறைக்கிறது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது."

பனி காய்ந்ததும் நான் வெங்காயத்தை வெளியே இழுக்கிறேன். நாள் முழுவதும் படுக்கையில் கிடக்கிறார். மாலையில் நான் அறையை சுத்தம் செய்கிறேன். அங்கு அறுவடை செய்யப்பட்ட வெங்காயம் பழுத்து உலர்த்தப்படுகிறது. உலர்த்திய பிறகு, நான் இலைகளை கையால் கழுவுகிறேன். நான் கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்துவதில்லை.

அறுவடையின் போது ஈரப்பதம் மற்றும் குளிர்ச்சியாக இருந்தாலும், குடும்ப வெங்காயம் கூரையின் கீழ் நன்கு பழுத்து காய்ந்துவிடும். இது இரண்டாம் நிலை முளைக்கும் அபாயத்தில் இல்லை. அவருக்கு நீண்ட கால ஓய்வு உள்ளது, இது கடந்த காலத்தால் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது, வெப்பமான கோடையில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது.

வெங்காயம் பிறகு, நான் முழு சதி முழுவதும் பட்டாணி மற்றும் ஓட் கலவையை விதைக்கிறேன். இந்த கலவையிலிருந்து பச்சை உரம் குளிர்காலத்திற்கு முன் போய்விடும். வசந்த காலத்தில் நான் வைக்கோல் மீது, உருளைக்கிழங்கு ஆலை.

முழு அறுவடையுடன் காய்ந்த வெங்காயத்தை வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்கிறேன்.

சமையலறையில், வெப்பநிலை சில நேரங்களில் மிகவும் அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் வெங்காயம் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது. நடவு செய்வதற்கான வெங்காய சேமிப்பு வெப்பநிலை +19 +22 டிகிரி ஆகும், இல்லையெனில் வெங்காயம் சுடும் இடத்திற்குச் செல்லும்.

குலதெய்வம் வெங்காயம் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் தங்கள் அடுக்குகளில் வளரும் மிகவும் பிடித்த தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இது நடவு மற்றும் பராமரிப்பின் எளிமைக்கு மட்டுமல்லாமல், காய்கறியின் அசாதாரண பழச்சாறு, நறுமணம் மற்றும் பிரகாசமான சுவை ஆகியவற்றிற்கும் காரணமாகும். சூடான மற்றும் குளிர்ந்த பருவங்களில் பயன்படுத்த இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். தவிர பயிரிடப்பட்ட ஆலைகுறைந்த செலவில் அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்டது.

தனித்தன்மைகள்

டர்னிப்ஸ் (கூடுகளில்) உருவாகும் வகைக்கு குடும்ப வெங்காயம் வித்தியாசமாக அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில், காய்கறியின் சுவையில் கசப்பு இல்லை, எனவே இது சூடான உணவுகள், சாலட்களுக்கு ஏற்றது. , மற்றும் குளிர் appetizers. சாலட் வெங்காயத்தின் மற்ற வகைகளைப் பற்றி நீங்கள் படிக்கலாம்.

ஆலை பல நேர்மறையான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. ஒவ்வொரு நடவு குழியிலும் பல பல்புகளின் ஒரு விசித்திரமான கூடு உருவாகிறது(முப்பது துண்டுகள் வரை). அவை ஒவ்வொன்றும் ஐம்பது கிராம் வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
2. வெங்காய இறகுகள் ஒப்பீட்டளவில் மெல்லியவைமற்றும் மெழுகு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும்.
3. வெங்காய டர்னிப்ஸ் குளிர்காலத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் பாதாள அறையில் நீண்ட கால சேமிப்பை வழங்குகிறது.

வெங்காய டர்னிப்ஸ் குளிர்காலத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் பாதாள அறையில் நீண்ட கால சேமிப்பை வழங்குகிறது

பல்புகளின் வளர்ச்சி பண்புகள் காரணமாக, நீங்கள் பெறலாம் உயர் நிலைஉற்பத்தித்திறன். காய்கறியின் நிறம், அளவு மற்றும் சுவை செழுமை ஆகியவை வகையைப் பொறுத்தது.

குலதெய்வ வெங்காயத்தின் கீரைகள் குறிப்பாக மதிக்கப்படுகின்றன. இறகு ஒரு டர்னிப்பை விட குறைவான கடுமையானது, ஆனால் அதே நேரத்தில் தாகமாகவும் இனிமையாகவும், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். நடவு செய்த இருபது முதல் முப்பது நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை நுகர்வுக்காக வெட்ட ஆரம்பிக்கலாம். வீட்டில் வெங்காயம் வளர்ப்பது எப்படி என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

குலதெய்வ வெங்காயம் கிட்டத்தட்ட மற்ற வெங்காயத்தைப் போலவே வளர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அதன் தரையிறக்கத்தில் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. இந்த வகை காய்கறிகள் ஒப்பீட்டளவில் எளிமையானது வெப்பநிலை நிலைமைகள்மற்றும் குளிர் பயப்படவில்லை. இருப்பினும், அதிக வெப்பநிலை தோன்றும் வரை நீங்கள் காத்திருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த வழக்கில் இருக்கும் செயலில் வளர்ச்சிபசுமை, மற்றும் டர்னிப்கள் வளங்களின் பற்றாக்குறையால் அவற்றின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும்.

மண் பத்து முதல் பதினைந்து டிகிரி வரை வெப்பமடையும் போது அதை நடலாம், ஆனால் அது இரண்டு டிகிரி வெப்பத்திலும் வளரும்.

நடவு பொருள் தயாரித்தல்

முதலில், நடவு செய்வதற்கு உயர்தர மற்றும் சுத்தமான நடுத்தர அளவிலான நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். சிறிய அலகுகள் அதே சொற்ப அறுவடையை கொடுக்கும்.

அழுகல் மற்றும் நோயிலிருந்து விதையை எப்போது, ​​​​எப்போது பாதுகாக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் பல படிகளைச் செய்ய வேண்டும்:

1. அதிகப்படியான உமிகளில் இருந்து பல்புகளை சுத்தம் செய்யவும்.
2. செப்பு சல்பேட் கரைசலை தயார் செய்யவும் (ஒரு தேக்கரண்டி தூள் ஒன்றுக்கு பத்து லிட்டர் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தவும்) மற்றும் அதனுடன் பொருளை ஈரப்படுத்தவும்.
3. அறிவுறுத்தல்களின்படி சிக்கலான உரங்களைத் தயாரிக்கவும்.அதில் வெங்காயத்தை பத்து முதல் பன்னிரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
4. விதைகளை ஒரு கொள்கலனில் வைத்து ஒரு மூடியுடன் மூடவும்.வரையறு நடவு பொருள்முளைப்பதற்கு குளிர்ந்த இடத்தில். வேர்கள் அரை சென்டிமீட்டர் நீளத்தை அடையும் வரை காத்திருங்கள்.

பெரிய பல்புகளைப் பெற, ஒவ்வொரு நடவு விளக்கையும் பாதியாக வெட்ட வேண்டும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், குறைவான அடிப்படைகள் வெளிவரும்.

