Çfarë të piqni nga gjizë dhe krem. Ëmbëlsirë me gjizë me mousse frutash ose gjizë

03 shkurt 2017 Nuk ka komente

Ne ju paraqesim një recetë për një ëmbëlsirë me gjizë pa pjekje, me xhelatinë, kjo është një pjatë delikate me pak kalori (nëse gjiza nuk është shumë e yndyrshme) që mund të shërbehet në tryezë kur të vijnë të ftuarit, dhe gjithashtu të përkëdhelë të dashurit tuaj.

Për të përgatitur ju duhet:

400-500 g gjizë;
200-300 ml salcë kosi;
Mjaltë ose 2 lugë gjelle. Sahara;
1 lugë sheqer vanilje;
Xhelatinë 30 g (2 qeska, mundësisht e menjëhershme);
Manaferrat, frutat (për shembull, banane ose portokall)

Merrni një pako (400 g) gjizë, vendoseni në një tas të thellë, përzieni me salcë kosi, përzieni plotësisht. Më pas shtoni sheqer ose mjaltë, si dhe sheqer vanilje. Pas përzierjes, masa duhet të jetë homogjene dhe nuk duhet të ketë gunga (për këtë është e përshtatshme të përdorni një blender ose mikser).
Hidhni xhelatinë me një gotë ujë (ose lëng frutash të shtrydhur fllad). Lëreni për 10-15 minuta, duhet të fryhet pak. Zieni ujin (120 ml) dhe derdhni xhelatinën duke e trazuar derisa të tretet plotësisht. Nëse xhelatina nuk është tretur plotësisht, mund ta ngrohni pak në sobë, por mos e zieni.
Më pas hidhni xhelatinën e kulluar të tretur në përzierjen e gjizës dhe kosit, duke e përzier vazhdimisht. Për këtë mund të përdorni edhe një blender.
Merrni kallëpe ose një kallëp të madh, vendosni manaferrat ose frutat (banane të prera në copa) në fund. Hedhim përzierjen tonë të xhelatinës në kallëpe. Ëmbëlsirën me gjizë nuk do ta pjekim, por do ta vendosim në frigorifer të forcohet (rreth 2 orë ose më shumë).
Hiqni me kujdes ëmbëlsirën e gjizës nga kallëpi dhe vendoseni në një pjatë të gjerë. Tortën (ëmbëlsirën) tonë mund ta dekoroni me copa frutash, manaferra ose çokollatë të grirë në rende. Një ëmbëlsirë delikate e shijshme dhe e bukur me gjizë me xhelatinë është gati. Mirë oreks!

Ëmbëlsirë me gjizë me biskota

Përbërësit:

300-400 g gjizë,
200 gr mjedra,
100-150 g qumësht të kondensuar,
2-3 copë. biskota me tërshërë,
1-2 lugë gjelle. Sahara.

Vendosini biskotat në një qese dhe, duke i rrotulluar me një petull, i shtypni në thërrime. Grini mjedrat dhe sheqerin derisa të bëhen pure. Fërkojeni gjizën në një sitë ose rrihni me qumësht të kondensuar në një blender (nëse gjiza është pak e thatë, shtoni 1 lugë çaji salcë kosi).

Vendoseni ëmbëlsirën në një tas në shtresa: pure mjedër, gjizë, biskota. Përsëritni shtresat. Dekoroni ëmbëlsirën e përfunduar me manaferrat.

Gjiza është një produkt i shëndetshëm me një shije delikate të butë. Kombinohet me qumësht, krem, salcë kosi, kefir. Shpesh shtohen edhe vanilina, arra të copëtuara, fruta të ëmbëlsuara, lëkura e limonit dhe fruta të thata.

Pesë nga recetat më të shpejta të ëmbëlsirave me gjizë:

Ëmbëlsirat pa pjekje përgatiten me xhelatinë. Sufleja me marmelatë shumëngjyrëshe dhe feta çokollate duket elegante. Ëmbëlsirat dietike të shëndetshme piqen në furrë me mollë, dardha dhe arra pishe. Në vend të sheqerit përdoret pluhur Stevia.

