Cultivarea și prelucrarea porumbului ca afacere. Tehnologie modernă de prelucrare a porumbului Tehnologie modernă de prelucrare a porumbului

Pregătirea porumbului pentru prelucrare presupune separarea impurităților și efectuarea tratamentului hidrotermal (Fig. 1). Boabele sunt curățate de impurități prin dublă separare în separatoare cu sită de aer și, de asemenea, în prezența impurităților minerale în mașinile de destonat. În separatoarele cu sită cu aer se separă impuritățile mari și ușoare, trecerea prin forțele de subînsămânțare este controlată în mașini de sortat cereale, unde se obțin deșeuri de categoriile I, II și III.

Orez. 1. Schema de preparare a porumbului pentru prelucrare:
1 — cântare automate; 2 - scalper; 3 — separator aer-sită; 4 - mașină de sortat cereale; 5 - burat; 6 - mașină de umidificare; 7 - buncăr pentru deshidratare; 8 - degerminator; 9 - concasor; 10 - uscator de cereale; 11 - cernerea A1-BRU; 12 — aspirator; 13 — masa pneumatică de sortare; 14 - uscator pentru cereale

Pentru o mai bună separare a cojilor fructelor și a embrionului, boabele de porumb sunt supuse unui tratament hidrotermal, care se realizează prin umezirea boabelor cu apă la o temperatură de 40 ° C până la un conținut de umiditate de 15... 16 sau 20.. 22%. După umezire, boabele sunt umezite timp de 2...3 ore. Umidificarea cerealelor poate fi înlocuită prin prelucrare în aburi continue la o presiune a aburului de până la 0,07 MPa timp de 3...5 minute.
Un conținut final mai mare de umiditate a cerealelor (19...22%) este necesar în producția de cereale pentru fulgi și bastoane. La umiditate ridicată, embrionul este separat în particule mai mari, cojile sunt ușor îndepărtate atunci când sunt zdrobite, iar endospermul este împărțit în părți mari care sunt necesare pentru producerea de fulgi. La producerea granulelor de porumb lustruite, boabele sunt umezite la 15,..16%, deoarece în timpul zdrobirii endospermul poate fi zdrobit într-o măsură mai mare, ceea ce este asociat cu dimensiunea mai mică a granulelor.
Indiferent de gama de produse produse proces Prelucrarea cerealelor începe cu separarea embrionului. Separarea germenului are două scopuri: în primul rând, particulele de germen rămase în cereale contribuie la deteriorarea rapidă a acestuia din cauza deteriorării grăsimii localizate în germen; în al doilea rând, germenul în sine este o materie primă valoroasă pentru producția de ulei, iar calitatea germenului este mai mare, cu cât conține mai puțin endosperm.
Separarea germenului începe cu zdrobirea boabelor în degerminatoare sau alte concasoare. Zdrobirea porumbului se poate face și în mașini cu role, care au role cu tăiere reciproc perpendiculară, asigurând măcinarea grosieră a boabelor. Dacă conținutul de umiditate al boabelor după umezire sau abur este mai mare de 15...16%, atunci produsele zdrobite trebuie să fie uscate până la un conținut de umiditate de cel mult 15%.
Particulele embrionului și ale membranelor fructelor sunt izolate de produsele de zdrobire. Unele particule de embrioni diferă semnificativ de particulele de endosperm în densitate (gravitate specifică), altele diferă puțin. Pentru a izola complet embrionul, produsele zdrobite sunt împărțite în fracții în site pentru a egaliza dimensiunile particulelor membranelor endospermului, embrionului și fructelor. Ca rezultat al acestei diviziuni, particulele din fiecare fracție diferă în densitate și proprietăți aerodinamice. Fiecare fracție este separată succesiv în separatoare de aer și tabele de sortare pneumatice. În separatoarele de aer (duoaspiratoare sau coloane de aspirație) se separă membranele de fructe și făina rămasă.
În mesele de sortare pneumatice, produsele pot fi împărțite în mai multe fracții în funcție de densitate și proprietăți aerodinamice. Cele mai grele particule de endosperm sunt trimise la producția de cereale, particulele de germeni ușori sunt trimise la o masă de sortare pneumatică de control, iar fracțiile de densitate medie, în funcție de compoziția lor, sunt utilizate pentru producția de cereale sau sunt recontrolate pe o masă pneumatică dacă rămân multe particule de germeni în aceste produse.
După sortarea de control, embrionul izolat este uscat la 10%. Uscarea nu numai că reduce conținutul de umiditate al embrionului, dar și, ca urmare a încălzirii, inactivează enzimele care provoacă alterarea grăsimilor. Principiile de bază ale separării embrionilor sunt aceleași în timpul producției diferite tipuri cereale, deși schemele tehnologice pot avea unele caracteristici.

După cum se știe, mare proprietățile consumatorului iar nisipurile de porumb produse cu separarea germenului de cereale au valoare de piata, i.e. cereale cu conținut scăzut de grăsimi. Acest tip de cereale este folosit pentru producerea de batoane de porumb, gustări, bere etc. Pentru producție nisip de porumb Astăzi, sunt oferite două tehnologii fundamental diferite - tradiționale și relativ noi. Tehnologia tradițională implică măcinarea primară a boabelor de porumb în degerminatoare cu impact, izolarea embrionului și utilizare ulterioară cum este produs alimentar. Noua tehnologie este implementată prin degerminatoare abrazive, unde, ca urmare a forței, embrionul este zdrobit și îndepărtat din procesul de prelucrare, adică. poate fi folosit sub formă zdrobită numai în scopuri furajere, ca parte a făinii.

După ce a făcut multe cercetări, experimentând și studiind economia prelucrării, compania noastră s-a îndoit de perspectivele dezvoltării și introducerii de noi tehnologii în industrie. Motivul pentru aceasta este următoarele neajunsuri insurmontabile.

1. În loc să se folosească 8-10% din germen în scopuri alimentare, acesta este trimis în făină și vândut ca făină. În același timp, pe piețele din Ucraina și Rusia, costul germenului de porumb este egal cu costul cerealelor, care este de peste două ori mai scump decât făina.

2. Conținutul crescut de umiditate și grăsime din făină, datorită tehnologiei de prelucrare, creează o amenințare constantă de deteriorare, mai ales în perioadele calde ale anului. Dezvoltarea rapidă a ciupercilor de mucegai determină prezența micotoxinelor în făină, ceea ce provoacă otrăvirea și moartea animalelor.

3. Pentru prelucrarea folosind noua tehnologie, boabele de porumb predominant silex sunt potrivite, ceea ce crește costul materiilor prime și îngustează semnificativ baza de materie primă pentru producție.

4. Degerminatoarele de tip abraziune sunt mașini costisitoare și consumatoare de energie, cu piese de lucru uzate intens, care necesită înlocuire regulată.

Este evident că companiile care oferă o astfel de tehnologie ca „tehnologie de nouă generație” nu au testat-o ​​pe deplin și nu pentru toate piețele, evaluând consecințele implementării.

În același timp, în țările celor dintâi Uniunea Sovietică Majoritatea fabricilor de prelucrare a cerealelor pentru porumb folosesc tehnologie tradițională. În ciuda avantajelor sale evidente, problema este că la momentul introducerii ei această tehnologie nu era suficient de fundamentată și existau o serie de metode de implementare a ei la nivel de ipoteze. Rezultatele exploatării acestei tehnologii și-au format o părere binemeritată cu privire la necesitatea îmbunătățirii acesteia. Până în prezent, compania noastră a dezvoltat și testat metode eficiente de îmbunătățire a tehnologiei tradiționale, a căror bază este:

Decojirea preliminară a boabelor, care permite reducerea sarcinilor de șoc în timpul măcinării primare, ceea ce crește eficiența formării boabelor și păstrează germenul în întregime;

Eliminarea răsturnărilor de produs în sistemele de selecție a embrionilor pe mesele pneumatice datorită sistemelor de control;

Utilizarea aplatizării și sisteme de măcinare pentru îmbogățirea produselor mici.

Astfel, suntem pregătiți să creăm noi instalații de producție și să reconstruim pe cele existente, care să vă ofere profitabilitate maximă prin prelucrarea eficientă a boabelor de porumb cu randament și calitate cât mai ridicate, precum și garantarea nivelului necesar de conținut de grăsime în boabe.

De asemenea, producem:

Academia de Stat de Agricultură Primorsky

Institutul de Economie și Afaceri

Departamentul de organizare

si tehnologice

procese în agricultură

producție

LUCRARE DE CURS

Tema: Tehnologia producției, depozitării și procesării porumbului

(hibrid moldovenesc 215 SV)

Completat de: student 414 gr.

Nesterova A.S.

Verificat: Mitropolova L.V.

Ussuriysk

Date inițiale pentru munca de curs

pentru producția de culturi culturi de porumb

hibrid moldovenesc 215 SV

Date inițiale pentru scrierea lucrărilor de curs

INTRODUCERE

1. Condițiile pedoclimatice ale zonei

2. Caracteristicile biologice ale porumbului

2.1.

Cerințe de căldură

2.2.

Cerințe de umiditate

2.3.

Cerințe de lumină

2.4.

Cerințe de sol

2.5.

Sezon de creștere

3. Caracteristicile hibridului Odessky 158 MV

5.2.

Calculul dozelor de îngrășământ pentru recolta planificată și sistemul de aplicare a acestora

5.3.

Sistemul de prelucrare a solului

5.4.

Pregătirea semințelor pentru însămânțare

5.5.

Calculul normei de greutate de semănat

5.6.

Semănat porumb

5.7.

Îngrijirea culturilor

5.8.

Pregătirea câmpului și recoltarea

5.9. Calculul fondului de semințe și a suprafeței loturilor de semințe

6. Calculul plății pentru cereale livrate

Porumbul este o cultură cu randament ridicat. În ceea ce privește randamentul cerealelor, acesta depășește alte culturi de cereale, pe locul doi după orezul irigat. În ferma de stat Sinilovsky a Teritoriului Primorsky, unitatea mecanizată a lui S.P. Epifantsev a primit în 1962 63 de cenți de cereale din fiecare 70 de hectare. Mulți fermieri avansați primesc o recoltă de 30-40 c/ha. În Orientul Îndepărtat, porumbul produce producții mari de siloz. În regiunea Amur, legătura lui V.F Derkach de la ferma colectivă Krasnaya Zvezda, districtul Sovetsky, a primit 700 c/ha de porumb verde în 1961 de la ferma de stat Pogranichny, districtul Konstantinovsky; în 1959. hectare de masă verde pe o suprafață de 280 de hectare, iar în unele zone randamentul a ajuns la 1200 c/ha. În 1962, echipa Im Fu Siri de la ferma de stat Udarny din regiunea Sakhalin a colectat 720 c/ha de masă verde. Randamentul mediu de porumb verde în regiunea Amur. Primorye și Sakhalin - 150-200 c/ha. .

Ca cultură pe rând, porumbul este un bun predecesor în rotația culturilor, ajută la menținerea câmpurilor libere de buruieni și aproape că nu are dăunători și boli în comun cu alte culturi. Când este cultivat pentru cereale, este un bun precursor al culturilor de cereale, iar atunci când este cultivat pentru furaj verde, este o cultură de pânză excelentă. Porumbul a devenit larg răspândit în cosit, miriște și recoltare din nou.

În condițiile Orientului Îndepărtat, cultivarea porumbului este posibilă numai pentru furaj verde și siloz.

