Самый эффективный самогонный аппарат. Рейтинг аппаратов самогонных: конструкции, технические характеристики, отзывы

Чтобы приготовить качественный алкогольный напиток самостоятельно, необходимо тщательно подобрать сырье и уделить много времени технологическому процессу. Самогонные аппараты упрощают эту задачу - в их конструкции предусмотрено все необходимое, что обеспечит естественное протекание процессов брожения и грамотный отвод отходов производства.

Конструкция

По конструкции самогонные аппараты делятся на целостные и разборные. Разборные проще в обслуживании, каждую деталь можно чистить отдельно и при необходимости заменять. Целостные аппараты обычно оснащены автоматикой, что усложняет их эксплуатацию - если одна деталь перестает работать, аппарат может полностью выйти из строя. К тому же его сложнее чистить внутри.

Типы самогонных аппаратов

Бытовые самогонные аппараты разделяются на несколько видов: дистилляторы предназначены для изготовления напитков на основе браги, ректификаторы используются для отделения друг от друга жидкостей с разными температурами кипения и производят чистый спирт, который затем можно использовать в быту, а универсальные перегонные системы могут делать брагу и пиво.

Дистиллятор - это перегонный куб, в который заливают готовую жидкость, прошедшую процесс брожения, и охлаждающий змеевик, куда попадает пар, полученный в результате нагревания браги в перегонном кубе. Затем пар конденсируется и выводится в виде жидкости через кран или клапан. Некоторые модели дистилляторов оснащены термометром и сухопарником, которые помогают получить более качественный однородный алкоголь. Термометр показывает температуру нагрева жидкости – так можно отследить момент образования вредных веществ в испарителе. В сухопарнике оседают тяжелые вещества, портящие вкус и аромат готового напитка: сивушные масла, метиловый спирт и альдегид.

Ректификатор представляет собой вертикальный сосуд с внутренними теплообменными устройствами. При нагреве жидкости внутри она разделяется на фракции, самые легкие поднимаются вверх, а тяжелые оседают на дне. Так можно выделять чистый спирт или же получать хороший алкоголь из разбавленного дешевыми примесями.

Универсальная перегонная система объединяет в себе оба этих устройства. В комплект входят разные насадки, с помощью которых можно собрать дистиллятор или ректификатор.

Виды продукции

В домашних условиях можно приготовить множество напитков из алкогольного ассортимента супермаркетов или изобрести свой, добавив в процессе приготовления специи и ароматизаторы.

Чтобы получить самогон с насыщенным ароматом, в сухопарник дистиллятора нужно положить травы или ягоды,.

Для приготовления коньяка или виски используются дистилляторы-аламбики, они отличаются от обычных аппаратов формой купола и медными корпусами. Кроме того, в дистилляторе можно изготовить спирт-сырец, чтобы потом использовать его как основу других более сложных напитков.

Бражные колонны (они же дистилляторы с дефлегматором) позволяют перерабатывать чистый спирт в крепкий алкоголь. Чистый выход напитка составляет около 35% от общего объема сырья. Более сложная в устройстве ректификационная колонна умеет отделять спирт от примесей, почти не оставляя отходов. Зато в ней не приготовить ароматных напитков, так как в процессе глубокой ректификации запах теряется. В ректификаторе можно делать коньяк, виски, кальвадос и другие дистилляты высокого качества с использованием сырца.

Перегонную систему можно использовать и как дистиллятор, и как ректификатор, подключая или отключая разные механизмы. Этот аппарат рекомендуется опытным винокурам, которые планируют готовить не только домашнюю брагу, но и коньяк или ром.

Особенности выбора

Любой куб можно заполнять брагой не более чем на 80%. Поэтому если брать дистиллятор на 20 л, нужно рассчитывать, что использовать можно только 16 л, остальное место отводится под пар. Следует заранее определить, в каких объемах планируется готовить напитки.

Мощность охладителя должна соответствовать объему - чем больше аппарат, тем он мощнее. При недостаточной мощности ухудшается качество производимого напитка. Все соединения элементов должны быть плотно припаяны друг к другу. В электрическом аппарате обязательно наличие датчика аварийного отключения питания.

Материалы изготовления

Большинство недорогих самогонных аппаратов сделано из нержавеющей стали или алюминия. Последние уже отходят в прошлое, поскольку алюминий выделяет в алкоголь вещества, влияющие на вкус и цвет. Более дорогие модели для производства элитных напитков выполнены из меди. В аппаратах со стеклянным корпусом можно наблюдать за процессом приготовления напитков.

Справочная статья, основанная на экспертизе автора.

Интернет забит яркой и пёстрой рекламой самогонных аппаратов, но далеко не всегда обещания сходятся с реальными возможностями этого оборудования . Именно поэтому мы решили создать честный рейтинг самогонных аппаратов , которые зарекомендовали себя среди самогонщиков на конец 2018 и начало 2019 года. На эти фирмы можно смело ориентироваться в плане цен и качества сборки.

Мы решили разделить все модели на 3 категории: до 10 тысяч рублей, от 10 до 20 и свыше 20 тыс. Помимо этого, мы назовём лучший самогонный аппарат с сухопарником и лучшую ректификационную колонну . Не обойдём также бюджетные аппараты и конструкции без проточного холодильника. Благодаря такому большому количеству «номинаций», любой винокур сможет выбрать подходящее ему по стоимости и возможностям самогонное оборудование!

#3. Крестьянка 2.0 (от 6 290 руб)

На третьем месте уверенно стоит - классическая конструкция с разборным сухопарником и проточным вертикальным холодильником от производственной компании Вейн (г. Киров) .

Производителем представлены три комплектации :

• С баком на 14 литров - 6 290 руб.
• С баком на 20 литров - 6 890 руб.
• С баком на 30 литров - 7 890 руб.

Перегонный куб более 20 литров покупать смысла нет, причём даже 14 вполне может хватить.

Дело в том, что из-за тонких трубок паропровода происходит большое парообразование , поэтому мощность нагрева нужно держать небольшой. Из этого вытекает долгая перегонка, которая с баком на 30 литров будет длиться бесконечно.

Из минусов можно ещё выделить узкую горловину (до 10 см) и тонкий металл на сухопарнике . Это не очень критично, но и приятного ничего нет.

Можно выделить следующие комплектации:

• Аппарат без бака - 5 000 руб.
• С баком на 12 литров - 8 200 руб.
• С баком на 15 литров - 8 800 руб.
• С баком на 20 литров - 9 500 руб.
• С баком на 30 литров - 11 200 руб.

Но даже на подсознательном уровне большинство самогонщиков уверенно, что такая конструкция работает. Этот феномен называется эффектом плацебо, который здесь очень наглядно прослеживается. И в этом нет ничего плохого: хуже от второго отстойника самогону точно не будет .

#2. Добрый Жар Экстра (от 15 000 руб)

На втором месте идёт известная фирма со своей моделью «». У неё практически нет негативных отзывов среди самогонщиков .

Добрый Жар «Экстра».

Дистиллятор представлен в следующих сборках:

• С баком на 20 литров - 15 000 руб.
• С баком на 30 литров - 17 200 руб.
• С баком на 40 литров - 19 500 руб.
• С баком на 50 литров - 22 500 руб.

Даже если судить по предлагаемым перегонным кубам от производителя, то эта модель точно рассчитана на большую и эффективную перегонку .

Именно этот фактор сразу ставит на уровень выше других аппаратов с сухопарником, потому что имеет больше возможностей для работы.

Очень интересный момент связан с отсутствием негатива в сторону этого дистиллятора. Абсолютное большинство оставляет только хорошие отзывы о работе, хотя и цена нам кажется немного завышенной.

Если вы хотите гнать много хорошего самогона и делать это быстро, то этот вариант нам кажется одним из самых лучших.

#1. Вейн 4 (от 13 990 руб)

Первая ректификационная колонна в нашем рейтинге и сразу на первом месте в своём ценовом сегменте. Название модели , а производитель просто Вейн (г. Киров).

Внешний вид и размеры Вейн 4.

Варианты покупки у нас следующие:

• С баком на 12 литров - 13 990 руб.
• С баком на 20 литров - 15 490 руб.
• С баком на 30 литров - 16 990 руб.
• С баком на 50 литров - 18 990 руб.

Так как мощность колонны гораздо выше, чем у дистиллятора, то и объём куба должен соответствовать этому оборудованию.

Оптимальным мы считаем бак на 20 или 30 литров . Причём скорее на 30, чем на 20.

Модель можно назвать новой, так как вышла она в середине 2018 года. Все соединения уже сделаны на клампах, и холодильник имеют очень достойные показатели мощности, а куб прекрасно работает на всех видах плит.

Эта модель - одна из лучших ректификационных колонн в своём ценовом сегменте. Диаметр у неё 1,5 дюйма и со всеми конкурентами она может тягаться очень достойно. Если на профессиональный уровень выходить не собираетесь, то аппарата Вейн 4 вам хватит «за глаза».

Для опытных самогонщиков: свыше 20 тысяч рублей

#4. Бюджетыч (от 18 950 руб)

Мощнейший дистиллятор со встроенным в царгу узлом для отбора голов . Это новая модель от популярного на Youtube Сан Саныча Самогонщикова (напрямую у производителя заказать можно на Бюджетыч.рф ), которая по деньгам выходит реально дешевле, чем у ближайших конкурентов.

Аппарат идёт в комплекте с 1,5 или 2 дюймовой колонной . Разница в стоимости небольшая, а мощность ощутимо меняется. Если вы хотите гнать часто и много, то двухдюймовый вариант для вас будет интереснее. Во всех остальных случаях колонны 1,5 дюйма будет достаточно!

Лояльные цены на оборудование от производителя;

• Колонна 1,5 дюйма без бака - 10 950 рублей.
• С баком на 25 литров - 18 950 рублей.
• С баком на 30 литров - 19 450 рублей.
• С баком на 37 литров - 20 950 рублей.
• С баком на 50 литров - 23 450 рублей.
• С баком на 71 литр - 25 450 рублей.

Бюджетыч на 2 дюйма обойдется вам дороже примерно на 1,5–2 тысячи рублей в зависимости от объёма перегонного куба. Колонна на 2 дюйма без бака стоит всего 11 950 рублей.

Приобрести аппарат можно напрямую у производителя - .

Доставку вам организуют не только по регионам России, но и в ближайшие страны СНГ (Беларусь, Казахстан).

Явным конкурентным преимуществом аппарата является наличие встроенного узла для отбора голов . С помощью крана тонкой настройки добиваемся покапельного отбора и отделяем вредные фракции спирта из нашего самогона. Просто и эффективно.

В комплекте с Бюджетычем идёт полный быстросъёмный санткомплект для подключения к воде , а также 5 пыжей Панченкова для укрепления и очистки спиртовых паров от вредных примесей.

Самый подробный обзор можно посмотреть непосредственно у производителя данного аппарата - Сан Саныча . Им было записано довольно длинное и насыщенное видео, после просмотра которого даже самый неопытный самогонщик сможет сам собрать, запустить и приготовить хороший самогон на этой колонне. Крайне рекомендуем к просмотру!

#3. Wein 4 Pro (от 19 990 руб)

Ещё одна новинка 2018 года - ректификационная колонна с диаметром 2 дюйма .

Периодически производитель проводит акции и скидывает 2000 рублей, но стандартные цены следующие:

• С баком на 30 литров - 22 990 руб.
• С баком на 50 литров - 26 990 руб.

Серьёзным плюсом производителя является полная открытость к диалогу с клиентами. Продажей по большей части занимается интернет-магазин Русская Дымка , который постоянно выкладывает интересные видео на Youtube.

Это значит, что вы покупаете не кота в мешке, а что-то конкретное и протестированное у вас на глазах. Большинство производителей не отличается таким подходом к бизнесу, поэтому для Вейна это очевидное конкурентное преимущество.

#2. Люкссталь 5 (от 19 990 руб)

Пожалуй, самая покупаемая ректификационная колонна в России . Перед вами с летними обновлениями 2018 года.

В продаже имеются следующие комплектации:

• Колонна Люкссталь 5 без бака - 12 990 руб.
• С баком на 20 литров - 19 990 руб.
• С баком на 37 литров - 21 990 руб.
• С баком на 50 литров - 25 990 руб.

Для такого монстра объём 20 литров не котируется. Даже 37 литров вызывают некоторое сомнение.

А вот куб на 50 литров - то, что нужно. Только с таким подходом вы сможете ощутить всю мощь двухдюймовой колонны от Люксстали.

Очень много лет эта фирма выпускает различные версии своего ректификатора для домашнего самогоноварения, причём с каждым годом Люкссталь становится всё лучше , эффективнее и дороже .

Ценится не только сама колонна, но и перегонный куб этого производителя. Многие компании решили, что проще покупать их у Люксстали и ставить на свои аппараты, чем изобретать что-то свое.

И если кубы у них лучшие в России , то вот с самой колонной можно конкурировать. Об этом чуть ниже.

#1. Алкаш Deluxe 2 (от 20 000 руб)

Мы не шутим, название у аппарата реально , а производит его компания Алкаш (г. Москва) . Оборудование вышло осенью 2018 года. Именно эту «ракету» мы считаем лучшей ректификационной колонной 2018 года .

Производитель предлагает нам следующие цены:

• Колонна без бака - 14 000 руб.
• С баком на 37 литров - 25 000 руб.
• С баком на 50 литров - 27 000 руб.

Среди двухдюймовых колонн Алкаш не сильно дороже своих конкурентов.

Дело в том, что в его комплектации нет бака на 20 литров. В продаже идёт объём от 37 литров , который у Люксстали стоит 22 тысячи, а у Вейна 4 Про целых 23 тысячи.

Серьёзным аргументом считается длина царги - целых 50 см . В прошлой версии длина была 70 см. Ни одна колонна на рынке не могла похвастаться таким размером. Это был абсолютный рекорд.

Отсюда вытекает возможность использования сразу 5 насадок Панченкова , который доведут чистоту вашего продукта до максимума, а крепость до 96,6%. И это без покупки дополнительных царг, аксессуаров и прочего!

Это был очень серьёзный шаг в производстве самогонных аппаратов, поэтому Сане Самогонову (главному по Алкашу) выражаем огромный респект. Решится на такой шаг - это круто.

Выводы

Лучший самогонный аппарат с сухопарником (Добрый жар «Экстра»)

Либо конструкция этой модели очень удачная, либо два сухопарника реально делают своё дело.

Добрый Жар «Экстра» вытягивает звание лучшего в своей категории, причём адекватных конкурентов у его нет. Рядом стоит только Германия, но она всё-таки бюджетная и неконкурентоспособная по многим критериям. За 10 тысяч рублей показать серьёзный результат довольно сложно.

Важные нюансы:

• Очень высокая крепость на выходе . Спирт-сырец после первой перегонки на выходе получается в районе 45–50 градусов.
• Качественная очистка . Мутность жидкости в сухопарниках тонко намекает, что очень много грязи они забирают на себя.
• Высокая цена . Цены стартуют от 15 000 тысяч, а это довольно внушительная сумма.

Возможная альтернатива аппарату - только дистиллятор Германия. Он дешевле и менее эффективный, но на фоне всех остальных выглядит гораздо лучше.

Лучшая ректификационная колонна (Алкаш Deluxe 2)

Поразительно, как аппарат с таким название смог стать лучшим на всём рынке.

Особенности Алкаш Deluxe 2 :

• Царга 50 см . Вся суть ректификации зависит от высоты трубы и её наполненности насадками . Два дюйма диаметра и 50 см длины делают царгу однйо из самых больших среди ректификационных колонн.
• Холодильник 54 см . В сочетании с восемью трубками это устройство даёт очень сильное охлаждение, которое полностью справляется с мощностью аппарата.
• Самая высокая цена, но не критичная . Разница с ближайшими конкурентами всего лишь 2–3 тысячи рублей.

