Çfarë duhet të përgatisni mëngjes për një fëmijë 10 vjeç. Mëngjesi i shijshëm, i shëndetshëm dhe i shpejtë për fëmijë

Me siguri problemi kryesor në pyetjen se çfarë t'i gatuaj një fëmije për mëngjes, i cili është po aq i shijshëm dhe i shëndetshëm, është mungesa e oreksit tek fëmijët pas zgjimit. Shpesh bëhet fjalë për lot, histerikë dhe teka. Prindërit e rinj dhe të papërvojë mund ta braktisin këtë ide të mëngjesit dhe të lënë gjithçka të marrë rrugën e vet. Ata e justifikojnë qëndrimin e tyre me thëniet e mëposhtme: "Ai ha kur i shton oreks", "Pse ta detyrosh një fëmijë me ushqim", "Nëse vajza/djali im nuk dëshiron, nuk do ta detyroj, unë" Unë jam një prind i mirë.”

Por ky pozicion është jashtëzakonisht i gabuar, sepse një mëngjes i plotë për një fëmijë është një burim i pashtershëm gjallërie dhe energjie për tërë ditën.

Zgjimi dhe ndikimi i tij në ushqimin e mëvonshëm

Zgjimi i çdo krijese të gjallë shoqërohet me një sërë veprimesh - tërheqje, gogëllim, procedura uji. Dhe zgjimi i fëmijës plotësohet me masazhe dhe vëmendje të shtuar nga nëna. Në këtë fazë, është e rëndësishme të vendosni një humor të mirë, duke eliminuar të qarat dhe tekat në të ardhmen. Dilni me ritualin tuaj të mëngjesit - këndoni një këngë, recitoni një rimë, argëtoni fëmijën tuaj me një gjëegjëzë. Shoqëroni historinë tuaj me intonacione të buta dhe një buzëqeshje - lëreni fëmijën të ndiejë dashuri dhe kujdes. Këto aktivitete janë të shkëlqyera për fëmijët e të gjitha moshave, duke filluar nga fëmijëria e hershme (1 vjeç e lart). Pra, gradualisht kalojmë në vetë mëngjesin.

Gabimet e prindërve

Shumë prindër bëjnë shumë gabime. Zakonisht mund të vëzhgoni situatën e mëposhtme: njerëzit janë të mbushur me njerëz rreth foshnjës, me nxitim dhe në panik. Në të njëjtën kohë, ata përsërisin vazhdimisht: "Ha!", "Hajde shpejt, po na vonon", "Sa më shumë të jetë e mundur". Mos harroni se ushqimi i marrë me nxitim ose nën presion i sjell vetëm dëm trupit. Nuk tretet siç duhet, përthithet dobët dhe madje hedh themelet për sëmundjet psikosomatike.

Përveç kësaj, nëse nëna më parë ka lejuar të mos hajë qull deri në fund ose e ka inkurajuar me ëmbëlsira, kjo ndikon edhe në shfaqjen e tekave. Si ta rregulloni këtë situatë?

Rregullat për një mëngjes të mirë

• Hani mëngjes me të gjithë familjen. Pavarësisht se sa vjeç është fëmija - 2 vjeç apo 10 vjeç - autoriteti i prindërve është gjithmonë i rëndësishëm dhe i paçmuar. Prandaj, mënyra se si ushqeheni në mëngjes është një model dhe standard sjelljeje për fëmijën tuaj.
• Mëngjesi i fëmijëve nuk duhet të zhvillohet në një atmosferë nxitimi apo skandalesh. Nervozizmi transmetohet edhe tek fëmijët, ndaj mund të refuzojnë të hanë. Një fëmijë tashmë në moshën 2 vjeç kupton gjithçka dhe mund të reagojë në mënyrën e tij ndaj agresionit të të tjerëve.
• Mëngjesi për një fëmijë duhet të duket tërheqës. Edhe nëse është bollgur dhe nuk jeni kuzhinier i kualifikuar, përpiquni t'i jepni ushqimit një pamje intriguese. Pritini modele të bukura nga frutat ose perimet dhe vizatoni një fytyrë të buzëqeshur me reçel. Jepuni fëmijëve takëm shumëngjyrësh.
• Mos i kushtoni shumë vëmendje fëmijës tuaj gjatë ngrënies. Mbrojtja e tillë mund të ndikojë negativisht tek individi. Në këtë mënyrë, ju mund të llastoni një fëmijë që do të hajë vetëm pas shumë bindjeve dhe premtimeve të prindërve për të blerë një lodër të re.

Idetë më të mira për një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm

Shefat e kuzhinës dhe nënat me përvojë nga e gjithë bota kanë përpiluar vlerësimet e tyre të recetave që ofrojnë një mëngjes të plotë dhe të shëndetshëm për fëmijët. Është e rëndësishme që të gjithë përbërësit të jenë të cilësisë së lartë dhe të testuar, të pasur me mikroelemente të dobishme.

Çfarë mund të gatuani për fëmijën tuaj për mëngjes, pjatat më të njohura dhe të shëndetshme:

• Tavë e bërë nga bollgur, oriz ose gjizë. Ushqimet më të njohura të mëngjesit përfshijnë tavat. Ju mund të përgatisni një pjatë të tillë nga tërshëra tradicionale ose gjizë, duke e ngopur gjithashtu me vitamina - feta frutash, mjaltë, reçel. Një mëngjes i tillë i përzemërt do ta vendosë fëmijën tuaj në një humor të mirë për tërë ditën.
• Pancakes ose petulla me fruta. Gjithashtu ushqimet e përballueshme dhe të shpejta përfshijnë petullat ose petullat me mbushje të ndryshme. Gjëja kryesore nuk është të përdorni produkte gjysëm të gatshme, por të piqni vetë petullat. Këshillohet të përdorni gjalpë pa aromë ose vaj ulliri për qëllime të tilla. Për të zgjuar interesin e foshnjës tuaj, përgatisni petulla me formë të ndërlikuar. Këto mund të jenë fytyra kafshësh, diell ose emoticon. Mbushja dhe dekorimi do të jenë frutat: luleshtrydhe, mollë, banane, pjeshkë, kajsi dhe shumë më tepër.
  Monitoroni me kujdes cilësinë e përbërësve: është më mirë të blini frutat e përdorura nga prodhuesit që garantojnë sigurinë e tyre. Petullave mund t'i vendosni sipër me çokollatë të shkrirë, qumësht të kondensuar dhe salcë kosi. Por përpiquni ta mbani përdorimin e tyre në minimum, pasi trupi i fëmijës ka nevojë për një mëngjes të lehtë. Përndryshe, spërkatni petullat me mjaltë ose shurup. Dhe gjithashtu kosi, kosi ose mbështillni gjizën me to - një alternativë e shkëlqyer për të reduktuar konsumin e sheqerit dhe për të pasuruar mëngjesin tuaj me kalcium.
• Mish i zier me perime. Mishi i zier mund të konsiderohet gjithashtu një mëngjes i shëndetshëm. Filetoja e pulës, mishi i lepurit dhe varietetet e viçit pa yndyrë janë perfekte për fëmijët. Perimet - lakra, domatet, kastravecat - do të shërbejnë si një pjatë anësore për këtë pjatë. Eliminoni shtimin tradicional të mishit në formën e patateve - mëngjesi do të rezultojë i mbingopur me kalori të panevojshme.
• Omëletë me perime dhe barishte. Një omëletë tradicionale mund të përmirësohet duke shtuar brokoli ose barishte. Një omëletë e zier do të ngjall interes dhe oreks tek një fëmijë. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten qese pjekjeje. Hidhni përzierjen e vezëve në to. Gatuani mbi ujë mesatar deri në 30 minuta. Mos e mbuloni me kapak.
• Sanduiç me mish të pjekur dhe perime. Mëngjeset e fëmijëve në formë sanduiçesh do të jenë një shpëtim i vërtetë për nënat e zëna. Për t'i përgatitur ato, duhet të merrni bukë me drithëra, djathë, marule dhe perime. Por në vend të sallamit, është më mirë të përdorni mishin tuaj pa dhjamë të pjekur. Ju duhet të piqni në furrë, duke mbështjellë një copë të vogël të gjoksit të viçit ose shpendëve të kalitur me erëza në letër. Kripë, piper, karafil, hudhër, kopër. Dhe për zogun do të ketë mjaft kripë dhe kerri. Përdorni erëza sipas shijes tuaj.
• Qull. Përgatitja e qullit nuk kërkon shumë kohë. Ju mund ta bëni rregullisht fëmijën tuaj të lumtur me tërshërë, hikërror, oriz dhe drithëra. Qulli i bollgur duhet përjashtuar nga dieta, pasi është i pasur me niseshte.

