Recept na koláč v mikrovlnnej rúre za 1 minútu. Košíček v hrnčeku v mikrovlnke

Nemusíte tráviť veľa času lahodnými domácimi koláčmi. Najmä ak má dom mikrovlnnú rúru. Dnes existuje veľa veľmi rýchlych receptov na maškrty. Napríklad cupcake môžete ľahko uvariť v mikrovlnnej rúre za 5 minút.

Zloženie: 4 polievkové lyžice. lyžice vysoko kvalitnej múky a kryštálového cukru, vajce, 3 polievkové lyžice. lyžice mastného masla a mlieka, štipka sódy bikarbóny, 1 polievková lyžica. lyžica strúhaného kakaa.

Postupne sa všetky uvedené ingrediencie dávajú do misky. Maslo je potrebné rozpustiť. Najvhodnejšie je najprv pridať suché ingrediencie a potom ich naplniť tekutými.
Všetky produkty sa miešajú metličkou, kým hrudky nezmiznú.
Nádoba, v ktorej sa bude pochúťka piecť, musí byť naolejovaná. Ďalej sa do nej naleje cesto.
Pri maximálnom výkone sa dezert pečie 5 minút. Pripravenosť sa kontroluje suchou zápalkou.

Hotový rýchly koláč je ozdobený práškom, džemom alebo kondenzovaným mliekom.

Čokoládový košíček “Päťminútový”

Suroviny: 3 veľké lyžice masla a rovnaké množstvo preosiatej bielej múky, 2 lyžice kryštálového cukru a rovnaké množstvo tučného mlieka, vajce, 1,5 lyžice. lyžice kakaového prášku.

Maslo sa zahrieva akýmkoľvek vhodným spôsobom do mäkka, potom sa rozomelie pieskom. Metličkou sa tam rozšľahá kuracie vajce. Ďalej sa naleje mlieko.
Ostáva už len pridať ostatné suché suroviny – múku a kakao. Množstvo posledného možno upraviť podľa vašej chuti. Čím viac kakaa použijete, tým bohatšiu čokoládovú príchuť bude mať dezert.
Ak chcete, aby bola vôňa intenzívnejšia, môžete použiť korenie - škoricu, zázvor, vanilín.
Cesto sa naleje do naolejovaných sklenených pohárov. Nemalo by naplniť viac ako polovicu nádoby.

V malých šálkach sa čokoládový koláč uvarí v mikrovlnnej rúre len za 2 minúty pri výkone 900 W. Vrchná časť pochúťky by mala zostať mierne vlhká.

Rýchly diétny recept v hrnčeku

Zloženie: 5 polievkových lyžíc. lyžice mletých ovsených vločiek, plná veľká lyžica kakaového prášku, 2 polievkové lyžice. lyžice tučného mlieka, vajce, 1 polievková lyžica. lyžica tekutého včelieho medu.

V hlbokom pohári dobre premiešame všetky uvedené zložky. Podľa chuti môžete do cesta pridať aj nasekané orechy a/alebo sušené ovocie. Takéto doplnky urobia pochúťku ešte chutnejšou a zdravšou.
Výsledná hmota sa rozdelí na 2 časti a umiestni sa do kruhov.
Dezert sa pečie 3 minúty v mikrovlnnej rúre pri maximálnom výkone - od 800 do 1000 W.

Hotovú pochúťku podávame horúcu.

Ako pripraviť banánový koláč v mikrovlnnej rúre?

Zloženie: veľký zrelý banán, vajce, 1 polievková lyžica. lyžica kryštálového cukru, 3 lyžice. lyžice prémiovej bielej múky, štipka kardamónu a prášok do pečiva, 1 polievková lyžica. lyžica masla a kyslej smotany.

