Supă cu piept de pui și pânză de păianjen. Supă de pui „Pânză de păianjen”

Toamna s-a îndreptat în liniște în oraș, împroșcând piețele cu aur. Vara indiană este în plină desfășurare. Fire subțiri de pânze de păianjen zboară în aer. Cer transparent și aer îmbătător! Ultimele zile calde. Bucurându-mă de aceste zile, am vrut să surprind această dată culinar preparând un prim fel gustos și satisfăcător - supa de pui „Pânză de păianjen”, o varietate excelentă pentru zi de zi...

Postări clasificate înrudite

Omenirea cunoaște beneficiile lintei de mult timp. Această leguminoasă este foarte hrănitoare, dar în același timp conține o cantitate mică de grăsime, ceea ce o face un produs ideal pentru...

Vreau sa va ofer o reteta excelenta de supa de mazare cu chiftele si hrisca. Dacă aveți mazăre verde proaspătă sau congelată, atunci asigurați-vă că gătiți această supă și cu siguranță veți...

Primele feluri sunt o parte integrantă a dietei bucătăriei slave. Fiecare gospodină alege ea însăși tipurile de primele feluri, în funcție de preferințele familiei sale. Și, bineînțeles, cel mai rapid mod de a-ți răsfăța pe cei dragi este o supă bogată și simplă de tăiței.

Aceasta supa nu necesita nici o indemanare speciala si poate fi facuta de oricine, cu conditia sa fie respectata reteta. Vermicelli din pânză de păianjen este grozav ca condiment pentru supă;

Puteti pregati si alte primele feluri dupa retetele noastre:

Dacă păstrați bulionul de carne pregătit în prealabil la frigider, puteți pregăti destul de repede o supă simplă de tăiței. Acest lucru ajută adesea atunci când nu există suficient timp pentru a găti, dar chiar îți dorești ceva gustos și fierbinte.

Cum să faci o supă simplă de tăiței din pânză de păianjen

Această rețetă face 8 porții. Timp de gătire: 20-25 minute (cu condiția ca bulionul să fie gata).

Ingrediente:

• bulion de carne - 3 l;
• Ceapa - 2 buc;
• Usturoi - 3-4 catei;
• Morcovi - 2 buc;
• Ardei gras - 1 bucată;
• Cartofi - 3 buc;
• Vermicelli „pânză de păianjen” - 70 g;
• Ulei vegetal;
• Verdeaţă;
• Sare;
• Piper negru;
• Frunza de dafin.

Prepararea supei cu tăiței din pânză de păianjen:

1. Pune o oală cu bulion de carne pe aragaz pentru a o încălzi. Între timp, ia niște cumpărături. Curățați ceapa și, de asemenea, curățați cartofii și morcovii. Pregătiți usturoiul și ardeiul gras.

2. Tăiați ceapa și morcovii în modul obișnuit. Unora le place foarte mic, altora - mai mare. Am ales varianta medie pentru tăierea cepei și morcovilor.

3. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește în el 1/2 din ceapă până se rumenește. Adăugați a doua parte de ceapă proaspătă în bulionul de carne.

4. În timp ce ceapa se prăjește, toacă ardeiul gras, datorită căruia supa ta simplă de tăiței va căpăta un gust extraordinar de bogat.

5. Adăugați morcovii cu ardei gras la ceapa din tigaie.

6. Tăiați cartofii în cuburi mici.

7. Puneti cartofii in bulionul de carne clocotit. Acum puteți adăuga puțină sare în supă.

8. Legumele din tigaie trebuie să fie bine prăjite și să-și elibereze zeama.

9. Tăiați ierburile și zdrobiți usturoiul într-o presa de usturoi.

10. Turnați conținutul tigaii în tigaia cu bulion. Supa simplă de tăiței este aproape gata. Singurul lucru care lipsește este vermicelli în sine.

11. După 10 minute, adăugați în tigaie vermicelli de pânză de păianjen, ierburi și usturoi, adăugați de asemenea piper negru măcinat și foi de dafin și acoperiți cu un capac. Dați focul la mic și gătiți această supă simplă de tăiței pentru încă 5 minute. Apoi opriți aragazul și lăsați supa să stea puțin înainte de servire.

12. Supa minunată, gustoasă și simplă cu tăiței din pânză de păianjen este gata! Serviți-l fierbinte.

Bunica mea a făcut această supă, iar acum fac și eu. Taiteii prajiti dau oricarei supe o aroma usor de nuca si o culoare aurie placuta. Nu fierbe. Și copiii sunt bucuroși să mănânce, deși sănătos, dar deja plictisitor supă cu astfel de tăiței.

Pentru a pregăti supa de carne cu tăiței prăjiți din pânză de păianjen, avem nevoie de bulion gata preparat. Poate fi legume, pui. Am bulion de porc. Avem nevoie și de legume pentru supă și de tăiței web.