Suprafața cu porumb pentru cereale și furaje în țara noastră este de 21,9 milioane de hectare. Sarcina este de a crește producția de cereale pe suprafața disponibilă și de a obține o medie de 4 - 5 tone de cereale la 1 hectar. Acest lucru va fi facilitat de trecerea la tehnologia intensivă pentru cultivarea acestei culturi.

1. Condițiile pedoclimatice ale zonei.

Primorye este inclusă în regiunea climatică a musonilor din Orientul Îndepărtat. Vara, vânturile sudice și sud-estice ale musonului Pacificului domină, purtătoare număr mare umiditate, iarna - continental, direcții nordice, reprezentând un flux puternic de aer rece și uscat.

Cea mai rece lună din regiune este ianuarie. Temperatura medie din ianuarie pe coastă este de 12 - 13°, iar în zonele Khanka și de pădure montană centrală 19 - 22°. Cele mai scăzute temperaturi se observă în regiunile pădurii montane centrale (-49°).

Cea mai caldă lună este august. Temperatura medie lunară este de 18 - 20° Celsius.

Precipitațiile medii sunt de 600 mm pe an. Mai multe precipitații cad în sudul regiunii și în fâșia de coastă (700 - 800 mm) și mai puține în Câmpia Khanka (500 - 550 mm).

Precipitațiile scad neuniform pe tot parcursul anului. Cea mai mare parte (până la 70%) are loc vara. Datorită cantității mari de precipitații, în acest moment există adesea o puternică înfundare a solurilor, în special pe elementele de relief plane și slab disecate (câmpii). Primăvara și prima jumătate a verii, există adesea o lipsă de umiditate în sol și plantele suferă de secetă.

Și acum vreau să caracterizez tipul de sol propus în lucrarea de curs.

Solurile brun-podzolice ale Primorye se formează sub păduri de stejar și stejar cu frunze late, cu acoperire abundentă de iarbă. În perioada de vară și vară-toamnă, aceștia se confruntă cu aglomerarea severă de apă, iar primăvara - o lipsă acută de umiditate. În acest tip de sol, fosforul este nutrientul minim.

Solurile brun-podzolice sunt limitate la elemente de relief nivelate - terase antice de râuri și lacuri sau pante foarte blânde. Ele se formează pe roci cu compoziție mecanică grea - argile antice lacustre și argile grele, precum și pe eluvium argilos și eluvium-deluvium din roci dense. Solurile brun-podzolice sunt cele mai puternic podzolizate.

În prezent, aceste soluri sunt în mare parte arate și sunt mai mult sau mai puțin cultivate.

Solurile virgine brun-podzolice au un orizont de humus de 7–10 cm grosime, de structură fragilă-buloasă, pătruns de rădăcini mici; trecerea la orizontul de bază este bruscă. Orizontul podzolic are o grosime de 20–30 cm, de obicei compactat, stratificat subțire și conține un număr mare de noduli mici de fermangan. Uneori, acest strat este rupt de fisuri orizontale pe întreaga sa adâncime.

Orizontul podzolic este înlocuit cu unul pestriț brun-albicios (8–10 cm), sub care se află orizontul iluvial.

Analiza chimică a solurilor brun-podzolice arată că stratul de humus are o reacție ușor acidă, iar uneori acidă și chiar puternic acidă. Conținutul de humus în stratul de suprafață al solurilor virgine ajunge la 14% în partea inferioară a orizontului de humus scade la 3–4%. În următorul orizont podzolic, rezervele de humus sunt mici și se ridică la zecimi de procent. Uneori există o ușoară creștere a humusului în stratul iluvial.

În solurile brun-podzolice, în prezența unei reacții ușor acide a mediului și a saturației complexului de absorbție a solului cu baze în orizontul humusului, o creștere bruscă a acidității și, într-o măsură semnificativă, saturația cu baze în podzolic. iar orizonturile iluviale sunt detectate. Saturația complexului de absorbție a solului cu baze în orizontul podzolic este de aproximativ 50–55%.

O caracteristică a solurilor brun-podzolice este că, chiar și în cazul unei reacții ușor acide a mediului în orizontul humusului și al saturației cu baze, acestea au încă o aciditate hidrolitică ridicată.

Analiza mecanică arată structura în două părți a profilului solului: orizonturi de suprafață mediu și greu-lutos - humus și podzolic și orizont iluvial argilos și rocă formatoare de sol.

Soiurile cultivate de soluri brun-podzolice au un orizont arabil de 16–18 cm grosime, de obicei de culoare cenușie, cu incluziuni de bulgări deschise de culoarea căpriei din orizontul arabil podzolic. Conținutul de humus în zonele dezvoltate este scăzut și nu depășește 3-4%.

Principalele măsuri agrotehnice pentru dezvoltarea și utilizarea solurilor brun-podzolice ar trebui să vizeze creșterea conținutului de humus, includ vararea, măsurile antieroziune și utilizarea îngrășămintelor, în principal fosfor și organice. Efectuarea măsurilor agrotehnice adecvate face posibilă obținerea unor producții mari de porumb pe soluri brun-podzolice. .

2. Caracteristicile biologice ale porumbului.

2.1 Cerințe de căldură.

Porumb - plantă iubitoare de căldură. Semințele sale încep să germineze la 8 - 9°C. Lăstarii apar în a 17-a - a 20-a zi, când temperatura medie zilnică este de 12 - 14°C; dacă se ridică la 18 - 19°C, răsadurile apar în a 8-a - a 9-a zi.

Răsadurile de porumb tolerează înghețurile ușoare (până la –2 -3°C). Frunzele deteriorate de îngheț devin galbene și mor parțial, dar punctele de creștere rămân viabile și, odată cu apariția căldurii, plantele își reiau rapid creșterea. Acest lucru se explică prin cantitatea mare de nutrienți din sămânță, pe care planta le folosește pe o perioadă lungă de timp. La sfârșitul sezonului de vegetație, când temperatura scade la -2°C, plantele mor.

O creștere a temperaturii în intervalul optim (25 - 30°C) accelerează dezvoltarea, mai ales la începutul sezonului de vegetație, și ajută la creșterea randamentului. Vremea caldă din perioada de înflorire afectează negativ fertilizarea și dezvoltarea ovarelor. Cu toate acestea, dacă există suficientă umiditate a solului, temperaturile ridicate nu provoacă daune semnificative culturilor de porumb.

În fazele de germinare - aruncarea paniculelor, temperatura medie zilnică cea mai favorabilă pentru plante este de 20 -23°C. Rata de creștere scade brusc la 14 - 15°C, iar la 10°C creșterea se oprește. Înainte de apariția organelor generatoare, o creștere a temperaturii la 25°C nu dăunează creșterii și dezvoltării porumbului. Odată cu timpul de înflorire și apariția firelor pe știuleți, temperaturile de 25°C sau mai mult sunt nefavorabile, iar peste 30°C perturbă înflorirea și fertilizarea: perioada de viabilitate a polenului este redusă, firele știuleților se usucă. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea culturii de la înflorire până la maturare este de 22 - 23°C.

Suma temperaturilor active necesare pentru coacerea soiurilor cu coacere timpurie este de 2100 - 2400°C, soiurile cu coacere medie și tardivă - 2600 - 3000°C.

2.2. Cerințe de umiditate.

Porumbul este o plantă rezistentă la secetă, dar în zonele cu umiditate insuficientă, dacă plantele sunt asigurate cu apă, poate produce un randament de 2-3 ori mai mare decât în ​​condiții de ploaie.

Coeficientul de consum de apă al porumbului este scăzut - 300 - 400. Hibrizii de porumb cu coacere medie timpurie și mijlocie cheltuiesc 3500 - 4500 m 3 /ha de apă în timpul sezonului de vegetație (inclusiv cea care se evaporă din sol), prin urmare toate elementele tehnologia de creștere ar trebui să vizeze maximizarea reumplerii umidității în sol și utilizarea sa rațională.

Pentru ca boabele de porumb să se umfle, aproximativ 44% din greutatea boabelor este apă.

La cultivarea porumbului pentru cereale, consumul maxim de apă are loc într-o perioadă de 30 de zile - cu 10 - 12 zile înainte de apariția paniculelor și până la mijlocul fazei de înflorire. Se numește critică. Cu toate acestea, porumbul este foarte sensibil la umiditate chiar și în perioada de umplere a cerealelor.

Umiditatea optimă a solului în timpul sezonului de vegetație este puțin mai mică decât cea a altor culturi - 60 - 70% umiditate a solului. Porumbul nu tolerează solul îmbibat cu apă. Din cauza lipsei de oxigen din sol, aportul de fosfor încetinește, procesele de fosforilare și metabolismul azotului în plante sunt perturbate. .

2.3. Cerințe de lumină.

Porumbul este o plantă iubitoare de lumină, de zi scurtă. Cu o durată a zilei de 12-14 ore, acesta sezonul de vegetație crește. Porumbul nu tolerează bine umbrirea - în culturile dense, dezvoltarea plantelor este întârziată și nu se formează știuleți. Îngroșarea excesivă a culturilor duce la scăderea greutății știuleților și a randamentului cerealelor, dar atunci când sunt cultivate pentru însilozare, randamentul de masă verde crește.

2.4. Cerințe de sol.

Spre deosebire de multe culturi, porumbul nu este foarte solicitant cu privire la fertilitatea solului, cu toate acestea, este foarte receptiv la creșterea acestuia și la aplicarea îngrășămintelor. Cele mai bune soluri pentru porumb sunt cernoziomurile bogate in azot, castanii inchisi la culoare si gri inchis. Din punct de vedere al compoziției mecanice - argilos mediu și ușor, este potrivit și lut nisipos. Porumbul crește și se dezvoltă cel mai bine pe soluri afanate, respirabile, fără buruieni, cu un orizont profund de humus, bine aprovizionate cu substanțe nutritive în forme accesibile, ușor acide sau neutre (pH 6 – 7). Solurile cu aciditate ridicată, precum și cele predispuse la aglomerare și salinizare, sunt improprii pentru aceasta. Cea mai importantă metodă de îmbunătățire a unor astfel de soluri este aplicarea la doze mai mari. îngrășăminte organice, îmbunătățirea apei, a regimurilor nutriționale și a proprietăților mecanice. În același timp, schimbul de aer se îmbunătățește și se asigură constant un conținut crescut de dioxid de carbon în zona aparatului de asimilare a plantelor și oxigen din sol. Acest lucru este important, deoarece în timpul perioadei de germinare semințele, și mai târziu sistemul radicular, consumă cel puțin 18-20% din necesarul total de oxigen al plantei din aer. Când conținutul de oxigen din aerul solului este mai mic de 5%, creșterea rădăcinilor se oprește.

Porumbul necesită nutrienți. Potasiul asigură capacitatea de reținere a apei a coloizilor celulari, îmbunătățește metabolismul și crește viabilitatea plantelor. Cu deficiența sa, creșterea încetinește, plantele capătă o culoare verde închis, apoi vârfurile și marginile lor devin galbene și se usucă. Odată cu lipsa de potasiu, sistemul radicular se dezvoltă slab, iar rezistența plantelor la adăpostire scade.

La începutul sezonului de vegetație, porumbul absoarbe intens potasiul, conținutul său în răsaduri crește de 8-10 ori în comparație cu conținutul din boabe. Absorbția viguroasă a potasiului ajunge la maximum 10-12 zile înainte de apariția paniculei, iar apoi scade foarte repede. După încheierea înfloririi, fluxul de potasiu în plantă se oprește.

