Elektrická sušička jabĺk pre domácich majstrov. Ako vyrobiť sušičku zeleniny a ovocia vlastnými rukami

Dnes sa v obchode dá nájsť akékoľvek vybavenie. Platí to aj pre sušičky na zeleninu a ovocie. Môžete to však urobiť aj vlastnými rukami. Zariadenie bude zároveň stáť oveľa menej ako ekvivalent v továrni, pretože pri práci použijete improvizované materiály.

Vo všeobecnosti sa takáto jednotka skladá z vrstiev, čo sú sieťové boxy umiestnené na sebe. Na vrchu je veko, v ktorého centrálnej časti sú otvory na odvod vlhkého vzduchu. Elektromotor fúka vzduch, ktorý cez otvor v podlahe vstupuje do pracovnej komory. Po preštudovaní vlastností sušičky zeleniny a ovocia si ju môžete vyrobiť sami.

Potrebuje sušička poschodia?

Ovocia a zeleniny nie je vždy toľko, aby si vyžadovali veľa miesta na ich umiestnenie. V tomto prípade je sušička nahradená konvektomatom akejkoľvek modifikácie. Z kuchynského sporáka si treba požičať plech na pečenie, na ktorom sa vyskladá všetko, čo treba sušiť. Môžu to byť ovocie a zelenina, bobule a huby.

Odstráňte veko s ventilátorom a lampou z fritézy. Budete tiež potrebovať sieťku, ktorá je súčasťou súpravy. Mal by byť inštalovaný v strednej časti plechu na pečenie tak, aby prvok spočíval na oceli a nekýval sa. Veko fritézy by malo byť nainštalované na mriežke a pripojené k sieti. V tomto prípade musí zostať rukoväť otvorená, aby sa zablokovala aktivácia.

Dôležité je dbať na to, aby bola sušička umiestnená na mieste, kde nehrozí nebezpečenstvo požiaru. Malo by sa uchovávať mimo dosahu detí, domácich zvierat a záclon. Plech na pečenie s vekom fritézy môžete položiť na stôl, stoličku alebo podlahu. Začína sa pri nízkej teplote a teplo bude dosť intenzívne.

Časovač improvizovanej sušičky musí byť nastavený na 1 hodinu. Na signál sa produkty zmiešajú a po štvrťhodine by sa malo všetko zopakovať. Je potrebné postupovať podľa tejto schémy, kým nie je všetko suché. Výhodou v tomto prípade je, že nemusíte nič robiť vlastnými rukami a nemusíte v miestnosti prideľovať ďalší priestor. Ak nemáte vzduchovú fritézu, môžete si kúpiť lacný model na vyskúšanie a čoskoro neodoláte ochuteným kuracím prsiam vyprážaným bez oleja.

Alternatívna možnosť výroby sušičky

Ak potrebujete sušičku na zeleninu a ovocie, ľahko si ju vyrobíte sami. Ak to chcete urobiť, môžete použiť alternatívnu metódu. Teplovzdušnú rúru môžete nahradiť sušičom vlasov alebo kuchynským motorom odsávača pár.

Na začiatok je zariadenie nastavené na minimálny režim. Neodporúča sa používať gril, ako je popísané vyššie, pretože výstup zo sušiča vlasov je dosť úzky, takže sa tryska môže roztaviť. Zariadenie je zavesené na lane a malo by byť nasmerované na požadované miesto. Nevýhodou je, že takéto zariadenie nemá časovač, takže zariadenie nemusí vydržať dlhodobú prevádzku.

Ak je vo vnútri termostat založený na bimetalovej doske, môžete zabrániť prehriatiu zariadenia. Tanier je možné zapožičať z olejového ohrievača, žehličky alebo rýchlovarnej kanvice. Internetové obchody ponúkajú termostaty na reguláciu teploty vykurovacieho systému. V opísanom prípade je to vhodné. V opačnom prípade vlastnoručne vyrobená sušička zeleniny a ovocia rýchlo zlyhá. Koniec koncov, pri prehriatí vinutia motora môže dôjsť k prepáleniu poistky. Preto nie je fén preferovaným, ale prijateľným riešením.

Použitie improvizovaných prostriedkov na výrobu sušičky

Problém pri výrobe sušičky je, že je dosť ťažké vybrať silu špirály. Väčšina modelov sušičiek (ich telo a sieťka) je vyrobená z plastu. To znamená, že teplota nestúpne príliš vysoko. Preto je potrebné najprv preštudovať vlastnosti zakúpeného modelu.

Priemerný výkon môže byť 600 W v jednotke nie je žiadny časovač, rovnako ako automatizácia. Kapacita každej z 5 vrstiev je 1 kg. Teplota nevystúpi nad 70 °C. Pred výrobou sušičky zeleniny a ovocia musíte pripraviť nasledujúce materiály:

• motor;
• nichrómová špirála;
• tepelne odolné dosky;
• oceľ;
• pohár olív alebo paradajkovej pasty.

Pokiaľ ide o motor, môžete si vziať chladič odstránením zo systémovej jednotky. Odporúča sa použiť silnejší motor. Nichrómová špirála by mala mať odpor 90 ohmov. Pokiaľ ide o tepelne odolné dosky, mali by byť vyrobené podobne ako dosky inštalované vo sušiči vlasov. Na tento účel niektorí remeselníci používajú halogénovú lampu.

Odporúča sa, aby bolo telo vyrobené z ocele. Pletivo pre poschodia je vyrobené z potravinárskej ocele. Nie je potrebné používať sieť proti komárom, ktorá bola predtým vyrobená z kovu. Na stojany by sa nemali používať zvárané elektronické výrobky. Medený drôt s izoláciou laku tiež nebude fungovať. Zásoby by ste mali mať iba kuchynskou soľou alebo potravinárskym hliníkom.

Pri kreslení sušičky na zeleninu a ovocie musíte uviesť jej rozmery. Možno ich určia parametre plechovky olív, cestovín alebo iných konzervovaných výrobkov. Alternatívnym riešením je zvinúť oceľový plech, aby sa vytvorili správne rozmery pre telo sušičky.

Na spájanie okrajov by ste nemali používať spájkovanie, ale je možné vykonať nitovanie. Pri montáži opísaného zariadenia je dôležité pamätať na bezpečnosť. Na tento účel je nainštalovaný mechanizmus regulácie teploty. Na to je vhodná bimetalová doska z olejového ohrievača. Ak však nájdete termostat s gombíkom, toto riešenie bude najlepšie.

Metodika práce

Pri výrobe užitočných domácich produktov vo forme sušičky zeleniny bude potrebné nainštalovať reflektor nad výstupným otvorom v spodnej časti. Plocha dielu musí byť väčšia ako kanál, to zaisťuje, že ovocie nespadne na špirálu, inak sa môžete stretnúť s nebezpečenstvom požiaru. Bočné strany by mali byť tiež chránené sieťkou. Na reflektor musí byť nainštalovaná bimetalová doska. Špirála musí byť napájaná cez improvizované relé. Problémom môže byť len zotrvačnosť.