Mund të përgatisni dhe plotësoni çdo pjatë me erëza të ndryshme. Vanilja, lëvozhgat e agrumeve në formë pluhuri dhe kanella mund të përdoren si erëza.

Mos harroni se fëmijët mund të bëhen alergjikë ndaj disa erëzave ose perimeve. Prandaj, për fëmijët e fëmijërisë së hershme (2-3 vjeç), përjashtoni plotësisht aditivët me aromë dhe shtoni fruta në sasi minimale. Monitoroni rreptësisht reagimin e fëmijës suaj ndaj ushqimit, ndaj skuqjes më të vogël të lëkurës ose shfaqjes së një skuqjeje. Gjithmonë konsultohuni me pediatrin tuaj për aditivët e miratuar të ushqimit dhe përshtatshmërinë e përdorimit të tyre. Për fëmijët më të mëdhenj (4 vjeç e lart), shtoni përbërësit e tyre të preferuar në mëngjeset e tyre, të cilat do ta bëjnë fëmijën të bëjë gjëra të mira gjatë gjithë ditës.

Cilat mëngjese mund të jenë të dëmshme?

• Produkte që përgatiten shpejt dhe me minimumin e mundimit. Këto përfshijnë unaza, yje, vermiçeli, muesli dhe fruta të thata, të thara përtej njohjes. Në fakt, ju mund të bëni mueslin tuaj nga përbërës natyralë: tërshërë, fruta të thata dhe arra të cilësisë së lartë, të cilat do të jenë më të shëndetshme. Filmat perëndimor na stereotipizojnë duke treguar fëmijë që hanë me gëzim drithërat e tyre. Ky ushqim përmban shumë aditivë që helmojnë trupin dhe mungesë të plotë të vitaminave. Shpejtësia e gatimit fsheh një rrezik për shëndetin.
• Ushqime yndyrore me kalori të lartë, sanduiçe të nxehtë. Që në mëngjes, në vend të forcës dhe energjisë, foshnja merr një rëndim në stomak dhe një dëshirë për t'u zhytur përsëri në krahët e Morpheus. Pa marrë atë që dëshiron, fëmija do të jetë "jo vetvetja" gjatë gjithë ditës.

Një recetë e shëndetshme për çdo ditë

Receta për tavë: puding i bërë nga tërshëra, gjizë dhe mollë

Duke marrë parasysh popullaritetin e tavave, ne kemi ofruar një recetë të detajuar për të bërë tërshërë, gjizë dhe puding me mollë. Ky kombinim produktesh është pothuajse ideal: një mollë i shton shijes origjinalitet dhe pikante, tërshëra dhe gjiza ofrojnë përfitime dhe pasuri me vitamina.

Përbërësit kryesorë të recetës janë qumështi i freskët, vezët e pulës, gjiza, tërshëra, mollët jeshile. Receta është e përshtatshme për të gjithë fëmijët (nga 1 vjeç e lart).

Për të përgatitur një pjesë mesatare do të na duhen:

• 100 gram bollgur;
• 2 mollë të mesme;
• 150 ml qumësht;
• 50 gram fara kungulli;
• 2 vezë;
• 1 pako vanilinë;
• sheqer (mesatarisht 250 g);
• 200 gram gjizë.

Për të dekoruar në formën e karamelit, duhet të merrni 100 gram sheqer, 20 gram ujë, mollë. Shtoni erëza sipas shijes (kryesisht kanellë).

Algoritmi për përgatitjen:

1. Lagni tërshërën në qumësht të nxehtë dhe lëreni përzierjen që rezulton të ftohet.
2. Në një blender ose duke përdorur një kamxhik grini gjizën, të verdhat, sheqerin dhe vanilinë.
3. Rrahim të bardhat e mbetura me sheqerin derisa të formohet shkumë, më pas përziejmë me masën e gjizës. Shtoni farat e grimcuara të kungullit.
4. Përgatisni mollët duke i qëruar dhe prerë në feta të holla.
5. Hidhni sheqerin në një tigan të nxehtë, shkrijeni, shtoni kanellë dhe gjalpë sipas dëshirës. Vendosni mollët në përzierjen që rezulton.
6. Lyejmë mirë me vaj format e përgatitura. Hidhni me lugë përzierjen e tërshërës, duke e dekoruar me një model molle.
7. Format i vendosim në furrë të parangrohur në temperaturë të lartë (rreth 175 gradë) për 15 minuta.

Çfarë duhet t'i jepni fëmijës tuaj në shkollë?

Receta e mëngjesit në një kavanoz

Kjo recetë përbëhet nga produktet më të njohura dhe më të njohura për mëngjesin e fëmijëve, por përzierja dhe prezantimi i tyre do të pëlqejë shumë shijen kërkuese të fëmijëve.

Nëse fëmija juaj tashmë është duke ndjekur shkollën dhe nuk ka kohë për të ngrënë në shtëpi, ose nuk i pëlqen dreka në shkollë, ofroni atij një mëngjes të ndritshëm, të shijshëm dhe të shëndetshëm në një kavanoz për ta marrë me vete. Ky mëngjes i përgatitur paraprakisht do të lirojë kohën e mëngjesit që shpenzoni për gatimin.

Përbërësit kryesorë të një mëngjesi të tillë për fëmijë: bollgur, qumësht, kos, fruta, fara. Dhe këto janë vetëm disa nga produktet që mund të shtohen në një kavanoz të tillë. Nëse dëshironi, mund t'i zëvendësoni lehtësisht disa produkte me ato që ju pëlqejnë më shumë - nuk keni pse të ndiqni saktësisht recetën.

Çdo nënë mund të përgatisë në mënyrë të pavarur produkte gjysëm të gatshme për fëmijë:

1. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni kavanoza qelqi të posaçme me porcione, për shembull, kavanoza pure. Etiketoni ato bazuar në ditën e javës, kohën e gatimit ose numrin e anëtarëve të familjes.
2. Merrni bollgur të shëndetshëm dhe të pazëvendësueshëm.
3. Shtoni banane ose fruta dhe manaferra të tjera.
4. Shtoni farat (lirin ose kungullin).
5. Erëza për shije: kanellë, vanilje.
6. Mund të shtoni një pëshpëritje të masës së sheqerit ose çokollatës.
7. Hidhni në qumësht për të thithur përzierjen ose kosin. Mund të shtoni qumësht dhe kos.
8. Mbulojeni me kapak dhe tundni përzierjen që rezulton.
9. Lëreni të piqet.

