Kedy zbierať špenát zo záhrady. Špenát na otvorenom poli: výsadba, starostlivosť, kombinácia s inými rastlinami

Špenát je bylinná rastlina, obľúbená a milovaná po celom svete. Túto kultúru starovekého pôvodu považujú napríklad Francúzi za kráľa zeleniny. Ako pestovať špenát v krajine dobrá kvalita- táto otázka zaujíma mnohých letných obyvateľov.

Zvláštnosť zelenej kultúry

Špenát je bazálna ružica lesklých listov. Toto je rôznorodá rastlina. Existujú mužskí a ženský predstavitelia zeleniny. V mužských vzorkách sa z dutín objavujú malé a málo letákov. Pri riedení sa odstraňujú. Veľké, šťavnaté listy na rezanie dávajú samice, sú ponechané na lôžkach. Samičie exempláre tvoria semená orechov.
Korene špenátu sú slabé, rastú do hĺbky 20 cm, čo komplikuje proces pestovania a starostlivosti.
Iná kultúra sa nazýva rastlina dlhý deň. S pribúdajúcim dňom sa objavujú stonky kvetov, listy strácajú šťavnatosť, čo súvisí so zvýšením hladiny kyseliny šťaveľovej.

Kvalitatívne charakteristiky zeleninových plodín

Špenát má vynikajúce vlastnosti na pestovanie v záhrade, vrátane:

Rastlina sa nebojí chladného počasia. Semená začínajú klíčiť pri teplote 4 stupňov, výhonky, ktoré sa objavili, sú schopné odolať krátkodobým jarným mrazom.
Skorá zrelosť a vysoký výnos. Vegetačné obdobie rastliny trvá 1 mesiac. Dá sa vysadiť prímestská oblasť počas sezóny niekoľkokrát za 2 týždne. ale najlepší čas na zber - jar. Listy sú na jar šťavnatejšie a mäsitejšie.

Odrodová rozmanitosť kultúry

Než začnete pestovať špenát zo semien, musíte si vybrať správnu odrodu rastlín.
Pri výbere odrody venujte pozornosť dobe dozrievania plodiny, ktorá je uvedená na štítku vrecka so semenami. Zber semien odlišné typy, budete môcť zorganizovať zbierku dopravníkov na vašej lokalite.

Všetky odrody a hybridy sú rozdelené na skoré, stredne dozrievajúce a neskoré.

skoré odrody. 15 dní po vyklíčení už môžete listy rezať. Ak sejete neskoro, kultúra vystrelí skoro. Medzi skoré zrelé patria Matador, Gigantic, Khorovod.
Upozorňujeme, že každý z nich má ďalšie vlastnosti:
- Matador je odolný voči nízkej teplote a farbe. Mimochodom, toto je jedna z najvýnosnejších a najobľúbenejších odrôd. Viac sa o ňom dozviete na internetových stránkach, ako aj objednať semená. Do vyhľadávania budete musieť zadať „špenátový matador rastúci zo semien“
- Gigantic sa dá pestovať v otvorené pole a chránené. Dlho nehádže šípy, je odolný voči hromadeniu dusičnanov.
- Khorovod má vysoký obsah vitamínov.
Stredné odrody – ako Rembrandt, Emerald F1 – dozrievajú 20 dní po vyklíčení.
Neskoro zrelé. Pripravené na zber za 25 dní. Victoria, Varyag, Ladya. Sú odolné voči streľbe, môžu sa vysievať v lete.
Na pestovanie doma na parapete si vezmite neskoré odrody, ako sú Victoria, Virtuoso alebo Melody, hybridy Prima.

Stojí za to dodať, že neustály výber pracuje na vývoji nových odrôd nízkeho skorého špenátu, odolného voči múčnatka, dávajúca veľkú masu zelene, neprestáva. Každý rok sa objavujú nové položky.
Záujem letných obyvateľov nepochybne vzbudí skorá odroda jahodového špenátu a jeho pestovanie zo semien. Dáva okrem šťavnatých listov aj plody, ktoré majú jahodovú príchuť. Plody sú vhodné ako na potraviny, tak aj na spracovanie.
Jahodový špenát je jednoročná rastlina vysoká až 50 cm.V pazuchách rastliny sa objavujú ovocné vaječníky. Na štvrtý deň po vytvorení vaječníkov plody dozrievajú a sú pripravené na konzumáciu. Pestovanie jahodového špenátu navyše nie je nijak zvlášť náročné.

Výber miesta pristátia

Kvalitné pestovanie špenátu na otvorenom poli do značnej miery závisí od správna voľba miesta na pestovanie plodín. Zvážte odporúčania odborníkov:

Najlepšie sú hlinité a piesčité pôdy. Ak máte ílovité, ťažké pôdy, mali by ste si pred výsadbou plodiny dobre premyslieť: výsadbou a starostlivosťou budete musieť stráviť veľa času a úsilia a výsledok bude neuspokojivý. Kyslosť pôdy by mala byť neutrálna.
Zeleň dobre rastie na dobre osvetlených, otvorených a vyvýšených plochách. V regiónoch s príliš horúcimi letami si môžete na výsadbu zvoliť čiastočný tieň.
Je vhodné zasadiť rastlinu na miesta chránené pred studeným severným alebo východným vetrom, pretože kultúra nemá rád prievan.
Pri výbere miesta zvážte pravidlá striedania plodín: zemiaky, reďkovky, strukoviny, uhorky, cukety a paradajky sa považujú za najlepších predchodcov špenátu.
Plodinu by ste na jednom mieste nemali vysádzať dlhšie ako 3 roky.
Kvety budú pre rastlinu zlými susedmi, zelené plodiny budú dobré.

Vlastnosti prípravy pôdy na siatie zelene

Špenát miluje voľné a výživné pôdy, nasýtené organickými a minerálnymi hnojivami, vlhkosťou a priedušnosťou, dobre odvodnené. Začať pripravovať záhradné lôžko pre zeleň by malo byť na jeseň. Postupujte podľa tejto postupnosti:

Vykopajte zamýšľanú oblasť.
Pridajte organickú hmotu (až 8 kilogramov na meter štvorcový), komplexné minerálne hnojivo alebo superfosfát podľa návodu.
Než sa sneh roztopí, pridáme močovinu.
Pôdu kultivujte skoro na jar.
Pridajte vedro humusu na meter štvorcový pôdy (ak to na jeseň nevyšlo) a pohár popola.

Majte na pamäti, že dusičnany sa rýchlo hromadia v listoch rastliny, preto sa dusíkaté hnojivá na jar neodporúčajú a vo všeobecnosti treba dusíkaté hnojivá aplikovať opatrne.

Kultivačné metódy

Semená špenátu sa môžu zasiať na otvorenom priestranstve aj na sadenice v chránenej pôde.
Spôsob pestovania cez sadenice nie je obzvlášť populárny. Korene sadeníc zelenej kultúry sú slabé, pri presadení na záhradnú posteľ sú zranené, zle sa zakoreňujú. Optimálne sa aplikuje na teplomilné odrody špenátu (Matador, Nový Zéland).

Príprava semien

Semená špenátu majú hustú škrupinu. Ak ich zasadíte suché, sadenice budú musieť dlho čakať.
Na urýchlenie vzchádzania sadeníc, ako aj na dezinfekciu semeno je potrebné vykonať súbor opatrení:

Pretrieďte materiál, vyhoďte malé suché orechy.
Počas dňa by mali byť namočené vo vode pri izbovej teplote, z času na čas ju meniť.
Potom, ak je to potrebné (ak je materiál váš vlastný a nebol zakúpený v špecializovanom obchode), semená sa dezinfikujú v 1% roztoku manganistanu draselného.
Mierne vysušte semenný materiál, pripravte sa na výsadbu.

Niektoré odrody rastlín (Victoria, Corenta) klíčia veľmi zle, doba namáčania sa u nich predlžuje na dva dni a do vody sa pridávajú biostimulanty.

Ako zasiať úrodu?

Špenát môžete zasiať do voľnej pôdy v auguste, skoro na jar, v apríli, pred zimou. Pri teplote 5 stupňov môže začať pristátie. Pri výseve postupujte podľa pokynov:

Vytvorte drážky typu pásky v 2-5 riadkoch. Vzdialenosť medzi riadkami je 20 cm, rozstup riadkov je 40-50 cm. Hĺbka sejby na hlinitých pôdach je 2-2,5 cm, piesočnato-hlinitých pôdach - do 4 cm. Medzi semenami v rade 5-8 cm. semená .
Mierne stlačte plodiny, nalejte vodu.
Na ochranu pred možnými nočnými mrazmi a urýchlenie vzchádzania sadeníc je vhodné posteľ zakryť fóliou.
Za týždeň a pol po zasiatí sa objavia výhonky.

Špecifiká pestovania zelene v skleníku a doma

Špenát možno pestovať aj v chránených podmienkach – na balkóne, v lodžii, na parapete, v skleníku.
Pestovanie špenátu v skleníku je možné začať na jeseň a pokračovať až do leta, pričom semená zasiate niekoľkokrát. Venujte pozornosť detailom:

V praxi sa greeny pestujú ako kompaktor medzi riadkami. zeleninové plodiny(uhorky, paradajky, paprika).
V chránenej pôde (v skleníku) sa na záhonoch robia čiary každých 10 cm, pričom semená sa spotrebujú dvakrát toľko na meter štvorcový - 6 g.

Pre domácu výsadbu si môžete vziať obvyklé kvetináč(objem minimálne 1 liter) príp Plastová nádoba. Uistite sa, že otvory v spodnej časti odvádzať prebytočnú vlhkosť a dýchať korene, dať drenáž.
Nádoby sú naplnené pripravenou pôdou o 10-15 cm.
Zloženie pôdnej zmesi:

Humus-2 diely;
Drnová pôda - 2 diely;
Riečne čistý a preosiaty piesok - 1 diel.

Je možná iná možnosť pôdy:

Biohumus - 1 diel;
Kokosové vlákno - 2 diely.

Výsev sa vykonáva od tretej dekády januára (kvôli osvetleniu).
Po zasiatí už o mesiac budete môcť zbierať prvú úrodu.
Pestovanie a starostlivosť o špenát v skleníku a doma je rovnaké ako na otvorenom poli.
Dôležité je vytvorenie vhodnej teploty 15-18 stupňov a dostatočné osvetlenie. Kvalita vysadeného špenátu pri teplotách nad 20 stupňov sa zhoršuje: začína šúľok, kvitnutie, listy hrubnú.

Technológia starostlivosti o zelené plodiny

Starostlivosť o sadenice pozostáva zo zalievania, mulčovania, odstraňovania buriny, uvoľňovania, riedenia, ochrany pred škodcami.

Rastliny milujú polievanie. Iba ak dobré zalievanie získate mäsité, veľké listy. Pri absencii dažďa je potrebné zalievať a minúť vedro vody na meter štvorcový.
V suchom horúcom počasí sa odporúča zalievať až 3-krát týždenne.
Pestovanie a starostlivosť o špenát na otvorenom poli alebo v skleníku neumožňuje zamokrenie: kultúra môže byť ovplyvnená koreňovou hnilobou.
Mulčovanie sa vykonáva trávou, slamou na udržanie vlhkosti v pôde.
Odburiňovanie sa vykonáva prvýkrát po vyrastení prvého pravého listu. Záhony by sa mali pravidelne zbavovať buriny, nielen kvôli zlepšeniu životnosti rastliny, ale aj kvôli ochrane pred húsenicami a voškami.
Uvoľnenie sa vykonáva plytko, aby sa odstránila kôra a prístup kyslíka ku koreňom.
Riedenie sa vykonáva súčasne s prvým odstraňovaním buriny - vo fáze objavenia sa prvého listu. Medzi jednotlivými výpestkami sa ponecháva vzdialenosť 10 cm.Pri hustejšej výsadbe hrozí vznik hniloby koreňov alebo múčnatka.
Kontrola chorôb. Najčastejšou chorobou zelených listov je koreňová hniloba. Po zistení by mala byť chorá rastlina vykorenená a výsadba by mala byť ošetrená 1% zmesou Bordeaux. Od škodcov sa plodiny ošetrujú infúziou tabakového prachu alebo hotovými biologickými výrobkami.

Zber zeleninovej rastliny

Špenát sa odporúča zberať ráno, pred varením. veľké listy zbierané z mladých rastlín, ktoré nemajú stonky kvetov. Venujte pozornosť špecifikám kolekcie:

Listy sa odlamujú jeden po druhom.
Rozety sa odrežú pod prvým listom, aby sa na zeleň dostalo menej nečistôt a aby vysadená rastlina mohla ďalej rásť.
Rez sa robí, keď listy dosiahnu dĺžku 18 cm.
Počet listov na zrelej rastline pripravenej na rez by mal byť aspoň 6.
Zber v záhrade by sa mal vykonávať pravidelne, pretože špenát rýchlo prezrieva.
Keď sa začnú objavovať šípky stoniek kvetov, rastlina sa odstráni zo záhrady.
Semená rastliny dozrievajú po 3 mesiacoch. Vo fáze dozrievania je potrebné odrezať zhnednuté súkvetia a umiestniť ich na tienisté miesto na dozrievanie.
Klíčenie semien, ktoré boli správne uskladnené na suchom a chladnom mieste, trvá 4 roky.

Pre vašu informáciu, semená sa zbierajú iba vtedy, ak na mieste rastie jedna odroda, keďže špenát je plodina opeľovaná vetrom. Stačí nechať 2 samičie rastliny na lôžkach so vzdialenosťou 20 cm medzi nimi dobrá úroda semená.
Ideálne je nízkokalorické jedlo nabité vitamínmi, ako je špenát diétne jedlo. Užívanie špenátu zlepšuje imunitu, zmierňuje prepracovanosť, odporúča sa pri cukrovke, detskej krivici (vysoký obsah vitamínu D).

Špenát si v záhrade dokáže vypestovať každý. Jedná sa o jednoročnú, veľmi skoro dozrievajúcu, nenáročnú plodinu odolnú voči chladu, ktorá takmer nie je ovplyvnená chorobami a škodcami. Špenát znesie krátkodobé mrazy do -6-8 °C. Špenát môže koexistovať so všetkými záhradníckymi plodinami, dobre sa hodí do zhutnených výsadieb alebo ako predchodca teplomilných plodín.

pôda na špenát.

Pestovanie špenátu je možné na akejkoľvek pôde, všade. Najlepšie úrody získané na úrodných, voľných pôdach s neutrálnou reakciou. Záhon špenátu Na fotografii: Záhon špenátu. Pestovanie špenátu v záhrade. umiestnené na slnečnom mieste, aby nebolo vysoké, aby pôda nevyschla.Špenát je vlhkomilná plodina! Preto sa niekedy robí záhon s bočnicami po obvode, aby voda pri zavlažovaní neodtekala. To uľahčuje starostlivosť o špenát. Pri tejto výsadbe sa špenát môže zalievať menej často. Špenát je lepšie vysádzať po plodinách, ktoré vyžadujú dobré obrábanie pôdy a hnoj, napríklad po uhorkách, zemiakoch. Pred výsadbou vykopú pôdu, prinesú 1 m2. m pol vedra humusu, dve hrste popola alebo 60 g komplexu minerálne hnojivo Fertika (Kemira).

Kedy zasadiť špenát

Špenát môžete zasiať v apríli až máji alebo pred zimou. Počas zimného výsevu sa záhon pripravuje v septembri až októbri, na vrchu sa vyrežú drážky. Po zamrznutí zeme koncom októbra alebo v novembri sa semená zasiajú do zamrznutých drážok a posypú sa sypkou zeminou, ktorá sa skladuje pri kladnej teplote. Pozemok je prevzatý stredný pruh oziminy sú mulčované. Pestovanie špenátu ozimná sejba umožňuje zber o 1-2 týždne skôr. Keďže špenát je rastlina s krátkym denným svetlom, skorá sejba koncom apríla a koncom tretej dekády augusta sa získajú najchutnejšie a šťavnaté listy. Pod dočasným prístreškom sa špenát môže zasiať od polovice apríla. Pri teplote pôdy +3-4 °C klíčia semená špenátu. Špenát sa môže znovu zasiať každé dva týždne. Počas letných plodín sa denný čas skráti na 10 hodín. Aby ste to dosiahli, ráno a večer je špenát pokrytý krabicami alebo rohožou cez oblúky. O svetelný deň o 16:00 a viac, špenát výhonky, rast jeho listov sa spomaľuje, stenčujú, získavajú horkú chuť.

siatie špenátu.

Pred jarným a letným výsevom je lepšie špenátové semienka namočiť na 1-2 dni do vody pri izbovej teplote. Každé 4 hodiny sa musí voda vymeniť za novú. Potom, čo sú semená mierne vysušené a zasiate podľa schémy zodpovedajúcej odrode: (5-6 cm) x (18-20 cm) do hĺbky 1,5-2 cm pre kompaktné rozety, 20x45 cm pre veľké rozety. Výsev sa vykonáva v zhutnených, zavlažovaných drážkach. Potom, čo sú semená posypané zemou, ktorá je rozdrvená dlaňou alebo zadnou časťou hrablí. Pre rýchlejšie klíčenie semien môžu byť plodiny pokryté lutrasilom alebo plastovým obalom, ktoré sa po vyklíčení odstránia.

Starostlivosť o špenát.

Sadenice sa objavia desať až štrnásť dní po zasiatí. Aby nedošlo k zahusteniu pristátia a zabráneniu možné chorobyšpenát sa preriedi, keďže z jedného semienka môže mať dve semiačka. Pri hustej výsadbe sa špenátové ružice tvoria s predĺženými krehkými listami. Preriedenie sa robí, keď má špenát druhý pravý list. Špenát po zriedení zalejeme. Neskôr, pri preriedení, sa odstránia sadenice s malým počtom listov. Ako pravidlo, toto samčie rastliny(špenát je dvojdomá rastlina), menej úrodná a menej hodnotná z hľadiska obsahu živín. Dva týždne po vyklíčení sa môže špenát zasiať reďkovkami alebo inými zhutňovacími plodinami. Starostlivosť o špenát zahŕňa odstraňovanie buriny, kyprenie. Špenát výdatne zalievajte, aby voda siahala do hĺbky jeho koreňov. Za 1 m2 meter minúť na vedro vody. V suchom počasí sa zavlažovanie vykonáva 3 krát týždenne. Počas obdobia dažďov sa rastliny nepolievajú. Príliš veľa vlhkosti môže spôsobiť hnilobu koreňov v špenáte. O náležitá starostlivosť so špenátom nie sú problémy.Za nepriaznivých podmienok ho môžu postihnúť vošky, larvy banských múch, slimáky, slimáky, peronospóra, škvrnitosť.

Kedy zbierať špenát.

Vo fáze 5-6 listov sa špenát môže jesť. Ružica 9-12 listov sa považuje za zrelú a pripravenú na zber. K tomu zvyčajne dochádza, v závislosti od odrody, 4-5 týždňov po jarnej sejbe (skoré odrody) a 6-7 týždňov po letnej sejbe ( neskoré odrody). Zber špenátu nemôžete odložiť, inak jeho listy zhrubnú. Zber sa vykonáva selektívne, keď ružice dozrievajú, až kým sa neobjavia stopky. Rastliny sa vytiahnu s koreňom, umyjú sa bez toho, aby sa dostali na listy, sušia sa uterákom, obrúskom. Špenát skladujte v chladiareň v polyetyléne alebo nádobe počas dňa. Listy pred vložením do chladničky neumývajte, znižuje sa tým ich skladovanie.Prebytočnú úrodu je možné zmraziť.

Najznámejším a najobľúbenejším druhom zelenej zeleniny je špenát. Má významné výhody a užitočné látky. Bylinné (hlavné odrody sú letničky) patrí do čeľade amarantov.

Prvýkrát sa špenát používal na jedlo v Perzii, za domovinu možno považovať celú Áziu. Zelená sa stala veľmi populárnou po prijatí kresťanstva, pretože bola považovaná za základ stravy počas pôstu. Teraz Pestujem špenát t a používa sa čerstvý, ako korenie alebo na nakladanie.

Popis a užitočné vlastnosti špenátu

V závislosti od odrody môže byť špenát jednoročný alebo dvojročný. Na výšku dosahuje 25-50 cm, vzhľad- holý, jednoduchý, rozvetvený. Listy sa zhromažďujú v úhľadnej stopke, môžu byť zaoblené, oválne, podlhovasté, okraje sú ostré alebo klinovité.

Kvety sú miniatúrne, zhromaždené v kvetenstvách, tyčinky a piestiky sú umiestnené v hustých pazuchách. môže byť unisexuálna aj bisexuálna. Plody sú malé, rôznych tvarov: vo forme gule, s rohmi alebo so zaoblením.

Špenát sa radí medzi plodiny (zelenina, zelená), ktoré majú najvyšší počet živín. Jedine rezané listy sú jedinečným antioxidantom. bohaté na horčík, vápnik, železo, vitamíny A, C a E.

Špenát je považovaný za hlavnú zásobáreň kyseliny listovej spomedzi všetkých ostatných potravín. Obsahuje kerotén, kyseliny (askorbová, šťavelová, olejová, linolénová), mangán, fosfor, jód, meď.

V kombinácii s inými diétnymi produktmi sa špenát používa pri gastrointestinálnych ťažkostiach, pri zlom krvnom obraze, na zvýšenie chuti do jedla, na posilnenie nervový systém. Veľmi opatrne je potrebné liečiť ho s malými deťmi, staršími ľuďmi a ľuďmi s chronickými ochoreniami pečene a obličiek.

Pestovanie špenátu zo semien

Špenátúžasné vypestované zo semena, klíčivosť je výborná, ale pre zaistenie sa vysievajú v dvoch chodoch. Pred výsevom sa semená pripravia: umiestnia sa na dva dni do teplej vody (izbovej teploty). Potom sa dobre vysušia obrúskom, čím sa odstráni prebytočná vlhkosť.

Prvý výsev semien sa vykonáva na jeseň a druhý na jar. Špenát vysadený na jeseň ukáže prvé klíčky hneď, ako sa roztopí sneh. Siatie v apríli/máji sú dve štandardné metódy- na hrebeňoch a radoch. Prvá metóda sa používa, keď je pôda veľmi zhutnená (s mastnou štruktúrou), druhá - pre všetky ostatné typy pôdy.

Podmienky pestovania špenátu bude závisieť od zóny. Napríklad v severných oblastiach, kde letná teplota vzduchu nestúpne nad +20 ° C, prichádza špenát v auguste / septembri. Už koncom jari môžete získať plnohodnotnú zelenú úrodu.

Výsadba a starostlivosť o špenát na otvorenom poli

Pestovanie špenátu vonku, Osobitná pozornosť treba dať do pôdy. Má rád pôdu bohatú na organickú hmotu a dobrú drenáž, optimálna kyslosť pH by malo byť 6,7-7,0. Zhutnená pôda „upchá“ porast, takže o ňu môžete prísť.

Na jeseň sa uchyľujú k zavedeniu draslíka a fosforu, ako organická hmota sa používa zhnitý hnoj (v prepočte 5-6 kg na 1 m2) Proces implementácie je kombinovaný s kopaním pôdy. Je dôležité vedieť, že špenát, rovnako ako každá iná zelenina, rýchlo akumuluje toxíny dusičnanov, takže minerály sa zavádzajú prísne na prídel.

Riadky sa robia na zemi vo vzdialenosti 25-30 cm, drážky nie viac ako 2-3 cm hlboké.Siatie sa vykonáva a pokrýva sa voľnou zeminou. Ak špenát sa pestuje zo sadeníc, potom sa pristátie uskutoční v apríli / máji, vo vzdialenosti 5-10 cm od seba.

Hneď po prepichnutí prvých klíčkov sa ubezpečia, že pôda nie je „upchatá“. Prístup ku koreňovému systému kyslíka je veľmi dôležitý. Medzi plodiny by sa nemala púšťať burina, ktorá prenáša vírusy špenátu alebo prenáša škodcov.

V horúcom počasí sa zalievanie vykonáva dvakrát ráno a večer, po daždi - na konci dňa. Zavlažovanie sa dodržiava systematicky, čo pomôže vyhnúť sa stopovaniu.

Špenát sa používa na jedlo (fáza 6-8 listov), pričom sa zbiera celá úroda. Jedzte v čerstvé(nemôžete to uložiť viac ako týždeň v chladničke), zmraziť na zimu, zmiešať so soľou.

pestovanie A starostlivosť vo všeobecnosti pre špenát nie náladový. Jediné, čo treba dodržať, je nepresýtiť pôdu dusíkatého typu, práve tie sa hromadia najviac.

Počnúc koncom januára špenát pestovaný v skleníku. dokonale znáša chlad, dokonca aj mrazy do -7 °С, klíčenie pri +2…+3 °С. V skleníkoch sa používa nesadená metóda.

Počas vegetačného obdobia sa riadky dvakrát preriedia. Pravidelne uvoľňujte pôdu a hojne zalievajte (raz týždenne). List sa zbiera 25-30 dní po vyklíčení, skleník pravidelne vetráme.

Druhy a odrody špenátu

Pestovanie špenátu doma, záhradník sa snaží vybrať najefektívnejšiu odrodu z hľadiska výnosu. Špenát má preto rôzne štádiá dozrievania: dozrieva rýchlo, dozrieva neskoro a má priemernú rýchlosť dozrievania.

* obrovský špenát- skorá odroda špenátu, listy sa používajú na potravu už na 30-35 deň vegetačného obdobia. Vysadené koncom jesene alebo skoro na jar má mnoho výhod.

* Matador. Pestujte špenát, hlavne vonku, pripravený na použitie 3 týždne po objavení klíčkov. Líši sa špeciálnou mrazuvzdornosťou a vynikajúcou kvalitatívnou chuťou. Náročnosť na vlhkosť ju ocenia kuchári, skvelá na sušenie či mrazenie.

* Pevný špenát. Vzťahuje sa na odrodu (s priemernými časovými ukazovateľmi), môžete zberať 25-30 dní. Vhodné na pestovanie v severných oblastiach krajiny, odolné voči mrazu. Listy majú veľa užitočné vlastnosti, sú varené, dusené, sušené a mrazené.

*novozélandský špenát. Pestuje sa v najsuchších a horúcich oblastiach, dosahuje výšku 1 meter, stonky sa plazia po zemi. Listy sú malé, zaoblené, okraje sú špicaté, zúbkované. Vyžaduje kvalitnú pôdu a veľa vlahy, listy sa režú na 25. – 30. deň vegetácie, dáva niekoľko úrod za sezónu.

* Špenátová Viktória. Táto odroda špenátu dozrieva neskoro, listy sú jedlé 30-35 dní. Veľmi náročný na pôdu, miluje vlhkosť. Má dobrú odolnosť proti múčnatke a vývoju výhonkov.

* mastný. Rastúce túto odrodu špenát, záhradkári ho milujú pre jeho miniatúrnu ružicu, príjemnú chuť a ľahkú vôňu. Vhodné na jedenie mesiac po výskyte klíčkov.

*jahodový špenát. Táto odroda s ľahkou jahodovou príchuťou je exotickejšia ako na priemyselné účely. Ľudia to nazývajú „marshmallow mnoholistý“, listy sú presne ako špenát, stonky sú pokryté bobuľami, ktoré pripomínajú maliny, ale nemajú chuť ani vôňu.

Choroby a škodcovia špenátu

Rôzne hniloby sú bežné choroby špenátu. Môže ísť o koreňovú aj hornú hnilobu. Fusarium hniloba, peronosporóza, antraknóza, vírusová (kučeravá, uhorková mozaika) - zoznam hlavných chorôb.

Obzvlášť náchylné na rozklad špenát, pestované na parapete kde je ústredné kúrenie. Chovatelia tomu veria najlepší liek z plesňových infekcií je tvorba najnovšie odrody s vysokou odolnosťou voči infekciám.

Mucha baníkov, alebo skôr jej larvy, ktoré kladie na listy, prináša hmatateľné škody na plodinách. Aby sa zabránilo tomuto škodlivému softvéru, špenát sa vysádza mimo cukrovej repy a postihnuté čepele listov sa systematicky likvidujú.

Záhradný špenát je jednoročná bylina, ktorá patrí do čeľade amarantov. Rastlina zahŕňa veľké množstvoželezo a je schopný udržiavať normálne množstvo hemoglobínu, čo je dôvod, prečo sa mnohí záhradníci zaujímajú o to, ako pestovať špenát doma.

Príprava miesta pristátia

Tí ľudia, ktorí sa zaujímajú o to, ako pestovať špenát na záhrade, musia venovať osobitnú pozornosť výberu miesta na pestovanie semien. Miesto na výsadbu rastliny musí byť kultivované a musí obsahovať užitočné látky organického pôvodu.

Špenát by sa mal pestovať iba v pôdach s vysoký stupeň plodnosť. Väčšina veľké plodiny možno získať výsadbou rastliny v hlinitej alebo piesočnatej pôde.

Pomerne často nie sú na siatie tejto plodiny pridelené samostatné pozemky. Preto môže byť rastlina zasiata vo forme zhutňovača (pristátie sa vykonáva medzi radmi iných plodín).

Starostlivosť a pestovanie špenátu na otvorenom poli si vyžaduje veľa úsilia, takže na jeseň musíte vykopať oblasť, kde bude rastlina zasiata.

Je tiež potrebné pridať hnojivo do pôdy na meter štvorcový pôdy, musíte vziať 30 gramov superfosfátu a 15 gramov chloridu draselného. V situáciách, keď má pôda vysokú úroveň kyslosti, je vápnenie jednoducho nevyhnutné.

Na začiatku jarného obdobia, hneď ako bude možné začať so spracovaním pôdy, je potrebných dvadsať gramov močoviny na 1 meter štvorcový, aplikácia sa vykonáva pod hrabľami. Počas siatia sa odporúča použiť humus alebo hnoj, ktorý prešiel prehriatím.

Špeciálna potreba humusu vzniká vtedy, keď existuje skoré pristátia alebo ak je špenát príliš hustý. Čerstvé organické látky vo forme kaše je zakázané aplikovať bezprostredne pod krík.

Pre tých, ktorí sú zvedaví, ako pestovať špenát skleníkových podmienkach a podľa toho pripravte pôdu, potom by sa v tejto situácii malo do pôdy pridať viac humusu. Najvýhodnejšie je zmiešať trávnik, záhradnú pôdu a humus, všetky zložky sa odoberajú v rovnakých pomeroch.

Dátumy vylodenia

Prvá vec, ktorú ľudia, ktorí sa zaujímajú o pestovanie špenátu, potrebujú vedieť, je, že plodinu môžete zasadiť úplne iný čas:

Ak bude rastlina vysadená v skleníku, potom sa výsadba odporúča koncom februára. Takáto doba sa vysvetľuje tým, že špenát je celkom odolný voči chladu a jeho sadenice sa môžu vyskytovať pri teplotách až do -8 ° C.

Pestovanie špenátu na otvorenom poli je možné aj vtedy, keď je zasiate koncom októbra. Rastlina je schopná stráviť zimu pod snehovou pokrývkou.
IN jarné obdobie, výsadba rastliny sa odporúča po úplnom roztopení snehu.

Najlepšie je robiť výsev dopravníkového typu v intervaloch dvadsať až tridsať dní, aby ste mali pravidelne čerstvé zelené.
Na zber na jeseň by sa výsadba mala vykonávať v júni alebo júli, na juhu - v auguste.

Pred zasiatím semien musí byť pôda dobre navlhčená. Pre kvalitné klíčenie semien je potrebné plodiny prikryť starou prikrývkou. V oblastiach, kde v zime teplota neklesne pod dvanásť stupňov.

Vlastnosti výsadby semien v skleníkoch

Ako už bolo uvedené, starostlivosť a pestovanie špenátu na otvorenom poli je dosť namáhavý proces, a preto mnohí záhradníci uprednostňujú skleníky.

Osivo sa namočí na 24 hodín do teplej vody, potom sa vysuší a až potom sa vysieva.

Po príprave semien musíte dodržiavať niekoľko pravidiel týkajúcich sa ich výsadby:

pri výseve semien v skleníku by sa malo odobrať asi 20-30 gramov semien na 1 m2;
medzery medzi radmi by mali byť od 20 do 30 centimetrov;
semená musia byť umiestnené v hĺbke 1-2 centimetre;
aby rastlina mala možnosť klíčiť, teplota by sa mala udržiavať okolo 10-12 stupňov v zamračenom počasí a nemala by prekročiť 18 stupňov v slnečnom počasí;
po vyklíčení musíte rastlinu vyplieniť a potom ju preriediť, v dôsledku toho by sa mala ulička zmenšiť na pätnásť až dvadsať centimetrov.

V teplých dňoch je potrebné skleník vetrať, pričom teplota vzdušných hmôt by nemala presiahnuť 24 stupňov, inak sa na listoch rastliny objavia popáleniny. Ak je denná teplota vzduchu nad 12 stupňov, potom musíte na deň odstrániť ochrannú fóliu.

Výsadba semien na otvorenom priestranstve

Po vysádzaní rastliny v skleníku musíte zistiť, ako pestovať špenát na otvorenom priestranstve.

Pestovanie špenátu na otvorenom priestranstve má nasledujúce nuansy:

rozstup riadkov by mal byť v rozmedzí 30 až 40 centimetrov;
na 1 štvorcový meter pôdy sa používajú štyri až päť gramov semien;
odporúča sa prehĺbiť semená o 1-2 centimetre, potom sú hrebene uzavreté hrabľami;
po vytvorení sadeníc musíte špenát preriediť tak, aby vzdialenosť medzi kríkmi bola päť až šesť centimetrov; v priebehu rastu je potrebné špenát ešte niekoľkokrát preriediť a ďalšie kríky je možné použiť už pri varení.

Výsadba semien na pestovanie v interiéri

Ľudia, ktorí milujú špenát, ale nemajú možnosť pestovať rastlinu vonku alebo v skleníku, sa často pýtajú, ako pestovať špenát na parapete.

Pri pestovaní rastlín doma je možné siatie semien vykonávať v absolútne akejkoľvek nádobe, hlavnou podmienkou je, že vzdialenosť medzi každým semenom musí byť najmenej 8 centimetrov.

Okrem toho, keď sa zaujímate o to, ako sa pestovanie špenátu na parapete líši od už uvedených metód, je potrebné poznamenať, že pred zasiatím semien na jeden deň je potrebné ich umiestniť do teplej vody a až potom zasiať do nádoby pokrytej zeminou. .

Otvor, v ktorom je osivo umiestnené, by mal byť 1-2 centimetre, po ktorom je otvor pokrytý zeminou a celá oblasť výsadby je pokrytá plastovým obalom (táto akcia sa vykonáva, aby sa zabránilo vysychaniu povrchu).

Ošetrenie semien postrekom

Prvé výhonky sa objavia po týždni. Do tohto obdobia je potrebné rastliny navlhčiť rozprašovačom.

Ďalej je potrebné zalievať, keď pôda vysychá, rastlina potrebuje aspoň desať hodín denne, aby zabezpečila denné svetlo. Ak sa špenát pestuje v zime, keď sa deň rýchlo končí, potom sa nezaobídete bez doplnkového osvetlenia fitolampou.

Pestovanie sadeníc

Ľudia, ktorí sa zaujímajú o to, ako pestovať špenát v záhrade, sa často rozhodnú pre výsadbu tejto rastliny pomocou sadeníc.

Na získanie sadeníc musia byť semená špenátu umiestnené po jednom do buniek kaziet.

semená sa vysievajú do hĺbky 1 cm;
po výsadbe semien sa pôda navlhčí striekacou pištoľou a pokryje sa filmom;
je potrebné vytvárať sadenice pri teplotách 18-20 stupňov;
objavenie sa prvých klíčkov by sa malo očakávať o osem až desať dní, po ktorých je potrebné odstrániť filmový povlak a ukazovatele teploty obsahu je potrebné mierne znížiť, aby sa zabránilo natiahnutiu sadeníc nahor (uvažuje sa 18 stupňov indikátor optimálnej teploty);
je potrebné poskytnúť sadenice kvalitné osvetlenie, ak je to potrebné, budete musieť osvetliť rastlinu fytolampou;
potom, čo rastlina vyrastie z buniek kazety, je potrebné ju presadiť do kvetináčov (výhodnejšie, aby boli rašelinové).

Na pestovanie špenátu vonku sa musí pred výsadbou sadeníc desať dní vytvrdzovať.

Starostlivosť

Keď ste zistili, ako pestovať špenát na otvorenom poli a ako pestovať špenát doma, musíte prejsť na pravidlá starostlivosti o túto plodinu.

Po vytvorení druhého trvalého listu na kríku je potrebné začať s riedením sadeníc. Prvým postupom preriedenia je, že vzdialenosť medzi jednotlivými kríkmi špenátu je 10-15 centimetrov.

Ak sa riedenie nevykonáva, potom sú problémy s prevzdušňovaním, ktoré môže spôsobiť choroby, ako je múčnatka. Po postupe na odstránenie prebytočných rastlín vyžaduje špenát hojné zalievanie.

Špenát potrebuje pravidelnú zálievku, dva až trikrát týždenne je potrebné použiť 3 litre vody na 1 m2. V suchom a horúcom počasí musíte rastlinu hojne zalievať, aby ste zabránili skorému stopkaniu.

Ak sa vyskytnú problémy s rastom špenátu, je potrebné ho súčasne so zalievaním kŕmiť. Na tento účel sa používajú dusíkaté hnojivá, na 1 meter štvorcový výsadby je potrebných až 15 gramov močoviny.

Počas starostlivosti a pestovania špenátu na otvorenom priestranstve sa odporúča opustiť používanie hnojív obsahujúcich draslík a fosfor, pretože krútenie prebieha rýchlejšie.

Škodcovia a choroby

Počas starostlivosti a pestovania špenátu na otvorenom poli môže rastlina trpieť účinkami rôznych chorôb a hmyzu. Hlavným nepriateľom špenátu sú vošky, ale nie je možné s nimi bojovať pomocou chemických zložiek, pretože v rastline sa môže hromadiť veľké množstvo škodlivých zložiek.

Najlepšie je použiť ľudové recepty:

Odvar z popola. 300 gramov dreveného popola sa zaleje 6 litrami vriacej vody a nechá sa 2 hodiny lúhovať. Po určenom období je rastlina hojne spracovaná prezentovaným prostriedkom.

Infúzia paliny. Je potrebné jemne nasekať 400 gramov listov paliny, po ktorej sa nalejú s 5 litrami vody. Prostriedok sa vylúhuje počas dňa a potom sa použije na postrek špenátu.

mydlový roztok. 2 kusy rozpustite v 5 litroch vody mydlo na pranie výrobok je ihneď pripravený na použitie.

Pomerne často rastlina trpí aj následkami slimákov, už za pár dní dokážu úrodu špenátu úplne zničiť. Na boj proti nim môžete použiť domáce pasce.

Aby ste to urobili, musíte pripraviť niekoľko plastových fliaš, odstrániť z nich dno a potom ich zakopať do postelí spolu so špenátom. Po večernej príprave fliaš do nich musíte naliať malé množstvo piva, jeho vôňa priťahuje škodcov.

Ráno sa z fliaš vyberú všetky slimáky, ktoré neodolali vôni piva.

Čo sa týka chorôb, špenát je náchylný na múčnatku. Boj proti nemu sa musí začať aj pri výsadbe sadeníc - kríky by mali byť umiestnené v určitej vzdialenosti od seba.

Hustá výsadba je hlavnou príčinou vzniku choroby. Ak sa infekcia práve začala, potom sa odporúča skúsiť postriekať špenát srvátkovým alebo cesnakovým nálevom.

Na prípravu cesnakovej infúzie musíte 2 dni trvať na 100 gramoch cesnaku v 3 litroch vody.

Ďalšou chorobou, ktorá môže viesť k smrti rastliny, je hniloba koreňov. Je možné vyhnúť sa výskytu tejto choroby v dôsledku včasného uvoľnenia pôdy a zriedenia kríkov. Je lepšie odmietnuť používanie chemických zložiek. Ak sa objavia prvé príznaky choroby, rastlinu už nemožno zachrániť.

Zber

Ak bola starostlivosť a pestovanie špenátu na otvorenom poli vykonávané v súlade so všetkými pravidlami, potom po jarnom výseve je možné zberať zrelý špenát za 30-40 dní, v prípade letnej sejby sa toto obdobie mierne zvyšuje - 40-50 dní.

Je veľmi dôležité nevynechať okamih dozrievania plodiny, pretože keď rastlina rastie, jej listy zhrubnú a chuť sa výrazne zhorší. Optimálny čas pre zber špenátu sa berie do úvahy obdobie, kedy je na rastline už 5-6 listov.

Pri zbere špenátu je potrebné odrezať rozety umiestnené pod prvým kríkom alebo ich vytrhnúť spolu s koreňovým systémom. Špenát je najlepšie zberať ráno. Ako kultúra rastie, vytvárajú sa nové listy, ktoré je možné zbierať pred začiatkom streľby.

Z 1 metra štvorcového výsadby sa zbierajú spravidla asi dva kilogramy špenátu.

Pre väčšiu úrodu skúsení záhradníci odporúčajú zasadiť špenát otvorená pôda vo forme sadeníc, takže sa zakorení veľká kvantita rastliny.

Tymián alebo tymián? Alebo možno tymián alebo tráva Bogorodskaya? Ako správne? A je to správne vo všetkých smeroch, pretože pod týmito názvami „prechádza tá istá rastlina“, presnejšie jeden rod rastlín z čeľade Lamiaceae. S úžasnou vlastnosťou tohto kríka uvoľňovať veľké množstvo aromatických látok sa spája mnoho ďalších populárnych mien. O pestovaní tymiánu a jeho využití v záhradnom dizajne a varení sa bude diskutovať V tomto článku.

Obľúbené Saintpaulias majú nielen zvláštny vzhľad, ale aj veľmi špecifický charakter. Pestovanie tejto rastliny sa len málo podobá klasickej starostlivosti. vnútorné plodiny. A aj príbuzní uzambarských fialiek spomedzi Gesnerievovcov vyžadujú trochu iný prístup. Zalievanie sa často nazýva „najpodivnejším“ bodom starostlivosti o fialky, ktoré uprednostňujú neštandardné zalievanie. klasický spôsob. Ale budete musieť zmeniť prístup v hnojení hnojivami.

Užitočné, odolné, nenáročné a na pestovanie nenáročné nechtíky sú nenahraditeľné. Tieto letniki sa už dlho presťahovali z mestských kvetinových záhonov a klasických kvetinových záhonov do originálnych kompozícií, zdobia postele a črepníkové záhrady. Nechtíky so svojimi ľahko rozpoznateľnými žlto-oranžovo-hnedými farbami a dnes ešte nenapodobiteľnejšími vôňami dokážu milo prekvapiť svojou rozmanitosťou. Po prvé, medzi nechtíkmi sú vysoké aj miniatúrne rastliny.

Systém ochrany ovocných a bobuľových plantáží je založený na používaní pesticídov. Ak sa však pesticídy môžu používať takmer počas celého obdobia ochrany semenných sadov vegetačné obdobie s prihliadnutím na čakaciu dobu na každý prípravok sa potom pri ochrane porastov bobúľ môžu použiť len pred fázou začiatku kvitnutia a po zbere. V tejto súvislosti vyvstáva otázka, ktoré lieky by sa mali v tomto období používať na potlačenie škodcov a patogénov.

Naše staré mamy pestujúce jahody, či jahody, ako sme ich zvykli nazývať, si mulčovanie nijako zvlášť nerobilo. Ale dnes sa táto poľnohospodárska prax stala základom pre dosiahnutie Vysoká kvalita bobule a znížiť straty na úrode. Niekto by mohol povedať, že je to problematické. Ale prax ukazuje, že náklady na prácu sa v tomto prípade bohato vyplácajú. V tomto článku vás pozývame zoznámiť sa s deviatkou najlepšie materiály na mulčovanie záhradných jahôd.

Sukulenty sú veľmi všestranné. Napriek tomu, že „deti“ boli vždy považované za módnejšie, sortiment sukulentov, ktorými môžete ozdobiť moderný interiér, oplatí sa pozrieť bližšie. Veď farby, veľkosti, vzory, stupeň pichľavosti, vplyv na interiér sú len niektoré z parametrov, podľa ktorých si ich môžete vybrať. V tomto článku budeme hovoriť o piatich najmódnejších sukulentoch zázračne transformovať moderné interiéry.

Sušienkový koláč s čokoládový krém- ľahký, nadýchaný a vzdušný, s jemným fondánovým krémom na báze sušeného mlieka, kakaa a smotany. Príprava tohto dezertu zaberie veľmi málo času a výrobky sú jednoduché, lacné a cenovo dostupné. Domáce koláče poobedňajší čaj- príjemné a útulné chvíle života, ktoré môže zorganizovať každá žena v domácnosti pre svoju rodinu alebo priateľov-priateľky. kokosové lupienky V tomto recepte možno nahradiť opekané vlašské orechy.

Často sa stáva, že chemické insekticídy, najmä tie, ktoré sú na trhu už dlhší čas, prestanú na škodcov pôsobiť v dôsledku vzniku rezistencie (rezistencie) na účinnú látku a vtedy môžu prísť na pomoc. biologické prípravky ktoré majú mimochodom množstvo výhod. V tomto článku sa dozviete, ako Lepidocid ochráni zeleninu, bobule, okrasné a ovocné plodiny od listožravých škodcov.

Mätu používali Egypťania už 1,5 tisíc rokov pred naším letopočtom. Má výraznú arómu vďaka vysokému obsahu rôznych esenciálne oleje s vysokou volatilitou. Dnes sa mäta používa v medicíne, voňavkárstve, kozmeteológii, vinárstve, varení, okrasnom záhradníctve a v cukrárskom priemysle. V tomto článku sa pozrieme na väčšinu zaujímavé odrody mäta, a tiež hovoriť o vlastnostiach pestovania tejto rastliny na otvorenom poli.

Ľudia začali pestovať krokusy 500 rokov pred príchodom našej éry. Hoci je prítomnosť týchto kvetov v záhrade pominuteľná, vždy sa tešíme na návrat zvestovateľov jari v r. ďalší rok. Krokusy - jedna z prvých prvosienok, ktorej kvitnutie začína hneď, ako sa roztopí sneh. Načasovanie kvitnutia sa však môže líšiť v závislosti od druhu a odrôd. Tento článok sa zameriava na najskoršie odrody krokusov, ktoré kvitnú koncom marca a začiatkom apríla.

Shchi zo skorej mladej kapusty v hovädzom vývare je výdatná, voňavá a ľahko sa pripravuje. V tomto recepte sa naučíte uvariť lahodný hovädzí vývar a uvariť s ním ľahkú kapustnicu. skorá kapusta varí sa rýchlo, preto sa dáva do panvice súčasne so zvyškom zeleniny, na rozdiel od jesennej kapustnice, ktorej varenie trvá o niečo dlhšie. Hotová kapustová polievka sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní. Pravá kapustnica je chutnejšia ako čerstvo uvarená.

Čučoriedky - vzácny sľub bobuľová kultúra v záhradách. Čučoriedky sú zdrojom biologicky aktívnych látok a vitamínov, majú antiskorbutické, protizápalové, antipyretické, tonizujúce vlastnosti. Bobule obsahujú vitamíny C, E, A, flavonoidy, antokyány, stopové prvky – zinok, selén, meď, mangán, ako aj rastlinné hormóny – fytoestrogény. Chuť čučoriedok pripomína zmes hrozna a čučoriedok.

Pri pohľade na rozmanitosť odrôd paradajok je ťažké nenechať sa zmiasť - výber je dnes veľmi široký. Dokonca skúsených záhradníkov niekedy je otravný! Nie je však také ťažké pochopiť základy výberu odrôd „pre seba“. Hlavná vec je pochopiť zvláštnosti kultúry a začať experimentovať. Jednou z najjednoduchších skupín rajčiakov na pestovanie sú odrody a hybridy s obmedzeným rastom. Vždy ich ocenili tí záhradkári, ktorí nemajú veľa času a energie na starostlivosť o postele.

Kedysi veľmi populárne pod názvom žihľava izbová a potom všetkými zabudnuté sú dnes coleuses jednou z najsvetlejších záhradných a izbové rastliny. Nie sú márne považované za hviezdy prvej veľkosti pre tých, ktorí hľadajú predovšetkým neštandardné farby. Na pestovanie nenáročné, no nie také nenáročné, aby vyhovovali každému, coleusy vyžadujú neustály dohľad. Ale ak sa o ne postaráte, kríky zamatových jedinečných listov ľahko zažiaria každého konkurenta.

Lososová chrbtica pečená v provensálskych bylinkách je „dodávateľom“ lahodných kúskov rybej dužiny pre ľahký šalát s čerstvými listami medvedieho cesnaku. Huby sú ľahko vyprážané olivový olej a potom pokvapkáme jablčným octom. Takéto huby sú chutnejšie ako obyčajné nakladané a sú vhodnejšie na pečené ryby. Ramson a čerstvý kôpor dokonale koexistujú v jednom šaláte a navzájom zdôrazňujú chuť. Cesnaková ostrosť medvedieho cesnaku zasýti mäso lososa aj kúsky húb.