Ak je reflektor vyrobený z cínu, bimetalová platňa bude neustále cvakať. Zotrvačnosť sa dá dosiahnuť použitím 6mm ocele alebo niečoho podobného. Vzdialenosť medzi sieťami sušiča by mala byť vyjadrená, čo je určené potrebami. Na zeleninu bude stačiť päť centimetrov.

Ďalšie veci na zváženie

Chladič procesora poskytuje jednosmerné napájanie. Môžete použiť mobilnú nabíjačku. V tomto prípade bude napätie o niečo menšie ako 12 V, čo spôsobí zníženie rýchlosti. Ventilátor sušiča je inštalovaný pod špirálou. Ak sa nechcete zaoberať jednosmerným prúdom, mali by ste nájsť asynchrónny motor, pretože s kolektorovými motormi môžu vzniknúť určité problémy, ktoré sa prejavujú tým, že sú veľmi hlučné.

Nízkohlučné motory sa nachádzajú v chladničkách, ventilátoroch a niektorých digestoroch. Pri výbere tejto jednotky sa musíte spoľahnúť na svoje uši.

Bezpečnostné opatrenia

Pri sušení treba dbať aj na bezpečnosť. Na tento účel je kovové puzdro uzemnené. Navyše sa dovnútra môže dostať vlhkosť, ktorá zátky jednoducho vyrazí.

Zhotovenie sušičky z okenných rámov

Ďalšou technológiou výroby sušičiek je použitie okenných rámov. Ako základ môžete použiť bunkové palety, ktoré sú vyrobené z kovovej siete. Veľkosť bunky môže byť 8x8 mm. Takýto zázrak technológie môže zahŕňať prítomnosť 6 paliet, ktoré sú inštalované na vodidlách. Môžu byť pripevnené k bočným rámom.

Pomocou troch pásov tenkej ocele by sa mali vyrobiť štíty. V spodnej časti každého pásu je potrebné urobiť pozdĺžne ohyby, ktoré neumožnia prenikaniu dažďa dovnútra. Takéto užitočné domáce výrobky nevyhnutne zahŕňajú strechu, ktorá je vyrobená z dvoch plechov polykarbonátu. Princíp činnosti zariadenia je vetranie, preto by mala byť nainštalovaná krabica. Cez sieťovú panvicu bude prenikať vzduch a odvádza vlhkosť. Cez strechu, kde sú štítové a bočné medzery, sa prebytočná vlhkosť odparí. Na zvýšenie intenzity trakcie by mala byť zadná stena pokrytá čiernym filmom.

Záver

Sieťová sušička môže byť univerzálnym riešením na skladovanie zeleniny a ovocia, ale aj húb a lesných plodov, ktoré možno pripraviť na dlhodobé skladovanie. Ako základ pre krabicu môžete použiť oceľ, ako v prvej z opísaných možností, alebo okenný rám. To posledné možno ešte nájsť v niektorých stodolách. Použitie odpadových materiálov umožňuje znížiť náklady na sušičku takmer na nulu.

Sušenie je najbežnejším spôsobom konzervovania a konzervovania ovocia a zeleniny, ktorých bohatú úrodu ste nazbierali zo svojho pozemku.

Dokonca sa dá s nadsázkou povedať, že človek sa z primitívneho stavu dostal do civilizácie postupne, vďaka príprave letných produktov na budúce použitie. Opice, ako viete, neukladajú nič do zálohy.

Sušené plody sú okrem zachovania úrody aj zdraviu prospešné.

Napríklad jeden kuchár obsluhujúci členov politbyra Ústredného výboru CPSU vo svojich spomienkach napísal, že kompót zo sušeného ovocia sa musí podávať pri všetkých večeriach.

Nie džúsy, nie ovocné nápoje, ale kompót zo sušeného ovocia.

To znamená, že správne sušenie rastlinných produktov nie je len o uchovaní úrody, ale aj o zdravotných benefitoch.

Zistili sme potrebu sušenia, hlavnou otázkou je, ako to najlepšie urobiť? Ako sa ukázalo, nemusíte na to kupovať drahé značkové sušičky.

Pomocou lacných materiálov (do 1 000 rubľov) môžete zostaviť produktívnu, ekonomickú a veľmi pohodlnú sušičku, na ktorej bude rovnako ľahké sušiť zeleninu, bobule, huby, kúsky ovocia, ryby atď.

Veľa ľudí nie je spokojných so sušičkami v obchode či už kvôli ich kvalite, alebo kvôli ich cene. A stáva sa, že oboje naraz.

Najdôležitejšou nevýhodou je však ich malá veľkosť. Čo všetko sa dá sušiť v malom kastróliku s 250-300W výhrevným telesom?

Aby bolo možné spracovať bohatú úrodu, musí niečo také fungovať offline celé dni.

Medzitým sú domáce možnosti zostavené v oveľa väčších veľkostiach a zároveň sa vyrovnávajú s ich úlohou nie horšie ako tie z obchodu.

Za pár hodín je niekedy možné vysušiť objem o niečo menší ako vedro! Všetko samozrejme závisí od typu produktu. Porovnajte to s továrenskými hrncami a krabicami.

Zároveň budú náklady na domáce výrobky 5-krát nižšie ako cena najlacnejších predávaných na trhu.

A v porovnaní s drahými a kvalitnými modelmi bude rozdiel viac ako desaťnásobný.

Pozrime sa na tri populárne spôsoby, ako zostaviť takúto elektrickú sušičku vlastnými rukami, a môžete si vybrať tú správnu možnosť pre seba.

Skriňová sušička s ventilátorovým ohrievačom

Prvou možnosťou je použiť na to starú nepotrebnú kuchynskú skrinku.

Je lepšie ho zostaviť sami z drevených dosiek. Materiály, ktoré budete na to potrebovať:

• snímač teploty s teplomerom

• izolačná vrstva fóliového materiálu

Skrinku je možné zostaviť do ľubovoľnej veľkosti. Mnoho ľudí neodporúča používať kompozitné drevo - drevotrieska, drevovláknitá doska, OSB.

Obsahujú priveľa lepidla a bez dostatočnej izolácie pri zahriatí môžu uvoľňovať škodlivé látky.

Väčšina tomu však nevenuje pozornosť a uisťuje sa, že po prvé, takáto sušička bude fungovať pri relatívne nízkej teplote (až 40 - 45 stupňov) a po druhé, všetko vo vnútri bude lemované tepelnou izoláciou. Vďaka tomu bude možné vyhnúť sa nebezpečnému zahrievaniu dreva a priamemu kontaktu horúceho vzduchu s ním.

Dosky pripevníte nábytkovými skrutkami a pripevníte dvierka na čelo.

