În ce este specializat un medic de inducție? Sunt aragazurile cu inducție dăunătoare? Avantaje și dezavantaje ale plitelor cu inducție

Piața de electrocasnice moderne nu stă pe loc, în fiecare an gama este completată cu electrocasnice noi, mai avansate, dar sunt chiar sigure? Un exemplu izbitor de gadget de bucătărie atât de popular este plita cu inductie, prejudiciul asupra sănătății cauzat de acesta, totuși, este de același interes ca și capacitățile sale de lucru.

Dacă un astfel de echipament poate fi într-adevăr prezent în casele noastre, sau este încă modele care funcționează conform vechiului principiu, mult mai sigur - acum ne vom da seama.

Aragaz cu inducție: cum funcționează

Dacă aparțineți generației mai vechi, atunci probabil vă amintiți cu câți ani în urmă cuptorul cu microunde a pătruns în viața noastră. Pe vremea aceea, mulți se fereau foarte mult de acest dispozitiv minune, care încălzește mâncarea, dar nu se încălzește din interior.

Acum un cuptor cu microunde poate fi găsit în aproape fiecare casă, deși atunci când această tehnică a apărut pentru prima dată, dezbaterea despre siguranța ei nu s-a domolit nici măcar un minut. Se credea că undele cu microunde, datorită cărora are loc încălzirea, pot afecta sănătatea umană.

Anii au trecut, iar opinia medicilor, susținută de numeroase rezultate ale cercetării, a fost de acord că o astfel de tehnică este complet sigură pentru oameni. Bineînțeles, aici vorbim doar despre dispozitive care pot fi reparate, dar dacă vorbim în acest sens, atunci mașină de spălat poate fi electrocutat și, astfel, răni.

În ceea ce privește aragazele cu inducție, acestea s-au răspândit relativ recent, cel puțin la noi. Cu toate acestea, primul lucru de care oamenii au început să fie interesați nu a fost cât de convenabil era să folosești o astfel de noutate, ci care era nocivitatea ei.

Acest lucru se datorează în mare măsură principiului de funcționare a mașinilor de gătit cu inducție. De fapt, nu există elemente de încălzire într-un astfel de dispozitiv. Cum, atunci, să gătești pe o astfel de sobă - întrebi. De fapt, totul aici este destul de simplu.

Sub fiecare arzător este ascunsă o bobină electromagnetică. Un curent este trecut prin el și, ca rezultat, creează un câmp magnetic direcționat. Datorită acestui fapt, într-o zonă mică din jurul bobinei, substanțele cu proprietăți feromagnetice încep să treacă prin ele însele fluxuri de inducție. Drept urmare, se încălzesc.

Aceasta înseamnă că aragazul cu inducție nu se încălzește deloc, ci doar încălzește tigaia în sine. Această abordare este complet nouă pentru aparatele de bucătărie, deși este similară cu procesul care are loc în interiorul cuptoarelor cu microunde.

Avantaje și dezavantaje ale plitelor cu inducție

Așadar, acum să vedem care sunt avantajele aragazelor cu inducție și de ce mulți oameni numesc aspectul acestui dispozitiv o nouă piatră de hotar în progresul dezvoltării. aparate de bucatarie.

Beneficiile folosirii aragazelor cu inducție acasă

Plitele cu inducție consumă mult mai puțină energie

Comparând sobele electrice convenționale (fie că sunt plite cu discuri sau plite ceramice) și aparatele cu inducție, puteți observa că consumul lor de energie este diferit.

Faptul este că inducția are un plus uriaș - atunci când o utilizați, nu aveți nevoie de un „intermediar” sub forma unui element de încălzire. Prin urmare, eficiența unei astfel de plăci crește, iar consumul de energie electrică, dimpotrivă, scade.

Spre deosebire de sobele cu gaz, sobele cu inducție sunt sigure.

Uneori nici nu ne gândim cât de periculoase sunt suprafețele de gaz obișnuite. Chiar și un mic spațiu între furtun și fiting, sau spargerea acestuia, poate duce la consecințe catastrofale. Plitele cu inducție nu sunt deloc inflamabile.

Ușurință de întreținere

Cât de des o picătură sau o bucată de mâncare de gătit care a căzut accidental pe arzător a dus la o curățare îndelungată ulterioară a aragazului. În cazul utilizării unui aragaz cu inducție, acest inconvenient este exclus. Chiar dacă mâncarea ajunge cumva pe arzător, va rămâne pe el - inducția nu afectează în niciun fel alimentele, așa că nimic nu va arde.

