Pears zilizooka - jiruhusu kipande kingine. Mapishi na jibini la Cottage na peari Pears zilizooka na cognac

Maelekezo na jibini la jumba na peari yanafaa kwa orodha ya watoto na watu wazima. Unaweza kutumia bidhaa hizi kufanya desserts tamu, casseroles ya moyo na vitafunio vya awali.

Unaweza kufanya pie tamu au casserole ya moyo kutoka jibini la jumba na peari.

Viungo

Vanillin 2 gramu Pine karanga 30 gramu Jibini la Cottage 100 gramu Pears vipande 2

Idadi ya huduma: 4
Wakati wa maandalizi: Dakika 5
Wakati wa kupikia: Dakika 10

Pears zilizooka na jibini la Cottage

Sahani ya kitamu na rahisi itathaminiwa na wale ambao wanataka kupoteza uzito au kutazama takwimu zao.

Kata pears kwa nusu, kata mbegu kwa kisu, na ufanye indentation ndogo.
Changanya jibini la Cottage na karanga na vanilla. Unaweza pia kuongeza stevia kidogo kwenye kujaza.
Preheat tanuri hadi 180 ° C na uweke karatasi ya kuoka na ngozi. Weka pears na uwajaze na kujaza curd. Weka matibabu katika oveni kwa dakika 10.

Baridi dessert iliyokamilishwa na utumie.

Jibini la Cottage na keki ya peari

Tunatoa chaguo jingine kwa kifungua kinywa cha moyo na kitamu.

Viungo:

jibini la Cottage - 220 g;
unga wa ngano - 200 g;
sukari - 150 g;
pears safi - pcs 2;
siagi - 110 g;
mayai ya kuku - pcs 3;
sukari ya vanilla - 15 g;
poda ya kuoka - 0.5 tsp;
chumvi - 1 Bana.

Piga sukari na siagi kwenye joto la kawaida na mchanganyiko. Ongeza yai 1 kwenye mchanganyiko unaosababishwa, ukichochea bidhaa kila wakati.
Ili kuandaa sahani hii utahitaji jibini laini la Cottage. Ikiwa una bidhaa ya nafaka au kavu, kisha uipitishe kupitia grinder ya nyama. Weka jibini la Cottage ndani ya unga na kupiga viungo tena.
Weka unga uliopepetwa, poda ya kuoka, sukari ya vanilla na chumvi kwenye bakuli. Changanya unga na kuiweka kwenye sahani ya kuoka ya mstatili 30 x 9 cm iliyowekwa na ngozi.
Kata pears katika vipande 5 mm nene, ondoa mbegu na matawi. Weka vipande katika mold moja baada ya nyingine, kuzama 2/3 ya vipande katika unga.
Oka mchuzi kwa saa 1 kwa 180 ° C.

Cool keki ya kumaliza kidogo, uhamishe kwenye sahani na kupamba na sukari ya unga.

Casserole ya jibini la Cottage na peari

Casserole ladha iliyoandaliwa kulingana na mapishi yetu itavutia watoto na watu wazima.

Viungo:

jibini la Cottage - 450 g;
unga wa ngano - 150 g;
sukari - 120 g;
siagi - 100 g;
peari ya makopo au safi - 100 g;
mayai ya kuku - pcs 3;
sukari ya vanilla - 10 g.

Whisk jibini la jumba na mayai, kuongeza unga na sukari kwa bidhaa.
Mimina siagi iliyoyeyuka kwenye joto la kawaida ndani ya unga, changanya viungo.
Weka mchanganyiko unaozalishwa katika mold ya pande zote na kipenyo cha cm 28, na kuweka vipande vya peari juu.
Oka bakuli katika oveni kwa dakika 40 kwa 200 ° C.

Kutumikia sahani na chai au kahawa.

Katika sahani za peari na jibini la Cottage, unaweza kuongeza vanilla, mdalasini au chokoleti iliyokunwa kwa ladha.

