காகிதத்தோலில் இருந்து பைப்பிங் பையை உருவாக்குவது எப்படி. DIY பைப்பிங் பை

ஒரு பேஸ்ட்ரி பை சமையலறையில் ஒரு மிக முக்கியமான பண்பு ஆகும், இது கிரீம் கொண்டு எந்த உணவையும் அலங்கரிக்க உதவுகிறது. அதன் உதவியுடன், நீங்கள் சாதாரண காய்கறி ப்யூரி அல்லது சாஸை மிகவும் சுவாரஸ்யமான முறையில் பரிமாறலாம். இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம் எப்படி செய்வது பேஸ்ட்ரி பைஉங்கள் சொந்த கைகளால்.

பேஸ்ட்ரி பை போன்ற முக்கியமான சமையலறை சாதனம் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம். இதற்கு உங்களுக்கு எந்த கைவினைத் திறனும் தேவையில்லை. ஒரு பேஸ்ட்ரி பை எப்படி இருக்கும் மற்றும் எந்த நோக்கங்களுக்காக அதைப் பயன்படுத்துவீர்கள் என்பதை அறிவது மட்டுமே தேவைப்படும் ஒரே விஷயம்.

எளிதான வழி உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை உருவாக்குதல் - காகிதத்தோலில் இருந்துஒரு கூம்பாக உருட்ட வேண்டிய முக்கோணத்தை வெட்டுங்கள். பேக்கிங் பேப்பரின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் எந்த இடைவெளியும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது இங்கே மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் கிரீம் அல்லது மாவை அவற்றின் மூலம் கசியக்கூடும்.

இந்த பை நீண்ட காலம் நீடிக்காது. இது ஒரு இனிப்பு அல்லது பிற உணவை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு செலவழிப்பு சாதனமாக கருதப்படலாம். ஆனால் இது பயமாக இல்லை, ஏனென்றால் அத்தகைய பையை அதிக சிரமமின்றி சில நிமிடங்களில் செய்ய முடியும்.

ஒரு பையில் இருந்து DIY பேஸ்ட்ரி பை

அநேகமாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் எப்போதும் தனது சமையலறையில் ஒரு அலமாரியை வைத்திருப்பார், அதில் அவர் ஷாப்பிங் செய்த பிறகு மீதமுள்ள பிளாஸ்டிக் பைகளை வைப்பார். அவர்களால் கண்டுபிடிக்க முடியும் பயனுள்ள பயன்பாடு- அவற்றிலிருந்து பேஸ்ட்ரி பைகளை உருவாக்கவும். இதைச் செய்ய உங்களுக்குத் தேவை:

• கிரீம் அல்லது மாவை நேரடியாக பையில் ஊற்றவும்;
• நீங்கள் ஊற்றிய துளை, எடுத்துக்காட்டாக, கிரீம், ஒரு மீள் இசைக்குழு அல்லது இறுக்கமான நூலால் கட்டப்பட வேண்டும்;
• பையின் மறுபுறம், மூலைகள் இருக்கும் இடத்தில், ஒரு சிறிய வெட்டு செய்யுங்கள், அதன் மூலம் நீங்கள் கிரீம் கசக்கிவிடுவீர்கள்.

ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையை உருவாக்குவதற்கு பதிலாக பேஸ்ட்ரி பையை நீங்களே செய்யுங்கள், நீங்கள் ஒரு கோப்பைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஏற்கனவே அதன் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய சரியான வடிவத்தை இழந்துவிட்டது.

துணியால் செய்யப்பட்ட DIY பேஸ்ட்ரி பை

நீங்கள் அடிக்கடி சுட்டு, தொடர்ந்து பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தினால், அதை உருவாக்குவதற்கான மேலே உள்ள அனைத்து முறைகளும் உங்களுக்குப் பொருந்தாது, ஏனெனில் அவை மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை அல்ல. நீங்கள் முயற்சி செய்வது நல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை தைக்கவும்சாதாரண தேக்கு அல்லது வேறு எந்த அடர்த்தியான துணியிலிருந்தும் கிரீம் அல்லது மாவுடன் விரைவாக நிறைவுற்றது, அதன்படி, ஈரமாகாது. துணியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அதன் தரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதும் முக்கியம், அதனால் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​அது மங்காது, அதன் மூலம் உள்ளடக்கங்களை கெடுத்துவிடும்.

துணியிலிருந்து பேஸ்ட்ரி பையை தைப்பது எப்படி:

1. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துணியிலிருந்து இரண்டு ஒத்த முக்கோணங்களை வெட்டுங்கள்.
2. முக்கோணங்களை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி தைக்கவும் தையல் இயந்திரம்(கைமுறையாக செய்ய முடியும்) கிரீம் அல்லது மாவை பிழியப்படும் துளை தவிர அனைத்து பக்கங்களிலும்.

நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த பேஸ்ட்ரி பையை பல முறை பயன்படுத்தலாம். ஆனால் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்தாமல் சாதாரண நீரில் கழுவ வேண்டும்.

பேஸ்ட்ரி பைக்கான DIY முனைகள்

உணவுகள் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்க, அவை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி அழகாக அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும், அதில் இருந்து கிரீம் ரோஜாக்கள் அல்லது பிற வடிவங்களை பிழியலாம்.

இதற்கான சிறப்பு இணைப்புகளை நிறுவனக் கடைகளில் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பேஸ்ட்ரி பைகளைப் போலவே, அவற்றை நீங்களே உருவாக்குவது மிகவும் சாத்தியம். இதைச் செய்ய இரண்டு முக்கிய வழிகள் உள்ளன:

1. பிளாஸ்டிக் பாட்டில் தொப்பிகள் மற்றும் கழுத்து பயன்படுத்தவும்:

• பாட்டிலின் கழுத்தை துண்டிக்கவும்;
• உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் இந்த கழுத்தை பேஸ்ட்ரி பையில் இணைக்கவும் (நீங்கள் அதை தைக்கலாம், விரைவாக உலர்த்தும் பசை கொண்டு ஒட்டலாம் அல்லது டேப் அல்லது டேப் மூலம் மடிக்கலாம்);
• மூடியில், நீங்கள் விரும்பும் வடிவத்தை வரையவும் (எளிமையான வழி ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், நட்சத்திரங்கள் அல்லது வட்டங்களை ஒருவருக்கொருவர் ஒரே தூரத்தில் வரைய வேண்டும்);
• ஒரு எழுதுபொருள் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உருவாக்கப்பட்ட வடிவத்தின் விளிம்பில் ஒரு துளை வெட்டுங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் கிரீம் கசக்கிவிடுவீர்கள்.