Biskota të grimcuara, kajsi të thata dhe mjaltë i shtohen ëmbëlsirave të gjizës. Ato janë të dekoruara me çokollatë të shkrirë dhe thekon kokosi. Ëmbëlsirat e ëmbla për çaj janë veçanërisht të njohura. Për përgatitjen e tij, gjiza kombinohet me bollgur, miell gruri, vezë, gjalpë.

Si të bëni ëmbëlsirë me gjizë

Gjiza është një produkt universal dhe i lirë. Prej tij përgatiten pudinga, sufllaqe, mousse, pelte dhe ëmbëlsira.

Pesë nga recetat me kalori më të ulët për ëmbëlsirat me gjizë:

Një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e bukur pa pjekje përgatitet për 5-10 minuta. Rrihni gjizën me mikser me salcë kosi ose krem. Masa kombinohet me kokrra të freskëta, çokollatë të grirë dhe sheqer pluhur. Kremi që rezulton vendoset në gota ose gota transparente, duke alternuar shtresat me biskota të grimcuara. Trajtimi shërbehet i ftohur.
Pudingu i gjizës piqet në furrë, në tenxhere të ngadaltë ose furrë me mikrovalë. Në brumë shtohen vezë, vanilinë, gjalpë, miell gruri ose bollgur. Përgatitni një ëmbëlsirë në formën e cupcakes ose një tavë të madhe.
Gjiza bën një krem të shijshëm për tiramisu. Produkti përzihet me qumësht dhe sheqer, shtohet e bardha e vezës së rrahur dhe kremi i të verdhës. Për shije, përzierjes i shtohet konjak. Kremi shtrihet mbi biskota të njomura me pije kafeje.
Për të përgatitur një mousse delikate, rrihni gjizën në një blender me banane dhe kivi. Dekorohet me manaferra të freskëta dhe shërbehet në tasa.
Kjo ëmbëlsirë e shëndetshme do të jetë një shpëtim i vërtetë për ata me ëmbëlsirë që janë në dietë. Kremi i gjizës me kos natyral dhe stevia mbushet në gjysma dardhash ose mollësh. Trajtimi spërkatet me arra dhe piqet në furrë për 10-15 minuta.

Trajton gjizë nga produkte të shëndetshme mund të përfshihet në menunë e fëmijëve.

Ëmbëlsirat e bukura përgatiten për ahengje çaji familjare dhe tavolina festash.

Ëmbëlsira dhe pasta janë një delikatesë që është e pamundur t'i rezistosh. Ëmbëlsirat janë një atribut i detyrueshëm i një feste festive, asnjë festë e vetme ose çaj familjar nuk mund të bëjë pa to. Por ndonjëherë nuk ka kohë të mjaftueshme për t'i përgatitur ato, ose thjesht nuk ka dëshirë për të ndezur furrën. A është kjo një situatë e njohur? Atëherë ky artikull është veçanërisht për ju, sepse përmban receta me foto të ëmbëlsirave më të shijshme që nuk kërkojnë pjekje!

Ëmbëlsirat pa pjekje janë shumë të thjeshta për t'u përgatitur dhe nuk kërkojnë ndonjë aftësi të veçantë kulinare.. Ndryshe nga ëmbëlsirat dhe pastat e zakonshme, përgatitja e tyre nuk kërkon as miell dhe as vezë - kjo do të vlerësohet veçanërisht nga njerëzit që shikojnë figurën e tyre.

Shumë nga recetat në këtë artikull përfshijnë biskota të gatshme, gjizë dhe xhelatinë. Edhe pse kjo nuk është aspak e nevojshme, sepse përparësia kryesore e ëmbëlsirave pa pjekje është se ato nuk kanë një recetë të qartë. Mund të eksperimentoni sa të doni, çdo herë duke dalë me shtresa, mbushje dhe mbushje të reja.