Optimálna veľkosť skrinky, aby vám doma neprekážala a bola pohodlná na prenášanie:

• šírka 60 cm

• hĺbka 40-45 cm

• výška 70-80 cm

Aby sa dvierka tesne zavreli a neprepúšťali teplo, pripevnite hore a dole dve západky.

Výroba sušiacich podnosov

Vo vnútri skrine sú na vodidlách umiestnené domáce siete.

Sú tiež zostavené z drevených dosiek spojených konštrukčnými uholníkmi.

Len nezlepujte kusy dreva dohromady!

Pri zahriatí bude lepidlo uvoľňovať toxické výpary. Preto iba rohy alebo zošívačku.

Je lepšie zvoliť kovovú sieť vyrobenú z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, na ktorej budú výrobky umiestnené. Pri zahrievaní neuvoľňuje žiadne chemikálie.

Včelári cez to filtrujú med. Jediný problém je nájsť.

Mnoho ľudí odporúča, aby sa neobťažovali a vzali výstužný materiál, ktorý ide pod omietku. Obsahuje vraj len sklolaminát a nič viac.

Nezabudnite však, že existuje aj spojovací prvok - epoxidová zlúčenina. Neodporúča sa používať ani moskytiéru.

Obsahuje plast a toxickú farbu. S takýmito podnosmi vás už po niekoľkých rokoch výdatného vstrebávania „zdravého“ sušeného ovocia určite čaká onkológia.

Sieťovinu nastrelíte zošívačkou na lištu po celom obvode.

Takéto palety sú vyrobené len za niekoľko hodín. Pre vyššie uvedené veľkosti skriniek je optimálny počet sietí vo vnútri 4 ks.

Rozmery sieťoviny by mali byť o 5 cm užšie ako je hĺbka skrinky.

Je to potrebné, aby teplý vzduch mohol voľne cirkulovať zozadu aj spredu.

Je lepšie umiestniť samotné palety tak, aby prvá bola umiestnená blízko dverí a druhá k zadnej stene atď.

S takýmto šachovnicovým rozložením bude prúdenie tepla neustále fúkať vrstvu po vrstve.

Podnos je zasunutý alebo umiestnený na vodiacich lištách. Vyrábajú sa buď drevené alebo hliníkové.

V tomto prípade hliník po zahriatí rýchlejšie uvoľňuje teplo. Otázka jeho ekologickej šetrnosti a toxicity však zostáva vždy otvorená. Drevo je predsa bezpečnejšie.

Tepelná izolácia sušiacej skrine

Vnútro celej skrinky a samotné dvierka sú potiahnuté reflexným fóliovým materiálom.

Tento typ sa používa napríklad na obklady sauny. Odoláva vysokým teplotám a je absolútne neškodný pri zahriatí na maximálne 45 °C.

Pripevnite ho k sponkám zo stavebnej zošívačky alebo ešte lepšie k samorezným skrutkám so širokou hlavou.

Bez tohto reflektora sa teplo rýchlo prenesie na drevené steny. Po prvé, spomalí to celý proces. A po druhé, ak ste pri montáži rámu použili drevotriesku alebo drevovláknitú dosku, zahrejú sa, čo v konečnom dôsledku povedie k otrave jedlom.

Steny tiež neobkladajte zrkadlovým plechom.

Cín je predovšetkým kov. Zahreje sa a odovzdá všetko teplo drevenému korpusu. Tepelná účinnosť takejto sušičky prudko klesne.

A z takéhoto zahrievania sa telo postupne deformuje a vytvoria sa široké trhliny.

vykurovacie teleso alebo ohrievač

Čo spôsobuje zvýšenie teploty, odkiaľ pochádza a ako sa zahrieva? Všetko je veľmi jednoduché - ako vykurovacie teleso a zároveň ventilátor sa používa izbový ohrievač namontovaný na podlahu.

Snažte sa na to nepoužívať otvorené vykurovacie telesá. Po prvé, je to nebezpečenstvo požiaru. A po druhé, budete mať problém ich namontovať na drevenú základňu debny pri dodržaní prípustných vzdialeností.

Budete si musieť poriadne premyslieť, na čo ich položíte alebo ako ich zabezpečíte. Niekto napríklad „prišiel na to“ dať azbest pod vykurovacie teleso kachlí.

Ešte raz - AZBEST! V boxe na sušenie ovocia! Toto nikdy nerob.

S vetrom nie sú žiadne problémy. Stačí ho položiť na spodok skrinky a na zadnú stenu, aby dovnútra mohol prúdiť čerstvý vzduch, pomocou skladačky vyrežte otvor vo veľkosti ventilátora.

Otvor musí byť vytvorený, inak sa ohrievač jednoducho prehreje a vznieti.

Cez ten istý „otvor“ sú vyvedené napájacie vodiče so zástrčkou.

Pripojovacie vodiče a snímač teploty

Ak nie ste oboznámení s elektrickými obvodmi, môžete nastaviť teplo a teplotu pomocou vstavaného termostatu na samotnom ohrievači otočením gombíka do minimálnej a maximálnej polohy.

Ale dá sa to urobiť oveľa pohodlnejšie a funkčnejšie. Kúpte si externý snímač teploty a externý termostat v miestnom obchode s elektronikou alebo v Číne.

Približne v strede zadnej steny vyvŕtajte dva otvory a vložte tam ovládacie senzory.

Drôty sú spájkované na mieste vstavaného termostatu ohrievača a je vyvedený digitálny teplomer.

Teplotu sušenia si nastavíte sami v závislosti od produktu – zelenina, ovocie, mäso, ryby atď.

Pre rastliny a bobule takýto ventilátor v prvej polohe optimálne zvyšuje teplotu na 40C. Zároveň sa snažte otvárať dvierka skrinky čo najmenej.

Pri ostatných výrobkoch prepnite ohrev do polohy II.

Diaľkový termostat s drôtmi je dobrý, ale nie každý môže prísť na schému zapojenia. Ak s tým máte problémy, no napriek tomu chcete sušenie riadiť týmto spôsobom, použite zásuvkový termostat.

Vložíte ho do najbližšej zásuvky, senzor umiestnite do skrinky a naprogramujete horný a dolný teplotný prah.

V tomto prípade je zástrčka ohrievača ventilátora jednoducho zasunutá do samotného termostatu. Vyzerá to ako dizajn zásuvka v zásuvke.

S elektrickým obvodom nemusíte robiť nič premyslené. Teplota vo vnútri sušičky dosiahla 40C, ventilátor sa vypol. Ochladilo sa na 38C - zaplo.

Ak chcete toto všetko zautomatizovať a nastaviť určený čas sušenia tak, aby sa jedlo nepokazilo, sú vám k službám časové zásuvky (mechanické alebo elektronické).

Toto je obzvlášť dôležité pri sušení rýb, keď si technológia vyžaduje určitú prestávku po nepretržitej prevádzke jednotky počas mnohých hodín.