Mtu yeyote wa kike anajua tangu utoto wa mapema kuwa pipi ni hatari kwa takwimu. Hata hivyo, sisi sote tunapenda kila aina ya desserts kiasi kwamba wakati mwingine inaweza kuwa vigumu sana kuacha kabisa. Kwa kuongezea, wataalamu wa lishe wanasisitiza kwa pamoja kwamba wakati mwingine unaweza na unapaswa kujifurahisha na chakula kitamu. Jinsi ya kuchanganya dhana mbili zinazopingana na diametrically kama takwimu nzuri na dessert? Inabadilika kuwa haya yote sio ngumu sana, badilisha tu kipande cha keki au bar ya chokoleti na matunda yenye afya na nyepesi. Kwa bahati nzuri, kuna idadi kubwa ya mapishi kwa kila ladha: pears katika caramel, tangerines katika chokoleti. Hata hivyo, hebu tuondoke kutoka kwa maneno kwa hatua na jaribu kuandaa dessert rahisi ya matunda.

Pears zilizooka na jibini la Cottage

Ili kuandaa, utahitaji jibini laini la nyumbani, yai nyeupe, chokoleti kidogo na peari, kipande kimoja kwa kila huduma. Chagua matunda makubwa, imara. Aina ya Mkutano inafaa zaidi kwa kuoka.

Kuandaa dessert ni rahisi sana. Kata pears katika nusu mbili. Unaweza kuacha mikia. Tunaondoa msingi na mbegu na kufanya notch ya kina katika peari. Changanya jibini la jumba na sukari ya vanilla na yai nyeupe (baada ya kuipiga kwenye povu). Kueneza mchanganyiko ulioandaliwa kwenye nusu ya peari, weka matunda kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye tanuri kwa muda wa dakika ishirini. Nyunyiza na chokoleti iliyoyeyuka au asali. Unaweza kuinyunyiza karanga zilizokatwa na sukari ya unga juu.

Pears zilizooka na cognac

Kwa kweli, dessert kama hiyo itahitaji juhudi zaidi kutoka kwa mhudumu. Lakini unaweza kutibu marafiki na wapendwa wako kwa sahani hii kwa usalama. Ikiwa unabadilisha cognac na syrup ya matunda, ladha hii ya maridadi inaweza kutolewa kwa watoto.

Ili kuandaa dessert ya peari na cognac, utahitaji glasi ya maziwa, peari 4 za ukubwa wa kati, 100 ml ya cognac (syrup), 100 g ya kuki za "Asubuhi", yolk, 2 tbsp. l. siagi, 50 g sukari granulated, walnuts 5 - 6 pcs., wanga 50 g, currant jelly 4 tbsp. l. (inaweza kubadilishwa na beri yoyote).

Tunapunguza wanga kwa kiasi kidogo cha maziwa. Tunaweka maziwa yote juu ya moto, kufuta sukari na siagi ya ng'ombe ndani yake, ongeza kwa uangalifu wanga na yolk. Tunahitaji kupata uthabiti wa kawaida wa nene. Hakikisha kwamba maziwa haina kuchoma, vinginevyo harufu itaharibu sahani nzima.

Chambua pears na ukate katikati. kuacha ukuta 1.5 cm nene, kuweka jelly berry ndani.

Kanda kuki ndani ya makombo, changanya na karanga zilizokandamizwa, mimina ndani ya chini ya ukungu iliyotiwa mafuta na majarini na ujaze na cognac. Weka pears juu na kumwaga jelly ya maziwa. Weka kwenye oveni kwa dakika 10. joto la joto 180 - 190 digrii.

Kutumikia pears zilizooka baada ya dessert kupozwa vizuri.

Peari na cream katika caramel

Peari ya caramelized au apple sio tu ya kitamu, bali pia ni nzuri sana.
Dessert ya peari na cream inaweza kutumika kwa usalama hata likizo.
Sahani imeandaliwa kwa dakika chache kwenye microwave. Utahitaji pears, kwa kiwango cha matunda moja kwa kuwahudumia. Kwa kuongeza, utahitaji siagi, sukari ya miwa na cream nzito.

