சிறந்த கத்தி கூர்மையாக்கி என்ன, எந்த பொருட்களிலிருந்து? எலெக்ட்ரிக் கத்தி ஷார்பனர் - கத்திகளை சேதப்படுத்தாத ஷார்பனர் எது?

இல்லற வாழ்வில், கூர்மையாக்கும் இயந்திரம் தேவையில்லை. கத்தியைக் கூர்மைப்படுத்திக் கொண்டு கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துவது எளிதானது மற்றும் வேகமானது, மேலும் கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரம் உண்மையில் வேறு எந்த வேலையும் செய்யாது. வெட்டும் கருவியைக் கூர்மைப்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இருக்கும்போது இது மற்றொரு விஷயம். அச்சுகள், உளிகள், உளிகள், பயிற்சிகள், வெட்டிகள், பிளானர் கத்திகள் மற்றும் பிற கருவிகள் சில நேரங்களில் கையால் கூர்மைப்படுத்துவது சாத்தியமற்றது. பின்னர் ஒரு கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரம் மீட்புக்கு வரும்.

கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரத்தின் கட்டமைப்பு பழமையான புள்ளிக்கு எளிமையானது: ஒன்று அல்லது, பெரும்பாலும், இரண்டு சிராய்ப்பு வட்டுகள் நேரடியாக மோட்டார் தண்டு மீது அமைந்துள்ளன. ஒரு விதியாக, ஒரு வட்டு ஒரு கரடுமுரடான தானியத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் கரடுமுரடான கூர்மைப்படுத்தலுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இரண்டாவது வட்டு ஒரு சிறந்த தானியத்தைக் கொண்டுள்ளது - அடுத்தடுத்த முடித்தல் அல்லது அரைக்க. ஆனாலும் வெவ்வேறு கருவிவெவ்வேறு செயலாக்க நிலைமைகள் தேவை, எனவே கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரங்கள் இன்னும் சில வகுப்புகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

ஷார்பனரின் மிகவும் பொதுவான வகை அதிவேக (2000 முதல் 10,000 ஆர்பிஎம் வரை) ஒரு மின்சார மோட்டாரின் தண்டில் இரண்டு வட்டுகளைக் கொண்ட இயந்திரங்கள் ஆகும். வெவ்வேறு பக்கங்கள். இந்த கூர்மைப்படுத்தி பொதுவாக தடிமனான வெட்டு விளிம்புடன் உலோகக் கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது - பயிற்சிகள், உளிகள், அச்சுகள். அத்தகைய ஒரு கூர்மையான மீது கத்திகள் மற்றும் உளிகளை கூர்மைப்படுத்தும்போது, ​​​​நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் - மெல்லிய உலோகம் விரைவாக வெப்பமடையும். வெட்டு விளிம்பில் அளவு தோன்றினால், கடினப்படுத்தப்பட்ட எஃகு "மூழ்கிறது" - அது மென்மையாகி, மோசமாக வெட்டப்பட்டு, விரைவாக தேய்ந்துவிடும். எனவே, அதிக வெப்பம் அனுமதிக்கப்படக்கூடாது. அத்தகைய இயந்திரத்தில் கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்தும்போது இது சில சிரமத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. வேக சீராக்கி பொருத்தப்பட்ட ஷார்பனர்களின் சில மாதிரிகள் இந்த குறைபாட்டைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் பெரும்பாலும் கோணமானவை மெல்லிய கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரங்கள்.

ஆங்கிள் கிரைண்டர்களில், ஒரே ஒரு சிராய்ப்பு வட்டு நேரடியாக மோட்டார் தண்டு மீது அமைந்துள்ளது. இரண்டாவது - அரைக்கும் - வட்டு ஒரு கியர்பாக்ஸ் மூலம் இயந்திரத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது சுழற்சி வேகத்தை 120-150 rpm ஆக குறைக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த வட்டு வழக்கமாக ஒரு தட்டில் அமைந்துள்ளது, அதில் நீங்கள் தண்ணீரை ஊற்றலாம், இது நிலையானதாக இருக்கும் தண்ணீர் குளிர்ச்சிகூர்மையான மேற்பரப்பு. இத்தகைய இயந்திரங்கள் மிகவும் உலகளாவியவை, ஆனால், எடுத்துக்காட்டாக, அவை பயிற்சிகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கு ஏற்றவை அல்ல: ஒரே அதிவேக வட்டு ஒரு கரடுமுரடான தானியத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் மெதுவாக அரைக்கும் சக்கரத்தில் கடினமான கருவி எஃகு கூர்மைப்படுத்துவது எளிதானது அல்ல.

மற்றொரு வகை கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரங்கள் கூர்மைப்படுத்துதல் மற்றும் அரைத்தல். இரண்டாவது சிராய்ப்பு சக்கரத்திற்கு பதிலாக, அவர்கள் ஒரு மணல் பெல்ட் நிறுவப்பட்டுள்ளனர். இந்த தீர்வு இயந்திரத்தின் செயல்பாட்டை கணிசமாக விரிவுபடுத்துகிறது, இது வெட்டும் கருவியை கூர்மைப்படுத்தவும் அரைக்கவும் மட்டுமல்லாமல், அதை அரைப்பதற்கும் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. சிறிய பாகங்கள், கிரைண்டர்கள் மூலம் செயலாக்க சிரமமாக இருக்கும்.

சில உற்பத்தியாளர்கள் என்ஜினுடன் ஒரு வேலைப்பாடு இயந்திரத்துடன் ஒரு நெகிழ்வான தண்டு இணைக்கும் திறனை வழங்குவதன் மூலம் இன்னும் மேலே சென்றுள்ளனர். அத்தகைய கருவி மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது - ஒப்பிடக்கூடிய சக்தியின் வேலைப்பாடு இயந்திரங்கள் அதிக செலவாகும்.

சில கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரங்கள் கூர்மைப்படுத்தும் பயிற்சிகள், ரம் சங்கிலிகள், வட்ட மரக்கட்டைகள் மற்றும் பிற கருவிகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் குறுகிய நிபுணத்துவத்துடன் கூர்மைப்படுத்துபவர்களுக்கு, சிறப்பு கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரங்கள் வழங்கப்படுகின்றன: பயிற்சிகளுக்கு, சங்கிலிகளுக்கு, முதலியன.

கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரங்களின் சிறப்பியல்புகள்.

சக்தி. ஒரு கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரத்திற்கு அதிக சக்தி உள்ளது, இயந்திரத்தை அதிக வெப்பமடையச் செய்யும் ஆபத்து இல்லாமல் அரைக்கும் சக்கரத்தில் அதிக சுமை வைக்க முடியும். கூர்மைப்படுத்தப்பட வேண்டிய பெரிய கருவிகள் மற்றும் பாகங்கள், அதிக சக்தி தேவைப்படுகிறது. மெல்லிய மற்றும் சிறிய கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்த (வேலைப்பாடுகள் அல்லது மர வேலைப்பாடுகளுக்கான கத்திகள், மெல்லிய பயிற்சிகள் மற்றும் உளி), அதிக சக்தி தேவையில்லை. அன்றாட பயன்பாட்டிற்கு, 150-250W சக்தி போதுமானதாக இருக்கும், ஆனால் அச்சுகள், மண்வெட்டிகள் மற்றும் அரிவாள்களை கூர்மைப்படுத்துவதற்கு, அதிக சக்தி கொண்ட இயந்திரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

அதிகபட்ச வேகம்.அரைக்கும் இயந்திரங்களின் உகந்த சுழற்சி வேகம் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது: இது 2700-3000 rpm ஆகும். குறைந்த வேகம் அதிக வேகத்தில் உற்பத்தித்திறன் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது, கூர்மையான பொருட்களின் பொருள் அதிக வெப்பமடையத் தொடங்கும். சிறந்த சிராய்ப்பு (வைரம்) டிஸ்க்குகளுடன் கார்பைடு கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்தும்போது மட்டுமே அதிக வேகம் அவசியம். அத்தகைய வட்டின் தானியமானது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, சாதாரண வேகத்தில் அதன் செயல்திறன் மிகவும் குறைவாக இருக்கும். எனவே, கடினமான உலோகக் கலவைகளால் செய்யப்பட்ட வெட்டு கூறுகள் (சுத்தியல் பயிற்சிகளின் தலைகள், துரப்பண தலைகள், வட்ட மரக்கட்டைகளில் பிரேசிங்) 15,000 ஆர்பிஎம் வரை அதிர்வெண்களில் வைர கத்திகளால் கூர்மைப்படுத்தப்படுகின்றன.

சக்கர விட்டம். சிறிய துளை விட்டம் கொண்ட சிறிய வட்டங்கள் பொதுவாக குறைந்த சக்தி கொண்ட வீட்டு மாதிரிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிறிய விட்டம் கொண்ட தண்டு மீது நீங்கள் ஒரு பெரிய மற்றும் கனமான சிராய்ப்பு சக்கரத்தை வைக்க முடியாது - அதில் உள்ள சிறிதளவு ஏற்றத்தாழ்வு விரைவாக தண்டு வளைவதற்கும் வட்டு அடிப்பதற்கும் வழிவகுக்கும், இது கூர்மைப்படுத்தும் தரத்தில் மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும். சக்திவாய்ந்த மாதிரிகள் பொதுவாக ஒரு பெரிய விட்டம் கொண்ட தண்டு மற்றும், அதன்படி, ஒரு பெரிய இருக்கை விட்டம். ஆனால் குறைந்த சக்தி கொண்ட மாதிரியில் கூட, ஒரு பெரிய துளை விட்டம் ஒரு பாதகமாக இருக்காது - இது ரன்அவுட் இல்லாததை உறுதி செய்யும், இது மெல்லிய கருவிகளின் உயர்தர கூர்மைப்படுத்தலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

வட்ட விட்டம். நீங்கள் கூர்மைப்படுத்தத் திட்டமிடும் பெரிய கருவி, சக்கரத்தின் விட்டம் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்: அரிவாள் மற்றும் கோடாரிகளைக் கூர்மைப்படுத்தும்போது ஒரு சிறிய சக்கரம் விரைவாக தேய்ந்து, மாற்றீடு தேவைப்படும். கூடுதலாக, பெரிய சிராய்ப்பு சக்கரம் அதிக மந்தநிலையைக் கொண்டுள்ளது - இது மென்மையான அரைக்கும் மற்றும் இயந்திரத்தில் சீரான சுமைகளை உறுதி செய்கிறது, இது அதன் சேவை வாழ்க்கையில் நன்மை பயக்கும். அதே நேரத்தில், வட்டத்தின் விட்டம் இயந்திரத்தின் சக்தியுடன் நேரடியாக தொடர்புடையது, அதன்படி, அதன் விலை. எனவே, சிறிய கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்த, சக்கரங்களைப் பயன்படுத்தவும் பெரிய விட்டம்பொருத்தமற்ற.