Vetranie a vypúšťanie vlhkého vzduchu

Teplý, vlhký vzduch musí počas procesu ohrevu niekde zo skrine unikať. Na tento účel sa zhora vyreže otvor (d-100 mm) a tam sa vloží plastová rúrka.

Ak sa chcete zaobísť bez plastov a rúrok, urobte po obvode nie jeden, ale tri otvory menšieho priemeru (35 mm).

Je len vhodné nenechať všetky tieto otvory otvorené, ale nainštalovať tam nejakú ochrannú mriežku alebo sieťku, aby sa zabránilo muchám a hmyzu.

Ako však ukazujú prevádzkové skúsenosti, s jedným otvorom vo forme potrubia je možné udržiavať stabilnejší teplotný režim ako s tromi.

Všetka vlhkosť, zápach a para odchádzajú cez tento digestor von. Počas procesu sušenia nezabudnite vymeniť podnosy, pretože spodný rad schne oveľa rýchlejšie vďaka tesnej blízkosti ohrievača ventilátora.

Pri veľkej úrode je spracovanie s relatívne malou továrenskou sušičkou veľmi netriviálna a únavná úloha. A s pomocou takejto veľkej skrine to zvládnete rýchlo a s radosťou.

Infračervená sušička

Druhý spôsob výroby sušičky je ešte jednoduchší. Tu namiesto ohrievača ventilátora budete potrebovať infračervený film.

Navyše v tomto prípade ani nemusíte stavať objemnú skrinku. Stačí urobiť dlhé police. Ale najprv to.

Vyhrievacia infračervená fólia je rolovaný materiál a predáva sa na metre. Šírka môže byť rôzna - 50,80,100 cm.

Keďže plánujeme vyrobiť jednotku pre veľké objemy a nie analógiu malého hrnca, vyberte šírku bližšie k 100 cm.

Aký výkon si mám vybrať? Pre dobrý výkon kupujte modely s výkonom 220W na 1m2. Pri priemernej veľkosti police 20 x 100 cm spotrebuje jedna vrstva približne 55 W/hod alebo 1,32 kW za deň.

Vynásobte tento výkon počtom políc a získajte spotrebu energie vašej sušičky.

Ako pripojiť infračervenú vykurovaciu fóliu

Hlavnou bolesťou hlavy pre mnohých je pripojenie takéhoto filmu k drôtom pomocou zástrčky. Na to budete potrebovať spájkovačku.

V skutočnosti tu nie je nič zložité. Všetko sa robí doslova raz, dva, trikrát.

Aby nedošlo k spáleniu materiálu, výrobcovia odporúčajú používať spájkovačku s výkonom nie väčším ako 60W.

Na zahriatie použite spájkovačku a odstráňte izoláciu zo strany medeného vodivého pásika.

Fázový vodič je pripojený na jednej strane a neutrálny vodič na druhej strane.

Odkvapkajte cín na toto miesto.

Pocínovaný medený vodič pritlačte na pripravený povrch a prispájkujte kontakt.

To je všetko. Miesta spájkovania nezabudnite izolovať kúskami lepiacej pásky, aby nikde nezostali žiadne odkryté vodivé časti.

Ak vám ani takéto jednoduché pripojenie nevyhovuje (nemáte spájkovačku a je to), požiadajte predajňu o špeciálne koncovky.

Ich cena skutočne uhryzne a kontakt sa ukáže ako menej spoľahlivý. Preto sa spájkovanie v tomto prípade považuje za najlepšiu možnosť.

Montáž sušiacich políc

Ako sa teda takáto infrasušička montuje a funguje? Tu, na rozdiel od možnosti s ohrievačom ventilátora, nie je potrebný žiadny termostat ani teplomer. Počas prevádzky sa fólia nahreje presne na teplotu, ktorú požadujeme (cca 45C).

Práve tá je v tomto prípade optimálna na sušenie rastlinných produktov. Samozrejme netreba zabúdať, že enzýmy v nich obsiahnuté odumierajú pri teplotách nad 38C. Preto sa na prvý pohľad zdá, že 45 stupňov je veľa.

Tu však hovoríme o teplote ohrevu samotnej fólie. Ak medzi ňu a ovocie dáte dištančnú podložku (papier na pečenie, sieťku) a práve to odporúčajú skúsené gazdinky, tak teplota ohrevu samotných výrobkov už nepresiahne povolených 38C.

Sušiace stojany je možné vyrobiť dvoma spôsobmi. Prvým, pre lenivcov, je vyrezať z dosky alebo preglejky policu potrebného rozmeru a na ňu dať podložku z reflexnej fólie.

Cez toto všetko rozviňte film. Aby sa zabránilo pohybu, stačí ho stlačiť nahor pomocou drevených blokov.

Ide o veľmi primitívnu, najlacnejšiu a nie zvlášť estetickú metódu. Sú oveľa lepšie.

Pre druhú možnosť pripravte dva polotovary. To budú nosné nohy našej sušičky.

Šírka takéhoto polotovaru by mala byť o niečo širšia ako samotná fólia. Optimálny rozmer je 20*70cm.

Pásy sú vyrezané z 9mm preglejky, z ktorej budú samotné police zostavené. Šírka lamiel je 4cm.

Celý strom je brúsený brúsnym papierom, sú odstránené nerovnosti a otrepy.

Rám konštrukcie je naskrutkovaný na samorezné skrutky. V našom prípade to bude päť políc.

Najdôležitejším „trikom“, ktorý celý výrobok čo najviac zjednodušuje a odľahčuje, sú elektródy.

Film v tejto sušičke nie je položený na širokej doske, ale cez pásy elektród.

Vo verzii s dreveným podstavcom sa veľa tepla stráca zbytočným zahrievaním dosky. Ani reflexná fólia niekedy veľmi nepomôže.

V tomto prípade sa kvôli prázdnote nižšie zelenina a ovocie na policiach zohrejú z oboch strán. Jednak ležia na teplom podklade a sú ním vyhrievané a jednak horná lišta vydáva teplo aj trochu smerom nadol.

Ak chcete urýchliť proces schnutia, môžete celú konštrukciu prikryť prikrývkou a urobiť v hornej a spodnej časti niekoľko otvorov na únik vlhkosti. Po niekoľkých hodinách, keď sa vlhkosť odparí, sa otvory uzavrú a sušenie pokračuje.

Urobte vzdialenosť medzi policami 10-15 cm. Dalo by sa zúžiť a zvýšiť vykurovanie. Netreba však zabúdať ani na chvíle vyskladania dielikov do poličiek.

Ak je rám príliš úzky, bude to nepohodlné.

Používajú sa elektródy s priemerom 4 mm. Vkladajú sa do vyvŕtaných otvorov bočných pásov preglejky v krokoch po 12-15 cm.

Spojovacie vodiče

Po zložení konštrukcie prispájkujte drôty k fólii, ako je uvedené vyššie, a vyveďte ich von cez otvory v bočnej nohe.

Tam, na boku, aby ste skryli všetky drôty mimo dohľadu, priskrutkujte káblový kanál.

