சுருக்கம்: மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களின் உருவாக்கம் மற்றும் பயன்பாடு. GMO அல்லது மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகள்

இந்த கட்டுரையில் நாம் புரிந்துகொள்வோம் - GMO என்றால் என்ன?

விக்கிபீடியா பின்வருவனவற்றிற்கு பதிலளிக்கிறது: மரபணு ரீதியாக மாற்றியமைக்கப்பட்ட உயிரினம்(GMO) என்பது மரபணு பொறியியல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி செயற்கையாக மாற்றப்பட்ட ஒரு உயிரினமாகும். இந்த வரையறையை தாவரங்கள், விலங்குகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம். மரபணு மாற்றங்கள் பொதுவாக அறிவியல் அல்லது பொருளாதார நோக்கங்களுக்காக செய்யப்படுகின்றன. மரபணு மாற்றம் என்பது ஒரு உயிரினத்தின் மரபணு வகையின் இலக்கு மாற்றத்தால் வேறுபடுகிறது, இயற்கை மற்றும் செயற்கை பிறழ்வுகளின் சீரற்ற ஒரு பண்புக்கு மாறாக.

அடிப்படையில், இவை உயிரினங்கள் இதில் உள்ளன செயற்கையாகமரபணுப் பொருள் (டிஎன்ஏ) மாற்றப்பட்டது (வேறு எந்த விலங்கு உயிரினங்களிலிருந்தும் சேர்க்கப்பட்டது) பெறப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது பயனுள்ள பண்புகள்அசல் நன்கொடை உயிரினம், அதாவது கலோரி உள்ளடக்கம், பூச்சிகள், நோய்கள், வானிலை எதிர்ப்பு, அத்தகைய பொருட்கள் வேகமாக பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும், அவற்றின் கருவுறுதல் அதிகரிக்கிறது, இது இறுதியில் பொருட்களின் விலையை பாதிக்கிறது.

வறட்சியை எதிர்க்கும் கோதுமை இதில் தேள் மரபணு பொருத்தப்பட்டது. கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகளைக் கூட கொல்லும் ஒரு மண் பாக்டீரியத்தின் மரபணுக்களைக் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு (அவை மட்டும்தானா?). ஃப்ளவுண்டர் மரபணுக்கள் கொண்ட தக்காளி. பாக்டீரியா மரபணுக்கள் கொண்ட சோயாபீன்ஸ் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வரும் மக்கள் தொகை மற்றும் பிற பொருளாதார பிரச்சனைகளால் இது ஒரு உண்மையான சஞ்சீவியாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, ஆப்பிரிக்காவின் பட்டினியால் வாடும் மக்களுக்கு நீங்கள் உதவலாம், ஆனால் சில காரணங்களால் ஆப்பிரிக்க நாடுகள் தங்கள் பிராந்தியங்களுக்கு GM தயாரிப்புகளை இறக்குமதி செய்ய அனுமதிக்கவில்லை.

GM விவசாயப் பொருட்களின் விலை வழக்கமானவற்றை விட 3-5 மடங்கு மலிவானது! இதன் பொருள் லாபத்தைத் தேடுவதில், தொழில்முனைவோர் அவற்றை தீவிரமாகப் பயன்படுத்துவார்கள். ஆனால் உங்கள் உணவில் இருந்து டிஎன்ஏ மாற்றப்பட்ட அனைத்து தாவர உணவுகளையும் நீக்குவதன் மூலம், நீங்கள் உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்கிறீர்கள் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எடுத்துக்காட்டாக, பால் பண்ணையில் உள்ள பசுக்களுக்கு GM தீவனம் கொடுக்கப்பட்டால், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பால் மற்றும் இறைச்சி இரண்டையும் பாதிக்கும் (இது ஒருவருக்கு பொருத்தமானதாக இருந்தால்). மேலும் தேனீக்கள் GM சோளத்துடன் வயல்களில் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் அதே தவறான தேனை உருவாக்கும். அபாயகரமான விளைவுகளுடன் எலிகள் மீதான சோதனைகள் பற்றி நான் எழுத மாட்டேன்.

இதுபோன்ற ஆய்வுகள் மனிதர்களிடம் நடத்தப்பட்டதா என்பது பற்றிய எந்த தகவலும் எனக்கு கிடைக்கவில்லை. இதுபோன்ற அனைத்து ஆய்வுகளும் GMO உற்பத்தி செய்யும் நிறுவனங்களால் செலுத்தப்படுகின்றன என்பதை நான் இப்போதே கவனிக்க விரும்புகிறேன். கட்டாய சான்றிதழ், உற்பத்தியாளர்கள், ஆய்வக தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் மற்றும் பிற விஷயங்களைப் பற்றிய எந்தவொரு ஆட்சேபனைக்கும் பதிலளிக்கும் விதமாக, ஒரு "சுயாதீனமான" ஆய்வகம் கூட அடுத்த தேர்வு அல்லது படிப்புக்கான டெண்டரை இழக்க விரும்பாது, ஒரு தொழிலதிபர் கூட இல்லை என்பதை நான் கவனிக்க முடியும். உழைத்து சம்பாதித்த பணத்தை உற்பத்தி செய்யாமல் செலவழிக்க விரும்புவார்கள்.

GM தயாரிப்புகளின் வழக்கமான நுகர்வு கடுமையான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்பது ஏற்கனவே அறியப்படுகிறது! மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகளை உட்கொள்வதால் பின்வரும் முக்கிய அபாயங்களை விஞ்ஞானிகள் அடையாளம் காண்கின்றனர்:

1. டிரான்ஸ்ஜெனிக் புரதங்களின் நேரடி செயல்பாட்டின் விளைவாக ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்.

GMO களில் கட்டமைக்கப்பட்ட மரபணுக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் புதிய புரதங்களின் விளைவு இன்னும் முழுமையாக அறியப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் மனிதர்களால் நுகரப்படுகின்றன, எனவே அவை ஒவ்வாமையா என்பது தெளிவாக இல்லை.

ஒரு எடுத்துக்காட்டு உதாரணம், பிரேசில் கொட்டைகளின் மரபணுக்களை சோயாபீன்களின் மரபணுக்களுடன் கடக்கும் முயற்சி - பிந்தையவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கும் குறிக்கோளுடன், அவற்றின் புரத உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கப்பட்டது. இருப்பினும், அது பின்னர் மாறியது போல், கலவை ஒரு வலுவான ஒவ்வாமை மாறியது, மேலும் அது மேலும் உற்பத்தியில் இருந்து திரும்பப் பெறப்பட்டது.

உதாரணமாக, அமெரிக்காவில், மாற்றப்பட்ட டிஎன்ஏ கொண்ட தயாரிப்புகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, 70.5% மக்கள் ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், மேலும் ஸ்வீடனில், அத்தகைய தயாரிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டால், 7% மட்டுமே.<

2. டிரான்ஸ்ஜெனிக் புரதங்களின் செயல்பாட்டின் மற்றொரு விளைவு முழு உயிரினத்தின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் குறையும் (மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் 70% குடலில் உள்ளது), அத்துடன் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள்.

நமது இயற்கையான மைக்ரோஃப்ளோராவால் நாம் ஒரு இனமாக இருக்கும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்பிற்கு அசாதாரணமான தயாரிப்புகளை செயலாக்க முடியாது. செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், குடல் அசௌகரியத்தை நீக்குவதற்கும், நெஞ்செரிச்சலை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கும், பல மருந்துகள் இப்போது சந்தையில் தோன்றியதில் ஆச்சரியமில்லை, அதாவது தேவை உள்ளது.

மேலும், ஒரு பதிப்பு என்னவென்றால், ஆங்கிலேய குழந்தைகளிடையே மூளைக்காய்ச்சல் தொற்றுநோயானது, GM கொண்ட பால் சாக்லேட் மற்றும் வேஃபர் பிஸ்கட்களை சாப்பிட்டதன் விளைவாக பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியால் ஏற்பட்டது.

3. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு மனித நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவின் எதிர்ப்பின் தோற்றம்.

GMO களைப் பெறும்போது, ​​​​ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பிற்கான மார்க்கர் மரபணுக்கள் இன்னும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது தொடர்புடைய சோதனைகளில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவுக்குச் செல்லக்கூடும், மேலும் இது மருத்துவ சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும் - பல நோய்களைக் குணப்படுத்த இயலாமை.

டிசம்பர் 2004 முதல், ஆண்டிபயாடிக் எதிர்ப்பு மரபணுக்களைக் கொண்ட GMO களின் விற்பனையை EU தடை செய்துள்ளது. உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) உற்பத்தியாளர்கள் இந்த மரபணுக்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கிறது, ஆனால் நிறுவனங்கள் அவற்றை முழுமையாகக் கைவிடவில்லை. Oxford Great Encyclopedic Reference இல் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, GMO களின் ஆபத்து மிகவும் பெரியது மற்றும் "மரபணு பொறியியல் முதல் பார்வையில் தோன்றும் அளவுக்கு பாதிப்பில்லாதது என்பதை நாம் ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும்."

4. புதிய, திட்டமிடப்படாத புரதங்கள் அல்லது மனிதர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையுள்ள வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் GMO களில் தோன்றியதன் விளைவாக பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகள்.

ஒரு தாவர மரபணுவில் ஒரு வெளிநாட்டு மரபணு செருகப்பட்டால் அதன் நிலைத்தன்மை சீர்குலைகிறது என்பதற்கு ஏற்கனவே உறுதியான சான்றுகள் உள்ளன. இவை அனைத்தும் GMO களின் வேதியியல் கலவையில் மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் எதிர்பாராத, நச்சு, பண்புகள் உட்பட.

எடுத்துக்காட்டாக, 80களின் பிற்பகுதியில் அமெரிக்காவில் டிரிப்டோபான் என்ற உணவுப் பொருள் உற்பத்திக்காக. 20 ஆம் நூற்றாண்டில், ஒரு GMH பாக்டீரியம் உருவாக்கப்பட்டது. இருப்பினும், வழக்கமான டிரிப்டோபனுடன், முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படாத காரணத்திற்காக, அது எத்திலீன் பிஸ்-டிரிப்டோபானை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியது. அதன் பயன்பாட்டின் விளைவாக, 5 ஆயிரம் பேர் நோய்வாய்ப்பட்டனர், அவர்களில் 37 பேர் இறந்தனர், 1,500 பேர் ஊனமுற்றனர்.

மரபியல் மாற்றப்பட்ட தாவர பயிர்கள் வழக்கமான உயிரினங்களை விட 1020 மடங்கு அதிக நச்சுகளை உற்பத்தி செய்கின்றன என்று சுயாதீன நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

5. மனித உடலில் களைக்கொல்லிகளின் திரட்சியுடன் தொடர்புடைய உடல்நலப் பிரச்சினைகள்.

பெரும்பாலான அறியப்பட்ட டிரான்ஸ்ஜெனிக் தாவரங்கள் விவசாய இரசாயனங்கள் பெருமளவில் பயன்படுத்தப்படுவதால் இறக்காது மற்றும் அவற்றை குவிக்கலாம். கிளைபோசேட் என்ற களைக்கொல்லியை எதிர்க்கும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள் அதன் நச்சு வளர்சிதை மாற்றங்களைக் குவிக்கின்றன என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.

6. உடலுக்குத் தேவையான பொருட்களை உட்கொள்வதைக் குறைத்தல்.

சுயாதீன நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, வழக்கமான சோயாபீன்ஸ் மற்றும் GM ஒப்புமைகளின் கலவை சமமானதா இல்லையா என்பதை இன்னும் உறுதியாகக் கூற முடியாது. வெளியிடப்பட்ட பல்வேறு அறிவியல் தரவுகளை ஒப்பிடுகையில், சில குறிகாட்டிகள், குறிப்பாக பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் உள்ளடக்கம் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன. அதாவது, நமக்கு தீங்கு விளைவிக்கக்கூடியவற்றை மட்டும் சாப்பிடுகிறோம், ஆனால் எந்த நன்மையையும் தருவதில்லை.

7. நீண்ட கால புற்றுநோய் மற்றும் பிறழ்வு விளைவுகள்.

உடலில் ஒரு வெளிநாட்டு மரபணுவின் ஒவ்வொரு செருகலும் ஒரு பிறழ்வு ஆகும்; ஆனால், அறியப்பட்டபடி, இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் செல் பிறழ்வுகள் ஆகும். கூடுதலாக, மரபணு மாற்றப்பட்ட தெர்மோபிலிக் ஈஸ்ட் உட்கொள்ளும் போது புற்றுநோய் வளர்ச்சி அதிகரிக்கிறது என்பது ஏற்கனவே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

2002 இல் வெளியிடப்பட்ட “மனித உணவில் GMO களைப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படும் ஆபத்தை மதிப்பிடுதல்” என்ற அரசாங்கத் திட்டத்தின் கட்டமைப்பிற்குள் பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானிகளின் ஆராய்ச்சியின் படி, டிரான்ஸ்ஜீன்கள் மனித உடலில் நீடிக்கின்றன மற்றும் அதன் விளைவாக அழைக்கப்படுகின்றன "கிடைமட்ட பரிமாற்றம்", மனித குடல் நுண்ணுயிரிகளின் மரபணு கருவியில் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. முன்னதாக, அத்தகைய வாய்ப்பு மறுக்கப்பட்டது.

மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை தவிர, விஞ்ஞானிகள் உயிரி தொழில்நுட்பம் சுற்றுச்சூழலுக்கு ஏற்படுத்தக்கூடிய அச்சுறுத்தலை தீவிரமாக விவாதித்து வருகின்றனர்.

மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்கள் கட்டுப்பாடில்லாமல் பரவத் தொடங்கினால், GMO தாவரங்களால் பெறப்படும் களைக்கொல்லிகளுக்கு எதிர்ப்புத் தன்மை தீங்கு விளைவிக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, அல்ஃப்ல்ஃபா, அரிசி, சூரியகாந்தி - அவற்றின் குணாதிசயங்கள் களைகளைப் போலவே இருக்கின்றன, மேலும் அவற்றின் சீரற்ற வளர்ச்சியைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிதல்ல.

GMO தயாரிப்புகளின் முக்கிய உற்பத்தி நாடுகளில் ஒன்றான கனடாவில், இதே போன்ற வழக்குகள் ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. தி ஒட்டாவா சிட்டிசன் கருத்துப்படி, பல்வேறு வகையான களைக்கொல்லிகளை எதிர்க்கும் மூன்று வகையான GM ராப்சீட்களை தற்செயலாக கடப்பதன் மூலம் உருவாக்கப்பட்ட மரபணு மாற்றப்பட்ட "சூப்பர்வீட்ஸ்" மூலம் கனடிய பண்ணைகள் படையெடுக்கப்பட்டுள்ளன. இதன் விளைவாக ஒரு ஆலை, செய்தித்தாள் படி, கிட்டத்தட்ட அனைத்து விவசாய இரசாயனங்கள் எதிர்ப்பு உள்ளது.

களைக்கொல்லி எதிர்ப்பு மரபணுக்களை பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களிலிருந்து மற்ற காட்டு இனங்களுக்கு மாற்றும் விஷயத்தில் இதே போன்ற சிக்கல் எழும். எடுத்துக்காட்டாக, மரபணு மாற்றப்பட்ட சோயாபீன்களை வளர்ப்பது தொடர்புடைய தாவரங்களில் (களைகள்) மரபணு மாற்றங்களுக்கு வழிவகுக்கிறது, அவை களைக்கொல்லிகளின் விளைவுகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன.

பூச்சி பூச்சிகளுக்கு நச்சு புரதங்களின் உற்பத்தியை குறியாக்கம் செய்யும் மரபணுக்களை மாற்றுவதற்கான சாத்தியத்தை நிராகரிக்க முடியாது. பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்துவதில் தங்கள் சொந்த பூச்சிக்கொல்லிகளை உற்பத்தி செய்யும் களைகள் ஒரு பெரிய நன்மையைக் கொண்டுள்ளன, அவை பெரும்பாலும் அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு இயற்கையான வரம்பாகும்.

கூடுதலாக, பூச்சிகள் மட்டுமல்ல, மற்ற பூச்சிகளும் ஆபத்தில் உள்ளன. நேச்சர் என்ற அதிகாரபூர்வ இதழில் ஒரு கட்டுரை வெளிவந்தது, அதன் ஆசிரியர்கள், மரபணு மாற்றப்பட்ட சோளத்தின் பயிர்கள் பாதுகாக்கப்பட்ட மோனார்க் பட்டாம்பூச்சிகளின் மக்களை அச்சுறுத்துவதாக அறிவித்தனர்; அத்தகைய விளைவு, நிச்சயமாக, சோளத்தை உருவாக்கியவர்களால் நோக்கப்படவில்லை - இது பூச்சி பூச்சிகளை விரட்டுவதாக மட்டுமே இருந்தது.

கூடுதலாக, டிரான்ஸ்ஜெனிக் தாவரங்களை உண்ணும் உயிரினங்கள் மாறக்கூடும் - ஜெர்மன் விலங்கியல் நிபுணர் ஹான்ஸ் காஸ் நடத்திய ஆராய்ச்சியின்படி, மாற்றியமைக்கப்பட்ட எண்ணெய் வித்துக்களில் இருந்து வரும் மகரந்தம் தேனீக்களின் வயிற்றில் வாழும் பாக்டீரியாக்களில் பிறழ்வை ஏற்படுத்தியது.

நீண்ட காலத்திற்கு இந்த விளைவுகள் அனைத்தும் முழு உணவுச் சங்கிலியையும் சீர்குலைத்து, அதன் விளைவாக, தனிப்பட்ட சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளுக்குள் சமநிலை மற்றும் சில இனங்கள் அழிந்து போகக்கூடும் என்ற கவலை உள்ளது.

GMOs கொண்டிருக்கும் தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இங்கே:

1. சோயாபீன் மற்றும் அதன் வடிவங்கள் (பீன்ஸ், முளைகள், செறிவு, மாவு, பால் போன்றவை).
2. சோளம் மற்றும் அதன் வடிவங்கள் (மாவு, கிரிட்ஸ், பாப்கார்ன், வெண்ணெய், சிப்ஸ், ஸ்டார்ச், சிரப் போன்றவை).
3. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அவற்றின் வடிவங்கள் (அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், உலர் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சில்லுகள், பட்டாசுகள், மாவு போன்றவை).
4. தக்காளி மற்றும் அதன் வடிவங்கள் (பேஸ்ட், ப்யூரி, சாஸ்கள், கெட்ச்அப் போன்றவை).
5. சுரைக்காய் மற்றும் அவற்றைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள்.
6. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, டேபிள் பீட், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சர்க்கரை.
7. கோதுமை மற்றும் அதை பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள், ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள் உட்பட.
8. சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
9. அரிசி மற்றும் அதில் உள்ள பொருட்கள் (மாவு, துகள்கள், செதில்கள், சில்லுகள்).
10. கேரட் மற்றும் அவற்றைக் கொண்ட பொருட்கள்.
11. வெங்காயம், வெங்காயம், லீக்ஸ் மற்றும் பிற பல்பு காய்கறிகள்.

அதன்படி, இந்த ஆலைகளைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படும் பொருட்களில் GMO களை சந்திப்பதற்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது.

பெரும்பாலும், மாற்றங்களைச் செய்யலாம்: சோயாபீன்ஸ், ராப்சீட், சோளம், சூரியகாந்தி, உருளைக்கிழங்கு, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், மிளகு, கீரை.

GM சோயாவை ரொட்டி, குக்கீகள், குழந்தை உணவு, மார்கரின், சூப்கள், பீட்சா, துரித உணவு, இறைச்சி பொருட்கள் (உதாரணமாக, சமைத்த தொத்திறைச்சி, ஹாட் டாக், பேட்ஸ்), மாவு, மிட்டாய், ஐஸ்கிரீம், சிப்ஸ், சாக்லேட், சாஸ்கள், சோயா பால் போன்றவை

GM சோளம் (சோளம்) உடனடி உணவுகள், சூப்கள், சாஸ்கள், சுவையூட்டிகள், சிப்ஸ், சூயிங் கம் மற்றும் கேக் கலவைகள் போன்ற உணவுகளில் காணலாம்.

GM மாவுச்சத்தை குழந்தைகள் விரும்பும் தயிர் போன்ற பலவகையான உணவுகளில் காணலாம்.

பிரபலமான குழந்தை உணவு பிராண்டுகளில் 70% GMO களைக் கொண்டுள்ளது!

சந்தையில் கிடைக்கும் டீ மற்றும் காபியில் 30% மரபணு மாற்றம் செய்யப்பட்டவை.

சோயா, சோளம், கனோலா அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைக் கொண்ட யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகளில் GM பொருட்கள் இருக்கலாம்.

பெரும்பாலான சோயா அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் ரஷ்யாவிற்கு வெளியே தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அமெரிக்காவில் அல்ல.

தாவர புரதங்களைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் மாற்றியமைக்கப்பட்ட சோயாவைக் கொண்டிருக்கும்.

மனித இன்சுலின் தயாரிப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு தடுப்பூசிகளிலும் GMO கள் இருக்கலாம்.

மாநில பதிவேட்டின்படி, ரஷ்யாவில் உள்ள தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு GM மூலப்பொருட்களை வழங்கும் அல்லது உற்பத்தியாளர்களாக இருக்கும் சில நிறுவனங்களின் பெயர்கள் இங்கே:

• மத்திய சோயா புரதக் குழு, டென்மார்க்;
• எல்எல்சி "பயோஸ்டார் டிரேட்", செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்;
• ZAO "யுனிவர்சல்", நிஸ்னி நோவ்கோரோட்;
• மான்சாண்டோ கோ., அமெரிக்கா;
• "புரோட்டீன் டெக்னாலஜிஸ் இன்டர்நேஷனல் மாஸ்கோ", மாஸ்கோ;
• எல்எல்சி "நிகழ்ச்சி", மாஸ்கோ
• JSC "ADM-உணவு பொருட்கள்", மாஸ்கோ
• JSC "GALA", மாஸ்கோ;
• JSC "Belok", மாஸ்கோ;
• "தேரா ஃபுட் டெக்னாலஜி என்.வி.", மாஸ்கோ;
• "ஹெர்பலைஃப் இன்டர்நேஷனல் ஆஃப் அமெரிக்கா", அமெரிக்கா;
• "OY FINNSOYPRO LTD", பின்லாந்து;
• எல்எல்சி "சலோன் ஸ்போர்ட்-சர்வீஸ்", மாஸ்கோ;
• "இன்டர்சோயா", மாஸ்கோ.

ஆனால் அதே மாநில பதிவின் படி, தங்கள் தயாரிப்புகளில் GMO களை தீவிரமாக பயன்படுத்துபவர்கள்:

• கெல்லாக்ஸ் (கெல்லாக்ஸ்) - கார்ன் ஃப்ளேக்ஸ் உட்பட காலை உணவு தானியங்களை உற்பத்தி செய்கிறது
• நெஸ்லே (நெஸ்லே) - சாக்லேட், காபி, காபி பானங்கள், குழந்தை உணவு ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது
• Heinz Foods (Hayents Foods) - கெட்ச்அப்கள், சாஸ்கள் தயாரிக்கிறது
• Hersheys (Hersheys) - சாக்லேட், குளிர்பானங்கள் உற்பத்தி செய்கிறது
• கோகோ கோலா (கோகோ கோலா) - கோகோ கோலா, ஸ்ப்ரைட், ஃபேன்டா, கின்லி டானிக்
• மெக்டொனால்ட்ஸ் (மெக்டொனால்ட்ஸ்) - துரித உணவு உணவகங்களின் சங்கிலி
• டானோன் (டானோன்) - தயிர், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, குழந்தை உணவு ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது
• சிமிலாக் (சிமிலாக்) - குழந்தை உணவை உற்பத்தி செய்கிறது
• கேட்பரி (கேட்பரி) - சாக்லேட், கோகோ உற்பத்தி செய்கிறது
• செவ்வாய் (செவ்வாய்) - சாக்லேட் மார்ஸ், ஸ்னிக்கர்ஸ், ட்விக்ஸ் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது
• பெப்சிகோ (பெப்சி-கோலா) - பெப்சி, மிரிண்டா, செவன்-அப்.

இருப்பினும், GMOகள் பெரும்பாலும் E இன்டெக்ஸ்களுக்குப் பின்னால் மறைக்கப்படலாம், இது அனைத்து E சப்ளிமெண்ட்ஸ் GMO களைக் கொண்டிருக்கின்றன அல்லது மரபணுமாற்றம் கொண்டவை என்று அர்த்தமல்ல. எந்த E ஆனது, கொள்கையளவில், GMOகள் அல்லது அவற்றின் வழித்தோன்றல்களைக் கொண்டிருக்கும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இது முதன்மையாக சோயா லெசித்தின் அல்லது லெசித்தின் E 322: நீர் மற்றும் கொழுப்புகளை ஒன்றாக இணைக்கிறது மற்றும் பால் சூத்திரங்கள், குக்கீகள், சாக்லேட், ரிபோஃப்ளேவின் (B2) இல் கொழுப்புத் தனிமமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இல்லையெனில் E 101 மற்றும் E 101A, GM- நுண்ணுயிரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். . இது தானியங்கள், குளிர்பானங்கள், குழந்தை உணவு மற்றும் எடை இழப்பு தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. கேரமல் (E 150) மற்றும் சாந்தன் (E 415) ஆகியவை GM தானியங்களிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம்.

• E101 மற்றும் E101A (B2, riboflavin)
• E150 (கேரமல்);
• E153 (கார்பனேட்);
• E160a (பீட்டா கரோட்டின், புரோவிடமின் ஏ, ரெட்டினோல்);
• E160b (அன்னாட்டோ);
• E160d (லைகோபீன்);
• E234 (தாழ்நிலம்);
• E235 (நாடாமைசின்);
• E270 (லாக்டிக் அமிலம்);
• E300 (வைட்டமின் சி - அஸ்கார்பிக் அமிலம்);
• E301 - E304 (அஸ்கார்பேட்ஸ்);
• E306 - E309 (டோகோபெரோல் / வைட்டமின் ஈ);
• E320 (VNA);
• E321 (VNT);
• E322 (லெசித்தின்);
• E325 - E327 (லாக்டேட்ஸ்);
• E330 (சிட்ரிக் அமிலம்);
• E415 (சாந்தைன்);
• E459 (பீட்டா-சைக்ளோடெக்ஸ்ட்ரின்);
• E460 -E469 (செல்லுலோஸ்);
• E470 மற்றும் E570 (உப்புக்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள்);
• கொழுப்பு அமில எஸ்டர்கள் (E471, E472a&b, E473, E475, E476, E479b);
• E481 (சோடியம் ஸ்டீரோயில்-2-லாக்டைலேட்);
• E620 - E633 (குளுடாமிக் அமிலம் மற்றும் குளுட்டோமேட்ஸ்);
• E626 - E629 (குவானிலிக் அமிலம் மற்றும் குவானிலேட்டுகள்);
• E630 - E633 (இனோசினிக் அமிலம் மற்றும் இனோசினேட்ஸ்);
• E951 (அஸ்பார்டேம்);
• E953 (ஐசோமால்டைட்);
• E957 (தௌமாடின்);
• E965 (மால்டினோல்).

