Správny dizajn interiéru malej kaviarne. Dekorácia stien kaviarní a reštaurácií: vyberte si možnosť Interiér kaviarne z dreva

Nezáleží na tom, čo vás inšpirovalo – bar in americký štýl alebo malá parížska pouličná kaviareň. Osobitná pozornosť sa bude musieť venovať výberu jemných povrchových úprav: konečný výsledok priamo závisí od ich kvality.

Dajte prednosť textúrované materiály: kameň alebo jeho imitácia, dekoratívna omietka, tehla, špeciálne spracovaný kov. Všetko, čo má textúrovaný povrch, poslúži.

Nemali by sme však opustiť tradičnejšie nátery. Vhodné tapety a farby. Hlavná vec je usporiadať ich tak, aby sa vytvorila atmosféra interiéru v štýle baru.

Neštandardné riešenie: Nedávno prišiel do módy Nástenné panely ktoré sú navonok na nerozoznanie od muriva resp prírodné drevo. Zároveň sú oveľa lacnejšie. Odporúčame vyskúšať.

Môžete použiť tapetu. Obrázok musí byť vybraný na základe štýlu: krajiny sú vhodné pre taliansku kaviareň a chytľavé nápisy sú vhodné pre loftový bar. Odporúčame nelepiť ich na celú plochu steny. Stačí malá plocha.

Falošné okná sú podsvietené zrkadlá alebo výtlačky, ktoré napodobňujú skutočné okno. Vyzerajú dobre na malých aj veľká kuchyňa. Táto technika vyzerá obzvlášť originálne strečový strop- odporúčame.

Pokiaľ ide o zvyšok dekorácie, tu si môžete vybrať: obrazy, fresky, nástenné maľby, retro fotografie, všetky druhy maličkostí. Predstavte si dokonalý bar vo svojej mysli a skúste si ho vytvoriť doma.

2. Práca so stropom

Všetko v interiéri môže byť dokonalé, ale ak urobíte chybu v dizajne stropu, budete musieť zabudnúť na dizajn kuchyne v štýle skutočnej kaviarne. Veľa závisí od dekorácie stien - stále je dôležité dodržiavať podobné motívy.

Zamerajte sa na to, aký štýl kaviarne preferujete. Pravdepodobne stojí za to špehovať tento nápad na vašom obľúbenom mieste na rannú šálku kávy alebo pracovný obed.

3. Čo robiť s podlahou?

Tu je to ešte jednoduchšie. Na to je vhodný akýkoľvek tradičný náter - od laminátu a parkiet až po linoleum.

Ak však chcete ísť s dobou, porozmýšľajte nad klinkerovými obkladmi – používajú sa v skutočných kaviarňach. Veľa farieb a textúr, vysoká odolnosť proti opotrebovaniu - podľa nášho názoru prakticky neexistujú žiadne nedostatky.

4. Bez baru – nikde

Toto tvrdenie však nepotrebuje dôkaz – kde ste videli bar či krčmu bez neho?

Je pravda, že tu sú nejaké nuansy - v malej kuchyni uzavretý typ je ťažké umiestniť ho do Chruščova. Pokiaľ namiesto verzie v plnej veľkosti nevyrobte tenký skladací panel alebo znovu vybavte okenný parapet.

Ale v priestranné izby a štúdiové apartmány - to, čo potrebujete! Po prvé, stane sa funkčným pracovným priestorom a originálnym prvkom dekorácie. Po druhé, navyše pomôže zónovať miestnosť oddelením kuchyne od miestnosti.

5. Zoberieme stoličky a stôl

Ak je s pultom všetko jasné - potrebujete štýlové barové stoličky, ktoré sú vhodné na výšku, čo potom robiť s jedálenským stolom?

Nábytok by mal ladiť s atmosférou „miesta“, ktoré sa snažíte vo svojej kuchyni znovu vytvoriť. Zdržanlivá klasika pre retro kávu, väčší lesk pre americký bar, elegantný vintage, ak sa chcete ocitnúť v kaviarni v Paríži…

Zdalo by sa, že samozrejmé veci, na ktoré veľa ľudí zabúda. Vaším hlavným cieľom je vytvoriť súdržný interiér.

Pokiaľ ide o materiály, hľadajte tradičné bistrá a reštaurácie - je nepravdepodobné, že by ste dokázali premeniť vašu kuchyňu na skutočnú reštauráciu. Najmä preto, že je to trochu iný štýl.

Prútený ratanový nábytok je najlepšou voľbou pre európske kaviarne. Ak uprednostňujete typ miest ako v USA, venujte pozornosť pohovkám s lakovaným čalúnením a stolíkom s plastovými doskami.

6. Kuchynská súprava

Možno práve o ňom sa polemizuje - veď vo väčšine stravovacích zariadení je kuchyňa pred zrakmi návštevníka skrytá.

Stojíte pred neľahkou úlohou – urobiť z nej plnohodnotného „člena“ kaviarne.