வட்டத்தின் தடிமன். விட்டம் போலவே, இது செயலாக்கப்படும் கருவியின் அளவைப் பொறுத்தது. உளி மற்றும் பிற கூர்மைப்படுத்தும் போது வெட்டு கருவிகள்சிறிய அகலம், கூர்மைப்படுத்தப்பட்ட கருவியின் அகலத்தை விட சற்று பெரிய தடிமன் கொண்ட வட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. தடிமனான சக்கரங்களுக்கு ஆதரவான மற்றொரு வாதம் என்னவென்றால், ஒரு மெல்லிய சக்கரம் வேகமாக தேய்ந்துவிடும் அல்லது அதன் வடிவத்தை இழக்கிறது, இதனால் அது சமநிலையற்றதாகிறது. இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், வட்டம் மாற்றப்பட வேண்டும். ஆனால் வட்டத்தின் அதிக தடிமன் அதன் வெகுஜனத்தை அதிகரிக்கிறது, அதன்படி, அதிக இயந்திர சக்தி தேவைப்படுகிறது.

இந்த பொதுவான குணாதிசயங்களுக்கு கூடுதலாக, இயந்திரத்தின் உபகரணங்கள் மற்றும் அதில் கூடுதல் விருப்பங்கள் இருப்பதையும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

பாதுகாப்பு உறைமற்றும் ஒளி புகும் பாதுகாப்பு திரை – குறைந்தபட்சம் தேவைஎந்தவொரு கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரத்தின் பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்ய. சிராய்ப்பு சக்கரங்கள் உடையக்கூடிய பொருட்களால் ஆனவை, மேலும் சேதமடைந்த அரைக்கும் சக்கரம் உடனடியாக பல துண்டுகளாக உடைந்து விடும். இல்லாமை பாதுகாப்பு உறைமற்றும் அத்தகைய சூழ்நிலையில் திரை கடுமையான காயத்தை ஏற்படுத்தும்.

பின்னொளிஒரு நெகிழ்வான காலில் ஒரு விளக்கு வடிவில் அல்லது ஒவ்வொரு வட்டுக்கும் தனிப்பட்டது - கூர்மைப்படுத்தப்பட்ட கருவிக்கும் வட்டுக்கும் இடையிலான தொடர்பு பகுதியை நீங்கள் கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டியிருக்கும் போது மிகவும் பயனுள்ள விருப்பம்.

வேலை தளம்தெளிவாக வரையறுக்கப்பட்ட கூர்மையாக்கும் கோணத்துடன் கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்தும்போது சாய்வின் மாறி கோணம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: பயிற்சிகள், உளிகள், உளிகள்.

ஒரு துணை மேற்பரப்பில் இணைக்கும் சாத்தியம்பெரிய கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்தும் போது முற்றிலும் அவசியம்: மிகவும் சக்திவாய்ந்த கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரங்கள் கூட ஒரு சிறிய வெகுஜனத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அது தற்செயலாக இடத்தை விட்டு நகர்த்தப்பட்டு கைவிடப்படலாம். செயல்பாட்டின் போது, ​​இது கருவியின் கூர்மை மற்றும் இயந்திரம் இரண்டிற்கும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். எனவே, அத்தகைய சாத்தியம் இருந்தால், இயந்திரத்தை பணியிடத்திற்கு "இறுக்கமாக" திருகுவது நல்லது. சிறிய கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்தும்போது கூட, இது வேலையின் வசதியை அதிகரிக்கும்.

தேர்வுகள்.

உங்களுக்கு அரிதாகவே கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரம் தேவைப்பட்டால் மற்றும் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான தரத்திற்கான தேவைகள் குறைவாக இருந்தால், மலிவானவற்றிலிருந்து தேர்வு செய்யவும். அடிப்படை மாதிரிகள் 1700 முதல் 3000 ரூபிள் வரை. ஒரு விதியாக, அவர்களால் சில நிமிடங்களுக்கு மேல் தொடர்ந்து செயல்பட முடியாது, ஆனால் அவை உங்கள் பட்ஜெட்டில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தாது. ஒரு கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரம் மிகவும் எளிமையான கருவியாகும், எனவே சிறிய அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து மலிவான மாதிரிகள் கூட மிகவும் நம்பகமானவை மற்றும் சரியான கவனிப்புடன், பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.

பெரும்பாலான வகையான கருவிகளுக்கு மட்டுமல்ல, சமையலறை கத்திகளுக்கும் உங்களுக்கு உலகளாவிய கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரம் தேவைப்பட்டால், கியர்பாக்ஸ் மற்றும் "ஈரமான" கூர்மைப்படுத்துவதற்கான நீர்த்தேக்கத்துடன் கூடிய கோண இயந்திரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அதிவேக முதல் வட்டு வெட்டுக் கருவிகளின் கரடுமுரடான கூர்மைப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது. இரண்டாவது வட்டின் குறைந்த சுழற்சி வேகம் மற்றும் அதன் மேற்பரப்பின் நீர் குளிரூட்டல் சேதத்தின் ஆபத்து இல்லாமல் கத்திகளின் உயர்தர கூர்மைப்படுத்தலுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. கூர்மைப்படுத்திய பிறகு தண்ணீரை வடிகட்ட நினைவில் கொள்ளுங்கள் - இல்லையெனில் வட்டு நீரில் மூழ்கிய பக்கத்திலிருந்து உறிஞ்சி சமநிலையற்றதாகிவிடும். அத்தகைய இயந்திரம் உங்களுக்கு 3000-5000 ரூபிள் செலவாகும்.

பயிற்சிகள் மற்றும் வெட்டிகள் உட்பட பல்வேறு கருவிகளை அடிக்கடி மற்றும் உயர்தர கூர்மைப்படுத்த உங்களுக்கு ஒரு இயந்திரம் தேவைப்பட்டால், சிறிய உயர் சக்தி இயந்திரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - இது இயந்திரம் அதிக வெப்பமடையும் ஆபத்து இல்லாமல் கருவியின் நீண்டகால செயல்பாட்டை உறுதி செய்கிறது. இத்தகைய இயந்திரங்கள் 2500 முதல் 5000 ரூபிள் வரை வழங்கப்படுகின்றன.

உங்களுக்கு கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரம் மட்டுமல்ல, சக்திவாய்ந்த வேலைப்பாடு இயந்திரமும் தேவைப்பட்டால், டூ-இன்-ஒன் கிட்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அத்தகைய இயந்திரங்களில் இருக்கும் வேகக் கட்டுப்பாடு ஒரு இனிமையான கூடுதலாக இருக்கும் மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் அதிக வெப்பமடைவதற்கு பயப்படும் மெல்லிய கத்திகளை கூர்மைப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கும். இந்த இயந்திரங்களின் விலை 3,000 முதல் 4,000 ரூபிள் வரை.

நீங்கள் அடிக்கடி பயிற்சிகள் அல்லது சங்கிலிகளை கூர்மைப்படுத்த வேண்டும் என்றால், நீங்கள் சிறப்பு கூர்மைப்படுத்திகளை வாங்குவதை பரிசீலிக்க வேண்டும். ட்ரில்களுக்கான ஷார்பனர்கள் 1800 ரூபிள் முதல், 2800 ரூபிள் வரை, பார்த்த சங்கிலிகளுக்கு விலையில் கிடைக்கின்றன.

இறுதியாக, பெரிய கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்த உங்களுக்கு ஒரு இயந்திரம் தேவைப்பட்டால் மற்றும் தோட்டக்கலை கருவிகள், பெரிய சக்தி வாய்ந்த இயந்திரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் சிராய்ப்பு சக்கரங்கள். அவற்றின் விலை 5,000 முதல் 11,000 ரூபிள் வரை இருக்கும்.

கூர்மையான எஃகு கத்தி இல்லாமல் ஒரு சமையலறையை கற்பனை செய்வது சாத்தியமில்லை, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, கத்திகளின் தொகுப்பு. நல்ல கத்தி- உத்தரவாதம் உடனடி சமையல்எந்த டிஷ் மற்றும் அழகான இறைச்சி அல்லது காய்கறி வெட்டுக்கள்

கூர்மையான எஃகு கத்தி இல்லாமல் ஒரு சமையலறையை கற்பனை செய்வது சாத்தியமில்லை, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, கத்திகளின் தொகுப்பு. ஒரு நல்ல கத்தி என்பது எந்த உணவையும் விரைவாக தயாரிப்பதற்கும் இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை அழகாக வெட்டுவதற்கும் உத்தரவாதம்.

