Sallata të pazakonta për tryezën e Vitit të Ri. Sallata të thjeshta për Vitin e Ri

Sallata të lehta në Viti i Ri i përshtatshëm për ato amvisa që kujdesen për figurën e tyre dhe nuk duan ta humbasin atë për Vitin e Ri. Sallatat e lehta në tryezën e Vitit të Ri janë më të kërkuarat në Vitin e Ri, natyrisht. Së pari, pjata të tilla do të ndihmojnë traktin tretës të "mbijetojë" më lehtë festat e Vitit të Ri. Së dyti, ata nuk janë inferiorë në të cilësitë e shijes sallata me shumë kalori. Së treti, shumë sallata të lehta përmbajnë fruta dhe perime, të cilat janë të pasura me vitamina aq të nevojshme gjatë stinës së dimrit.

te tryezë festive kishte pamjen më spektakolare, mund të përdorësh një truk të vogël.

Për ta bërë sa më "të lehtë" tryezën e Vitit të Ri, duhet të përdorni ekskluzivisht majonezë me pak yndyrë për përgatitjen e pjatave. Nëse është e mundur, majoneza duhet të zëvendësohet me salcë kosi, ose akoma më mirë me vaj ulliri.

Si të përgatisni sallata të lehta për Vitin e Ri - 15 lloje

Hurma është një frut shumë i dashur për shumëkënd, prania e të cilit natyrshëm tregon se ka ardhur dimri dhe festat e Vitit të Ri po afrojnë. Të krijohet përshtypja se ky frut është krijuar thjesht për gatimet e Vitit të Ri.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 1/2 pjesë
• Hurmë - 1 pc.
• Qepë e kuqe - 1 pc.
• Uthull molle - 30 ml.
• Kokrrat e arrave - 1/4 filxhan
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.
• Kripë, kerri - për shije

Përgatitja:

Lani gjoksin e pulës, lyeni me kripë dhe erëza kerri sipas shijes dhe piqeni në furrë në temperaturën 210 gradë për 40 - 50 minuta.

Për ta bërë gjoksin më të lëngshëm dhe më të shijshëm, duhet të piqet në një qese plastike. Çanta duhet të ketë disa prerje për të parandaluar shpërthimin e saj në furrë.

Ftoheni mishin e përfunduar dhe priteni në feta të mëdha.

Pastrojme qepen, e lajme, e presim imet, shtojme uthull dhe e leme te marinohet per 20 minuta. Grini kokrrat e arrave. Lani hurmën dhe priteni në feta të holla. Kur të gjithë përbërësit janë përgatitur, fillojmë të formojmë sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni produktet në një pjatë të vogël në rendin e mëposhtëm:

1. Shtresa e parë është qepë;
2. Shtresa e dytë është mishi i pulës;
3. Shtresa e tretë është hurma;
4. Shtresa e katërt është arra.

Vendosim kosin në buzë të pjatës. Pjata mund të shërbehet.

"Valeria" është një lloj variacioni i sallatës klasike me shkopinj gaforre. I vetmi ndryshim midis këtyre pjatave është një përbërës si karotat koreane.

Përbërësit:

• Karota koreane - 200 gr.
• Vezë pule - 4 copë.
• Shkopinj gaforre - 200 gr.
• Kosi, hudhra, barishte, kripë - për shije

Përgatitja:

Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube. Ziejini vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Kullojeni lëngun nga misri. Qëroni dhe copëtoni hudhrën.

Në një tas të bukur sallate, përzieni karotat koreane, misrin, vezët dhe shkopinjtë e gaforreve. Sezoni sallatën me salcë kosi dhe kripë. Aty shtoni barishte të pastra dhe të grira hollë dhe hudhra të grira. Përziejini gjithçka tërësisht dhe shërbejeni. Sallata mund të zbukurohet me ullinj të zinj.

Në pamje të parë, duket se një sallatë e tillë është shumë e thjeshtë dhe nuk mund t'ju befasojë me asgjë, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë. E veçanta e kësaj pjate është veshja e saj.

Përbërësit:

• Gjoksi i pulës - 400 gr.
• Domate qershi - 200 gr.
• Marule me gjethe - 1 tufë
• Mjaltë - 2 lugë gjelle. l.
• Mustardë - 1 lugë.
• Uthull balsamike - 1 lugë gjelle. l.
• Kripë, piper i zi i bluar, vaj ulliri - për shije

Përgatitja:

Ziejeni gjoksin e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht dhe priteni në feta. Më pas vendoseni pulën në tavën e skarës dhe thajeni lehtë nga të dyja anët. Pastaj mishi duhet të pritet në shirita të mëdhenj.

Lajmë domatet qershi, i thajmë dhe i presim në dy pjesë. Lani sallatën, thajeni dhe grijeni me duar në copa të vogla.

Tani le të fillojmë përgatitjen e veshjes. Për ta bërë këtë, në një tas të vogël përzieni mustardën me mjaltë, kripë, piper, uthull balsamike dhe vaj ulliri.

Përziejini domatet, marulen dhe pulën në një tas të thellë, lyejeni me salcë dhe përzieni gjithçka tërësisht.

Kjo pjatë mund të klasifikohet lehtësisht si një sallatë e lehtë e Vitit të Ri. Së pari, ajo ka një shumë elegante pamjen. Së dyti, pavarësisht nga prania e mishit në të, ai është mjaft i lehtë për stomakun.

Përbërësit:

• Fasule të konservuara - 1 kanaçe
• proshutë - 200 gr.
• Kastravec turshi - 2 copë.
• Vezë pule - 3 copë.
• Majonezë, croutons, hudhër, barishte, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Kullojeni lëngun e tepërt nga fasulet. Pritini proshutën në shirita. Lani kastravecin dhe priteni në kubikë. Ziejini vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini imët.

I bashkojmë të gjithë përbërësit në një tas sallate, i hedhim kripë, piper dhe i rregullojmë me majonezë. Një sallatë e shijshme dhe e lehtë është gati!

Për të përgatitur një sallatë me karkaleca dhe mandarina mjaftojnë vetëm 15 minuta. Në të njëjtën kohë, padyshim që do t'i befasojë këndshëm të gjithë me shijen e saj.

Përbërësit:

• Karkaleca të ziera - 200 gr.
• Selino - 4 kërcell
• Mollë - 2 copë.
• Mandarin - 6 copë.
• Kokrrat e arrave - 50 gr.
• Majonezë - 4 lugë gjelle. l.
• Kripë, piper i zi i bluar, barishte - për shije

Përgatitja:

Fillojmë të përgatisim sallatën me salcë. Për ta bërë këtë, shtrydhni lëngun e dy mandarinave dhe përzieni me majonezë.

Lani dhe prisni hollë selinon në gjysmë unaza. Qëroni mollën dhe priteni në kubikë të vegjël. Qëroni dhe therni katër mandarina dhe ndajini në feta. Pastrimi i karkalecave. Grini kokrrat e arrave.

Për ta bërë këtë shpejt dhe me lehtësi, vendosni kokrrat e arrave qese plastike, lidhini ato, vendosini në një sipërfaqe të fortë dhe të sheshtë dhe më pas rrotulloni një okllai mbi to.

Kombinoni të gjithë përbërësit, rregulloni me salcë, përzieni mirë dhe shërbejeni në tryezën festive.

Kjo pjatë ka një shije mjaft specifike, dhe duhen vetëm disa minuta për t'u përgatitur.

Përbërësit:

• Ananasi i konservuar - 4 unaza
• Djathë i fortë - 100 gr.
• Vezë pule - 2 copë.
• Hudhra - 3 karafil
• Salcë kosi, kripë - për shije

Përgatitja:

Pritini ananasit në kubikë. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Tre djathë në një rende të trashë. Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Vendosni ananasit, vezët, djathin dhe hudhrën në një tas. Përziejini gjithçka, shtoni kripë dhe rregulloni me salcë kosi. Gjatë servirjes, sallata mund të zbukurohet me barishte.

Viti i Ri është një kohë mrekullish dhe dhuratash. Një sallatë me djathë dhe portokall do të jetë një dhuratë e vërtetë feste për të gjithë të pranishmit në tryezë.

Përbërësit:

• Djathë i fortë - 100 gr.
• Portokalli - 2 copë.
• Vezë pule - 4 copë.
• Qepë - 1 pc.
• Mollë jeshile - 1 pc.
• Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
• salcë kosi - 6 lugë gjelle. l.

Përgatitja:

Tre djathë në një rende të imët. Lani mollët dhe i prisni në kubikë.

Për ta bërë sallatën më të butë, mollët duhet të qërohen.

E pastrojmë qepën, e lajmë dhe e presim imët. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në rende të trashë. I pastrojmë portokallet, i heqim lëkurat dhe nëse është e nevojshme i presim në disa pjesë.

Përgatitni salcën në një pjatë të vogël. Për ta bërë këtë, përzieni salcë kosi dhe majonezë.

Kur gjithçka është përgatitur, mund të filloni të formoni sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni përbërësit në një pjatë të vogël në rendin e mëposhtëm:

1. Shtresa e parë është mollë;
2. Shtresa e dytë është qepë;
3. Shtresa e tretë është vezët;
4. Shtresa e katërt është ananasi;
5. Shtresa e pestë është djathi.

Lyejeni çdo shtresë sallate me salcë kosi dhe majonezë. Para se ta servirni sallatën e gatshme në tryezën e festave, ajo duhet të qëndrojë në frigorifer për rreth një orë.

Sallata me ananas dhe karkaleca dallohet për paraqitjen e saj të pazakontë. Në fund të fundit, nuk është çdo ditë që ju duhet të hani sallata jo nga pjatat e zakonshme, por nga lëvozhga e një fruti natyral!

Përbërësit:

• Ananasi i freskët - 1 pc.
• Karkaleca të ziera - 300 gr.
• Gjelbër - 1 tufë
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Vaj ulliri - 4 lugë. l.
• Lëng limoni - 2 lugë. l.
• Lëng portokalli - 2 lugë gjelle. l.
• Sheqer, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Lani dhe thani ananasin. Pastaj duhet të pritet në dy pjesë gjatësore. Më pas e presim tulin nga këto pjesë. Rezultati është si dy tas. Ena për sallatën është gati.

I pastrojmë dhe i shpëlajmë karkalecat. Pritini imët tulin e ananasit. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini imët. Kullojeni lëngun nga misri.

Përzieni vajin e ullirit me lëngun e limonit dhe portokallit, sheqerin, kripën dhe piperin. Salca është gati.

Në një tas, përzieni misrin, ananasin dhe karkalecat. E rregullojmë sallatën me salcë. Tani pjata e përfunduar duhet të vendoset në lojë me birila ananasi.

Nga vetë emri i kësaj sallate duket qartë se është shumë e lehtë dhe e freskët. Duke e konsumuar rregullisht gjatë festave të Vitit të Ri, të jeni të sigurt se organet e tretjes nuk do të kenë stres shtesë dhe do të mbeten në harmoni të plotë.

Përbërësit:

• domate të freskëta - 3 copë.
• Qepë e kuqe - 1 pc.
• Djathë i fortë - 150 gr.
• Ullinj të zinj - 1 kavanoz
• Lëng limoni - 1 lugë. l.
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle. l.
• Zarzavate (borzilok, majdanoz) - 1 tufë
• Kripë - për shije

Përgatitja:

Lani domatet dhe pritini në feta. E pastrojmë qepën, e lajmë dhe e presim në gjysmë unaza. Pritini djathin në kubikë. Kullojeni lëngun nga ullinjtë. Lani borzilokun dhe majdanozin, thajini dhe grijini trashë.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë, shtoni kripë, derdhni lëng limoni, rregulloni me vaj vegjetal dhe përzieni tërësisht. Sallatë e lehtë për tryezën e Vitit të Ri gati.

“Surpriza e Vitit të Ri” i referohet atyre pjatave që nuk shërbehen në pjatat e zakonshme, por përfaqësohen si një sallatë me të cilën mbushen frutat me lëvozhgë të trashë. Në këtë rast, rolin e një fruti të tillë e luan avokado.

Përbërësit:

• Fileto pule - 200 gr.
• Vezë pule - 4 copë.
• Avokado - 1 pc.
• Kastravec i freskët - 1 pc.
• Limon - 1/2 copë.
• Vaj ulliri - 50 gr.
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë derisa të gatuhet plotësisht. Ftoheni dhe priteni në kube.

Për ta bërë mishin më të shijshëm, mund t'i shtoni mishit një gjethe dafine dhe disa kokrra piper të zi gjatë gatimit.

Zieni, ftohni, qëroni dhe pritini vezët në kubikë.

Lani kastravecat, qëroni dhe pritini në kubikë.

I bashkojmë kastravecat, vezët dhe mishin e pulës, i hedhim kripë e piper, i rregullojmë me majonezë, i shtojmë lëngun e gjysmës së limonit dhe i përziejmë.

Lani frutat e avokados, priteni për së gjati në dy pjesë dhe hiqni me kujdes gropën prej saj. Duke përdorur një lugë, hiqni me kujdes tulin e frutave dhe mbushni vendin bosh me sallatë. Gjysmat e mbushura të frutave i zbukurojmë me tul avokadoje.

“Tropicana” është një pjatë që do të bëjë kontrast të mrekullueshëm në tryezën e Vitit të Ri me sallatën e njohur Olivier, sallatën me gaforre dhe harengën nën një pallto.

Përbërësit:

• Karkaleca të ziera - 300 gr.
• Dardha - 3 copë.
• Avokado - 2 copë.
• Domate qershi - 200 gr.
• Salcë soje - 3 lugë gjelle. l.
• Vaj ulliri - 3 lugë. l.

Përgatitja:

I pastrojmë karkalecat. Lani domatet dhe i prisni në katërsh. Qëroni dardhat, prisni thelbin dhe pritini në kubikë. Lani avokadon, prisni në gjysmë dhe hiqni gropën. Më pas, me një lugë e ndajmë tulin e frutave nga lëkura dhe e presim tulin në kubikë të vegjël.

Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë të përbashkët, rregulloni me vaj ulliri dhe salcë soje dhe përzieni gjithçka tërësisht. "Tropicana" është gati për t'u shërbyer.

Kjo pjatë mund të klasifikohet lehtësisht si një pjatë gustator. Ka një shije të patejkalueshme dhe pamje spektakolare.

Përbërësit:

• Kallamar - 300 gr.
• mollë e thartë - 20 gr.
• Kopër - 1 tufë
• Majonezë, kripë, piper - për shije
• Kastravec i freskët - 1/2 copë.

Përgatitja:

Lani kallamarët dhe ziejini në ujë me kripë për 2 minuta. Më pas i hedhim në një kullesë, i ftojmë, i qërojmë dhe i presim në rripa. Lani mollët, qëroni dhe pritini në rripa. Lani koprën, thajeni dhe grijeni imët.

Vendosni koprën, kallamarët dhe mollët në një tas sallatë, rregulloni me majonezë, kripë, piper dhe përzieni tërësisht. Dekoroni sallatën me feta kastraveci të freskët.

