Jinsi ya kupika rolls za kabichi za uvivu kwa usahihi. Kabichi ya uvivu yenye juisi na mchuzi, iliyokaushwa kwenye sufuria ya kukaanga

Kabichi za uvivu ni sahani ya kupendeza na kabichi, mchele na nyama ya kusaga, iliyoandaliwa haraka. Suluhisho bora kwa wale ambao wanataka kujaribu rolls za kabichi, ambao hawana wakati wa bahasha za kabichi au ambao wanaweza kuwa wavivu sana.

Kabichi na nyama ni bidhaa mbili muhimu zaidi zinazompa mtu nishati, nguvu, nguvu na uvumilivu. Hizi sio pipi na vidakuzi ambavyo vinakufanya utake kulala kwenye sofa!

Mapishi:

Rolls za kabichi za uvivu zimeandaliwa kwa haraka na kwa urahisi, hazihitaji kengele maalum na filimbi kutoka kwa mama wa nyumbani, kwa nini upoteze ulimi wako - hebu tuchukue na kupika!

Kabichi ya uvivu na kabichi kwenye sufuria ya kukaanga - mapishi ya classic

Kweli, rahisi sana, hakuna frills, lakini ladha hata hivyo! Na ni haraka sana kwa suala la wakati na inahitaji kiwango cha chini cha kazi ya mwongozo. Chaguo la bajeti sana! Lishe, afya na hamu.

Viungo:

glasi nusu ya mchele, kibinafsi napendelea pande zote;
kilo nusu ya nyama ya kukaanga, nguruwe au ngumu, nyama ya ng'ombe + nguruwe;
vitunguu kubwa;
kuhusu glasi ya sauerkraut;
mafuta ya mboga kwa kukaanga;
mayai mawili;
vijiko kadhaa vya cream nene ya sour iliyotengenezwa nyumbani, na kilele kikubwa kama hicho;
pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha.

Jinsi ya kupika:

Chemsha mchele kwa muda wa dakika tano hadi nusu kupikwa, na ili usisubiri hadi iwe baridi, suuza kwenye colander na maji baridi na uiruhusu.
Tunakata sauerkraut kwa kisu, au unaweza kuizunguka kupitia grinder ya nyama au processor ya chakula, na kukata vitunguu ndani ya cubes.
Changanya mboga na nyama ya kusaga, mayai, kanda mchele, chumvi na pilipili.
Tunaunda cutlets kubwa na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga kwenye mafuta.
Mimina vijiko kadhaa vya maji kwenye sufuria, ongeza cream ya sour na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika tano.

Kwa unga wa moto katika siagi na kunyunyiziwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri, wataenda na bang hata kwa chakula cha mchana cha sikukuu ya Jumapili!

Sahani ni rahisi kabisa, unahitaji tu kuchemsha nyama mapema. Ladha ni nzuri, ya kuridhisha na ya kupendeza, na muhimu zaidi, haraka!

nusu ya uma ndogo ya kabichi, mapema;
glasi ya mchele;
vitunguu kubwa;
vijiko viwili vya kuweka nyanya;
nusu ya kilo ya kuku ya kuchemsha au veal;
jani la bay;
mafuta kidogo ya alizeti;
chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

Weka sufuria ya kukaanga moto na kumwaga mafuta kidogo ndani yake.
Kaanga vitunguu, kata ndani ya cubes ndogo, hadi uwazi.
Ongeza kabichi na kaanga kidogo na vitunguu kwa dakika tano hadi kumi.
Ongeza nyanya ya nyanya na kuchochea.
Mimina katika glasi ya mchele ulioosha, uisawazishe, mimina glasi moja na nusu ya maji na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15.
Ongeza nyama ya kuchemsha, iliyokatwa kupitia grinder ya nyama, kuchanganya, kuongeza chumvi na kutupa jani la bay. Zima jiko na uiruhusu pombe.

Nzuri iliyotumiwa na mayai ya kuchemsha, kata vipande vipande. Bon hamu!

Mapishi ya kabichi - ya kuvutia na yenye afya:

Kabichi ya kitoweo kitamu

Ni bora kupika na kuku iliyokatwa, lakini unaweza kutumia nyingine yoyote. Sahani itakuwa ya kuridhisha na ya kitamu. Haraka na kitamu!

nusu kilo ya nyama ya kusaga;
nusu kilo ya kabichi safi au pickled, kwa hiari ya mama wa nyumbani;
vitunguu kubwa;
nyanya kadhaa safi au kijiko cha kuweka nyanya;
jani la bay;
vijiko vitatu vya mafuta ya mboga;
mchanganyiko wa chumvi na pilipili ya ardhini.

Kichocheo:

Weka multicooker kwa "Frying" mode kwa dakika 15-20 na uanze.
Mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli na kaanga nyama, na kuongeza chumvi na pilipili.
Ongeza kitunguu kilichokatwa na kaanga pamoja na nyama hadi hudhurungi ya dhahabu.
Ongeza nyanya iliyokatwa vizuri au kuweka nyanya na kaanga kwa dakika kadhaa.
Hatua inayofuata ni kukata kabichi safi kwenye vipande vidogo, suuza kabichi iliyokatwa vizuri na itapunguza, kaanga pamoja na nyama.
Sasa unahitaji kuweka mchele ulioosha juu, uimimishe na kumwaga kwa uangalifu glasi moja na nusu ya maji, uweke kwenye modi ya "Stew" kwa nusu saa.
Weka jani la bay juu na funga kifuniko kwa ukali.

Inaweza kuliwa kama sahani tofauti, au na sahani ya upande ya viazi zilizochemshwa au kupondwa!

Kabichi ya uvivu huzunguka kwenye sufuria na mchele na nyama ya kusaga katika tabaka - Casserole ya kabichi

Sufuria lazima iwe nene-ukuta, kwani tutaijaza na maziwa na yai ili isishikamane chini! Sahani ni ya kitamu na ya zabuni, hutumikia yenyewe, lakini viazi za kuchemsha au kuoka katika tanuri, kunyunyiziwa na mimea iliyokatwa vizuri, inakaribishwa kwenye meza!

nyama yoyote ya kukaanga unayopenda na unayo - nusu kilo;
glasi ya mchele, ikiwezekana pande zote;
nusu kilo ya kabichi safi;
karafuu ya vitunguu;
mayai mawili;
glasi ya maziwa;
vitunguu kubwa;
karoti ya kati;
vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga;
pilipili na chumvi.

Joto kikaango na kumwaga mafuta kidogo, kaanga nyama ya kusaga na chumvi na pilipili na kuiweka katika sufuria, kusawazisha nje.
Kaanga vitunguu na vitunguu kwenye sufuria ya kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu na kuongeza safu juu ya nyama iliyokatwa.
Sasa ni zamu ya kabichi - kaanga na kuiweka kwenye safu ya juu ya vitunguu.
Kaanga karoti mwisho na pia uwaongeze kwenye safu iliyoandaliwa.
Sasa safu ya mchele - kwa makini kumwaga katika glasi ya maji na simmer juu ya joto kati. Chumvi na pilipili kwa ladha.
Baada ya dakika 20, mimina mayai, yaliyokaushwa kwenye maziwa na chumvi kidogo, funga kifuniko kwa ukali na chemsha kwa dakika kama tano, uzima na uiruhusu kupumzika - wacha iwe pombe.

Bon hamu!

Vizuri kujua:

Sahani ni ya kitamu, yenye afya na huandaa haraka. Chaguo nzuri kwa chakula cha jioni cha familia, kila mtu katika kaya ataipiga na kuisifu! Ni bora kutumia processor ya chakula, lakini grinder ya nyama itafanya vizuri!

kilo nusu ya nyama ya nguruwe iliyokatwa au nyama ya ng'ombe;
vitunguu kubwa;
nusu kilo ya kabichi, napendelea safi, lakini inawezekana kabisa kutumia kabichi iliyokatwa;
karoti ya kati;
vijiko viwili vya kuweka nyanya;
vijiko viwili na juu kubwa ya cream nene ya nyumbani;
mafuta kidogo ya mboga;
jozi ya mayai;
chumvi na pilipili kwa ladha.

Maandalizi:

Kata kabichi na nusu ya vitunguu ndani ya vumbi kwenye processor ya chakula.
Weka kwenye bakuli, ongeza nyama iliyokatwa, mayai, chumvi na pilipili ili kuonja. Kanda vizuri kwa mikono.
Tengeneza cutlets na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga pande zote mbili. Weka kwenye sufuria ya kukaanga na chini nene.
Kaanga vitunguu vya nusu, kata ndani ya cubes ndogo, kwenye sufuria ya kukata. mpaka hudhurungi ya dhahabu, ongeza karoti, iliyokunwa kwenye grater coarse, kaanga hadi laini.
Ongeza cream ya sour na kuweka nyanya kwenye sufuria, koroga na kumwaga katika glasi nusu ya maji, kuleta kwa chemsha na kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
Mimina yaliyomo kwenye sufuria ya kukaanga juu ya safu za kabichi kwenye sufuria ya kukaanga, funga kifuniko vizuri na upike kwa dakika kumi.

Utalamba vidole vyako - hakuna njia nyingine ya kuelezea sahani hii! Kitamu sana na mchele wa kuchemsha au viazi zilizochujwa. Unaweza kunyunyiza vitunguu iliyokatwa vizuri juu!

Hebu tuongeze ladha kwa kichocheo hiki - flakes ya oatmeal iliyovingirwa ... na mtu asifikirie jinsi mhudumu aliweza kuandaa sahani hiyo ya ladha!

matiti kadhaa ya kuku yaliyokatwa kupitia grinder ya nyama, itakuwa ya kitamu zaidi kuliko ikiwa utaikata kuwa vumbi kwenye processor ya chakula;
nusu kilo ya kabichi safi au pickled, hakikisha kuosha na itapunguza kabichi pickled;
mayai mawili;
karafuu mbili za vitunguu;
glasi nusu ya mchele;
glasi nusu ya oats iliyovingirwa;
vijiko viwili vya cream ya sour;
mafuta kidogo ya alizeti;
vitunguu kubwa;
chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi, paprika.

Maandalizi:

Chemsha mchele kwa kiasi kidogo cha maji hadi karibu kupikwa na kumwaga kwenye colander.
Kata kabichi, vitunguu na vitunguu ndani ya vumbi kwenye processor ya chakula. Tupa mayai mawili na oats iliyovingirwa, subiri hadi misa iwe homogeneous.
Ni bora ikiwa mchanganyiko huu unasimama kwa muda wa dakika kumi na tano ili oatmeal kuvimba.
Weka mchanganyiko, kuku iliyokatwa na mchele kwenye bakuli, ongeza chumvi, pilipili na kuchanganya.
Kutengeneza cutlets. kaanga pande zote mbili kwenye sufuria ya kukaanga.
Ongeza cream ya sour, maji kidogo kwenye sufuria na simmer juu ya moto mdogo kwa dakika kumi.

Kitamu na kimejaa sana!

Kichocheo cha video:

Utaipenda:

Wakati mmoja nilikuja na kichocheo hiki mwenyewe. Nilitaka kitu kisicho cha kawaida na cha viungo, kitu ambacho hakuna mama wa nyumbani angekuwa nacho kwenye meza yake. Kwa maoni yangu iligeuka kuwa kubwa na isiyo ya kawaida.

majani kumi ya kabichi ya Kichina;
nusu kilo ya nyama yoyote ya kusaga;
vitunguu viwili vikubwa;
glasi ya mchele wa pande zote;
gramu mia moja ya jibini ngumu;
karafuu tano za vitunguu;
vijiko viwili vikubwa vya mafuta ya sour cream;
yai moja;
nne kubwa kahawia - karibu nyanya za kijani;
pilipili mbili kubwa nyekundu;
glasi nusu ya mchele;
chumvi na pilipili ili kuonja, lakini ikiwezekana pilipili zaidi.

Maandalizi:

Kata kabichi kwenye vipande, pilipili na vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu.
Katika tray ya kuoka ya kina, iliyotiwa mafuta na mboga, weka safu ya nyama ya kukaanga, chumvi na pilipili juu.
Weka mboga kwenye tabaka, ukinyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri.
Omba mchele ulioosha kama safu ya mwisho.
Kata nyanya kwenye processor ya chakula pamoja na yai na cream ya sour, ongeza chumvi na pilipili vizuri, na kumwaga mchanganyiko ndani ya yaliyomo kwenye karatasi ya kuoka.
Nyunyiza jibini iliyokatwa, funika na foil na uoka kwa digrii 180 kwa dakika arobaini hadi hamsini.

Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyiza na mimea safi iliyokatwa vizuri. Bon hamu!

Kabichi za uvivu zilizotengenezwa kutoka kwa majani ya zabibu - Dolma-Zapekanka

Rolls za kabichi ya Dolma au Kiarmenia kwenye majani ya zabibu badala ya kabichi pia inaweza kuwa wavivu, na pia huandaliwa kwa wakati mmoja. Kwa akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi ambao hawana wakati wa kutumia nusu ya siku kwenye jiko. Vipi kuhusu majani ya zabibu? Kwa hiyo sasa wakulima wengi wa bustani na bustani hukua zabibu huko Siberia! Majani ya dolma yanapaswa kuwa mchanga, yenye rangi nyembamba na mishipa nyembamba.

Viungo:

20-30 majani ya zabibu;
nusu lita ya maji ya moto;
vitunguu viwili vikubwa;
glasi ya kefir;
glasi ya mchele, ikiwezekana kwa muda mrefu;
nusu kilo ya nyama ya nguruwe iliyokatwa;
jozi ya mayai;
chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi.

Kichocheo:

Chemsha mchele hadi karibu kumaliza, ukiacha jibini kidogo kushoto.
Saga vitunguu kupitia grinder ya nyama au ukate laini.
Changanya nyama ya kusaga na vitunguu, mchele na chumvi na pilipili, koroga hadi laini.
Mimina maji ya moto juu ya majani ya zabibu na uiruhusu kukaa kwa muda kidogo.
Weka nyama ya kusaga na majani ya zabibu ndani ya ukungu katika tabaka, ukibadilisha tabaka kadhaa, safu ya mwisho inapaswa kuwa majani.
Changanya kefir na mayai, ongeza chumvi na kumwaga yaliyomo kwenye ukungu.
Kuoka katika tanuri kwa digrii 180 kwa saa, mahali kwenye tanuri baridi. Ikiwa imewashwa, dakika 50 inatosha.

Kata ndani ya mraba mzuri na uweke na spatula kwenye sahani za kuhudumia. Bon hamu!

Jinsi ya kupika rolls za kabichi za uvivu ili zisianguke na ni za kitamu na za juisi: siri na vidokezo.

Hakuna siri maalum hapa:

Ili kuhakikisha juiciness, nyama na mboga lazima iwe safi, tumia nyama iliyokatwa iliyokatwa, sio kuharibiwa. Unahitaji kaanga kwenye sufuria ya kukaanga yenye joto ili kuifunga juisi ndani, na kisha uimarishe kidogo hadi ufanyike.
Ili kuwazuia kuanguka, mayai husaidia! Na usifanye cutlets kubwa sana, itakuwa vigumu zaidi kupindua!

Chemsha mchele hadi tayari.
Kata nusu ya kichwa cha kabichi katika vipande 3-4 na chemsha katika maji moto kwa dakika 5. Kisha saga kabichi kwenye grinder ya nyama au uikate kwenye processor ya chakula.
Ongeza mchele wa kuchemsha, kabichi ya kusaga, vitunguu iliyokatwa vizuri, mayai, chumvi na pilipili kwa nyama ya kusaga.

Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vijiko 2-3 vya oatmeal kwa nyama iliyokatwa.

Changanya nyama iliyokatwa vizuri na mikono yako na uunda vipande vya vipande.
Pindua cutlets kwenye unga na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga moto na mafuta ya mboga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.

Wakati ukoko unaendelea, ongeza mchuzi wa nyanya kwenye sufuria, ongeza maji ili maji yafunike kabisa safu za kabichi na chemsha juu ya moto wa kati hadi kupikwa. Kutumikia na cream ya sour.

Kidokezo cha 1. Rolls za kabichi za uvivu pia zinaweza kuoka katika tanuri: mafuta ya sahani ya kuoka na mafuta, weka safu za kabichi zilizokaanga pande zote mbili, mimina katika mchuzi wa kuweka nyanya, cream ya sour na maji na uoka hadi ufanyike.

Kidokezo cha 2. Kuna chaguo jingine kwa safu za kabichi za uvivu: changanya nyama ya kukaanga na kabichi ya kuchemsha iliyokatwa kwenye grinder ya nyama na mchele ulioosha, ongeza chumvi na pilipili. Weka kila kitu kwenye sufuria ya bata, ongeza mchuzi wa nyanya na maji. Chemsha hadi kupikwa, ukichochea mara kwa mara ili kuzuia kuwaka. Kutumikia na cream ya sour.

Furahia mlo wako!

Nimeona mapishi mengi ya Lazy Cabbage Rolls. Lakini kichocheo hiki ni chavivu zaidi - hakijawahi kufanywa kwa urahisi na haraka, na ladha ni ya kichawi ...

Nini nzuri kuhusu mapishi? Ladha sawa kwa wakati tofauti kabisa - akiba hapa ni muhimu sana - hakuna haja ya kubishana na kukata kabichi kwenye majani, kuandaa nyama ya kusaga kando na hakuna kupotosha au kufunika.

vitunguu 1;
1 karoti;
100 ml mafuta ya mboga;
500 g nyama ya kusaga;
2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa nyanya;
500 g kabichi nyeupe;
100 g mchele;
¾ glasi ya maji;
Chumvi, viungo.
Tutapika rolls za kabichi za uvivu kwenye sufuria. Kwa hivyo jitayarisha sufuria. Haitakuwa na madhara ikiwa utaweka mchele kupika mara moja. Wakati wa kupikia utategemea tu aina gani ya kabichi nyeupe unayo. Ikiwa ni mapema, hupika haraka sana. Ya baadaye inachukua muda mrefu kupika.
Wacha mchele upike kwenye maji yenye chumvi.

Weka sufuria juu ya moto, mimina mafuta na uwashe moto. Weka chini upinde

na kaanga na kifuniko wazi hadi uwazi.

Ongeza karoti iliyokunwa kwa vitunguu na uchanganya. Fry juu ya joto la chini hadi karoti zitoe juisi yao na mafuta yanageuka machungwa.

Ongeza nyama ya kusaga.

Changanya vizuri na saga na vitunguu na karoti. Na kaanga kidogo.

Ongeza mchuzi wa nyanya, koroga. Wacha iwe kupika kidogo pia.

Kata kabichi vizuri na kuiweka kwenye sufuria.

Mimina ndani ya maji. Koroga. Sasa funika na kifuniko na ugeuze moto kwa kiwango cha chini. Chemsha kabichi hadi iko tayari, ukichochea mara kwa mara. Ongeza chumvi kidogo.

Futa maji kutoka kwa mchele uliokamilishwa na uweke kwenye safu zetu za kabichi za uvivu zilizo karibu tayari. Ongeza viungo na kuchanganya vizuri tena. Funika kwa kifuniko na baada ya dakika kadhaa unaweza kuzima moto.

Kutumikia sahani hii moto. Ikiwa inataka, unaweza kula na cream ya sour. Rolls za kabichi za uvivu ni sahani ya kujitegemea ambayo inakwenda vizuri na chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Jitayarishe kulingana na mapishi hii - hautajuta.

Kabichi iliyotiwa mafuta ni sahani inayojumuisha nyama ya kusaga au wali wa mboga, iliyofunikwa na majani ya kabichi. Utaratibu huu ni wa kazi sana, na watu wamekuja na njia mbadala yake: rolls za kabichi za uvivu. Wao hupikwa kwenye sufuria, sufuria ya kukata au tanuri.

Huko Urusi, safu za kabichi zilipata asili yao katika vyakula vya Ufaransa. Wakati ambapo ilikuwa ni desturi ya kutumikia njiwa nzima iliyooka. Karibu wakati huo huo, walikuja na wazo la kupika njiwa "za uwongo", nyama ambayo ilikuwa imefungwa kwenye majani ya kabichi. Kawaida hii ilikuwa nyama ya kusaga. Walipitisha sahani kama vile njiwa za kukaanga ili kuiuza vizuri zaidi.

Historia ya safu ya kabichi ya uvivu ilianza Ugiriki ya Kale. Haikutokea kwa makusudi. Mpishi wa Kigiriki wa kale alifunga nyama iliyokatwa kwenye jani la kabichi, kisha akachanganya viungo vyote - na matokeo yake yalikuwa rolls za kabichi za uvivu. Kuna hadithi zingine za asili ya safu za kabichi, lakini hii ndiyo sahihi zaidi.

Rolls za kabichi za uvivu ni sahani ya ladha na ya gharama nafuu ambayo inaweza kulisha familia kubwa. Imeandaliwa haraka na kwa urahisi sana. Wanaweza kutumiwa kama sahani tofauti au kwa sahani ya upande.

Roli za kabichi za uvivu zinaweza kuwa nyama au mboga. Kila mtu anaweza kupata rolls za kabichi kwa kupenda kwao kwa kusoma mapishi yetu. Uwe na uhakika, hutabaki kutojali.

Viungo kuu vya kutengeneza rolls za kabichi za uvivu:

Nyama ya kusaga - kuku, nguruwe, nyama ya ng'ombe au mchanganyiko tu wa nguruwe na nyama ya ng'ombe.

Mchele - kawaida hutumiwa ni Krasnodar, nafaka fupi, isiyopikwa.

Balbu vitunguu.

Karoti.

Kabichi nyeupe.

Kabichi ya uvivu inazunguka na mchele na nyama ya kukaanga katika oveni kwenye mchuzi wa cream ya nyanya

Ili kuandaa tunahitaji viungo:

Nyama ya kukaanga (nyama ya nguruwe + nyama ya ng'ombe) - 200 g
Kabichi nyeupe - gramu 200
Mchele mfupi wa nafaka wa Krasnodar - 1 kikombe
Vitunguu - 1 kipande
Karoti - 1 kipande
Yai - 1 kipande
Cream cream - 3 vijiko
Nyanya ya nyanya - 2 vijiko
Unga - kwa deboning
Mafuta ya alizeti
Chumvi, pilipili, vitunguu - kulahia

Kichocheo:

Chemsha mchele hadi nusu kupikwa.
Kata kabichi ndani ya cubes ndogo, scald, na itapunguza ili kuondokana na maji ya ziada.
Tunasafisha vitunguu na karoti. Wavu kwenye grater nzuri, kata vitunguu kwenye cubes ndogo, na kaanga katika mafuta ya alizeti.
Changanya nyama iliyokatwa iliyosababishwa, mchele, kabichi, karoti na vitunguu, ongeza yai. Chumvi na pilipili ili kuonja na kuchanganya vizuri. Inashauriwa kupiga nyama iliyokatwa iliyosababishwa ili iwe homogeneous.
Tunatengeneza vipandikizi vidogo kutoka kwa nyama ya kukaanga na kusonga kwenye unga.
Weka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta ya alizeti. Na kuweka katika tanuri kwa dakika 10 kuweka.
Changanya kuweka nyanya na cream ya sour, kuongeza maji kidogo, na kumwaga katika rolls kabichi.
Weka katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 40 kwa digrii 180.

Kutumikia kama sahani ya upande au kama sahani tofauti. Bon hamu!!

Kabichi ya uvivu huzunguka kwenye sufuria ya kukaanga

Viungo:

Nyama ya kusaga (yoyote) -300 gramu
Mchele wa Krasnodar - 1 kikombe
Karoti - 1 kipande
Kabichi nyeupe - gramu 200
Vitunguu - 1 kipande
Nyanya ya nyanya - 2 vijiko
Mafuta ya alizeti (kwa kukaanga)
Chumvi, pilipili kwa ladha

Kichocheo:

Osha mchele mara kadhaa na kuchanganya na nyama iliyopangwa tayari.
Chambua karoti, tatu kwenye grater coarse. Chambua vitunguu na uikate kwenye cubes ndogo.
Sisi pia kukata kabichi katika cubes ndogo.
Changanya viungo vyote. Tunaunda cutlets kutoka kwa wingi unaosababisha.
Joto sufuria ya kukata, ongeza mafuta ya alizeti na rolls za kabichi zinazosababisha.
Fry juu ya moto mdogo kwa dakika 15 na kuongeza nyanya ya nyanya.
Fry kwa dakika nyingine 20-30 hadi mchele utakapopikwa. Mwishoni, ongeza chumvi na pilipili.

Roli za kabichi za uvivu zilizopikwa kwenye sufuria ya kukaanga hutolewa kama sahani tofauti.

Kabichi mvivu huzunguka kwenye jiko la polepole la Redmond

Viungo:

Nyama ya kukaanga (nyama ya nguruwe + nyama ya ng'ombe) - 300 g
Mchele wa Krasnodar - 1 kikombe
Karoti - 1 kipande
Vitunguu - 1 kipande
Nyanya ya nyanya - 2 vijiko
Cream cream - 2 vijiko
Maji - glasi 3
Chumvi, pilipili - kulahia
Mafuta ya alizeti

Kichocheo:

Tunaosha mchele mara kadhaa.
Kata kabichi vizuri na uikate kwa mikono yako.
Chambua karoti, tatu kwenye grater coarse.
Chambua vitunguu na uikate kwenye cubes za kati.
Changanya kila kitu na nyama ya kukaanga na chumvi na pilipili ili kuonja.
Changanya cream ya sour, kuweka nyanya na maji hadi laini.
Washa multicooker. Mimina mafuta kidogo ya alizeti chini na uweke nyama iliyochikwa ama kwa namna ya vipandikizi vya mtu binafsi au jambo zima. Mimina kuweka nyanya na cream ya sour juu na kiwango cha nyama ya kusaga. Washa multicooker kwa hali ya "Kuoka" - dakika 60. Kisha kuondoka kwa dakika nyingine 20 kwenye hali ya "Inapokanzwa".

Roli za kabichi za uvivu hutumiwa kama sahani tofauti.

Bon hamu!

Kabichi mvivu huzunguka kwenye sufuria na kabichi na nyama ya kukaanga

Viungo:

Nyama ya kusaga (yoyote) - 400 gramu
Mchele wa Krasnodar - 1 kikombe
Kabichi nyeupe - gramu 400
Karoti - 1 kipande
Vitunguu - 1 kipande
Nyanya ya nyanya - 2 vijiko
Maji - vikombe 0.5
Mafuta ya alizeti

Kichocheo:

Osha mchele mara kadhaa na chemsha hadi nusu kupikwa.
Chambua karoti na uikate kwenye grater nzuri.
Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo.
Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria, ongeza nyama ya kukaanga, karoti na vitunguu. Funika kwa kifuniko na simmer.
Kata kabichi kwenye vipande vidogo na uongeze kwenye sufuria.
Chemsha kwa dakika 10.
Changanya kuweka nyanya na maji na uongeze kwenye sufuria. Changanya.
Kisha kuongeza mchele, chumvi na pilipili. Na kuchanganya.
Wakati kabichi iko tayari, zima sufuria.

Kabichi za uvivu sana ziko tayari !!
Bon hamu.

Kabichi ya uvivu inazunguka kama katika shule ya chekechea

Viungo:

Nyama (kuchemsha) - 300 g
Kabichi nyeupe - gramu 300
Mchele wa Krasnodar - vikombe 0.5
Vitunguu - 1 pc.
Nyanya ya nyanya - 1 tbsp (unaweza kufanya bila hiyo)
Mafuta ya alizeti

Kichocheo:

Weka sufuria ya kukaanga kwenye jiko, ongeza mafuta ya alizeti.
Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo. Ongeza kwenye sufuria.
Tunakata kabichi vizuri sana na kuituma kwa vitunguu.
Ongeza maji kidogo na chemsha.
Ongeza nyanya ya nyanya. Changanya.
Kisha mchele usiopikwa, bila kuchochea, na kuongeza maji ili kufunika mchele wote. Chemsha kwa dakika 15.
Chemsha nyama na saga kupitia grinder ya nyama. Ongeza kwenye sufuria.
Chemsha hadi mchele uko tayari; ikiwa ni unyevu sana, ongeza maji kidogo. Mwishoni tunaongeza chumvi.

Roli za kabichi za uvivu hutolewa na yai ya kuchemsha kama vile kwenye chekechea.
Bon hamu!

Anna: | Machi 8, 2019 | 4:58 jioni

Leo nimetengeneza rolls za kabichi za uvivu sana. Mimi tu kukata viungo vyote kutoka kwa mapishi hii katika vipande vikubwa na kuziweka kupitia grinder ya nyama mara mbili, hata mchele. Niliongeza vitunguu vya kukaanga ili nusu yao iweze kugandishwa na ili baada ya kufuta, vitunguu mbichi haviharibu sahani. Hapo awali, nilikata kabichi tu na kumwaga maji ya moto juu yake, lakini leo hapakuwa na wakati wa fujo. Labda hili ni suala la ladha, lakini safu hizi za kabichi za uvivu, ambazo nyama ya kusaga huletwa karibu na wingi wa homogeneous, ilivutia zaidi mimi na mume wangu wa kuchagua.
Kitu pekee nitakachobadilisha katika siku zijazo ni kwamba nitapika au blanch karoti kwanza, kwa sababu walipunguza kidogo katika molekuli hii ya zabuni, nataka kurekebisha baadaye.
Jibu: Anna, asante kwa kushiriki chaguo lako la kupikia.

Tatyana: | Desemba 13, 2018 | 5:46 jioni

Asante kwa mapishi! Iligeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha! Ni safu chache tu za kabichi yangu zilizoanguka :(
Jibu: Tatyana, asante kwa maoni!
Ili kuzuia bidhaa za nyama ya kusaga kuanguka, unahitaji kuipiga vizuri, basi kila kitu kitashikamana))

Alena: | Juni 17, 2017 | 10:13 jioni

Asante sana!

Alena: | Juni 17, 2017 | 10:12 jioni

Asante! Ninasherehekea leo shukrani kwa mapishi yako! Sijala hii kwa muda mrefu asante kwa kidokezo. Ni vizuri kuwa na mtu wa kujifunza kutoka kwake.
Jibu: Alena, hamu nzuri! Asante kwa maneno mazuri :)

Katya: | Mei 18, 2017 | 6:45 mchana

Dasha, safu za kabichi za uvivu zinapaswa kugandishwa kwa namna gani: mbichi, kukaanga au tayari? Na zinaweza kuhifadhiwa kwa muda gani?
Jibu: Katya, safu za kabichi za uvivu zinaweza kugandishwa mbichi na kupikwa (kukaanga).
Katika fomu yake ghafi, maisha ya rafu ni miezi 2 kwa digrii -18.
Roli za kabichi zilizopikwa kikamilifu zinaweza kuhifadhiwa kwa miezi 3 kwenye jokofu kwa digrii -18.

Svetlana: | Julai 5, 2016 | 8:31 mchana

Habari! Ninataka kupika rolls hizi za kabichi kwa familia yangu. Niambie, inawezekana kuwa wavivu na kuweka viungo vyote kupitia grinder ya nyama? Au hila kama hiyo inaweza kuharibu matokeo ya mwisho?
Jibu: Svetlana, kupitia grinder ya nyama - hapana. Kabichi lazima ikatwe kabisa. Unaweza kutumia kisu, au unaweza kutumia processor ya chakula. Kisha rolls za kabichi zitageuka kuwa za juisi na za kitamu.

Aaaaa: | Aprili 19, 2016 | 9:41 asubuhi

Je, ninahitaji sahani ya upande?
Jibu: Kupamba - kwa ladha na tamaa. Lakini rolls za kabichi za uvivu ni sahani 2-in-1 - sahani kuu na sahani ya upande, ambayo ni nyama na kabichi. Wanaweza kutumiwa bila sahani ya upande.

Daria: | Novemba 23, 2012 | 1:47 dp

wanaweza kugandishwa? Ikiwa ndivyo, kwa namna gani?

Jibu: Nilijaribu kufungia, lakini mwishowe sikupenda sana ladha. Niliiganda ikiwa tayari.

Tatyana: | Novemba 11, 2012 | 4:09 jioni

Nimefanikiwa leo! Kila mtu aliipenda! Asante kwa mapishi!

Elena: | Septemba 7, 2012 | 12:44 jioni

Asante kwa kichocheo, nilifanya safu za kabichi za uvivu kwa mara ya kwanza, lakini sasa hakika nitafanya mara moja kwa wiki! Jinsi ya kitamu na si vigumu! Na binti yangu alikula kwa raha)))!

Ninchik: | Agosti 30, 2012 | 6:39 mchana

Asante sana kwa mapishi! Kwa muda mrefu nilitaka kujifunza jinsi ya kupika. Niliifanya Jumatatu na nimefurahiya nayo! Mwana mkubwa anakula mbili kwa wakati mmoja, ingawa sikuzifanya ndogo. Haila cutlets za kawaida kama hizo.

Masha Mironova: | Juni 25, 2012 | 2:22 usiku

Kichocheo cha kushangaza, samahani sana nilikosa kwa muda mrefu! Nilikuwa wavivu sana kukata kabichi, nikaikata kwa blender, ikawa nzuri sana kwamba sikumwaga maji ya moto juu yake, kwa bahati nzuri ilikuwa safi. Nilitumia mchele wa kahawia, ambao haujasafishwa. Kweli, kitamu sana! Sana! Niligawanya nyama iliyokamilishwa katika sehemu 12, ambazo zinafaa kabisa kwenye bakuli la kuoka. Asante!

Jibu: Masha, nimefurahi kwamba umerudi kwetu kutoka Montignac :) Hurray!

Elena: | Tarehe 24 Juni, 2012 | 10:10 jioni

Daria, rasilimali yako ni muujiza tu na mungu! Wewe ni mkuu sana. Nataka sana kufuata mfano wako. Rolls za kabichi ni ladha! Je, inawezekana kupika kutoka kwa nyama ya nyama na pia kujiandaa mwenyewe? Itageuka kuwa ya kitamu tu? Nilikuja kwako kupitia gazeti la "Kufanikiwa na Watoto". Asante sana kwa kitabu "Menyu ya Wiki"
Rahisi kusoma! Je, inaweza kutumwa kwa akina mama wengine?

Jibu: Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama lazima iwe na angalau 1/4 ya tishu za mafuta, basi itageuka kuwa ladha: mchele na kabichi zitajaa juisi za nyama na zitakuwa za juisi. Na nitafurahi sana ikiwa utasambaza kitabu kwa akina mama wengine. Kuna vifungo vinavyofaa chini ya chapisho kwa ajili ya kutuma tena kwenye mtandao wowote wa kijamii. Asante!

Zhanna: | Februari 22, 2012 | 5:13 jioni

Kichocheo ni cha ajabu. Familia nzima ilipenda rolls za kabichi. Ni wao tu waligeuka tamu kidogo kwangu. Labda ni kwa sababu ya karoti?

Jibu: Ndiyo, inawezekana. Karoti zinaweza kutoa ladha tamu. Wazalishaji wengine pia huongeza sukari kwa mchuzi wa nyanya. Kwa hivyo hii pia inaweza kuwa sababu ya athari hii.

Natalya: | Februari 13, 2012 | 3:58 usiku

Jana nilitengeneza roll za kabichi za uvivu, kila mtu alikula kwenye mashavu yote. Sana, kitamu sana mume wangu pia ana furaha.

Dasha: | Novemba 27, 2011 | 7:53 mchana

Nimefurahi ulipenda. Asante kwa kuniambia - ni vizuri kila wakati kupokea uthibitisho kwamba mapishi yanatayarishwa na unayapenda :)

Ekaterina: | Novemba 27, 2011 | 4:03 usiku

Asante kwa mapishi! Mume wangu, kimsingi, hakutambua safu za kabichi za uvivu, lakini alikula na kuzisifu. Nilichoma tu kabichi kabla ya kuichanganya ili iwe kitoweo bora.