ஆனால் மந்தமான பிளேடுடன் உரிமையாளரை விரைவில் அல்லது பின்னர் தோல்வியடையாத ஒரு கத்தி கூட இல்லை. நீங்கள் உங்கள் கத்திகளை சிறப்பு கூர்மைப்படுத்தும் சேவைகளுக்கு எடுத்துச் செல்லலாம், ஆனால் மின்சார கத்தியை கூர்மைப்படுத்தும் கருவியை வாங்குவது நல்லது. வீட்டு உபயோகம். அத்தகைய கூர்மைப்படுத்தி எப்போதும் கையில் இருக்கும் மற்றும் தேவைப்படும் போது உடனடியாக உங்கள் சமையலறை கருவியை வைக்கும்.

இன்று என்ன வகையான கூர்மைப்படுத்திகள் உள்ளன?

வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கப்படும் அனைத்து வகைகளிலிருந்தும் ஒரு நல்ல ஷார்பனரைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிதானது அல்ல. கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் சாதனங்கள் 4 வகைகளில் வழங்கப்படுகின்றன:

கற்கள்
- இயந்திர கருவிகள்
- முசாட்டி
- கூர்மையானவர்கள்

மின்சார கூர்மைப்படுத்தும் சாதனங்கள் வீட்டு உபயோகத்திற்கு இன்று சிறந்தவை. அவை பயன்பாட்டில் உலகளாவியவை: கத்திகள், ஸ்க்ரூடிரைவர்கள், கத்தரிக்கோல் ஆகியவற்றை ஓரிரு நிமிடங்களில் அவற்றின் அசல் கூர்மைக்கு திரும்பப் பெறலாம். எலெக்ட்ரிக் ஷார்பனர் தானே கூர்மைப்படுத்தும் அளவைத் தேர்ந்தெடுக்கிறது; ஒரு பெரிய பிளஸ் மலிவு - இப்போது எல்லோரும் மின்சார கத்தி கூர்மைப்படுத்தி வாங்க முடியும்.

	1. SEC-2000 - Nakatomi மின்சார வைரக் கூர்மையாக்கி. அதன் விலை பிரிவில் எந்த ஒப்புமைகளும் இல்லை. - எந்த கத்திகளுக்கும் (எஃகு, மட்பாண்டங்கள்) பொருந்தும். - ஒரு சாதனத்தில் இரண்டு செயல்பாடுகள் - கூர்மைப்படுத்துதல் மற்றும் முடித்தல். - செயல்படுத்தும் வேகம். - மாற்றக்கூடிய வைர உருளைகள். - நெட்வொர்க்கிலிருந்து இயக்கப்படுகிறது. - கூர்மைப்படுத்தும் திறன் தேவையில்லை, யார் வேண்டுமானாலும் செய்யலாம். இந்த திருப்பு அமைப்பு வீட்டு உபயோகத்திற்கு சிறந்தது. சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நன்மை என்னவென்றால், SEC-2000 எலக்ட்ரிக் ஷார்பனருக்கு கையாளுவதில் எந்த திறமையும் தேவையில்லை. ஒத்த சாதனங்கள், இது பெண்களுக்கு கூட வேலை செய்யும். மின்சக்தி மின்சாரம் தடையின்றி செயல்படுவதை உறுதி செய்கிறது; மலிவு விலைஜப்பானிய தரமான வைர கூர்மைப்படுத்தி பல ஆண்டுகளாக உண்மையுள்ள உதவியாளரைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. செலவு: 4990 ரூபிள் இருந்து.
	2. எட்ஜ் புரோ அபெக்ஸ் 4 - அமெரிக்காவிலிருந்து கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பு துல்லியமான கோண அமைப்பு. - பயன்படுத்த எளிதானது. - மாற்றக்கூடிய சிராய்ப்பு கற்கள். - பல்துறை. உலோக கத்திகள் மற்றும் மட்பாண்டங்களின் கத்திகளை கூர்மைப்படுத்துவதற்கு ஏற்றது. முதல் கூர்மையாக்கி போலல்லாமல், சிராய்ப்பு கற்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செலவு: 17,000 ரூபிள் இருந்து.
	3. Spyderko Tri-Angle Sharpmaker - அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பு பீங்கான் கம்பிகள். - முன்னமைக்கப்பட்ட கூர்மையான கோணங்கள். - கத்திகள், கத்தரிக்கோல், மீன் கொக்கிகள், கத்திகள் ஆகியவற்றைக் கூர்மைப்படுத்தும் திறன். - இயக்கம். உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்கான ஒரு நல்ல வழி மற்றும் எந்த கருவிகளையும் திருப்புதல். இடத்திலிருந்து இடத்திற்கு எடுத்துச் செல்வது எளிது. செலவு: 5690 ரூபிள் இருந்து.
	4. லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5 - கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான மினி அமைப்பு உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தையும் கொண்ட சிறிய சூட்கேஸ். - நான்கு செட் கூர்மைப்படுத்தும் கோணங்கள். - சமையலறை, தோட்டம் மற்றும் வேட்டையாடும் கத்திகளின் கூர்மையை மீட்டெடுக்கப் பயன்படுகிறது. - கணினி பயன்படுத்த எளிதானது. ஒரு திட்டவட்டமான பிளஸ் - சிறிய அளவுஒரு சூட்கேஸில் எளிதில் பொருந்தக்கூடிய அமைப்பு. பீங்கான் கத்திகள் மற்றும் சாண்டோகு கத்திகளைப் பயன்படுத்துவதில் உள்ள கட்டுப்பாடு லான்ஸ்கி கூர்மைப்படுத்தும் முறையை TOP இல் நான்காவது இடத்திற்குக் குறைக்கிறது. செலவு: 4450 ரூபிள் இருந்து.
	5. எட்ஜ்வேர் 50073 - மின்சார கத்தி கூர்மைப்படுத்தி கூர்மைப்படுத்தலின் 2 நிலைகள். - முடித்தல் செயல்பாடு. - மெருகூட்டல் செயல்பாடு. - எஃகு மற்றும் சுற்றுலா கத்திகளுக்கு. பூர்வாங்க கூர்மைப்படுத்தும் நிலை இல்லாதது இந்த மின்சார ஷார்பனருக்கு ஐந்தாவது இடத்தை தீர்மானிக்கிறது. ஒரு பிளஸ் என்பது மெருகூட்டல் செயல்பாடு, இது ஒவ்வொரு கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பிலும் இல்லை. செலவு: 4390 ரூபிள் இருந்து.

இந்த மதிப்பீட்டில் இருந்து நீங்கள் தேர்வுசெய்த கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரம் அல்லது செட் எதுவாக இருந்தாலும், அவை ஒவ்வொன்றும் சமையலறை கத்திகளின் கூர்மையை மீட்டெடுக்கின்றன மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு மந்தமான கத்திகளை மறக்க அனுமதிக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்களுக்கு வசதியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பது.

கத்தி கூர்மைப்படுத்துபவர்களின் வீடியோ விமர்சனம்

இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறிகளின் செயலாக்கம் பொருத்தமானது தரமான உபகரணங்கள், இது குறைந்தபட்சம் சாத்தியமாகும் நன்றி ஒரு குறுகிய நேரம்சமையலுக்கு உணவு தயார். அதனால்தான் ஒரு தொழில்முறை கத்தி கூர்மைப்படுத்துபவர் மிகவும் மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் இது வீடு மற்றும் உணவகத்தின் சமையலறை கருவிகளின் வேலை மேற்பரப்புகளை சரியாகவும் விரைவாகவும் கூர்மைப்படுத்த உதவும்.

போட்டி விலையில் சிறந்த மின்சார ஷார்பனர்கள்

பல்வேறு பிராண்டுகள் சிறந்ததாக இருக்க போட்டியிடுகின்றன: வழக்கமான மற்றும் எட்ஜ் வேர், கிச்சன் ஐக்யூ, ஸ்மித்ஸ் போன்றவற்றிற்கான மின்சார ஷார்பனர்கள் தொழில்முறை சமையலறை பாகங்கள் தயாரிப்பில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட சாம்பியன்கள், மேலும் சாதாரண உபகரணங்கள் மட்டுமல்ல, உலகளாவிய கத்தி கூர்மைப்படுத்துபவர்கள் மற்றும் கத்தரிக்கோல் சமையலறையில் கத்தரிக்கோல் என்ன பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று யாருக்கும் தெரியாவிட்டால், நாங்கள் பல விருப்பங்களை பரிந்துரைப்போம்: மீன்களின் துடுப்புகள் மற்றும் வால்களை வெட்டுவதற்கு, அதே போல் எந்த பசுமையின் தண்டுகளையும் வெட்டுவதற்கு.

ஒரு சிறிய இணைய மார்க்கெட்டிங் மூலம், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்தும் கத்திகளுக்கு சரியான ஷார்பனரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். மேலும், நவீன வகைப்பாடு நிறைய வழங்குகிறது பல்வேறு வகையானகத்திகளை படிப்படியாக கூர்மைப்படுத்துதல் உட்பட, பரந்த அளவிலான திறன்களைக் கொண்ட கருவிகள்.

சமையலறை உபகரணங்களின் உலோக மேற்பரப்புகளை எவ்வாறு கூர்மைப்படுத்துவது

கூர்மைப்படுத்துதல் ஒரு நோக்கத்திற்கு உதவுகிறது - கத்தியின் கூர்மையை கொடுக்க. ஆனால் வெட்டு விளிம்பின் சரியான கோணத்தை பராமரிப்பதே முக்கிய விஷயம் என்பது சிலருக்குத் தெரியும் உலோக சாதனம். குறிப்பாக நீங்கள் இந்த செயல்பாட்டை பல முறை செய்ய வேண்டும் என்றால். வெட்டு மேற்பரப்புகளை கூர்மைப்படுத்துவது பல வழிகளில் சிறந்த முடிவை அடைய உதவும்.