Fără risc de arsuri

Absența elementelor de încălzire elimină aproape complet riscul de arsuri direct de la arzător. Desigur, mâncarea care se gătește va fi fierbinte, dar dacă pui mâna pe arzător, nu se va întâmpla nimic.

Exclus incalzirea cu aer

De asemenea, absenta unui element de incalzire elimina incalzirea aerului din jurul aragazului. Acest lucru este valabil mai ales pentru sezonul cald, când pur și simplu nu vrei să te apropii de sobă, deoarece încăperea este deja atât de caldă.

Plitele cu inducție sunt, de fapt, aparate de înaltă tehnologie.

Aceasta înseamnă că nu obțineți doar o sobă, ci și aparate electrocasnice cu drepturi depline: cu un cronometru, abilitatea de a regla fin timpul de funcționare și de a selecta nivelul de încălzire. Apropo, avantajul indubitabil al inducției este că încălzirea la temperatura dorită cu ajutorul acesteia se realizează aproape instantaneu.

Dezavantajele funcționării unui aragaz cu inducție

Desigur, nu uitați de unele dintre dezavantajele aragazelor cu inducție.

• Pentru o astfel de tehnologie veți avea nevoie de ustensile speciale. Acesta trebuie să fie realizat din materiale cu proprietăți feromagnetice. Este foarte ușor să verificați acest lucru: dacă fundul oalei sau tigaii este magnetic, atunci astfel de ustensile de bucătărie vi se potrivesc. În plus, producătorii indică de obicei posibilitatea de a folosi vase de gătit pentru mașinile de gătit cu inducție pe produsul în sine.
• Comparând costul gazului și al energiei electrice, trebuie menționat că, totuși, aragazul cu inducție este inferior în această chestiune față de un analog mai simplu.
• De asemenea, dezavantajul indubitabil al aragazelor cu inducție este al lor cost ridicat. Desigur, cu sobele electrice, astfel de dispozitive sunt aproximativ în același segment, dar produsele pe gaz sunt de multe ori mai ieftine.
• Aparatele electrice, fie că este un aparat de ras sau o sobă, periculos în primul rând prin posibilitatea înfrângerii soc electric . Prin urmare, fii vigilent și asigură-te că aragazul cu inducție este instalat corect și își menține integritatea.

• Sobe similare, împreună cu plite electrice, necesită îngrijire deosebită meticuloasă. Chiar și o singură utilizare a abrazivilor poate duce la deteriorare aspect produse.
• Unul dintre principalele dezavantaje ale aragazelor cu inducție este obiectele cu proprietăți feromagnetice nu trebuie plasate în apropierea lor. Câmpul magnetic va produce și încălzirea acestora, ceea ce poate duce la consecințe dezastruoase.

Este un aragaz cu inducție periculos pentru o persoană și ce efect are asupra sa

Dar cum rămâne cu sănătatea umană, aragazurile cu inducție o afectează? Nu chiar. Desigur, există unele cazuri în care astfel de dispozitive sunt dăunătoare sănătății, dar sunt asociate cu însuși principiul de funcționare a produsului și nerespectarea unor precauții banale.

• De exemplu, persoanele care au un stimulator cardiac și alte articole similare nu ar trebui să fie prea aproape de un astfel de dispozitiv. Curenții de inducție interferează cu funcționarea lor și îi pot deteriora.
• Producătorii de aragaz cu inducție asigură că o distanță de 30 de centimetri față de aragaz este considerată sigură. În plus, câmpul magnetic slăbește atât de mult încât nici măcar nu afectează acele substanțe care au proprietăți feromagnetice.
• Cât despre oameni normali care nu folosesc stimulatoare cardiace și alte articole, atunci aragazele cu inducție sunt complet sigure pentru ei. Acest lucru se aplică chiar și copiilor și femeilor însărcinate.

Numeroase studii ale experților europeni demonstrează că o distanță de 30 de centimetri face aragazul cu inducție absolut sigur.

• În cazuri rare, expunerea prelungită, cum ar fi mâinile, la un câmp electromagnetic poate provoca furnicături în degete. Cu toate acestea, o astfel de stare este complet eliminată de îndată ce membrul depășește domeniul de aplicare.

Rezumând, putem spune că un astfel de aparat de bucătărie precum aragazul cu inducție nu dăunează, în principiu, sănătății. Desigur, o astfel de tehnică necesită conformitate reguli speciale utilizare, care sunt descrise în instrucțiunile pentru acesta.

Cu toate acestea, acest lucru este valabil pentru orice produs. De acord, o sobă obișnuită pe gaz poate provoca daune mult mai semnificative sănătății dacă nu respectați banalele precauții atunci când o utilizați.