திறந்த நிலத்தில் நடவு

இலையுதிர்காலத்தில் தோட்டத்தில் வெங்காயத்திற்கு மண்ணைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.பருப்பு வகைகள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு இதற்கு முன் படுக்கைகளில் வளர்ந்தால் சிறந்தது. மண் மிதமான அமிலத்தன்மையுடன் மிகவும் தளர்வானதாகவும், க்ரீஸ் இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில்தான் இருபத்தைந்து கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் பதினைந்து கிராம் பொட்டாசியம் உப்பு சேர்க்கப்பட வேண்டும். நேரடியாக நடவு செய்வதற்கு முன், ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஏழு கிராம் சால்ட்பீட்டர் உழவு செய்யப்பட்ட மண்ணில் சேர்க்கப்படுகிறது.

நடவு பல கட்டங்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1. மண்ணின் மேல் அடுக்கை தளர்த்தவும்.
2. வரைபடத்தின் படி பள்ளங்களை உருவாக்குங்கள்.அவற்றை தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும்.
3. மர சாம்பலால் மேலே மூடி அல்லது உரம் சேர்க்கவும்.
4. பல்புகளை ஒருவருக்கொருவர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தூரத்தில் வைக்கவும்.
5. நடவுப் பொருளை மண்ணுடன் தெளிக்கவும். ஸ்புட் அப்.

வெங்காயம் வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் சுமார் இருபது சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் இடையே - சுமார் பத்து.

நடவு செய்த உடனேயே, பாத்திகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை. நாற்றுகளின் உயரம் பத்து சென்டிமீட்டர் அடையும் போது மட்டுமே பின்வரும் நடைமுறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

உறைபனியின் வாய்ப்பு மற்றும் மண்ணின் வெப்பநிலையில் வலுவான வீழ்ச்சி அதிகமாக இருந்தால், மண்ணை தழைக்கூளம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெட்டப்பட்ட களைகளும் இதற்கு ஏற்றது. இது காய்கறியின் மண் மற்றும் வேர் அமைப்புக்கு ஆக்ஸிஜனை சுதந்திரமாக அனுப்புவது முக்கியம்.

அடுத்து, நீங்கள் வாரம் ஒரு முறை வெங்காயம் தண்ணீர் வேண்டும். ஒரு சதுர மீட்டர் படுக்கைக்கு சுமார் இருபது லிட்டர் தண்ணீரை இதற்குப் பயன்படுத்தலாம். வளர்ச்சி காலத்தில் மண்ணை உரமாக்குவதற்கு கூடுதல் தேவை இல்லை.இருப்பினும், அதன் இறகுகள் மங்க ஆரம்பித்து மூடப்பட்டால் மஞ்சள் புள்ளிகள், நீங்கள் அம்மோனியம் நைட்ரேட் அல்லது மர சாம்பலின் தீர்வை மண்ணில் அறிமுகப்படுத்தலாம். பூச்சிகள் மற்றும் பொதுவான நோய்களுக்கு எதிராக, போர்டியாக்ஸ் கலவையின் ஒரு சதவீத தீர்வுடன் மண் மற்றும் வெங்காயத்தை தெளிக்கும் செயல்முறையை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

நிலையான உறைபனியின் போது, ​​வெங்காயத்தை தழைக்கூளம் கொண்டு மூட வேண்டும்.

பசுமையை வெட்டுவதற்கு பத்து நாட்களுக்கு முன்பு ரசாயனங்கள் தெளிப்பதை நிறுத்த வேண்டும். இல்லையெனில், அதை சாப்பிட முடியாது.

வகைகள்

பல பிரபலமானவை உள்ளன உள்நாட்டுபரம்பரை வெங்காய வகைகள்:

1. Knyazhic.ஒரு கூட்டில் எட்டு முதல் பத்து பழங்கள் உருவாகின்றன. காய்கறி நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் சேமிப்பின் போது அழுகும், இனிமையான சுவை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூழ் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். ஒரு வெங்காயத்தின் எடை எண்பது கிராம் அடையும்.
2. Veliky Ustyug.பல்வேறு பல்புகள் ஒரு வட்டமான, வழக்கமான வடிவம், ஒரு சிவப்பு-பழுப்பு சாயல் மற்றும் ஒரு கடுமையான சுவை. ஒவ்வொன்றின் நிறை எண்பது கிராம் வரை இருக்கும், கூட்டில் பத்து அலகுகள் உருவாகின்றன.

Veliky Ustyug வெங்காயம்

1. பழைய விசுவாசி.தயாரிப்பு பணக்காரமானது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், அதனால்தான் இது ஒரு கடுமையான சுவை மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, இது பெரும்பாலும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெங்காயத்தின் நிறம் செம்பு-இளஞ்சிவப்பு, வடிவம் சற்று தட்டையானது.
2. ப்ரோமிதியஸ்.இந்த வகை அதன் அதிக மகசூல் (ஒரு கூட்டில் பன்னிரண்டு பல்புகள் வரை) மற்றும் ஒரு அசாதாரண லேசான இனிப்பு சுவை மூலம் வேறுபடுகிறது. அறுவடைக்குப் பிறகு நன்றாக சேமிக்கப்படும்.

ப்ரோமிதியஸ் வில்

சுவை மற்றும் சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தும் முறை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் குலதெய்வ வெங்காயத்தின் வகைகளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

விவசாய தொழில்நுட்பம்

குடும்ப வெங்காயத்திற்கான விவசாய தொழில்நுட்பம் நடைமுறையில் எந்த சிரமமும் இல்லை. முதலில், நீங்கள் விளக்கின் கட்டமைப்பில் கவனம் செலுத்த வேண்டும் இந்த வகைவகைகள். விளக்கின் குதிகால் கத்தரித்து போது, ​​நீங்கள் ரூட் அமைப்பின் குதிரைவாலி வடிவ அமைப்பைக் காண்பீர்கள். ஒரு குறுக்கு பிரிவில், எதிர்கால மகள் பல்புகளின் அடிப்படைகளை நீங்கள் காணலாம்.

பல்பு அமைப்பு

நீங்கள் ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை நட்டால், அனைத்து தொடக்கங்களும் முளைத்து அறுவடை செய்யும் என்று எதிர்பார்க்கலாம். நடப்பட்ட பழம் பெரியதாக இருந்தால், மகள் பழங்கள் பெரிதாக வளரும்.

காணொளி

முடிவுரை

திறந்த நிலத்தில் குடும்ப வெங்காயத்தை வளர்ப்பது ஒரு வேடிக்கையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான செயலாகும், இது தோட்டக்காரரிடமிருந்து சிறப்பு திறன்கள் அல்லது முயற்சி தேவையில்லை. கலாச்சாரம் குறைந்த வெப்பநிலையில் கூட வளர முடியும் ஆரம்ப தரையிறக்கங்கள், உங்கள் அனைத்தையும் பராமரிக்கும் போது பயனுள்ள அம்சங்கள்மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு. கூடுதலாக, குடும்ப வெங்காயம் அசாதாரண உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது பெரிய அறுவடைமற்றும் அறுவடை செய்த பிறகு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது. வீட்டில் வெங்காயத்தை சேமிப்பதன் அம்சங்கள் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

பல விவசாயிகள் இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் குலதெய்வம் வெங்காயத்தை எவ்வாறு நடவு செய்வது, அவற்றை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் Semeyka குறிப்பாக மென்மையான மற்றும் நறுமண சுவை மற்றும் juiciness மூலம் வேறுபடுகிறது. விஞ்ஞான இலக்கியத்தில் தாவரத்தின் விளக்கம் தெளிவாகக் கூறுகிறது, ஒரு வெங்காய புஷ் உயரம் 30-50 செ.மீ. பழத்தின் விட்டம் மற்றும் வடிவம் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும் மற்றும் நடவு தேதி, வகை மற்றும் பகுதி ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. ஒரு கூட்டில், அனுபவம் காட்டுவது போல், 4 முதல் 10 பல்புகள் வளரலாம். காய்கறியின் மதிப்புமிக்க பண்பு, இதற்கு நன்றி செமெய்னி விவசாயிகளால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது, இது நல்ல தரம் வாய்ந்தது.