Sallatë me ushqim deti

Siç e dini, ushqimi i detit është një nga përbërësit me kalori më të ulët që mund të përdoret për të bërë sallata. Përveç kësaj, shija e tyre shkon mirë me pijet alkoolike me pak alkool.

Sallatat për Vitin e Ri janë gjithçka jonë! I gatuajmë shumë, i hamë të gëzuar ndërsa bien kumbimet, i lajmë me shampanjë dhe vazhdojmë të festojmë ditën e parë të janarit.

Këtu kemi mbledhur top 30 më të mirat për të gjitha shijet: mish dhe peshk, vegjetarian dhe vegan, popullor dhe ekskluziv. Të gjitha recetat përshkruhen në detaje, hap pas hapi dhe në opsione të ndryshme. Dëshironi një Olivier vegjetarian? Ju lutem! Po “pallto leshi” pa harengë apo me mousse?

Ne i kemi të gjitha! Ejani, le të bëhemi gati për festën së bashku.

Sallatat vishen me salca të ndryshme:

1. majonezë, salcë kosi - salcat më të zakonshme ruse;
2. vaj vegjetal - për të shtuar yndyrë të lehtë në rostiçeri;
3. Mbushje e përgatitur posaçërisht – rrit tonet e shijes.

Kur shijoni pjatat e Vitit të Ri, sigurohuni që të përdorni recetat tona nga seksioni Salca dhe Erëza.

Sallatat e njohura të Vitit të Ri

Çdo amvise duhet të jetë në gjendje të gatuajë këto pjata. Është e vështirë të imagjinohet një tryezë e Vitit të Ri pa 3-4 prej tyre.

Olivier klasik

Olivier është sallata më e njohur e Vitit të Ri në vendin tonë. Një festë nuk është festë nëse nuk është në tryezë. Të gjithë e dinë këtë recetë dhe këtu lind pyetja se si ta servirni bukur pjatën tuaj të preferuar dhe me çfarë salce ta shijoni. Tani ka shumë lloje majoneze në dyqane, zgjidhni atë që ju pëlqen, por është më mirë ta gatuani vetë. Majoneza juaj e bërë vetë do t'i shtojë një shije të butë dhe përmbajtje yndyre natyrale pjatës nr. 1 të Vitit të Ri.

Përbërësit:

1. Mish viçi i zier - 300 g.
2. Patate - 4 copë.
3. Karota - 3 copë.
4. Vezë - 4 copë.
5. Qepë - 0,5 copë.
6. Bizele të gjelbra - 150 g.
7. Kastravecat turshi - 3 copë.
8. Majonezë - për shije.
9. Zarzavate - për shije.

Sigurohuni që të zgjidhni pjata të bukura dhe të mendoni se si do të dekoroni sallatën kryesore të tryezës së Vitit të Ri. Shihni fundin e artikullit për opsionet e paraqitjes.

Olivier me pulë

Olivier me pulë - një recetë e thjeshtë e shijshme dhe këshilla për amvisat

Përshëndetje për lexuesit e revistës! Ku jemi pa Olivier? Pushimi nuk është...

Në restorante dhe kafene ky opsion quhet Stolichny. Përgatitet me pulë të zier, gjithçka tjetër është sipas recetës klasike të Olivierit. Skuqini kubet e pulës në gjalpë deri në kafe të artë, do të jetë më e shijshme.

Përbërësit:

1. Patate - 3 copë.
2. Karota - 1 copë.
3. Qepë - 1 copë.
4. Vezë - 4 copë.
5. Kastravec turshi - 2 copë.
6. Kastravec i freskët - 1 copë.
7. Pulë - 300 g.
8. Bizele të gjelbra - 150 g.
9. Zarzavate - për shije.
10. Kripë - për shije.
11. Majonezë - për shije.

Jemi mësuar që Olivier të përgatitet për Vitin e Ri me “legena” dhe nuk mendojmë më si ta dekorojmë. Këtu ju duhet patjetër të tregoni imagjinatën tuaj dhe të paraqisni pjatën e preferuar të të gjithëve në një mënyrë origjinale.

"Mimoza"

Mimoza sallate - recetë klasike përgatitja e një pjate të thjeshtë dhe të shijshme

Mirësevini në faqet e revistës sonë! Sot do të përgatisim një...

Sallata jonë e preferuar Mimoza është gjithmonë një dekorim për tryezën e festave. Me ngjyrën e ndritshme pranverore të diellit, na jep shpresë për ardhjen e shpejtë të pranverës. Kjo është një pjatë buxhetore sepse përgatitet me peshk të konservuar. Është e lehtë për t'u bërë, thjesht grini të gjithë përbërësit në një rende të trashë dhe shtrojini në shtresa.

Përbërësit:

1. Peshk i konservuar - 200 g.
2. Patate - 300 g.
3. Karota - 200 g.
4. Qepë - 100 g.
5. Djathë - 150 g.
6. majonezë - 150 g.
7. Vezë - 4 copë.
8. Kripë - për shije.

Është më e përshtatshme të gatuani mimozë në një unazë gatimi të ndarë në mënyrë që ylberi i shtresave të jetë i dukshëm. Sigurohuni që të përgatisni këtë opsion, ai do të dekoroj tryezën festive dhe do të diversifikojë menunë.

Harengë nën një pallto leshi

Harengë nën një pallto lesh - një recetë klasike hap pas hapi për një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë

Le të marrim një harengë të shijshme në dyqan, të kontrollojmë që të gjitha farat të jenë hequr, ta presim në copa të vogla dhe ta vendosim nën një shtresë të ngrohtë dhe të bukur majonezë-panxhar. Epo, ku do të ishim në Vitin e Ri pa një harengë nën pallton tonë lesh! Rendisim saktë perimet e ziera të grira, i dekorojmë bukur dhe shijojmë rezultatin.

Përbërësit:

1. Harengë - 1 copë.
2. Panxhar - 3 copë.
3. Patate - 2 copë.
4. Qepë - 1 copë.
5. Karota - 3 copë.
6. Vezë - 3 copë.
7. majonezë - 400 g.
8. Uthull vere - 2 lugë gjelle. l.

Tregoni imagjinatën tuaj kur të përgatisni “pallton e leshit” këtë herë, për shembull, dekorojeni me trëndafila petullash.

Sallatë me pulë dhe ananas

Sallatë me pulë dhe ananas - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do t'ju tregoj se si të përgatisni një sallatë...

Feta të bukura krokante ananasi e bëjnë sallatën të lëngshme dhe të lehtë. Fruti ekzotik shkon mirë me të gjithë përbërësit e tjerë. Dhe nëse shtoni pak më shumë fruta ose manaferra në të, mund të rezultojë të jetë vërtet ekskluzive.

Përbërësit:

1. Gjoksi i pulës - 400 g.
2. Ananas të konservuar - 7 feta.
3. Vezë pule - 4 copë.
4. Djathë i fortë - 200 g.
5. Majonezë - për shije.
6. Kripë - për shije.
7. Erëza - për shije.
8. Zarzavate - për shije.

Ekziston një opsion i mrekullueshëm servirjeje në formën e një ananasi me një bisht karakteristik të qepëve të njoma, por nuk duhet ta “vulloni”, por ta servirni në pjesë. Zbukuroni çdo tas me një copë ananasi ose patate të skuqura. Do të dalë e pazakontë dhe shumë e bukur!

Sallata të thjeshta

Sallatat e mëposhtme përgatiten shumë shpejt. Ato mund të bëhen pak para darkës festive.

Unë e di me siguri se çfarë gjellë më e thjeshtë, aq më e shijshme është. Sigurisht, me kusht që të zgjidhni produktet e duhura. Merrni domate më të shtrenjta që të mos jenë "të qelqta", mund t'i gatuani vetë fasulet ose të përdorni ato të konservuara, pasi të keni kulluar lëngun dhe sigurohuni që të shtoni një vezë të zier për butësi dhe pasurim. Ju këshilloj që mezetë t'i rregulloni me majonezë të lehtë, kështu do të jetë më e shijshme.

Përbërësit:

1. Domate - 2 copë.
2. Fasule të kuqe të konservuara - 150 g.
3. Vezë - 3 copë.
4. majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Sallata më e thjeshtë kërkon përmirësimin më të përpunuar. Vendoseni në një tas të thellë transparent dhe dekorojeni me barishte. Rukola është perfekte. Para se ta shërbeni, spërkatni krisur sipër. E thjeshtë, e shpejtë, e shijshme!

Kjo është ajo që ju nuk mund të bëni për burrin tuaj të dashur, që ai të jetë i shëndetshëm, i kënaqur dhe i lumtur! Gjithçka që duhet të bëni është të përgatisni një sallatë të shijshme dhe të freskët. Sigurisht, gjithçka është në versionin mashkullor - domethënë ka më shumë mish, dhe gjithashtu ka më shumë dhe më mirë gjithçka tjetër.

Përbërësit:

1. Suxhuk i tymosur - 150 g.
2. Djathë i fortë - 150 g.
3. Karota të papërpunuara - 150 g.
4. hudhër - 1 gb.
5. majonezë - 4 lugë gjelle. l.

Prandaj është sallata mashkullore, të jetë e thjeshtë dhe e vrazhdë. Pritini djathin në kube të mesme dhe grijini karotat e papërpunuara në një rende të trashë. Gjatë dekorimit të pjatës shtoni një vezë dhe një domate, le të jetë shumë e bukur!

"Deti i Kuq"

Truku është që të prisni gjithçka në shirita, ta rregulloni me majonezë dhe ta vendosni në një pjatë të cekët në një grumbull, pa e shtypur. Kjo pjatë e thjeshtë duket e mahnitshme për shkak të ngjyrës së kuqe të përbërësve kryesorë.

Përbërësit:

1. Mish ose shkopinj gaforre - 150 g.
2. Piper i kuq zile - 150 g.
3. domate - 200 g.
4. Djathë i fortë - 150 g.
5. hudhër - 1 gb.
6. majonezë - 3 lugë gjelle. l.

Nëse mendoni se ky opsion është shumë i thjeshtë për një sallatë të Vitit të Ri, dekorojeni përgjatë skajit të pjatës me havjar të kuq me kokrra në gjethe jeshile. Të gjithë do ta pëlqejnë!

Sallatat me pak kalori

Konsideroni sallatat popullore me kalori të ulët. Ato janë ideale për ata që janë në dietë ose thjesht nuk duan të shtojnë kilogramë të tepërt.

Vitamina

Sallatë me vitamina: teknologji hap pas hapi përgatitjet dhe përbërjen

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do të ndaj me ju një recetë...

Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë! Përziejini perimet me mollën dhe rregulloni me vaj vegjetal aromatik. Kjo pjatë e lehtë është e përkryer për mëngjes, por nuk do të dëmtojë në një tryezë pushimi. Hidhni lëng limoni në vend të uthullës mbi pjatën tuaj me vitaminë për të shtuar aromën e agrumeve.

Përbërësit:

1. Karota - 1 copë.
2. lakër - 200 g.
3. Mollë - 1 copë.
4. majdanoz - 15 g.
5. kopër - 15 g.
6. Uthull - 1 lugë.
7. Kripë - për shije.
8. Vaj perimesh - 3 lugë. l.

Dekoroni me gjethe borziloku dhe arra. Kjo do t'i japë një rostiçeri të thjeshtë me perime një prekje origjinale.

Salmon i kripur lehtë dhe grejpfrut

Gjithsesi, ju do të blini peshk të kuq për Vitin e Ri. Pra, bëni një sallatë të pasur dhe në të njëjtën kohë me pak kalori. Kombinoni copat e buta të salmonit me tulin e grejpfrutit të grirë në mënyrë të trashë dhe spërkatni me piper jeshil. Është e shijshme!

Përbërësit:

1. Salmon pak i kripur - 150 g.
2. Grejpfrut i kuq i madh - 1 copë.
3. Ullinj - 150 ml.
4. Marule me gjethe - 1 pc.
5. Shalots - 2 copë.
6. Susam - 1 lugë gjelle. l.
7. Vaj ulliri - 3 lugë. l.
8. Piper jeshil i bluar - për shije.

Vendoseni ushqimin në një pjatë të madhe të cekët sipër marule. Kombinimi i ngjyrës së gjelbër të butë dhe të kuqes do ta bëjë më të ndritshme tryezën e Vitit të Ri. Rezultati është një pjatë e lehtë por e konsiderueshme.

Avokado me fruta deti

Tandemi i avokados dhe ushqimeve të detit mund të quhet një nga ato veçanërisht të suksesshme, sepse ushqimet e detit janë me pak yndyrë, dhe avokado është një frut mjaft i yndyrshëm. Do t'i japë sallatës butësi dhe do ta bëjë atë më të pasur.

Përbërësit:

1. Ushqim deti - 100 g.
2. Kungull i njomë i vogël - 1 copë.
3. Piper zile jeshile - 1 pc.
4. Avokado - 1 copë.
5. domate qershi - 7 copë.
6. Spinaq (mund të përdoret çdo zarzavate) - 50 g.
7. Vaj ulliri - 3 lugë. l.

Gëzoni mysafirët tuaj me një pjatë të modës së re me fruta ekzotike në këtë festë. Kjo sallatë nuk ka nevojë të dekorohet, është një dekorim i plotë në vetvete!

Me mollë dhe pulë

Për këtë sallatë, bëhet një salcë e veçantë e bazuar në kos natyral dhe mjaltë. Vetë ushqimi është shumë i thjeshtë. Rezultati është një pjatë dietike e butë, por e pasur me pulë. Lakra dhe molla e Pekinit do të shtojnë freski.

Përbërësit:

1. Fileto pule - 200 g.
2. Lakra e Pekinit - 300 g.
3. mollë e mesme - 2 copë.
4. Piper i ëmbël - 1 copë.
5. hudhër - 2 g.
6. Kripë - për shije.
7. Vaj ulliri - 3 lugë. l.

Sallata nuk ka nevojë të dekorohet, por sigurohuni që të vendosni darë në pjatë, do të jetë më e përshtatshme për ta shtruar atë.

Sallatat me mish

Këto pjata do t'i përgatisim me mish pule ose viçi.

Me petulla me vezë dhe pulë

Sallatë me petulla me vezë dhe pulë - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Pershendetje miq te dashur! Sot do t'ju tregoj se si të përgatisni një sallatë...

Sigurohuni që të përgatisni një meze të pazakontë me petulla me vezë. Gjëja kryesore këtu është prerja. Mundohuni t'i bëni shiritat sa më të hollë që të jetë e mundur. Në vend të pulës, mund të përdorni sallam të tymosur ose gjoks.

Përbërësit:

1. Fileto pule - 300 g.
2. Vezë - 5 copë.
3. Qepë - 1 copë.
4. Bizele të gjelbra - 200 g.
5. Niseshte misri - 2 lugë gjelle. l.
6. hudhër - 2 g.
7. Piper - për shije.
8. Kripë - për shije.
9. Vaj perimesh - 3 lugë. l.

Sallata është e veshur me kos me pak yndyrë ose salcë kosi. E zbukuruar me qepë dhe bizele të gjelbra. Rezultati është një pjatë e butë, e butë dhe shumë e kënaqshme.

"Lotët e burrave"

Sallata "Lotët e Mashkullit" - një recetë klasike me pulë dhe karota koreane

Pershendetje miq te dashur! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani një klasik...