Dezvoltarea tehnologiilor, inclusiv a tehnologiilor de gătit, are loc în mod constant. În prezent, mulți producători cunoscuți de electrocasnice oferă consumatorului să achiziționeze plite și aragaz cu inducție. Consumatorii, la rândul lor, atunci când aleg aparatele de bucătărie, se întreabă dacă aragazul cu inducție este dăunător și, dacă da, ce anume. Consumatorii sunt ușor de înțeles, deoarece mulți oameni doresc să mănânce alimente sănătoase și bine pregătite.

Contra aragazelor cu inducție

Daunele unui aragaz cu inducție asupra sănătății, deși minime, există, deoarece acest dispozitiv creează un câmp electromagnetic vortex. Și totuși, acest rău este neglijabil, de exemplu, în comparație cu telefoane mobile, pe care îl apăsăm și aproape de cap când vorbim. Dar principiul de funcționare al aragazului nu este singurul minus. Pentru a folosi un aragaz cu inducție, va trebui să schimbați aproape toate felurile de mâncare din casă în care găteai. Sunt potrivite doar vasele speciale cu fund magnetic (acest dispozitiv ultramodern nu va funcționa cu alte vase). Astfel, investițiile în amenajarea bucătăriei pot fi destul de considerabile (și imediat). Cu toate acestea, acest inconvenient poate fi considerat temporar.

O plită cu inducție emite radiații nocive? Această declarație este principala „poveste de groază” despre daunele acestui dispozitiv. Consumatorii pot fi siguri că alimentele gătite într-un aragaz cu inducție nu sunt radioactive. Puterea câmpurilor electromagnetice vortex care apar în timpul funcționării aragazelor cu inducție este destul de nesemnificativă, iar fluxurile vortexului în sine sunt limitate local de corpul și dispozitivul dispozitivului. Deja la o distanta de numai 30 cm de placa, efectul campului poate fi considerat zero. Alimentele nu devin radioactive. În general, dacă aragazul cu inducție este instalat corect de către un specialist (inclusiv cu împământare), atunci nu există riscuri speciale în utilizarea sa, desigur, sub rezerva tuturor regulilor de utilizare a acestui dispozitiv.

Mulți oameni de știință susțin cât de nocive sunt câmpurile electromagnetice create de diverse aparate electrocasnice. Poate că există granule raționale în toate aceste opinii și raționamente, iar acestea nu sunt doar conversații speculative. Desigur, este la latitudinea consumatorului să decidă singur pe ce să gătească și ce aparate să folosească. Există un anumit risc pentru persoanele cu stimulatoare cardiace implantate, iar acest lucru, desigur, trebuie cunoscut atunci când alegeți și utilizați un aragaz cu inducție. Cert este că fluxurile de vortex electromagnetice generate pot afecta funcționarea stimulatoarelor cardiace implantate (persoanele cu astfel de dispozitive nu ar trebui să se apropie de un aragaz cu inducție care funcționează la o distanță mai mică de jumătate de metru).

Despre calitățile pozitive ale aragazurilor cu inducție

Plitele cu inducție au și avantajele lor. În primul rând, mai mult gătit rapid alimente. În al doilea rând, economisirea energiei, ușurința și ușurința de îngrijire, precum și incapacitatea de a se arde. În plus, un mod special de funcționare „booster” este excelent pentru gătit pe mai multe arzătoare - puteți transfera puterea arzătorului la următorul. Rezumând, putem spune că aragazul cu inducție nu este mai periculos decât multe alte aparate electrocasnice pe care le folosim în mod constant. Desigur, pentru a asigura siguranța oricărui dispozitiv, trebuie să respectați regulile de funcționare a acestuia. Și totuși, după ce a lansat aragazul cu inducție în modul de funcționare, merită să vă mutați și să faceți altceva, dar este mai bine să părăsiți bucătăria cu totul.

După ce a cumpărat o plită cu inducție, o persoană nu crede deloc că chiar și un astfel de aparat de uz casnic și de zi cu zi are dezavantajele sale. Ar trebui să știți despre ele în avans. În articolul de astăzi, vom încerca să ne dăm seama dacă aragazul cu inducție este dăunător. Opiniile oamenilor cu privire la această problemă variază. Dar ce spun experții despre asta?

Caracteristicile unității

Un aragaz cu inducție este un tip de aragaz. Cum functioneazã? Sarcina unui astfel de aragaz este de a încălzi ustensilele de gătit cu curenți turbionari induși. Totul se întâmplă din cauza câmpurilor electromagnetice cu o frecvență de 30 până la 200 kHz.