Ëmbëlsirat me gjizë pa pjekje janë gjithmonë të shijshme dhe të shëndetshme. Për të përgatitur këtë pjatë, është më mirë të merrni gjizë të butë të bërë në shtëpi - ka një shije më të theksuar në krahasim me produktin e blerë në dyqan. Mbushja e frutave mund të jetë çdo gjë - luleshtrydhe, mjedër, pjeshkë ose rrush. Çfarëdo që të zgjidhni, mund të jeni të sigurt se pjata do të shkaktojë kënaqësi të madhe në tryezë!

Përbërësit:

Gjizë e butë - 500 g
salcë kosi (10%) ose kos - 300 g
Xhelatinë - 30 g
Sheqer i grimcuar - për shije
Frutat (çdo) - për shije

Receta e gatimit:

Në një tas të thellë, bashkoni salcën e thartë dhe gjizën, shtoni sheqer i grimcuar(mund të zëvendësohet me mjaltë natyral) dhe përziejeni mirë.
Derdhni xhelatinë në një tigan të vogël, derdhni 1 lugë gjelle. ujë për 10 minuta që të fryhet. Më pas vendoseni në zjarr shumë të ulët.
Duke e përzier vazhdimisht, ngrohni mirë masën derisa xhelatina të tretet plotësisht në ujë.
Hidheni tretësirën që rezulton në përzierjen e gjizës dhe kosit në një rrjedhë të hollë dhe përzieni butësisht.
Vendosni frutat tuaja të preferuara (të tilla si luleshtrydhet ose pjeshkët e freskëta/të konservuara) në fund të tiganit.
Hidhni mbi të gjitha masën e gjizës dhe vendoseni në frigorifer për 2-2,5 orë.

Ëmbëlsira e përfunduar mund të derdhet me shurup dhe të zbukurohet me gjethe nenexhiku ose manaferra, siç tregohet në foto.

S'mores me akullore: recetë me foto

Kjo rostiçeri origjinale pa pjekje do të jetë pika kryesore e tryezës suaj, qoftë një festë çaji familjare apo një festë e zhurmshme. Biskotat e shkurtra, të cilat janë të shijshme më vete, kur kombinohen me akullore me fruta dhe çokollatë, kthehen në një ëmbëlsirë të mrekullueshme. Gjëja kryesore është ta hani shpejt para se të shkrihet akullorja. Por kjo nuk do të jetë çështja, sepse s’mores pa bake janë pikërisht ajo lloj pjate që do të “fshihet” nga tavolina brenda pak sekondash!

Përbërësit:

Biskota (mundësisht bukë të shkurtra) - 300 g
Çokollatë e zezë - 1 bar (170 g)
Akullore (vanilje ose luleshtrydhe) - 500 g
Patate të skuqura çokollatë - ½ lugë gjelle.
Salcë kosi e lëngshme - 4-5 lugë. l.

Mënyra e gatimit:

Vendoseni çokollatën e zezë të copëtuar dhe salcën e thartë në një tenxhere të vogël dhe shkrini në një banjë uji.

Përziejini përbërësit tërësisht me një shpatull druri derisa masa të bëhet homogjene. Më pas hiqeni nga soba dhe ftoheni.

Për të mbledhur s'mores, duhet të merrni një biskotë dhe ta lyeni me yndyrë krem me çokollatë. Vendosni një lugë akullore në qendër dhe mbulojeni me një biskotë tjetër.

S'mores janë pothuajse gati. Mbetet vetëm t'i lyejmë rreth skajeve me kremin e mbetur dhe t'i spërkasim me copëza çokollate, siç tregohet në foto.

Vendosini s'mores në frigorifer për të paktën 30-40 minuta përpara se ta shërbeni.

Tortë me marshmallow pa pjekje: recetë me foto

Torta me marshmallow është ndoshta përfaqësuesi më i famshëm i ëmbëlsirave pa pjekje. Kjo delikatesë vjen nga fëmijëria. Nënat tona e përgatitën atë për ne, dhe gjyshet dhe stërgjyshet tona e përgatitën për ta. Falë kësaj recete ëmbëlsire pa pjekje me foto, ju keni mundësinë të vazhdoni traditën familjare dhe të bëni një tortë marshmallow për fëmijët tuaj. Ju mund të jeni të sigurt se kjo delikatesë do të bëhet pjata e preferuar e familjes suaj.