Ka një sërë idesh për mbushjen e këtyre kavanozëve me porcion - lëreni imagjinatën tuaj të egër.

Me çfarë tjetër mund t'i mbushni këto kavanoza?

• Përveç tërshërës, mund të shtoni edhe drithëra të tjera, të përgatitura paraprakisht. Hikërrorin mund ta shpëlani mirë, ta zieni për pak kohë me ujë të vluar derisa të zbutet, më pas ta shtoni në kavanoz dhe në fund do të zbutet në qumësht.
• Mund ta mbushni jo vetëm me qumësht dhe qumësht të fermentuar (kefir dhe kos), por edhe me lëngje frutash.
• Mund të shtoni gjizë, gjizë, reçel, reçel, mjaltë.
• Mos harroni se arrat dhe farat janë shumë ushqyese dhe do ta pasurojnë shumë mëngjesin e fëmijës suaj.
• Frutat dhe manaferrat e freskëta do të dekorojnë dhe do t'i shtojnë një shije të ndritshme mëngjesit të fëmijëve dhe do të ofrojnë një nxitje të ndritshme të vitaminave.
• Frutat e thata janë më të përshtatshme për t'u ruajtur dhe gjithashtu i japin shumëllojshmëri mëngjesit tuaj, por duhet të jeni shumë të kujdesshëm për cilësinë.
• Shtoni ëmbëlsirat brenda kufijve të arsyeshëm një lugë masë çokollate ose patate të skuqura çokollate.
• Mos harroni erëzat. Ata jo vetëm që japin një shije të ndritshme, por gjithashtu nuk janë më pak të shëndetshme, për shembull, kanellë, vanilje natyrale.

Mos kini frikë të eksperimentoni, por mendoni të gjitha recetat deri në detajet më të vogla. Përjashtoni mospërputhjet dhe mospranimin e ndonjë produkti nga trupi i fëmijës.

Pasi të keni bërë përgatitje të tilla të përshtatshme të dielën pasdite ose në mbrëmje, do t'ju sigurohet një mëngjes i gatshëm deri të mërkurën. Kjo do të kursejë ndjeshëm kohë për nevojat personale. Pasi të keni hapur një kavanoz të tillë në mëngjes ose në mbrëmje, mund të shtoni mjaltë, fruta, rrush të thatë ose arra në të.

Lista e recetave për përgatitjen e një mëngjesi të përzemërt për fëmijët nuk është aspak e plotë. Dhe është e mundur dhe e nevojshme të plotësohen enët e tilla me përbërës të tjerë, sepse fëmija së shpejti do të lodhet nga e njëjta rostiçeri. Një nënë, si askush tjetër, i kupton dhe i njeh preferencat e djalit apo vajzës së saj. Para se të përgatisni ushqimin, kushtojini vëmendje mënyrës se si e kalon zakonisht ditën fëmija juaj dhe veçorive të shijes së tij. Merrni parasysh detajet më të parëndësishme dhe më pas do të përgatisni një mëngjes të shëndetshëm shpejt dhe me efikasitet. Kujdesuni për shëndetin e fëmijëve tuaj, sepse ata janë thesari i paçmuar i secilit prej nesh.

Mëngjesi i shijshëm dhe i shëndetshëm për fëmijë

Fëmija duhet të jetë gjithmonë i ushqyer mirë, i gëzuar dhe i lumtur. Mëngjesi luan një rol të rëndësishëm në këtë çështje të vështirë. Çfarë duhet ta ushqeni fëmijën tuaj për mëngjes dhe çfarë mund të përgatisni në mënyrë që fëmijët e vegjël pickues të gllabërojnë me oreks pjatat e ofruara?

Bollgur me dinake

Pothuajse çdo nënë do të thotë me besim se duhet t'i jepni fëmijës tuaj qull për mëngjes. Megjithatë, është një foshnjë e rrallë që do ta hajë me entuziazëm. Këtu mund të përdorni një mashtrim të vogël. Në një tas përzieni 1 filxhan me ½ filxhan bajame, 2 lugë gjelle. l. sheqer, kanellë dhe kripë. Në një tjetër rrihni 1 gotë qumësht, vezën, 1 lugë gjelle. l mjaltë dhe vanilje. Kombinoni përmbajtjen e dy tasave dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Shtojmë mollën e prerë në copa, gjysmë gote me mjedra dhe masën e derdhim në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. E vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për 45 minuta. Kjo alternativë e shijshme dhe e shëndetshme ndaj qullës për fëmijë për mëngjes me siguri do t'i pëlqejë edhe fëmijës tuaj.

Portret i mishit

Por baballarët deklarojnë me kompetencë se mëngjesi më i mirë për fëmijët është një sanduiç. Gjëja kryesore është ta gatuani siç duhet. Grini qepën dhe një fetë bukë në blender. Më pas shtoni 250 gr mish viçi të grirë dhe gjelin e detit, të verdhën e verdhë, një majë borzilok dhe rrihni sërish. Nga masa e përftuar bëjmë kotele dhe i skuqim në vaj. E mbulojmë simiten e hamburgerit me një gjethe marule dhe sipër e vendosim petën tonë. Shërbimi i duhur do të ndihmojë në zgjimin e oreksit të fëmijës suaj. Ju mund të bëni veshë për një sanduiç nga copa proshutë, dhe sytë nga kastravecat dhe ullinjtë. Edhe tekat më të papajtueshme do ta miratojnë këtë recetë mëngjesi për fëmijë.

Omëleta si art

Çfarë mund t'i gatuani fëmijës tuaj për mëngjes shpejt dhe pa shumë vështirësi? Sigurisht, një omëletë, por jo krejt e zakonshme. Ndani 4 të verdhat nga të bardhat, përziejini me 50 ml qumësht, kripë dhe piper, më pas shtoni të bardhat e rrahura. Masën e vezëve e derdhim në një tigan të nxehur me vaj, e spërkasim me 50 gr djathë të grirë, e ulim zjarrin dhe pa e shqetësuar e skuqim omëletën për 7 minuta. Ndërkohë grijmë mollën në rende dhe e bashkojmë me krem ​​djathin. Palosni omëletën e përfunduar në gjysmë dhe vendosni brenda mbushjen e mollës. Ky mëngjes i shpejtë për fëmijën tuaj do ta mbushë mirë dhe do t'i japë energji deri në drekë.

Gjizë e mëngjesit

Gjiza është ndoshta mëngjesi më i shëndetshëm për një fëmijë, sepse ai ka nevojë para së gjithash për proteina të plota, aminoacide dhe kalcium. Sigurisht, nuk mund të bëni pa një qasje krijuese as këtu. Përzieni 200 gr gjizë me 2 lugë gjelle. l. kos natyral, më pas përzieni mirë me 1½ filxhan bollgur, 1 lugë gjelle. l. sheqer dhe një majë kripë. Transferoni gjithçka në një enë pjekjeje dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180°C për 40-45 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ky mëngjes dietik për një fëmijë shërbehet më së miri i ngrohtë, me salcë kosi të ftohtë, fruta dhe manaferra.

