Výhody krupicovej kaše. Výhody a poškodenia krupicovej kaše: jedlo zo sovietskeho detstva

Krupicová kaša mnohým známym už od detstva. Niektorí ľudia odvtedy jedlo jedia a nie je to prekvapujúce. Kaša obsahuje veľa látok cenných pre človeka. Krupica dokonale zaženie hlad a nabije telo energiou už od rána. Vedecký výskum a recenzie hovoria o nepopierateľných výhodách misky. Existuje však škoda? Pozrime sa na dôležité aspekty podrobnejšie.

Výhody krupicovej kaše

Krupica obsahuje veľa horčíka a draslíka. Uvedené prvky v kombinovanej forme ochranná bariéra, ktorý nedovoľuje škodlivým látkam pôsobiť na srdcový sval. Vďaka tomu sa normalizuje fungovanie vnútorného orgánu a predchádza sa kardiovaskulárnym ochoreniam. Čítaj viac:
Akumulácia tokoferolu alebo vitamínu E sa obnoví Ľudské telo po chorobe alebo vážnom chirurgickom zákroku. Látka je prírodným antioxidantom a zdrojom mladosti. Pravidelná konzumácia krupice urobí pokožku elastickou a obnoví poškodené vlasy a nechty.
Krupicová kaša obsahuje veľa železa. Tento prvok je potrebný pre dospelých a deti na boj proti anémii a prevenciu anémie. Jedlo musia jesť ženy a dievčatá kritické dni, pretože v takomto období dáma stráca veľa krvi. Krupica urýchľuje tvorbu hemoglobínu a udržuje hladinu na správnej úrovni.
Prichádzajúci zinok zabezpečuje plné fungovanie mužského a ženského reprodukčného systému. Prvok je tiež zodpovedný za fungovanie pečene. Vitamíny skupiny B sú potrebné na to, aby človek normalizoval psycho-emocionálne pozadie a stabilná prevádzka CNS.
Ako už bolo spomenuté vyššie, kaša na báze krupice vás nabije energiou. Okrem toho pokrm zvyšuje duševnú a fyzickú výkonnosť, zlepšuje pamäť a videnie, ako aj vnímanie. Produkt je potrebný najmä pre deti, mužov, ženy a starších ľudí. V druhom prípade krupica znižuje riziko vzniku senilnej demencie.
Krupica je bohatá na vápnik a v kombinácii s mliekom sa množstvo tohto prvku výrazne zvyšuje. Miska posilňuje kostné tkanivo, vlasy, nechty a zuby. Krupicu by mali jesť tehotné ženy, aby sa iniciovala tvorba kostry dieťaťa. Produkt tiež zmierňuje nervové poruchy a podporuje rýchle zotavenie z depresie.
Najväčší lekári v krajine radia ľuďom s chronickým ochorením obličiek jesť krupicu. V tomto prípade sa kaša pripravuje s vodou, nie s mliekom. Miska sa odporúča používať pacientom s ochoreniami pažeráka, žalúdka a močového mechúra.
Krupica má obalujúci účinok. Preto pri vstupe do tela chráni steny žalúdka, uvoľňuje kŕče a bolesti, odstraňuje hlieny a toxické látky z črevného traktu. To všetko sa považuje za vynikajúcu prevenciu rakoviny tráviaceho traktu.
Kaša má optimálny pomer tukov, bielkovín a sacharidov. To umožňuje jeho použitie v diétnej výžive. V tomto prípade musíte striedať jedlá pripravené s vodou a mliekom (každý druhý deň). Vďaka tomu sa budete počas celej diéty cítiť dobre.

Mnoho ľudí si pamätá chuť kaše z detstva. Jedlo bude zdravé pre každé dieťa, pretože krupica obsahuje všetky základné prvky, minerály, vlákninu, vitamíny a kyseliny.
Aby dieťa dostalo všetky výhody, kaša sa môže podávať vo veku 1 roka. Ak budete svoje dieťa liečiť skôr, bude čeliť tráviacim problémom.
Od jedného roka do tri roky Kaša sa podáva dieťaťu v dávkach. Porcia by nemala presiahnuť 50 gramov. s podmienkou užívania 2x týždenne. Suma sa zvyšuje podľa potreby po schválení pediatrom.
Krupicová kaša zbaví dieťa chudokrvnosti a zabráni tejto chorobe v budúcnosti. Jedlo tiež zvyšuje chuť do jedla a podporuje priberanie, čo je dôležité pre deti s dystrofiou alebo podváhou.
Škrob v kombinácii s bielkovinami podporuje zrýchlenú tvorbu kostí a svalov a posilňuje zuby. Látka fytináza obsiahnutá v krupici riadi všetky metabolické procesy a zvyšuje ich, čím zvyšuje odolnosť organizmu voči vírusom.

Výhody a poškodenie krupicovej kaše pre tehotné ženy

Tehotné dievčatá by si mali dávať pozor na stravu správna formácia plod Krupicová kaša sa zavádza do stravy žien, jedlo sa konzumuje 3-krát týždenne, nie častejšie.
Krupica nasýti telo základnými vitamínmi a minerálmi v krátkom čase. Zároveň nie je pocit ťažkosti a nepohodlia v žalúdku, saturácia zostáva dlho. Znižuje sa riziko náhleho hladu.
Tehotné dievčatá často trpia zápchou, vrátane chronickej. Konzumácia kaše trikrát týždenne uľaví od takého delikátneho problému a zmierni opuchy končatín.
Miska pomáha obnoviť energiu, dáva človeku silu a elán. V krupici nie je žiadny cholesterol, ktorý znižuje arteriálny tlak a zostáva na optimálnej úrovni.
Pri gastritíde v akútnom štádiu je užitočné jesť krupicu. Jemne obaľuje steny žalúdka, čím znižuje bolesť. Miska tiež kontroluje uvoľňovanie kyseliny a šťavy.
Prípravok sa často predpisuje na prečistenie tráviaceho systému a celého tela. Krupica má absorpčné vlastnosti. Pohlcuje jedy a následne ich jemne odstraňuje z tela. Miska tiež eliminuje staré toxíny, ktoré ovplyvňujú činnosť čriev.
Pokiaľ ide o poškodenie, krupica môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti. Preto sa miska musí konzumovať v dávkach. Prichádzajúci lepok často spôsobuje alergie u matky a dieťaťa.