Placa constă dintr-o carcasă, un panou de control, un senzor de temperatură, un circuit de control al secțiunii de putere și un regulator de impuls.

Recenziile notează următoarele avantaje ale aragazurilor cu inducție față de cele simple:

• Datorită mai mult Eficiență ridicată această unitate începe să încălzească vasele de îndată ce este pornită. Din această acțiune se economisește energia.
• Protecție împotriva vaselor neuniforme. Plita blochează arzătorul dacă există o tigaie neuniformă pe plită.
• Oprire automată la scoaterea vaselor.
• Menține constant temperatura setată de senzor. Datorită acestui senzor, temperatura nu crește.
• Puterea nu depinde de tensiunea rețelei.
• O mulțime de programe de alegere pentru gătit.
• Este aproape imposibil să te arzi din cauza încălzirii de sus.
• Această sobă este ușor de utilizat și de întreținut.
• Datorita sticlei pe toata suprafata, vasele nu ard din exterior.

Există și dezavantaje. Aceste recenzii includ următoarele. Aceasta este multă putere, motiv pentru care este necesar să folosiți vase speciale. De asemenea, daca folosesti toate arzatoarele deodata, aragazul nu isi da toata puterea.

Tipuri de agregate

Toate aragazele cu inducție sunt împărțite în doar 3 tipuri. Acestea sunt desktop, încorporate și combinate. Inductia de birou nu are dimensiuni foarte mari si are un singur arzator. Încorporat - acele sobe care pot fi încorporate în interiorul bucătăriei cu mobilier. Combinate - acestea sunt sobe în care o parte din arzătoare depind de electricitate, iar cealaltă parte își începe lucrul imediat ce vasele apar pe suprafața de lucru.

Principiul de funcționare

Înainte de a folosi o plită cu inducție, trebuie să știți cum funcționează. Bobina de inducție este înfășurarea primară. Iar al doilea sunt ustensile de bucătărie așezate pe arzător. Când ustensilele sunt așezate pe suprafața de lucru, curenți de inducție care încălzesc vasele. Suprafața de sticlă este, de asemenea, încălzită doar de ustensilele de gătit.

Continuăm să studiem principiul de funcționare a mașinilor de gătit cu inducție. Capacitatea de a controla complet puterea de încălzire se realizează în două moduri: continuu și intermitent. În acest din urmă caz, unitatea se va opri și va porni în funcție de puterea instalată. O astfel de reglementare are o viteză mare de gătire a alimentelor de casă - spun recenziile.

Seturi de vase pentru aragazul cu inducție: ce ar trebui să fie?

Vasele trebuie să aibă fund magnetic. Fără acest fund, nu se va încălzi. Pentru a nu da peste mărfuri defecte, puteți verifica viitorul produs luând un magnet și atașându-l pe fund. Rezultatul nu vă va face să așteptați. Dacă magnetul se lipește, puteți lua în siguranță un astfel de produs.

Astfel de vase sunt fabricate din oțel inoxidabil, fontă, aluminiu. Nu trebuie efectuată pe alte oțeluri. Ei introduc un fund special pentru astfel de plăci. Prețul unor astfel de feluri de mâncare va lovi în mod semnificativ portofelul.

Cei mai buni producători desemnează feluri de mâncare cu semne general acceptate și pentru ce sobe sunt potrivite. De asemenea, vă spun dacă este posibil să spălați vase în mașina de spălat vase, încălzire și așa mai departe.

Este necesar să acordați atenție diametrului setului de vase pentru mașinile de gătit cu inducție. Dacă este prea mic, atunci acest vas de gătit este potrivit doar pentru gaz sau electric. Înainte de a folosi plita cu inducție, asigurați-vă că vă uitați la fundul tigaii. Ar trebui să fie plat și aproape de suprafață. În caz contrar, gătitul nu va provoca bucurie, iar un astfel de produs nu va servi gospodinele foarte mult timp.

Atunci când alegeți seturi de feluri de mâncare pe internet, trebuie să acordați atenție descrierii și cardurilor produselor. Acestea conțin toate informațiile necesare și un număr de contact. linia fierbinte producător. Trebuie să alegeți magazine care le prețuiesc reputația. În acest caz, întregul procent de „întâlnire cu” căsătorie este redus la minimum.

Aragaz cu inducție „Electrolux”

Luați în considerare aragazele cu inducție de la producătorul Electrolux. Aceasta este o companie bine cunoscută. Producția este situată în Suedia. Compania în sine este foarte veche și a fost fondată în 1919. Astăzi este deja foarte comun în producția de aparate electrocasnice.