குடும்ப வெங்காயத்தின் மிகவும் பொதுவான வகைகள்: மொனாஸ்டிர்ஸ்கி, சோஃபோகிள்ஸ், சைபீரியன் மஞ்சள், காரண்ட், எஸ்ஐஆர் -7, காதணி, சோலோடிங்கா.

அனுபவம் வாய்ந்த விவசாயிகள் சுட்டிக்காட்டியுள்ளபடி, ஒரு செடியை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவு விதிகளை கடைபிடிப்பது மற்றும் ஆலைக்கு சரியான பராமரிப்பு வழங்குவது முக்கியம்.

சாகுபடியின் வேளாண் தொழில்நுட்ப அம்சங்கள்

குடும்ப வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் இரண்டும் வளமான மண்ணில் நடப்படுகின்றன. கடினமான மண்ணில் நடப்பட்டாலும் முதல் ரகம் நல்ல பலனைத் தரும். முக்கிய விஷயம் அது வடிகால் அமைப்புநன்றாக இருந்தது. அமிலமற்ற, நடுநிலை மண் ஆலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. சிறந்த முன்னோடிகளாக இருக்கும்: உருளைக்கிழங்கு, பட்டாணி, பீன்ஸ், பூசணி, சீமை சுரைக்காய். குடும்ப வெங்காயத்தை 3 பருவங்களுக்கு ஒருமுறை ஒரே இடத்தில் நடலாம்.

வெங்காய படுக்கைக்கு ஒரு தளத்தைத் தேர்வுசெய்ய உரிமையாளருக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், சன்னி பகுதிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. பகுதி நிழல் கூட ஒரு நல்ல வழி.

குடும்ப வெங்காயம் குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் பயிர் என்பதால், 4 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் இதை வளர்க்கலாம். இந்த ஆலை குறுகிய உறைபனிகளையும் தாங்கும் - -4-6 ° C வரை, எனவே இது போன்ற கடுமையான பகுதிகளில் நடப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சைபீரியா போன்ற, எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல். இந்த உயிரியல் அம்சம், முதலில் எது முளைக்கும் என்பதை உரிமையாளரை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் மிகப்பெரிய வேர் பழங்கள் வேண்டும் என்றால், பின்னர் நடவு திறந்த நிலம்நடக்க வேண்டும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில். உருகும் நீர் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனத்தை மாற்றும், மேலும் விளக்கை விரைவாக விரும்பிய அளவை அடையும்.

வெங்காய குடும்பம்

முதலில், உரிமையாளர் காய்கறியின் பச்சை தண்டுகளை அனுபவிக்க விரும்பினால், மண்ணின் வெப்பநிலை + 15 ° C க்கும் அதிகமாக இருக்கும்போது அதை விதைக்க வேண்டும். சில உரிமையாளர்கள் சந்திர நாட்காட்டியைப் பார்த்து விதைப்பு தேதியை தீர்மானிக்கிறார்கள்.

வசந்த காலத்தில் குடும்ப வெங்காயத்தை தலையில் நடுவது ஈரமான மண்ணில் செய்யப்பட வேண்டும். பல்புகள் மற்றும் இலை கருவிகள் தீவிரமாக வளரத் தொடங்கும் போது ஆலை தண்ணீரின் மிகப்பெரிய தேவையை உணர்கிறது.

காற்று ஈரப்பதத்தின் தேவை அற்பமானது. விதைப்பு நேரத்தில் உகந்த காட்டி 60-70% ஆகும்.

ஆலை நடவு செய்வதற்கான சிறந்த காலம் மார்ச்-ஏப்ரல் ஆகும். இலையுதிர் காலம் கூட நல்ல காலம்சில வகையான வெங்காயம் நடுவதற்கு. குளிர்காலத்திற்கு முந்தைய நடவுகளுக்கு (யூரல்ஸ் போன்ற ஒரு பகுதி உட்பட), பின்வரும் வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை: அல்பிக், சோஃபோகிள்ஸ், சைபீரியன் மஞ்சள்.

குடும்ப வெங்காயத்தை பரப்புவதற்கான முறைகள்

ஒரு விதியாக, குடும்ப வெங்காயம் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது தாவர வழி. ஒரு துளை ஆண்டுக்கு 5-10 பல்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. இவற்றில், ஒரு சில துண்டுகள் நடவு செய்ய விடப்படுகின்றன, மீதமுள்ளவை உண்ணப்படுகின்றன. 100 கிராம் எடையுள்ள காய்கறிகள் இனப்பெருக்கத்திற்கு மிகவும் ஏற்றது. அளவு மற்றும் எடையில் பெரிய பல்புகளை நடவு செய்ய உரிமையாளர் முடிவு செய்தால், அதன் விளைவாக அவர் தோராயமாக 6-8 சிறிய அளவிலான பழங்களைப் பெறுவார். அனுபவம் வாய்ந்த விவசாயிகள் சுட்டிக்காட்டுவது போல், நடவு செய்வதற்கான பெரிய பல்ப், தி பெரிய அளவுதனிப்பட்ட காய்கறிகள் கிடைக்கும்.

நாற்றுகள் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான மற்றொரு முறை. ஒவ்வொரு உரிமையாளரும் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், பால்கனியில் அல்லது ஜன்னலில் உள்ள தொட்டிகளில் வெங்காய செட்களை நடலாம், வெளிப்புற வெப்பநிலை அனுமதிக்கும் போது, ​​அவற்றை தரையில் நடலாம்.

விதை பல்புகளை நடவு செய்தல்

ஆயத்த நிலை

ஒரு நல்ல அறுவடை பெரும்பாலும் நடவுப் பொருள் மற்றும் மண்ணைத் தயாரிப்பது எவ்வளவு கவனமாக இருந்தது என்பதைப் பொறுத்தது.

முதலில் நீங்கள் நடவு செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமான பல்புகளை தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அடித்தளம் தாகமாக மாறும் வரை உலர்ந்த செதில்கள் அவற்றிலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன. அடுத்து, பல்புகள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன: செப்பு சல்பேட் கரைசலில் 20 நிமிடங்கள் வைக்கப்படுகின்றன.

முக்கியமான!கிருமிநாசினி திரவத்தை தயாரிக்க, 1 டீஸ்பூன். காப்பர் சல்பேட் 10 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயத்தை ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவ வேண்டும், பின்னர் இயற்கையாக உலர்த்த வேண்டும்.