Përbërësit:

Marshmallow - 1 kg
arra - 500 gr
Vezë - 2 copë.
Qumësht - 1 lugë gjelle.
Sheqer i grimcuar - 1,5 lugë gjelle.
Gjalpë - 200 gr
Biskota të shkurtra - 5-6 copë.
Vanilinë - një majë

Receta e gatimit:

Rrihni vezët me një rrahje me sheqer të grirë derisa të formohet shkumë e lehtë, më pas derdhni qumështin dhe vendoseni në zjarr të ulët.

Ziejeni masën derisa të trashet, duke e përzier herë pas here me një shpatull druri. Më pas hiqeni nga zjarri dhe ftoheni.

Rrahim me mikser gjalpin e zbutur dhe duke vazhduar rrahjen shtojme perzierjen e vezes dhe qumeshtit. Rezultati duhet të jetë një krem i harlisur.

Pritini kokrrat e arrave në thërrime të imta duke përdorur një blender. Grini edhe biskotat.

Rreshtoni tiganin në formë susta film ngjitës. Ndani çdo marshmallow në 2 pjesë, vendosni gjysmat në fund të kallëpit.

Përhapeni një shtresë marshmallows me krem të ftohur dhe spërkatni bujarisht me thërrime arra sipër. Struktura që rezulton duhet të ngjeshet tërësisht duke përdorur një matës, një shpatull druri ose vegla të tjera të përshtatshme.

Më pas vendosni një shtresë të dytë marshmallow, lyejeni me krem dhe spërkatni sërish me arra. Kompaktoni dhe vendosni një shtresë të tretë të marshmallows.

Lyejmë marshmallows me kremin e mbetur dhe i spërkasim me thërrimet e biskotave. Tortën e përfunduar e zbukurojmë me gjysma të kokrrave të arrave, siç tregohet në foto dhe e vendosim në frigorifer të zhytet për të paktën 1 ditë.

Curd blancmange: recetë me foto

Nënat e reja e dinë se çfarë trukesh duhet të shkojnë ndonjëherë për të ushqyer fëmijën e tyre me gjizë. Në fund të fundit, asnjë argument për përfitimet e këtij produkti nuk ka asnjë efekt tek i vogli. Sidomos për ato të vegjlit pickues, mund të përgatisni blancmange - një ëmbëlsirë me gjizë që nuk piqet dhe që thjesht shkrihet në gojën tuaj! Në vend të ananasit, i cili është i pranishëm në këtë recetë me foto, mund të vendosni çdo frut tjetër, rrush të thatë ose arra.

Përbërësit:

Qumësht - 0,5 lugë gjelle.
Gjizë - 250 gr
Xhelatinë - 15 g
salcë kosi - 0,5 lugë gjelle.
Sheqer vanilje - 10 g
Sheqer pluhur - 0,5 lugë gjelle.
Ananasi i konservuar (ose fruta të tjera)

Mënyra e gatimit:

Hidhni qumështin në temperaturën e dhomës mbi xhelatinë dhe lëreni të fryhet për 20 minuta. Më pas vendoseni në zjarr të ulët, lëreni të vlojë, por mos zieni.

Kur xhelatina të jetë tretur plotësisht, hiqeni përzierjen nga zjarri dhe ftohet pak. Ndërkohë, grijmë ananasin e konservuar (2-3 unaza).

Në një tas të thellë, përzieni gjizën, salcën e thartë, sheqer pluhur dhe vanilinë. Rezultati duhet të jetë një masë e harlisur, homogjene.

Hidhni me kujdes xhelatinën në masën e gjizës dhe përzieni. Më pas shtoni copat e ananasit dhe përziejini përsëri mirë.

Masën e përftuar e vendosim në një kallëp (ose kallëpe të porcionit) dhe e vendosim në frigorifer të forcohet për 4-5 orë.