Banán je rozdelený na 2 časti. Jedna polovica je nakrájaná na kocky, druhá je rozdrvená mixérom alebo jednoducho miesená vidličkou.
Do ovocného pyré sa vtlačí vajíčko, pridá sa zmäknuté maslo, kyslá smotana a piesok. Zmes sa mieša do hladka.
Múka a prášok do pečiva sa preosejú do tekutých prísad. Pridajte kardamón alebo iné korenie podľa chuti.
Do hotového vymieseného cesta vložíme kocky ovocia. Hmota sa naleje do pohárov. Nemalo by zaberať viac ako ½ nádob.

Pri maximálnom výkone trvá banánový koláč v mikrovlnnej rúre 5 minút.

Upečieme muffin plnený čokoládou a mandľami

Zloženie: pol pohára vysoko kvalitnej múky a plnotučného mlieka, 1 polievková lyžica. lyžicu rafinovaného cukru a roztopeného smotanového margarínu, ½ lyžičky prášku do pečiva, vajce, plátok mliečnej čokolády a hrsť mandľových lupienkov.

Vajíčko sa rozomelie pieskom. Do výslednej zmesi sa pridá mlieko a roztavený margarín. Prísady sa dobre premiešajú.
Do zmesi postupne pridávame všetku múku. Zostáva len pridať prášok do pečiva.
Cesto sa naleje do keramickej nádoby. Do cesta sa vtlačí kúsok čokolády a vložia sa orieškové lupienky. Na to bude stačiť rozložiť hmotu lyžičkou.
Pochúťka sa pečie 2,5 minúty pri maximálnom výkone prístroja.

Pripravenosť dezertu sa kontroluje dreveným špízom.

Tvarohový koláč

Zloženie: po 260 g krupice a drobivého tvarohu, pol lyžičky sódy bikarbóny, 2 vajcia, 2 polievkové lyžice. lyžice prírodného včelieho medu, pol pohára kokosových vločiek, 2 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany, 90 g granulovaného cukru, 2 polievkové lyžice. lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.

Najprv musíte pripraviť tvaroh. Dobre sa roztlačí vidličkou, kým nezostanú žiadne hrudky. Ak máte v dome mixér, potom je najlepšie ho použiť na mletie tvarohu.
Do výsledného základu sa pridá granulovaný cukor, vajcia, tekutý med, ako aj všetky zostávajúce sypké zložky. Sóda je vopred uhasená čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou. Ak je med kandizovaný, musí sa najskôr roztaviť vo vodnom kúpeli.
Dôkladne vymiesené cesto sa naleje do hrnčekov. Nemal by naplniť viac ako 2/3 nádob.

Tvarohové muffiny varte päť minút v mikrovlnnej rúre pri najvyššej možnej kapacite.

Ako variť v silikónových formách?

Suroviny: 15 g kakaového prášku, 45 g kryštálového cukru, 2 g prášku do pečiva, 60 ml plnotučného mlieka, 40 g kvalitnej bielej múky, soľ na špičke noža, 2 polievkové lyžice. lyžice rafinovaného oleja.

Ručným šľahačom zmiešame v hlbokej miske všetky sypké suroviny uvedené v recepte.
Kvapalné zložky sú spojené v samostatnej nádobe. Toto je mlieko a rafinovaný olej.
Produkty z prvých dvoch krokov sa spoja. Miešajú sa do homogénnej hmoty bez hrudiek.
Výsledné cesto sa naleje do miniatúrnych silikónových foriem určených špeciálne do mikrovlnnej rúry.
S výkonom prístroja 750-800 W je pochúťka pripravená za 2,5 minúty.

Dnes pripravujeme jednoduchý, ale veľmi obľúbený dezert - čokoládovú tortu v hrnčeku.

Ak chcete upiecť čokoládové košíčky v mikrovlnnej rúre za 1 minútu, musíte si pripraviť nadýchané piškótové cesto. Ako zapekaciu misu použijeme malé hrnčeky na čaj vhodné na maximálny ohrev.

Zo zoznamu vyberieme produkty na test.