வெங்காயம் நடவு

நடவு பொருள் நீண்ட காலமாக பாதுகாக்கப்பட்டு, ஏற்கனவே அதன் வலிமையை இழந்திருந்தால், அது சிக்கலான உரங்களின் தீர்வுகளில் ஊறவைக்கப்படலாம். இந்த செயல்முறையின் காலம் குறைந்தது 10 மணிநேரம் ஆகும்.

உரிமையாளர் பெரிய பழங்களைப் பெற விரும்பினால், அவர் ஒவ்வொரு வெங்காயத்தையும் பாதியாக வெட்ட வேண்டும். அவர்கள் இதை ஒரு கிடைமட்ட திசையில் செய்கிறார்கள், அதே எண்ணிக்கையிலான வேர்களை உறுதிப்படுத்த முயற்சிக்கிறார்கள். இதன் விளைவாக, ஒவ்வொரு பாதியும் தோராயமாக 3-4 அடிப்படைகளைக் கொண்டிருக்கும். வெட்டுக்களை எந்த வகையிலும் செயலாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அவை தங்களை உலர்த்தி மண்ணில் வைக்க தயாராக இருக்கும்.

மண் தயாரிப்பைப் பொறுத்தவரை, இந்த செயல்முறை விவசாயிக்கு சிறப்பு இல்லை. தோட்ட படுக்கைக்கு ஒதுக்கப்பட்ட இடத்தை நன்கு தோண்ட வேண்டும். அத்தகைய வேலையின் போது, ​​நீங்கள் உடனடியாக உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் 5 கிலோ மட்கிய மற்றும் மற்றொரு கண்ணாடி சாம்பல் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். சூப்பர் பாஸ்பேட். மண் களிமண்ணாக இருந்தால், அதை மணலுடன் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் 5 கிலோ.

இறங்குதல் செயல்முறை

நடவு திட்டம் படுக்கையில் 2-3 ஆழமான உரோமங்களை உருவாக்குவதற்கு வழங்குகிறது. பல்புகளை செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் நடவு செய்வது நல்லது. பல்வேறு பெரிய பழங்கள் மூலம் வேறுபடுத்தி இருந்தால், தலைகள் இடையே உள்ள தூரம் குறைந்தது 25-30 செ.மீ பிரதேசத்தை சேமித்து, 10-15 செமீ தூரத்தை பராமரிக்கவும்.

உகந்த நடவு ஆழம் 5-8 செ.மீ., நீங்கள் ஒரு ஆழமற்ற ஆழத்தில் பாதியை வைத்தால், உள்ளது பெரிய வாய்ப்புஅதன் வேர் அமைப்பு வறண்டுவிடும். உறங்கும்போது, ​​உருளைக்கிழங்கைப் போலவே வெங்காயத்தையும் மலையில் வைக்கலாம். மேல் அடுக்கின் தடிமன் 3 செ.மீ.க்கு குறைவாக இல்லை என்பது முக்கியம், படுக்கையின் மேல் சுத்தமான தண்ணீரில் தாராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது.

நாற்றுகளை உற்பத்தி செய்ய விதைகளை விதைப்பது சற்றே வித்தியாசமாக நிகழ்கிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் ஒரு கொள்கலன் தயார் செய்ய வேண்டும்: மர பெட்டிகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள். தோட்டத்தில் இருந்து இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு கடையில் அல்லது மண்ணில் வாங்கிய மண்ணில் அவற்றை நிரப்பலாம். வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் கிளாசிக் பதிப்பு 4-6 செ.மீ ஆகும்.

முக்கியமான!வெங்காய விதைகளின் நுகர்வு 1 சதுர மீட்டருக்கு 15-20 கிராம் இருக்க வேண்டும். பிரதேசங்கள்.

வெங்காயம் வளரும் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகள்ஒரு நிலையான வெப்பநிலை ஆட்சியை பராமரிக்க வழங்குகிறது. அறை வெப்பநிலை +14 ° C க்கும் குறைவாக இருந்தால் நல்ல விளைவு இருக்காது. கிரீன்ஹவுஸ் விளைவை வழங்க சிறிய கொள்கலன்கள் சில நேரங்களில் பிளாஸ்டிக் படம் அல்லது கண்ணாடியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

வெங்காயத்தை சரியாக நடவு செய்வது எப்படி

சூரிய உதயங்களை கவனித்தல்

வேர் அமைப்பு நன்றாக வளர, நாற்றுகளுக்கு அடிக்கடி பாய்ச்ச வேண்டும். தோன்றிய முதல் மாதத்தில் இதைச் செய்வது மிகவும் முக்கியம். முதல் வாரத்தில், 3 நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது நீர்ப்பாசனம் செய்யப்பட வேண்டும். காலப்போக்கில் (வானிலை மிகவும் சூடாக இல்லாவிட்டால்) ஒவ்வொரு 7-10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கலாம். முதல் பாதி வளரும் பருவம்(வேர் அமைப்பு உருவாகும் போது) மண் 30 செ.மீ வரை ஈரமாக இருக்க வேண்டும்.

செமைக்கா பொதுவாக இணக்கமாக வளர்வதால், ஒரு பருவத்திற்கு 1-2 முறை மட்டுமே மண் தழைக்கூளம் மற்றும் உரமிடுதல் செய்ய முடியும்.

இன்னும் பலவீனமான வேர் அமைப்பை காயப்படுத்தாமல் இருக்க, நீங்கள் வரிசைகளுக்கு இடையில் மண்ணைத் தளர்த்த வேண்டும், தாவரங்களுக்கு இடையில் அல்ல. முதல் முறையாக, தளர்த்தும் ஆழம் 6-8 செ.மீ., இரண்டாவது - 5-6 செ.மீ.

நாற்றுகளை நடவு செய்வது எப்படி

விதைகளை விதைத்த சுமார் 50-60 நாட்களுக்குப் பிறகு திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளைத் திறந்து நடவு செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், ஆலை ஏற்கனவே குறைந்தது ஒரு பச்சை இறகு, அத்துடன் வளர்ந்த வேர் அமைப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

தரையிறக்கம்

நடவு நுட்பம் பல நிலைகளை உள்ளடக்கியது:

1. நாற்றுகள் அவற்றின் முந்தைய இடத்தில் தாராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும்;
2. தரையில் இருந்து ஆலை நீக்க மற்றும் சிறிது குலுக்கல்;
3. வேர்கள் மூன்றில் ஒரு பங்காக வெட்டப்பட வேண்டும், அதனால் தோராயமாக 3-4 செமீ நீளம் இருக்கும்;
4. வேர்கள் முல்லீன் அல்லது களிமண் மேஷில் நனைக்கப்படுகின்றன;
5. செடியை முன்பு வளர்ந்ததை விட குறைந்தது 1 செ.மீ ஆழமான துளையில் வைக்கவும். உகந்த தூரம்நாற்றுகளுக்கு இடையே - 15-20 செ.மீ., வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 10 சதுர மீட்டருக்கு குறைந்தபட்சம் 45-60 செ.மீ. மீ - 500-600 துண்டுகள்;

முக்கியமான!நடவு செய்யும் போது, ​​எந்த சூழ்நிலையிலும் நாற்றுகளின் வேர்கள் மேல்நோக்கி திரும்பக்கூடாது. எனவே, அவர்கள் தூங்குவதற்கு முன் கவனமாக நேராக்க வேண்டும்.