Tu by ste sa mali riadiť nasledujúcimi pravidlami:

• Nástenné skrinky- Nie Najlepšie rozhodnutie. Skúste ich nahradiť otvorenými policami, ktoré viac ladia s duchom kaviarne. Samozrejme, je sotva možné ich odmietnuť - okrem toho, že vedľa kuchyne máte pohodlnú špajzu, kde môžete uložiť všetky kuchynské potreby a malé domáce spotrebiče.
• Pre garsónku alebo obrovská miestnosť s oddeleným jedálenským kútom, odporúčame ísť opačným smerom – otočiť sa pracovná časť izby v skutočnej profesionálnej kuchyni pre šéfkuchára. Tu budete potrebovať kovové povrchy, široké pracovné dosky a veľké množstvo spotrebičov.
• Vyberte si samotný headset podľa šírky podobného barového pultu a urobte z neho jediný dizajn. Pomôže to vyhladiť vizuálnu disonanciu a skryť „extra“ prvok v skutočnom bare.
• Ideálne riešenie - rohová kuchyňa premeniť sa na bar. Všetko pôsobí maximálne prirodzene a štýlovo.

7. Paleta farieb

Možno ste si v iných článkoch všimli, že tento parameter dávame takmer na prvé miesto.

Tu to tak fungovať nebude. Každá možnosť by sa mala posudzovať samostatne, takže je ťažké poskytnúť nejaké odporúčania. Napriek tomu skúsme:

• Pre klasické americké bistro potrebné svetlé farby- modrá, zelená a najmä červená. Vhodné budú aj béžové a biele tóny.
• Tlmená bordová, azúrová, všetky odtiene béžovej sa hodia skôr do talianskych a francúzskych kaviarní. Vsaďte nie na jas, ale na všeobecnú eleganciu.
• Ak ste bližšie k miestam v Škandinávsky interiér- prečo nie? Skúste skombinovať svetlé farby a drevo. Napríklad headset biela farba s prútenými stoličkami.

Ako vidíte, tieto tipy možno len ťažko nazvať prísnymi pravidlami. Do hry vstupuje veľa faktorov: denné svetlo, váš dizajnový projekt, rozmery miestnosti ...

8. Keď už hovoríme o svetle

Ak je vaším cieľom vytvoriť kuchyňu a la francúzska kaviareň, vyberte si elegantné lustre a malé stolové lampy. Ten pomôže zabezpečiť romantický súmrak - takmer nevyhnutnosť pre takéto miesta.

Moderné salóniky môžu byť osvetlené rôznymi spôsobmi - voliteľne pomocou vysokého stropu s osvetlením a reflektormi. Skúste vytvoriť niekoľko vzoriek osvetlenia v 3D editore, aby ste zistili, ktoré sa vám najviac páči.

Retro svietidlá sa hodia nielen do interiérov v štýle 80. rokov: dodajú farbu aj moderným kaviarňam.

9. Technika

Tu rovnaké nuansy ako s kuchynská súprava- v dobrom ústave sa snažia pred zrakmi návštevníkov ukryť všetko vybavenie.

Odporúčame vám zabudovať do náhlavnej súpravy veľkú, čím ju zamaskujete. Malé dajte na poličky alebo do špajze. Bude sa v ňom menej prášiť a potom bude pre vás jednoduchšie nájsť všetko, čo potrebujete. A udržať poriadok je oveľa jednoduchšie.

Ak máte v pláne obnoviť retro reštauráciu, urobte zo sporáka a chladničky hlavné výhody miestnosti. Objednajte si ich v jasne modrých alebo červených lesklých farbách, nájdite modely neštandardného tvaru.

10. Dokončovacie úpravy

Bez ohľadu na to, ako zodpovedne pristupujete k predchádzajúcim fázam navrhovania kuchyne v štýle modernej alebo vintage kaviarne, nemôžete robiť bez dekorácie.

Tu je široký priestor na výber. Ak ste venovali pozornosť módnym podnikom vo vašom meste, tak viete, že v tejto funkcii sa dá využiť takmer všetko – od tradičných obrazov až po veci, ktoré sa v inom interiéri v kuchyni nedajú predstaviť.

Niektoré body však stále zostávajú štandardné. Napríklad budete musieť vyzdvihnúť závesy v štýle kaviarne - krátke závesy na parapet alebo žalúzie. Opäť všetko závisí od návrhu projektu - podľa výberu fotografií rôznych štýlov sa rozhodnite.

Nemenej dôležitý je aj zvyšok textílií – uteráky, obrusy, podložky pod hrnce sa musia držať v rovnakom duchu. Ak je to v skutočnej kaviarni vďaka brandingu, tak v domácej kuchyni je to daň za dobrý vkus.

Soľničky, koreničky a iné náčinie, ktoré stojí v otvorený prístup, kúpiť pod všeobecná forma. Hlavné je, že to všetko je kvalitné a zapadá do štýlu – záleží nám na povesti našej inštitúcie, nie?