ஒன்று பலவிதமான மின்சார ஷார்பனர்களைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது; இரண்டாவது அரைக்கும் சக்கரங்கள் மற்றும் கற்கள் போன்ற இயந்திர வெட்டு சாதனங்கள் மற்றும் மூன்றாவது தொழில்முறை, ஆனால் முசாட் மூலம் நேராக்க முறையைப் பயன்படுத்துகிறது.

வேலையின் வெளிப்படையான எளிமை இருந்தபோதிலும், எல்லோரும் சமையலறையில் கூர்மையான சாதனங்களை சரியாக கூர்மைப்படுத்த முடியாது. மற்றும் அனைத்து ஏனெனில் ஒரு தொழில்முறை மட்டத்தில் நீங்கள் ஒவ்வொரு முறை அடிப்படைகளை மாஸ்டர் வேண்டும்.

கூர்மைப்படுத்தும் கருவிகளைப் பற்றி நமக்கு என்ன தெரியும்?

சிறப்பு கூர்மைப்படுத்திகளைப் பற்றி நமக்கு என்ன தெரியும்? சாதனங்களைப் பற்றி மட்டுமல்ல - வேலை மேற்பரப்புகள் தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். எடுத்துக்காட்டாக, கத்திகளுக்கு இது சிராய்ப்பு மட்டுமல்ல, அதிக நீடித்ததாகவும் இருக்க வேண்டும், இதனால் அது ஒன்றை மட்டுமல்ல, மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்துவதையும் தாங்கும். ஒரு கருவியை எவ்வாறு சரியாக கூர்மைப்படுத்துவது என்பதை அறிய விரும்புவோருக்கு இந்த கட்டுரை ஆர்வமாக இருக்கும்.

மின்சார கத்தி கூர்மைப்படுத்துதல்

வீடு மற்றும் உணவகத்தில் பயன்படுத்த எளிதானவை மின்சார கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரங்கள் என்று தோன்றலாம். ஆனால் மின்சார ஷார்பனரைப் பயன்படுத்தி ஒரு செயல்பாட்டை எவ்வாறு பாதுகாப்பாகவும் அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்கச் செய்வது என்பது அனைவருக்கும் புரியவில்லை. மின்சார ஷார்பனர் என்பது மெயின்களில் இருந்து பிரத்தியேகமாக இயங்கும் ஒரு சிறப்பு சாதனமாகும். அவர்களின் செயல்பாடுகளின் தன்மையால், பெரும்பாலும் கட்டாயப்படுத்தப்படும் தொழில் வல்லுநர்களால் இது துல்லியமாக விரும்பப்படுகிறது அதிக எண்ணிக்கைசமையலறை கத்திகளை கூர்மைப்படுத்துங்கள். ஆனால் சாதாரண இல்லத்தரசிகள் கூட இந்த சாதனத்தை ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறந்த உதவியாளராகக் கண்டுபிடிப்பார்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மின்சாரம் வழங்குவதற்கு நெருக்கமான ஒரு வசதியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் முன்கூட்டியே கட்டமைக்க வேண்டும். ஒரு தொழில்முறை கத்தி கூர்மைப்படுத்துதல் என்பது இலகுரக மற்றும் சிறிய அளவிலான கருவியாகும், இது சமையலறையில் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது. ஆனால் கத்திகளின் கத்திகள் வழக்கத்திற்கு மாறாக கூர்மையாகின்றன!

அவை பல துளைகளைக் கொண்டுள்ளன, இதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு பக்க அல்லது இரட்டை பக்க கத்தியின் கத்தியின் ஒரு குறிப்பிட்ட கோணத்தை அமைக்கலாம், அதன்படி, கூர்மைப்படுத்தும் நிலை. அத்தகைய கருவிகள் நீங்களே பயன்படுத்தக்கூடிய சமையலறை கத்திகளை செயலாக்க மிகவும் வசதியான மற்றும் நவீன முறைகளாகக் கருதப்படுகின்றன. வேகமான மற்றும் உயர்தர கருவிகளைத் தயாரிப்பது சமையல்காரரின் நேரத்தையும் முயற்சியையும் சேமிக்க உதவுகிறது.

வெட்டு மேற்பரப்புகளை இயந்திர கூர்மைப்படுத்துதல்

இது பிரபலமானது மட்டுமல்ல மின் சாதனம், ஆனால் ஒரு தொழில்முறை கையேடு கத்தி கூர்மைப்படுத்துபவர். இது ஒரு மினியேச்சர் இயந்திரத்தில் கட்டப்பட்ட வழக்கமான கூர்மைப்படுத்தும் கல். எடுத்துக்காட்டாக, இவற்றில் அபெக்ஸ் எட்ஜ் புரோ அல்ட்ரா கத்தி ஷார்பனர் அடங்கும்.

கையேடு கூர்மைப்படுத்துதல் செயலாக்க கோணத்தை மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது, மற்றும் வேலை செய்யும் பகுதிகூர்மைப்படுத்தும் கற்கள் அல்லது எஃகு தகடுகள் வடிவில் இருக்கலாம். ஒரு பிளேட்டின் வெட்டு மேற்பரப்பைக் கூர்மைப்படுத்துவது மிகவும் நுட்பமான வேலை, மேலும் ஒரு வீட்ஸ்டோன் மிகவும் எளிதானது மற்றும் ஒரு நல்ல விருப்பம்உங்கள் சமையலறையில் தரமான கத்தி பராமரிப்பு. இது அதிக நேரம் எடுக்காது மற்றும் தீவிர திறன்கள் தேவையில்லை. மலிவான மற்றும் வசதியான சாதனத்தின் உதவியுடன், உங்கள் கத்திகள் எப்போதும் கூர்மையாக இருப்பதை உறுதிசெய்வீர்கள், இது உங்கள் சமையல் வேலையை எளிதாக்குகிறது. சிலவற்றை நினைவில் வைத்துக் கொள்வதும் பயன்படுத்துவதும் முக்கியம் எளிய விதிகள், பின்னர் இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறிகளை பதப்படுத்துவது ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரர் மற்றும் ஒரு சாதாரண இல்லத்தரசி இருவருக்கும் உண்மையான மகிழ்ச்சியாக மாறும்.

இயந்திர கூர்மைப்படுத்தலின் பல அம்சங்கள்

• தொழில்முறை பயிற்சியானது 3 வகையான கூர்மைப்படுத்தும் கற்களைப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது.
• ஒரு பெரிய தானிய அளவு கொண்ட ஒரு தொகுதியிலிருந்து கூர்மைப்படுத்தத் தொடங்குவது அவசியம். ஒவ்வொரு அடுத்தடுத்த கூர்மைப்படுத்தும் கல்லும் முந்தைய வீட்ஸ்டோனின் வேலையிலிருந்து பிளேடில் உருவான கடினத்தன்மை மற்றும் கீறல்களை நீக்குவது முக்கியம்.
• நீங்கள் பிளேட்டைக் கூர்மைப்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு முன், வீட்ஸ்டோனின் மேற்பரப்பை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜப்பானிய ஷார்பனர்கள் சிறந்தவை, அவை பிளேட்டின் விளிம்பை ஒரு ரேஸரின் புள்ளியில் செயலாக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன, இது தொழில்முறை சமையல்காரர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. மூலம், பீங்கான் கத்திகள்ஜப்பானிய கற்களால் நன்கு கூர்மைப்படுத்தவும்.

கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் வகைகள்

கத்தி கூர்மைப்படுத்துபவர் என்பது வீட்டிற்கு மலிவான, வசதியான மற்றும் எளிமையான கூர்மைப்படுத்தும் இயந்திரமாகும். உடன் பல வகையான சாதனங்கள் உள்ளன வெவ்வேறு கொள்கைகள்செயல்கள் மற்றும் ஒரு தனித்துவமான வடிவம்:

• ஒரு கூர்மைப்படுத்தி, ஒரு பக்கமாக இருக்கும் கூர்மைப்படுத்துதல்;
• இருபுறமும் பிளேட்டின் உன்னதமான கூர்மைப்படுத்தலைச் செய்யும் இயந்திரம்;
• ஒரு இயந்திர சாதனம், கத்திகளின் கூர்மைப்படுத்தும் நிலை, சமையல்காரரின் கைகளின் உடல் வலிமையைப் பொறுத்தது;
• ஒரு இயக்கி மூலம் இயக்கப்படும் மின்சார கூர்மைப்படுத்தி.

ஒரு வழக்கமான கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் கல் ஒரு லேத்தில் இருந்து வேறுபட்டது, ஏனெனில் பிந்தைய சாதனங்கள் மிகவும் திறமையானவை மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானவை. மேலும், பயனுள்ள மற்றும் வசதியான சாதனங்கள்ஆற்றல் மற்றும் நேரத்தை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. சமையலறையில் வேலை செய்ய நீங்கள் தொடர்ந்து கூர்மையான கத்திகளை வைத்திருக்க வேண்டும் என்றால், ஒரு தொழில்முறை கத்தி கூர்மைப்படுத்துபவர் சிறந்த முடிவு, குறிப்பாக இது நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளரால் செய்யப்பட்டால்.

முஸட் மூலம் அரை கூர்மைப்படுத்துதல்

கத்தியின் மேற்பரப்பை தினசரி சிறிய கூர்மைப்படுத்துதல் அல்லது கடினமான தயாரிப்புகளை வெட்டும்போது வளைந்த விளிம்பை நேராக்குவது தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சாதனத்தைப் பயன்படுத்தலாம் - முசாட். இது நீடித்தது உலோக கம்பிஒரு வசதியான கைப்பிடி மற்றும் ஒரு வட்ட கோப்பு போல் தெரிகிறது. இணையான நீளமான விலா எலும்புகள் கம்பியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது வேலை செய்யும் மேற்பரப்பை உருவாக்குகிறது. பெரும்பாலும் கூர்மைப்படுத்தும் முசாட் கத்திகளின் தொகுப்பில் விற்கப்படுகிறது.