சில நேரங்களில் சேர்க்கைகளின் பெயர்கள் லேபிள்களில் வார்த்தைகளில் மட்டுமே குறிக்கப்படுகின்றன;

GM தயாரிப்புகளின் சுவை மற்றும் வாசனையை தீர்மானிக்க இயலாது. இருப்பினும், கெட்டுப்போகாத, பூச்சிகளால் உட்கொள்ளப்படாத பொருட்கள் (அதன் பலன்கள் அங்குதான் :)) மற்றும் மிகவும் அழகாக இருப்பது சந்தேகத்தை ஏற்படுத்தலாம். நிச்சயமாக, கடித்த அழுகிய காய்கறிகளை வாங்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கவில்லை :)

உள்ளூர் தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து சந்தையில் காய்கறிகளை வாங்கும்போது, ​​அவற்றின் பாதுகாப்பு குறித்து 100% உறுதியாக இருக்க முடியாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இவை அனைத்தும் விதைகளுக்கு பொருந்தும்.

முடிவு: GMO தயாரிப்புகளை விற்பனை செய்வதன் மூலம் பணம் சம்பாதிப்பவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும். அனைத்து! மாற்றப்பட்ட டிஎன்ஏ கொண்ட தயாரிப்புகள் மனிதர்களுக்கு வெளிப்படையான பலனை வழங்காது (பொருளாதாரப் பக்கத்தை நான் கருதவில்லை), மேலும் தீங்கை முழுமையாக நிரூபிக்க முடியாது (உலக ஒழுங்கின் தற்போதைய நிலையைப் பொறுத்தவரை).

நான் யாரிடமும் பீதியை உண்டாக்கவில்லை என்றும், கற்களைக் கடிக்க யாரும் ஓட மாட்டார்கள் என்றும் நம்புகிறேன். :) இந்த தகவல் பிரச்சாரம் அல்ல, ஆனால் சிந்தனைக்கானது. ஒவ்வொருவரும் அவர் என்ன சாப்பிடுகிறார்கள், எந்த நோக்கத்திற்காகத் தானே தீர்மானிக்கிறார்கள்.

மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள். அவை ஊடகங்களில் அதிகமாகப் பேசப்பட்டு எழுதப்படுகின்றன. இந்த வாரம், ஐரோப்பாவில் முன்னெப்போதையும் விட பெரிய ஊழல் வெடித்தது. பிரான்ஸ் விஞ்ஞானிகள் மரபணு மாற்றம் செய்யப்பட்ட சோளத்தை எலிகளில் சோதனை செய்தனர். அவர்கள் அதை ஏழை கொறித்துண்ணிகளுக்கு உணவளித்தது 3 மாதங்களுக்கு அல்ல, அமெரிக்காவில் ஆய்வுகளில் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இரண்டு ஆண்டுகள். முடிவுகள் அதிர்ச்சியளிக்கின்றன. 80 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான கொறித்துண்ணிகளுக்கு புற்றுநோய் கட்டிகள் உள்ளன. ஆய்வுத் தலைவர் பேராசிரியர் செரலினி கூறுகிறார்:

"இத்தகைய சோளத்தைப் பெற்ற முதல் ஆண், இடைக்கால சோதனைக்கு ஒரு வருடம் முன்பு புற்றுநோய் கட்டியால் இறந்தார். முதல் பெண் 8 மாதங்களுக்குள் இறந்தார். மொத்த குழுவில் 83% பேருக்கு கட்டிகள் காணப்பட்டன. பெண்களுக்கு கருப்பை புற்றுநோய் உள்ளது, ஆண்களுக்கு தோல் மற்றும் கல்லீரல் புற்றுநோய் உள்ளது, அதிலிருந்து விலங்குகள் இறந்தன.

எலிகளின் உணவில் GMO தயாரிப்புகளின் விகிதம் எவ்வளவு அதிகரிக்கிறதோ, அவ்வளவு வேகமாக நோய் உருவாகிறது.

ஆராய்ச்சி முடிவுகள் சாதாரண நுகர்வோர் மத்தியில் கோபத்தின் புயலை ஏற்படுத்தியது. GMO தயாரிப்புகளை தடை செய்வது குறித்து ஐரோப்பிய நாடாளுமன்றத்தில் மீண்டும் குரல்கள் கேட்கப்பட்டுள்ளன. நான் மட்டும் அமைதியாகவும் சமமாகவும் இருக்கிறேன். என்னிடம் ஒரு தோட்டம் மற்றும் காய்கறி தோட்டம் உள்ளது, அங்கு நான் ஆப்பிள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை வளர்க்கிறேன், ஆனால் நான் அமெரிக்க சோளத்தை சாப்பிடுவதில்லை.

GMO என்றால் என்ன?

GMO (மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினம்) என்பது ஒரு உயிரினமாகும், அதன் DNA அமைப்பு ஆய்வக நிலைமைகளில் செயற்கையாக மாற்றப்பட்டது. உண்மையில், இது மற்ற விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களின் மரபணுவில் வெளிநாட்டு மரபணுக்களின் ஒருங்கிணைப்பு ஆகும். நுண்ணுயிரிகள், தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகள் மீது அறிவியல் அல்லது பொருளாதார நோக்கங்களுக்காக மரபணு மாற்றங்கள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

இயற்கையில், கடப்பது இயற்கையான பரிணாம வழியிலும், தொடர்புடைய உயிரினங்களுக்கிடையில் நிகழ்கிறது. நீங்கள் வெவ்வேறு வகைகளின் ஆப்பிள்களைக் கடக்கலாம், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு அல்லது மீன் கொண்ட ஒரு ஆப்பிள் வேலை செய்யாது. மரபணு பொறியியல் கிட்டத்தட்ட எதையும் செய்ய முடியும். உருளைக்கிழங்கின் டிஎன்ஏவில் தேள் மரபணுக்கள் வெற்றிகரமாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, இப்போது கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு அவற்றை சாப்பிடுவதில்லை. மற்றும் நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம். அதாவது, நீங்கள் சாப்பிடுங்கள். மரபணு பொறியியல் பயன்படுத்தாமல் எனது தோட்டத்தில் உருளைக்கிழங்கு பயிரிடுகிறேன்.

பதில் வெளிப்படையானது. கிரகத்தின் உணவுப் பொருட்கள் குறைந்து வருகின்றன, மேலும் கிரகத்தின் மக்கள் தொகை அதிகரித்து வருகிறது. GMO க்கள் உலகத்தை பசியின் அச்சுறுத்தலில் இருந்து காப்பாற்ற முடியும், ஏனெனில் மரபணு பொறியியலின் உதவியுடன் உணவு மற்றும் விவசாய பொருட்களின் தரத்தை அதிகரிக்க முடியும்.

GMO பயிர்களைக் கொண்ட விவசாயப் பகுதிகளின் எண்ணிக்கை சீராக வளர்ந்து வருகிறது. சோளம், சோயாபீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, பீட் மற்றும் புகையிலை போன்ற GMO தயாரிப்புகள் ஏற்கனவே பொதுவானதாகிவிட்டன. பூச்சிகள் மற்றும் பாதகமான சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளை எதிர்க்கும் பயிர்களை உருவாக்க மரபணு பொறியியல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிய வகைகள் சிறந்த சுவை மற்றும் வளர்ச்சி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. வன இனங்களின் மாற்றியமைக்கப்பட்ட வகைகள், வேகமாக வளர்ச்சி மற்றும் மரத்தில் அதிக செல்லுலோஸ் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

மருத்துவத்தில் GMOகள்

1982 முதல், GMO கள் மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மனித இன்சுலின் மருந்தாக முதலில் பெறப்பட்டது, இது மரபணு மாற்றப்பட்ட நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து பெறப்பட்டது. தற்போது, ​​எய்ட்ஸ், பிளேக் மற்றும் பிற தொற்று நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பூசிகளுக்கான கூறுகளை உற்பத்தி செய்யும் மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரங்களைப் பெறுவதற்கான பணிகள் நடந்து வருகின்றன. இரத்த உறைவுக்கு எதிரான மருந்து வெற்றிகரமாக பரிசோதிக்கப்பட்டு ஏற்கனவே அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. வயதான செயல்முறைகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் GMO களைப் பயன்படுத்துவதற்கான முறைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன.

காலத்தால் போதுமான அளவு சோதிக்கப்படாத GMO விவசாயம் மற்றும் கால்நடைப் பொருட்களின் மனித நுகர்வுடன் ஒரு பெரிய ஆபத்து தொடர்புடையது. பல தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளில் GMO களின் தாக்கம் இன்னும் போதுமான அளவு ஆய்வு செய்யப்படவில்லை. டிஎன்ஏ சங்கிலிகளைச் செருகும் செயல்பாட்டில், மரபணுக்கள் மிகவும் எதிர்பாராத விதத்தில் மாறலாம். இதன் விளைவாக, முன்னர் அறியப்படாத நச்சு புரதங்கள் தோன்றக்கூடும், இதனால் மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளில் ஒவ்வாமை மற்றும் விஷம் ஏற்படலாம். மரபணுக்களைச் செருக, வைரஸ்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உயிருள்ள கலத்திற்குள் ஊடுருவி, அதன் உள் வளங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. அவை அதில் உருவாகி, பெருக்கி, உடலின் அண்டை செல்களுக்குள் ஊடுருவுகின்றன. GMO தயாரிப்புகள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும். டிரான்ஸ்ஜீன்கள் வயிற்று நுண்ணுயிரிகளின் மரபணு கருவியில் ஒருங்கிணைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இது ஏற்கனவே ஒரு பிறழ்வு ஆகும். இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும் செல் பிறழ்வுகள் ஆகும்.

உயிரி தொழில்நுட்பத்தின் வளர்ச்சியின் தற்போதைய கட்டத்தில், உயிரினங்களின் மீதான அவற்றின் விளைவுகளை கணிக்க முடியாததால், GMO களின் உற்பத்தி முன்கூட்டியே இருப்பதாக சில விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர். சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் பாதுகாப்பான தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும்.

என்ன செய்ய?

உஷாராக இருங்கள். பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படும் பொருட்களில் 30% க்கும் அதிகமானவை GMO களைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவற்றில் பெரும்பாலானவை (80% வரை) sausages மற்றும் sausages இல் உள்ளன.

உணவு லேபிள்களைப் படித்து சோயா மற்றும் சோளம் சார்ந்த பொருட்களைத் தவிர்க்கவும். மரபணு மாற்றப்பட்ட சோயா அல்லது சோளத்தின் வழித்தோன்றல்கள் உள்ளதா என்பதை அறிய வழி இல்லை என்பதால் அவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து சந்தைகளில் இறைச்சியை வாங்கி வீட்டில் சமைப்பது நல்லது. இயற்கை இயற்கை பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

பேக்கரி மற்றும் மிட்டாய் தயாரிப்புகளில் பல GMOகள் உள்ளன. நீங்கள் வாங்கும் ரொட்டி நீண்ட காலத்திற்கு பழுதடையாமல் இருந்தால், அதில் GMO கள் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட அமெரிக்க தயாரிப்புகளில் 80% க்கும் அதிகமானவை GMO களைக் கொண்டிருக்கின்றன. கோகோ கோலா, பெப்சி, மார்ஸ் மற்றும் ஸ்னிக்கர்ஸ் அனைத்திலும் GMOகள் உள்ளன. McDonald's வெற்றிகரமாக துரித உணவுகள் தயாரிப்பில் டிரான்ஸ்ஜெனிக் சோயாபீன்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

நீங்கள் கடையில் மென்மையான, அதே அளவிலான உருளைக்கிழங்கைக் கண்டால், இது மரபியலின் தகுதி. மரபணு மாற்றத்திற்கு நன்றி, தயாரிப்புகள் சரியானவை மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

www.site தளத்தில் இருந்து ஆலோசனை

உங்கள் கோடைகால குடிசைகளில் தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளை நடவு செய்யுங்கள் நண்பர்களே!

ரஷ்யாவில் GMO தயாரிப்புகள்

GMO தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாடு மாநில அளவில் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. பல நாடுகளில், GMO தயாரிப்புகளின் லேபிளிங் கண்டிப்பாக தேவைப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், GMO களின் உற்பத்தி இன்னும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், GMO களைக் கொண்ட உணவுப் பொருட்களை இறக்குமதி செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட சோளம், சோயாபீன்ஸ், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அமெரிக்காவிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. GMO களின் உற்பத்தி மற்றும் நுகர்வில் அமெரிக்கா முதலிடத்தில் உள்ளது. அமெரிக்காவில் 80% உணவில் GMOகள் உள்ளன.

GMO களைக் கொண்ட தயாரிப்புகள்

1. சோளம் (மாவு, கிரிட்ஸ், பாப்கார்ன், சிப்ஸ், ஸ்டார்ச்).

2. உருளைக்கிழங்கு (சில்லுகள், பட்டாசுகள்.).

3. கோதுமை (ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள்)

4 தக்காளி (பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சாஸ்கள், கெட்ச்அப்கள், பாஸ்தா).

5. சோயா (பீன்ஸ், மாவு, பால்).

6.சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

8. வெங்காயம், கேரட், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு.

GMO களைப் பயன்படுத்தும் வெளிநாட்டு நிறுவனங்கள்

மெக்டொனால்ட்ஸ் ஒரு துரித உணவு சங்கிலி.

கோகோ கோலா - கோகோ கோலா, ஃபேன்டா, ஸ்ப்ரைட், கின்லி டானிக்.

பெப்சிகோ - பெப்சி, மிரிண்டா.

டானன் - கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, தயிர், குழந்தை உணவு ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது.

கெல்லாக்ஸ் - காலை உணவு தானியங்கள், கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் ஆகியவற்றை உற்பத்தி செய்கிறது

நெஸ்லே - காபி, காபி பானங்கள், குழந்தை உணவு, சாக்லேட் உற்பத்தி செய்கிறது.