Sigurisht, sallata e meshkujve është e pasur me përbërësit e saj. Ne do të bëjmë shtresën e sipërme të djathit të grirë, do t'i spërkasim anët me kopër për t'u fshehur nje numer i madh i qepë që mund të bëjnë çdo mashkull të qajë.

Përbërësit:

1. Gjoksi i pulës i tymosur - 300 g.
2. kampionë të freskët - 250 g.
3. Qepë - 2 copë.
4. vaj vegjetal - 15 ml.
5. karota koreane - 250 g.
6. Vezë - 3 copë.
7. Djathë i fortë - 150 g.
8. Uthull tryezë - 60 ml.
9. majonezë - 250 g.
10. Sheqeri - për shije.
11. Kripë - për shije.

Për të formuar meze, përdorni një unazë kuzhine, sepse të gjithë përbërësit janë shtruar në shtresa. Por thjesht mund ta palosni në një rrëshqitje. Gjëja kryesore është të vendosni një pjesë të shpirtit tuaj në përgatitjen e një pjate për burrat tuaj të dashur.

"Breshkë"

Për ta montuar më shpejt "Breshkën", piqni filetot e pulës paraprakisht, zieni vezët dhe qëroni arrat. Nëse të gjithë përbërësit janë gati, përgatitja e kësaj pjate të pazakontë nuk është aspak e vështirë.

Përbërësit:

1. Fileto pule - 250 g.
2. Djathë i fortë - 150 g.
3. Vezë pule - 4 copë.
4. Qepë - 1 copë.
5. Mollë - 2 copë.
6. arra - 150 g.
7. Kumbulla të thata - 100 g.
8. zarzavate - 100 g.
9. majonezë - 150 ml.
10. Kripë - për shije.

Formoni "Breshkën" në një enë ovale dhe gjithmonë në gjethe jeshile. Mund të jetë marule, spinaq ose thjesht majdanoz. Është mirë që në lëvozhgën e arrave të shtoni rrush, ananas ose kivi. Frutat e prera do ta bëjnë sallatën më të lëngshme. Përgatitni "Turtle" origjinale, ne jemi të sigurt se të gjithë të ftuarit do ta pëlqejnë atë!

"Tiffany"

Sallatë Tiffany - një recetë klasike me rrush dhe pulë

Përshëndetje për abonentët e revistës sonë online! Sot, së bashku me lexuesit e blogut të kuzhinës...

Ata thonë se, e frymëzuar nga vitrinën e argjendarisë, vajza u përpoq të rikrijonte bukurinë e bizhuterive duke përdorur rrush transparent. Dhe me të vërtetë, rezulton shumë e bukur. Dhe më e rëndësishmja, është interesante se çfarë ka brenda, sepse asgjë nuk është e dukshme nën veshjen e rrushit-smerald.

Përbërësit:

1. Fileto pule - 500 g.
2. Curry - 1 lugë.
3. Vezë pule - 4 copë.
4. Djathë - 300 g.
5. Arra të copëtuara - 150 g.
6. rrush pa fara - 400 g.
7. majonezë - 100 g.
8. Kosi 15% – 100 g.
9. Gjelbërt - 1 tufë.

Pritini rrushin përgjysmë për së gjati dhe zbukuroni pjesën e sipërme të sallatës. Kështu ju merrni një pjatë shumë të bukur dhe të shijshme që shkëlqen në rrezet e llambadarit. Nuk do ta zbukurojë tryezën tuaj të Vitit të Ri për shumë gjatë, sepse të ftuarit do ta bëjnë shpejt një punë të shkurtër, duke ju dhënë komplimente kulinarie.

"luledielli"

Sallatë luledielli - një recetë klasike me patate të skuqura

Përshëndetje, pajtimtarët tanë të dashur dhe lexuesit e recetave të kuzhinës! Sot ne...

Një luledielli simpatik do të lulëzojë në tryezën tuaj të pushimeve dimërore. Është e lehtë për t'u përgatitur, por ju duhet të blini patate të skuqura të mëdha dhe ullinj pa fara. Dhe sigurisht, kujdesuni për cilësinë e përbërësve të mbetur.

Përbërësit:

1. Vezë të ziera - 4 copë.
2. Fileto pule - 300 g.
3. Djathë i fortë - 100 g.
4. Kampionët e skuqur - 150 g.
5. Ullinj pa koriza - 150 g.
6. Patate të skuqura - 40 g.
7. salcë kosi - 50 g.
8. majonezë - 50 g.
9. Vaj perimesh - 2 lugë. l.
10. Kripë - për shije.

Përgatitni paraprakisht "luledielli" dhe vendoseni në frigorifer, por pa petalet. Do të injektohet dhe do të bëhet edhe më e shijshme. Por shtoni petalet në formë patate të skuqura menjëherë përpara se t'i shërbeni në mënyrë që të mos kenë kohë të lagen ose të thyhen. Rezultati do të jetë "bukuria e shkruar", do t'i pëlqejë të gjithëve!

"Glutton"

Sallata "Obzhorka" - një recetë klasike

Përshëndetje, të dashur lexues të rubrikës së kuzhinës. Me siguri do të pajtoheni që as...

Vetë emri sugjeron se është shumë e shijshme dhe e pamundur të ndalet. Është e mrekullueshme që ka kaq shumë mish në këtë pjatë. Mishi i viçit i zier i ftohtë i kombinuar me turshi është diçka! Sallata është e veshur me vaj ulliri, i cili përmirëson shijen e të gjithë përbërësve.

Përbërësit:

1. Mish viçi i zier - 400 g.
2. Qepë e madhe - 1 copë.
3. Karota të mëdha - 1 copë.
4. Kastravecat turshi - 3 copë.
5. Vaj ulliri - 3 lugë. l.
6. Kripë, piper - për shije.
7. Crackers - opsionale.
8. Majonezë - opsionale.
9. Gjelbërim - për dekorim.

"Grykësi" mund të paloset në shtresa në një unazë kuzhine, por në mënyrën më të thjeshtë dhe opsion i shpejtë Do të ishte mirë që thjesht të përzieni gjithçka dhe ta servirni në një tas të rregullt sallate. Gjëja kryesore është se ka më shumë "Obzhorki", sepse është shumë e shijshme!

"Cezari"

Sallatë Cezari: një recetë klasike e bërë në shtëpi

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani...

Një Cezar i mrekullueshëm i shërbyer në një pjatë të lyer me hudhër. Gjethet e marules jeshile grisen direkt me dore, shtohen perberesit e mbetur dhe cdo gje permbushet me salcen e famshme me shtimin e.

Përbërësit:

1. Sallatë - 1 pc.
2. Gjoksi i pulës - 1 copë.
3. Djathë i fortë - 150 g.
4. vaj ulliri - 200 g.
5. Limon - ½ copë.
6. Bukë e bardhë - 200 g.
7. Salcë Worcestershire - 25 g.
8. Vezë pule - 1 copë.
9. hudhër - 2 g.
10. Kripë - për shije.
11. Piper - për shije.

Sipër enës vendosen krisur krokante dhe të sapo skuqur. bukë e bardhë. Për të shtuar një shije pikante, mund të shtoni açuge dhe të zbukuroni skajet me domate qershi. Sallatë e lehtë, e pazakontë dhe shumë e shijshme!

Sallatë me peshk

Në sallatat e mëposhtme, përbërësi kryesor do të jenë varietetet e njohura të peshkut: harenga, toni, kapelina dhe të tjera.

Heh nga peshku

Khe nga peshku: si të gatuaj në shtëpi sipas recetës klasike dhe sa kohë mund të ruhet

Pershendetje miq te dashur! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani të shijshme...

Rezulton të jetë një rostiçeri e lehtë, e shijshme dhe pikante për njerëzit e guximshëm. Jini të zellshëm në studimin e recetës në mënyrë që të bëni gjithçka në mënyrë korrekte dhe të lejoni që peshku të marinohet mirë. Pasi ta keni marrë për pushime, meze do t'ju "zvarritet" dhe ju do ta gatuani gjatë ditëve të javës.

Përbërësit:

1. Fileto harengë - 1 kg.
2. Esencë uthull 70% - 2 lugë gjelle. l.
3. Qepë - 4-5 copë.
4. Kripë - 1 lugë gjelle. l.
5. Hudhra - 1 pc.
6. Salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
7. Erëza për peshk - 1 lugë.
8. Paprika e ëmbël - 1 lugë.
9. Kripë - 1 lugë gjelle. l.
10. Koriandër i bluar - 1 lugë gjelle. l.
11. Piper i kuq i nxehtë - për shije.

Nuk është aspak e nevojshme të gatuash heh vetëm nga harenga, pelengat, qefulli, trofta dhe madje edhe pula e thjeshtë. Duke ndjekur të gjitha rregullat e gatimit, do të merrni një meze të lehtë dhe mirënjohjen e burrave.

Me avokado dhe ton

Ka kaq shumë variacione të kësaj sallate - mirë, të gjithë "kërcejnë" në mënyrën e tyre. Edhe pse mund të bëni një plan urbanistik me shtresa ose të përzieni përbërësit. Nëse shtroni, sigurohuni që të vendosni tonin sipër dhe ta zbukuroni gjellën me barishte dhe nëse e trazoni, bëjeni me kujdes në mënyrë që pjata ekskluzive e shijshme të mos kthehet në pure.

Përbërësit:

1. ton - 150 g.
2. Avokado - 1 copë.
3. Gëlqere - 1 copë.
4. Qepë e kuqe - 1 copë.
5. Arra pishe - 50 g.
6. Rukola ose cilantro - 20-30 g.
7. domate (opsionale) - 2 copë.
8. Kripë - për shije.
9. Piper - për shije.

Versioni i pasur pa domate bëhet i ndritshëm ngjyrë jeshile dhe nxjerr në pah peshkun. Shtoni vaj ulliri në meze për ta bërë atë të shkëlqejë dhe të zbutet. Dhe në versionin me domate, mos shtoni vaj fare, grijeni avokadon me pirun, përzieni me arra dhe gëlqere - kjo është salca. Është jashtëzakonisht e shijshme, provojeni!

"Mbreterore"

Në sallatën “Royal” mund të shtoni çfarë të dëshironi, por përbërësit e detyrueshëm janë marule, lëng limoni Dhe vezët e thëllëzës. Tregoni imagjinatën tuaj kur përgatitni një pjatë mbretërore, zëvendësoni viçin me pulë, peshkun me ushqim deti ose shtoni fruta.

Përbërësit:

1. Marule - 1 copë.
2. Vezët e thajthit - 7 copë.
3. Vaj ulliri - 2 lugë. l.
4. Patate - 2 copë.
5. Djathë - 150 g.
6. Shkopinj gaforre - 200 g.
7. Karkaleca - 150 g.
8. Havjar Capelin - 180 g.
9. majonezë - 100 g.
10. Lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.
11. Mustardë - 1 lugë.

Për të marrë versionin "Royal", duhet të shtrohet dhe dekorohet bukur. Në fund të fundit, nuk është aspak e vështirë të presësh një kurorë nga një vezë, kastravec ose karotë e zier. Sallatën mund ta shërbeni edhe në pjesë në tasa, atëherë të gjithë do të marrin "kurorën".

Gaforrja

Sallatë me gaforre - receta klasike më e thjeshtë dhe më e shijshme

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do të ndaj me ju hap pas hapi...

Sallata e preferuar e të gjithëve me shkopinj gaforre dhe misër është bërë gjithmonë për tryezën e festave, sepse është e thjeshtë, e shijshme, buxhetore dhe shumë ngopëse. Ju kujtojmë se është më i përshtatshëm të prisni mishin e gaforres të ngrirë, pasi do të ndahet më pak.

Përbërësit:

1. Shkopinj ose mish gaforre - 250 g.
2. Misër - 200 g.
3. Vezë - 4 copë.
4. oriz - 100 g.
5. Kastravec i freskët - 1 copë.
6. majonezë - 4 lugë gjelle. l.

Dekoroni me barishte si zakonisht, sipër mund të spërkatni misër. Një sallatë e verdhë e ndezur do të gjallërojë këndshëm tryezën e Vitit të Ri.

Sallatat vegjetariane

Le të shohim sallatat më të njohura për vegjetarianët.

Karrota me djathë

Sallatë karrota me djathë - një recetë e thjeshtë dhe çfarë të shijoni me të

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani karotën...

Të gjithë e duan këtë sallatë të thjeshtë me karota të papërpunuara! Një karotë e thjeshtë, e grirë imët, plotësohet me djathë të butë të shkrirë dhe hudhër. Nuk është mëkat ta hani këtë sallatë ose ta vendosni mbi bukë të zezë për të bërë një sanduiç me lëng.

Përbërësit:

1. Karota - 300 g.
2. Djathë i përpunuar - 200 g.
3. hudhër - 3 gb.
4. salcë kosi - 50 g.
5. Kopër e freskët - 50 g.
6. Kripë - për shije.

Ngjyra portokalli e ndezur e karotave është tashmë një dekorim për një pjatë festash. Vetëm sigurohuni që të keni një pjatë të këndshme dhe ngjitni disa degë majdanoz sipër.

Me funchose dhe perime në salcë soje

Sallatë me funchose dhe perime në salcë soje: një recetë e thjeshtë dhe e shijshme për gatim në shtëpi

Një pjatë e mrekullueshme orientale. Pika kryesore e kësaj sallate janë petë qelqi të bëra nga niseshte fasule - funchose. Është shumë popullor në vendet aziatike dhe dalëngadalë po shkon drejt Evropës. Për ne, pjata është e pazakontë, megjithëse shumë e shijshme. Ne hamë petë me pirun dhe lugë, por aziatikët hanë me shkopinj.

Përbërësit:

1. Petë qelqi - 200 g.
2. Kastravec - 2 copë.
3. Piper i ëmbël - 2 copë.
4. Qepë e bardhë - 1 copë.
5. Karota - 1 copë.
6. hudhër - 2 g.
7. Vaj susami - 1 lugë.
8. Salcë soje - 2 lugë gjelle. l.
9. Erëza - për shije.

Sallatën aziatike do të ishte mirë ta servirni në një pjatë të veçantë katrore dhe sipër të spërkatni farat e susamit. Kjo pjatë padyshim do të diversifikojë tryezën e Vitit të Ri dhe do ta bëjë atë edhe më të bukur.

Fruta me kos

Një recetë e thjeshtë për sallatë frutash me kos - kombinimi më i mirë fruta

Të gjithë i njohin dhe i pëlqejnë prej kohësh sallatat e frutave, por shpesh ato harrohen në favor të atyre me perime dhe mish. Më kot! Vetëm çokollata është më e shijshme, megjithëse me siguri do të humbasë nga ylberi i shijeve të frutave dhe arrave. Sigurohuni që të përgatisni një sallatë frutash, ajo është e bukur dhe do të sjellë kënaqësi për mysafirët tuaj.

Receta klasike e sallatës greke është më e thjeshta dhe më mënyrë e shijshme përgatitjet

Përshëndetje, të dashur lexues! Sot do t'ju tregoj se si të gatuani...