Zvyšok má úplnú slobodu. Tu je niekoľko ďalších originálnych nápadov:

Zakázané nie sú ani nezvyčajné prvky, ako napríklad drôtový telefón alebo celovečerná postava vášho obľúbeného superhrdinu. Hlavnou vecou je, aby ich bolo možné harmonicky zapadnúť do interiéru a dosiahnuť požadovanú atmosféru.

Takže. Dizajnovo zaujímavý je určite aj kaviarenský štýl pre využitie v domácej kuchyni. Je originálny a rozmanitý a dáva vám možnosť vytvoriť si obľúbené prostredie. Takže, ak sa vám to páči, pokojne sa pustite do vývoja projektu – sme si istí, že výsledok bude krásny a atmosférický.

Moderný interiér si jednoducho nemožno predstaviť bez rôznych dekoratívnych prvkov, týchto malé časti schopný transformovať vzhľad miestnosti, vďaka čomu je zaujímavejšia, originálnejšia a jedinečnejšia. Je ťažké preceňovať význam rôznych dekorácií v dizajne kaviarní a iných prevádzok. Stravovanie. Práve výzdoba prináša do interiéru osobité tóny, ktoré sa ukladajú do pamäti návštevníkov a znovu a znovu ich posúvajú späť do neobvykle vyzdobenej miestnosti.

Je to nemysliteľné bez zaujímavých detailov, na ktorých oko lipne. Samozrejme, ich výberu je potrebné venovať osobitnú pozornosť, pretože po prvé, dekor musí zodpovedať všeobecnému štylistické smerovanie inštitúcie, po druhé, aby boli v súlade s jej hlavnými farby. Existuje obrovské množstvo predmetov, ktoré možno použiť ako dekorácie, od najznámejších až po úplne výnimočné veci. Čo presne si vybrať, je na majiteľovi kaviarne alebo ním najatom dizajnérovi. Ponúkame vám, aby ste sa zoznámili s najzaujímavejšími, podľa nášho názoru, možnosťami zdobenia zariadení verejného stravovania, ktoré dávajú dizajnu určitú „chuť“.

Čiernobiele fotografie budú nádhernou dekoráciou pre kaviareň takmer akéhokoľvek štýlu, hlavnou vecou je vybrať ten správny pozemok, ktorý zodpovedá nálade všeobecný dizajn. Aká iná téma by mohla byť miestu, kam sa ľudia chodia najesť, bližšia ako gastronómia? všelijaké kulinárske majstrovské diela na fotografii pomôže zlepšiť chuť do jedla návštevníkov a určite pritiahne pozornosť všetkých hostí.

Budú tiež schopní premeniť interiér kaviarne, čím sa miestnosť vizuálne zväčší a presvetlí. Rôzne formy uspokoja aj tých najnáročnejších dekoratérov a umožnia vám vybrať si prvok, ktorý je najvhodnejší na zdobenie tejto konkrétnej inštitúcie. Akrylové zrkadlá sa nedajú rozbiť, takže sa nemusíte obávať o bezpečnosť návštevníkov a jednoduchosť inštalácie robí z tejto možnosti dekorácie jednu z najdostupnejších.

Ozdobte nielen steny, môžete ozdobiť akýkoľvek povrch vrátane stropov. Originálny tvarový fototlačový náter je vhodný do tých prevádzok, ktoré sa pýšia vysokými stropmi. Takáto dekorácia určite upúta pozornosť hostí a zostane v ich pamäti na dlhú dobu. Správne vybraný obrázok môže organicky doplniť zvolený štýl interiéru.

Ak sa zdá, že zdobenie iba stien alebo len stropu je pre dizajnéra nedostatočné, môžete ozdobiť doslova všetky povrchy vrátane podlahy, stolov a stoličiek. originálne kresby dať interiéru akýsi kreslený efekt. Tento dizajn si nevyžaduje špeciálne finančné náklady, ale vyzerá jednoducho úžasne, na návštevníkov zapôsobí takýto dekor ešte dlho.

Uvoľnená atmosféra v inštitúcii pomôže vytvoriť obrazy so zaujímavými kresbami, grafické obrázky ktoré akoby vytvorili deti. Takýto dekor úplne odstráni formálnosť interiéru, skôr naopak, návštevníci sa budú cítiť ako doma. Ešte bezstarostnejší dizajn prinesie prázdne rámy obrazov umiestnené na rôznych úrovniach.

Tento nezvyčajný dekor skutočne existuje; zdobí kaviareň Jarmain, ktorá sa nachádza v Paríži. Na fotografii je len spodná časť tejto svojráznej dekorácie. Žltá socha ženy sa nachádza na dvoch poschodiach, teraz sa táto inštitúcia stala jednou z hlavných parížskych atrakcií, prúdi sem obrovské množstvo ľudí, takže na nedostatok zákazníkov sa kaviareň rozhodne sťažovať nemôže.