ஒரு சமையலறை கருவியை "நேராக்க", கத்திக்கு செங்குத்தாக கிரைண்டரை எடுத்து 25 டிகிரி கோணத்தில் விளிம்பில் தடவவும். கத்தி கத்தியுடன் கூர்மையான இயக்கங்களுடன், இருபுறமும் முசாட்டைப் பயன்படுத்துங்கள், ஒரு சிறிய சக்தியைப் பயன்படுத்துங்கள், இது ஒரு சிறந்த மேற்பரப்பைப் பெற போதுமானதாக இருக்கும்.

எனவே, சமையலறை கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான விவரிக்கப்பட்ட எந்தவொரு சாதனமும்: இயந்திர, மின்சார, வீட்ஸ்டோன் அல்லது கூர்மைப்படுத்தும் கல் எஃகு மற்றும் பீங்கான் கத்திகளை தொடர்ந்து வேலை நிலையில் பராமரிக்க உதவும், மேலும் கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தரும்.

நீங்கள் கரடுமுரடான உலோகத் துண்டு அல்லது புத்தம் புதிய சுவிஸ் இராணுவக் கத்தி, துருப்பிடித்த WWI வன்பொருள் அல்லது கோல்ட் ஸ்டீலில் இருந்து ஒரு புதிய உருப்படியை வைத்திருக்கலாம். அன்றாட வாழ்க்கையில் நீங்கள் எதைப் பயன்படுத்தினாலும், நீங்கள் எந்த கத்திகளைக் கையாள வேண்டும் - விரைவில் அல்லது பின்னர் நீங்கள் கேள்வியை எதிர்கொள்வீர்கள். முதலில் நீங்கள் நிலையான கற்களைக் கொண்டு செல்ல முடிந்தால், காலப்போக்கில், நீங்கள் எப்படியாவது அதிகமாக விரும்புவீர்கள் (அது எப்படி இருக்கிறது) மனித இயல்பு) ஒரு சிறந்த வெட்டு விளிம்பின் வெளிப்புறங்கள் உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக ஒளிரும், மேலும் உங்கள் கையில் முடியை ஷேவ் செய்து, நடுவானில் காகிதத்தை வெட்டும்போது கத்திகள் விசில் அடிக்கும் வீடியோக்களின் துண்டுகள். பின்னர் நீங்கள் ஒரு சிக்கலான, முக்கியமான மற்றும் நடைமுறையில் தீர்க்க முடியாத கேள்வியைக் கேட்பீர்கள், அதற்கு இன்றைய பொருளில் பதிலளிக்க முயற்சிப்போம்: " கத்தி கூர்மையாக்கியை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?»

அதைத் தீர்ப்பதற்கான அளவு மற்றும் இருத்தலியல் வழிகள் பற்றிய கேள்வி

என்னிடம் நிறைய கத்திகள் உள்ளன. அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றை நான் ஏற்கனவே பார்வைக்கு வெளியே அகற்றிவிட்டேன், ஆனால் அவை ஒவ்வொன்றையும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை கூர்மைப்படுத்தினேன் என்ற உண்மையை இது மாற்றாது. மற்றும், நிச்சயமாக, நான் ஒவ்வொரு முறையும் முழுமைக்காக பாடுபட்டேன். மேலும் என்னிடம் நிறைய கத்திகள் இருப்பதால் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக, அவர்கள் அனைவரும் உள்ளே இருக்கிறார்கள் வெவ்வேறு நிலைமற்றும் தேவை பல்வேறு வகையானதிருத்தங்கள் மற்றும் கூர்மைப்படுத்துதல். நான் அதை நம்புகிறேன் வீட்ஸ்டோன்கள் மற்றும் கூர்மைப்படுத்திகள்மேலும் பல இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், எல்லோரும் முதலில் இந்த தேவையை உணரவில்லை. நான் ஒன்றை வாங்க விரும்புகிறேன் உலகளாவிய தொகுதி, குறைந்த பட்சம் கட்டானாவை ஒரு ரேஸர் கூர்மைக்கு கொண்டு வருபவர். காலப்போக்கில் இது கடந்து போகும். ஆனால் இப்போதைக்கு, இந்த நேரத்தில் கத்திகளைப் பற்றி நீங்கள் யார், உங்களுக்கு என்ன தேவை என்பதைப் பொறுத்து எங்கள் வழிகாட்டியை நாங்கள் உருவாக்குவோம். கத்தி கூர்மையாக்கி.

ஆரம்பம்

அன்று ஆரம்ப கட்டத்தில்நிலையான சிராய்ப்புகள் அல்லது பீங்கான் கற்கள்(‘படகுகள்’), எல்லோரும் குழந்தை பருவத்தில் பார்த்தார்கள், தங்களைப் பயன்படுத்தாவிட்டால். அவர்களுடன் கத்தியை ரேஸராகக் கூர்மைப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை, ஆனால் கூர்மைப்படுத்தும் திறனை ஒருவர் பெறுவது இதுதான், பெரும்பாலான மக்கள் அதைக் கையாளுகிறார்கள். கத்தி கூர்மைப்படுத்துபவர்கள்முதல் முறையாக, நிச்சயமாக, இல்லை. தானிய அளவைப் பொறுத்து படகுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். இது எவ்வளவு சிறியதாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு நுண்ணிய தானியங்கள் மற்றும் அதிக ஃபிலிக்ரீ ஷார்ப்னிங் இந்த வீட்ஸ்டோனில் உங்களுக்குக் கிடைக்கும். மறுபுறம், அத்தகைய 'படகு' அகற்றும் குறைவான உலோகம், எனவே, வெட்டு விளிம்பை முழுமையாக மறுசீரமைக்க வேண்டும் என்றால், அது பெரிய-தானிய கம்பிகளை விட அதிக நேரம் எடுக்கும்.

சிராய்ப்பு மற்றும் பீங்கான் 'படகுகள்' வேலை செய்யும் கத்திகள், அரிவாள்கள், கோடாரிகள் மற்றும் கத்திகளைக் கையாள எளிதானது. மிகவும் சேதமடைந்த / மந்தமான மடிப்பு கத்திகள் மற்றும் உயர்தர கத்திகளுடன் பணிபுரியும் போது ஆரம்ப செயலாக்கம் மற்றும் மறுசீரமைப்பு நடைமுறைகளுக்கு ஏற்றது.

குறைந்த தரம் (பெரும்பாலான நிகழ்வுகளில்) மற்றும் உற்பத்தி அம்சங்கள் (கூர்மையாக்கும் சிறு தானியங்கள், மற்றும் இந்த தானியங்கள் 'சிதறப்பட்ட' சிராய்ப்பு நிரப்புதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது) சிராய்ப்பு மற்றும் பீங்கான் பார்கள்விரைவில் பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும், இது கொள்கையளவில், அவற்றின் மிகக் குறைந்த விலை மற்றும் கிடைக்கும் தன்மையால் ஈடுசெய்யப்படுகிறது.

அனுபவம் வாய்ந்தவர்

எனவே, நீங்கள் ஏற்கனவே எப்படி கையாள வேண்டும் மற்றும் அடிப்படை வேண்டும் கூர்மைப்படுத்தும் திறன். இங்கிருந்து நேராக அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்ல முடியும் (சில புடைப்புகள் மற்றும் தவறுகள் இல்லாமல் இல்லை, ஆனால் இன்னும்), ஆனால் எங்கள் வழிகாட்டி முன்னோக்கி நகர்கிறது. அடுத்த நிலை மலிவானது (மற்ற ஷார்பனர்களுடன் தொடர்புடையது) மற்றும் விலையுயர்ந்த (முந்தைய நிலையில் உள்ள கருவிகளுடன் தொடர்புடையது) ஷார்பனர்கள் மற்றும் கற்கள்.

ஏறக்குறைய அனைத்து லான்ஸ்கி தயாரிப்புகளும் பட்ஜெட் ஷார்பனர்களின் வகுப்பைச் சேர்ந்தவை. லான்ஸ்கி (மற்றும் வேறு சில நிறுவனங்களின் பெயர்கள் நமக்குத் தெரியாது) மிகவும் அருமையான விஷயங்களைச் செய்வதால், அவற்றை உடைப்பது மதிப்புக்குரியது. கூர்மைப்படுத்துபவர்கள்பல வகைகளாக.

பாக்கெட் (EDC) கூர்மைப்படுத்திகள்

சிறிய கூர்மைப்படுத்துபவர்கள், அடிக்கடி மடிப்பு, இது பெரும்பாலும் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட கூர்மைப்படுத்தும் கோணத்தை அமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, பிளேட்டை எளிதாக நேராக்குகிறது மற்றும் அதை கூர்மையாக்குகிறது. அவர் ஏற்கனவே காகிதத்தை வெட்டுவதற்கு நெருக்கமாக இருக்கிறார், வெட்டுவது - அறுக்கவில்லை - உணவு மற்றும் அட்டை. வெட்டு விளிம்பு தற்செயலாக சேதமடைந்தால், அல்லது நீங்கள் கத்தியால் நியாயமான அளவு வேலை செய்ய வேண்டியிருந்தால் (உங்களுக்குத் தெரியாது...) அத்தகைய கூர்மைப்படுத்திகளை உங்களுடன் ஒரு பையில் அல்லது உபகரணங்களின் பாக்கெட்டுகளில் எடுத்துச் செல்வது வசதியானது. தோல் பெட்டியில் உயர்தர லான்ஸ்கி வைரக் கற்களும் உள்ளன, அவை அடிப்படையில் எந்த கத்திகளையும் திருத்துவதற்கு வசதியானவை: கடுமையான ஃபின்னிஷ் கத்திகள் மற்றும் பயோனெட் கத்திகள் முதல் சுத்தமாக மடிக்கும் ஜப்பானிய கத்திகள் வரை.