Pancakes verore

Është vënë re se fëmijët hanë petullat e ëmbla për mëngjes me shumë kënaqësi. Pse të mos i gatuajmë edhe ne? Grini disa banane me një pirun në një tas, shtoni 2 vezë të rrahura, ½ filxhan qumësht dhe përzieni derisa të bëhet një masë homogjene. Sitini veçmas 1 filxhan miell me 1 lugë. pluhur për pjekje, shtoni 1 lugë gjelle. l. sheqer, 2 lugë gjelle. l. arrat e bluara, hidhni 100 ml qumësht dhe përziejini mirë. Tani bashkoni të dyja pjesët e brumit dhe gatuajeni atë në konsistencën e salcë kosi. Formoni petulla dhe i skuqni në një tigan deri në kafe të artë. Mund t'i shërbeni me salcë luleshtrydhe dhe manaferra të freskëta.

Karrota në kamuflazh

Për fëmijët, recetat për të cilat mund të gjenden në faqen tonë të internetit duhet të përfshijnë perime. Fëmija nuk i duron dot? Pastaj maskojini si diçka joshëse dhe të shijshme. Përzieni 200 g miell të situr me 1 lugë. sodë, 175 g sheqer, 2 vezë dhe 150 ml vaj ulliri. Gatuani një brumë homogjen dhe shtoni 2 karota të grira, 75 gr pjesë ananasi të konservuar dhe 75 gr arra. Masën e përftuar e përziejmë sërish dhe e hedhim në tepsi për kifle, pasi i kemi lyer më parë me vaj. I pjekim në furrë në 180°C për 25 minuta.

Ushtrime me çokollatë për trurin

Opsionet e mëngjesit për fëmijët që përfshijnë çokollatë janë veçanërisht të njohura. Bërja e tyre të dobishme nuk do të jetë një punë e madhe. Qëroni 2-3 banane të pjekura dhe pritini në disa pjesë. Pritini në copa 100 gr qumësht dhe çokollatë të bardhë. Vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere, derdhni mbi ta 700–800 ml qumësht dhe ngadalë lërini të ziejnë derisa të tretet e gjithë çokollata. Më pas hidheni përzierjen në një blender dhe rrihni derisa të jetë homogjene. Hidheni smoothie-n në një gotë, zbukurojeni me kanellë dhe çokollatë të grirë.

1. Shumë fëmijë nuk e pëlqejnë qullin e tërshërës. Apo ndoshta thjesht nuk dini si ta gatuani? Asgjë nuk mund të ishte më e lehtë! Hidhni 100 g në një tenxhere. bollgur, derdhni 150 ml. ujë, lëreni të vlojë dhe gatuajeni për 5 minuta. Hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni 200 ml.qumështin, sheqerin sipas shijes, mbështilleni tiganin me një peshqir të ngrohtë dhe lëreni të ziejë për 15 minuta. Qullën e përfunduar e rregulloni me gjalpë, vendoseni në pjata dhe zbukurojeni me copa frutash të freskëta - banane, mollë, portokall. Disa gjethe të freskëta menteje do t'i shtojnë ngjyrë qullit tuaj dhe do të përmirësojnë tretjen.

2. Bollguri me mollë dhe kanellë është një tjetër pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme për mëngjesin e fëmijëve. Hidhni 150 g në tigan. bollgur, shtoni 200 ml. lëng molle, 200 ml. qumësht, sheqer për shije. Duke e përzier vazhdimisht, lëreni të vlojë, zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 5 minuta. Hiqeni tenxheren nga zjarri, mbështilleni me një peshqir të ngrohtë dhe lëreni të ziejë edhe për 5-10 minuta të tjera. Qëroni dy mollë dhe pritini në feta të holla. Qullës së nxehtë të përgatitur i shtoni mollët, ½ lugë çaji kanellë të bluar dhe 70 ml. krem Përziejini mirë dhe shërbejeni.

3. Fëmija juaj me siguri do të pëlqejë qull të shijshëm meli me gjizë dhe rrush të thatë. Renditni dhe shpëlajeni mirë një gotë meli, vendoseni në një tenxhere, shtoni një litër ujë, lëreni të vlojë dhe ziejini të mbuluar në zjarr të ulët për 15 minuta. Hiqeni nga zjarri dhe kullojeni ujin. Në një tenxhere të veçantë ziejmë një gotë qumësht, e hedhim në tiganin me meli, shtojmë 50 gr. gjalpë, kripë dhe sheqer për shije, mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për 30 minuta. Sigurohuni që qulli juaj të mos vlojë, por vetëm të ziejë. Shpëlajeni mirë një grusht rrush të thatë ose ndonjë frut tjetër të thatë dhe zhyteni në ujë të ngrohtë për 30 minuta. Kullojeni ujin. Hiqeni qullën e përfunduar nga zjarri, shtoni rrush të thatë dhe 200 gr. gjizë. Përziejini mirë, mbulojeni tiganin me kapak, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni të ziejë për 20 minuta. Sigurisht, jo shumë njerëz do të jenë në gjendje të përgatisin një qull të tillë në mëngjes gjatë ditëve të javës, por çdokush mund ta përkëdhelë fëmijën e tij me këtë pjatë gjatë fundjavave!

4. Në fundjavë, ju mund ta përkëdhelni fëmijën tuaj me mana të shijshme - një pjatë e vjetër ruse shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Përzieni dy gota kos të trashë me 2 lugë gjelle. lugë mjaltë të lëngshëm dhe pak kripë. Hidhni një gotë bollgur në përzierjen që rezulton, përzieni plotësisht dhe lëreni të fryhet në temperaturën e dhomës për 2 - 3 orë. Kur drithërat të fryhen mirë, shtoni një vezë dhe sode në majë të një thike. Përziejini gjithçka tërësisht dhe derdhni brumin që rezulton në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë. Ujitni manën tuaj me 3 lugë gjelle. lugë gjalpë dhe piqini në furrë të parangrohur në 180⁰ për 30 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Shërbejeni manën të nxehtë ose të ftohtë, duke e aromatizuar me salcë kosi, mjaltë ose reçel.

5. Fëmija juaj patjetër do t'i pëlqejë kotoletat e ndritshme dhe të shëndetshme me karota, mjafton t'i jepni formë në formën e figurave qesharake të kafshëve. Këto kotele mund të përgatiten paraprakisht dhe të skuqen shpejt në mëngjes. Qëroni dhe grijini imët katër karota. Shtoni ½ filxhan bollgur, 1 lugë gjelle. nje luge majdanoz te grire, kripe sipas shijes, perziejme mire dhe e qesim pak me duar mishin e grire qe karrotat te leshojne leng. Formoni koteleta nga masa e përftuar dhe skuqini në perime ose ghee për 10 minuta nga secila anë. Shërbejeni me salcë kosi.

6. Një tjetër opsion shumë i ndritshëm për mëngjesin e fëmijëve janë vezët e skuqura në piper të ëmbël. Specat e ëmbël përmbajnë një numër të madh mikroelementesh dhe vitaminash të rëndësishme, dhe vezët do të ngopin trupin e fëmijës suaj me yndyrna, proteina dhe karbohidrate. Lani, farat dhe kulloni një spec të kuq dhe një të verdhë. Pritini një rreth me trashësi dy centimetra nga çdo spec. Ngrohni 1 lugë gjelle në një tigan. lugë vaj vegjetal dhe skuqini shpejt fetat e piperit për një minutë nga secila anë. Hidhni një vezë në qendër të çdo rrethi, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni të verdhën. Gatuani të mbuluara për 2 minuta. Transferoni në një pjatë, rregulloni me kripë dhe zbukurojeni me një degëz kopër.

