Si të përgatisni një tenxhere për përdorim të parë. Si të përdorni një tenxhere me shumë

Prodhuesi i furnizon të gjitha pajisjet e tij me udhëzime funksionimi dhe një broshurë të veçantë me receta të famshme, por pavarësisht kësaj, njerëzit tanë shpesh nuk e kanë idenë se si të përdorin një furrë me shumë. Dhe çështja nuk është aspak se njerëzit janë budallenj, thjesht na dërgohen shumë sobave nga vendet e huaja ku ata nuk dinë të flasin rusisht dhe, me sa duket, nuk dinë të përdorin një edhe përkthyes.

Për më tepër, jo të gjithë shitësit në tregun vendas e dinë se çfarë është shërbimi me të vërtetë me cilësi të lartë dhe nuk u kushton asgjë për të humbur udhëzimet. Mund të ketë arsye të tjera - shi i madh, trajtim i pakujdesshëm i zjarrit, etj. Tani do të kuptojmë bazat e trajtimit të një multicooker.

Për të përshkruar çdo model, një libër i tërë nuk do të jetë i mjaftueshëm, kështu që ne duhet të kuptojmë parimin e ndërveprimit me multicooker në tërësi, pavarësisht nga vendndodhja e dritave, butonave dhe kontrolleve të tjera.

Nuk duhet të ketë asnjë problem me dy butonat e parë, por tani do të përpiqemi ta kuptojmë me dy të tjerët.

Shpesh, duke përdorur butonin "Menu", programi ndërrohet. Për ta bërë këtë, duhet të klikoni mbi të dhe të shikoni shkronjat në ekran. E njëjta gjë ndodh me kohëmatësin (përdoret për të vonuar fillimin e gatimit).

Karakteristikat e programeve të multicooker

• gjysmë automatike;
• automatizimi i plotë.

Kategoria e dytë përfshin qull të ndryshëm, mundeni lehtësisht, hikërror, pilaf, qull qumështi, sepse përgatiten vetëm me një klikim të butonit. Nga rruga, për të shmangur incidentet, kur ngarkoni përbërësit në tas, duhet të ndiqni rreptësisht rregullat. Kompleti i sobave me shumë për dozimin e saktë përfshin enë matëse - një lugë dhe një gotë.

Në përgjithësi, ky informacion është mjaft i mjaftueshëm për të kuptuar se si të përdorni një multicooker. Fatkeqësisht, do t'ju duhet t'i kuptoni më në thellësi funksionet e sobës tuaj.

Një furrë me shumë është një pajisje moderne kuzhine që ka një numër të madh programesh automatike dhe manuale për përgatitjen e pjatave të ndryshme. Përveç mënyrave standarde, prodhuesit shpesh vijnë me funksione dhe receta të reja, gjë që thjeshton procesin e gatimit dhe ju lejon të merrni një rezultat të shijshëm të garantuar. Për të përdorur këtë teknikë me përfitim maksimal, duhet të kuptoni të gjithë funksionalitetin dhe mënyrat e saj.

Si të ndizni multicookerin për herë të parë

Para se të zgjidhni një model specifik, duhet të studioni të gjitha tiparet e tij dhe të përcaktoni nëse të gjitha funksionet e disponueshme janë të mjaftueshme dhe cilat prej tyre do të përdoren në të vërtetë shpesh. Pasi të keni zgjedhur opsionin më të mirë, duhet të njiheni me rregullat e funksionimit të pajisjes dhe rekomandimet themelore për përgatitjen e pjatave.

Pajisja e një sobë të re zakonisht përbëhet nga një tas i brendshëm për ushqim, një mekanizëm elektrik dhe pajisje të veçanta shtesë (një lugë speciale, një rezervuar për avull dhe pajisje të tjera). Kompleti specifik varet nga modeli dhe marka e zgjedhur e pajisjes.

KUJDES! Nëse sillni pajisje të reja elektrike në shtëpi nga i ftohti, mos e ndizni derisa të ngrohet në temperaturën e dhomës.

Për informacion më të detajuar mbi një model specifik, ju lutemi konsultohuni me udhëzimet e përdorimit ose prodhuesin. Gaforret me shumë kosto më të lartë zakonisht kanë më shumë funksione shtesë, dhe ato vijnë gjithashtu me një libër special recetash, i cili ju lejon të kuptoni dhe përgatitni çdo pjatë edhe pa përvojë.

Procesi hap pas hapi për fillestarët

Pas blerjes së një pajisjeje të re, së pari duhet të siguroheni që ajo është në gjendje pune dhe ta përgatisni për përdorim të mëtejshëm.

Për të ndezur për herë të parë multicookerin, duhet të kryeni hapat e mëposhtëm:

Pas përfundimit të procesit, jepet një sinjal i veçantë zanor. Më pas, disa furça me shumë tenxhere kalojnë në modalitetin automatik të mirëmbajtjes së temperaturës dhe duhet të ndalen me butonin e fikjes.

REFERENCA! Disa modele nuk kanë një buton fikjeje, gjë që kërkon shkëputjen e tyre nga priza çdo herë pas përdorimit. Ju duhet t'i kushtoni vëmendje kësaj kur zgjidhni dhe blini një pajisje.

Ju gjithashtu mund të vendosni menjëherë kohën, zakonisht butoni për vendosjen e tij ndodhet në menunë kryesore të pajisjes.

Si të zgjidhni dhe përdorni në mënyrë korrekte mënyrat e multicooker

Gjatë procesit të gatimit mund t'ju duhet të përdorni disa mënyra të ndryshme. Për të kaluar ndërmjet tyre, ndaloni një program me butonin e mbylljes dhe përdorni menynë për të zgjedhur modalitetin tjetër të dëshiruar. Kur të përfundoni gatimin, fikeni pajisjen ose lëreni në modalitetin e ngrohtë.

Produktet ngarkohen brenda dhe mbushen me ujë në nivelin maksimal të lejuar. Zakonisht tasi është i lëvizshëm dhe mund të mbushet përpara instalimit në pajisje. Nëse tejkaloni vëllimin e rekomanduar të përbërësve, kur nxehen, ata thjesht mund të derdhen nga ena ose të bllokojnë valvulën e avullit.

Shumica e sobave moderne kanë këto mënyra standarde:

Për të pjekur bukë dhe byrekë, lyeni sipërfaqen e tasit me vaj, spërkatni me miell, derdhni brumin e përgatitur sipas recetës dhe aktivizoni modalitetin "Pjekje" ose "Bukë".

Nëse gatimi juaj me shumë ka një funksion përkatës, mund të gatuani kos në të. Të gjithë përbërësit e nevojshëm vendosen në kavanoza të vogla: qumështi, brumi i thartë, sheqeri. Gjithçka është e përzier dhe modaliteti "Kos" është i ndezur për 8 orë. Për të përgatitur qull të shijshëm, drithërat dhe lëngu thjesht përzihen në një tas me shumë tenxhere dhe vendosen në një mënyrë të veçantë për gatimin e qullës.

Kur përdorni programe automatike, enët përgatiten sipas udhëzimeve të bashkangjitura dhe kërkohet vetëm respektimi i rreptë i dozave. Për kontroll të pavarur të procesit të gatimit, ekziston një modalitet "Multi-cook". Me ndihmën e tij, ju mund të rregulloni temperaturën, të vendosni kohën dhe të gatuani një pjatë sipas çdo recete.

Shumë pajisje moderne kanë mënyra të vonuara të fillimit dhe një kohëmatës. Ato ju lejojnë të vendosni çdo kohë të fillimit të programit dhe të merrni pjata të gatshme ose të ngrohura në kohën e saktë. Për shembull, një tenxhere me shumë do të ndizet vetë në mëngjes dhe do të përgatisë mëngjesin ose do të ngrohë darkën kur të mbërrijnë të ftuarit.

Pasi të kuptoni të gjitha rregullat dhe rekomandimet e përgjithshme për të punuar me një tenxhere me shumë, mund të mësoni shpejt se si të gatuani çdo pjatë duke përdorur mënyra gatimi automatike dhe të personalizueshme. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të harroni për masat paraprake të sigurisë. Mos e lini pajisjen të funksionojë pa mbikëqyrje për një kohë të gjatë dhe kujdesuni me kujdes për sipërfaqen e tasit të brendshëm. Nëse është e nevojshme, mund të blini një enë të dytë në mënyrë që të gatuani pa humbur kohë duke përgatitur enën për përgatitjen e pjatës tjetër.

Sot ato kanë zënë vendin e tyre krenar në kuzhinën e pothuajse çdo amvise, sepse kjo pajisje lehtëson dhe përshpejton përgatitjen e shumë pjatave që kërkojnë shumë më shumë kohë për t'u përgatitur me dorë. Por jo shumë amvise, pasi blejnë këtë pajisje, dinë të përdorin saktë një multicooker.

Çfarë është një multicooker?

Detyrat kryesore të një pajisjeje të tillë janë pothuajse të njëjta, ndryshimi i vetëm është në numrin e funksioneve që dëshironi të shihni në të. Kjo është një enë (tenxhere) e vogël që përgatit një shumëllojshmëri gatimesh, duke kontrolluar në mënyrë të pavarur procesin e gatimit, kohën dhe temperaturën brenda vetes. Ju mund dhe duhet të kontrolloni një multivarkesë duke përdorur programe, ose më mirë butona, të cilët zakonisht ndodhen në panelin e përparmë ose të sipërm të produktit. Që pajisja të përgatisë një kryevepër të kuzhinës për ju, mjafton të vendosni përbërësit e nevojshëm në të, të vendosni programin dhe të aktivizoni fillimin.

Si funksionojnë multigatesat e markave të ndryshme

Sot, prodhohen një shumëllojshmëri e gjerë markash. Në parim, të gjithë kanë të njëjtën detyrë, por mund të ketë dallime të vogla në procesin e përdorimit të tyre. Më poshtë mund të lexoni se si të përdorni një multivarkë të një marke të veçantë.

Redmond

Redmond është një nga kompanitë më të zakonshme që prodhon shumë soba me funksione të ndryshme. Me blerjen e një produkti nga ky prodhues, do të mund të përdorni një sobë me shumë tenxhere, ngrohje 3-D, një kazan të dyfishtë, një tenxhere me vonesë, një tenxhere me presion dhe 30 programe të tjera. Përdorimi i kësaj pajisjeje është mjaft i thjeshtë, zakonisht udhëzimet e përfshira në komplet janë të arritshme dhe përshkruajnë në gjuhë të thjeshtë procesin e funksionimit të produktit. Multicooker Redmond është i dashur nga shumë amvise dhe kuzhinierë profesionistë për lehtësinë e përdorimit, navigimin e qartë dhe shfaqjen në gjuhën ruse.

Polaris

Polaris multicooker është një pajisje me të cilën edhe një fëmijë që sapo ka mësuar të lexojë mund të përgatisë një kryevepër të shijshme të kuzhinës. Marka Polaris nuk është ende aq e famshme sa Vitek, Panasonic, Philips, Bosch, Scarlet apo Mulinex, por kjo nuk e ka penguar atë të jetë një produkt cilësor, i shitur mirë dhe duke i kënaqur pronarët me punën e tij. Për të zotëruar përdorimin e një furrës me shumë Polaris, duhet të dini se si të gatuani zierje dhe supa në të, sepse pasi t'i zotëroni këto funksione, pjesa tjetër do të duket si një copë tortë. Për të zotëruar përgatitjen e këtyre pjatave në multicooker Polaris, do t'ju ndihmojnë udhëzimet, të cilat përshkruajnë modelin dhe mënyrën se si funksionon hap pas hapi dhe me të gjitha detajet. Nëse nuk është aty, mos u mërzitni, sepse mund ta zotëroni pajisjen pa të, domethënë, duke e ekzaminuar me kujdes dhe duke studiuar menunë e navigimit. Për të parë të gjithë butonat aktivë në panelin Polaris multicooker, thjesht duhet ta lidhni pajisjen në një prizë dhe butonat do të ndizen.

Moulinex

Kjo është një klasë buxhetore e multivarkeve që është e njohur në të gjithë botën. Moulinex është i dashur si nga amvisat e zakonshme ashtu edhe nga kuzhinierët profesionistë, sepse është një gjetje e vërtetë për nënat e reja të zëna ose kuzhinierët që vlerësojnë kohën e tyre. Thjesht nuk ka kuptim të përshkruajmë në detaje përdorimin e multicooker Mulinex, sepse është aq i lehtë për t'u përdorur sa ju duhet vetëm të njiheni me panelin e navigimit, vendndodhjen e butonave, numrin e funksioneve dhe dimensionet e pajisje. Në përgjithësi, të gjitha pajisjet e tilla janë shumë të ngjashme me njëra-tjetrën, është e vështirë t'i dallosh ato sipas parimit të funksionimit, dhe nuk ka rëndësi se çfarë marke keni blerë, qoftë Polaris, Bosch, Philips, Panasonic, Moulinex, Orion, Vitek , Startex ose Scarlet. E vetmja gjë që duhet të bëni përpara se të përdorni pajisjen është ta shpëlani mirë, brenda dhe jashtë. Kini kujdes kur pastroni pjesën e jashtme të furrës me shumë, pasi uji mund të futet në mekanizma dhe t'i dëmtojë ato. Është më mirë të fshini mirë pjesën e jashtme të produktit me një peshqir të lagur ose ndonjë leckë tjetër.

Phillips

Multicooker Philips është një pajisje që ka teknologji unike nga prodhuesi. Me të, gatimi i kryeveprave të kuzhinës do të kthehet në një lojë që do të sjellë kënaqësi dhe kënaqësi të familjes tuaj. Para përdorimit të parë, hiqni të gjitha pjesët, aksesorët dhe pjesët e tjera nga pajisja, lajini, thani, vetë pajisja duhet të zihet në mënyrë që të largohet era e produktit të ri dhe mikrobet. Duhet ta bëni kështu - mbushni tasin me ujë përgjysmë, mbyllni kapakun, gjeni butonin "Vlim" në panelin e menusë dhe mbajeni pajisjen në këtë funksion për 5 minuta. Më pas hiqeni nga priza dhe pasi të ftohet, derdhni ujin. Pjesa tjetër e funksioneve të gatimit janë të lehta për t'u përdorur - shtoni përbërësit në tas në sekuencën e duhur (tregohet në librin e recetave të përfshira në komplet), shtoni ujë, mbyllni kapakun dhe shtypni butonin me funksionin e dëshiruar. Philips është një sobë me shumë gatime inteligjente që do të përgatisë vetë darkën dhe do t'ju njoftojë për të me një sinjal.

Vitek

Multicooker i markës Vitek praktikisht nuk ndryshon nga produktet e tjera. Domethënë, parimi i funksionimit është i njëjtë, pamja e përgjithshme gjithashtu mbetet e pandryshuar dhe pjatat e përgatitura do të jenë po aq të shijshme sa ato të modeleve të tjera. Pothuajse çdo model multicooker i kësaj marke përgatit pjata duke përdorur 10 programe bazë, të cilat janë shumë të thjeshta për t'u përdorur - thjesht vendosni të gjithë përbërësit në tas, shtoni ujë, mbyllni kapakun, zgjidhni programin e dëshiruar dhe prisni përfundimin e gatimit.

E kuqe e ndezur

Procesi i funksionimit të multicooker Scarlet është në thelb i njëjtë si në modelet e tjera. Për shembull, supa mund të përgatitet në të duke përdorur dy mënyra. E para është të shtoni të gjithë përbërësit me ujë, të ndizni pajisjen dhe të prisni që procesi të përfundojë. Por jo shumë amvise e pëlqejnë këtë, sepse duan të shohin vetë se sa gati është një produkt i caktuar. Prandaj, ata përgatisin supa në furrën e kuqe të ndezur duke përdorur metodën e dytë - shtoni ujë, prisni që të vlojë dhe më pas vazhdoni të shtoni përbërësit në sekuencën e kërkuar ndërsa produktet janë gatuar. Pothuajse të gjitha modelet Scarlet kanë funksion gatimi me avull. Nga rruga, mund të përdorni një kazan të dyfishtë në mënyrë që pajisja të pastrohet vetë, domethënë, mbushni tasin me ujë dhe aktivizoni modalitetin "Avulli" për 5 minuta. Disa soba me shumë Scarlet mund të ruajnë temperaturën e pjatës së përgatitur, prandaj rekomandohet që ta shkëputni pajisjen nga priza pas përfundimit të punës.

Kontrollet e përbashkëta për të gjithë furrat me shumë

Çdo pjatë (supë, qull, tavë, rosto, etj.) në furrat me shumë Polaris, Bosch, Mulinex, Panasonic, Philips, Orion ose Scarlet nuk do të digjet, nuk do të zihet tepër ose do të jetë e papërpunuar. Për të gjetur një qasje ndaj modelit tuaj të gatimit me shumë, mund të mos ju nevojitet as një libër. Gjeni një qasje ndaj ndërveprimit në tërësi, domethënë, thjesht ekzaminoni me kujdes modelin, funksionet e tij, butonat, të gjitha materialet përbërëse dhe detaje të tjera. Në mënyrë tipike, butonat standardë në të gjitha modelet janë Start, Timer, Menu dhe Off. Butoni i parë dhe i fundit nuk duhet të shkaktojnë probleme, por me butonin e dytë dhe të tretë mund të studioni modelin e produktit tuaj thjesht duke i ndërruar ato, por pa shtypur butonin "Start". Duke përdorur butonin "Menu", mund ta përdorni duke gjetur thjesht funksionin që ju nevojitet.

Zakonisht, për një përshkrim të detajuar të përdorimit të multivarkatorëve, amvisat shikojnë një video trajnimi për modelin e tyre, ku mund të mësojnë parimin e funksionimit, të dëgjojnë recetat dhe më pas të pastrojnë dhe kujdesen për pajisjen. Për të pasur një ide të përgjithshme se si të funksiononi në mënyrë efektive një multicooker, mund të shikoni videon.

Udhëzime video për multicooker Redmond RMC M 110:

Si të përdorni një multigatore?

Progresi modern teknologjik nuk qëndron ende, dhe sot na ofrohet një pajisje e re për gatim - një multicooker. Në këtë artikull do të shohim se si mund të gatuani duke përdorur këtë pajisje dhe cilat janë avantazhet e saj.

Pasi blenë një tenxhere me shumë, disa amvise braktisën të gjitha sendet e tjera që më parë ndihmonin në kuzhinë në përgatitjen e ushqimit. Pse? A është ajo vërtet kaq perfekte? Dhe a ia vlen të lavdërohet kjo pajisje? Le të shohim se si të përdorim një tenxhere të ngadaltë.

Thjesht dhe lehtë

Kjo njësi mrekullie vlerësohet nga amvise dhe fillestare me përvojë, baballarë familjesh dhe burra beqarë. Sepse përdorimi përbëhet nga vetëm disa programe, për shembull: "pilaf", "hikërror", "qull qumështi", "zierje", "pjekje", "avull". Ata fillojnë automatikisht, ju vetëm duhet të bëni gjërat thelbësore:

• Vendosni sasinë e nevojshme të ushqimit në enë.
• Hidhni sasinë e nevojshme të ujit, qumështit ose vajit.
• Zgjidhni një program gatimi.

Gjithçka tjetër, siç thonë ata, është çështje teknike. Kohën e gatimit mund ta filloni menjëherë ose ta shtyni deri në 13 orë, dhe në momentin e duhur furra me shumë ndizet vetë. Kështu, ju mund t'i siguroni vetes një mëngjes të nxehtë në kohë pa qëndruar në sobë, duke mbushur gjithçka që ju nevojitet në mbrëmje, për shembull, për qull. Pajisja do t'ju njoftojë kur të jetë gati me një sinjal zanor dhe përpara se ta shërbeni nuk keni nevojë të ngriheni vazhdimisht, të shikoni dhe të trazoni, kjo vetëm do të rrisë kohën e gatimit. Pas përfundimit të gatimit, aktivizohet modaliteti i ngrohjes, i cili mund të funksionojë gjatë gjithë ditës. Por nuk duhet ta ndizni për më shumë se 12 orë, sepse një pjatë e tharë nuk do t'ju pëlqejë. Gatimi i vetëm që kërkon kapak të hapur është gatimi i makaronave, sepse... Mund të formohet shumë shkumë. Dhe në modalitetin normal, ekziston një kolektor lagështie që parandalon rrjedhjen e shkumës.

E shijshme dhe e shëndetshme

Mund të gatuani gjithçka në një tenxhere të ngadaltë: qull dhe supë, mish dhe perime, peshk të zier në avull dhe patate të skuqura, si dhe të bëni pica ose byrek të ëmbël. Për ta bërë gatimin më të lehtë dhe për t'u siguruar se si ta përdorni saktë furrën me shumë, është përfshirë një libër recetash me një përshkrim të detajuar dhe të kuptueshëm të të gjitha proceseve. Çdo gjë e gatuar do të jetë shumë e shijshme, si direkt nga një furrë ruse, dhe më e rëndësishmja, e shëndetshme. Procesi i gatimit zhvillohet në një enë jo ngjitëse falë një elementi ngrohës të vendosur në fund.

Kujdesi për tasin e lëvizshëm kërkon kujdes në mënyrë që të mos dëmtojë veshjen, përndryshe do t'ju duhet të ndaheni me multicooker. Pajisja mbyllet hermetikisht, gjë që ju lejon të ruani të gjitha vetitë e dobishme të produktit brenda enës. Është gabim të mendosh se një kapak xhami do të bëjë këtu. Nëse ofrohet një pajisje e tillë, atëherë në asnjë rrethanë mos e zgjidhni atë, sepse kapaku duhet të jetë plastik, i ngjitur fort në skajet e furrës me shumë. Kushtojini vëmendje të veçantë zgjedhjes së madhësive - sa më i madh të jetë kapaciteti i tasit, aq më shumë mund të gatuani menjëherë dhe dy pjata në të njëjtën kohë.

Ziej ose skuq

Shpesh metoda e zakonshme e gatimit duket të jetë më e besueshme. Si, për shembull, të gatuaj supë, duke shtuar gradualisht përbërës. Në një tenxhere me shumë, kjo mund të zëvendësohet nga dy veprime - së pari vendoseni mishin dhe aktivizoni mënyrën e zierjes, dhe më pas shtoni të gjitha produktet e tjera dhe filloni programin kryesor. Supa do të jetë gati në kohën e duhur. Dhe programi i "pjekjes" do t'ju ndihmojë të skuqeni dhe nuk do të jetë njësoj si në një tigan me ajër, por më dietik. Shkalla e tiganisjes zgjidhet në mënyrë të pavarur, dhe për një kore uniforme ju duhet vetëm ta ktheni produktin në kohë.