Veľmi dôležitú úlohu zohráva aj sezónna výzdoba, pretože návštevníci uprednostňujú tie prevádzky, ktoré si zdobia svoj interiér podľa prechádzajúcich sviatkov. Napríklad na novoročné a vianočné dni musí byť kaviareň vyzdobená rôznymi pozlátkami a vianočná hračka. Na Valentína bude vhodná dekorácia srdca rôzna veľkosť a malé amorky.

Ako dekorácie môžu pôsobiť aj tie najneočakávanejšie predmety, ako napríklad bicykel. Toto vozidlo je možné zavesiť na stenu, prekvapivo interiér s takýmto dekorom vyzerá celkom dobre, v dizajne sú nejaké poznámky o aktivite a mobilite. Aj pri absencii akýchkoľvek ďalších nezabudnuteľných detailov takáto inštitúcia zapôsobí na návštevníkov.

Mnohí dizajnéri tvrdia, že kvety sú najlepším dekoratívnym prvkom a je veľmi ťažké s nimi nesúhlasiť. Najmä keď sa pozriete na fotografie, ktoré zobrazujú interiéry zdobené všemožnými kyticami, paradoxne, ale najpôsobivejšie vyzerajú najviac jednoduché kvety ako harmanček. Samozrejme, v zime bude takýto dizajn stáť pekný cent, ale môžete ho urobiť sezónnym a používať ho iba v lete.

Umelecká maľba na stene je nádhernou dekoráciou pre kaviareň akéhokoľvek štylistického rozhodnutia, pretože si môžete vybrať absolútne akýkoľvek obrázok. Napríklad v zariadení zariadenom v štýle Provence bude veľmi vhodne vyzerať obrázok zobrazujúci panorámy francúzskej provincie a levanduľové vetvy. Harmonickým pokračovaním témy budú levanduľové kytice vo vázach na stoloch.

Rôzne výklenky môžu byť tiež použité ako dekoratívne prvky v interiéri kaviarne, kde sú usporiadané police, na ktoré môžete umiestniť všetky druhy tematických predmetov, ako sú krásne riady, poháre, fľaše na víno, prútené koše, vo všeobecnosti čokoľvek, pokiaľ pretože vybrané detaily zodpovedajú dizajnu štýlu. Takáto recepcia prinesie do inštitúcie skutočne útulnú domácu atmosféru.

Steny kaviarne môžete ozdobiť aj pomocou vitráží. Umenie z farebného skla necháva málo ľudí ľahostajných, takže väčšina návštevníkov sa bude páčiť tomuto dizajnu. Všestrannosť ich aplikácie spočíva v rozmanitosti výberu pozemkov, ktoré vám umožňujú vybrať si vzor, ​​ktorý harmonicky zapadá do interiéru. Napríklad v kaviarni so stredomorskou kuchyňou budú vitráže s vodnou tematikou vyzerať skvele.

Rôzne atrapy poslúžia ako veľmi štýlová dekorácia napríklad do kaviarne, nie každý majiteľ prevádzky sa rozhodne mať živé vtáky, pretože potrebujú neustálu starostlivosť a veľkému množstvu zvedavcov nebude po chuti, takže na pokojné prostredie môžete zabudnúť. Vynikajúcou alternatívou by boli krásne klietky s figúrkami vtákov, takýto dekor sprostredkuje potrebnú náladu a nebude vyžadovať špeciálnu starostlivosť.

Poľovnícke zariadenie sa jednoducho nezaobíde bez krbu a vypchatých trofejných zvierat. Samozrejme, nie každému sa tento dekor bude páčiť, ale sú aj takí, ktorí s ním budú jednoducho spokojní. Kaviareň takouto výzdobou nadobudne skôr atmosféru súkromného vidieckeho domu ako verejného miesta a zrkadlá v ťažkých vyrezávaných rámoch tento pocit domáceho interiéru len umocnia.

V lete bude najlepším dekorom pre kaviareň zelenina a čerstvé ovocie, ktoré nemusia byť usporiadané v žiadnom prísnom poradí, chaotické usporiadanie urobí dizajn neformálnejším a rustikálnejším. Táto dekorácia je ako stvorená do prevádzok v štýle Provence. Rustikálny motív môžete umocniť pomocou figúrok rôznych zvieratiek a vtákov.

Ako sme už povedali, kvety sú jedným z najlepších dekoratívnych prvkov na dekoráciu takmer každého interiéru. Práve kvety a sviečky pomáhajú vytvárať romantickú náladu v kaviarni. Ale teraz je toho viac pôvodné varianty, čo vám umožní spojiť tieto dva predmety do jedného veľmi efektného dekoračného prvku.

Obrazy je možné zavesiť nielen na steny, ale aj na stropy, takýto dekor určite nezostane bez povšimnutia. Nádherná krajina a zátišia na strope urobia interiér jedinečným a špeciálne osvetlenie len zvýši efekt. V skutočnosti s takouto stropnou krytinou nie je potrebná žiadna ďalšia dekorácia kaviarne.