ஹெய்ன்ஸ் உணவுகள் - சாஸ்கள் மற்றும் கெட்ச்அப்களை உற்பத்தி செய்கிறது.

Hersheys - குளிர்பானங்கள் மற்றும் சாக்லேட் உற்பத்தி செய்கிறது.

சிமிலாக் - குழந்தை உணவு.

GMO என்றால் என்ன?

எனது தளத்திற்கு விருந்தினர்கள் மற்றும் வழக்கமான பார்வையாளர்கள் இருப்பதில் நான் எப்போதும் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். நாங்கள் அன்புடன் கேட்டுக்கொள்கிறோம்: ட்விட்டர் மற்றும் GOOGLE +1 பொத்தான்களைக் கிளிக் செய்யவும்!

GMO என்றால் என்ன? மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினம் ( GMO) - ஒரு உயிரினம், அதன் மரபணு கூறு மரபணு பொறியியல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி செயற்கையாக மாற்றப்பட்டது. பொதுவாக, இத்தகைய மாற்றங்கள் அறிவியல் அல்லது விவசாய நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மரபணு மாற்றம் ( GM) ஒரு உயிரினத்தில் இலக்கு தலையீடு மூலம் செயற்கை மற்றும் இயற்கை பிறழ்வுகளின் சிறப்பியல்பு, இயற்கை பிறழ்வுகளிலிருந்து வேறுபடுகிறது.

தற்போது உற்பத்தியின் முக்கிய வகை டிரான்ஸ்ஜீன்களின் அறிமுகம் ஆகும்.

வரலாற்றில் இருந்து.

தோற்றம் GMO 1973 இல் முதல் மறுசீரமைப்பு பாக்டீரியாவின் கண்டுபிடிப்பு மற்றும் உருவாக்கம் காரணமாக இருந்தது. இது விஞ்ஞான சமூகத்தில் சர்ச்சைக்கு வழிவகுத்தது, மரபணு பொறியியலின் சாத்தியமான அபாயங்கள் வெளிப்பட்டது, இது 1975 அசிலோமர் மாநாட்டில் விரிவாக விவாதிக்கப்பட்டது. இந்த கூட்டத்தின் முக்கிய பரிந்துரைகளில் ஒன்று, மறுசீரமைப்பு ஆராய்ச்சியின் அரசாங்க மேற்பார்வை நிறுவப்பட வேண்டும். டிஎன்ஏஅதனால் இந்த தொழில்நுட்பம் பாதுகாப்பானதாக கருதப்படும். ஹெர்பர்ட் போயர் பின்னர் மறுசீரமைப்பு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி முதல் நிறுவனத்தை நிறுவினார் டிஎன்ஏ(ஜெனென்டெக்) மற்றும் 1978 இல் நிறுவனம் மனித இன்சுலின் உற்பத்தி செய்யும் ஒரு தயாரிப்பை உருவாக்குவதாக அறிவித்தது.

1986 ஆம் ஆண்டில், கலிபோர்னியாவின் ஓக்லாந்தின் மேம்பட்ட மரபணு அறிவியல் என்ற சிறிய உயிரி தொழில்நுட்ப நிறுவனத்தால் உருவாக்கப்பட்ட பனியிலிருந்து தாவரங்களைப் பாதுகாக்கும் மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட பாக்டீரியாக்கள் மீதான கள சோதனைகள் உயிரி தொழில்நுட்ப எதிர்ப்பாளர்களால் மீண்டும் மீண்டும் தாமதப்படுத்தப்பட்டன.

1980 களின் பிற்பகுதியிலும் 1990 களின் முற்பகுதியிலும், மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட தாவரங்கள் மற்றும் உணவுகளின் பாதுகாப்பை மதிப்பிடுவதற்கான வழிகாட்டுதல் FAO மற்றும் WHO ஆகியவற்றிலிருந்து வெளிப்பட்டது.

1980களின் பிற்பகுதியில், மரபணு மாற்றப்பட்ட சிறிய அளவிலான சோதனை உற்பத்தி ( GM) செடிகள். 1990களின் மத்தியில் பெரிய அளவிலான, வணிகப் பயிர்ச்செய்கைக்கான முதல் அனுமதிகள் வழங்கப்பட்டன. அப்போதிருந்து, உலகம் முழுவதும் விவசாயிகள் இதைப் பயன்படுத்தும் எண்ணிக்கை ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வருகிறது.

GMO களின் தோற்றத்தால் சிக்கல்கள் தீர்க்கப்படுகின்றன.

தோற்றம் GMOதாவர மற்றும் விலங்கு இனப்பெருக்கத்திற்கான இனங்களில் ஒன்றாக விஞ்ஞானிகளால் கருதப்படுகிறது. மற்ற விஞ்ஞானிகள் அதை நம்புகிறார்கள் மரபணு பொறியியல்- கிளாசிக்கல் தேர்வின் ஒரு முட்டுச்சந்தைக் கிளை, ஏனெனில் GMO என்பது செயற்கைத் தேர்வின் ஒரு தயாரிப்பு அல்ல, அதாவது இயற்கையான இனப்பெருக்கம் மூலம் ஒரு உயிரினத்தின் புதிய வகையை (இனங்கள்) முறையாகவும் நீண்ட காலமாகவும் வளர்ப்பது, உண்மையில் இது புதியது. ஆய்வகத்தில் செயற்கையாக உருவாக்கப்பட்டது உயிரினம்.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பயன்படுத்தவும் GMOஉற்பத்தித்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. தற்போதைய மக்கள்தொகை வளர்ச்சி விகிதத்தில், மட்டுமே என்று ஒரு கருத்து உள்ளது GMOபஞ்சத்தின் அச்சுறுத்தலை சமாளிக்க முடியும், ஏனெனில் இந்த வழியில் விளைச்சல் மற்றும் உணவின் தரம் கணிசமாக அதிகரிக்க முடியும். GMO களின் எதிர்ப்பாளர்களான மற்ற விஞ்ஞானிகள் புதிய வகை தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கும் நிலத்தை வளர்ப்பதற்கும் தற்போதுள்ள வளர்ந்த தொழில்நுட்பங்கள் கிரகத்தின் வேகமாக அதிகரித்து வரும் மக்கள்தொகைக்கு உணவளிக்கும் திறன் கொண்டவை என்று நம்புகிறார்கள்.

GMO களைப் பெறுவதற்கான முறைகள்.
GM மாதிரிகளை உருவாக்கும் வரிசை:
1. தேவையான மரபணுவை வளர்த்தல்.
2. இந்த மரபணுவை நன்கொடை உயிரினத்தின் டிஎன்ஏவில் அறிமுகப்படுத்துதல்.
3. இடமாற்றம் டிஎன்ஏகணிக்கக்கூடிய மரபணுவுடன் உயிரினம்.
4. உடலில் உள்ள செல்களை செதுக்குதல்.
5. வெற்றிகரமான மாற்றத்திற்கு உட்படாத மாற்றியமைக்கப்பட்ட உயிரினங்களைத் திரையிடுதல்.

இப்போது மரபணு உற்பத்தி செயல்முறை நன்கு நிறுவப்பட்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் தானியங்கு. சிறப்பு ஆய்வகங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, இதில் கணினி கட்டுப்பாட்டு சாதனங்களைப் பயன்படுத்தி, தேவையான நியூக்ளியோடைடு வரிசைகளின் தொகுப்பு செயல்முறைகள் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தகைய சாதனங்கள் பிரிவுகளை இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன டிஎன்ஏநீளம் 100-120 நைட்ரஜன் தளங்கள் (ஒலிகோநியூக்ளியோடைடுகள்).

பெற்றதை ஒட்டுவதற்கு மரபணுதிசையன் (நன்கொடை உயிரினம்), என்சைம்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - லிகேஸ்கள் மற்றும் கட்டுப்பாடு என்சைம்கள். கட்டுப்பாட்டு நொதிகளைப் பயன்படுத்தி, திசையன் மற்றும் மரபணுதனிப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டலாம். லிகேஸ்களின் உதவியுடன், ஒத்த துண்டுகளை "பிளந்து", முற்றிலும் மாறுபட்ட கலவையில் இணைத்து, அதன் மூலம் முற்றிலும் புதியதாக உருவாக்கலாம். மரபணுஅல்லது அதை நன்கொடையாளருக்கு அறிமுகப்படுத்துதல் உயிரினம்.

ஒரு குறிப்பிட்ட ஃபிரடெரிக் கிரிஃபித் பாக்டீரியா மாற்றத்தைக் கண்டுபிடித்த பிறகு மரபணுப் பொறியியலால் பாக்டீரியாவில் மரபணுக்களை அறிமுகப்படுத்தும் நுட்பம் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. இந்த நிகழ்வு வழக்கமான பாலியல் செயல்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது பிளாஸ்மிட்கள் மற்றும் குரோமோசோமால் அல்லாத சிறிய எண்ணிக்கையிலான துண்டுகளின் பரிமாற்றத்தால் பாக்டீரியாவுடன் சேர்ந்துள்ளது. டிஎன்ஏ. பிளாஸ்மிட் தொழில்நுட்பம் பாக்டீரியா உயிரணுக்களில் செயற்கை மரபணுக்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான அடிப்படையை உருவாக்கியது.

இதன் விளைவாக வரும் மரபணுவை விலங்கு மற்றும் தாவர உயிரணுக்களின் மரபணுவில் அறிமுகப்படுத்த, இடமாற்ற செயல்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. யூனிசெல்லுலர் அல்லது பலசெல்லுலர் உயிரினங்களின் மாற்றத்திற்குப் பிறகு, குளோனிங் நிலை தொடங்குகிறது, அதாவது, வெற்றிகரமாக மரபணு மாற்றத்திற்கு உட்பட்ட உயிரினங்களையும் அவற்றின் சந்ததியினரையும் தேர்ந்தெடுக்கும் செயல்முறை. பலசெல்லுலார் உயிரினங்களைப் பெறுவது அவசியமானால், மரபணு மாற்றத்தின் விளைவாக மாற்றப்பட்ட செல்கள் தாவரங்களில் தாவர பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை வாடகைத் தாயின் பிளாஸ்டோசிஸ்ட்களில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, சந்ததிகள் மாற்றப்பட்ட மரபணு சுயவிவரத்துடன் பிறக்கின்றன அல்லது இல்லை, எதிர்பார்க்கப்படும் குணாதிசயங்களைக் கொண்டவை மீண்டும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, நிலையான சந்ததிகள் தோன்றும் வரை மீண்டும் ஒருவருக்கொருவர் கடக்கப்படுகின்றன.

GMO களின் பயன்பாடு.

அறிவியலில் GMO களின் பயன்பாடு.

இப்போது மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் பயன்பாட்டு மற்றும் அடிப்படை அறிவியல் ஆராய்ச்சியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களின் உதவியுடன், புற்றுநோய், அல்சைமர் நோய், மீளுருவாக்கம் மற்றும் வயதான செயல்முறைகள் போன்ற நோய்களின் நிகழ்வு மற்றும் வளர்ச்சியின் வடிவங்கள் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன, நரம்பு மண்டலத்தில் நிகழும் செயல்முறைகள் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன, மேலும் மருத்துவம் மற்றும் உயிரியலில் தொடர்புடைய பிற சிக்கல்கள் தீர்க்கப்படுகின்றன.

மருத்துவத்தில் GMO களின் பயன்பாடு.

1982 முதல், மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் பயன்பாட்டு மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஆண்டு, β-பாக்டீரியாவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட மனித இன்சுலின் ஒரு மருந்தாகப் பதிவு செய்யப்பட்டது.

தற்போது நடைபெற்று வருகிறது ஆராய்ச்சிபயன்படுத்தி ரசீது GM-பிளேக் மற்றும் எச்ஐவி போன்ற நோய்களுக்கு எதிரான தாவர மருந்துகள் மற்றும் தடுப்பூசிகள். GM குங்குமப்பூவில் இருந்து பெறப்பட்ட ப்ரோயின்சுலின் பரிசோதிக்கப்படுகிறது. மரபணு மாற்றப்பட்ட ஆடுகளின் பாலில் இருந்து பெறப்பட்ட இரத்த உறைவுக்கான மருந்து வெற்றிகரமாக பரிசோதிக்கப்பட்டு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது. மரபணு சிகிச்சை போன்ற மருத்துவத்தின் ஒரு கிளை மிக விரைவான வளர்ச்சியைப் பெற்றுள்ளது. மருத்துவத்தின் இந்த பகுதி மனித உடல் உயிரணுக்களின் மரபணு மாற்றத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இப்போது மரபணு சிகிச்சை பல நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான முக்கிய முறையாகும். எடுத்துக்காட்டாக, 1999 இல், கடுமையான ஒருங்கிணைந்த நோயெதிர்ப்பு குறைபாடுள்ள ஒவ்வொரு 4 வது குழந்தைக்கும் வெற்றிகரமாக மரபணு சிகிச்சை மூலம் சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டது. வயதான செயல்முறையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான வழிகளில் ஒன்றாக மரபணு சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தவும் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.

விவசாயத்தில் GMO களின் பயன்பாடு.

விவசாயத்தில் மரபணு பொறியியல்வறட்சி, குறைந்த வெப்பநிலை, பூச்சிகளை எதிர்க்கும் மற்றும் சிறந்த சுவை மற்றும் வளர்ச்சி குணங்களைக் கொண்ட புதிய வகை தாவரங்களை உருவாக்கப் பயன்படுகிறது. இதன் விளைவாக புதிய இனங்கள் விலங்குகள் அதிகரித்த உற்பத்தித்திறன் மற்றும் விரைவான வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், புதிய வகை தாவரங்கள் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அவை அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் மனித உடலுக்கு தேவையான அளவு மைக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன. மரபணு மாற்றப்பட்ட மரங்களின் புதிய இனங்கள் சோதிக்கப்படுகின்றன, அவை அதிக செல்லுலோஸ் உள்ளடக்கம் மற்றும் விரைவான வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளன.