7. Fëmijëve gjithashtu u pëlqejnë shumë petët dembelë. Gatuani brumin nga 500 gr. gjizë, 5 lugë gjelle. lugë miell, një vezë, 3 lugë gjelle. lugë sheqer dhe pak kripë. Ziejeni derisa brumi të ndalojë ngjitjen në duar. Hapeni brumin e përfunduar në një litar të gjatë të hollë dhe priteni në mënyrë tërthore në copa të vogla. Ziejini në ujë të vluar pak me kripë për dy minuta. Shërbejeni me salcë kosi, reçel dhe copa frutash të freskëta.

8. Mollët e shijshme dhe aromatike me gjizë nuk janë vetëm të shijshme dhe të shëndetshme, por edhe do ta kënaqin fëmijën tuaj me pamjen e tyre të ndritshme. Fërkoni 200 g përmes një sitë. gjizë e freskët. Rrihni një të verdhë veze derisa të zbardhet me 1 lugë gjelle. një lugë sheqer dhe një majë vanilinë. Bashkoni gjizën me të verdhën e verdhë dhe përzieni mirë. Lani tërësisht katër mollë të kuqe. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni të tretën e sipërme të secilës mollë për të krijuar një kapak. Duke përdorur një lugë çaji, hiqni me kujdes qendrën e secilës mollë. Mbushni mollët me masën e gjizës, mbulojini me kapak dhe vendosini në një enë pjekjeje. Piqeni në furrë të nxehur më parë në 180⁰ për 10 minuta. Shërbejeni me salcë kosi ose reçel.

9. Nuk është aspak e vështirë të përgatisni gjizë me mjaltë dhe arra. Skuqini tre lugë lajthi në një tigan të thatë për 3 minuta, më pas shtoni 2 lugë gjelle. lugë mjaltë dhe skuqeni, duke i përzier shpesh për një minutë tjetër. Ftoheni dhe grijeni në thërrime të trashë me një thikë të mprehtë. Pure 500 gr me një pirun. gjizë, derdhni 3 lugë gjelle. lugë mjaltë dhe spërkateni me thërrimet e arrave që rezulton. Shërbejeni me gjysmë molle dhe bukë me drithëra të plota.

10. Qumështi i bananes jashtëzakonisht i shijshëm përgatitet në vetëm disa minuta! Shërbejeni me pak bukë të mirë me drithëra integrale dhe do të keni një mëngjes të plotë për fëmijë brenda një kohe të shkurtër. Dhe mos kini frikë të eksperimentoni me këtë koktej. Qumështi mund të zëvendësohet me kos natyral të pijes, dhe në vend të bananeve, përdorni çdo frut dhe manaferra të buta të freskëta. Vendosni një banane të prerë në copa të vogla në një tas blender, shtoni 1 lugë gjelle. lugë sheqer, 350 ml. qumësht dhe një pikë esencë vanilje. Rrihni derisa të jetë e qetë dhe shërbejeni menjëherë. Çfarë mund të jetë më e thjeshtë!

Dituria lindore këshillon të hani të gjithë mëngjesin, t'i jepni gjysmën e drekës një shoku dhe të mos hani fare në mbrëmje. Një nga sekretet e një mëngjesi të duhur për fëmijë është darka e duhur një ditë më parë. Duhet të jetë i lehtë në mënyrë që trupi të pushojë gjatë natës dhe të mos e tresë ushqimin dhe në mëngjes fëmija të ndjejë uri. Si duhet të jetë mëngjesi i fëmijëve?

Parimet themelore të një mëngjesi të duhur për një fëmijë

Ushqimi në mëngjes ju jep energji për të qenë aktiv deri në drekë. Mëngjesi duhet të jetë i nxehtë, i plotë, por lehtësisht i tretshëm. Produktet janë të ziera, të pjekura, të ziera. Një menu ideale e mëngjesit përfshin ushqime që përmbajnë proteina (vezë, mish), karbohidrate (drithëra), yndyrna (vaj vegjetal dhe gjalpë), fibra dhe vitamina (perime, fruta).

A janë të pranueshme thekonet, unazat dhe yjet e njohura në ushqimin për fëmijë? Ndonjëherë mund t'i jepen një fëmije mbi 3 vjeç për mëngjes me qumësht, kos, lëng, por kini parasysh që përmbajnë shumë sheqer dhe aditivë artificialë.

Recetat më të mira hap pas hapi për mëngjesin e fëmijëve

I dashur lexues!

Ky artikull flet për mënyra tipike për të zgjidhur problemet tuaja, por secili rast është unik! Nëse doni të dini se si ta zgjidhni problemin tuaj të veçantë, bëni pyetjen tuaj. Është i shpejtë dhe falas!

Në mëngjes, si rregull, nuk ka kohë të mjaftueshme për asgjë. Për ta bërë ushqimin e shpejtë të shijshëm dhe të shëndetshëm, merrni "ndihmës". Një furrë me shumë me funksion avulli dhe furrë elektrike do ta bëjnë gatimin më të lehtë - do të gatuani qull, tavë, omëletë, ndërsa bëni punët e tjera të mëngjesit dhe pa frikë se ushqimi do të digjet ose do të ikë. Mundohuni të mos përdorni mikrovalën për të përgatitur dhe ngrohur ushqimin për fëmijët: kuzhinierët e konsiderojnë një ushqim të tillë "të vdekur".

Ne ofrojmë disa receta të thjeshta për fëmijët nga një vjeç e lart. Duke i përdorur ato si bazë, diversifikoni menunë e fëmijëve duke përdorur imagjinatën tuaj.

Qull

Ushqimi më i mirë i mëngjesit është qulli, por ushqyerja me të një fëmije mund të jetë e vështirë. Nga mosha 3 vjeç, shtoni manaferrat, copa frutash të thata të freskëta ose të ziera në avull, arra, çokollatë të grirë dhe perime. Mund të hidhni shurup mbi qullën e qumështit.

Thithni drithërat gjatë natës - koha e gatimit do të përgjysmohet. Nëse qulli është gatuar në ujë, futeni ushqimin në tenxhere të ngadaltë në mbrëmje duke ndezur kohëmatësin. Pastaj qulli do të jetë gati për t'u rritur.

Qull i kombinuar me karota

Përgatitni qull të shëndetshëm me qumësht nga drithëra të ndryshme me karrota.

Përbërësit:

• 1/4 lugë. oriz;
• 1/4 lugë. hikërror;
• 1/4 lugë. elbi;
• 2 karota
• 1 lugë gjelle. ujë
• 1 lugë gjelle. rrush të thatë;
• 1/2 lugë. qumësht;
• sheqer, kripë dhe gjalpë për shije.

Merrni drithërat, shpëlajeni, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe lëreni brenda natës. Në mbrëmje qëroni karotat, i prisni në rripa, i mbështillni me film ushqimor që të mos thahen dhe i vendosim në frigorifer. Renditni, shpëlajeni dhe thani një lugë gjelle rrush të thatë.

Në mëngjes, vendosni drithërat e njomura së bashku me ujin në ujë të kripur të vluar, pasi të keni kulluar tepricën (uji duhet të mbulojë drithërat) dhe të shtoni karotat. Pasi të vlojë, gatuajeni për 5-6 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Më pas shtoni një lugë çaji sheqer, rrushin e thatë, gjysmë gote qumësht dhe lëreni të ziejë. Ulni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni qullën për 20-25 minuta. Para se ta shërbeni, vendosni një copë gjalpë në një pjatë.

Qull është një burim i karbohidrateve të ngadalta, mineraleve dhe vitaminave të nevojshme për një trup në rritje

Omeleta dhe pjata të tjera me vezë

Mënyra më e lehtë për të plotësuar nevojat tuaja për proteina në mëngjes është të gatuani vezë të fërguara ose një omëletë. Përfitimet do të jenë edhe më të mëdha nëse përdorni vezë thëllëza. Për sa i përket kalorive, 1 vezë pule është e barabartë me 10 vezë thëllëza, dhe për nga vlerat ushqyese, 2 vezë thëllëza janë të barabarta me 1 vezë pule!