Malá kaviareň spravidla slúži ako miesto stretnutia pre milovníkov, priateľov a príbuzných. Niekedy prejdú obchodné stretnutia s malým počtom účastníkov. To všetko naznačuje, že interiérový dizajn kaviarne by mal byť pohodlný a útulný, aby ľudia mohli ľahko komunikovať.

Interiérový štýl

Dizajn malej kaviarne by mal byť vyzdobený v rovnakom štýle ako celok. Ak vo veľkej inštitúcii, v reštaurácii, môžete vytvoriť zóny navrhnuté v rôzne štýly, potom v interiéri malej kaviarne s najväčšou pravdepodobnosťou nebude vyzerať dobre. Je tiež dôležité mať na pamäti, že je potrebné vyzdobiť vo zvolenom štýle nielen halu, ale aj toaletu, chodbu a časť technického priestoru, ak je viditeľná pre návštevníkov.

Nie je potrebné prísne dodržiavať všetky pravidlá pre vytvorenie interiéru vo zvolenom štýle, je dôležitejšie vyjadriť náladu pomocou určitých detailov. To znamená, že nestojí za to napríklad v „anglickom“ interiéri prideliť polovicu už tak malej miestnosti pod krb a obrovskú koženú pohovku a v japonskom interiéri položiť ľudí na rohože. Bude stačiť dodržiavať farebnú schému, ktorá je súčasťou zvoleného štýlu, a pridať niekoľko prvkov, ktoré sú pre ňu charakteristické.

Dôležitosť doplnkov a dekoračných prvkov nemožno podceňovať. Preťaženie fotografiami, obrazmi a suvenírmi môže zmeniť kaviareň na obchod so starožitnosťami, ale niekoľko vkusne vybraných položiek sa stane veľkolepým akcentom alebo dokonca „vytvorí“ celý dizajn.

Najvhodnejšie štýly interiéru do malej kaviarne sú už spomínané anglické, japonské alebo iné orientálne, francúzske. Ak sa predpokladá, že návštevníkmi budú najmä páry, tak je to dokonalé romantický štýl interiéru. Na neformálnu priateľskú komunikáciu sú dobré malé umelecké kaviarne alebo dokonca kaviarne zariadené v high-tech štýle - môže to byť aj útulné.

Pre anglický štýl charakteristický drevený nábytok, na podlahe - parkety alebo koberce. Výrazné akcenty: veľké hodiny s kyvadlovou, skutočnou alebo ozdobnou knižnicou. Farby: odtiene hnedej, močiarnej, mahagónovej.

Francúzsky štýl: krémová, modrá, mäta a iné jemné farby, veľa bielej; ľahké obrusy, závesy, elegantný nábytok.

Orientálne interiéry - lakonické línie, použitie rohoží a predmetov vyrobených z bambusu a dreva, jednoduchosť. Farby: všetky odtiene hnedej, zlatej, červenej.

Nábytok a usporiadanie

Najväčším problémom je vyhnúť sa tlačeniciam, poskytnúť návštevníkom pocit pohodlia a súkromia a umožniť personálu voľne sa pohybovať. Preto sa oplatí vyberať nábytok, ktorý je malý, ale pohodlný: mäkké pohovky, stoličky s podrúčkami alebo malé kreslá. Je dobré použiť štvorcové alebo rozkladacie stoly - dajú sa zložiť alebo rozložiť, ak do kaviarne príde veľká spoločnosť.

Zvyčajne, ak je miestnosť malá, dizajnéri sa ju snažia vizuálne zväčšiť, ale v prípade malej kaviarne to nie je potrebné. Malá krásne zariadená izba, najmä ak má tlmené svetlá a tichú hudbu, je veľmi útulná.

Hlavná vec nie je byť preplnená, takže je lepšie dať menej stolov, ale poskytnúť návštevníkom možnosť rozprávať sa bez prekrikovania ostatných a bez rizika, že aj to, čo povedia potichu, budú počuť ich susedia.

Pocit súkromia uľahčujú stoličky alebo kreslá s vysokými operadlami, paravány, vysoké rastliny, ktoré zakrývajú stoly, miestne svetlá pri každom stole alebo malé stolová lampa, sviečky, rohové alebo polkruhové sedacie súpravy.

Ak sú v interiéri malej kaviarne hlboké výklenky, je ľahké ich veľmi dobre zorganizovať útulné miesta pre návštevníkov. Úspešne môžete použiť aj široký okenný parapet. Stojí za to položiť naň krásny prehoz, rozložiť vankúše, postaviť k nemu malý stolík a získate skvelý kútik na relax.

Osvetlenie

Napokon, osvetlenie v malej prevádzke má veľký význam. Stolové lampy alebo svietniky by mali vydávať teplé svetlo. Studené biele alebo modrasté svetlo je nepochybne krásne, ale tváre v takomto osvetlení nevyzerajú dobre.