GMO களின் பிற பயன்பாடுகள்.

உயிரி எரிபொருளாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய தாவரங்கள் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன.

2003 இன் தொடக்கத்தில், முதல் மரபணு மாற்றப்பட்டது உயிரினம்- குளோஃபிஷ், அழகியல் நோக்கங்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டது. மரபணு பொறியியலுக்கு மட்டுமே நன்றி, மிகவும் பிரபலமான மீன் மீன் Danio rerio அதன் அடிவயிற்றில் ஒளிரும் பிரகாசமான வண்ணங்களின் பல கோடுகளைப் பெற்றுள்ளது.

2009 ஆம் ஆண்டில், நீல இதழ்களுடன் கூடிய "கைதட்டல்" என்ற புதிய வகை ரோஜாக்கள் விற்பனைக்கு வந்தன. இந்த ரோஜாக்களின் வருகையுடன், நீல இதழ்கள் கொண்ட ரோஜாக்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய தோல்வியுற்ற பல வளர்ப்பாளர்களின் கனவு நனவாகியது.

மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினம் (GMO) - மரபணு பொறியியல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி செயற்கையாக மரபணு வகை மாற்றப்பட்ட ஒரு உயிரினம். இந்த வரையறையை தாவரங்கள், விலங்குகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளுக்குப் பயன்படுத்தலாம். உலக சுகாதார நிறுவனம் ஒரு குறுகிய வரையறையை அளிக்கிறது, அதன்படி மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் மரபணுப் பொருள் (டிஎன்ஏ) மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள், மேலும் இனப்பெருக்கம் அல்லது இயற்கையான மறுசேர்க்கையின் விளைவாக இயற்கையில் இத்தகைய மாற்றங்கள் சாத்தியமில்லை.

மரபணு மாற்றங்கள் பொதுவாக அறிவியல் அல்லது பொருளாதார நோக்கங்களுக்காக செய்யப்படுகின்றன. இயற்கையான மற்றும் செயற்கையான பிறழ்வு செயல்முறைகளின் சீரற்ற ஒரு பண்புக்கு மாறாக, ஒரு உயிரினத்தின் மரபணு வகையின் நோக்கமான மாற்றத்தால் மரபணு மாற்றம் வேறுபடுகிறது.

மரபணு மாற்றத்தின் முக்கிய வகை தற்போது மரபணு மாற்றங்களைப் பயன்படுத்தி டிரான்ஸ்ஜெனிக் உயிரினங்களை உருவாக்குவதாகும்.

விவசாயம் மற்றும் உணவுத் தொழிலில், ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட டிரான்ஸ்ஜீன்களை அவற்றின் மரபணுவில் அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் மாற்றியமைக்கப்பட்ட உயிரினங்களை மட்டுமே GMO கள் குறிப்பிடுகின்றன.

பாரம்பரிய தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களில் அதிக ஆபத்து இல்லை என்பதற்கான அறிவியல் சான்றுகளை நிபுணர்கள் பெற்றுள்ளனர்.

GMO களை உருவாக்கும் நோக்கங்கள்[ | ]

வெவ்வேறு உயிரினங்களின் தனிப்பட்ட மரபணுக்கள் மற்றும் புதிய மரபணு வகைகள் மற்றும் கோடுகளை உருவாக்குவதில் அவற்றின் சேர்க்கைகள் இரண்டும் FAO உத்தியின் ஒரு பகுதியாகும்

1996 முதல் 2011 வரை டிரான்ஸ்ஜெனிக் சோயாபீன்ஸ், சோளம், பருத்தி மற்றும் கனோலாவின் பயன்பாடு பற்றிய 2012 ஆய்வில் (விதை நிறுவனங்களின் அறிக்கைகளின் அடிப்படையில்) களைக்கொல்லி-சகிப்புத்தன்மை கொண்ட பயிர்கள் வளர மலிவானதாகவும், சில சமயங்களில் அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டதாகவும் இருந்தது. பூச்சிக்கொல்லியைக் கொண்ட பயிர்கள் அதிக விளைச்சலைக் கொடுத்தன, குறிப்பாக வளரும் நாடுகளில் முன்பு பயன்படுத்தப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லிகள் பயனற்றவையாக இருந்தன. மேலும், வளர்ந்த நாடுகளில் பூச்சி-எதிர்ப்பு பயிர்கள் வளர மலிவானவை என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. 2014 இல் நடத்தப்பட்ட ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வின்படி, பூச்சிகளால் ஏற்படும் இழப்புகளைக் குறைப்பதால் GMO பயிர்களின் மகசூல் மாற்றப்படாத பயிர்களை விட 21.6% அதிகமாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் நுகர்வு 36.9% குறைவாக உள்ளது. பூச்சிக்கொல்லிகள் 39.2% குறைக்கப்பட்டு, விவசாய உற்பத்தியாளர்களின் வருமானம் 68.2% அதிகரிக்கிறது.

GMO களை உருவாக்குவதற்கான முறைகள்[ | ]

GMO களை உருவாக்கும் முக்கிய கட்டங்கள்:

இந்த ஒவ்வொரு நிலையையும் ஒன்றாகச் செயல்படுத்துவதற்கான முறைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன .

மரபணு தொகுப்பு செயல்முறை இப்போது மிகவும் நன்றாக வளர்ச்சியடைந்துள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் தானியங்கும் கூட. கணினிகள் பொருத்தப்பட்ட சிறப்பு சாதனங்கள் உள்ளன, அதன் நினைவகத்தில் பல்வேறு நியூக்ளியோடைடு வரிசைகளின் தொகுப்புக்கான நிரல்கள் சேமிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய சாதனம் டிஎன்ஏ பிரிவுகளை 100-120 நைட்ரஜன் தளங்கள் நீளம் (ஒலிகோநியூக்ளியோடைடுகள்) வரை ஒருங்கிணைக்கிறது.

யுனிசெல்லுலர் உயிரினங்கள் அல்லது பலசெல்லுலர் செல் கலாச்சாரங்கள் மாற்றத்திற்கு உட்பட்டால், இந்த கட்டத்தில் குளோனிங் தொடங்குகிறது, அதாவது, மாற்றத்திற்கு உட்பட்ட அந்த உயிரினங்கள் மற்றும் அவற்றின் சந்ததியினர் (குளோன்கள்) தேர்வு. பலசெல்லுலர் உயிரினங்களைப் பெறுவதே பணியாக இருக்கும்போது, ​​மாற்றப்பட்ட மரபணு வகைகளைக் கொண்ட செல்கள் தாவரங்களின் தாவரப் பரவலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது விலங்குகளுக்கு வரும்போது வாடகைத் தாயின் பிளாஸ்டோசிஸ்ட்களில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, குட்டிகள் மாற்றப்பட்ட அல்லது மாறாத மரபணு வகையுடன் பிறக்கின்றன, அவற்றில் எதிர்பார்த்த மாற்றங்களை வெளிப்படுத்தும் குட்டிகள் மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு ஒருவருக்கொருவர் கடக்கப்படுகின்றன.

விண்ணப்பம் [ | ]

ஆராய்ச்சியில் [ | ]

தற்போது, ​​மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் அடிப்படை மற்றும் பயன்பாட்டு அறிவியல் ஆராய்ச்சியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களின் உதவியுடன், சில நோய்களின் வளர்ச்சியின் வடிவங்கள் (அல்சைமர் நோய், புற்றுநோய்), முதுமை மற்றும் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகள் ஆய்வு செய்யப்படுகின்றன, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு ஆய்வு செய்யப்படுகிறது மற்றும் உயிரியல் மற்றும் பிற அழுத்தமான பிரச்சினைகள் நவீன மருத்துவம் தீர்க்கப்படுகிறது.

மருத்துவம் மற்றும் மருந்துத் துறையில்[ | ]

மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் 1982 முதல் பயன்பாட்டு மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஆண்டு, மரபணு மாற்றப்பட்ட பாக்டீரியாவைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட மனித இன்சுலின், ஒரு மருந்தாகப் பதிவு செய்யப்பட்டது. தற்போது, ​​மருந்துத் தொழிற்துறையானது மறுசீரமைப்பு மனித புரதங்களின் அடிப்படையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான மருந்துகளை உற்பத்தி செய்கிறது: அத்தகைய புரதங்கள் மரபணு மாற்றப்பட்ட நுண்ணுயிரிகள் அல்லது மரபணு மாற்றப்பட்ட விலங்கு உயிரணுக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில் மரபணு மாற்றம் என்பது உயிரணுவில் ஒரு மனித புரத மரபணு அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது (உதாரணமாக, இன்சுலின் மரபணு, இன்டர்ஃபெரான் மரபணு, பீட்டா-ஃபோலிட்ரோபின் மரபணு). இந்த தொழில்நுட்பம் புரதங்களை நன்கொடையாளர் இரத்தத்திலிருந்து அல்ல, ஆனால் GM உயிரினங்களிலிருந்து தனிமைப்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது, இது போதைப்பொருள் மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட புரதங்களின் தூய்மையை அதிகரிக்கிறது. ஆபத்தான நோய்த்தொற்றுகளுக்கு (பிளேக், எச்.ஐ.வி) எதிராக தடுப்பூசிகள் மற்றும் மருந்துகளின் கூறுகளை உற்பத்தி செய்யும் மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரங்களை உருவாக்கும் பணி நடந்து வருகிறது. மரபணு மாற்றப்பட்ட குங்குமப்பூவிலிருந்து பெறப்பட்ட புரோன்சுலின் மருத்துவ பரிசோதனையில் உள்ளது. டிரான்ஸ்ஜெனிக் ஆடுகளின் பாலில் இருந்து புரதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட த்ரோம்போசிஸுக்கு எதிரான மருந்து வெற்றிகரமாக பரிசோதிக்கப்பட்டு பயன்பாட்டிற்கு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

விவசாயத்தில்[ | ]

சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும் மற்றும் சிறந்த வளர்ச்சி மற்றும் சுவை குணங்களைக் கொண்ட புதிய தாவர வகைகளை உருவாக்க மரபணு பொறியியல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க செல்லுலோஸ் உள்ளடக்கம் மற்றும் விரைவான வளர்ச்சியுடன் மரபணு மாற்றப்பட்ட வன இனங்கள் சோதிக்கப்படுகின்றன.

இருப்பினும், சில நிறுவனங்கள் தாங்கள் விற்கும் மரபணு மாற்றப்பட்ட விதைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு கட்டுப்பாடுகளை விதிக்கின்றன, சுயமாக தயாரிக்கப்பட்ட விதைகளை விதைப்பதைத் தடை செய்கின்றன. ஒப்பந்தங்கள், காப்புரிமைகள் அல்லது விதை உரிமம் போன்ற சட்டக் கட்டுப்பாடுகள் மூலம் இது அடையப்படுகிறது. மேலும், அத்தகைய கட்டுப்பாடுகளுக்கான தொழில்நுட்பங்கள் ஒரு காலத்தில் உருவாக்கப்பட்டன (GURT), வணிக ரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய GM வரிகளில் பயன்படுத்தப்படவில்லை. GURT தொழில்நுட்பங்கள் வளர்ந்த விதைகளை மலட்டுத்தன்மையாக்குகின்றன (V-GURT) அல்லது மாற்றியமைக்கப்பட்ட பண்புகளை வெளிப்படுத்த சிறப்பு இரசாயனங்கள் தேவைப்படுகின்றன (T-GURT). F1 கலப்பினங்கள் விவசாயத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது, GMO வகைகளைப் போலவே, விதைப் பொருட்களின் வருடாந்திர கொள்முதல் தேவைப்படுகிறது. சில உணவுகளில் மகரந்தம் மலட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் ஒரு மரபணு உள்ளது, அதாவது பேசிலஸ் அமிலோலிக்ஃபேசியன்ஸ் என்ற பாக்டீரியத்திலிருந்து பெறப்பட்ட பார்னேஸ் மரபணு.

1996 ஆம் ஆண்டு முதல், GM பயிர்களின் சாகுபடி தொடங்கியதில் இருந்து, GM பயிர்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட பரப்பளவு 2013 இல் 175 மில்லியன் ஹெக்டேராக வளர்ந்துள்ளது (உலகளாவிய பயிரிடப்பட்ட பகுதிகளில் 11% க்கும் அதிகமானவை). இத்தகைய தாவரங்கள் 27 நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக அமெரிக்கா, பிரேசில், அர்ஜென்டினா, கனடா, இந்தியா, சீனா ஆகிய நாடுகளில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில், 2012 முதல், வளரும் நாடுகளின் GM வகைகளின் உற்பத்தி தொழில்மயமான நாடுகளில் உற்பத்தியை விட அதிகமாக உள்ளது. GM பயிர்களை வளர்க்கும் 18 மில்லியன் விவசாயிகளில், 90% க்கும் அதிகமானோர் வளரும் நாடுகளில் சிறிய பண்ணைகளாக உள்ளனர்.

2013 ஆம் ஆண்டு நிலவரப்படி, GM பயிர்களின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தும் 36 நாடுகள் அத்தகைய பயிர்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு 2,833 அனுமதிகளை வழங்கியுள்ளன, அவற்றில் 1,321 மனித நுகர்வுக்காகவும் 918 கால்நடை தீவனத்திற்காகவும் இருந்தன. மொத்தம் 27 GM பயிர்கள் (336 வகைகள்) சந்தையில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன: சோயாபீன்ஸ், சோளம், பருத்தி, கனோலா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. பயன்படுத்தப்படும் GM பயிர்களில், பெரும்பாலான பகுதிகள் களைக்கொல்லிகள், பூச்சி பூச்சிகள் அல்லது இந்த பண்புகளின் கலவையுடன் கூடிய பயிர்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளன.