Një pjatë ekskluzive dhe në të njëjtën kohë e thjeshtë dhe e shëndetshme. Tradicionalisht shtrihet në gjethe jeshile dhe spërkatet me një mbushje të shijshme. Sipër i shtohet djathi feta i prerë në kubikë të mëdhenj. Veganët dhe vegjetarianët mund të shërbejnë tofu veçmas. Të thuash se do të dalë e shijshme është të mos thuash asgjë. Do të dalë e shkëlqyeshme!

Përbërësit:

1. domate - 3 copë.
2. Kastravecat - 3 copë.
3. Djathë feta - 150 g.
4. Qepë blu - 1 copë.
5. Piper zile - 2 copë.
6. Ullinj pa koriza - 25 copë.
7. Rigon - 0,5 lugë.
8. Lëng limoni - 2 lugë. l.
9. Kripë - për shije.
10. Piper i zi i bluar - për shije.

Sallata greke me shumë ngjyra është shumë e bukur, ka jeshile, të zezë, të kuqe, madje edhe të bardhë. Sigurohuni që ta përgatisni dhe ta vendosni në qendër të tryezës. Mos harroni të përdorni darë me sallatën për ta bërë më të lehtë përhapjen.

Përbërësit:

1. Panxhar - 2 copë.
2. Kastravecat turshi - 2 copë.
3. Karota - 1 copë.
4. Qepë - 1 copë.
5. Patate - 3 copë.
6. Bizele të konservuara - 4 lugë gjelle. l.
7. Vaj perimesh - 3 lugë. l.
8. Kripë - për shije.

Vetë vinegrette është aq e bukur sa nuk ka nevojë për ndonjë dekorim. Thjesht e vendosim në një tas të madh sallate transparente dhe e marrim për të dekoruar tryezën e festave.

Sallata me porcion

Këto pjata duhet të përgatiten jo në një enë të përbashkët, por në enë të veçanta - në pjesë.

"Mimoza" me saury

Mimoza me saury është një pjatë e shijshme dhe delikate. E fusim në frigorifer dhe e servirim pak para se të mbërrijnë të ftuarit që të mos shkrihet gjalpi dhe të mos zhduket ndjesia e shkumës së ajrosur të peshkut dhe perimeve.

1. Saira - 200 g.
2. Vezë - 5 copë.
3. Karota - 3 copë.
4. Patate - 100 g.
5. Qepë - 1 copë.
6. Gjalpë - 50 g.
7. majonezë - 4 lugë gjelle. l.
8. Kripë - për shije.
9. Piper - për shije.

Sallata më e thjeshtë, por shumë e shijshme shërbehet më së miri në porcione. Përgatitni paraprakisht tasat ose gotat e akullores me një fund të trashë, numëroni ato në mënyrë që të ketë mjaftueshëm për të gjithë të ftuarit dhe bëni disa porcione shtesë, sepse dikush patjetër do të vijë në festë pa ftesë dhe shtimi nuk do të dëmtojë askënd. . Hidhni sipër të verdhat e vezëve ose të grira gjalpë, ngjyra e verdhë e tasave të vendosura në tavolinë le të na kujtojë pranverën me diell.

Një sallatë e mahnitshme dhe në të njëjtën kohë shumë e thjeshtë me karkaleca dhe avokado, e shërbyer ose në gjethe jeshile ose në porcione në tasa. Është i shquar për kombinimin e tij të karkalecave të skuqura në vaj dhe verës së bardhë me avokado të butë dhe të butë.

Përbërësit:

1. Karkaleca tigër - 6-8 copë.
2. Avokado - 1 copë.
3. Lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.
4. Vaj - 1 lugë gjelle. l.
5. Sallatë jeshile - 20 g.
6. Verë e bardhë - 25 ml.
7. Salcë soje - 1 lugë.
8. Vaj ulliri - 1 lugë.
9. Mustardë - 1 lugë.
10. Mjaltë - 1 lugë.
11. Majonezë - 2 lugë gjelle. l.

Le ta vendosim sallatën tonë të pazakontë të Vitit të Ri në gota të bukura me një fund të trashë dhe të derdhim salcën origjinale mbi çdo shërbim veç e veç.

Mish gaforre me portokall

Është shumë më e përshtatshme për të ngrënë sallata të servirura në porcione, ndaj ju këshilloj të përgatisni të paktën një në tas për çdo mysafir për tryezën festive. Për shembull, nga mishi i gaforres me portokall. Nëse nuk mund të blini mish gaforre, mund ta përballoni me shkopinj gaforre.

Përbërësit:

1. Mishi i gaforres - 200 g.
2. portokall - 2 copë.
3. Vezë - 4 copë.
4. Misër - 100 g.
5. hudhër - 1 gb.
6. Lëng gëlqereje ose majonezë - 2 lugë gjelle. l.
7. Kripë - për shije.
8. Piper - për shije.

Nëse ndiheni përtace, shërbejeni sallatën të mbështjellë me lëkurë portokalli. Pritini portokallin në gjysmë, hiqni me kujdes tulin dhe vendoseni sallatën në një "tas" portokalli. Vendoseni në një pjatë për të gjithë, pasi të keni prerë koren e poshtme për stabilitet. Është interesante dhe shumë e shijshme!

Sallatat origjinale

Këto gatime nuk gjenden shpesh në tryezat e festave. Lexoni me kujdes për të ditur se si t'i befasoni mysafirët tuaj.

"Egzotike" në ananas

Në ditët e sotme, ananasi në raftin e frutave të dyqanit është një gjë e zakonshme, kështu që ne zgjedhim një ekzemplar të madh të pjekur ose disa shumë të vegjël dhe përgatisim një sallatë agrume në ananas. Korja e saj me një bisht të bukur ekzotik të gjelbër do të na shërbejë si pjatë. Pritini vetë tulin e ananasit në kubikë dhe shtoni të gjitha frutat që gjejmë në frigorifer.

Përbërësit:

1. Ananasi - 1 copë.
2. mandarina - 4 copë.
3. Mollë - 2 copë.
4. Kivi - 2 copë.
5. Tufa e rrushit - 1 copë.
6. Kos - 1 pc.

Kjo sallatë nuk ka nevojë të kalojë me kos, thjesht mund ta spërkatni me lëng limoni. Ose sugjeroj një mbushje të re: përzieni vajin e lulediellit të parafinuar me një lugë mjaltë dhe shtoni pak kripë. Është vërtet e shijshme!

"Miu"

Çdo vit i ri ka një simbol Horoskopi kinez. Këtë herë po festojmë vitin e miut të bardhë metalik, ndaj me të shoqërohen edhe dekorimet në tryezën e Vitit të Ri. E zakonshme Sallatë dimërore vendoseni në një grumbull në një pjatë të madhe dhe më pas, duke treguar imagjinatën tuaj, filloni të shtoni veshë, putra nga një sallam i thjeshtë i zier - në përgjithësi, gjithçka për ta bërë gjellën të duket si miu. Nuk është aspak e vështirë, por është krijuese dhe argëtuese.

Përbërësit:

1. Patate - 8-10 copë.
2. majonezë - 450 g.
3. Karota - 4 copë.
4. Suxhuk i zier - 600 g.
5. Vezë - 6 copë.
6. Bizele të konservuara - 350 g.
7. Kastravecat turshi - 5 copë.
8. Kopër - për shije.
9. Qepë të gjelbra - për shije.
10. Piper - për shije.
11. Kripë - për shije.

Lexoni më shumë se si të dekoroni sallatat në Vitin e Miut në artikullin tonë të ardhshëm.

"Dhurata e Vitit të Ri"

Çdo sallatë mund të dekorohet si një dhuratë e Vitit të Ri. Vendosni të gjithë përbërësit në formë drejtkëndëshe - në shtresa ose të përziera. Duke përdorur një rrjetë të imët, derdhni majonezë nga të gjitha anët dhe sipër në mënyrë që shtresa e sipërme e të bardhës së vezës së zier ose djathit të fortë të grirë të ngjitet më mirë. Ne bëjmë një hark dhuratë nga peshku i kuq i prerë hollë, proshutë ose karota të ziera. Menjëherë do të dëshironi ta zgjidhni këtë hark dhe ta hani!

Përbërësit e përmirësuar:

1. Vezë (e bardhë) - 5 copë.
2. Karota - 3-4 copë.
3. Peshk i kuq pak i kripur - 150 g.

Nëse jeni duke vizituar për Vitin e Ri, sigurohuni që të përgatisni një dhuratë të tillë për nikoqirët. Ata me siguri do të jenë të kënaqur me pjatën e pazakontë të dorëzuar direkt në tryezën festive.

1. Përgatitni disa sallata para kohe në mënyrë që të mos kaloni gjithë ditën në kuzhinë më 31 dhjetor.
2. Nëse koha po mbaron dhe ju duhet të përgatisni shpejt një meze të lehtë, mund të përdorni përbërës të konservuar në vend të atyre të zier.
3. Vendosni zarzavatet e copëtuara në një pjatë pak para se t'i shërbeni.
4. Gjithmonë ftohni mirë perimet përpara se t'i prisni. Nëse i prisni të nxehtë, sallata rrezikon të shndërrohet në kaçubë.
5. Mundohuni t'i prisni perimet në të njëjtat kube ose shirita të vegjël, është më e bukur dhe më e përshtatshme për t'u ngrënë. Sa më të vegjël të jenë kubet, aq më shumë përbërës të ndryshëm do të godasin pirunin menjëherë. Besohet se kubi i saktë për prerje duhet të jetë madhësia e një bizele.
6. Është më mirë që pak para se t'i servirni disa sallata t'i kriposni dhe t'i rregulloni në mënyrë që të mos lëshojnë lëng dhe të tharten.

konkluzioni

Sot ju thamë se si të përgatisni sallatat e festave sipas parimit - përmirësojmë çdo sallatë dhe marrim një version të Vitit të Ri. Pra, le të përpiqemi të befasojmë të dashurit dhe mysafirët tanë me shumëllojshmërinë dhe format e pazakonta të sallatave të shijshme.

Dhe mbani mend, në ditën e Vitit të Ri njerëzit ulen në tryezë disa herë. Prandaj, përgatitni sallata më të shijshme, të ndritshme, origjinale!

Pra, Gëzuar Vitin e Ri të gjithëve!

Në prag të festës, ne përgatisim sallata të vjetra, të provuara, të thjeshta dhe të shijshme, por edhe të reja. Në natën e Vitit të Ri, të gjitha amvisat e konsiderojnë me kujdes menunë e Vitit të Ri, duke menduar gjithçka deri në detajet më të vogla.

Për ta bërë më të lehtë këtë proces të vështirë për ju, ne kemi përgatitur për ju një përzgjedhje të recetave të sallatave për Vitin e Ri 2020 me udhëzime foto dhe video. Duke përdorur këto receta, mund të krijoni një menu të Vitit të Ri për familjen tuaj, të zgjidhni recetat më të thjeshta dhe më të shijshme.

2020 shënon vitin e Miut të Bardhë Metal (Miut). Kjo kafshë e do zgjedhje e madhe pjata në tryezën e Vitit të Ri. Prandaj, kujdesuni paraprakisht për menunë e festave.

Ne kemi mbledhur për ju më interesantet, të shijshmet dhe receta të thjeshta sallatat Recetat do të shoqërohen me foto dhe video udhëzime.

Surprizoni mysafirët tuaj me pjata të reja dhe të pazakonta festash.

Receta të reja sallate

Për Vitin e Ri 2020 dua të gatuaj diçka të re dhe të pazakontë. Në këtë koleksion do të gjeni receta të reja për sallatat e Vitit të Ri.

Meze për sallatë Lule - Ide e re për tryezën e Vitit të Ri

Recetë e re sallatë shumë e bukur dhe festive. Është i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur.

• E zier fileto pule- 300 g
• Vezë pule (të ziera) - 4 copë.
• Djathë - 150 g
• Patate të ziera - copë.
• Panxhar i zier - 1 copë
• Karota të ziera - 1 pc.
• Kastravec turshi - 1 copë
• Majonezë - 5 lugë gjelle.
• Kopër - 1 tufë
• Kripë - për shije

Procesi i gatimit hap pas hapi:

1. Fillimisht e grijmë djathin në një rende të trashë.
   
2. Pritini mishin e pulës në kubikë.
   
3. Grini vezët në një rende të trashë.
   
4. Pritini kastravecat turshi në kubikë.
   
5. Përziejini të gjithë përbërësit e copëtuar në një enë të madhe. Shtoni majonezë dhe përzieni plotësisht.
   
6. Tani le të përgatisim përbërësit për të dekoruar sallatën me meze. Grini panxharin në një rende të imët.
   
7. Grini karotat në një rende të imët.
   
8. Pritini imët koprën.
   
9. Formoni topa nga sallata që rezulton. Rrotulloni çdo top në barishte, karrota të grira ose panxhar.
   
10. Vendosni topat që rezultojnë në një pjatë të bukur. Mund ta servirni në tavolinë!

Ju bëftë mirë!

Video:

Sallatë e re e thjeshtë dhe e shijshme “Misri”

Një sallatë e re e thjeshtë dhe e shijshme për tryezën festive “Corn” do t’jua ndriçojë festën e Vitit të Ri. Kjo pjatë përgatitet shumë shpejt dhe thjesht.

Përbërësit për gatim:

• Proshutë e zier - 1 copë
• Misër i konservuar - 230 gr
• Bizele të gjelbra - 150 gr
• Qepë - 1 pc.
• Shkopinj gaforre - 230 gr
• Kripë - për shije
• Piper i zi i bluar - për shije
• majonezë - 80 gr

Përgatitja hap pas hapi:

Ju bëftë mirë!

Sallatat e Vitit të Ri me karkaleca dhe fruta deti

Shumë njerëz i duan karkalecat dhe ushqimet e detit. Ne i lidhim ato me festën. Ju sugjerojmë të përgatisni sallata të lehta me karkaleca deti dhe fruta deti.

Kjo është një recetë shumë interesante dhe e shijshme për sallatën me karkaleca për tryezën e festave. Kur gatuani, nuk keni nevojë ta shijoni me majonezë.

Përbërësit për gatim:

• Karkaleca - 500 gr
• Avokado - 1 copë
• Kastravecat - 2-3 copë.
• Domate - 1 copë
• Qepë - 0,5 copë.
• Piper jeshil - 0,5 copë.
• Hudhra - 2 karafil
• Limon - 3/4 pjesë
• Gjalpë - 30 g
• Majdanoz, kripë, piper - për shije
• Vaj ulliri

Procesi i gatimit:

Sallata gati! Ju bëftë mirë!

Olivier rezulton shumë i shijshëm nëse gatuhet me karkaleca.

Përbërësit për gatim:

• Karkaleca e qëruar - 300-400 gram.
• Zhardhokët e patates - 3-4 copë.
• Karota - 2 copë.
• Vezë pule - 5 copë.
• Kastravecat turshi - 5 copë.
• Kastravec i freskët - 1 copë.
• Bizele të gjelbra të konservuara - 1 kavanoz.
• Majonezë - për veshjen.
• Kopër - 1 tufë.
• Kripë, piper - për shije.