1. பல்பு புஷ் (நாற்று) பூமியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தாவரத்திலிருந்து குறைந்த ஈரப்பதம் ஆவியாகி, தாவரமே வெற்றிகரமாக வேரூன்றுவதற்கு, நீங்கள் அதன் இலைகளை மூன்றில் ஒரு பங்காக உடைக்கலாம்.

வெங்காயம் தண்ணீர்

நடவு செய்த உடனேயே, பாத்திக்கு தாராளமாக பாய்ச்ச வேண்டும். 40 புதர்களுக்கு நீங்கள் சுமார் 8-10 லிட்டர் தண்ணீரை செலவிட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு தாவரத்தைச் சுற்றியுள்ள மண்ணையும் சுருக்க வேண்டும் (சுருக்கமாக). இந்த நடவடிக்கை வேர்களில் வெற்றிடங்கள் தோன்றுவதைத் தவிர்க்க உதவும், எனவே உலர்த்துவதைத் தடுக்கும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் தழைக்கூளம் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம்.

செடிகளை நடவு செய்த மூன்றாவது நாளில் மண்ணைத் தளர்த்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. நிரந்தர இடம். அதே நேரத்தில், நீங்கள் வேரூன்றாத வாடிய புதர்களை புதிய நாற்றுகளுடன் மாற்றலாம்.

தாவர பராமரிப்பு

தளிர்கள் போல், முதிர்ந்த ஆலைசரியான கவனிப்பு தேவை. குடும்ப வெங்காயத்திற்கு நிறைய தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது; மிதமான காலநிலையில், நீங்கள் ஒவ்வொரு 7-12 நாட்களுக்கும் தோட்ட படுக்கைக்கு தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். இப்பகுதி சூடாகவும், சூரியன் அதிகமாகவும் இருந்தால், நீங்கள் ஒவ்வொரு 3-4 நாட்களுக்கும் தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும்.

சூரியன் இன்னும் வானத்தில் உயரவில்லை அல்லது ஏற்கனவே விழுந்திருக்கும் போது இந்த நடவடிக்கைக்கு ஒரு நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

அறுவடைக்கு 3-4 வாரங்களுக்கு முன்பு கடைசி நீர்ப்பாசனம் செய்யப்பட வேண்டும்.

பருவத்தில், வரிசைகளுக்கு இடையில் தளர்த்துவது தோராயமாக 3-4 முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். செயல்முறையின் ஆழம் விவசாயியால் சுயாதீனமாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது மற்றும் ரூட் அமைப்பின் வளர்ச்சியின் அளவைப் பொறுத்தது. அது எவ்வளவு பலவீனமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு நுட்பமான கவனிப்பு இருக்க வேண்டும். கடைசி தளர்த்தல் அறுவடைக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

களை அகற்றுதல் - முக்கியமான வேலைஒரு தாகமாக மற்றும் பெரிய அறுவடை பெற விரும்பும் அந்த உரிமையாளர்களுக்கு.

திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நட்ட சுமார் 10-12 நாட்களுக்குப் பிறகு தாவரத்தின் முதல் உணவு ஏற்படுகிறது. சிறந்த விருப்பம்இதைச் செய்ய, நீர் மற்றும் பறவை நீர்த்துளிகள் அல்லது முல்லீன் (1:10 என்ற விகிதத்தில்) கலவையைப் பயன்படுத்தவும். இந்தக் கரைசலில் மேலும் 25 கிராம் யூரியாவையும் சேர்க்கலாம். அத்தகைய உரத்தின் ஒரு வாளி 10 சதுர மீட்டருக்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். மீ படுக்கைகள்.

அறுவடை நேரம் ஏற்கனவே நெருங்கி, தாவரத்தின் இலைகள் இன்னும் பச்சை நிறமாக இருந்தால், கழுத்து அகலமாக இருந்தால், அறுவடை தேதிக்கு 7-10 நாட்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் ஒரு மண்வாரி மூலம் வேர்களை வெட்ட வேண்டும். இது வெங்காயத் தலையின் (டர்னிப்) தொடக்கத்திலிருந்து 5-6 செ.மீ உயரமுள்ள இடத்தில் செய்யப்பட வேண்டும்.

வெங்காயத்தை சேகரித்து சேமிப்பது எப்படி குடும்பம்

பயிர் ஏற்கனவே பழுத்துவிட்டது, மேலும் சேமிப்பிற்காக தரையில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் என்பதற்கான சமிக்ஞை இலைகளின் நிலை. எந்த சூழ்நிலையிலும் இந்த செயல்முறையை நீங்களே விரைவுபடுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் பல்புகள் அதிக நேரம் சேமிக்கப்படாது.

அறுவடை

இலையுதிர்காலத்தில் ஆலை நடப்பட்டிருந்தால், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலம் வெற்றிகரமாக இருந்தால், ஜூலை நடுப்பகுதியில் அறுவடை செய்யலாம். காய்கறிகள் வசந்த காலத்தில் நடப்பட்டிருந்தால், அறுவடைக்கு சிறந்த காலம் ஆகஸ்ட் இரண்டாம் பாதியாக இருக்கும்.

வெங்காயத்தை கையால் அகற்றுவது நல்லது. அதை தோண்டி எடுத்த பிறகு, அதை தோட்ட படுக்கையில் வைக்க வேண்டும். பூண்டு போலல்லாமல், Semeyka பழுக்க வேண்டும், அதாவது, கூடுதல் வெளிப்பாடு திறந்த வெளி. ஒரு விதியாக, விவசாயிகள் இதற்கு மேலும் 10 நாட்கள் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். சாத்தியமான மழை அல்லது குமிழ் தரையில் மீண்டும் முளைப்பதைப் பற்றி கவலைப்படத் தேவையில்லை.

நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக காய்கறிகளை பெட்டிகள் அல்லது பைகளில் வைப்பதற்கு முன், நீங்கள் கையேடு டிரிம்மிங் என்று அழைக்கப்பட வேண்டும், அதாவது, பல்பில் இருந்து அதிகப்படியான அனைத்தையும் கைமுறையாக கிழிக்க வேண்டும்.

முக்கியமான!ஒரு கூர்மையான பொருளுடன் விருத்தசேதனம் செய்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது தொற்று மற்றும் கருவின் அழுகும் வாய்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

அன்று புதிய காற்று, ஆனால் ஒரு விதானத்தின் கீழ், வெங்காயம் இன்னும் பல வாரங்களுக்கு இருக்க வேண்டும். பழங்கள் நன்கு உலர்ந்ததும், அவற்றை கொள்கலன்களில் ஊற்றி அடித்தளத்திற்கு நகர்த்தலாம்.

எனவே, தோட்டப் படுக்கையில் எந்த வகையான குடும்ப வெங்காயம் வளரும் என்பது பெரும்பாலும் உரிமையாளரின் கவனிப்பு மற்றும் முயற்சியைப் பொறுத்தது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். ஈரப்பதம் மற்றும் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட மண் வளமான அறுவடைக்கு முக்கியமாகும், மேலும் சரியான கைமுறை அறுவடை நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான முக்கிய நிபந்தனையாகும்.