Vajcia s cukrom a práškom do pečiva intenzívne vyšľaháme mixérom.

Zavádzame kakao.

Vychladené rozpustené maslo.

Pokračujeme v šľahaní sušienkového cesta na košíčky.

Poslednou zložkou je pšeničná múka. Pridáme múku.

Cesto miesime pri nízkej rýchlosti.

Dno a boky hrnčekov vymastíme mäkkým maslom. Naplňte hrnčeky presne do polovice cestom. Budúce košíčky vložte na 1 minútu do mikrovlnnej rúry. Režim vykurovania - maximálne s výkonom minimálne 800W. Naše množstvo cesta vyrobí od 6 do 10 malých košíčkov v hrnčeku.

Ako vidíte, varenie košíčkov v mikrovlnnej rúre trvá iba 1 minútu. Nadýchané, voňavé a také lahodné... Pre krásu používame ozdobné cukrárske posýpky.

Chcem si užiť kúsok. Súhlasíte, dezert v hrnčeku je nielen rýchly, ale aj čistý. Nemusíte stáť pri umývadle a umývať formičky na muffiny.

V apríli som sa prihlásil na maratón. Je to 42 km. Teda do pekla. Mám 10 kg nadváhu a niesť to na sebe na 42 km mi vôbec nevyvoláva úsmev na tvári a mohol by som behať aj bez toho... To znamená, že musím schudnúť.

Často dostávam otázku, ako urobiť tortu bez múky, cukru, oleja, orechov, lepku a laktózy a aby chutil ako pravý. V odpovedi som divoký. Prečo sa ma nespýtaš ako sa teleportovať? Alebo ako sa pohybovať rýchlejšie ako rýchlosť svetla? A zaroven ako zmenit gravitaciu, inak 9,8 je moc, prsniky ovisnute. Môj prístup k diétnym dezertom je takýto: zjedzte malý kúsok skutočného chutného jedla a viac sa hýbte.

Ale niekedy - zriedkavo - existujú diétne dezerty, ktoré majú právo na existenciu. Z nejakého dôvodu sú všetky založené na proteínovom prášku :-)) To sa stalo s proteínovou zmrzlinou a aj s týmto cupcakom. Neobsahuje cukor, múku, sacharidy, iba bielkoviny a príprava zaberie jednu minútu. No čo sa vám tu nepáči :-))

V jednej porcii je 20 g bielkovín, prakticky žiadne sacharidy a 200 kalórií. Predstavte si, že zjete balenie tvarohu. Ak vám už z uší ide tvaroh, tak takýto cupcake je celkom dobrý. A z nejakého dôvodu sa na cupcake zasýtite oveľa lepšie ako na tekutom proteínovom šejku. Aj keď zloženie je takmer rovnaké.

Takže budete potrebovať:

1 odmerka vášho obľúbeného proteínu (neobsahuje viac ako 23 g proteínu)
1 polievková lyžica. kokosová, mandľová alebo prinajhoršom obyčajná múka
0,5 lyžičky prášok do pečiva (1 g)
cca 50 ml mlieka

Najprv si v hrnčeku zmiešame všetky suché ingrediencie, ktoré postupne riedime mliekom do hladka. Varte v mikrovlnnej rúre asi 1 minútu. To je v skratke všetko.

Teraz detaily.

Zdá sa, že kokosová múka sa predáva v Tasteville, mandľová múka vo veľkých supermarketoch. Môžete pomlieť aj orechy alebo kokosové lupienky.

Ak máte viac ako 23g bielkovín, použite menej, inak môže byť koláč gumový. Najlepší proteín na pečenie je sójový proteín, keďže srvátka má gumovú konzistenciu. Ak máte radi cupcake, potom má zmysel kúpiť soví proteín a všetko s ním uvariť.