Në vend të bizeleve jeshile të konservuara, mund të përdorni kampione të ziera. Ata do të shkojnë mirë me përbërës të tjerë të sallatës.

Gatim hap pas hapi:

1. Fillimisht lani mirë patatet dhe karotat. Ziejini në ujë derisa të zbuten.
2. Më pas ziejini vezët e pulës në ujë për 10-12 minuta. Ftoheni dhe qëroni lëvozhgat.
3. Pritini vezët në kubikë të vegjël dhe vendosini në një tas sallatë.
4. Nëse karkalecat janë të ngrira, derdhni ujë të valë mbi to. I ziejmë në ujë për 4-5 minuta.
5. Patatet e ftohura duhet të qërohen dhe të priten në kube.
6. Gjithashtu qëroni karotat dhe pritini në kubikë.
7. Hapi i shtatë është prerja e trangujve.
8. Tani vendosni të gjithë përbërësit e copëtuar në një tas sallatë, shtoni bizele të gjelbra dhe karkaleca të ziera, sezoni me majonezë, përzieni gjithçka tërësisht. Mund ta servirni në tavolinë!

Sallatë Neptun e thjeshtë dhe e shijshme për tryezën e festave

Një sallatë shumë e shijshme dhe e shijshme për Vitin e Ri 2020. Tre përbërësit kryesorë janë karkaleca, havjar i kuq dhe kallamar. Kjo sallatë me siguri do të dekorojë tryezën tuaj të Vitit të Ri dhe do të tërheqë të gjithë të ftuarit.

Përbërësit për gatim:

• Karkaleca - 300 gr
• Kallamar 300 gr
• Shkopinj gaforre - 200 gr
• Vezë pule (të ziera) - 5 copë.
• Havjar i kuq - 130 gr
• Majonezë - për veshjen
• Piper i zi - sipas vux
• Kripë - për shije

Procesi i gatimit:

Ju bëftë mirë!

Video:

Sallata të thjeshta për Vitin e Ri 2020

Më poshtë do të gjeni një përzgjedhje të recetave shumë të thjeshta për t'u përgatitur për Vitin e Ri 2020.

Sallatë e thjeshtë me kërpudha të Vitit të Ri

Për të përgatitur këtë rostiçeri me shumë komponentë fillimisht ju duhet të përgatisni kërpudhat: për sallatën do t'ju duhet të skuqni rreth 300 gram kërpudha porcini në një sasi të vogël vaji vegjetal, nëse dëshironi, mund të përdorni kërpudha me kërpudha; Kërpudhat fillimisht lahen mirë dhe priten në copa të vogla të barabarta. Një qepë e grirë skuqet së bashku me kërpudhat deri në kafe të artë.

Një karota të mëdha duhet të grihet dhe të skuqet lehtë veçmas në një tigan. Përpara se t'i vendosni këta përbërës në një tas për përgatitjen e sallatës, së pari duhet të hiqni vajin e mbetur prej tyre duke përdorur një pecetë. Në një tigan të thatë ose në furrë duhet të thani 150 gram bukë të bardhë të freskët, të prerë në kubikë të vegjël. Krekerët që rezultojnë vendosen në sallatë menjëherë para se të shërbejnë.

Përndryshe, gjella do të humbasë "paraqitjen" e saj, sepse buka do të thahet dhe nuk do të mbajë formën e saj. Përveç kësaj, ju duhet të shtoni 2 tranguj të vegjël turshi, të prerë në kubikë, në sallatë. Si salcë për këtë pjatë, përdorni një lugë gjelle salcë kosi me yndyrë të plotë, mustardë, kripë dhe piper për shije. Gjithçka përzihet plotësisht, sallatës i shtohen krutonët dhe shërbehet e shtruar mbi një gjethe marule.

Video:

Sallatë e shijshme frutash nga mollët

Kjo meze e lehtë ka mjaft kombinim i pazakontë përbërësit. Së pari ju duhet të prisni 3 tranguj turshi dhe dy mollë të ëmbla dhe të tharta jeshile mesatare në copa të barabarta të zgjatura. Përbërësit spërkaten bujarisht me lëngun e gjysmë limoni. Si salcë për këtë pjatë, grini 2 thelpinj hudhër duke përdorur një blender, shtoni një lugë gjelle majonezë me yndyrë të plotë dhe barishte të copëtuara për shije.

Video:

“Sallata mbretërore” e thjeshtë dhe e shijshme për Vitin e Ri 2020

Kjo sallatë, ndryshe nga ajo e mëparshme, është mjaft e mbushur dhe e vështirë për t'u përgatitur. Së pari ju duhet të zieni një copë viçi (rreth 200 gram) në ujë me kripë të lehtë për të paktën 1.5 orë. Mund të shtoni edhe gjethe dafine dhe rrënjë të ndryshme për t'i dhënë mishit një shije më interesante. Sapo mishi të jetë gati e nxjerrim dhe e vendosim në një pjatë të veçantë që të ftohet pak.

Mishi i ftohur pritet në copa të barabarta të zgjatura me diametër rreth 0,5 cm, në të njëjtën kohë hiqen të gjitha damarët dhe copat e forta. Në një sasi të mjaftueshme uji, ju duhet të zieni 2 panxhar mesatar derisa të gatuhen plotësisht për të paktën një orë patatet (4-5 copë) të zihen në të njëjtën mënyrë për 20 minuta; Perimet e gatshme qërohen, ftohen dhe priten në kubikë të hollë.

Para se ta servirni, sallata shtrohet në shtresa: duke filluar nga shtresa e parë, qepa e copëtuar, e shpërndarë në mënyrë të barabartë në pjatë. Në disa raste, për të hequr aromën dhe shijen shumë të fortë të qepëve, ato vendosen në një përzierje vaji vegjetal dhe uthull për disa minuta. Vlen të merret në konsideratë që qepët duhet të fshihen plotësisht nga mbetjet e një marinade të tillë. Mishi shtrihet sipër qepës, shtresa është e lyer mirë me majonezë.

Pastaj, një nga një, duhet të vendosni përbërësit e mbetur në këtë renditje: patate, kastravec turshi, panxhar. Shtresa e sipërme shtypet dhe lyhet me majonezë, mund ta dekoroni pjatën me barishte ose spërkatni me patate të ziera të copëtuara. Ashtu si çdo sallatë me shtresa, para se të shërbeni, duhet të kalojë disa orë në frigorifer në mënyrë që të gjitha shtresat të jenë të ngopura në mënyrë të barabartë me salcë. Kur e servirni, sigurohuni që ta vendosni pjatën me shtresa në mënyrë që të kapni të gjithë përbërësit në sasi të barabarta.

Video:

Sallatë me skumbri të tymosur dhe oriz

Një tjetër sallatë e përzemërt dhe e shijshme. Mund të përgatitet si për një drekë të zakonshme të ditës së javës ashtu edhe për një tryezë pushimi. Mund të shërbehet si meze e ftohtë ose si pjatë kryesore.

Për të përgatitur një sallatë me skumbri të tymosur dhe oriz do t'ju duhet:

• Skumbri i tymosur - 1 pc.
• Oriz (i zier) - 1 filxhan
• Qepë të gjelbra - 1 tufë
• Rrepkë - 1 tufë
• majonezë e njomë - 100 gr.
• Kripë dhe piper për shije

Hapat e gatimit:

1. Orizi duhet të gatuhet para kohe, por zgjidhni një varietet që do të mbetet me gëzof kur ta gatuani. Ftoheni në temperaturën e dhomës.
2. Prisni kokën dhe bishtin nga skumbri. Më pas hiqni me kujdes të brendshmet së bashku me filmin e zi që do të jetë brenda peshkut. Më pas ndani ose ndani skumbri nga kurriz. Nxirrni të gjitha kockat e mbetura. Hiqni lëkurën nga çdo copë fileto. Tani skumbri është gati për prerje. Pritini në kubikë të vegjël.
3. Lani mirë rrepkat nën ujë të rrjedhshëm. Ndani bishtat dhe pritini në rrathë të hollë.
4. Lani qepën tërësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni. Pritini imët.
5. Në një enë të veçantë të thellë, kombinoni orizin, peshkun, rrepkat dhe qepët. Shtoni pak kripë dhe piper sipas shijes. Hidhni majonezë mbi produktet dhe përzieni tërësisht.

Sallata me skumbri dhe oriz është gati. Para se ta servirni, rregulloni bukur në një pjatë të sheshtë dhe zbukurojeni me degë gjelbërimi.

Një sallatë shumë interesante dhe e pazakontë, kombinimi i peshkut në vaj dhe mollës i jep sallatës një aromë pikante. Për të përgatitur këtë sallatë do t'ju duhet:

• Skumbri në vaj - 240 gr.
• Mollë - 2 copë.
• Djathë i fortë - 200 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Arra - 100 gr. të qëruara
• majonezë - 100 gr.

Përgatitja:

1. Vezët duhet të zihen para kohe. Më pas ftoheni ujë të ftohtë dhe hiqni guaskën. Më pas i presim imët. Shtoni një sasi të vogël majonezë dhe përzieni derisa të jetë e qetë.
2. Grini djathin në një rende me vrima të mëdha, rregulloni me një sasi të vogël majonezë. Përziejini tërësisht.
3. Lani mirë mollët nën ujë të rrjedhshëm. Hiqni lëvozhgën në një shtresë të hollë. I grijmë me vrima të mëdha ose i presim në shirita të hollë.
4. Hiqeni skumbrin nga vaji, grijeni me pirun dhe lyeni me një sasi të vogël majonezë.
5. Arra pres imët.
6. Tani formojmë shtresat e sallatës. Përgatitni një pjatë të sheshtë dhe filloni të gatuani: 1 – skumbri, 2 – vezë, 3 – mollë, 4 – djathë, 5 – arra.

Para se ta servirni, mbajeni sallatën në frigorifer për pak kohë në mënyrë që të ngjyhet mirë. Nëse dëshironi, dekorojeni me gjelbërim.

Vizualisht, të gjitha këto sallata duken shumë bukur. Dhe nëse i përgatisni për një tryezë festive, do t'i befasoni mysafirët tuaj jo vetëm me origjinalitetin e shijes, por edhe me pjatat e bukura.

Ju bëftë mirë!

Video:

Sallatë "çifute" për Vitin e Ri 2020

Një sallatë shumë e kënaqshme që edhe një amvise fillestare mund ta përgatisë lehtësisht.

Këtu janë përbërësit që ju nevojiten:

• Fileto pule e zier 1 pc.
• Kërpudha 200 gr. (Mund t'i merrni kërpudhat sipas shijes tuaj; rezulton shumë e shijshme me kërpudha mjalti, por nëse nuk i keni, mund t'i zëvendësoni me ndonjë tjetër.)
• Vezë e zier 3 copë.
• 1 kastravec i freskët (nëse është i madh)
• Djathë 150 g Në parim, çdo djathë do të bëjë, me përjashtim të djathit të përpunuar.
• Dhe, sigurisht, veshja tradicionale ruse është majonezë.

Sallata përgatitet në shtresa. Ashtu si në listën e produkteve, edhe shtresat në sallatë, me përjashtim të majonezës, ajo është mes kastravecit dhe djathit.

Është koha për të filluar, priteni gjoksin në katror, ​​pastaj shtoni kërpudhat të skuqura paraprakisht me qepë, një vezë të grirë në rende të trashë, një kastravec mund të grihet, mund ta prisni, majonezë dhe spërkateni me djathë.

Gjithçka është e shpejtë dhe e thjeshtë, por shumë e shijshme.

Video:

Sallatë e shijshme me pulë:

Sallatë e shijshme “e pazakontë” për Vitin e Ri 2020

Është e vështirë të imagjinohet që mishi i pulës mund të kombinohet me fruta deti, madje edhe me fruta, por në fakt ky është rasti. Pula është një produkt me të cilin mund të përgatisni çdo sallatë me çdo përbërës dhe do të jetë gjithmonë e drejtë. Besohet se nëse ka pulë, atëherë është e para, e dyta dhe sallata. Kjo sallatë origjinale do të kënaqë gustatorët më të sofistikuar.

• Gjoks i zier 1 pc.
• Midhje 250 gr. Mund të merrni të freskëta të ngrira dhe t'i zieni ose të blini tashmë të marinuara, kjo nuk do të prishë shijen.
• Ananas i konservuar 200 gr. Është më mirë ta marrësh në copa, është më e lehtë.
• Kërpudha (mundësisht kampione) 150 gr.

Pritini gjoksin dhe skuqni kërpudhat. Kombinoni dhe përzieni të gjithë përbërësit. Është koha për të filluar përgatitjen e salcës.

Për salcën do t'ju duhet:

• gjalpë
• hudhra
• 5 lugë gjelle. l. salcë kosi
• 100 gr. djathë
• Kripë dhe erëza, si gjithmonë, për shije.

Shkrini gjalpin. Skuqini hudhrën në vaj, shtoni salcë kosi, kur të vlojë e gjitha shtoni djathin dhe prisni 3 minuta, hiqeni nga zjarri. Viseni sallatën me salcën që tashmë është ftohur.

Një tjetër sallatë shumë e thjeshtë dhe origjinale:

Ju duhet të merrni një gjoks pule të zier, të shtoni ananas të konservuar, djathë të prerë në kubikë, pak hudhër dhe majonezë.

Sallatë me ton për Vitin e Ri 2020

Për të përgatitur do t'ju duhet:

• 2 vezë,
• Një kanaçe me ton të konservuar
• Zarzavate (çfarëdo që të preferoni, mund të merrni një përzierje të gatshme në dyqan ose gjethe, marule, lakër kineze),
• Djathë i butë (brynza, mocarela, feta),
• Kripë, piper, erëzat tuaja të preferuara për shije.

Fillimisht i lëmë vezët të ziejnë dhe në këtë kohë lajmë zarzavatet dhe hapim tonin. Nëse copat në kavanoz janë shumë të mëdha, mund t'i grini pak me pirun. Kur vezët të jenë zier fort, i ftohni dhe i prisni në copa. I vendosim zarzavatet dhe tonin në një tas së bashku me vajin në të cilin ndodhej, do të shërbejë si salcë sallate - pa majonezë të dëmshme! Në fund shtoni djathin e prerë në copa të vogla, kripë dhe piper – sallata është gati.

Video:

Sallatë e shijshme pudre me patate, mish dhe arra

Përbërësit:

• një qepë
• një shegë
• patate - 4 copë.
• 100 gram arra
• 300 gram majonezë
• 400 gram mish
• tre karota
• 300 gram djathë
• tre vezë pule

Përgatitja:

1. Ziejini patatet në lëkurat e tyre, shtoni pak kripë, ziejini vezët, karotat dhe mishin veç e veç. Lëreni të ftohet.
2. Pritini imët mishin dhe grini perimet në një rende të trashë.
3. Pritini vezët me një prerës vezësh, grimni arrat në blender, grijeni djathin në rende të trashë, përvëloni qepën me ujë të vluar dhe grijeni imët. Mos i përzieni përbërësit! Vendoseni secilën në një tas të veçantë.
4. Vendosni shtresë pas shtrese:

• qepë e copëtuar;
• patate të grira
• mish i prerë në feta
• arra të grimcuara
• vezë të copëtuara
• karrota e grirë
• djathë i grirë
• majonezë
• zbukurojeni me kokrra shege

5. E vendosim sallatën në frigorifer për 1 orë.

Receta e sallatës së Vitit të Ri

Për këtë sallatë do të na duhen:

• 3-4 copë patate,
• 1 këmbë e këmbëve,
• 2 qepë,
• 4 vezë të mesme
• 2 qepë, kastravec turshi,
• 3 copë arra.