ஆனால் அவருக்கு சொந்தமானது தனித்துவமான அம்சங்கள்மற்றும் நன்மைகள். தரையில் நடப்பட்ட ஒரு தாய் தலையில், வெவ்வேறு எண்ணிக்கையிலான பல்புகள் உருவாகின்றன. சில வகைகள் 10 தலைகள் வரை மட்டுமே பிரிக்கும் திறன் கொண்டவை, பின்னர் ஒவ்வொரு விளக்கையும் மிகவும் பெரியதாக மாறும். மற்றவற்றில், 20 "குத்தகைதாரர்கள்" வரை கூட்டில் வைக்கப்படுகிறார்கள், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் தலைகள் அதற்கேற்ப சிறியதாக இருக்கும், சராசரியாக 15 முதல் 65 கிராம் வரை.

ஒவ்வொரு தலையும் தொகுதியில் மட்டுமல்ல, அளவிலும் வேறுபடுகின்றன தோற்றம். அவர்கள் இருக்க முடியும்:

• நீள்சதுரம்
• நீளமானது
• வட்டமானது
• குடம் வடிவமானது
• முட்டை வடிவ
• கனசதுரம்

மேல் உமியின் நிறம் தங்கம் முதல் வெண்கலம், சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து ஊதா வரை மாறுபடும். வெட்டப்படும் போது, ​​​​பல்ப் ஒரு வெள்ளை அமைப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்கலாம். பிளவுகளின் பச்சை தளிர்கள் உள்ளன பெரிய நன்மைமற்ற அனைத்து வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது - இது நன்கு கிளைத்து, முழு வளர்ச்சிக் காலத்திலும் புதியதாகவும், பசுமையாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும். ஒவ்வொரு இறகும் தனித்தனியாக மெழுகுடன் பூசப்பட்டிருக்கும். கூடுதலாக, இறகுகள் மற்ற வகைகளை விட மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் சுவையில் உயர்ந்தவை. கீரைகளின் சுவையானது வாயில் இருந்து உட்கொண்ட பிறகு கடுமையான பின் சுவை அல்லது குறிப்பிட்ட வாசனையை விட்டுவிடாது.

குடும்ப வெங்காயத்தின் பசுமை மிகவும் பசுமையானது, 30-45 செ.மீ. ஆலை இதிலிருந்து பாதிக்கப்படாது, மாறாக, மீதமுள்ள கிழங்குகளும் வளர்ச்சிக்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறும். நடவு செய்த 14-21 நாட்களுக்குப் பிறகு கீரைகளை அறுவடை செய்யலாம். உணவுக்காக முழு அளவிலான கிழங்குகளைப் பெற நீங்கள் ஒரு செடியை நட்டால், அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் காலம் வழக்கமான விளக்கை விட மிகக் குறைவு. எனவே பிந்தையது நடவு செய்த தருணத்திலிருந்து குறைந்தது 90 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது, அதே நேரத்தில் குடும்ப வகை 40-80 நாட்களுக்குள் முதிர்ச்சியடையும்.

வெங்காயம் நடவு செய்ய வளர்க்கப்படுகிறது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைபல்வேறு வகைகள். ஆனால், எவ்வளவு அசல் மற்றும் தரமற்ற வெங்காயம் வகையாக இருந்தாலும், உள்ளூர் ரகங்களை பயிரிடுவதே சிறந்தது என்பது விவசாயிகளின் கருத்து.

பின்வரும் வகைகள் வேறுபடுகின்றன, இதில் அறுவடையில் பெரிய பல்புகளைப் பெற முடியும்:

• Knyazhic - விளக்கில் 7-10 தலைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் அதிகபட்சம் 75 கிராம் அடையும். வெளிப்புற நிறம் பழுப்பு-இளஞ்சிவப்பு. உட்புற கூழ் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இனிமையான பின் சுவையை ஏற்படுத்துகிறது. மணிக்கு சாதகமான நிலைமைகள்நீண்ட கால சேமிப்பு திறன் கொண்ட சேமிப்பு அசல் தோற்றம்மற்றும் சுவை.
• வெள்ளை ராணி - தலையில் 10 பிளவுகள் வரை வளரும், ஒவ்வொன்றும் 70 டிகிரி வரை நீண்டுள்ளது. மேல் செதில்கள் பனி கிரீம் நிறத்தில் உள்ளன, சதை ஒரு வெள்ளை தொனியைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சுவையானது அசல் சுவையின் கலவையாகும், இனிப்பு மற்றும் காரமானது.
• Veliky Ustyug - ஒரு தலையின் அளவு வளமான மண்ணில் வளர்ந்து 6-10 பிளவுகளை அடைகிறது. ஆனால் அவை மிகவும் பெரியவை, ஒவ்வொன்றும் 80 கிராம் எடையுடையவை. இது ஒரு தீவிரமான, கடுமையான சுவை கொண்டது, மேலும் வெளியில் பழுப்பு-சிவப்பு ஷெல் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• வாட்டர் லில்லி - ஒவ்வொரு தலையின் கூட்டிலும் 5 பல்புகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் ஒரு குடத்தை ஒத்திருக்கிறது. சராசரியாக, அவர்களின் தனிப்பட்ட எடை குறைந்தது 70 கிராம். மேல் பகுதி மஞ்சள்-பழுப்பு நிறத்திலும், உட்புறம் வெள்ளை நிறத்திலும், சாப்பிட்டால் காரமான சுவையையும் தரும்.
• ப்ரோமிதியஸ் - பெரிய அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒவ்வொரு தலையும் சராசரியாக 80 கிராம் எடை கொண்டது. சுவையைப் பொறுத்தவரை, இது எல்லாவற்றையும் விட சிறப்பாக உள்ளது - மென்மையான, இனிமையான பின் சுவை. வெங்காயத்தின் நிறம் பழுப்பு நிறத்துடன் மஞ்சள் நிறமாகவும், வழக்கமான, சமமான, வட்ட வடிவமாகவும் இருக்கும்.
• கிராண்ட் மெல்லிய, அழகான இறகுகளால் நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு கிழங்கிலிருந்து 200 கிராம் வரை எடையுள்ள பச்சை நிறத்தை வெளியேற்றுகிறது. புதிய இறகுகள். தலைகள் மஞ்சள் நிறத்திலும், வட்டமாகவும், தட்டையாகவும் இருக்கும். ஒரு குடும்பத்தில் 4 முதல் 11 குழந்தைகள் உள்ளனர், அதன் சராசரி எடை 55-60 கிராம் அடையும். ஒரு பிளவுக்கு.
• பழைய விசுவாசி - அதன் தாயகம் வோலோக்டா பகுதி. வெளிப்புற தொனி - செம்பு இளஞ்சிவப்பு நிறம். பிந்தைய சுவை குறிப்பிடத்தக்க காரத்தை முன்னிலைப்படுத்தும். எனவே, இது சூப்கள் தயாரிப்பதற்கும், பிரையராக அல்லது உணவுகளை சுண்டுவதற்கும் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• Andreyka - குறுக்கு நீள்வட்ட தலைகள். உமி அடர் பழுப்பு நிறமாகவும், உட்புற சதை இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். சுவை நடுத்தர காரமானது. ஒரு பிளவின் எடை 26 கிராம் அடையும்.
• அல்பிக் - வட்டமான விட்டம் கொண்ட ஒரு தட்டையான வடிவம் மற்றும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது. எடை 30-55 கிராம் வரை மாறுபடும். மேல் பகுதி- மஞ்சள் நிறம். கூழ் காரத்தால் நிறைந்துள்ளது. இது புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்ற பெரிய அளவிலான கீரைகளை வெளியேற்றுகிறது.
• அடுக்கு - ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். பல்புகள் சிறியவை, 35 கிராம் அடையும். தொகுதியில். படிவம் இவ்வாறு வழங்கப்படுகிறது பெரிய முட்டை. வெளிப்புற ஷெல் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, மற்றும் உட்புற ஷெல் ஒரு சிறிய இளஞ்சிவப்பு நிறத்துடன் வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது. சாப்பிடும்போது காரமாக இருக்கும்.
• காதணி - கூட்டில் 7 பிளவுகள் வரை இருக்கும். அவை அனைத்தும் 70 கிராம் வரை எடையுள்ள வட்ட வடிவில் வழங்கப்படுகின்றன. அதிகபட்சம். சுவை குணங்கள்மிகவும் கூர்மையானதாகக் குறிக்கப்பட்டது.