A v spodnej časti namontujete vypínač na zapnutie a vypnutie sušičky. Pre výkon do 2 kW sú vhodné modely s menovitým prúdom 10 A.

Budete mať niekoľko dirigentov. Dvakrát toľko políc. V našej verzii je ich päť. Päť na jednej strane nohy (fáza), päť na druhej (nula).

Na ich prepojenie a výstup pomocou jedného kábla použite spojovaciu skrinku.

Pomocou dvoch svoriek Wago na šesť svoriek spojte všetko do jedného bodu (na jednej strane nula, na druhej fáza) a sem pripojte jeden dvojžilový napájací kábel 220V.

Zhruba povedané, všetky drôty z filmu na pravej strane sú skrútené do jedného drôtu. A všetky drôty zľava do druhého. Výsledkom sú dva drôty alebo dva zákruty. Práve k nim musíte pripojiť dvojvodičový napájací kábel so zástrčkou.

Uistite sa, že zástrčku zasuniete do zásuvky, ktorá je chránená prúdovým chráničom alebo ističom!

Táto fólia je vyrobená z termoplastického polyméru PET (polyetyléntereftalát). A môže to byť jedlo alebo nepotravina. Vo vyhrievaných podlahách, ako viete, sa používa druhá možnosť.

Preto, ako je uvedené vyššie, nezabudnite prikryť povrch papierom na pečenie. Pomáha aj suchým jedlám s vysokým obsahom šťavy (bobule).

Po prvé, nebudete mať priamy kontakt s ničím. Po druhé, navždy zabudnete, čo znamená lepenie a čistenie fólie od sladkých škvŕn.

Najjednoduchšia sušička vyrobená z krabíc

No a tretia možnosť, pre takzvaných lenivcov. Nie je potrebné pracovať s drevom alebo vyrábať špeciálne podnosy so sieťkou alebo vykurovacou fóliou. Všetko je lacné a veselé.

Na začiatok v druhej krabici, ktorá bude umiestnená nižšie, pomocou nožníc alebo noža vyrežte otvor pre ohrievač ventilátora.

Umiestnite ho na vrch ďalšej škatule. Tým sa zabezpečí voľné prúdenie vzduchu zospodu.

Vnútri nainštalujte tepelný ventilátor.

Bez zachytenia samého dna. Celé vinutie by malo trvať najmenej sedem vrstiev.

Teraz musíte oddeliť všetky vrstvy oddelene odrezaním filmu nožom.

Nedotýkajte sa spodného zásobníka ventilátorom. Ak chcete prepnúť režim prevádzky ventilátora, nezabudnite vyrezať dva otvory pre kolesá.

Najprv nastavte regulátor režimu na I a gombík teploty na maximum. V princípe je to všetko.

Sušička je pripravená na použitie. Naložte na palety nasekané ovocie, zeleninu, huby a zostavte si svoju „babelskú vežu“.

Na ochranu pred úlomkami a hmyzom zakryte hornú vrstvu ďalšou škatuľou alebo gázou.

Zapojte ventilátor a sledujte proces.

Výhody tejto metódy sú zrejmé - jednoduchosť a nízke náklady. Nevýhody: nedostatok regulácie teploty.

S takouto sušičkou budete musieť neustále sledovať všetky práce a často meniť koše.

Čo sa týka plastu, vyberajte debničky, ktoré slúžia na zber ovocia. V horúcich krajinách pri teplotách pod 40C sa v nich často skladujú.

Vaše zahrievanie by malo prebiehať v rovnakom režime.

Ak ste zástancom zdravej výživy a o to viac, ak sa sami venujete pestovaniu zdravých potravín, sušička ovocia a zeleniny bude vaším nepostrádateľným spojencom. Rád by som vám ponúkol možnosť domácej elektrickej skrinky na sušenie ovocia, zeleniny, byliniek, lesných plodov a húb od Ilju Tretnikova.

Materiály a nástroje:
- preglejkové dosky pre telo
- drevené lamely
- samorezné skrutky
- moskytiéra
- vŕtať
- zošívačka nábytku
- ohrievač
- fólia
- napájací kábel so zástrčkou
- elektrická páska

Príprava hlavných prvkov

1. Drevený korpus na sušičku
Môže to byť starý nočný stolík alebo drevený rám, ktorý ste si sami zostavili.

2. Sieťované plechy na pečenie
Vyrábajú sa vlastnými rukami z dreveného rámu a siete proti komárom. Je lepšie spojiť lamely rámu pomocou samorezných skrutiek a upevniť sieťku pomocou zošívačky na nábytok. Aby sa sieťka neroztrhla, jej okraje sú niekoľkokrát preložené. Pletivo je potrebné natiahnuť na drevený rám najskôr na šírku a potom na dĺžku.

3. Koľajničky na uloženie plechov na pečenie do sušičky
Môžu byť vyrobené z rovnakých drevených lamiel s rozmermi 5*8 mm v profile. Sú pripevnené k drevenému telu pomocou samorezných skrutiek.

Začnime výpočty a inštaláciu

Krok 1. Robíme bez nechtov

Pre toto zariadenie sú nechty úplne nespoľahlivé. V tomto prípade autor hlavnej triedy odporúča použiť samorezné skrutky. Aby samorezná skrutka nepoškodila celistvosť konštrukcie, vyvŕtajte otvor s menším priemerom ako je priemer nohy samoreznej skrutky a až potom ju zaskrutkujte.

Krok 2. Rozhodnite sa o dizajne budúcej sušičky

Ilya Tretnikov navrhuje zvážiť dva typy dizajnov sušičiek na zeleninu a ovocie. Prvý typ - s objemom do 13 kg pri nakladaní výrobkov, štvorcový. Druhý typ - konštrukcia je komplikovaná a objemy nakladania čerstvých produktov sú možné až do 40 kg. Táto možnosť je doplnená o pyramídovú inštaláciu pre ventilátory, ktoré zabezpečujú rovnomernú cirkuláciu vzduchu. Vďaka pyramídovému tvaru dostáva prúd vzduchu špecifický smer pohybu a dostáva sa do najvzdialenejších kútov.

Krok 3. Výber ventilátorov

Podľa odporúčaní autora hlavnej triedy stačí v sušičke s hĺbkou do 57 cm, výškou vnútornej pracovnej plochy do 39,5 cm a šírkou 41 cm na to, aby získať vysokokvalitné výstupné produkty. V súlade s tým sa používa drevo s hrúbkou 1,7 x 1,7 cm a získame veľkosť dekorácie - 41 x 45 cm.

Základné výpočty:

Celková hĺbka sušičky (57 cm) – dĺžka plechu na pečenie (45 cm) = priestor pre cirkuláciu vzduchu (12 cm). Ak vyrábate sušičku ovocia a zeleniny s náplňou do 13 kg, stačí to.