In spate pentru o lungă perioadă de timpÎn timpul activităților sale, Electrolux a absorbit multe companii, inclusiv Zanussi și AEG Hausgeräte GmbH. În acest sens, corporația suedeză a format companiile internaționale Electrolux Group. Pe parcursul existenței sale, corporația a dobândit mulți clienți de încredere. Este interesant că așa companie mare există un slogan simplu, dar foarte important: „Faceți echipamentele nu numai multifuncționale, ci și fiabile de secole”.

Modele populare

Modele populare de aragaz cu inducție Electrolux:

• EHH 96340 FK. E simplu plită, există patru încălzire și control tactil. Culoarea sticlei este neagra. Puterea este de 7600 W, iar dimensiunile 5,5 x 59 x 52 centimetri.
• EHI 96540 FW. Are acoperire vitroceramica, linii albe, arzatoare de incalzire, puterea aragazului este de 7400 wati.

Înainte de a utiliza plita cu inducție, aceasta trebuie instalată corect. Această lucrare trebuie efectuată de un specialist. După ce soba a fost instalată, aceasta trebuie curățată de murdărie. În același timp, folosiți special chimicale, pentru curatarea suprafetelor vitroceramice. Trebuie să fie pornit pentru a selecta programul necesar pentru gătit și, cel mai important, citiți instrucțiunile. Acest lucru vă va ajuta să selectați puterea de încălzire și arzătorul corecte.

Evaluare

Lista celor mai bine vândute:

• Siemens EX375FXB1E.
• Gorenje IT 332 CSC.
• LEX EVI 320BL.

• Gorenje IS 677 USC.
• Bosch PIF 645FB1E.
• Zanussi ZEI 5680 FB.

Cele mai bune mașini de gătit cu inducție încorporate:

• EHG 96341FK.
• Zanussi ZEN 6641 XBA.
• Electrolux EGD 6576 NOK.

Primele modele de aragaz cu inducție au apărut în 1993. Majoritatea oamenilor nu au vrut să ia astfel de sobe pentru că credeau că sunt nesănătoase. Acest subiect părea foarte interesant pentru oamenii de știință. Acești oameni au făcut multe cercetări pe această temă. După un timp, au reușit să dea un verdict precis cu privire la întrebarea care i-a îngrijorat pe toți cetățenii: este un aragaz cu inducție dăunător? Temerile nu au fost confirmate, deoarece astfel de echipamente nu pot aduce prea mult rău sănătății umane. Pentru o dovadă completă, astfel încât oamenii să nu aibă îndoieli, oamenii de știință au citat fapte.

Este un aragaz cu inducție dăunător? Radiatie electromagnetica foarte minim și nu dăunează unei persoane. De asemenea, în placă există o funcție de absorbție, astfel încât câmpul magnetic nu dăunează sănătății. Câmpul magnetic se extinde doar la vase.

Este un aragaz cu inducție dăunător? Persoanele cu stimulatoare cardiace trebuie să fie precaute. Ei sunt cei care sunt capabili să provoace și să creeze câmpuri de inducție care vor dezactiva dispozitivul. Toate echipamentele au dezavantaje, iar plăcile nu sunt printre excepții. După cumpărare, va trebui să schimbați felurile de mâncare pentru gătit. Nu se va mai putea găti pe feluri de mâncare obișnuite, așa cum este cazul unui aragaz clasic pe gaz, care este folosit de mulți până astăzi.

Opinia medicilor

Ce spun medicii despre aragazul cu inducție? Este dăunător sănătății?

Cercetare modernă nu sta pe loc. De aceea, oamenii de știință au efectuat din nou toate studiile aragazului cu inducție, la doar 15 ani de la vechea concluzie. După ce au testat o astfel de sobă inteligentă, oamenii de știință au ajuns la o concluzie care a fost făcută cu mulți ani în urmă. Aragazul cu inducție nu dăunează la nimic și, de asemenea, nu afectează deloc corpul uman.

Concluzie

În aragazurile cu inducție care au fost studiate, există cel mai mult procent minim undele electromagnetice, care nu dăunează întregii populații de pe pământ. Mulți oameni folosesc cuptoare cu microunde, unde procentul undelor electromagnetice este puțin mai mare și nu s-a întâmplat nimic.

Prin urmare, plite cuptoarele cu inducție nu sunt mai periculoase decât aceleași cuptoare cu microunde. Prin urmare, puteți folosi această tehnică fără nicio teamă. Există, desigur, și excepții (după cum am menționat mai devreme, acestea sunt stimulatoare cardiace). Dar altfel descris Aparate absolut potrivit pentru toată lumea.