Помимо Вейн 4 Pro и Люкссталь 5, есть ещё очень хорошие производители: и . Возможно, вам будет интересно про них почитать.

Самый дешевый из «нормальных» самогонный аппарат (Крестьянка 2.0)

Если вас этот вариант не устраивает, то обратите внимание на следующие моменты при выборе аппарата:

1. Холодильник вертикальный и проточный.
2. Наличие сухопарника.
3. Куб сделан из нержавейки, причем дно должно магнититься (для использования ).

Ещё обратите внимание на то, чтобы дистиллятор поместился у вас на кухне , если вы работе на газу. Снимите размеры и сравните их с выбранным самогонным аппаратом.

Лучший дистиллятор без проточного холодильника (Добрый Жар «Дачный»)

Если у вас нет доступа к водопроводу, то на помощь придёт Добрый жар «Дачный» . Это лучший аппарат на рынке с обычным змеевиком для охлаждения.

Почему именно эта модель?

1. Наличие бака-охладителя с краном . Вам не надо искать ведро и совершать сложные действия по замене воды. Просто подливайте холодную в ёмкость, а тёплую сливайте через кран.
2. Эффективный змеевик . Обычно такое оборудование отличается экономичностью, но Добрый жар здесь проявил себя с обратной стороны.
3. Цена от 12 700 рублей . Высокая стоимость оправдывается качеством и самой конструкцией, которая требует много металла. Это всё выливается в высокую себестоимость, которая с наценкой и даёт данную цифру.

Вы подыскиваете для себя лучший самогонный аппарат? Непростая задача, учитывая, что на рынке сегодня представлено огромное разнообразие оборудования на любой вкус. Здесь вам и простые дистилляторы для дома, и ректификационные колонны, и сусловарочные котлы с парогенератором, и даже миниспиртзаводы. Кроме того, в продаже представлены дорогие элитные приборы из меди (традиционные аламбики и алькитары).

Как же понять, какой самогонный аппарат лучше? На этот вопрос не может быть однозначного ответа, ведь каждый покупатель преследует свои определенные цели. Кто-то подбирает модель в подарок, а значит прибор должен иметь как минимум привлекательный внешний вид. А кому-то нужна максимальная функциональность и производительность. Третий ищет оборудование для приготовления благородных напитков (виски, кальвадоса или абсента). Ну а четвертому важна универсальность — чтобы можно было готовить самогон и дома, и на даче.
Сколько людей — столько мнений, и у каждого свой самый лучший самогонный аппарат. И все же, существуют общие критерии, по которым можно сравнивать разные модели оборудования и выбирать лидеров рынка. Попробуем разобраться.

Как выбрать и купить самогонный аппарат для

Для начало, попробуем выявить лидеров среди приборов, предназначенных исключительно для домашнего применения (в условиях, где есть газовая плита или электричество), ведь в 9 случаях из 10 самогон готовится на обычной кухне в квартире (доме).

Далее идут такие критерии как скорость работы (производительность), долговечность (надежность, практичность), дизайн (а для кого-то он чуть ли не на первом месте), ну и конечно, цена. Безусловно, все преимущества модели должны быть уравновешены ее стоимостью — только в таком случае можно говорить о лидерстве на рынке.

Итак, какой лучше купить? Во-первых, тот, что обеспечивает максимальную очистку алкоголя и позволяет получать напитки различной крепости (в идеале — от настоек до спирта-ректификата). Только во вторую очередь стоит обращать внимание на разного рода полезные приспособления (вроде спиртометра или ручек на перегонном кубе) и стильный облик конструкции.
Говоря об эффективной очистке, нужно выделить две группы приборов, сравнивать которые не совсем корректно, поскольку у них разное предназначение. Это дистилляторы (устройства для получения, в первую очередь, самогона) и ректификационные колонны (они же миниспиртзаводы, оборудование для выработки крепкого алкоголя и спирта). Остановимся на каждом из этих видов продукции и определим какой самогонный аппарат самый хороший.

Лучшие дистилляторы. Какой самогонный аппарат дает самый чистый самогон?

Большинство самогонщиков в нашей стране используют дома приборы для дистилляции — просто потому что это более простой и понятный процесс, хорошо знакомый, надежный, не вызывающий вопросов. С его помощью можно получить хороший, добротный самогон, а если постараться — то и ароматную настойку, или, скажем, коньяк.

Но какой самогонный аппарат лучше среди дистилляторов? И вот тут можно сказать что-то определенное. Главное — среди всех видов дистилляторов выигрывают те приборы, что оснащены сухопарником (ведь в продаже встречаются модели и без этого полезного приспособления). Сухопарник — незаменимая часть в составе любого дистилляционного оборудования, ведь именно благодаря ему происходит та самая необходимая очистка самогона от примесей.
Более того, среди моделей с сухопарником особый интерес представляют те, что имеют этот самый сухопарник разборного типа. То есть такой, что оснащен съемной крышкой, а также сливным краником. Наличие крышки — важное конструктивное преимущество, позволяющее без труда ароматизировать получаемую продукцию, добиваться новых вкусов, серьезно расширять собственную линейку алкоголя.

Вместе с тем, у обычных дистилляторов есть один существенный недостаток: они рассчитаны работать только с сахарной брагой, которая характеризуется низкой плотностью (достаточно жидкая). Традиционно прибор ставится на газовую плиту (или электрическую) и нагревается через стенки перегонного куба. Все бы хорошо, но вот с густой, плотной брагой (суслом) такой фокус не пройдет — тут нужно какое-то другое решение.

Какой самогонный аппарат выбрать для работы с густым суслом (зерновые браги для виски, коньяка и т. д.)? Ответ — сусловарочный котел с парогенератором. Это куда более эффективное оборудование, позволяющее разогревать брагу посредством пара, подающегося из соседней с перегонным кубом емкости. Правда, и стоят такие сусловарочные котлы недешево — не каждому они придутся по карману.

Лучшие

С дистилляторами мы разобрались. А как выбрать самогонный аппарат для ректификации, на что обратить внимание? На самом деле, в этом случае важна высота ректификационной колонны, а также имеет значение ее устройство — чем сложнее оно, тем эффективнее происходит процесс выработки ректификата. Кроме того, для многих решающим критерием порой становится производительность прибора.

Итак, как выбрать лучший самогонный аппарат среди ректификационных колонн:
. Смотрим на высоту колонны;
. Изучаем ее устройство (хорошо, если внутри применяются какие-либо специальные решения);
. Находим в описании кратность очистки — один из ключевых показателей качества прибора;
. Учитываем производительность, указанную производителем;
. Принимаем во внимание комплектность, наличие полезных приспособлений и т. д.

Ну и конечно, решающим фактором выбора хорошего аппарата, как всегда становится цена (если вы, конечно, совсем не стеснены в финансах). Дело в том, что стоимость некоторых моделей колонн и достигает 20, 30, 40 и более тысяч рублей. Как нет предела совершенству — так нет предела и ценнику. И если вы, все же, в финансах ограничены, придется выбирать компромисс между функциональностью и ценой.

Самогонные аппараты (походные)

Но вернемся с облаков на землю, и рассмотрим еще один вид оборудования — дачные (походные) модели. Какими должны быть они? На самом деле, в этом случае все просто: по сути, дачный дистиллятор должен просто гнать самогон, и большего от него не требуется.

Если вы, все же, задались вопросом, как выбрать самогонный аппарат для дачи, обратите внимание на материал изготовления прибора — он должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать прямой огонь (подойдет все та же жаропрочная пищевая нержавейка). Кроме того, в составе оборудования, как и в случае с домашними версиями, должен присутствовать дефлегматор, очищающий дистиллят от скверны в виде сивушных масел и прочих примесей.

А еще большим плюсом для походных моделей является компактность, сравнительно небольшой вес и наличие удобной сумки для переноски. Если заинтересовавшая вас модель отвечает всем названным критериям — можете смело оформлять покупку.

Для многих людей актуален вопрос, как выбрать самогонный аппарат, потому что на рынке их имеется большое количество. Выпускаемые в промышленных условиях перегонные устройства делятся на дистилляторы и ректификационные колонны .

• Принцип действия дистилляторов заключается в том, что брага нагревается до температуры кипения спирта. В дальнейшем в змеевике, являющемся охладителем, происходит конденсация спиртовых паров.
• С помощью ректификаторов — современных аппаратов, при перегонке браги выходит чистый спирт.

Для того чтобы знать, какой самогонный аппарат выбрать для личного пользования, желательно определиться, что будет производиться — классические напитки, в которых сохраняются натуральные вкусовые качества, либо чистый спирт.

Прежде всего необходимо определиться с размерами устройства. Если предстоит перегонка маленьких объемов браги (до 20 л), то можно взять перегонную емкость на 12-14 л. Если же больше, то лучшим выбором станет приобретение 20-25-литрового аппарата.

Охладитель по мощности должен соответствовать объему аппарата, чем прибор больше, тем он сильнее. При маленькой мощности качество изготавливаемого напитка становится намного хуже.

Какой материал лучше выбрать для домашнего самогонного аппарата?

Сегодня производителями для изготовления самогонных аппаратов не используется алюминий , потому что отмечается его отрицательное влияние на вкус. Главное заключается в вероятности попадания в конечный продукт вредных соединений.

Из нержавеющей стали

К наиболее безопасным и практичным материалам относятся нержавеющая сталь и медь. Поверхность нержавейки не вступает в реакцию при соприкосновении с первоначальным раствором и спиртовыми парами. К преимуществам аппаратов из нержавеющей стали относятся:

• долгий срок эксплуатации;
• отсутствие опасных и вредных для организма соединений;
• устойчивость к появлению ржавчины;
• доступная стоимость.

Практичными считаются аппараты, которые сделаны из стали толщиной 2 мм.

При этом металл должен быть тот, который используется в пищевой промышленности. Если сталь тонкая, меньше 1 мм, то брага в таком устройстве станет пригорать и конечный продукт приобретет горелый вкус . Цена перегонного куба с толстыми стенками несколько выше, и весит он намного больше, при этом добавочных плюсов у него не появляется.

Из меди

Аппараты из меди в большинстве случаев продаются как аламбики, которые применяют для производства элитного вида алкоголя. Спиртное имеет специфический аромат, который придают соединения серы, а медь может их нейтрализовать. Она относится к металлам, имеющим повышенную теплопроводность. А значит, медь наделена большей производительностью и незначительным расходованием воды, которая нужна для охлаждения.

Внешний вид медных моделей чаще всего отличается своеобразием исполнения и красотой. В аламбиках приготавливаются:

• виски;
• и другие напитки.

Однако есть у самогонных аппаратов, изготовленных из меди, и существенные недостатки:

• Одним из них является существенная стоимость.
• За такими приборами довольно непросто ухаживать.
• На их поверхности со временем образуется налет, удалять который необходимо после каждого применения. А это довольно трудоемкая работа.
• Прослужит такое устройство намного меньше, нежели сделанное из нержавеющей стали.
• Многие, кто предпочитает пользоваться именно ими, применяют стальные перегонные кубы, потому что медное дно прогорает очень быстро.

Выбор правильного способа охлаждения дистиллята

Выбор метода охлаждения не имеет принципиального значения, однако учитывать его нужно, потому что в противном случае возникнут проблемы с созданием условий для перегонки. Устанавливать проточный прибор требуется около крана с водой, благодаря которой дистилляция происходит лучше.

Если вода не будет подаваться непрерывно, то производительность существенно уменьшится. Чтобы этого не происходило, а также для перегонки браги на даче, оптимальным вариантом станет приобретение непроточной модели. В этом случае нужно держать под наблюдением температуру охладителя и не забывать менять воду на более прохладную.

Наличие функции очистки

Многие люди в процессе домашнего самогоноварения хотят, чтобы конечный продукт на выходе был как можно чище. Насколько чистым будет полученный напиток, зависит от наличия в установке. Это приспособление предназначено для оседания в нем большей части вредных примесей и опасных для здоровья человека сивушных масел.

Самогон обретет своеобразные вкусовые качества и приятный аромат, если сухопарник разборный. Внутрь него можно положить всевозможные:

• травы;
• фрукты;
• специи.

Таким образом, в домашних условиях изготавливаются , коньяк, виски и прочие напитки. Избавиться от неприятных запахов, которые сопровождают процесс самогоноварения, можно при помощи повторной перегонки.

Особенности конструкции и добавочное оборудование

Отдавая предпочтение какому-либо виду самогонного прибора, нужно не забыть учесть способ ее нагревания. Если применяется газовая плита, к таким установкам не предъявляется особенных требований, кроме его высоты в сборе. Дело в том, что он может не поместиться на плите из-за наличия на кухне вытяжки либо чего-то другого. Если там стоит электрическая или индукционная варочная поверхность, то нужно выбирать конструкции с ровным дном. В случае с индукционной желательно, чтобы дно у куба было толстое и феромагнитное.

Для тех помещений, которые имеют недостаточную высоту, профессионалы советуют купить куб с уже вмонтированным ТЭНом, а можно поставить дополнительную индукционную плиту. Нагревание на ней осуществляется в короткий срок и достаточно эффективно.

Производители домашних самогонных установок пытаются сделать так, чтобы процедуру перегонки можно было делать в разных условиях. Модели со встроенным ТЭНом пользуются популярностью у дачников. Для дачных условий, где часто возникают проблемы с наличием холодной воды, специалисты советуют выбирать самогонные аппараты, которые не нуждаются в проточной воде. Хотя необходимо иметь в виду, что при непостоянном напряжении случаются сбои в работе, особенно при сильном закипании.

Автоматическое самогонное устройство, функционирующее от электричества, делает процесс перегонки одновременно легким и сложным. Так, при поломке всего одного контроллера работать перестает весь прибор.

Добавочные приспособления имеют определенное значение. К ним относятся:

• соединительные детали;
• механизмы постоянного контроля;
• дополнительная посуда;
• термометр;
• шланги;
• сливной кран.

Видео от опытного самогонщика

В данном видео опытный самогонщик расскажет особенности тех или иных самогонных аппаратов для дома и даст советы по выбору:

Людям, которые намерены заняться самогоноварением в домашних условиях, перед тем как выбрать аппарат, лучше прислушаться к полезным советам. Первое, на что необходимо обратить внимание, касается безопасности. Для этого нужно приобретать лишь приборы, изготовленные в заводских условиях, на которые выдается гарантия и есть инструкция.

При покупке нужно убедиться, что он укомплектован полностью. Если этого не сделать, то расходы могут увеличиться, потому что есть вероятность дополнительного приобретения деталей механизмов.

Надо отметить, что и сегодня на рынке встречается достаточно широкий ассортимент нержавеющих самогонных устройств старой конструкции.

Самогоноварение сегодня является очень популярным хобби. Интерес к самогоноварению стал набирать динамику несколько лет назад, когда люди начали задумываться о постоянно повышающихся ценах на неизвестно из чего сделанный, продаваемый в магазине алкоголь. Следствием факта продажи некачественного алкоголя на прилавках магазинов является повышение спроса на оборудование, позволяющее производить спиртные напитки в домашних условиях. Все, кто заинтересован в производстве качественных, вкусных, сделанных в домашних условиях крепких напитках, рано или поздно сталкиваются с вопросом: «Какой самогонный аппарат купить?». Постараемся дать исчерпывающий ответ на данный вопрос, представив Вашему вниманию обзор самогонных аппаратов, продаваемых в нашем интернет-магазине.

Чтобы правильно определиться с выбором самогонного аппарата, необходимо понять, какой крепкий алкогольный напиток и в каких количествах Вы хотите получать.

Различительной особенностью оборудования для производства крепкого алкоголя в домашних условиях является фильтрационная способность – возможность получения либо ароматного самогона, либо чистого спирта, их производительность, а также различные способы охлаждения (проточный или непроточный). Различие самогонных аппаратов и способов очистки продукта:

Рассмотрим более подробно различные самогонные аппараты с разной формой очистки готового продукта от сивушных масел. Начнем с классических самогонных аппаратов, неоснащенных дополнительными очистительными приспособлениями. Данные аппараты всегда являются весьма производительными за счет того, что пары спирта из перегонного куба в холодильник поступают без каких-либо помех. Эти аппараты бывают разных размеров и отличаются только лишь длиной змеевика и производительностью.

Наиболее простыми представителями классических самогонных аппаратов являются: Добровар «Катюша», Добровар «Кудесница» и Магарыч «Легенда». Различаются они только лишь по небольшим параметрам производительности (от 1,3 литров до 2.5-х) и своими размерами. Наиболее производительным из простых самогонных аппаратов является Добровар «Кудесница», способный произвести до 4 литров самогона в час при первой перегонке и до 6 литров – при повторной. Добровар «Катюша» - популярный компактный домашний самогонный аппарат - является классическим самогонным аппаратом, способным производить до 3-х литров самогона в час. Добровары Кудесница и Катюша является универсальными, т.к. их можно без труда модернизировать до ректификационной колонны путем прикручивания специальных ректификационных царг. Благодаря возможности работы аппаратов Кудесница и Катюша в режиме ректификации (производства высококачественного самогона либо чистого спирта) они являются очень мощными, компактными и вследствие чего популярными среди всех без исключения самогонщиков.

Так же стоит отметить аппарат Добрый Жар «Модуль». Этот аппарат считается базовым комплектом модульной дистилляционной системы. По желанию самогонщика данный комплект может дооснащаться самыми разными приспособлениями - диоптрами с кварцевым стеклом (одним или несколькими), царгами и дефлегматором. Холодильник системы Добрый Жар «Модуль» является трубчатым, имеющим внутри своего корпуса три толстых, надежно установленных трубки, что позволяет аппарату выходить на реальную производительность не менее 3-х литров в час даже при использовании небольших перегонных кубов. Этот аппарат является флагманом в своем сегменте. Далее рассмотрим аппараты, отличительной особенностью которых является сухопарник. Сухопарник представляет собой своеобразный отстойник, куда попадают трудноиспаримые капли браги (вместе с парами) при перегонке. Сухопарник устанавливается между перегонным кубом и холодильником (змеевиком), таким образом, выходящие очищенные пары спирта попадают из сухопарника в змеевик для дальнейшей конденсации и получения очищенного напитка. Сухопарник выполняет фильтрационную функцию, соответственно, его наличие упрощает жизнь самогонщика. Кроме того, имеются модели со сливным краником, установленным на сухопарнике, что позволяет сливать наполняющийся сухопарник во время или после использования, а также имеется возможность положить в него какие-нибудь ароматные добавки (травы, растения, ягоды) для ароматизации получаемого напитка. Представителями данных самогонных аппаратов являются модели:

Последнее время большим спросом пользуются аппараты с дефлегматором. Дефлегматор – это приспособление для частичного конденсирования спиртосодержащего пара, проходящего через него. Устанавливается перед самогонным аппаратом. Он представляет собой две емкости разных диаметром, вваренных одна в другую, таким образом, что в пространстве между ними («рубашке») подается вода для охлаждения, а емкость в середине служит магистралью для спиртосодержащего пара. За счет такой конструкции повышается крепость получаемого напитка. Популярными аппаратами с дефлегматорами считаются:

Особой главы требует описание качества, эстетической простоты и функциональности самогонных аппаратов марки Тополь на базе перегонных кубов Абсолют, изготавливаемых на нашем производстве в России.

Самогонные аппараты Тополь характеризуются высочайшим качеством материалов, из которых они сделаны. В пример тому, корпус дистиллятора выполнен из 2-х мм нержавеющей стали, что обеспечивает надежность использования и долговечную службу данных аппаратов. Перегонные кубы имеют очень полезную особенность: их крышка открывается полностью, позволяя без труда заливать брагу и мыть перегонный куб после использования. Перегонный куб оснащен специальным хомутом-стяжкой, который герметично соединяет крышку и бак. Дно куба – ферромагнитное, что позволяет использовать на любых типах плит.

Дополнительным плюсом является их продуманность в использовании. Так, например, перегонный куб можно использовать в качестве бражника (бродильного чана), где на месте дистиллятора вставляется силиконовая пробка под гидрозатвор. После процесса брожения гидрозатвор с пробкой снимается, и на его место устанавливается дистиллятор для организации процесса перегонки. Для улучшения качества получаемого самогона (для приготовления спирта) можно использовать специальные царги и диоптры, повышающие степень очистки получаемого дистиллята. Таким образом, можно подытожить, что готовые комплекты «Тополь» являются очень удобными системами полного цикла, начиная от процесса брожения, заканчивая получением чистого спирта. Удобно и качественно в домашнем приготовлении самогона.

Также особого описания требует разновидность медных самогонных аппаратов. Как известно, медь обладает незаурядной теплопроводностью, что в самогоноварении обеспечивает наилучшие показатели производительности (за счет более быстрого прогрева) и пользы в использовании (как известно, на медных дистилляторах очень хорошо перегонять фруктовые и ягодные браги).

Еще один яркий представитель в этом сегменте Cuprum Steel «Rocket» (с перегонным кубом от 10 до 40 л). Колонна данного аппарата функционирует по принципу водяной рубашки. Это способствует точному разделению спиртовых фракций (а, значит, и лучшему очищению) и более высокой скорости процесса перегонки - более 5 литров в час. Такой аппарат - лидер производительности.

Самый бюджетный вариант самогонного аппарата – это стеклянные дистилляторы. Они выполнены из прочного жаропрочного стекла. Подключаются к перегонному кубу через переходник и шланги. Простота конструкции и дешевизна делает их очень популярными. Холодильник ХСВ-300 спиральный - яркий представитель стеклянных аппаратов. Это лабораторный стеклянный холодильник со спиралью для наиболее эффективной очистки паров спирта при конденсации и визуального контроля процесса. Самогон, изготавливаемый на таком аппарате, получается крепостью до 70 градусов.

Холодильник шариковый ХШ-3-300 с 6-ю шариками - это стеклянный аппарат, в народе называемый «Шариковый». Такой аппарат дает самогон крепостью до 60 градусов. Такие аппараты будут интересны людям, которые хотят заняться самогоноварением, но пока не хотят тратить деньги на дорогостоящее оборудование.

Ректификационные колонны, используемые для приготовления чистого спирта или самогона с высокой степенью очистки, являются дополнением к самогонным аппаратам, очистительная (разделительная) способность которых достигается с помощью спирально-призматической насадки (насадка Селиваненко) или регулярной насадкой Панченкова (РНП). Технологическая особенность ректификационных колонн позволяет получать высококачественный самогон или чистый спирт (до 96 гр. об.) за счет того, что пары спирта вынуждены пройти через серьезное препятствие – контактную насадку, не давая пройти тяжелым примесям из браги в конечный напиток. Довольно медленно пройдя через царгу, чистые пары спирта попадают в холодильник, где открыт атмосферный штуцер, который также позволяет конденсироваться только чистым парам спирта. Так с помощью ректификационной колонны получается спирт. Помимо ректификации, на колонне можно проводить и дистилляцию (приготовления самогона), для этого необходимо закрыть атмосферный штуцер и аппарат начинает работать в режиме дистиллятора. Следует учитывать, что производительность ректификационных колонн несколько ниже самогонных аппаратов из-за наличия серьезных очистительных способностей. Основная цель колонн – качество продукта. Ректификационные колонны следует различать по их разделительной способности и только второстепенно рассматривать производительные способности. Так же распространены стеклянные диоптры, которые так же используют в качестве царг, набивая в них РНП. Рассмотрев ректификационные колонны подробнее, стоит отметить, что данные аппараты также весьма популярны – они создают чистый продукт, из которого покупатели ректификационных создают в последствии вкусные настойки или просто разбавляют до водочного градуса (38-40 гр. об.) и с удовольствием пьют свой продукт.

Продолжим рассказ о самогонных аппаратах с аналогичными свойствами ректификационной колонны, достижение чистоты продукта у которых происходит несколько иными способами. К примеру, является ректификационной колонной наклонного типа, где очистка испаряемых паров спирта происходит за счет того, что некоторая часть флегмы поступает обратно в колонну для повторного укрепления. Похожими самогонными аппаратами являются самогонный аппарат и Добрый Жар «Лидер».

Отличительной особенностью «Кристалла» является высота колонны, наполненная насадкой Панченкова для лучшего укрепления (крепость около 82-85 градусов). «Лидер» оснащен дополнительным контуром охлаждения, проходящим через холодильник аппарата, сухопарник и царгу. Это делает данный аппарат одним из самых технологически продвинутых и конструктивно особенных (крепость самогона 89-91 градус).

Все вышеперечисленные аппараты имеют необходимость подключения к воде для конденсации паров испаряющегося спирта. Но как быть, если нет возможности подвода к аппарату охлаждающей воды (например, на даче или деревне)? Для этого были созданы самогонные аппараты с непроточным охлаждением, моделями данного типа являются:

Помимо описанных выше типов самогонных аппаратов, наш магазин представляет оригинальные готовые комплекты самогонных аппаратов, представляющие собой полный набор оборудования для самогоноварения и необходимы сопутствующие товары. Подобрать лучшее предложение самогонного аппарата Вы сможете на страницах нашего сайта в разделе «Готовые комплекты».

Ассортимент нашего интернет-магазина представлен довольно большим количеством самогонных аппаратов и всех сопутствующих товаров для самогоноварения! Надеемся, данная статья поможет Вам определиться с наиболее подходящим самогонным аппаратом. Также по всем вопросам "какой самогонный аппарат купить?", Вы можете обращаться к нашим менеджерам.

Ассортимент нашего интернет-магазина представлен довольно большим количеством самогонных аппаратов и всех сопутствующих товаров для самогоноварения! Надеемся, данная статья поможет Вам определиться с наиболее подходящим самогонным аппаратом. Также, по всем вопросам "какой купить?", Вы можете обращаться к нашим менеджерам.