Një ide e mirë janë vezët e fërguara në bukë (shihni gjithashtu:). Pritini thërrimet nga një fetë bukë me një prestar për biskota. Në një tigan të nxehur me gjalpë të shkrirë, skuqni bukën nga njëra anë. Rrihni 1 vezë pule (ose 5 thëllëza) në mes nëse fëmijës nuk i pëlqejnë vezët e skuqura, rrihni fillimisht. Kripë, shtoni barishte, skuqni. Mbulojeni tiganin me kapak dhe mbajeni në zjarr të ulët për rreth 5 minuta ose kthejeni bukën me vezën dhe skuqeni nga ana tjetër.

Një omëletë me avull është ideale për një fëmijë nga mosha një vjeç (më shumë detaje në artikull :). Nëse nuk keni një avullore, përdorni një tenxhere të gjerë, një kullesë dhe tava pjekjeje silikoni. Rrihni 2 vezë dhe një lugë çaji krem, hidhini në një tepsi të lyer me yndyrë dhe vendosini në një tepsi ose kullesë të vendosur në një tenxhere mbi ujë të vluar. Vendoseni omëletën e përfunduar nga myku në një pjatë dhe spërkateni me djathë të grirë dhe barishte.

Shërbim omëletë “e shijshme”.

Enët me gjizë

Gjiza në mëngjes është e mirë jo vetëm për përmbajtjen e lartë të proteinave shtazore, vitaminave dhe mikroelementeve. Nëse është një produkt i freskët nga një dyqan ose nga një shitës i besueshëm, mund të hahet pa trajtim termik, i përzier me copa frutash ose barishte.

Një pjatë më komplekse është tava me gjizë. Zieni 100 gr kajsi të thata, një lugë gjelle rrush të thatë dhe lëkurën e një çerek portokalli për 15 minuta. Grini kajsitë e thata në një pure. Përzieni 230 gr gjizë, një lugë gjelle bollgur dhe sheqer, 2 vezë, vanilje dhe një çerek lugë çaji pluhur për pjekje, i rrahim me mikser. Shtoni rrushin e thatë, përzieni, vendoseni në tigan. E pjekim në furrë të parangrohur në 200°C deri në kafe të artë për rreth 25 minuta. Hiqeni nga forma dhe ftohuni. Gati!

sanduiçe

Një sanduiç për mëngjes është më tepër një përjashtim kur bëhet fjalë për fëmijët, dhe sa më i vogël të jetë fëmija, aq më rrallë duhet të shfaqet një sanduiç në tryezën e tij. Mundohuni të vendosni përbërës të shëndetshëm në fetën e bukës.

Pritini një copë bukë me një thërrime të dendur ose merrni bukë për dolli. Nëse fëmija juaj pëlqen që korja të thërrasë, vendoseni bukën në toster. Përhapeni djathë të përpunuar ose gjizë mbi bazën e përgatitur, vendosni një gjethe marule ose lakër kineze, një fetë domate, një fetë viçi të zier ose gjoks pule. Një pjatë e përzemërt është gati.

Një tjetër mundësi për një sanduiç në mëngjes është e ëmbël. Përhapeni një fetë bukë me gjizë kremoze. Sipër vendosni bananen e prerë në feta dhe spërkatni me çokollatë të grirë.

Sanduiç me bukë me drithëra të plota

Makarona

Makaronat janë një nga ushqimet e pakta të preferuara nga shumica e fëmijëve. Duken më të përshtatshme për drekë apo darkë, por do të funksionojnë mirë edhe në mëngjes – për shembull, në formën e tavës.

Zieni 200 g makarona të vogla, kullojeni ujin, ftohuni. Shtoni 100 gr gjizë të grirë, një çerek filxhani sheqer dhe një vezë të rrahur me qumësht. Përziejini gjithçka me kujdes. Masën e përftuar e vendosim në një tavë të lyer me yndyrë dhe e pjekim në 180°C deri në kafe të artë.

Tavë me makarona të ëmbla

Pancakes dhe produkte të tjera të pjekura

Era e produkteve të pjekura të freskëta do të zgjojë paksa përgjumur më mirë se një zile me zë të lartë! Përgatitja e petullave dhe petullave kërkon maksimumi gjysmë ore nëse në tavolinë ulen jo më shumë se 3 persona.

Gatimi i petullave në një shishe do t'ju ndihmojë të kurseni kohë në larjen e enëve. Merrni një shishe plastike me një qafë të gjerë, derdhni një gotë kefir ose qumësht të gjizë në të, thyeni një vezë. Vidhosni kapakun dhe tundni përmbajtjen. Shtoni një lugë e gjysmë sheqer, gjysmë lugë çaji kripë dhe pluhur pjekjeje, tundeni përsëri. Shtoni ¾ filxhan miell dhe përzieni përsëri. Lëreni të qëndrojë për 5-8 minuta.

Në këtë kohë, ngrohni tiganin, derdhni pak vaj vegjetal mbi të. Shkundni përsëri brumin në shishe, hiqni kapakun dhe derdhni përmbajtjen në tigan në rrathë të rregullt. Kthejini petullat e ngritura në mënyrë që edhe ana tjetër të marrë ngjyrë kafe. Shërbejeni me salcë kosi, shurupin e preferuar etj.

Nëse mendoni se nuk mjaftojnë vetëm petullat apo petullat, përgatitni një petull të shëndetshëm me tërshërë dhe mbushje.

Grini 4 lugë drithëra në një mulli kafeje, shtoni një vezë, 60 ml qumësht, një majë kripë. Nëse dëshironi të mbushni petullën me një mbushje të ëmbël, shtoni një lugë çaji sheqer. Përziejini. Hidheni brumin në një tigan të nxehtë, të lyer me vaj vegjetal dhe piqni petullën. Hiqeni nga zjarri dhe vendoseni në një pjatë. Mbi gjysmën e petullës vendosim mbushjen – vezën e zier të grirë me qepë të njoma, kotëletë dhe marule, gjizë me banane ose mollë të grirë etj. E mbulojmë me gjysmën tjetër dhe e shërbejmë.

Nëse fëmija juaj nuk është alergjik ndaj mjaltit, ai shkon në mënyrë të përkryer me petullat për mëngjes

Karakteristikat e mëngjeseve të fëmijëve sipas moshës

Nevojat e një fëmije për proteina, yndyrna, karbohidrate, vitamina dhe lëndë të tjera ushqyese ndryshojnë me moshën. Një gjë mbetet e pandryshuar: në mëngjes ai duhet të marrë një të katërtën e marrjes ditore të kalorive. Pjatat kryesore të një mëngjesi të duhur mbeten gjithashtu konstante: qull, pjata me vezë, perime të freskëta, fruta ose sallata të bëra prej tyre.

Si duhet të jetë mëngjesi në mosha të ndryshme?

Ajo që është e mirë për një foshnjë njëvjeçare nuk është e përshtatshme për një parashkollor 5-vjeçar, dhe menyja e mëngjesit për një fëmijë shkollor në moshën 7 dhe 10 vjeç do të jetë e ndryshme. Çdo ditë një fëmijë ka nevojë për një dietë të larmishme, por kjo nuk do të thotë që mishi, peshku, qumështi, drithërat dhe frutat e perimet duhet të grumbullohen në çdo vakt. Tabela e mëposhtme tregon nevojat ditore për kalori të fëmijëve të moshave të ndryshme, si dhe karakteristikat e vaktit të parë.