Tunatayarisha kila sehemu tofauti. Ili kufanya hivyo, safisha kila matunda, ukiacha bua nyuma. Weka peari kwenye sahani, nyunyiza sukari (vijiko 3) kuzunguka na kuweka vipande vidogo vya siagi, na kuiweka kwenye microwave kwa muda wa dakika tano ili sukari ikayeyuka. Ongeza cream, kijiko kimoja kwa kuwahudumia, na kumwaga caramel juu ya peari. Kupamba dessert na mint au karanga.

Saladi "Gourmet"

Ni nadra kwamba meza ya likizo imekamilika bila saladi, lakini jadi "Olivier" na "herring chini ya kanzu ya manyoya" itaharibu takwimu yako hata zaidi ya kipande cha keki. Kwa hiyo, wale ambao wanaangalia uzito wao wanapaswa kutafuta chaguzi mbadala.

Saladi hii ni godsend kwa gourmets, hasa siku za joto za majira ya joto. Kuku na peari na zabibu huunda ladha isiyo ya kawaida na huburudisha.
Utahitaji fillet ya kuku, peari isiyotiwa sukari, zabibu zisizo na mbegu, lettuki au barafu. Kwa mavazi, jitayarisha mchuzi kutoka kwa mtindi wa asili, pilipili, chumvi na haradali (changanya kwa ladha yako).

Chemsha fillet na uikate. Chambua peari na ukate kwenye cubes, kata zabibu kwa nusu, kila beri. Changanya kila kitu na mchuzi na ueneze kwenye majani ya lettuce. Ikiwa inataka, unaweza kuinyunyiza na mimea.

Usiamini watu wanaodai kuwa chakula na dessert ladha ni mambo yasiyokubaliana. Baada ya yote, neno "ladha" haimaanishi kabisa kwamba dessert ni ya juu-kalori au tamu sana. Pears zilizooka katika oveni na jibini la Cottage, kichocheo kilicho na picha ambazo tunatoa wakati huu, kitakuthibitishia kuwa unaweza kula na kupunguza uzito.

Kwa hivyo, ikiwa msingi wa kitamu ni matunda ya juisi na jibini la Cottage lenye afya, na utamu wa sahani hutoka tu kutoka kwa asali na zabibu, basi dessert haitaonja tu, lakini pia haitaleta tishio kwa takwimu yako. Kwa njia, inafaa kwa chakula cha peari, maelezo na menyu unaweza kuona kwenye kiungo.

Maelezo ya mapishi

Thamani ya lishe kwa 100 g:
- Maudhui ya kalori: 72.93 kcal
- Mafuta: 0.47 g
- Protini:4.76 g
- Wanga: 13.70 g

pears za msimu wa baridi - pcs 3;
jibini la chini la mafuta - karibu gramu 150;
mtindi wa asili - kijiko 1;
asali ya kioevu - kijiko 1;
zabibu za giza au nyepesi zisizo na mbegu - 1 mkono;
maji ya limao, mdalasini ya ardhi - kulawa.

Ushauri wa upishi

Ikiwa huna, mtindi wa asili unaweza kubadilishwa na cream ya chini ya mafuta, na katika kesi ya mzio wa asali ya nyuki, ni bora kupendeza dessert na kiasi kidogo cha sukari au tamu.

Maandalizi

1. Ili kuhakikisha kwamba kujaza curd katika peari ni airy na zabuni, saga jibini Cottage kwa njia ya ungo wa chuma au kuchanganya na blender submersible kabla ya kuchanganya na viungo vingine.

2. Kuchanganya jibini la jumba na mtindi wa asili, asali ya kioevu na zabibu. Kwanza, mimina maji ya moto juu ya zabibu na kavu, na kuyeyuka asali, ikiwa ni nene, katika umwagaji wa maji.