Para se ta servirni ëmbëlsirën, zhytni kallepin për disa sekonda ujë të nxehtë, dhe vendoseni blancmange në një pjatë. Pjata e përfunduar mund të derdhet me reçel dhe të zbukurohet me manaferrat, siç tregohet në foto.

Ëmbëlsirë delikate me gjizë dhe manaferra: recetë pa pjekje

Shporta origjinale, receta me fotot e të cilave është dhënë më poshtë, të mbushura me kremin më delikat të gjizës dhe kokrra të kuqe - kjo është një ëmbëlsirë që duhet ta provoni patjetër! Përgatitet pa u pjekur në pak sekonda dhe hahet edhe më shpejt! Pika kryesore e kësaj delikatesë është shtimi i nenexhikut: freskia e saj e kombinuar me hidhësinë e lehtë të copëzave të çokollatës jep një shije hyjnore.

Përbërësit:

Biskota me çokollatë - 200 gr
Gjizë - 100 gr
Gjalpë - 70 g
salcë kosi (yndyrë) - 2 lugë gjelle. l.
Sheqer i grimcuar - 2 lugë. l.
Luleshtrydhe - 70 gr
Çokollatë e grirë - për dekorim
nenexhik - 2-3 gjethe

Receta e gatimit:

Grini biskotat me çokollatë në thërrime duke përdorur një blender. Shkrini gjalpin në një banjë me ujë, ftoheni dhe shtoni në thërrimet. Përziejini.

Masën që rezulton e ndajmë në kallëpe silikoni(si për kiflet) dhe shtypeni mirë përgjatë skajeve për të formuar kosha. I vendosim kallëpet në frigorifer për 30 minuta.

Ndërkohë përgatisim mbushjen: bashkojmë gjizën, sheqerin e grirë dhe luleshtrydhet, më pas shtojmë kosin dhe gjethet e grira të nenexhikut. Rrihni gjithçka me një blender derisa të jetë e qetë.

Hiqni shportat nga kallëpet, mbushni me përzierjen e gjizës dhe kokrrave dhe vendosini në frigorifer për 30 minuta të tjera. Dekoroni ëmbëlsirën e përfunduar me patate të skuqura çokollate, luleshtrydhe dhe gjethe nenexhiku, siç tregohet në foto.

Siç mund ta shihni, nuk duhet të keni aftësi kuzhine për të bërë ëmbëlsira pa pjekje. Të gjitha recetat me foto janë aq të thjeshta sa që edhe një amvise fillestare mund t'i trajtojë ato. Përveç kësaj, është i shpejtë, i lirë dhe - më e rëndësishmja - tepër i shijshëm! Tani mund të kënaqni shumë më shpesh familjen tuaj duke përgatitur ëmbëlsira të shijshme për ta. Dhe mbani mend, pavarësisht nga recetat që zgjidhni nga ky artikull, sigurohuni që të përfshini një lugë dashurie dhe një majë kujdesi - familja juaj patjetër do ta ndjejë dhe vlerësojë atë.

Për një kohë të gjatë, gjiza është konsideruar si një nga ushqimet më të shëndetshme...

Për një kohë të gjatë, gjiza është konsideruar si një nga ushqimet më të shëndetshme për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe mikroelementeve. Kalciumi, magnezi, fosfori, si dhe hekuri, proteinat dhe acidi laktik duhet të jenë të pranishëm në ushqimet që një person ha çdo ditë.

Përveç kësaj, gjiza përmban shumë vitaminë D, e cila është përgjegjëse për proceset metabolike në trup dhe nxit përthithjen më të plotë të ushqimit. Personat që konsumojnë rregullisht gjizë rrallë vuajnë nga probleme me sistemin musculoskeletal, peshë të tepërt dhe shikim të dobët, si dhe imunitet të reduktuar.