Podľa proporcií. Je dosť ťažké odmerať pol lyžice prášku do pečiva. Mám sadu odmerných lyžíc, je to pre mňa jednoduchšie. ale uz som z toho tiez unavena. Ak máte radi koláč a plánujete ho robiť často, pripravte si zmes vopred:

300 g bielkovín
100 g kokosovej, orechovej alebo bežnej múky
10 g prášku do pečiva

Všetko premiešame a dáme do pohára. 40 g odtiaľ nalejete do hrnčeka a rozriedite mliekom. V poslednej dobe mlieko vôbec nemeriam; miešam ho od oka, kým nedosiahne konzistenciu palacinkového cesta.

O hrnčeku. Na toto množstvo budete potrebovať hrnček s objemom aspoň 400 ml. Všetko vyjde z menšieho hrnčeka! Priamo zmerajte, koľko sa vám zmestí do hrnčeka.

Teraz o pečení. Budete musieť experimentovať s tým, ako dlho sa váš proteín varí v mikrovlnnej rúre a vo vašom hrnčeku. Pre každého to bude iné. Začnite s 1 minútou. Koláč by mal narásť a potom sa po vypnutí mikrovlnky mierne usadiť. Ak je koláč suchý a gumový, prepečte ho. Ak je príliš tekutý, je nedopečený. Zo skúsenosti vám môžem povedať, že je lepšie byť trochu tekutý ako suchý a gumový. Myslite aj na to, že v hrnčeku bude sedieť o niečo dlhšie. Musíte dosiahnuť jemnú, jemnú konzistenciu.

Teraz o rozmanitosti. Bez ohľadu na to, ako veľmi milujete svoje bielkoviny, omrzí vás jesť rovnakú chuť. Preto sú vaše možnosti:

Čokoláda. namiesto múky pridáme 10 g tmavého kakaa a lyžičku koňaku. Bude chutiť ako zemiakový koláč.

2. Berry. Do vanilkového koláča vmiešame hrsť bobúľ. Ak sú bobule zmrazené, budete musieť koláč variť dlhšie, experimentujte.

3. Jablko. Do suchej zmesi pridáme štipku škorice a do hrnčeka s cestom nakrájame štvrtinu jablka na malé kocky. Je lepšie jablko najskôr trochu upiecť: minútu a pol v mikrovlnnej rúre a jablko dostatočne zmäkne, aby bolo v košíčku mäkké a jemné. Do košíčku môžete nastrúhať aj pomaranč alebo mandarínku.

4. Citrón. Pridajte čerstvo nastrúhanú citrónovú kôru. Najmä milovníci citrónov môžu časť mlieka nahradiť citrónovou šťavou, prípadne pridať lemon curd. To isté sa dá urobiť s pomarančom, limetkou a grapefruitom.

5. Orech. Pridajte 1 lyžičku. akékoľvek orechové maslo (urbecha). Tasteville predáva kokos. arašidy, mandle a kešu. Urbech kúpite aj na internete. Moja obľúbená príchuť je samozrejme lieskový orech. Upozorňujeme, že pridaním orechov sa zvýši obsah kalórií.

6. Zázvor. Nastrúhajte 1 lyžičku. čerstvý zázvor, rozpustíme v mlieku a precedíme. Potom použite zázvorové mlieko na cesto ako obvykle.

7. Karamel. Kúpte si športovú karamelovú omáčku s nulovým obsahom kalórií v obchode so športovou výživou a nalejte ňou košíček.

8. Banán. Tretinu jedného banánu pomelieme na kašu a vymiesime na ňom cesto. Zriedime mliekom na konzistenciu palacinkového cesta.

9. S kyslou smotanou. Trochu viac kalórií, ale všetky pečené dobroty chutia lepšie s kyslou smotanou. Nahraďte mlieko kyslou smotanou.