Dbajte na to, aby ľuďom sediacim pri stoloch nesvietili priamo do očí žiadne zdroje svetla a na ich tvárach neboli žiadne nevýhodné tiene. Mimochodom, často pomocou lámp je možné doslova premeniť interiérový dizajn malej kaviarne a urobiť aj veľmi jednoducho zariadenú miestnosť útulnou a štýlovou. Toto určite použite.

Dizajn stravovacích zariadení je svet, kde súčasne existujú stovky rôznych trendov, ktoré je ťažké sledovať. V tejto kolekcii sme zhromaždili najnovšie nápady na dizajn pre kaviarne a reštaurácie.

Indické architektonické štúdio Nudes navrhlo Cardboard Cafe v Bombaji, vyrobenú z kartónu. Samozrejme, že kartón slúži len dokončovacieho materiálu ale pokrýva doslova všetko od stien po stoličky a lampy. Aby povrch fungoval dlhšie a menej sa bál vlhkosti, dosky sú voskované. Posolstvo myšlienky je celkom jednoduché – ide o tému ekológie a demonštratívneho využitia biologicky rozložiteľného materiálu.

Dizajn kaviarne Milky's z Toronta, ktorý vytvorilo štúdio Batay-Csorba, je dôrazne minimalistický: napriek dostatočnému priestoru na umiestnenie stolov tu nie je žiadny nábytok.by bol v kontraste s početnými inštitúciami mesta, uväznenými komunikácia a nezávislí pracovníci.

V sídle Amazonu v Seattli bola otvorená slávna sférická štruktúra The Spheres („Spheres“), štýlová reštaurácia Willmott's Ghost, ktorá hrá na rovnakú sférickú tému. Na vývoji priestorov sa podieľali architekti z Heliotrope Architects, a dizajn interiéru navrhol Price Erickson Estetika zariadenia je v použití jemnej pastelovej palety, prvkov hnutia Art Deco a jedným z kľúčových prvkov sú biele gule, akoby sa vznášali vo vzduchu.

Zmrzlináreň Milk Train je navrhnutá tak, aby trafila stuhy sociálne siete a príbehy. Minikaviareň využíva obraz vlaku a interiér inštitúcie pripomína vagón, zariadený vo vzdušných a mliečnych odtieňoch.

Snáď hlavným luxusom v Šanghaji je dnes voľný priestor, takže majitelia maloobchodných priestorov sa stále viac snažia vytvárať miesta, kde sa ľudia budú cítiť pohodlne a kde môžu pokojne nakupovať a nakupovať. Príkladom takéhoto priestoru je dielo štúdia Office Coastline. Koncept zariadenia zahŕňa obchod, čajový bar a salónik a interiér je zariadený v svetlé farby a v duchu minimalizmu.

Cukráreň N² v Hangzhou v Číne, navrhnutá YPYC Architects, zdôrazňuje myšlienku „intímneho a nežného zážitku“ z jedenia. Minimalistická atmosféra, biele a ružové tóny vyvážené tmavosivou a fasáda z tehál rozptyľujúcich svetlo: všetko je urobené pre to, aby podnik pohodlne trávil čas a organizoval rande.

Kaviareň ORIGINALFRESH v Pekingu sa môže pochváliť odvážnym ovocným dizajnom, ktorý zachováva tému jedálneho lístka reštaurácie na báze ovocia. Kaviareň je zameraná na mladých ľudí, zdravý životný štýlživota a kultúry Instagramu. Pri výbere konceptu sa autori inšpirovali aj konceptom Billboard Architecture zo 60. a 70. rokov od architekta Roberta Venturiho. Dizajnu dominuje veľká farebná freska s názvom Cutting Fruits (doslova - "rezanie ovocia"). Ak chcete nejako vyvážiť jas štýlu, komerčné vybavenie a ďalšie prvky majú jednoduché tvary a bielej farby.

Koncept varšavskej reštaurácie Opasly Tom spočíva v podávaní národných jedál inšpirovaných slow food, hnutím, ktoré vzniklo koncom 80. rokov a ktorého podstatou je používanie tradičných spôsobov varenia z miestnych produktov. Buck Studio z Wroclawi bolo privedené, aby prepojilo túto myšlienku s dizajnom interiéru. Na vytvorenie nezabudnuteľného klasického kulinárskeho zážitku bola použitá eklektická škála farieb a textúr. Interiér je prepletený zelenými a medovými rebrovanými stenami, zamatovo modrým čalúnením, farebnými závesmi, dreveným nábytkom a teplé odtiene parkety a komoda z burlu, ktoré vyzerajú opotrebovane. Jedným z hlavných dekoratívnych prvkov sú závesné svietidlá vo forme stohov sklenených gúľ. Reštaurácia má dve úrovne a niekoľko zón s vlastným dizajnom, napríklad zóna s otvorená kuchyňa, priestor na degustáciu vína a súkromný jedálenský kút.