Për të diversifikuar menunë, mund të përdorni gjizë jo vetëm në formë e pastër, por edhe përgatisni një shumëllojshmëri ëmbëlsirash prej saj. Këto receta janë të domosdoshme për nënat e fëmijëve që refuzojnë të hanë gjizë. Ata patjetër do të pëlqejnë ëmbëlsirat e shijshme të bëra nga gjizë!

Ëmbëlsirat me gjizë janë gjithashtu perfekte për gratë që kujdesen për figurën e tyre dhe që janë vazhdimisht ose periodikisht në dietë. Ëmbëlsirat e lehta janë të shëndetshme sepse përmbajnë proteina dhe kalcium. Kanë pak kalori, gjë që është shumë e mirë për shëndetin dhe kanë një shije të paharrueshme, sepse mund të përmbajnë fruta, manaferra dhe përbërës të tjerë të shijshëm dhe të shëndetshëm me të cilët gjiza shkon në mënyrë perfekte.

Ka shumë receta për të bërë ëmbëlsira me gjizë. Le të përpiqemi të zotërojmë disa prej tyre!

Ëmbëlsirë me gjizë - blancmange

Vetë emri ngjall një ndjesi magjike të shijes misterioze. Ëmbëlsira do të tërheqë fëmijët e vegjël dhe burrat, të cilët, megjithëse shpesh e fshehin dashurinë për ëmbëlsirat, i duan jo më pak se fëmijët.

Për të përgatitur pjatën do t'ju duhet:

gjizë - 350 gr;
salcë kosi - 100 gr;
qumësht - 100 g;
sheqer - 100 gr;
xhelatinë - 20 g;
sheqer vanilje - 1 qese;
fruta të konservuara - opsionale.

Së pari ju duhet të derdhni qumësht të ngrohtë mbi xhelatinë dhe ta lini për një çerek ore. Pas kësaj, rrahim gjizën në një masë homogjene, shtoni sheqerin, salcën e thartë dhe sheqerin aromatik të vaniljes, rrihni përsëri të gjithë këta përbërës derisa të jenë plotësisht homogjenë. Pas kësaj, derdhni xhelatinën e tretur në qumësht në masën e gjizës që rezulton dhe përzieni plotësisht.
Mbushni gjysmën e enës me përzierjen që rezulton, më pas shtoni copa kajsish, pjeshke ose ananasi të konservuara. Nëse dëshironi, mund të përdorni fruta të tjera ose t'i zëvendësoni me luleshtrydhe ose mjedra.
Më pas derdhni përzierjen e mbetur të gjizës mbi fruta dhe vendoseni në frigorifer për rreth 4 orë. Pas kësaj, hiqni blançmanzhin, kthejeni në një pjatë të bukur dhe mund t'i trajtoni të gjithë me një ëmbëlsirë të shijshme.

Ëmbëlsirë me gjizë - Gjizë me glazurë

Shumë fëmijë pëlqejnë qumështoret me xham, por, për fat të keq, qumështoret prodhimit industrial shtoni përbërës të ndryshëm që mund të shkaktojnë alergji. Gjiza e djathit të bërë në shtëpi është shumë e shijshme dhe e shëndetshme.

Për t'i përgatitur ato do t'ju duhet:

për djathrat e gjizës:

gjizë, mundësisht e thatë, - 400 g;
sheqer pluhur - 5 lugë gjelle. lugë;
gjalpë - 1 lugë gjelle. lugë.

për glazurën me çokollatë:

sheqer - 3 lugë gjelle. lugë;
salcë kosi - 3 lugë gjelle. lugë;
pluhur kakao - 1 lugë gjelle. lugë;
gjalpë - 1 lugë çaji.