Mnoho predstaviteľov nežného pohlavia uprednostňuje raňajky ovsené vločky, skôr ako krupicu. Tento krok je spôsobený tým, že krupice vraj neprináša telu úžitok, takýto názor je mylný.
Krupicová kaša sa odporúča dievčatám, ktoré sledujú svoju postavu. V tomto prípade nie každý môže jesť ovsené vločky. Posledná uvedená kaša obsahuje hrubé vlákna a celulózu, ktoré postihnutý pažerák nedokáže stráviť.
Okrem toho sa krupica považuje za vynikajúcu alternatívu k ľahkým raňajkám. Produkt je dokonale absorbovaný telom a zabraňuje chorobám tráviaceho systému. Na raňajky sa odporúča jesť krupicu varenú vo vode s prídavkom bylín a slnečnicového oleja.
Kaša pripravená s domácim mliekom neprinesie telu menšie výhody. Do kompozície sa odporúča pridať orechy a sušené ovocie. Vďaka tomu môžete pripraviť vyvážený pokrm s dostatočným množstvom základných mikroelementov.

Výhody krupicovej kaše pre mužov

Kaša sa odporúča pre športovcov, ktorí chcú pribrať Celková váha. Produkt dokonale vyživuje telo, dodáva energiu a dodáva pocit sýtosti.
Jedlo sa odporúča ľuďom trpiacim chronickou gastritídou, kolitídou a enteritídou. Produkt sa prednostne konzumuje po prebudení.
Krupicu s cukrom, maslom, varenú v mlieku by mali konzumovať zdraví muži, ktorí pracujú čerstvý vzduch. Zloženie účinne zvláda fyzické a nervové napätie.

Krupicová kaša pre diabetikov

Krupica je kontraindikovaná pri gestačnom diabete. Kompozícia sa vykresľuje škodlivé účinky na tele. Obilniny majú vysoký glykemický index, takže pacient je čoskoro schopný získať kilá navyše.
Stojí za to vedieť, že pri systematickej konzumácii kaše telo produkuje inzulín zle, a preto sa hladina cukru v krvi výrazne zvyšuje. Treba skonštatovať, že krupica nie je jedlo určené pre diabetikov.
Tiež by ste sa nemali veľmi spoliehať na produkt, ak máte tendenciu alebo komplikáciu cukrovka. V zriedkavých prípadoch sú povolené malé množstvá krupicovej kaše. Ak to chcete urobiť, musíte sa poradiť s odborníkom.

Krupica má množstvo kontraindikácií, ktoré sú vlastné každému užitočný produkt. Majte na pamäti, že kaša má vysoký obsah sacharidov, preto by ste ňou nemali kŕmiť dieťa, ktoré ešte nemá jeden rok.
Telo dieťaťa nie je schopné stráviť ťažké sacharidové zlúčeniny. Krupica je obalená gliadínom, enzýmom, ktorý má škodlivý účinok na črevné vlákna. Ten je zase povinný absorbovať výživné a prospešné enzýmy z potravín.
Krupica je teda u detí kontraindikovaná, nakoľko narúša prirodzený metabolizmus. Preto sa dieťa stáva obéznym. Okrem toho môže častá konzumácia kaše viesť k nedostatku vápnika a železa.
Tento účinok sa dosahuje vďaka špeciálnemu enzýmu - fytínu. Preto sa neodporúča často konzumovať krupicovú kašu počas veľké množstvá. V opačnom prípade sa stretnete s množstvom problémov.
Vzhľadom na vysoký obsah lepku v krupici dokonca zdravý človek môžu sa vyskytnúť problémy s normálnym fungovaním gastrointestinálneho traktu. Preto by sa mali mať na pozore tí ľudia, ktorí trpia intoleranciou enzýmov.

Krupicová kaša telu prospeje, ak sa bude konzumovať v dávkach a pravidelne. Miska dopĺňa nedostatok vápnika u dospelých a detí, zabraňuje anémii a normalizuje činnosť čriev a celého tráviaceho systému. Krupicu sa odporúča užívať tehotným dievčatám, keďže tvorí kostru a nervový systém budúce dieťa.

Najlepšie recepty na mannu

Mannik je tradičný ruský koláč založený na krupici. Ide o skvelý dezert, ktorého chuť si môžete sami meniť obmenami množstva ingrediencií a prísad.

Príprava manny nie je vôbec náročná. Mnohé gazdinky ho považujú za skutočného „záchrancu“ v prípade nečakaných hostí alebo jednoducho, ak chcú niečo upiecť. Pripravili sme niekoľko obľúbených receptov z bežných produktov, ktoré sa určite nájdu v každej chladničke. Vyskúšajte a výsledok vás nesklame!

Ako upiecť mannu - klasický recept

Klasická manna sa pripravuje s použitím mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkov. Ideálne na použitie domáce mlieko s vysokým obsahom tuku bude koláč nadýchaný, elastický a veľmi jemný.

Vezmite:

každý jeden pohár - krupica, mlieko, cukor a múka;
3 čerstvé kuracie vajcia (tiež lepšie z domáceho kuracieho mäsa);
maslo s vysokým obsahom tuku (alebo margarín) - 1/3 balenia;
11 g prášku do pečiva zakúpeného v obchode;
štipka soli (asi 3 g).

Do krupice nalejte pohár teplého mlieka, premiešajte a nechajte na stole. Robí sa to tak, aby kaša dobre napučiavala a piekla a pečivo bolo mäkké a homogénne. Počas tejto doby pripravte zmes vajec a masla.

Vajcia rozbijeme do hrnca, osolíme a rozšľaháme kryštálový cukor pomocou ponorného mixéra alebo bežnej metly. Potom pridajte mierne rozpustené maslo (môže byť nahradené stolovým margarínom).

Spojte napučanú obilnú a tekutú zmes, vmiešajte preosiatu múku, nezabudnite na prášok do pečiva. Cesto vložte do žiaruvzdornej misy, ktorú najskôr vnútri natriete tukom, aby sa nič neprilepilo.

Pre túto verziu sušienky je vhodný akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok. Tu sme dali recept na domáce pečenie kefíru a namiesto toho ho môžete použiť pokazené mlieko, domáci jogurt, jogurt alebo fermentované pečené mlieko.

Produkty:

krupica, kefír, múka a cukor - každý pohár;
2 vajcia;
lyžica rafinovaného chudého oleja;
prášok do pečiva zakúpený v obchode – vrecúško;
vanilín - podľa chuti.

Krupicu nechajte pol hodiny až hodinu namočené v kefíre. Vajcia rozšľaháme vidličkou, postupne v tenkom prúde pridávame kryštálový cukor a pridáme aromatický vanilín. Opatrne vmiešame vaječnú zmes do mokrých cereálií.

Pridáme preosiatu bielu múku s balíčkom prášku do pečiva. Miešajte. Nalejte do formy a vložte do rúry na 40 minút. Teplota rúry je asi 190 stupňov.

Mannik s kyslou smotanou

Kyslá smotana v ceste je zárukou, že koláč bude sypkejší a drobivejší. Mannik pripravený s kyslou smotanou je nielen ideálny na druhé raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie, ale ani na druhý deň nevyschne.

Ingrediencie:

krupica a cukor - každý 1 pohár;
hustá kyslá smotana (najmenej 20% tuku) – 200 g;
pšeničná múka - jeden a pol šálky;
kuracie vajcia - 2-3 ks. (v závislosti od veľkosti);
sóda bikarbóna hasená octom - 1 dezertná lyžica.

Zmiešajte cereálie s kyslou smotanou, nechajte pol hodiny napučať. Vajcia pomelieme s kryštálovým cukrom, pridáme dezertnú lyžičku prášok na pečenie a pohár (alebo trochu viac) preosiatej pšeničnej múky.

Pripravte si panvicu – ak používate hlboký plech na pečenie, boky a spodok vymastte tukom a vrch vysypte múkou, alebo jednoducho celý povrch prikryte naolejovaným pergamenom.

Nalejte cesto, ktorého textúra by mala byť ako domáca kyslá smotana, trochu ho uhlaďte a vložte do horúcej rúry. Čas a teplotný režim nezmenené - 40 minút pri 180 - 190 stupňoch.

Ak chcete urobiť piškótu s karamelovou krustou, povrch cesta pred pečením posypte kryštálovým cukrom. Pri vysokých teplotách sa roztopí a zmení sa na lahodnú chrumkavú vrstvu.

Jednoduchý recept na krupicový koláč s mliekom

Recept na mannu s mliekom bude obzvlášť užitočný pre matky, ktorých deti odmietajú mliečne výrobky. Koniec koncov, v skutočnosti je tento sladký koláč, ktorý sa rozplýva v ústach, úplnou alternatívou zdravej krupicovej kaše.

Budete potrebovať:

krupica, mlieko, granulovaný cukor - každý jeden pohár;
prémiová múka - pol pohára;
maslo (vysoký obsah tuku) – 30 g;
2 čerstvé vajcia;
50 ml rastlinného oleja (bez zápachu);
11 g prášku do pečiva;
vanilínový alebo vanilkový cukor - podľa chuti.

Zahrejte mlieko, rozpustite v ňom kúsok maslo, pridáme krupicu a na chvíľu odstavíme. Pomocou metly alebo mixéra dôkladne vyšľaháme vajcia s cukrom.

Do vaječnej peny nalejte rafinovaný rastlinný olej bez zápachu. V samostatnej miske zmiešame suché ingrediencie – múku, prášok do pečiva a trochu vanilky pre chuť.

Keď cereálie napučia v mlieku (asi po pol hodine), spojte v jednej miske všetky tri zmesi – mlieko, vajce a suchú. Výsledné cesto pripravíme v tortovej forme pri teplote 190 stupňov. Výsledok skontrolujte drevenou trieskou - ak na nej nezostala žiadna mokrá stopa, koláč je pripravený.

S pridaným tvarohom

Tvarohové pečivo je samo o sebe veľmi zdravé a výživné a naše telo ich tiež ľahko vstrebáva. Ak sa tvaroh, mlieko a krupica spoja v jednom produkte, znamená to, že výhody takejto sladkosti budú trikrát väčšie.

Hlavná vec v tejto veci je pripraviť čerstvé, vysokokvalitné produkty:

štandardný pohár krupice;
pol pohára cukru;
jedno balenie čerstvého tvarohu (250 g);
2 vajcia;
2 tabuľka. klamať hustá kyslá smotana;
dezertný box sóda (alebo čajová lyžička prášku do pečiva);
vanilín - podľa chuti.

Najprv si poradíme s vajíčkami – opatrne oddelíme žĺtky od bielkov, bielky na chvíľu odložíme a žĺtky rozdrvíme s cukrom (bez šľahania), vmiešame tvaroh, kyslú smotanu a vanilín. Krupicu zmiešame s práškom do pečiva (alebo sódou) a spojíme s tvarohovou zmesou.

Šľaháme vaječný bielok kým sa nevytvoria tuhé vrcholy a jemne zapracujte do cesta. Naším cieľom je získať homogénnu hmotu bez hrudiek. Zapekaciu misu určite vymastíme, aby sa tvaroh nelepil na boky a spodok, naplníme cestom a pečieme pri 180 stupňoch asi hodinu.

Mannik bez vajec a živočíšneho tuku sa môže stať obľúbeným jedlom pre pôstnych ľudí, vegetariánov alebo ľudí, ktorí si prísne strážia váhu. Ponúkame základný recept manna bez použitia kuracie vajcia, a pre lepšiu chuť odporúčame pridať do cesta sušené ovocie, orechy alebo hrozienka.

Pripravte si:

pohár krupice a rovnaké množstvo trstinového cukru;
jeden a pol pohára pšeničnej múky;
teplá prevarená voda - pohár;
rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
sóda - na špičke noža;
prísady podľa vašej chuti.

Krupicu sparíme v teplej vode, kým nenapučí. Pridajte rastlinný olej, cukor, sódu a múku. Všetko dôkladne premiešame. Ak chcete, vložte do cesta kandizované ovocie, kúsky čerstvého ovocia alebo iné sladkosti.

Zmes nalejte do hlbokého plechu na pečenie alebo rovnomerne rozdeľte do silikónových formičiek na muffiny. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pol hodiny do svetlozlatista.

Bez pridanej múky

Nízkokalorická verzia manny bez pridania múky je ako stvorená na letné raňajky - nadlho zaženie hlad a nezanechá po sebe nepríjemný pocit ťažoby v žalúdku.

Ingrediencie misky:

krupica – 300 g;
akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok – 300 ml;
krémová maslo - 25 g;
3 čerstvé vajcia;
prášok do pečiva;
100 g cukru;
soľ na špičke noža.

Pripravte fermentovaný mliečny výrobok - vyberte z chladničky balíček kefíru alebo kyslého mlieka vopred, nalejte trochu viac ako pohár do hrnca a zohrejte ho na sporáku na teplotu mierne nad izbovou teplotou.

Do teplej tekutiny vložíme kúsok masla, pridáme krupicu a balíček prášku do pečiva. Vajcia vymiešame s cukrom, mierne osolíme a pridáme k poduseným cereáliám. Cesto vložte do žiaruvzdornej misy, položte na plech a pečte 40 - 50 minút pri teplote 190 stupňov.

Čokoládový krupicový koláč

Tento jednoduchý koláč možno s istotou nazvať skutočným domácim koláčom, vyzerá tak elegantne a chutne. Stačí však do cesta pridať trochu kakaového prášku a instantnú kávu a výsledok ohromí vašu rodinu.

Množstvo na 4 porcie:

krupica – 180 g;
instantná káva - 1 lyžička. falošný;
pšeničná múka - 150 g;
kakaový prášok - 3 tabuľky. klamať (bez vrchu);
cukor - 100 g;
vanilkový cukor - 10 g;
kyslá smotana (obsah tuku - nie menej ako 30%) - 300 g;
maslo (alebo margarín) - 100 g;
kuracie vajcia - 4 ks;
prášok do pečiva - 11 g;
soľ - štipka.

Obe ingrediencie spojíme, pridáme cukor a vanilku, bielu múku, lyžicu kávy a kakaový prášok. Zmes preložíme do misy a pečieme pri teplote 180 - 190 stupňov aspoň 40 minút. Výslednú sušienku ochlaďte, vrch pokryte rozpustenou čokoládovou polevou, posypte viacfarebným cukrárskym práškom - a ste pripravení liečiť sa.

6 mesacne deti. Matky sa riadili týmito odporúčaniami. V dôsledku toho vyrastalo niekoľko generácií detí, ktoré často jedli tento produkt. V posledných desaťročiach sa však názory pediatrov a gastroenterológov výrazne zmenili a krupicová kaša sa už nepovažuje za potravinu vhodnú na kŕmenie malých detí.

Krupica je v podstate mletá pšenica.

Krupica pozostáva z malých častíc endospermu pšeničných zŕn, inými slovami, semolina je mletá pšenica. Veľkosť zŕn sa pohybuje medzi 0,2-0,6 mm. Krupica sa získava z mäkkých, tvrdých a zmiešaných odrôd pšenice. Na kašu sú vhodné len mäkké zrná. „Tvrdé“ obilniny sa pridávajú do polievok, rezňov, kastrólov atď.

Zloženie obilnín

Krupica obsahuje viac ako dve desiatky užitočných zložiek potrebných pre normálne fungovanie tela.

Na 100 g krupice je:

67,4 g sacharidov (hlavná časť z nich je škrob);
14 g vody;
10,3 g bielkovín;
len jeden gram tuku.

Krupica obsahuje aj popolové látky, vitamíny (PP, E, B2, B6, B1, kyselina listová), mikroelementy (draslík, fosfor, síra, chlór, vápnik, horčík, železo, zinok, fluór, chróm, molybdén, vanád, kremík, atď.).

V porovnaní s inými obilninami (pohánka, ovsené vločky, ryža) sa však ukazuje, že z hľadiska obsahu mikroelementov a vitamínov s nimi krupica „stratí“ 3-5 krát.

Užitočné vlastnosti

Krupicová kaša sa ľahko vstrebáva do detského organizmu a má vysokú energetickú hodnotu. Vďaka rýchly spôsob prípravku, všetky prospešné látky v ňom obsiahnuté sú zachované nezmenené.

Krupicová kaša sa považuje za diétne jedlo:

u detí a dospelých;
v ;
pre gastrointestinálne ochorenia;
počas obdobia zotavenia po operácii.

Pediatri a gastroenterológovia však odporúčajú zaviesť krupicu do stravy zdravých detí až po roku. Deti vo veku 1-3 roky môžu túto kašu zaradiť do jedálnička raz za 10 dní (nie častejšie!). Školáci môžu jesť toto jedlo 2-3 krát týždenne.

Výhody krupice:

Posilnenie kardiovaskulárneho systému vďaka prítomnosti horčíka a draslíka.
a kyselina listová normalizujú fungovanie nervového systému.
Kremík a vápnik posilňujú stav kostrového systému.
Sacharidy v krupicovej kaši sa rýchlo vstrebávajú a nasýtia telo dieťaťa energiou.
Krupicová kaša priaznivo pôsobí na stav žalúdka, obaľuje jeho steny a uvoľňuje kŕče atď.

Škody krupicovej kaše pre dieťa

Pre deti školského veku Je povolené jesť krupicovú kašu 2-3 krát týždenne, pre predškolákov - menej často (1-2 krát každých 7-10 dní).

Podľa nedávnych štúdií môže byť krupicová kaša pre dieťa škodlivá z niekoľkých dôvodov:

Vysoký obsah fytínu. Táto látka „viaže“ vápnik a bráni mu vstúpiť do krvi. Nedostatočné množstvo vápenatých solí telo kompenzuje z kostrového a svalového systému. Inými slovami, ak svoje dieťa pravidelne kŕmite krupicovou kašou, zvyšuje sa riziko vzniku nedostatku vápnika. To by mohlo mať negatívny vplyv na prácu všetkých. vnútorné orgány. V niektorých prípadoch dochádza k narušeniu fungovania srdcového svalu, zhoršeniu zrážanlivosti krvi a objaveniu sa známok krivice a kŕčov. Negatívny vplyv na fungovanie imunitného systému má aj častá konzumácia krupicovej kaše.
Krupica obsahuje veľké množstvo lepku – rastlinnej bielkoviny. Čoraz častejšie sa u detí uvádza intolerancia lepku (). Toto ochorenie je zvyčajne dedičné a vyznačuje sa stenčovaním sliznice čreva a zhoršeným vstrebávaním živín. Patologické symptómy nespôsobuje samotný lepok, ale jedna z jeho frakcií, gliadín. Pravidelný vstup tejto látky do gastrointestinálneho traktu vedie k smrti črevných klkov. V dôsledku toho sa u dieťaťa objavia tráviace problémy a objavia sa gastrointestinálne ochorenia (a pod.). Alergia na lepok sa môže rozvinúť aj u detí, ktoré celiakiu nemajú.

Recept

Pravidlá prípravy krupicovej kaše:

Varte 200 ml vody.
Za stáleho miešania nasypte do vriacej vody tenkým prúdom 2 polievkové lyžice cereálií.

Optimálny pomer krupice a vody je 1:10.

Kašu varíme 7-10 minút.

Dôležité! Krupicová kaša sa nedá stráviť, pretože v natrávenom produkte chýbajú všetky prospešné látky.

Pridajte 100 ml horúceho mlieka, soľ, cukor, sušené ovocie, maslo podľa chuti.

Nemusíte pridávať sušené ovocie, ale hotovú kašu zmiešajte s roztlačeným banánom, strúhaným banánom alebo hruškou.

Zhrnutie pre rodičov

Krupicová kaša by sa nemala podávať deťom do jedného roka. Deti od 1 do 3 rokov môžu tento pokrm konzumovať v obmedzenej miere. Krupica nespôsobí žiadnu škodu školákom. Ale pre množstvo chorôb je táto kaša nevyhnutná ako diétne jedlo.

Pediater E. O. Komarovsky hovorí o výhodách a škodách krupicovej kaše pre deti:

Hovorí sa, že celá krajina vyrástla na krupici. Tak viskózne, sladké, biele, niekedy v ňom boli hrudky. Práve ňou sa začalo ráno všetkých detí Únie. Krupicová kaša bola považovaná za užitočnú pre rastúce telo, bola zavedená do doplnkových potravín pre dojčatá od šiestich mesiacov veku. Dnes sa všetky potravinárske technológie posunuli ďaleko dopredu a ako hovoria odborníci, krupica prináša nielen výhody, ale aj škody. Pediatri hovoria, že krupica je pre telo dieťaťa úplne zbytočná, pretože teraz existujú obilniny, ktoré sú oveľa bohatšie na živiny.

Škody a výhody krupicovej kaše: pozrime sa na túto otázku

A predsa, čomu možno pripísať prospešné vlastnosti? Táto obilnina je jediná kaša, ktorá sa trávi v dolnom čreve. Práve v tomto oddelení sa táto kaša trávi a vstrebáva. Krupica pri pohybe cez črevá ju zbavuje hlienov, vyháňa zbytočný tuk, čím zvýrazní výhody krupicovej kaše, preto sa stále odporúča používať ako požadovaný produkt, najmä pre ľudí, ktorí majú bolesti žalúdka a čriev. Spracované pšeničné zrná sú krupica. Pšeničné zrná sa rozdrvia, čo má za následok jemné zrno. Krupica obsahuje prospešné látky skupiny B, ako aj PP, rôzne minerály. Môžeme však povedať, že ich koncentrácia je oveľa nižšia ako v iných obilninách. V krupicovej kaši nie je takmer žiadna vláknina. Z dvoch tretín ho tvorí škrob a vďaka týmto vlastnostiam je sýtený. Aké sú škody a výhody krupicovej kaše? Ak vezmeme dospelý organizmus, potom je krupicová kaša zdravým diétnym produktom. Okrem toho sa odporúča jesť toto jedlo počas obdobia zotavovania po vyčerpávajúcich chorobách alebo operáciách. Poškodenie krupicovej kaše je zrejmé pri vyšetrení tela dieťaťa. Sacharidy obsiahnuté v krupici a lepku sú hlavnými prospešnými prvkami pre dospelých, ale nie pre deti. Lepok je tvorený bielkovinou glyodine, môže spôsobovať alergie a prispieva aj k rozvoju celiakie. Lepok poškodzuje črevnú sliznicu a to narúša vstrebávanie živín.

Ešte pár faktov

Už sme prakticky zistili, aké sú škody a výhody krupicovej kaše. Poďme nájsť ďalšie potvrdenie. Napríklad fytín obsiahnutý v krupici je nasýtený fosforom, reaguje s vápnikom, v dôsledku čoho sa vápnik neabsorbuje. Aby sa obnovil prísun tejto látky, prištítne telieska ju extrahujú z kostí a to je pre rastúci organizmus veľmi škodlivé. V dôsledku nedostatku vápnika sa môže vyvinúť krivica, zníži sa aj imunita. Tí, ktorí milujú Zdravé stravovanie, neustále hovoria o nebezpečenstve krupice, pretože má vysoký obsah kalórií. Ale v skutočnosti je tento produkt vysokoenergetickým produktom a obsah kalórií je iba deväťdesiatosem kalórií. K zvýšeniu kalórií dochádza v dôsledku prísad, ktoré sa používajú pri varení. Ak ju uvaríte s mliekom, maslom a cukrom, kaša sa stane nielen chutnejšou, ale aj kalorickejšou. Ale s vodou a bez soli je to už prirodzený diétny produkt. Takže sme zistili, aké sú škody a výhody krupicovej kaše.

Na tejto kaši, ktorú pozná každý človek, vyrástli celé generácie, a tak si ju väčšina z nás spája s chuťou detstva. Niektorí ľudia ešte stále zbožňujú krupicovú kašu, pamätajúc si, akú výbornú ju robili naše mamy a staré mamy: s maslom, cukrom, alebo ochutenú ich obľúbeným domácim džemom. Iní to naopak neznesú. Takýto negatívny postoj k tomuto jedlu tiež nie je prekvapujúci. Mnohí nezabudli na kŕmenie v materských školách, kde sa krupicová kaša často podávala s nechutnými tvrdými hrudkami a nevábnym filmom na chladiacej ploche. Ale ak necháme bokom neschopné kuchárky v škôlke, niet pochýb, že ruský ľud si krupicovú kašu vždy veľmi vážil. Predtým bol zavedený do stravy dojčiat, počnúc šiestym mesiacom. Avšak v V poslednej dobe Toto jednoduché a dostupné jedlo stratilo svoju autoritu, takže mnohí ľudia modernej generácie k nemu začali mať ambivalentný postoj. Všade v prostriedkoch masové médiá sa začali objavovať správy, že celý riadok Pediatri považujú krupicu (na rozdiel od pohánky, ryže, ovsa, jačmeňa) nielen za úplne zbytočnú obilninu, ale pre niektoré deti dokonca za škodlivú potravinu. Z tohto dôvodu sú pochopiteľné obavy mnohých rodičov, ktorí sa snažia nájsť odpoveď na dve podstatné otázky. Aké sú výhody a škody krupicovej kaše pre ľudské zdravie? Môžem ním kŕmiť svoje deti?

Krupica medzi obilniny

Väčšina ľudí pri nákupe krupice v obchode ani neuvažuje o jej pôvode. Krupica nie je nezávislou poľnohospodárskou plodinou, ale vedľajším produktom, ktorý vzniká po rozomletí pšeničných zŕn na zrná s priemerom 0,25 - 0,75 mm. Ak sa na mletie použili tvrdé pšeničné zrná, potom sú obaly s krupicou označené „T“, ak mäkké odrody sú označené „M“, ak ich zmes je označená „MT“. Na varenie krupicovej kaše sa najlepšie hodia obilniny so skratkou „M“. Kvôli absencii vonkajšieho obalu na zrnách to mnohí dokonca nazývajú múkou z mletých zŕn. Pevné a zmiešané druhy krupice sa používajú najmä na výrobu koláčov, palaciniek, knedlí, pudingov a kastrólov. Na Rusi sa krupicová kaša ako vedľajší produkt pri spracovaní pšenice začala vyrábať už pomerne dávno, no v tých časoch bola považovaná za pochúťku. Tradičné ruské jedlá, ktoré sú dnes všeobecne známe, ako Mannik pie alebo Guryevova kaša, sa podávali len bohatým a aristokratom. A iba v Sovietsky čas krupica sa rozšírila ako lacný a široko dostupný produkt. Krupicová kaša bola dlhé desaťročia zosobnením výdatných a výživných raňajok, a tak rodičia často presviedčali svoje deti, aby ich zjedli viac: „pre mamu, pre otca, pre babku...“. V popularizácii tohto jednoduchého jedla nezaostávali ani sovietski pediatri. Faktom je, že v ZSSR existovali veľmi prísne normy pre prírastok hmotnosti detí predškolských zariadení a pionierske tábory. Ak niektorá skupina škôlkarov či prázdninujúcich školákov schudla, je to zlé znamenie. Aby nabrali chýbajúce kilogramy, začali do schudnutých detí intenzívne pchať takmer dvojnásobné porcie krupicovej kaše. Možno práve pre toto násilné kŕmenie má mnoho ľudí k tomuto jedlu stále pretrvávajúci odpor. Krupicová kaša sa však so svojou úlohou vyrovnala celkom dobre, takže nie je prekvapujúce, že v priebehu rokov Sovietska moc bola symbolom energie, sily a dobrého zdravia.

Zloženie a obsah kalórií v krupicovej kaši

Pokiaľ ide o výhody konkrétneho rastlinného produktu, v prvom rade dbáme na jeho vitamínové a minerálne zloženie. Ale v krupici nie je taká bohatá ako iné obilniny. Preto sa nedávno objavil názor, že krupicová kaša nie je obzvlášť cenná. Podľa moderného potravinárskeho výskumu je koncentrácia prospešných zložiek v mletých pšeničných zrnách výrazne znížená. A pri varení kaše z krupice, keď je obilnina podrobená tepelnému spracovaniu, sa stráca významná časť biologicky aktívnych látok. Krupica však obsahuje vitamíny A, E, PP, B1, B2, B6, B9. Z minerálnej rady možno vyzdvihnúť prítomnosť draslíka, vápnika, horčíka, fosforu, chlóru a síry. Tuky a bielkoviny sú zastúpené v malom množstve, no čoho má táto obilnina naozaj veľa, sú sacharidy – takmer 70 gramov na 100 gramov produktu. Práve ich prítomnosť robí krupicovú kašu tak uspokojivou. Avšak nielen to.

Obsah kalórií v krupicovej kaši varenej vo vode je malý - asi 80 kcal na 100 gramov. Takáto miska sa však ukáže ako bez chuti, lepkavá, viskózna konzistencia, neatraktívna sivá, preto je ako liečivá potravina vhodnejšia pre pacientov s gastritídou alebo peptickým vredom. Iní ľudia uprednostňujú varenie krupicovej kaše s mliekom, soľou a cukrom, po ktorej nasleduje pridanie masla, medu alebo džemu. Je celkom prirodzené, že obsah kalórií v miske sa potom výrazne zvýši a môže dosiahnuť 150 - 200 kcal. Ale vo všeobecnosti podľa nutričná hodnota Krupicová kaša zaberá jedno z najnižších miest v porovnaní s kašami z iných obľúbených obilnín (pohánka, proso, ovsené vločky, ryža).

Užitočné vlastnosti

Napriek všetkému sa krupicová kaša stále nedá nazvať úplne zbytočnou potravinou, pretože nie nadarmo bola vždy zaradená do každodennej stravy detí aj dospelých. Ako už bolo spomenuté, 2/3 krupice tvorí škrob a komplexné sacharidy sú pre naše telo známym zdrojom energie. Ranná miska krupicovej kaše zvýši energetickú aktivitu dieťaťa a zvýši výkonnosť dospelého aspoň počas prvej polovice dňa.

Treba poznamenať ešte jednu dôležitú vlastnosť krupice: po tepelnej úprave v nej nezostáva prakticky žiadna vláknina – celulóza. Krupica prechádza tráviacimi orgánmi, ako sa hovorí, pri prechode, pričom obaľuje gastrointestinálny trakt a čistí ho od prebytočných nahromadených hlienov. A trávenie, vstrebávanie a asimilácia kaše z tejto obilniny sa vyskytuje iba v dolnej časti ľudského čreva. Krupicová kaša je vďaka svojmu obaľovaciemu účinku a vysokej stráviteľnosti veľmi užitočná na konzumáciu nielen u detí a starších ľudí, ale aj pre ľudí, ktorí majú problémy so žalúdkom, črevami, žuvaním jedla, ako aj pre tých, ktorí absolvujú rehabilitáciu po závažné choroby a zložité operácie. Mimochodom, kvôli nízkemu obsahu bielkovín sa krupicová kaša odporúča zaradiť do jedálnička pacientov s chronickým zlyhaním obličiek, ktorí musia dodržiavať špeciálnu bezbielkovinovú diétu.

Krupicovú kašu podporuje aj to, že sa uvarí veľmi rýchlo, no mnohým ľuďom, ktorí sa ponáhľajú do práce, chýba čas na prípravu raňajok. Okrem toho je krupica lacná, takže každá rodina, dokonca aj rodina s nízkym materiálnym príjmom, si môže dovoliť variť kašu z tohto obilia.

Napokon, jednou z pozitívnych vlastností krupicovej kaše je možno jej nízky obsah kalórií, najmä pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Aby ste však schudli, toto jedlo sa musí variť vo vode bez oleja, soli a cukru, vďaka čomu je veľmi bez chuti. Preto diéta založená na krupicovej kaši nie je taká populárna v porovnaní s diétami na báze pohánky alebo ovsených vločiek. Takúto obmedzenú diétu vydržia len veľmi silní ľudia a táto diéta je vhodnejšia pre tých, ktorí majú chuť na sladké. Jeho podstata je jednoduchá. Denne je potrebné konzumovať výlučne krupicovú kašu, na raňajky pridať do stravy jedno čerstvé ovocie (jablko, pomaranč alebo grapefruit), na obed 4 sušené ovocie (sušené marhule, figy alebo sušené slivky) a na večeru jednu polievkovú lyžicu kondenzovaného mlieka. Neodporúča sa „sedieť“ na krupicovej diéte dlhšie ako 7 dní. V opačnom prípade telo zažije vážny nedostatok bielkovín a tukov, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie chudnúceho človeka.

Škodí krupicová kaša?

Aké nedostatky objavili odborníci na tejto medzi mnohými ľuďmi obľúbenej potravine? Pre dospelého prakticky žiadne, ale čo sa týka detí, niektoré výsledky moderných výskumníkov v oblasti potravín sú alarmujúce. Po prvé, väčšina odborníkov na výživu a pediatrov kategoricky neodporúča, aby rodičia dávali svojmu dieťaťu krupicovú kašu každý deň. Ešte horšie je nahrádzať ním umelé mlieka na kŕmenie bábätiek. Toto tvrdenie má dosť vážne dôvody.

Po prvé, mali by ste venovať pozornosť zvýšenému obsahu škrobu v krupici. Áno, sacharidy nabíjajú telo energiou, no ich nadbytok vedie k tomu, že dieťa začne priberať na váhe. A ak si uvedomíte, že v krupicovej kaši zostáva málo vitamínov a minerálov, potom telo dieťaťa stráca schopnosť plne sa rozvíjať. V dôsledku toho môže dieťa zaznamenať zníženie imunity alebo nedostatok vitamínov až po rozvoj krivice.

Po druhé, krupica obsahuje fytín, organofosforečnú látku, ktorá má schopnosť viazať vápenaté soli. Fytín má zákernú schopnosť negatívne meniť črevné prostredie, takže nadmerná konzumácia krupicovej kaše môže viesť k tomu, že bunky detského tela prestanú vstrebávať čistý vápnik. A keď je nedostatok tohto mikroelementu, začne sa „vymývať“ z kostí a odtiaľ vstupuje do krvi, a nie z čriev. Dôsledky nedostatku vápnika v tele dieťaťa sú veľmi hrozné: svalová hypotónia, kŕče, spazmofília, zlá zrážanlivosť krvi, abnormálny vývoj pohybového aparátu.

Po tretie, nesmieme zabúdať, že krupica nie je nič iné ako mletá pšenica. A zrná tejto obilniny obsahujú lepkový proteín, ktorý je pre detské telo nebezpečný a ktorý sa tiež nazýva lepok. Okrem toho, že tento proteín môže spôsobovať alergické reakcie, ak sa lepok pravidelne dostáva do tráviacich orgánov dieťaťa, môže poškodiť klky nachádzajúce sa na črevnej sliznici, čo narúša vstrebávanie väčšiny živín. V dôsledku toho sa zvyšuje riziko vzniku takého závažného ochorenia, akým je celiakia (celiakia). Ak dieťa, ktoré je neustále plnené krupicovou kašou, pociťuje riedku, hojnú stolicu, nedostatočné priberanie, bolesti brucha, potenie, bledosť a zvláštne kožné vyrážky, potom by to malo vážne upozorniť rodičov.

Moderné mladé matky a otcovia, ktorí čítali o škodlivé vlastnosti krupicová kaša, môžu byť zmätení: prečo bolo toto kontroverzné jedlo predtým bezpečne zaradené do jedálneho lístka materských škôl a škôl? Pravdepodobne preto, že svet sa za posledné desaťročia veľmi zmenil. Zlé podmienky prostredia, vznik dovtedy neznámych vírusov a alergénov a nepredvídateľné genetické modifikácie viedli k tomu, že mnohé deti sa dnes rodia oslabené a veľmi citlivé na príjem potravy, ktorý bol v skorších dobách považovaný za bezpečný. Samozrejme, dnešní mladí rodičia by sa nemali príliš báť. negatívne vlastnosti krupicovú kašu, no aj tak nezaškodí pripomenúť si ich.

Ako správne uvariť krupicovú kašu?

Samozrejme, naše mamy a staré mamy vedia na túto jednoduchú otázku ľahko odpovedať. Mnohé moderné mladé gazdinky, ktoré sa pustili do prípravy krupicovej kaše po prvýkrát, však často končia hrudkami vo forme tekutej „šmuhy“ alebo veľmi hustej zamrznutej konzistencie, v ktorej môže lyžička ľahko stáť. Hlavnou chybou je spravidla nedodržanie vhodného pomeru množstva tekutiny a krupice použitej na varenie. Aby bola kaša stredne hustá, musíte si vziať 3 polievkové lyžice obilnín na 500 mililitrov vody alebo mlieka. Pre tých, ktorí majú radi redšiu kašu, možno množstvo krupice mierne znížiť, pre tých, ktorí uprednostňujú hustejšiu kašu, možno množstvo krupice primerane zvýšiť. Druhé dôležité pravidlo: krupicu je potrebné naliať iba do vriacej tekutiny. Tretí povinný bod: aby sa zabránilo vzniku hrudiek, kaša sa musí neustále miešať. Krupica sa varí veľmi rýchlo, preto pri varení kaše neodchádzajte zo sporáka. Mladé ženy v domácnosti sa tak môžu uistiť, že na varenie tejto kaše neexistujú žiadne zvláštne múdrosti alebo prefíkané tajomstvá.

Krupicová kaša– výrobok z detstva. Sotva sa nájde človek, ktorý by v prvých rokoch života nebol kŕmený krupicovou kašou. Niektoré deti ho veľmi milujú, iné si ho musia doslova strkať do úst. A odborníci nesúhlasia s jeho výhodami.

Krupicová kaša- Toto Pšeničné krúpy hrubé mletie, ktoré sa melie na malé čiastočky, ktorých priemer nepresahuje? milimeter. Zloženie krupice vyzerá takto: sacharidy - 73,5, bielkoviny - 10,5, tuky - 1. energetická hodnota - 328 kcal na 100 gramov produktu. Obsahuje vitamín E a vitamíny skupiny B. Ďalej obsahuje železo, vápnik, horčík, sodík, draslík a fosfor.

Aké sú výhody krupicovej kaše?

Po prvé, krupicová kaša je diétny produkt. Obsahuje škrob vo veľkých množstvách - približne 70%. Obsahuje tiež bielkoviny, minerály a vitamíny. A vzhľadom na to, že obilnina je uvarená doslova za pár minút (na rozdiel od iných obilnín), všetky užitočné zložky sú zachované aj po uvarení.

Krupicová kaša má ešte jedno plus – obsahuje veľmi málo vlákniny. Vzhľadom na to je vhodný na výživu v pooperačnom období, ako aj v období silného vyčerpania organizmu bez ohľadu na príčiny tohto stavu. Môžu ho užívať aj tí, ktorí sú na bezbielkovinovej diéte a pri chronickom zlyhaní obličiek sa bez neho jednoducho nezaobídu.

Mnoho lekárov trvá na tom, že krupicová kaša prináša deťom neoceniteľné výhody a je ťažké s tým argumentovať. Musíme si však uvedomiť, že aj keď je to užitočné pre deti, neodporúča sa kŕmiť dojčatá.

Niektorí veria, že krupicová kaša je užitočná len pre deti a že jej konzumácia dospelými nemá iný význam ako uspokojiť chuťové bunky. Ale v skutočnosti to tak nie je. Je dokázané, že jeho konzumácia v dospelosti nie je o nič menej prospešná ako v detstve.

Krupicová kaša totiž pôsobí veľmi jemne a keď sa dostane do gastrointestinálneho traktu, zvnútra obalí povrch vnútorných orgánov. Vďaka tomuto účinku sa odporúča pri chorobách žalúdka a čriev. Je obzvlášť účinný pri kŕčoch charakteristických pre gastritídu a žalúdočné vredy, pretože dokáže utíšiť bolesť a zlepšiť pohodu.

Dokonca aj prívrženci alternatívnej medicíny poznamenávajú výhody krupicovej kaše pre zuby, svaly a kosti. Poznamenávajú, že táto kaša pomáha obnoviť silu a kedy chronická únava Jeho užívaním môžete dokonca zlepšiť stav tela. Je pravda, že by ste to mali robiť pravidelne a s mierou, pretože krupicová kaša je pomerne vysokokalorický produkt a aby ste zabránili priberaniu, musíte pamätať na umiernenosť.

Za zmienku stojí, že krupicová kaša je jedinečná aj tým, že do nej môžete pridať ovocie, med, džem, sušené ovocie, škoricu, kukuričné vločky, vanilku a mnoho ďalších prísad. To mi umožňuje, aby moje jedlo bolo pestré, chutné a zároveň zdravé.

Krupica je okrem iného absolútne hypoalergénna, čo znamená, že ju môže konzumovať každý, kto nemá alergiu na mlieko. Faktom je, že bez nej nemôže byť krupica chutná.

Krupicová kaša - kontraindikácie a poškodenie

Tento produkt však môže okrem výhod spôsobiť aj škodu. Je badateľný najmä pri konzumácii deťmi do troch rokov. Preto sa odporúča nezaradiť tento produkt do ponuky, kým sa tento čas nenaplní. prečo?

Faktom je, že V krupicovej kaši je veľa sacharidov. A množstvo štúdií ukázalo, že v prvých troch rokoch života je pre deti veľmi ťažké stráviť tieto látky, pretože ich telo na to jednoducho nie je úplne prispôsobené. Každé zrnko krupice je tiež pokryté neviditeľnou škrupinou, v ktorej je prítomný gliadín. Toto škodlivú látku, ktorý zabíja klky v črevách, ktoré sú navrhnuté tak, aby absorbovali živiny z prichádzajúcej potravy a nasýtili nimi telo.

Ďalšou škodlivou látkou obsiahnutou v krupici je fytín. Jeho pôsobením je zamedzenie vstrebávania železa, vápnika a vitamínu D do organizmu. Je to spôsobené tým, že fytín obsahuje fosfor, ktorý zase viaže vápenaté soli. V dôsledku toho, ak deti často konzumujú krupicovú kašu, ich telo má nedostatok vyššie uvedených prvkov.

Tiež krupicová kaša obsahuje lepok, ktorý je prítomný v mnohých obilninách. Pri častom používaní môže stenčiť črevnú sliznicu a tým narušiť jej normálne fungovanie. Okrem toho má určitý počet ľudí takzvanú intoleranciu lepku, dedičné ochorenie.

A hlavne v ťažkej forme sa vyskytuje u detí vo veku od šiestich mesiacov do jedného roka. No najčastejšie sa vyskytuje mierna intolerancia lepku, ktorá sa prejavuje nepríjemnými pocitmi v žalúdku (bolesťami, plynatosťou) po zjedení potravín, ktoré túto látku obsahujú. Preto, ak sa dieťa po zjedení krupice sťažuje, že sa necíti dobre, nemožno to ignorovať. Možno to, čo sa pripravujete, aby ste mu prospeli, v skutočnosti spôsobuje škodu.

Podľa niektorých lekárov, ak dieťa jedáva krupicovú kašu dvakrát denne, je vysoká pravdepodobnosť, že sa u neho časom rozvinie spazmofília alebo rachitída. Pokiaľ ide o dospelých, ich telo nemôže spôsobiť také významné poškodenie, keďže majú inú potrebu vitamínov a ich strava je pestrejšia, čiže do tela sa dostáva oveľa viac užitočných látok ako u detí.

Ako vidíte, treba si dávať pozor na konzumáciu všetkých produktov, aj niečoho na prvý pohľad neškodného, ako je krupicová kaša. Potom už nič neohrozí vaše zdravie!