În concluzie, ar trebui să vă amintiți că trebuie să alegeți aragazul cu inducție de înaltă calitate, care va servi mult timp și în mod responsabil în bucătăriile proprietarilor săi.

Un panou cu inducție sau aragaz nu va lăsa indiferentă nicio hostess care a încercat vreodată să gătească pe un astfel de aparat. Astfel de panouri se caracterizează prin încălzire rapidă, control ușor al puterii și inerție scăzută. În plus, avantajul incontestabil al unor astfel de sobe este că se sting automat dacă oala sau tigaia este scoasă din ele. Astfel de aparate electrocasnice economisesc semnificativ energie electrică și nu sunt o sursă de gaz și foc deschis. ÎN În ultima vreme din ce în ce mai des puteți auzi despre pericolele plitei cu inducție pentru sănătate, dar trebuie să vă dați seama dacă există într-adevăr vreun rău din cauza acesteia.

Descrierea generală a aragazelor cu inducție

Multe gospodine visează la un aragaz cu inducție. Astfel de aparate de uz casnic arată modern și se potrivesc organic în interiorul oricărei bucătării. Gătitul pe ele este foarte ușor și rapid, ceea ce se explică prin proprietățile unice ale acestor dispozitive.

Principiul de funcționare a unor astfel de suprafețe constă în încălzirea ustensilelor de bucătărie cu fluxuri speciale de vortex. Astfel de fluxuri de inducție sunt recreate de cel mai puternic electro camp magnetic frecvență crescută, care în unele cazuri ajunge la 100 kHz. Metoda de inducție este folosită în industria metalurgică de câteva decenii. Munca sobelor de uz casnic se bazează pe același principiu.

O caracteristică a funcționării suprafețelor cu inducție este că trebuie să utilizați ustensile speciale pentru gătit. Doar fundul unor astfel de vase este echipat cu elemente speciale care pot absorbi câmpul magnetic care este generat la pornirea plăcii. Vasele trebuie să aibă calități feromagnetice pronunțate, doar că în acest caz suprafața de inducție va funcționa cel mai eficient.

Unicitatea plitelor cu inducție este că dau energie utilă cu aproape 90%. Dacă comparăm un aparat electrocasnic similar cu un gaz sau cuptor electric, poate fi găsită o diferență semnificativă. Randamentul aragazului electric ajunge la doar 70%, iar aragazul abia ajunge la 50%.

Plitele cu inducție ajută la economisirea nu numai a energiei electrice, ci și a timpului petrecut cu gătitul.

Care este răul inducției

Au trecut peste 20 de ani de la inventarea primelor sobe de uz casnic cu inducție, dar nici acum nu se găsesc în fiecare casă. Acest lucru se datorează faptului că multe gospodine nu doresc să echipeze bucătăria cu așa ceva tehnologie inovatoare, temându-se că câmpul electromagnetic pare a fi un pericol pentru sănătate.

Oamenii de știință au efectuat un studiu aprofundat al principiilor de funcționare a acestui tip de sobe și au ajuns la concluzia că răul de la astfel de dispozitive nu este mai mult decât cel clasic. aragaz. Argumentele în favoarea siguranței plitelor cu inducție sunt următoarele:

• Aragazele cu inducție produc un câmp electromagnetic minim, care este nr impact negativ căci corpul uman nu poartă.
• Sobele de uz casnic pot absorbi energia pe care o produc.
• Câmpul magnetic radiat este direcționat local și este limitat doar de fundul vasului.

Pe parcursul cercetării, au fost efectuate măsurători de control ale radiațiilor electromagnetice la distanțe diferite de suprafața de gătit pornită. Așadar, s-a constatat că doar la o distanță de numai 30 cm de sobă, indicele câmpului magnetic era zero.

Un mare dezavantaj al acestor plăci este că atunci când le cumpărați, ar trebui să cumpărați imediat întregul ustensile de bucatarie necesare pentru prepararea alimentelor. Noile ustensile trebuie să fie exclusiv din metal, să aibă un fund feromagnetic, al cărui diametru trebuie să se potrivească pe deplin cu diametrul arzătoarelor.

Atenție trebuie folosite sobe cu inducție pentru persoanele care au un stimulator cardiac în inimă. Radiațiile electromagnetice pot afecta foarte mult funcționarea acestor dispozitive, ceea ce va duce la o deteriorare a sănătății unei persoane care depinde de funcționarea normală a dispozitivelor medicale.