O cantitate insuficientă de azot în sol afectează negativ dezvoltarea sistemului radicular, ca urmare, furnizarea de alți nutrienți a plantei scade, iar funcționarea aparatului de asimilare se deteriorează. Perturbarea proceselor de viață din cauza lipsei de azot provoacă îngălbenirea frunzelor și moartea lor prematură, ceea ce afectează negativ productivitatea plantelor și calitatea cerealelor.

La începutul sezonului de vegetație, porumbul consumă azot destul de intens, aproape în același mod ca și potasiul. Pe unitatea de substanță uscată, plantele conțin de 2-3 ori mai mult azot în faza de 5-7 frunze decât în ​​fazele de coacere lăptoasă și lăptoasă-ceroasă.

Fosforul este necesar pe tot parcursul sezonului de vegetație și intră în plantă până când boabele sunt complet coapte. Sub influența sa, perioada de creștere a frunzelor este scurtată, iar pătrunderea rădăcinilor în straturile inferioare ale solului este accelerată, ceea ce este deosebit de important atunci când se cultivă porumb în Teritoriul Primorsky (deoarece există un climat cu umiditate instabilă). Lipsa de fosfor în sol întârzie creșterea și dezvoltarea florilor și a boabelor de pe știuleții de porumb. Cu o lipsă de fosfor, frunzele devin verde închis, cu o nuanță violet-roșu sau violet și mor treptat.

2.5. Sezon de creștere.

La porumb se disting următoarele faze de creștere și dezvoltare: începutul și apariția deplină a lăstarilor, începutul și apariția completă a paniculelor, începutul și înflorirea deplină a știuleților (aspectul firelor), starea lăptoasă, lăptos-ceroasă a porumbului. cereale, coacere ceară, coacere deplină. Durata perioadelor de interfaz este determinată de caracteristicile varietale, condițiile meteorologice și tehnologia agricolă. În perioada inițială, înainte de formarea unui nod de tulpină deasupra solului, porumbul crește foarte lent. În acest moment, sistemul de rădăcină se dezvoltă intens. Apoi rata de creștere crește treptat, atingând un maxim înainte de apariție. În această perioadă, creșterea plantelor în condiții favorabile este de 10-12 cm pe zi. După înflorire, creșterea în înălțime se oprește. Perioadele critice în formarea culturii sunt faza de 2–3 frunze, când are loc diferențierea tulpinii rudimentare, și faza de 6–7 frunze, când se determină mărimea știuleților. În dezvoltarea porumbului, cele mai importante sunt două faze: formarea unei panicule, care are loc la soiurile cu coacere timpurie, la mijloc și, respectiv, la maturare târzie, în faza de 4 - 7, 5 - 8 și 7 - 11 frunze; formarea urechii, care are loc respectiv în faza 7 - 11, 8 - 12 și 11 - 16 frunze. Într-o perioadă scurtă (10 zile înainte de răsărire și 20 de zile după sfârșitul înfloririi paniculelor), plantele acumulează până la 75% din masa organică. Secetă, aglomerație, lipsă de nutriție mineralăîn perioada de înflorire și fertilizare, conținutul de boabe al știuleților este redus. Cantitatea maximă de greutate proaspătă în plante se observă în faza lăptoasă; substanta uscata - la sfarsitul maturitatii ceroase. Pentru a obține un randament mare de cereale, culturile de porumb trebuie să formeze o suprafață a frunzelor cu o suprafață de aproximativ 40–50 mii m2/ha, iar pentru un randament în masă verde – 60–70 mii m2/ha sau mai mult.

Durata sezonului de vegetație pentru porumb este de 75 – 180 de zile sau mai mult. În funcție de durata sezonului de vegetație, se disting 6 grupuri:

1. coacere timpurie - 80 – 90 zile, suma temperaturilor active 2100°C

2. coacere mijlocie timpurie - 90 – 100 zile, 2200°C

3. mijlocul sezonului – 100 – 115 zile, 2400°C

4. coacere mijlocie-tarzie - 115 – 130 zile, 2600°C

5. coacere târzie – 130 – 150 zile, 2800°C

6. coacere foarte târzie - > 150 zile, > 3000°C.

3. Caracteristicile hibridului Odessky 158 MV.

Hibridul a fost crescut de Institutul de Cercetare a Porumbului și Sorgului din Republica Moldova și Școala Tehnică a Fermei de Stat Gorohovsky din Regiunea Volyn. La crearea acestuia au participat 7 autori, în frunte cu G.P. Karaivanov și T.S. Chalyk.

Din 1987, hibridul a fost zonat în teritoriul Khabarovsk și în Regiunea Autonomă Evreiască pentru însilozare. Mai târziu s-a răspândit pe teritoriul Primorsky.

Moldavian 215 SV este un hibrid dublu interliniar. Producția de semințe se desfășoară pe bază sterilă conform schemei de recuperare. Aparține grupului de soiuri cu boabe galbene asemănătoare dintelui și un stiuleț roșu.

Înălțimea plantelor este în medie de 210 cm, frunzele sunt de 15 cm. Stiulețul este cilindric, lung de 15 cm și cântărește 110 g. Greutate a 1000 de boabe 260g.

Hibridul se coace timpuriu, sezonul de vegetație este de 83 – 100 de zile. Incidența smuțului vezicii urinare este moderată, iar cea a helmintosporiazei este moderată și peste medie. De-a lungul anilor de testare la parcele de varietate Teritoriul Khabarovsk si Regiunea Autonoma Evreiasca, randamentul de masa verde a fost de 380 - 630 c/ha, substanta uscata normalizata - 120 - 150 c/ha, stiuleti - 100 - 150 c/ha. Hibridul are o plasticitate excepțională.

Pe lângă regiunea Orientului Îndepărtat, este aprobat pentru utilizare în încă nouă regiuni ale Federației Ruse. .

4. Calculul randamentului potențial.

4.1. Calculul randamentului potențial pe baza sosirii PAR

Când calculăm, folosim formula lui A.A. Nichiporovich.

unde PU este randamentul potențial de biomasă uscată, c/ha

Q PAR – suma PAR pentru perioada de vegetație a culturii, kcal/ha

C – conținutul caloric al materiei organice per unitate de cultură, kcal/kg

K – utilizarea PAR de către culturi, %

Cantități lunare de PAR pentru sezonul de vegetație (kcal/cm2).

Să găsim randamentul de cereale la umiditatea standard folosind formula

unde W este umiditatea standard conform GOST, % (pentru cereale - 14%)

A – suma pieselor în raportul dintre principalele și produsele secundare în general

volumul de biomasă (pentru porumb A = 3)

Randamentul masei tulpinii va fi egal cu:

41 c/ha – 15,8 c/ha = 25,2 c/ha

4.2. Determinarea randamentului biologic prin elemente ale structurii culturii.

Număr de plante înainte de recoltare = 90.000 buc.

Număr de spice pe plantă = 1,2

Greutatea medie a cobului = 145 g

Masa tijei din masa cobului = 20%

1. Determinați numărul de spice la hectar

90.000 · 1,2 = 108.000 buc.

2. Determinați masa de știuleți la hectar

90.000 145 = 130,5 c

130,5 · 20 / 100 = 26,1 c/ha

3. Să se determine masa de boabe la hectar

Y = 130,5 – 26,1 = 104,4 c

5. Agrotehnologia culturii porumbului.

5.1. Puneți în rotația culturilor.

S-a stabilit că, cu cât suprafața în rotația culturilor ocupată de porumb este mai mare, cu atât productivitatea acestuia este mai mare. În Orientul Îndepărtat, poate fi plasat după boabe de soia, sfeclă de zahăr, cartofi, cereale și alte culturi, dar dă cele mai mari randamente atunci când este cultivat pe parcele permanente bine fertilizate sau în rotații de culturi cu rotație scurtă, precum și pe nou dezvoltate. terenuri după hrișcă, ovăz, mei, secară de iarnă, pepeni și alte culturi. În rotațiile culturilor de câmp, este mai bine să-l crești în trifoi ocupat cu îngrășăminte verde și în pârghii fertilizați cu prima și a doua cultură. Se recomandă amplasarea semințelor pe versanții sudici cu soluri ușoare. Pe Sakhalin, zonele ferite de vânturile reci și cu soluri fertile bine drenate sunt alocate pentru cultivarea porumbului.

Porumbul lasă un câmp fără buruieni și este un bun precursor pentru boabe de soia, grâu, cartofi și alte culturi.

Cei mai buni predecesori ai porumbului sunt culturile care lasă câmpul liber de buruieni și cu o cantitate mare de nutrienți. Acestea includ culturi de iarnă, pentru care s-au aplicat îngrășăminte, culturi de leguminoase, cartofi și hrișcă. În condițiile Teritoriului Primorsky, sfecla de zahăr poate fi considerată, de asemenea, cei mai buni predecesori.

În sarcina de curs, mi se cere să consider soia ca predecesor. Soia cultivată este o plantă erbacee anuală din familia leguminoaselor. Soia este o cultură climatică musonica. Produce cele mai mari randamente cu umiditate optimă a solului pe tot parcursul sezonului de vegetație cu umiditate excesivă, boabele de soia cresc încet și reduc drastic recoltele. Soia este o cultură iubitoare de căldură. În Orientul Îndepărtat, maturarea soiei necesită o sumă de temperaturi medii de la 2000 la 3000˚C. Durata sezonului de creștere a soiurilor de soia din Orientul Îndepărtat variază de la 92 la 135 de zile. Soia este o plantă de zi scurtă iubitoare de lumină. În rotațiile de culturi de câmp pentru boabe de soia, este mai bine să alocați câmpurile după porumb pentru siloz. Soia, ca leguminoasă și cultură pe rând, este un bun precursor pentru alte culturi. Uneori, din cauza recoltării târzii și a îndesării solului, arătura terenului arat după boabe de soia se face târziu sau câmpul rămâne deloc nearat, drept urmare eficiența lui ca predecesor este semnificativ redusă. Dacă câmpurile de soia sunt arate toamna târziu, conținutul de azot al solului scade. Acest lucru afectează negativ creșterea culturilor timpurii, astfel încât culturile târzii sunt plasate după boabele de soia. .

În câmpurile fertile, bine cultivate și cu fertilizare, porumbul poate fi recultivat câțiva ani. Cu cât fertilitatea sitului și cultura agricolă sunt mai mari, cu atât mai mult timp poți cultiva porumb într-un singur câmp. Când porumbul a fost cultivat în mod continuu pentru o lungă perioadă de timp (peste 10 ani), randamentul său a fost semnificativ mai mic decât după grâu, floarea soarelui și sfecla de zahăr. Unul dintre motivele scăderii randamentului de porumb este infestarea semnificativă cu buruieni.

Diferența de producție de porumb după diferiți predecesori este de obicei cauzată de diferitele grade de fertilizare a culturii anterioare, de eficacitatea controlului buruienilor în culturile sale și de momentul recoltării.

Porumbul servește ca un bun precursor pentru grâul de primăvară și orz.

Structura suprafețelor însămânțate:

Cereale-25%

Porumb –25%

Ierburi anuale-12,5%

Secara de iarnă –12,5%

Să întocmim o diagramă a rotației culturilor pe opt câmpuri:

3. porumb

5. cereale

6. porumb

8. cereale

5.2. Calculul dozelor de îngrășământ pentru recolta planificată și sistemul de aplicare a acestora.

1. În medie, 1 chintal de boabe de porumb elimină din sol 3 kg de azot, 1,2 kg de fosfor și 3 kg de potasiu. La o recoltă de 15,8 c/ha se vor îndepărta din sol următoarele:

3 15,8 = 47,4 kg/ha N

1,2 15,8 = 18,96 kg/ha P 2 O 5

3 15,8 = 47,4 kg/ha K 2 O

2. Determinați conținutul de azot, fosfor și potasiu în sol kg/ha. Pentru a calcula folosim formula

K m = h * V * P, unde

h – dimensiunea stratului arabil, cm

V – masa volumetrică a solului, g/cm3

N – 21 * 1,08 * 4 = 90,72 kg/ha

P 2 O 5 - 21 * 1,08 * 3 = 68,04 kg/ha

K 2 O – 21 * 1,08 * 10 = 226,8 kg/ha

3. Coeficientul de utilizare a N de către plantele din sol este de 25%, P 2 O 5 - 6%, K 2 O - 12%.

Constatăm că plantele de porumb pot absorbi din sol de la 1 hectar:

N = (90,72 * 25)/100 = 22,68 kg

P 2 O 5 = (68,04 * 6)/100 = 4,1 kg

K 2 O = (226,8 * 12)/100 = 27,2 kg

4. În medie, 1 tonă de gunoi de grajd conține N – 4 kg, P – 1,5 kg, K – 4,5 kg. Când se aplică în sol 60 de tone de gunoi de grajd, se vor primi: N - 240 kg, P - 90 kg, K - 270 kg.

De la 60 de tone de gunoi de grajd se vor folosi următoarele:

N = (240 * 25)/100 = 60 kg/ha

P = (90 * 45)/100 = 40,5 kg/ha

K = (270 * 70)/100 = 189 kg/ha

5. Porumbul va consuma din sol și îngrășăminte organice:

N = 22,68 + 60 = 82,68 kg/ha

P = 4,1 + 40,5 = 44,6 kg/ha

K = 27,2 + 189 = 216,2 kg/ha.

6. În plus, trebuie să introduceți:

N = 47,4 – 82,68 = -35,28 kg/ha

P = 18,96 – 44,6 = -25,64 kg/ha

K = 47,4 – 216,2 = -168,8 kg/ha

D u - doza de îngrășăminte, t/ha

U t - randament programabil, t/ha

B – eliminarea nutrienților la 1 tonă de produs

K m – coeficientul de transfer al nutrienților către stratul arabil de 1 ha

K y – coeficientul de utilizare a nutrienților din îngrășăminte, %

Kn – coeficientul de utilizare a nutrienților din sol, %

N n – rata de aplicare a îngrășămintelor organice, t/ha

Kp – coeficientul de utilizare a N, P 2 O 5, K 2 O din îngrășământ organic, %

h – dimensiunea stratului arabil, cm

V – masa volumetrică a solului, g/cm3

Km = 1,08 21 = 22,68 g/cm3

Calculul dozelor de aplicare a îngrășămintelor pentru cultura programată

13. Este necesara aplicarea ingrasamintelor minerale in kg/ha

Sistem de îngrășăminte pentru porumb. Porumbul este foarte solicitant fertilitatea solului . Nu tolerează solurile acide, iar fără a le calcar, chiar și atunci când se aplică doze mari de îngrășăminte organice și minerale, nu se poate conta pe obținerea unei recolte bune. Porumbul consumă nutrienți pe tot parcursul sezonului de vegetație - până la debutul coacerii ceroase a boabelor. Cu toate acestea, cea mai intensă absorbție a acestora se observă în perioada respectivă creștere rapidă într-o perioadă relativ scurtă de timp - de la formarea paniculelor până la înflorire. Pentru a obține un randament ridicat de porumb, utilizarea îngrășămintelor organice și minerale este crucială. Porumbul este foarte sensibil la aplicarea gunoiului de grajd și a altor îngrășăminte organice. Conform datelor experimentale pe termen lung, utilizarea gunoiului de grajd (40 - 60 t/ha) crește randamentul de boabe cu 0,3 - 0,8 t/ha. Utilizarea combinată a gunoiului de grajd și a îngrășămintelor minerale asigură recolte bune

porumb cu doze mai mici de îngrășământ organic.

Porumbul crește foarte lent în prima lună după germinare și absoarbe o cantitate limitată de nutrienți. Cu toate acestea, lipsa nutrienților disponibili în această perioadă, în special fosforul, afectează negativ dezvoltarea ulterioară a plantelor și reduce utilizarea nutrienților din îngrășământul principal și din sol. Pentru a oferi răsadurilor de porumb substanțe nutritive ușor disponibile, este necesar să se aplice doze mici de îngrășământ la plantare. În acest caz, aplicarea locală a unei doze mici de fosfor (5 – 7 kg P 2 O 5 la 1 ha) sub formă de superfosfat granular la cuiburi este deosebit de eficientă. Îngrășămintele trebuie aplicate separat de semințe, la 4–5 cm în lateral și la 2–3 cm sub semințe, pentru a evita efectul dăunător al unei concentrații mari de soluție de sol asupra răsadurilor de porumb.

Pentru a asigura porumbului nutrienți în perioada de creștere cea mai intensă în condiții de umiditate suficientă, la îngrășământul principal se poate adăuga azot. În timpul sezonului de vegetație, se efectuează 1 – 2 hrăniri de 20 – 30 kg a.m. pe hectar Îngrășămintele sunt aplicate pe îmbrăcămintea de sus de către cultivatori - hrănitoare de plante cu încorporare la o adâncime de 8 - 10 cm în stratul umed al solului. .

Sistem de îngrășăminte pentru porumb.

5.3 Sistemul de prelucrare a solului.

Mulți ani de experiență arată că este mai bine să semănați porumb în sol adânc, arat timpuriu. Cea mai mare parte a rădăcinilor sale (90%) pe soluri grele brun-podzolice se află în stratul de sol de 0-10 cm, în stratul de 10-20 cm sunt doar 6%, în stratul de 20-30 cm - 3%. Atunci când stratul arabil este adâncit, rădăcinile se deplasează spre orizonturile subiacente și folosesc un volum mai mare de sol. Primăvara, pentru a reține umiditatea și a nivela solul, terenul arat se grapă pe una sau două căi, iar la începutul lunii mai se cultivă la adâncimea de 10-12 cm În câmpurile cu numeroase buruieni lăstari de rădăcină solul este puternic compactat, se recomanda arat terenul arat cu pluguri fara verisoare si grapa. Câmpurile care nu au mai fost arate din toamnă ar trebui arate cât mai devreme. Pentru a ucide buruienile și a asigura conditii bune Pentru germinarea semințelor, câmpul se cultivă cu o zi înainte sau în ziua semănării până la adâncimea de semănat și se rulează. .

După boabe de soia, solul este tratat cu cultivatoare cu discuri tăiate lat sau grape cu discuri până la o adâncime de 6–8 cm.

Cea mai bună calitate a arăturii și o bună încorporare a reziduurilor de cultură sunt asigurate de plugurile cu două niveluri PYa-3-35 și PN-4-35.

Eficacitatea aratului de toamnă depinde în mare măsură de momentul implementării acestuia. Aratul timpuriu după recoltarea predecesorului nu ajută la curățarea câmpurilor de buruieni, ceea ce afectează negativ producția de porumb. La arat la sfârșitul lunii septembrie - prima jumătate a lunii octombrie, după 2 - 3 decojiri, conditii favorabile pentru acumularea de umiditate a solului şi curatare mai buna sol.

Pentru a reține apa topită și pentru a acumula umiditatea în sol, tăierea câmpului la sfârșitul toamnei este eficientă. Utilizarea acestei tehnici vă permite să rețineți până la 250 - 300 m 3 / ha de apă și să obțineți o creștere a randamentului de 0,20 - 0,25 t / ha. Crevarea reduce, de asemenea, eroziunea apei a solului, de exemplu. are semnificație pentru mediu. .

Lucrul de primăvară se reduce la nivelare și cultivare înainte de însămânțare. Nivelarea de primăvară a solului este un element obligatoriu al tehnologiei intensive. Asigură o mai bună încălzire a solului și o germinare mai rapidă a buruienilor; permite o mai bună lucrare a solului înainte de însămânțare și însămânțarea semințelor la aceeași adâncime. Se efectuează numai atunci când solul este complet copt fizic folosind niveloare, dragere, motocultoare echipate cu plăci de nivelare și role rotative. Direcția de mișcare este la un unghi de 45 - 50˚ față de procesarea principală. Daca suprafata campului ramane cocoloasa, aceasta tehnica agricola se repeta perpendicular pe prima nivelare.

Cultivarea înainte de însămânțare se realizează pentru a păstra umiditatea în sol, menținând solul liber și liber de buruieni. Se efectuează până la adâncimea de semănat imediat după încorporarea erbicidelor volatile (eradican 6.7E, Sutan plus 6.7E) sau după aplicarea erbicidelor care nu necesită încorporare imediată (agelon, ramrod), cu unelte combinate de prelucrare a solului care combina slăbirea și nivelarea într-o singură trecere și rularea. Metoda de deplasare este navetă, la un unghi de 40 - 45˚ față de direcția de prelucrare principală, cu o lățime de suprapunere între treceri de 15 - 20 cm Câmpul pregătit pentru semănat trebuie să aibă o suprafață bine nivelată, densă pat pentru semințe și conțin cel puțin 80% din greutate în stratul tratat bulgări de sol cu ​​dimensiuni cuprinse între 1 și 5 cm. Nu sunt permise bulgări mai mari de 10 cm. Abaterea adâncimii de prelucrare de la cea specificată nu trebuie să depășească ±1 cm.

Nivelarea, aplicarea și încorporarea erbicidelor de bază și tratarea înainte de însămânțare sunt efectuate într-o manieră în linie, fără întrerupere de timp. Acest lucru contribuie la o adâncime uniformă de semănat a semințelor, la conservarea umidității în sol și la uniformizarea lăstarilor de porumb.

Sistem de bază de prelucrare a solului pentru porumb.

Sistem de prelucrare a solului înainte de însămânțare pentru porumb.

5.4. Pregătirea semințelor pentru însămânțare.

Una dintre principalele condiții pentru obținere randamente mari boabe și masă verde de porumb - semănat cu semințe de hibrizi zonați din prima generație. În procesul de pregătire înainte de însămânțare, semințele trebuie aduse la cele mai înalte condiții de semănat, fracțiile omogene trebuie separate prin calibrare, iar agenții patogeni și dăunătorii trebuie distruși. Semințele pregătite pentru însămânțare trebuie să îndeplinească cerințele stabilite de standardul de stat pentru clasa I. Germinarea pe câmp a semințelor de primă clasă este de obicei cu 10-15% mai mică decât germinația în laborator.

La fabricile speciale, semințele de porumb sunt uscate, aduse la un conținut de umiditate de 12–13%, calibrate, murate și ambalate în pungi de hârtie pentru a fi expediate la fermele colective. Stiuletii se treiera cu 10 - 15 zile inainte de semanat pe masini de treierat (MKP-3.0). Pentru a asigura o germinare uniformă și cu drepturi depline, semințele de porumb sunt calibrate cu ajutorul mașinilor de curățat cereale și probele sunt prezentate la laboratoarele de control al semințelor pentru a verifica calitățile de semănat. Dacă semințele sunt condiționate, acestea sunt pregătite pentru însămânțare.

Pentru a crește energia de germinare, semințele într-un strat de cel mult 12 cm sunt încălzite la soare pe o zonă uscată timp de 4 până la 6 zile. În timpul încălzirii în timpul zilei, se amestecă cu grijă de mai multe ori, iar noaptea se acoperă cu o prelată sau se pun într-o cameră uscată. Ventilația activă a semințelor dă și rezultate pozitive pentru aceasta se folosesc mașini pentru uscarea semințelor. Pentru a proteja semințele de porumb de bolile fungice și dăunătorii din sol, tratamentul semințelor înainte de însămânțare cu 80% p.d. are un efect bun. TMTD (1,5 - 2 kg/t) sau agenți de pansament combinați (fentiuram, hexatiuram, tigam, vitatiuram). Când omizile se răspândesc pe culturi de viermi de sârmă, omizi, viermi tăi, semințele sunt tratate cu HCH în doză de 2 kg/t semințe.

Încrustarea. Această metodă de prelucrare presupune aplicarea soluție apoasă formator de peliculă polimerică - alcool polivinilic, în care, pe lângă agenții de pansare, se introduc substanțe necesare pentru activarea germinării semințelor.

Pentru a trata semințele, utilizați următoarea compoziție (pe 1 tonă de semințe): alcool polivinilic - 0,5-1 kg, substanțe biologic active, pesticide în doză conform instrucțiunilor de utilizare. Introducerea de microelemente în pelicula hidrofilă de fenthiuram ajută la creșterea germinării în câmp a semințelor grav rănite. Metoda de încrustare a semințelor este simplă, sigură și acceptabilă pentru sistemul mașinilor moderne de prelucrare a cerealelor.

În condiții de teren, dezinfectanții formatori de peliculă sunt foarte eficienți date diferite semănat semințe. .

Activități de pregătire a semințelor pentru semănat.

5.5. Calculul normei de greutate de semănat.

Pentru porumb, rata de însămânțare în greutate va fi calculată folosind formula:

unde Нв – greutatea rata de însămânțare, kg/ha;

P – numărul necesar de plante înainte de recoltare, ml/ha;

A – masa de 1000 de semințe, g

P – germinația pe câmp a semințelor, %;

G – cantitate plante moarteîn perioada de vegetație, %.

P = 9* 10000 = 90000 buc/ha

5.6. Semănat porumb.

Condițiile cele mai favorabile pentru germinare și obținerea lăstarilor prietenoși de porumb sunt create atunci când solul este încălzit constant la o adâncime de semănat a semințelor de 10 - 12°C. Pe solul nisipos, care se încălzește mai repede, mai ales pe versanții sudici, puteți începe semănatul mai devreme. Solul argilos, precum și solul de pe versanții nordici și din mlaștinile de turbă, se încălzește mai lent. Se recomandă plantarea porumbului mai târziu în aceste zone. S-a stabilit că soiurile de porumb rezistente la frig germinează la temperaturi de 5 - 6°C și chiar mai mici, dar produc răsaduri mai viguroase la temperaturile solului la o adâncime de însămânțare de cel puțin 10°C. În Orientul Îndepărtat, în luna mai, temperatura solului la o adâncime de 5-10 cm poate fluctua brusc în timpul zilei și pe tot parcursul lunii și, prin urmare, datele de semănat pot varia în funcție de sezon. ani diferiti, dar în principalele regiuni agricole cele mai bune randamente de masă verde și știuleți se obțin la semănat la mijlocul lunii mai.

În condițiile Teritoriului Primorsky, este mai bine să semănați de la 20 mai până la 30 mai. Alegerea corectă a datelor de semănat are mare valoareîn lupta împotriva umezirii plantelor. Când este semănat devreme, porumbul folosește de obicei mai bine umiditatea de toamnă și iarnă, suferă mai puțin de secetă, se dezvoltă mai repede și se udă mai puțin.

Pentru a primi în întâlniri timpurii stiuleți de coacere lăptoasă și ceară în scopuri alimentare, porumbul este pre-crescut teren închisîn humus de turbă sau vase de gunoi de grajd și apoi plantate în pământ deschis.

Adâncimea de plasare a semințelor afectează în mod semnificativ frecvența de apariție a răsadurilor, completitatea acestora, precum și creșterea, dezvoltarea și productivitatea porumbului. Depinde de compoziția mecanică a solului și de temperatură. Pe solurile ușoare, porumbul este plantat la o adâncime de 8–9 cm, pe solurile grele – 5–6 cm Primăvara, straturile de suprafață ale solului se încălzesc mai bine decât cele inferioare. Prin urmare, în stadiile incipiente, este mai bine să semănați porumb la o adâncime mai mică, dar întotdeauna în sol umed; la date ulterioare, adâncimea de însămânțare ar trebui mărită la 8-10 cm.

În mod normal, semințele se umflă și germinează la un nivel de umiditate a solului de cel puțin 18-20%, care trebuie luat în considerare la stabilirea adâncimii de semănat. Semințele de porumb pot tolera plantarea adâncă. Adâncimea maximă economică este de 15 cm, iar adâncimea biologică este de 37.

Rata de însămânțare: la însămânțarea cu semințe calibrate, așezați 3 – 4 boabe în fiecare cuib. Norma de greutate pentru semințele de fracțiuni mari este de 18 - 22 kg/ha, medie - 15 - 18 kg/ha și mici - 12 - 15 kg/ha. La semănatul punctat, se seamănă 7-8 boabe de calitate pe metru liniar de rând. Rata de însămânțare este crescută din cauza vremii răcoroase în momentul însămânțării, precum și a unei posibile scăderi a temperaturii la începutul sezonului de vegetație și a daunelor cauzate de boli și dăunători.

Este foarte important ca semințele să fie distribuite uniform atât în ​​profunzime, cât și pe rând. Acest lucru creează condiții favorabile pentru apariția lăstarilor de porumb prietenoși și are un efect pozitiv asupra productivității individuale a plantelor.

Există diferite moduri de a planta porumb. De exemplu, conform tehnologiei de cultivare intensivă, poate fi semănat punctat. Dar în Orientul Îndepărtat, metoda principală este metoda cu clustere pătrate de însămânțare a porumbului cu o zonă de hrănire de 70570. Se efectuează cu semănătoare SKGN-6V și SKGN-6A. De asemenea, se seamănă prin metoda cuibării.

În condițiile locale, din cauza îmbinării cu apă a solului, este adesea imposibilă aplicarea culturilor încrucișate, aceasta afectează negativ recolta. Cu un nivel ridicat de agricultură, semănatul punctat de porumb este promițător, atunci când semințele sunt amplasate în rânduri la o distanță de 35 cm. Cu semănatul punctat, distanța dintre rânduri este cultivată într-o singură direcție, iar buruienile din rânduri sunt distruse folosind erbicide. Pentru a proteja culturile de udare, multe ferme cultivă porumb pe creste și creste. Este deosebit de important să crești porumb cereale pe creste.

Institutul de Cercetare Științifică a Agriculturii Far a dezvoltat o tehnologie de cultivare a porumbului și a creat un set de mașini pentru însămânțarea și îngrijirea plantelor pe creste și coame. Pentru semănat pe coame, patinele din fabrică ale deschizătorilor de semănat de porumb sunt înlocuite cu altele noi cu discuri formatoare de creste. Deschizătorul face un șanț compactat de 1 - 1,5 cm adâncime, în care sunt plasate semințele de porumb. Discurile sferice care trec în spatele deschizătorului le etanșează și formează o creastă. Apoi urechile de antrenare ale semănătorului se rostogolesc de-a lungul crestei, compactând solul afânat, îmbunătățind astfel furnizarea de umiditate a semințelor din straturile inferioare ale solului.

Pentru însămânțarea porumbului pe creste, puteți folosi și un semănător-cultivator proiectat de DalNIISKH. Este creat pe baza componentelor și mecanismelor cultivatorului KRN-4.2 și semănătorului SZN-24 sau SZN-16. Această semănătoare în versiunea cu trei coame poate funcționa împreună cu tractoarele MTZ-50 și MTZ-52, iar în versiunea cu cinci coame - cu tractoarele DT-54A și DT-75. Semănătoarea formează creste, aplică îngrășăminte minerale și seamănă porumb într-o singură trecere. De asemenea, este folosit pentru îngrijirea porumbului.

Pe grindină, porumbul se seamănă cu semănătoare de cereale SU-24 sau SZN-24. Pe fiecare coamă sunt instalate două brăzdar cu o distanță între rânduri de 50 cm În acest scop, puteți utiliza și semănătoare de porumb SKGN-6A și SKNK-6.

Semănătoarele trebuie reglate astfel încât fiecare brăzdar să semene aceeași cantitate de semințe la o adâncime strict specificată (abateri admise ± 1 cm) - aceasta este cheia pentru obținerea lăstarilor uniformi, prietenoși.

Cerințe agrotehnice pentru însămânțarea porumbului: durata admisă de semănat în fermă - 3-4 zile, pe un câmp - 1-2 zile, abateri ale uniformității de amplasare a semințelor nu mai mult de 30%, zdrobirea semințelor nu mai mult de 0,2%, abaterea de la norma de semănat nu este mai mare de 5%, abaterea lățimii rândurilor de cap ±5 cm, principalele - ±1 cm Mișcarea unităților cu semănătoarea SPC la semănat până la 6 km/h, SUPN-8 -. până la 8, SKPP-12 - până la 12. .

5.7. Îngrijirea culturilor.

Experiențele producătorilor de porumb de top din Orientul Îndepărtat arată că îngrijirea culturilor de porumb poate fi complet mecanizată. Pentru combaterea buruienilor și a crustei solului înainte de răsărire, culturile sunt grapate cu grape dintate sau plase și tratate cu sape rotative. În anii cu primăvară uscată, când suprafața solului rămâne liberă, este mai bine să folosiți grape ușoare. Pe soluri puternic compactate se folosesc grape medii si grele. După răsaduri, când plantele formează 2-3 frunze, graparea poate fi repetată. Ultima dată când culturile pot fi grapate este în faza de 4-5 frunze. Când apar răsaduri, prima cultivare între rânduri se realizează cu cultivatoare cu labe tăiate plat (două labe de ras și o labă ascuțită între ele) cu grapă simultană cu grape cu buton sau plasă. Când plantele ating o înălțime de 18 - 20 cm (12 - 15 zile după primul tratament), efectuați un al doilea tratament între rânduri în două direcții, apoi după 12 - 13 zile - un al treilea. Pe viitor, în funcție de compactarea solului și de contaminarea culturilor, tratamentele se repetă.

În timpul cultivării, pentru a nu deteriora plantele, se lasă zone de protecție: pentru primii - 10 cm, pentru cele ulterioare - 12 - 15 cm Dacă cultivarea între rânduri se efectuează la viteze mari, pot fi aparate de ras plasate cu standurile în interiorul distanței dintre rânduri, iar lamele îndreptate spre rând. În acest caz, porumbul este mai puțin deteriorat și solul din jurul plantelor este mai bine afânat. În cuiburi, buruienile sunt distruse de cultivatori cu grape ușoare de sârmă. Pe solurile grele, îmbibate cu apă, în timpul celei de-a treia culturi între rânduri, în locul colilor ascuțiți se instalează coloane, iar grapele cu dinți sunt înlocuite cu grape de primăvară înalte. Cu ajutorul unei astfel de unități, porumbul este dealat și se fac brazde pentru evacuarea apei pluviale. Dealurile promovează formarea de rădăcini suplimentare pe nodurile inferioare ale tulpinilor, creșterea intensivă a masei verzi, menține solul într-o stare liberă pentru o lungă perioadă de timp, îmbunătățește accesul aerului la rădăcini și duce la o creștere a randamentului.