கால்நடை வளர்ப்பில்[ | ]

ஆப்பிரிக்க பன்றிக் காய்ச்சலை எதிர்க்கும் திறன் கொண்ட பன்றிகளை உருவாக்க மரபணு திருத்தம் பயன்படுத்தப்பட்டது. வளர்ப்பு விலங்குகளில் RELA மரபணுவின் DNA குறியீட்டில் ஐந்து "எழுத்துக்களை" மாற்றுவது மரபணுவின் மாறுபாட்டை உருவாக்கியுள்ளது, இது அவற்றின் காட்டு உறவினர்களான வார்தாக்ஸ் மற்றும் புதர் பன்றிகளை நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

மற்ற திசைகள்[ | ]

சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த எரிபொருளை உற்பத்தி செய்யக்கூடிய மரபணு மாற்றப்பட்ட பாக்டீரியாக்கள் உருவாக்கப்பட்டு வருகின்றன.

2003 ஆம் ஆண்டில், குளோஃபிஷ் சந்தையில் தோன்றியது - அழகியல் நோக்கங்களுக்காக உருவாக்கப்பட்ட முதல் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினம் மற்றும் அதன் வகையான முதல் செல்லப்பிராணி. மரபணு பொறியியலுக்கு நன்றி, பிரபலமான மீன் மீன் டேனியோ ரெரியோ பல பிரகாசமான ஒளிரும் வண்ணங்களைப் பெற்றுள்ளது.

2009 ஆம் ஆண்டில், "நீல" பூக்கள் கொண்ட GM வகை "கைதட்டல்" (உண்மையில் அவை இளஞ்சிவப்பு) விற்பனைக்கு வந்தன.

பாதுகாப்பு [ | ]

1970 களின் முற்பகுதியில் தோன்றிய தொழில்நுட்பம் (en: Recombinant DNA) வெளிநாட்டு மரபணுக்கள் (மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள்) கொண்ட உயிரினங்களைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பைத் திறந்தது. இது பொதுமக்களின் கவலையை ஏற்படுத்தியது மற்றும் இத்தகைய கையாளுதல்களின் பாதுகாப்பு பற்றிய விவாதத்தைத் தொடங்கியது.

ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் GMO பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் கையாளுதலை ஒழுங்குபடுத்தும் முதல் ஆவணம் Directive 90/219/EEC "மரபணு மாற்றப்பட்ட நுண்ணுயிரிகளின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாட்டில்" ஆகும்.

மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களின் பாதுகாப்பு குறித்து கேட்டபோது, ​​​​உலக சுகாதார நிறுவனம் அத்தகைய பொருட்களின் ஆபத்து அல்லது பாதுகாப்பு குறித்து பொதுவான அறிக்கைகளை வெளியிட முடியாது, ஆனால் ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் தனித்தனி மதிப்பீடு அவசியம், ஏனெனில் வெவ்வேறு மரபணு மாற்றப்பட்டது. உயிரினங்கள் வெவ்வேறு மரபணுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. சர்வதேச சந்தையில் கிடைக்கும் GM தயாரிப்புகள் பாதுகாப்பு சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்டு முழு நாடுகளின் மக்களாலும் கவனிக்கப்பட்ட விளைவுகள் இல்லாமல் நுகரப்படுகின்றன என்றும், அதற்கேற்ப சுகாதார ஆபத்தை ஏற்படுத்த வாய்ப்பில்லை என்றும் WHO நம்புகிறது.

தற்போது, ​​பாரம்பரிய முறைகளால் வளர்க்கப்படும் உயிரினங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட பொருட்களுடன் ஒப்பிடுகையில், மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களில் அதிக ஆபத்து இல்லை என்பதைக் குறிக்கும் விஞ்ஞான தரவுகளை நிபுணர்கள் பெற்றுள்ளனர். அறிவியல் மற்றும் தகவல்களுக்கான ஐரோப்பிய ஆணையத்தின் பொது இயக்குநரகத்தின் 2010 அறிக்கையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி:

25 ஆண்டுகால ஆராய்ச்சி மற்றும் 500 க்கும் மேற்பட்ட சுயாதீன ஆராய்ச்சி குழுக்களை உள்ளடக்கிய 130 க்கும் மேற்பட்ட ஆராய்ச்சி திட்டங்களின் முயற்சிகளில் இருந்து வெளிவரும் முக்கிய முடிவு என்னவென்றால், பயோடெக்னாலஜி மற்றும் குறிப்பாக, GMO கள் பாரம்பரிய தாவர இனப்பெருக்கத்தை விட ஆபத்தானவை அல்ல தொழில்நுட்பங்கள்

2012 ஆம் ஆண்டில், நேச்சர் இதழ் பூச்சிக்கொல்லி புரதங்களை உற்பத்தி செய்யும் மற்றும் கூடுதல் பூச்சிக்கொல்லி சிகிச்சை தேவைப்படாத GM பயிர்களின் நீண்டகால பயன்பாடு பற்றிய கட்டுரையை வெளியிட்டது. இது இயற்கையாகவே கொள்ளையடிக்கும் பூச்சிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்தது, மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளின் எண்ணிக்கையை கணிசமாகக் குறைத்தது.

GMO களின் தலைப்பில் 1,783 வெளியீடுகளின் மதிப்பாய்வு முடிவுடன்: அவை எந்த குறிப்பிட்ட அபாயங்களையும் ஏற்படுத்தாது.

ஒழுங்குமுறை [ | ]

சில நாடுகளில், GMO களைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்புகளின் உருவாக்கம், உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாடு ஆகியவை அரசாங்க ஒழுங்குமுறைக்கு உட்பட்டவை. ரஷ்யாவில் உட்பட, பல வகையான டிரான்ஸ்ஜெனிக் தயாரிப்புகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளன.

2014 ஆம் ஆண்டு வரை, ரஷ்யாவில் GMO கள் சோளம், உருளைக்கிழங்கு, சோயாபீன்ஸ், அரிசி மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளின் சில வகைகளை (விதைகள் அல்ல) இறக்குமதி செய்ய அனுமதிக்கப்பட்டன (மொத்தம் 22 தாவர வரிகள்). ஜூலை 1, 2014 அன்று, செப்டம்பர் 23, 2013 ஆம் ஆண்டின் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கத்தின் ஆணை எண் 839 "சுற்றுச்சூழலில் வெளியிடும் நோக்கத்துடன் மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட மாற்றியமைக்கப்பட்ட உயிரினங்களின் மாநில பதிவு மற்றும் அத்தகைய உயிரினங்களைப் பயன்படுத்தி பெறப்பட்ட தயாரிப்புகள்" நடைமுறைக்கு வரும் அல்லது அத்தகைய உயிரினங்களைக் கொண்டுள்ளது." ஜூன் 16, 2014 அன்று, ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கம் தீர்மானம் எண் 839 நடைமுறைக்கு வருவதை 3 ஆண்டுகளுக்கு, அதாவது ஜூலை 1, 2017 வரை ஒத்திவைக்கும் தீர்மானம் எண். 548 ஐ ஏற்றுக்கொண்டது.

பிப்ரவரி 2015 இல், ரஷ்யாவில் GMO களை வளர்ப்பதைத் தடைசெய்யும் மசோதா மாநில டுமாவுக்கு சமர்ப்பிக்கப்பட்டது, இது ஏப்ரல் 2015 இல் முதல் வாசிப்பில் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களை (GMOs) தேர்வுகள் மற்றும் ஆராய்ச்சி பணிகளுக்கு பயன்படுத்த தடை பொருந்தாது. இந்த மசோதாவின்படி, மனிதர்கள் மற்றும் சுற்றுச்சூழலில் அவற்றின் தாக்கத்தை கண்காணிக்கும் முடிவுகளின் அடிப்படையில், மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் மற்றும் பொருட்களை ரஷ்யாவிற்கு இறக்குமதி செய்வதை அரசாங்கம் தடை செய்ய முடியும். மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் மற்றும் பொருட்களை இறக்குமதி செய்பவர்கள் பதிவு நடைமுறைகளை மேற்கொள்ள வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட வகை மற்றும் பயன்பாட்டு நிபந்தனைகளை மீறி GMO களைப் பயன்படுத்துவதற்கு, நிர்வாக பொறுப்பு வழங்கப்படுகிறது: 10 ஆயிரம் முதல் 50 ஆயிரம் ரூபிள் வரை அதிகாரிகளுக்கு அபராதம் விதிக்க முன்மொழியப்பட்டது; சட்ட நிறுவனங்களுக்கு - 100 முதல் 500 ஆயிரம் ரூபிள் வரை.

ரஷ்யாவில் பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்பட்ட GMO களின் பட்டியல், மக்கள் தொகையின் உணவு உட்பட:

பொது கருத்து[ | ]

பயோடெக்னாலஜியின் அடிப்படைகள் பற்றி பொது மக்கள் அதிகம் அறிந்திருக்கவில்லை என்று பொது கருத்துக் கணிப்புகள் காட்டுகின்றன. பெரும்பாலான மக்கள் இதுபோன்ற அறிக்கைகளை நம்புகிறார்கள்: டிரான்ஸ்ஜெனிக் தக்காளிகளைப் போலல்லாமல், வழக்கமான தக்காளியில் மரபணுக்கள் இல்லை .

மூலக்கூறு உயிரியலாளர் அன்னே குளோவரின் கூற்றுப்படி, GMO களின் எதிர்ப்பாளர்கள் "மனப் பைத்தியக்காரத்தனத்தின் வடிவத்தால்" பாதிக்கப்படுகின்றனர். ஏ. குளோவரின் கருத்துக்கள் ஐரோப்பிய ஆணையத்தின் தலைமை அறிவியல் ஆலோசகர் பதவியில் இருந்து அவர் ராஜினாமா செய்ய வழிவகுத்தது.

2016 ஆம் ஆண்டில், 120 க்கும் மேற்பட்ட நோபல் பரிசு பெற்றவர்கள் (அவர்களில் பெரும்பாலோர் மருத்துவர்கள், உயிரியலாளர்கள் மற்றும் வேதியியலாளர்கள்) கிரீன்பீஸ், ஐக்கிய நாடுகள் சபை மற்றும் உலகெங்கிலும் உள்ள அரசாங்கங்கள் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தை முடிவுக்கு கொண்டுவர அழைப்பு விடுத்து ஒரு கடிதத்தில் கையெழுத்திட்டனர்.

GMO கள் மற்றும் மதம் [ | ]

ஆர்த்தடாக்ஸ் யூத யூனியனின் கூற்றுப்படி, மரபணு மாற்றங்கள் ஒரு பொருளின் கோஷர் தரத்தை பாதிக்காது.

மேலும் பார்க்கவும் [ | ]

குறிப்புகள் [ | ]