Beneficiu

Plitele cu inducție sunt aparate de gătit economice, practice și foarte durabile, care vin cu o gamă de funcții inteligente. Când gătiți alimente pe un astfel de aragaz, aveți nevoie de mult mai puțin timp și nu este absolut nici un rău pentru sănătate. Avantajele plitelor cu inducție pot fi definite după cum urmează:

• Economisește semnificativ energia electrică. Alimentele încep să se gătească imediat ce plita este pornită și plita se oprește automat când oala este scoasă de pe arzător.
• Siguranță. Plita cu inducție recunoaște vasele metalice. Dacă puneți pe arzător vase din porțelan sau plastic, atunci aragazul nu se încălzește. Este nerealist să-ți arzi mâinile pe o astfel de sobă. Doar fundul vasului se încălzește. În timp ce panoul rămâne ușor cald.
• Confort. Chiar și cu funcționarea prelungită a aragazului, temperatura aerului din bucătărie rămâne neschimbată.
• Practicitate. Suprafața de inducție este foarte ușor de curățat de murdărie. Acest lucru se datorează faptului că particulele de alimente, atunci când lovesc arzătoarele, nu ard. În multe cazuri, este suficient să ștergeți panoul cu o cârpă umedă și numai dacă murdăria este puternică, puteți folosi un gel special.

În plus, suprafețele de inducție au multe caracteristici interesante. Acesta este controlul gradului de încălzire a sobei, funcția cronometrului și modul booster, atunci când puterea se mișcă între două arzătoare care funcționează.

O plită cu inducție bună nu este ieftină, pentru ca totul să funcționeze bine, trebuie instalată de un meșter cu experiență.

Cum să alegi aragazul potrivit

Să cumperi o plită nouă aduce doar bucurie, trebuie să știi anumite reguli alegere:

• O plită cu inducție bună are mai multe moduri de alimentare. În mod ideal, ar trebui să fie până la 20.
• Este bine dacă cuptorul are un mod de încălzire intensivă.
• Soba trebuie să aibă un mod de control al temperaturii și capacitatea de a muta puterea între două arzătoare.
• Panoul trebuie să se răcească foarte repede și să nu fie periculos pentru membrii familiei.
• Modelul aragazului este selectat în conformitate cu interiorul bucătăriei. Nu ar trebui să aibă colțuri ascuțite.
• Merită să determinați imediat unde va sta soba și, în conformitate cu aceasta, să îi selectați dimensiunile.

Recent inventat cuptoare cu inducție cu arzatoare sferice. O astfel de suprafață acționează ca un analog al focului viu; este necesar un cazan special din fontă pentru gătit.

inducţie plită Nu așezați lângă niciun obiect metalic.

Pe baza tuturor datelor referitoare la mașinile de gătit cu inducție, putem concluziona că acestea nu prezintă deloc un risc pentru sănătatea umană. Astfel de dispozitive trebuie folosite cu prudență numai de către persoanele care au un stimulator cardiac. Trebuie reținut că distanța de siguranță de la o persoană la aragaz trebuie să fie de cel puțin 30 cm. Asigurați-vă că folosiți vase speciale.

Cuptorul cu microunde: o sursă de pericol. S-ar putea să vă ciupească degetul!

Dar printre adversarii cuptoarelor cu microunde sunt mulți care au auzit ceva pe undeva și preferă să nu-și asume riscuri, precum și cei care cred într-o conspirație mondială: „Totul ne este ascuns, asta e afacere”. Nu există nicio speranță de a-l convinge pe cel din urmă, iar pentru primul - pe scurt despre de ce mitul despre pericolele cuptorului cu microunde este doar un mit.

Dmitri Mamontov, fizician, editor științific al Muzeului Politehnic din Moscova, explică:
« radiația cu microunde nu este radiatii ionizante(adică nu scoate electronii din atomi, cu atât mai puțin rupe nucleii elementelor), iar singurul efect pe care microundele îl au asupra alimentelor este încălzirea obișnuită. Nu se deosebește cu nimic de orice altă metodă de încălzire, fie că este vorba de prăjirea cărbunelui, cuptorul pe gaz sau electric, cu excepția faptului că într-un cuptor cu microunde încălzirea are loc simultan nu numai pe suprafața produselor, ci și în interior, pe tot volumul. Dar alimentele după gătirea în cuptorul cu microunde sunt într-adevăr „moarte”, ca după orice tratament termic. M-aș feri să mănânc live!". Dar fizicienii, apropo, confirmă și unele mituri despre cuptoarele cu microunde: există ceva adevăr în ele.