Pri konštrukcii sušičky ovocia a zeleniny spolu s pyramídovým dizajnom a rozmermi: šírka vnútornej pracovnej plochy - 61 cm, výška vnútornej pracovnej plochy - 83 cm, hĺbka - 42 cm - sú nainštalované 2 ventilátory. Veľkosť plechu na pečenie 41,5*60,5 cm.

Základné výpočty:

Celková výška sušičky (83 cm) – dĺžka plechu na pečenie (60,5 cm) = priestor pre rozvod vzduchu od hlavného tela k stene nástavca (22,5 cm).

Krok 4: Termostat a elektrina

Aby sme sa neponárali hlboko do fyziky, Ilya Tretnikov odporúča jednoducho kúpiť ohrievač „dutik“, ako sa tomu ľudovo hovorí, a okamžite dostať sadu všetkých potrebných častí.

Hlavným je termostat zabudovaný vo ventilátore, ktorý je umiestnený v strede telesa ohrievača. Autor majstrovskej triedy ju umiestni do pracovnej komory budúcej sušičky. Pomocou bežného teplomera Ilya manuálne nastavuje termostat. K tomu je potrebné preusporiadať kontakty tak, aby sa účinok termostatu vzťahoval iba na vykurovacie teleso. To znamená, že po dosiahnutí maximálnej teploty sa automaticky vypne iba špirála a ventilátor bude pokračovať v činnosti. Keď sa špirála ochladí, termostat ju znova spustí. Tomuto bodu sa oplatí venovať osobitnú pozornosť, pretože továrenská montáž ohrievača zahŕňa vypnutie vykurovacieho telesa aj ventilátora termostatom. Metóda, ktorú vytvoril Ilya, je oveľa úspornejšia z hľadiska spotreby energie.

Krok 5: Inštalácia špirály

Krok 6: Nainštalujte spínač sušiča

Je lepšie distribuovať funkcie spínača týmto spôsobom: ventilátor zapnutý / vykurovacia špirála zapnutá a ventilátor / vypnutá.

Krok 7: Indikátory prevádzky sušiča

Ilya používa 2 žiarovky:
- prvý je indikátorom celkovej činnosti zariadenia, to znamená, že svieti v polohe „zapnuté“, nesvieti v polohe „vypnuté“
- druhý – indikátor polohy „zapnuté“/“vypnuté“ pre vykurovacie teleso.

Krok 8: Nainštalujte dva ventilátory do pyramídového dizajnu

Pri vytváraní sušičky s pyramídovým dizajnom používa Tretnikov 2 ventilátory, každý s jednou vykurovacou špirálou. Ale činnosť oboch vykurovacích telies bude regulovať iba jeden termostat. To znamená, že je veľmi dôležité dosiahnuť súčasné otvorenie vykurovacích telies, pretože inak bude proces sušenia nerovnomerný. Na zabezpečenie rovnomernosti teplôt stačí umiestniť niekoľko teplomerov na rôzne roviny v celej dutine sušičky.

Krok 9. Nainštalujte sušičku

Osobitná pozornosť sa venuje skutočnosti, že sušička musí byť zdvihnutá nad povrchom podpery, to znamená, že je dôležité nezabudnúť na pripevnenie nožičiek, aby sa zabránilo prehriatiu a opäť rovnomernému rozloženiu tepla vo vnútri.

Ovocie je zdrojom pektínov a vitamínov, ktorých konzumácia dodáva telu základné živiny. Ale čerstvé ovocie je k dispozícii iba v teplom období. Na zimu ich môžete pripraviť určitým spracovaním, ktoré zahŕňa dve možnosti. Zelenina a ovocie sú konzervované alebo sušené.

Sušička ovocia je vynikajúce zariadenie, ktoré si môžete postaviť vlastnými rukami s minimálnymi finančnými nákladmi.

Dnes je vhodnejšia druhá metóda. Sušička ovocia je vynikajúce zariadenie, ktoré si môžete postaviť vlastnými rukami s minimálnymi finančnými nákladmi.

Všeobecná štruktúra sušičky

Princípom činnosti sušičky je pôsobenie zvýšeného prúdenia vzduchu na rozdrvené plody. V dôsledku toho sa v plodoch aktivujú metabolické procesy, vlhkosť odchádza a rýchlejšie vysychajú. Existujú tri typy sušičiek, z ktorých každá má svoje zariadenie.

Konštrukcia štandardnej sušičky pozostáva zo 4 hlavných častí:

• ventilátor;
• kryty;
• podnos na ovocie a zeleninu;
• elektrický motor.

Prevádzka solárnej sušičky je založená na prenikaní lúčov cez priehľadný materiál a zahrievaní plechu pripevneného na zadnej stene. To prispieva k zvýšeniu teploty vo vnútri zariadenia, keď indikátor môže dosiahnuť 50 ° C. Ovocie a zelenina pri vystavení takýmto podmienkam vysychajú. Vďaka dobrému vetraniu je vlhkosť odvádzaná von, čo zabraňuje tvorbe plesní na ovocí. Prúd studeného vzduchu preniká zo spodnej strany konštrukcie, ohrieva ho v kryte a vystupuje cez horný otvor.

Táto sušička pozostáva z:

• drevené púzdro;
• podnosy na drvené ovocie;
• priehľadný polykarbonátový kryt.

Infračervená sušička je multifunkčné, pohodlné zariadenie. Dá sa zrolovať. To značne uľahčí skladovanie zariadenia. V prípade potreby sa dá aj ľahko prepravovať. Potenciál takéhoto zariadenia je 58°C, čo umožňuje získať kvalitné sušené ovocie. Toto zariadenie sa tiež úspešne vyrovná s funkciou ohrievača.

Konštrukčné prvky takejto sušičky sú nasledovné:

• infračervený film;
• puzdro z krabice;
• transformátor;
• elektrické vedenie.

Môžu existovať pochybnosti o uskutočniteľnosti výroby sušičky. Ak sú totiž plody umiestnené v bežnej povale, po určitom čase dosiahnu požadovaný stav. Táto možnosť si nevyžaduje úsilie ani finančné investície. Má to však aj nevýhodu. Zelenina a ovocie v tomto prípade priťahujú hmyz. Tejto situácii nie je možné zabrániť, pretože na úplné vysušenie ovocia je potrebný neustály kontakt so vzduchom. Preto ich nemožno umiestniť do zapečatených obalov.

Ovocie môžete samozrejme ošetriť špeciálnou zmesou, aby o ne hmyz stratil záujem. Ale chuťové vlastnosti ovocia sa menia. Okrem toho si po takomto spracovaní ovocie zachováva chemické zložky vo svojej štruktúre a už ich nemožno nazvať úplne bezpečnými.

Dôležité! Sušička je najprijateľnejší spôsob, ako si urobiť zásoby, aby ste si obohatili stravu o vitamíny na zimu.