Gjalpi duhet të hiqet paraprakisht nga frigoriferi; Vendosni gjalpin, gjizën dhe sheqerin pluhur në një blender ose enë tjetër për përzierje. Çdo gjë duhet të përzihet në një masë homogjene. Nëse nuk keni blender, mund t'i përzieni përbërësit dhe t'i kaloni në një mulli mishi.
Më pas nga masa e përftuar duhet të formoni shufra ose toptha dhe t'i vendosni në frigorifer për një çerek ore dhe gjatë kësaj kohe përgatitni glazurën.
Është më e lehtë, natyrisht, për të marrë pllaka të gatshmeçokollatë dhe shkrijeni në një banjë me ujë ose në mikrovalë. Por nëse nuk keni çokollatë në shtëpi, mund ta bëni vetë glazurën. Për ta bërë këtë, përzieni sheqerin, kakaon dhe salcën e thartë në një tenxhere dhe gatuajeni këtë përzierje në zjarr të ulët për rreth 5 minuta pasi të vlojë, duke e përzier vazhdimisht, dhe në fund shtoni gjalpin.
Glazura duhet të ftohet pak. Për të përshpejtuar procesin, veçanërisht nëse fëmija mezi pret ëmbëlsirën e premtuar, kremi vendoset në frigorifer për 15 minuta.
Atëherë gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë - duhet të merrni një pjatë, ta mbuloni me letër pergamene, të hiqni glazurën nga frigoriferi dhe djathrat e formuar nga ngrirja, t'i zhytni në çokollatën e ftohur, t'i vendosni në enë dhe t'i vendosni. ato përsëri në frigorifer për një kohë. Kur glazura të jetë ngurtësuar, mund ta ftoni familjen tuaj në tryezë!

Ëmbëlsirë me gjizë - Cheesecake

Përveç djathërave tradicionalë, petullave me gjizë dhe ëmbëlsira me gjizë, të cilat shumë familje i kanë përgatitur prej kohësh, kohët e funditËmbëlsirat si qumështorja janë bërë gjithashtu të njohura. Ka mjaft receta të ndryshme për këtë ëmbëlsirë shumë të shijshme. Një pjatë e lehtë dhe e bukur do të dekoroj si jetën e përditshme ashtu edhe festat! Thjesht duhet të siguroheni që ëmbëlsira të ngurtësohet siç duhet në frigorifer, pastaj mund të pritet lehtësisht.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

gjizë - 0,5 kg;
krem - 200 gr;
sheqer - 150-170 gr;
gjalpë - 200 gr;
biskota - 150 gr;
pjeshkë ose kajsi të konservuara - 0,5 kg;
agar-agar - 5 lugë gjelle. lugët

Përgatitja

Gjalpi duhet të shkrihet derisa të jetë i butë dhe plastik. Më pas biskotat duhet t'i thërrmoni, t'i përzieni me gjalpë dhe t'i vendosni në kallëp. Mbyllni gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer derisa të forcohet plotësisht. Gjysma e pjeshkës (ose kajsisë) duhet të grihet mjaft hollë dhe të përzihet me gjizë dhe sheqer.
Hidhni gjysmën e kremit në një tenxhere, shtoni pak ujë dhe shtoni gjysmën e agar-agarit, në vend të të cilit mund të përdorni xhelatinë dhe përzieni mirë. Përzierja duhet të zihet dhe të derdhet në një enë me gjizë dhe fruta, shtoni kremin e mbetur dhe përzieni gjithçka.
Pasi biskotat dhe gjalpi të jenë ngrirë në frigorifer, duhet të hiqni kallëpin dhe të vendosni sipër masën e gjizës, kremit dhe pjeshkës që rezulton, ta lëmoni dhe ta vendosni sërish në frigorifer.
Frutat e mbetura, me përjashtim të 1-2 copave, duhet të priten, të hidhen në shurup, të shtoni agar-agarin e mbetur dhe të ziejnë. Petën e përgatitur e hedhim sipër cheesecake-t, e zbukurojmë me feta pjeshke dhe e vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për 4 orë.

Ëmbëlsirë me gjizë - ide

Ka shumë ëmbëlsira të shijshme, të shëndetshme dhe të bukura që mund të bëhen nga gjiza. Një trajtim i tillë është i përshtatshëm për mëngjes dhe drekë, në një tryezë festive dhe të përditshme. Në fund të fundit, ëmbëlsira mund të jetë justifikimi i përsosur për të mbledhur të gjithë familjen rreth tryezës!