1. பேஸ்ட்ரி பை தயாரிக்கப்பட்ட பொருளில் சிறப்பு வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இதன் விளைவாக நீங்கள் வடிவங்களைப் பெறலாம்:

• சிறிய டெய்ஸி மலர்களை உருவாக்க, பைப்பிங் பையின் நுனியில் ஒரு முக்கோண வெட்டு ( குறுங்கோணம்மேல்நோக்கி).
• கிரிஸான்தமம்களை உருவாக்க, பேஸ்ட்ரி பையின் முனை ஒரு ஐசோசெல்ஸ் முக்கோணம் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். அதை பாதியாக பிரித்து ஒரு பாதியை துண்டிக்கவும்.

வீட்டில் பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்துதல்: பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்

1. நீங்கள் இதற்கு முன் பைப்பிங் பையைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், வைத்திருங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனம்உங்கள் இடது கையில், மற்றும் உங்கள் வலது கையால், இனிப்பு மேற்பரப்பில் கிரீம் அழுத்தவும்.
2. பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி கிரீம் கொண்டு அலங்காரத்தை நிரப்பும் வரை எளிய வடிவங்களை உருவாக்கவும், இல்லையெனில் நீங்கள் மோசமான பக்கவாதம் மற்றும் கேக்கின் தோற்றம் அழிக்கப்படும்.
3. நீங்கள் கேக்கில் ஒரு கல்வெட்டு செய்ய விரும்பினால், பேஸ்ட்ரி பையை முடிந்தவரை வேகவைத்த பொருட்களுக்கு அருகில் வைத்திருங்கள், இதனால் நீங்கள் உயர்தர மற்றும் நேர்த்தியான அலங்காரத்தைப் பெறுவீர்கள்.

DIY பேஸ்ட்ரி பை: புகைப்படம்

பேஸ்ட்ரி பையுடன் கேக்குகளில் அலங்கார கூறுகளை எவ்வாறு திறமையாகப் பயன்படுத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொண்ட நீங்கள், சமையல் கலையின் உண்மையான படைப்புகளை உருவாக்கலாம், இது உங்களுக்கு அழகியல் மகிழ்ச்சியை மட்டுமல்ல, நல்ல லாபத்தையும் தரும்.

வீடியோ: "நீங்களே செய்துகொள்ளுங்கள் பேஸ்ட்ரி பை"

கேக் தயாரிப்பது என்பது எளிதான, கடினமான பணி அல்ல, அதற்கு சில திறமைகளும் அனுபவமும் தேவை. கேக் சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் மாறுவது முக்கியம். கேக்கின் தோற்றம் சலிப்பாகவும், அழகற்றதாகவும், விரும்பத்தகாததாகவும் இருந்தால், அதன் சுவையை யாரும் பாராட்ட விரும்பவில்லை. அதனால்தான் கேக்குகளுக்கு கிரீம், வில் மற்றும் சுருட்டை, பூக்கள் மற்றும் உருவங்களின் மென்மையான அலங்கார வடிவங்கள் தேவை.

நீங்கள் வீட்டில் ஒரு அழகான கேக் செய்யலாம்

நீங்களே ஏதாவது சமைக்க முடிவு செய்தால், இந்த கட்டுரை உங்களுக்கானது. ஆனால் சில நேரங்களில் வீட்டில் உணவை ஆர்டர் செய்வது எளிது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது பீட்சா, சுஷி, கபாப் அல்லது பிற உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். டெலிவரி குறுகிய காலத்தில் ஏற்படும்.

வீட்டில் ஒரு கேக்கை அழகாக அலங்கரிக்க, தொகுப்பாளினி கையில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் சமையலறை கத்திமற்றும் கத்தரிக்கோல், குறிப்புகள் கொண்ட பேஸ்ட்ரி பை, மர குச்சிகள். கிரீம் வகை தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும், அது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கும் மற்றும் பரவாது. ஒரு சிறந்த புரத கிரீம், வெப்பநிலை மாற்றங்கள் காரணமாக அதன் வடிவத்தை இழக்காது. எண்ணெய் கிரீம் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை கவனமாக வேலை செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் இது வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு உணர்திறன் கொண்டது. உணவு வண்ணத்தைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் கிரீம் எந்த நிறத்தையும் கொடுக்கலாம். பேஸ்ட்ரி பையை கிரீம் அல்லது ஐசிங்குடன் நிரப்பவும், விரும்பிய முனையைத் தேர்ந்தெடுத்து, மென்மையான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தி, கேக்கை அலங்கரிக்கவும். மர குச்சிகள், கிரீம் அல்லது பயன்படுத்தி சாக்லேட் பூக்கள்ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பில்.

பேஸ்ட்ரி பைகளுக்கு பதிலாக, சமையல்காரர்கள் பெரும்பாலும் கேக்குகளை அலங்கரிக்க பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இது ஒரு சாதாரண சிரிஞ்ச் போல் தெரிகிறது, அது மிகவும் பெரியது மற்றும் ஊசிக்கு பதிலாக பல்வேறு இணைப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கிரீம் சிரிஞ்சில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி மிட்டாய் தயாரிப்பு மீது பிழியப்படுகிறது. அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள்அனைத்து விடுமுறை நாட்களிலும் இணையத்தில் உள்ள சமையல் தளத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்ட அல்லது பணிபுரியும் சக ஊழியர் பரிந்துரைத்தபடி புதிய கேக்கைச் சுட முயல்பவர்கள், பல்வேறு இணைப்புகளுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரி பை மற்றும் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் இரண்டையும் வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சரி, ஒரு இளம் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரின் சமையலறையில் பேக்கிங்கின் நறுமணம் உயர ஆரம்பித்தால் என்ன செய்வது? இல்லத்தரசி கேக்கை ஒரு கடையில் வாங்குவதை விட, அதை தானே சுட முடிவுசெய்து, அலங்காரத்திற்கான சிறப்பு உபகரணங்கள் தன்னிடம் இல்லை என்பதை திடீரென்று உணர்ந்தால் என்ன செய்வது? அது பரவாயில்லை. வீட்டிலேயே பேஸ்ட்ரி பையை நீங்களே விரைவாக செய்யலாம். பல யோசனைகள் உள்ளன; இது அனைத்தும் எவ்வளவு இலவச நேரம் மீதமுள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது.