Dizajnový nápad pre reštauráciu Auburn v Los Angeles vymysleli John a Masha Kleinhampl z agentúry Klein, ktorí sa inšpirovali tradíciou večierkov, ktoré sa pravidelne konajú u nich doma v Belgicku. Estetika modernej rustikálnej reštaurácie, ktorou je domáci minimalizmus, sa snúbi s otvoreným pôdorysom. V interiéri dominuje drevo, ktoré zjemňuje atmosféru inštitúcie.

Dizajn gréckej reštaurácie Lollo's Athene od AK-A bol vytvorený hlavne s použitím dvoch farieb - bielej a tmavozelenej, čo zdôrazňuje myšlienku nenáročného talianskeho menu s jednoduché jedlá. Budova má vysoké stropy a je vizuálne rozdelená na dve úrovne a vrchné časti stoličiek sú zámerne natreté bielou farbou. Trochu červenej nájdete aj v interiéri. Táto farba sa používa na okenné rámy a nástenné svietidlá.

Hoci atmosféra reštaurácie a baru by mala byť iná, AI3 v Atlante sa rozhodla ísť inou cestou. Priestory reštaurácie AIX a vináreň Cínový cín sa zjednotil spoločný nápad inšpirované atmosférou Provensálska, inšpirované detstvom šéfkuchára Nikiho Leahyho. Sentimentálnosť interiéru nájdeme v takých prvkoch, ako sú perličkové inštalácie či provensálsky vzor dlaždíc na podlahe.

V západnom Londýne bola otvorená coworkingová kancelária v štýle baru. Dizajnérska firma Studioshaw poverila Kindred, aby vytvorila útulný a luxusný priestor s použitím materiálov so správnou aurou, ako je mosadz a mramor.

Kreatívna Alexandra Hutchison zo štúdia Marlowe a šéfkuchár Craig Harding otvorili torontskú reštauráciu inšpirovanú kalifornskou plážou Venice Beach. najmä rozprávame sa o umelecky orientovaných replikách a tvorivej atmosfére tohto miesta, ktoré sa duchom zhoduje s konkrétnou oblasťou mesta. Steny zariadenia sú hravo zdobené ťahmi rôznej konzistencie a hrúbky a vo svetlých farbách farebná paleta prevláda modrá farba.

BeefBar je jednou z nových luxusných parížskych atrakcií. Neuveriteľne vysoké a presklené stropy vyčleňujú toto miesto od ostatných a vytvárajú gotickejšiu estetiku, ktorej sa väčšina podnikov snaží vyhnúť. Svieže červené sedadlá dopĺňajú tmavohnedé stoly, zatiaľ čo strednú miestnosť delí dlhá modrá pohovka. Izby v štýle Art Deco inšpirujú návštevníkov hrou svetla a farieb a Gabriele Faiella, jeden zo sous šéfkuchárov slávneho britského šéfkuchára Gordona Ramsayho, poteší hostí svojimi jedlami.

Interiér Portal Baru v Štokholme navrhol Claesson Koivisto Rune, ktorého cieľom je vyhýbať sa ružovým a bielym motívom. Farba inštitúcie je navrhnutá v tmavomodrých farbách a steny a stropy sú zdobené báječnými ilustráciami v podobe iných svetských entít. Podnik je pokračovaním rovnomennej reštaurácie, otvorenej v roku 2016. V bare bolo rozhodnuté vytvoriť neformálnejšiu atmosféru, kde si môžete vychutnať občerstvenie, škandinávske remeselné pivá, koktaily a biodynamické vína.

Miesto reštaurácie a baru Jack Rose bývalo autoservisom, čo inšpirovalo dizajnérov z Ivy Studio k použitiu tmavej farebnej schémy a industriálnych dekoračných prvkov pripomínajúcich automobilovú tematiku. Podnik získal zdržanlivý mužský štýl v duchu elitnej garáže, zdobenej zeleňou.

Reštaurácia Lion v Ríme je elegantná a luxusný interiér skrytý za pomerne skromnou fasádou. Účelom takejto myšlienky je, že väčšina ľudí o reštaurácii nevie. Aby sa zdôraznila myšlienka prístupnosti len pre pár vyvolených, v dizajne boli použité tyrkysové, zlaté a červené farby a zložité dekoratívne prvky. Jedálny lístok reštaurácie Lion ponúka klasické talianske jedlá.

Spravidla je dizajn všetkých čínskych reštaurácií trochu podobný, pretože nesie spoločné kultúrne dedičstvo. Všetky okrem čínskej reštaurácie RedFarm, otvorenej v New Yorku a Londýne. Dizajnérske štúdio Crème z Brooklynu sa rozhodlo ísť po vzore globalizácie a z konceptu úplne vylúčilo národnú čínsku príchuť. Namiesto toho sa dizajnéri inšpirovali farmárskym trhom. Všetko ho tu pripomína, počnúc hravým kockovaným vankúše na pohovku a končiac vegetáciou a drevenými debnami.