Potrebné nástroje a materiály

Na stavbu budete potrebovať profesionálne náradie

Existuje niekoľko možností na vytvorenie štruktúry. Ak chcete získať bežnú sušičku, musíte pripraviť:

• materiály pre telo. Môžu to byť preglejkové dosky s rozmermi 60 cm x 80 cm alebo stará chladnička;
• kovové pletivo;
• podnosy;
• ventilátor s motorom alebo 2 žiarovkami s výkonom 150 W;
• samorezné skrutky

Pre infračervenú sušičku budete potrebovať:

• elektrický kábel s vypínačom a zástrčkou;
• fólia 100 cm x 50 cm, určená na vyhrievané podlahy;
• bitúmenová a PVC izolácia;
• 2 svorky, 2 priechodky, 2 svorky;
• spájkovačka;
• kovová tyč.

Solárna sušička je vyrobená z materiálov a nástrojov, ako sú:

• drevené trámy;
• kovový plech;
• sieť proti komárom;
• čierna farba;
• polykarbonát alebo sklo;
• podšívka alebo preglejka;
• kefa;
• samorezné skrutky;
• úrovni.

Podrobné pokyny na výrobu sušičky zeleniny a ovocia vlastnými rukami

Každá variácia dizajnu sušiacej skrine má svoje vlastné charakteristiky, takže výber v prospech jedného alebo druhého dizajnu je úplne vašou právo. Pozrime sa postupne na postup konštrukcie každého typu sušiaceho zariadenia.

Pravidelné

Na vybudovanie konvenčnej konštrukcie je najprv potrebné pripraviť telo. Ďalej musíte vykonať nasledujúce manipulácie:

Infračervené zariadenie

Schéma zostavy infračervenej sušičky

Proces konštrukcie takejto sušičky je pomerne jednoduchý a nezaberie veľa času. Mylarová fólia sa používa ako vykurovacie teleso. Ďalej budete potrebovať dve mriežkové boxy vyrobené z plastu. Všetky akcie sa týkajú nasledujúcich aspektov:

1. Nosné rohy a steny orezávame tak, aby sa výrobky nedostali do kontaktu s vykurovacím telesom.
2. Z lepenky sme vystrihli 3 základne pre držiaky infračervených častí.
3. Žiarenie z ohrievačov prichádza dvoma smermi. Na nasmerovanie na ovocie by ste mali použiť potravinovú fóliu, ktorá bude fungovať ako reflektor.
4. Lepíme lepenku.
5. Vykurovacie články musia byť pripojené k transformátoru. Drôty sú spojené pomocou plochých konektorov, izolačnej pásky a klieští. Táto metóda vám umožní robiť bez spájkovania.
6. Okraje vodičov sú spojené a zvlnené konektorom. Elektrická páska pomôže zabrániť vniknutiu vlhkosti.
7. Pri pripojení k transformátoru sú k dispozícii 4 konektory pre každú polaritu. Pre pohodlie by sa mali používať drôty rôznych farieb.
8. Potom je celý systém zostavený.
9. Transformátor je pripojený k sieti.
10. Tým je práca dokončená.

Solárny dizajn

Táto verzia zariadenia umožňuje využívať slnečnú energiu na sušenie ovocia. V dôsledku tohto prirodzeného procesu si ovocie zachováva všetky svoje prospešné vlastnosti. Takže konštrukcia konštrukcie prebieha v tomto poradí:

Pravidlá používania domácej sušičky

Pravidlá používania solárnej sušičky sa obmedzujú na tieto aspekty:

1. Na získanie sušeného ovocia by sa malo nakrájať na malé kúsky, umiestniť na podnosy a vložiť do puzdra.
2. Nie je možné ich okamžite ovplyvniť prúdom vzduchu. Ovocie a zelenina by mali ležať v zariadení 3-4 dni, až po tejto dobe môže začať proces sušenia.
3. Jednou z nevyhnutných podmienok pre kvalitné sušenie ovocia je prítomnosť určitého teplotného režimu v štruktúre. Nemalo by sa zvyšovať predčasne. Na tento účel sú steny sušičky pokryté tepelne izolačným materiálom. Úroveň teploty by mala byť medzi 40 °C – 50 °C a nemala by prekročiť túto hodnotu. V opačnom prípade sa obsah vitamínov v ovocí výrazne zníži.
4. Solárna konštrukcia je inštalovaná v miernom uhle, aby lúče dopadali na konštrukciu. Za týmto účelom sa sušička opiera o akýkoľvek vhodný povrch. Na bočné časti tela je možné pripevniť kovové rúry, ktoré budú pôsobiť ako podpera.
5. Na výrobu políc sa odporúča použiť sieťový materiál, aby vzduch mohol voľne cirkulovať v celej sušičke. Postačí sieťka proti komárom.

Video: alternatívna možnosť konštrukcie sušičky ovocia

Je všeobecne známe, že plody, ktoré boli vystavené teplu, strácajú významnú časť živín. Spôsob sušenia ovocia a zeleniny vám umožní získať tie najzdravšie produkty. Takto si zachovávajú svoju nutričnú hodnotu pri izbovej teplote a zaberajú relatívne málo miesta. Povedali sme vám, ako si vyrobiť zariadenie, ktoré vám pomôže pripraviť ovocie. Využite náš návod a užívajte si vitamíny aj v chladnom období.

Dary záhrad a polí sú zásobárňou vitamínov a mikroelementov potrebných pre zdravie. Čerstvé ovocie a zeleninu ale používate len v lete a na jeseň. Pre dlhodobé používanie je potrebné produkty spracovať tak, aby nestratili svoje prospešné vlastnosti a mohli sa skladovať pomerne dlho. Pri dobrej úrode je potrebné tieto plody zachovať. Aby to dosiahli, ženy v domácnosti sa zaoberajú konzervovaním, mrazením a sušením. Počas týchto manipulácií sa stratí veľa užitočných látok. Bežné sušenie je zdĺhavý proces a nie vždy efektívne. Farma preto potrebuje aj ovocie. Toto jednoduché zariadenie si môžete vyrobiť vlastnými rukami, s minimálnym úsilím a v krátkom čase.

Ako môžete sušiť ovocie?

Najčastejšie rôzne produkty „počasia“ na slnku. Užitočné látky sú zachované, ale je to spojené s ťažkosťami, pretože vôňa priťahuje muchy a iný hmyz, ktorý môže pokaziť jedlo. K získaniu kvalitných sušených plodov nepomáhajú ani gázové zábaly a sušenie v uzavretom priestore bez kyslíka. Ošetrenie chemikáliami môže produkt pokaziť a dokonca ho urobiť nebezpečným pre konzumáciu.

Čo používajú gazdinky?

Sušiace skrine, ktoré sa predávajú v obchodoch, sú elektrické a infračervené. Domácu sušičku na zeleninu a ovocie dokáže vyrobiť domáci majster. S vlastnými rukami, pomocou zručností a vynaliezavosti, je celkom možné vytvoriť potrebné zariadenie pre domácnosť.