3. Suuza pears vizuri katika maji baridi, futa kavu na napkins za karatasi na ukate sehemu ya juu ya kila mmoja wao. Ikiwa msingi wa pears haufanani na hawana msimamo juu ya uso wa gorofa, kisha ukata chini ya matunda kwenye safu nyembamba. Shukrani kwa hili, pears zitasimama kwa usawa katika sufuria wakati wa kuoka katika tanuri.

4. Kutumia kisu na kijiko, toa massa kutoka kwa peari, ukijaribu kufanya hivyo kwa uangalifu iwezekanavyo ili usiharibu chini na kuta. Nyunyiza sehemu za ndani za peari na maji ya limao ili kuzuia zisifanye giza zikipigwa na hewa huku ukijaza matunda.

5. Weka kwa uangalifu ujazo wa curd kwenye vikombe vya kipekee.

6. Kuhamisha pears kwenye sahani ya kina ya kuoka na kufunika na vifuniko. Mimina maji kidogo chini ya sufuria ili kuzuia matunda kuwaka wakati wa kuoka.

Ushauri wa upishi

Kwa njia, unaweza kuoka pears kwa njia nyingine, yaani, kuifunga kila mmoja wao katika tabaka 2-3 za foil, na baada ya hayo kuziweka kwenye karatasi ya kuoka.

7. Weka sufuria katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa muda wa dakika 25. Angalia utayari na kidole cha meno - massa ya matunda yanapaswa kuwa laini.

8. Kutumikia dessert ladha na afya ya pears iliyooka na jibini la Cottage katika tanuri, kilichopozwa kabisa au joto kidogo, kilichonyunyizwa na mdalasini ya ardhi ikiwa inataka.

Autumn huwa haichoshi kutupa matunda mbalimbali. Maapulo, zabibu, na bila shaka, juicy, ladha na pears yenye afya sana. Tayari niliandika juu yake, na ikiwa mtu yeyote bado hajaisoma, fuata kiungo. Leo nataka kupendekeza kuandaa kitamu sana, zabuni sana dessert ya pears na jibini la jumba, zabibu na asali. Vile dessert Gourmet inayohitajika zaidi itaipenda, na sio ngumu kuandaa. Tutahitaji pears kubwa na mnene, jibini kidogo la jumba na mawazo. Kwa kuwa nilikuwa nikitayarisha sahani hii kwa mjukuu wangu, niliongeza zabibu kwenye jibini la Cottage, ambalo anapenda sana. Lakini unaweza kuongeza karanga, kama vile mlozi, hazelnuts, pistachios au walnuts ya kawaida. Kwa hali yoyote, itakuwa kitamu sana. Tayari pears zilizooka Niliinyunyiza na kuki zilizokunwa, na ikawa imejaa.

Kwa kupikia pears zilizooka na jibini la Cottage tutahitaji:

2 pears (kubwa)
100 gr. jibini la jumba
1 tbsp. cream ya sour
1 tsp asali
1 tsp maji ya limao
Bana ya mdalasini
Zabibu au karanga
2 pcs. Vidakuzi vya Maria
Syrup ya chokoleti kwa mapambo

Kata pears kwa nusu.
Kutumia kijiko, toa massa na mbegu ili kila nusu itengeneze unyogovu wa mviringo.
Nyunyiza peari na maji ya limao na uinyunyiza na mdalasini.
Changanya jibini la Cottage, cream ya sour, asali na zabibu kwenye bakuli.

Weka mchanganyiko wa curd kwenye mashimo ya peari.

Funga kila nusu ya peari kwenye foil.

Weka pears kwenye foil kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika oveni kama dakika 30-35 mpaka pears ni laini. Unaweza kuangalia utayari wa pears na kidole cha meno.

Weka pears zilizokamilishwa kwenye sahani na uinyunyiza na biskuti.
Mimina syrup ya chokoleti juu.

Yetu dessert ya peari tayari!

HAMU YA KULA!