Nyumbani-Ngazi za ndani-Ukweli wa kuvutia juu ya raspberries. Historia ya raspberries

Ukweli wa kuvutia juu ya raspberries. Historia ya raspberries

Raspberries ni mmea maarufu sana katika nchi za USSR ya zamani, na si tu. Berries kitamu na afya ya subshrub hii, inapotumiwa mara kwa mara (lakini kwa kiasi), ina ushawishi wa manufaa kwenye mwili. Kwa kuongeza, wana ladha ya kupendeza sana - watu wengi ambao wamewahi kufurahia raspberries safi wanakubaliana na maoni haya.

  1. Matunda ya Raspberry yanaweza kuwa rangi katika kivuli chochote cha rangi nyekundu, kutoka kwa rangi ya pink hadi burgundy ya kina. Matunda ya aina fulani ni ya manjano, nyeupe, na wakati mwingine hata nyeusi (kwa mfano, matunda nyeusi).
  2. Raspberries ina vitamini C, A na B, pamoja na vitu vingine vyenye manufaa kwa afya ya binadamu - kwa mfano, mafuta muhimu.
  3. Kutoka kwa mtazamo wa mimea, matunda ya raspberry sio beri, lakini polydrupe, ambayo ni, ina matunda mengi madogo yaliyochanganywa na mbegu.
  4. Raspberries hutumiwa katika dawa si tu kutokana na wao mali ya manufaa, lakini pia kwa ladha yake ya kushangaza na harufu. Raspberries mara nyingi hutumiwa kama tamu kwa potions na nyingine dawa, na katika dawa za watu inachukuliwa kuwa dawa ya kuaminika ya homa, kichefuchefu na homa.
  5. Matunda ya Raspberry yanaweza kuliwa mbichi au kutayarishwa kutoka kwao katika sahani na vinywaji mbalimbali: marmalade, kuhifadhi, jam, jellies na juisi. Raspberries pia hutumiwa kufanya vin, liqueurs na liqueurs ambazo hazihitaji ladha ya bandia.
  6. Nyuki, kukusanya nekta ya raspberry, kuongeza mavuno ya misitu kwa 60-100%. Maua ya raspberry yanageuka chini, hivyo wadudu wanaweza kulisha kutoka kwao hata wakati wa mvua (tazama).
  7. Majani ya raspberry hufanya kibadala bora cha chai kwa kuiponda mikononi mwako hadi iachie juisi zao na kugeuka kuwa nyeusi, kisha kuzikausha kwa joto la juu.
  8. Urusi ni kiongozi wa ulimwengu katika kilimo cha raspberry, huzalisha zaidi ya tani elfu 200 za matunda kwa mwaka (tazama).
  9. Wanasayansi walianza kugawa raspberries katika aina tofauti nyuma katika karne ya 16. Kilimo cha mimea hii kilianza wakati huo huo.
  10. Katika hadithi za Kirusi, "raspberry" mara nyingi inahusu maisha ya bure, ya kupendeza na "tamu" bila matatizo yoyote. Kwa maana hii, ni antipode ya viburnum chungu, maana ya maafa na shida.
  11. Miongoni mwa wahalifu, "raspberry" inaitwa pango la wezi. Ukweli, kulingana na toleo moja, mkusanyiko wa wahalifu ulipokea jina hili sio kwa sababu ya beri - "raspberry" ikawa toleo potofu la melina ya Kiebrania (iliyotafsiriwa kama "bunker, makazi").
  12. Raspberries inaweza kusaidia kazi ya moyo, figo, mfumo wa mzunguko na ubongo husaidia kudumisha ujana na sauti ya ngozi. Matunda yana matajiri katika asidi ya folic na chuma, ambayo huwafanya kuwa na manufaa hasa kwa mwili wa wanawake (hasa wanawake wajawazito).
  13. Raspberries inachukuliwa kuwa dawa bora ya unyogovu kwa sababu ya shaba iliyomo.
  14. Kwa mujibu wa hadithi inayojulikana, bustani ya kwanza yenye misitu ya raspberry ilianzishwa na mtawala bora, mwanzilishi wa Moscow na miji mingine ya Kirusi, Yuri Dolgoruky. Bustani hiyo ilikuwa kubwa sana hivi kwamba wanyama pori, kutia ndani dubu, walitembea humo.
  15. Watu kwanza waligundua misitu ya raspberry katika Krete ya Kigiriki. Warumi wakawa waanzilishi, na hii ilitokea nyuma katika karne ya 3 KK (tazama).
  16. Huko Ugiriki, wanasema hadithi kulingana na ambayo nymph aliamua kutibu Zeus mdogo kwa raspberries, ambaye alikuwa akilia sana kwamba miungu kwenye Olympus haikuweza kusikia kila mmoja. Alipokuwa akichuna matunda, alirarua mikono yake ikiwa na damu kwenye miiba - ndiyo sababu raspberries ikawa nyekundu.

Watu wenye uraibu kwa njia za asili kudumisha afya, tuna hakika kwamba beri hii inayojulikana sana - raspberries, ambayo hutufurahisha na mavuno mengi kila mwaka, inaweza kuchukua nafasi ya vidonge vya kemikali. Sifa zake za uponyaji zinaweza kuelezewa na muundo wake wenye nguvu wa vitu vyenye faida. Ili kutokuwa na upendeleo, inafaa kukubali kuwa sio kila beri inaweza kujivunia idadi kubwa ya vitamini. Lakini kuna idadi kubwa yao katika raspberries.

Akina mama wa nyumbani, wakiwa wamevuna misitu ya raspberry, huichakata kwa kufungia matunda yaliyochunwa au kutengeneza jam. Berries safi inaweza kupikwa compotes ladha na tinctures. Raspberries pia yanafaa kwa kujaza pies. Pia kutoka kwa matunda yaliyoiva hupatikana mapambo ya kuvutia kwa kuoka likizo.

Ikiwa matumizi ya raspberries yangekuwa mdogo tu kwa nyanja ya upishi, haingekuwa ya kuvutia sana kwa wafuasi. picha yenye afya maisha. Lakini ukweli unasema ni ajabu muundo wa kemikali berries huhakikisha kuzuia magonjwa ikiwa huliwa mara kwa mara. Kwa mfano, huimarisha ulinzi wa mwili vizuri na kutibu upungufu wa damu. Inakabiliana na radiculitis au arthritis.

Hakuna anayepinga madai kwamba hakuna mtu aliyeghairi dawa rasmi. Ni muhimu kufuata madhubuti maagizo yote ya daktari, vizuri, tamu na juicy mazao ya beri- raspberries, kwa mfano, kusaidia ikiwa inashauriwa kuimarisha mfumo wa kinga na kueneza mwili na vitamini na madini.

Vitamini vya B

Vitamini vya kikundi hiki hupambana na watangulizi wa dystonia ya mboga-vascular, uwezekano mkubwa wa shida, uchovu, melancholy, na unyogovu wa vuli. Kwa hiyo, wafuasi lishe sahihi Wanapenda beri hii sana. Kuna shaba nyingi katika matunda ya kichaka. Copper husaidia kudhibiti utendaji wa mfumo wa neva.

Pectins

Wanasayansi wameamua kuwa raspberries ina pectini zaidi. Hizi pia ni vitu muhimu sana kwa mwili. Kwa kweli, kwa sababu wanaboresha usiri na shughuli za gari za matumbo, huchochea michakato ya usiri wa bile, huongeza mara kwa mara utando wa dutu kama mafuta, cholesterol, kupitia matumbo, na kupunguza yaliyomo ndani ya mwili. Ni nzuri tu kujua kwamba kwa msaada wa raspberries unaweza kusafisha kabisa mishipa yako ya damu na vipengele vya ndani.

Tocopherol

Kila mtu amesikia kuhusu manufaa ya kipengele cha thamani sana, vitamini E. Unaweza kufikiria, kwa nini, kwamba vitamini hii iko ndani yake, na ina athari gani kwenye mwili wa mwanadamu. Kwa kweli, vitamini E ina athari kwenye seli na tishu mwili wa binadamu athari chanya tu.

Raspberries katika cosmetology

Na ni kitamu sana na, zaidi ya hayo, beri yenye afya katika cosmetology! Kabisa matatizo yoyote ya ngozi yanaweza kutatuliwa kwa kutumia masks ya raspberry ya kupambana na kuzeeka. Masks inaweza kutumika tu kutoka kwa raspberries, au unaweza kuchanganya na matunda mengine au bidhaa za maziwa.

Kwa hali yoyote, masks ya vipodozi ya raspberry yatakuwa na jukumu nzuri katika kunyunyiza ngozi na kuondoa mifuko au duru za giza chini ya macho.

Raspberry ya kawaida (lat. Rúbus idaeus) ni kichaka cha majani na ni cha mimea ya darasa la dicotyledonous, ili Rosaceae, familia ya rose, jenasi Rubus.

Raspberry ya kawaida - maelezo na sifa.

Raspberries ni kudumu na rhizome iliyoendelea sana na yenye dhambi, ambayo mizizi mingi ya adventitious huundwa. Machipukizi ya juu ya ardhi yamesimama, kutoka urefu wa mita 1.5 hadi 2.5, katika mwaka wa kwanza wa msimu wa ukuaji ni ya kijani kibichi, na maua ya hudhurungi ambayo hayaonekani sana, ya mimea na kufunikwa na miiba nyembamba. Kufikia mwaka wa pili wa maisha, shina za raspberry huwa ngumu, zikipata rangi ya hudhurungi. Baada ya kipindi cha matunda hufa, lakini shina-chipukizi mpya hukua kutoka kwenye mzizi mmoja katika chemchemi.

Juu ya shina la raspberry ya kawaida kuna majani magumu ya mviringo, yenye majani 3-7 ya giza ya kijani ya ovoid, ambayo kila moja inafunikwa na nywele chini na ina tint nyeupe. Maua ya raspberry ni nyeupe, na stameni nyingi na pistils, na harufu ya asali ya hila, iliyokusanywa katika inflorescences ya miniature racemose, ambayo iko kwenye vilele vya shina au kwenye axils ya majani.

Matunda ya raspberry ya kawaida.

Raspberries tamu na yenye kunukia sana ni drupes nyingi za ukubwa mdogo, zilizounganishwa kwenye matunda magumu. Inashangaza, rangi ya matunda inaweza kutofautiana kutoka nyekundu nyekundu na burgundy hadi njano, machungwa na hata karibu nyeusi.

Raspberries hukua wapi?

Kichaka hiki kinasambazwa karibu eneo lote la Uropa na nchi za Amerika. Huko Urusi, raspberries ya kawaida hupatikana njia ya kati na kusini, katika hali ya hewa ya baridi ya Siberia na Urals, na pia inakua katika maeneo ya milima ya Kazakhstan, Bashkiria na Kyrgyzstan.

Raspberry mara nyingi huitwa mmea wa upainia kwa sababu ya kutokuwa na adabu kwa viashiria vya udongo: ni ya kwanza kabisa kuonekana mahali pa kuchomwa moto kwa misitu, na huhisi vizuri katika maeneo kavu na kando ya mabwawa.

Raspberries mwitu (msitu) hutajwa katika historia ya karne ya 3 KK. Mmea huu ulijulikana kama zao la bustani tu katika karne ya 16 na 17.

Aina, aina, uainishaji wa raspberries.

Idadi kubwa ya aina za raspberry zinaweza kugawanywa katika vikundi vifuatavyo:

  • kwa ukubwa wa beri (kubwa, kati, ndogo);
  • kwa rangi (njano, nyekundu, nyeusi, machungwa);
  • kwa kipindi cha kukomaa (kukomaa mapema, katikati ya mapema, katikati ya kukomaa, katikati ya marehemu, kuchelewa kukomaa);
  • kwa upinzani wa baridi (msimu wa baridi-imara, sio baridi-imara).

Kwa tofauti, ni muhimu kutofautisha raspberries ya kawaida na ya remontant.

Raspberry ya kawaida- hulka ya spishi hiyo ni nene, yenye nguvu, yenye matawi, shina zilizosimama, baada ya kubana, zinafanana na mti mdogo, mara nyingi hauitaji garter.

Raspberry ya remontant- aina ya raspberry ambayo huzaa katika majira ya joto na pia katika vuli.

Hapa kuna aina kadhaa za raspberries:

Aina ya raspberries ya njano.

Jino tamu la manjano

Katikati ya mapema, aina yenye tija raspberries hutoa 3.5 - 4 kg kwa kila kichaka. Matunda yaliyoinuliwa, yenye uzito wa 3-6 g, yanajulikana na rangi ya manjano isiyo na rangi na harufu nzuri ya matunda yaliyoiva hayaanguka kwa muda mrefu.

Vuli ya dhahabu

Katikati ya marehemu aina ya remontant Raspberries hutofautishwa na rangi ya njano ya matunda yenye pubescence kidogo. Raspberries ni tamu, kubwa, ina harufu nzuri, na husafirishwa vizuri.

umande wa asubuhi

Aina ya raspberry remontant na matunda ya dhahabu-njano. Shina za aina hii ni ngumu, karibu mita 1.5 kwa urefu, zimefunikwa idadi kubwa miiba Berries ni kubwa, yenye umbo la duara, ngumu, yenye uzito hadi kilo 5. Mzima hasa kwenye viwanja vya kibinafsi na kidogo kwenye mashamba. Raspberries ya aina ya Morning Dew yanafaa kwa usafiri.

Jitu la manjano

Nusu-remontant, aina ya baridi-imara ya raspberries ya njano, kuzaa matunda mpaka baridi. Ina mavuno mengi (hadi kilo 6 kwa kila kichaka) na berries kubwa isiyo ya kawaida, tamu sana, yenye uzito wa 8-10 g.

Muujiza wa machungwa

Aina ya raspberry ya remontant ilipata jina lake kutokana na rangi isiyo ya kawaida, ya dhahabu-machungwa ya matunda. Raspberries ni kubwa, uzito wa 5-6 g kuna vielelezo vya uzito hadi 10 g. Aina mbalimbali zina tija bora na hazivumilii baridi kali na joto.

Aina za raspberries za kawaida.

Tarusa

Kichaka chembamba kina mapambo ya hali ya juu na hakina miiba hata kidogo. Mavuno ya "mti mmoja wa raspberry" ni zaidi ya kilo 5. Berry nyekundu yenye mbegu ndogo hupima hadi 10 g Harufu ya raspberries ni kali, lakini ladha haijaonyeshwa, hivyo aina ya raspberry ya Tarusa inafaa zaidi kwa ajili ya maandalizi. Daraja la kati tarehe mapema kukomaa, kushuka kwa joto chini ya digrii 25 kunaweza kuwa na madhara kwa shina changa.

Firebird

Aina ya mavuno raspberries ya kawaida kipindi cha kukomaa cha kati, huanza kuzaa matunda mwishoni mwa Julai. Berries ni kubwa, nyekundu, yenye kung'aa, yenye uzito kutoka 12 hadi 15 g Ladha ya raspberries ni bora, matunda ni tamu, yenye juisi, na haipunguki hata ikiwa imeiva kabisa. Kiwango cha ugumu wa msimu wa baridi wa anuwai ni digrii 23-25, upinzani wa ukame ni wa juu.

Imara

Aina mbalimbali zinazozaa matunda za raspberries za kawaida na za kukomaa kwa wastani. Matunda ni nyekundu, yenye uzito wa hadi 10 g, ya kitamu sana na yenye harufu nzuri, yametenganishwa kwa urahisi na bua, lakini usianguka kwa muda mrefu. Kichaka kimoja kinaweza kutoa hadi kilo 4 za matunda. Aina mbalimbali hazijibu vizuri kwa baridi ya theluji-nyeupe na mabadiliko ya ghafla ya joto.

Aina za raspberries nyeusi.

Cumberland

Aina ya uvunaji wa mapema ya raspberries nyeusi imeongeza ugumu wa msimu wa baridi na kutokuwa na adabu. Matunda ni ya pande zote, ya ukubwa wa kati, uzito wa g 2-4, mwanzoni ni nyekundu, na kuwa nyeusi glossy yanapoiva. Berry ni mnene, tamu, na uchungu kidogo na ladha ya blackberry. Mavuno ya kichaka cha raspberry ni kilo 3-4.

Bristol

Aina maarufu ya raspberry nyeusi ya uteuzi mpya wa kuahidi. Inajulikana na kuchelewa kukomaa na hutoa mavuno thabiti ya kipekee. Raspberries ya mviringo yenye uzito wa 3-5 g ina rangi nyeusi na mipako ya bluu, ladha ya kupendeza ya tamu na harufu. Aina ya Bristol haina kuvumilia baridi kali na haipatikani na anthracnose, ugonjwa wa vimelea wa shina.

Ember

Aina ya kukomaa mapema ya raspberries nyeusi. Berries zenye uzito wa hadi 2 g ni mnene, nyeusi, na hazianguka wakati zimeiva. Ladha ni tamu na siki, matunda huhifadhiwa kikamilifu bila kupoteza ladha na uwasilishaji wao. Kutoka kwenye kichaka unaweza kukusanya hadi kilo 5.5.

Aina ya raspberries yenye matunda makubwa.

Hercules

Remontant aina yenye mavuno mengi raspberry, inasimama kwa matunda yake makubwa yenye uzito wa 5-8 g. Chini ya kifuniko inawezekana kuiva wiki 2 mapema. Berries zenye umbo la koni zina rangi angavu ya rubi, ladha ya kupendeza, tamu na siki na uwasilishaji bora.

Patricia

Aina ya raspberry ya mapema, yenye nguvu ya msimu wa baridi na yenye kuzaa yenye velvety, nyekundu, yenye uzito kutoka 4 hadi 12 g Mavuno hufikia kilo 8 kwa kila kichaka. Aina hiyo ina sifa ya sura isiyo ya kawaida ya matunda yanayokabiliwa na deformation. Raspberries za Patricia zina ladha bora, lakini hazivumilii usafiri na kuhifadhi vizuri.

Seneta

Aina ya raspberry ya msimu wa kati na matunda yenye uzito wa gramu 7-12, katika hali zingine gramu 15. Matunda ya mviringo yana rangi ya burgundy-machungwa, yana uangaze mkali, pubescence ya velvety na ladha tajiri, tamu na siki. Aina hiyo ina sifa ya kuongezeka kwa ugumu wa msimu wa baridi na huvumilia theluji hadi digrii -35 bila uharibifu.

Raspberries wanajulikana sio tu kwa ubora wao sifa za ladha, lakini pia hadithi ya kuvutia ya elimu. Pengine ni vigumu kutaja kona ya sayari isipokuwa kaskazini na jangwa ambapo raspberries hazikua. Kuna aina nyingi za mmea huu, lakini maarufu zaidi ni raspberry nyekundu. Uwezekano mkubwa zaidi, jina "raspberry" lilionekana kwa sababu ya rangi ya matunda. Katika lugha ya kale ya Kihindi kuna neno "malinaz", ambalo kwa tafsiri linamaanisha "nyeusi", lililotafsiriwa kutoka Kibretoni "melen" linamaanisha njano, na kutoka Kilatini "mulleuz" ina maana nyekundu. Na jambo la kuvutia zaidi ni kwamba kuna aina ya raspberries, matunda ambayo ni nyekundu, njano na nyeusi.

Historia ya raspberries

Raspberries zimejulikana porini kwa muda mrefu sana. Na kilimo kilitajwa kwa mara ya kwanza katika maandishi nyuma katika karne ya 3 KK. Raspberries zilithaminiwa hasa katika eneo hilo Urusi ya Kale, ambapo mashairi, hadithi na hadithi ziliandikwa juu yake. Wanasayansi wengine wanaamini kuwa katika nchi za Ulaya aina za raspberry zilizopandwa zilianza kupandwa katika bustani katika karne ya 16, na miaka 200 baadaye - huko Amerika. Mmea huo uligunduliwa huko Ugiriki kwenye Mlima Ida, ndiyo sababu sayansi iliiita "ideus". Mara ya kwanza, raspberries zilitumiwa kama mmea wa dawa: Wagiriki na Warumi walikunywa tincture ya maua ili kujilinda kutokana na kuumwa na nyoka na nge.

Aina za raspberry zilipandwa kutoka kwa miti ya misitu ya mwitu. Katika karne ya 18, wakati kilimo cha bustani kiliongezeka, kilimo cha raspberry kilianza nchini Urusi, ingawa hata kabla ya hapo, raspberries zilizopandikizwa kutoka msitu zilipandwa huko Moscow, Novgorod na Suzdal. Inafurahisha, watu wengi wanaona raspberries mwitu kama harufu nzuri zaidi, ya kitamu na yenye maji kidogo. Kwa kuongeza, raspberries za mwitu zinafaa zaidi kwa kukausha, kwa sababu ... usipoteze sura zao.

Ukweli wa kihistoria ni kwamba raspberries ni moja ya misitu ya kale ya beri, na Yuri Dolgoruky alianza kukua nchini Urusi. Kwa kiwango cha kuenea kwa raspberries, kwa sambamba, maslahi ya wafugaji katika mazao yanaonekana. Walifanya kazi kwa matunda na kuunda aina mpya zenye matunda makubwa ambazo zinaweza kuzaa katika msimu wa joto na vuli. Ilikuwa shukrani kwa wanasayansi kwamba aina za bei nafuu za raspberries nyekundu, njano na nyeusi zilionekana duniani.

Leo, vituo vinavyojulikana ambapo raspberries hupandwa ni vijiji vya Gorki, Pirogovo, Zaborye na Nepetino.

  1. Raspberries ina vitamini A, B na C, mafuta muhimu, ambayo yanaonekana kuwa ya manufaa kwa mwili wa binadamu.
  2. Katika botania, raspberries huitwa sio berry, lakini polydrupe, kwa sababu ina idadi kubwa matunda madogo yenye mbegu zinazoota pamoja.
  3. Raspberries hutumiwa katika dawa si tu kwa sababu ya vipengele vya manufaa vilivyomo, lakini pia kwa sababu ya ladha yao na harufu ya kupendeza. Berry hufanya kama tamu kwa dawa.
  4. Ikiwa nyuki hukusanya nekta ya raspberry, unaweza kuwa na uhakika kwamba mavuno yatakuwa mazuri: huongeza kwa 60-100%.
  5. Chai imeandaliwa kutoka kwa majani ya kichaka: huvunjwa na kusagwa ili kutolewa juisi, na kisha kukaushwa.
  6. Misitu mingi ya raspberry hupandwa nchini Urusi karibu tani elfu 200 za matunda kila mwaka.
  7. Katika sanaa ya watu wa Kirusi, raspberries hutumiwa kuelezea maisha ya tamu na ya bure, ambayo inatofautiana na viburnum, ambayo inaashiria huzuni.
  8. Kundi la wahalifu mara nyingi huitwa raspberries, si kwa sababu ya berry, lakini kwa sababu "melina" inamaanisha "makazi" kwa Kiebrania.
  9. Raspberries ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa moyo, ubongo na hematopoiesis, na pia kusaidia kudumisha ujana na sauti ya ngozi.
  10. Raspberries zina shaba, hivyo zinapendekezwa kwa watu wanaosumbuliwa na unyogovu.
  11. Huko Moscow, Yuri Dolgoruky aliunda bustani ya raspberry kwa mara ya kwanza. Ilikuwa kubwa, ndiyo sababu dubu na wanyama wengine walitembea ndani yake.
  12. Hadithi ya Kigiriki inasema kwamba siku moja nymph alitaka kumpa raspberries Zeus wakati alikuwa bado mdogo. Alilia kwa sauti kubwa sana kwamba miungu ya Olympus haikuweza kusikia kila mmoja. Na wakati nymph ilichuma raspberries kutoka kwenye misitu, alirarua mikono yake na miiba mpaka ikatoka damu, ndiyo sababu matunda yaligeuka nyekundu.
  13. Raspberries ni kitamu sana, lakini safi huchukuliwa kuwa yenye afya zaidi. Ingawa mara nyingi raspberries hutumiwa katika fomu ya kusindika: jam, marmalade na pipi nyingine huandaliwa, pamoja na vinywaji vya pombe na zisizo za pombe.
  14. Raspberries ni kalori ya chini. Lakini haupaswi kuzitumia kupita kiasi, haswa unapokuwa kwenye lishe, kwa sababu ... ina sukari nyingi. Inajumuisha 11% yake.
  15. Katika ulimwengu kuna raspberries nyekundu tu, njano na nyeusi, lakini pia zambarau. Iliundwa kwa kuvuka raspberries nyekundu na nyeusi. Kwa mara ya kwanza, uwezekano kama huo ulijulikana kwa sayansi baada ya jaribio la Geneva, ambalo lilifanyika mnamo 1896. Lakini baada ya muda, walipata raspberries zambarau ambazo zilionekana kwa kawaida, ndani Amerika ya Kaskazini ambapo raspberries nyekundu na nyeusi ilikua upande kwa upande.
  16. Raspberries inachukuliwa kuwa moja ya wengi mazao ya matunda duniani, hasa kutokana na uchavushaji na nyuki.
  17. Berries ni ya manufaa sana kwa ngozi ya uso. Extracts ya Raspberry, yaani berries na majani, hutumiwa katika cosmetology. Lakini hata kula tu matunda kunaboresha hali ya ngozi ya uso wako.

Matunda ya Raspberry yanaweza kuwa rangi katika kivuli chochote cha rangi nyekundu, kutoka kwa rangi ya pink hadi burgundy ya kina. Matunda ya aina fulani ni ya manjano, nyeupe, na wakati mwingine hata nyeusi (kwa mfano, matunda nyeusi).

Kutoka kwa mtazamo wa mimea, matunda ya raspberry sio beri, lakini polydrupe, ambayo ni, ina matunda mengi madogo yaliyochanganywa na mbegu.
Raspberries hutumiwa katika dawa sio tu kwa mali zao za manufaa, bali pia kwa ladha yao ya kushangaza na harufu. Raspberries mara nyingi hutumiwa kama tamu kwa potions na dawa zingine, na katika dawa za watu huchukuliwa kuwa suluhisho la kuaminika la homa, kichefuchefu na homa.

Matunda ya Raspberry yanaweza kuliwa mbichi au kutayarishwa kutoka kwao katika sahani na vinywaji mbalimbali: marmalade, kuhifadhi, jam, jellies na juisi. Raspberries pia hutumiwa kufanya vin, liqueurs na liqueurs ambazo hazihitaji ladha ya bandia.

Nyuki, kukusanya nekta ya raspberry, kuongeza mavuno ya misitu kwa 60-100%. Maua ya raspberry yanageuka chini, hivyo wadudu wanaweza kulisha kutoka kwao hata wakati wa mvua (angalia ukweli wa kuvutia kuhusu nyuki).

Majani ya raspberry hufanya kibadala bora cha chai kwa kuiponda mikononi mwako hadi iachie juisi zao na kugeuka kuwa nyeusi, kisha kuzikausha kwa joto la juu.

Urusi ni kiongozi wa ulimwengu katika kilimo cha raspberry, huzalisha zaidi ya tani elfu 200 za matunda kwa mwaka (tazama ukweli wa kuvutia kuhusu Urusi).
Wanasayansi walianza kugawa raspberries katika aina tofauti nyuma katika karne ya 16. Kilimo cha mimea hii kilianza wakati huo huo.

Katika hadithi za Kirusi, "raspberry" mara nyingi inahusu maisha ya bure, ya kupendeza na "tamu" bila matatizo yoyote. Kwa maana hii, ni antipode ya viburnum chungu, maana ya maafa na shida.

Miongoni mwa wahalifu, "raspberry" inaitwa pango la wezi. Ukweli, kulingana na toleo moja, mkusanyiko wa wahalifu ulipokea jina hili sio kwa sababu ya beri - "raspberry" ikawa toleo potofu la melina ya Kiebrania (iliyotafsiriwa kama "bunker, makazi").

Raspberries inaweza kusaidia kazi ya moyo, figo, mfumo wa mzunguko na ubongo husaidia kudumisha ujana na sauti ya ngozi. Matunda yana matajiri katika asidi ya folic na chuma, ambayo huwafanya kuwa na manufaa hasa kwa mwili wa wanawake (hasa wanawake wajawazito).

Raspberries inachukuliwa kuwa dawa bora ya unyogovu kwa sababu ya shaba iliyomo.

Kwa mujibu wa hadithi inayojulikana, bustani ya kwanza yenye misitu ya raspberry ilianzishwa na mtawala bora, mwanzilishi wa Moscow na miji mingine ya Kirusi, Yuri Dolgoruky. Bustani hiyo ilikuwa kubwa sana hivi kwamba wanyama pori, kutia ndani dubu, walitembea humo.

Watu kwanza waligundua misitu ya raspberry katika Krete ya Kigiriki. Warumi wakawa waanzilishi, na hii ilitokea nyuma katika karne ya 3 KK (tazama mambo ya kuvutia kuhusu Krete).

Huko Ugiriki, wanasema hadithi kulingana na ambayo nymph aliamua kutibu Zeus mdogo kwa raspberries, ambaye alikuwa akilia sana kwamba miungu kwenye Olympus haikuweza kusikia kila mmoja. Alipokuwa akichuna matunda, alirarua mikono yake ikiwa na damu kwenye miiba - ndiyo sababu raspberries ikawa nyekundu.

Machapisho yanayohusiana: