Najchutnejšie jedlá z hlivy ustricovej. Recepty na varenie hlivy - od predjedál až po prvé jedlá

Hliva ustricová je nielen chutný, ale aj zdravý produkt. Obsahujú množstvo vitamínov, bielkovín a iných látok, ktoré zlepšujú trávenie a zdravie človeka vôbec. Preto je ich použitie na varenie správnym rozhodnutím. Zároveň sa hliva ustricová oprávnene považuje za diétny produkt, takže ich použitie je relevantné pre ľudí, ktorí sledujú svoju telesnú hmotnosť.

Hliva ustricová je nielen chutný, ale aj zdravý produkt.

Hlivu možno zbierať samostatne alebo kúpiť v obchode. V oboch prípadoch sa pri výbere musíte zamerať na:

• veľkosť: malé huby sú mäkšie a diétnejšie.
• farba: je lepšie brať hlivu sivú ako už zažltnuté.
• celistvosť: okraje huby by mali byť bez prestávok, pretože staré huby sa veľmi drobia.
• čerstvosť: ak je dužina pri lámaní biela, potom je hliva mladá a kvalitná.

Ako všetky huby, aj hlivu treba pred varením umyť a očistiť. V technológii predbežného spracovania sú však dôležité nuansy:

1. Hlivu treba krájať pred varením, nie až po ňom.
2. Ak má byť výrobok pečený alebo vyprážaný, potom sa predtým nemusí variť.
3. Tiež huby by sa nemali namáčať, ale iba umývať pod tečúcou vodou z vodovodu.

Čo sa dá variť z hlivy ustricovej

Tento druh húb možno nazvať univerzálnym, pretože pri varení existuje rozsiahly zoznam spôsobov, ako ho pripraviť:

• varenie;
• konzervácia;
• morenie;
• vyprážanie;
• pečenie;
• hasenie.

Hliva hrá úlohu prísady do šalátov, polievok, dusených pokrmov, kastrólov a mnohých ďalších jedál.

Ako smažiť hlivu ustricovú (video)

Recept na polievku z hlivy ustricovej

Hlivu, ako všetky hodnotné huby, možno použiť na prípravu polievky. Prvé jedlo má príjemnú vôňu a chuť, najmä ihneď po uvarení. Je to jednoduché na prípravu.

Na to potrebujete:

• 300 g hlivy ustricovej;
• 1 repa;
• 1 liter vody (bolo by pekné nahradiť ju vývarom predvareným na kura);
• lyžica margarínu alebo masla;
• 100 g rezancov;
• soľ;
• čerstvé zelené.

Príprava krok za krokom:

1. Hlivu nakrájame na stredné kúsky.
2. Samostatne uvarte rezance do mäkka.
3. Cibuľu uvaríme vo vode alebo vývare pre chuť.
4. Pridajte huby a nechajte na miernom ohni 15 minút.
5. Vložte rezance a navrch bohato posypte nasekanými bylinkami.

Polievka sa dá urobiť aj s nakrájanými zemiakmi namiesto rezancov. Pri tejto metóde sa varí spolu s cibuľou 20 minút a potom sa všetky kroky opakujú, okrem pridania rezancov. Jedlo bude obzvlášť chutné, ak ho naplníte lyžicou kyslej smotany.

Ako rýchlo a chutne uvariť druhú z hlivy ustricovej

S hlivou ustricovou sa získajú veľmi chutné hlavné jedlá. Zároveň sa huby ľahko pripravujú, takže to nezaberie veľa času a úsilia.

Pečieme

Toto jedlo môže byť nezávislé aj ako príloha k mäsu, zelenine, zemiakom.

Ingrediencie:

• 0,5 kg čerstvej hlivy ustricovej;
• 50 g pšeničnej múky;
• 50 g strúhanky na pečenie;
• 2 vajcia;
• slnečnicový alebo olivový olej;
• korenie a soľ.

Kroky varenia:

1. Huby uvarte tak, že ich po varení iba 5 minút ponoríte do vody.
2. Hlivu ponorte najprv do zmesi soli, pšeničnej múky a korenia a potom do rozšľahaných vajec.
3. Vyvaľkáme zo všetkých strán v strúhanke.
4. Smažte na slnečnicovom oleji asi 15 minút, kým nie sú hlivy pripravené.

Ak chcete, môžete si vybrať svoje obľúbené korenie.

Julienne

Julienne je obľúbené hubové jedlo s kuracím mäsom. Hliva ustricová sa dokonale hodí na úlohu hlavnej zložky.

Budete potrebovať:

• 300 g vareného kuracieho filé;
• 200 g predsmaženej hlivy ustricovej;
• 1 pohár mlieka;
• 1 pohár kyslej smotany;
• 50 g masla alebo margarínu;
• 1 lyžica múky;
• soľ;
• hrsť najemno nastrúhaného tvrdého syra.

Príprava krok za krokom:

1. Najprv musíte smažiť múku na panvici so suchým povrchom;
2. Pridáme maslo a po rozpustení prilejeme mlieko.
3. Keď tekutina vrie, nalejte kyslú smotanu a vypnite oheň.
4. Kuracie filé a hlivu nakrájame na tenké prúžky.
5. Nalejte ich smotanovou omáčkou.
6. Umiestnite do porciovaných hrncov, posypte malou vrstvou syra a vložte do rúry na 8-15 minút (kým sa syr neroztopí).

Hliva ustricová julienne je francúzske jedlo s jemnou chuťou.

Mäsové guľky

Z hlivy ustricovej sa dokonca vyrábajú mäsové guľky. Sú veľmi uspokojivé vďaka prídavku zemiakov.

Zoznam ingrediencií:

• 250 g húb;
• 5 zemiakov, predvarených do mäkka;
• 2 vajcia;
• tretina pohára mlieka;
• strúhanka;
• repa cibuľa;
• soľ a korenie.

Príprava krok za krokom:

1. V mlieku rozmiešame 2 polievkové lyžice strúhanky.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno nožom a orestujeme.
3. Huby uvarte a pomelte na mlynčeku na mäso spolu so zemiakmi, kým sa nedosiahne homogénne mleté ​​mäso.
4. V miske vyšľaháme obe vajíčka.
5. Pridajte do nej mlieko so strúhankou, vajce, soľ a korenie.
6. Hmotu ešte raz dobre premiešame a formujeme z nej fašírky.

Mäsové guľky je možné vyprážať na panvici s prídavkom rastlinného oleja alebo piecť v rúre.

Aké diétne jedlá sa dajú pripraviť z hlivy ustricovej

Hliva ustricová je diétny a zdravý prírodný produkt s nízkym obsahom kalórií. Preto sú jedlá pripravené z nich vhodné pre tých, ktorí chudnú a sledujú kvalitu stravy. Prísady pridávané do húb by mali byť tiež diétne a mať nízku energetickú hodnotu. Tu je pár skvelých príkladov.

Jedlo, ktorého základom sú hliva ustricová a jablká, je bohatá na vitamíny a vlákninu, ktorú telo dobre vstrebáva. Okrem toho majú vynikajúcu chuť a vôňu.

Na varenie budete potrebovať:

• 500-700 g hlivy ustricovej;
• 4 stredné jablká (najlepšie kyslé);
• 2 polievkové lyžice múky;
• olivový (môžete si vziať aj rastlinný) olej;
• 200 g kyslej smotany s minimálnym obsahom tuku;
• mletá paprika a soľ;
• čerstvá petržlenová vňať alebo koriandr (možno nahradiť sušenými).

Príprava krok za krokom:

1. Vopred upravené huby nakrájajte na veľké kusy.
2. Vodu dajte na oheň a po uvarení do nej vložte hlivu. Čas varenia bude trvať asi 10 minút. Potom musí byť voda vypustená, ale ponechaná na ďalší krok 1 polievková lyžica. lyžica bohatého vývaru s hubovou vôňou.
3. Teraz je potrebné varené huby osoliť a vyprážať v oleji, kým sa nevytvorí svetlá kôra zlatej farby. Dosť 10 minút. Aby nevyhoreli, je potrebné proces kontrolovať a pravidelne ich prevracať drevenou špachtľou.
4. Jablká ošúpeme zo šupky a zbavíme tvrdého stredu s kôstkami. Nakrájajte na kocky a vložte do panvice s hubami. Vďaka uvoľnenej šťave sa začne proces kalenia.
5. Vývar zvyšný po uvarení spojíme s múkou a miešame, kým v zmesi nezostanú hrudky a nezíska krémovú konzistenciu. Rovnomerne nalejte na huby a jablká.
6. Pripravte omáčku z kyslej smotany, korenia a byliniek: dôkladne ich premiešajte. Ak chcete, môžete pridať malú štipku soli.
7. Teraz môžete naliať pripravenú omáčku na jablká a huby. Po varení kvapaliny by malo hasenie pokračovať ďalších 10 minút.

Jedlo sa podáva na stôl ihneď po vybratí z ohňa: hubová aróma tak bude bohatšia.

Hliva ustricová s hráškom

Ďalšou skvelou kulinárskou kombináciou je hliva ustricová s hráškom. Vhodné pre čerstvé aj konzervované produkty. Miska sa pripravuje aj s prídavkom kyslej smotany bez tuku.

Ingrediencie:

• 500 g hlivy ustricovej;
• 200 g zeleného hrášku;
• 150 g čerstvej kyslej smotany;
• 3 stredné paradajky;
• zelené cibuľové perie;
• soľ;
• voňavé koreniny: mleté ​​čierne korenie a paprika, ako aj čerstvý kôpor, petržlen, koriander alebo bazalka.

Príprava krok za krokom:

1. Huby nakrájané na veľké kocky a poslať na panvicu spolu s nakrájanou zelenou cibuľkou.
2. Pridáme kyslú smotanu zriedenú 50 ml teplej vody a zalejeme hlivou.
3. Teraz sú huby dusené 10 minút. Veko panvice musí byť tesne uzavreté.
4. Potom pridajte zelený hrášok, soľ a korenie. Potom panvica zostane na ohni ďalších 10 minút.
5. Po ukončení kalenia nie je potrebné sa ponáhľať: pokrm by sa mal nechať lúhovať asi 5 - 8 minút.
6. Otvorte veko a posypte huby hráškom s čerstvými nasekanými bylinkami.

Toto jedlo je nasýtené rastlinnými bielkovinami potrebnými pre normálne fungovanie žalúdka a čriev.

Chutný kastról z hlivy ustricovej

Kastról je chutné, voňavé a veľmi uspokojivé jedlo. Určite osloví každého, kto má rád huby.

Ingrediencie:

• 700 g zemiakov;
• 500 g húb;
• tvrdý syr - voliteľné;
• 4 strúčiky cesnaku;
• majonéza;
• zeleň;
• 1 cibuľa;
• podľa potreby: rastlinný olej, mletá paprika a soľ.

Príprava krok za krokom:

1. Nakrájajte cibuľu a smažte, kým nebude priehľadná.
2. Hlivu nakrájame na rovnaké pásiky.
3. Vyprážajte ich do zlatista. Šťavu vytekajúcu z húb môžeme odstrániť lyžičkou alebo počkať, kým sa odparí.
4. Spojte huby s cibuľou, pridajte nakrájanú zeleninu a nechajte na miernom ohni ďalších 5-6 minút.
5. Potom prídu na rad zemiaky: nakrájajú sa na plátky alebo kruhy.
6. Pripravte aromatickú omáčku, ktorá je v súlade s vôňou húb: rozdrvený alebo jemne nasekaný cesnak nožom sa zmieša s majonézou.
7. Do zapekacej misy (môžeme použiť aj hlbokú panvicu) dáme polovicu zemiakov, potrieme majonézovo-cesnakovou omáčkou, urobíme vrstvu húb a navrch pridáme zvyšok zemiakov.

Doba varenia pri priemernej teplote 180 °C je približne jedna hodina. 10-15 minút pred pripravenosťou prichádza posledná fáza - posypanie strúhaným syrom. Kastról sa prepečie rovnomernejšie, ak vrch prikryjete alobalom.

Ako pripraviť šalát z hlivy ustricovej

Jednoduchý, ale chutný a zdravý šalát sa dá pripraviť z hlivy ustricovej a produktov, ktoré ľahko nájdete doma.

Ingrediencie:

• 4 stredné nakladané uhorky (môžete si vziať solené);
• 4 varené zemiaky;
• 1 stredne veľká cibuľa;
• 200 g húb;
• 50 ml rastlinného oleja (slnečnicový alebo olivový);
• Čerstvá zelená cibuľa.
• korenie a soľ.

Príprava krok za krokom:

1. Zemiaky a uhorky pripravíme tak, že ich nakrájame na malé kocky.
2. Smažte hlivu s prídavkom rastlinného oleja a nakrájanej cibule, pridajte soľ a mleté ​​čierne korenie.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát.
4. Na vrch rozdrobíme zelenú cibuľku a jedlo dochutíme olejom.

Šalát pripravený! Dá sa jesť teplý aj vychladený.

Ako nakladať hlivu ustricovú (video)

Hliva ustricová sa úspešne používa pri varení. Z nich môžete variť kastróly, šaláty a dokonca aj julienne. Okrem toho budú prospešné experimenty, pretože tieto huby sa hodia k akémukoľvek druhu mäsa, ako aj k zelenine.

Zobrazenia príspevku: 259

Ako variť hlivu ustricovú - chutné recepty z časopisu "stránky"

Hliva ustricová má mnoho výhod. Sú chutné, výživné, zdravé, lacné a rýchlo sa pripravujú. Hliva sa varí, dusí, smaží, pridáva sa do šalátov, polievok, zeleninových prívarkov a koláčov, pripravujú sa z nich kyslé uhorky a plnky do halušiek, buchiet a pizze. Zo sušených a rozdrvených húb sa získava veľmi chutné korenie s príjemnou sladkou vôňou. Ale ako správne variť hlivu ustricovú? Aké chutné jedlá sa dajú pripraviť z týchto húb? Najdôležitejšie je správne spracovať hlivu: musia byť varené, dusené alebo dobre vyprážané.

Čo sa dá variť z hlivy ustricovej: recepty

Recept 1.

Budete potrebovať: 2 čerstvé uhorky, 200 g hlivy ustricovej, 270 g ľadového šalátu (alebo pekingskej kapusty), rastlinný olej, strúčik cesnaku, šťavu z polovice citróna, 1 cibuľu, korenie podľa chuti.

Umyte huby, zbavte ich nôh a nakrájajte na stredné kúsky. Nakrájajte cesnak, nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Umyte zeleninu. Uhorky nakrájame na kocky, kapustu na tenké prúžky. Huby uvaríme vo vode so štipkou soli. Na panvici na rozpálenom oleji speníme cibuľku a cesnak, a keď sú zlatisté, pridáme šampiňóny a dusíme domäkka. Keď hlivu vychladnú, zmiešame ju s uhorkami a kapustou, šalát dochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a zvyšným olejom.

Recept 2.

Potrebujete: 240 g čerstvej hlivy, pár strúčikov cesnaku, 1 mrkvu, kôpor, petržlen, 3-4 malé zemiaky, 1 cibuľu, trochu zeleniny a kúsok masla, kyslú smotanu a vetvičku zeleru.

Umyte zeleninu. Zemiaky nakrájame na kocky, zeler, cibuľu a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Mrkvu pomelieme na strúhadle. Huby dobre opláchnite, očistite od nôh a nakrájajte nadrobno. Na panvici rozohrejeme olejovú zmes, opražíme cibuľu, potom mrkvu a šampiňóny. Do vriacej vody (asi 3 litre) vložíme zemiaky, celé strúčiky cesnaku, zeleninu a huby. Osolíme, pridáme obľúbené korenie a varíme 10-12 minút. Kôpor nasekáme nadrobno. Keď je polievka uvarená, necháme ju uvariť. Nalejte do misiek. Ozdobte kôprom. Podávame s kyslou smotanou.

Recept 3.

Budete potrebovať: 400 g čerstvej hlivy ustricovej, 240 g tvrdého syra, 270 ml smotany s obsahom tuku 9%, 270 ml kuracieho vývaru, rastlinný olej, štvrť šálky suchého bieleho vína, 2 ks. stonky bieleho póru, 1,5 kg zemiakov, soľ, korenie, 2 strúčiky cesnaku.

Huby umyte, nakrájajte na stredne veľké kúsky a varte 10 minút vo vode bez soli. Zemiaky nakrájame na kocky, pór na tenké polkolieska. Syr pomelieme na strúhadle. Cesnak nasekáme nadrobno. Do hrnca nalejeme trochu oleja, hríby zľahka orestujeme, pridáme cesnak a restujeme ešte 3-4 minúty. V inej miske orestujeme pór a preložíme do misky s hlivou. Zmiešame smotanu, soľ, víno, vývar a koreniny. Do olejom vymastenej misy dáme 1/3 zemiakov, na to polovicu šampiňónov a navrch 1/3 strúhaného syra. Potom opäť zemiaková vrstva, hubová zmes, syr, zemiaky, šampiňóny, syr. Zeleninu s hubami zalejeme smotanovou omáčkou a pečieme hodinu a pol pri vysokej teplote.

Recept 4.

Potrebujete: 400 g čerstvej hlivy, 600 g surových kreviet, 70 ml olivového oleja, 14 cherry paradajok, 3 strúčiky cesnaku, hrsť nasekanej petržlenovej vňate, 1 polievkovú lyžicu balzamikového octu, korenie.

Paradajky umyjeme a zľahka opražíme na olivovom oleji. Cherry paradajky pokvapkáme balzamikovým octom (soľ netreba) a poukladáme na taniere. Hlivu umyjeme, nakrájame na malé plátky a varíme 10 minút vo vode so štipkou soli. V hrnci rozohrejte trochu oleja a šampiňóny smažte 8-10 minút. Na konci pridajte korenie - soľ, korenie. Hlivu naaranžujeme na taniere s cherry paradajkami. Cesnak nasekáme nadrobno a pol minúty orestujeme na zvyšnom oleji, pridáme ošúpané krevety, korenie a povaríme ďalšie dve minúty. Krevety dáme na tanier s hubami a paradajkami, posypeme petržlenovou vňaťou.

Recept 5.

Budete potrebovať: 500 ml vody, 40 g soli, 50-70 ml 9% octu (stolový, jablkový, vínny), 1 kg hlivy ustricovej, 20 g cukru, 7-8 zrniek čierneho korenia, cibuľa, bobkový list, 2 strúčiky cesnaku.

Opláchnite hlivu ustricovú, zbavenú nôh. Je lepšie použiť malé huby, ale ak máte veľké, nakrájajte klobúky na kúsky. Hlivu vhodíme do vriacej neosolenej vody, necháme v nej variť 5-7 minút. Marinádu pripravte oddelene: v inom hrnci uvarte vodu s cibuľou, korením, cukrom a soľou. Na konci pridajte ocot. Huby vhoďte do marinády a varte nie dlhšie ako 10 minút. Hotovú hlivu nalejte do sterilizovaných pohárov tak, aby ich marináda zakryla, pevne uzavrite, nechajte vychladnúť a uložte do pivnice.

Recept 6.

Budete potrebovať: 2-3 stredné zemiaky, 280 g čerstvej hlivy, 2 strúčiky cesnaku, 90 g strúhaného syra (možná je aj mozzarella), cibuľa, muškátový oriešok, soľ, rastlinný olej. Na cesto: 90 g masla, 70 ml kyslej smotany (alebo hustého jogurtu), 0,5 lyžičky sódy, štipka soli, múka.

Maslo rozotrieme s múkou. Pridajte kyslú smotanu (jogurt, kefír), soľ a sódu. Vymiesime cesto. Huby umyjeme, nasekáme nadrobno, povaríme 10 minút vo vode so štipkou soli. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, opražíme na rastlinnom oleji, pridáme hlivu a restujeme ďalších 5 minút. Zemiaky nakrájame na veľmi tenké prúžky. Cesto rozdeľte na dve nerovnaké časti. Formu vysteľte veľkým kusom cesta, vytvarujte boky. Na cesto dáme hubovú plnku, na ňu surové zemiaky, posypeme soľou a muškátovým orieškom, navrch syr. Plnku prikryjeme menšou časťou cesta, okraje pritlačíme a koláč pečieme do zlatista pri vysokej teplote.

Recept 7. Julienne s hlivou ustricovou

Budete potrebovať: 190 g čerstvej hlivy, 1 polievková lyžica múky, 290 g uvarených kuracích pŕs, 1 hrnček mlieka, 140 strúhaného syra, 40 g masla, štipka muškátového orieška, stredne veľká cibuľa, 1 hrnček kyslej smotany , rastlinný olej, soľ.

Na omáčku si na panvici opražíme múku, potrieme maslom, zalejeme mliekom, necháme prevrieť a pridáme kyslú smotanu. Huby uvaríme vo vode so štipkou soli. Kuracie mäso a hlivu nakrájame na tenké pásiky. Pre julienne je veľmi dôležité krájať mäso a huby týmto spôsobom - vďaka tomu bude chuť jedla harmonickejšia a zabezpečí sa jej krásny vzhľad. Zľahka opečte cibuľu nakrájanú na pol krúžky so šampiňónmi. Tradične sa julienne varí v kotlíkoch, ale ak ho nemáte, môžete použiť tortové formy alebo malé hlinené hrnce. Na sviatočný stôl sa julienne často pripravuje v tartaletkách alebo žemli, z ktorých treba najskôr odstrániť dužinu. Osmaženú hlivu s kuracím mäsom vložíme do vymastených foriem, prelejeme omáčkou, posypeme syrom. Pečieme do zhnednutia pri vysokej teplote.

hliva ustricová dokonale kombinované v jedlách so zelenými fazuľkami, brokolicou, špenátom, bravčovým mäsom a v šalátoch a druhých chodoch môžete použiť vyprážané aj nakladané huby. Hlivou môžete napchať kurča, uvariť z nich veľmi chutnú a sýtu omeletu na raňajky, hubový guláš, puding, rezancovú polievku. Vo všeobecnosti je varenie hlivy potešením: akékoľvek experimenty sú vítané. Dobrú chuť!

Hliva ustricová sú výživné a zdravé huby, ktoré sú vhodné na nakladanie, sušenie, mrazenie, nakladanie a nakladanie. Môžete z nich variť širokú škálu jedál: omáčky, polievky, mäsové guľky, paštéty atď. Každá gazdinka sa snaží pripraviť tieto huby na zimu na budúce použitie alebo z nich uvariť zaujímavé jedlá, ktoré spestrujú denné menu.

Keď sa vrátite z lesa s košíkom hlivy, vždy treba vykonať ich prvotné spracovanie. Čo robiť s hlivou ustricovou po zbere a ako ju vyčistiť?

Prvým krokom je rozrezanie mycélia, rozdelenie zväzku húb na samostatné vzorky a opláchnutie pod tečúcou vodou. Ak sa huby pripravujú na sušenie alebo mrazenie v surovej forme, potom sú „vodné postupy“ pre hlivu ustríc kontraindikované.

Hlivu možno získať kedykoľvek počas roka, ak nie v lese, tak v obchode. Aj keď sú tieto huby lacné, sú veľmi chutné a majú všetky vitamíny potrebné pre ľudské telo. Preto pre mnohých vzniká otázka, čo sa dá robiť s hlivou ustricovou?

Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s receptami na prípravu na zimu a na každý deň, ktoré vám povedia, čo robiť s hlivou ustricovou.

Čo robiť s hlivou ustricovou: lahodný recept na zimu

Lahodný recept na zimu, ktorý ukazuje, čo robiť s hlivou ustricovou, vás prekvapí úžasnou vôňou.

• Hliva ustricová - 2 kg;
• Voda - 1 l;
• Soľ - 4 lyžice. l.;
• Cukor - 2 lyžice. l.;
• Ocot - 9% - 6 polievkových lyžíc. l.;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
• Semená kôpru - ½ lyžice. l.;
• Bobkový list - 5 ks;
• čierne korenie - 10 ks;
• Cesnak - 4 strúčiky;
• Karafiát - 4 kvetenstvo.

Hlivu rozoberieme, odrežeme spodnú časť nohy, opláchneme a nakrájame na kúsky.

Zalejeme vodou, položíme na sporák a necháme zovrieť.

Pridajte soľ, cukor, korenie, klinčeky, kôprové semienka, bobkový list, strúčiky cesnaku nakrájané na niekoľko kusov.

Varte 10 minút na strednom ohni a z času na čas odstráňte penu.

Prilejeme ocot a necháme ešte 20 minút podusiť.

Vypnite oheň, nechajte 20 minút vychladnúť a vložte do pohárov.

Nalejte hlivu ustricovú s marinádou a nalejte 1,5 lyžice. l. zeleninový olej.

Zatvorte viečka, nechajte úplne vychladnúť a ochlaďte.

Trvanlivosť nakladanej hlivy v chladničke je 3-4 mesiace. Za deň ich však môžete začať jesť.

Hliva ustricová vyprážaná na zimu

Tento recept, ktorý ukazuje, čo robiť s hlivou ustricovou, osloví tých, ktorí milujú vyprážané huby. Tento prípravok si zachová svoju neprekonateľnú chuť a vôňu.

• Hliva ustricová - 2 kg;
• Voda - 1,5 l;
• Soľ - 5 lyžíc. l.;
• Zeleninový olej.

Huby očistíme, opláchneme, nakrájame, zalejeme vodou a privedieme do varu.

Dochutíme soľou a na miernom ohni necháme 20 minút dusiť.

Scedíme v cedníku, vložíme na rozpálenú panvicu bez oleja.

Smažte hlivu na miernom ohni, kým sa tekutina úplne neodparí.

Nalejte rastlinný olej a smažte 15 minút.

Trochu osolíme, premiešame a poukladáme do pohárov, zalejeme zvyšným tukom.

Prikryjeme pokrievkami a vložíme na sterilizáciu do hrnca s vodou.

Sterilizujte 30 minút, zrolujte, otočte a vložte pod prikrývku, kým úplne nevychladne.

Čo robiť s hlivou ustricovou na denné menu

Ponúkame vám krok za krokom recept s fotografiou, ktorá ukazuje, čo robiť s hlivou ustricovou pre denné menu. Toto jedlo je tak chutné a voňavé, že zmizne zo stola na jedno posedenie.

• Varené hlivy ustricové - 500 g;
• Cibuľa - 3 ks;
• Kyslá smotana - 200 g;
• Zeleninový olej;
• Soľ;
• Mleté čierne korenie - 1/3 lyžičky;
• Zelený koriandr.

Čo robiť s hlivou ustricovou, aby varenie v kuchyni nezabralo veľa času? Aby ste to dosiahli, musíte huby uvariť vopred, pripraviť všetky ingrediencie a až potom sa pustiť do práce.

Uvarené huby nakrájame na kúsky a vložíme na suchú panvicu.

Smažte 10 minút, kým sa tekutina neodparí a nalejte olej.

Smažte huby na miernom ohni 5 minút a pridajte jemne nakrájanú cibuľu.

Všetko spolu orestujeme do zlatista, osolíme, okoreníme a pridáme kyslú smotanu.

Všetko dobre premiešame, prikryjeme a dusíme 10 minút.

Odstavte zo sporáka, do hmoty pridajte nasekaný koriandr, dôkladne premiešajte, prikryte pokrievkou a nechajte 10 minút odstáť.

Dusená hliva s cibuľou a kyslou smotanou sa hodí k zelenine, domácim rezancom, zemiakom. Huby dusené v kyslej smotanovej omáčke potešia všetkých vašich hostí.

Ak chcete dať jedlu pikantnú chuť, na záver dusenia môžete pridať 2 strúčiky cesnaku nastrúhaného na strúhadle.

Čo sa robí s hlivou lesnou: kaviár na zimu

Tento recept ukazuje, čo robiť s hlivou ustricovou na zimu, aby ste si pripravili chutné hubové predjedlo? Tento prípravok je ideálny na raňajky a dodá telu energiu.

• Hliva ustricová - 1 kg;
• Cibuľa - 3 ks;
• Cesnak - 4 ks;
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• Rastlinný olej - 100 ml;
• Voda - ½ lyžice;
• Zelený kôpor a petržlen - 1 zväzok;
• Soľ;
• Zmes mletej papriky - 1 lyžička.

Ošúpané šampiňóny nakrájame, polejeme citrónovou šťavou a vložíme na rozpálenú panvicu s olejom.

Smažte 15 minút, pridajte vodu a duste 20 minút na miernom ohni.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, orestujeme na oleji dosklovita.

Cesnak ošúpeme, rozdrvíme nožom, pridáme k cibuli a opekáme 5 minút.

Vyprážané huby vložte do misky mixéra spolu s cibuľou a cesnakom, nakrájajte.

Osolíme, pridáme zmes mletej papriky, umytý kôpor a petržlenovú vňať a opäť nasekáme.

Kaviár môžeme ihneď podávať s čerstvým chlebom.

Zelené je možné vybrať a ďalšie - podľa vašich predstáv.

Aby ste kaviár na zimu zatvorili, musíte pre ne sterilizovať sklenené nádoby a viečka.

Pripravený kaviár naaranžujte do pohárov, prikryte viečkami a vložte do vody.

Sterilizujte 30 minút na strednom ohni, na konci prepnite na pomalý oheň.

Banky sa zrolujú, otočia a zabalia teplou prikrývkou.

Nechajte kaviár úplne vychladnúť a odneste ho do suterénu.

Jesenné hlivy ustricové: čo s nimi?

Pre mnohých milovníkov „tichého lovu“ je zaujímavá otázka jesenných húb: čo s nimi?

Hliva ustricová medzi milovníkmi „tichého lovu“ sa na rozdiel od iných plodníc považuje za najchutnejšie a najvýživnejšie. Zložením sú tieto huby podobné mäsu a obsahujú takmer toľko bielkovín ako v mliečnych výrobkoch. Jedlá z hlivy ustricovej sú navyše vynikajúcej kvality. Sú také chutné a voňavé, že ich chcete variť znova a znova.

Kalorický obsah hlivy sa líši v závislosti od odrody, je to približne 36-42 kcal na 100 g čerstvých húb. Tí, ktorí sa rozhodnú schudnúť alebo sledovať svoju postavu, sú hlivy ustricové darom z nebies. Výhody týchto plodníc sú vyjadrené v pocite dlhodobej sýtosti: huby sa trávia dlho, čo má depresívny účinok na chuť do jedla. Tento pocit sýtosti je dobrým podnetom pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Okrem toho pri pravidelnom používaní hlivy ustricovej v jedle (asi 2-3 krát týždenne) klesá hladina cholesterolu v tele, tlak sa dostáva do normálu. Tieto huby sú dobrými čističmi tela od rádioaktívnych látok.

Ak hlivu uvaríte správne, potom z hľadiska ich chuti neprinesú ani hríby ošípané a. Dusiť, soliť, vyprážať, fermentovať, marinovať, mraziť možno len hlivu ustricovú. Niektorí ani netušia, aké jedlá sa dajú pripraviť z hlivy ustricovej doma. Tieto lahodné plodnice sú ideálne na prípravu polievok, omáčok, šalátov, pizze, mäsových guľôčok, kotletiek. Dokonale zdôrazňujú chuť mäsa a hydiny v kombinácii s morskými plodmi a zeleninou. Skutočne hliva ustricová sú univerzálne huby v každom zmysle.

Ponúkame niekoľko receptov na varenie hlivy, ktoré môžete oceniť.

Jedlo z hlivy ustricovej so zemiakmi a syrom

Jedlá z ustrice so zemiakmi a syrom, pečené v rúre, sú chutné a majú úžasnú vôňu. Preto je kastról vyrobený z týchto surovín nielen veľmi chutný, ale aj zdravý.

• hliva ustricová - 1 kg;
• zemiaky - 700 g;
• cibuľa - 3 ks;
• hubový vývar - 2 polievkové lyžice;
• tvrdý syr - 300 g;
• smotana 9% tuku - 2 polievkové lyžice;
• suché biele víno - ½ lyžice;
• strúčiky cesnaku - 5 ks;
• zeleninový olej;
• soľ;
• muškátový oriešok - štipka;
• mleté ​​čierne korenie - 1 lyžička.

Hlivu oddeľte na samostatné huby, odrežte nečistoty a zvyšky mycélia, umyte pod tečúcou vodou a varte 15 minút.

Vodu z húb scedíme cez cedník a necháme odtiecť všetku tekutinu, necháme vychladnúť a nakrájame na veľké kúsky. Nechajte 2 polievkové lyžice. hubový vývar, ktorý bude potrebný pre naše jedlo.

Odstráňte šupku z cibúľ, opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na tenké krúžky.

Zemiaky ošúpeme, dobre opláchneme, nakrájame na kúsky a vložíme do studenej vody, aby z nich vyšla väčšina škrobu. Takto sa zemiaky ukážu ako oveľa chutnejšie a príjemnejšie v štruktúre.

Ošúpte cesnak, odstráňte fóliu a nakrájajte na malé kocky.

Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a vložíme na tanier do chladničky.

Na panvici zohrejte rastlinný olej, vložte doň nasekané hlivy, smažte 5-7 minút a vyberte dierovanou lyžicou do samostatnej misky.

Do panvice nalejte viac rastlinného oleja, pridajte kolieska nakrájanej cibule a smažte 5 minút, kým nezmäkne. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte cibuľu bez oleja a pošlite na huby.

V teplom vývare rozmiešame smotanu, suché biele víno, muškátový oriešok, trochu soli, nasekaný cesnak a mleté ​​čierne korenie.

Zapekaciu misu alebo sklenenú žiaruvzdornú nádobu vymastíme rastlinným olejom a kastról rozložíme vo vrstvách.

Bude to vyzerať takto: najprv vrstva zemiakov, potom šampiňóny s cibuľou a opäť opakované vrstvy z existujúcich ingrediencií. Všimnite si, že každá vrstva zemiakov by mala byť posypaná strúhaným tvrdým syrom.

Do formy nalejeme pripravenú omáčku zo smotany, vývaru a vína.

Rúru predhrejeme na 180°C a nádobu do nej vložíme.

Zapekaciu misu prikryjeme alobalom a pečieme 1 hodinu 20 minút.

Po signáli o ukončení procesu pečenia necháme formu 15 minút v rúre.

Drevenou špachtľou naaranžujte na taniere misku z hlivy ustricovej a zemiakov a podávajte.

Ak chcete, môžete ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.

Recept na diétne jedlo z hlivy ustricovej (s fotografiou)

Rád by som vás oboznámil s receptom na diétne jedlo z hlivy ustricovej s fotkou krok za krokom. Táto možnosť vám umožní variť jedlo, ktoré bude nasýtené ľahkými rastlinnými bielkovinami a umožní vám normalizovať metabolizmus vo vašom tele, ako aj obnoviť poškodenú bunkovú štruktúru.

Diétne jedlo z hlivy ustricovej s jablkami má dobrú nutričnú hodnotu, dobrú stráviteľnosť a výbornú chuť.

• hliva ustricová - 700 g;
• jablká (najlepšie s kyslosťou) - 4 ks;
• olivový olej;
• múka - 2 lyžice. l.;
• hubový vývar - 1 polievková lyžica;
• kyslá smotana bez tuku - 200 ml;
• soľ;
• koriandrová zelenina;
• mleté ​​biele korenie - ½ lyžičky.

Hlivu ošúpeme, utrieme vlhkou špongiou a nakrájame na väčšie kúsky. Vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 10 minút. Potom sceďte cez cedník a nechajte 1 polievkovú lyžičku. hubový vývar.

Na panvici rozohrejeme olej, vložíme doň kúsky húb a za občasného miešania opekáme 10 minút.

Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na veľké kocky. Pridáme k hubám a dusíme 10 minút.

Teplý hubový vývar zmiešame s múkou, dobre vymiešame z hrudiek a nalejeme na huby a jablká.

Kyslú smotanu zmiešame s mletým bielym korením, nasekaným koriandrom a podľa potreby soľou.

Nalejte huby s touto kyslou smotanovou omáčkou a priveďte do varu. Varte 10 minút, občas otvorte veko a premiešajte.

Chcel by som poznamenať, že hliva a jablká sú dokonale kombinované v chuti a môžu pomôcť pri organizácii správnej diétnej výživy počas celého trvania diéty.

Druhé jedlo z hlivy ustricovej so zeleným hráškom a bylinkami

Diétne jedlá z hlivy ustricovej a nízkokalorické hlavné jedlá si môžete pripraviť aj podľa ďalších receptov, ktoré si môžete pozrieť nižšie.

Hoci je hlavná zložka (hliva ustricová) nízkokalorická, nízkokalorické by mali byť aj potraviny, ktoré sa do nich budú pridávať. Ponúkame uvariť jedlo z hlivy podľa nižšie uvedeného videa:

• hliva ustricová - 500 g;
• zelený hrášok - 200 g;
• zelená cibuľa - 100 g;
• kyslá smotana (bez tuku) - 150 ml;
• kôpor a petržlen - 1 zväzok;
• čerstvé paradajky - 3 ks;
• voda;
• mleté ​​čierne korenie - 1 lyžička;
• paprika - 1 lyžička
• soľ.

Hlivu dobre očistíme od mycélia, rozdelíme na jednotlivé huby, utrieme vlhkou špongiou a nakrájame na veľké kocky.

Nakrájajte zelenú cibuľu, kombinujte s hubami a vložte do panvice.

Nalejte kyslú smotanu, pridajte trochu vody a nalejte huby s cibuľou.

Dusíme pod zatvoreným vekom 10 minút a pridáme zelený hrášok.

Podľa chuti osolíme, posypeme mletou paprikou a čiernym korením, podusíme 10 minút a vypneme oheň.

Nechajte stáť 5-7 minút, otvorte veko, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom.

Rozložte na porciované taniere a do každého vložte niekoľko plátkov čerstvých paradajok.

Jednoduché jedlo z nakladanej hlivy ustricovej

Jedlo z nakladanej hlivy osloví tých, ktorí milujú rafinovanú korenistú chuť húb.

• hliva ustricová (nakladaná) - 700 g;
• zelená cibuľa - 50 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica;
• cesnak - 3 strúčiky;
• kôpor - 1 zväzok;
• oregano - štipka.

Ponúkame jednoduchý krok za krokom recept na hlivu ustricovú s fotografiou, ktorá vám pomôže správne pripraviť šalát.

Nakladanú hlivu opláchneme v studenej tečúcej vode, nakrájame na plátky a dáme na papierovú kuchynskú utierku, aby trochu oschla.

Vložte do šalátovej misy, pridajte nasekané strúčiky cesnaku, nasekaný kôpor, zelenú cibuľku a suché oregano.

Dochutíme kyslou smotanou, dobre premiešame a dáme na stôl.

K tomuto jedlu sa výborne hodia varené zemiaky alebo pohánková kaša.

Jedlo z hlivy ustricovej a kuracieho mäsa: julienne

Samotné hlivy sú veľmi chutné a zdravé huby a jedlo z hlivy a kuracieho mäsa je dvojnásobne chutnejšie a výživnejšie.

• varené kurča - 500 g;
• hliva (vyprážané) - 500 g;
• mlieko - 100 ml;
• kyslá smotana - 200 ml;
• maslo - 3 lyžice. l.;
• múka - 2 lyžice. l.;
• tvrdý syr - 200 g;
• soľ;
• Mleté čierne korenie.

Príprava jedla z hlivy ustricovej a kuracieho mäsa vám nezaberie veľa času, pretože hlavné ingrediencie sú pripravené vopred.

Na suchej panvici opražíme múku do krémova, pridáme maslo.

Zalejeme mliekom, privedieme do varu, pridáme kyslú smotanu, premiešame a vypneme oheň.

Pridáme kyslú smotanu, premiešame a necháme 5 minút postáť.

Kuracie mäso nakrájané na kúsky vložíme do zapekacích nádob.

Navrch položíme huby, soľ, korenie, zalejeme kyslou smotanou.

Navrch posypeme strúhaným tvrdým syrom a vložíme do rúry. Pečieme pri 180°C 15-20 minút.

Jedlo zo sušenej hlivy ustricovej so zemiakmi

Jedlo zo sušenej hlivy je veľmi dôležité v zimnom období, keď je zima ísť do obchodu alebo jednoducho nie je žiadna túžba a po ruke je veľa húb.

Aké jedlo sa dá pripraviť zo sušenej hlivy ustricovej? Ponúkame recept na rafinované a aromatické jedlo na večeru, ktoré vám pomôže stráviť večer „chutne“.

• sušená hliva ustricová - 70 g;
• zemiaky - 1 kg;
• cibuľa - 3 ks;
• strúčiky cesnaku - 4 ks;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
• paradajková pasta - 3 lyžice. l.;
• mäsový vývar - 1 polievková lyžica;
• zeleninový olej;
• soľ;
• zmes mletej papriky - 1 lyžička;
• zelenina (akákoľvek) - 50 g.

Sušenú hlivu namočíme na 3-4 hodiny do mlieka, nakrájame na kocky.

Vhoďte ich do vriacej vody a varte 30 minút.

Zeleninu nakrájajte: cibuľu - na kocky, zemiaky - na tenké tyčinky.

Na panvici rozohrejeme olej, vložíme cibuľu a „pozláte“.

Huby vyberte dierovanou lyžicou z vriacej vody a pridajte k cibuli, smažte 15 minút.

V mäsovom vývare rozmiešame paradajkový pretlak, kyslú smotanu, na kocky nakrájaný cesnak a zmes papriky.

Huby zalejeme omáčkou a 5 minút podusíme.

Zemiaky opečte na inej panvici dozlatista, asi 15 minút, a pridajte k hubám.

Dôkladne premiešame a ďalej dusíme 15 minút.

Ku koncu dusenia posypeme nasekanými bylinkami a necháme 5 minút lúhovať.

Ako uvariť reštauračné jedlo z hlivy ustricovej

Takéto jedlo možno často nájsť v špeciálnych prevádzkach s vysokou úrovňou služieb. Takéto reštauračné jedlo z hlivy sa však dá pripraviť nielen v profesionálnej kuchyni, ale aj doma. Ponúkame vám pripraviť nezvyčajné a zaujímavé jedlo, ktoré môže ozdobiť vaše kulinárske menu.

• hliva ustricová - 400 g;
• zelené fazuľky - 200 g;
• kuracie filety (varené) - 300 g;
• zeleninový olej;
• uhorky (nakladané) - 6 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• majonéza;
• paprika - 1 lyžička

Ako uvariť jedlo z hlivy ustricovej, kuracieho filé a zelenej fazuľky? Postupujte podľa receptu krok za krokom a budete môcť pripraviť jedlo úžasne chutné a šťavnaté.

Zelenú fazuľku pár minút povarte, sceďte vodu a nakrájajte na malé kúsky.

Varené kuracie filé nakrájajte na prúžky a smažte v rastlinnom oleji do zlatista.

Pomocou dierovanej lyžice vyberte mäso z oleja a položte na mriežku, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Na zvyšnom oleji opražíme cibuľu do mäkka.

Opraženú cibuľku, uvarenú fazuľu a mäso zmiešame, pridáme nakrájané nakladané uhorky a dochutíme majonézou.

Posypeme paprikou, dôkladne premiešame a dáme do šalátovej misy.

Recept na druhé jedlo z hlivy ustricovej s teľacím plieckom

Ponúkame ďalší recept na reštauračné jedlo z hlivy ustricovej s fotografiou krok za krokom. Každá gazdinka, dokonca aj začiatočníčka, ho ľahko uvarí vo svojej kuchyni. Recept na druhé jedlo z hlivy je pripravený na 4 porcie, ale ak máte viac pozvaných hostí, zvýšte pomery.

• teľacie pliecko bez kosti - 1 kg;
• hliva ustricová - 1 kg;
• olej z vlašských orechov - 4 lyžice. l.;
• maslo - 3 lyžice. l.;
• suché biele víno - 8 lyžíc. l.;
• mäsový vývar - 150 ml;
• lieskové orechy (mleté) - 5 lyžíc. l.;
• krém - 100 ml;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie - 1 lyžička;
• bazalka a estragón - 1 zväzok.

Zmiešajte dva druhy oleja a zohrejte v jednej hlbokej panvici.

Teľacie mäso nakrájame na kúsky a opečieme do zlatista.

Huby nakrájame na kocky, pridáme k mäsu a zalejeme mäsovým vývarom s bielym vínom. Prikryté dusíme asi 2 hodiny.

Do panvice pridáme mleté ​​lieskové orechy, smotanu a premiešame.

Odkryté dusíme na miernom ohni 30 minút.

Podľa chuti osolíme, pridáme korenie a nasekané bylinky, podusíme 5 minút.

Toto reštauračné jedlo môžete podávať s varenými zemiakmi.

Hliva ustricová so zemiakmi a mušľami

Ponúkame vám varenie tohto originálneho a chutného receptu s fotografiou hlivy. Táto pochúťka urobí váš romantický večer úžasným a hostina s hosťami - nezabudnuteľná.

• hliva ustricová - 400 g;
• zemiaky - 6 ks;
• mušle - 200 g;
• cibuľa - 2 ks;
• krém - 300 ml;
• tvrdý syr - 300 g;
• múka - 3 lyžice. l.;
• maslo - 4 lyžice. l.;
• soľ;
• zmes mletej papriky - 1 lyžička.

Jedlo z hlivy ustricovej, zemiakov a mušlí bude chutné, ak sa hlavné ingrediencie vyprážajú na masle oddelene.

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Vyprážame na masle do zlatista.

Hlivu oddelíme, odrežeme spodnú časť stehna, opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame na stredne veľké kocky. Vyprážajte na oleji dozlatista a vložte do samostatnej misky.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na polkolieska, opražíme na masle do mäkka a spojíme s hlivou.

Na suchej panvici opražíme múku, pridáme maslo a opekáme 2-3 minúty.

Prilejeme smotanu, hrudky dobre rozdrobíme, privedieme do varu a odstavíme zo sporáka.

Do pripravenej omáčky vložte huby s cibuľou, vložte ich do zapekacích nádob. Na vrch poukladáme uvarené mušle, osolíme a posypeme zmesou mletej papriky.

Posypeme poslednou vrstvou strúhaného tvrdého syra a vložíme do rúry.

Pečieme pri 180°C 20-25 minút.

Toto jedlo sa môže podávať ako nezávislé jedlo, pretože sa ukazuje ako veľmi výživné a uspokojujúce.

Po vyskúšaní varenia podľa navrhovaných receptov sa lahodné jedlá z hlivy ustricovej stanú vaším charakteristickým znakom každého sviatočného stola. Okrem toho môžete aspoň každý deň nakŕmiť svoju rodinu takým úžasným jedlom a budú vás znova a znova žiadať, aby ste varili viac.

Recept na hlivu vyprážanú so zemiakmi sa trochu líši od všeobecne uznávanej technológie na prípravu húb vyprážaných so zemiakmi. Chcete vedieť ako? Prečítajte si recept s fotografiami krok za krokom!

Jemné, voňavé, bohaté na bielkoviny a ďalšie užitočné látky, vyprážané hlivy sú zázrakom, aké dobré! Ponúkam vám jednoduchý recept na vyprážanú hlivu s cesnakom a bylinkami.

Ak máte radi pikantnú chuť kórejských šalátov, určite by ste sa mali naučiť variť kórejské hlivy! Huby sú mierne pikantné, pikantné, voňavé - jedným slovom, perfektné občerstvenie!

Hliva ustricová patrí medzi najchutnejšie a najvýživnejšie huby. Okrem toho majú užitočné vlastnosti a zloženie vitamínov je podobné mäsu. Poviem vám, ako dusiť hlivu ustricovú - ukáže sa to chutné!

Hliva ustricová v cestíčku je lahodné jedlo s chutnou hubovou príchuťou. Hodia sa k akýmkoľvek prílohám: zemiakom, ryži, obilninám, zelenine a šalátom. Skvelý pracovný obed alebo večera.

Hliva ustricová sú veľmi chutné a zdravé huby. Pri ich konzumácii klesá hladina cholesterolu v krvi, normalizuje sa krvný tlak. Prispievajú tiež k odstraňovaniu rádioaktívnych látok z tela.

Hliva ustricová v pomalom hrnci je jednoduché domáce jedlo, ktoré sa pripravuje z dostupných surovín. Varenie hlivy v pomalom hrnci je veľmi jednoduché - poviem vám ako.

Hliva patrí do kategórie tých húb, ktoré sa môžu konzumovať hneď na druhý deň po nakladaní. Ponúkam vám veľmi ľahký a hlavne chutný recept na ich nakladanie.

S čerstvou hlivou azda najlepšie urobíte, ak si hlivu orestujete s cibuľou. Môžete použiť akúkoľvek cibuľu - cibuľovú, zelenú, fialovú. Ukáže sa to chutné.

Recept na pečenú hlivu som našla v jednej z veľkých kuchárskych kníh mojej babičky. Jedlá s hubami sú vždy podobné, ale pečené hlivy sú podľa môjho názoru chutnejšie ako ostatné.

Hliva ustricová nie sú veľmi obľúbené, no neskutočne chutné huby. Navrhujem uvariť horúcu polievku z hlivy ustricovej - výdatnú, sýtu a povedal by som, že veľkolepú. Oveľa chutnejšie a zaujímavejšie ako šampiňónová polievka.

Hliva ustricová je hodnotný diétny produkt, ktorý má nízky obsah kalórií a obsahuje veľa látok potrebných pre ľudský organizmus. Jedným z najchutnejších jedál z týchto húb je hliva ustricová s kyslou smotanou.

Hliva ustricová – huby nie sú veľmi obľúbené, ale veľmi chutné. Ak ich varíte prvýkrát, odporúčam skúsiť uvariť hlivu ustricovú v kyslej smotane - je to veľmi jednoduché, ale jedlo je skvelé.

Pripravte svojej rodine hlivu ustricovú vyprážanú na cesnaku a podávajte s ktoroukoľvek z vašich obľúbených príloh;) Môj recept vám pomôže zvládnuť túto jednoduchú úlohu.

Ryža s hlivou je úžasné jedlo, ktoré sa dá pripraviť bez väčšej námahy a vysokých finančných nákladov. Okrem toho je mimoriadne chutné a uspokojujúce. Radím vám vyskúšať!

Hliva ustricová sú úžasné huby. Obsahujú nielen veľké množstvo minerálov a vitamínov užitočných pre ľudí, ale majú aj liečivé vlastnosti. A ich šaláty sú úžasné!

Pirohy s hlivou sa vyrábajú z kysnutého cesta s ryžou, bylinkami a cibuľou. Vychádzajú nadýchané, šťavnaté, neuveriteľne chutné. Každý bude mať rád koláče z hlivy ustricovej varené doma.

Hliva ustricová sú veľmi chutné huby. Sú varené, vyprážané, používajú sa ako náplň do koláčov atď. Hliva ustricová pečená v rúre a ešte k tomu so zemiakmi a syrom má však neprekonateľnú chuť!

Pizza z hlivy ustricovej je skvelou alternatívou akejkoľvek mäsovej pizze. Tento recept vám pomôže priniesť chuť a originalitu na váš stôl. Toto je skutočná talianska pizza!

Omáčka z hlivy má jemnú krémovú chuť, bude ozdobou mnohých vašich jedál. Omáčka sa hodí k mäsu, rybám, hydine, cestovinám a zemiakom. Všeobecne platí, že univerzálne :)

Navrhujem, aby ste uvarili nezvyčajné jedlo - kotlety z hlivy ustricovej. Kotlety varené podľa tohto receptu sú veľmi chutné a jemné. Toto je skvelé jedlo pre tých, ktorí nejedia mäso.