இதனால், குடும்ப வெங்காயத்தின் வகை மிகவும் பெரியது. நீங்கள் வளர விரும்பினால் புதிய வகைதோற்றம் மற்றும் சுவை இரண்டிலும் வேறுபடும் வகைகளின் பெரிய தேர்வை நீங்கள் நாடலாம்.

"குடும்பத்தை" வளர்ப்பது விதைகள் மற்றும் பல்புகளின் உதவியுடன் நிகழ்கிறது. கடைசி முறை எளிமையானது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், பிளவுகளை நடும் போது, ​​அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிரில் அனைத்து தாய்வழி குணங்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் தோட்டத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், முன்கூட்டியே நடவு செய்வதற்கு பல்புகளை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒவ்வொரு வெங்காயமும் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, வெப்பநிலை 35 C ஆக அமைக்கப்படுகிறது. வெப்பமூட்டும் காலம் குறைந்தது 7 மணிநேரம் இருக்க வேண்டும். இந்த செயல்முறை பல்வேறு நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களின் இணைப்பு சாத்தியத்தை குறைக்கிறது.
• நோக்கம் கொண்ட வேலைக்கு 24 மணி நேரத்திற்கு முன்பு, பிளவுகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறவைத்து, அதில் நீர்த்த பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் ஊறவைக்கப்படுகிறது. நிகழ்வுக்கு நன்றி, பிளவுகள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன, இது பூஞ்சை நோய்களை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

வளமான மண்ணில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வழக்கமான வெங்காய வகைகளை விட சற்று கனமான மண்ணை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம். இது தீப்பந்தங்களைச் செழுமையாகவும் சிறப்பாகவும் மாற்றும். தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணின் முக்கிய தரம் ஒரு வடிகால் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும். மண்ணின் pH ஐக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். இது நடுநிலையாக இருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குடும்ப வெங்காயத்தை அவர்கள் முன்பு வளர்ந்த மண்ணில் அல்லது பருப்பு வகைகளில் நடவு செய்வது நல்லது.

மண் தயாரிப்பு இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், மட்கிய மண்ணில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் - சுமார் 5 கிலோ. கூடுதலாக, சூப்பர் பாஸ்பேட் (25 கிராம்) மற்றும் பொட்டாசியம் உப்பு (15 கிராம்) உடன் மண்ணை நிறைவு செய்யுங்கள். இந்த உணவு 1 மீ 2 க்கு செய்யப்பட வேண்டும்.

குடும்ப வெங்காயம் அதிகரித்த உறைபனி எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வெப்பநிலையில் வலுவான குறைவுடன், விளக்கின் மேலே உள்ள பகுதி உருவாகாது, ஆனால் வேர் அமைப்பு அதன் வெகுஜனத்தை தீவிரமாக அதிகரிக்கிறது. எனவே, ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் நடவு செய்யலாம்.

+2. +15..+25 C இலிருந்து காற்று வெப்பநிலையில் பசுமை தீவிரமாக வளரத் தொடங்குகிறது

ஆனால் அதே நேரத்தில், பச்சை இறகுகள் உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை, அவை குளிர்ந்த (-7 C) மற்றும் வெப்பத்தில் (+35 C இலிருந்து) அமைதியாக உணர்கின்றன;

இந்த அளவுருக்கள் நன்றி, அது மிகவும் முன்னிலைப்படுத்த வேண்டும் சாதகமான நேரம்தரையிறங்குவதற்கு. வேர் அமைப்பு வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் சரியான நேரத்தில் இருக்க வேண்டும், அதனால் சூடான வானிலை வரும்போது, ​​அது வளரும் இறகுகளுக்கு உணவளிக்க முடியும். இல்லையெனில், நீங்கள் +15 C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில் பல்புகளை வேரூன்றினால், மேலே உள்ள பகுதி உடனடியாக வளரத் தொடங்கும். இந்த நேரத்தின் குறைபாடு பசுமையின் சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியாகும், ஆனால் அதே நேரத்தில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் வளர்ச்சியின் பற்றாக்குறை, இது தாவரத்தை சரியாக வளர்க்க முடியாது.

நடவு செய்வதற்கு முன், அனைத்து பல்புகளையும் அளவு மூலம் விநியோகிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவற்றை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்யவும். சிறந்த நடவு விருப்பம் பிளவுகளுக்கு இடையில் 10 செ.மீ தூரம் ஆகும், அதே சமயம் வரிசைகள் இடையே நீளம் குறைந்தது 20 செ.மீ.

நடவு செய்த தருணத்திலிருந்து, நாற்றுகள் தரையில் இருந்து 10 சென்டிமீட்டர் வெளிவரும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். அதன் பிறகுதான் தாவரத்தை பராமரிக்கத் தொடங்குங்கள்:

1. ஆலை ஒரு வேர் அமைப்பை உருவாக்க வேண்டும் மற்றும் சுயாதீனமாக வேர்களை மண்ணில் ஆழப்படுத்த வேண்டும் என்பதன் காரணமாக நீர்ப்பாசனம் அல்லது பிற கவனிப்பு தேவையில்லை. நிலத்தடி நீர். இல்லையெனில், முழு வேர் அமைப்பும் மேற்பரப்பில் முடிவடையும் மற்றும் தோட்டக்காரரின் நீர்ப்பாசனத்தைப் பொறுத்தது.
2. நாற்றுகள் தோன்றிய பிறகு, நாற்றுகளுக்கு அடுத்த மண்ணை தழைக்கூளம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த புல் அல்லது தளத்திலிருந்து அகற்றப்பட்ட களைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. களைகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. அவை அடர்த்தியான அடுக்கில் வைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை உலர்ந்த பிறகு, மண் அடர்த்தியான நுண்ணிய அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தகைய தழைக்கூளம் காரணமாக, ஆலை சிதைவதால் ஊட்டச்சத்துக்கள் மண்ணில் பாயும், மேலும் மேல் அடுக்கு மண்ணிலிருந்து ஊட்டச்சத்து ஈரப்பதம் விரைவாக ஆவியாகி, புதிய களைகள் வளர அனுமதிக்காது, மேலும் சூரியனின் கதிர்கள் வெங்காய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை அதிகமாக சூடேற்றுகின்றன.
3. மேலும் நீர்ப்பாசனம் 7 நாட்களுக்கு ஒரு முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. ஒவ்வொரு 1 மீ 2 க்கும் நீங்கள் குறைந்தது 20 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும்.
4. கூடுதல் உரம் தேவையில்லை. ஆனால் இறகுகள் மஞ்சள் நிறத்தைப் பெற்று வாடத் தொடங்கியிருப்பது கவனிக்கப்பட்டால், நீங்கள் 10 கிராம் அளவில் அம்மோனியம் நைட்ரேட்டையும், பொட்டாசியம் உப்பு (15 கிராம்) 1 வாளி தண்ணீரில் நீர்த்தவும் சேர்க்க வேண்டும். குறைந்த மண்ணில் சாகுபடி செய்தால், 2 முறை உரமிட வேண்டும். வான்வழி பகுதியின் தீவிர வளர்ச்சியின் தருணத்தில் முதல் முறையாகவும், தலைகள் உருவாகும் தருணத்தில் இரண்டாவது முறையாகவும்.

வில்லின் சேதத்தைக் கண்டறிவது மிகவும் எளிதானது. இறகு வழக்கத்திற்கு மாறாக மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கினால், காரணத்திற்காக நீங்கள் உள்ளே பார்க்க வேண்டும். பிரச்சனையானது தாவரத்தின் உட்புற சாற்றை உண்ணும் புழுவாக இருக்கலாம். இது இறகின் அடிப்பகுதியைத் தின்று, விளக்கின் உள் அமைப்பைக் கெடுத்துவிடும். இதன் விளைவாக, வேர் அமைப்பு மோசமடையத் தொடங்குகிறது மற்றும் வறண்டு போகிறது. இறகு வாடி இறக்கத் தொடங்குகிறது, மேலும் பல்ப் மென்மையாகவும் மந்தமாகவும் மாறும், விரும்பத்தகாத நறுமணத்துடன்.

மற்றவர்களுக்கு ஆபத்தான பூச்சிவெங்காயத்திற்கு வெங்காய ஈ.

ஆலை பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், அது போர்டியாக்ஸ் கலவையின் 1% கரைசலில் தெளிக்கப்பட வேண்டும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், ஒரு பேனா சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அறுவடை திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், அறுவடைக்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு மகரந்தச் சேர்க்கை நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அறுவடை ஜூலை இரண்டாவது பத்து நாட்களில் நிகழ்கிறது. ஒரு பிளவை நீண்ட நேரம் தரையில் விடுவது அதிக ஊட்டச்சத்து ஈரப்பதத்தை ஏற்படுத்தும், பின்னர் பிளவு தளர்வாகவும், தண்ணீராகவும், சேமிப்பிற்கு பொருத்தமற்றதாகவும் இருக்கும். ஏற்கனவே பாதி பசுமை வாடி மஞ்சளாக மாறிவிட்ட நிலையில் இந்நிகழ்ச்சியை நடத்த வேண்டும். திட்டமிட்ட அறுவடைக்கு முன், நீர்ப்பாசனம் செய்வதை முற்றிலுமாக நிறுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

விழுந்த பனி காய்ந்த தருணத்தில், காலையில் தரையில் இருந்து தோண்ட வேண்டும். சேகரிப்புக்காக ஒரு சன்னி நாள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. பிளவுகளை பிடுங்குவது ஒரு மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. பின்னர், மண்ணை அசைத்து, தோட்டப் படுக்கையில் உலர வைக்கவும்.

மாலையில், பயிர் அறுவடை செய்யப்பட்டு குளிர்ந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட இருண்ட அறைக்கு மாற்றப்படுகிறது.

நீங்கள் அனைத்து பிளவுகளையும் ஒரே அடுக்கில் வைக்க வேண்டும். இந்த தருணத்திலிருந்து அவை 14 நாட்களுக்கு உலர்த்தப்படுகின்றன. உயர்தர உலர்ந்த வெங்காயம் உலர்ந்த மேல் உமி மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது கீழ் பகுதியிலிருந்து நன்கு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெங்காயம் தயாரானதும், டாப்ஸ் துண்டிக்கப்படும். நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, புலப்படும் சேதம் அல்லது மென்மையான பாகங்கள் இல்லாமல் முழு பிளவுகள் மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. சேமிப்பகத்தை உள்ளிடலாம் மர பெட்டிகள்காய்கறி கடைகளில் அல்லது குறைந்த ஈரப்பதம் மற்றும் குளிர் வெப்பநிலை கொண்ட அறைகளில்.

வெங்காயத்தின் மற்ற பிரதிநிதிகளைப் போலவே குடும்ப வெங்காயமும் அதே பயனுள்ள குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதில் அதிக அளவு தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. இலையுதிர்-வசந்த காலத்தில், காணாமல் போன வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்வது வெங்காயம்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது சமைப்பதற்கும், முதல் உணவுகளை தயாரிக்கும் போது வறுக்கவும், மேலும் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியை சுண்டவைப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தவிர, புதிய இறகுகள்வெங்காயம் சாலட்களில் பயன்படுத்த சிறந்தது. வெங்காயம் ஒரு இறைச்சியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது உறைந்து, தேவைப்பட்டால், பரிமாறுவதற்கு வெளியே எடுக்கப்படலாம்.

குடும்ப வெங்காயத்தின் பின்வரும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வேறுபடுகின்றன:

1. உடலின் பாதுகாப்புகளை பலப்படுத்துகிறது, வைரஸ் நோய்களுக்கு அதன் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.
2. அதன் ஊட்டச்சத்துடன், பிளவு பாதிக்கிறது தமனி சார்ந்த அழுத்தம், அதன் செயல்திறனைக் குறைக்கிறது, மேலும் இரத்த நுண்குழாய்களின் உள் சுவர்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
3. வெங்காயத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்றுவதில் நன்மை பயக்கும்.
4. இது கண் நோய்களுக்கும், இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். செரிமான உறுப்புகளை திறம்பட பாதிக்கிறது, தேங்கி நிற்கும் மலத்தின் குடல்களை விரைவாக சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவை நீக்குகிறது.

எனவே, குலதெய்வ வெங்காயத்தின் சாகுபடியானது நுகர்வுக்கான பச்சை இறகுகளின் தேவையால் மட்டுமல்லாமல், சில வகையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுவதற்கும் உந்தப்படுகிறது. சிகிச்சைக்காக, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டிருக்கும் புதிய பொருட்கள் அல்லது குறிப்பாக தயாரிக்கப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உள் உறுப்புக்கள்உறுப்புகள்.

மேலும் தகவலை வீடியோவில் காணலாம்: