Čo robiť, ak je mrkva zmrazená - neprepadajte panike a spracujte. Čo robiť, ak mrkva nevyrástla, ako rýchlo urýchliť klíčenie Mrkva narástla, ale rastie zle

Nie všetky koreňové plodiny sa obávajú mrazu a snehu

Úroda je už takmer celá zozbieraná, prírezy vyrobené, zostáva užiť si prácu vykonanú v krajine. Ale nie celá jeseň ide tak hladko. Z jedného alebo druhého dôvodu sa problémy vyskytujú, keď už boli silné mrazy a zelenina nebola odstránená do suterénu. Niekto bol na dovolenke, niekoho poslali na služobnú cestu, niekto len zaváhal a zabudol zakryť vrecko s mrkvou na balkóne. Zášť – naozaj musíte vyhadzovať zásoby a jesť zeleninu z obchodu bez chuti? Neponáhľajte sa, povieme vám, čo robiť, ak je mrkva zamrznutá, a svoju úrodu si úplne ušetríte.

Je zelenina náchylná na mráz?

Povedzme si najskôr o tom, že nie každý sa bojí mrazov. Samozrejme, ak táto teplota nie je väčšia ako mínus 5-7 stupňov. Aj keď ste nestihli odstrániť zeleninu zo záhrady, neznamená to, že všetko úsilie bolo zbytočné. Áno, zelenina, zemiaky, paprika budú trpieť, ale mrkva a repa sa môžu v pôde cítiť dobre. Ten sa nebojí jesenných mrazov, ale predtým musí byť suché iba počasie, inak sú koreňové plodiny nasýtené vodou a môžu byť v budúcnosti zle skladované. Mrkva sa vykopáva čo najneskôr, pretože potom bude oveľa lepšie ležať v suteréne.

Pre informáciu! Neponáhľajte sa so zberom zeleniny skoro na jeseň, pretože práve v tomto období hromadí maximum vitamínov.

Mrazená mrkva nie je dôvodom na paniku

Ako viete, oranžová krása je celkom odolná voči chladu. Dá sa však povedať – áno, ale úroda mi po vykopaní zamrzla už na balkóne alebo na ulici. Treba naozaj všetko vyhodiť, lebo mrazená zelenina je nepríjemná, vodnatá, po spracovaní má sladkastú pachuť. Neunáhlite sa k záverom a ešte viac nepripravujte vrecká na likvidáciu. Poďme to prepracovať.

mrazená mrkva

Každá žena v domácnosti vie, že mrkvové zásoby sa ľahko skladujú v mrazničke - je to veľmi pohodlné a šetrí to čas. Nastrúhanú koreňovú plodinu môžete ihneď zmiešať s cibuľou alebo dokonca pripraviť pečienku. Potom ho musíte získať a dať do polievky alebo duseného mäsa. Tak prečo nezomlieť zeleninu z balkóna, ktorú uchvátil mráz? Potom ich odložíte mraznička a všetko.

Mrkva je potrebné priniesť, nečakajte, kým sa zahreje, ale okamžite začnite šúpať. Potom zeleninu nastrúhajte na strúhadle alebo dovnútra kuchynský robot, mixér. V druhom prípade sa zlomok ukáže byť trochu malý, ale mnohé ženy v domácnosti tomu nevenujú pozornosť, pretože Spotrebiče ušetrí veľa času najmä mamičkám.

Na poznámku! Po zmrazení sa zelenina nemusí rozmrazovať, ale okamžite poslať na vyprážanie. Spolu s mrkvou a cibuľou môžete v mrazničke uložiť nakrájanú papriku, cesnak, chren, zeleninu, špargľu.

zeleninový dresing

Ak je príliš veľa mrkvy na mletie a uchovávanie všetkého v mrazničke, potom môžete urobiť polotovary. Možno si poviete, že sezóna konzerv už pominula, ale borščový dresing si môžete pripraviť. Opäť ušetríte mrazenú mrkvu a v budúcnosti ušetríte čas na varenie.

Budeme potrebovať:

• mrkva - 1 kg;
• repa - 3 kg;
• kapusta - 2 kg;
• korenie - 6 kusov;
• soľ - môžete si vziať morskú soľ - 2 polievkové lyžice;
• cibuľa - 1 kg;
• rastlinný olej - pohár;
• cesnak - 2 hlavy;
• bobkový list - 2-3 kusy;
• ocot - koncentrácia 9% - 3/4 šálky;
• cukor - podľa vôle a chuti.

Pripravujeme sa na odoslanie.

Mrkvu, ktorá je zmrazená na balkóne, vyberieme, ihneď očistíme a nastrúhame. Robíme aj s cviklou, nakrájame aj kapustu. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska. Všetku zeleninu pošleme na panvicu, nalejeme olivový alebo slnečnicový olej, dusíme do varu a počkáme 10 minút. Potom nalejte ocot, pridajte korenie podľa želania, kryštálový cukor, soľ, dať korenie. Predjedlo dusíme 45 minút, stočíme do sterilných pohárov.

Poradte! Ak je mrkva veľmi zmrznutá, je mráz, potom ju najprv nechajte vychladnúť v chladničke, ale nie pri izbovej teplote.

Dúfame, že sme odpovedali na otázku, čo robiť, ak je mrkva zmrazená, a teraz nebudete kvôli týmto problémom rozrušený. Zapnuté ďalší rok vopred sledujte predpoveď, vrecia na balkóne zabaľte pevnejšie.

Dva jednoduchými spôsobmi môže zachrániť celú mrazenú úrodu. Samozrejme, nie každý má mrazničku na skladovanie veľký objem mrkva, ale dresing sa dá urobiť naozaj pre každého. Je to lepšie, ako márne plytvať energiou, pestovať úrodu a potom zeleninu vyhadzovať.

Zvlnenie a zvlnenie listov mrkvy je znakom toho, že úroda je ohrozená. Je dôležité vedieť, čo robiť, a je naliehavé zistiť, čo spôsobilo problém a prijať opatrenia vrátane ľudové metódy boj. Dôležité je vybrať si Najlepší spôsob, ako aby sa mrkva po spracovaní dala jesť.

Prečo sa vrcholy mrkvy vlnia

Mrkva je nenáročná koreňová plodina, ale ak bola napadnutá škodcami, okamžite sa prejaví stavom vrcholov. Ak sa nič neurobí, dlho očakávaná úroda sa s najväčšou pravdepodobnosťou stratí.

Ak sa farba nadzemnej časti rastliny zmenila, listy sú kučeravé a začali sa krútiť a stonky rastú nerovnomerne, je zvykom povedať, že mrkva sa skrútila. Toto je alarmujúci príznak, ktorý signalizuje porážku koreňovej plodiny hmyzím škodcom.

Nasledujúci nežiaduci obyvatelia záhrady môžu ohroziť úrodu:

• voška mrkvová - kolónie tohto škodcu sa aktivujú počas letného sucha. Hmyz sa rýchlo množí, ak je mrkva slabo napojená. Rastliny napadnuté voškami budú produkovať suché a nesladené koreňové plodiny, ktoré sú prakticky nevhodné na ľudskú spotrebu;
• mrkvová muška - škodca kladie vajíčka na prvé výhonky mrkvy. Larvy, ktoré sa objavili, sa dostanú do tvoriacej časti koreňovej plodiny a úplne ju zničia. Útok nenásytných lariev sa zvyčajne vyskytuje uprostred leta. Kučeravé lístie s normálnou zálievkou je najčastejšie znakom poškodenia lôžok larvami mrkvových múch;
• mrkva psyllid je najťažšie odhaliť škodcu. Tento hmyz je veľmi malý a takmer nemožné ho vidieť. Ich životne dôležitá aktivita je pomerne dlho nepostrehnuteľná - vrcholy mrkvy zostávajú nasýtené zelená farba, rastlina vyzerá zdravo pomerne dlho. Ak sa koreňový list čo i len mierne skrúti, musia sa prijať núdzové opatrenia, inak celá plodina odumrie. Pytlík je nebezpečný aj preto, že jeho larvy dokonale znášajú zimovanie, aby v nasledujúcom teplom období opäť napadli záhony.

Fotografia porážky mrkvy psyllidom:

V ojedinelých prípadoch sa stane, že sa mrkva skrúti v dôsledku nedostatku horčíka a draslíka v pôde. Ale častejšie si záchrana úrody vyžaduje kontrolu škodcov.

Čo sa stane, ak nebudete bojovať s kučeravými topmi

Mrkva s kučeravými vrcholmi produkuje takmer nejedlé koreňové plodiny - tvrdé a nesladené. Pri silnom napadnutí škodcami bude mrkva malá alebo silne zdeformovaná. Z jedenia takejto zeleniny nie je žiaden úžitok.

Zlá kvalita úrody z infikovaných rastlín neumožní jej použitie ani ako krmivo pre hospodárske zvieratá.

Použitie insekticídov na ošetrenie kučeravých vrcholkov mrkvy

Insekticídy pomôžu zachrániť mrkvu pred škodcami, ak sa infekcia vyskytla relatívne nedávno.

Sortiment špecializovaných predajní zahŕňa veľký výber efektívne a bezpečné prostriedky proti hmyzím škodcom: "Aktara", "Zeta", "Intavir", "Aktellik" a ďalšie.

Pri rozhodovaní o použití insekticídov v záhrade, kde rastie mrkva, je potrebné vziať do úvahy dôležité pravidlá takýto spôsob boja:

• chemikálie nemožno použiť, keď sa korene už vytvorili;
• zber je povolený najskôr jeden mesiac po spracovaní;
• striekanie jedným prípravkom je možné maximálne 2-krát. Ak sa po opakovanom postreku opäť objavia známky poškodenia hmyzom, potom si už larvy vytvorili rezistenciu (odolnosť) voči účinnej látke. Môžete sa pokúsiť vykonať dezinsekciu pomocou inej drogy.

Uplatnenie ľubovoľného insekticíd, musíte si pozorne preštudovať návod na prípravu a použitie roztoku.

Používanie toho istého prípravku počas niekoľkých sezón výrazne znižuje jeho účinnosť.

V prípade, že záhradu často napádajú škodcovia, môže byť užitočné viesť si ošetrovací denník, v ktorom bude uvedené, aké prostriedky, s akou frekvenciou as akým účinkom boli aplikované.

Ľudové lieky na kučeravé vrcholy mrkvy

Mrkva je koreňová plodina, ktorá je záhradníkom už dlho známa. A liečby kučeravá siata veľa je známe. Hodná alternatíva chemikálie môžu byť overené časom ľudové prostriedky hubenie škodcov.

Dobrý účinok sa dosiahne postrekom vrcholov silnými infúziami yarrow byliny, cesnaku, celandínu, konského šťavela. Tieto rastliny sú mimoriadne nepríjemné pre hmyz a sú bezpečné pre ľudí.

Riešenie tiež pomôže vyhnať neželaných obyvateľov záhrady. mydlo na pranie(na základe 300 g mydlových lupienkov na 15 litrov vody). Ošetrenie mydlovým roztokom by sa malo vykonať niekoľkokrát, kým sa vrcholy neprestanú krútiť.

Existujú aj metódy suchého spracovania - poprašovanie (vylievanie). Ako účinné látky je vhodný drevný popol alebo tabakový prach, ako aj ich zmes. Rastliny sa opakovane práškovajú, kým sa nedosiahne požadovaný účinok.

Ak sa mrkva zvlní, napriek všetkým prijatým opatreniam, budete musieť prijať drastické opatrenia. V tomto prípade bude musieť byť celá infikovaná posteľ odburinená a spálená. Ak sa tak nestane, iné rastliny môžu byť napadnuté škodcami.

Prevencia chorôb mrkvy

Skúsení záhradníci si všimli, že mrkva dáva vynikajúcu úrodu a je mimo dosahu škodcov, ak je záhradná posteľ s touto koreňovou plodinou umiestnená vedľa cibuľových a cesnakových výsadieb.

Mrkvu je potrebné dostatočne zalievať a opatrne preriediť. Bez toho, aby ste čakali na známky poškodenia listov (skrútenie, zmena farby), môžete použiť netoxické bylinné infúzie na prevenciu.

Starostlivé sledovanie lôžok, včasná detekcia alarmujúcich príznakov je kľúčom k získaniu dlho očakávanej úrody sladkých, veľkých a zdravých koreňových plodín.

Táto zelenina bola kedysi úplne iného druhu, nevkusná, menej chutná a nie každý by si na ňu trúfol. Teraz je mrkva úžasná a doslova nepostrádateľná zelenina, ktorá sa používa od kŕmenia detí až po jedlo pre starších ľudí. A zdá sa, čo je jednoduchšie? Pripravil som záhradný záhon, zasial semená mrkvy, dokonca som neďaleko zasadil cibuľu, aby tam vôbec nebola mucha cibuľová, ale úroda jednoducho nebola. Aký je dôvod a čo robiť? V tomto článku sa pozrieme na 12 možné príčiny slabý rast mrkvy a povie vám, čo robiť v tomto alebo tom prípade.

Pestovanie mrkvy. © Tereza

1. Rozmary počasia

Ako viete, semená mrkvy dobre klíčia už pri troch stupňoch Celzia a mrkva dobre rastie, ak je za oknom od +18 do +24 stupňov nad nulou, ale ak je teplejšie, jej rast sa prudko spomalí.

Ako pomôcť? Ja by som ti poradil schladiť pôdu večer polievaním hadicou, nie však kropením, ale gravitáciou, aby sa pôda ochladila aspoň o pár centimetrov, prirodzene, zníži sa tým teplota vzduchu, niekedy pomáha.

2. Suchá, príliš mokrá alebo hustá pôda

Mrkva najlepšie rastie v ľahkých a stredne vlhkých pôdach. Ak je sucho, koreňová plodina nerastie, na nadmerne vlhkej pôde tiež nie je šanca, ak je pôda hustá, môže rásť, ale bizarne a nemotorne.

Ako opraviť hustú pôdu? Pri vedre riečneho piesku meter štvorcový(to je 12 alebo 13 kg), kým sa pôda neuvoľní a nadýchne, potom bude mrkva veľmi pohodlná a budete prekvapení, aké dokonalé to bude.

Veľmi sa mýlia aj tí, ktorí si myslia, že semená mrkvy možno vysievať priamo na povrch trávnika. Na rozdiel od názoru, ktorý odniekiaľ prišiel, že mrkva je prakticky burina, potrebuje pripravenú pôdu. Preto pred zasiatím semien mrkvy nezabudnite pôdu hlboko zaryť do plného bajonetu lopaty, uvoľniť ju a potom vám odporúčam chodiť s hrabľami, aby bol záhon na siatie mrkvy mäkší ako babičkina perová posteľ.

3. Umiestnenie lôžok s mrkvou v tieni

Pokračovaním v téme pôdy budú koreňové plodiny dobre rásť iba na pôdach úplne otvorených slnečným lúčom, už nemôžu tolerovať ani krátky tieň a spomaliť ich vývoj.

V ideálnom prípade by mal pestovateľ zeleniny usporiadať záhony s mrkvou tak, aby každá rastlina bola osvetlená slnkom a navzájom sa nezakrývali. Prirodzene, umiestnenie v blízkosti veľkých plodín, ako je kukurica, je neprijateľné alebo prípustné iba vtedy, ak sa tieto (vysoké) rastliny nachádzajú na severnej strane mrkvy, to znamená, že pre ňu nebudú vytvárať tieň.

4. Príliš kyslá pôda

Mrkva je rozmarná plodina a ak sú pôdy na vašom webe príliš kyslé (pH 5,5 a nižšie), potom na jeseň, pred jarným výsevom semien mrkvy, pridajte do pôdy pohár. dolomitová múka za meter štvorcový.

V ideálnom prípade by mala mať pôda pre mrkvu pH 6-7. pH môžete skontrolovať jednoduchým lakmusovým papierikom tak, že pôdu rozpustíte v pohári vody, namočíte tam papierik a potom porovnáte farbu papierika so stupnicou na obale.

5. Uvoľnenie pôdy

Ako vnímate pôdu vo všeobecnosti? Viete, že pre mrkvu je najdôležitejším momentom obdobie, kedy klíčia semená, objavujú sa výhonky? Takže v tomto období je mimoriadne zlé, ak je na povrchu pôdy pôdna kôra.

Ideálne je, keď po každom daždi alebo polievaní treba byť čo najopatrnejší, no zničte ho. Ak máte vo svojom vidieckom dome mrkvu, potom, aby pôdna kôra nespomalila jej rast, je potrebné ju po každom zalievaní pred odchodom pokryť tenkou (pár milimetrov) vrstvou dreveného popola (toto je dobré potašové hnojivo a obsahuje aj stopové prvky).

Dôležité! Vždy sa snažte pôdu zaliať alebo počkajte na dážď a potom pôdu uvoľnite, a nie naopak.

6. Nesprávne vybrané semená

Mimochodom, málokto vie, že na dĺžke záleží. Čiže čím kratší a menší je koreň mrkvy, tým rýchlejšie dozrieva a naopak. Pri výbere semien si preto prečítajte, čo je napísané na vrecúšku, a nehoňte sa za gigantizmom, je to málo platné.

Lyrická odbočka pre tých, ktorí nie sú spokojní s rýchlosťou rastu mrkvy - pozornejšie čítame obal, skoré odrody majú dobu dozrievania 55-65 dní. Nedá sa povedať, že včera som sial, ale dnes už mám úrodu. Áno, a takéto odrody sa vôbec neskladujú - presvedčil som sa z vlastnej skúsenosti.

7. Nesprávne striedanie plodín

Predchodca? Zabudol si? Ale našťastie s mrkvou nie je všetko také zložité a pri výbere predchádzajúcej plodiny sa môžete zamerať iba na niekoľko hlavných požiadaviek.

Prvou, a myslím si, že to je najzákladnejšia požiadavka, je, že v záhrade, kde bola mrkva, je prinajmenšom hlúposť mrkvu znovu zasiať, počkať dva roky, najlepšie tri, a sami uvidíte, že výsledok bude úplne iný.

Druhé pravidlo je, že mrkva rastie najlepšie až po paradajkách, uhorkách, zemiakoch, kapuste, cibuli, cesnaku, zelenine, ale po šalát a je lepšie nezasadiť petržlen, všetko je tu jednoduché - môžu existovať bežní škodcovia.

8. Zahustené plodiny

Ťahali ste vôbec mrkvu? Vieš čo optimálna šírka rozstup riadkov pri výsadbe mrkvy by mal byť 22-23 cm a šírka lôžok by nemala byť väčšia ako jeden a pol metra? Na tento sa zmestí len rad štyroch mrkiev, ale viac netreba.

Zahustené plodiny, mimochodom, pretiahneme vo fáze páru pravých listov a po chvíli (zvyčajne dva-tri týždne) opäť tak, aby medzi každou mrkvou zostalo 4-6 cm voľného miesta. A pred preriedením najskôr zalejte posteľ a potom vytiahnite požadovaný krík. Ak posteľ nie je napojená, môžete ovplyvniť susedné rastliny, čo ich ovplyvní. slabý rastďalej.

9. Nesprávna hĺbka výsadby

Toto robia začiatočníci, z nejakého dôvodu sa to snažia zasunúť hlbšie, ale prečo? Optimálna hĺbka semien mrkvy na hustú hlinitá pôda možno len centimeter, ale ak je pôda kyprá a piesočnatá, tak môžete zatlačiť hlbšie – až o štyri alebo aj päť centimetrov. Tu, samozrejme, záleží aj na vlhkosti pôdy, inak sa dá zasadiť hlboko a potom zalievať tak povrchovo, že sa vlhkosť k semienkam nedostane.

A osobné tajomstvo, ak vidíte, že prameň je suchý, ak prší minimum a voda vysychá, padá okamžite na povrch pôdy a pôda okrem iného vyzerá ako púšť, potom je celkom možné zasiať semená do hĺbky päť centimetrov, a ak je pôda hustá a často prší, potom semená zatvorte takmer na samom povrchu.

Zabudli ste na hilling? Zdá sa, že je to jednoduchá operácia, ale z nejakého dôvodu to robí len málo ľudí. Ide o to, že počas obdobia rastu sa zdá, že malá, ale stále časť koreňa mrkvy, ktorá sa nachádza na vrchu, vyčnieva z pôdy, stáva sa holou, nie je to farba mrkvy, na ktorú sme zvyknutí, ale menej príjemná. - zelená a so silou a hlavnou sa začína hromadiť, aj keď nie veľmi nebezpečný, ale stále jed nazývaný solanín. Zároveň sa zastaví rast mrkvy, zamrzne.

Preto musíte plantáž monitorovať a včas ju zasypať, čo je obzvlášť účinné po zalievaní, daždi alebo v zamračených dňoch, keď sú roky mrkvy minimálne alebo vôbec chýbajú.

11. No o polievaní

Zalievanie mrkvy je zložitá vec a mnohí tu začínajú panikáriť a pýtať sa, prečo koreňové plodiny nerastú. V skutočnosti mrkva miluje zlatá stredná cesta: hojnosť, ale nie nadmerná vlhkosť.

Má mrkvu a jej biologické jemnosti, o ktorých by mal vedieť skutočný záhradník, napríklad rast koreňových plodín aktívne začína po ukončení rastu listovej hmoty a nie je potrebné vyťahovať vrcholy z pôdy a kričať „ kde je koreňová plodina?!"

Zvyčajne k rastu koreňovej plodiny dochádza v poslednej štvrtine rastu nadzemnej listovej hmoty. Z toho vyplýva, že počas aktívny rast mrkva potrebuje maximálnu vlhkosť, ale ak navlhčíte pôdu, keď koreňové plodiny dorastú, môže to spomaliť ich vývoj alebo viesť k praskaniu.

Samozrejme, nesmieme zabudnúť na normy zalievania mrkvy, aby koreňová plodina nezastavila svoj vývoj. Takže napríklad v horúcom počasí, keď sa vlhkosť odparí, môžete mrkvu zalievať trikrát týždenne večer, pričom na mladé rastlinky miniete len štyri litre vody na meter štvorcový. Ale už uprostred vegetačného obdobia mrkvy môžete zalievať raz týždenne, naliať vedro vody na meter štvorcový, a ku koncu vegetačného obdobia znova znížiť, ako sme už spomenuli.

12. Správne kŕmenie

Mrkva nemusí rásť z jednoduchého dôvodu, že ju kŕmite nesprávne. Nemusíte robiť veľa vrchného obväzu, inak klesnú nahnevané recenzie o množstve dusičnanov a že vo vzduchu je tiež veľa užitočných vecí. Na mojej stránke som minul len tri vrchné obväzy a stačilo.

Ako ja, tak aj mnohí záhradkári sme robili prvú zálievku po vzídení výhonkov – po troch týždňoch. Na tento účel používali vrchný obväz v tekutej forme - zvyčajne polievkovú lyžicu nitrofosky vo vedre s vodou. Mrkva sa dokrmovala po 15-18 dňoch, už sa použili dve, ale lyžičky na vedro vody, aj v rozpustenej forme.

Mrkva veľmi dobre reaguje na zavedenie roztoku síranu draselného (doslova 6-7 g na vedro vody pri spotrebe na meter štvorcový). Ukazuje sa - toto je tretí vrchný obväz, má pozitívny vplyv na rast koreňových plodín a na ich chutnosť(bude sladšie).

Rozhodli ste sa hnojiť pôdu maštaľným hnojom? No a potom ho aplikujte na jar v množstve 5-6 kg na meter štvorcový pôdy. Počas sezóny pred výsadbou mrkvy nechajte hnoj rozložiť, rozpustiť, prejsť do formy dostupnej pre rastliny a potom na jeseň pridať 500 g drevného popola na meter štvorcový a mrkvu môžete pokojne vysádzať. Výsledok bude úžasný.

Tu sme sa pokúsili odpovedať na všetky otázky o tom, prečo mrkva nerastie a čo s tým robiť. Ak máte otázky, opýtajte sa ich v komentároch. Ak máte svoje vlastné tajomstvá, ako získať dobrú úrodu mrkvy, radi sa o nich dozvieme.

Na našom stole je neustále prítomná koreňová plodina, ktorá je zdrojom karoténu, nášho pomarančového zázraku. Patrí medzi naše obľúbené a najdôležitejšie druhy zeleniny.

Žiadna iná zelenina nie je schopná nahradiť, pretože obsahuje veľa látok užitočných pre naše telo: veľké množstvo vitamínov, esenciálne oleje, fosfolipidy, steroly, minerálne soli, stopové prvky.

A dokonca aj stred koreňovej plodiny, ktorý mnohí záhradníci nemajú radi, obsahuje apigenín, látku, ktorá má priaznivý vplyv na prácu srdca. Jemne nastrúhaná mrkva dokáže zahojiť popáleniny, hnisavé rany.

V Rusi sa mrkvovou šťavou liečili zápaly nosohltanu, choroby srdca a pečene. Tiež mrkvová šťava dobre zmierňuje únavu, jarné beriberi, ak ho pijete v pol pohári 3 krát denne.

A takmer každý vie, že je veľmi užitočný pre ľudí s problémami so zrakom.

Mrkva sa široko používa pri varení, surová aj pri príprave širokej škály jedál, ako aj na šťavu.

Trochu histórie

Podľa odborníkov sa mrkva začala pestovať v Afganistane, kde dodnes rastie najväčší počet jej druhov. Mrkva sa spočiatku pestovala nie kvôli koreňovej plodine, ale kvôli voňavým listom a semenám.

Prvá zmienka o konzumácii koreňa mrkvy sa nachádza v starovekých prameňoch v 1. storočí pred Kristom. AD

Archeologické štúdie ukazujú, že mrkva sa pestovala oveľa skôr - takmer 2 tisíc rokov pred naším letopočtom.

Moderná mrkva bola privezená do Európy v 10.-13. storočí a u nás sa objavila za čias Kyjevskej Rusi.

Najprv sa pestovali žlté a biele okopaniny a až začiatkom 18. storočia sa objavili zmienky o oranžovej mrkve.

A legendy hovoria aj o tom, že v stredoveku bola mrkva považovaná za pochúťku trpaslíkov a túto koreňovú plodinu vymenili za zlaté tehličky...

požiadavky na mrkvu

Mrkva je pomerne náročná plodina a hlavne na pôdu. Rád rastie v úrodnej, ľahkej, voľnej, priepustnej a nezaburinenej pôde.

Najlepšie miesto na pestovanie mrkvy bude to, na ktorom sa pred 1-2 rokmi aplikoval hnoj, pretože mrkva veľmi zle reaguje na čerstvý hnoj. V tomto prípade veľa škaredých, rozvetvených koreňových plodín rastie s veľmi zlou chuťou.

Neštandardná mrkva môže rásť aj za nasledujúcich podmienok:

ak sa aplikujú hnojivá obsahujúce chlór, korene sa ohýbajú alebo vetvia;

ak deoxidujete pôdu v predvečer výsadby, mrkva sa stane viacnásobnou;

ak sú v pôde nejaké prekážky, napríklad kamienky, organické zvyšky a podobne;

ak je v pôde nadmerná vlhkosť, koreňová plodina je chlpatá alebo praská, vrcholy nadmerne rastú;

ak zbytočne aplikujete a kŕmite dusíkatými hnojivami, mrkva sa začne vetviť;

ak nesprávne preriedime sadenice;

ak počas rastu mrkvy nie je dostatok vlahy - mrkva sa zároveň snaží odobrať vlhkosť, ktorá jej chýba, z pôdy, uvoľniť bočné korene, čo nepriaznivo ovplyvňuje jej chuť a vzhľad(dužina zhrubne, koreňová plodina je krátka a "rohatá").

Na základe toho je potrebné so všetkou zodpovednosťou pristupovať k príprave pôdy na výsadbu mrkvy.

Po prvé , je lepšie ho pripraviť na jeseň: opatrne kopať; ak je potrebné deoxidovať pôdu, pridajte vápno alebo dolomitovú múku na kopanie; môžete tiež pridať fosfátové a potašové hnojivá. Vo všeobecnosti je však najlepšie vyrábať v pôde pre mrkvu všetky druhy prísad, vzhľadom na to, aký typ pôdy je vo vašej oblasti.

Ak máte rašelinovú pôdu, potom by bolo dobré pridať riečny piesok, humózna a hlinitá pôda.

Ak je pôda ílovitá - riečny piesok, rašelina, humus a úrodná černozemná pôda Piesok pridávame len na jar.

Po druhé , Na jar musí byť pozemok pre mrkvu, pripravený na jeseň, dostatočne hlboko uvoľnený a pridať predkomplex minerálne hnojivo; pokúste sa vybrať všetky kamienky, aby nič nebránilo rastu rastliny.

Ďalší dôležitá podmienka pre rast mrkvy je dobré osvetlenie plodín. Tienenie má veľmi negatívny vplyv na rast rastlín, najmä v počiatočných fázach.

Ak sú naše výsadby zahustené a je tam veľa buriny, tak sa mrkva natiahne, tvorba okopanín sa spomalí a vytvorí sa veľa malých okopanín (tzv. podkop).

Mrkva sú rastliny relatívne mrazuvzdorné a odolné voči suchu. Jeho sadenice znesú mrazy až do mínus 2 O C a už dospelé rastliny a až do mínus 4 O S.

Ale v tých koreňových plodinách, ktoré utrpeli mrazy, je kvalita udržiavania stále znížená.

Semená mrkvy klíčia pri teplotách nad 3 O C, a optimálna teplota na jej výšku okolo 18-25 O C. Ak teplota vystúpi nad 25 O Rast rastlín sa spomaľuje.

Pri výbere miesta na pestovanie mrkvy je tiež žiaduce vziať do úvahy skutočnosť, že najlepšími predchodcami sú rastliny, ako sú: paradajky, strukoviny, kapusta, zemiaky, uhorky, zelené plodiny.

Výsevné dátumy pre mrkvu

Termínov výsevu semien mrkvy je niekoľko a závisia od toho, kedy a na aké účely chceme získať úrodu.

Napríklad, ak chcete získať skorú úrodu, mrkva sa musí zasiať od polovice apríla do začiatku mája ( skorá jarná sejba). Mrkvu zasiatu v týchto obdobiach môžeme zberať v trse od konca júna do konca júla a od augusta už dostávame skutočnú okopaninu na letnú konzumáciu.

Ďalší termín sejby je od polovice mája do začiatku júna ( letná sejba). Toto je hlavné obdobie na siatie mrkvy, ktorú položíme na zimné uskladnenie.

Ak chceme získať mladú mrkvu na jeseň, potom krátkoplodé odrody môžeme vysievať už v polovici júla.

A ozimná sejba semienka (20. 10. až 15. 11.) nám môžu poskytnúť ešte viac skorý zber. Ale nie každá lokalita je vhodná na tieto účely. Pre ozimná sejba musíme si vybrať také miesto na našom prímestská oblasť, kde sa na jar sneh topí skôr a pôda by mala byť ľahká, hlinitopiesočnatá, aby na jar nedochádzalo k zaplavovaniu plodín.

Pri výseve semien pred zimou sa iba dezinfikujú a potom sušia. Na jar naberú vlhkosť, napučia a prirodzene vyklíčia. Neodporúča sa klíčiť semená, pretože klíčky zmrznú. Pomocou týchto dátumov výsevu budeme môcť mať čerstvú mrkvu od leta do budúcej jari.

Navyše pri výseve neskorej mrkvy do 20. júna sa vývoj rastlín nezhoduje s najväčšou aktivitou mrkvovej muchy (v máji), čo umožňuje pestovať lepšie okopaniny.

Ako zasiať semená mrkvy

Esenciálne oleje nachádzajúce sa v semenách mrkvy vo veľkom počte prekážať rýchly prístup vlhkosť embrya a oneskorenie klíčenia. Preto pred sejbou je potrebné vykonať príprava osivového lôžka semená: dezinfekcia, namáčanie, klíčenie.

Ako, ako aj správne, sa dočítate v predtým publikovaných článkoch.

Potom sa ošetrené semená sušia a vysievajú. Pri tomto ošetrení sa sadenice objavia oveľa skôr (po 6-10 dňoch), kým pri výseve suchým semenom a v nedostatočne vlhkej pôde môže vzchádzanie sadeníc trvať až 40 dní.

Najlepšie je pestovať mrkvu na záhradných záhonoch. Pred sejbou pripravené záhony dôkladne nakypríme do hĺbky 10-15 cm, potom povrch urovnáme a urobíme úzke ryhy do 5 cm a hĺbky asi 2 cm. znižuje klíčenie mrkvy. Robíme drážky vo vzdialenosti 25-30 cm.

Aby sme mali priateľské a jednotné sadenice, semená musia byť zasadené do rovnakej hĺbky.

A skúsení letní obyvatelia odporúčajú zasiať semená mrkvy tak, aby boli mäkké na vrchu a tvrdé na dne.

Aby sme to urobili, vyrovnáme dno drážok a utesníme ich lúčom špeciálne pripraveným na tento účel.

Potom drážky vylejeme vodou a semená zasejeme do navlhčenej pôdy, pričom sa snažíme udržiavať vzdialenosť medzi nimi 1,5-2 cm.

Výsev malých semienok mrkvy na takú vzdialenosť je dosť náročný. Chcem poradiť niekoľko spôsobov výsevu, pomocou ktorých môžete tento proces uľahčiť:

Zmiešajte malé semená s pieskom: zmiešajte 1 polievkovú lyžicu semienok s 1 pohárom piesku, potom rozdeľte výslednú zmes na 3 časti a každú časť použite na 1 m 2 záhonov.

Zmiešajte semená mrkvy so semenami rastlín majáku (hlávkový šalát, reďkovka). Vyklíčia oveľa skôr a tým nám ukážu, kde sa sadenice mrkvy nachádzajú. To nám dáva možnosť vykonať prvé odburinenie záhonov s mrkvou, bez obáv z poškodenia rastlín, oveľa skôr ako zvyčajne.

Veľmi vhodný je aj tekutý výsev mrkvy, pri ktorom sa naklíčené semená zmiešajú s tekutou pastou zo zemiakového škrobu. Potom ich opatrne "nalejte" do drážok z kanvice.

Potom semená prikryjeme kyprou preosiatou zeminou alebo zmesou rašeliny a piesku, prípadne čistou rašelinou s miernym zhutnením, aby sme zabezpečili lepší kontakt semien s pôdou a prítok vlahy.

Zalievať pôdu po výseve sa nevypláca, pretože semená sa môžu presunúť do hlbších vrstiev pôdy a budú dlho klíčiť, alebo dokonca nemusia vyklíčiť vôbec. Aby sa zabránilo vysychaniu pôdy, posteľ na vrchu môže byť pokrytá plastovým obalom.

Navyše, pod filmom sa zem ohrieva oveľa rýchlejšie. Po objavení sa výhonkov bude potrebné film odstrániť.

Ako sa starať o mrkvu

Mrkva potrebuje našu neustálu pozornosť. Starostlivosť o ňu je pravidelné uvoľňovanie pôdy, včasné zalievanie, v prípade potreby vrchný obväz, pravidelné odstraňovanie buriny a kontrola škodcov a chorôb. Väčšina rozhodujúci moment pri pestovaní mrkvy je klíčenie semien a vzchádzanie sadeníc.

V tomto bode je možná tvorba pôdnej kôry, ktorá sa musí opatrne zničiť (najlepšie po zalievaní), pretože bráni včasnému vzchádzaniu sadeníc. Aby sa zabránilo tvorbe pôdnej kôry, plodiny môžu byť mulčované rašelinou.

Po objavení sa prvých výhonkov môžete pristúpiť k prvému uvoľňovaniu. Zároveň konáme veľmi opatrne a snažíme sa nepoškodiť jemné klíčky.

Najlepší čas na uvoľnenie je bezprostredne po daždi a ak prší na dlhú dobu nie, potom mrkvu najprv zalejeme a až potom pristúpime k kypreniu.

Keď má mrkva 1-2 pravé listy, plodiny preriedime, pričom medzi rastlinami necháme vzdialenosť 3-4 cm.Druhé preriedenie robíme 2-3 týždne po prvom a po ňom by mala byť vzdialenosť medzi rastlinami 4-5 cm.

S menšou vzdialenosťou korene nedosiahnu normálnu veľkosť, najmä neskoro dozrievajúce odrody.

Aby sa nevytvorili škaredé koreňové plodiny, riedenie plodín sa musí vykonávať správne.

Najprv sa záhon zaleje a až potom sa vytiahnu nadbytočné rastliny. Okrem toho ťaháme nahor a nie na stranu bez uvoľnenia, inak sa hlavný koreň ľavej mrkvy môže odlomiť a bočné korene začnú rásť a vytvoria „rohatú“ koreňovú plodinu.

Riedenie sa najlepšie robí večer, pretože vôňa mrkvy pri poškodení rastlín môže prilákať škodcov. Odvrhnuté rastliny by sa mali prednostne odniesť zo záhrady a zasypať zeminou alebo kompostom, aby sa prehlušil zápach.

Ešte raz pripomeniem, že odstraňovanie buriny a prerieďovanie by sa malo vykonávať po dažďoch alebo polievaní a hneď po týchto úkonoch treba záhon opäť poliať.

Zároveň musí byť pôda okolo opustených rastlín mierne stlačená a otvory v zemi by mali byť zasypané.

Operácia, ako je hilling, je tiež dôležitá, pretože počas rastu vrchná časť okopaniny sú odkryté a na svetle zozelenajú, pričom vzniká solanín, ktorý počas skladovania preniká do mrkvy a dodáva jej horkosť.

Kopcovité koreňové plodiny sa tiež najlepšie vykonávajú v zamračených dňoch alebo večer, aby nepriťahovali mrkvové muchy.

Koľko vody potrebujete

Zalievanie pre mrkvu má veľký význam, pretože táto rastlina nemá rada nadmernú vlhkosť a sucho.

Mrkva má jednu vlastnosť - neskorú tvorbu plodín. Vegetačné obdobie trvá približne 4 až 5 mesiacov.

A rast koreňových plodín začína až po ukončení rastu listov, v poslednej štvrtine vegetačného obdobia.

Preto sú rastliny počas obdobia rastu veľmi náročné na vlhkosť pôdy a nakoniec netolerujú jej prebytok a ak sa hojne zalieva, koreňové plodiny môžu prasknúť.

V teplom a slnečnom počasí, keď sa vlhkosť z pôdy rýchlo vyparuje, sa mrkva zalieva 3-krát týždenne.

Mladé rastliny príliš nezalievajte, budú im stačiť približne 4 litre vody na 1 m 2 . S rastom okopanín sa množstvo vody postupne zvyšuje.

V polovici vegetačného obdobia možno mrkvu zalievať raz týždenne, pričom už spotrebujeme 8 až 10 litrov vody na 1 m 2 .

Čím kŕmiť?

Ak sme od jesene dobre pohnojili pôdu na výsadbu mrkvy, potom je možné dopestovať dobrú úrodu okopanín aj bez hnojenia.

Ale stále je lepšie to všetko urobiť vegetačné obdobieĎalšie 2-3 kŕmenia.

prvý vrchný obväz je žiaduce vykonať mesiac po vyklíčení (1 polievková lyžica nitrofosky na 10 litrov vody), druhý- 2 týždne po prvom. Začiatkom augusta môže byť mrkva stále kŕmená roztokom potašového hnojiva - toto tretí vrchný obväz. Koreňové plodiny budú sladšie a tiež dozrievajú skôr.

A najlepšie v druhej polovici vegetačného obdobia, keď zalievate mrkvu, pridajte do vody nálev z popola (1 liter nálevu na 10 l vody), pretože popol je najlepšie potašové hnojivo, ktoré je pozoruhodne absorbované všetkými rastlinami. .

Okrem toho popol chráni rastliny pred mnohými chorobami a škodcami. Môžete dokonca len posypať raz týždenne pred zalievaním. mrkvové záhony drevený popol.

Veľmi dobré na míňanie listový vrchný obväz mrkva s roztokom kyseliny boritej (1 čajová lyžička na 10 litrov vody). Bude stačiť vykonať takýto vrchný obväz dvakrát: počas obdobia aktívneho rastu podzemnej časti mrkvy (prvá polovica júla) a keď mrkva začne dozrievať (prvá polovica augusta).

Kedy a ako zberať mrkvu

Zber mrkvy sa môže vykonávať v niekoľkých fázach.

Po prvé, akonáhle koreňové plodiny vyrastú, môžu sa selektívne vytiahnuť na jedlo. Z toho sa na záhonoch uvoľňujú zvyšné rastliny a prijímajú viac výživy, vlhkosť a začnú rýchlejšie naberať hmotu.

A neskoré odrody mrkva pre zimné skladovanie, čistíme od druhej polovice septembra do prvej polovice októbra, pred príchodom mrazov.

So zberom sa neoplatí ponáhľať, pretože koreňové plodiny intenzívne rastú v druhej polovici septembra. Zároveň však nie je možné meškať, pretože mrkva, ktorá spadla pod mráz, je zle skladovaná a zomrie.

Mrkva môže byť vytiahnutá za vrcholy, ak je vaša pôda ľahká. Na hustejšej pôde to bude dosť ťažké a bez pomoci lopaty sa nezaobídete. Prebytočnú pôdu otraste rukami.

Po vytiahnutí okopaniny roztriedime: celé a zdravé necháme na zimné uskladnenie, poškodené odložíme na rýchle spracovanie a malé a choré je najlepšie vyhodiť.

Potom pre tie koreňové plodiny, ktoré sa chystáme položiť na uskladnenie, odrežeme vrcholy až po samotnú hlavu.

Ak sa vám páčila pestovaná odroda mrkvy a chcete si získať vlastné semená tejto odrody, vyberte najlepšie koreňové plodiny (semená) a nechajte z nich asi 2-3 cm vrcholy.

Potom takto spracovanú mrkvu osušíme pod širákom (nie však na slnku) a odložíme na sklad.

Ako skladovať mrkvu

Mrkvu skladujeme v pivnici (pivnici) v drevených alebo plastových boxoch. Vložíme ho do škatúľ vo vrstvách, nalejeme mokrým pieskom a snažíme sa usporiadať koreňové plodiny tak, aby sa navzájom nedotýkali.

Miesto piesku je dobré použiť aj mach.

Chcem poradiť iný spôsob skladovania mrkvy - "glazovanie" hlinou. Robí sa to takto: hlinu zriedime vodou na konzistenciu hustej kyslej smotany, do tejto „glazúry“ ponoríme koreňové plodiny a položíme ich na mriežku, aby prebytočnej tekutiny sklo a povlak vysušte.

V takejto škrupine naša mrkva takmer nestráca vlhkosť a zostáva čerstvá až do jari. Ale samozrejme zároveň by teplota skladovania mala byť okolo 0 0 C a sklad by mal byť suchý.

Ak vám z nejakého dôvodu nevyhovujú predchádzajúce spôsoby skladovania mrkvy, môžete koreňové plodiny stále husto posypať drvenou kriedou a zároveň znížiť pravdepodobnosť hnilobných procesov.

A ak dodatočne posypete koreňové plodiny cibuľová šupka udržia ešte lepšie.

V tomto článku, milí priatelia, som sa len dotkol problematiky pestovanie mrkvy, ale o všetkej ich rozmanitosti a o chorobách a škodcoch, ktoré otravujú mrkvu, plánujem porozprávať v nasledujúcich článkoch.

Do skorého videnia, milí priatelia!