Përgatitja:

1. Patate të ziera paraprakisht, vezë, këmbë, të pastruara nga kockat, të prera në copa të vogla.
2. Skuqini lehtë qepën në vaj.
3. Pritini kastravecin në kube të rregullta, bluani arrat në një blender.
4. Sallata jonë do të shtrohet: shtresa e parë - patate, shtresa e dytë - qepë të skuqura, shtresa e tretë - mish pule, shtresa e 4 - vezë.
5. Spërkateni sipër me arra. Përhapni majonezën midis shtresave. Shtoni kripë nëse është e nevojshme. Numrat e vitit i dallojmë nga thërrimet e kastravecit.

Këto janë sallata kaq të mrekullueshme për Vitin e Ri 2020 që mund t'i përgatisni shpejt dhe lehtë. Nuk do t'ju marrë shumë kohë. Është e rëndësishme të keni në dorë një menu të detajuar, receta të mira dhe të gjithë përbërësit.

Me sprats mund të bëni jo vetëm ushqime të shijshme, por edhe sallata. Gjëja kryesore është të zgjidhni ushqim të mirë të konservuar, kështu që mos kurseni para kur blini, përndryshe rrezikoni të prishni gjithçka.

Pjata mund të bëhet në pjesë, siç tregohet në recetë, ose të vendoset në një tas të zakonshëm sallate, nëse e rritni sasinë e përbërësve proporcionalisht.

Përbërësit:

• zhardhok patate - 1 pc.;
• 1 karotë;
• 70 g sprat;
• vezë;
• 60 g djathë të fortë;
• 2 lugë gjelle. majonezë;
• erëza, kripë.

Si të gatuaj:

Ziejini paraprakisht patatet, karotat dhe vezët. Grini zhardhokët duke përdorur një rende të trashë dhe vendoseni në një shtresë të barabartë në një pjatë të sheshtë. Bëni një rrjetë majoneze, shtoni kripë dhe erëza sipas dëshirës. Karotat e ziera i grijmë në rende dhe i vendosim sipër patateve.

Nxirrni spratet nga kavanoza dhe vendosini mbi karotat, nuk ka nevojë t'i lyeni me majonezë, pasi peshku është në vaj. Grini vezën në një rende të imët, spërkatni spërkatjet me të dhe lyejeni me majonezë.

Sallatën e zbukurojmë me një kapak djathi të grirë sipër dhe më pas e vendosim në frigorifer për një orë në mënyrë që shtresat të ngjyhen mirë.

Lexoni gjithashtu

Sallatë e re në formën e miut

Edhe nëse të gjithë e njohin pjatën për një kohë të gjatë, asgjë nuk mund t'ju ndalojë ta diversifikoni pak. Sidomos nëse ka një arsye të rëndësishme për këtë - natën e Vitit të Ri. Meqenëse viti 2020 është viti i miut të bardhë metalik, do të ishte origjinale të përshkruhej sallata e njohur "Harengë nën një pallto leshi" në formën e kësaj kafshe.

Në rastin tonë, do të jetë e nevojshme ta shtroni atë në shtresa, duke i dhënë sallatës një formë të caktuar. Perimet fillimisht duhet të zihen, ose akoma më mirë, të piqen në furrë dhe të lihen të ftohen në letër. Është mirë të zgjidhni harengën pak të kripur, por nëse ende ju kriposeni, është më mirë ose ta lini të ulet në ujë ose të shtoni më pak kripë në të gjithë sallatën. Qepët mund të përdoren ose të papërpunuara, të njomura paraprakisht ose të skuqura në tigan.

Panxharët vendosen si shtresa e fundit, duke kujtuar se duhet ta mbuloni plotësisht sallatën me të. Mund ta dekoroni pjatën sipas shijes tuaj ose përdorni opsionin e mëposhtëm: sipër panxharit me vezë të copëtuara, bëni sytë dhe hundën nga kastravec i konservuar, bëni veshë nga vezët, bishtin dhe mustaqet nga kastraveci.

Përbërësit:

• harengë e kripur lehtë - 1 pc.;
• patate - 3 copë;
• karota - 2 copë;
• panxhar - 1 copë;
• qepë - 0,5 copë;
• vezë - 3 copë;
• kastravec turshi - 1 pc. Për dekorim;
• majonezë - për shije.

Përgatitja:

Lubrifikoni secilën shtresë me majonezë. Shtresa e parë do të jetë e grirë patatet e ziera.

Presim harengën, i heqim të gjitha kockat dhe e presim në copa mesatare. Përhapeni harengën në një shtresë të dytë.

Mbi të vendosim qepë të grira hollë. Nëse qepa është e hidhur, duhet të derdhni ujë të valë mbi të.

Karotat janë shtresa e radhës, e cila duhet të grihet më parë.

Më pas vjen një shtresë panxhar të grirë.

Tre vezë pule në një rende të mesme. I spërkasim sipër sallatës dhe i japim formë.

Ne dekorojmë sipas gjykimit tonë ose si në foto. Lëreni të zhyten në frigorifer për 30 minuta.

Recetë për një sallatë të shijshme me shkopinj gaforre dhe mandarina

Kohët e fundit kam hasur recetë e pazakontë sallatë me mandarina, dhe më pëlqeu shumë. Agrumet shkojnë mirë me përbërësit e peshkut, ndaj mos kini dyshim se edhe gustatorët më të sofistikuar do ta shijojnë meze. Nëse dëshironi, mund të shtoni një agrume tjetër - portokalli, ajo vetëm shton aromë dhe nota pikante.

Komponimi:

• 1 patate;
• 2 mandarina;
• 1/2 portokalli;
• kastravec i freskët;
• vezë;
• 100 g shkopinj gaforre;
• lugë gjelle majonezë;
• erëza, kripë.

Si të gatuaj:

Patatet i ziejmë në lëkurat e tyre, i heqim lëkurën zhardhokut të zier, i presim në kubikë të vegjël. Hiqni lëvozhgën nga një vezë e zier pule dhe copëtoni imët të bardhën dhe të verdhën e verdhë. Pritini skajet e kastravecit dhe priteni në të njëjtin kub si patatet.

Shkrini shkopinjtë e gaforreve dhe më pas pritini në kubikë. Qëroni mandarinat dhe portokallin, të prerë në copa. Vendosni të gjithë përbërësit në një enë dhe përzieni. Shtoni majonezë, kripë dhe piper. Sallata është gati për t'u servirur, oreks të mirë!

Kujdes!

Zgjidhni varietetet e ëmbla dhe të tharta të mandarinave që nuk përmbajnë fara.

Sallatë "Mitten" për tryezën e Vitit të Ri me havjar të kuq

Më pëlqejnë shumë mezetë e pazakonta, dhe kjo sallatë është një nga ato. Ajo ka formën e një dorashka dhe sapo ta provoni, do të jetë e pamundur ta ulni.

E gjithë kulmi qëndron në shkopinjtë e gaforreve të skuqura, ato e bëjnë shijen shumë delikate dhe të pasur.

Komponimi:

• 2 patate (të mesme);
• 2 vezë;
• 150 gr shkopinj gaforre;
• 3 lugë gjelle. majonezë;
• 100 g djathë;
• një copë gjalpë për tiganisje;
• kripë, erëza për shije.

Si të gatuaj:

Zieni patatet dhe vezët e xhaketës derisa të zbuten. Kur përbërësit të jenë ftohur, i qëroni dhe i prisni në kubikë të vegjël. Hiqni filmin nga shkopinjtë dhe pritini imët në copa. Ngrohni vajin në një tigan, vendosni me kujdes shkopinjtë në të dhe skuqini për disa minuta me përzierje të vazhdueshme.

Patatet e grira e vendosim në një pjatë të sheshtë, por e lëmë pak për shtresën e dytë, e shtypim me lugë poshtë dhe e japim formën e dorës. Bëni një rrjetë të hollë majonezë. Sipër patateve vendosim shkopinjtë e skuqur duke i niveluar me lugë.

Ndani të bardhat dhe të verdhat e një veze. Thërrmoni një vezë tjetër me të verdhën e vezës në rende dhe lëreni të bardhën të dekoroj dorashka. Spërkatni vezët e grimcuara mbi shkopinj gaforre. Lyejeni gjithçka përsëri me majonezë. Grini djathin, spërkatni sipër vezëve dhe shtroni patatet e mbetura, duke i shpërndarë jo vetëm sipër, por edhe anash.

Kur dorashka është pothuajse gati, mbetet vetëm ta dekoroni bukur. Për ta bërë këtë, lyejeni patatet me majonezë dhe vendosni havjar të kuq në pjesën më të madhe të dorezave.

Në vend të buzës, pjesën tjetër e spërkasim me të bardhën e vezës së grirë. Sallatën është më mirë ta servirni pak më vonë pas zierjes, në mënyrë që të njomet.

Sallata më e shijshme e festave “Snow Maiden's Cap” 2020

Çdo tryezë festash do të zbukurohet me sallatën Snow Maiden's Hat. Ai rezulton i bukur ngjyre blu. Lëngu i lakrës së kuqe i jep meze ngjyrës së tij të ndezur.

Për ta përgatitur, duhet të grini 140-150 gr gjethe perimesh në një blender dhe më pas ta kulloni lëngun. Lëngu që rezulton është një ngjyrues natyral i zier në të. të bardhat e vezëve.

Komponimi:

• 150 g proshutë;
• 200 g mish të zier;
• 250 g kampionë të freskët;
• 3 zhardhokë patate të ziera;
• 2 karota të ziera;
• 2 kastraveca turshi;
• qepë vjollcë;
• 200 g majonezë;
• lugë gjelle mustardë;
• vezë thëllëza - 1 pc.;
• 140 g lakër të kuqe;
• vaj për tiganisje;
• kripë dhe piper për shije.

Si të gatuaj:

Hiqni lëkurën nga karotat dhe patatet e ziera paraprakisht, pritini perimet në copa mesatare dhe vendosini në një filxhan të madh. Pritini kastravecat turshi në të njëjtat copa dhe përziejini me përmbajtjen e filxhanit. Prisni imët qepën dhe hidhni ujë të vluar për një kohë të shkurtër për të hequr mprehtësinë dhe hidhërimin. Pas 1-2 minutash kullojmë ujin dhe pas pak kalojmë qepën e ftohur në një enë me pjesën tjetër të përbërësve.

Prisni proshutën dhe mishin e zier në copa të barabarta. Shtoni në tasin e sallatës, përzieni. Lani kampionët, pritini në copa plastike dhe skuqini me vaj derisa të marrin ngjyrë të lehtë. Kur kërpudhat të jenë ftohur i përziejmë me përmbajtjen e tasit.

Ndani të bardhat nga të verdhat. Grini të verdhat rreth lugë gjelle. vendosni të verdhat e grira në një pjatë, ato do të nevojiten për dekorim) në një filxhan të veçantë, shtoni majonezë dhe mustardë në to, përzieni plotësisht. Shtoni salcën që rezulton në sallatën e përgatitur, piper dhe kripë.

Vendoseni përzierjen e sallatës në një enë të sheshtë, duke e formuar atë në formë kube.

Grini të bardhat e mbetura dhe zieni vezën e thëllëzës. Shtrydhni lëngun e lakrës në një enë, shtoni të bardhat dhe vezët aty dhe lëreni për 15-20 minuta. Kur të marrin ngjyrë blu, kullojeni lëngun dhe kullojini përbërësit në një kullesë.

Tani mund të dekoroni kapelën tonë: së pari, vendosni të bardhat me ngjyrë në të gjithë perimetrin, më pas spërkatni pjesën e sipërme të kokës me të verdhën e mbetur të grirë dhe vendosni një vezë thëllëz mbi një gjethe majdanozi. Sallatën mund ta provoni sapo ta përfundoni gatimin.

Në një shënim!

Çdo mish pa dhjamë është i përshtatshëm për gatim: fileto pule e zier, derri pa dhjamë ose viçi.

Sallata e Vitit të Ri "Kapela e Santa Claus"

Ashtu si shumë vite më parë, kur ishim të vegjël, fëmijët tanë tani besojnë në mrekulli si fëmijë. Dhe megjithëse fëmijët modernë tani janë më të tërhequr nga personazhet e huaj, secili prej tyre ende pret dhurata për pemën e Krishtlindjes nga Father Frost dhe Snow Maiden. Sa interesante do të ishte të befasojmë fëmijët tanë, por edhe të rriturit, me një sallatë të tillë.

Për dekorim mbulojeni pjesën e sipërme të kapakut me një shtresë të trashë karotash të ziera, por pjesën e poshtme dekorojeni ngushtë me të bardhë veze. E përdorim edhe për të dekoruar pomponat e kapelave. Për më shumë elegancë, dekorojeni me bizele të gjelbra dhe manaferra kulpër. Viburnum mund të zëvendësohet me havjar të kuq.

Përbërësit:

• Mish pule i tymosur - 300 g;
• patate - 2 copë;
• karota - 2 copë;
• vezë - 2 copë;
• kastravec turshi - 3 copë;
• majonezë - për shije;
• bizele jeshile dhe manaferrat e kulpërit për dekorim.

Përgatitja:

Ziejini perimet derisa të zbuten në ujë të kripur. Gjithashtu ziejmë dhe qërojmë vezët. Pritini imët mishin e pulës.

I presim imët edhe kastravecat turshi.

Qëroni patatet dhe grijini ato.

Vezët e ziera i ndajmë në të verdhat dhe të bardhat. Tani për tani, lërini mënjanë të bardhat dhe grijini të verdhat.

Spërkateni me majonezë dhe përzieni. Kripë për shije.

Vendoseni në një pjatë të sheshtë në formë kapele, afërsisht si në foto.

Grini karotat e ziera dhe vendosini në pjesën e sipërme të kapelës.

Ne bëjmë një buzë dhe një pompon nga të bardhat e vezëve të grira.

Dekoroni sipas dëshirës.

Sallatë Orkide jashtëzakonisht e shijshme dhe e bukur për natën e Vitit të Ri

Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me një pjatë të pazakontë dhe shumë tërheqëse, atëherë "Orkide" është një opsion fitues. Është e lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, përbërësit nuk kërkojnë përgatitje, vetëm duhet të zieni vezët paraprakisht.

Unë e bëj këtë sallatë me proshutë, por ju mund të përdorni mish pule ose viçi, në varësi të asaj që ju pëlqen më shumë.

Komponimi:

• 200 g proshutë;
• 2 vezë;
• 2 kastraveca turshi;
• 100 g karota koreane;
• 50 g patate të skuqura;
• 150 g djathë;
• majonezë për veshjen.