தங்குமிடத்திற்கான கூர்மையாக்கிகள் (வீட்டில்)

கூர்மையானவர்கள், கட்டிங் எட்ஜ் சிறந்த நிலையில் கொண்டு வர வசதியாக மற்றும் துல்லியமான வேலைக்காக சிறப்பாக மாற்றியமைக்கப்பட்டது. பெரும்பாலும் ஒரு அட்டவணையுடன் இணைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை பெரும்பாலும் பலவற்றுடன் வருகின்றன வெவ்வேறு தானிய அளவுகளின் பார்கள், பீங்கான் மற்றும் வைரம் இரண்டும் (தொழில்முறை செட்களில் சபையர், ஆர்கன்சாஸ் போன்றவையும் அடங்கும்). பார் மவுண்ட் பிளாஸ்டிக் (மற்றும் ஃபாஸ்டென்சர்கள் (லான்ஸ்கி ப்ரொபஷனல், லான்ஸ்கி டயமண்ட்)) அல்லது மரத்தால் (மேசையின் மேற்பரப்பில் இணைக்கப்படக்கூடாது) (லான்ஸ்கி ஃபோர் ராட்) மூலம் செய்யலாம். பிந்தையதை உங்களுடன் எளிதாக எடுத்துச் செல்லலாம். மற்றும், சில சமயங்களில், ஒரு விருந்தில், வேலை செய்யும் இடத்தில், ஒரு ஓட்டலில் அல்லது இந்தச் செயலுக்குப் பொருத்தமான வேறு சில இடங்களில் கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்தவும்.

வைர கற்கள்

உலோக கம்பிகள்வைர பூச்சுடன் - சாறு இரண்டாம் நிலை கூர்மைப்படுத்தி. அவை நம்பகமானவை, நீடித்தவை, கத்தியை திருப்திகரமான நிலைக்கு கொண்டு வர உங்களை அனுமதிக்கின்றன (உங்களுக்கு தேவையான திறன்கள் இருந்தால், நிச்சயமாக) மற்றும் அதே நேரத்தில் பயன்படுத்த எளிதானது. வைரத்தின் பண்புகள் காரணமாக, அவை மிகவும் இலகுவாகவும் கச்சிதமாகவும் இருக்கும்: சில நேரங்களில் அவை மெல்லிய வைரம் நிரப்பப்பட்ட எஃகு துண்டுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. பிளாஸ்டிக் வைத்திருப்பவர். தானிய அளவைப் பொறுத்து, அவர்கள் வெவ்வேறு அளவிலான சேதங்களுடன் கத்திகளில் வேலை செய்ய முடியும், ஆனால் எப்போதும் வெற்றிகரமாகவும் திறமையாகவும். வைர பூச்சு, அதன் பண்புகள் காரணமாக, நீண்ட நேரம் நீடிக்கும். எவ்வளவு என்பது பயன்பாட்டின் அதிர்வெண்ணைப் பொறுத்தது.

அனுபவம் வாய்ந்தவர்

இது ஒரு ‘கிளினிக்’, வேறென்ன சொல்ல. உங்களுக்காக, ஒரு கத்தி ஒரு ரேஸரைப் போல வெட்டுகிறது, அல்லது அது ஒரு கத்தி அல்ல (அது வெட்டக்கூடாது. ஒருபோதும். அது ஒரு ரேஸரைப் போல வெட்டத் தொடங்கும் வரை). ஒன்று அவர் தலைமுடியை மொட்டையடித்து, காகிதத்தை உடனடியாக வெட்டுவார், அல்லது அவர் கண்ணில் படாமல் இருப்பது நல்லது. மற்றும் பார்கள்உங்களுக்கு தொடர்புடையவை தேவை. ஆனால் தீவிரமாக... ஏற்கனவே போதுமான பயிற்சி மற்றும் அனுபவம் உள்ளவர்கள், ஏற்கனவே அதிக பட்ஜெட் விருப்பங்களை முயற்சித்தவர்கள் அல்லது செயல்முறையின் தீவிரமான மற்றும் சிக்கலான தன்மையைக் குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு. ஒரு உண்மையான எஜமானன் இப்படித்தான் பிறக்கிறான்...

இயற்கை கற்கள். ஆர்கன்சாஸ்

இந்த கல்லில் SiO2 இன் செறிவு பாறை படிகத்தை விட அதிகமாக உள்ளது (99% க்கும் அதிகமாக), அதன் தனித்துவமான அமைப்புக்கு நன்றி, இது சிறந்தது. கத்திகளை கூர்மையாக்குகிறது. ஆர்கன்சாஸ் மலிவானது அல்ல, விரைவில் தேய்ந்துவிடும், ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது. நீங்கள் அதை மட்டும் கூர்மைப்படுத்த திட்டமிட்டால், வெவ்வேறு கடினத்தன்மை கொண்ட மூன்று வீட்ஸ்டோன்களை (மென்மையான, நடுத்தர, கடினமான) வாங்கவும் (அதிக கடினத்தன்மை, குறைந்த உலோகத்தை ஷார்பனர் நீக்குகிறது, அதில் தானியங்கள் குறைவாக உள்ளது மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்). இது பிளேட்டை மிகவும் திறமையாக கூர்மைப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கும், அதே நேரத்தில், வீட்ஸ்டோனின் வேலை மேற்பரப்பை நீண்ட நேரம் பாதுகாக்கும். வேலைக்கு முன், தரை எஃகு துண்டுகளால் துளைகளை அடைப்பதைத் தவிர்க்க, அத்தகைய பார்கள் சிறப்பு எண்ணெயால் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும், மேலும் வேலைக்குப் பிறகு அவை நன்கு கழுவப்பட வேண்டும். வெந்நீர், சோப்பு, ஒரு கடினமான தூரிகை மூலம் சுத்தம். செயல்முறை சிக்கலானது, உழைப்பு மிகுந்தது, நேரத்தை எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் விலை உயர்ந்தது, ஆனால் அதனால்தான் நீங்கள் "அனுபவம் வாய்ந்த" வகைக்குள் வருகிறீர்கள். இது எளிதாக இருக்கும் என்று யாரும் உறுதியளிக்கவில்லை.

ஜப்பானிய நீர் கற்கள்

பெயரின் அடிப்படையில் பிரார்த்தனை செய்யலாம் என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது. கற்கள் தோன்றும்போது அவை நிச்சயமாக வழிபாட்டிற்குரிய பொருளாக மாறும். அவற்றை எவ்வாறு கூர்மைப்படுத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது கொள்கையளவில் கடினம் அல்ல. இதைச் செய்ய, அடிப்படை திறன்களைக் கொண்டிருப்பது நல்லது கூர்மையாக்கிகளைக் கையாளுதல்மற்றும், அது போலவே முக்கியமானது, கற்களை சரியாக பராமரிப்பது. இது, கொள்கையளவில், முக்கிய சிரமம். வேலைக்கு முன்னும் பின்னும் கற்களை தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும் (ஆனால் அதிக நேரம் அல்ல), வெயிலில் விடவோ அல்லது செயற்கையாக உலர்த்தவோ கூடாது, மேலும் அதிக மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலை, தனித்தனியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் பட்டையின் மேற்பரப்பில் ஒரு இடைநீக்கத்தை உருவாக்க ஒரு சிறப்பு கல்லைப் பயன்படுத்தி வேலைக்குத் தயாராக வேண்டும்.

ஜப்பானிய நீர் கற்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது எளிதானது அல்ல. ஆனால் எங்கள் வழிகாட்டி இங்கேயும் உங்களுக்கு உதவும். உங்களுக்கான கற்கள்: ... - பின்னர் உங்களுக்கு தேவையான தானிய அளவு:

• இறுதி முடித்தல் மற்றும் ஏற்கனவே கூர்மையான கத்திகள் உயர் கூர்மை பராமரிக்க: 5000-8000 (பல பார்கள்). அவர்கள் நடைமுறையில் வெட்டு விளிம்பிலிருந்து எஃகு அகற்றுவதில்லை, அவர்கள் கத்தியை 'ஒரு கண்ணாடியில்' கூர்மைப்படுத்துகிறார்கள்;
• எடிட்டிங் செய்ய, ஒரு கூர்மையான நிலைக்கு கொண்டு வர: 1000, 3000, 6000. முதல் ஒன்றை வெட்டுவது சற்று கடினமாக இருக்கும். இரண்டாவது மிகவும் அடிப்படையானது, மேலும் உங்கள் சேகரிப்பைத் தொடங்குவது மதிப்பு. சரி, அது 3000 க்கு ‘போனால்’, விரைவில் அல்லது பின்னர், நீங்கள் எப்படியாவது 6000 க்கு வருவீர்கள் - இது வெறும் முடித்தல், மெருகூட்டல், கூர்மைப்படுத்துதல், அதன் பிறகு ஈயில் பட்டு நூல்களை வெட்டி மொட்டையடிப்பார்கள்... எல்லாம்...
• கூர்மைப்படுத்துவதற்கு, சேதமடைந்த / மந்தமான கத்திகளுடன் வேலை செய்வது: 120-600 இலிருந்து தொடங்குகிறது. அனைத்து வகையான வேலைகளுக்கும் ஒரு தீவிரமான கற்கள்.

தொகுப்பில் உள்ள கற்களின் தானிய அளவு பெரிதும் மாறுபடக்கூடாது (வேறுபாடு ஒன்று மற்றொன்றின் இரண்டு மடங்கு மேன்மையின் பிராந்தியத்தில் இருக்க வேண்டும், அதாவது 600-1200-2200-4000).

பொதுவாக, ஜப்பானிய நீர் கற்கள் விரும்பும் மற்றும் கூர்மையாக முடியும் அனைவருக்கும் ஒரு அற்புதமான தேர்வாகும் உங்கள் கத்திகளை கூர்மைப்படுத்துங்கள்.

பைத்தியம் பிடிக்கும் அளவிற்கு கத்திகள் மற்றும் குத்துதல் மற்றும் வெட்டுதல் ஆகியவற்றை நீங்கள் விரும்பலாம். நீங்கள் அவர்களைப் பாராட்டலாம், வணங்கலாம், அவற்றை வாங்கலாம் மற்றும் முடிவில்லாமல் சிறந்தவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். ஆனால் அவற்றை எவ்வாறு கூர்மைப்படுத்துவது என்று தெரியாமல் நல்லிணக்கத்தை அடைய முடியாது. IN சரியான கூர்மைப்படுத்துதல்- கத்தியின் ஆன்மா, அதன் செயல்பாட்டிற்கான திறவுகோல், நீண்ட சேவை வாழ்க்கை மற்றும் பயன்பாட்டில் உள்ள பாதுகாப்பு. கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துதல் என்பது கவனம் செலுத்தத் தகுந்த ஒன்று, போராடத் தகுந்த ஒன்று, மேலும் கற்க வேண்டிய ஒன்று.

அனைவருக்கும் கூர்மையான கத்திகள்.

என் கூடை

உங்கள் கூடை காலியாக உள்ளது

மேம்பட்ட தேடல்

முதல் 5 சிறந்த அமைப்புகள்கத்தி கூர்மைப்படுத்துதல்

இல் விரைவான வளர்ச்சி கடந்த ஆண்டுகள்புதிய புதுமையான பிளேட் ஸ்டீல்களின் தோற்றம் மற்றும் நுகர்வோர் மத்தியில் அதிகரித்த ஆர்வத்தால் ஏற்பட்ட உயர் துல்லியமான கூர்மைப்படுத்தும் தொழில்நுட்பங்கள், கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் கலையில் ஒரு உண்மையான புரட்சியை உருவாக்கியுள்ளது. மற்றும் நவீன மற்றும் பாரம்பரியத்தின் கூட்டுவாழ்வு, கிளாசிக்கல் முறைகள்கூர்மைப்படுத்துவது சுய-கூர்மைப்படுத்தும் கத்திகளின் பிரபலத்திற்கு நேர்மறையான பங்களிப்பை வழங்கியது.

இன்று, கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்புகளின் திறன்களில் முழு கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறையின் முற்றிலும் தனிப்பட்ட அமைப்புகளும் அடங்கும், கத்தியின் நிபுணத்துவத்திற்கு ஏற்ப தேவையான சிராய்ப்பின் தானிய அளவை தீர்மானித்தல், கத்தி தயாரிக்கப்படும் எஃகு, உயர் துல்லியமான கோணங்களை பராமரித்தல் மற்றும் ஒரு பிளேடுக்கு கூர்மையை வழங்குவதற்கான பல-நிலை முறை.

அனைத்து நவீன கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்புகளும் வருகின்றன விரிவான வழிமுறைகள்காகிதம் மற்றும் டிவிடிகளில் பயனர்.

சமையலறை கத்திகள், ஃபில்லட் கத்திகள், செரேட்டட் கத்திகள் மற்றும் கத்தரிக்கோல் உள்ளிட்ட பல வீட்டுக் கத்திகளில் அதிக கூர்மையை அடைவதற்கு கையேடு கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்புகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. அவர்களுடன், சாதனத்தை அமைப்பதற்கும், கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறைக்கும் நீங்கள் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டியதில்லை. அந்த. இந்த வகையான கூர்மைப்படுத்திகள் மலிவு, கச்சிதமான மற்றும் பெட்டிக்கு வெளியே வேலை செய்ய தயாராக உள்ளன.

இந்த ஆண்டு மிகவும் பிரபலமான கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்புகள்:

1. எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4

3. KME ஷார்பனர்ஸ் KFS முழங்கால் ஷார்ப்பனிங் சிஸ்டம் விமர்சனம்

4. லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5

5.சுயவிவரம்

கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்புகளை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

1. எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4

கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பு எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4- பரந்த அளவிலான கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான ஒரு தொழில்முறை அமைப்பு.

எடை 1.355 கிலோ. அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்டது. நீடித்த நைலான் பையில் வழங்கப்படுகிறது.

அமைப்புகள் எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ்அவற்றின் எளிமை மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை மற்றும் கத்தியைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான சிறந்த தரம் காரணமாக உலகம் முழுவதும் பரவலாகிவிட்டன.

எந்த அளவு மற்றும் வடிவத்தின் கத்திகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது (9 செ.மீ அகலம் வரை), செரேட்டட் உட்பட. பயன்பாட்டின் எளிமை உங்களை வரையறுக்கவும் நிறுவவும் அனுமதிக்கிறது உகந்த கோணம்கத்தி கத்தியை கூர்மைப்படுத்துதல்.

சிராய்ப்பு கற்கள் எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4ஸ்பிரிங்-லோடட் கிளாம்பில் மாற்றுவது எளிது, அவை நீடிக்கும் நீண்ட காலபயன்பாடு மற்றும் அவற்றின் விலை அதிகமாக இல்லை. கூர்மைப்படுத்தும் போது, ​​அவை பிளேடிலிருந்து அகற்றப்பட்ட உலோகத்தின் மீது நல்ல கட்டுப்பாட்டை வழங்குகின்றன மற்றும் பிளேட்டின் ஊட்டத்தில் சீரற்ற தன்மையை நீக்குகின்றன, இது பிளேட்டின் சேவை வாழ்க்கை மற்றும் வெட்டு தரத்தை பாதிக்கிறது.

சிராய்ப்பு கற்கள் எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4வெட்டு விளிம்பை அதிக வெப்பமாக்க வேண்டாம், எனவே, பிளேடு எஃகு கடினப்படுத்தப்படுவதை பாதிக்காது.

அமைப்பு எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4எந்தவொரு தட்டையான மேற்பரப்பிலும் ஓரிரு நிமிடங்களில் செயல்படும். இதற்கு எந்த முயற்சியும் தேவையில்லை. இந்த தொகுப்பு சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்துக்கு வசதியான, சிறிய பையில் வருகிறது.

எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4தேவையில்லை பராமரிப்பு, தீவிர பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு கற்கள் மற்றும் பொருள் அட்டவணையை அவ்வப்போது சுத்தம் செய்வது தவிர.

நன்மைகள்:

• உயர் தரம்
• பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகள்
• பயன்படுத்த எளிதாக
• துல்லியமான கோண அமைப்பு
• இயக்கம்

குறைபாடுகள்:

• பொருள் அட்டவணையில் கத்தியை சரிசெய்தல்.

நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பை வாங்கலாம் எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4எங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோரில்.

2. ஸ்பைடெர்கோ ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்

ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்- கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கும் நேராக்குவதற்கும் உலகளாவிய அமைப்பு, உட்பட. கூர்மைப்படுத்துதல், கத்தரிக்கோல், மீன் கொக்கிகள் மற்றும் பிற துளைத்தல் மற்றும் வெட்டும் கருவிகள் மற்றும் பொருள்கள். மெல்லிய மற்றும் நடுத்தர தானிய அளவு. அலுமினா பீங்கான் உராய்வுகள். எடை 381 கிராம். அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்டது.

கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பு ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்நான்கு செராமிக் கோர் கற்கள் அடங்கும். கற்கள் முக்கோண வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை எந்த கத்திகளையும் கூர்மைப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒவ்வொரு கல்லின் முழு நீளமும் இயங்கும் ஒரு பள்ளம், மீன் கொக்கிகள், ஈட்டிகள் அல்லது awls போன்ற கூர்மையான பொருட்களைக் கூர்மைப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சேர்க்கப்பட்டுள்ளது ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்கூர்மைப்படுத்தும் செயல்பாட்டின் போது உங்கள் கைகளைப் பாதுகாக்க பித்தளை கம்பிகளின் தொகுப்பை உள்ளடக்கியது.

அமைப்பின் இதயத்தில் ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்கற்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு கம்பிகளுக்கு துளைகள் மற்றும் துளைகள் உள்ளன. அவற்றின் நிறுவல் கோணம் 30° (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 15°) அல்லது 40° (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 20°) ஒத்துள்ளது.

அடித்தளத்தை சுழற்று ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்கூர்மைப்படுத்தும் மேற்பரப்பாகப் பயன்படுத்த இரண்டு அலுமினா பீங்கான் கற்களை அருகருகே (தட்டையான பக்கங்கள் மேல்) வைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. பெஞ்ச்ஸ்டோன். மூடி ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்உருவாக்குகிறது கூடுதல் ஆதரவுகத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்தும் போது.

அனைத்து அமைப்பு கூறுகளும் ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்ஒரு வசதியான பிளாஸ்டிக் பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன, இது வளாகத்தை அனுமதிக்கும் ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்எந்தப் பயணம் அல்லது விடுமுறைக்கும் உங்களுடன் வருகிறேன்.

நன்மைகள்:

• உயர் தரம்
• பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகள்
• பயன்படுத்த எளிதாக
• முன்னமைக்கப்பட்ட கூர்மையான கோணங்கள்
• கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறையின் முழு கட்டுப்பாடு
• இயக்கம்

குறைபாடுகள்:

• கையில் கத்தியை சரிசெய்தல்.

ஸ்பைடர்கோ ட்ரை-ஆங்கிள் ஷார்ப்மேக்கர்எங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோரில்.

3. KME ஷார்பனர்ஸ் KFS முழங்கால் ஷார்ப்பனிங் சிஸ்டம்

நிறுவனம் KMEகத்தி கூர்மைப்படுத்தும் தயாரிப்புகளுக்கு பரவலாக அறியப்படுகிறது. அவை வகைப்படுத்தப்படுகின்றன உயர் தரம், பயன்பாட்டின் ஆயுள், தகுதிவாய்ந்த சேவை மற்றும் பரந்த அளவிலான தயாரிக்கப்பட்ட பாகங்கள்.

கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பு KME ஷார்பனர்ஸ் KFS- மூன்று சிராய்ப்பு கற்களால் கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான சிறிய அமைப்பு. இதன் எடை 800 கிராம். அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்டது. நீடித்த பிளாஸ்டிக் பெட்டியில் வழங்கப்படுகிறது.

உடன் KME ஷார்பனர்ஸ் KFSபயன்பாட்டிற்கு தயார் செய்ய அதிக நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுக்காது.

கூர்மைப்படுத்துவதற்கு, கத்தி, அதன் பட் மூலம், ஒரு சிறப்பு கடற்பாசி கவ்வியில் இறுக்கப்படுகிறது. பிளேட்டின் ஒரு பக்கத்தை கூர்மைப்படுத்தி முடித்ததும் கத்தியை புரட்ட, கத்தியை 180 டிகிரி சுழற்ற வேண்டும்.

அன்று KME ஷார்பனர்ஸ் KFSகத்தி கத்தியின் தேவையான கூர்மையான கோணத்தை நீங்கள் சுயாதீனமாக அமைக்கலாம். கட்டிங் ஸ்டோன் ஹோல்டர் ராட் செங்குத்து பட்டையுடன் நகரக்கூடிய கீல் இணைப்பு உள்ளது.

கற்கள் (மூன்று துண்டுகள்) மாற்றக்கூடியவை எட்ஜ் ப்ரோ அபெக்ஸ் 4, ஒரு ஸ்பிரிங்-லோடட் கிளாம்பில் அமைந்துள்ளது.

வெலை செய்ய KME ஷார்பனர்ஸ் KFSகூடுதல் கருவிகள் அல்லது விசைகள் தேவையில்லை. எந்த அட்டவணையின் மேற்பரப்பையும் ஆதரவாகப் பயன்படுத்தலாம். கூர்மைப்படுத்தியை இணைப்பதற்கான மரத் தளம் தனித்தனியாக வாங்கப்படுகிறது.

அதை நீங்களே முடிக்கலாம் KME ஷார்பனர்ஸ் KFSபல்வேறு பாகங்கள் மற்றும் தேவையான சிராய்ப்பு கற்கள், இது கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறையை முழுமையாக உறுதி செய்யும்.

தவிர ஷார்பனர்ஸ் கேஎஃப்எஸ், நிறுவனத்திடமிருந்து கச்சிதமான (ஹைக்கிங்) ஷார்பனர்களுக்கு பல மலிவான விருப்பங்கள் உள்ளன KME.

நன்மைகள்:

• சுருக்கம்
• இயக்கம்
• கத்தி கூர்மையாக்கும் கோணத்தின் கடுமையான நிர்ணயம்
• வேலைக்கான பணிச்சூழலியல் கைப்பிடி.

குறைபாடுகள்:

• கூடுதல் கூறுகளை (அடிப்படை) வாங்க வேண்டிய அவசியம் (வசதிக்காக).

4. லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5

கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பு லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5- கத்திகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான சிறிய அமைப்பு. அளவு 215 x 110 x 40 மிமீ. எடை 770 கிராம். அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்பட்டது. சமையலறை, மடிப்பு, வேட்டை மற்றும் தோட்டத்தில் கத்திகள். சேர்க்கப்பட்டுள்ளது வழிகாட்டிகள், எண்ணெய் மற்றும் கத்தி வைத்திருப்பவர் ஆகியவற்றைக் கொண்ட 5 பீங்கான் பட்டைகள் அடங்கும்.

4 செட் கூர்மைப்படுத்தும் கோணங்கள் இருப்பது முக்கிய நன்மை லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5- நீங்கள் கூர்மைப்படுத்தும் கோணத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவோ அல்லது கூர்மைப்படுத்தும் போது தேவையான கோணத்தை பராமரிக்கவோ தேவையில்லை, இது கூர்மைப்படுத்தும் கருவியை ரேஸர் கூர்மைக்கு கொண்டு வர அனுமதிக்கிறது.

கோணங்கள்கூர்மைப்படுத்துதல் லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5

20°- சமையலறை கட்லரி மற்றும் ஃபில்லட் கத்திகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உடன் வரும் செராமிக் ஹோன் பார்கள் லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் RK ஐ விரைவாக சரிசெய்து மீட்டமைப்பதற்கான சிறந்த வழிமுறையாகும். அலுமினியம் ஆக்சைடு அல்லது சிலிக்கான் கார்பைடு ஷார்பனர்களை விட நவீன இரும்புகளில் பீங்கான் வேகமானது.

லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5ஆரம்ப மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த பயனர்களுக்கு வசதியான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதானது.

நன்மைகள்:

• சுருக்கம்
• இயக்கம்
• முன்னமைக்கப்பட்ட முக்கிய கூர்மைப்படுத்தும் கோணங்கள்.

குறைபாடுகள்:

• கத்தியின் அளவு/நீளம் மூலம் பயன்படுத்துவதற்கான வரம்பு
• கத்தியின் கூர்மையான கோணத்தை மாற்றுவது சாத்தியமில்லை
• (வசதிக்காக) கூடுதல் கூறுகளை (கைப்பிடி வைத்திருப்பவர்) வாங்க வேண்டிய அவசியம்.

நீங்கள் ஒரு கூர்மையான அமைப்பை வாங்கலாம் லான்ஸ்கி டீலக்ஸ் 5எங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோரில்.

5.சுயவிவரம்

கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்பு சுயவிவரம்- பரந்த அளவிலான வெட்டும் கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான ஒரு தொழில்முறை மட்டு அமைப்பு. முழுமையாக உலோக அமைப்பு.

7 கிலோவிலிருந்து எடை. ரஷ்யாவில் தயாரிக்கப்பட்டது. உள்ளே வழங்கப்பட்டது மரப்பெட்டிஅல்லது பிளாஸ்டிக் வழக்கு (விரும்பினால்).

அமைப்பு சுயவிவரம், மட்டு அமைப்புக்கு நன்றி, பலவிதமான வெட்டுக் கருவிகளைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான வசதிக்காக இது பல்வேறு சாதனங்களுடன் பொருத்தப்படலாம்: அனைத்து அளவுகள் மற்றும் வடிவங்களின் கத்திகள், கத்தரிக்கோல், அச்சுகள், கத்திகள், உளி, நேராக ரேஸர்கள், விமான கத்திகள், தோட்டக் கருவிகள் மற்றும் பல. மற்றொன்று.

சாதனம் என்ன பொருத்தப்படலாம்? சுயவிவரமா?இவை ஒற்றை மற்றும் இரட்டை கடற்பாசி கவ்விகள், மெல்லிய மற்றும் குறுகிய கத்திகளுக்கான குறைக்கப்பட்ட கூர்மையான கோணத்துடன் கூடிய ஒற்றை மற்றும் இரட்டை கடற்பாசி கவ்விகள், ஒரு நிலை, கத்தரிக்கோலைக் கூர்மைப்படுத்துவதற்கான சாதனம் போன்றவை.

பயன்பாட்டின் எளிமை மற்றும் நன்றாக சரிசெய்தல் சுயவிவரம்உகந்த கத்தி கூர்மைப்படுத்தும் கோணத்தை தீர்மானிக்க மற்றும் துல்லியமாக அமைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

சிராய்ப்பு கற்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன சுயவிவரம்,எந்த அளவு (10-21 செ.மீ.) இருக்க முடியும் மற்றும் வழிகாட்டி கம்பியில் ஒரு ஸ்பிரிங்-லோடட் கிளாம்பில் எளிதாக மாற்றப்படும். மீது கூர்மைப்படுத்தும் போது சுயவிவரம்உலோகத்தை அகற்றுவது முற்றிலும் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது, RC லீட்களின் சீரற்ற தன்மை நீக்கப்பட்டு RC இன் ரேஸர் கூர்மை அடையப்படுகிறது.

சாதனம் சுயவிவரம்ஒரு நிலையான மேசை அல்லது பணிப்பெட்டியில் ஒரு கவ்வியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அசல் எஃகு நிலைப்பாட்டிலும் பொருத்தப்படலாம்.

சுயவிவரம் குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு தேவை: சாதனத்தின் ஆரம்ப அளவுத்திருத்தம், தேய்த்தல் பாகங்களை அவ்வப்போது உயவூட்டுதல், தீவிர பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு கற்கள் மற்றும் கவ்விகளை சுத்தம் செய்தல்.

நன்மைகள்:

• உயர் தரம்
• பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகள்
• முழு உலோக கட்டுமானம்
• மட்டு அமைப்பு
• துல்லியமான கோண அமைப்பு
• கூர்மைப்படுத்தும் செயல்முறையின் முழு கட்டுப்பாடு
• நிலையான தொழில்நுட்ப வளர்ச்சி மற்றும் புதுப்பித்தல்
• உறவினர் இயக்கம்

குறைபாடுகள்:

• சில "ஈரப்பதம்" மற்றும் தனிப்பட்ட கூறுகள் மற்றும் பாகங்களின் சுத்திகரிப்பு இல்லாமை.

எங்கள் மதிப்பீட்டில், பிரபலம், மதிப்புரைகள்/மதிப்புரைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் கூர்மைப்படுத்தும் அமைப்புகளின் விற்பனை அளவு போன்ற குறிகாட்டிகளின் அடிப்படையில் நாங்கள் இருந்தோம். நீங்கள் அதை ரசித்தீர்கள் என்று நம்புகிறோம், மேலும் முதல் ஐந்து அமைப்புகளைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள ஆர்வமாக இருந்தீர்கள்!

உண்மையுள்ள,