Tani ju e dini se si ta përdorni këtë pajisje shtëpiake shumë të përshtatshme. Kjo do t'ju lejojë të gatuani shpejt ushqime të shkëlqyera. Nëse dyshimet tuaja në lidhje me blerjen e një furre me shumë nuk janë hequr ende, atëherë ne mund t'ju këshillojmë të gjeni udhëzime të hollësishme se si të përdorni një multicooker një video rreth punës me të mund t'ju ndihmojë shumë në përdorimin e tij.

Do t'ju duhet

• Për të gatuar ushqim në një tenxhere të ngadaltë, mjaftojnë të gjithë përbërësit e njëjtë, dhe ndonjëherë më pak (për shembull, nuk keni nevojë të përdorni vaj luledielli) si për gatimin e rregullt në sobë.
• Le të shohim se si të përdorim një multicooker veçmas për secilën nga pjatat më të zakonshme.

Udhëzimet

Rosto.
Pritini mishin në copa mesatare dhe skuqeni në tenxhere të ngadaltë në regjimin e skuqjes/pjekjes për 15 minuta, mund të shtoni vaj vegjetal. Më pas presim qepën në kubikë, karotat në rripa dhe ia shtojmë mishit. Pas 10 minutash, shtoni patate të qëruara dhe të grira në çdo gjë. Shtoni erëza. Mbyllni dhe prisni për pikën e 70 minutave.

Supë.
Përgatitja e supës në një tenxhere të ngadaltë është mjaft e thjeshtë.
Pastroni dhe copëtoni të gjithë përbërësit e nevojshëm. Dërgoni gjithçka, shtoni sasinë e kërkuar të ujit dhe zgjidhni modalitetin "Supë". Më pas mund të shtoni erëza. Mund të kontrolloni dhe përzieni gjithashtu gjatë procesit të gatimit, por kjo nuk është e nevojshme.

Qull.
Bërja e qullit në një tenxhere të ngadaltë është shumë më e lehtë sesa përgatitja e supës. Mjafton të matni sasinë e kërkuar të drithërave dhe ta mbushni me ujë të pastër. Tjetra, shtoni të gjitha erëzat e nevojshme dhe zgjidhni modalitetin "Qull". Në fund të gatimit, do të njoftoheni me një sinjal karakteristik zanor.

Furra buke.
Përgatitja e produkteve të pjekura në një tenxhere të ngadaltë nuk është gjithashtu e vështirë.
Mjafton të bëni forma nga brumi, pasi i keni mbushur më parë me mbushje, dhe t'i dërgoni në tenxhere në modalitetin "Pjekje".
Ju gjithashtu mund të përgatisni produkte të pjekura në faza. Prisni derisa korja të jetë gatuar dhe vetëm më pas shtoni përbërësit e nevojshëm. Kjo metodë do të jetë shumë e përshtatshme nëse jeni duke përgatitur, për shembull, një tortë.

Video mbi temën

shënim

Pothuajse të gjithë gatimet e shumëfishta kanë një funksion "fillimi i vonuar", falë të cilit mund ta konfiguroni multigatuesin në mënyrë që të fillojë të gatuhet një orë para se të zgjoheni. Kështu, në momentin që ngriheni, do të keni në kuzhinën tuaj ushqim të freskët të sapopërgatitur.

Këshilla të dobishme

Pasi të keni mundësi të përgatisni me lehtësi pjatat e përshkruara më sipër në një tenxhere të ngadaltë, mund të filloni të eksperimentoni. Pllaka me shumë tenxhere ju jep shumë fleksibilitet në përgatitjen e pjatave të ndryshme.

Sot ka shumë pajisje kuzhine që e bëjnë jetën dhe procesin e gatimit shumë më të lehtë për shumicën e njerëzve. Gama e furrave me mikrovalë, përpunuesit e ushqimit, bluarësit elektrikë të mishit dhe përfitimet e tjera të qytetërimit është rimbushur së fundmi me një shpikje të re të njerëzimit - furrën me shumë. Çfarë lloj kafshe është kjo dhe me çfarë hahet?

Aftësitë e shumë sobës

Para se të blini një furçë me shumë, duhet të mendoni se për çfarë do të përdoret. A do të kopjojë pajisjet e tjera që janë tashmë në kuzhinën tuaj? A është i përshtatshëm për familjen tuaj? Lista e veçorive të një tigani elektrik të mahnitshëm do t'ju ndihmojë të përballoni problemin e zgjedhjes:

Përgatitni ushqime dietike për ata që përpiqen të qëndrojnë të dobët ose kanë probleme shëndetësore;
- përgatit kuzhinën e fëmijëve;
- enët e gatuara në të kanë një shije delikate, si nga një furrë ruse;
- nuk ka nevojë të kontrolloni ecurinë e gatimit;
- planifikoni me kujdes dietën tuaj dhe kurseni.

Në këtë rast, mund të gatuani enët e mëposhtme në një tenxhere të ngadaltë: produktet e drithërave, duke përfshirë produktet e qumështit, enët nga patatet, vezët, mishin, peshkun me dhe pa vaj, si dhe produkte të pjekura.

Një pajisje e zgjuar, moderne, e thjeshtë dhe e dobishme do të zëvendësojë të gjitha modelet e vjetruara të pajisjeve të ndryshme shtëpiake në kuzhinën tuaj dhe do të hapë një botë me mundësi të reja për përgatitjen e pjatave të shijshme dhe të shëndetshme.

Kohët e fundit, multicookers kanë fituar famë të madhe në tregun e produkteve. Ushqimi i gatuar në këtë pajisje kuzhine krahasohet në mënyrë të favorshme në shije dhe në sasinë e lëndëve ushqyese të ruajtura nga ushqimi i gatuar në një sobë me gaz ose elektrike.

Llojet e multigatoreve

Multicookers moderne janë në dispozicion në 2 lloje. E para është shumë tenxhere me funksion tenxhere me presion që gatuan ushqimin nën presion. Temperatura brenda pajisjeve të tilla arrin 120 °C, gjë që lehtëson gatimin e shpejtë. Dizajni i tyre është i besueshëm dhe i qëndrueshëm. E dyta është multicookers që lëshojnë presionin përmes valvulave speciale. Parimi i tyre i funksionimit është i ngjashëm me funksionimin e sobave me kazan.

Komponentët e një multicooker

Çdo model multicooker përfshin:
- trupi kryesor (plastik ose prej çeliku inox), mbi të cilin ndodhet paneli i kontrollit të programit;
- tas i lëvizshëm, i cili mund të jetë i veshur me qeramikë ose teflon;
- kapak i mbyllur hermetikisht me valvul sigurie;
- vulë;
- enë për grumbullimin e kondensatës.

Sa i përket kapacitetit të tasit me shumë sobë, ai mund të jetë nga 2.5 litra ose më shumë. Zgjedhja e madhësisë varet në shumicën e rasteve nga madhësia e familjes.

Aksesorët e mëposhtëm shpesh përfshihen me pajisjen:
- libri i recetave;
- filxhan matës;
- shpatull plastike;
- kavanoza për të bërë kos;
- rrjetë për tiganisje;
- enë për zierjen e ushqimit në avull etj.

Parimi i funksionimit

Multicooker ka një element ngrohjeje nën tas me një ngrohës induksioni, i cili siguron ngrohje uniforme të të gjithë sipërfaqes së tasit. Kjo është ajo që çon në një ulje të kohës së gatimit në krahasim me metodën tradicionale. Ngrohësi në kapakun e pajisjes shërben për të njëjtin qëllim.

Mikroprocesori inteligjent i multicooker kontrollon temperaturën dhe presionin brenda pajisjes, vëllimin e lëngut të avulluar dhe rregullon kohën e gatimit në varësi të peshës së përbërësve të ngarkuar.

Zakonisht nuk ka vështirësi me përdorimin e një multicooker. Fillimisht duhet të mbushni tasin me përbërësit e nevojshëm për të përgatitur pjatën e përzgjedhur. Numri i tyre është i kufizuar nga shenja maksimale e mbushjes në murin anësor. Pas vendosjes së tasit në pajisje, duhet të mbyllni kapakun dhe të zgjidhni mënyrën e duhur për pjatën e dhënë. Kjo mund të bëhet duke përdorur librin e recetave të përfshira në komplet.

Gatim

Multicooker ofron mundësinë për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë pjatash: supa, pjata kryesore, ëmbëlsira dhe madje edhe produkte të pjekura. Mund të funksionojë në mënyrat e mëposhtme: zierje, qull, avull, kos, gatim drithërash dhe të tjera.

Shumica e modeleve moderne të furrave me shumë tenxhere kanë një funksion automatik të ngrohjes, i cili ju lejon të mbani ushqimin e gatuar të ngrohtë për një kohë të gjatë.

Një funksion i përshtatshëm është "fillimi i vonuar", kur përgatitja e pjatës së zgjedhur në meny fillon pas një periudhe të caktuar kohe.

Video mbi temën

Burimet:

• si funksionon një furrë me shumë tenxhere?

Një tenxhere me shumë e cila u bë e njohur disa vite më parë, një pajisje ultra-moderne që duket si një tenxhere e madhe e pajisur me një kabllo elektrike, është e preferuara e amvisave, meshkujve beqarë dhe të gjithë atyre që janë mësuar të menaxhojnë siç duhet kohën e tyre dhe janë adhurues të -ushqyerja cilësore dhe e shëndetshme.

Gatimi në një tenxhere të ngadaltë është jashtëzakonisht i lehtë. E pajisur me udhëzime shumë të hollësishme, pothuajse hap pas hapi dhe një libër me recetat më të mira, si rregull, duke pasur një panel dhe ekran të përshtatshëm, jo ​​vetëm që është i arritshëm edhe për një person larg teknologjisë, por gjithashtu ju lejon të lehtë dhe thjesht përgatisni pjata komplekse që më parë dukeshin të paarritshme dhe të ndërlikuara.

Parimet e përgjithshme

Si rregull, secili ka disa mënyra gatimi në të njëjtën kohë, të cilat duhet të zgjidhen në varësi të recetës së gjetur, kjo mund të jetë skuqja ose zierja, çdo lloj zierjeje, zierje në avull, pjekje dhe shumë funksione të tjera të disponueshme në modelin që keni blerë. Pasi të keni gjetur metodën e dëshiruar të përpunimit të një pjate, duhet të kaloni në zgjedhjen e vetë produktit, mund të jetë mish, perime, drithëra, peshk.

Mos harroni të vendosni kohën e kërkuar të gatimit. Për perimet, nëse proporcionet janë të sakta dhe copat janë prerë mjaft imët, kjo mund të jetë rreth 20 minuta, qulli do të kërkojë nga 20 në 40, zierja, në varësi të cilësisë dhe moshës së mishit të marrë, mund të kërkojë 1-2 orë. të kohës së lirë.

Sigurisht, recetat e njohura do të duhet të përshtaten për t'u përshtatur. Pra, ju duhet të hiqni qafe yndyrën e tepërt të mishit, përndryshe tasi i pajisjes thjesht do të mbytet në salcë yndyrore, gjë që do t'i privojë gjellën nga shija. Gjithashtu duhet të kriposni mishin përpara se ta shtoni dhe jo vetëm ta spërkatni me erëza, por ta grini në rende dhe ta lini për rreth 7 minuta, në mënyrë që fijet të thithin kripën.

Është më mirë të gatuani enët anësore veçmas nga mishi i derrit dhe perimet, pasi koha e gatimit ndryshon. Është optimale të gatuani mishin, dhe më pas ta përdorni si pjatë anësore në salcën e tij. E shijshme. Vërtetë, ekziston një përjashtim që mund të gatuani oriz, pulë dhe patate në të njëjtën kohë.

Ekziston një sekret për të gatuar produkte të pjekura në një tenxhere të ngadaltë. Shumë përdorues të papërvojë përballen me problemin e heqjes së tortës së përfunduar nga myku. Merrni kohën tuaj: lëreni gjellën të ftohet për rreth 10 minuta, më pas thjesht kthejeni tasin në një pjatë të madhe. Mallrat e pjekura do të largohen lehtësisht nga ena, por vetëm nëse mbani mend të lyeni muret me vaj përpara se të shtoni brumin.

Multicooker ju lejon të zgjidhni dhe vendosni të ashtuquajturën modalitet të vonuar të kohës, kjo është e nevojshme kur duhet të gatuani qull të freskët për mëngjes për fëmijë ose të përgatitni darkë deri në momentin që të mbërrijnë mysafirët e shumëpritur, edhe kur jeni shumë dembel për të marrë. nga shtrati ose duhet të largoheni nga shtëpia për një kohë. Mënyra e ngrohjes ju lejon të mbani pjatën e përgatitur të freskët dhe të ngrohtë deri në momentin e heqjes së saj.

Tasi me shumë tenxhere kërkon pak përpunim me perime ose gjalpë, gjë që krijon një efekt ekonomik të zierjes së ushqimit, duke ju lejuar të ruani të gjithë mikroelementet dhe vitaminat e dobishme.

Kujdesi për shumë tenxhere

Enët nuk kërkojnë përzierje të vazhdueshme. Trajtimi i vetë pajisjes është i thjeshtë dhe i drejtpërdrejtë: duhet të kulloni kolektorin e lagështirës në kohën e duhur, të mbyllni kapakun derisa të fiksohet plotësisht në vend dhe mos e ndizni pajisjen nëse ka një tigan bosh që nuk është i mbushur me produkt. Vetëm në këtë rast pajisja do të jetë në gjendje t'ju shërbejë me besnikëri për shumë muaj, duke sjellë vetëm përshtypje të këndshme dhe pjata të shijshme të denja për duart e një kuzhinieri profesionist.