10. Káva Vymeňte mlieko za čerstvo uvarenú lahodnú kávu.

Mikrovlnná rúra je skvelým pomocníkom v kuchyni, len škoda, že ju veľa ľudí používa len na ohrievanie a rozmrazovanie. Ale môžete v ňom variť skutočné majstrovské diela. , napríklad, práve tu sa ukážu ako najjemnejšie a vypečené.

Ďalší skvelý recept: hrnčekový koláč z mikrovlnnej rúry. Nemusíte ani hľadať špeciálne formičky: postačí obyčajný pohár. Tieto muffiny sa pripravujú jednoducho a rýchlo, skúsme ich hneď uvariť spolu, veď máte mikrovlnku, však?

Recept na koláč z mikrovlnnej rúry za päť minút

Čokoláda

Mlieko - 2 polievkové lyžice. lyžice
Cukor - 2 lyžice. lyžice
Múka - 2 lyžice. lyžice
Maslo - 1 polievková lyžica. lyžička
Kakao - 1 polievková lyžica. lyžička
Kuracie vajce - 1 ks.
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Čokoláda, posýpky, oblátky, práškový cukor na ozdobu

Ako variť

Vyberte si väčší hrnček (počas pečenia sa koláč zväčší 1,5-2 krát, s týmto faktom treba počítať, kým ide do mikrovlnky, hrnček by mal byť plný len do polovice).

Cesto nie je vôbec potrebné miesiť v hrnčeku. Všetky ingrediencie môžete zmiešať vo veľkej miske a potom naliať cesto na koláč do hrnčeka na pečenie.

Premiešame vidličkou.

Do cesta sa pridá rozpustené maslo (1 polievková lyžica).

Maslo sa môže roztopiť na ohni alebo v mikrovlnnej rúre, pričom treba dbať na to, aby maslo pri nalievaní do cesta nebolo horúce. Horúci olej môže spôsobiť zrážanie vaječného žĺtka.

Pridajte cukor (2 polievkové lyžice) a znova premiešajte.

Vložte 1 polievkovú lyžičku do hrnčeka. lyžica kakaa.

Teraz musíte pridať teplé mlieko (izbovej teploty) v množstve dvoch polievkových lyžíc.

Premiešame a pridáme prášok do pečiva (1 lyžičku).

Preosiata múka (1-2 polievkové lyžice) sa tiež umiestni do hrnčeka. Cesto vymiesime.

Takže cesto na košíček v hrnčeku je pripravené! Mali by ste dostať viskózne, homogénne čokoládové cesto.

Mikrovlnku nastavte na najvyšší výkon (ja mám 750 W) a hrnček s košíčkom vložte do mikrovlnky.

Pamätajte, že nie všetky materiály sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre: uprednostňujte keramické, sklenené, porcelánové hrnčeky bez pozlátenia.

Nastavte čas na 3 minúty (v závislosti od výkonu to môže trvať dlhšie alebo kratšie). Príprava koláča s výkonom 450 W mi trvá tri minúty, koláč bude upečený za 5-6 minút.

Ak chcete pripraviť niekoľko hrnčekových koláčikov naraz, pečte ich jeden po druhom, aby ste zaistili rovnomerné pečenie.

Zatvoríme dvierka mikrovlnky a cez okno sledujeme ten zázrak, ktorý sa deje vo vnútri. Košíček sa okamžite rozšíri, zväčší a pred našimi očami sa stane veľkolepejším.

Po signáli nášho asistenta otvoríme dvierka mikrovlnnej rúry a stretneme sa s koláčikom v hrnčeku: nadýchaný, krásny, veľmi jemný.

Cupcake ozdobte práškovým cukrom, môžete nastrúhať čokoládu, vložiť tyčinku Twix alebo inú oblátku.

Obmedzila som sa na posýpku práškového cukru.

Košíček v hrnčeku v mikrovlnnej rúre je pripravený.

Dobrú chuť!

Teraz si spravíme ďalší cupcake – s kokosom. Ako náplň používame časť čokoládovej tyčinky Bounty.

Na prípravu cupcaku v pohári potrebujeme presne tie isté suroviny ako na čokoládový cupcake. Len namiesto kakaa pridáme nadrobno nakrájanú tyčinku Bounty.

Pridajte rozdrvenú tyčinku do cesta. Čokoládovú zmes nie je potrebné miešať s cestom, kým bude hotové, ponorí sa do cesta a vymieša sa v mikrovlnke.

Do kokosového koláča môžete voliteľne pridať vanilkový cukor alebo pár kvapiek vanilkového extraktu.

Kde začína dokonalé ráno? Z alarmu určite nie. A zo spevu vtákov za oknom sa nesie vôňa kávy z kuchyne a chutné raňajky. Ale prvý deň voľna naozaj nechcete začínať pri sporáku. Preto vám odporúčame pripraviť tieto jednoduché, ale veľmi šťavnaté škoricové rolky. Nebojte sa: potrebujete len minútku a mikrovlnnú rúru.

Každý, najmä dievčatá, vie: je lepšie nepoužívať cesto. Ale dopriať si niečo chutné cez víkend nie je vecou súdnej právomoci. Alebo, ak je v tele akútny nedostatok sladkostí a všetky obchody sú už zatvorené. V tom prípade príde na pomoc tento prekvapivo jednoduchý recept na lahodné škoricové muffiny. Navyše, celý proces varenia si bude vyžadovať len pár minút a minimum ingrediencií, ktoré už pravdepodobne máte vo svojej kuchyni.
Na prípravu škoricových košíčkov v mikrovlnnej rúre budete potrebovať (na jednu porciu):
1. 9 polievkových lyžíc múky;
2. 3/4 lyžičky prášku do pečiva;
3. štipka soli;
4. 3-4,5 lyžice vody;
5. 3/4 lyžičky mletej škorice;
6. 1,5 lyžičky cukru;
7. Trochu oleja (olivový, slnečnicový, kokosový - akýkoľvek);
Na polevu:
1. 3 lyžice práškového cukru;
2. Trochu mlieka (asi čajová lyžička)

čo robíme?
1. Zaobstarajte si hrnček, ktorý sa dá zohriať v mikrovlnke. Dôkladne a úplne (spodok, steny) vnútro namažte olejom. Je to potrebné, aby sa cesto nepripálilo a koláč sa dal ľahko vybrať.
2. Najprv si pripravte polevu. Za týmto účelom rozrieďte práškový cukor mliekom (alebo aj lyžičkou vody) a dôkladne premiešajte.
3. V samostatnej miske zmiešame múku, prášok do pečiva a štipku soli. Pridajte vodu (4-4,5 lyžice). Pokračujte v miešaní, kým nezískate cesto. Ak to vyjde príliš suché a drobivé, pridajte ešte trochu vody. Ukázalo sa, že je príliš mokré a lepkavé - je potrebné viac múky.
4. Na dosku alebo stôl posypte trochou múky a vyvaľkajte na nej cesto. Potrebujete pevný pás široký asi 10-12 cm (od oka).
5. Pás cesta posypeme cukrom a škoricou. Potom zložte okraje dovnútra, aby „plnka“ nevytiekla. Opäť máte dlhý pásik, teraz užší.
6. Pás zrolujte do rolky (áno, ako koberec) a vložte do pripraveného hrnčeka.
7. Mikrovlnná rúra pri maximálnom nastavení. Čas varenia - od 45 sekúnd do 1 minúty 10 sekúnd. Závisí od výkonu zariadenia. Začnite radšej 45 sekundami a výsledok skontrolujte špáradlom. Ak je cesto ešte surové, predĺžte čas.
8. Keď je cesto hotové, jednoducho prevráťte hrnček priamo na tanier. A polevou polejeme cupcake. Jedzte teplé, pretože keď vychladnú, „rýchle muffiny“ stvrdnú.
Dobrú chuť!