Ju lutemi vini re se mëngjesi në total përfshin, përveç pjatës kryesore, bukë dhe një pije.

Mosha	Kaloritë ditore	Vëllimi i mëngjesit, ml	Produktet e rekomanduara	Karakteristikat e mëngjesit
1 vit	1 000-1 200	250	Drithëra, gjizë, djathë të butë, të bardha veze, makarona gruri të fortë, gjalpë, fruta, perime.	Ushqimi i bërë pure ose me copa të vogla.
2 – 3 vjet	1 300-1 400	350-400	Një herë në javë, ushqimet dhe sanduiçet e konservuara ose të thata janë të pranueshme. Mbizotërojnë karbohidratet, proteinat dhe yndyrnat - në sasi të barabarta.	Rekomandohen 2 mëngjese: i pari është i lehtë, i dyti me shumë kalori (ju rekomandojmë të lexoni :). Enët duhet të jenë të bukura. Tregohen më shumë ushqime të ngurta.
4 – 6 vjet	1 500-1 600	400-450	Përqindja e karbohidrateve rritet dhe bishtajore futen.	Konsistenca e ushqimit është e njëjtë si për një të rritur.
7-12 vjet	1 800-2 200	450-500	Një herë në javë, mëngjeset e gatshme janë të pranueshme, rekomandohet të merrni një gotë qumësht ose produkte qumështi të fermentuar (kefir, qumësht i pjekur i fermentuar).	Fëmijës duhet t'i jepet një meze të lehtë në shkollë: fruta, produkte qumështi dhe herë pas here biskota dhe lëngje (rekomandojmë të lexoni :).
13 – 17 vjeç	2 300-3 000	500-550	Mëngjesi duhet të përfshijë qumësht dhe produkte qumështi, ushqime të pasura me karbohidrate dhe yndyrna bimore.	Përveç pjatës kryesore, jepet një sallatë me perime ose fruta

Cilat pjata nuk duhet të gatuhen për fëmijët?

Është shumë e rëndësishme që mëngjesi të përgatitet nga produkte natyrale dhe të jetë i lehtë dhe i kënaqshëm në të njëjtën kohë.

Nuk rekomandohet ushqyerja e fëmijëve me ushqime të skuqura, të tymosura, të kripura. Edhe të rriturve nuk duhet t'u jepet një ushqim i tillë në mëngjes. Salsiçet dhe frankfurtet janë joshëse sepse përgatiten shpejt, por është më mirë t'i shmangni plotësisht ose të paktën të kufizoni konsumimin e tyre - përmbajnë shumë aditivë artificialë që mund të shkaktojnë alergji tek një fëmijë. Për më tepër, fëmijëve të çdo moshe nuk duhet t'u jepet:

• peshk dhe mish me yndyrë;
• fruta ekzotike;
• perime turshi;
• kërpudha;
• ëmbëlsira me krem ​​të bardhë veze;
• pije të ëmbla të gazuara;
• patate të skuqura, krisur industriale.

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Receta për mëngjes për fëmijë

Një mëngjes pothuajse perfekt janë vezët e fërguara, recetën për të cilën e kam huazuar nga një kuzhinier profesionist. Ja se si restorantet përgatisin vezët e fërguara për mëngjes në këtë mënyrë. Ndarja e këshillave!

Unë do t'ju tregoj se si të përgatisni shpejt petullat. Fotot hap pas hapi do të ndihmojnë edhe një fillestar të kuptojë se si të përgatisë këtë mëngjes të shkëlqyer. Lexoni dhe gatuani!

Petullat me qumësht janë shumë të lehta për t'u bërë. Le të shtojmë sodën në brumë në mënyrë që petullat tona të jenë me gëzof dhe të buta. E thjeshtë, e shpejtë, e shijshme! Edhe një amvise fillestare mund të bëjë petulla duke përdorur këtë recetë.

Receta për petullat me gjizë është një pjatë e shkëlqyer për fëmijët dhe të rriturit. Receta për petullat me gjizë është shumë e thjeshtë, do të duhet shumë pak kohë për të përgatitur këtë pjatë.

Nëse dëshironi të gatuani diçka të pazakontë, atëherë pilafi i ëmbël me fruta do të jetë i dobishëm. Përgatitja e pilafit të ëmbël kërkon shumë pak kohë.

Shumë njerëz i duan petullat për mëngjes! Me reçel, mjaltë, salcë kosi, qumësht të kondensuar, djathë ose mish. Ose me havjar! Pancakes, petulla, janë një pjatë origjinale ruse. Përgatiten nga mielli, vezët dhe qumështi (ose uji).

Supat me qumësht janë një nga pjatat më të zakonshme për fëmijët. Ju sugjeroj të provoni të bëni supë qumështi me oriz - nuk është vetëm e shijshme, por edhe, pa dyshim, e shëndetshme. Mëngjesi i mrekullueshëm!

Nuk ka mëngjes më të shëndetshëm dhe më të shijshëm për fëmijët sesa supa e qumështit me makarona. Çdo nënë duhet patjetër të ketë parasysh këtë recetë të thjeshtë. Supa me qumësht me makarona përgatitet shpejt dhe lehtë.

Cheesecakes të gatuara në mikrovalë, me salcë kosi dhe një filxhan çaj ose kafe - ky është mëngjesi ideal si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Ushqyes, ushqyes dhe shumë i shëndetshëm. Gatimi i ëmbëlsirave me djathë në mikrovalë!

Receta për të bërë tavë me gjizë me rrush të thatë është një klasik i gatimit në shtëpi. Është e vështirë të imagjinohet një mëngjes më i shijshëm, më ushqyes dhe më i lehtë për t'u përgatitur se tava me gjizë. Le të bëhemi gati!

Qumështi i tërshërës është shumë i dobishëm për trupin tonë. Për ftohjet, ky qumësht e lehtëson kollën në vetëm 2 ditë. Përdoret si koleretik dhe diuretik.

Cheesecakes "Gjarpër Fruta"

Për vëmendjen tuaj - një vepër e punuar me dorë e artit të kuzhinës. Ëmbëlsira me djathë të gatuar në mënyrë perfekte, një gjarpër i bukur dhe origjinal me fruta - pjata duket shumë e shijshme për t'i rezistuar.

Sallata e frutave me kos është një pjatë ideale për mëngjes, një nxitje e vërtetë energjie dhe pozitiviteti për të gjithë ditën. Një recetë e thjeshtë për sallatën e frutave me kos do t'ju lejojë të përgatisni sallatën në vetëm disa minuta!

Nëse jeni të lodhur nga vezët tuaja të zakonshme të fërguara për mëngjes, provoni të gatuani vezë në salcë domate. Vezët në salcë domate mund të shërbehen si një pjatë e veçantë ose si një mbushje për një sanduiç.

Receta për të bërë gjizë me luleshtrydhe. Djathi i gjizës sipas kësaj recete rezulton i butë, i lehtë dhe i shijshëm.

Një recetë gjermane për të bërë simite tonë shumë të dashur me farat e lulekuqes.

Një recetë e thjeshtë për të bërë petulla me gjizë. Syrniki është një pjatë shumë e shpejtë për t'u përgatitur, por shumë e shijshme dhe e preferuar e të gjithëve me gjizë, perfekte për një mëngjes të bollshëm.

Borscht i ftohtë lituanez "Šaltibarščey"

Recetë për një pjatë tradicionale lituaneze. Borscht i ftohtë shërbehet në verë. Të gjithë duhet ta provojnë këtë supë, është thjesht e shijshme!