Komponimi:

• 240 g ton të konservuar;
• 3 domate;
• 2 kastraveca;
• piper zile - 1 pc.;
• 2 vezë;
• 1 karotë e vogël;
• një grusht ullinj pa fara;
• kokën e qepës së sallatës;
• një tufë rukole;
• një tufë spinaq;
• 2 degë borzilok;
• 1,5 lugë gjelle. vaj ulliri;
• lugë gjelle uthull molle;
• ½ lugë. mustardë;
• kripë, erëza.

Si të gatuaj:

Shpëlajeni spinaqin dhe rukolën nën ujë, thajini zarzavatet në një peshqir dhe vendosini në një pjatë. Grisni gjethet që janë shumë të mëdha me duart tuaja. Pritini domatet në copa të mëdha dhe vendosini mbi zarzavate. Qëroni qepën, copëtoni në gjysmë unaza të holla, spërkatni domatet dhe barishtet.

Qëroni karotat e papërpunuara, i prisni në rripa të gjata dhe i shtoni në gjellë. Zieni vezët, qëroni, pritini në feta dhe vendosini me kujdes në një pjatë. Qëroni specat zile, pritini skajet e trangujve, pritini perimet në copa të barabarta të mëdha. Shtoni përbërësit në gjellë. Hapni kanaçen e tonit, kulloni lëngun, ndani copat në copa më të vogla, vendosini mbi pjesën tjetër të perimeve dhe zbukurojeni me ullinj.

Për salcë, përgatisni salcën në një tas të veçantë. Për ta bërë këtë, përzieni vajin e ullirit me mustardën dhe shtoni pak uthull molle. Përziejmë salcën me një kamxhik për homogjenitet, shtojmë pak piper dhe kripë, dressing-in e hedhim mbi sallatë dhe filloni ta shijoni.

Në një shënim!

Nëse nuk keni uthull, shtoni disa pika lëng limoni në salcën e sallatës.

Meze e shijshme e sallatës “Reef” për Vitin e Ri 2020

Një tipar i veçantë i pjatës është pamja e saj tërheqëse. Ne do ta dekorojmë me copa patate të skuqura të hapura, të ftuarit do të jenë të kënaqur me një bukuri të tillë. Shija e meze është shumë delikate, por e kënaqshme.

Për përgatitjen ju duhen disa përbërës, sasia është për 2 porcione.

Komponimi:

• 150 gr shkopinj gaforre;
• bishtaja e specit të ëmbël;
• 1 domate e pjekur;
• koka e qepës së ëmbël;
• 100 g çdo djathë të fortë;
• 2 lugë gjelle. majonezë;
• 90 ml ujë;
• 10 g miell;
• 2 lugë gjelle. vaj perimesh.

Si të gatuaj:

Qëroni qepën, grijeni në gjysmë unaza të holla dhe vendoseni në një tas. Qëroni specin nga farat dhe prisni në rripa. Lani domaten, hiqni kërcellin, prisni në feta të vogla. Hiqni shkopinjtë nga ngrirja paraprakisht në mënyrë që të shkrihen, pritini në kubikë dhe më pas grijeni djathin. Përziejini të gjithë përbërësit e grimcuar në një filxhan, rregulloni me majonezë, përzieni, shtoni kripë dhe piper.

Për të dekoruar, përgatitni patate të skuqura: përzieni ujin, vajin dhe miellin në një tas të thellë, përzieni. Masën e lëngshme e derdhim në një tigan të nxehur dhe e skuqim. Kur pjesa e punës të jetë skuqur, vendoseni në një pjatë dhe prisni derisa të ftohet pak.

Shtroni pjatën duke përdorur një unazë për servirje. Futni patate të skuqura të hapura në qendër. Dekoroni me feta piper të kuq. Ju bëftë mirë!

Receta e sallatës për Vitin e Ri "Dritat e Parisit"

Unë ju ofroj një version të një sallate origjinale, të ndritshme, krokante dhe shumë të shijshme. Sallata duket shumë elegante dhe e shijshme, dhe padyshim do të dekoroj tryezën tuaj.

Produktet mund të zgjidhen në bazë të preferencave tuaja. Për shembull, në disa receta, panxhari i kuq përdoret në vend të domateve, dhe në vend të mish pule- sallam. Nëse dëshironi të shtoni pak erëz në sallatë, mund të shtoni disa thelpinj hudhër në majonezë. A qepe te njoma Mund ta zëvendësoni me çdo barishte tjetër, për shembull, majdanoz ose kopër. Këtu gjithçka varet vetëm nga preferencat tuaja të fantazisë dhe, natyrisht, shijes.

Përbërësit:

• karota koreane - 200 g;
• domate - 200 g;
• kastravec i freskët - 200 g;
• patate - 200 g;
• pulë e zier - 200 g;
• qepë - 1 pc. mase mesatare;
• qepë jeshile - 1 tufë e vogël;
• vaj vegjetal për tiganisje dhe skuqje të thellë;
• uthull molle - 1 lugë gjelle;
• sheqer - 1 lugë;
• ujë të zier - 200 ml;
• majonezë ose salcë kosi - 60 g;
• kripë dhe piper për shije.

Përshkrimi hap pas hapi i pjatës

Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për sallatën. Ziejeni pulën derisa të gatuhet. Qëroni qepët dhe patatet. Lani domatet, kastravecin dhe qepët e njoma me ujë të ftohtë.

Pritini qepën në gjysmë unaza të holla.

Përgatitni marinadën. Për ta bërë këtë, derdhni 200 ml ujë të ftohtë të zier në një tas, shtoni uthull dhe sheqer në të. Zhytni qepën e grirë në këtë marinadë dhe lëreni për 10 minuta. Më pas kullojeni plotësisht lëngun.

Pritini pulën në rripa dhe skuqeni derisa të bëhet krokant.

Grini patatet në rende karota koreane. Pas kësaj, sigurohuni që ta shpëlani me ujë të ftohtë dhe ta thani me një peshqir letre.

Skuqini thellë rripat e patateve deri në kafe të artë, duke e ndarë të gjithë pjesën në dysh.

Pritini kastravecat në shirita të hollë.

I presim edhe domatet në rripa.

Përbërësit e përgatitur i vendosni në një enë në formë luleje. Këshillohet që ngjyrat e ndezura të alternohen me ato më pak të ngopura.

Vendosni majonezën në qendër të sallatës.

Kam zbukuruar me qepë të njoma të grira hollë. Pjata shërbehet në tavolinë pikërisht në këtë formë. E trazojmë vetëm para se ta hani në mënyrë që patatet dhe pula të mos humbasin menjëherë vetitë e tyre krokante. Të bëftë mirë!

Nëse dëshironi, mund të bëni rregullimet tuaja në çdo recetë. Për shembull, nëse nuk ju pëlqejnë qepët, atëherë përjashtoni ato dhe përdorni përbërësin e mishit sipas gjykimit tuaj. Përgatitni sallatë sa për të ngrënë në të njëjtën kohë. Mos harroni se të gjitha ushqimet janë shumë të ngopura, kështu që porcioni për person duhet të jetë jo më shumë se 80-100 gr. Nëse ka mbetur edhe pak sallatë pas festës, transferojeni në një enë qelqi, mbylleni kapakun dhe vendoseni në frigorifer. Afati i ruajtjes - jo më shumë se 2 ditë. Sidoqoftë, ju siguroj se të gjitha pjatat nga përzgjedhja e propozuar definitivisht nuk do të ngecin në tryezë dhe do të hahen nga mysafirë të kënaqur. Gëzuar Vitin e Ri dhe humor të mirë për ju!

Për festën e Vitit të Ri zgjidhen gjithmonë më të mirat. pjata të shijshme. Hitet e vazhdueshme janë sallatat tona të preferuara. Në këtë artikull ne kemi mbledhur recetat më të mira të testuara me kohë. Kushtojini vëmendje kulmit! Shumë sallata të njohura tani "tingëllojnë" ndryshe - falë përbërësve të rinj ose mënyrë origjinale parashtresat.

Vinaigrette "Kurora e Vitit të Ri"

Përbërësit:

• panxhar - 1 pc.
• karota - 2 copë.
• patate - 3 copë.
• qepë - 1 pc.
• lakër turshi- 150 g
• tranguj turshi - 3 copë.
• fasule të konservuara (ose bizele) - 200 g
• kripë, piper i zi i bluar, barishte dhe vaj vegjetal - për shije

Përgatitja:

1. Ziejini perimet. Ftoheni dhe qëroni ato. Pritini në kube dhe copa. Lëreni panxharin e zier të vogël dhe karotat e ziera për të krijuar lule.
2. Nëse lakër turshi është prerë shumë gjatë, prisni edhe atë.
3. Pritini imët qepën.
4. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni barishte, kripë, piper dhe vaj vegjetal. Përziejini butësisht.
5. Vendosni një gotë të gjerë në qendër të një pjate të sheshtë, me të cilën do të krijoni formën e një kurore (mund ta lyeni me vaj vegjetal për ta hequr më lehtë). Vendosni vinegrette në një rreth.
6. Spërkateni me barishte dhe lule perimesh. I kriposni lehtë.

Si të bëni lule nga panxharët dhe karotat e ziera:

Pritini shtresa të holla, mbivendosini në një dërrasë prerëse dhe rrotullojini duke i shtypur fort së bashku. Pritini bazën për ta bërë atë të sheshtë.

Sallatë mimoza me minj

Instagram @salaty_zakuski

Përbërësit:

• patate - 3 copë.
• vezë - 4 copë. (numri i vezëve për figurat e miut është zgjedhja juaj)
• peshk i konservuar (për shembull, saury) - 200 g
• qepë e kuqe - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• djathë - 100 g
• majonezë - për shije
• kripë - për shije
• piper i zi i bluar - për shije

Përgatitja:

1. Zieni vezët, patatet dhe karotat. Grini perimet dhe vezët.
2. Hapni peshkun e konservuar, fillimisht kullojeni vajin, hiqni kockat e mëdha. Pure peshkun me një pirun.
3. Shtroni sallatën. Vendosni patatet e grira në një rende të trashë si shtresë e parë.
4. Shtresa e dytë është peshku i konservuar i bërë pure me pirun.
5. Pastaj - një shtresë qepë të prerë në kubikë. Nëse nuk keni qepë të kuqe, por qepë të rregullta, fillimisht përvëloni me ujë të valë për të hequr të gjithë hidhërimin.
6. Më pas është një shtresë me të bardha të grira trashë (të verdhat i ruajmë për sipër).
7. Pastaj - karota të grira.
8. Shtresa e fundit e sallatës është djathi, i prerë në një rende të trashë.
9. E leme ne frigorifer te njom. Para se ta shërbeni, spërkatni sallatën nga të gjitha anët me të verdhat e grira hollë.
10. Për të dekoruar sallatën me figura të vogla miu, ziejini vezët paraprakisht. Bëni sytë nga kokrrat e piperit, veshët dhe bishtin nga djathi dhe hundët nga sythat e karafilit. Të dy vezët e pulës dhe thëllëza janë të përshtatshme.

Dolli "Harengë në një pallto leshi"

Instagram @fish2o.ru

Përbërësit:

• harengë e kripur lehtë në vaj -200 g
• disa feta bukë Borodino
• patate - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• panxhar i madh - 1 pc.
• tufë qepë jeshile - 1 pc.
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugët

Përgatitja:

1. Zieni patatet, karotat dhe panxharin. Ftoheni dhe grijeni në një rende të trashë.
2. Pritini copat e bukës Borodino në katrorë të vegjël.
3. Vendosni perimet në bukë në shtresa: karrota, patate, panxhar. Pas çdo shtrese perimesh, shtoni pak majonezë.
4. Sipër perimeve vendosni copa harenge pak të kripur.
5. Pritini imët qepët e njoma dhe spërkatni tostin përpara se t'i shërbeni.

Sallatë Olivier me salmon rozë të tymosur

Instagram @sofya_prolubov

Përbërësit:

• salmon rozë i tymosur i ftohtë - 350 g
• patate - 3 copë.
• karota - 2 copë.
• tranguj të freskët - 3 copë.
• vezë - 3 copë.
• bizele të ngrira (mund të zëvendësohen me ato të konservuara) - 150 g
• tufë e vogël majdanoz
• qepë e kuqe - 1/2 copë.

Për mbushje me karburant:

• salcë kosi - 4 lugë të grumbulluara
• mustardë Dijon - 1 lugë çaji
• kripë, piper - për shije
• lëng limoni - shtoni sipas dëshirës
• gjalpë - për zierje (nëse përdorni bizele të ngrira!)

Përgatitja:

1. Zieni patatet, karotat dhe vezët. Më pas ftoheni dhe priteni në kubikë të vegjël.
2. Nëse keni bizele të ngrira, gatuajini në ujë të vluar me kripë për 3 minuta, më pas ziejini në një tigan me gjalpë për 5 minuta për të mbushur aromën kremoze.
3. Pastroni peshkun dhe priteni në kubikë të vegjël.
4. Kastravecat i grijmë imët, i spërkasim lehtë me kripë, i trazojmë dhe i lëmë mënjanë për 10-15 minuta.
5. Pritini imët majdanozin dhe qepën.
6. Kullojeni lëngun e tepërt nga kastravecat dhe shtrydhini lehtë.
7. Përzieni përbërësit e copëtuar.
8. Për veshjen, përzieni salcë kosi me mustardë, shtoni kripë, piper dhe disa pika lëng limoni (sipas dëshirës).
9. E rregullojmë sallatën dhe e vendosim në frigorifer të njomet.

Sallatë “byzylyk shege” me fileto pule

Instagram @natturkish

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.
• karota - 2 copë.
• patate - 2 copë.
• panxhar i madh - 1 pc.
• qepë e vogël - 1 pc.
• vezë - 3 copë.
• shegë - 2 copë.
• arra - 50 g
• majonezë - 100 g

Përgatitja:

1. Zieni fileton e pulës dhe priteni në copa të vogla. Skuqni qepën derisa të jetë transparente dhe shtoni fileton e pulës. I ftohtë.
2. Ziejmë panxharin, karotat, patatet, vezët dhe i presim në një rende të trashë.
3. Pritini arrat, përzieni me panxhar të grirë dhe majonezë.
4. Qëroni shegën.
5. Vendosni një gotë të gjerë në qendër të një pjate të madhe të sheshtë (mund ta lyeni me vaj vegjetal për ta hequr më vonë).
6. Shtroni sallatën në shtresa duke e lyer me majonezë: mish pule, karota, vezë, panxhar, kokrra shege.
7. E vendosim në frigorifer të njomet për disa orë.

Sallatë me gaforre në varka me avokado

Instagram @verbitskajaoksana

Përbërësit:

• avokado - 1 pc.
• tranguj të vegjël të freskët - 2 copë.
• vezë - 2 copë.
• karota - 2 copë.
• një grusht karkaleca të ziera të qëruara
• shkopinj gaforre ose mish gaforre - 1 pako
• misër - 2 lugë gjelle. lugët
• kopër dhe qepë jeshile - për shije
• majonezë, kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Zieni vezët dhe karotat.
2. Pritini të gjithë përbërësit në kube, lërini karkaleca të plota.
3. E rregullojmë sallatën me majonezë, kripë dhe piper.
4. Qëroni avokadon, priteni në gjysmë, hiqni gropën.
5. Vendoseni sallatën në varka me avokado.
6. Dekoroni sipas dëshirës.