Dacă solul nu are suficienți nutrienți, porumbul răspunde pozitiv la fertilizare.

La cultivarea porumbului pentru cereale, este necesar să se asigure plantelor condiții favorabile creșterii și dezvoltării lor în prima perioadă de viață. Acest lucru accelerează creșterea porumbului și formarea spicului. Îngrășământul mineral trebuie utilizat dacă îngrășământul principal nu este aplicat suficient; Este mai bine să le aplicați în timpul celei de-a doua culturi între rânduri în proporție de 1 - 1,5 chintale de superfosfat și 0,5 - 0,7 chintale de azotat de amoniu la hectar.

Un mijloc important de combatere a buruienilor este pulverizarea culturilor înainte de germinare și după germinare (după formarea a 3-4 frunze) cu erbicid 2.4D. Distruge până la 96% din buruienile dicotiledonate și crește randamentul cu 42,8 c/ha. Înainte de germinare, doza de erbicid este de 3 kg/ha, în faza de 3–4 frunze – 1–1,2 kg/ha; o doză de hectar de medicament este dizolvată în 25 - 50 de litri de apă. Simazine dă rezultate bune. În experimentele de la DalNIISKh, la aplicarea a 3 kg de i.a. la hectar. simazina a ucis 60% din buruieni, randamentul a crescut cu 87 c/ha. Se aplica inainte de grapare, inainte de semanat sau la 2 - 3 zile dupa semanat in doza de 2 - 2,5 kg/ha; o doză de hectar de medicament este dizolvată în 25 - 50 de litri de apă. Cea mai mare mortalitate a fost observată la utilizarea amestecurilor de erbicide: simazină + sare de amină 2,4D și simazină + tricloracetat de sodiu + 2,4D.

În condițiile locale, polenizarea artificială suplimentară a porumbului este importantă. Elimină boabele goale și știuleții încrucișați, crește dimensiunea boabelor și crește randamentul cu 5 - 6 c/ha. Polenizarea suplimentară se realizează scuturând sultanii folosind o frânghie întinsă peste vârful plantelor sau cu mâinile. Puteți agita polenul în găleți și apoi îl puteți aplica pe stigmatele florilor cu un tampon de bumbac. Este necesar să polenizezi suplimentar porumbul de 2-3 ori în timpul înfloririi plantelor dimineața, după ce roua s-a diminuat. .

Protejarea porumbului de dăunători și boli. Pentru a combate musca suedeză în perioada de răsărire și din nou după 5 - 7 zile, culturile sunt tratate cu o emulsie de ulei mineral 16% din izomerul gama HCH (1,5 l/ha) sau 80% clorofos (1,5 kg/ha) . ha). Când apar omizile moliei de luncă, culturile sunt tratate cu clorofos granular 7% (20 kg/ha) sau pulverizate cu clorofos 80% (1,5 kg/ha) în perioada de apariție în masă a omizilor și din nou după 7-10 zile. Culturile trebuie tratate cu clorofos nu mai mult de două ori. În lupta împotriva omizilor tinere de iarnă și a altor viermi tai care roade, culturile sunt pulverizate cu o emulsie de 16% din izomerul gamma HCH (1,5 l/ha). Împotriva omizilor mai în vârstă se aplică superficial bazadină granulată 10% (50 kg/ha). Rata de consum de fluid de lucru la prelucrarea cu utilaje terestre este de 300 - 500 l/ha, la prelucrarea aeriana - 25 - 50 l/ha. .

Activități de îngrijire a plantelor

Cultivarea semințelor hibride.

Se stie ca plante hibride Cu 20 - 25% mai productiv decât soiurile pure. Puteți cultiva semințe hibride de porumb în fiecare fermă din Primorye. Soiurile zonate pot servi ca plantă mamă, iar siliciosul galben Primorskaya poate servi ca plantă tată. La semănat, două rânduri din forma maternă alternează cu un rând din forma paternă. Soiurile de porumb zonate deseori formează lăstari laterali cu panicule complet formate. În acest caz, polenul plantei mamă își poate poleniza propriile știuleți, deteriorând calitatea semințelor hibride. Prin urmare, în zonele de hibridizare pe plantele materne, înainte de începerea înfloririi, copiii vitregi sunt smulși de două până la trei ori și paniculele zilnic timp de 10 până la 15 zile, iar plivitul soiului se efectuează și pe plantele autopolenizate de linia maternă și paternă. forme, atipice și cu randament scăzut.

De asemenea, puteți cultiva hibrizi de porumb pe o bază sterilă. În acest scop se folosesc forme de porumb cu sterilitate masculină citoplasmatică. În acest caz, nu este nevoie să scoateți paniculele de pe plantele femele și este asigurată o hibridizare mai completă. .

5.8. Pregătirea câmpului și recoltarea.

Se recomanda inceperea recoltarii porumbului pentru a obtine boabe si seminte la sfarsitul ceara - inceputul maturitatii complete si terminarea in timp scurt. Recoltarea timpurie a porumbului are avantaje mari în comparație cu cea târzie: vă permite să folosiți mai mult condițiile meteorologice favorabile, elimină impactul negativ al înghețurilor de toamnă timpurie asupra semințelor, vă permite să începeți și să terminați uscarea porumbului mai devreme, ceea ce crește productivitatea uscătoarelor. . Odată cu recoltarea mai devreme pentru cereale, avantajele hranei pentru masa de tulpini cu frunze de porumb pentru siloz sunt păstrate.

Unele ferme folosesc recoltarea porumbului de cereale prea devreme, ceea ce duce la o scădere a randamentului și la scăderea calității semințelor. Având în vedere că știuleții recoltați devreme au umiditate ridicată, o instalație de uscare bine stabilită face posibilă evitarea depozitării prealabile pe termen lung, ceea ce poate reduce calitatea semințelor.

Întrebarea cu privire la posibilitatea de a crește plante din semințe imature a atras de multă vreme atenția cercetătorilor. Datele de la multe instituții științifice indică faptul că semințele recoltate la maturitatea ceroasă produc semințe normale, care în calitățile lor de semănat diferă ușor de semințele recoltate la maturitate deplină.

Pentru a recolta porumb, se folosesc mașini speciale de recoltat porumb KKH-3 ​​​​și Khersonets-7, precum și mașini de recoltat cereale autopropulsate. Recoltarea la mașină pentru cereale poate fi efectuată într-unul din trei moduri: fără curățare, cu curățare sau treierare a știuleților.

Recoltarea cu curățarea simultană a știuleților este cea principală, deoarece elimină utilizarea a două mașini, manipularea excesivă a știuleților și pierderile inevitabile asociate și rănirea cerealelor. Această lucrare este efectuată de mașina universală de recoltat porumb „Khersonets-7” la distanțe între rânduri de 70 și 90 cm, cu și fără separare de știuleți și masa de frunze.

La recoltarea porumbului pentru cereale cu treieratul stiuleților, numărul de operațiuni și nevoia de utilaje speciale sunt reduse semnificativ, iar organizarea muncii este mult simplificată, ceea ce permite reducerea costurilor cu forța de muncă de 2,5 ori și a banilor de 1,5 - 2 ori.

Recoltarea porumbului de cereale fără curățarea știuleților se realizează folosind combine KKH-3.

Un punct important în recoltarea porumbului este curățarea suplimentară în timp util a știuleților din frunzele de ambalare cu sortare simultană pentru a îndepărta știuleții defecte, care se găsesc ocazional. Curățarea suplimentară trebuie efectuată imediat, imediat după intrarea știuleților în recoltare.

Linia de curățare ar trebui să fie formată dintr-un buncăr de primire cu un alimentator vibrator, transportoare TPK-20 și LT-10, curățătoare de cob OPP-5 și OP-15 echipate cu o acționare electrică, o masă de sortare a transportorului T-11 și un buncăr pentru stiuleti curati. .

5.9. Calculul fondului de semințe și a suprafeței loturilor de semințe

Calculul fondului de umplere a semințelor de porumb

6. Calculul plății pentru cereale livrate

Calculul ponderii creditului a cerealelor livrate

Suplimentul pentru cerealele livrate efectiv va fi:

x - 3% X= 13,5 t

Greutatea de testare este:

450 + 13,5 = 463,5 t

Calculul taxelor de curățare a cerealelor

Taxa de curățenie pe 1 tonă în ruble:

1t = 3500 rub.

3500 de frecări - 100%

x – 1,5% X = 22,5 rub/t

Taxa pentru curățarea cerealelor livrate efectiv:

450 * 22,5 = 10125 rub.

Costul preliminar al masei de testare în ruble:

3500 * 463,5 = 1.622.250 de ruble

Calculul costului final al masei de testare

Costul final al greutății de testare este:

1622250 – 10125 – 19467 = 16192658 rub.

7. Partea agrotehnică a hărții tehnologice pentru cultivarea porumbului.

Masă 14

Plan agrotehnic pentru cultivarea porumbului

Lista literaturii folosite:

1. Solurile Teritoriului Primorsky / G.I. Ivanov - Vladivostok, 1964, - 108 p.

2. Cultivarea plantelor cu bazele selecției și producției de semințe / G.V. Korenev, P.I. Podgorny, S.N. Shcherbak; Ed. G.V. Koreneva. – Ed. a III-a, revizuită. si suplimentare – M.: Agropromizdat, 1990. – 575 p.

3. Agrochimie. – Ed. a III-a, revizuită. si suplimentare – M.: Agropromizdat, 1991. – 288 p.

4. Tehnologii intensive de cultivare a culturilor agricole / G.G. Gataulina, A.I. Zincenko; editat de G.V. Koreneva. – M.: Agropromizdat, 1988. – 301 p.

5. Cultivarea plantelor / S.M. Bugai, A.I. Zinchenko, V.I. Moiseenko, I.A. Gorak. – K.: Editura Head, 1987. – 328 p.

6. Creșterea plantelor în Orientul Îndepărtat, Khabarovsk, carte. Editura, 1970. – 400 p.

7. Resursele varietale ale culturilor de câmp în Orientul Îndepărtat / I.M. Shindin, V.V. Bochkarev – Birobidzhan: I CARP FEB RAS, Ussuriysk: PGSHA, 1998. – 110 p.

8. Cultivarea plantelor / G.S. Posypanov – M.: Kolos, 1997. – 254 p.

9. Tehnologia agricolă a soiurilor de cereale foarte productive. – M.: „Kolos”, 1977. – 351 p.

10. Tehnologia agricolă pentru cultivarea mecanizată a porumbului / A.A. Vasilcenko – M.: „Kolos”, 1972. – 104 p.

11. Boli și dăunători ai porumbului din Teritoriul Primorsky și măsuri de combatere a acestora / Z.M. Azbukina, Z.G. Osimova. – Vladivostok., 1956. – 124 p.

„PLANTĂ PENTRU PRELUCRAREA PROFUNDĂ A PORUMBULUI PENTRU GLUTEN, HFS, AMIDON ȘI ADITIV HURAJAR CU CAPACITATE DE PRELUCRARE A PORUMBULUI: 500 TONE PE ZI ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENTIAL...”