Ak chce majiteľ kaviarne vo svojom podniku vytvoriť útulnú atmosféru, musí brať vývoj interiérového dizajnu vážne a urobiť ho dokonalým. To si bude vyžadovať nielen finančné prostriedky, ale aj dobrú predstavivosť, kreativitu a schopnosť robiť mimoriadne veci.

Pre kaviareň, ktorá bude ponúkať originálne jedlá a drahé nápoje, je vhodný jeden dizajn a pre kaviareň s barom úplne iný. Ak je dizajn vytvorený pre reštauráciu, potom by mal byť štýlový, harmonický a mal by byť tiež kombinovaný s jedálnym lístkom reštaurácie.

Spojenie chutne pripraveného jedla s výnimočným interiérom je kľúčom k úspechu vášho podniku, či už ide o drahú reštauráciu alebo skromnú jedáleň.

Urobte prostredie čo najpohodlnejšie a najpohodlnejšie. Mali by ste sa tiež postarať o osvetlenie, hrá dosť veľkú úlohu. Pre jedálne typu bistro, do ktorých návštevníci vstupujú počas prestávky v práci alebo štúdiu, sa odporúča uprednostniť denné svetlo. No, v banketovej sále drahej kaviarne je lepšie používať osvetlenie čo najjasnejšie, hlavnou vecou nie je preháňať to.

Pre bar otvorený až do rána je najlepšie tlmené osvetlenie, ktoré vytvára romantickú atmosféru. Aby bol interiér vo vašej prevádzke neobyčajný a pre návštevníkov príjemný, budete musieť veľa experimentovať, kým sa vám podarí nájsť toho najviac optimálne osvetlenie a hádajte s farebnou schémou. To platí nielen pre steny so stropom, ale aj pre úplne každý kus dekorácie.

Zamerajte sa na kuchyňu ponúkanú vo vašej prevádzke. Pre rýchle občerstvenie je vhodný vzdušný interiér stelesnený bielymi stropmi, svetlé steny, obrazy v štýle minimalizmu a viacfarebné osvetlenie.

Kaviareň, v ktorej sú hlavné jedlá ľudové, bude vyzerať dobre s interiérom, ktorý má symboly svojej krajiny. Na dekorácie sa používajú ozdobné predmety zdobené vlasteneckými vzormi, vlajky atď. Pre kaviarne a reštaurácie ponúkajúce ruskú kuchyňu sú vhodné obrazy zobrazujúce koláče, med, palacinky a iné ruské národné jedlá.

Aký dôležitý je bar?

Musíte sa zamerať na tie detaily, na ktoré sa návštevníci baru pozerajú najčastejšie. Bez ohľadu na stav vašej prevádzky musíte brať vytvorenie barového pultu vážne. Nie je žiadnym tajomstvom, že všade sú ľudia, ktorí sedia pri bare až do záverečnej hodiny, takže toto miesto by malo byť krásne a útulné.

Investícia do krásnej a kvalitnej povrchovej úpravy, aby pritiahla pozornosť návštevníkov, si vyžiada nemalé peniaze. Tiež nezabudnite vybaviť pult pútavým osvetlením, dosť kreatívne stoličky, keďže sortiment takýchto je obrovský, napríklad v tomto katalógu barových stoličiek: http://amf.com.ua/stulja/barnye/ a pridajte aj pár dekoratívnych predmetov, ktoré upútajú pozornosť ľudí.

Klasický štýl barového pultu teraz stráca na popularite. Ak chce majiteľ urobiť svoj bar mimoriadnejší a krajší, je nepravdepodobné, že by sa naň pozrel klasický štýl interiéru. Opierky na nohy by mali byť umiestnené pod hlavnou doskou stola, čo dodá budove trochu výstrednosti a pohodlie pre návštevníkov.

Náklady na návrh dizajnu kaviarne alebo baru

Bohatý interiér si vyžaduje nemalé finančné investície. Cena registrácie sa odvíja od zložitosti práce, veľkosti miestnosti a načasovania. Ak plocha celého priestoru prideleného pre kaviareň, bar alebo reštauráciu nepresahuje 300 metrov štvorcových, potom vás všetka práca bude stáť 800 - 900 rubľov za meter štvorcový. Ak je viac ako 300 štvorcov, potom asi 650 - 700 rubľov, ale 700 alebo viac metrov štvorcových už bude stáť 500-550 rubľov za štvorcový.

Dizajn fasády kaviarne si tiež vyžaduje určité výdavky, pretože vzhľad zvonku nie je v žiadnom prípade horší ako vzhľad zvnútra. Ak chcete mať odvedenú prácu dobrú návratnosť, nemusíte nikde šetriť, pretože ľudia sú zvyknutí chodiť tam, kde je to krajšie a príjemnejšie.