Aer conditionat

Aparatele de aer condiționat sunt acuzate de două lucruri: în primul rând, suflă prea mult și se răcesc, iar în al doilea rând, provoacă răspândirea bacteriilor și ciupercilor dăunătoare în aer. Să spunem imediat că inculpații sunt vinovați, dar nu pot fi condamnați decât condiționat: ambele probleme sunt rezolvate prin utilizarea competentă a dispozitivului, iar dacă lăsați aparatul de aer condiționat pentru dvs., atunci cu siguranță se va transforma dintr-un prieten într-un dusman.

Cu control al temperaturii și instalare corectă aer conditionat (pentru a evita hipotermia) totul este mai mult sau mai putin clar, dar modele moderne sunt deja echipate cu sisteme „inteligente”, senzori care „monitorizează” mișcarea utilizatorului și direcționează fluxul de aer acolo unde nu este nimeni sau îl împrăștie astfel încât nimeni să nu fie rănit de suflarea țintită.

Aer condiționat: periculos dacă filtrele nu sunt curățate și schimbate

Dar principalul pericol al aparatului de aer condiționat este acumularea de bacterii și mucegaiuri în filtrele și piesele sale. Unitate interioară(în special pentru aparatele de aer condiționat cu sisteme de umidificare încorporate). Dacă filtrele sunt schimbate mai rar decât era de așteptat sau nu sunt schimbate deloc, atunci aparatul de aer condiționat se va răspândi în încăpere nu numai răcoare sau căldură, ci și reprezentanți ai microflorei patogene în concentrații periculoase.

Alergiștii avertizează, de asemenea, că un aparat de aer condiționat prost igienic este un pericol grav pentru persoanele alergice la mucegai.

Mașini de spălat vase

S-ar părea că ce mașini de spălat vase ah periculos, un beneficiu complet, atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru sănătatea psihică. Cu toate acestea, medicii din Europa și Statele Unite au educat de multă vreme publicul în acest domeniu, iar reviste medicale internaționale publică în mod regulat rezultatele studiilor de „șpălare” de pe pereți și părți ale mașinilor de spălat vase. Aceste rezultate sunt diferite: uneori jumătate dintre dispozitivele studiate sunt potențial periculoase, alteori puțin mai puțin, alteori mai mult - depinde, printre altele, de nivelul general de cultură și de respectarea regulilor de igienă din diferite țări.

Dr. House ar putea găsi ciuperci periculoase din specia Exophiala într-o mașină nesupravegheată, formând adevărate colonii în plămânii unei persoane și provocând o serie de infecții fungice severe. Pe partea Exophiala - temperaturi mari, umiditatea și mediul alcalin, păzirea sănătății noastre - spălarea filtrelor, coșurilor și pereților mașinii de resturile alimentare, descărcarea la timp a vaselor, aerisirea și uscarea camerei de lucru a mașinii de spălat vase.

Mașina de spălat vase: poate fi dăunătoare sănătății dacă nu este îngrijită

Umidificatoare cu ultrasunete

La fel ca și alte dispozitive cu ultrasunete, astfel de umidificatoare sunt acuzate că sunt dăunătoare, deși toată lumea merge la ecografie și nu se teme, și primesc și pisici, care, la fel ca multe animale, comunică cu propria lor specie folosind sunet la frecvențe înalte inaudibile pentru oameni.

Dar mai există o „acuzație” interesantă care apare constant în discuția despre aceste dispozitive: presupus acoperire albă, care se formează din cauza sărurilor de duritate în timpul utilizării prelungite a unui umidificator cu ultrasunete cu apă dură netratată, „se instalează în bronhii și plămâni” și este dăunătoare persoanelor care suferă de alergii.

Am întrebat-o pe Natalia Garskova, alergologul principal la MEDSI pe Belorusskaya CDC, despre asta: „ Dacă deschideți o fereastră sau pur și simplu ieșiți afară, ceva mai dăunător vă poate pătrunde în bronhii și plămâni. Mai degrabă, este ceva născocit. Orice umidificator este util pentru cei care suferă de alergii, trebuie doar să-i monitorizezi starea de igienă și să nu umezi prea mult aerul pentru a nu apărea mucegai„, spune medicul. Și vom adăuga: instrucțiunile pentru orice umidificator de aer stipulează în mod specific că în acest dispozitiv ar trebui să se folosească apă dedurizată distilată sau purificată.

Umidificator cu ultrasunete: sigur, dar trebuie păstrat curat în rezervor

plite cu inducție

Astfel de sobe încălzesc fundul ustensile metalice curenți turbionari induși generați de un câmp magnetic de înaltă frecvență. Un aragaz cu inducție economisește întotdeauna energie, eficiență ridicată, încălzire rapidă, siguranță termică, control precis al puterii, independență de fluctuațiile tensiunii de la rețea și diverse alte avantaje.