1. WHO | மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகளில் அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள் (வரையறுக்கப்படாத) . www.who.int. மார்ச் 24, 2017 இல் பெறப்பட்டது.
2. மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினம் // உணவு மற்றும் விவசாயத்திற்கான உயிரி தொழில்நுட்பத்தின் சொற்களஞ்சியம்: உயிரி தொழில்நுட்பம் மற்றும் மரபணு பொறியியலின் சொற்களஞ்சியத்தின் திருத்தப்பட்ட மற்றும் விரிவாக்கப்பட்ட பதிப்பு. ரோம், 2001, FAO, ISSN 1020-0541
3. ஆராய்ச்சி மற்றும் கண்டுபிடிப்புக்கான ஐரோப்பிய ஆணையத்தின் பொது இயக்குநரகம்; இயக்குநரகம் E - உயிரி தொழில்நுட்பங்கள், விவசாயம், உணவு; அலகு E2 - பயோடெக்னாலஜிஸ் (2010) ப.16
4. விவசாய உயிரி தொழில்நுட்பம் என்றால் என்ன? // உணவு மற்றும் விவசாயத்தின் நிலை 2003-2004: உணவு மற்றும் விவசாயத்தின் நிலை 2003-2004. வேளாண் உயிரி தொழில்நுட்பம். FAO விவசாயத் தொடர் எண். 35. (2004)
5. லெஷ்சின்ஸ்காயா I. பி. மரபணு பொறியியல் (ரஷ்ய)(1996) செப்டம்பர் 4, 2009 இல் பெறப்பட்டது. ஜனவரி 21, 2012 அன்று காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
6. Brookes G, Barfoot P. மரபணு மாற்றப்பட்ட (GM) பயிர்களின் உலகளாவிய வருமானம் மற்றும் உற்பத்தி விளைவுகள் 1996-2011. GM பயிர்கள் உணவு. 2012 அக்டோபர்-டிசம்;3(4):265-72.
7. கிளம்பர், வில்ஹெல்ம்; கைம், மாடின் (2014). "மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்களின் தாக்கங்களின் மெட்டா பகுப்பாய்வு". PLOS ONE. 9 (11): –111629. DOI:10.1371/journal.pone.0111629 . சரிபார்க்கப்பட்டது 2015-12-24.
8. பண்பு அறிமுக முறை: அக்ரோபாக்டீரியம் டூமேஃபேசியன்ஸ்-மத்தியஸ்த தாவர மாற்றம்
9. தாவர செல்கள் அல்லது திசுக்களின் நுண் துகள் குண்டுவீச்சு
10. மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுகளின் பாதுகாப்பு: திட்டமிடப்படாத ஆரோக்கிய விளைவுகளை மதிப்பிடுவதற்கான அணுகுமுறைகள் (2004)
11. ஜெஃப்ரி கிரீன், தாமஸ் ரைட். புற்றுநோய் ஆராய்ச்சிக்கான மரபணு பொறியியல் எலிகள்: வடிவமைப்பு, பகுப்பாய்வு, பாதைகள், சரிபார்ப்பு மற்றும் முன் மருத்துவ பரிசோதனை. ஸ்பிரிங்கர், 2011
12. பேட்ரிக் ஆர். ஹோஃப், சார்லஸ் வி. மோப்ஸ். வயதான நரம்பியல் அறிவியலின் கையேடு. p537-542
13. Cisd2 குறைபாடு முன்கூட்டிய வயதானதைத் தூண்டுகிறது மற்றும் எலிகளில் மைட்டோகாண்ட்ரியா-மத்தியஸ்த குறைபாடுகளை ஏற்படுத்துகிறது// ஜீன்ஸ் & டெவ். 2009. 23: 1183-1194
14. இன்சுலின் கரையக்கூடியது [மனித மரபணு ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்டது] (இன்சுலின் கரையக்கூடியது): வழிமுறைகள், பயன்பாடு மற்றும் சூத்திரம்
15. உயிரி தொழில்நுட்ப வளர்ச்சியின் வரலாறு (ரஷ்ய) (கிடைக்காத இணைப்பு). செப்டம்பர் 4, 2009 இல் பெறப்பட்டது. ஜூலை 12, 2007 இல் காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
16. Zenaida Gonzalez Kotala. UCF பேராசிரியர் கருப்பு பிளேக் பயோடெரர் தாக்குதலில் இருந்து பாதுகாக்க தடுப்பூசியை உருவாக்குகிறார்(ஆங்கிலம்) (30 ஜூலை 2008). அக்டோபர் 3, 2009 இல் பெறப்பட்டது. ஜனவரி 21, 2012 அன்று காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
17. தாவரங்களிலிருந்து எச்ஐவி எதிர்ப்பு மருந்தைப் பெறுதல் (ரஷ்ய)(1 ஏப்ரல் 2009, 12:35). செப்டம்பர் 4, 2009 இல் பெறப்பட்டது. ஜனவரி 21, 2012 அன்று காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
18. தாவரங்களில் இருந்து இன்சுலின் மனிதர்களுக்கு பரிசோதிக்கப்படுகிறது (ரஷ்ய) (அணுக முடியாத இணைப்பு - கதை) . மெம்ப்ரானா (ஜனவரி 12, 2009). செப்டம்பர் 4, 2009 இல் பெறப்பட்டது.
19. இரினா விளாசோவா. அமெரிக்க நோயாளிகளுக்கு ஒரு ஆடு கிடைக்கும் (ரஷ்ய) (கிடைக்காத இணைப்பு)(11 பிப்ரவரி 2009, 16:22). செப்டம்பர் 4, 2009 இல் பெறப்பட்டது. ஏப்ரல் 6, 2009 இல் காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
20. மாட் ரிட்லி. ஜீனோம்: 23 அத்தியாயங்களில் ஒரு இனத்தின் சுயசரிதை. ஹார்பர்காலின்ஸ், 2000, 352 பக்கங்கள்
21. நீண்ட ஆயுளுக்கான மரபணு மறுவடிவமைப்பு சாத்தியமற்றது
22. கூறுகள் - அறிவியல் செய்திகள்: மரபணு மாற்றப்பட்ட பருத்தி சீன விவசாயிகளுக்கு ஆபத்தான பூச்சியைத் தோற்கடிக்க உதவியது
23. மேலும் ரஷ்யாவில் மரபணு மாற்று பிர்ச்ச் செடிகள் அதிகமாக வளர்ந்துள்ளது... | அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம் | ரஷ்யாவின் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம் பிப்ரவரி 19, 2009 அன்று வேபேக் மெஷினில் காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
24. மான்சாண்டோ விதை சேமிப்பு மற்றும் சட்ட நடவடிக்கைகள்
25. Caleb Garling (San Francisco Chronicle), மான்சாண்டோ விதை வழக்கு மற்றும் மென்பொருள் காப்புரிமைகள் // SFGate, பிப்ரவரி 23, 2013: "நிறுவனத்தின் மரபணு மாற்றப்பட்ட மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி எதிர்ப்பு விதைகள், காப்புரிமை-பாதுகாக்கப்பட்டவை. .. மான்சாண்டோ தனது விதைகளுடன் இதேபோன்ற உத்தியைப் பயன்படுத்துகிறது. விவசாயிகள் தங்கள் பயன்பாட்டிற்கான உரிமம்; தொழில்நுட்ப ரீதியாக, அவர்கள் அவற்றை வாங்குவதில்லை.
26. GM தாவரங்கள் வளமானதா, அல்லது விவசாயிகள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் புதிய விதைகளை வாங்க வேண்டுமா? // EuropaBio: "வணிகமயமாக்கப்பட்ட அனைத்து GM ஆலைகளும் அவற்றின் வழக்கமான சகாக்களைப் போலவே வளமானவை."
27. ஆண் மலட்டுத்தன்மையுடன் GM நிகழ்வுகள்
28. மரபணு: பர்னேஸ்
29. ISAAA சுருக்கமான 46-2013: நிர்வாகச் சுருக்கம். வணிகமயமாக்கப்பட்ட பயோடெக்/ஜிஎம் பயிர்களின் உலகளாவிய நிலை: 2013 பிப்ரவரி 22, 2014 அன்று வேபேக் மெஷினில் // ISAAA
30. மரபணு மாற்றப்பட்ட பயிர்களால் விதைக்கப்பட்ட மொத்த பரப்பளவு அமெரிக்காவின் பிரதேசத்தை விட 1.5 மடங்கு பெரியது // InoSMI, மதர் ஜோன்ஸ், அமெரிக்கா, 02/26/2013 இன் பொருட்களின் அடிப்படையில்
31. , ஸ்லைடு 4-5
32. கொடிய வைரஸைச் சமாளிக்கும் முயற்சியில் பன்றிகளின் மரபணு குறியீடு மாற்றப்பட்டது
33. சைமன் ஜி. லில்லிகோ, கிறிஸ் ப்ரூட்ஃபுட், டிம் ஜே. கிங், வென்ஃபாங் டான், லீ ஜாங், ரேச்சல் மார்ட்ஜுகி, டேவிட் ஈ. பாசோன், எட்வர்ட் ஜே. ரெபார், ஃபியோடர் டி. உர்னோவ், ஆலன் ஜே. மிலேஹாம், டேவிட் ஜி. மெக்லாரன், சி. புரூஸ் A. Whitelaw (2016). ஜீனோம் எடிட்டிங் மூலம் இம்யூன் மாடுலேட்டரி அல்லீல்களின் பாலூட்டிகளின் இனங்கள் மாற்றீடு. அறிவியல் அறிக்கைகள்; 6: 21645 DOI:10.1038/srep21645
34. பாக்டீரியல் ப்ரூவர்களால் சமைக்கப்பட்ட சூப்பர் உயிரி எரிபொருள் - தொழில்நுட்பம் - 08 டிசம்பர் 2008 - புதிய விஞ்ஞானி
35. சவ்வு | உலக செய்திகள் | உண்மையான நீல ரோஜாக்களின் விற்பனை ஜப்பானில் தொடங்குகிறது
36. பி. க்ளிக், ஜே. பாஸ்டெர்னக்.மூலக்கூறு உயிரி தொழில்நுட்பம் = மூலக்கூறு உயிரி தொழில்நுட்பம். - எம்.: மிர், 2002. - பி. 517. - 589 பக். - ISBN 5-03-003328-9.
37. பெர்க் பி மற்றும். அல். அறிவியல், 185, 1974 , 303 .
38. ப்ரெக் மற்றும் பலர்., அறிவியல், 188, 1975 , 991-994 .

இந்த கட்டுரையின் தலைப்பு: "GMO கள்: நன்மை அல்லது தீங்கு?" இந்த சிக்கலை திறந்த மனதுடன் புரிந்து கொள்ள முயற்சிப்போம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த சர்ச்சைக்குரிய தலைப்புக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பல பொருட்களை இன்று பாதிக்கிறது என்பது துல்லியமாக புறநிலை இல்லாதது. இன்று, உலகின் பல நாடுகளில் (ரஷ்யா உட்பட), "கட்டிகள் மற்றும் பிறழ்வுகளை ஏற்படுத்தும் தயாரிப்புகள்" பற்றி பேசும்போது GMO என்ற கருத்து பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளது. பல்வேறு காரணங்களுக்காக GMO கள் எல்லா தரப்பிலிருந்தும் இழிவுபடுத்தப்படுகின்றன: அவை சுவையற்றவை, பாதுகாப்பற்றவை மற்றும் நம் நாட்டின் உணவு சுதந்திரத்தை அச்சுறுத்துகின்றன. ஆனால் அவை உண்மையில் மிகவும் பயமாக இருக்கின்றன, அது உண்மையில் என்ன? இந்தக் கேள்விகளுக்கு விடை காண்போம்.

கருத்தை டிகோடிங் செய்தல்

GMO கள் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள், அதாவது மரபணு பொறியியல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி மாற்றப்படுகின்றன. குறுகிய அர்த்தத்தில் இந்த கருத்து தாவரங்களுக்கும் பொருந்தும். கடந்த காலத்தில், மிச்சுரின் போன்ற பல்வேறு தாவர வளர்ப்பாளர்கள், பல்வேறு தந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி தாவரங்களில் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அடைந்தனர். குறிப்பாக, சில மரங்களிலிருந்து வெட்டப்பட்டவற்றை மற்றவற்றில் ஒட்டுதல் அல்லது சில குணங்களுடன் மட்டுமே விதைகளை விதைப்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஆகியவை இதில் அடங்கும். இதற்குப் பிறகு, முடிவுகளுக்காக நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியிருந்தது, இது இரண்டு தலைமுறைகளுக்குப் பிறகு மட்டுமே சீராகத் தோன்றியது. இன்று, விரும்பிய மரபணு சரியான இடத்திற்கு மாற்றப்படலாம், இதனால் நீங்கள் விரும்பியதை விரைவாகப் பெறலாம். அதாவது, GMO கள் சரியான திசையில் பரிணாம வளர்ச்சியின் திசை, அதன் முடுக்கம்.

GMO களை வளர்ப்பதன் அசல் நோக்கம்

GMO ஆலையை உருவாக்க பல நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தலாம். இன்று மிகவும் பிரபலமானது டிரான்ஸ்ஜீன் முறை. இந்த நோக்கத்திற்காக தேவையான மரபணு (உதாரணமாக, வறட்சி எதிர்ப்பு மரபணு) டிஎன்ஏ சங்கிலியிலிருந்து அதன் தூய வடிவத்தில் தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, இது மாற்றப்பட வேண்டிய தாவரத்தின் டிஎன்ஏவில் சேர்க்கப்படுகிறது.

தொடர்புடைய இனங்களிலிருந்து மரபணுக்களை எடுக்கலாம். இந்த வழக்கில், செயல்முறை சிஸ்ஜெனெசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு மரபணு தொலைதூர இனத்திலிருந்து எடுக்கப்படும் போது மரபணுமாற்றம் ஏற்படுகிறது.

பிந்தையதைப் பற்றிதான் பயங்கரமான கதைகள் உள்ளன. இன்று கோதுமை தேள் மரபணுவுடன் இருப்பதை அறிந்த பலர், அதை சாப்பிடுபவர்களுக்கு நகங்களும் வால்களும் வளருமா என்று கற்பனை செய்யத் தொடங்குகிறார்கள். கருத்துக்களம் மற்றும் வலைத்தளங்களில் பல கல்வியறிவற்ற வெளியீடுகள் இன்று, GMO களின் தலைப்பு, அதன் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள் மிகவும் தீவிரமாக விவாதிக்கப்படுகின்றன, அதன் பொருத்தத்தை இழக்கவில்லை. இருப்பினும், உயிர்வேதியியல் மற்றும் உயிரியலில் மோசமாகத் தெரிந்த "நிபுணர்கள்" GMO களைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் சாத்தியமான நுகர்வோரை பயமுறுத்தும் ஒரே வழி இதுவல்ல.

இன்று, அத்தகைய தயாரிப்புகளை மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் அல்லது இந்த உயிரினங்களின் கூறுகளைக் கொண்ட எந்தவொரு தயாரிப்புகளையும் அழைக்க ஒப்புக்கொண்டோம். அதாவது, GMO உணவு என்பது மரபணு மாற்றப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது சோளம் மட்டுமல்ல, கல்லீரல் மற்றும் GMO சோயாவைத் தவிர, தொத்திறைச்சிகளையும் கொண்டிருக்கும். ஆனால் GMO கள் கொண்ட கோதுமை ஊட்டப்பட்ட பசுவின் இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் அத்தகைய பொருளாக கருதப்படாது.

மனித உடலில் GMO களின் விளைவு

மரபணு பொறியியல் மற்றும் உயிரி தொழில்நுட்பம் போன்ற தலைப்புகளைப் புரிந்து கொள்ளாத, ஆனால் GMO பிரச்சனையின் பொருத்தத்தையும் அவசரத்தையும் புரிந்து கொள்ளாத பத்திரிகையாளர்கள், நமது குடல் மற்றும் வயிற்றில் நுழைந்தவுடன், அவற்றைக் கொண்ட பொருட்களின் செல்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. பின்னர் திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது, இதில் அவை புற்றுநோய் கட்டிகள் மற்றும் பிறழ்வுகளை ஏற்படுத்துகின்றன.