Sallatë me kërpudha dhe patate në role lavash

Instagram @anastasiya.vukkert

Përbërësit:

• lavash i hollë - 2 fletë
• patate - 500 g
• fletë dafine - 2 copë.
• qepë - 100 g
• kampione - 350 g
• domate të freskëta - 1 pc. (opsionale)
• kopër - 30 g
• vaj vegjetal - 30 g
• piper i zi i bluar, kripë - për shije

Përgatitja:

1. Qëroni patatet dhe ziejini me gjethe dafine. Pritini në kubikë të vegjël.
2. Pritini imët koprën dhe ia shtoni patateve. Pure me një pirun.
3. Lani kërpudhat dhe pritini në feta mesatare.
4. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël. Skuqini në nxehtësi të ulët derisa të jetë transparente. Shtoni kampionët në qepë. Shtoni pak kripë. Piper atë. Pjekim për rreth 15 minuta.
5. Shtoni kërpudhat dhe qepët tek patatet dhe përziejini.
6. Në mbushje mund të shtoni feta të holla domate të freskëta. Ata do të diversifikojnë shijen dhe do të shtojnë lëngshmëri.
7. Zbërtheni një fletë bukë pita. Vendosni gjysmën e mbushjes mbi të. Shpërndajeni në të gjithë fletën. Mbulojeni me një fletë të dytë buke pita. Mbi të vendosim mbushjen e mbetur dhe shpërndajmë. Rrokullisni bukën e pitës në formë roleje.
8. Rolin e presim me thikë të mprehtë në copa 3-4 cm të gjera. Vendosni rrotullat me anën e prerë poshtë. Skuqini nga të dyja anët deri në kafe të artë.
9. Shërbejini rrotullat e kërpudhave me perime të freskëta, të nxehta ose të ftohta.

Sallatë me pulë dhe ananas në tartlets

Instagram @bumsalatov

Përbërësit:

• fileto pule - 200 g
• ananasi i konservuar - 200 g
• djathë i fortë - 70 g
• hudhër - 1-2 karafil
• arra - 30 g
• kripë, piper i zi i sapo bluar - për shije
• vezë - 2 copë.
• majonezë - për shije
• tartlets waffle

Përgatitja:

1. Ziejeni fileton e pulës, të prerë në copa të vogla.
2. Shtoni ananasin e konservuar të prerë në kubikë në pulë.
3. Grini djathin në një rende të trashë, copëtoni arrat me thikë. Shtoni djathin dhe arrat në përbërësit e mbetur.
4. Shtoni të copëtuara veze te ziera me hudhër të grirë.
5. Kripë dhe piper sallatë, shtoni majonezë. Përziejini butësisht.
6. Vendoseni sallatën në tartlets, dekorojeni me arra dhe barishte sipër.

Sallatë me domate dhe kallamar

Instagram @kulinarochka_74

Përbërësit:

• kallamar i konservuar - 150 g
• gjethe marule - 4-5 copë.
• domate - 300 g
• majdanoz - për shije

Për mbushje me karburant:

• kos - 50 g
• barishte të thata provansale, paprika e ëmbël e bluar - për shije
• kripë, piper, hudhër - për shije

Përgatitja:

1. Prisni marulen dhe domatet në copa, shtoni rrathët e kallamarit dhe majdanozin e grirë.
2. Bëni salcën: përzieni kosin me erëza dhe hudhër.
3. Vishni sallatën dhe shërbejeni.

Sallatë "Bullfinch"

Instagram @natturkish

Përbërësit:

• oriz i zier - 1 filxhan
• fileto pule - 1 pc.
• qepë - 1/2 copë.
• vezë - 3 copë.
• domate ose speca zile - 2 copë.
• ullinj - 1/2 kanaçe
• majonezë - për shije

Përgatitja:

1. Ziejeni fileton, ftohet, grijeni imët.
2. Zieni vezët, grini të bardhat dhe të verdhat në një rende të imët veçmas nga njëra-tjetra.
3. Pritini imët qepën.
4. Shtroni sallatën në shtresa duke e lyer me majonezë: orizin, fileton e pulës, qepën, të verdhat, të bardhat.
5. Zbukuroni sallatën me ullinj dhe domate (ose të kuqe piper zile) në formën e një demi.

Prerja e "kurorës së Vitit të Ri"

Instagram @birdsparty

Përbërësit:

• fletë dafine e freskët (për dekorim) - 16 copë.
• degë rozmarine (rreth 15 cm) - 20-30 copë.
• ullinj - 20 copë.
• Domate qershi - 10 copë.
• mocarela - 12 topa
• djathë i fortë - 25-30 kube
• Djathë Gouda - 25-30 kube
• vaj ulliri
• majdanoz i grirë
• piper i zi i sapo bluar

Përgatitja:

1. Vendosni gjethet e dafinës dhe degëzat e rozmarinës në një pjatë të sheshtë në një rreth, si një kurorë. Sipër vendosni domatet qershi të prera në gjysmë.
2. Më pas shtoni ullinjtë, topat e mocarelës dhe kubikët e djathit të fortë.
3. Pak para se ta shërbeni, shtoni pak vaj ulliri, spërkatni me majdanoz të grirë dhe piper të zi të sapo bluar për shije.

Sallatë me perime të lehta

Instagram @tvoevdoh_novenie

Përbërësit:

• domate e verdhë - 1 pc.
• piper zile - 1 pc.
• rrepka - 4 copë.
• kastravec - 1 pc.
• rukola - 1 pako.
• farat e susamit bardh e zi - 1 lugë çaji secila
• kripë rozë - për shije
• lëng limoni - për shije
• vaj (fara liri, ulliri, perime) - disa pika

Përgatitja:

1. Pritini perimet në copa mesatare. Grisni rukolën me duar.
2. Bashkoni përbërësit, shtoni farat e susamit, kripën, shtoni vajin.

Sallata "Më e mishit"

Instagram @krem_i_venchik

Përbërësit:

• patate - 500-600 g
• proshutë e zier-tymosur - 300 g
• gjoks / karbohidrate - 100 g
• proshutë - 100 g
• tranguj - 3 copë.
• qepë e kuqe - 1 pc.
• ullinj - 10-12 copë.
• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. lugët
• lëngun dhe lëkurën e një limoni
• mustardë - 1 lugë gjelle. lugë
• kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Ziejini patatet në lëkurat e tyre. Ftoheni, qëroni dhe priteni në copa.
2. Pritini kastravecat në feta të mëdha dhe spërkatni me kripë. Lëreni për 15 minuta. Më pas, shpëlajeni me ujë.
3. Pritini gjoksin/karbohidratet në shirita të hollë, proshutën në copa dhe proshutën në kubikë.
4. Pritini qepën në copa mesatare.
5. Skuqini patatet në vaj derisa të bëhen kore. Transferoni në një tas sallate.
6. Në të njëjtin tigan skuqni proshutën dhe proshutën derisa të kërcasin.
7. Tek patatet, shtoni rripa gjoksi, qepë, tranguj dhe ullinj, proshutë të skuqur dhe proshutë.
8. Për salcë, përzieni vajin e ullirit, lëngun dhe lëkurën e limonit, mustardën dhe kripën.

Sallatë me mëlçi merluci në petullat me domate

Instagram @dve_sestri_na_spase

Përbërësit:

• vezë - 2 copë.
• lëng domate- 1 gotë
• qumësht - 1 gotë
• miell gruri - 1 filxhan
• kripë - 1/4 lugë çaji
• sheqer - 1 lugë çaji
• vaj vegjetal - për tiganisje

Për mbushje:

• vezë e zier - 1 pc.
• djathë i fortë- 150 g
• mëlçia e merlucit - 200 g

Përgatitja:

1. Rrahim vezët me kripë dhe sheqer, shtojmë lëngun e domates, miellin dhe i rrahim. Më pas derdhni qumësht të ngrohtë, shtoni vaj vegjetal dhe përzieni mirë. Skuqini petullat nga të dyja anët në një tigan të ngrohur dhe të lyer me vaj.
2. Për mbushjen grijmë me pirun mëlçinë e konservuar të merlucit, shtojmë djathin e grirë imët dhe një vezë të zier, përziejmë.
3. Vendosim mbushjen mbi petullat dhe i rrotullojmë. Pritini roletë në pjesë dhe zbukurojeni me barishte.

Sallatë "Foleja e gushës së drurit"

Instagram @natturkish

Përbërësit:

• fileto pule - 1 pc.
• patate - 2 copë.
• qepë - 1/2 copë.
• kastravecat turshi - 2-3 copë.
• vezë - 2 copë.
• vezë thëllëza - për dekorim
• kopër - për dekorim
• vaj luledielli - për tiganisje

Për salcën:

• majonezë - 2 lugë gjelle. lugët
• ketchup - 1/2 lugë gjelle. lugët

Përgatitja:

1. Zieni fileton e pulës dhe vezët.
2. Grini patatet duke përdorur një rende karotash koreane, shpëlajeni me ujë të ftohtë, thajini dhe skuqini në vaj.
3. Pritini fileton në copa të vogla. Grini vezët në një rende të trashë. Pritini imët qepën.
4. E vendosim sallatën në një pjatë në shtresa, duke e mbuluar me salcë: fileto pule, qepë, tranguj, vezë. Sipër janë patatet e skuqura në formë foleje. Në mes të sallatës vendosni kopër dhe vezë të ziera thëllëza.

Sallatë me gjuhë

Instagram @diana_di_recipes

Përbërësit:

• gjuha e derrit - 1 pc.
• fasulet e kuqe lëngun e vet- 1/3 kanaçe
• përzierje marule - 1 pako (spinaq dhe chard)
• kampionë të vegjël - 250 g
• vezë thëllëza - 8 copë.
• tranguj të ëmbël turshi - 4 copë.

Për salcën:

• Opsioni 1: salcë kosi majonezë (ose majonezë e zakonshme e përzier me salcë kosi), pak turshi kastraveci, një thelpi hudhër, rrikë për shije.
• Opsioni 2: vaj ulliri - 40 ml, 1 lugë çaji mustardë Dijon, 1 lugë çaji uthull vere të bardhë ose lëng limoni, piper i zi - për shije.

Përgatitja:

1. Ziejeni gjuhën derisa të zbutet (rreth 1-1,5 orë), ftohet dhe pritet në kube.
2. Skuqini kampionët dhe pritini në copa të holla.
3. Ziejini vezët dhe prijini në gjysmë.
4. Pritini kastravecat në feta. Kulloni lëngun nga kanaçe me fasule dhe ia shtoni kastravecave.
5. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe sezonin.

Sallatë djathi me arra dhe boronicë

Instagram @thecookierookie

Përbërësit:

• krem djathi - 450 g
• djathë dhie - 220 g
• djathë çedër - 100 g
• lëng limoni i shtrydhur fllad - 1,5 lugë gjelle. lugët
• Salcë Worcestershire/Worcestershire - 1,5 lugë çaji
• kripë - 1/3 lugë çaji
• piper i zi i freskët i bluar - 1/8 lugë çaji
• qepë jeshile të freskëta të copëtuara - 3 lugë gjelle. lugët
• lëkura e portokallit të freskët - 1 lugë çaji
• marmelatë e ëmbël portokalli - 1 lugë gjelle. lugë
• boronicat e thata - 1/4 filxhan
• Për mbushje:
• Kastrati të thata - 100 g
• pecans pjekur - 100 g
• portokalli (copa) - 1 pc.

Përgatitja:

1. Kombinoni krem ​​djathin, djathin e dhisë, lëngun e limonit, salcën Worcestershire, kripën dhe piperin e zi. Përdorni një blender për 30 sekonda ose derisa të jetë e qetë.
2. Shtoni djathin çedar, qepët e njoma, lëkura e portokallit, marmelatë portokalli dhe boronicat e thata, gjithashtu silleni derisa të jenë të lëmuara.
3. Vendoseni djathin në qendër të një copë të madhe mbështjellëse plastike dhe formoni një top. Vendoseni topin e djathit të mbështjellë në frigorifer derisa të forcohet (mund ta bëni topin e djathit disa ditë përpara se ta shërbeni).
4. 30 minuta para se të shtoni përzierjen e mbushjes, hiqni topin e djathit nga frigoriferi. Përhapeni mbushjen dhe rrotulloni topin e djathit mbi të.
5. Vendoseni sërish në frigorifer.

Sallatë "Neptuni"

Instagram @beautiful_womans_diary

Përbërësit:

• karkaleca - 1 kg
• kufoma e kallamarit - 3 copë.
• shkopinj gaforre - 400 g
• vezë - 3 copë.
• havjar i kuq - 2 lugë gjelle. lugët
• majonezë (salcë kosi, kos) - për shije
• kripë - për shije

Përgatitja:

1. Zieni karkalecat, kallamarët dhe vezët derisa të gatuhen. Pritini kallamarët në shirita, vezët dhe shkopinjtë e gaforreve në kubikë.
2. Përziejini të gjithë përbërësit përveç havjarit. E rregullojmë sallatën me majonezë (kosi ose kos).
3. Më pas shtoni havjarin dhe përzieni me shumë kujdes. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Sallatë "Pallto dhelpra"

Instagram @tastyfood_yarik

Përbërësit:

• fileto harengë - 300 g
• patate - 3 copë.
• karota - 2-3 copë.
• vezë - 3 copë.
• kampionë - 300 g
• qepë - 1 pc.
• vaj - për tiganisje
• kripë dhe piper - për shije
• majonezë - për shije

Përgatitja:

1. Ziejini patatet dhe karotat në lëkurat e tyre. Ftoheni dhe qëroni. Grini patatet në një rende të trashë, grijini karotat në një rende karotash koreane.
2. Qëroni dhe grijeni imët qepën. E skuqim për 2-3 minuta.
3. Kulloni kërpudhat e marinuara në një kullesë. Lani dhe kullojeni ujin. Pritini në copa (nëse është e nevojshme).
4. Shtoni kërpudha të copëtuara në qepë. Skuqini deri në kafe të artë. Vendoseni në një kullesë për të kulluar vajin. Vendoseni në frigorifer.
5. Pritini fileton e harengës në kubikë.
6. Shtroni sallatën në shtresa, lyejeni secilën shtresë me majonezë: harengë, qepë me kërpudha, patate, karrota.
7. E vendosim sallatën në frigorifer për 3-4 orë.

Sallatë me hurmë

Instagram @prostie_recepty_

Përbërësit:

• rukola ose përzierje sallate - 1 tufë
• hurmë - 1 pc.
• avokado - 1/2 copë.
• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. l.këmbët
• mustardë - 1 lugë çaji
• kripë - për shije
• piper - për shije
• shegë - një grusht fara

Përgatitja:

1. Qëroni hurmat dhe pritini në copa të vogla. Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në copa të vogla.
2. Përzieni hurmat, avokadon dhe rukolën. Sallatën e spërkasim me kokrrat e shegës.
3. Përgatitni salcën: bashkoni vajin e ullirit, mustardën, kripën dhe piperin dhe përzieni mirë.
4. E rregullojmë sallatën me salcë.

Çfarë sallatash për Vitin e Ri përgatitni?