ஒரு பிளாஸ்டிக் பை எப்போதும் கையில் இருக்கும்

ஒரு பிளாஸ்டிக் பையைப் பயன்படுத்துவது வேகமான விருப்பம். ஜிப் ஃபாஸ்டனருடன் கூடிய தடிமனான வெளிப்படையான பை சிறந்தது. நீங்கள் பிடியைத் திறக்க வேண்டும், ஒரு கரண்டியால் கிரீம் கொண்டு பையை நிரப்பவும், பிடியை மூடவும் (பை வழக்கமானதாக இருந்தால், ஒரு பிடிக்கு பதிலாக அது ஒரு முடிச்சு அல்லது ரப்பர் பேண்ட் மூலம் பாதுகாக்கப்படுகிறது). அடுத்து, வெட்டுவதற்கு கத்தரிக்கோல் பயன்படுத்தவும் சிறிய மூலையில்பை மற்றும், கிரீம் கொண்டு பையில் அழுத்தி, உங்கள் கேக்கை அலங்கரிக்க இந்த வெட்டு மூலம் தொடரவும். உங்களிடம் தடிமனான பிளாஸ்டிக் பை கூட இல்லை என்று திடீரென்று மாறிவிட்டால், கடைசி முயற்சியாக, காகிதங்களை சேமிக்க ஒரு பால் அட்டைப்பெட்டி அல்லது கோப்பைப் பயன்படுத்தலாம். இப்போதே முன்பதிவு செய்வோம்: அத்தகைய பையில் நீங்கள் சமையல் அற்புதங்களை உருவாக்க முடியாது, பிழியப்பட்ட கிரீம் தடிமன் எப்போதும் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது, மேலும் நீங்கள் வடிவ அலங்காரங்களை இங்கே செய்ய முடியாது. ஆனால்...ஏதோ ஒன்றும் இல்லை என்பதை விட சிறந்தது.

காகிதம் உதவிக்கு வரும்

சுயமாக தயாரிக்கப்பட்ட காகித பேஸ்ட்ரி பை உங்களுக்கு கூடுதல் விருப்பங்களை வழங்குகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு முக்கோணத்தை துண்டித்து ஒரு கூம்பு வடிவத்தில் அதை மடிக்க வேண்டும். எந்த இடைவெளிகளும் இல்லை என்பது மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் கிரீம் அழுத்தும் போது அவற்றைக் கசிய ஆரம்பிக்கும். காகிதம் தடிமனாக இருந்தால், மூலையை அடையாளப்பூர்வமாக வெட்டலாம் (நேராக, சாய்ந்த, துண்டிக்கப்பட்ட அல்லது ஆப்பு வடிவ), இது ஒரு முனையின் சில ஒற்றுமையை உருவாக்கும். அழகான உருவம் கொண்ட ஆபரணத்தைப் பெற, நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலைப் பயன்படுத்தலாம். கழுத்து துண்டிக்கப்பட்டு, முதலில் ஒரு மார்க்கர் (ஸ்னோஃப்ளேக் அல்லது கிரீடம், வைரம் அல்லது நட்சத்திரம்) மூலம் மூடியில் ஒரு முறை வரையப்படுகிறது, இப்போது வடிவமைப்பின் படி ஒரு வடிவ துளை வெட்டப்பட்டு மூடி ஒரு காகித பையில் திருகப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் பேஸ்ட்ரி காகிதத்தோல் நன்றாக வேலை செய்கிறது. ஆனால் அத்தகைய காகிதப் பையுடன் நீங்கள் மிக விரைவாக வேலை செய்ய வேண்டும், ஏனெனில் கிரீம் காகிதத்தை ஈரமாக்குகிறது மற்றும் கிழிக்க முடியும்.

பேஸ்ட்ரி பையை தைக்கவும்

உங்களுக்கு போதுமான நேரம் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையை தைக்கலாம். தேக்கு, கைத்தறி அல்லது நீர்ப்புகா பருத்தி போன்ற துணிகள் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. இந்த துணிகள் மிகவும் அடர்த்தியானவை, மங்காது மற்றும் நன்றாக கழுவ வேண்டும். நீங்கள் பொருளிலிருந்து ஒரு முக்கோணத்தை வெட்டி, அதை ஒரு கூம்பாக தைக்க வேண்டும், கீழ் மூலையை துண்டித்து, அதை முயற்சி செய்து அதில் ஒரு முனை தைக்க வேண்டும். சீம்கள் கிரீம் மூலம் அடைக்கப்படுவதைத் தடுக்க, அவை வெளியில் விடப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு நீங்கள் உடனடியாக சவர்க்காரம் அல்லது துப்புரவு முகவர்கள் இல்லாமல் கழுவி நன்கு உலர்த்தினால் அத்தகைய பேஸ்ட்ரி பை மிக நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்.

முனைகளுடன் கூடிய பேஸ்ட்ரி பையை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுத்து பயன்படுத்துவது என்பதை வீடியோ காட்டுகிறது:

சில பயனுள்ள குறிப்புகள்

நீங்கள் ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்க கிரீம் பயன்படுத்த வேண்டும் போது வீட்டில் பிளாஸ்டிக் மற்றும் காகித பேஸ்ட்ரி பைகள் மிகவும் வசதியாக இருக்கும் வெவ்வேறு நிறங்கள். ஒவ்வொரு பையும் ஒரு குறிப்பிட்ட நிறத்தின் கிரீம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், அவை ஒரே நேரத்தில் வரைபடங்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
மிட்டாய் நோக்கங்களுக்காக வெற்று மற்றும் சுத்தமாக கழுவப்பட்ட மயோனைஸ் அல்லது கெட்ச்அப் பாக்கெட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான யோசனையை குறிப்பாக காட்டுத்தனமான கற்பனை கொண்ட இல்லத்தரசிகள் கொண்டு வந்தனர். மிகவும் வசதியான மற்றும் அசல்.

உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையை முழுவதுமாக நிரப்பக்கூடாது, அதில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்புவது நல்லது, இதனால் கிரீம் பின் பக்கத்திலிருந்து வெளியேறாது.

தேவைப்பட்டால் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சையும் மாற்றலாம். திரவ கிரீம், சூடான கருப்பு அல்லது வெள்ளை சாக்லேட், ஊசி இல்லாமல் ஒரு வழக்கமான மருத்துவ பெரிய சிரிஞ்ச் சரியானது. கேக்குகளில் திறந்தவெளி கல்வெட்டுகள் மற்றும் வடிவங்களை உருவாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு அழகான கேக்கை மட்டுமல்ல, கையொப்பம், பெயர் மற்றும் விருப்பத்துடன் பரிசாகப் பெறுவது எவ்வளவு நல்லது.

நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:

தொழில்முறை சமையல்காரர்கள் பேஸ்ட்ரி பைகளை வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் இனிப்பு பொருட்களை அலங்கரிக்க பயன்படுத்துகின்றனர். பொழுதுபோக்காளர்கள், தின்பண்டங்கள் போன்றவர்கள், சாதனத்தை ஒரு கடையில் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். மேம்படுத்தப்பட்ட பொருட்களிலிருந்து சிறப்பு நிதி செலவுகள் இல்லாமல் உருவாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு, தொகுப்பாளினி தனது சமையல் கலையை அலங்கரிக்க உதவும்.

பைப்பிங் பேக் என்றால் என்ன

ஒரு குறுகிய கூம்பு வடிவ பையில் கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், எக்லேயர்கள் மற்றும் பிற மிட்டாய் பொருட்களை அலங்கரிப்பதற்கான இணைப்புகள் செருகப்படும் பேஸ்ட்ரி (சமையல்) பை என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் உதவியுடன், நீங்கள் வடிவங்கள், பூக்கள், எளிய வரைபடங்கள் மற்றும் இனிப்புகளில் கல்வெட்டுகளை வரையலாம். வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் மிட்டாய் பொருட்களை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு சாதனம் ஒரு கடையில் வாங்கலாம் அல்லது காகிதம், தடிமனான துணி, ஆகியவற்றிலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம். நெகிழி பை.

நன்மைகள்

வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்க நீங்கள் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச்கள் அல்லது பைகளைப் பயன்படுத்தலாம். பிந்தையது ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• பெரிய அளவு கிரீம், கிரீம் நிறைய வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது;
• ஆயுள்: ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை பயன்படுத்தலாம்;
• சமையல்காரரின் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பல்வேறு இணைப்புகள்: நட்சத்திரங்கள், பூக்கள், வழக்கமான கோடுகள்;
• வசதி: அதை ஒரு கையில் பிடிக்கலாம்;
• கிரீம் பிழிவதற்கு நீங்கள் அதிக முயற்சி செய்ய வேண்டியதில்லை;
• கழுவ எளிதானது.

பேஸ்ட்ரி பைகளின் வகைகள்

மூன்று வகையான சமையல் பைகள் உள்ளன. செலவழிப்பு பொருட்கள் உணவு தர பாலிஎதிலீன் மற்றும் காகிதத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை ஒரு முறை பயன்படுத்தப்படும். மறுபயன்பாட்டு துணி பொருட்கள் உற்பத்திக்கு, வினைல் மற்றும் பருத்தி துணி, உள்ளே ரப்பர் செய்யப்பட்ட, பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முனைகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. மூன்றாவது வகை மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சிலிகான், துணி போன்றவற்றைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை உள்ளது.

செலவழிக்கக்கூடியது

ஒருமுறை பயன்படுத்திய பிறகு, செலவழிக்கும் பைகள் சிதைந்து பயன்பாட்டிற்குப் பொருத்தமற்றதாகிவிடும். அவை தயாரிக்கப்படும் பொருளின் காரணமாக இது நிகழ்கிறது: பாலிஎதிலீன், சிறப்பு செறிவூட்டலுடன் கூடிய காகிதம். பைகள் நீடித்த துருப்பிடிக்காத எஃகு இணைப்புகளுடன் அல்லது இல்லாமல் முழுமையாக வருகின்றன (கிரீம் வெட்டு வழியாக செல்கிறது). ஒரு செலவழிப்பு விருப்பத்தை வீட்டில் சுயாதீனமாக செய்ய முடியும்.

செலவழிப்பு பொருட்களின் நன்மை அவற்றின் குறைந்த விலை (நூறு பைகளின் தொகுப்பு 100-200 ரூபிள் செலவாகும்), பயன்பாட்டின் எளிமை (சலவை மற்றும் உலர்த்துதல் தேவையில்லை). தீமைகள் அடங்கும் குறுகிய செயல்பாடு. பேஸ்ட்ரி செஃப் திறமை இல்லை என்றால், அவர் எளிய வரைபடங்களை மட்டுமே செய்ய முடியும். ஒரு செலவழிப்பு பையைப் பயன்படுத்த, நீங்கள் முனையை துண்டிக்க வேண்டும், இதனால் முனை 2/3 உள்ளே இருக்கும், மீதமுள்ளவை வெளியே தெரிகிறது. துளை பெரியதாக இருந்தால், அழுத்தும் போது முனை வெளியே பறக்கலாம்.

மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியது

துணி மற்றும் சிலிகான் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பைகள் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு நன்கு கழுவி உலர்த்தப்படுகின்றன. ஆயுள் கூடுதலாக, இந்த வகைகளின் நன்மைகள் வசதிக்காக (அவை மாவின் அளவைப் பொறுத்து ஒழுங்கமைக்கப்படலாம்) மற்றும் வடிவங்கள், தடிமன் மற்றும் நிலைத்தன்மையில் மாறுபட்ட வடிவ முனைகள் ஆகியவை அடங்கும். துணிப் பொருளின் தீமை என்னவென்றால், அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒப்பீட்டளவில் சிரமமாக உள்ளது: அது முற்றிலும் உலர்த்தப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் கருவியை ஒன்றாக வைத்திருக்கும் சீம்கள் பிரிந்துவிடும். மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய சிலிகான் பைப்பிங் பை வேகமாக காய்ந்துவிடும் மற்றும் திசைதிருப்பல் இல்லை.

வீட்டில் பேஸ்ட்ரி பையை மாற்றுவது எப்படி

வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு சாதனத்தை கடையில் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டில் மாற்றலாம். வீட்டில் கிடைப்பதைப் பொறுத்து, தயாரிப்பதற்கான பொருள் வேறுபட்டது. மாற்றவும் வாங்கிய பொருள்நீங்கள் பாலிஎதிலீன், காகிதம் (பேஸ்ட்ரி காகிதத்தோல்), ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில், துணி (அடர்த்தியான வெள்ளை தேக்கு, இது உதிர்தல் குறைவாக உள்ளது), ஒரு மயோனைசே பை, ஒரு எழுதுபொருள் கோப்பு, எண்ணெய் துணி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் இமைகளில் ஒரு வடிவத்தை வெட்டலாம் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள், பின்னர் நீங்கள் இணைப்புகளுடன் ஒரு சமையல் பையைப் பெறுவீர்கள்.

DIY பைப்பிங் பை

சமையல் பை தயாரிக்கப்படும் எந்தவொரு பொருளும் முதலில் கூம்பாக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும். அது துணி என்றால், முதலில் ஒரு முக்கோணத்தை வெட்டி, 2 பக்கங்களை இணைத்து தைக்கவும். அடுத்த கட்டம் பொருளைப் பொறுத்தது: முதலில் நீங்கள் நுனியைத் துண்டிக்க வேண்டும், ஒரு முனையைச் செருகவும் (தைக்கவும்) அல்லது கிரீம் கொண்டு கூம்பை நிரப்பவும், பின்னர் மட்டுமே மூலையை துண்டிக்கவும். உங்கள் சொந்த கைகளால் பேக்கிங் பையை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படை வழிமுறை இதுவாகும்.

ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் மற்றும் ஒரு செலோபேன் பையில் இருந்து

உங்கள் சொந்த கைகளால் சாதனத்தை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில், சிறியது நெகிழி பைஐஆர், கத்தரிக்கோல், எழுதுபொருள் கத்தி, மார்க்கர். அடுத்து, நீங்கள் படிப்படியாக இந்த பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்:

• தொப்பியில் இருந்து 4-5 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் பாட்டிலின் கழுத்தை வெட்டுங்கள், அதில் இருந்து நீங்கள் சிலிகான் லேயரை அகற்ற வேண்டும், 0.5-0.7 மிமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு துளை செய்யுங்கள்.
• மூடியின் சிலிகான் பகுதியில், விரும்பிய வடிவத்தை (நட்சத்திரம், வட்டம், மலர்) வரையவும், எழுதுபொருள் கத்தியால் சுருள் ஐகானை வெட்டுங்கள். இவை DIY பைப்பிங் பேக் குறிப்புகள். இதன் விளைவாக உருவத்தை மீண்டும் மூடிக்குள் செருகவும், ஷேவிங் மற்றும் தூசி அனைத்தையும் நன்கு கழுவவும்.
• பையை எடுத்து, ஒரு மூலையை 2 செமீ துண்டிக்கவும், அதை நூலில் செருகவும், மூடி மீது திருகு. பாட்டிலின் தொப்பிக்கும் கழுத்துக்கும் இடையில் பை பாதுகாப்பாக இணைக்கப்பட வேண்டும்.

காகிதத்தில் இருந்து

காகிதத்திலிருந்து ஒரு சமையல் சாதனத்தை உருவாக்க (அதன் மற்றொரு பெயர் ஒரு கார்னெட்), உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: நீர்ப்புகா காகிதம் அல்லது பேக்கிங் காகிதத்தோல், கத்தரிக்கோல். பொருள் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல:

• காகிதத்தில் இருந்து ஒரு கூம்பு செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, காகிதத்திலிருந்து ஒரு சதுரத்தை உருவாக்கவும், அதை ஒரு முக்கோண வடிவில் பாதியாக வளைத்து, அதை வலது கோணத்தில் திருப்பவும். நீங்கள் ஒரு கூம்பு கிடைக்கும் வரை விளைவாக உருவத்தின் மூலைகளை மடித்து வட்டமிடுங்கள். உங்கள் சொந்த விருப்பங்களின் அடிப்படையில் கூம்பின் அளவைத் தேர்வு செய்யவும்: சிறிய இறுதி தயாரிப்பு, சிறிய மாதிரி இருக்கும்.
• இதன் விளைவாக வரும் கூம்பின் மேல் விளிம்புகளை துண்டித்து, வேலை செயல்பாட்டில் தலையிடாதபடி அவற்றை வளைக்கவும்.
• கிரீம் கொண்டு காகிதத்தை நிரப்பவும், கூம்பின் நுனியை துண்டிக்கவும்.
• உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை அழகான வடிவங்களுடன் அலங்கரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இருந்து

ஒரு செலோபேன் பையை உருவாக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஒரு தடிமனான நீடித்த பை, பேக்கிங் ஸ்லீவ் செய்யப்பட்ட ஒரு கோப்பு அல்லது பொருள், கத்தரிக்கோல். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இருந்து ஒரு சாதனத்தை உருவாக்க முடிவு செய்தால், அது உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது. நீங்கள் பையை உள்ளே திருப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை - பையின் கூர்மையான மூலையைக் கண்டுபிடித்து, அதில் கிரீம் ஊற்றி, கத்தரிக்கோலால் நுனியை கவனமாக துண்டிக்கவும். மூலையை முழுமையாகவோ அல்லது முழுமையாகவோ வெட்டலாம், இது மாதிரிக்கு வேறுபட்ட விளைவை அளிக்கிறது.