Për mëngjes, ju mund të përkëdhelni fëmijët dhe burrin tuaj me bukë të ëmbël të skuqur. Nuk ka nevojë të piqni bukë. Merr kohë minimale. Dhe mëngjesi me bukë të tillë do të dalë shumë i shijshëm dhe i bukur.

Shumë amvise me përvojë të gjerë në përgatitjen e pjatave të ndryshme nuk e shohin ndryshimin midis gjizës dhe gjizës. Sidoqoftë, ekziston - gjiza përmban një minimum miell, etj. Vetëm gjizë sundon koshin këtu!

Një vezë e fërguar e zakonshme dhe jashtëzakonisht e bukur e bërë nga vezët e thëllëzës. Ai ndryshon nga vezët e zakonshme të fërguara në shijen më të pasur të të verdhës së verdhë dhe në dobinë e saj.

Receta për të bërë tortilla misri me fasule të zeza, spinaq, misër dhe qepë të njoma.

Një recetë shumë e shijshme për petullat e gatuara me qumësht të thartë.

Nuk ka mëngjes më të mirë për mua se petullat me salcë kosi. Përgatitur në një kohë të shkurtër nga përbërësit që janë gjithmonë në dispozicion, ato rezultojnë shumë të shijshme dhe mjaft të mbushura - pikërisht ajo që ju nevojitet në mëngjes.

Pancakes të mrekullueshme të shëndosha kanë qenë një pjatë tradicionale e mëngjesit të së dielës në familjen time për shumë vite. E shpejtë dhe e shijshme, rozë dhe aromatike - çfarë mund të jetë më e shijshme.

Më pëlqejnë petullat e bëra me qumësht të pjekur të fermentuar edhe më shumë se ato të bëra me kefir ose qumësht. Pancakes Ryazhenka rezultojnë të jenë veçanërisht me gëzof dhe të butë, dhe gjithashtu nuk mund të prishen për një kohë të gjatë.

Në mëngjes, veçanërisht gjatë fundjavave, dëshironi të trajtoni veten me diçka të ëmbël, të butë dhe aromatike. Petullat e qumështit me mollë janë një delikatesë e tillë për mua. Me sheqer pluhur, mjaltë, reçel... E shijshme!

Omëletë e shkëlqyer me djathë dhe barishte për mëngjes. Recetë klasike angleze.

Sanduiçët për mëngjes janë diçka që çdokush ka gjithmonë nevojë. Jo çdo herë që dëshironi të hani qullën e duhur dhe për ta nisur mirë ditën, trajtojini vetes sanduiçe të shijshme për mëngjes. Këtu janë opsionet!

Përgatitni një mëngjes të shijshëm dhe të shëndetshëm me drithëra për veten dhe familjen tuaj. Thekonet e drithërave të bëra në shtëpi janë shumë më të shijshme se ato të blera në dyqan.

Një recetë e shijshme për mëngjes veror. Thekon krokante me copa kajsie.

Këto ëmbëlsira me djathë janë perfekte për një mëngjes të shpejtë ose për fëmijët kapriçioz që nuk u pëlqen të hanë gjizë. Të gjithë hanë djathë të nxehtë dhe me shije me nxitim!

Cheesecakes në një tenxhere të ngadaltë kërkojnë shumë më shumë kohë për t'u përgatitur se ato tradicionale, por gjithashtu rezultojnë të jenë shumë herë më të butë, të butë dhe të shëndetshëm. Cheesecakes më të shijshme që kam provuar ndonjëherë!

Një recetë e shkëlqyer për ëmbëlsira me djathë të shëndetshëm, në të cilën në vend të miellit do të përdorim bollgur dhe tërshërë të mbështjellë. Mjaft e pazakontë, por shija është e pabesueshme, dhe cilësi është shumë e butë dhe e ajrosur.

Cheesecakes në një kazan të dyfishtë rezultojnë të jenë veçanërisht të butë dhe sa më të shëndetshëm që të jetë e mundur, sepse, ndryshe nga djathi i zakonshëm, ato nuk kanë nevojë të skuqen në vaj. Ata duken kështu, por shija është e mahnitshme!

Cheesecakes shijshme janë një pjatë e njohur që është optimale për një mëngjes të bollshëm dhe të shëndetshëm. Pjata është e thjeshtë, por për të bërë djathë të vërtetë të shijshëm, duhet të dini disa sekrete.

Një mëngjes i duhur është çelësi i një dite të mirë. Cheesecakes me rrush të thatë janë mëngjesi i duhur.

Gjiza me karota është një pjatë tepër e shëndetshme dhe e shijshme. Në parim, nuk ka nevojë t'i nënshtrohet trajtimit të nxehtësisë, por kjo do ta bëjë atë edhe më të shijshëm.

Nëse jeni duke kërkuar për një meze të shpejtë, të lehtë për t'u përgatitur dhe shumë të shijshme, atëherë ju sugjeroj të bëni gjizë me kopër dhe hudhër. Nëse i keni të gjithë përbërësit e nevojshëm, gatuhet me shpejtësi rrufeje.

Gjiza me barishte dhe hudhër është një fillestar i shkëlqyer që do të hapë oreksin edhe të një personi të ushqyer mirë! Kjo bosh mund të përdoret si mbushje për çdo gjë dhe gjithashtu do të duket e mrekullueshme në një tas ose kavanoz në tavolinë.

Omëleta me salcë kosi dhe djathë është një mëngjes i shpejtë, i shijshëm, ushqyes dhe i kënaqshëm për të gjitha rastet. Unë po ndaj recetën.

Një mëngjes i shpejtë, i thjeshtë dhe i shijshëm është sinonim i pjatës me omëletë me domate. Në fakt, një omëletë me domate rezulton të jetë shumë mbushëse, ushqyese, e lëngshme dhe e shijshme – pikërisht ajo që ju nevojitet në fillim të ditës.

Omëleta spanjolle është bërë nga vezët, patatet dhe qepët. Kjo është një pjatë shumë e shijshme që do të jetë një fillim i mrekullueshëm për ditën. Mund ta shërbeni edhe nëse mbërrijnë papritur mysafirë. Pra, kini parasysh.

Omëleta e Denverit është një pjatë shumë e njohur në rajonet perëndimore të Shteteve të Bashkuara. Aty është një nga mëngjeset më të përhapura të meshkujve. Përgatitja dhe mbushja e shpejtë.

Vezë të fërguara në bukë "Zemër"

Përkushtuar për të gjithë njerëzit e dashur, të dashur, me zemër të ngrohtë! Një recetë e thjeshtë për vezët e fërguara në bukën e zemrës. Trajtojeni të dashurin tuaj në ditën e Shën Valentinit dhe përgatitini atij një mëngjes kaq të mrekullueshëm.

Vezët e fërguara mund të skuqen jo vetëm në tigan, por edhe në furrë. Sa për mua, vezët e fërguara në furrë rezultojnë edhe më të shijshme, dhe kjo është sigurisht më e shëndetshme dhe ushqyese.

Vezët e fërguara me djathë janë një fillim i gëzuar dhe i kënaqshëm i ditës. Përgatitni një filxhan kafe aromatike, theksoni disa copa dhe përgatisni vezë të fërguara me gëzof me djathë dhe barishte. E shijshme, e shpejtë, ushqyese! Diten e mire!

Receta për të bërë ëmbëlsira me djathë në furrë. Cheesecake te shpejta ne pergatitje dhe shume te shijshme.