Náklady na zariadenia v obchodoch sú pomerne vysoké. Ale nie vždy chcete minúť asi 6 000 rubľov na nákup správneho produktu, takže vám pomôže domáca sušička na zeleninu a ovocie. S vlastnými rukami si za pár hodín môžete vyrobiť zariadenie, ktoré nie je horšie ako v obchode, a kvalita výsledného sušeného ovocia bude ešte lepšia. A z hľadiska nákladov bude táto jednotka oveľa lacnejšia. Na výrobu budete potrebovať rôzne dostupné materiály, náradie a staré spotrebiče, ktoré zbierajú prach v špajzi.

Ako to funguje

Elektrická alebo infračervená sušiareň funguje na princípe odstraňovania vlhkosti z produktov pomocou prúdu teplého vzduchu alebo špeciálnych lúčov, ktoré prenikajú 10 mm hlboko do ovocia. Produkty zároveň menia svoj vzhľad, takmer bez straty kvalitného zloženia. Časť vitamínov sa stráca najmä pri spracovaní, ale vo všeobecnosti sa takéto sušené plody dajú dlhodobo skladovať a konzumovať. Konvekčné prúdy zabraňujú vzniku plesní.

Činnosť domáceho zariadenia

Fúkanie teplým vzduchom nad jedlo – takto funguje sušička ovocia a zeleniny. Môžete si zostaviť krabicu vlastnými rukami, umiestniť tam siete s rozloženými plodmi a nasmerovať ventilátor. Jednoduché a užitočné zariadenie môže pomôcť pri spracovaní veľkého množstva ovocia, ale aj mäsa a rybích výrobkov.

Najjednoduchší dizajn

Extrakcia vlhkosti z ovocia je možná v peci alebo v ruskej peci. Ide o najjednoduchšiu sušičku zeleniny a ovocia. Môžete ho modernizovať vlastnými rukami (foto v článku) a použiť ho na sušenie rýb a mäsa. Komora je konštruovaná bez dna alebo veka a môže mať rôzny objem - v závislosti od vašej fantázie a množstva úrody. Optimálny dizajn je 60 x 80 x 40 cm.

Z vnútornej strany sú vyplnené šmýkačky na palety alebo stiahnuté drôty v prípade zavesenia mäsa alebo rýb. Bočné okraje sú pokryté sieťkou proti hmyzu. Po odstránení múch a iného hmyzu, zatvorení horného panelu, zapnite ventilátor, ktorý ste predtým umiestnili do rámu. V takejto sušičke rýchlo vysušíte veľké množstvo zeleniny, ovocia, ale aj mäsa a rýb. Táto kamera je dobrá, pretože je ľahko prenosná a môže byť inštalovaná vo vidieckom dome, na verande a dokonca aj na balkóne. Vnútorné mriežky alebo sieťky je možné posunúť bližšie k ventilátoru a nastaviť dobu sušenia.

Ako vyrobiť infračervenú sušičku

Infračervené žiarenie a ovocie ich dobre a rýchlo vysušia a v niektorých prípadoch dokážu vyhriať miestnosť. Zakúpením špeciálnej termofólie, ktorá sa používa na výrobu vyhrievaných podláh, rozmerov 50x100 cm, elektrického vodiča so zástrčkou, spojovacích svoriek a bitúmenovej izolácie, jednoducho vytvoríte sušičku. Veľkým plusom je, že sa ľahko prenáša a v aute nezaberie veľa miesta. Pomocou takéhoto zariadenia sa zelenina a ovocie rýchlo premenia na skladovateľné produkty.

Sušenie pod slnkom

Pre letné chaty je postavená najjednoduchšia sušička na zeleninu a ovocie. S vlastnými rukami, bez elektriny, pomocou píly, kladiva, nožníc a zošívačky môžete túto konštrukciu rýchlo zostaviť. Tento domáci fotoaparát je široko používaný letnými obyvateľmi.

Postavíte box s rozmermi podľa objemu spracovávaného ovocia. Vyrobte police z akéhokoľvek materiálu, ktorý by mal byť dobre vetraný, a nainštalujte ich pod uhlom po prvom určení maximálneho vystavenia slnečnému žiareniu. Bočné a zadné steny zakryte šindľom alebo preglejkou. Zadný panel musí byť opláštený kovovým plechom, aby sa vzduch viac zohrial. Ak chcete vytvoriť skleníkový efekt, natrite povrch čiernou farbou. Utesnite otvory na cirkuláciu vzduchu gázou na ochranu pred hmyzom. Vyrobte horný panel z priehľadného plastu alebo skla.

Do tejto sušičky ovocia a zeleniny sa naraz zmestí viac ako 10 kg ovocia. Môžete si to vyrobiť vlastnými rukami pre svoju chatu zo šrotu. Funguje to úplne jednoducho: pod vplyvom slnečného žiarenia sa plech a čierne povrchy zahrejú na 40-50°C. Pri tomto režime sú vitamíny a minerály najmenej zničené. Vlhkosť sa odparuje vďaka prítomnosti vetracích otvorov, a preto výrobky neplesnivie.

Pomôže vám stará chladnička

Stará, nefunkčná chladnička zaberá v dome veľa miesta, zbiera prach a dráždi členov domácnosti. Často sa používa na uskladnenie haraburdia alebo nepotrebných vecí. Ale môže dobre poslúžiť. Je to vynikajúca sušička zeleniny a ovocia. Vlastnými rukami, z chladničky, ktorú by ste neradi vyhodili, postavíte komoru, ktorá prekoná aj spotrebiče z obchodu.

V chladiacom priestore sú už drážky a zmestíte pod ne podomácky vyrobené poličky, na ktoré využijete grilovacie rošty (po odhryznutí rúčok kliešťami), kancelárske pomôcky na odkladanie písacích papierov, či domáce podnosy (pokiaľ máte fantázia ide) vyrobené z drôtu, pletiva a drevených blokov. Je lepšie ho pripevniť k lamelám pomocou samorezných skrutiek, a nie klincov, najskôr ho ohnúť, aby sa zabránilo delaminácii a prerazeniu.

Vytvorenie tohto dizajnu trvá niekoľko hodín. Je potrebné opatrne vybrať mrazničku, kompresor a vyrezať otvory na vrchu pre nútenú ventiláciu vzduchu.

Kúpte si elektrický ventilátor čínskej výroby a pripojte ho tak, aby sa dal vyniesť mimo sušiacej komory. Na pripojenie kamery použite otvor, ktorý zostal po odstránení kompresora. V tomto prípade je potrebné zabezpečiť dobré prúdenie vzduchu plachiet s výrobkami. To sa dosiahne vhodnou vzdialenosťou medzi stenami, podnosmi a ventilátorom - minimálne 20 mm.

Mnoho používateľov zanecháva pozitívne recenzie o tejto sušičke, o kvalite sušeného ovocia a remeselníci neustále zlepšujú svoju domácu komoru, aby zvýšili jej účinnosť.