கிரீம் அலங்காரங்கள் இல்லாமல் கற்பனை செய்வது கடினம் என்று பல மிட்டாய் பொருட்கள் உள்ளன. கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், மெரிங்குகள், குக்கீகள், ப்ராஃபடெரோல்கள், ஆடம்பரமான கிரீம் வடிவங்கள் இல்லாத கப்கேக்குகள் மந்தமானவை மற்றும் மிகவும் விரும்பத்தகாதவை, அவை அற்புதமான சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான வாசனையைக் கொண்டிருந்தாலும் கூட.

உங்கள் பொருட்டு சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள்குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்களை அவர்களின் அற்புதமான சுவை மட்டுமல்ல, அவர்களின் அழகியல் மூலம் ஆச்சரியப்படுத்தியது தோற்றம், வேகவைத்த பொருட்களை கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கும் நுட்பத்தை நீங்கள் எளிதாக மாஸ்டர் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் சிறப்பு கருவிகளைப் பெற வேண்டும் - ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது இணைப்புகளுடன் ஒரு பை, இது இல்லாமல் எந்த பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரும் செய்ய முடியாது.

இந்த தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனங்களை நீங்கள் சுதந்திரமாக வாங்கலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை உருவாக்கலாம், ஏனெனில் இது மிகவும் பழமையானது. நீங்கள் ஒரு சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களின் உதவியுடன் அத்தகைய வடிவமைப்பை உருவாக்கும் திறன் கைக்கு வரலாம், மேலும் உங்கள் சரியானது சமையலறை உதவியாளர்திடீரென்று தோல்வியடைந்தது, அதை மீட்டெடுக்க மிகவும் விலை உயர்ந்தது அல்லது மிகவும் விலை உயர்ந்தது.

ஒரு அவசர சூழ்நிலையில் வீட்டில் தழுவல் எளிதாக நல்லெண்ணத்தை சேமிக்க முடியும்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு பிளாஸ்டிக் பை அல்லது தடிமனான காகிதத்திலிருந்து சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். உண்மை, அது செலவழிக்கக்கூடியதாக இருக்கும், ஆனால் அதை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் நீங்கள் அதை அனைத்து வகையான கிரீமி கலவைகளிலும் நிரப்பலாம்.

விரும்பினால், மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு நெய்த பேஸ்ட்ரி பையை நீங்கள் செய்யலாம். இது அதிக நீடித்த மற்றும் கொள்ளளவு இருக்கும். துணி அடிப்படையில் நீர் விரட்டும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. அத்தகைய சாதனங்களை நன்கு கழுவ வேண்டும், ஆனால் பருத்தியை வேகவைத்து கிருமி நீக்கம் செய்ய சலவை செய்யலாம்.

நெகிழி பை

அதை உருவாக்க, உங்களுக்கு ஒவ்வொன்றின் தொகுப்பு மட்டுமே தேவை (முன்னுரிமை அடர்த்தியான பாலிஎதிலீன், பால் பாட்டில் இருந்து, அல்லது ஒரு ஜிப் ஃபாஸ்டென்சர் மூலம்) மற்றும் கத்தரிக்கோல். கிரீம் கொண்டு பையை நிரப்பவும், பொருத்தமான அளவிலான ஒரு மூலையை துண்டிக்கவும் (அழுத்தப்பட்ட கிரீம் துண்டுகளின் தடிமன் இதைப் பொறுத்தது) மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

காகிதப்பை

இத்தகைய எளிய சாதனம்உங்களுக்கு தேவையானது பேக்கிங் பேப்பர், மெழுகு காகிதம் அல்லது பொருத்தமான அளவிலான பேக்கிங் காகிதத்தோல். அதை உருவாக்கும் செயல்முறை பின்வருமாறு: காகிதத்தில் இருந்து ஒரு சதுரம் அல்லது முக்கோணத்தை வெட்டி, அதை ஒரு கூம்பு வடிவத்தில் உருட்டவும்.

கிரீம் கசியும் காகித அடுக்குகளுக்கு இடையில் எந்த இடைவெளியும் இருக்கக்கூடாது. கட்டமைப்பைப் பாதுகாக்க கூம்பின் அடிப்பகுதியின் விளிம்புகளை வளைக்கவும். பின்னர், அதை கிரீம் நிரப்பவும் மற்றும் ஒரு மூலையை துண்டிக்கவும். தடிமனான காகிதத்தில் ஒரு மூலையின் உருவ விளிம்பை நீங்கள் வெட்டலாம். அவர் முனையை ஓரளவு மாற்ற முடியும்.

DIY குறிப்புகள் மூலம் பேஸ்ட்ரி பையையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு சாதாரண பிளாஸ்டிக் பாட்டிலின் கழுத்தை துண்டித்து, நூலுக்கு கீழே சில மில்லிமீட்டர்களை பின்வாங்கி, டேப்பைப் பயன்படுத்தி ஒரு பையில் வைக்கவும். வெளியே).

முனை நோக்கி கிரீம் தள்ள மற்றும், கிரீம் ஓட்டம் இயக்கும், இனிப்பு அலங்கரிக்க.

துணி பை

நீங்கள் அதை ஆயத்தமாக வாங்கலாம், ஆனால் உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை தைப்பது கடினம் அல்ல. ஒரு துணியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதைக் கழுவுவது எளிது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தேர்வு செய்வது நல்லது வெள்ளை நிறம், நீங்கள் வண்ணப் பொருட்களிலிருந்து ஒரு பொருளை தைக்க விரும்பினால், அது மங்காது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அடர்த்தியான தேக்கு நல்லது - இது வலுவானது, உண்மையானது மற்றும் அதிக வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படலாம்.

துணியிலிருந்து ஒரு முக்கோணத்தை (ஐசோசெல்ஸ்) வெட்டி, 2 பக்கங்களை தைக்கவும், நீங்கள் அதை வைக்கும் இணைப்புகளின் அளவிற்கு மேல் வெட்டுங்கள். கூம்பின் விளிம்பில் உள்ள சீம்களை முடிக்கவும் (டக்). வடிவமைப்பால், சீம்கள் வெளியில் இருக்க வேண்டும், அதனால் அவை கிரீம் இருந்து கழுவப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை.

பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இணைப்புகள்

பிளாஸ்டிக் பாட்டில்களிலிருந்து தொப்பிகளைப் பயன்படுத்தி, அதே பாட்டிலின் கழுத்து இணைக்கப்பட்டுள்ள எந்த பைக்கும் பலவிதமான வடிவ இணைப்புகளை நீங்கள் செய்யலாம். இதை செய்ய, குறிப்பிடப்பட்ட கொள்கலன் கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு கூர்மையான முனை மற்றும் ஒரு மார்க்கர் ஒரு கத்தி கொண்டு உங்களை ஆயுதம் வேண்டும்.

மூடியின் மீது நோக்கம் கொண்ட துளையின் நிழற்படத்தை வரையவும், பின்னர் ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி நிழற்படத்தின் படி உருவத்தை சரியாக வெட்டவும். மிகவும் பழமையான வடிவமைப்புகள் - நட்சத்திரங்கள், ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், கிரீடங்கள் - கிரீம் ஒரு துண்டு அழகான வெளிப்புறங்கள் கொடுக்க. இந்த வழியில் பல இமைகளைச் செயலாக்கிய பிறகு, பல்வேறு உள்ளமைவுகள் மற்றும் அளவுகளின் துளைகளுடன் மாற்றக்கூடிய முனைகளின் முழு தொகுப்பையும் பெறுவீர்கள்!

பாட்டிலின் கழுத்தை இணைக்கவும் நெய்த பைஒரு ஊசி மற்றும் நூல் உதவியுடன் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் நூலுக்குக் கீழே சிறிது கழுத்தை வெட்ட வேண்டும், ஒரு ஊசி மற்றும் நூலுக்கு விளிம்பில் துளைகளை உருவாக்கவும், அதை நீங்கள் தயாரிப்புக்கு தைக்கப் பயன்படுத்துவீர்கள்.

இதேபோன்ற முறையைப் பயன்படுத்தி, நாசி ஸ்ப்ரே பாட்டில்களுக்கான தொப்பிகளிலிருந்து சிறிய வடிவ முனைகளையும் செய்யலாம். அவர்கள் மிகவும் மென்மையான வேலைகளைச் செய்வதற்கும், திறந்தவெளி வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கும் வசதியாக இருப்பார்கள்.

பாட்டில்களைப் போலவே, ஷட்டருடன் கூடிய தொப்பியின் உற்பத்தியை எளிதாக்குகிறது கனிம நீர்குழந்தைகள் அல்லது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு. ஷட்டர் தொப்பியிலிருந்து எளிதில் அகற்றப்படுகிறது, மேலும் இறுக்கமான துளை தன்னை கிரீம் கொண்டு வரைவதற்கு வசதியாக இருக்கும்.

வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்கும் வேலையை எளிதாக்கவும், அலங்காரங்களை மிகவும் கவனமாகவும் அழகாகவும் செய்ய, கிரீம் கொண்டு வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான நுட்பத்தைப் பற்றிய பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:

• பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் இடது கையால் வடிவங்களை உருவாக்கவும், அதை உங்கள் வலது கையால் பிடித்து, அதே நேரத்தில் லேசாக அழுத்தவும்;
• பழமையான வரைபடங்களுடன் பயிற்சி செய்யத் தொடங்குங்கள்;
• முதலில் நட்சத்திரக் குறியீடுகள் மற்றும் புள்ளிகளை "ஸ்ட்ரோக்குகளாக" பயன்படுத்தவும்;
• புள்ளிகளைப் பயன்படுத்த, வட்ட முனையை எடுத்து, புள்ளியை அழுத்தி, பையை விரைவாகவும் நேர்த்தியாகவும் உயர்த்தவும். செங்குத்து ஏற்பாடு, அவருக்கு அழுத்தம் கொடுப்பதை நிறுத்தியது;
• நட்சத்திரங்களை அதே வழியில் சரியாகச் செய்யவும், ஒரு உருவ முனையுடன் மட்டுமே;
• உங்கள் கை பதற்றத்தால் நடுங்காமல் இருக்க, அதை கீழே வைக்கவும் வலது கைஒரு ஆதரவாக விட்டு;
• சிறிய வடிவங்கள் அல்லது கல்வெட்டுகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பேக்கிங் மேற்பரப்புக்கு நெருக்கமாக முனை வைத்திருக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் ஒரு கவர்ச்சிகரமான பொழுது போக்கு மட்டுமல்ல, மிகவும் பொருத்தமான பொழுதுபோக்காகவும் உள்ளது, தற்போதைய மிட்டாய் தொழிலில், உண்மையான பொருட்கள், உயர்தர, அபாயகரமான கொழுப்புகள் எப்போதும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, சாயங்கள், பாதுகாப்புகள் ஆகியவற்றின் பரவலான பயன்பாட்டைக் குறிப்பிடவில்லை. மற்றும் பிற இரசாயனங்கள்.

எனவே, உங்களுக்கு குறைந்த பட்சம் இலவச நேரம் இருந்தால், வருத்தப்பட வேண்டாம் மற்றும் சுவையான வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களுக்கான எளிதான மற்றும் விரைவான செய்முறையைக் கண்டறிய ஒரு மணிநேரத்தை செதுக்கவும். இப்போது இணையத்தில் நிறைய உள்ளன - ஒவ்வொரு சுவைக்கும் - பாரம்பரியமாக முயற்சித்த மற்றும் சோதிக்கப்பட்ட “பாட்டி” சமையல் முதல் நாகரீகமான, ஆடம்பரமான அல்லது கவர்ச்சியான இனிப்புகள் வரை.