Hai să pregătim dressingul pentru supă. Prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie.

Adăugați țelina și sucul de roșii. Hai să o stingem puțin. Sare si adauga un praf de zahar.

Prăjiți vermicelli într-o tigaie uscată până la bej. Atenție, tinde să ardă!

Pune cartofii tăiați cubulețe în supa de carne prefiartă.

Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați dressingul, aduceți la fiert și gătiți timp de 3-5 minute.

Adăugați vermicelli prăjiți din pânză de păianjen.

Adăugați usturoiul. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute.

Adăugați frunza de dafin, mărar uscat (dacă doriți) și stingeți aragazul. Lasă-l să se infuzeze timp de 15 minute.

Supa de carne cu tăiței prăjiți din pânză de păianjen este gata.

Supa ușoară și gustoasă de pui cu tăiței web poate fi gătită pentru adulți și copii de la vârsta de un an. Această rețetă de supă de pui nu adaugă cartofi, deci conține mai puține calorii.

Supă ușoară și delicioasă de pui cu tăiței din pânză de păianjen

Pentru a pregăti 4 porții de supă de pui cu tăiței fără cartofi veți avea nevoie de:

• carne de pui sau pui 700 - 800 g;
• ceapa 90 - 100 g;
• vermicelli subțiri 100 - 120 g;
• verdeață 30 g;
• piper dupa gust;
• apă 1,5 - 1,6 l;
• sare.

Ingrediente pentru supa de pui cu taitei fara cartofi

Pui sau bucăți de pui

1. Bucățile de pui sau pui se spală, se pun într-o tigaie de mărime potrivită și se umplu cu apă. Pentru a face supa gustoasă, este indicat să nu folosiți mai mult de două părți de apă pentru 1 parte de carne de pui.

pui clătit sau bucăți de pui

2. Curatati ceapa si asezati-o in tigaia cu puiul.
3. Aduceți totul la fiert, îndepărtați gunoiul și fierbeți bulionul de pui la foc moderat până când carnea este fiartă. Puiul se fierbe aproximativ 2 ore, dar puiul tânăr trebuie gătit doar 40 - 50 de minute. Cu un sfert de oră înainte ca bulionul să fie gata, sărați-l după gust.

supa de pui

4. Ceapa se scoate din bulion si-a indeplinit deja rolul, iar multi copii nici macar nu suporta vederea cepei fiarte. Carnea se scoate și se taie bucăți.

carne de pui fiartă

5. Reveniți puiul în supă, aduceți totul la fiert și adăugați vermicelli.

fidea

6. Tăiați mărunt verdeața și adăugați-le împreună cu piper în supa cu tăiței. Aduceți totul la fiert și luați imediat de pe foc. Dacă supa de pui cu tăiței este supraîncălzită, tăițeii subțiri își vor pierde aspectul și gustul.

verdeturi pentru supa de pui

supa de pui cu taitei

Supa gata de pui cu tăiței fără cartofi se servește fierbinte. Această supă nu trebuie pregătită pentru utilizare ulterioară, deoarece își va pierde atractivitatea după încălzire.

supa de pui cu taitei fara cartofi

Poftă bună!

Astăzi vă voi învăța cum să pregătiți o altă supă ușoară pentru prânzul pentru diabetici - supa de pânză de păianjen. Te întrebi de ce ai nevoie. De ce nu. Varietatea dietei este baza sănătății. Asadar, haideti sa începem...

Reteta de supa de astazi este foarte simpla, si in acelasi timp are note orientale deosebite sub forma de sos de soia.

Pregătiți bulionul de supă în avans. Poate fi fie din legume, fie din carne. Citiți cum să pregătiți bulionul de legume potrivit.

Ingrediente pentru supă de ouă din pânză de păianjen:

• Două roșii
• Un ou de pui
• Două căni de bulion de legume
• Două linguri sos de soia
• Cepe verzi
• lingura ulei de masline
• Piper

Prepararea supei:

1. În primul rând, trebuie să albiți roșiile. Apoi taiati-le marunt in cubulete.
2. Ceapa verde se toaca cat mai fin.
3. Se fierbe bulionul, se adauga rosiile, ardeii, jumatate din ceapa verde si o lingura de sos de soia.
4. Acum să pregătim oul. Se amestecă cu o lingură de sos de soia și o lingură de ulei. Se toarnă încet oul în bulionul clocotit într-un flux subțire. Va primi o pânză de păianjen frumoasă.
5. Când pânza este complet formată, supa este gata. Scoateți-l de pe aragaz și lăsați-l să se infuzeze puțin.

Aceasta supa se serveste in boluri, presarata cu ceapa verde.

După cum puteți vedea, nu punem sare în supă. Și totul datorită sosului de soia. Pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor, absența sării este foarte importantă. Știm, desigur, ce este mai util decât cel obișnuit. Dar va fi și mai sănătos fără sare. Și sosul de soia este o alternativă bună în acest caz.