இந்த அற்புதமான கதை உண்மையில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். GMO கள் இல்லாமல் அல்லது அவற்றுடன், குடல் மற்றும் வயிற்றில் உள்ள எந்த உணவும் குடல் நொதிகள், கணைய சுரப்பு மற்றும் இரைப்பை சாறு ஆகியவற்றின் செல்வாக்கின் கீழ் அதன் கூறு பாகங்களாக உடைகிறது, மேலும் அவை மரபணுக்கள் அல்லது புரதங்கள் கூட இல்லை. இவை அமினோ அமிலங்கள், ட்ரைகிளிசரைடுகள், எளிய சர்க்கரைகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள். இரைப்பைக் குழாயின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் இவை அனைத்தும் பின்னர் இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அது பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக செலவிடப்படுகிறது: ஆற்றலைப் பெற (சர்க்கரை), ஒரு கட்டுமானப் பொருளாக (அமினோ அமிலங்கள்), ஆற்றல் இருப்புக்களுக்காக (கொழுப்புகள்).

உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினத்தை எடுத்துக் கொண்டால் (வெள்ளரிக்காய் போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு அசிங்கமான ஆப்பிள் என்று வைத்துக்கொள்வோம்), பின்னர் அது மற்ற GMO அல்லாத ஆப்பிளைப் போலவே அமைதியாக மென்று அதன் பாகங்களாக உடைக்கப்படும்.

பிற GMO திகில் கதைகள்

மற்றொரு கதை, குறைவான குளிர்ச்சியடையாமல், அவற்றில் டிரான்ஸ்ஜீன்கள் செருகப்படுகின்றன, இது கருவுறாமை மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற பயங்கரமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. 2012 ஆம் ஆண்டில் முதன்முறையாக, மரபணு மாற்றப்பட்ட தானியங்கள் வழங்கப்பட்ட எலிகளுக்கு புற்றுநோய் பற்றி பிரெஞ்சுக்காரர்கள் எழுதினார்கள். உண்மையில், 200 ஸ்ப்ராக்-டாவ்லி எலிகளின் மாதிரி பரிசோதனையின் தலைவரான கில்லஸ்-எரிக் செராலினியால் செய்யப்பட்டது. இவற்றில், மூன்றில் ஒரு பகுதிக்கு GMO சோளக் கர்னல்களும், மூன்றில் ஒரு பகுதிக்கு களைக்கொல்லி சிகிச்சை செய்யப்பட்ட மரபணு மாற்றப்பட்ட சோளமும், கடைசியாக வழக்கமான தானியங்களும் உணவளிக்கப்பட்டன. இதன் விளைவாக, மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களை (GMO கள்) சாப்பிட்ட பெண் எலிகள் இரண்டு ஆண்டுகளில் கட்டிகளில் 80% அதிகரிப்பைக் காட்டியது. அத்தகைய ஊட்டச்சத்திலிருந்து ஆண்கள் சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்க்குறிகளை உருவாக்கினர். ஒரு சாதாரண உணவில், விலங்குகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பல்வேறு கட்டிகளால் இறந்தது என்பது சிறப்பியல்பு. எலிகளின் இந்த திரிபு பொதுவாக அவற்றின் உணவின் தன்மையுடன் தொடர்பில்லாத கட்டிகளின் திடீர் தோற்றத்திற்கு ஆளாகிறது. எனவே, பரிசோதனையின் தூய்மை கேள்விக்குரியதாகக் கருதப்படலாம், மேலும் இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது மற்றும் அறிவியலற்றதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

இதற்கு முன், 2005ல், நம் நாட்டில், இதே போன்ற ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டது. ரஷ்யாவில் உள்ள GMO களை உயிரியலாளர் எர்மகோவா ஆய்வு செய்தார். ஜெர்மனியில் நடந்த மாநாட்டில், GMO சோயாவை உண்ணும் எலிகளின் அதிக இறப்பு விகிதம் குறித்த அறிக்கையை அவர் சமர்ப்பித்தார். ஒரு விஞ்ஞான பரிசோதனையில் உறுதிப்படுத்தப்பட்ட அறிக்கை, பின்னர் உலகம் முழுவதும் பரவத் தொடங்கியது, இளம் தாய்மார்களை வெறித்தனமாக மாற்றியது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு செயற்கை கலவையை உணவளிக்க வேண்டியிருந்தது. மேலும் அவர்கள் GMO சோயாபீன்களைப் பயன்படுத்தினர். ஐந்து நேச்சர் பயோடெக்னாலஜி நிபுணர்கள் ரஷ்ய பரிசோதனையின் முடிவுகள் தெளிவற்றவை என்று ஒப்புக்கொண்டனர், மேலும் அதன் நம்பகத்தன்மை அங்கீகரிக்கப்படவில்லை.

ஒரு நபரின் இரத்த ஓட்டத்தில் வெளிநாட்டு டிஎன்ஏவின் ஒரு பகுதி முடிவடைந்தாலும், இந்த மரபணு தகவல் எந்த வகையிலும் உடலில் ஒருங்கிணைக்கப்படாது மற்றும் எதற்கும் வழிவகுக்காது என்பதை நான் சேர்க்க விரும்புகிறேன். நிச்சயமாக, இயற்கையில் மரபணு துண்டுகள் ஒரு வெளிநாட்டு உயிரினத்தில் ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட வழக்குகள் உள்ளன. குறிப்பாக, சில பாக்டீரியாக்கள் ஈக்களின் மரபணுவை இவ்வாறு கெடுக்கும். இருப்பினும், உயர் விலங்குகளில் இதே போன்ற நிகழ்வுகள் விவரிக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, GMO அல்லாத தயாரிப்புகளில் போதுமான அளவு மரபணு தகவல்கள் உள்ளன. அவை இப்போது வரை மனித மரபணுப் பொருட்களுடன் ஒருங்கிணைக்கப்படவில்லை என்றால், GMO கள் உட்பட உடல் ஒருங்கிணைக்கும் அனைத்தையும் நீங்கள் அமைதியாக சாப்பிடலாம்.

நன்மை அல்லது தீங்கு?

மான்சாண்டோ, ஒரு அமெரிக்க நிறுவனம், 1982 இல் சந்தையில் மரபணு மாற்றப்பட்ட தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தியது: சோயாபீன்ஸ் மற்றும் பருத்தி. மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரங்களைத் தவிர, அனைத்து தாவரங்களையும் கொல்லும் ரவுண்டப் களைக்கொல்லியின் ஆசிரியரும் அவர் ஆவார்.

1996 ஆம் ஆண்டில், மான்சாண்டோவின் தயாரிப்புகள் சந்தையில் கொட்டப்பட்டபோது, ​​GMO தயாரிப்புகளின் புழக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் லாபத்தை மிச்சப்படுத்த போட்டியிடும் நிறுவனங்கள் பெரிய அளவிலான பிரச்சாரத்தைத் தொடங்கின. இந்த துன்புறுத்தலை முதன்முதலில் அடையாளம் காட்டியவர் அர்பத் புஸ்தாய் என்ற பிரிட்டிஷ் விஞ்ஞானி ஆவார். அவர் GMO உருளைக்கிழங்கை எலிகளுக்கு ஊட்டினார். உண்மை, வல்லுநர்கள் பின்னர் இந்த விஞ்ஞானியின் அனைத்து கணக்கீடுகளையும் கிழித்து எறிந்தனர்.

GMO தயாரிப்புகளால் ரஷ்யர்களுக்கு சாத்தியமான தீங்கு

GMO தானியங்கள் விதைக்கப்பட்ட நிலங்களில், தங்களைத் தவிர வேறு எதுவும் மீண்டும் வளராது என்ற உண்மையை யாரும் மறைக்கவில்லை. களைக்கொல்லிகளை எதிர்க்கும் பருத்தி அல்லது சோயாபீன்ஸ் வகைகள் அவற்றால் கறைபடாததே இதற்குக் காரணம். இதனால், அவை தெளிக்கப்படலாம், இதனால் மற்ற அனைத்து தாவரங்களும் அழிந்துவிடும்.

கிளைபாஸ்பேட் மிகவும் பொதுவான களைக்கொல்லி. இது பொதுவாக தாவரங்கள் பழுக்க வைப்பதற்கு முன்பே தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் மண்ணில் நிலைத்திருக்காமல் விரைவாக சிதைகிறது. இருப்பினும், எதிர்ப்பு GMO தாவரங்கள் அதை பெரிய அளவில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன, இது GMO தாவரங்களில் கிளைபாஸ்பேட் திரட்சியின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இந்த களைக்கொல்லி எலும்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் உடல் பருமனை ஏற்படுத்துவதாகவும் அறியப்படுகிறது. லத்தீன் அமெரிக்காவிலும் அமெரிக்காவிலும் அதிக எடை கொண்டவர்கள் அதிகம்.

பல GMO விதைகள் ஒரே ஒரு விதைப்புக்காக மட்டுமே வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அதாவது, அவற்றிலிருந்து வளர்வது சந்ததியை உருவாக்காது. பெரும்பாலும், இது ஒரு வணிக சூழ்ச்சியாகும், ஏனெனில் இது GMO விதைகளின் விற்பனையை அதிகரிக்கிறது. அடுத்தடுத்த தலைமுறைகளை உருவாக்கும் மாற்றியமைக்கப்பட்ட தாவரங்கள் நன்றாக உள்ளன.

செயற்கை மரபணு மாற்றங்கள் (உதாரணமாக, சோயா அல்லது உருளைக்கிழங்கில்) தயாரிப்புகளின் ஒவ்வாமை பண்புகளை அதிகரிக்க முடியும் என்பதால், GMO கள் சக்திவாய்ந்த ஒவ்வாமை என்று அடிக்கடி கூறப்படுகிறது. ஆனால் சில வகையான வேர்க்கடலைகள், வழக்கமான புரதங்கள் இல்லாமல், இந்த குறிப்பிட்ட தயாரிப்புக்கு முன்னர் ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கூட ஒவ்வாமை ஏற்படாது.

அவற்றின் குணாதிசயங்கள் காரணமாக, அவர்கள் தங்கள் இனங்களின் மற்ற வகைகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கலாம். வழக்கமான கோதுமை மற்றும் GMO கோதுமை அருகிலுள்ள இரண்டு அடுக்குகளில் நடப்பட்டால், மாற்றியமைக்கப்பட்ட கோதுமை வழக்கமான ஒன்றை மாற்றி, மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் அபாயம் உள்ளது. இருப்பினும், யாரும் அவற்றை அருகில் வளர அனுமதிப்பது சாத்தியமில்லை.

அதன் சொந்த விதை நிதியை கைவிட்டு, GMO விதைகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலம், குறிப்பாக செலவழிக்கக்கூடிய விதைகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவதன் மூலம், மாநிலம் இறுதியில் விதை நிதியை வைத்திருக்கும் நிறுவனங்களை உணவு சார்ந்து இருக்கும்.

Rospotrebnadzor பங்கேற்புடன் மாநாடுகள்

GMO தயாரிப்புகள் பற்றிய திகில் கதைகள் மற்றும் கதைகள் அனைத்து ஊடகங்களிலும் மீண்டும் மீண்டும் பரப்பப்பட்ட பிறகு, Rospotrebnadzor இந்த பிரச்சினையில் பல மாநாடுகளில் பங்கேற்றார். மார்ச் 2014 இல் இத்தாலியில் நடந்த ஒரு மாநாட்டில், ரஷ்ய வர்த்தகத்தில் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களின் குறைந்த உள்ளடக்கம் குறித்த தொழில்நுட்ப ஆலோசனைகளில் அவரது பிரதிநிதிகள் கலந்துகொண்டனர். இன்று, அத்தகைய தயாரிப்புகள் நம் நாட்டின் உணவு சந்தையில் நுழைவதை முற்றிலும் தடுக்கும் கொள்கை ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டுள்ளது. GMO விதைகளின் பயன்பாடு 2013 இல் தொடங்க திட்டமிடப்பட்டிருந்தாலும் (செப்டம்பர் 23, 2013 அரசாங்க ஆணை) விவசாயத்தில் GMO தாவரங்களின் பயன்பாடு தாமதமானது.

பார்கோடு

கல்வி மற்றும் அறிவியல் அமைச்சகம் இன்னும் மேலே சென்றது. ரஷ்யாவில் "GMO-இலவச" லேபிளை மாற்றுவதற்கு ஒரு பார்கோடு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்பட்டது. உற்பத்தியில் உள்ள மரபணு மாற்றம் அல்லது அது இல்லாதது பற்றிய அனைத்து தகவல்களும் அதில் இருக்க வேண்டும். ஒரு நல்ல தொடக்கம், ஆனால் ஒரு சிறப்பு சாதனம் இல்லாமல் இந்த பார்கோடு படிக்க இயலாது.

மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் சட்டம்

GMOக்கள் சில மாநிலங்களில் சட்டத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. ஐரோப்பாவில், எடுத்துக்காட்டாக, தயாரிப்புகளில் அவற்றின் உள்ளடக்கம் 0.9% ஐ விட அதிகமாக அனுமதிக்கப்படவில்லை, ஜப்பானில் - 9%, அமெரிக்காவில் - 10%. நம் நாட்டில், 0.9% க்கும் அதிகமான GMO உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் கட்டாய லேபிளிங்கிற்கு உட்பட்டவை. இந்தச் சட்டங்களை மீறியதற்காக, வணிகங்கள் தடைகளை எதிர்கொள்கின்றன, செயல்பாடுகளை நிறுத்துதல் உட்பட.

முடிவுரை

இவை அனைத்திலிருந்தும் முடிவை பின்வருமாறு வரையலாம்: GMO களின் பிரச்சனை (அவற்றைக் கொண்ட தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டினால் ஏற்படும் நன்மைகள் அல்லது தீங்குகள்) இன்று மிகத் தெளிவாக உள்ளது. இத்தகைய தயாரிப்புகளின் நீண்டகால பயன்பாட்டின் உண்மையான விளைவுகள் தெரியவில்லை. இன்றுவரை, இந்த பிரச்சினையில் அதிகாரப்பூர்வ அறிவியல் சோதனைகள் எதுவும் நடத்தப்படவில்லை.