Ulei de porumb

Aditiv pentru hrana pentru amidon GFS

Porumb

Uzină de procesare a porumbului

PENTRU GLUTEN, GFS, AMIDON ȘI ADITIV hrana pentru animale

CAPACITATE DE PROCESARE PORUMB: 500 T PE ZI

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ

REZUMATUL PROIECTULUI

CONDIȚII DE FINANȚARE POSIBILITATE ȘI ASPUNERE

ESENȚA PROIECTULUI

CONDITII DE PARTICIPARE A BANCII LA PROIECT

Compania GESS GROUP oferă un proiect de investiții în construcția unui complex biotehnologic de prelucrare a cerealelor de porumb cu un volum de producție anual Inițiatorul proiectului intenționează să investească fonduri proprii: 26.900.000 producție de produse:

Embrion rho. pentru a finanța investiții de capital.

7.800 tone Gluten - 9.166 tone Amidon Se presupune că necesarul de numerar existent, care nu poate fi finanțat din fluxurile de numerar generate de Proiectul Produse Furajere, va fi finanțat 100% prin fonduri împrumutate.

25.375 tone Ulei de porumb - 7.200 tone Împrumutul se va efectua printr-o linie de credit în valoare de.

54.452.496 euro.

Capacitatea de procesare a porumbului este de 500 de tone pe zi Construcția se va desfășura într-o singură etapă, datorită faptului că rata de împrumut estimată este de 12% pe an, moneda împrumutului este euro.

Construcția unui lift cu o capacitate de depozitare simultană de 60.000 de tone este deja în derulare pe acest șantier.

Rambursarea integrală a liniilor de credit are loc în 3,5 ani

–  –  –

2 SPC ECOLOGIE STRICT CONFIDENȚIAL

REZUMATUL PROIECTULUI

PIAȚA PRODUSELOR FABRICAȚII

Materia prima pentru productia planificata este porumbul.

Proteina din gluten de porumb conține cantități mari de aminoacizi esențiali și este cea mai bună sursă metionină, beta-caroten (provitamina „A”), xantofilă, treonină, triptofan, calciu, fosfor și sodiu și, de asemenea, conține un complex bogat de vitamine E, B1, B2, B3, B4, B5 solubile în grăsimi și apă, B6.

PRINCIPALE UTILIZARE ALE GLUTENULUI DE PORUMB:

–  –  –

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ 3

REZUMATUL PROIECTULUI

PIAȚA PRODUSELOR FABRICAȚII

Materia primă este amidonul.

Utilizarea principală este ca înlocuitor de zahăr. Pe lângă păstrarea profilului de dulceață al băuturii, GFS ajută aproape întotdeauna la îmbunătățirea calităților de consum ale produsului - îmbunătățirea aromei, a gustului, prelungirea duratei de valabilitate a produsului siropul de glucoză-fructoză este un înlocuitor 100% zahăr.

COSTUL GFS PE PIAȚA MONDIALE

–  –  –

4 SPC ECOLOGIE STRICT CONFIDENȚIAL

REZUMATUL PROIECTULUI

PIAȚA PRODUSELOR FABRICAȚII

COSTUL PRODUSULUI DE hrană

Pe piata mondiala, pretul mediu este de 100-300 $/t (in functie de calitate pentru calculele din planul de afaceri, costul a fost considerat a fi de 98 euro/t).

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ 5

REZUMATUL PROIECTULUI

PIAȚA PRODUSELOR FABRICAȚII

Aplicație - industria alimentară, materiale de ambalare, hârtie, textile, industria farmaceutică.

Utilizarea amidonului în industria cărnii se datorează faptului că foarte des întreprinderile din industrie trebuie să prelucreze carne care are caracteristici funcționale nesatisfăcătoare - a fost supusă depozitării congelate pe termen lung și are capacitate scăzută de legare a apei (WBC), deoarece precum și carnea care conține o cantitate mare de țesut conjunctiv. În plus, piața produselor din carne are o cotă foarte mare de produse de clasă economică, pentru producția cărora amidonul se dovedește a fi unul dintre cele mai de neînlocuit ingrediente, deoarece costul amidonului este de 3-3,5 ori mai mic decât carnea de vită de gradul 2. și de 2 ori mai mic decât izolatul de soia. Utilizarea amidonului este cea mai eficientă în tehnologia cârnaților de calitate scăzută, pentru legarea umidității libere eliberate după încălzire, dar este limitată la 10% din greutatea materiilor prime Amidonul, în funcțiile lor tehnologice, joacă rolul de stabilizator , agent de îngroșare și umplutură. Nu au capacitate de emulsionare, dar au un VSS pronunțat, care se manifestă ca urmare a tratamentului termic în timpul desfășurării procesului de gelatinizare.

PREŢ

–  –  –

6 C&D ECOLOGIE STRICT CONFIDENȚIAL

REZUMATUL PROIECTULUI

PIAȚA PRODUSELOR FABRICAȚII

PREŢ

–  –  –

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ 7

DESCRIEREA PROIECTULUI

PRECONDIȚII PENTRU CREAREA PROIECTULUI

–  –  –

Creșterea producției de porumb va asigura materii prime relativ ieftine și competitivitatea produselor finale prelucrate cu produse similare din China, Europa și SUA. Aceste țări nu vor putea oferi concurență prin preț sau dumping fără a deteriora alimentația populației din cauza lipsei de pământ fertil.

8 SPC ECOLOGIE STRICT CONFIDENȚIAL

DESCRIEREA PROIECTULUI

RESPECTAREA CERINȚELOR BANCĂRII

Complexul biotehnologic va produce următoarele produse: aditiv pentru hrana animalelor, gluten, amidon și HFS.

Producția propusă va elimina dependența consumatorilor ucraineni de importuri, precum și va începe exportul acestor produse.

Proiectul este o întreprindere biotehnologică unică, care nu are analogi în Ucraina.

Complexul biotehnologic planificat va marca începutul refacerii industriei biotehnologice din Ucraina, care în trecutul recent a fost una dintre cele mai bune din lume.

Implementarea Proiectului corespunde directiilor principale ale activitatilor de investitii ale bancii.

Susținerea și dezvoltarea complexului agroindustrial.

Înlocuirea importurilor În prezent, întreaga gamă de produse este importată.

Crearea unui efect pozitiv pentru economie și societate Introducerea siropului de glucoză-fructoză fabricat din Ucraina în tehnologia de producție a îndulcitorilor în locul zahărului utilizat în prezent va reduce costul produselor datorită prețurilor mai mici și ușurinței de utilizare.

Proiectul va da un nou impuls dezvoltării biotehnologiei în Ucraina.

Apariția de noi locuri de muncă, precum și salariile peste medie, contribuie la egalizarea dezvoltării economice.

Venituri fiscale crescute.

JUSTIFICAREA EFECTULUI POZITIV PENTRU SOCIETATEA ȘI ECONOMIA UCRAINEI:

Eliminarea penuriei pentru produsele fabricate individuale.

Înlocuirea importurilor pentru majoritatea produselor fabricate.

Crearea a 206 noi locuri de muncă. Personalul fabricii este de așteptat să fie recrutat din localitățile din apropiere.

Pe lângă angajații direcți, în activitatea uzinei sunt implicate și organizații de servicii: furnizori de materii prime, companii energetice, companii de transport etc.;

Creșterea consumului intern de porumb datorită procesării sale profunde.

Posibilitatea de a exporta produse individuale.

Creșterea veniturilor la bugetele regionale și federale Stimularea pieței producției de porumb.

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ 9

PLANUL DE IMPLEMENTAREA PROIECTULUI

–  –  –

10 SPC ECOLOGIE STRICT CONFIDENȚIAL

PLAN ORGANIZAȚIONAL PENTRU IMPLEMENTAREA PROIECTULUI

PRINCIPALE ETAPE ALE IMPLEMENTAREA PROIECTULUI

Construcția sistemelor de alimentare cu energie, a clădirii principale de producție și a instalațiilor scop auxiliar se va desfăşura în paralel.

Elaborarea documentației de proiectare Documentația de proiectare și deviz se întocmește imediat în întregime pentru promovarea examinării și semnarea unui contract de împrumut.

Construcția unei uzine Pentru început lucrari de constructii este necesară asigurarea amplasamentului cu energie electrică cu o putere totală conectată de 2 MW, pentru care este necesară instalarea unei stații de transformare conform unei scheme temporare de alimentare cu energie electrică, care va fi inclusă într-o schemă uniliniară permanentă atunci când instalația este necesară. este lansat.

Toate instalațiile ulterioare de infrastructură inginerească trebuie puse în funcțiune concomitent cu punerea în funcțiune a uzinei, iar construcția lor este avută în vedere în paralel cu construcția atelierelor fabricii.

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ 11

PLAN DE PRODUCȚIE

SCHEMA GENERALĂ A PRODUCȚIEI PROIECTATE

12 SPC ECOLOGIE STRICT CONFIDENȚIAL

PLAN DE PRODUCȚIE

SCHEMA DE PRODUCȚIE

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ 13

PLAN DE PRODUCȚIE

DESCRIEREA TEHNOLOGIEI

–  –  –

14 SPC ECOLOGIE STRICT CONFIDENȚIAL

PLAN DE PRODUCȚIE

DESCRIEREA TEHNOLOGIEI

Prima moara de macinat este o moara cu un singur disc (dintate). Este conceput pentru a zdrobi boabele de porumb, a elibera amidonul și a extrage germenii de porumb fără a-l deteriora.

Amidonul crește densitatea lichidului la aproximativ 7 B. De fapt, porumbul își produce propriul mediu greu pentru a permite germenului să se separe.

Separarea embrionului de alte componente se realizează în sistem în două etape hidrocicloni, în care fiecare etapă are două curse. Prima execuție realizează o „reducere a calității”, separând selectiv produsul pentru o puritate optimă, iar a doua execuție efectuează o reducere cantitativă, colectând toate particulele pentru re-testare în runda #1.

O a doua moară de măcinat de același tip cu prima moară de măcinat este plasată între aceste două etape în scopul zdrobirii boabelor trecute prin prima moară. Pentru a reduce sarcina pe această moară, în fața ei este instalată o sită de grătar alimentată cu gravitație pentru a oferi o ocolire pentru laptele cu amidon.

Cele două etape ale hidrociclonilor sunt identice. Fiecare etapă include cicloni pentru embrion, în prima rundă, permițând separarea ieșirilor inferioare/superioare în raport de 4/1, iar ciclonii pentru embrion, în a doua rundă, separând ieșirile inferioare și superioare în raport. din 7/3.

Suspensia separată de germeni/amidon părăsește sistemul cu ieșirea superioară a primei curse. Spălarea germenului și extragerea amidonului se realizează într-un sistem de spălare a germenilor format din trei site grătar alimentate gravitațional. Apa de clătire ( apa de proces) se adaugă înainte de a treia sită și se pompează în contracurent fluxului embrionului.

Germenul spălat este deshidratat în continuare într-o presă cu șurub până la un conținut de substanță uscată de 50% și uscat într-un uscător rotativ până la un conținut de umiditate de 3%. Germenul va conține aproximativ 50% grăsime, care este extrasă prin presare (în producția la scară mică) sau prin extracție cu solvent.

B - măsurarea densității Suspensia eliberată de germen părăsește sistemul în ieșirea inferioară a celei de-a patra curse cu o densitate de aproximativ 14 B și este pompată pentru extracția amidonului.

Pentru extracția completă a embrionului, este foarte important ca densitatea suspensiei din rezervoarele care alimentează etapele de hidrociclon să fie menținută cu acuratețe.

Extracția amidonului / spălarea pulpei Înainte ca pulpa să poată fi îndepărtată, aceasta trebuie măcinată în continuare pentru a elibera amidonul conținut în părțile nemăcinate ale boabelor. Acesta este produs în a treia moară. Pentru a reduce sarcina pe această moară, în fața ei este instalată un ecran de grătar alimentat sub presiune, ecranul principal pentru însămânțarea amidonului. Filtratul din sită conține amidon liber, 40-50% din conținutul total de amidon din porumb. Ocolește a treia moară și sitele pentru spălarea pulpei.

Sita principală pentru extragerea amidonului este echipată cu site de 50 microni.

Moara de rafinare poate fi de mai multe tipuri: (dintate) moara cu un singur disc, (dintata) moara rotativa cu dublu disc sau moara cu clapeta. Munca unei mori de rafinărie este destul de intensă, deoarece o parte din materialul care se măcina este endosperm keratinizat, cea mai dură parte a bobului.

Funcția acestei mori este de a reduce dimensiunea particulelor pentru a elibera amidonul fără a reduce dimensiunea pulpei și de a măcina amidonul pentru a-l separa de gluten.

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ 15

PLAN DE PRODUCȚIE

DESCRIEREA TEHNOLOGIEI

Amidonul extras - filtratul din prima etapă - curge prin gravitație în rezervorul de lapte amidon, unde amidonul este colectat din sita principală de extracție a amidonului, din sistemul de spălare a pulpei și din sistemul de îndepărtare a nisipului.

Inainte de transport la operatia de separare amidon/gluten, laptele de amidon este desnisipat intr-o statie de desnisipare in doua etape. Operatia de desnisipare este necesara deoarece materiale precum nisipul, praful, depunerile de tevi etc., devin foarte abrazive sub acceleratiile gravitationale mari la care sunt supuse in echipamentele cu rotatie rapida precum centrifugele si separatoarele. Prima etapă de curățare include o serie de cicloni colectori de nisip, iar a doua etapă constă dintr-un ciclon de nisip cu un colector de bavuri.

Pulpa evacuată din ultima etapă este deshidratată în prealabil într-un grătar suplimentar alimentat sub presiune sau într-o centrifugă de sită și apoi deshidratată într-o presă cu șurub la aproximativ 43% DM.

După deshidratare, pulpa este amestecată cu extract concentrat de lacăt din evaporator. Acest amestec - gluten alimentar - este uscat într-un uscător cu tub rotativ până la un conținut de umiditate de 12%. Glutenul pentru hrana animalelor este o hrana pentru animale cu un continut de proteine ​​de aproximativ 21%.

Separarea amidonului/glutenului / Spălarea amidonului Etapele procesului descrise mai sus pot fi întâlnite în aproape toate procesele de măcinare umedă a porumbului, atât în ​​producția foarte mică, cât și în unitățile de producție mari. Singurul lucru care le deosebește unul de celălalt este dimensiunea echipamentului.

Cu toate acestea schema tehnologica Procesul de separare amidon/gluten poate varia dramatic în funcție de capacitatea plantei.

Separarea amidonului și glutenului (sistem în patru etape) Concentrația maximă de amidon măcinat provenit din secțiunea de extracție/spălare a pulpei este atinsă atunci când în același proces sunt utilizate atât un separator intermediar, cât și un agent de îngroșare a fluxului de măcinare. Sistemul se numește „Sistemul în patru etape”. Sistemul în patru trepte este utilizat exclusiv pentru producția de mare capacitate.

Productivitatea maximă a unui sistem în patru trepte bazat pe 4 separatoare, tip Merko, este:

Merco CH 30 MST + CH 30 PS + CH 30 GT + CH 30 CL max. 550 de tone pe zi Instalațiile cu o capacitate de peste 1.200 de tone pe zi vor fi echipate cu mai multe sisteme instalate în paralel în diferite stații de centrifugare.

16 SPC ECOLOGIE STRICT CONFIDENȚIAL

SCHEMA DE LOCALIZARE A FACILITATILOR PE SITE

–  –  –

ECOLOGIE NPK STRICT CONFIDENȚIALĂ 17

PLAN DE FINANȚARE A PROIECTULUI

FINANȚAREA PROIECTULUI

–  –  –

ECOLOGIE SPC STRICT CONFIDENȚIALĂ 19

INDICATORI CHEIE DE PROIECTE

–  –  –

Eficiența costurilor totale de investiție Valoarea actuală netă (VAN) 20.223.447 EUR Perioada de rambursare actualizată (PBP) 8,12 ani Normă internă rentabilitate (IRR) 19,2% (nominal - ajustat pentru inflație) Rata de rentabilitate a costului actualizat (PI) 132% % Eficiența capitalului propriu Valoarea actuală netă (VAN) 20.684.807 EUR Perioada de rambursare actualizată (PBP) 8,07 ani Rata de rentabilitate internă (IRR) 22,7 Rata de rentabilitate % (nominală - ajustată pentru inflație) a costurilor actualizate (PI) 186% ori Eficiența pentru perioada de rambursare actualizată a băncii (PBP) 6,04 ani Rata de rentabilitate internă (IRR) 36,8% ( nominală - luând în considerare inflația) 20 ECOLOGIA NPC STRICT CONFIDENȚIAL

Prelucrarea corectă a porumbului ne permite să obținem produse inovatoare la costuri reduse în timpul producției în masă. Noile produse de prelucrare profundă a porumbului includ melasa, amidonul, poliolii, hrana uscată pentru animale și uleiul vegetal.

Etapele procesării profunde

Prelucrarea porumbului este apanajul întreprinderilor cu tehnologii moderne, bazate pe un complex extrem de automatizat și dezvoltări inovatoare. Etape de prelucrare a porumbului:

1. Livrare materii prime. Porumbul intră în fabrici pentru prelucrare sub formă de ştiuleţi sau cereale. Infestarea dăunătorilor hambarului este atent controlată. Stiuleții deteriorați sunt eliminați. Când sosesc cantități mari sau dacă este imposibil să procesezi cereale umede, materiile prime sunt uscate și depozitate.
2. Curatenie. La uzina de procesare, porumbul este depozitat în silozuri. Pentru curățare, se transportă la clădirea de măcinare umedă. Paiele, argila, pietrele și boabele deteriorate sunt îndepărtate prin cernere și clasificare la aer.
3. Înmuierea cerealelor. Înmuierea permite separarea substanțelor solubile în apă și înmuierea boabelor. Produsul devine flexibil pentru separarea mecanică pe distanță lungă. Boabele sunt păstrate în apă caldă de proces și se umflă timp de 48 de ore.
4. Zdrobirea și spălarea. Porumbul înmuiat se separă de apa care îl transportă și se transferă prin jet la site. În continuare, masa este turnată în rezervoarele unei mori cu roți dintate de măcinat cu un singur disc, care zdrobește fin boabele și îndepărtează germenii de porumb fără deteriorare. Suspensia eliberată de acesta este trimisă pentru extracția amidonului.
5. Rafinatorul separă amidonul de gluten. Extractul curge din evaporatoare și este amestecat cu pulpa deshidratată, transformându-se în hrană pentru animale.

Liderii în crearea de noi produse pentru prelucrarea profundă a porumbului în Rusia sunt regiunea Rostov și regiunea Krasnodar.

Eliberarea subproduselor

Produsele noi de prelucrare profundă a porumbului formează un ciclu apropiat de producția fără deșeuri. Sunt utilizate pe scară largă în creșterea animalelor, industria alimentară, produse farmaceutice.

Sirop

Melasa este un lichid vâscos incolor sau gălbui. Conținutul de substanță uscată în maltoză și sirop de caramel nu depășește 80%. Mărfurile sunt depozitate și transportate în rezervoare, baloane și butoaie speciale de melasă feroviară.

GFS (sirop de glucoză și fructoză) este un tip de melasă. Este recunoscut ca un înlocuitor complet al zahărului. Siropul de amidon este bine absorbit de corpul uman și poate reduce semnificativ conținutul de calorii al preparatelor. GFS îmbunătățește calitatea consumatorului a alimentelor: îmbunătățește gustul, aroma și prelungește perioada de valabilitate. Folosit în cofetărie și băuturi. În funcție de metoda de producție, HFS poate avea o compoziție diferită de carbohidrați.

Ulei de porumb

Uleiul este produsul de top al procesării porumbului. Este adesea folosit în medicină ca agent antisclerotic.

Substanța vegetală grasă este folosită în gătit și este inclusă în produse de panificație și sosuri. O cantitate mare de aminoacizi face ca produsul să fie o componentă indispensabilă mâncare pentru copii. Il poti praji si adauga in salate.

Hrana uscata

Masa reziduală a laptelui de amidon și a turtei de porumb procesate formează biomasă concentrată uscată - un supliment nutritiv pentru hrana păsărilor și animalelor. Conține un complex bogat de vitamine și proteine. Costul final al produselor furajere depinde de cantitatea de proteină pură din compoziție. Cu cât procentul este mai mare, cu atât prețul produsului este mai mare.

gluten

Produsul conține peste 60% proteine ​​de origine vegetală. Proteina din porumb conține mulți aminoacizi esențiali, beta-caroten, metionină și calciu. Produsul este bogat în vitamine B solubile în apă și în grăsimi (6,4,1,2). Xantofila din compoziția sa dă o culoare bogată gălbenușului de pui.

Datorită digestibilității sale ușoare și valorii nutriționale ridicate, glutenul este utilizat în producția de hrană combinată pentru animale de companie.

Transportat în vrac sau în saci. Produsul este obținut prin metoda umedă de prelucrare a cerealelor în etapa de separare a fibrelor, grăsimilor și proteinelor.

Amidon

Pulberea de porumb alb este utilizată în producția de hârtie, materiale de ambalare, industria alimentară și textilă și produse farmaceutice. Este un excelent agent de îngroșare și stabilizator.

Utilizarea substanțelor amidonoase necesită produse care au fost congelate mult timp. Amidonul este indispensabil în producția de cârnați de clasă economică. Leagă umiditatea liberă eliberată după încălzirea materiilor prime.

Germen

Germenii de porumb sunt muguri uscați, curățați de impuritățile străine și coji. Conține 50% grăsime vegetală. Produsele sunt transportate în vrac și ambalate în saci mari sau pungi. Embrionii sunt utilizați în producția de furaje combinate.

Glucoză cristalină

Prelucrarea ulterioară a siropului obținut din porumb duce la formarea unui produs uscat - glucoza. În timpul producției, amidonul este separat cu grijă de proteinele solubile și insolubile folosind filtre de vid.

Glucoza din porumb prelucrat este folosită în industria de cofetărie și alimentară.

Polioli

Poliolii sunt înregistrați ca aditivi alimentari. Maltitolul, xilitolul și sorbitolul sunt disponibile sub formă uscată și lichidă. Producția sofisticată din punct de vedere tehnic asigură producția în masă de produse alimentare inovatoare. Aprobat pentru utilizare în industria alimentară în următoarele domenii:

• eliberarea de produse necariogene pentru protejarea sănătății dentare;
• alimente pentru diabetici cu indice glicemic redus;
• reducerea conținutului de calorii al preparatelor pentru cei care doresc să slăbească;
• produse alimentare sanatoase.

Prelucrarea porumbului reduce nivelul de dependență a Federației Ruse de importuri, stimulează apariția de noi sectoare de producție în care produsele complexe din amidon sunt utilizate ca ingrediente, creează o bază puternică pentru dezvoltarea creșterii animalelor, tot timpul anului asigurarea agriculturii cu hrană de înaltă calitate pentru animale și păsări.