இங்கே, எடுத்துக்காட்டாக, பிரபலமான எக்லேயர்களுக்கான செய்முறை:

• ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, சிறிது உப்பு சேர்த்து, சேர்க்கவும் வெண்ணெய்(150 கிராம்) மற்றும் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கொதிக்கவைத்து, படிப்படியாக ஒரு கிளாஸ் மாவு சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, கொதித்த பிறகு, வாயுவை அணைக்கவும்;
  4 முட்டைகளை அடித்து, நேரத்தை மிச்சப்படுத்த மிக்சரைப் பயன்படுத்தவும், மாவில் கால் பகுதியைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், பின்னர் மாவு கெட்டியாகும் வரை மீதமுள்ள முட்டைகளை சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும்;
• பேஸ்ட்ரி பையில் இருந்து, காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் மாவை கட்டிகளாக பிழிந்து, 200 டிகிரியில் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக்குகளை சுடவும், பின்னர் 170-180 டிகிரியில் 10 நிமிடங்கள்;
  சாதாரண தயார் கஸ்டர்ட்(அல்லது உங்கள் சுவைக்கு வேறு ஏதேனும், கிரீம் கிரீம் அனுமதிக்கப்படுகிறது) மற்றும் பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி எக்லேயர்களை நிரப்பவும்.

உங்கள் குழந்தைகளுக்கான புதிய, இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து அத்தகைய அழகான சுவையான உணவைத் தயாரிக்கவும், அவர்களின் பாதுகாக்கப்பட்ட ஆரோக்கியம் உங்கள் வேலைக்கு வெகுமதியாக இருக்கும். மேலும் அவர்கள் கடையில் வாங்கும் பொருட்களை விட தங்கள் தாயின் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க தயாராக இருக்கிறார்கள், மேலே விவரிக்கப்பட்ட எளிய சாதனங்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் இனிப்புகளை அலங்கரிக்கவும்.

திறமையுடன், தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களின் வேலையை மிஞ்சும் மற்றும் மிகவும் அதிநவீன விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் வடிவங்களை நீங்கள் உருவாக்கத் தொடங்குவீர்கள்.

குக்கீகள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் கேக்குகளை சுட விரும்பும் எந்தவொரு இல்லத்தரசிக்கும் பேஸ்ட்ரி பை ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளர், அவற்றை கிரீம் வடிவங்களால் அலங்கரிக்கிறது. இது ஒரு குறுகிய கூம்பு பை ஆகும், அதில் அலங்காரத்திற்கான இணைப்புகள் செருகப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை ஒரு கடையில் வாங்கலாம், ஆனால் அதை நீங்களே உருவாக்குவது எளிதானது மற்றும் சுவாரஸ்யமானது. மேலும், இது மிகவும் கடினம் அல்ல. மூன்று உற்பத்தி முறைகள் உள்ளன: காகிதம் மற்றும் பைகள் மற்றும் துணி ஆகியவற்றிலிருந்து. எங்கள் மாஸ்டர் வகுப்பில் நாங்கள் உங்களுக்கு எல்லா வழிகளையும் காண்பிப்போம்.

மேலும் விவரங்களுக்கு நீங்கள் வீடியோவைப் பார்க்கலாம்:

உங்களுக்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் பை, காகிதம் மற்றும் கத்தரிக்கோல் தேவைப்படும். மற்றும், நிச்சயமாக, உருவாக்க ஆசை!

நீங்கள் எந்த பிளாஸ்டிக் கொள்கலனையும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பால் அல்லது கெட்ச்அப் அட்டைப்பெட்டி, அலுவலக கோப்பு போன்றவை.

1. முதலில் நீங்கள் ஒரு துணியை தேர்வு செய்ய வேண்டும். அது நன்றாக கழுவி மங்காது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். தேக்குக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது சிறந்தது.
2. பொருளிலிருந்து ஒரு முக்கோணத்தை வெட்டுங்கள். அதை ஒரு கூம்பாக தைக்கவும். கீழ் மூலையை துண்டிக்கவும்.
3. இப்போது நீங்கள் முனை உள்ள தைக்க மற்றும் seams மடிய வேண்டும். வேலையை உள்ளே திருப்ப வேண்டாம், இல்லையெனில் கிரீம் சீம்களில் சிக்கிக்கொள்ளலாம்.

எனவே எங்கள் எளிய வேலை தயாராக உள்ளது. ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, பையை கழுவி நன்கு உலர்த்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். காகிதம் மற்றும் பைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட்ரி பைகள் பொதுவாக ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை எளிதாக ரீமேக் செய்யப்படலாம்.

பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்: கிரீம் கொண்டு அலங்காரங்களை எப்படி செய்வது? சரி, கண்டுபிடிப்போம்.

முதலில் நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பையில் முனை வைக்க வேண்டும். நடுவில் கிரீம் கொண்டு அதை நிரப்பவும் மற்றும் அதை மூடவும்.
நீங்கள் உங்கள் இடது கையால் வடிவங்களை உருவாக்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் வலது கையால் பையைப் பிடித்து லேசாக அழுத்தவும்.
நீங்கள் இனிப்புகளில் எந்த வடிவமைப்பையும் வரையலாம், ஆனால் நட்சத்திரங்கள் மற்றும் புள்ளிகள் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன. புள்ளிகளை உருவாக்க, ஒரு வட்ட முனையைப் பயன்படுத்தவும். புள்ளியை அழுத்தி, செங்குத்தாக உயர்த்துவதன் மூலம் பையில் அழுத்தத்தை வெளியிடவும். நீங்கள் அதே வழியில் நட்சத்திரங்களுடன் வேலை செய்ய வேண்டும். உற்சாகமாக இருக்கும்போது, ​​கை நடுங்கலாம், இதனால் வரைபடங்கள் மங்கலாகின்றன. இது நிகழாமல் தடுக்க, மாற்று இடது கை, ஒரு ஆதரவாக. சிறிய வடிவங்கள் மற்றும் கல்வெட்டுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு, கேக்கிற்கு அருகில் முனை வைக்கவும்.

அவ்வளவுதான் ரகசியங்கள். தொகுப்பாளினிகளுக்கு சுவையான வேகவைத்த பொருட்களையும் கற்பனையின் ஆக்கப்பூர்வமான விமானத்தையும் வாழ்த்துவதே எஞ்சியுள்ளது.

புகைப்பட எடுத்துக்காட்டுகளுடன் உங்கள் சொந்த கைகளால் மீன்வளத்தின் அலங்காரம், வடிவமைப்பு